Суп с зеленым горошком замороженным. Суп из зеленого горошка консервированного: быстрый и вкусный рецепт. Другие варианты супа

Суп-пюре из зеленого горошка с беконом

Поскольку горох не сохраняется долгое время, он предлагает натуральную торговлю продуктами питания в дополнение к контролируемым свежими овощами. В течение сезона, особенно замороженные, сушеные или консервированные в стекле и оловянном горохе. Для замороженных продуктов горох мыть, кратковременно варить, а затем замораживать. Они сохраняют свой ярко-зеленый цвет и большую часть питательных веществ.

В консервированном и застекленном горохе готовят и слегка соленые, часто в сочетании с морковью. Также нуты так готовы. Для сухих товаров у вас есть выбор между желтым и зеленым горошком, целым или половинным и очищенным. Они отлично подходят для супа или каши. Нуты являются основой многих азиатско-восточных блюд, таких как фалафель или хумус.

Они содержат ядовитые лектины, которые разрушают кулинарию. Кроме того, в нем есть пурины, больной подагры следует избегать. Весна прибыла, и есть несколько дней холодной погоды, чтобы воспользоваться горячими блюдами, такими как этот суп из говядины с разнообразными овощами.

Овощные супы также очень просты в приготовлении и очень питательны. Они также очень гибкие, в том смысле, что мы можем варьировать ингредиенты по нашей прихоти или в зависимости от того, что у нас есть в холодильнике. Поэтому наслаждаться, что мы все еще вовремя!

Приготовление супа с овощами

Очистите и вырежьте картофель в кубики или, как если бы мы собирались сделать несколько патат, чтобы развестись, то есть гвоздей и потянуть нож, чтобы оторвать кусок. Мы удаляем поверхностную кожу с моркови и разрезаем ее на половинки. Мы также очень мелко нарезаем чеснок и лук.

Как только мы приготовим все овощи, мы нагрюем немного оливкового масла в кастрюле на среднем огне. Мы представляем овощи, кроме гороха и гороха, которые мы будем включать позже. Выдерживайте около 5 минут, чтобы высвободить аромат, его не нужно смягчать, так как тогда мы будем готовить их с бульоном. Если вы хотите приготовить суп без масла, вы можете сохранить этот шаг и приготовить его напрямую.

Ингредиенты для суп-пюре из зеленого горошка

Добавьте бульон в кастрюлю с небольшим количеством соли и перца по вкусу, хотя, если бульон уже солен, это может и не понадобиться. Добавьте приготовленный горох и нут и дайте им варить около 15 минут или пока овощи не станут мягкими. Если мы хотим включить некоторые измельченные ароматические травы, такие как петрушка, мы сделаем это на полпути к кулинарии. Удалите с огня, выпрямите соль, если необходимо, и подавайте ее горячим.

Мы можем варьировать ингредиенты этого овощного супа, как мы считаем нужным, согласно вкусам каждого шеф-повара. Мы могли бы заменить нут для фасоли, также предварительно приготовленные. Вы можете добавить некоторый мясной элемент, который, несомненно, добавит его оттенок вкуса. Мы можем включить некоторые ветчинные тако или некоторые остатки предварительно приготовленного мяса, которые мы могли бы повторно использовать для этого супа.

Мы также можем придать ему пряный прикосновение, приправляя его тминами, карри или паприкой. Горох всегда вкусный выбор, и великие повара знают, на самом деле считают этот бобовый как «зеленое золото». В этой статье мы раскрываем в руке престижного шеф-повара Мануэля де ла Осса некоторые трюки, чтобы научиться готовить их. Ганс Христиан Андерсен использовал его в качестве основного элемента, чтобы сделать сюжет одной из его самых популярных сказок. Он дал ему мужество разоблачить возможную принцессу, популяризируя горох навсегда среди детского населения.

На плоскости реальности известно, что он уроженец Востока, хотя его совершенствование было впервые развито в Италии, а затем в Нидерландах. После этого путешествия он будет представлен во Франции, и с тех пор его развитие было неостановимым. Одной из вех, которые ознаменовали его производство, стало начало промышленного сохранения. В настоящее время горох широко распространен во всем мире; Основными странами-производителями являются Китай, Франция и Россия.

Его высокое содержание углеводов и белков делает их энергичными. Его главная особенность заключается в том, что они являются семенами, заключенными в интенсивные зеленые стручки. И это также подчеркивает его энергетический вклад, который отличается тем, что это свежий горох или сушеный горох. Это содержание калорий связано с наличием углеводов и белков, поскольку его содержание жира низкое. Горох, как и остальные бобовые, является важным источником клетчатки, который может быть растворимым и нерастворимым.

Свежие замороженные и сохраненные

Для практических целей они очень полезны для сбалансированного питания. Минералы и фитостеролы дополняют свой пищевой профиль. Горох находятся в избранной группе бобовых, которые можно съесть сырой, свежий, особенно когда они в сезон. Для остальной части года сухие горохи - хороший вариант. Последний должен быть пропитан перед использованием. Еще один способ попробовать их в течение года - консервированный. Это продукты, полученные из свежих и здоровых зерен, упакованные водой, а затем хранящиеся в герметично закрытых контейнерах и стерилизованные исключительно теплотой.

Как только она готовит, опустите огонь. Взбейте суп в блендере или используйте миксер. Мне нравятся маленькие кусочки, но вы можете сделать его очень однородным, если хотите. Добавьте горох и масло и хорошо перемешайте. Оставьте их на огне до тех пор, пока они не станут теплыми. Этот рецепт дает приблизительно 5 порций.

Сегодняшнее блюдо - еще одна из этих красавиц. Помимо того, что они были одним и тем же типом блюд, эти два супа не могли быть более разными. «Зеленый суп» с прошлой недели острый, дымный и интенсивный. Вкус мягкий и простой, и даже текстура не то же самое.