Гранатовий браслет з копченою свининою. Святковий салат «Гранатовий браслет»: інгредієнти та покроковий класичний рецепт із м'ясом яловичини шарами по порядку

Рецепти приготування салату «Гранатовий браслет» з куркою, яловичиною та свининою.

Одним із найпопулярніших святкових страв є гранатовий браслет. Він відрізняється насиченим смаком та незвичайними інгредієнтами. Назва салату обумовлена ​​його формою та наявністю у складі зерен гранату. Нерідко його готують у формі кільця.

Святковий салат «Гранатовий браслет»: інгредієнти та покроковий класичний рецепт з м'ясом яловичини та сиром, без буряків шарами по порядку

Салат «Гранатовий браслет» оцінять ті, хто не любить бурячок, але віддають перевагу пікантним смаковим поєднанням. У складі немає буряків, як у звичному варіанті. Але він все одно досить насичений. Яство користується успіхом серед гостей через незвичайну подачу.

Інгредієнти:

• 1 гранат
• 300 г яловичого м'яса
• Майонез
• Лучок маринований
• 3 відварені яйця
• 150 г твердого сиру
• 2 відварені моркви
• 2 відварені картоплі

• Завчасно відваріть усі овочі для страви. Це картопля, морква
• В окремому посудині відваріть яловиче м'ясо
• Відваріть яйця і в оцтовому розчині замаринуйте цибулю півкільцями.
• Наріжте соломкою м'ясо і викладіть в посудину, а зверху на нього цибуля
• Після цього шар картоплі, а за ним шар моркви
• Далі викладіть терті яйця, зверху на них сир
• Кожен із шарів змащуйте заправкою, зверху на майонезний сир викладіть зернятка гранату
• Цю кулю не потрібно змащувати майонезом
• Щоб блюдо вийшло у формі кільця, необхідно в центрі страви розмістити стаканчик і викладати кулі щільно до нього.

Салат "Гранатовий браслет" без буряків.

Як смачноприготувати салат «Гранатовий браслет» з куркою та волоськими горіхами: рецепт шарами

Це своєрідна інтерпретація салату ««. Але форма інша та інгредієнти теж дещо відрізняються.

Інгредієнти:

• 1 відварена грудка
• 1 гранат
• 1 головка цибульки
• Жменя волоських горіхів
• 3 яйця
• 2 картоплі
• 1 морквина
• Маленька баночка маринованих грибочків

• Це салат-коктейль, який готується в кілька етапів та шарів.
• Щоб форма нагадувала браслетик, варто використовувати силіконову форму або просто блюдо, поставивши в центр стаканчик
• Найнижчий шар - це відварена нарізана курочка і маринована цибуля
• Після цього викладають терту відварену картоплю та грибочки
• Зверху грибочків труть моркву, а зверху на неї горіхову крихту
• Волоські горіхи попередньо обсмажують і подрібнюють у блендері
• Згори горішків викладають яйця, але в них гранатові вітамінні зернятка
• Кожна куля змащується соусом
• Після завершення процесу, обертаючими рухами витягніть із штучки предмет циліндричної форми
• Для усунення нерівностей скористайтесь ложкою. Тильною стороною можна розрівняти всі недоліки

Салат "Гранатовий браслет" з курочкою.

Як смачно приготувати салат «Гранатовий браслет» з куркою та чорносливом: рецепт шарами

Ця страва готується дуже просто. Крім того, пікантності блюду надає чорнослив. Щоб він був м'яким та легко жувався, сухофрукт варто піддавати термічній обробці.

Інгредієнти:

• 100 г горіхів
• 70 г чорносливу
• Куряча грудка
• 2 яйця
• 1 відварений бурячок
• 2 картоплі
• 1 маринована цибулина
• 1 великий гранат
• 2 відварені моркви
• Майонез

• Відваріть усі овочі та зніміть з них шкірку
• Відваріть курочку та наріжте її невеликими кубиками, також можна порвати її руками
• На дно посудини поставте стаканчик і викладіть курку, зверху на неї укладається шар цибулі.
• Після цього необхідно пошарово викласти картоплю, моркву, яєчка і промазати кожну кулю соусом.
• Далі, викладіть горіхову крихту та подрібнений чорнослив
• Чорнослив заздалегідь замочують у окропі та подрібнюють
• Найвища куля – це гранат, її майонезом не покривають.

Салат «Гранатовий браслет» з курочкою та чорносливом.

Як смачно приготувати салат «Гранатовий браслет» з шинкою: рецепт шарами

Простий та універсальний салат. Замість курячого м'яса чи яловичини використовується шинка чи ковбаса.

Інгредієнти:

• 200 г шинки
• 1 гранат
• 2 яйця
• 100 г сиру
• Майонез
• 2 відварені картоплі
• 2 відварені моркви
• 2 зубки часнику

• Відваріть усі овочі та яйця. Очистіть ці продукти від шкірки та шкаралупи
• Наріжте шинку смужками і відкладіть убік
• Посередині плоскої страви великого діаметру поставте стаканчик і приступайте до збирання страви.
• На дно викладіть терту картоплю, а зверху на неї моркву, яйця та сирок
• Не забувайте кожну з куль змащувати майонезом
• У сирний шар всипте подрібнений часник та шинку
• Останній шар - зернятка граната

Салат "Гранатовий браслет" з шинкою

Як смачно приготувати салат «Гранатовий браслет» з куркою, яйцями та грибами печерицями: рецепт шарами

Один із найсмачніших варіантів, який краще готувати без буряка.

Інгредієнти:

• Куряча відварена грудка
• 2 яйця
• Невелика баночка маринованих печериць
• 1 гранат
• 1 плавлений сирок
• 1 відварена морквина
• 2 відварені картоплі
• Майонез

• Допустіть овочі та яйця. Курочку зваріть у підсоленій воді
• Бульйон можете використовувати для приготування перших страв, а курку охолодіть та наріжте соломкою
• У центр страви поставте склянку і викладіть курку
• Зверху на цю кулю покладіть терту картоплю, яйця, гриби та моркву.
• Після цього посипте сирною стружкою і рясно змастіть на кожному етапі майонезом
• Останній шар, який не промазується соусом - зерна граната

Салат «Гранатовий браслет» з курочкою та грибами.

Як смачно приготувати салат «Гранатовий браслет» з язиком: рецепт шарами

Мова – дуже ніжний та незвичайний субпродукт. Його часто використовують для закусок. Перед нарізкою його відварюють у воді зі спеціями і очищають від плівки.

Інгредієнти:

• 1 відварена мова
• 2 яйця
• 100 г твердого сиру
• 1 цибулина
• 2 картоплі
• 1 морква
• 1 відварений буряк
• 1 гранат

• Підготуйте мову і наріжте смужками. Зверху на нього покладіть обсмажену цибульку
• Після цього укладайте пошарово відварену картоплю, моркву, сир, яєчка.
• На кожному етапі промазуйте шари заправкою
• Викладіть шар відвареного і тертого буряка, змастіть соусом
• Зверху посипте гранатовими вітамінними зернятками

Як смачно приготувати салат "Гранатовий браслет" зі свининою: рецепт шарами

Щоб дізнатися, як приготувати цю страву, дивіться відео.

ВІДЕО: Рецепт приготування салату зі свининою

Як смачно приготувати салат «Гранатовий браслет» із солоним чи маринованим огірком: рецепт шарами

Це незвичайний варіант салату. У його складі є мариновані огірочки. Такі продукти надають додаткової пікантності та здешевлюють страву.

Інгредієнти:

• 300 г відвареної свинини
• 2 яйця
• 1 морквина
• 1 буряк
• 2 картоплі
• Майонез
• 1 великий гранат

• Відваріть свинину і нашаткуйте її соломкою. Для нарізки продуктів можете скористатися кухонною технікою або шатківницею
• Викладіть на блюдо зі склянкою посередині і посипте маринованою цибулею
• Після цього викладіть терту відварену картоплю, моркву та яйця.
• Кожен шар перемазуйте соусом. Зверху буряк та майонез
• Готову страву посипте зернами гранату

Як смачно приготувати салат «Гранатовий браслет» з куркою та яблуком: рецепт шарами

Дієтичний варіант салату. Ця страва дуже корисна, особливо якщо замінити майонез домашнім йогуртом. Таким блюдом можна пригощати дітей.

Інгредієнти:

• 1 куряча грудка
• 2 яйця
• 1 гранат
• 2 морквини відварених
• 100 г твердого сиру
• Йогурт
• 2 яблука
• Лимонний сік

• Відваріть курячу грудку і порвіть її на волокна
• Викладіть на блюдо зі склянкою у центрі і зверху змастіть йогуртом
• Після цього пошарово викладайте та змащуйте йогуртом морквинку, твердий сир
• Яблуко подрібніть і полийте лимонним соком, зверху покладіть яйця
• Останній шар – зерна вітамінного гранату, їх не змащують йогуртом.

Салат «Гранатовий браслет» з курочкою та яблуком.

Як смачно приготувати салат «Гранатовий браслет» з копченою куркою: рецепт шарами

Ця страва відрізняється насиченим смаком. Це відбувається завдяки наявності у рецепті курки. Не варто вводити в їжу приправи та спеції. Копчена продукція відрізняється насиченими смаковими якостями. Додаткові приправи можуть пошкодити органолептичні характеристики.

Інгредієнти:

• 1 курячий копчений окіст
• Майонез
• 2 яйця
• 2 відварені картоплі
• 1 відварена морквина
• 100 г твердого сиру
• 1 гранат

• У складі страви немає буряків, оскільки вони погано поєднуються з копченою куркою
• Необхідно відварити овочі, яйця та очистити їх
• Далі, порвіть курячий окіст на волокна і викладіть на блюдо зі склянкою
• Після цього викладіть шар подрібненої картоплі, моркви та сиру, рясно змащуючи соусом
• Викладіть терті курячі яйця, змастіть заправкою та посипте гранатом.

Салат "Гранатовий браслет" з копченою куркою

Як смачно приготувати салат «Гранатовий браслет» із копченою ковбасою: рецепт шарами

З використанням копченої ковбаси можна приготувати смачний святковий салат. Вона відмінно поєднується з маринованими грибами та сиром. Варіант можна вважати швидким. Ідеально підходить для випадків, коли гості на порозі, а пригощати їх нема чим.

Інгредієнти:

• 210 г ковбаси
• 2 яйця
• 2 відварені картоплі
• 2 відварені моркви
• Майонез
• 1 плавлений сирок
• Баночка грибочків
• Великий гранат

• Готується салат без буряків. Необхідно відварити та очистити всі продукти
• Зваріть та очистіть яйця, а ковбаску наріжте тонкими смужками
• На дно страви зі склянкою посередині викладіть терту картоплю, потім моркву, грибочки та яйця.
• Не забувайте просочувати кожну кулю соусом
• Після цього викладіть плавлений сир, а зверху на нього зерна вітамінного гранату

Салат "Гранатовий браслет" з копченою ковбасою.

Як смачно приготувати салат «Гранатовий браслет» з яловичим серцем: рецепт шарами

Це простий і доступний варіант страви. Замість дорогого м'яса використовують дешеві субпродукти. При цьому органолептичні показники страви не страждають.

Інгредієнти:

• Яловиче серце
• 1 цибулина
• 2 відварені яйця
• 2 картоплі
• 2 моркви
• буряк
• 1 гранат
• Майонез

• Відваріть серце в підсоленій воді, а потім наріжте соломкою
• Обсмажте соломку з цибулькою на олії і викладіть на блюдо зі стаканчиком у центрі
• Після цього поетапно викладайте моркву, картоплю та яєчка.
• Після цього викладіть тертий буряк, не забувайте змащувати шари соусом
• Рядко посипте салат вітамінними зернами

Салат «Гранатовий браслет» з яловичим серцем

Як смачно приготувати салат «Гранатовий браслет» з родзинками та горіхами: рецепт шарами

Незвичайний салат із насиченим смаком.

Інгредієнти:

• 1 курячий відварений стегенець
• Майонез
• 2 яйця
• 2 відварені картоплі
• 1 відварена морквина
• 1 відварений буряк
• 1 вітамінний гранат
• 100 г ізюму
• 100 г горіхів

• Відваріть усі овочі та зніміть з них шкірку, відваріть яйця та очистіть їх
• На низ страви викладіть відварене м'ясо курочки, розібравши його на волокна
• Зверху шар за шаром викладайте родзинки, моркву, картопля і курячі яйця
• Після цього насипте потовчені в крихту горішки.
• Кожну кулю ретельно просочуйте соусом
• Зверху викладіть тертий буряк і змастіть його майонезом
• Посипте вітамінними зернами гранату

Салат «Гранатовий браслет» із родзинками та горішками

Чим можна замінити курку у салаті «Гранатовий браслет»?

Існує безліч варіантів заміни курки в салаті. Залежно від цього, змінюється смак салату до невпізнанності.

Продукти для заміни:

• Відварена яловичина чи свинина
• Відварена печінка
• Тунець або інші консерви у банку
• Крабові палички
• Ковбаса
• Копчена чи солона риба

Салат "Гранатовий браслет"

Як прикрасити святковий салат «Гранатовий браслет» новорічний, на День народження, 8 березня, 14, 23 лютого, весілля, ювілей: ідеї, фото

Сам рецепт дуже оригінальний, тому додаткова прикраса не завжди потрібна. Зазвичай страву оформляють у вигляді кільця. Для цього можна використовувати роз'ємні форми або варіант зі стравою та склянкою.

Варіанти подачі:

• У вигляді двоярусної страви.У разі спочатку продукти діляться на дві нерівні частини. Перший ярус відрізняється великим розміром. Зверху нього поетапно викладається другий ярус.
• Кільце.Це стандартний варіант, в процесі якого використовується склянка або інший предмет циліндричної форми. Впритул до нього укладаються кулі. Далі, рухами, що обертають, предмет витягується.
• З квітами.Зазвичай вони виготовляються із відварених овочів із застосуванням спеціального ножа «економки». Отриману стружку викладають у формі бутончиків. Зараз у продажу є макарони у формі квітів. Ними теж останнім часом часто прикрашають другі страви та закуски. Їх можна фарбувати із застосуванням овочевих соків та харчових барвників.
• Порційно.Так подавати страви є сенс у тому випадку, якщо вечеряє невелика компанія. Порційна подача дозволить заощадити місце на столі та зробить стіл акуратнішим. Для цього краще використовувати прозорі піали, через які будуть проглядати шари. Чим яскравіші продукти, тим цікавіше виглядає страва.
Святковий салат "Гранатовий браслет": ідеї

Салат "Гранатовий браслет"

Оформлення салату «Гранатовий браслет»

Гранатовий браслет — популярна страва, яка є найчастішим гостем на святковому столі. Візьміть рецепт собі на замітку та порадуйте гостей.

ВІДЕО: Салат "Гранатовий браслет"

Зі свинини взагалі виходять досить нетривіальні пікантні закуски, взяти хоча б або оригінальне закусочне. Що вже говорити про знаменитий салатик, який відрізняється не тільки своїм багатим дивовижним смаком, але й ефектним зовнішнім виглядом! Беріть до уваги рецепт салату Гранатовий браслет з фото покроково.

складові

Свинина – 300 г;
Морква – 1 великий або 2 невеликі коренеплоди;
Картопля – 3 середні бульби;
Волоські горіхи – 100 грамів;
Яйця курячі – 2 штуки;
Буряк – 1 невелика;
Часник – 1 середній зубчик;
Гранат – 0,5-1 плід;
Майонез, сіль, перець до смаку.

Перш ніж почати готувати салат:
- слід заздалегідь відварити та очистити моркву, картопля, яйця, буряк;
- Зварити свиняче м'ясо;
- горіхи перебрати, при необхідності обсмажити, подрібнити;
- часник очистити та пропустити через прес;
- Гранатові зерна звільнити від шкірки та плівок.

Шари Гранатового браслета:
1) Свинина + майонез;
2) Морква+майонез+перець;
3) Картопля + майонез;
4) Волоські горіхи;
5) Яйця + майонез;
6) Буряк + часник + горіхи + майонез;
7) Гранат

Фото рецепт приготування салату Гранатовий браслет

1. Відваримо свинину протягом 3-4 годин. М'яско має вийти м'яким, легко відокремлюватися від кісток і кришитися. Бульйон можна буде використовувати у приготуванні супу, а м'ясо необхідно подрібнити та заправити майонезом. Спробуємо суміш і при необхідності досолити за смаком.
2. Приготуємо тарілку, на якій оформлятимемо салат. У центр встановимо гладкостенні склянки.
3. Навколо склянки на тарілку викладемо по колу свинину. Притиснемо ложкою, щоб м'ясне кільце тримало форму.
4. Моркву зваримо, очистимо від шкірки і натріть за допомогою купної тертки. Заправимо майонезом, поперчити.
5. Викладемо морквяний шар поверх м'ясного, розрівняємо ложкою, надаючи салату форму.
6. Картоплю відваримо, очистимо і великою теркою потрем. Змішаємо із майонезом.
Просто носи із собою...
7. Перекладемо картопляну масу навколо склянки.
8. Горіхи складемо в пакет і подрібнимо ударами качалки. Половину викладемо поверх картопляної маси. Взагалі горіхи можна не класти окремим шаром, а просто додати в заключну бурякову масу, щоб не морочитися. Однак, якщо хочеться неодмінно отримати різнокольоровий багатошаровий салат, робимо за правилами.
9. Яйця відваримо протягом 10 хвилин у киплячій воді, очистимо від шкаралупи і натріть на великій тертці. Заправимо майонезом.
10. Яєчну суміш кладемо на попередній горіховий шар. Вирівнюємо ложкою.
11. Буряк почистимо, потрімо великою терткою, додамо залишки горіхів, подрібнений часник і майонез. Добре перемішаємо.
12. Перекладемо заключний шар на листкове салатне кільце, що утворилося.
13. Склянку акуратно витягнемо з центру Гранатового браслета. Для цього не варто його різко смикати вгору - так можна пошкодити шарувату структуру салату. Прокручуємо його навколо своєї осі, обережно витягаючи з конструкції. Як тільки приберемо склянку, обмажемо салат з усіх боків майонезом.

Готово! Залишилось салат прикрасити гранатовими зернами. Для цього зріжемо верхівку шкірки плода, надріжемо боки, після чого вивернемо гранат над глибоким посудом, зсипавши в неї зернятка. Щоб відокремити зерна від шкірки та плівок, наллємо в миску воду, де спливуть усі непотрібні нам відходи. Виловлюємо частинки шкірки та плівок, а воду з гранатом виливаємо в друшляк. Гранатовий браслет зернами.

 14:20 16 грудня 2019

Завжди ефектно та дуже смачно!

Салат "Гранатовий браслет" стане справжньою окрасою святкового столу на Новий 2020 рік. Цей салат має безліч варіацій, найпопулярніші ТОП-12 рецептів на Новий рік, публікуємо у цій рубриці. Незважаючи на свій ефектний вигляд, ця страва готується з доступних інгредієнтів і не забирає надто багато зусиль. Збирати салат, надавши йому форму кільця, потрібно на плоскій страві, встановивши в центр склянку обмотану харчовою плівкою. Виймати склянку краще провертаючи по спіралі. Щоб "Гранатовий браслет" вийшов по-справжньому смачним, приготуйте його за кілька годин до подачі та поставте просочуватися в холодильник.

Салат "Гранатовий браслет" з куркою

Інгредієнти:

• 300 г відвареного курячого м'яса
• 300 г картоплі
• 150 г цибулі
• 300 г буряків
• 300 г моркви
• 1 великий гранат
• 50 г волоських горіхів
• Майонез та сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Відварити картоплю, моркву та буряк.
2. Курку можна відварити або обсмажити разом із цибулею. Для цього слід дрібно нарізати цибулю, а куряче філе – невеликими шматочками. Обсмажити цибулю до золотистого кольору, додати|добавляти| шматочки курки і посолити. Довести до готовності.
3. Відварені овочі натерти на тертці. Буряк змішати з дрібно посіченими волоськими горіхами.
4. Щоб викласти салат шарами у формі кільця, в центр страви потрібно поставити склянку і всі розподілити шари навколо нього. Перший шар – картопля, змащена майонезом. Потім шар моркви, шар курки з цибулею та буряків з горіхами. При цьому кожен шар потрібно змащувати майонезом.
5. Наприкінці прикрасити салат гранатовими зернами та прибрати склянку.

Салат "Гранатовий браслет" з відвареною яловичиною.

Інгредієнти:

• 200 г відвареної яловичини
• 2 моркви
• 2 картоплини
• 2 маринованих огірки
• 1 буряк
• 1 гранат
• 100 г майонезу
• Зелень

Спосіб приготування:

1. У центрі тарілки поставити склянку.
2. Овочі та яйця відварити і окремо натерти на тертці.
3. Нарізати м'ясо дрібними кубиками і викласти на тарілку, навколо склянки. Змастити шар м'яса майонезом і посолити до смаку.
4. Потім, змащуючи майонезом і за бажанням посипаючи сіллю, викласти шарами моркву, огірки, картопля, яйця та буряки.
5. Прибрати склянку і поставити салат у холодильник на кілька годин.
6. Перед подачею на стіл прикрасити блюдо зернами гранату та зеленню.

Салат "Гранатовий браслет" з грибами.

Інгредієнти:

• 200 г курячого філе
• 300 г свіжих печериць
• 2 середні цибулини
• 0.5 склянки волоських горіхів
• 500 г буряків
• 1-2 зубчики часнику
• Майонез та сіль – за смаком
• 1 маленький гранат

Спосіб приготування:

1. Печериці нарізати та обсмажити з подрібненою цибулею. Посолити.
2. Волоські горіхи перемолоти. Часник подрібнити.
3. Куряче філе та буряки окремо відварити. Філе нарізати кубиками, а буряки натерти на великій тертці.
4. У центр тарілки поставити склянку і викласти навколо неї інгредієнти, змащуючи кожен шар майонезом: куряче філе, гриби з цибулею, подрібнені горіхи, тертий буряк, майонез та пропущений через прес часник.
5. Прикрасити салат граната зернами і акуратно витягнути склянку.

Салат «Гранатовий браслет» із сиром

Інгредієнти:

• 1 відварене філе курки
• 1 велика цибулина
• 1 варене яйце
• 1 буряк
• Зерна половини гранату
• Жменя кедрових горішків або мелених грецьких
• 50 г тертого сиру
• Майонез чи натуральний йогурт

Спосіб приготування:

1. Дрібно нарізати курку та яйце. Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити на оливковій олії до золотаво-коричневого кольору, остудити.
2. Всі інгредієнти викласти на тарілку або в порційні стаканчики, чергуючи з майонезом: курка, цибуля, граната зерна, горіхи, яйце, сир, буряк, зерна граната.
3. Поставити на кілька годин у холодильник, щоб шари просочилися. Коли салат буде зібрано, акуратно витягаємо склянку.

Салат «Гранатовий браслет» з чорносливом.

Інгредієнти:

• Гранат 500 гр
• Свинина 250 гр
• Буряк 300 гр
• Картопля 200 гр
• Цибуля 30 гр
• Чорнослив 150 гр
• Майонез 200 гр

Спосіб приготування:

1. Варимо картоплю та буряки, потім даємо охолонути і очищаємо. Натираємо овочі на тертку. Нарізаємо варено-копчену свинину та чорнослив невеликими смужками, а цибулю – півкільцями. Не забуваємо, що чорнослив потрібно обдати окропом перед нарізкою. Виймаємо зерна з гранату і приступаємо до збирання салату.
2. Вибираємо плоску страву, в центр ставимо високу склянку, попередньо змастивши її олією. Навколо склянки викладаємо підготовлені складові салату пошарово: чорнослив, потім – картопля, потім – майонез, далі – свинина, цибуля, буряк, змішана з майонезом, зверху – зерна граната. Коли салат буде зібрано, акуратно витягаємо склянку.

Салат «Гранатовий браслет» з яловичої мови та чорносливу

Інгредієнти:

• Мова яловича відварена 300-400 г
• Цибуля ріпчаста 1 шт
• Картопля 3-4 шт
• Чорнослив 150 г
• Яйця 3 шт
• Сир твердий 100 г
• Морква 2 шт
• Буряк 1-2 шт
• Гранат 1 шт
• Майонез 200 г

Спосіб приготування:

1. Яловичу мову відваріть до м'якості протягом 1-1,5 години. Коли язик охолоне, очистіть його та наріжте маленькими кубиками. Можна подрібнити у блендері.
2. Відваріть овочі та яйця до повної готовності, потім очистіть. Моркву, картопля, буряк та яйця натріть на дрібній або великій тертці.
3. Також натріть на терці твердий сир. Його можна і не використовувати, але він надає салату м'якості та ніжного смаку.
4. Чорнослив поріжте тонкими смужками.
5. Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками.
6. Також очистіть гранат від шкірки та перегородок.
7. У центр плоскої тарілки поставте високу склянку. Викладаємо на тарілку всі інгредієнти змащуючи кожен шар майонезом, у такій послідовності:
8. натерта картопля, подрібнена мова, чорнослив, подрібнена цибуля, відварені яйця, морква, натертий сир, буряк. Цей шар востаннє, за бажанням, змастіть майонезом.
9. Прикрасьте салат зернами граната, щоб вони повністю покрили буряк. Надішліть салат на просочення в холодильник. Коли салат буде зібрано, акуратно витягаємо склянку.

А для тих, хто жодного разу не готував цей салат, пропонуємо відеоде детально можна дізнатися покроковий рецепт, варіативність інгредієнтів завжди за вами.

Рецепти салату "Гранатовий браслет" без додавання буряків.

Класичний салат Гранатовий браслет без буряків має дуже незвичайний пікантний смак та подобається багатьом за рахунок своєї новизни. Для приготування можна використовувати будь-які сорти м'яса, курку, печінку, ковбасу і навіть консервовану рибу, все залежить від того, що ви любите і що маєте. Варіації інших продуктів можна змінювати, незмінним буде лише оформлення. Ми відібрали найкращі рецепти, які і пропонуємо до вашої уваги, щоб ви могли порадувати свою сім'ю новим оригінальним салатиком, з урахуванням ваших уподобань.

Салат "Гранатовий браслет" з копченою куркою

Інгредієнти:

• копчена курка – 300 г
• картопля – 3 шт.
• яйця курячі – 4 шт.
• цибуля – 1 шт.
• морква – 2 шт.
• яблука – 2 шт.
• волоські горіхи – 100 г
• гранат – 1 шт.
• олія – 3 ст. ложки
• часник – 2 зубчики
• майонез – 50-70 г
• лимонний сік – 1 ст. ложка

Спосіб приготування:

1. Беремо красиву тарілку будь-якого розміру та викладаємо салат шарами. В окремі миски готуємо продукти: на тертці подрібнюємо відварені яйця, картопля, сиру моркву, яблука. Поливаємо останні лимонним соком, щоби не почорніли. Цибулю нарізаємо невеликими кубиками, обсмажуємо до готовності на олії, горішки перемелюємо в м'ясорубці або блендері.
2. М'якуш копченої курки ріжемо не дуже великими шматочками. Викладаємо салат шарами навколо склянки, промазуючи кожен сіточкою майонезу. Якщо ви готуєте цю страву на якесь свято, можна викласти або у формі сердечка, або цифри 8, наприклад. Першим шаром йде копчена курочка, смажена цибуля, яйця, морква, рубаний часник, товчені горішки. Верхівку салату повністю покриваємо зернами гранату, краще брати той, що без кісточок. Коли салат буде зібрано, акуратно витягаємо склянку.

Салат «Гранатовий браслет» з чорносливом та м'ясом.

Інгредієнти:

• яловичина чи телятина – 500 г
• чорнослив – 100 г
• огірки свіжі – 3-4 шт.
• морква – 2 шт.
• яйця – 4 шт.
• картопля – 3 шт.
• гранатові зерна – 5-7 ст. ложок
• сіль - щіпка
• майонез – 70 г

Спосіб приготування:

1. Беремо велику тарілку будь-якого розміру, ставимо в центр склянку та викладаємо шарами інгредієнти. Спочатку піде терта картопля із сіллю, потім яловичина чи телятина, потім огірки, порізані соломкою, терті яйця, морква.
2. Передостаннім шаром піде чорнослив, розпарений окропом і порізаний кубиками. Коли салат буде зібраний, акуратно витягаємо склянку.

Салат «Гранатовий браслет» зі смаженими печерицями та корейською морквою.

Інгредієнти:

• печериці – 250-300 г
• філе курки – 200 г
• корейська морква – 300 г
• картопля – 3 шт.
• цибуля – 2 шт.
• вершкове масло – 50 г
• зелений салат – 50 г
• твердий сир – 200г
• горіхи волоські – 30-50 г
• гранатові зерна – 4-5 ст. ложок
• майонез – за смаком
• часник – 3 зубчики

Спосіб приготування:

1. Розтопити на сковороді вершкове масло, підсмажити на ньому цибулю, порізану кубиками, і печериці, нарізані тонкими пластинками. Відварену в мундирах картопля потерти на великій тертці, волоські горіхи потовкти або подрібнити в блендері. Твердий негострий сир трьох на великій тертці. Змішуємо майонез із дрібно нарізаним часником і перемішуємо, соус готовий.
2. На плоску страву викладаємо ціле салатне листя, зверху картопля, змащуємо майонезним соусом.
3. Далі йде курка та корейська морква. Потім – смажені гриби із цибулею, змащені майонезом.
4. Поверх цього шару йдуть горіхи та тертий сир. Верхівку ретельно обмазуємо соусом і прикрашаємо поверхню салату красивими гранатовими зернами. Коли салат буде зібраний, акуратно витягаємо склянку.

Салат "Гранатовий браслет" з домашнім соусом табаско.

Інгредієнти:

• морква – 2 шт.
• яйця – 2 шт.
• гранат – 1 шт.
• куряче філе - 2 шт.
• картопля – 3 шт.
• сметана – 4-5 ст. ложок
• горіхи товчені – півсклянки
• часник – 4 зубчики
• перець чилі – 1/2 шт.
• петрушка – 2 гілочки
• вода – 50 мл
• винний оцет темний – 1 ст. ложка
• помідори – 2 шт.
• цибуля – 1 шт.
• морська сіль – 0,5 ч. ложки
• оливкова олія – 1 ст. ложка
• цукор - щіпка

Спосіб приготування:

1. Почнемо із приготування соусу табаско. Для цього ріжемо гострий перчик чилі дуже дрібно, заливаємо окропом на півгодини. У блендер завантажуємо шматочки помідорів, перець, цибулі, часник і петрушку, подрібнюємо до пюре образного стану. У каструльці з оливковою олією варимо пюре, додавши винний оцет і дрібку цукру. Соус повинен вийти рідким та однорідним. Потім додаємо до нього сметану і збиваємо разом.
2. Викладаємо салат шарами, кожен промазуючи гостреньким соусом, що вийшов. Спочатку йдуть шматочки обсмаженого курячого філе, потім терта варена морква з товченими горіхами. Далі йдуть терта картопля та яйця. Коли салат буде зібраний, акуратно витягаємо склянку.

Салат «Гранатовий браслет» з тунцем та яблуком.

Інгредієнти:

• консервований тунець – 1 банка
• яйця – 3 шт.
• зелена цибуля – 1 пучок
• сир – 100 г
• кислі яблука – 2 шт.
• сметана – 3 ст. ложки
• майонез – 2 ст. ложки
• гранат – 1 шт.
• лимонний сік – 2 ст. ложки

Спосіб приготування:

1. Змішуємо сметану разом із майонезом. Яйця та сир трьом на тертці, цибулю ріжемо кільцями, рибу мені виделкою. Трьом на тертці яблука, побризкуємо соком лимона і змішуємо з 2 ложками заправки.
2. Викладаємо шарами у такій черговості: яйця, заправка, цибуля, тунець, яблука, сир, заправка та гранат.
3. Перед подачею салату на стіл, вийміть із центру склянку, прикрасьте свіжою зеленню петрушки, квітами з відвареної моркви та кукурудзою. Коли салат буде зібраний, акуратно витягаємо склянку.

Салат «Гранатовий браслет» з курячою печінкою та солоними огірками

Інгредієнти:

• куряча печінка – 0,5 кг
• картопля – 4 шт.
• морква – 1 шт.
• солоні огірки – 3 шт.
• цибуля – 1 шт.
• оцет – 2 ст. ложки
• окріп – 50 мл
• сіль та цукор – по 0,5 ч. ложки
• гранат – 5 ст. ложок
• майонез – 70-100 г
• суміш перців або інші приправи – до смаку

Спосіб приготування:

1. Печінку, моркву та картопля відварюємо окремо. Подрібнюємо цибулю і маринуємо в окропі з додаванням оцту, цукру та солі. Маринуватися він має не менше 15-20 хвилин.
2. Всі шари, окрім самого верхнього, треба рясно змащувати майонезом. Спочатку викладатимемо терту картоплю, потім терті або дрібно порізані солоні огірки, потім моркву і рубану на блендері печінку. До неї ми до смаку додаємо суміш перців або будь-які інші приправи. Потім піде цибуля та терті яйця. Останній шар – зерна граната. Коли салат буде зібрано, акуратно витягаємо склянку.

Любителі екзотичного додають до класичного варіанту гриби, можете собі вибрати саме цей варіант приготування. Пропонуємо відео рецепт приготування з куркою та грибами. Може комусь саме така варіація до душі. Дивіться відео, готуйте та пробуйте!

А зараз бонус, нашим дорогим передплатникам! Часто у кулінарних рецептах застосовується майонез, який не всім підходить за здоров'ям. Для того, щоб ваш салат був смачнішим за звичайний, додайте в нього приготовлений вами соус, який замінить майонез. Ділимося із задоволенням рецептом домашнього майонезу – універсального соусу, який дуже легко готується. Їм можна заправляти салати, додавати в запіканки, подавати до м'ясних страв - тобто все те саме, що й зі звичайним майонезом, лише набагато корисніше.

Рецепт домашнього майонезу (на 4 порції) – універсального соусу.

• Оливкова олія 3 ст. л.
• Сметана 7 ст. л.
• Лимонний сік 1 ст. л.
• Гірчичний порошок 0,5 ч. л.
• Сіль 1 тріски.
• Цукор 1 тріска.

Приготування:

1. Посоліть оливкову олію, додайте цукор та гірчичний порошок (або 1 ч. л. гірчиці). Можете приправити улюбленими спеціями – наприклад, часниковим порошком чи сумішшю мелених перців.
2. Розмішайте та влийте лимонний сік. Викладіть сметану. Якщо ви хочете більш низькокалорійний варіант – замініть її на низькокалорійний йогурт без добавок.
3. Ретельно розмішайте, щоб одержати однорідну масу. Соус готовий!

Зараз ми розповімо, як професійно можна чистити гранат.

• Вимийте гранат. Зріжте ножем верхівку граната так, щоб у зрізі були видні білі прожилки. Зробіть неглибокі надрізи вздовж білих прожилок.
• Переверніть гранат зрізом униз. Візьміть столову ложку і акуратно постукуйте по шкірці. Стукайте рівномірно та впевнено.

Вітаю, дорогі друзі!

Сьогодні на суд читацьких симпатій пропонується класичний святковий салат під назвою Гранатовий браслет. Дуже смачний та досить простий. Дивіться, який він шикарний!

Господині сперечаються не тільки про те, який із рецептів є класичним, але й те, що робити із зернятками гранату, вживати-таки їх із кісточками, чи ні? Мабуть, це кожен собі вирішить самостійно. Ми можемо лише порадити вибирати плоди гранату з маленькими кісточками, у продажу вже з'явилися такі сорти.

А також повинні помітити, що в будь-якому варіанті страва має і дивовижний смак і приголомшливий зовнішній вигляд. А тому саме яскраве «сонечко» листкового «Гранатового браслета» дозволить господаркам чудово прикрасити новорічний святковий стіл, щоб гості ахнули від захоплення.

❕ Тут ви знайдете рецепти класичного, а тут на вас чекає кохана. НЕ пропустіть. ❤

Салат Гранатовий браслет - класичний рецепт із куркою

Розгляньмо приготування покроково з ілюстраціями для найкращого результату. У вас вийде така краса.



Складові інгредієнти:

• Куряче філе відварене - 350 гр.
• Невеликі відварені в мундирі картоплини – 3 шт.
• Буряк середнього розміру - 2-3 шт.
• Маленькі цибулини - 2 шт.
• Великий стиглий гранат – 1 шт.
• Горіхи грецькі - 150 гр.
• Майонез домашній
• Сіль, перець - додаємо за смаком.

Складові для салату необхідно попередньо підготувати. Картоплю варимо в мундирі 20-25 хвилин, з буряком доведеться повозитися довше.

Залежно від розміру її варіння займає від 40 хвилин до 1 години і більше, якщо коренеплід дуже великий. Але такі величезні краще не брати, відваріть кілька маленьких заощадите час.

Філе відварюємо у підсоленій воді до готовності. З цибулі знімаємо лушпиння і дрібно нарізаємо. Приступаємо до приготування.



Крок 1. Цибулю дрібно покришимо і відправляємо на сковороду з невеликою крапелькою олії. Обсмажуємо його до м'якості.

Крок 2. Як тільки потрібна м'якість досягнута, цибуля стала прозорою, приєднуємо до неї нарубане відварене філе, підсолити і обсмажувати всі разом близько хвилини. Це потрібно, щоб філе просочилося цибульним соком і разом вони утворюють один шар.

Крок 3. Картопля, натерта крупно, викладаємо першим шаром на велику страву навколо високої склянки. Розрівнюємо та наносимо майонезну сіточку.



Крок 4. Викладаємо другим шаром трохи зарум'яне філе з цибулею. Майонезим.



Крок 4. Тертий на великій тертці буряк. Кожному шару ми надаємо ложкою форму і за бажанням наносимо тонко майонезну сіточку.



Волоські горіхи можна нарізати ножем або розрубати в блендері до не надто маленької фракції.

Крок 5. Обсипаємо ними буряковий шар.



Крок 6. Покриваємо весь салат майонезом. Це потрібно для того, щоб гранатові зерна не скочувалися, а поступово прилипли на поверхні нашого твору.



Крок 6. Очищаємо зерна гранату від шкірки. Бажано, щоб фрукт був стиглим, тоді у його зерен дуже яскраве забарвлення і вони дійсно світяться як коштовне каміння.



Крок 7. Щільно покрийте поверхню заготівлі зернами, щоб не залишилося просвітів. Розрівняйте ложкою.

Дайте салату настоятися в холодильнику приблизно 1 год. За цей час усі шари просочаться, а форма добре «схопиться».



Перед подачею потрібно дістати його, прибрати з центру склянку та задекорувати цей яскравий шедевр на свій смак. Прекрасно виглядають на ньому трояндочки з овочів або яєць. Та й просто сам по собі салат чудовий!

Смачного!

Рецепт гранатового браслета з яловичиною покроково

Дуже гідно і благородно до смаку показує себе варіант із яловичиною. Дуже багатьом людям близький саме такий склад!



Складові інгредієнти:

• Яловичина (без кісточок) – 300 грн.
• Морква – 2 шт.
• Горіхи мигдаль (кеш'ю чи грецькі).
• Гранат – 1-2 шт. (Залежно від його розмірів).
• Цибулина середнього розміру - 1 шт.
• Буряк – 2 шт.
• Майонез (або низькокалорійний замінник) – 120-150 грн.
• Спеції та сіль – за смаком господині.

Як і належить, першому етапі відварюється яловичина. Для цього вона спочатку зачищається, миється, а потім кладеться в каструлю із закипілою водою. Після того, як вода знову закипить, потрібно трохи зменшити інтенсивність прогріву - воді в каструлі слід кипіти буквально ледве-ледве. І саме у такому режимі треба варити м'ясо десь 40-50 хвилин. При цьому за десять-п'ятнадцять хвилин до очікуваної готовності відвар посолити. Після закінчення процесу яловичину треба остудити, а потім нарізати дрібними шматочками.

Як і належить, овочі слід попередньо зварити до рівня «м'якості» та очистити, коли охолонуть. Потім картоплю, буряк і моркву потрібно окремо натерти на великій або середній тертці. Після цього вони поміщаються у різні миски. У свою чергу, у граната треба зняти шкірку та звільнити його від прожилок.

Цей варіант "Гранатового браслета" формується на великій тарілці (блюді), на якій і подаватиметься до столу. У центрі посуду розміщується чарка або склянка, що допоможе при складанні домогтися акуратної форми улюбленого салату.



Насамперед укладається шар картоплі. На нього потрібно укласти «сіточкою» соус (майонез, сметану або йогурт), а потім ложкою його рівно розмазати, щоб з'явився досить тонкий прошарок.



Другий шар це відварена яловичина, яку розібрали на волокна і присипали обсмаженою цибулею.



Третій шар – ніжна відварена морква, натерта на великій тертці. Цей шар покриваємо майонезом.



І присипаємо поверх подрібненими горіхами. Для цього рецепту можна брати будь-які.



Ними потрібно буде покрити всю поверхню.



Після закінчення збирання готовий салат слід на пару годин поставити в холод для просочення. Після закінчення періоду салат потрібно дістати з холодильника та прибрати склянку.

Всі! Класичний гранатовий браслет з яловичиною можна подавати до столу!

Хочете додати цікаву нотку до традиційного рецепту, тоді спробуйте чорнослив. Він чудово поєднується з класичними інгредієнтами, а смак салату стає багатшим!



Складові інгредієнти:

• Курка (стегна, гомілки, частина грудки) - 200-250 гр. куряче м'ясо.
• Сир (твердих чи напівтвердих сортів) – 100 гр.
• Чорнослив (природно, без кісточок) – 50 гр.
• Добірні курячі яйця – 3 шт.
• Середні бульби картоплі – 2-3 шт.
• Морква (велика, середня) – 1-2 шт.
• Буряк – 1 шт.
• Ядра волоського горіха – півсклянки.
• Великий гранат – 1 шт.
• Майонез - 4-6 столових ложок.
• Сіль - кілька щіпок, за смаком господині.
1. Зварена в «мундирі» картопля натирається на терці (середній розмір). У нього додається трохи солі, і майбутній перший шар салату ґрунтовно перемішується.
2. Як і належить, для надання особливої ​​форми (кільця, браслета) цього тематичного салату на тарілку, де збиратиметься салат, встановлюється циліндрична склянка. Після на блюдо викладається картопля, зверху якої розміщується тонкий майонезний прошарок.
3. Потім попередньо відварений буряк треба дрібно натерти, і масу, що вийшла, розділити на дві рівні частини. Першу з них потрібно укласти на шар картоплі, а зверху – акуратно присипати її шматочками волоського горіха.
4. Далі укладається курка, попередньо відварена, відокремлена від кісток та нарізана соломкою.
5. Заздалегідь розм'якшений за допомогою окропу чорнослив нарізається соломкою і акуратно розкладається шаром з куркою. Зверху наноситься шар майонезу.
6. Потім по черзі йде шар відвареної тертої моркви, зверху змащеною майонезом. А потім прошарки із зварених круто яєць та натертого твердого сиру. Всі вони знову поливаються майонезним соусом.
7. Далі викладається друга частина натертого буряка, покритого майонезом. І, як ведеться, на фініші слід прикраса салату гранатовими зернятками. Вся ця пишність міститься в холодильник на пару годин (можна і більше). І в потрібну мить святковий «Гранатовий браслет» подається до столу!

І ось ще, дивіться якийсь гарний варіант не тільки з чорносливом, але і з ківі. Виглядає чудово:

Теж варто спробувати! На святковому столі такий красень простоїть недовго.

Покроковий рецепт салату Гранатовий браслет із копченою куркою

Спробуйте варіант із копченим м'ясом курки. Воно надає салату цікавих відтінків смаку.



Складові інгредієнти:

• Копчена курка (стегна, гомілки, частина грудки) - 250-300 гр.
• Курячі яйця зварені круто - 3 шт.
• Картоплі – 200-250 гр.
• Морква (велика, середня) – 200 гр.
• Цибуля ріпчаста - 150 гр.
• Дезодорована соняшникова олія – 2-3 ст. ложки.
• Гранат – 1 шт. (Великого розміру).
• Майонез та часник – для промазування шарів.
1. Овочі відварюються, остуджуються, очищаються від шкірки. Цибуля нарізається тонкими четвертинками його кілець і обсмажується в олії до золотистого кольору. Зварені круто яйця мають бути натерті на великій тертці. Потім із копченої курки прибирають шкірку, позбавляють її кісточок і нарізають тонкими брусочками.
2. Невеликий обсяг часнику, попередньо віджатий у спеціальній тиску, додається до смаку в майонез.
3. Салат викладається шарами формою браслета (у центрі страви склянку). Спочатку йде картопля, змащена майонезом, потім – копчене куряче м'ясо (можна без майонезу). На курку викладається смажену цибулю, на неї – шар часникового майонезу. Потім йдуть морква + майонезний соус, а також шар з яєць.
4. Все це накривається майонезом і викладається гранат. Завершує процес охолодження салату у холодильнику протягом 2-3 годин. Салат готовий!

Гранатовий браслет із м'ясом

Шикарний салат виходить також і зі свининою (рецепт із яловичиною див. вище).



Складові інгредієнти:

• Варена свинина (або язик) – 400 гр.
• Курячі яйця – 3 шт.
• Картопля відварена – 3 шт.
• Морква (велика) – 1 шт.
• Буряк (щодо великої) – 2 шт.
• Цибуля салатна (або ріпчаста) – 1,5 – 2 шт.
• Оцет (9%) – 1 столова ложка.
• Цукор – 1 чайна ложка.
• Соняшникова олія – 2-3 ст. ложки.
• Гранат – 2 шт.
• Сіль – 1/2 чайної ложки.
• Майонез (або сметана), часник, гірчиця – до смаку.
• Свіжомелений перець – невелика кількість.
1. Після попередньої роботи з інгредієнтами (відварка, очищення, нарізка) починається складання цього варіанта "Гранатового браслета" за наступною схемою.
2. Спочатку на великій тарілці (у центрі циліндричний стакан) розміщується нарізана дрібними кубиками картопля. Він покривається майонезом або сметанною, змішаною з часником і гірчицею (як альтернатива майонезу).
3. На другому етапі йде шар маринованої цибулі, попередньо подрібненої кубиками та залитого сумішшю цукру, оцту та холодної води (100 мл.).
4. Потім викладається поперчені та підсолені шматочки нарізаної свинини. Її згори посипають ще й фрагментами тертого часнику.
5. Наступний етап – шар із тертих та змащених соусом яєць. Потім викладається морква, промазана майонезом із часником. Все це накривається тертим буряком і, відповідно, зернятками граната.
6. Як і належить, салат відправляє на 1,5 години на холодильник. А потім "Гранатовий браслет" зі свининою подається до святкового столу!

Дуже смачний салат Гранатовий браслет з волоським горіхом

Це дуже смачний варіант з волоським горіхом. Він схожий на рецепт №1, але є суттєві відмінності - цей салат готується з яйцями і зовсім без цибулі.



Складові інгредієнти:

• Філе курячої грудки, ніжок – 350 гр.
• Бульби картоплі середнього розміру – 3 шт.
• Гранат стиглий – 2-3 шт.
• Ядра волоських горіхів – 100 гр.
• Буряк - 2 шт.
• Яйце круто - 3 шт.
• Свіжемелений перець.
• Кухонна сіль.
• Рафінована (без запаху) олія для обсмажування інгредієнтів.

До моменту початку приготування такої апетитної салатної страви, інгредієнти (овочі, курка), що вимагають термічної обробки, повинні бути зварені та встигнути знизити свою температуру до прийнятної. Маленький секрет, щоб курка була ніжнішою та ароматнішою:

Курку треба покласти вже у киплячу воду. Її слід відварювати близько 30 хвилин. А щоб відварене куряче м'ясо було найбільш соковитим, ароматним і смачним, в каструлю потрібно додати дві-три горошини запашного перцю, пів-ложки з зернами гірчиці, невелику частину кореня селери або пастернаку, або петрушки, а також лавровий лист. Посолити потрібно лише в останній період приготування. Оскільки саме так волокна залишаться м'якшими. Беріть на замітку.

Після цього охолоне куряче філе потрібно нарізати дрібними кубиками. Овочі натираємо на великій тертці.

З гранату виймаємо зерна. Ядра волоських горіхів також слід злегка підсушити на сковороді без олії або в духовці і потім нарубати їх дрібніше.

І ось коли всі наявні компоненти будуть остаточно підготовлені, приходить найцікавіший і «чарівний» час – остаточне складання салату. Шари збираємо та промазуємо заправкою в такому порядку:

1. Відварене куряче м'ясо.
2. Терта морква.
3. Натерта картопля.
4. Подрібнений волоський горіх.
5. Відварені натерті яйця.
6. Тертий буряк.
7. Обмазування майонезом.
8. Гранатові зерна.



Після всіх процедур зборки салату його ставлять в холодильник мінімум на одну годину. І салат готовий. Його можна сміливо подавати до столу! Неймовірно смачно.

Не всі люблять буряки, і це не біда. Є варіанти салату і без неї, виходить нітрохи не гірше, дуже смачно!



Складові інгредієнти:

• Гранат великий – 1 шт.
• Картопля відварена - 3 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Капуста маринована - 300 г.
• Куряча грудка - 300 г.
• Горіхи грецькі - 50 г.
• Кріп петрушка.
• Сіль, перець - на смак.
• Цукор – 1 ст л.

Нарізаємо цибулю і обсмажуємо її до золотинки з невеликою кількістю олії. Змішаємо його з нарізаною курячою грудкою.

Відварену картоплю натріть крупно і викладемо першим шаром. Покриємо майонезною сіточкою.



Поверх картоплі викладемо курячу грудку змішану з цибулею, це дуже ароматно! Також поллємо тонко заправкою.

Мариновану капусту порубаємо невеликими шматочками. Волоський горіх дрібно порубаємо за допомогою ножа.

Змішаємо капусту і горіхи і суміш, що вийшла, викладемо третім шаром салату. Покриємо соусом майонезним.



Прикрасимо верх зернами граната, щільно розподіляючи їх поп всієї поверхні.



Готово! Завдяки капусті даний варіант має яскравий смак, який багато хто гідно оцінить.

Рецепт салату з курячим філе та грибами

Примітно, що цей варіант салату передбачає використання не лише свіжих, а й маринованих грибів. Підійдуть опеньки та печериці.

Звичайно, смак салату дещо зміниться. Однак він теж буде дуже цікавим і смачним.



Складові інгредієнти:

• Гранат стиглий та великий – 1 шт.
• Невеликі бульби картоплі – 3-4 шт.
• Морква середнього розміру – 2 шт.
• Буряк (розмір великий, у межах розумного) – 1 шт.
• Куряча грудка (філе) – 300 гр.
• Свіжі (мариновані) гриби (шампіньйони).
• Майонез – 150-200 грн.
• Дрібна проварена сіль – 3/4 чайні ложки.
• Цибуля - 1/2 шт.
• Рослинна олія – для обсмажування інгредієнтів.
• Декілька гілочок зелені петрушки – для прикраси салату.

На першому етапі, як належить, овочі, що використовуються, треба відварити, а потім остудити. Для цього найбільш оптимальним є варіант, при якому овочі відварюються ще напередодні увечері. За нічний час картопля, буряк, морква спокійно охолонуть, а тому в процесі основного етапу приготування салату господиням не доведеться робити серйозну перерву в роботі.

1. Перед приготуванням гриби – печериці – слід ґрунтовно промити. Якщо шкірка занадто забруднена, то її можна легко зняти. Потім потрібно нарізати гриби невеликими кубиками і обсмажити в розігрітій олії до рум'яного кольору.
2. До печериць можна також додати сіль (за смаком), перець і часник, попередньо нарізану дрібно цибулю. Це класичне поєднання та використовується для багатьох салатів.
3. Обсмажені гриби, що вийшло, треба остудити.
4. Відварені овочі, що вже охолонули, очищаються, натираються на тертці (великого розміру).
5. Далі треба зібрати салат за типом браслета. А щоб у центрі салатного посуду вийшов необхідний акуратний отвір, зазвичай використовується скляна циліндрична або (кухоль) без ручки.
6. Першим шаром йде картопля, яку потрібно трохи притиснути, але не варто дуже сильно утрамбовувати.
7. Далі йде морквяно-майонезний невеликий шар.
8. Потім укладається невеликі шматочки відвареної курки плюс майонез, якого не повинно бути надмірно багато - головне, щоб шар салату не потік і не розпався.
9. За куркою настає грибний етап. Оскільки гриби з цибулею вже досить жирні, їх змащувати майонезом не треба.
10. За грибами укладається буряк, попередньо змішаний з майонезом і сіллю.
11. А на самому фініші, як і належить, салат має прикрашати граната поверхню. Верхній шар має бути рівномірним, досить щільним і, звісно, ​​красивим. Новорічний «Гранатовий браслет» із грибами готовий!

Поради щодо приготування салату Гранатовий браслет



1. Краще підготувати м'ясо та відварити овочі заздалегідь, щоб у день приготування закуски не гаяти час на варіння.
2. Плід граната має бути стиглим, з красивими темно-червоними зернами та, бажано, дрібними кісточками.
3. Не обов'язково товсто майонезити кожен шар, достатньо покрити сіточкою складові, які самі по собі сухі - наприклад куряче м'ясо.
4. Курячі грудки або філе відварюйте зі спеціями і соліть в кінці, тоді вона буде м'якшою і ароматнішою.
5. Майонез можна міняти на сметану чи несолодкий йогурт.
6. Просочувати салат потрібно протягом години в холодильнику.
7. Готуйте лише у гарному настрої!

Ось такі рецепти, друзі! Усі вони шикарні, ні додати, ні зменшити. І який з них найкраще вам належить обрати самостійно. Але, який би варіант ви не обрали, ваш святковий стіл буде просто чудовий!

Всім доброго доби!
Сьогодні розповім вам свій варіант приготування салату "Гранатовий браслет". Кожна господиня готує по-різному, з вареною куркою, з куркою копченою, з язиком, з грибами. Але мені більше до душі зі свининою, він виходить дуже ситним і смачним.
Овочі відварити заздалегідь, очистити. М'якуш свинини також відварити в підсоленій воді.
Для початку підготуємо тарілку, на якій ми викладатимемо наш салат. Для цього в центр тарілки поставимо перевернуту склянку вгору дном, і власне навколо неї і викладатимемо наш браслет.

Першим шаром я кладу картоплю. Овочі я тру на тертці (пробувала різати кубиками та слайсами, але варіант на тертці мені більше подобається).

Картоплю натираємо на великій тертці



Зверху картопля промазуємо шаром майонезу



Наступний шар морквини. Її я тру на дрібній тертці



Також промазуємо шаром майонезу.
Згори моркви я кладу м'ясо. Свинину я просто ріжу на невеликі шматочки



Зверху м'ясо також змащу шаром майонез.
Далі трьом на великій тертці буряки і викладаю зверху свинини.
Шар буряків я рясно змащую майонезом і зверху присипаємо зернами граната. Кількість зерен гранату за бажанням.
І потім акуратно витягаємо склянку. У нас вийшов справжній гранатовий браслет.
Даємо салату час просочитися (я зазвичай роблю його ввечері, ніч на просоченні в холодильнику і наступного дня можна їсти).
Дуже ніжний, що тане в роті і дуже ситний салат.