สัดส่วนของน้ำและข้าว วิธีการหุงข้าวขึ้นอยู่กับความหลากหลายเพื่อให้มีความร่วนและยังคงรักษาคุณสมบัติทางยาตลอดจนคำแนะนำจากเชฟมืออาชีพและสูตรอาหาร

ข้าวใช้ในการเตรียมอาหารจานแรกอาหารที่สองและอาหารหวานไส้และเครื่องเคียง ก่อนหุงให้เทข้าวลงบนกระชอนเปิดน้ำเย็นแล้วล้างให้สะอาด ในการเตรียมข้าวต้มเทลงในน้ำเย็น หากคุณใส่ข้าวลงในกระทะที่มีน้ำเดือดและเค็มเมล็ดข้าวจะยังคงอยู่

เทน้ำเย็นลงในจานที่ไม่มีกลิ่นตามสัดส่วน: สำหรับข้าว 1 แก้ว - น้ำ 2 แก้ว เมื่อปฏิบัติตามสัดส่วนนี้คุณจึงไม่สามารถถามตัวเองได้อีกต่อไป - "หุงข้าวอย่างไรให้ถูกต้อง"

เราใส่กระทะลงในกองไฟแล้วนำน้ำไปต้ม หลังจากนั้นเกลือใส่ข้าวเองและปรุงรส ปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนและปิดฝาจนกว่าน้ำจะเดือดจนหมด ในระหว่างการหุงข้าวไม่จำเป็นต้องกวนข้าว

หุงข้าวเท่าไหร่

ทันทีที่น้ำในกระทะระเหยหมดแล้วข้าวก็พร้อม ข้าวจะสุกในเวลา 15-20 นาที จากนั้นใส่ข้าวในกระชอนปล่อยให้น้ำส่วนเกินสะเด็ดน้ำแล้วใส่จาน
หุงข้าวในน้ำซุป 20 นาที

ค่าพลังงานของข้าวต้มไม่สูง ปริมาณแคลอรี่คือ 140 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของข้าวขาวไม่ต้มต่อ 100 กรัม - 323 กิโลแคลอรี

• 1. เมื่อเดือดปริมาณข้าวเพิ่มขึ้นสามเท่า
• 2. ก่อนปรุงอาหารคุณสามารถเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำเย็น
• 3. ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงในข้าวหนึ่งแก้ว
• 4. สำหรับการเตรียมพริกยัดไส้ข้าวต้องต้ม 7 นาทีก่อน
• 5. ใส่เกลือและปรุงรสก่อนปรุง
• 6. ข้าวหนึ่งแก้วเพียงพอสำหรับสี่เสิร์ฟ
• 7. ข้าวที่พร้อมแล้วให้เก็บไว้ในตู้เย็นที่มีฝาปิดเป็นเวลา 3-4 วัน
• 8. ข้าวถือว่ามีประโยชน์มากกว่าไม่ขัดสีเนื่องจากวิตามินและกรดอะมิโนส่วนใหญ่มีอยู่ในเปลือกของเมล็ดข้าว

ข้าวมีดังต่อไปนี้:

1. บดเป็นเมล็ดข้าวที่มีผิวหยาบและทั้งเมล็ดซึ่งได้รับการแปรรูปโดยใช้เทคนิคการบด

2. ขัดเงา - เมล็ดข้าวที่ผ่านกรรมวิธีพิเศษโดยมีทั้งแกนและพื้นผิวที่เรียบและเป็นมันเงา

3. หั่นเป็นผลพลอยได้จากการแปรรูปเมล็ดข้าว

1. ข้าวเมล็ดยาว. เมล็ดข้าวชนิดนี้บางและยาวเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และปลา

2. ข้าวเมล็ดกลาง. รวงของข้าวชนิดนี้มีความยาวไม่เกินครึ่งเซนติเมตรและมีรูปร่างเป็นวงรีเหมาะสำหรับใส่ซุปและทำริซอตโต้
3. ข้าวเมล็ดกลม. ข้าวเมล็ดกลม.

โดยสีข้าวแบ่งออกเป็น:

• 1. ข้าวขาว - ในระหว่างการแปรรูปซึ่งสารที่มีประโยชน์จะถูกเก็บไว้ในปริมาณขั้นต่ำ
• 2. ข้าวกล้อง - ธัญพืชที่มีสีนี้ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด
• 3. ข้าวดำ - ข้าวป่าซึ่งเป็นรวงที่ยาวออกมา

วิธีหุงข้าวในหม้อต้มสองชั้น

เวลาหุงข้าวในหม้อต้มสองชั้นจะไม่แตกต่างจากวิธีหุงปกติมากนักในขณะที่ข้าวสุกจะมีสารอาหารมากกว่า ขั้นตอนแรกล้างข้าวแล้วใส่กระชอน เมื่อน้ำระบายออกจากธัญพืชให้ใส่ลงในหม้อต้มสองชั้น เทข้าว 1 ถ้วยต่อน้ำ 1 ถ้วยพร้อมน้ำ ใส่เกลือและเครื่องเทศ หุงข้าวในหม้อไอน้ำสองชั้นเป็นเวลา 35 นาทีจากนั้นนำไปใส่จานและเสิร์ฟ

วิธีหุงข้าวในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าทำให้ชีวิตของคนง่ายขึ้นอย่างมากในขณะที่อาหารที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะอร่อยกว่าและมีประโยชน์มากที่สุด ในการหุงข้าวในหม้อหุงช้าให้ล้างข้าวด้วยน้ำปริมาณมากก่อน ใส่ลงในหม้อหุงข้าวและเติมน้ำเดือด (สัดส่วน: ข้าวหลายแก้ว 3 ใบ - น้ำหลายแก้ว 5 ใบ) เกลือข้าวใส่น้ำมันและตั้งโหมดเป็นบัควีทหรือข้าว ปรุงอาหารจนกระทั่งสัญญาณพร้อมดังขึ้น จากนั้นใส่ข้าวสวยที่เตรียมไว้ลงในจานเล็ก ๆ

ข้าวในไมโครเวฟกลายเป็นข้าวที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยไม่น้อยไปกว่าข้าวที่หุงด้วยวิธีอื่น ล้างข้าว วางข้าวในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ เติมน้ำเกลือ (น้ำเดือด) ในสัดส่วน: ข้าว 1 แก้ว - น้ำ 2 แก้ว ปิดฝาภาชนะด้วยข้าว นำเข้าไมโครเวฟตั้งไฟ: 700-800 วัตต์
หุงข้าวในไมโครเวฟ 18 นาที ผัดข้าวด้วยช้อนทุกๆ 5 นาที เมื่อข้าวสุกทิ้งไว้ในไมโครเวฟเพื่อใส่ประมาณ 15-20 นาที

วิธีหุงข้าวในกระทะ

ใส่กระทะตั้งไฟเทน้ำและใส่เกลือ เทข้าวตามสัดส่วน (1 ช้อนโต๊ะธัญพืช - น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ) ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะและปรุงอาหารโดยใช้ไฟปานกลางปิดไว้ 15 นาทีหลังจากน้ำในกระทะเดือด

ข้าวเป็นธัญพืชสากลทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง แต่ข้าวหุงจากอะไรได้บ้าง?

โจ๊กน้ำนมข้าว

เราทุกคนชอบโจ๊กนมข้าวมาตั้งแต่เด็กซึ่งเป็นที่รักของทั้งเด็กเล็กและผู้ใหญ่ การเตรียมมันไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษและการผสมผสานระหว่างข้าวกับนมกลายเป็นสิ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ที่ดีที่สุดคือการปรุงข้าวต้มเป็นอาหารเช้าแล้วจะช่วยเพิ่มพลังให้คุณได้ตลอดทั้งวัน ดังนั้นหากคุณพร้อมที่จะลองทำข้าวต้มดูว่าคุณมีส่วนผสมทั้งหมดที่ต้องปรุงหรือไม่:

• 1. ข้าว - 1 แก้ว
• 2. นม - 4 แก้ว
• 3. ไข่แดง - 1 ชิ้น
• 4. น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• 5. เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• 6. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สัดส่วนข้าว: สำหรับซีเรียล 1 แก้ว - น้ำ 2 แก้ว

วิธีทำโจ๊กน้ำนมข้าว

ล้างซีเรียลด้วยน้ำอุ่น เอาหม้อใส่น้ำตั้งไฟ ต้ม. ใส่ข้าวลงในน้ำเดือดแล้วหุงเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นย้ายข้าวใส่ตะแกรงและให้เวลาเล็กน้อยเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน

เทนมลงในกระทะขนาดเล็กแล้วตั้งไฟ โอนข้าวไปยังกระทะอีกใบเทนมร้อนลงไปแล้วหุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว จากนั้นใส่เกลือน้ำตาลปิดฝาหม้อแล้วนำเข้าเตาอบสักครู่ ใส่โจ๊กน้ำนมข้าวลงในจานปรุงรสด้วยไข่แดงและเนย ทานให้อร่อย!

วิธีหุงข้าวด้วยลูกเกด

สูตรการหุงข้าวกับผลไม้แห้งแสนอร่อยซึ่งจะดึงดูดเด็กน้อยที่มีฟันหวานเป็นพิเศษ สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสิ่งนี้:

• 1. ข้าว - 300 กรัม
• 2. ลูกเกด - 40 กรัม
• 3. น้ำ - 800 มล. (ข้าวต้องปิดน้ำให้มิดชิด)
• 4. เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
• 5. น้ำตาลและเกลือชิมรส

ล้าง groats ด้วยน้ำและย้ายไปที่กระทะ เพิ่มลูกเกดและเกลือ เทน้ำใส่ไฟแล้วนำไปต้ม จากนั้นปิดฝาและตั้งไฟอ่อน ๆ

ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนน้ำเดือดหมด ใส่น้ำตาลและเนย 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร จากนั้นจัดใส่จานและรับประทานอย่างมีความสุข ทานให้อร่อย!

วิธีการหุงข้าวตามสัดส่วนสูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

เราได้เตรียมวิดีโอเพื่อให้คุณเข้าใจกระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอนอย่างเต็มที่

ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งในครัวของแม่บ้านในประเทศของเรา นี่คือส่วนประกอบหลักของพิลาฟที่ทุกคนชื่นชอบซึ่งเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อปลาพื้นฐานในการเตรียมซูชิส่วนผสมในสลัดหลายชนิดและแม้แต่ส่วนประกอบของขนมหวานบางชนิด นอกจากข้าวจะอร่อยแล้วอย่าลืมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ด้วย เรารู้จักอาหารมากมายที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าแต่ละเมนูต้องการความเอาใจใส่เป็นพิเศษในการเลือกพันธุ์ข้าวและการเตรียมที่ถูกต้อง และแม้แต่คนจำนวนน้อยกว่าที่รู้วิธีหุงข้าวร่วน มาดูกฎสำหรับการเตรียมเรียนรู้เคล็ดลับและเปิดเผยเคล็ดลับทั้งหมดที่จะช่วยปรุงข้าวให้อร่อยและรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้

วิธีการเลือกข้าวที่เหมาะสม

หากคุณต้องการหุงข้าวที่อร่อยจริงๆให้เก็บแพ็คของผู้ผลิตที่ไม่รู้จัก เลือกซีเรียลยี่ห้อที่ผ่านการทดสอบแล้วเป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการ อาจมีค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่เราทุกคนรู้ว่าสุภาษิต "cheapskate จ่ายสองครั้ง" ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ประหยัดเงิน พันธุ์“ บาสมาติ”“ อาร์โบริโอ” และ“ จัสมิน” แสดงตัวตนได้เป็นอย่างดี ข้าวขัดและข้าวนึ่ง ข้าวขัดสีเมล็ดยาว (สูงสุด 8 มม.) หุงเร็วเก็บไว้ได้นานและราคาไม่แพง แต่ไม่มีสารที่มีประโยชน์ ข้าวนึ่งเมล็ดยาวปรุงสุกยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์มีรสชาติที่น่าพอใจและยังคงร่วนในระหว่างการปรุงอาหารไม่ติดกัน ข้าวชนิดนี้เป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบ

หากคุณต้องการปรุงข้าวต้มพิลาฟซูชิหรือพุดดิ้งขอแนะนำให้เลือกพันธุ์เม็ดกลม (ไม่เกิน 5 มม.) ข้าวชนิดนี้ไม่เหมือนกับข้าวก่อนหน้านี้ในทางตรงกันข้ามมีแนวโน้มที่จะติดกัน

นอกจากนี้ยังมีที่เรียกว่า "ค่าเฉลี่ยสีทอง" - ข้าวเมล็ดกลาง (สูงถึง 6 มม.) ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับการเตรียมหลักสูตรแรก

ข้าวใดดีต่อสุขภาพ?

หากคุณกำลังดูอาหารและวิถีชีวิตของคุณให้เลือกข้าวโฮลเกรน - น้ำตาลดำป่า ในแง่ของรสชาตินั้นด้อยกว่าสีขาว แต่แตกต่างตรงที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ข้าวขาวเป็นแคลอรี่ที่ว่างเปล่า เมื่อขัดมันจะสูญเสียไฟเบอร์และวิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ ข้าวป่าช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ปรับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้เป็นปกติและชะลอการดูดซึมน้ำตาล ข้าวดังกล่าวมีสารที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของสมอง - สารสื่อประสาท มีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าการกินข้าวป่าช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์และโรคสมองเสื่อมในวัยชราโดยทั่วไป

การหุงข้าวไม่ขัดสีจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที แต่ไม่ต้องเดือดจนเกินไป

ข้าวใด ๆ ปราศจากกลูเตนซึ่งหมายความว่าไม่เป็นอันตรายต่อลำไส้และไม่ก่อให้เกิดการอักเสบในระบบทางเดินอาหาร

การเลือกจานและปริมาณน้ำในนั้น

โปรดจำไว้เสมอและพึงระลึกไว้เสมอว่าในระหว่างการปรุงอาหารธัญพืชทั้งหมดมักจะมีปริมาณเพิ่มขึ้น ข้าวก็ไม่มีข้อยกเว้นมันจะฟูขึ้นสองเท่าเมื่อปรุงสุก ดังนั้นต้องเทน้ำให้มากขึ้นเป็นสองเท่า นั่นคือถ้าคุณกินข้าว 100 กรัมคุณต้องมีน้ำ 200 กรัม หากคุณใส่ของเหลวมากเกินไปก็จะไม่มีเวลาต้มในขณะที่ข้าวสุกแล้วและจำเป็นต้องระบายออก และนี่คือความยุ่งยากเป็นพิเศษและทำให้รสชาติอาหารของคุณแย่ลง อย่างไรก็ตามหากต้องการคุณสามารถใช้น้ำซุปแทนน้ำได้

อาหารจานลึกที่มีฝาปิดแน่นเหมาะที่สุดสำหรับการปรุงอาหารที่เหมาะสม จะเหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้กระทะ ถ้าไม่เช่นนั้นกระทะธรรมดาก็ใช้ได้เช่นกัน สิ่งสำคัญคือจานที่จะปรุงต้องมีผนังหนาตัวอย่างเช่นทำจากเหล็กหล่อ วิธีนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าข้าวจะสุกสม่ำเสมอและไม่ติดก้นและไหม้

เคล็ดลับในการหุงข้าวแบบหลวม ๆ

ดังนั้นเราจึงหาจานและปริมาณน้ำเริ่มหุงข้าวเพื่อให้ข้าวร่วน ก่อนปรุงอาหารจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องล้างซีเรียลหลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำเย็น จากนั้นข้าวที่หุงตามกฎจะไม่ติดกัน นอกจากนี้ในระหว่างการล้างแป้งที่ไม่จำเป็นก็จะออกมาและอาหารของคุณจะอร่อยยิ่งขึ้น

ต้มน้ำในชามเพื่อหุงข้าว เติมเกลือโดยปกติจะใช้ในอัตรา 1 ช้อนชาต่อซีเรียล 150 กรัม นอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศสมุนไพร หากคุณต้องการเม็ดสีขาวกรอบเราขอแนะนำให้หยดกรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในน้ำ และถ้าคุณต้องการให้เป็นสีเหลืองให้เพิ่มขมิ้นเล็กน้อย

จากนั้นใส่ข้าวลงในน้ำเดือดแล้วคนให้เข้ากันทันที ตั้งไฟปานกลางปิดกระทะ (หรือกระทะ) ให้แน่นเคี่ยวต่อไปประมาณ 15-20 นาที จากนั้นข้าวจะร่วน มีความจำเป็นต้องปรุงอาหารจนกว่าจะดูดซับน้ำทั้งหมด

คุณสามารถเพิ่มเนยหรือซอสใดก็ได้เพื่อลิ้มรสก่อนเสิร์ฟ อย่างไรก็ตามข้าวอุดมไปด้วยวิตามินบีและอีซึ่งมีผลดีต่อลักษณะของเล็บผมและผิวหนัง

เพลิดเพลินไปกับอาหารรสเลิศและปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยมื้ออาหารแสนอร่อย!

วิธีหุงข้าวแบบหลวม ๆ

วิธีหุงข้าวแบบหลวม ๆ

ข้าวเป็นธัญพืชที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่ง มันถูกเพิ่มลงในอาหารที่แตกต่างกัน: ซุปสลัดใช้เป็นเครื่องเคียงและนั่นคือเวลาที่คุณต้องการให้ข้าวร่วน แต่ไม่ใช่ในรูปแบบนี้เสมอไป ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น? เพราะคุณต้องรู้กฎและเคล็ดลับในการทำอาหาร เงื่อนไขประการหนึ่งสำหรับข้าวร่วนคือสัดส่วนของข้าวและน้ำที่ถูกต้อง และปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับชนิดของข้าว วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำข้าวเม่าคือข้าวเมล็ดยาว วิธีหุงข้าวร่วนและสิ่งที่ต้องทำสำหรับสิ่งนี้มาดูกัน

สัดส่วนของน้ำขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

- เมล็ดยาว - น้ำ 1.5 - 2 ถ้วยตวง (ขึ้นอยู่กับคุณภาพและผู้ผลิต)

- บาสมาติ - น้ำ 2 - 2.5 แก้ว (ขึ้นอยู่กับคุณภาพและผู้ผลิต)

- ดอกมะลิ - น้ำ 1.5 ถ้วย

ถ้าคุณใช้น้ำมากเกินไปเล็กน้อยข้าวก็จะกลายเป็นโจ๊ก เมื่อมีน้ำไม่เพียงพอ:
- ทิ้งข้าวไว้ใต้ฝาปิดและมันจะมา
- เติมน้ำเดือด 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วหุงข้าวต่อ
นั่นคือน้ำน้อยสามารถแก้ไขได้เพื่อจบลงด้วยข้าวร่วนแสนอร่อย

เคล็ดลับสามประการต่อไปในการทำข้าวสวย ได้แก่ เกลือน้ำมันและน้ำเดือด ไม่ควรเทข้าวด้วยน้ำเย็นในการหุงต้มน้ำเดือดเท่านั้น มีสามวิธีในการหุงข้าวแบบหลวม ๆ :

- วิธีที่ 1 - การทอดข้าว
- วิธีที่ 2 - การแช่และล้างข้าว
- วิธีที่ 3 - น้ำปริมาณมาก

วิธีการเตรียมข้าวหลวม

ส่วนผสม:

- ข้าว - 1 กอง
- น้ำ - 1.5 ถึง 2.5 กอง (ขึ้นอยู่กับชนิดของข้าว)
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

ย่างดิบ (วิธีแรก)

วิธีการหุงข้าวแบบฟูนี้เป็นวิธีสากลและเหมาะสำหรับข้าวทุกชนิดโดยไม่มีรอยแตก แม้แต่ข้าวที่ง่ายที่สุดก็สามารถปรุงด้วยวิธีนี้ได้และมันจะค่อนข้างร่วน

การเตรียมการ:

ใส่น้ำตามปริมาณที่ต้องการต้มในกาต้มน้ำไฟฟ้าหรือในกาต้มน้ำธรรมดา

จากนั้นล้างข้าวให้สะอาดในชามที่แยกจากกันใส่ในกระชอนหรือตะแกรงแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย

เช็ดกระทะที่จะต้มข้าวแล้วเท 2 ช้อนโต๊ะล. น้ำมัน ใส่กระทะลงบนกองไฟใส่ข้าวลงไปผัดต่อไปเรื่อย ๆ สักครู่

มีความจำเป็นต้องทอดข้าวจนกว่าสีของข้าวจะเปลี่ยนจากสีโปร่งแสงเป็นสีขาวหนาแน่น - ประมาณ 5 ถึง 10 นาที

จากนั้นเทน้ำเดือดที่เตรียมไว้ให้ทั่วข้าวในปริมาณที่ต้องการ ต้องทำอย่างระมัดระวัง - ในตอนแรกข้าวจะร้อนฉ่าเนื่องจากอุณหภูมิที่แตกต่างกันระหว่างน้ำมันร้อนกับน้ำ

ปรุงรสด้วยเกลือและคนให้เข้ากัน ปิดฝาและเคี่ยวจนข้าวดูดความชื้นทั้งหมด คุณสามารถผัดข้าวในระหว่างการหุง (ไม่จำเป็น) เพียง 1-2 ครั้ง แต่จะดีกว่าที่จะไม่หักโหมจนเกินไป

แช่และล้างให้สะอาด (วิธีที่สอง)

การเตรียมข้าวหลวมวิธีนี้ไม่เหมาะกับข้าวทุกประเภท วิธีนี้สามารถใช้หุงข้าวกลมข้าวนึ่งหรือข้าวบาสมาติ แต่วิธีนี้ไม่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการหุงข้าวหอมมะลิ - มันจะกลายเป็นโจ๊ก

การเตรียมการ:

แช่ข้าวในน้ำเย็นประมาณ 30 นาที

จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นจนน้ำใสวิธีนี้สารกลูเตนและแป้งที่ไม่จำเป็นจะหลุดออกมาจากข้าวซึ่งจะทำให้ข้าวอยู่ในสภาพโจ๊กติดกาว

เทน้ำเดือดตามจำนวนที่ต้องการลงบนข้าว ต้องเตรียมน้ำเดือดไว้ล่วงหน้า อย่าเทน้ำเย็นลงบนข้าว

ใส่น้ำมันและเกลือ ช่วยหุงข้าวและร่วน

ปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนโดยปิดฝาคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราวตามต้องการจนน้ำทั้งหมดถูกดูดซึม

หุงข้าวด้วยน้ำปริมาณมาก (วิธีที่สาม)

ข้าวบาสมาติที่สมบูรณ์แบบสามารถปรุงได้ด้วยวิธีนี้ ระดับความกรอบของข้าวนั้นไม่สมจริงที่จะทำได้ด้วยวิธีการปรุงแบบอื่น ๆ การหุงข้าวด้วยวิธีนี้ทำให้ได้ข้าวที่ร่วนซึ่งแม้จะเย็นลงแล้ว แต่ก็ยังคงร่วนได้อย่างสมบูรณ์

การเตรียมการ:

นำไปต้มในกระทะซึ่งข้าวจะสุกน้ำเดือด 2 ลิตร

ใส่น้ำเต็มกาต้มน้ำแยกกัน

ในขณะเดียวกันล้างข้าวบาสมาติให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็น

ทันทีที่น้ำในกระทะเดือดให้ใส่เกลือลงไปแล้วใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงไปประมาณ 1 ถ้วย หุงข้าวจนเกือบสุก

ประเด็นคือการหุงข้าวในน้ำปริมาณมากเกินกว่าที่มันจะดูดซับได้ ลองข้าวตลอดเวลาเพื่อความพร้อมเพื่อไม่ให้สุกเกินไป

ทันทีที่ข้าวเกือบพร้อมใส่ตะแกรงหรือกระชอนเพื่อให้น้ำส่วนเกินที่หุงสุกหมดไป

เทข้าวลงไปในปริมาณมากทันทีด้วยน้ำเดือดที่เตรียมไว้แล้วจากกาต้มน้ำล้างออก ปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำเป็นเวลา 5 นาที

เทข้าวลงในกระทะและใส่น้ำมันเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถละลายเนยและใส่ลงในข้าวได้ ผัดข้าวและปิดฝาจนเสิร์ฟ

คำแนะนำ: หากคุณวางแผนที่จะผัดข้าวหรือตุ๋นกับผักต่อไปจะดีกว่าถ้าปรุงสุกแบบครึ่งๆกลางๆ ในการปรุงอาหารมักใช้คำว่า "aldente" สำหรับสิ่งนี้ นั่นคือเมื่อกัดผ่านเมล็ดพืชสีควรสม่ำเสมอไม่ควรมีวงกลมสีขาวอยู่ตรงกลางอีกต่อไป แต่ในขณะเดียวกันข้าวเองก็ยังคงรสชาติดิบ จากนั้นคุณจะมีข้าวร่วนพร้อมผักเช่นเดียวกับในอาหารจีนหรืออาหารญี่ปุ่น

ยังคงพยายามหุงข้าวร่วนโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่ง

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกไม่ใช่มันฝรั่งอย่างที่หลายคนคิด ท้ายที่สุดทุกคนอาจคิดอย่างนั้นตลอดเวลา แต่ผลิตภัณฑ์นี้เป็นข้าวที่รู้จักกันดี มีการเตรียมอาหารจำนวนมากตั้งแต่ข้าวต้มธรรมดา ๆ และพิลาฟไปจนถึงซูชิซึ่งผู้คนนิยมรับประทานทั้งในญี่ปุ่นและทั่วโลก ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาถึงความถูกเมื่อเทียบกับธัญพืชและธัญพืชอื่น ๆ และอาจเป็นราคาที่ถูกของผลิตภัณฑ์นี้รวมทั้งคุณค่าทางโภชนาการที่ทำให้ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกของเรา นอกจากนี้ข้าวยังเตรียมได้ง่ายมากสำหรับจานข้าวที่เรียบง่ายที่สุดคุณต้องใช้น้ำและเกลือเท่านั้น

แต่บ่อยครั้งที่แม่บ้านที่ต้องการหุงข้าวสำหรับครอบครัวไม่ได้คาดเดาสัดส่วนของข้าวและน้ำดังนั้นจึงกลายเป็นว่าต้มหรือเผาที่ก้นกระทะและต้องโยนทิ้งอย่างง่ายดาย . เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นคุณจำเป็นต้องรู้วิธีหุงข้าวในสัดส่วนของน้ำและข้าว ด้วยความรู้นี้คุณจะไม่มีวันผิดพลาดและทำข้าวได้อย่างที่คุณต้องการ

ข้าวและบทบาทในชีวิตของผู้คนในโลกของเรา

เชื่อกันว่าแหล่งกำเนิดของข้าวคือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จากที่นั่นผลิตภัณฑ์นี้มาถึงเรา แม้วันนี้คุณจะไม่พบนาขั้นบันไดในอาณาเขตของประเทศเนื่องจากข้าวทั้งหมดถูกนำเข้า และในเอเชียมีการรับประทานทุกวัน พวกเขาไม่มีความคิดว่าจะกินอย่างอื่นได้นอกจากข้าว ที่นั่นราวกับว่ามีกฎว่าควรมีข้าวอยู่ในอาหารทุกจานที่เตรียมไว้สำหรับครอบครัว

ทั้งหมดนี้เป็นเพราะข้าวมีคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วในองค์ประกอบ (เช่นเดียวกับขนมปัง) ดังนั้นคุณจึงได้รับเพียงพออย่างรวดเร็วและร่างกายจะได้รับพลังงานเพียงพอจากข้าวส่วนหนึ่งเป็นเวลานาน ดังนั้นคุณไม่ควรกินข้าวพร้อมขนมปังโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินเพราะสิ่งนี้หนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์จะเป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

นอกจากนี้ยังควรค่าแก่การกล่าวว่าข้าวอาจมีหลายประเภทเช่นบดขัดกลม ตัวอย่างเช่นข้าวขัดสีใช้ในการทำพิลาฟและข้าวกลมใช้สำหรับซูชิ

นอกจากนี้ข้าวยังเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศแถบอเมริกาใต้และอเมริกาเหนือ คนที่นี่ชอบที่จะกินมันร่วมกับถั่วต้มซึ่งทำให้จานนี้น่าพอใจยิ่งขึ้น

หากคุณเจาะลึกลงไปในหัวข้อนี้คุณจะพบว่ามีอาหารมากมายที่ปรุงจากข้าวซึ่งไม่มีผลิตภัณฑ์อื่นใดสามารถอวดได้ในปริมาณดังกล่าว ดังนั้นจากสิ่งนี้เราสามารถสรุปได้อย่างมีเหตุผลว่าข้าวเป็นผลิตภัณฑ์สากล ท้ายที่สุดแล้วมีรสชาติที่ค่อนข้างเป็นกลางซึ่งหมายความว่าข้าว "ดูดซับ" รสชาติของสิ่งที่เสิร์ฟด้วยเช่นรสชาติของเนื้อทอด

วิธีหุงข้าวที่บ้าน

ในการหุงข้าวจำเป็นต้องคำนวณสัดส่วนของข้าวและน้ำให้ถูกต้อง ซึ่งสามารถทำได้สองวิธี

แบบแรกเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหุงข้าวร่วน ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำข้าว 1 ส่วนผสมกับน้ำ 2 ส่วนนั่นคือ 1: 2 หุงข้าวโดยปิดฝาด้วยไฟอ่อน

วิธีที่สองจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการหุงข้าวที่ไม่ร่วน แต่เป็นข้าวต้ม สิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะเฉพาะ เอาข้าวล้างแล้วใส่กระทะก็คุ้ม จากนั้นเติมน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ข้าวคลุมข้าวและอยู่สูงจากระดับ 5-7 เซนติเมตร การหุงข้าวโดยปิดฝาและใช้ไฟอ่อน

เมื่อใช้กฎเหล่านี้ข้าวของคุณจะออกมาในแบบที่คุณต้องการเสมอและคุณจะไม่เสียใจที่ข้าวไหม้อีกต่อไป ดังนั้นคุณจะไม่เข้าสู่อินเทอร์เน็ตอีกต่อไปในแถบค้นหาวลี: "วิธีหุงข้าวให้ได้สัดส่วนของน้ำและข้าว" เพราะตอนนี้คุณรู้เรื่องทั้งหมดนี้ด้วยใจและยังสามารถให้คำแนะนำกับเพื่อนของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ สำคัญและในทางกลับกันพวกเขาจะขอบคุณคุณมาก

ล้างข้าวใส่กระทะด้วยน้ำเย็นเค็มปรุงเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนใต้ฝาจนน้ำเดือดออกจากกระทะ

วิธีหุงข้าว

คุณจะต้อง - ข้าวหนึ่งแก้วน้ำ 2 แก้ว

1. ตวงข้าวเทใส่ตะแกรงล้างประมาณ 2-3 นาทีจนน้ำใส
2. เทข้าวลงในกระทะที่ไม่มีชื่อเทน้ำเย็นในอัตราส่วน 1: 2 (เช่นสำหรับข้าว 1 ถ้วย - น้ำ 2 ถ้วย)
3. เติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเพื่อความนุ่มคุณสามารถเพิ่มน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ
4. ใส่กระทะตั้งไฟอ่อนปิดฝาให้แน่น
5. หุงข้าว 20 นาทีตัวบ่งชี้ความพร้อมคือน้ำระเหยหมดแล้ว
6. ชิมข้าว - ถ้านิ่มแปลว่าพร้อมถ้าไม่มีให้เติมน้ำ 1/4 ถ้วยแล้วหุงต่ออีก 5 นาที
7. ตักข้าวต้มใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

วิธีหุงข้าวในไมโครเวฟ
1. ล้างข้าว
2. ใส่ข้าวลงในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้
3. ใส่น้ำเดือดเค็ม (สำหรับข้าว 1 แก้วน้ำ 2 แก้ว)
4. ปิดฝาภาชนะข้าว
5. นำข้าวเข้าไมโครเวฟ
6. ปรับไมโครเวฟเต็มกำลัง (700-800 W) เปิดเครื่อง 5 นาที ผสม.
7. ตั้งไมโครเวฟไว้ที่ 500 W ปรุงต่อไปอีก 13-15 นาที
7. ทิ้งข้าวไว้ในไมโครเวฟโดยไม่ต้องเปิดฝา 20 นาที

วิธีหุงข้าวในหม้อหุงช้า
1. ล้างข้าว
2. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วในหม้อหุงช้า
3. เติมน้ำเดือดตามอัตรา: สำหรับข้าว 3 แก้ว 5 น้ำหลายแก้ว
4. เกลือข้าวใส่น้ำมันใส่โหมด "บัควีท" หรือ "ข้าว" หุงจนสัญญาณพร้อม

การนึ่งข้าวในหม้อหุงช้าทำได้ง่ายเพียงใด
1. ล้างข้าวสะเด็ดน้ำแล้วใส่ภาชนะสำหรับข้าว
2. เทน้ำลงในชามผสมในอัตราส่วนข้าว 1 ถ้วยน้ำ 2 ถ้วยใส่เครื่องเทศ (พริกไทยขมิ้นโรสแมรี่ ฯลฯ ) และเกลือ
3. หุงข้าวในหม้อหุงข้าวหลายชั้นด้วยโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 40 นาทีทิ้งไว้โดยปิดฝาหม้อหุงข้าวไว้ 5 นาที

วิธีหุงข้าวในหม้อต้มสองชั้น
1. เรียงข้าวถ้าจำเป็นให้ล้างจนน้ำใสในตะแกรง 1 นาทีพักให้สะเด็ดน้ำ
2. ใส่ข้าวลงในชามเทน้ำเดือดลงไป 1 เซนติเมตรทิ้งไว้ 30 นาที
3. สะเด็ดน้ำแล้ววางข้าวบนตะแกรงสำหรับนึ่งข้าว เป็นสิ่งสำคัญมากที่การบรรจุข้าวไม่ควรเกินครึ่งหนึ่งของปริมาตรของภาชนะนี้เนื่องจากข้าวจะเพิ่มขึ้นในระหว่างการหุงต้ม
4. ปั่นข้าวลงในชามด้วยช้อนเพื่อให้ไอน้ำหุงข้าวสม่ำเสมอ
5. เติมน้ำลงในอ่างนึ่ง
6. เปิดเครื่องนึ่งโหมด "ซีเรียล"
7. หุงข้าวในหม้อต้ม 2 ชั้นเป็นเวลา 30 นาที
8. โดยไม่ต้องกวนข้าวให้โรยด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือเนย 1 ช้อนเต็มทิ้งไว้ใต้ฝา 5 นาที

วิธีหุงข้าวในกระทะ
1. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำเกลือและใส่ข้าวในอัตราส่วน 1: 2; เทน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในข้าวครึ่งแก้ว
2. ต้มข้าวในกระทะประมาณ 15-20 นาทีหลังจากน้ำเดือดแล้วปิดไฟอ่อน ๆ
3 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารอนุญาตให้เทซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส

วิธีหุงข้าวในถุง
หุงข้าวขาวในถุงประมาณ 12-15 นาที หุงข้าวกล้องในถุง 20-25 นาที จุ่มข้าวในถุงลงในน้ำเดือด - น้ำควรอยู่ในสัดส่วนที่พอดีกับข้าวเพื่อให้น้ำที่มีระยะขอบ 2 เซนติเมตรคลุมถุงข้าว

วิธีหุงข้าวสำหรับสลัด
หุงข้าวสำหรับสลัดเย็น ๆ ที่ไม่สามารถปรับความร้อนได้อีกต่อไปจนกว่าจะสุก

วิธีหุงข้าวสำหรับเม่น
หุงข้าวให้เม่นน้อยลง 10 นาทีเพราะ เม่นที่ปูด้วยหินจะเคี่ยวในซอสเป็นเวลาที่กำหนดไว้จนกว่าข้าวจะสุกเต็มที่

สถานการณ์การหุงข้าว

จะทำอย่างไรถ้าข้าวกลายเป็นโจ๊ก
มีหลายตัวเลือก:
1. หากหุงข้าวแล้วเช่นสำหรับพิลาฟหรืออาหารอื่น ๆ ที่ข้าวร่วนเป็นสิ่งสำคัญจำเป็นต้องหุงข้าวตั้งแต่เริ่มต้น หากเป็นไปตามเงื่อนไขการหุงต้มทั้งหมดคุณควรใช้ข้าวอื่นสำหรับหุงต้มให้เหมาะสมกับจาน
2. "ข้าวต้ม" ในตอนเช้าสามารถผัดกับไข่หรือปรุงหม้อหุงข้าวก็ได้
3. ข้าวต้มเหมาะสำหรับปรุงพริกยัดไส้หรือกะหล่ำปลีม้วน
4. คุณยังสามารถปรุงน้ำซุปบนข้าว "โจ๊ก" ได้อีกด้วย

ฉันต้องผัดข้าวเมื่อทำอาหารหรือไม่
ไม่เพียง แต่ไม่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังเป็นไปไม่ได้อีกด้วย หากคุณผัดข้าวระหว่างหุงข้าวจะกลายเป็นโจ๊ก

จะทำอย่างไรกับข้าวที่ไม่สุก
ถ้าข้าวสุกตามเวลาที่กำหนดและปิดฝาให้เติมน้ำหนึ่งในสี่แก้วแล้วหุงต่ออีก 3 นาที จากนั้นชิมข้าวและทำซ้ำตามขั้นตอนหากจำเป็น
หากปรากฎว่าข้าวสุกเมื่อวานแห้งให้ต้มข้าวด้วยน้ำและน้ำมัน - ข้าวจะนุ่มขึ้นหลังจากหุงประมาณ 5-7 นาที
หากข้าวเย็นสำหรับซูชิกลายเป็นข้าวที่ไม่สุกแสดงว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปรุงเพราะ แนวโน้มที่จะติดกันหลังจากการปรุงอาหารเพิ่มเติมจะไม่กลับคืนมา

จะทำอย่างไรถ้าหม้อไม่มีน้ำและข้าวยังไม่พร้อม
หากน้ำระเหยและข้าวแห้งคุณต้องเติมน้ำเดือด (น้ำเดือดครึ่งแก้วต่อข้าว 1 แก้ว) โดยไม่ต้องกวนข้าวและหุงข้าวต่ออีก 3-4 นาทีจากนั้นชิมรส มัน.

ทำอย่างไรให้ข้าวมีสีสวย
คุณสามารถสีข้าวโดยใส่เครื่องเทศ ในการทำให้ข้าวเป็นสีเหลืองคุณต้องเพิ่มแกงหรือขมิ้น (สำหรับซีเรียลดิบ 1 แก้ว - ช้อนชา 1 ช้อนชา) ในการปรุงข้าวเบอร์กันดีหลังจากเดือดขอแนะนำให้ทอดด้วยหัวผักกาดเล็กน้อย (ข้าว 1 ถ้วย - หัวบีทขนาดกลาง 1 หัว) สำหรับการเสิร์ฟแบบดั้งเดิมคุณสามารถปรุงส่วนของข้าวให้เหลืองส่วนเบอร์กันดีและผสมหรือเสิร์ฟบนจานข้างๆ

สัดส่วนการหุงข้าว

คุณต้องการข้าวเท่าไหร่สำหรับ 2 และ 4 เสิร์ฟ
สำหรับเครื่องปรุงข้าว 4 ส่วนใหญ่ซีเรียล 1 ถ้วยก็เพียงพอแล้ว

ข้าวเพิ่มขึ้นกี่เท่าระหว่างหุง?
เมื่อเดือดปริมาณข้าวจะเพิ่มขึ้น 3 เท่า น้ำหนักใกล้เคียงกัน - จากธัญพืชดิบ 150 กรัมคุณจะได้ข้าวต้ม 400-430 กรัม

เกี่ยวกับการเก็บรักษาข้าว

วิธีเก็บข้าวต้ม
ข้าวจะถูกเก็บไว้ประมาณ 3-4 วันในตู้เย็น

กินข้าวเก่าต้มได้ไหม?
ถ้าข้าวเก่าส่วนใหญ่จะเป็นโจ๊กไม่แนะนำให้ล้างข้าวดังกล่าวจะดีกว่าถ้าใช้สำหรับซุปบดและซีเรียล

พันธุ์ข้าวและเวลาหุง

ตามประเภทเมล็ดพืช:
- ข้าวเมล็ดยาว: เมล็ดข้าวบางยาวไม่เกินเซนติเมตรไม่ติดกันระหว่างหุงกินกับเนื้อสัตว์หรือปลา หุงเป็นเวลา 20 นาทีตามสัดส่วนของน้ำและข้าวเมล็ดยาว - สำหรับข้าว 1 ถ้วยน้ำ 2 ถ้วย
- ข้าวเมล็ดกลาง: เมล็ดเล็กยาวครึ่งเซนติเมตรรูปไข่ปรุงในซุปพาเอลล่าและริซอตโตซีเรียลและพิลาฟ มีความหนืดมากขึ้นเมื่อปรุงสุก หุงข้าวเมล็ดกลางโปร่งแสงเป็นเวลา 15 นาทีแล้วทิ้งไว้ใต้ฝา 10 นาที แช่ข้าวเมล็ดสีขาวปานกลางในน้ำเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นหุงในน้ำเดียวกันเป็นเวลา 15 นาที สัดส่วนของน้ำและข้าวเมล็ดกลาง - สำหรับข้าว 1 ถ้วย 2.25 ถ้วยน้ำ
- ข้าวเมล็ดกลม - ข้าวที่มีเมล็ดกลมเกาะได้ดีระหว่างการหุงต้มจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำซูชิและหม้อปรุงอาหาร ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือด สัดส่วนของน้ำและข้าวเมล็ดกลม - สำหรับข้าว 1 ถ้วยน้ำ 2.5 ถ้วยเพราะ ดูดซับความชื้นได้เป็นอย่างดี

เกี่ยวกับประโยชน์ของข้าว

ประโยชน์ของข้าว
ข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสีถือได้ว่ามีประโยชน์มากที่สุดเพราะ วิตามินและกรดอะมิโนหลายชนิดมีอยู่ในเปลือกของข้าว

เด็กอายุตั้งแต่ 5 เดือนสามารถรับประทานข้าวต้มได้

การแปรรูปข้าว - และประโยชน์
- ข้าวสีขาว: ข้าวขัดสีที่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนสำคัญไป
- ข้าวออกสีเหลือง - ข้าวนึ่งซึ่งจะรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์ไว้ ข้าวนึ่งไม่ติดกันระหว่างหุง แต่อาจด้อยกว่าข้าวชนิดอื่นในด้านรสชาติ
- ข้าวกล้อง: ข้าวที่มีประโยชน์ที่สุดที่สอนมาตั้งแต่เด็กมีวิตามินและกรดอะมิโนที่มีประโยชน์มากที่สุด ข้าวที่สมบูรณ์แบบสำหรับเด็ก
- ข้าวป่า: ข้าวสีดำและเมล็ดยาวมีวิตามินแร่ธาตุและไฟเบอร์สูง คุณค่าพลังงานของข้าวต้ม
ปริมาณแคลอรี่ของข้าวต้มคือ 100 แคลอรี่ / 100 กรัม

ราคา ข้าว - จาก 65 รูเบิล / 1 กิโลกรัม (ข้อมูลโดยเฉลี่ยในมอสโกสำหรับเดือนมกราคม 2020)

ข้าวกับการพัฒนา
บริษัท ที่มีชื่อเสียง 2 แห่งเริ่มต้นประวัติศาสตร์ด้วยการผลิตและแปรรูปข้าว บริษัท Sony ของญี่ปุ่นในปีพ. ศ. 2489 ได้ประดิษฐ์หม้อหุงข้าวซึ่งเป็นหนึ่งในสิ่งประดิษฐ์แรก ๆ และซัมซุงของเกาหลีผลิตแป้งข้าวเจ้าในช่วงทศวรรษที่ 1930

เวลาอ่านหนังสือ - 5 นาที

เรากำลังทำอาหารอะไร?

• ธัญพืช