Apéritif de fromage fondu avec des tranches de lys calla. Apéritif festif "lys calla" à base de fromage fondu

Apéritif festif "Callies" à base de fromage fondu aux tomates

Disposé sur un plateau en forme de fleur lumineuse et touchante, cet apéritif de Lys Calla ne manquera pas d'attirer l'attention. L'apéritif fromage et tomate remplira pleinement son rôle, qui est de surprendre et de ravir les convives présents à table.

Ingrédients:

- tomates fraîches - 1-2 pcs.;

- ail - 1 gousse ;

- fromage fondu (en assiettes) - 1 paquet ;

- mayonnaise - 100 g ;

- des brins d'aneth

Préparation

Les tranches de fromage fondu du commerce doivent être coupées en diagonale en deux triangles.





Chacun des triangles résultants doit être enroulé en boule.






Nous lavons les tomates fraîches sous l'eau courante propre. Séchez-les. Coupez les tomates en fines tranches.





Mélangez 100 g de mayonnaise avec une gousse d'ail écrasée.





Nous remplissons les rouleaux de fromage que nous avons préparés plus tôt avec un mélange d'ail et de mayonnaise. Déposez une tranche de tomate fraîche au milieu de la composition.





Reste le plus important : former une belle et originale entrée de Lys Calla sur un plateau. Pour ce faire, prenez des brins d'aneth, rincez sous l'eau et séchez. Placer les brins d'aneth au centre d'un plat ovale ou rond. Nous plaçons des boules de fromage fondu sur les côtés des brins d'aneth des deux côtés. Le résultat est une fleur délicate et belle.







Notre apéritif est prêt ! L'apéritif en forme de fleur de lys Calla a l'air très délicat, sa palette de couleurs est calme, mais non sans accents en forme de tomates rouges fraîches. L'apéritif n'a pas l'air trop salissant, car il ne contient que trois couleurs - laiteux, vert et rouge, ce qui crée une sensation de toucher et de tendresse. Eh bien, le goût de la collation correspond à son apparence. Le fromage fondu délicat au goût de tomate fraîche fond dans la bouche. Et la saveur de cette merveilleuse collation est accentuée par l'ail contenu dans les ingrédients. Et un autre avantage du snack au fromage fondu est qu'il est préparé à une vitesse record. Cela vous permet de ne pas consacrer beaucoup de temps à sa préparation et de la conserver à d'autres fins. Après tout, en règle générale, il y a beaucoup plus à faire lors de la préparation d'un dîner de fête.
Bon appétit.
Starinskaïa Lessia

Nous préparerons des lys calla festifs sur du pain grillé - cet apéritif de vacances en portions plaira à tout le monde. La deuxième option pour préparer l'apéritif « Calla » est sans croûtons, mais peut être servie sur des feuilles de laitue, qui décoreront davantage le plat. Sur des toasts, les lys calla sont plus susceptibles d'être appréciés par ceux qui aiment manger des plats copieux. Par conséquent, mes amis, le choix vous appartient, qui dépend avant tout de vos préférences et de celles de vos invités.

À propos, n'importe quel fromage convient - du fromage à pâte dure coupé en fines tranches ou du fromage fondu pour sandwich, vendu en emballages individuels. Ce type de fromage conserve mieux sa forme à l’apéritif, il est donc préférable de l’utiliser. Alors, commençons.

Ingrédients pour l'apéritif aux lys Calla

• bâtonnets de crabe – 100 g;
• oeufs – 3 pièces;
• petit concombre (salé ou frais) – 1 pc.;
• petites carottes - 1 pièce;
• fromage pour pain grillé - 2 paquets (16 pièces);
• mayonnaise – 70 g;
• pain - 8 tranches;
• huile de tournesol – 20 ml;
• oignons verts, aneth;
• ail (facultatif) – 2 gousses.

Comment préparer un apéritif aux lys Calla à partir de fromage fondu et de bâtonnets de crabe

Avant de préparer le snack, sortez le fromage du réfrigérateur. Faire bouillir les œufs et les carottes. Pendant la cuisson, vous pouvez préparer les croûtons. Pour ce faire, chaque morceau de pain doit être coupé en deux en diagonale. Versez l'huile de tournesol dans une poêle et, quand elle est chaude, ajoutez les morceaux de pain. Faites-les frire d'un côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pour éliminer l'excès d'huile des croûtons, vous pouvez les éponger avec une serviette en papier.

Coupez les œufs durs en petits cubes et les carottes en fines lanières.

Hachez finement les bâtonnets de crabe et le concombre.

Mélanger les œufs, les bâtonnets de crabe, le concombre et assaisonner de mayonnaise. Mélangez le tout.

Prenez 1 morceau de fromage et placez-y 1 à 1,5 cuillères à café de garniture. Placez un morceau de carotte au centre. Pliez ensuite les coins du fromage et pliez-le en forme de fleur.

Placez la fleur de calla finie sur le côté frit. Pour donner à l'apéritif un goût plus piquant, chaque croûton peut être pré-frotté avec de l'ail (côté frit). Décorez le plat avec des herbes et servez.

Nous vous souhaitons bon appétit !

Les entrées et les recettes, dont les préparations sont très nombreuses, ont pour but de compléter et de varier la composition des plats présents sur la table. Une tâche tout aussi importante pour les collations est de décorer la table en lui ajoutant de la luminosité et de l'attractivité. C'est exactement à cela que ressemble l'apéritif festif « Callies » à base de fromage fondu aux tomates. Sa particularité est son goût frais et léger, mais aussi son aspect très délicat et bel. Disposé sur un plateau en forme de fleur lumineuse et touchante, cet apéritif de Lys Calla ne manquera pas d'attirer l'attention. L'apéritif fromage et tomate remplira pleinement son rôle, qui est de surprendre et de ravir les convives présents à table.

À propos, nous avons déjà suggéré de préparer une salade de lys Calla et des biscuits aux lys Calla. Aujourd'hui, nous allons préparer ces fleurs à partir de fromage fondu et de tomates fraîches.

- ail - 1 gousse ;

– fromage fondu (en assiettes) – 1 paquet ;

Les tranches de fromage fondu du commerce doivent être coupées en diagonale en deux triangles.

Chacun des triangles résultants doit être enroulé en boule.

Nous lavons les tomates fraîches sous l'eau courante propre. Séchez-les. Coupez les tomates en fines tranches.

Nous remplissons les rouleaux de fromage que nous avons préparés plus tôt avec un mélange d'ail et de mayonnaise. Déposez une tranche de tomate fraîche au milieu de la composition.

Reste le plus important : former une belle et originale entrée de Lys Calla sur un plateau. Pour ce faire, prenez des brins d'aneth, rincez sous l'eau et séchez. Placer les brins d'aneth au centre d'un plat ovale ou rond. Nous plaçons des boules de fromage fondu sur les côtés des brins d'aneth des deux côtés. Le résultat est une fleur délicate et belle.

Notre apéritif est prêt ! L'apéritif en forme de fleur de lys Calla a l'air très délicat, sa palette de couleurs est calme, mais non sans accents en forme de tomates rouges fraîches. L'apéritif n'a pas l'air trop salissant, car il ne contient que trois couleurs - laiteux, vert et rouge, ce qui crée une sensation de toucher et de tendresse. Eh bien, le goût de la collation correspond à son apparence. Le fromage fondu délicat au goût de tomate fraîche fond dans la bouche. Et la saveur de cette merveilleuse collation est accentuée par l'ail contenu dans les ingrédients. Et un autre avantage du snack au fromage fondu est qu'il est préparé à une vitesse record. Cela vous permet de ne pas consacrer beaucoup de temps à sa préparation et de la conserver à d'autres fins. Après tout, en règle générale, il y a beaucoup plus à faire lors de la préparation d'un dîner de fête.

Aussi, pour décorer la table pour les vacances d'hiver, nous vous proposons d'assister à la préparation du goûter « Sapin de Noël » à base de fromage.

La salade de lys calla, dont la recette étape par étape est présentée dans cette revue, s'est répandue relativement récemment. L'association des ingrédients de la salade est très réussie : champignons, poulet, ananas, légumes, fromage. Tous les ingrédients inclus ont un goût doux et plutôt doux, ce qui rend le plat satisfaisant et tendre.

La salade a un design original, décorera une table dressée pour tout événement festif et remplacera parfaitement un vase de fleurs.

Recette de salade de lys calla avec photo n°1

Pour cette recette, la salade est superposée et décorée avant de servir.

Produits pour salade :

• filet de poulet;
• fromage (variété dure);
• champignons (de préférence des champignons);
• ananas (en bocal ou frais) ;
• œufs;
• carotte;
• oignons bulbes);
• Mayonnaise;
• feuilles d'aneth;
• assiettes de fromage fondu.

Étapes de cuisson

Pour décorer une tranche de fromage, on la roule dans un sac (fleur de lys calla), on coupe les carottes en bâtonnets et on en fait le noyau des fleurs, on fait les feuilles et les tiges d'oignons verts. Nous décorons la surface de la salade avec les fleurs obtenues.

La recette de la salade de lys Calla est facile à préparer et prend environ 70 minutes. La salade n'est pas végétarienne. La teneur en calories du plat est de 320 kcal.

1. Si possible, il est conseillé d'utiliser des ananas frais plutôt que des ananas en conserve. Ils sont plus fermes, moins sucrés et ajoutent de la fraîcheur au plat.
2. Les carottes ne doivent pas être trop cuites, il est conseillé qu'elles soient à moitié dures.
3. Après avoir fait frire les champignons, le liquide de la poêle ne doit pas pénétrer dans le plat principal.

Lys calla en tranches de jambon

Une version inhabituelle du plat, qui consiste à farcir des fleurs de jambon.

Pour la salade il vous faudra :

• Jambon (0,5 kg).
• Fromage fondu (200 g).
• Oeufs (5 pièces).
• Ail.
• Carotte.
• Mayonnaise.
• Verdure.

La recette de la salade de lys Calla au jambon comprend les étapes suivantes :

1. Nous commençons à préparer le plat en râpant du fromage que nous mélangeons avec des œufs durs finement hachés, de l'ail écrasé et de la mayonnaise.
2. La prochaine étape de préparation consiste à couper les carottes en cubes.
3. Ensuite : placez le mélange de fromage au milieu d'une fine tranche de jambon et recourbez les bords en forme de fleur. Insérez un bâton de carotte au centre et fixez le « bourgeon » avec une rondelle d'oignon ou un cure-dent.

Lys calla aux crevettes

Produits inclus dans cette salade de Lys Calla :

• Crevettes - 15 pcs.
• Bâtonnets de crabe - 10 pcs.
• Champignons salés - 100 g.
• Ananas - 2 cercles.
• Concombre frais - 1 pc.
• Oeufs de poule - 2 pcs.
• Petites carottes.
• Fromage - 4 assiettes.
• Poivron - 1 pc.
• Verdure.
• Mayonnaise.

Préparation:

• Coupez les crevettes et les œufs bouillis, les bâtonnets de crabe, le concombre, les champignons et les ananas en petits cubes.
• Ajoutez du poivre, du sel, de la mayonnaise aux ingrédients et mélangez délicatement en prenant soin de ne pas abîmer la forme des produits.
• Placer la salade dans une tasse profonde et parsemer de carottes crues, râpées à dents fines.
• Rincez le poivron sous l'eau courante, retirez les graines et coupez-le en lanières.
• Roulez les tranches de fromage en boules et mettez du poivre au milieu.
• Décorez la salade avec les fleurs obtenues et servez.

Une autre option de salade

Les produits suivants sont nécessaires pour cuisiner :

• pommes de terre - 3 pièces;
• haricots - 0,2 kg;
• carottes - 2 pièces;
• citron - ½;
• oignons verts;
• concombres marinés;
• fromage en tranches;
• Mayonnaise.

Préparation pas à pas de la salade de lys Calla selon la recette (la photo montre toutes les étapes) :

Étape 1. Faites cuire les haricots trempés.

Étape 2. Lavez le citron et tous les légumes. Faire bouillir les pommes de terre et les carottes dans leur peau, les laisser refroidir, les éplucher et les passer sur une râpe grossière.

Étape 3. Retirez la coque de l'oignon et coupez-le en rondelles.

Étape 4. Placez les pommes de terre, les haricots, les tranches de citron sans le zeste, les fines tranches de concombres, les oignons, les carottes sur un plat à salade en couches. Couvrir chaque couche de mayonnaise.

Étape 5. Décorez la salade en formant des lys calla à partir du fromage selon le même principe que dans la première recette de salade.

Version originale

• Beurre congelé.
• La chair de crabe.
• Oeufs bouillis.
• Fromage Hochland.
• Ampoule.
• Pomme verte.
• Olives.
• Carottes à la coréenne.
• Des noisettes.
• Verdure.

Recette:

• Disposer en couches sur un plat : blancs d'œufs (râpés), demi-rondelles d'oignon marinées au vinaigre, fromage, beurre râpé, chair de crabe hachée, pomme râpée, chapelure de jaune (les couches sont généreusement enrobées de mayonnaise).
• Nous mettons des carottes, des lys calla, des olives, des noix et des herbes sur la salade.

La salade de lys calla selon les recettes présentées ci-dessus est très belle sur la table. Même ceux qui ne sont pas très doués en cuisine peuvent le cuisiner et le décorer. Faire des lys calla à partir de fromage est assez simple. Pour la salade, on utilise des produits ordinaires en parfaite harmonie les uns avec les autres.