Як заварити шипшину у термосі: правильні пропорції, способи приготування. Вчимося правильно заварювати шипшину Як правильно заварити суху шипшину

Заварити шипшину правильно- Це найважливіший етап у лікуванні.

Ягода - це джерело корисних речовин, які організм засвоїть тільки за умови правильної термічної обробки.
Дотримуйтесь всіх пропорцій та температурного режиму при приготуванні.

Мучить якась проблема? Введіть у форму "Симптом" або "Назва хвороби" натисніть Enter і ви дізнаєтеся про все лікування даної проблеми або хвороби.

Сайт надає довідкову інформацію. Адекватна діагностика та лікування хвороби можливі під наглядом сумлінного лікаря. Будь-які препарати мають протипоказання. Потрібна консультація спеціаліста, а також докладне вивчення інструкції! .

Правила заварювання

Готуючи напій, дотримуйтесь ряду правил. Тривале варення завдасть такої ж, як і плоди у напівсирому вигляді.

Чи довго вариться

Заварювання плодів починається з їхньої попередньої підготовки. Добре промивають, обдають гарячою водою (процедура обов'язкова, адже кущі часто ростуть біля проїжджої частини).

Потім виймають насіння з розкритої шипшини. Очищені плоди опускають у воду. Варити приблизно 30-40 хвилин. Потім напій потрібно настояти і підсолодити за бажанням та смаком.

Скільки потрібно плодів на літр води

Відвар піде на користь, якщо дотримано правильних пропорцій. На 1 літр води потрібно 4-5 ст. ложок сировини. Таке співвідношення буде оптимальним за будь-якого виду заварювання.

Заварюємо шипшину, зберігаючи вітаміни

Є різні способи заварювання шипшини. І вибір способу не такий важливий, головне завдання – зберегти корисні компоненти.

У термосі

Шипшину частіше заварюють у термосі. І він довго тримає тепло.

Берете приблизно 15 ягід, попередньо промитих. Кладете їх у термос (який обдали окропом). Заливаєте 500 мл окропу.

Напій наполягає від 7 до 12 годин (краще заварити на ніч), після чого потрібно відфільтрувати. П'ється теплим та холодним, за бажанням.

Цукор або мед кладеться у чашку перед вживанням. При заварюванні їх класти не можна.

Ягоди корисної рослини можна заварити у звичайній банці зі скла:

Банку об'ємом 2 літри наповнюють окропом, дають їй постояти кілька хвилин;
У воду опускають грам 100 ягід, щільно закривають банку;
Укутують теплим рушником;
Чекають 30 хвилин;
Шипшину добре розминають, банку закривають, наполягають 2 години;
Перед прийомом бажано процідити.

Зберігають відвар у холодильнику не більше 4 діб.

Не можна заварювати продукт в алюмінієвому посуді, він вступає в негативну реакцію з вітаміном С.

У мультиварці

Якщо домашньому господарстві не знайшлося термоса, скористайтеся мультиваркою. Вибираєте програму: "варіння на пару".

Температура дорівнює 120 градусів, заварювання здійснюється трохи більше 10 хвилин. Висока температура руйнує вітамін С, що позначиться на корисних властивостях шипшини.

Можна готувати в режимі: "гасіння". Готується відвар при температурі 95 градусів, і вітамін С залишається в безпеці.

Для заварювання потрібно 250 г плодів та 2,5 літра чистої води. Програма «гасіння» працює 40 хвилин. На такий обсяг відвару кладуть у середньому 2 чашки цукру.

Сухий

Можна брати свіжу сировину, але вона зберігається не більше місяця. Доречно висушити плоди.

З висушеної шипшини можна зварити смачний і вітамінний чай, який бадьоритиме.

Перемолоти близько 30 г плодів;
Скласти їх у теплий чайник;
Всипати 12 г чаю (смак за перевагами);
Залити літром води (не перевищуючи 85 ° С);
Пити можна за кілька хвилин.

Як ще використовується сушена шипшина:

У посудину складають близько 10 ягід шипшини;
Заливають 400мл води;
Коли закипить, тримають на маленькому вогні ще 30 хвилин;
У окріп додають суничні та смородинові листочки, пелюстки квіток шипшини;
Дають настоятися близько години.

Заморожений

Ягоди шипшини допускається сушити і піддавати заморожуванню, так вони зберігають вітамінний склад.

Відвар із заморожених плодів готується так:

20 г перемеленої шипшини заливають 240 мл води;
Проварюють на невеликому вогні від 7 до 10 хвилин;
Відвар накрити кришкою, настоювати до 4 годин.

Для профілактики напій вживають тричі на день.

Допускається брати цілісні плоди шипшини, але проварюють їх не менше 15 хвилин, а наполягають понад 10 годин.

Частота та правильність вживання

Шипшина це той напій, який не можна вживати занадто багато.

Схема прийому може бути наступною:

За один прийом можна випити 60-125 мл. Дорослим потрібно по 1/3-1/2 склянки 2-3 рази на добу після вживання їжі.
На день можна до 400 мл відвару. Максимально допустима доза на добу – літр.
Якщо необхідно дитині до 2 років приймати відвар шипшини, дорослу дозу ділять на 8 частин.
Для дітей від 3 до 4 років – 1/4.
Від 4 до 7 років – 1/3.
Від 7 до 14 років – половина добової кількості дорослої людини.

Будь-який напій, що містить шипшину, скільки б він не вживався, слід пити через трубочку. Так ви захищаєте свою зубну емаль від згубної дії.

Боротьба із захворюваннями

Шипшина приходить на допомогу при лікуванні різних хвороб.

При подагрі

Якщо турбує подагра, настій готується так:

Свіжі ягоди дикої троянди (2 перемелені ст. л.) запарюють окропом (0,5 склянки);
Через 15 хвилин додають 400 г теплої води;
30 хвилин настій готують на паровій бані, не перевищуючи температуру понад 75 градусів;
Відвар п'ють 2 рази на добу (на порожній шлунок вранці та перед сном);
При подагрі курс - 3 місяці, потім потрібна перерва в 30 днів.

Коли відвар випив, ротову порожнину потрібно полоскати содовим розчином, щоб уберегти від руйнування зубну емаль.

Добре при подагрі робити компреси. Беруть корінь чагарника. Слід використовувати всього 20 грам подрібненого коріння. Їх заливають окропом та тримають на водяній бані 3 години.

Розводять відвар 250 г холодної води. У суміш, що вийшла, занурюють рушник (можна скористатися відрізком тканини, хусткою або бинтом), кладуть його на уражену область. Поверх намотують поліетилен. Добре загортають зверху теплою тканиною.

Від золотистого стафілокока

Якщо у вас проблема з - золотистий стафілокок, рецепт відвару буде:

Столову ложку із гіркою плодів заливають окропом (200 мл);
Ділять на 2 частини та випивають перед вживанням їжі по 100 мл.

Завдяки вітаміну С, шипшина активно бореться із золотистим стафілококом. Посилити дію допоможе пюре з абрикосу чи смородини.

При застуді та для підняття імунітету

Неоціненну користь шипшина приносить при застуді через велику кількість вітаміну С. Подолати віруси та бактерії допоможе чай із плодів цінної рослини.

Пропорції такі:

50 г ягід шипшини;
0,5л чистої води.

Дорослий може протягом дня випити весь відвар. Дитині на добу дають не більше 75 мл. Якщо як профілактика, то чай шипшини п'ють 15-20 днів.

Як тільки проявилися перші ознаки застуди, у теплий відвар шипшини кладуть 15 мл меду, вживають у теплому вигляді.

Лікування захворювань у чоловіків

Для лікування аденоми передміхурової залози використовують такий рецепт:

Жменя плодів шипшини;
Жменя глоду;
Жменя лопуха;
5 ст. ложок голок соснових;
Усі інгредієнти подрібнюємо;
Заливаємо одержану суміш окропом (0,5 л);
Кип'ятимо і проварюємо на маленькому вогні 5 хвилин;
Добре кутаємо, наполягаємо протягом ночі;

Готовий відвар потрібно відфільтрувати, пити по половинці склянки тричі на день 3 місяці.

При простатиті:

Суха шипшина (3 перемелені столові ложки) завантажити в термос;
Влити 450 мл води, що тільки закипіла;
Наполягти 10 годин;
Пити двічі на день, курс 1-2 місяці, перерва на 2 тижні, курс повторити.

Відновлюємо потенцію:

100 г ягід шипшини;
100 г листочків меліси;
100 г шавлії;
100 г ягід горобини;
Суміш заливають окропом (0,5 літра);
Проварюють на невеликому вогні 5 хвилин;
Настоюють 30 хвилин, проціджують;

Пити слід перед вживанням їжі по четвертій частині склянки.

Перед заварюванням напою переконайтеся, що на будь-який з компонентів немає непереносимості.

Худнемо з шипшиною

У складі шипшини містяться деякі компоненти, які активно допомагають спалювати зайві кілограми. Наприклад, калій виведе з організму зайву рідину, прибере набряки, а вітамін С покращить кровообіг.

Якщо додати відвар шипшини до раціону харчування, то шанси швидше позбутися целюліту зростуть, шкіра стане більш підтягнутою.

Приготувати напій для схуднення можна за наступним рецептом:

ложка їдальня плодів заливається чистою водою (220 мл);
Проварюється на маленькому вогні після закипання приблизно 9 хвилин;
Настоюється протягом 12 годин (під кришкою);
П'ється проціджений відвар тричі на добу по 75 мл за півгодини до їди.

Відмінний рецепт на замітку:

3 ст. л. Ягоди дикої троянди запарюються в термосі літром окропу;
Настоюють до 3 годин;
За добу вживають по 800 мл напою.

Найкорисніший рецепт при схудненні:

75 г плодів шипшини заправляють у термосі 0,5 л окропу;
Витримують ніч;
У 200 мл розчиняють 3 столові ложки сорбіту, п'ють напій на порожній шлунок;
Через 20 хвилин допивають відвар, що залишився;
Приступають до сніданку приблизно за 45 хвилин.

Напій допомагає в очищенні печінки, нормалізує роботу нирок та кишково-шлункового тракту, прискорює обмінні процеси. Приймати цей відвар 6 разів через кожні 2 дні.

Очистити печінку допоможе такий рецепт:

Перемелене лушпиння цибулі - 10 грам;
Овес у зернах - 50 грам;
Шипшинний напій - літр;
Голки сосни – 20 грам.

Усі компоненти заливають гарячим шипшинним напоєм. Витримують 12 годин. Пити можна не більше 2 разів на рік як профілактика. Якщо проблеми хронічного характеру, повторювати курс потрібно раз на 3 місяці. Напій зберігається 24 години.

Перш ніж сісти на дієту шипшини, потрібно проконсультуватися з лікарем.

Анемія, її лікування та профілактика

Шипшина застосовується при лікуванні анемії та як профілактичний засіб від неї через великий вміст заліза. Напій добре піднімає рівень гемоглобіну.

2 ст. л. Ягід дикої троянди заливають окропом (400 мл);
Місткість утеплюють і залишають настоятися близько 7 годин;
Напій поціджують, додають мед за смаком;
Вживають перед їжею по 100 мл (якщо лікування проходить дитина, дозу скорочують у 2 рази).

Серце та судини, чим допоможе шипшина

Відвар із плодів дикої троянди приходить на допомогу при лікуванні серцево-судинної системи. Аскорбінова кислота допомагає привести до норми холестерин. Це позитивно позначається на стані стінок судин, що перешкоджає появі тромбів.

При проблемах із серцем можна скористатися таким рецептом:

5 столових ложок подрібненої хвої;
3 - мелених плодів дикої троянди;
Заливаємо водою, що закипіла (літр);
Проварюємо хвилин 5;
Наполягаємо 5 годин, проціджуємо;
П'ємо по 0,5 склянки, попередньо додавши столову ложку свіжого лимонного соку.

Якщо болить серце, можна скористатися таким рецептом:

Ст. л. М'яти;
Ст. л. Валеріанового кореня;
Ст. л. Ягід;
0,5 літри чистої води;
Томити на маленькому вогнику 5 хвилин;
Настояти, поцідити, пити проти ночі по 2 столові ложки.

Відвар шипшини піднімає та знижує тиск, залежно від приготування та допоміжних компонентів.

Відвар для дітей

Заварена шипшина не має яскраво вираженого аромату та смаку. Він не цікавий для дітей. Батьки часто йдуть на різні хитрощі, додаючи в напій родзинки, курагу, мед, варення та інші солодощі.

Відвари з дикої троянди можна давати вже у віці одного року. Доза не повинна перевищувати 80 мл на добу, чим старша дитина, тим більша добова доза.

Щоб напій привернув дитячу увагу, приготуйте його за таким рецептом:

Добре вимийте плоди;
Розітріть їх у ступці (2 ст. л.), помістіть у термос;
Додати трохи родзинок, сухофруктів, лимон;
Залийте окропом (400 мл) та наполягайте приблизно 8 годин;
У теплий відвар покладіть мед.

Давати дитині настій із шипшини, приготований на спирті, забороняється.

Дитині сподобається шипшинний компот.

Знадобиться:

Ягоди шипшини - склянка;
Яблука - 1 шт.;
1 л. чистої води;
2 ст. л. Сахара.

Ягоди необхідно ретельно промити. Залити водою, закип'ятити. Проварити протягом 5 хвилин|мінути|. З яблука зняти шкірку, вийняти серцевину, додати до шипшини. Всипати цукор та варити ще кілька хвилин.

У компот додають і інші фрукти або ягоди, сухофрукти, родзинки. Смачне поєднання вийде зі смородиною чи малиною, абрикосом.

Приготуйте кисіль, вам знадобиться:

Плоди шипшини - склянка;
Чиста вода - літр;
5 ст. л. Цукру;
2 ст. л. Крохмалю.

Ягідки добре промивають, опускають у воду та кип'ятять. Проварюють протягом 15 хвилин, додають цукор. Наполягають. Як тільки відвар трохи охолоне, його ділять на 2 рівні частини.

В одній розводять крохмаль, другу повторно кип'ятять і вводять в першу частину з крохмалем. Кисель смачний, він допоможе дитині впоратися з кашлем, полегшить біль у горлі під час застуди.

Шипшина під час вагітності

Як із дітьми, жінкам у положенні забороняється пити настоянки шипшини на спирту. Відвари підуть лише на користь. Вони зміцнять імунну систему, убережуть майбутню маму від застуди.

Як уже говорилося вище, шипшина здатна виводити непотрібну рідину з організму, що актуально під час вагітності при набряках. Але не слід перевищувати обсяг 200 мл на добу.

Відвар з корисних ягід буде доречним і жінкам, що годують грудьми, він покращує лактацію. Вживати потрібно по 50 мл 2-3 пази на день.

Для жінок у становищі користь принесе низку цілющих властивостей:

Поліпшується робота ендокринної системи;
Поживні речовини краще засвоюються організмом;
Поліпшується метаболізм;
Шипшина має легку сечогінну дію, що дозволяє прибрати набряклість;
Настій допоможе зупинити кровотечу після пологів;
Зменшує вплив алергенів та токсинів;
Солодко-кислуватий відвар полегшує симптоматику токсикозу, зменшує його ознаки.

Рецепт на замітку:

8-10 подрібнених ст. л. Шипшинових плодів заливають літром окропу;
Проварюють на маленькому вогнику 10 хвилин;
Настоюють півгодини, проціджують.

Якщо вагітній жінці виписані препарати, що містять аскорбінову кислоту або полівітаміни, вживання шипшинного напою скасовується. Потрібна консультація у лікаря.

Неважливий спосіб заварювання, головне, правильність приготування, щоб зберегти вітаміни, та смак.Використовувати потрібно якісні плоди, куплені в магазині або самостійно заготовлені. Рекомендуємо перед вживанням ознайомитись із протипоказаннями.

5 / 5 ( 10 голосів)

Шипшина добре відома своїми. Всі елементи рослини можна використовувати в лікувальних та оздоровчих цілях, застосовувати у косметології, стоматології. Найбільш поширеним способом використання є приготування відвару з його плодів. Не секрет, що при термічній обробці будь-якого продукту знищується більшість корисних речовин. Щоб не отримати замість багатого на вітаміни напою несмачну і марну рідину важливо знати як заварювати шипшину сушений правильно.

Як правильно заварювати сушені плоди

Найбільш багаті на вітаміни ягоди, зібрані в перші місяці осені. Ближче до зими плоди втрачають частину своїх корисних властивостей, даючи більше солодощів відвару, ніж користі. Для отримання користі з плодів необхідно дотримуватися певних правил.

Що потрібно пам'ятати, щоб приготувати корисний напій:

Зберігати ягоди необхідно в сухому місці, щоб унеможливити покривання пліснявою.
Перед приготуванням ягоди слід ретельно промити проточною водою.
Приготований напій зберігає вітаміни 12 годин, тож готувати свіжий напій потрібно щодня.
Плоди не можна варити за високої температури. При температурі кипіння в 100 ° С вітамін C повністю руйнується, решта вітамінів і мікроелементів майже всі зникають.
Заливають плоди не окропом, а ненадовго відставляють закип'ячену воду для охолодження.
Не можна випивати понад 1,5 літра напою на день.
Краще випивати склянку настою за 30 хвилин до їди.

Важливо! Висока концентрація аскорбінової кислоти робить напій небезпечним для організму під час передозування напоєм. Про користь можна прочитати в нашій статті.

Щоб максимально витягти, необхідно виконувати прості правила приготування напою:

Наполягати сушені ягоди потрібно щонайменше 6 годин (краще 7-10). Найзручніше це робити в термосі, куди закладають плоди, заливають гарячою водою, накривають кришкою, і залишають наполягати.
дає людині найбільше корисних властивостей. Воду доводять до кипіння, потім залишають на 5-7 хвилин, щоб трохи остудити. У цю воду додають сушені ягоди, і ставлять їх на одну годину нудитися на слабкому вогні, додаючи воду за потребою. Потім відвар накривають кришкою, чекають до остигання, проціджують, можна пити.
Піднімає настрій і тонізує чай із висушених ягід дикої троянди. Готують його у чайнику для заварювання. Чайник ошпарюють, туди кладуть ягоди (1 ст. л на склянку води), заливають гарячою водою, залишають на 10 хвилин, можна пити.

Правильне приготування настою, відвару або чаю з плодів шипшини дозволяє досягати бажаного результату.

Щоб отримати максимум користі від приготовленого настою, слід знати, як пити його правильно. Дітям молодше 12 років достатньо випивати половину склянки настою на день, а дорослим 1 склянку. Між прийомами настою слід робити перерву. Схема прийому має такий вигляд: 2 тижні пити, тиждень перерва.

Як заварювати в термосі

Для заварювання сушених плодів у термосі пропорції дотримуються такі: 1 л води на 4 ст. л. плодів. Ягоди ретельно промивають, потім кладуть у термос і заливають злегка остудженою кип'яченою водою. Можна класти як цілісні ягоди, і подрібнені. Якщо використовувати подрібнені плоди, напій необхідно буде процідити перед вживанням. Смак від подрібнених плодів буде більш насиченим. Рекомендується залити шипшину окропом з вечора, щоб вона встигла настоятися за ніч, і вже вранці її можна було пити.

Увага! Цілісні довше, ніж подрібнені. Для подрібнених достатньо 6-7 годин, а цільним потрібно близько 12 годин для повної віддачі корисних властивостей.

Рецепт приготування в термосі з імбиром

Напій чудово тонізує, сприяє схуднення, зміцнює імунітет, покращує травлення. Для приготування корисного напою необхідно взяти 1,5 л води, 2 жмені плодів шипшини, 4-5 см імбирного кореня, мед за смаком.

Імбир очищають і нарізують тонкими пластинами, ягоди подрібнюють, складають у термос, заливають охолодженим окропом, накривають кришкою. Перед тим як випити напій проціджують, додають мед до смаку.

Як заварити без термоса

Заварювання шипшини в термосі - найзручніший і найпростіший варіант, проте, відсутність термоса не завадить приготувати смачний і корисний напій. Використовувати для заварювання плодів можна чайник, або наполягати напій у скляній банці, закритою кришкою.

Щоб приготувати відвар з висушених плодів шипшини, їх слід попередньо роздавити, потім скласти в емальовану або керамічну каструлю з кип'яченою водою, потримати на слабкому вогні близько години, остудити, процідити.

Рецепт від каменів у нирках

Для приготування такого напою необхідно використовувати сушене коріння шипшини. У спеціально підготовлену каструлю наливають склянку води, туди додають 2 ст. л. подрібненого кореня, кип'ятять 15 хвилин, остуджують, проціджують. Випивають по 1/3 склянки теплого відвару тричі на день протягом 7-14 днів.

Компот із шипшини: найпростіший рецепт

Плоди рослини (30 штук) відварюються протягом 20 хвилин із додаванням цукру за смаком. Можна також додавати ягоди малини, полуниці. Напій виходить дуже смачним та ароматним.

Компот із додаванням яблук

Корисний такий компот дітям, мами можуть заготовити кілька банок такого компоту на зиму, додавши до банку трохи лимонної кислоти перед закочуванням. Вариться він із використанням 30 ягід шипшини та 2-3 середнього розміру яблук на літр води. Яблука можна нарізати шматочками або кинути варитися цілком. Варити лише 15 хвилин, з додаванням цукру.

Пам'ятайте! Пити напої, приготовлені з плодів шипшини можна цілий рік підвищення імунітету, головне, не перевищувати рекомендоване дозування.

Рецепти чаю з плодів

Корисно заварювати сушене шипшину дитині у вигляді чаю в період застуди.

Як правильно заварити чай?

Тонізуючий напій: допомагає боротися з депресією, надає сили, підвищує активність фізичну та розумову. Потрібно взяти по 1 ч. л. плодів шипшини, суничного та ожинового листя, залити 2 склянками гарячої води, наполягати 30 хвилин, процідити. Випивати 3 десь у день рівними порціями.
При застуді допомагає зняти жар, головний біль чай із шипшини з малиною. Взяти 1 ч. л. подрібнених плодів шипшини та 1 ст. л. сушених гілочок малини, залити склянкою окропу, наполягти, випити перед сном.
Вітамінний чай при застудних захворюваннях, авітамінозі, слабкому імунітеті. Листя чорної смородини, малини, брусниці, плоди шипшини (по 1 ч. л.) змішати, залити склянкою кип'яченої води, укутати на 1 годину, можна пити.
При безсонні, стресах корисний заспокійливий напій. Потрібно взяти по 1 ст. л. плодів шипшини, шишок хмелю, коріння валеріани, листя м'яти, залити 2 склянками кип'яченої води, наполягати 30 хвилин. Розділити прийом напою на 3 рази перед їдою.

Здоров'я – найважливіше, що має людина. Подбати про своє здоров'я та здоров'я дітей можна, приймаючи напої з плодів шипшини. Важливо знати міру, правильно їх готувати і насолоджуватися отриманим результатом.

Як правильно заварювати шипшину щоб отримати максимум від його корисних властивостей!

Багатий біологічний склад шипшини визначає широку сферу застосування цієї лікарської рослини для лікування різних захворювань. Відомо, що шипшина надає сприятливий вплив на роботу органів травлення, стимулює більш активну діяльність нирок, має сечогінну дію. Вживання шипшини дозволяє перешкоджати розвитку запальних процесів, а також сприяє знищенню шкідливих бактерій.

Висушене коріння шипшини, має в'яжучі здібності, а насіння є джерелом масла, до складу якого входить цілий комплекс вітамінів і жирних кислот. Його використовують для прискорення процесу загоєння ран і як протизапальний засіб.

Зрозуміло, що високий вміст аскорбінової кислоти дозволяє застосовувати шипшину при авітамінозах, атеросклерозах, простудних захворюваннях і використовувати його для зміцнення імунної системи. А завдяки наявності у своєму складі вітамінів Р і К шипшина має такі рідкісні корисні властивості, як прискорення регенераційних процесів і зрощення кісток. Вживання шипшини також дозволяє ефективно зміцнювати судинну систему, лікувати розлади сечостатевої системи, покращувати стан хворих при малярії, анемії, кровотечах, сприяти зниженню тиску.

Щоб скористатися цілющими можливостями цієї дивовижної рослини, ви можете не лише заварювати традиційний відвар з його плодів, але й готувати чай, настоянки, екстракти тощо.

Як правильно заварювати шипшину

Щоб отримати максимум корисних властивостей шипшини, потрібно вміти його правильно заварювати.

Правильно заварити шипшину – отже, отримати від нього максимум корисних властивостей. На жаль, більшість людей заварювати шипшину не вміють, тому й оздоровчого ефекту одержують мало. А тепер за пунктами.

1. Перше, на що потрібно звертати увагу при заварюванні шипшини – співвідношення шипшини та води. Робите ви відвар чи настій, не має значення. Так ось, правильна пропорція – літр води на 100 гр. (4 ст/л) шипшини.

2. Найпростіший варіант заварювання шипшини – настій. Шипшина віддає свої корисні властивості повільно, тому заварювати його потрібно довго – приблизно 6-7 годин. Найкраще для цієї процедури використовувати термос - покладіть в нього подрібнені плоди, залийте окропом, закрийте кришку і залиште на вказаний час.

3. Більше корисних властивостей шипшина віддасть людині при використанні відвару, але вимагає більше уваги і сил. Доведіть до кипіння літр води, киньте туди шипшину і відварюйте годину на повільному вогні, при необхідності доливаючи воду. Через годину закрийте відвар кришкою і дочекайтеся, поки він охолоне, процідіть і можна пити.

Скільки шипшини потрібно пити

Часто запитують, скільки потрібно пити шипшину. Тут питання в тому, для яких цілей ви хочете вживати заварену шипшину. Якщо з метою просто підтримати організм вітамінами, вистачить і однієї склянки за півгодини перед їжею. Якщо ж шипшина рекомендована вам у зв'язку з якимись проблемами здоров'я, ця кількість може бути збільшена до півтора літрів на день.

Шипшина - не тільки гарний чагарник, яким особливо приємно милуватися в сезон його цвітіння: квіти шипшини не тільки красиві, а й дивовижно пахнуть - так само, як і садові троянди. Його плоди і коріння надають цілющу дію на людський організм. Про це знає багато людей. А лікарі та травники часто рекомендують вживати настої та відвари з шипшини, причому необов'язково тільки в тих випадках, коли ми хворіємо. Чудовий напій з цих плодів можна вживати регулярно як корисне та тонізуюче пиття. Однак не всім відомо, як правильно заварювати шипшину, щоб зберегти вітаміни. Про це зараз і йтиметься у нашій статті.

Користь для організму

Насамперед, шипшинний відвар або настій сприятливий для серця та судин. Він зміцнює їхні стінки та попереджає появу такого небезпечного та поширеного процесу як атеросклероз. Якщо вживати шипшину регулярно і в міру, серце починає працювати набагато краще, а артеріальний тиск нормалізується. До того ж, напій має загальну тонізуючу дію, значно покращуючи самопочуття. Головну роль цьому процесі грає , що забезпечує і хорошу опірність простудним захворюванням.

Шипшина корисна для гарної роботи сечового міхура, нирок і печінки. Це чудовий жовчогінний засіб, тому при патологіях жовчного міхура він може виявитися просто незамінним. Заліза в ньому теж дуже багато, що запобігає втраті сил та розвитку залізодефіцитної. Саме плоди шипшини щедро заповнять склад нашої крові гемоглобіном.

Відвар настійно рекомендується застосовувати і як антисептичний засіб. Він успішно знімає запалення у будь-якому внутрішньому органі. У помірних кількостях його можуть пити діти, вагітні та жінки. Звичайно, в тому випадку, якщо вони не мають індивідуальних алергічних реакцій.

Ну і, нарешті, шипшина має чудову здатність стимулювати згортання крові при рясних кровотечах. Це є показанням для його вживання при великих ранових поверхнях і при рясні менструальні кровотечі у жінок.

Як заготовляти шипшину

Для того, щоб правильно приготувати шипшину, і, звичайно, з метою збереження його корисних властивостей, потрібно знати і про те, як грамотно проводити його заготівлі. Отже, збирання плодів слід проводити восени, коли вони дозріють і будуть повністю готові до вживання. Оптимальний час збору – кінець серпня, початок вересня.

Після збирання ягоди обов'язково потрібно добре перебрати, промити і просушити. Не слід мити їх у гарячій воді, тому що при ошпарюванні загубиться основна частина корисних речовин. Використовуйте помірно теплу воду, яка не обпалює руки. Сушіння найкраще робіть у духовці, а температуру ставте від 50 до 60°С.

Зберігають шипшину після висушування у звичайних скляних банках, закритих кришкою. Іноді потрібно перевіряти, чи не покрилися плоди плямами чи пліснявою. Але якщо сушіння було проведено ретельно, такого відбуватися не повинно.

Заварюємо ягоди

Як приготувати шипшину правильно? Насамперед, окріп для заварювання має бути крутим. Бажано, щоб він хвилини дві постояв на плиті після нагрівання. В ідеалі напій потрібно наполягати щонайменше п'ять годин. В якості ємності використовуйте каструлю, що герметично закривається, щоб довше зберегти тепло. Приготуйте окріп, помістіть у нього ягоди, закрийте кришку і помістіть ємність у темне місце – нехай поступово настоюється. Краще залишити його на ніч. Вранці профільтруйте напій через складену в п'ять чи шість шарів марлю, пропустивши рідину через неї двічі чи тричі. Тепер напій повністю готовий, а за бажання його можна трохи підсолодити цукром, медом або варенням.

Це був рецепт настою. Ще зі свіжих плодів шипшини можна зварити чудовий компот. Закип'ятіть воду, зменшіть вогонь на плиті, помістіть у каструлю ягоди і томіть на повільному вогні півгодини. Після цього нескладного процесу зніміть відвар із плити та наполягайте годину. Якщо все вийшло правильно, колір напою буде насичено-червоним, і його можна пити. Якщо зварений напій постоїть ще кілька годин, то буде ще більш насиченим і смачним.

Як приготувати ягоди?

Звичайно, набагато швидше приготувати напій із цілих ягід, тому що процес їхнього подрібнення займає час. Але саме цей варіант найінтенсивніше подарує вам цінні компоненти. І, зрозуміло, сам процес заварювання проходитиме набагато швидше. При такому приготуванні плавання ворсинок у напої не уникнути, але на допомогу знову можна «покликати» марлю і позбутися їх шляхом проціджування.

Подрібнити шипшину можна тільки вручну, ступкою, товкачем або дерев'яною качалкою. Коли суміш буде готова, обшпарити окропом підготовлену ємність і засипте туди шипшину. Потім поставте кип'ятити чайник, зачекайте хвилини три після того, як він закипить, і залийте ягоди водою. Тепер напій потрібно наполягати близько сьомої години, а фільтрування ворсинок через марлю проводиться тільки після закінчення цього часу.

Термос: чудове місце для збереження вітамінів

Найкраще заварити ягоди саме так: всі потрібні речовини поступово виходитимуть з м'якоті ягід у рідину протягом усього часу, доки зберігатиметься тепло. Як заварити шипшину в термосі, щоб не пошкодити її і дотримати необхідних пропорцій? Насамперед, слід виходити із співвідношення в 500 мілілітрів води та дві жмені ягід, а далі коригувати об'єм вже на власний розсуд.

Заливати в термос воду слід температурою 85°С, попередньо засипавши на його дно подрібнені ягоди. Кришкою поки не закривайте, нехай рідина «провітриться» хвилин десять. Після цього термос закривається та залишається на ніч. У цьому випадку напій чудово заварюється протягом 6 чи 9 годин. Відвар виходить особливо красивим та смачним.

Коріння шипшини: теж корисно

Заварювати можна не тільки плоди шипшини, але і її коріння. Такий напій сприятливо позначиться на роботі нирок, печінки, шлунково-кишкового тракту і навіть допоможе вивести каміння із нирок та жовчного міхура. Коріння потрібно подрібнити, потім взяти дві столові ложки на склянку окропу і варити двадцять хвилин. Вогонь при цьому має бути повільним. Вийде темний відвар, що містить багато цінних компонентів.

Як правильно пити шипшину

Корисно знати не тільки про те, як правильно заварювати шипшину, щоб зберегти вітаміни, а й про те, в яких дозах рекомендується пити. Відвар ягід більш багатий на мінерали, а настій містить багато вітамінів. Для профілактики та з метою збереження здоров'я буде достатньо однієї-двох склянок на добу через день. Таке вживання запобігатиме появі можливої алергії. Якщо ж шипшина застосовується як лікарський засіб, доза його повинна підбиратися лікарем.

Якщо правильно заварювати шипшину і дотримуватись міри в його вживанні, він оздоровить організм і принесе багато користі, яка відома людям з давніх-давен. Насамкінець залишається тільки додати, що найкращий напій можна приготувати з ретельно відібраних ягід, які можна зібрати і своїми руками. Або якщо такої можливості немає, їх можна купити в аптеці.

Шипшина, або дика троянда, широко використовується в народній медицині та косметології протягом багатьох століть. Плоди цієї рослини містять величезну кількість корисних речовин, тому активно застосовуються як профілактичний, лікувальний засіб при авітамінозах, панкреатиті, цукровому діабеті та інших недугах. Щоб досягти максимального ефекту, потрібно знати, як відвар шипшини приготувати та використовувати без ризику для здоров'я.

Після кожного вживання кошти ретельно полощуть рот.

Багаторічник росте практично повсюдно. На території Російської Федерації найбільше поширена шипшина травнева. Ця невибаглива рослина у своїх плодах містить високу кількість вітаміну С, використовується в їжу (для приготування варення, джемів). Чагарник успішно приживається на пустирях, бурхливо розростається на живильному ґрунті. У медицині використовують плоди, коріння та пелюстки квіток.

Шипшина собача, або троянда Каніна, також росте на великих територіях Росії, зустрічається в Європі та Північній Америці, Західній Азії. На відміну від попереднього представника сімейства шипшина собача не має високої поживної цінності, містить мало вітаміну С, але відрізняється потужною жовчогінною дією. Саме з плодів цієї рослини одержують широко відомий препарат «Холосас» для лікування захворювань печінки, жовчного міхура. Цей різновид служить кращою підщепою для культурних троянд.

Шипшина відрізняється великою кількістю різних форм і забарвлень плодів. Вони можуть бути овальними, майже круглими, краплеподібними, помаранчевими, червоними, бордовими, густо-червоними, як запекла кров.

Отримати правильний відвар із сухих плодів можна лише за грамотного збору сировини. Якщо не хочеться купувати ягоди в аптеках, потрібно вибирати місця, максимально віддалені від промислових підприємств, великих трас, тому що ягоди легко вбирають токсичні речовини, накопичують важкі метали та різні хімічні викиди. Збір за сезон застуд можна буде додавати при варінні або використовувати як класичний засіб для приготування цілющих відварів.

Збирають урожай восени до морозів. На відміну від іншої цілющої ягоди – калини, яка стає смачною та корисною тільки після того, як її побалує перший мороз, шипшина втрачає свої властивості та не застосовується як лікарський засіб.

Корисні властивості відвару та протипоказання

Травники епохи раннього Середньовіччя добре знали, чого допомагає відвар чи настій плодів. Переваг у нього достатньо:

Цілющі ягоди мають багато корисних властивостей. Вони мають здатність виводити «поганий» холестерин, розчиняти атеросклеротичні бляшки, перешкоджати утворенню каменів у нирках, жовчному міхурі, посилювати відтік жовчі. Плоди мають антиоксидантну та антигістамінну дію. Завдяки бактеріостатичним властивостям прискорюється загоєння ран, знижується кислотність шлункового соку.

З плодів виходить смачний напій з високим вмістом вітаміну С, тому лікарі радять приймати відвар шипшини під час епідемій грипу та інших інфекційних захворювань, а також хворим для полегшення стану, прискорення одужання.

Перед використанням ягід має бути враховано і користь, і протипоказання до вживання. Варто відмовитися від нього у таких випадках:

Алергічна реакція на плоди чи інші рослинні компоненти.
Порушення травлення, що супроводжуються підвищеною кислотністю шлункового соку.
Схильність до тромбозу.
Серцева недостатність 3 ступені, ендокардит.
При гіпертонії можна використовувати лише водні відвари та настої плодів, а при гіпотонії – спиртові настоянки.
Схильність до розвитку висипів, почервоніння може бути перешкодою до використання шипшини в профілактичних та лікувальних цілях.

Перед першим вживанням бажано перевірити реакцію організму, прийнявши невелику кількість засобу. Якщо з'явиться негативних ознак, можливе подальше застосування.

Відео, як збирати та сушити шипшину.

Так як у дикій трояні міститься багато аскорбінової кислоти (вітаміну С), напої з неї здатні негативно вплинути на стан зубної емалі, особливо якщо у людини вже є карієс або інші проблеми з порожниною рота. У такій ситуації після кожного вживання кошти ретельно полощуть рота з нейтралізуючими ополіскувачами. Можна просто чистити зуби або пити засіб через трубочку для коктейлів.

Як правильно заварювати: класичний рецепт для зміцнення імунітету

Щоб отримати корисний напій від тієї чи іншої недуги, треба підібрати рецепт приготування шипшини. Класичним вважається засіб як настою. Готувати його найкраще в термосі – так ягоди активніше віддають корисні речовини, а напій виходить смачним та насиченим. До того ж, це дуже просто. Перед тим як заварити шипшину в термосі, проводять сортування збору, видаляючи сухі цвілі плоди.

Шипшину можна заварювати цілими ягодами або дробити їх у ступці, але тоді до складу потрапляють дрібні «волоски», здатні спровокувати подразнення слизових оболонок.

Цілющі плоди здавна масово заготовляють на зиму, щоб у холод можна було зробити з сухої шипшини смачний і цілющий вітамінний напій.

Рецепт приготування:

50-60 г сухих ягід,
1 л гарячої води.

У термос засипають підготовлений збір, заливають окропом, відразу щільно закривають. Щоб точно знати скільки заварювати шипшинний збір, орієнтуються на хімічний склад плодів. Їх витримують у термосі мінімум 120 хвилин, але найкращий результат виходить за 24-годинного перебування. За ніч у воду переходить максимальна кількість вітамінів та інших цінних компонентів.

За відсутності термоса ягоди заливають окропом, варять на слабкому вогні 5-10 хвилин, настоюють 2 години, попередньо добре закупоривши ємність і утепливши її ковдрою. За бажання напій підсолоджують, цукор рекомендується замінювати медом.

Користь та правила прийому при вагітності, грудному вигодовуванні

Майбутні матусі задаються питанням, чим корисний при вагітності та грудному вигодовуванні шипшина і чи можна його приймати. Він належить до небагатьох народних засобів, які рекомендовані майбутнім мамам для зміцнення імунітету, профілактики ГРВІ. За відсутності алергії та інших протипоказань напій пити вагітним і тим, хто годує, можна і навіть корисно, але без фанатизму, в межах склянки на добу. Готувати матерям-годувальницям його варто з аптечної сировини - так безпечніше.

Для отримання максимальної користі 0,5 л воду беруть 5 ст. л. сушені або свіжі ягоди. Перед вживанням настій проціджують, щоб не поранити ротову порожнину, що потрапили «вусиками». У напій можна додавати брусницю, чорну смородину, малину.

З якого віку відвар можна вживати дітям?

Дбайливі батьки цікавляться, чи можна відвар шипшини дітям. За відсутності протипоказань та побічних дій цілющий напій лікарі рекомендують вводити у дитяче харчування поступово, починаючи з 6 місяців. При цьому потрібно стежити за реакцією організму, оскільки малюки часто негативно сприймають червоні плоди, фрукти, ягоди та овочі.

У дитяче меню напій можна вводити не раніше 6-місячного віку

Якщо шипшину для дітей готують у вигляді вітамінного відвару, давати його пити найкраще через соломинку, оскільки значний вміст вітаміну С може вплинути на емаль чутливих дитячих зубів та спричинити карієс. Засіб має сечогінний ефект, тому його не дають на ніч, а тільки з ранку або в першій половині дня.

Застосування при панкреатиті, цукровому діабеті

Панкреатит – це запалення підшлункової залози. При гострому стані використовувати міцний відвар або настій небажано, оскільки це може спровокувати викид жовчі, що посилить перебіг захворювання. У міру згасання гострого процесу можна поступово додавати у своє меню слабкий настій, приблизно половину міцності класичного засобу. Щоб не допустити загострення, потрібно знати, як пити при панкреатиті настій шипшини.

Не можна перевищувати дозу в 100-150 мл, вказану кількість треба ділити мінімум на 4 прийоми.

Чай із шипшини допомагає трохи знизити рівень цукру в крові, вивести холестерин. Щоб приготувати напій, знадобляться:

Натуральний засіб для зміцнення імунітету

50 г сушених ягід,
0,5 л окропу.

Вміст наполягають протягом ночі, п'ють за півгодини до їди дрібними порціями. У напій не можна додавати підсолоджувачі, особливо рафінований цукор. Якщо смак виявиться абсолютно неприйнятним, а лікар дозволить застосування таких засобів, можна додати нейтральні речовини із солодким смаком рослинного походження, наприклад, стевію. Такі засоби нешкідливі для діабетиків і можуть змінити надто кислий смак відвару.

Відео про те, як приготувати відвар при панкреатиті.

Лікування відваром діареї

Напій для відновлення мікрофлори кишечника

Декілька способів, як приймати, готувати лікувальний напій при проносі:

На 1 л окропу беруть 5 ст. л. сушених ягід. Вміст відправляють на повільний вогонь, підігрівають 10 хвилин, потім остуджують та проціджують. При рідкому стільці вживають напій двічі на день склянку.
На 0,5 л окропу беруть 1 ст. л. сушених подрібнених корінців. Склад кип'ятять 15 хвилин, настоюють 2:00. Приймають лікувальний засіб по половинці склянки 4 десь у добу.
Одним літром окропу заливають 100 г сухих плодів, настоюють у термосі 8 годин. Вживають цілющий настій після проціджування кожні 4 години. Випивають за раз по склянці. Курс лікування 2-3 дні.

Шипшина має безліч корисних якостей, але людям з важкими хронічними захворюваннями використовувати його можна тільки після консультації з лікарем. Поява будь-яких негативних реакцій повинна спричинити миттєву відмову від засобу або значне зменшення його концентрації.