Gâteau de fourmilière pour tous les jours. Recette de gâteau aux fourmilières

La fourmilière est un mets unique qui ne peut pas perdre sa popularité. D'année en année, les ménagères continuent de préparer cette douceur pour leurs proches. La raison est simple : si vous n'avez pas le temps, mais qu'il y a des invités sur le pas de la porte, « Anthill » vous aidera, comme toujours. La base de ce dessert est constituée de biscuits tout préparés, ou biscuits faits maison, préparés indépendamment. Mais dans cette recette je vais vous proposer une recette universelle des cookies les plus simples, et nous rappellerons comment préparer ce gâteau du début à la fin. La fourmilière faite de biscuits faits maison s'avère très tendre. Pas de gros morceaux – je suggère de les hacher autant que possible. Ainsi, non seulement les adultes, mais aussi les enfants pourront profiter du dessert. La cuisine d'une fourmilière ne nécessite aucune compétence culinaire particulière. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de votre envie, et vous pouvez vous lancer !

Ingrédients:

• lait – 300 ml
• margarine crémeuse – 200 g
• sucre cristallisé – 2-3 c.
• œuf de poule – 1 pc.
• levure chimique - 1 c.
• farine de blé - 2-3 verres ordinaires
• lait concentré – 4 c.
• lait concentré bouilli - 4 c.
• beurre – 30 g
• chocolat – 20 g (facultatif)

Préparation:

Comme d'habitude, on commence à préparer les pâtisseries en pétrissant la pâte et en prenant les ingrédients principaux : œuf de poule, margarine crémeuse, sucre semoule.

Maintenant, versez le lait et la farine de blé (pré-mélangée avec de la levure chimique, bien sûr).

Mélangez la pâte. Placez-le au congélateur pendant 1 heure (jusqu'à ce qu'il durcisse complètement - si vous avez besoin de plus de temps, vous pouvez attendre).

La pâte congelée doit être râpée (ou coupée avec un couteau) et placée sur une plaque à pâtisserie.

Cuire les biscuits au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes.

Dans le multicuiseur Polaris, faites cuire en mode « cuisson » pendant 1 heure (mais il faudra l'étaler en plusieurs approches ou prendre moins d'ingrédients).

Broyez les biscuits finis à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (vous pouvez les broyer en sable avec un mixeur - décidez vous-même, mais ce n'est pas la même chose).

Pour la crème, mélangez deux types de lait concentré (régulier et bouilli) avec du beurre (cela permettra au dessert de « prendre » au réfrigérateur).

Mélangez les biscuits écrasés avec la crème.

Former les pâtisseries (ou le gâteau).

Recouvrir les gâteaux de fourmilière de chocolat fondu. Ensuite, placez-les au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.

Bon appétit!!!

Le gâteau aux fourmilières a été préparé par Julia.

Une belle table de fête est le désir naturel de la plupart des femmes au foyer. Le gâteau aux fourmilières, dont la recette est très simple, contribuera à ajouter de la sophistication au menu des fêtes. Non seulement ce dessert est très appétissant et inhabituel à sa manière, mais il est également extrêmement facile à préparer, il attirera donc même les femmes au foyer qui n'ont souvent pas assez de force et de temps pour évoquer longtemps aux fourneaux. Cette recette est également bonne car la pâte pour le gâteau à la fourmilière peut être préparée à l'avance en la plaçant au congélateur jusqu'au temps requis.

Ingrédients pour le gâteau à la fourmilière :

Beurre – 125 g;
Oeuf – 1 pièce;
Sucre – 4 cuillères à soupe. cuillères;
Lait – 4 cuillères à soupe. cuillères;
Farine – 3 tasses ;
Noix – 100 g;
Lait concentré bouilli – 1 boîte.

Comment faire un gâteau à la fourmilière :

Broyez l'œuf avec le sucre dans un bol.
Faites fondre le beurre au feu ou au micro-ondes et ajoutez-le au mélange œufs-sucre avec le lait en mélangeant bien les ingrédients.
Ajouter la farine à la masse obtenue. N'oubliez pas de tamiser d'abord la farine et essayez de l'ajouter par petites portions.
Pétrir la pâte ferme, la diviser en 2-3 parties. Après avoir enveloppé chaque portion de pâte dans un film alimentaire, placez-la au congélateur, où elle doit reposer environ une heure pour bien se congeler.
Râpez la pâte surgelée à l'aide d'une râpe grossière et déposez-la sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Mettez la pâte au four chauffé à 160°C et faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes maximum (les céréales doivent acquérir une couleur dorée). Étant donné que la pâte doit être bien cuite, vous ne devez pas l'étaler en couche trop épaisse - il est préférable de la cuire en deux fois.
Une fois la pâte cuite, mélangez-la avec les noix hachées et le lait concentré. Il est à noter que les noix ne doivent pas nécessairement être des noix : si vous préférez les noisettes ou les amandes, elles conviennent également tout à fait.
Vous devez maintenant former le gâteau de fourmilière lui-même : pour cela, vous aurez besoin d'un verre à vin effilé vers le fond dont les parois doivent être humidifiées avec de l'eau pour que les biscuits ne collent pas.
Disposez les « Fourmilières » formées sur un plat, saupoudrées de sucre en poudre.
Faites plaisir à vos proches avec ce magnifique et délicieux gâteau à la fourmilière. Et vous n’êtes pas obligé de le faire uniquement pendant les vacances, car la bonne humeur est importante à tout moment !

Le gâteau aux fourmilières est apprécié des gourmands non seulement pour son goût délicieux, mais aussi pour sa facilité de préparation. Entre autres choses, chaque femme au foyer a la possibilité d'exprimer sa propre imagination dans la conception d'un produit culinaire.

Le mets préféré des enfants soviétiques n'a pas perdu la même popularité à ce jour. D'après les sources, il est impossible de savoir exactement d'où vient cette douce "Anthill", mais certains pointent vers des origines de Pennsylvanie, où un dessert similaire est préparé sous le nom de "Cracked Cake".

Au sommet de sa popularité, les ménagères soviétiques proposaient une version maison de la confiserie, à base de pâte sablée à base de farine, de beurre, de sucre, de crème sure et d'œufs. La composition résultante a été tordue dans un hachoir à viande. Les bâtonnets préparés étaient cuits au four, puis émiettés et mélangés à de la crème à base de lait concentré et de beurre. Les fourmilières formées ont été saupoudrées de graines de pavot pour que le dessert ressemble à une mini fourmilière.

Actuellement, la recette classique du gâteau a subi des modifications et, grâce à l'ingéniosité des artisanes, peut être préparée à partir de biscuits, de bâtonnets de maïs ou de pop-corn.

Recette classique du gâteau Anthill

La beauté d’un brownie classique est qu’il ne nécessite pas de temps de trempage supplémentaire. Une demi-heure suffira.

Ingrédients:

• une boîte de lait concentré;
• 100 g de margarine au beurre ;
• 0,5 cuillère à soupe. crème sure maison;
• 2 cuillères à soupe. farine de blé;
• 0,5 cuillère à soupe. Sucre en poudre;
• cuillère à café bicarbonate de soude;
• 100 g de beurre doux.

Préparation:

1. Une boîte fermée de lait concentré est remplie d'eau et placée sur feu vif. Dès que le liquide bout, le gaz diminue. Cuire pendant une heure et demie. À la fin du processus, le produit est placé sous un courant courant pour être refroidi.
2. La margarine crémeuse est chauffée dans un récipient en métal.
3. La crème sure est mélangée avec du bicarbonate de soude et laissée pendant 2 minutes. Si de la levure chimique est utilisée, il est alors nécessaire d'augmenter sa quantité à 2 cuillères à café et de la tamiser avec de la farine.
4. La margarine et le sucre sont ajoutés à la crème sure. Tout est mélangé jusqu'à ce que les cristaux sucrés se dissolvent.
5. Ensuite, la farine tamisée est ajoutée par portions. La pâte est pétrie, enveloppée dans un film alimentaire et laissée au réfrigérateur pendant une demi-heure.
6. La pièce refroidie est divisée en plusieurs parties, roulée en saucisses et passée dans un hachoir à viande.
7. Les « vers » obtenus sont soigneusement disposés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone et cuits dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.
8. Les « vers » refroidis se brisent en miettes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des graines de tournesol grillées ou des cerneaux de noix hachés à la pâte.
9. De toute la composition du lait concentré bouilli, les 2/3 sont séparés et disposés dans un bol. De la graisse de beurre molle y est ajoutée. La crème est fouettée jusqu'à consistance lisse.
10. Les miettes préparées sont soigneusement mélangées à la crème.
11. Lors de la formation des gâteaux, vous pouvez utiliser des moules à muffins ou d'autres petits récipients. Pour faciliter le travail avec la masse, la vaisselle doit être rincée à chaque fois sous l'eau courante.

Les produits finis sont disposés sur un plat et servis avec du thé. Vous pouvez décorer les buttes de la fourmilière avec du chocolat fondu, des copeaux de noix de coco, des graines de pavot ou des graines de sésame grillées.

Dessert à base de biscuits et de lait concentré

Savoureux et rapide à préparer, le gâteau fourmilière à base de biscuits et de lait concentré avec glaçage au chocolat ne nécessitera pas de frais supplémentaires pour la nourriture, et vous permettra de surprendre et de ravir votre foyer avec un dessert insolite.

Ingrédients:

• 350 g de biscuits au sucre ;
• 100 g de cerneaux de noix ;
• une boîte de lait concentré bouilli;
• 210 g de beurre doux ;
• 2 c. lait frais;
• 20 g de chocolat contenant au moins 75 % de cacao ;
• Art. l. Sucre en poudre.

Préparation:

1. Les biscuits sont écrasés en petits morceaux avec un couteau ou à la main.
2. Dans un bol séparé, le lait concentré et 200 g de beurre ramolli sont fouettés pendant une minute, après quoi le lait froid est ajouté à la crème. La masse est traitée par l'appareil pendant encore 3 minutes.
3. Les cerneaux de noix sont frits dans une poêle sèche jusqu'à l'apparition d'une odeur caractéristique, puis broyés en miettes de différentes tailles. Il n’est pas nécessaire de réduire le produit en « poussière ».
4. Les morceaux de noix sont mélangés avec des biscuits écrasés et combinés avec du lait concentré. Vous devrez faire de gros efforts ici. "Varenka" est administré en petites portions. Cela facilite le mélange de la composition jusqu'à consistance lisse.
5. Former des gâteaux. Pour ce faire, vous pouvez utiliser votre imagination et les outils disponibles. Le moule peut être un demi-œuf en plastique, une petite tasse de vaisselle pour enfants, ou simplement « modeler des bonbons » en réalisant le récipient souhaité avec les mains mouillées.
6. Les fourmilières obtenues sont disposées sur un plat et placées au réfrigérateur.
7. Pour préparer le glaçage, un bain-marie est construit dans lequel le chocolat, le sucre et 10 g de beurre sont chauffés jusqu'à dissolution complète des ingrédients.
8. Les mini-fourmilières sont décorées de glaçage et placées au réfrigérateur pendant 2 heures.

Cuisiner des bananes de vos propres mains

Gâteau sans cuisson « Au revoir, chiffre ! » si divinement délicieux qu'il est impossible de refuser le plaisir de créer une « fête » pour l'estomac.

Ingrédients:

• 400 g de biscuits sablés secs ;
• banane mûre;
• 150 g de lait concentré fini ;
• 180 g de beurre doux ;
• 50 g de graines de pavot ;
• sucre en poudre et confiture pour la décoration.

Préparation:

1. Les biscuits sont transférés dans un sac étanche et réduits en miettes peu fines à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
2. La banane est coupée en petits cubes et mélangée à des morceaux de biscuits de taille moyenne dans un bol profond.
3. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter à la préparation des noyaux de noix/noisettes ou d'amandes concassées et frites, des graines de sésame ou des raisins secs.
4. La matière grasse molle et le lait concentré sont fouettés jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
5. La crème est associée aux biscuits, le tout est mélangé, mis au réfrigérateur pendant une demi-heure.
6. La masse refroidie est disposée sur une assiette plate en forme de petites fourmilières, qui sont saupoudrées de graines de pavot alimentaires et conservées au froid pendant la nuit.
7. Le matin, le dessert est agrémenté de sucre en poudre et garni de confiture de fruits.

Gâteau de fourmilière au chocolat

Cette délicate délicatesse faite maison a le goût de la saucisse au chocolat, appréciée par de nombreux gourmands.

Ingrédients:

• 400 g de sablés non sucrés ;
• une boîte de lait concentré au cacao bouilli ;
• 2 cuillères à soupe. l. cognac de qualité;
• 100 g de raisins secs sans pépins :
• une poignée de noix ou d'amandes ;
• 50 g de chocolat au lait.

Préparation:

1. Les biscuits sont broyés en fractions de différentes tailles.
2. Les noix sont broyées, les raisins secs sont lavés, séchés et versés dans les biscuits.
3. Du « cacao condensé » et du cognac sont ajoutés. Le tout est soigneusement mélangé.
4. La masse obtenue est versée dans des moules et placée au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
5. Les produits surgelés sont démoulés, disposés sur un plat plat et saupoudrés de pépites de chocolat.

Comment préparer une friandise faible en calories

Pour les personnes soucieuses de leur ligne, vous pouvez vous offrir des gâteaux en version diététique. La recette répond à toutes les normes d'une bonne nutrition. Il y a 236 kcal pour 100 g de bonbons finis.

Ingrédients:

• 300 g de biscuits secs ;
• 40 g de protéines ou de lait écrémé en poudre ;
• 100 ml de lait 0,5% de matière grasse (peut être remplacé par de l'eau) ;
• 3 g de succédané de sucre ;
• 0,5 cuillère à soupe. l amidon de maïs.

Préparation:

1. Les biscuits sont réduits en miettes.
2. Pour obtenir du lait concentré diététique, la protéine est frite dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis de la fécule et 50 ml de lait y sont ajoutés. Le tout est fouetté dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
3. Le mélange obtenu est placé dans un récipient résistant à la chaleur et le lait restant y est également placé.
4. Un peu d'eau est versée au fond de l'appareil et un récipient contenant du lait concentré diététique est placé sur le dessus. L'appareil est réglé en mode « vapeur » avec température maximale pendant 25 minutes.
5. Après 7 minutes. Le multicuiseur est ouvert et le mélange est soigneusement mélangé. Ce modèle doit être répété 2 fois de plus.
6. Le lait concentré fini est combiné avec des biscuits, les gâteaux sont formés avec les mains mouillées et envoyés au réfrigérateur pendant 2-3 heures.

Si vous préparez vous-même la pâte à gâteau, tamisez la farine 2 à 3 fois au tamis fin. Ensuite, il deviendra plus aéré, cuit mieux et absorbera la crème.

Vous ne devriez pas économiser sur le beurre en le remplaçant par de la margarine - cela n'affectera en rien le goût pour le mieux.

Les cuisiniers expérimentés savent que seul un produit formé peut se désagréger pendant le processus d'imprégnation. C'est pourquoi pendant cette période, la friandise est certainement enveloppée dans du papier d'aluminium.

Profitez de votre thé !

Recettes de tarte

Un petit analogue d'un gros gâteau est un gâteau de fourmilière. Voir la recette détaillée avec photos. Faites plaisir à vos proches avec un dessert simple mais délicieux.

1 heure 50 minutes

280 kcal

5/5 (6)

Un gâteau appelé Anthill (Ant Hill) est familier à beaucoup d'entre nous depuis l'enfance. Ma mère, comme beaucoup d’autres mères et grands-mères, le cuisinait parfois le week-end. Je me souviens très bien de la rapidité et de la simplicité avec laquelle elle l'a fait. Il lui fallut beaucoup moins de temps pour préparer le gâteau que pour le tremper.

Je gâte également ma famille avec des pâtisseries maison selon des recettes qui m'ont été soigneusement transmises par ma mère au tout début de ma vie de famille. Seulement, au lieu d'un gâteau, je me suis habitué à faire des gâteaux du même nom.

Leur beauté est qu’il n’est pas nécessaire d’attendre longtemps pour qu’ils soient trempés. Ils peuvent être servis dans la demi-heure suivant leur préparation. Bien sûr, si le temps passe, ils deviendront encore plus savoureux. Et vous n'avez pas besoin de couper le gâteau - vous obtenez une version en portions, des petits gâteaux, des copies de la grande fourmilière.

J'essaie de cuisiner le soir et le matin, toute la famille boit du thé avec un délicieux délice si simple et sans prétention.
Je vous propose de réaliser un gâteau de fourmilière classique, et je vais également vous raconter une recette rapide à base de cookies.

Gâteau aux fourmilières selon la recette classique

Liste des ingrédients

Pâte

Crème

• beurre – 100 g;
• boîte de lait concentré.

Préparation

• Avant de commencer la cuisson, faites bouillir le lait concentré pendant 1h30. Pour ce faire, mettez-le dans une casserole avec de l'eau. Porter à ébullition et réduire le feu. Après cela, placez le pot fermé dans de l'eau froide et laissez-le refroidir complètement. Ce n'est qu'après cela que vous pourrez ouvrir le pot. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du lait concentré non bouilli.
• Sortez le beurre du réfrigérateur. Pour la crème, nous en aurons besoin sous une forme ramollie.

Pâte

1. Prenez la margarine, coupez-la en morceaux et faites-la fondre dans un petit récipient en métal. J'aime utiliser de la margarine crémeuse de haute qualité pour la pâtisserie, qui peut facilement être remplacée par du beurre si vous le souhaitez.
2. Placez la quantité requise de crème sure dans un récipient profond pour la pâte et versez-y du soda. Remuer et laisser reposer 2 minutes pour qu'une réaction s'amorce entre le soda et la crème sure. Si vous souhaitez ajouter de la levure chimique à la pâte au lieu du soda, vous devrez la mélanger et la tamiser avec la farine.
3. Versez la margarine dans un récipient avec la crème sure et ajoutez le sucre. Mélangez soigneusement jusqu'à ce que les grains se dissolvent.





4. Placer la pâte au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.
5. Divisez la pâte en morceaux et roulez-les en boudins dont l'épaisseur s'adaptera au trou du hachoir à viande.
6. Passer la pâte à saucisses dans un hachoir à viande.
7. Nous étalons les vers obtenus en couche mince sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé. Au lieu du papier sulfurisé, vous pouvez utiliser une feuille de silicone.

Ou vous pouvez le préparer selon la deuxième option :

1. Enveloppez les saucisses dans du film et Placer au congélateur pendant 20 minutes.



2. Cuire au four pendant 15-20 minutes en position médiane lorsqu'il est chaud jusqu'à 180° four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Si vous en faites trop, les vers deviendront coriaces.
   
   
3. Pendant la cuisson, vous pouvez préparer la crème. Pour ce faire, mettez un peu plus de la moitié du lait concentré et du beurre dans le bol du mixeur.
4. Battre le contenu jusqu'à consistance lisse.
5. Broyez à la main les vers refroidis en miettes grossières. Si vous le souhaitez, vous pouvez les mélanger avec des noix, séchées et broyées en miettes. Au lieu de noix, j'ajoute parfois des graines décortiquées et grillées.



6. Commençons à former les gâteaux. Je me suis adapté pour le faire dans une moitié en plastique provenant d'un grand kinder. Vous pouvez utiliser des moules à muffins ou d'autres récipients adaptés. Le moule doit être humidifié avec de l'eau à chaque fois.



7. Continuez ainsi jusqu'à ce que tous les gâteaux soient formés.
   
   
   
   
8. Si vous le souhaitez, faites fondre le chocolat, versez-le dans une cuillère et versez-le rapidement et de manière chaotique sur les fourmilières en un mince filet. Vous pouvez également les rouler dans des graines de pavot, des flocons de noix de coco ou des graines de sésame grillées.
9. Faites tremper les fourmilières pendant minimum 40 minutes.
10. Préparez du café ou du thé et servez.

Grâce aux recettes du site, vous pouvez préparer de nombreux autres délicieux gâteaux, notamment originaux et tendres.

Recette vidéo pour faire un gâteau muraiynik

Regardez la vidéo pour une méthode similaire de préparation de gâteaux.

Gâteau aux biscuits et à la fourmilière

Liste des ingrédients

• biscuits sablés – 500-550 g ;
• beurre – 200 g;
• lait concentré - 1 boîte.

Temps de cuisson: 110 minutes.
Nombre de portions : 10-12.
Appareils et fournitures de cuisine : mixeur, récipient à pâte, papier sulfurisé, récipient à crème, hachoir à viande, plaque à pâtisserie, moules.

Préparation

• Faites d’abord bouillir et refroidir le lait concentré.
• Sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir. Ce beurre sera plus facile et plus rapide à fouetter.

Cuisson

1. En continuant de battre, ajoutez le lait concentré au beurre par portions. Amener la masse crémeuse jusqu'à consistance lisse.







2. Compacter avec une cuillère. Ajouter le mélange en remplissant le moule à ras bord.
3. Placez la petite fourmilière obtenue sur une assiette. Mouillez le moule avec de l'eau et appliquez le mélange.




4. Vous pouvez le manger tout de suite ou le laisser tremper au moins une heure.

Vous pouvez également créer des cookies à partir de cookies

La plupart des amateurs de gâteaux variés ne savent pas que dans votre propre cuisine, vous pouvez créer un véritable chef-d'œuvre culinaire sans recourir à du matériel spécialisé. De plus, il existe de nombreuses recettes simples pour réaliser des confiseries, même sans traitement thermique des ingrédients, et à partir des produits les plus accessibles et les moins chers. Il s'agit notamment de recettes de gâteaux « Anthill ». Il est si simple à préparer que même un cuisinier débutant peut le gérer. Je propose plusieurs options pour ces produits culinaires, notamment diététiques.

Ustensiles requis : four, grand bol, tamis, couteau, mixeur avec bol, plaque à pâtisserie avec papier sulfurisé, polyéthylène alimentaire (film).

• La margarine et le beurre doivent être sortis du réfrigérateur une demi-heure avant avant de réaliser les gâteaux pour qu'ils ramollissent. Mais ne les chauffez en aucun cas sur des objets chauds (un radiateur, un couvercle de casserole chaud) ni sur la cuisinière : cela modifierait leur structure.

• Vous ne voulez pas perdre de temps avec du lait concentré ? Achetez du caramel prêt à l'emploi. Si vous n'êtes pas pressé par le temps, faites bouillir une boîte de lait cru concentré non ouverte pendant 2 heures, en la plongeant complètement dans l'eau et en recouvrant le fond de la casserole de plusieurs couches de tissu.

Recette étape par étape du gâteau Anthill classique avec photos

Pétrir la pâte sablée

Préparez la crème

Le beurre naturel doit être fouetté pendant environ 1 minute : si vous le faites plus longtemps, il risque de se séparer. Dans ce cas, il faut le chauffer un peu au bain-marie directement dans le bol du mixeur et battre à nouveau.

Faire des gâteaux

Vidéo de réalisation du classique « Anthill »

La vidéo montre clairement quels morceaux de pâte sont les mieux adaptés pour former des gâteaux, ainsi que comment réaliser correctement des « fourmilières ».

Diététique "Fourmilière"

Temps de production: environ une demi-heure.
Quantité:
Ustensiles requis : four, plaque à pâtisserie et papier sulfurisé, casserole d'un litre à fond épais, mixeur, bol, poêle.

Ingrédients

C'est clair sur ce qui n'est pas clair

1.Sirop d'agave – édulcorant végétal industriel. Si vous êtes partisan des produits naturels, utilisez plutôt du miel ou du sirop d'érable, mais cela augmentera l'indice glycémique du produit obtenu.

2. La farine d'avoine est de l'avoine moulue. À la maison, vous pouvez moudre des flocons d'avoine dans un mixeur ou un moulin à café

3. Vous ne pouvez pas fabriquer votre propre huile de coco.: Vous devrez l'acheter dans les supermarchés, les pharmacies ou les magasins en ligne. L’essentiel est que l’emballage indique « bio ».

4.La farine de noix de coco est une denrée chère et rare. Mais cela peut être fait dans votre propre cuisine :

• tremper des flocons de noix de coco incolores dans de l'eau dans un rapport de 1:4 pendant 4 heures ;
• réduire en purée avec un mixeur;
• passer à travers une gaze;
• Placer uniformément sur une plaque à pâtisserie;
• sécher complètement dans un four à basse température;
• et mixez à nouveau avec un mixeur.

N'oubliez pas que les fibres végétales des principaux ingrédients de la « Fourmilière » diététique vous feront boire beaucoup et accéléreront la motilité intestinale. Chez les personnes dont le système digestif est affaibli, cela se manifestera par des douleurs abdominales et des selles molles. Mais pour les personnes en bonne santé, les fibres nourriront au maximum la microflore bénéfique du tractus gastro-intestinal et élimineront les toxines. Cela prolongera également la sensation de satiété.

Recette pas à pas de « Fourmilière » diététique avec photos

Cuire un fond de pâte

Préparez la crème

Façonner les gâteaux

Refroidissez légèrement les miettes de pâte, versez-les dans la crème, mélangez et formez des « fourmilières ». Laissez-les durcir un peu au réfrigérateur.

Vidéo de fabrication d'une « fourmilière » diététique

Découvrez comment faire frire correctement le lait en poudre et de quel type de crème il s'agit.

Contrairement aux « Fourmilières » diététiques, au contraire, elles sont riches en calories. Pas moins nutritif et.

"Fourmilière" à base de cookies

Temps de production: Environ 20 minutes.
Quantité: Cela dépend de votre talent de sculpteur.
Ustensiles requis : bol, planche à découper, couteau, râpe, rouleau à pâtisserie ou mixeur (les trois derniers sont facultatifs).

.

Soyons créatifs

• Bien entendu, d’après leur nom, les gâteaux doivent avoir la forme d’un cône. Mais ce n’est pas un dogme : la consistance de la masse sucrée permet d'en façonner n'importe quoi: boules, bagels, carrés et rectangles. La forme irrégulière sera également intéressante.
• A l'intérieur du gâteau vous pouvez mettre des fruits secs, entiers, séchés dans une poêle sèche, des noix, des morceaux de chocolat, des morceaux de gaufrette ou de guimauve.
• Et pour ne pas penser longtemps à la décoration, rendez-vous dans un magasin culinaire. Vous y trouverez des pépites, des figurines en mastic, des pépites de noix de coco et de chocolat de différentes couleurs, des perles comestibles et de la dentelle.
• Existe-t-il un tel magasin dans votre région ? Fabriquer un fondant coloré avec du colorant alimentaire, faire fondre le chocolat au bain-marie, battre 1 blanc d'œuf avec le sucre, déposer dessus une moitié ou un quart de noix, saupoudrer de graines de pavot, rouler dans des copeaux de noix de coco ou de chocolat, des noix concassées... Tout dépend de vous.

Comment décorer de tels produits culinaires ? Impliquez-vous les enfants dans le processus ? Mes enfants décorent avec plaisir gâteaux et pâtisseries, même si ce n'est pas symétriquement, mais comme Vincent Van Gogh : tordu et lumineux. Partagez votre expérience avec moi dans les commentaires et ajoutez-la à ma collection de recettes.