Përmbajtja:

Multivar ka qenë prej kohësh një ndihmës i domosdoshëm në kuzhinë për shumë amvise. Borsch, i gatuar në një multivarkë, nuk mund të lërë askënd indiferent, sepse është shumë më i shijshëm sesa në një sobë.

Krahasoni këtë borscht është e mundur vetëm me atë që është përgatitur në një gize në një furrë ruse. Duke përgatitur së paku një herë një pjatë në një multivarkë, ju nuk dëshironi ta bëni këtë me një tenxhere, duke qëndruar në sobë dhe duke kontrolluar vazhdimisht procesin e gatimit. Është më mirë të kushtosh kohën e lirë për veten dhe familjen tënde. Përveç kësaj, recetë për gatim borssh në një multivarquet është shumë e thjeshtë dhe produktet do të nevojiten njëjtë si për borsch në mënyrë të zakonshme. Pra, le të shikojmë në recetat më popullore për borsch në një multivark.

Borsch ukrainas në multivariate

Receta për gatim Borsch klasik ukrainas është i njohur për të gjithë. Megjithatë, çdo amvise ka një zest të veçantë, i cili i jep borscht një shije të paharrueshme. Receta e borsch ukrainas gatuar në multivark gjithashtu ka sekretet dhe dinak, e cila është arsyeja pse ajo rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e pasur. Përveç kësaj, nëse ka një supë para-brewed, atëherë ju mund të gatuaj këtë gjellë në vetëm një orë.

përbërësit:

• viçi - 1 kg
• lakër të bardhë - 355 g
• karrota - 320 g
• panxhar - 355 g
• qepë - 1 kokë
• patate - 520 g
• lëng gjysmë limoni
• paste domate - 2 tbsp. l.
• domate të freskëta - 300 g
• vaj vegjetal
• kripë, sheqer
• hudhër
• erëza

Përgatitja:

Nëse nuk ka ushqim të përgatitur më herët, atëherë është e nevojshme të filloni përgatitjen me këtë. Mishit duhet të pastrohen tërësisht dhe të thahen. Në një tas multivark përhapin mishin dhe derdhin atë me ujë. Vendosni regjimin "supë" dhe përgatiteni mishin për 1,5 orë. Pas kësaj, supë filtrohet në një tas tjetër për të zbrazur tasin. Tjetra, gjysma e karrotave rubbed në një rende, dhe imët qepë qepë. Pastaj, panxhar janë të prerë në panxhar, lakër dhe karrota të mbetura.

Në multivark vendosni mënyrën e "pjekjes". Në tas shtoni pak vaj vegjetal dhe vendosni perimet e copëtuara (përveç lakrës), skuqini për 8 minuta. Pastaj shtoni paste domate, kripë dhe sheqer. Viçi i zier me pak i ftohur është prerë në pjesë të vogla dhe shtohet në perime të skuqura. Hidheni supë në një tas dhe shtoni lakër të copëtuar. Multivarku përsëri kaloni në "supë" dhe kuzhinier për 50 minuta.

10-15 minuta para përfundimit të përgatitjes, domate të freskëta të copëtuara, gjethe gji, lëng limoni dhe hudhër të grimcuar shtohen në tas. Shërbyer borsch mund të jetë 20 minuta pas përgatitjes, pasi ajo duhet të marrë pak nga ajo. Receta për të bërë një borsch të tillë nuk kërkon aftësi të larta të kuzhinës, dhe mësuese e fillimit do të përballet me të.

Receta e borsch ukrainas

përbërësit:

• mish - 500 g
• qepë - 1 kokë
• karrota - 1 pc.
• patate - 4 copë.
• lakër - 300 g
• salcë domate - 2 tbsp. l.
• kripë, piper

Mishi larë me ujë të rrjedhshëm, të thata dhe prerë në pjesë. Nëse mishi nuk është shumë yndyrë, atëherë në pjesën e poshtme të tas së pari duhet të derdhni 1 tbsp. l. vaj perimesh, dhe pastaj përhapjen e mishit. Karrota dhe qepët pastrohen, lihen dhe priten në copa të vogla. Patate dhe panxhar gjithashtu duhet të pastrohen dhe të lahen. Pastaj panxhar duhet të prerë në dy pjesë, dhe patate - në kube të vogla. Lakër Cut nga gjethet e lartë, pres.

Perimet e përgatitura vënë në një multivar, derdh ujë, shtoni fletë gji, kripë dhe erëza. Ne vendosim mënyrën e "shuarjes" për 1,5 orë 5 minuta para përfundimit të gatimit, panxharët duhet të nxirren dhe të prerë në copa të vogla. Pastaj përsëri shtoni atë në tas. Borsshit sjellin gatishmërinë dhe le të krijojnë për rreth 10-15 minuta. Shërbyer një pjatë me salcë kosi dhe herbs.

Borsch me peshk në një multivarkë

Recetë për borsch me multivarka peshkut presupozon Barshchou mbaruar karburanti. Nëse nuk ka, atëherë ajo është e përgatitur në të njëjtën mënyrë si për borsch ukrainas.

përbërësit:

• lakër të bardhë - 250 g
• bisht dhe kokë e peshkut të kuq (salmon, troftë, salmon)
• fileto peshku të kuq - 300 g
• qepë - 1 kokë
• karrota - 2 copë.
• lë gji - 3-4 copë.
• karburantit borsch
• vaj perimesh - 1 tbsp. l.
• kripë, piper
• perime majdanoz

Përgatitja:

Ne vendosim mode supë në multivark. Vendos kokën dhe bishtin në tas, shtoni pak ujë dhe gatuaj për rreth një orë. Në fund të kohës, supë që rezulton filtrohet. Pastaj kaloni multivarkuesin në mënyrën e "pjekjes". Onions prerë në copa të vogla, karrota - kashtë. Në tas, derdhni vajin e perimeve dhe vendosni perimet. Fry tyre deri butë. Pastaj përsëri kalojmë multivarkuesin në mënyrën "supë". Pritini lakër dhe shtoni në perimet e skuqura. Në një tas ne derdhim supë, vendosim fileto peshku të kuq dhe, nëse është e nevojshme, shtojmë pak ujë. Ne gatuajmë për rreth një orë. 10 minuta para përfundimit të gatimit, shtoni karburantin borsch. Kur shërbejmë në borsch shtojmë zarzavate majdanoz finely copëtuar. Kjo recetë është e përkryer për ditët e agjërimit.

Borsch me pulë në një multivark

Kjo recetë do të zgjasë më shumë se ato të mëparshme, por gjellë del të shijshme. Për ta përgatitur atë do t'ju duhet:

• çdo pjesë e pulës
• karrota - 1 pc.
• qepë - 1 kokë
• panxhar - 1-2 copë.
• patate - 3-4 copë.
• lakër - 250-300 g
• bishtaja - 100 g
• lëng limoni - 2 tbsp. l.
• kripë, erëza

Përgatitja:

Lani pulën, thatë atë pak dhe prerë në copa të vogla. Peel patate, lani dhe prerë në kube. Lakra copëtuar imët. Qepë prerë në copa të vogla, karrota - shirita. Në tas të multivarka vënë pule dhe të gjitha perimet feta, shtoni fasule varg. Nëse keni domate të freskëta dhe speca të ëmbla, ju mund t'i shtoni ato. Kripe, shtoni erëza tuaj të preferuar dhe fletë gji. Pas shtimit të ujit. Nga lart kemi vendosur një avullore të posaçme për shportë dhe vendosim panxhar në të. Nëse panxharja është e madhe, atëherë ajo duhet të pritet në disa pjesë. Nëse është e vogël atëherë kjo nuk mund të bëhet. Aktivizoni multivark dhe vendosni mënyrën "shuarje" për 1,5 orë.

Nga gjysma e një limoni shtrydh 2 tbsp. l. lëng. Nëse nuk ka limon, atëherë mund të zëvendësohet me acid limoni, i holluar në ujë. Pas kalimit të orës 1.5, nxjerrim shportën me panxhar. Le të freskohet panxhar pak dhe të fshij atë në një rende të madhe, të përzier me lëng limoni ose acid limoni holluar. Ne i përhapim panxharët në pjesën tjetër të produkteve në tasin e multivarkës. Përzieni gjithçka dhe sillni borsch për të vluar në "pjekje" ose "steaming". Pasi ajo fillon të vlim, multivarku nevojë për të mbyllur, si me zgjatur supë valë me panxhar humbet ngjyra e saj. Borssh i gatshëm derdhet në pjata dhe shton krem ​​dhe hurma kosi për të.

Sot ne do t'ju tregojmë se si të gatuani borscht në një multivarkë. Duke përdorur komponente të ndryshme dhe trajtim të ndryshëm të ngrohjes, ju jeni në gjendje për të bërë një supë tepër të pasur të kuqe ose të gjelbër, i cili është i sigurt se do të jenë të gëzuar nga të gjithë anëtarët e familjes tuaj.

Si të gatuaj borssh në një "Polaris" me ngjyra?

Shumica e amvise besojnë se borsch gatimi është shumë i gjatë dhe i vështirë. Por kjo nuk është kështu. Supë e kuqe bëhet lehtë dhe shpejt, veçanërisht nëse përdorni recetën më të thjeshtë për përgatitjen e saj.

Pra, para se të përgatitni një borsch të shijshëm në një multivarkë, duhet të kujdeseni për disponueshmërinë e komponentëve të mëposhtëm:

• viçi i freskët në kockë - rreth 500 g;
• lakër të bardhë - rreth 400 g;
• qepë - 2 koka;
• patate - 2 tubers;
• karrota lëng dhe të freskët - 2 copë.
• panxhar i freskët - 2 copë.
• domate paste djegëse - 3 lugë të mëdha;
• hudhra e freskët - 3 dhëmbë;
• kripë, piper, fletë gji - në diskrecionin;
• acid limoni - në majë të thikës.

Përpunimi i komponentëve

Si të gatuaj borssh me mish ne multivark? Para së gjithash, është e nevojshme të përpunohet viçi dhe perimet. Mishi në një kockë është larë plotësisht dhe prerë të gjitha elementet e padëshirueshme. Patatet, qepët, karotat dhe panxharët zhvishen, pastaj priten në kube (dy komponentët e parë) dhe rubbed në një rende të madhe (dy përbërësit e fundit).

Lidhur me lakër të bardhë,  atëherë ajo lirohet nga gjethet e sipërfaqes dhe copëton me një kashtë shumë të hollë. Gjithashtu, karafilët e hudhërve të freskët janë grimcuar veç e veç.

Trajtimi i nxehtësisë i pjatës së kuqe

Para përgatitjes së borsch në një viçi multivariate  në një kockë të përhapur në një tas, derdh ujë, kripë, shtoni një dafinë dhe kuzhinier në "Supë" për 42 minuta. Pas kësaj kohe, mishi është hequr dhe ftohur. Pas kësaj, pjesët e mishit të viçit janë të ndara nga eshtrat dhe prerë në copa të mëdha.

Kthimi i mishit në supë, lakër të freskët, qepë, panxhar dhe karrota gjithashtu janë shtuar në të. Të gjithë përbërësit janë të mbushur, ata janë zier nën të njëjtin regjim për 15 minuta. Pas kësaj, supë u shtohen patate, paste domate me aromë dhe acid limoni. Pas përzierjes së të gjithë përbërësve, ata janë gatuar edhe për 25 minuta.

Së fundi, supë është shpërndarë nga chives copëtuar e hudhër dhe mbahen me programin e përfshirë "Ngrohje" për ¼ orë.

I pranishëm në tryezë

Tani ju e dini se si të gatuaj borsch në multivarquet "Polaris". Pasi supë e kuqe është e moshuar, ajo shpërndahet në pllaka dhe paraqitet në tavolinë së bashku me krem ​​të freskët me salcë ose majonezë.

Ne përgatisim borschin e përmbajtjes maksimale të kalorive

Për mënyrën se si të gatuaj borssh në një multivarkë, kemi thënë më lart. Megjithatë, duhet të theksohet se ka receta, në sajë të së cilës ju mund të bëni kursin më të kënaqshëm dhe me kalori të lartë.

Për të zbatuar këtë metodë do të kemi nevojë:

• viçi i freskët pa gropa - rreth 200 g;
• derri i freskët - rreth 200 g;
• lakër të bardhë - rreth 170 g;
• lakër turshi - rreth 140 g;
• qepë e hidhur - 2 krerë;
• karrota me lëng - 1 copë;
• panxhar i freskët - 2 copë.
• uthull tryezë - 2 lugë të mëdhenj;
• patatet nuk janë shumë të mëdha - 1 tuber;
• vaj luledielli - rreth 40 ml;
• kripë, piper copëtuar, fletë gji - në diskrecionin tuaj.

Si të përgatitni përbërësit?

Për të marrë një borscht më ushqyese dhe ushqyese për të përdorur dy lloje të mishit: viçi dhe mish derri. Ata janë larë plotësisht dhe të gjitha elementët e pangrënshëm janë hequr. Pas kësaj, ata fillojnë përpunimin e perimeve. Patate, panxhar, karrota dhe llamba janë peeled dhe pastaj terren. Dy përbërësit e parë janë prerë me kube, dhe të fundit - cubes. Gjithashtu, lakra të freskëta (shirita të hollë) copëtohen veç e veç dhe lajnë me lakër lakuriq.

Procesi i zjarrit

Para fillimit të përgatitjes së supës së kuqe, disa nga produktet duhet të trajtohen para ngrohjes.

Feta të panxhar janë përhapur në tas të multivark, shtoni vaj luledielli dhe merak për rreth 10 minuta. Pastaj shtoni uthull tryezë, piper terren në enët dhe vazhdoni trajtimin e ngrohjes për një tjetër 5 minuta.

Procesi i tiganisjes

Pasi bletët shuhen, e vendosin atë në një pjatë të veçantë dhe tas dhe karrota vendosen në kapacitetin e multivarkës. Pasi kanë njollosur përbërësit me vaj luledielli, ata janë gatuar në regjimin "Pjekje" për ¼ orë. Gjatë kësaj kohe, perimet duhet të bëhen plotësisht të buta dhe të skuqura. Produktet salcë me piper dhe kripë, dhe pastaj të vënë në një pjatë të veçantë dhe të fillojnë për të përgatitur pjatë e parë.

Procesi i gatimit

Pas tiganisjes dhe pirjes së perimeve në multivarkë, duhet të filloni të gatuani supë. Për ta bërë këtë, mishi i derrit dhe viçi, laurushka dhe kripë janë vendosur në tas të pajisjes. Të gjitha produktet janë të mbushura me ujë të zakonshëm dhe përfshijnë programin "Supë". Në këtë mënyrë, gjellë është gatuar për një orë.

Pas një kohe, mishi është hequr, ftohur dhe prerë në copa të mëdha. Sa për supë të përfunduar, atëherë është përhapur lakër turshi dhe lakër të freskët. Të dy përbërësit janë zier për 20 minuta. Pastaj shtoni atyre mish të zier dhe patate. Pas ¼ orë në të njëjtën supë, vendosni panxharët e zier.

Pas përzierjes të të gjithë përbërësve, ata janë zier në mode "supë" për 10 minuta. Pas patate dhe panxhar janë bërë të butë, perimet gatuar janë shtuar në gjellë, me kujdes të nxitur dhe programi "Heated" është ndezur për 3-6 minuta.

I pranishëm në tryezën e ngrënies

Përgatitja e një supë të kuqe dhe të lartë kalori në shtëpi, derdhet mbi pllaka, dhe pastaj shërbehet në tavolinë së bashku me një fetë bukë. Përveç kësaj, gjellë është shijuar me herbs të freskëta të copëtuara, si dhe me salcë kosi ose majonezë.

Si të gatuaj borscht në Multivark Redmond?

Pak njerëz e dinë, por borssh nuk është vetëm e kuqe, por edhe e gjelbër. Për të përgatitur një gjellë të tillë të pazakontë përdorni përbërës të ndryshëm (raven, hithër dhe kështu me radhë). Megjithatë, ne vendosëm të bëjmë darkë duke përdorur gjethe të freskëta. Por për gjithçka në rregull.

Para se të përgatitni një borsch gjelbër në multi-markë "Redmond", ju duhet të blini:

• zhardhokët e patateve - 2 pjesë të vogla;
• karrota me lëng të freskët - 1 copë;
• vezë e freskët - rreth 1 kg;
• kopër dhe majdanoz - disa rrasa;
• vezë të mëdha të ziera - 3 copë;
• qepë e madhe - 1 kokë;
• fletë oksal prerë fllad - një bandë e madhe;
• lavra e thatë - 2 gjethe;
• vaj luledielli - në diskrecionin;
• piper terren, kripë dhe erëza të tjera - përdoret për shije;
• ujë - në diskrecionin (për supë);
• krem yndyror kosi - përdoret kur shërbejnë supë në tryezë.

Përbërësit e përpunimit

Për të përgatitur një borsch gjelbër, është mirë për të përdorur viçi të rinj dhe të freskët. Ajo është larë plotësisht dhe copëtuar në copa shumë të vogla. Gjithashtu, pastroni veçmas të gjitha perimet dhe fillojnë të bluajnë ato. Flokëkuqët janë rubbed në një rende, dhe qepë dhe patate janë copëtuar në kube.

Ndër të tjera, duhet të pastroni zarzavate (kopër, çamçakëz dhe majdanoz) tërësisht, pastaj prereni me një thikë të mprehtë.

Sa për vezët, ata janë zier dhe të copëtuar me kube të mesme.

Perime Passekrovka

Para se të përgatisni një borsch gjelbër në një multivarquet, ju duhet jo vetëm për të përgatitur të gjithë përbërësit, por edhe për të pjekur disa nga perimet. Llambë dhe karrota vendosen në enën e njësisë së kuzhinës, me salcë me gjalpë dhe të skuqur në regjimin "Pjekje" deri në transparencë të plotë. Pastaj përbërësit vendosen në pjatë dhe fillojnë të gatuajnë supën.

Gatim borsch gjelbër

Për të përgatitur supë e gjelbër në vendin multivarket viçi i freskët dhe gjethet e dafinës. Përbërësit janë të kripura, derdhur me ujë dhe të zier në mënyrë "Quenching" për 45 minuta. Pas kësaj kohe, patatet dhe piper i tokës vendosen në enë. Pas 20 minutash, herbs të freskëta dhe vezë të pulave janë shtuar edhe në supë.

Pas përzierjes së përbërësve me një lugë, ata sillen në çiban dhe gatohen në të njëjtin program për rreth 8 minuta.

Pasi supë është gatuar plotësisht, perime të mëparshme të pjekura janë shtuar në të dhe u larguan në regjimin "Të ndezur" për 10-15 minuta.

Ne paraqesim një pjatë ushqyese dhe ushqyese në tryezën e darkës

Siç mund ta shihni, në përgatitjen e borsch gjelbër nga sorrel nuk ka asgjë të vështirë. Shërbejeni atë në tavolinë në të njëjtën mënyrë si supë e kuqe. Për ta bërë këtë, gjellë është shpërndarë në pjata të thella, shijuar me salcë kosi ose majonezë dhe paraqitur së bashku me një fetë bukë të bardhë ose të zezë.

Për të përgatitur një borsch shijshme, ju duhet të ndiqni rregullat e mëposhtme:

• Sigurohuni që të përdorni produkte që i japin supë një sourgishë të vogël (acidi limoni, lëng limoni, lakër turshi, uthull ushqim, paste domate të nxehtë, sorrë e keqe dhe të tjerët).
• Borsshi do të kthehet i ndritshëm dhe i pasur, nëse për përgatitjen e tij ju përdorni jo vetëm bletë të grisur, por tashmë zhardhokët e vjetër. E njëjta gjë vlen edhe për karotat.
• Një borsch vërtetë (jeshile ose të kuqe) është përgatitur vetëm me viçi në kockë. Përdorimi i mishit të shpezëve për këtë gjellë është i padëshirueshëm.

Receta për borsch më të shijshme ukrainase është në çdo pronar të vetë. Për borssh familjen tonë është përgatitur ndryshe në varësi të sezonit. Në verë - me domate të shkëlqyera shtëpiake, të cilat i japin borssh një shije natyrore. Sot ne kemi borscht në multivark, një recetë hap pas hapi me një foto.
Në këtë recetë, e gjithë thelbi i multivarës është zvogëluar në asgjë, pasi nuk ka kursim kohe, më parë, është bërë pjekja. Por multivariate bën atë që kurrë nuk do të jetë në gjendje për të bërë një sobë - ajo i jep gjellë shije shumë të veçantë të borsch nga një sobë ruse, e cila pas gatim ende languishes për disa orë.

Për të tillë borscht për të shtuar salcë kosi po - një darkë të mrekullueshme për të gjithë familjen.

Multivark Shivaki SMC-8655 me një kapacitet prej 4 litrash
  Koha për të përgatitur borsch ukrainas në një multivark - 2 orë. Prodhimi - 3.5 litra

përbërësit:

• Mish (në kockë) - 400 gram
• Lakra - 300 gram
• Patate - 4 copë
• Qepë - 1 copë
• Flokëkuq - 1 copë
• Panxhar - 1 copë
• Piper bullgar (i ëmbël) - 1 copë
• Domate - 2 copë
• Pasta e domates - 1,5 lugë
• Fletë gjiri - 3-4 copë
• Kripë - 1,5 teaspoons
• Pluhur i zi piper -? një lugë çaji
• Vaj perimesh - 1 lugë gjelle

Fazat e përgatitjes:

Së pari ne përgatisim perime për pjekje. Qepët me përmasa të mesme pastrohen nga lëvore dhe copëtuar imët.

Karrota me madhësi të mesme janë hallkë, minierë, tre për një rende të madhe, ose prerë në qarqe ose brusochkami.

Bletët pastrohen dhe tre gjithashtu në një rende të madhe.

Domate janë të miat, hiqni vendin për lidhjen e peduncle, dhe prerë në copa të vogla. Domate janë më të mira për të marrë mish, janë më të shijshëm dhe më të shijshëm. Idealisht, ato janë fryt i shtretërve të tyre, ato janë gjithashtu të ëmbla. Markë e shkëlqyeshme është "rozë" ose "kafe".

Piper, hiqeni kërcellin dhe fara. Ju mund të përdorni piper bullgar, ose ëmbël të zakonshëm. Nëse ju merrni një rattundu - atëherë mbani në mend se borscht do të jetë pak pikante. Kam marrë dy gjysma e speca me ngjyra të ndryshme, për t'i dhënë borsshit një estetikë më të madhe.

Në fund të multivarka pour 1 lugë gjelle vaj perimesh, derdh perimet grimcuar. Shtoni pak ujë dhe 1,5 lugë paste paste domate. Duke u kthyer në regjimin e pjekjes, do të jetë e mjaftueshme 15 minuta. Mos harroni të ndezeni atë.

Patatet e mia, ne pastrojmë dhe prerë me blloqe të vogla, ose kube. Derdhni multivarkën në tas në majë të tiganit.

Lakra, copë finely. Ne u përhap nga lart në patate.

Në krye të lakrës, vendosni një copë mishi të para-larë. Është më mirë për të marrë një kockë, për shembull, një sakrum ose shapul, atëherë borsch do të merrni më të pasur. Mishi para se të gatuhet është e dëshirueshme të përballohet në ujë të ftohtë 30-60 minuta.

Ne shtoni ujë në shenjën e sipërme të panit multivarka (jepni 3.5 litra), vendosni fletë gji, kripë dhe piper. Mbylleni fort kapakun, ndizni modalitetin e shuarjes për 1 orë.

Pas një ore ne marrim viçin, e ftojmë, e rendisim në copa të vogla, e hedhim atë përsëri në kupën e multivarkës, kthehemi në modalitetin Shuarje edhe për 30 minuta. Dhe tani borsch tonë gatuar në një multivarquet është gati!

Pas sinjalit të zërit, hapni kapakun dhe lëreni infuzionin borsch. Pastaj ju mund të shërbejë në tryezë, së bashku me hudhër, qepë të freskëta ose qepë të gjelbër, pampushku hudhër, ose një copë të pjekur në një bukëpjekës.

  Bon appetit!

Borsch në multivark - një shpëtim për njerëzit e zënë. Receta borsch në multivark është aq e përballueshme që mund të përsëritet edhe nga një njeri. Falë recetës sonë borsch në multivark me një foto ju nuk do të keni ndonjë pyetje dhe probleme me gatimin. dhe nëse keni karburantit borsch  , atëherë procesi do të jetë edhe më i shpejtë.

Në lidhje me punësimin e madh të të rinjve, që çdo herë e tutje ndërton një karrierë, drejton një familje dhe kërkon të kushtojë kohë për familjen e saj, në botën e teknologjisë ata dalin me teknika të tilla të zgjuara si një multivariator. Është me të vërtetë një ndihmës i madh për çdo familje të re, veçanërisht nëse kanë fëmijë të vegjël.

Borsch në një multivariate me viçi

Sot ne ju ofrojmë vëmendjen tuaj një recetë të thjeshtë borsch në filips multivark. prerë borsch kuqe, ju mund të përpiquni të gatuaj borsch gjelbër.

Përbërësit për përgatitjen e pjatës "Borsch në multivarquet me viçi":

Uji - 1,5 litra;

Mish - 300 g;

Lakra - 200 g;

Flokëkuq - 1 copë;

Patate - 3 copë;

Qepë - 1 copë;

Panxhar - 1 copë;

Paste domate - 1 lugë çaji;

Lëng domate - 0,5 filxhan;

Piper i ëmbël - 2 copë;

Vaj perimesh - 1 tbsp.

Hudhra është 2-3 karafil;

Melmesat: kripë, piper, fletë gji;

Një pjesë e yndyrës së vjetër;

Gjelbrit për shije.

Si të gatuaj borscht në një multivark me viçi:

Ne do të pastrojmë panxharin dhe do ta fshijmë në një rende ose thjesht do ta prerë në shirita të hollë.

Pastaj në tas - kapaciteti i multivarka do të derdhet me vaj vegjetal dhe atje do të vendosim panxhar tonë. Klikoni në butonin e pajisjes "Menu" dhe zgjidhni funksionin "Hap". Ne e caktuam kohën e gatimit për 20 minuta duke përdorur butonin "Koha". Dhe më në fund shtypni butonin "Start".

Pastaj hapni kapakun dhe gjysmën e gatuaj panxhar të përgatitur në një enë të veçantë. Në këtë kohë, grate karrota në një rende, shkurtuar piper i ëmbël dhe qepë. Gjithashtu prerë viçin në kube.

Vendosni mishin dhe perimet në një tas në fund të enës, pastaj shtoni paste domate dhe hudhër të copëtuar. Të gjitha riorganizimi dhe shtypni butonin "Menu", duke zgjedhur funksionin "skuq". Ne vendosëm kohën e gatimit për 20 minuta duke përdorur butonin "Minuta". Shtypni "Start".

Ndërkohë që po e mbushim karburantin, copëtojmë lakër, prerë patate në kube.

Pas kësaj, ne vendosëm në enën me ujë të zier dhe shtoim panxharet, patate të kuqe, lakër të copëtuar dhe lëng domate.

Ne përzierim gjithë këtë, shtojmë kripën dhe shtojmë erëza. Kliko në butonin "menu" dhe zgjidhni funksionin "kuzhinier", vendosni kohën - për 15 minuta dhe fillo. 5 minuta para gatishmërisë për të shtuar zarzavate të prera imët.

Borscht në multivark është i pakrahasueshëm! Aplikoni në borsch rrotullon maja me lakër  në vend të bukës. Bon appetit!

Autori i recetë "Borsch në një multivarque me viçi" arivederchy

Borsch në një multicrew me pulë

Thanks multivarke tani të përgatitur borscht nuk është e vështirë. Borsshi në multivark është i pasur, i shijshëm dhe dietetik, pasi nuk ka nevojë të përdoret vaji bimor. Të gjitha perimet gjatë gatimit janë të gatuar mirë, por ruajnë pamjen e tyre, domethënë patatet, lakër, qepë, karrota nuk kthehen në pure, në një kohë kur mishi prodhohet për t'u bërë i butë dhe i butë. Në një borsch ngjitur në një multivarkë, ka një anë më pozitive - nuk ka nevojë të qëndrosh pranë sobës. Po, im i dashur, është me të vërtetë një fakt - sobë mbetet në të kaluarën. Tani ne nuk e ndjekim supë, ne nuk e vënë përbërësit në borsch nga ana tjetër, nuk e bëjnë rosto veç e veç. Thjesht përgatitini të gjithë përbërësit, e vendosëm në një multivarkë dhe pas nja dy orësh ne shijojmë borsshin e shkëlqyer, receta me të cilën po ndaj me ju sot. Sipas kësaj recete, ju gjithashtu mund të përgatisë borsch pa mish, atëherë ju do të merrni ende borsch ligët.

Përbërësit për përgatitjen e pjatës "Borsch në një multicrew me pulë":

dy litra borsch

Mish pule 300 g;

Paste domate 1 tbsp. l.4

Një bandë gjelbërimi;

Panxhar i madh ½ copë;

Patate 4 copë;

Onions 1 pc.;

Lëng limoni 1 lugë;

Flokëkuq 1 copë;

Hudhër 2 dhëmbë;

Lakra ½ pjesë;

Recetë për borsch në një multicrew me pulë:

Lakra copë finely. Patatet, karotat dhe qepët fshihen dhe shpohen nën ujë të rrjedhshëm. Patate dhe qepë të prera në kube: patate - të mëdha, qepë - të vogla. Ne fshij karrota në një rende.

Ne kemi vënë perime dhe mish në një multivariate.

Hidh ujë të ftohtë të zier në mënyrë që të mbulojë perimet dhe mishin. Uji mund të përdoret aq nxehtë saqë do të valojë në multivarkë.

Nga lart, vendosni rrjetën për gatim me avull dhe vendosni panxharet e pastruara. Panxhar është më i mirë për të prerë në copa të mëdha për lehtësi. Set mode "Supë" për një orë, mbyllni mbulesën e multivark.

Një orë më vonë ne marrim panxhar, ftojmë pak dhe tre në rende të mesme.

Hudhër copëtuar ose shtrydhur me shtyp dhe vënë në panxhar.

Pastaj shtoni paste domate, lëng limoni të panxhar dhe përzierje mirë.

Ne përhapim panxhar në supë. Shtoni kripë në shije dhe fletë gji. Mbylle mbulesën e multivark dhe vendosni mode "Supë" për një orë të tjera.

Kur përgatitja të përfundojë, multivark do të lëshojë një sinjal, pastaj marrim mishin, e ndashim nga kocka dhe e prenë në copa të vogla, pastaj e vendosim në borsch. Shtoni zarzavate të imët finely në borsch gati dhe të lënë në "Ngrohje" mode për 15 minuta.

Ne derdhim borsch të freskët në pjata, shtojmë krem ​​kosin dhe shërbejmë në tryezë.

Autori i recetës "Borscht në një multicrew me pule" Alina Kolomoyets

Borsch në multivark me mish derri

Borsch në multivarquet është një pjatë e vërtetë për burra të vërtetë. Një borsch vërtetë ukrainas është i gatuar në derri me shtimin e proshutë. Por në këtë recetë ne do të shqyrtojmë se si të përgatisim borsch në një multivark me mish derri. Në recetat e mëparshme, ne përgatitëm borssh në një multivarquet me receta me viçi dhe pulë. Nuk ishte një opsion tjetër - me mish derri. Edhe pse, ka edhe borscht gjelbër, dhe më ekzotike - z borsch gjelbër me hithër  . Por për këtë në një artikull tjetër.

Borscht shijshme në multivarquet do t'ju ndihmojë të pohoni titullin tuaj të zonjës së bukur. Pas të gjitha, jo çdo zonjë mund të gatuaj një borsch shijshme. Por me recetat dhe këshillat tona, madje edhe me një ndihmës të tillë, si një multivariator, mund të përgatitni një borssh të plotë, të pasur, të thartë dhe aromatik.

Përbërësit për përgatitjen e pjatës "Borsch në multivarquet me mish derri":

Brinjë derri - 300 gram;

Uji - 1,5 litra;

Lakra e bardhë - 400 gram;

Piper i ëmbël - 200 gram;

Qepë - 1 qepë e madhe;

Karrota - 1 pjesë e madhe;

Patate - 400 gram;

Panxhar - 1 i madh;

Vaj perimesh - 50 ml;

Lëng domate - 300 ml;

Kripë - një lugë çaji;

Fletë gjiri - 1-2 copë;

Piper i zi - 0.5 lugë çaji.

Recetë për borsch në një multivark me mish derri:

Gjëja e parë që bëjmë është të krijojmë supë. Zakonisht e kam vënë atë në sobë. Ndërsa po përgatitet, kam kohë për të gatuar të gjithë përbërësit e tjerë. Ne derdhim mishin me ujë të ftohtë dhe e vendosim atë në zjarr, fushën e si vlon uji, hedh poshtë zjarrin, kripë supë dhe kuzhinier për 30 minuta.

Ndërsa supë është duke u gatuar, përgatiteni tiganin. Ne prerë qepë, karrota dhe panxhar. Cipë prerë në kube, panxhar dhe karrota me straws hollë.

Hidhni vajin e perimeve në enën e multivarkës. Ne zgjedhim mode "skuqje". Ne vendosim qepë, karota dhe panxhar. Fry së bashku për 15 minuta. Mos harroni të nxisni pjekjen.

Patatet pastrohen dhe priten në kube 2 me 2 centimetra. Ne e përhapim atë në rosto.

Në këtë kohë supë është e gatshme. Ne nxjerrim brinjët e derrit dhe derdhim në enën e multivarkës. Nëse është e nevojshme, mund ta tendosësh atë përmes një sitë të mirë.

Aktivizoni mode "Cook". Pa mbyllur kapakun. Cook borscht derisa ajo vlon. Sa më shpejt që kjo të ndodhë. Fikni mënyrën e gatimit. Dhe zgjidhni mode "Stew". Në të njëjtën kohë, shtojmë lakër të copëtuar.

Piper i ëmbël, diced dhe lëng domate, gjithashtu, shtoni në borsch.

Ne përgatisim borsch në multivark në mënyrën "stew" për 35 minuta. Mos harroni të provoni borscht në kripë dhe piper. Nëse jeni duke humbur diçka, atëherë kripë atë për shije. Një gatim gji mund të shtohet edhe gjatë gatimit.

Borscht gatshëm është shërbyer me salcë kosi, qepë dhe bukë e zezë.

Bon appetit.

Recetë Video Borsch në multivark

Borscht në multivarquet është më popullor dhe një nga supat më të shijshme të të gjithë botës! Mjeshtri i trajton ata te të afërmit dhe miqtë.

Si të gatuaj një borsch shijshme në një shumëllojshmëri, në mënyrë që të dalë e shijshme? Unë ofroj 5 receta të mrekullueshme! Zgjidhni sipas preferencave tuaja dhe filloni të gatuani! Është e thjeshtë!

Borsch shtëpi me proshutë në një multivariate

përbërësit:

• lakër
• Qepe, karrota, panxhar
• Paste domate
• vaj
• patate
• Kripë, sheqer
• erëza
• hudhër
• Proshutë e freskët

Si të gatuaj:

  Bon appetit!

Borsch gjelbër në multivark

Borsch ngjitur gjelbër në multivark do të jetë mirë në fund të pranverës dhe në fillim të verës. Pas të gjitha, ajo është në këtë kohë të vitit, kur një shumë e perimeve të freskëta dhe zarzavate.

Në përgjithësi, emri "borsch" është një çështje e shijes. Dikush e quan atë vetëm supë, dhe supë e dikujt me çorbë. Kjo është një amator.

Sorrë e re është e pasur me substanca të tilla të dobishme si: kalium, magnez, jod, natrium, fosfor, zink dhe bakër. Gjethet delikate me aciditet unik janë perfekte për mbushjen e pies ose pies, salads. Sot, kur supermarketet shesin herbs të freskëta të freskëta gjatë gjithë vitit, nuk është e vështirë për të blerë stomak në dimër, por është në fillim të verës që ky produkt është në kërkesa të mëdha.

Për gatim, ju mund të përdorni çdo mish, për shembull, pule, mish derri apo viçi. Në fund të gatim në supë mund të vënë një copë të vogël të gjalpë, ajo do të japë një shije shumë origjinale.

përbërësit:

• Mish ose pule - 450g.
• Patate - 4 copë.
• Karrota të freskëta - 1 pc.
• Qepë - 1 pc.
• Sërbi - 1 rreze
• Veza - 3 - 4 copë.
• Rajs - 3 - 4 lugë.
• Kopra, majdanoz, qepë e gjelbër
• Kripë, piper, lë gjiri

Si të gatuaj:

1. Ne larë dhe prerë mish mirë. Ne e vendosëm në pjesën e dendur të multivarkës dhe e mbushëm me ujë. Për të shijuar, kemi vënë kripë, shtoni gjethe daulle dhe erëza. Modaliteti "Prishja" ndizet për një orë.
2. Ne pastrojmë dhe larë patate. Mode atë në kube të vogla dhe përsëri derdh ujë për të hequr niseshte të tepërt.
3. Ne shtojmë patate në ujë të valë.
4. Clean dhe qepë me karrota. Llambë duhet të pritet, dhe karrota duhet të jetë e integruar në një rende gjobë. Ne i vëmë ato në mish dhe patate.
5. Ne kalojmë me shumë kujdes, të paktën 5-8 herë, lani orizin. Minuta 30 para përfundimit të gatimit, shtoni orizin e pastruar.
6. Më vete, vezë kuzhinier në një "cool". Pastroni dhe rregulloni ato në kube të vogla.
7. Sorkoni, majdanoz, kopra dhe qepët e gjelbër janë larë dhe feta. Kur mbeten pesë minuta, deri në fund, shtojmë gjelbërimin dhe vezët e prera imët.
8. Borsch shijshme në multivarquet është gati!

Borsch me pulë në një multivark

Borscht në multivark me pulë sipas këtij recetë është shumë e shijshme. Falë ndihmësit të kuzhinës, procesi i gatimit u bë i lehtë dhe i përshtatshëm. Në çdo multivark ka programe të ndryshme, të gjitha varen nga firma dhe modeli, por parimi i punës së tyre është i njëjtë. Mënyrat kryesore që ju nevojitet janë "Hot" ose "Pjekje" dhe "Shuarje".

Për të bërë një borsch shijshme në një multivarkë, është më mirë të përdorni një pulë shtëpi. Është prej saj që supë do të jetë shumë e pasur dhe e fortë. Është më mirë të përgatiteni paraprakisht. Për ta bërë këtë, një pjesë e pulës, rreth një e katërta e saj, ju duhet të shpëlarje mirë, vendosni në një multivarkë dhe derdhni ujë, shtoni një qepë të vogël. Pastaj shtoni kripë, vendosni një gjethe daulle dhe erëza të preferuara. Aktivizo "Shuarje" për rreth një orë. Kur gatuani në mënyrën "Shuarje", mos harroni se supë është në heshtje të ulur, por jo me valë. Prandaj, nuk është e nevojshme të derdhësh shumë ujë në pulë. Më shpesh, shuma që derdhi, pas gatimit në multivarkë, ruhet, nuk vlon.

përbërësit:

• Patate - 4-5 copë.
• Qepë - 1-2 copë.
• Karrota - 1 pc.
• Piper i ëmbël - 1 pc.
• Lakër e bardhë
• Hudhër - disa lobula
• Tomato paste - 1-2 lugë.
• Gjelbrit, kripë - për shije.

Si të gatuaj:

1. Ne pastrojmë dhe lani karrota, qepë dhe speca të ëmbla. Prisni finisht qepën dhe piperin. Tre në një karotë të vogël rende.
2. Vendosni modalitetin "Hot". Nëse nuk ka një program të tillë në multivark tuaj, mund të aktivizoni "Pjekje" për rreth 30 minuta. Shtoni një vaj luledielli pak dhe sillni perimet.
3. Ne gjithashtu pastrojmë panxharet tona. Tre prej tyre në një rende të madhe dhe e vënë atë në perime të skuqura.
4. Pas pesë minutash, shtoni në paste domate tigan, 1 - 2 lugë. Llokoçis. Pastaj derdh supë para-përgatitur.
5. Ndërsa perimet janë të zier, ne pastrojmë patate. Vendoseni në kube të vogla dhe lani disa herë. Kjo ju lejon të hiqni niseshtën e tepërt. Ne shtojmë në stacionin e gazit.
6. Lakër shredhur lakër, hudhër dhe vënë ato në supë.
7. Ne rendisim përmes pulës së zier, prerë mishin në copa të vogla dhe e vendosëm në tas. Shtoni supë të mbetur dhe aktivizoni modalitetin "Shuarje" për rreth 20 - 30 minuta.
8. Ne mbyllim mbulesën e multivarkës.
9. Kur fundi është pak minuta, duhet të shtoni kripë dhe zarzavate të prera, kopër dhe majdanoz për shije.
10. Shërbyer me krem ​​kosi.

Borsch me fasule në një multivariate

Borsshi në multivarka me fasule është falë multivarkit që rezulton të jetë i gatuar me një supë të pasur, në të cilën të gjitha vitaminat, aroma dhe ngjyra e dobishme do të ruhen.

Borsch në një multivarche është përgatitur mirë në një supë të mishit të gatuar para. Për ta bërë këtë, vendosni një copë mishi të larë dhe të mbuluar mirë, për shembull, brinjë të viçit, në tasin e multivarquet dhe shtoni ujë. Vendosni një kokë kokollë, kripë për shije, gjethe daulle, piper zile dhe erëza. Aktivizo "Shuarje" për rreth një orë. Nëse nuk keni kohë për t'u përgatitur paraprakisht, mund të gatuani mish dhe perime menjëherë.

Por fasule, para se të gatuhet, është e domosdoshme të zbutni, për një kohë, në varësi të asaj që keni. Nëse fasulet e vjetra duhet të mbushen me ujë për tërë natën, dhe i riu mund të jetë për disa orë. Pastaj duhet të lahet disa herë.

përbërësit:

• Fasule - 1 st.
• Mish lope - 200 gr.
• Panxhar - 1 - 2 copë.
• Qepë - 1 - 2 copë.
• Karrota - 1 pc.
• lakër
• Tomato paste - 1 - 2 tbsp.
• Kripë, sheqer, uthull, zarzavate.

Si të gatuaj:

1. Nëse ju nuk e përgatitni supë më përpara, atëherë mishi është larë dhe regjimi në copa të vogla. Aktivizoni modalitetin "Pjekje", shtoni pak vaj perimesh dhe copëtojeni lehtë viçin.
2. Onions, karrota dhe panxhar janë larë dhe pastruar. Prisni finisht qepë, karota dhe panxhar në një rende. Pastaj shtoni të gjitha perimet në mish dhe vazhdoni të skuqura. Nëse ju keni përgatitur supë përpara, atëherë perimet thjesht skuqeni në mënyrën "Hot" ose "Pjekje".
3. Aktivizoni modalitetin "Shuarje" për 30 - 40 minuta.
4. Shtoni paste domate në broil dhe mbusheni atë me supë ose, nëse nuk është, me ujë. Lëreni merakun.
5. Miniera, patate të rregullta dhe të pastra. Ne lani kube të prera patate disa herë. E kemi vënë atë në perime. Plotësoni supë ose ujë të mbetur.
6. Lakër i copëtuar mirë. Fasule të përgatitura dhe lakra të copëtuara shtohen në supë.
7. Ne vendosim një lugë çaji sheqer dhe rreth një lugë gjelle uthull.
8. Kur ka mbetur rreth pesë minuta deri në fund të gatimit, vendoseni kripën në shije, shtoni hudhër të copëtuar dhe bimë të freskëta.

Delicious borsch ligët me selino në një multivariate

Supë me kreshmë në multivarquet është një zgjidhje e mirë për drekë gjatë agjërimit. Pas të gjitha, ajo është në Kreshmën e Madhe, e cila zgjat 40 ditë, çdo shtëpiake mendon, çfarë do të ishte për të përgatitur një të kënaqshme dhe në të njëjtën kohë të ulët yndyrë. Në këtë kohë, shumë njerëz, dhe jo vetëm besimtarë, kërkojnë të pastrojnë trupat e tyre dhe të sjellin mendjen e tyre për të porositur.

Borscht janë të ndryshme, për shembull, me fasule apo kërpudha, me proshutë ose salcice. Por çfarë të bëni kur anëtarët e familjes tuaj vendosin të agjërojnë, ata duhet të ushqehen. Prodhimi do të jetë i gatuar borscht i varfër në multivark.

Për gatim, ne kemi nevojë për mënyra të tilla si "Hot" dhe "Quenching". Nëse modaliteti i parë nuk keni, atëherë mund të përdorni për pjekjen e perimeve "Pjekje".

përbërësit:

Patate - 2-3 copë.

lakër

Karrota - 1 pc.

Qepë - 1-2 copë.

Kërcell selino - 1 pc.

Rrënjë selino

Panxhar - 1-2pcs.

Hudhra, limon - disa feta

Kripë, sheqer, gjethe gji, piper i tokës, condiments

Gjelbërim i freskët.

Si të gatuaj:

1. Miniera dhe pastroj perimet. Prerë qepë dhe selino. Ne fshij karrota në një rende. Fry të gjitha perimet e përgatitura me një sasi të vogël të vajit të lulediellit, në mënyrën "Frying" ose "Pjekje".
2. Shtojini seasonings që ju pëlqen, për shembull, të tilla si hops-suneli, herbs italiane ose kerri. Solim, put peppercorns dhe gjethe gji, për një shije më të gjallë dhe aroma.
3. Ne pastrojmë dhe i prerë imët patatet. Ne e larë atë disa herë, dhe pastaj shtoni atë në perime të skuqura.
4. Tani copë copë e lehtë lakër. Mine dhe të pastër panxhar, si dhe një qepë. Vendoseni të gjithë në multivarkë. Ne gjithashtu shtojmë disa feta limoni. Gjithë llambë do të shtojë aromë, dhe limoni do të zëvendësojë uthull. Nëse nuk ka limon, atëherë mund të vendosni uthull, një lugë gjelle. Në fund të gatimit, të gatuar qepë të tërë dhe limon duhet të hiqen dhe të hedhur jashtë.
5. Hidh ujë, vendosni kripë dhe sheqer. Aktivizoni programin "Shuarje" për rreth një orë.
6. Kur ka pak minuta para gatimit, panxharet e gatuar duhet të merren dhe të grumbullohen ose grinded në një blender. Pastaj shtoni atë përsëri në tas. Kjo do të japë një ngjyrë të ndritshme dhe shije.
7. Shto copëtuar ose shtrydhur imët përmes hudhrave të shtypit dhe bimëve të freskëta, koprës dhe majdanozit.
8. Prisni 20 deri 30 minuta dhe mund të shërbeni.

Borsch me viçi në një multivark

përbërësit:

• 0.5 kg viçi;
• 400 g lakër;
• 100 g qepë;
• 150 g patate;
• 100 g karrota;
• 300 g panxhar;
• 3 tbsp. l. paste domate;
• 3 karafil hudher;
• kripë, piper dhe fletë gji;
• 3 lugë vaj perimesh, gjysmë limoni.

Si të gatuaj:

1. Ne pastrojmë rrezet dhe e ulim atë më të vogël. Ne derdhim vaj perimesh ne ene e multivarquet dhe skuqeni nen regjimin "Pjekje".
2. Karrota pastrohet dhe tre në një rende të trashë. Pasi qepë është pak i skuqur, ne mund të shtojmë karota në të dhe t'i lëmë të lëngojnë për 10 minuta.
3. Shto paste paste, përzierje dhe merak për një tjetër 5 minuta.
4. Clean dhe tre në një panxhar të madh mulli. Panxharja shtohet në tasin e multivarka së bashku me lëngun e gjysmë limoni. Lemon përdoret për të ruajtur ngjyrën. Të gjitha së bashku, kripë, piper dhe të lënë të merak për 15 minuta, nga herë pas here nxitje përbërësit në tas.
5. Prerë kube të vogla të mishit.
6. Ne i pastrojmë patatet dhe i prerë në kube.
7. Lakra duhet të copëtuar imët.
8. Të gjithë përbërësit e përgatitur (patatet, mishi dhe lakra) hidhet në tas, shtoni fletë gji dhe bizele piper piper i zi.