แม้จะมีความจริงที่ว่าคาเวียร์ทั้งสองชนิดเป็นปลาแซลมอน แต่ก็ยากที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างและแตกต่างจากคาเวียร์ของปลาแซลมอนและชุม แต่ละคนมีความสวยงามในแบบของตัวเองมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและมีเอฟเฟกต์ที่ดีต่อสุขภาพมากมาย เราจะพยายามเข้าใจความแตกต่างและคุณสมบัติของพวกเขา

ชิมรสของคาเวียร์ปลาแซลมอนและชุม: จะหยุดอย่างไร

ก่อนอื่นเรามาพูดถึงความรู้สึกที่มีต่อรสชาติ

·มีรสชาติที่น่าสนใจมากเผยให้เห็นปลาแซลมอนเต็มรสชาติคล้ายกับเนื้อปลาสีแดง ประณีตประณีตและหลอมละลายอย่างแท้จริงในปากของผลิตภัณฑ์ไม่ปล่อยให้นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด

·มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนไม่เหมือนใครพร้อมด้วยโน๊ตครีม คุณสมบัติหลักของคาเวียร์นี้คือขอบเขตของรสชาติที่เข้มข้นและมีน้ำใจ: ไข่แต่ละใบจะกระจายไปในปากด้วยน้ำหวานที่มีค่า แม้ไม่มีเนยคาเวียร์ดังกล่าวมีรสชาติและความนุ่มนวลดูดีไม่แห้งเกินไป คุณสมบัติที่โดดเด่นคือเปลือกนิ่มของไข่ หายใจเข้าทางปากได้อย่างง่ายดาย

การเปรียบเทียบคาเวียร์กับปลาแซลมอนและชุมก็ควรสังเกตว่าปลาแซลมอนเป็นอาหารสำหรับคนที่กำลังมองหารสชาติเค็ม ในทางกลับกัน Keta เป็นทางเลือกของนักชิมที่ชอบความอ่อนโยนและเฉดสีครีมที่สูงที่สุด

ความสวยงามที่เป็นเอกลักษณ์ของคาเวียร์: เลือก "ตามเสื้อผ้า"

ภายนอกผลิตภัณฑ์ยังแตกต่างกันโดยพื้นฐาน

·ขนาดปลาแซลมอนไข่ปลาคาเวียร์เป็นหนึ่งในที่ใหญ่ที่สุดในหมู่ปลาแซลมอนไข่สามารถเข้าถึงเส้นผ่าศูนย์กลาง 7 มม. ในทางกลับกันปลาแซลมอนให้ไข่ขนาดเล็กซึ่งมีเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 3-4 มม. ดังนั้นความรู้สึกในระหว่างการใช้ผลิตภัณฑ์จะแตกต่างกัน: keta คาเวียร์เทน้ำผลไม้ของไข่ขนาดใหญ่จำนวนมากและ sockeye ให้ความรู้สึกที่แตกต่างกันของไข่แต่ละชิ้น

·สีของปลาแซลมอนเป็นสีแดงสดใสและสีเดียวกันเนื่องจากไข่ของปลาเหล่านี้เรียกว่า "สีแดง" ปลาแซลมอน Chum มีสีส้มที่ละเอียดอ่อนซึ่งใกล้เคียงกับลักษณะของคาเวียร์สีแดงที่เราคุ้นเคย

·กลิ่นหอมของปลาแซลมอน - ปลาแซลมอนเด่นชัดพร้อมกลิ่นเข้มข้น แซลมอน Chum ให้คาเวียร์ที่มีกลิ่นที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนซึ่งจะเปิดเผยอย่างสมบูรณ์ก็ต่อเมื่อชิ้นส่วนของแซนวิชหรือทาร์ตที่ละลายอยู่ในปากแล้ว

Sockeye - คาเวียร์สำหรับการนำเสนออย่างเคร่งขรึมดูเรียบร้อยและจับใจที่สุดตกแต่งตารางและดึงดูดสายตาที่ชื่นชม ไข่ขนาดเล็กและสีสันสดใสทำให้ผลิตภัณฑ์แปลกและน่าสนใจ ปลาแซลมอน Chum เป็นคาเวียร์ที่เหมาะสำหรับการทำอาหารแบบโฮมเมดเมื่อคุณไม่ต้องการที่จะสร้างความประทับใจให้กับทุกคน แต่ทุกคนชอบรสชาติที่เข้มข้นอุดมสมบูรณ์และละเอียดอ่อนมาก

อุปทานจากธรรมชาติของวิตามิน: คุณสมบัติทางโภชนาการของคาเวียร์ของปลาแซลมอนและชุม

คาเวียร์สีแดงเป็นแหล่งวิตามินและ microelements ที่ทรงพลัง น่องทั้งสองในปริมาณมากประกอบด้วย:

·ค๊อกเทลของวิตามิน C, E, A, PP และวิตามินบางส่วนของกลุ่มบีมีผลการกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่เด่นชัดเสียงของร่างกายทั่วไปเพิ่มขึ้นการย่อยอาหารดีขึ้น

·แร่ธาตุทั้งหมดรวมถึงเหล็กฟอสฟอรัสและแคลเซียม

·กรดไขมันอิ่มตัวโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและให้การป้องกันโล่ไขมัน

·โปรตีนที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายที่สุด

อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างที่สำคัญจำนวนหนึ่ง คาเวียร์ของปลาแซลมอนอุดมไปด้วยไอโอดีนโดยเฉพาะและเหมาะสำหรับการป้องกันการขาดสารไอโอดีน และปลาแซลมอนที่มีส่วนประกอบของกรดไขมันที่ย่อยง่ายที่สุดเมื่อเทียบกับคาเวียร์ชนิดอื่น

ปริมาณแคลอรี่ของคาเวียร์ทั้งสองประเภทอยู่ในระดับใกล้เคียงกันและมีปริมาณเท่ากับ 230 กิโลแคลอรีสำหรับปลาแซลมอนและสำหรับปลาแซลมอนแชม - 260 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตามสำหรับทุกคนที่ใส่ใจแคลอรี่และกลัวน้ำหนักเกินเรารีบสังเกตว่าสารอาหารที่ผลิตโดยร่างกายจากคาเวียร์สีแดงนั้นย่อยง่ายและใช้พลังงานมากกว่า 90% ดังนั้นถ้าใครไม่กินคาเวียร์กับคาเวียร์ (ซึ่งไม่มีใครในใจขวาของพวกเขาจะทำและจะไม่มี) จะไม่มีผลของการเพิ่มน้ำหนักเนื่องจากการใช้คาเวียร์ชนิดใด ๆ

  รถเข็นชำระเงินดำเนินการต่อช้อปปิ้ง

Red Caviar Nerki ราคาในร้านของเรา:

ในการซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้คุณต้องติดต่อร้านขายปลาที่ดีที่สุดและผ่านการพิสูจน์ เราขายผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ตรงตามข้อกำหนดที่ระบุไว้ทั้งหมด Caviar Nerki มีรสขมแปลก ๆ ซึ่งให้กรดนิโคติน คาเวียร์สีแดงไม่มีคาร์โบไฮเดรตและถือว่ามีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย

คาเวียร์สีแดงเป็นหนึ่งในประโยชน์มากที่สุด จากผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย ในร้านค้าออนไลน์ของเราคุณสามารถซื้ออาหารอันโอชะและสดใหม่ได้ 100 เปอร์เซ็นต์ในราคาที่เหมาะสมที่สุดและในแง่ดี คาเวียร์สีแดงมาในจาน ..

สั่งซื้อด่วน

รายละเอียด:

Caviar Nerki เป็นตระกูลปลาแซลมอนที่หลากหลาย แม้ว่าความจริงที่ว่าพันธุ์ที่พบมากที่สุดคือปลาแซลมอนสีชมพูปลาเทราท์หรือชุม แต่ Neki caviar ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดตามมาตรฐานสากล สิ่งนี้อธิบายถึงความต้องการและความเคารพที่สูงสำหรับ ..

สั่งซื้อด่วน

รายละเอียด:

เกือบทุกการเตรียมการสำหรับงานฉลองอันงดงามครั้งต่อไปจะมาพร้อมกับความปรารถนาที่จะซื้อคาเวียร์สีแดง วันหยุดรักทุกอย่างดังนั้นคุณควรคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับวิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ปลาที่มีประโยชน์และสวยงามเช่นคาเวียร์สีแดง หันไปหาร้านขายปลาทางอินเทอร์เน็ต

Nerka พบได้ในน่านน้ำ Kamchatka, Komandorsk และ Kuril Islands คาเวียร์โดดเด่นด้วยเฉดสีแดงสดที่อุดมสมบูรณ์และมีไข่ขนาดเล็ก ปลาแซลมอนคาเวียร์เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ซ้ำใครที่จะต้องรวมอยู่ในอาหารของคุณเป็นประจำ Sockberry เป็นของครอบครัวปลาแซลมอนแปซิฟิก มันเป็นนักล่าที่กินหอย, ครัสเตเชียน, แพลงก์ตอน, ทอดและครัสเตเชียนไขมัน พวกเขาเลือกที่จะวางไข่เฉพาะทะเลสาบที่มีกุญแจ

มันแตกต่างจากปลาแซลมอนคาเวียร์ประเภทอื่น มันดึงดูดคนที่มีกลิ่นหอมค้างอยู่ในคอที่น่าจดจำและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ตอนนี้ทุกคนจะสามารถสั่งซื้อคาเวียร์จาก Norki เพื่อกระจายอาหารของพวกเขาหรือเพื่อตกแต่งด้วยตารางเทศกาล

คุณสามารถซื้อ Nerki caviar ได้ที่ร้านขายปลาโดยเฉพาะซึ่งมีผลิตภัณฑ์คุณภาพหลากหลาย ราคาต่อกิโลกรัมจะทำให้ลูกค้าทุกคนประหลาดใจพร้อมจัดส่งในมอสโก

คาเวียร์สีแดง  - นี่คือคาเวียร์ซึ่งเป็นตัวแทนของตระกูลปลาแซลมอนที่เรามอบให้ซึ่งรวมถึงปลาเช่นปลาแซลมอนปลาแซลมอนสีชมพูปลาแซลมอนปลาแซลมอนปลาแซลมอนและปลาไชน็อก นอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคาเวียร์สีแดงที่ได้จากปลาต่าง ๆ ก็ไม่แตกต่างกัน แต่มีความแตกต่างในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ ใช่แล้วพวกเราทุกคนต่างก็ชอบคาเวียร์สีแดง ตัวอย่างเช่นหนึ่งชอบไข่ที่มีขนาดใหญ่และสีเข้มในขณะที่คนอื่นชอบไข่ขนาดเล็กและสีสดใส

มาทำความรู้จักกับความแตกต่างระหว่างคาเวียร์สีแดงและปลาแซลมอนที่แตกต่างกัน

คาเวียร์สีแดงของปลาแซลมอนสีชมพู
ไข่ปลาแซลมอนแดงได้รับความนิยมค่อนข้างมากด้วยเหตุผลหลายประการ ปลาแซลมอนหลังค่อมในความอุดมสมบูรณ์ในหมู่ปลาแซลมอนเกิดขึ้นครั้งแรก และรสชาติของคาเวียร์สีแดงนั้นเป็นสากลและเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบอาหารอันโอชะของปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ไข่ปลาแซลมอนสีชมพูมีขนาดเฉลี่ยนั่นคือประมาณ 5 มม. และสีส้มสดใส เมื่อผสมไข่จะแตกและน้ำจะเกิดขึ้น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเปลือกของไข่ไม่ได้มีความแข็งแรงเพียงพอ สำหรับคุณค่าทางโภชนาการคาเวียร์สีแดงของปลาแซลมอนสีชมพูเกิดขึ้นที่สอง

Coho แซลมอนคาเวียร์
  ไข่ของปลานี้มีขนาดค่อนข้างเล็ก - ประมาณ 4 มม. สีแดงเข้มมีความเด่นของเฉดสีเบอร์กันดี คาเวียร์สีแดงมีรสขม แต่อย่างไรก็ตามมันก็อุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็นและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ คาเวียร์ของปลานี้ไม่ได้มีมูลค่าสูงเท่ากับคาเวียร์สีชมพูแซลมอน แต่ในแง่ของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มันไม่ด้อยไปกว่าคาเวียร์อื่น ๆ

คาเวียร์ของปลาแซลมอน
  ไข่ที่มีสีแดงและขนาดกลางประมาณ 4.5 มม. นี่คือคาเวียร์ของปลาแซลมอนแดงซึ่งหายากมากในตลาดรัสเซียเนื่องจากปลานี้อาศัยอยู่ตามชายฝั่งอเมริกา

ปลาเทราท์คาเวียร์สีแดง
  ปลาเทราท์ไข่ปลาตัวเล็กที่สุด ขนาดของไข่ไม่เกิน 2-3 มม. ในสีของมันมันแตกต่างจากคาเวียร์สีแดงชนิดอื่นในความสว่างของมันและอาจมาจากสีเหลืองเข้มถึงสีแดงสด เมื่อเร็ว ๆ นี้คาเวียร์สีแดงของปลาเทราท์กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ แม้ว่ารสชาติของมันจะแตกต่างจากความขมขื่น

คาเวียร์สีแดง
  ชุมปลาคาเวียร์แดงในสมัยโบราณเรียกว่า ไข่ของเธอมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 6 มม. และมีสีเหลืองอำพันถึงสีส้ม แตกต่างจากคาเวียร์สีแดงชนิดอื่นไข่ chum ทั้งหมดมีรูปร่างเป็นทรงกลมปกติมีจุดที่ชัดเจนซึ่งเป็นที่ตั้งของเชื้อโรค ส่วนใหญ่มักจะใช้คาเวียร์คาเวียร์ในการตกแต่งอาหารทะเลเทศกาลหรืออาหารปลา

ปลาไชน็อกคาเวียร์
  ไข่ไชน็อกสีแดงสดใสถึง 7 มม. ซึ่งทำให้ไข่ของปลานี้เป็นไข่ปลาคาเวียร์สีแดงทุกประเภทที่ใหญ่ที่สุด แต่ถึงกระนั้นขนาดใหญ่ของมันคาเวียร์สีแดงจากปลาแซลมอนรอยัลหรือปลาไชน็อกค่อนข้างบอบบางในรสชาติที่มีความขมเล็กน้อย ตรงกันข้ามกับไข่ปลาแซลมอนที่มีเปลือกหอยปลาแซลมอนปลาไชน็อกไม่หนาแน่น ปัจจุบันคาเวียร์สีแดงนี้มีราคาแพงที่สุดและหายาก

แต่ไม่ว่าปลาแซลมอนคาเวียร์จะมีความแตกต่างกันอย่างไรอาหารอันโอชะของปลาตัวโปรดนี้มีคุณสมบัติต่อต้านการแพ้และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย คาเวียร์ปลาแซลมอนสีแดง - นี่คือยาธรรมชาติที่มีค่าที่สุดที่ควรค่าแก่การคืนความแข็งแรงให้กับร่างกายที่อ่อนแอและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง องค์ประกอบของคาเวียร์สีแดงรวมถึงองค์ประกอบที่มีคุณค่าเช่นฟอสฟอรัสโพแทสเซียมกรดโฟลิก นอกจากนี้ปลาแซลมอนคาเวียร์ยังมีนมและเนื้อสัตว์มากกว่าค่าพลังงานและปริมาณแคลอรี่และนี่คือข้อเท็จจริงที่ว่ามันไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรต นั่นคือเหตุผลที่คาเวียร์สีแดงมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่ แต่ยังสำหรับเด็ก

เกือบทุกงานฉลองวันหยุดจะเสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้องคาเวียร์สีแดง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้วิธีการเลือกคาเวียร์สีแดงซึ่งคาเวียร์ที่ดีกว่า - ในแก้วหรือโดยน้ำหนักซึ่งคาเวียร์ปลาสีแดงจะดีกว่าและวิธีการกินคาเวียร์สีแดง คาเวียร์ปลาแซลมอนแดงในสามประเภทเป็นที่นิยม: เคต้าคาเวียร์ - ไข่สีส้มขนาดใหญ่ที่มีการรวมสีแดงและรสชาติที่ละเอียดอ่อน; คาเวียร์แซลมอนสีชมพูมีขนาดกลางสีส้มสดใสมีรสขมเล็กน้อยมาก คาเวียร์ของปลาแซลมอน - ไข่สีแดงเข้มขนาดเล็กที่มีกลิ่นแรงและรสขม เราจะเข้าใจวิธีเลือกคาเวียร์ปลาแซลมอนสีแดงคุณภาพสูง

ปลาแซลมอนแดงคาเวียร์

คาเวียร์ปลาแซลมอนแดงเป็นอาหารอันโอชะที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล ไข่ปลาแซลมอนมีรสชาติอ่อนนุ่มน่ารับประทานมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี นอกจากนี้ปลาแซลมอนคาเวียร์ - จะให้บริการในวันหยุดรัสเซียที่เป็นที่รักมากที่สุด - ปีใหม่และชโรเวไทด์ มีหลายวิธีในการเสิร์ฟคาเวียร์สิ่งสำคัญที่ต้องจำก็คือกฎหลัก - คาเวียร์สีแดงควรเย็นเมื่อเสิร์ฟแม้ว่ามันจะเป็นแพนเค้กร้อน! และแน่นอนว่าเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกคาเวียร์ที่เหมาะสม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของคาเวียร์สีแดง

หนึ่งสามารถพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติเป็นประโยชน์ของคาเวียร์สีแดงของปลาแซลมอนเป็นเวลานานมาก คาเวียร์สีแดงเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่ามากที่สุด แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี คาเวียร์สีดำ (เม็ดหรืออัด) 100 กรัมมีแคลอรี่ 280 คาเวียร์สีแดง 100 กรัม - 270 แคลอรี่ สำหรับการเปรียบเทียบ: ปริมาณเนื้อสัตว์ที่มีปริมาณไขมันเฉลี่ยเท่ากันให้เพียง 120 แคลอรี่ 100 กรัมของนมมีเพียง 70 แคลอรี่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคาเวียร์สีแดงยังอยู่ในนั้นมันถูกดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกาย!

ดังนั้น คาเวียร์สีแดงเป็นอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์ซึ่งมีผลต่อการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดงในมนุษย์, การเผาผลาญปกติและระดับน้ำตาลในเลือด, เช่นเดียวกับการควบคุมการเผาผลาญคอเลสเตอรอล. อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันที่ย่อยง่ายคาเวียร์นี้มีทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อการพัฒนาอย่างเต็มที่และการทำงานของร่างกายมนุษย์:

• เลซิติน, แก้คอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย
• วิตามิน E, D, กลุ่ม B และ A
• ฟอสฟอรัส
• เหล็ก
• Omega-3 กรดไขมันไม่อิ่มตัว
• โปรตีนให้กรดอะมิโนครบวงจร

เป็นที่น่าสนใจว่าสารอาหารที่มีอยู่ในปลาแซลมอนคาเวียร์สีแดงทำหน้าที่อย่างเข้มข้นบนผิวหนังเพื่อป้องกันไม่ให้กระบวนการชราและฟื้นฟูพื้นที่ได้รับผลกระทบ

ควรจำไว้ว่าคาเวียร์ซึ่งมีผลกระทบต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดยังคงมีเกลือและดังนั้นผู้ที่มีแนวโน้มที่จะบวมน้ำทุกข์ทรมานจากหลอดเลือดความดันโลหิตสูงหรือโรคหลอดเลือดหัวใจควรใช้แซนวิชไม่เกิน 2 ต่อวัน คำแนะนำทั่วไปของแพทย์ - คาเวียร์สีแดงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเรา เหมาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้มัน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

คาเวียร์สีแดงตัวไหนดีกว่า

   บ่อยครั้งที่ผู้ที่ต้องการซื้อคาเวียร์สีแดงมีความสนใจในปลาคาเวียร์ที่ดีกว่า ลองหากันดู ปลาแซลมอนคาเวียร์หรือคาเวียร์สีแดงจัดทำขึ้นจากปลาแซลมอนคาเวียร์: ปลาแซลมอน Chum, ปลาแซลมอนสีชมพู, ซิมและน้อยกว่าปลาแซลมอน sockeye, ปลาแซลมอน coho และปลาแซลมอนไชน็อก ไข่ปลาแซลมอนที่แตกต่างกันมีขนาดและสีต่างกัน หากคุณสนใจว่าปลาคาเวียร์สีแดงชนิดใดจะดีกว่าและควรซื้อไข่ปลาคาเวียร์ชนิดใด

• ขนาดของคาเวียร์สีแดง - ปลาตัวไหนที่ใหญ่กว่า
  

   เส้นผ่าศูนย์กลางไข่ 2-3 มม. - ไข่ปลาเทราท์;
   ไข่ 3-5 มม. มักเป็นไข่ปลาคาเวียร์สีชมพูแซลมอนแซลมอนแซลมอนและซิมส์
   เส้นผ่าศูนย์กลางของไข่ 5-7 มม. - คาเวียร์ของปลาแซลมอนและปลาไชน็อก

• สีของคาเวียร์สีแดง - ซึ่งปลามีความสวยงามมากขึ้น
  

   ไข่ปลาแซลมอนสีชมพู - ส้ม
   ปลาแซลมอนมีสีแดงอ่อนกับสีส้ม
   ไข่ปลาคาเวียร์มีสีแดงสด

บนชั้นวางของเราส่วนใหญ่มีสามประเภทของปลาคาเวียร์สีแดงแซลมอน:

1. keta caviar  - ไข่สีส้มขนาดใหญ่ที่มีรอยแดงและรสชาติที่ละเอียดอ่อน;
2. คาเวียร์สีชมพูปลาแซลมอน  - ขนาดกลางสีส้มสดใสมีรสขมเล็กน้อยมาก
3. คาเวียร์ของปลาแซลมอน  - ไข่แดงขนาดเล็กสีแดงมีกลิ่นเด่นชัดและมีรสขม

คาเวียร์ไหนดีกว่ากัน- ปัญหาที่ถกเถียงกันทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน แต่ส่วนใหญ่มีความมั่นใจว่า คาเวียร์สีแดงที่ดีที่สุดคือแซลมอนสีชมพูและไข่ปลาคาเวียร์มีรสชาติที่ถูกใจและสีส้มกับแวว คาเวียร์ของปลาแซลมอนที่เหลือมีสีแดงมากกว่าและมีรสขมเพิ่มขึ้น

วิธีการเลือกคาเวียร์สีแดง

แต่น่าเสียดายที่ปลาแซลมอนแดงคาเวียร์มีคุณภาพไม่ดี ในการเลือกคาเวียร์คุณภาพสูงคุณควรปฏิบัติตามกฎบางประการ:

• วิธีการเลือกคาเวียร์ในกระป๋อง

   อย่าซื้อคาเวียร์สีแดงในบรรจุภัณฑ์ที่เคย ดีบุก - รับประกันหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ว่าภายในของเหลวมีไข่จำนวนมากบด คาเวียร์ในกระป๋องเป็นชั้นสองที่ดีที่สุดที่เลวร้ายที่สุดมันเป็นทั้งคาเวียร์คั่วหรือคาเวียร์ที่มีสารกันบูดมากเกินไป
   อย่าซื้อคาเวียร์ไม่ได้มาจากตู้เย็น
   ถ้าคาเวียร์สีแดงอยู่ในตู้เย็นแบบเปิดอุณหภูมิในนั้นไม่ควรสูงกว่า –5 ถ้าข้างต้น - อย่าซื้อ!
   คุณมีสิทธิ์ที่จะถามผู้ขายสำหรับ vtypravka สำหรับคาเวียร์หากระยะเวลาการออกมากกว่าหนึ่งสัปดาห์จะดีกว่าที่จะไม่ซื้อคาเวียร์สีแดงดังกล่าว

• วิธีการเลือกคาเวียร์

   การเลือกคาเวียร์แบบหลวมนั้นง่ายกว่าถ้าคุณขอให้ผู้ขายลองใช้ พิจารณาวางไข่ดมและลองดู!
   ไข่ปลาคาเวียร์ควรสะอาดไม่ขุ่นมัวกับแสงโดยมีจุดเล็ก ๆ สีเข้มขึ้นเล็กน้อย
   กลิ่นของคาเวียร์สีแดงเป็นกลิ่นของปลาที่อร่อยถ้าคาเวียร์ไม่ได้กลิ่นเลย - มันจะถูกแช่แข็งถ้ามันถูกดึงดูดจากคาเวียร์ - มันจะบวมหรือเปรี้ยว
   คาเวียร์สีแดงไม่ต้องลิ้มรสเค็มเกินไปตอนนี้คาเวียร์สีแดงสามารถหวานเล็กน้อย (จากสารกันบูดใหม่ - Vareks)
   ถ้าคุณรู้สึกถึงรสเปรี้ยวคาเวียร์สีแดงจะมีกรด คาเวียร์สีแดงนี้จะดีกว่าที่จะไม่ซื้อ นอกจากนี้คุณยังสามารถกำหนดคุณภาพของคาเวียร์สีแดงบนภาชนะซึ่งคาเวียร์ยืนอยู่ - ถ้าเห็นคราบจุลินทรีย์สีขาวที่ขอบบนจากนั้นคาเวียร์ก็เปลี่ยนเป็นเปรี้ยว
   โปรดจำไว้ว่าไข่ปลาแซลมอนนั้นมีรสขมเล็กน้อยและปลาแซลมอนจะมีรสขมแม้ว่าจะสด แต่ก็มีแนวโน้มที่จะขมเกินไป

• วิธีการเลือกคาเวียร์ในขวดแก้ว

   เป็นมูลค่าการพิจารณาว่าการซื้อคาเวียร์ในธนาคารคุณจะจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับภาชนะ (ขวดแก้ว, ขวดที่มีล็อค) และชื่อที่อวดรู้
   หากคุณต้องการซื้อคาเวียร์สีแดงในธนาคารให้ใส่ใจกับวันที่ผลิตและบรรจุภัณฑ์ - ไม่ควรเกิน 6 เดือนระหว่างพวกเขา
   ปลาแซลมอนวางไข่ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน ดังนั้นคาเวียร์ที่มีคุณภาพสูงควรเก็บเกี่ยวไม่เกินต้นเดือนตุลาคม
   คาเวียร์สีแดงคุณภาพสูงเมื่อหมุนขวดไม่ควรเริ่มคลานไปตามผนังในทันทีทันใดสูงสุด - ไข่จะตกลงบนฝาแล้วหนึ่งหรือสอง
   ถ้าคาเวียร์สีแดงคลานไปทันทีเมื่อพลิกตัวมันจะเหลวเกินไป
   ดูขวดที่มีคาเวียร์สีแดงในแสง - ในคาเวียร์ไม่ควรมีไข่ระเบิดวัตถุแปลกปลอม
เม็ดคาเวียร์สีแดงไม่ควรมีเมฆมากพร้อมจุดมืดหนึ่งจุด

ส่วนใหญ่เชื่อว่า ซื้อคาเวียร์สีแดงจะดีกว่าในแก้วเนื่องจากปลาคาเวียร์แบบเม็ดของปลาแซลมอนบรรจุในกระป๋องรักษาคุณภาพไว้ได้นานกว่าและสะดวกกว่าสำหรับการค้าปลีกมากกว่าคาเวียร์สีแดงบาร์เรล คาเวียร์เม็ดละเอียดแบ่งออกเป็น 1 และ 2 พันธุ์  คำนึงถึงสถานะของเมล็ด, รสชาติ, กลิ่นของคาเวียร์และปริมาณเกลือ:

• คาเวียร์ 1 เกรดจะต้องมีเมล็ดที่มีความยืดหยุ่นไม่ควรเป็นฟิล์มและเลือด ปริมาณเกลือในคาเวียร์ 1 เกรด 4-6%, 2 พันธุ์ - จาก 4 ถึง 8%
  • คุณสมบัติลักษณะ: ไข่ปลาคาเวียร์หนึ่งสายพันธุ์ สีสม่ำเสมอ ข้าวแข็งแรง กลิ่นหอมและรสชาติที่ถูกใจโดยไม่มีรสนิยมต่างประเทศ; เค็ม, เกลือ 4-6%; ไม่มีตะกอนและไข่ระเบิด ในคาเวียร์ของ sockeye และปลาแซลมอนอนุญาตให้มีความหลากหลายของสีและรสขม

วิธีรับประทานคาเวียร์สีแดง

หากคุณรู้วิธีเลือกคาเวียร์สีแดงอยู่แล้วมันจะยังคงสนุกกับมัน รสเค็มปานกลางและนุ่มของไข่จะให้ความสุขทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และในจาน และมีคาเวียร์สีแดงสามารถแตกต่างกัน

คาเวียร์สีแดงนั้นดีในประเพณีรัสเซียที่ดีที่สุดกับแพนเค้กแพนเค้กมันฝรั่ง

คุณสามารถให้บริการแซนวิชปกติด้วยเนยและคาเวียร์หรือเสิร์ฟไข่ยัดไส้ด้วยคาเวียร์

และคุณสามารถกินคาเวียร์ได้เช่นเดียวกับที่ทำในยุโรปใช้ในพาสต้าเป็นกับข้าวในซอสสลัดเบาและอาหารจานร้อนแสนอร่อยหรือตกแต่งด้วยคานาเป้ด้วยครีมและให้บริการด้วยครีม

คาเวียร์ของปลาแซลมอน - ของจริงและค่อนข้างหายากอยู่แล้ว  อาหารอันโอชะบนโต๊ะเนื่องจากการตกปลาที่ใช้งานเป็นเวลาหลายปี ตามรสนิยมของเธอมันคล้ายกับปลาแซลมอนสีชมพูปกติมีสีส้มอ่อนขนาดของไข่แต่ละตัวประมาณ 4 มม.

หากคุณตัดสินใจเอง ซื้อคาเวียร์ sockeye ในมอสโกคุณจะได้รับแหล่งโปรตีนที่ย่อยง่ายกรดไขมันไม่อิ่มตัววิตามินและองค์ประกอบติดตาม การบริโภคเป็นระยะในอาหาร (ความกังวลยังคาเวียร์ของปลาแซลมอนอื่น ๆ ) ช่วยในการปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนเลือดเพิ่มระดับเฮโมโกลบินเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อเลือกคาเวียร์ปลาแซลมอน?

มันเป็นไปได้ที่จะได้รับความสุขและได้รับประโยชน์สูงสุดจากอาหารว่างเย็น ๆ กับคาเวียร์เท่านั้นที่มีคุณภาพสูงสุดของหลัง เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ใส่ใจเมื่อซื้อประเด็นต่อไปนี้:

•ไม่มีของเหลวหรือเมือกส่วนเกินในขวดซึ่งติดกาวไข่อยู่ที่ด้านล่าง

•คาเวียร์มีกลิ่นคาวเล็กน้อยโดยไม่มีสิ่งเจือปน

•ไข่ทุกชนิดมีลักษณะที่“ มีสุขภาพดี” และมีสีสดใส

จะซื้อคาเวียร์ sockeye ในมอสโกได้ทั้งปลีกและส่ง?

หากคุณต้องการซื้อคาเวียร์ที่มีคุณภาพสูงจริงๆแล้วตัวเลือกที่เหมาะที่สุดคือการติดต่อ บริษัท ของขวัญแห่งตะวันออกไกล เรานำเสนอผลิตภัณฑ์สดคุณภาพสูงเท่านั้นที่ถูกประมวลผลและเก็บรักษาตามข้อกำหนดทั้งหมด หันมาซื้อให้เราคุณจะได้รับประโยชน์ดังต่อไปนี้:

•ราคาสมเหตุสมผลเนื่องจากการจัดส่งโดยตรงจากตะวันออกไกล

•วิธีการชำระเงินต่างๆ

•การคำนวณหลังจากประเมินคุณภาพของคาเวียร์ของคาเวียร์โดยผู้ซื้อเท่านั้น

•ส่งมอบในมอสโกและพื้นที่โดยรอบ

ชี้แจงปัญหา   เกี่ยวกับการซื้อคาเวียร์ sockeye ในมอสโกขายส่งหรือขายปลีกข้อกำหนดและเงื่อนไขของการจัดส่งเป็นไปได้ทางโทรศัพท์ 8-499-348-13-72