การจัดอันดับของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดพร้อมกับ Becherovka ตามรุ่นของเว็บไซต์ Alkofan ในการวาดรายการเกณฑ์การคัดเลือกที่สำคัญคือ: รสชาติของเครื่องดื่มความสะดวกในการเตรียมที่บ้านความพร้อมของส่วนผสม (วางตลาดในซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่) และความนิยมของสูตรอาหาร

คำเตือน!  ใช้ Becherovka แบบคลาสสิก (Becherovka Original) ในกรณีของเครื่องดื่มประเภทอื่น (Cordial, Lemond, KV 14 และ Ice & Fire) รสชาติของเครื่องดื่มค็อกเทลสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมาก

1. "คอนกรีต"

เครื่องดื่มค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากในหมู่คนหนุ่มสาวที่มีชื่อถูกสร้างขึ้นโดยการเพิ่มพยางค์เริ่มต้นของสององค์ประกอบหลัก - Becherovka และยาชูกำลัง แม้จะมีความง่ายในการเตรียมเครื่องดื่ม แต่ก็มีรสชาติที่สมดุลและน่าพึงพอใจด้วยกลิ่นของสมุนไพร

ส่วนผสม:

• Becherovka - 40 มล.;
• ยาชูกำลัง - 200 มล.;
• น้ำมะนาว - 10 มล. (ไม่จำเป็น)

เนื่องจากน้ำมะนาวมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยปรากฏขึ้นในรสชาติ แต่ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเข้าไป หากไม่มีน้ำผลไม้ปริมาณของ Becherovka จะต้องเพิ่มเป็น 50 มล. เพื่อให้ได้อัตราส่วน 1: 5

สูตร: เติมน้ำแข็งใส่แก้วเท Becherovka ด้วยน้ำมะนาว เพิ่มยาชูกำลังที่ด้านบนและผสมเบา ๆ (โฟมจำนวนมากจะปรากฏขึ้น) ประดับด้วยความเอร็ดอร่อยของมะนาว ดื่มผ่านฟางหรือจิบเล็ก ๆ

  คอนกรีต

2. “ Bechefruit”

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของ Becherovka กับน้ำเกรพฟรุต น้ำแร่นุ่มรสชาติและทำให้ค็อกเทลมวลเบา

ส่วนผสม:

• Becherovka - 40 มล.;
• น้ำเกรพฟรุต - 150 มล.;
• โซดา (น้ำแร่) - 50 มล.;
• น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา

สูตร: ผสม Becherovka น้ำเกรพฟรุตและน้ำตาลในแก้ว เพิ่มก้อนน้ำแข็งไม่กี่ ค่อยๆเทน้ำแร่ผสมให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยชิ้นส้มโอ

  Behefrut

3. "Hooligan (Hooligan)"

เหตุใดชื่อค็อกเทลจึงไม่เป็นที่รู้จักชื่อของผู้เขียนสูตรจึงไม่ได้ถูกเก็บรักษาไว้ในประวัติศาสตร์ สามารถสันนิษฐานได้ว่าหลังจากเสิร์ฟหลายครั้งผู้เข้าชมบาร์จะไม่ทำงานอย่างขยันขันแข็ง เครื่องดื่มมีรสชาติสมุนไพรเฉพาะกับความขมเล็กน้อยซึ่งเน้นโดยโคล่า

ส่วนผสม:

• แอ๊บซินท์ - 30 มล.;
• วอดก้า - 30 มล.;
• Becherovka - 30 มล.;
• โคล่า - 150 มล.

สูตร: เติมน้ำแข็งให้สูงขึ้นไปบนแก้ว อีกวิธีหนึ่งเทใน Absinthe, วอดก้า, Becherovka และโค้ก คน ตกแต่งด้วยชิ้นส้ม ดื่มผ่านฟาง

  คนพาล

4. "นักเล่นแร่แปรธาตุ"

ค๊อกเทลร้อน ๆ กับ Becherovka นั้นเป็นที่จดจำของสนามดั้งเดิมซึ่งคุณไม่เพียง แต่ต้องดื่มเท่านั้น แต่ยังสามารถสูดไอระเหยเช่นเดียวกับกรณีของ sambuca ที่จุดไฟ จากภายนอกสิ่งที่เกิดขึ้นคล้ายกับการเล่นแร่แปรธาตุหรือพิธีกรรมหมอผีโบราณ

ส่วนผสม:

• ซัมบาก้า - 15 มล.;
• แอ๊บซินท์ - 10 มล.;
• เหล้ารัมสีขาว - 5 มล.
• jägermeister - 5 มล.;
• Becherovka - 5 มล.;
• อบเชยพื้น - 2 pinches

สูตรอาหาร: เทเหล้าทั้งหมดในแก้วบรั่นดีตามลำดับแบบสุ่ม หลายครั้งที่เลื่อนกระจกในมือของเขาเพื่อเปียกผนัง แทงผ้าเช็ดปากด้วยฟาง จุดชนวนส่วนผสมปล่อยให้มันเผาประมาณ 10 วินาทีโยนอบเชยลงในเปลวไฟ เทค๊อกเทลลงในแก้วอื่น (Roks) คลุมด้วยคอนญัก หลังจาก 7-10 วินาทีไอระเหยแอลกอฮอล์จากด้านล่างควรลอยขึ้นสู่แก้วคอนยัคซึ่งควรวางผ้าเช็ดปากที่มีฟางตรงกลาง ดื่มค๊อกเทลในหนึ่งอึกแล้วสูดดมไอระเหย

  นักเล่นแร่แปรธาตุ - เสิร์ฟเหมือนซัมบาร้อน

5. "สร้อยเช็ก"

ไม่มีอะไรมากไปกว่า Becherovka กับเบียร์ ค็อกเทลเป็นที่นิยมในบาร์ของสาธารณรัฐเช็กซึ่งมีให้ลองชิมนักท่องเที่ยว การรวมกันมีป้อมปราการค่อนข้างต่ำ แต่ติดพิษอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• Becherovka - 45 มล.;
• ไลท์เบียร์ (เบียร์) - 90 มล.

สูตรอาหาร: ครึ่งแก้ว (สูงหรือเบียร์) ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เท Becherovka และเบียร์ (เบา ๆ ) ผัดเบา ๆ คุณสามารถดื่มในหนึ่งอึกหรือจิบเล็ก ๆ

  สร้อยเช็ก

อีกรูปแบบหนึ่งคือการดื่ม Becherovka และดื่มเบียร์ทันทีในอึก

6. "Apple Sling (Apple Sling)"

ฤดูร้อนค็อกเทลสดชื่นทันที ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องระบายความร้อนได้ดีก่อนที่จะผสม

ส่วนผสม:

• Becherovka - 45 มล.;
• น้ำแอปเปิ้ล - 45 มล.;
• โทนิค - 45 มล.

สูตร: เทเหล้าสมุนไพรน้ำผลไม้และยาชูกำลังลงในแก้วสูงที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง ผัดด้วยช้อนบาร์ คุณสามารถตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลบาง ๆ

  สลิงของ Apple

7. “ B-Cola”

การผสมผสานที่เรียบง่ายของ Becherovka และ Coke แฟน ๆ ที่จะเจือจางโซดาจะพบว่าในชุดนี้ใหม่มาก

ส่วนผสม:

• Becherovka - 40 มล.;
• โคล่า (โคคา - โคล่าหรือเป๊ปซี่) - 150 มล.

สูตร: เท Becherovka และโค้กลงในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง ประดับด้วยมะนาวฝาน

  B-Cola

8. “ Bianca”

ค็อกเทลหญิงกับ Becherovka, แชมเปญและมาร์ตินี่ เครื่องดื่มจำได้ว่านุ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสม:

• Becherovka - 30 มล.;
• เวอร์มุตขาว (มาร์ตินี่ bianco) - 30 มล.;
• แชมเปญ (ไวน์อัดลมใด ๆ ) - 30 มล.

สูตรอาหาร: เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วผสมเบา ๆ ผสมกับช้อนบาร์ (โฟมจะปรากฏ) จากนั้นเทลงในแก้วที่ให้บริการเติมด้วยน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่, ชิ้นผลไม้หรือความเอร็ดอร่อย ดื่มผ่านฟาง

  Bianca

9. "Avalanche (Avalanche)"

ค็อกเทลร้อนซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในไวน์ที่ผสมกัน เหมาะสำหรับอุ่นในตอนเย็นฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• Becherovka - 45 มล.;
• ไวน์แดง (กึ่งแห้งหรือกึ่งหวาน) - 120 มล.
• น้ำผึ้งเหลว - 20 มล.
• น้ำมะนาวหรือมะนาว - 10 มล.

สูตรอาหาร: ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อและความร้อน แต่อย่านำไปต้ม เทค๊อกเทลร้อนลงในถ้วย ตกแต่งด้วยแท่งอบเชยด้านบน

  หิมะถล่ม

10. “ Czech Collaborator (Czech Collaborator)”

ช็อตเด็ดที่มีชื่อเสียงด้วย Becherovka (ค็อกเทลในกอง) ตามตำนาน บริษัท สัญชาติอเมริกันว่าจ้างชาวเช็กผู้อพยพเข้ามาทำงาน ทุกวันศุกร์ในตอนท้ายของการเปลี่ยนแปลงชายคนนั้นดื่มค็อกเทลหลายแก้ว เมื่อเวลาผ่านไปพนักงานคนอื่น ๆ และแม้แต่ผู้บริหารของ บริษัท ก็เข้ามามีส่วนร่วมในประเพณีนี้

ส่วนผสม:

• Becherovka - 25 มล.;
• Schnapps (คุณสามารถทำเหรียญ) - 25 มล.

สูตร: ผสม Becherovka ที่เย็นมากกับเหล้ายินในแก้วดื่มในอึกเดียว

  พนักงานเช็ก

11. "Baby Becher (Baby Becher)"

ส่วนผสม:

• วอดก้า - 30 มล.;
• Becherovka - 30 มล.;
• โทนิค - 120 มล.

ตำรับอาหาร: เทวอดก้าเท Becherovka และยาชูกำลังลงในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยสะระแหน่หรือผิวส้ม ดื่มจิบ

  Baby Becher

12. Becherite

การรวมกันที่ผิดปกติของ Becherovka กับเตกีล่าจึงเป็นชื่อ ส่วนผสมอื่น ๆ เติมเต็มรสชาติอย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม:

• เตกีล่าสีขาว - 60 มล.
• Becherovka - 60 มล.;
• น้ำเชื่อมน้ำตาล - 15 มล. (น้ำและน้ำตาลในสัดส่วนที่เท่ากัน);
• ไข่ขาว - 30 มล.;
• น้ำพีช - 60 มล.

สูตรอาหาร: ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นเทส่วนผสมผ่านเครื่องกรอง (เครื่องกรอง) ลงในแก้วกับน้ำแข็ง

  Beherita

การประเมินผล:

สาธารณรัฐเช็ก - ประเทศที่มีความลึกลับและปริศนาที่ไม่ได้แก้ไขและนี่คือความจริงที่ได้รับการยืนยันแล้ว! เนื่องจากองค์กรการผลิตทั้งหมดของประเทศอยู่ภายใต้สัญลักษณ์ของความลับ น่าแปลกที่“ ความใกล้ชิด” นี้ของสาธารณรัฐเช็กไม่ได้ทำให้ตกใจ แต่ในทางกลับกันทุก ๆ ปีดึงดูดมากขึ้นเรื่อย ๆ

บางทีมันอาจเป็นบรรยากาศที่ซ่อนเร้นที่ทำให้อาหารและเครื่องดื่มของเช็กเป็นที่นิยมมาก เราเสนอที่จะเข้าใจสิ่งนี้อย่างระมัดระวัง!

ลองพิจารณาตัวอย่างเช่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมที่มีชื่อเสียงของสาธารณรัฐเช็ก - Becherovka

ชื่อของเครื่องดื่มเกี่ยวข้องกับชื่อของผู้สร้างเภสัชกร Karlovy Vary Josef Becher ในปี 1807 เขาค้นพบสูตรเฉพาะของตัวแทนที่มีผลต่อกระบวนการย่อยอาหาร เนื่องจากยามีพื้นฐานมาจากสารสกัดสมุนไพรเข้มข้นที่สุดปริมาณที่แนะนำคือ 20 มล. พร้อมอาหาร

ในเวลานั้นร้านขายยาของ Josef Bekher เป็นสถานที่เดียวที่คุณสามารถลิ้มรสเครื่องดื่มที่มีชีวิตชีวาเช่น Becherovka

วันนี้ Becherovka เป็นความภาคภูมิใจของสาธารณรัฐเช็ก! วิธีการที่ละเอียดอ่อนในการรวบรวมสมุนไพรมากกว่ายี่สิบชนิดร่วมกับเทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัยทำให้เครื่องดื่มนี้โด่งดังไปทั่วโลก แต่ถึงกระนั้นไม่มีผู้ผลิตรายใดในโลกที่สามารถทำซ้ำสูตรได้! นี่เป็นเพราะรัฐบาลสาธารณรัฐเช็กมีความเชื่อมั่นอย่างเข้มงวดที่สุดในการเขียนสูตร Becherovka หรือค่อนข้างเป็นการปลอดภัยของธนาคารสวิส และมีเพียงสองคนเท่านั้นที่เป็นทายาทของโจเซฟเบเกอร์ทราบด้วยหัวใจ!

เป็นเวลาสองศตวรรษแล้วที่ที่ Becherovka ได้รับการพัฒนามาจากร้านขายยาเล็ก ๆ ให้กลายเป็นองค์กรอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ปริมาณการผลิตเครื่องดื่มเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งบ่งชี้ถึงความสำเร็จของ บริษัท นี้ ในปัจจุบันความนิยมของ Becherovka มีการหมุนเวียน 6 ล้านลิตรต่อปีในกว่า 33 ประเทศทั่วโลกและนี่ไม่ใช่ข้อ จำกัด !

ด้วยกลิ่นหอมที่น่าจดจำและรสชาติที่“ ไหม้” Becherovka กลายเป็น "เพื่อนที่ดีที่สุด" ของบาร์เทนเดอร์ ตอนนี้คุณมีโอกาสลองดื่มสุราแรง ๆ นี้ในหลากหลายเวอร์ชั่น: "ในรูปแบบที่บริสุทธิ์", เครื่องดื่มยาว, shotdrink เป็นต้น โดยธรรมชาติแล้วตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดสำหรับการให้บริการ Becherovka สามารถพบได้ในร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ในสาธารณรัฐเช็ก

ผู้ผลิตเช็กแนะนำตัวเองก่อนอื่นควรทำเหล้าให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 5-7 องศาจากนั้นเทลงในแก้วเล็ก ๆ และเพลิดเพลินกับอาหารหลังมื้ออาหาร

ชิ้นส้มชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยอบเชยจะช่วยให้คุณลืมความแรง (38%) ของเครื่องดื่ม!

นอกจากนี้กาแฟหรือชาหอมกรุ่นที่เสริมด้วย Becherovka ขนาดเล็กหนึ่งช้อนชาเหมาะสำหรับการสนทนาตอนเย็นใน บริษัท ที่น่าพอใจ

Becherovka - ยาหรือเพียงแอลกอฮอล์?

ปริมาณแอลกอฮอล์ขนาดเล็กที่แนะนำแม้ว่าเครื่องดื่มบำบัดจะแสดงความคิด: ทุกคนเคารพสัดส่วนหรือไม่? ใช่และผลการตลาดที่ประสบความสำเร็จของผู้ผลิต Becherovka ทำให้เกิดความสงสัยในวัฒนธรรมการดื่มของเช็กระดับชาติ หรือหลายปีที่ผ่านมา Becherovka สูญเสียคุณสมบัติในการรักษาและตอนนี้ไม่มีอะไรแตกต่างจากเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ตามปกติหรือไม่!

โชคดีที่นี่เป็นเพียงข่าวลือ! อย่างไรก็ตาม Becherovka ไม่ใช่ยาที่มีอำนาจทุกอย่าง จากโรคพิษสุราเรื้อรังไม่ได้บันทึก! ดังนั้นให้สังเกตการวัดปริมาณการใช้และจากนั้นการดื่มไม่กี่หยดจะมีผลประโยชน์ต่อร่างกายของคุณ

อยากรู้อยากเห็นผลการรักษาในเชิงบวกของ Becherovka นี้ยังคงสังเกตเห็นในเวลานั้นไม่เพียง แต่โดยโจเซฟ Becher แต่ยังโดยดร. Frobrig อังกฤษชาวอังกฤษ

Mr. Frobrig เป็นแพทย์ส่วนตัวของ Count Plettenberg Metingen ดังนั้นในปี 1805 ในการเดินทางครั้งต่อไปจากอังกฤษไปยัง Karlovy Vary ดร. Frobrig ได้เป็นตัวแทนของชนชั้นนำด้านแฟชั่น การหยุดโดยไม่ตั้งใจของนักเดินทางในบ้านของ Josef Becher บน Market Street กระตุ้นให้เกิดการสร้างสรรค์คู่ของสองคนที่มีความคิดสร้างสรรค์ Frobrig และ Becher พบภาษาทั่วไปอย่างรวดเร็ว ความปรารถนาที่จะ "สร้างปรับปรุง" พวกเขามีหนึ่งต่อสอง!

ในการกำจัดของพวกเขาเป็นร้านขายยาที่ดีที่สุดในเมืองซึ่ง Frobrig และ Becher ดำเนินการทดลองส่วนใหญ่โดยการผสมสมุนไพรน้ำมันหอมระเหยและแอลกอฮอล์ คืนนอนไม่หลับและส่วนผสมจำนวนมากทำให้เป็นไปได้ที่จะทดสอบโดยไม่ต้องทุเลา จังหวะการทำงานเช่นนี้เกิดมาแล้ว!

สำหรับการเข้าพักระยะสั้น ๆ ในเมืองตากอากาศโบฮีเมีย Frobrig กลายเป็นเพื่อนกับ Becher และในช่วงเวลาของมณฑลจากคาร์โลวีวารีชาวอังกฤษในสัญลักษณ์แห่งความกตัญญูนำเสนอ Beher พร้อมบันทึกที่เป็นเอกลักษณ์ของประสบการณ์ร่วมกันของพวกเขา แต่ที่สำคัญที่สุด Becher รู้สึกประทับใจกับคำอำลาของ Frobrig: "มันสนใจฉันจริงๆ"

อีกสองปีเภสัชกรใช้เวลาค้นหาส่วนผสมที่ลงตัวของสมุนไพรและแอลกอฮอล์จากบันทึก Frobrig และในปีพ. ศ. 2350 Joseph Bekher ขายยา "Karlsbad English Bitter" อย่างชำนาญ (ชื่อเยอรมัน "Original Karlsbader Becher Bitter")

จนถึงขณะนี้นักวิทยาศาสตร์และแพทย์กำลังสำรวจเครื่องดื่มเพื่อดูคุณสมบัติของยา ความคิดเห็นสุดท้ายเกี่ยวกับค่าทางการแพทย์ของ Becherovka ถูกแสดงออกโดยดร. วิลเลียม Rzepki เขายืนยันว่า Becherovka ถูกสร้างขึ้นก่อนอื่นเป็นยาอาหารที่มีผลต่อปัญหาของระบบย่อยอาหาร ส่วนผสมสมุนไพรของเครื่องดื่มมีผลอย่างมากต่อการเร่งการเผาผลาญเช่นเดียวกับการป้องกันของร่างกายต่อการติดเชื้อ

Becherovka แก้วขนาดเล็ก (20 มล.) ในระหว่างมื้ออาหารจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงโรคของกระเพาะอาหารและถุงน้ำดี แอลกอฮอล์จำนวนเล็กน้อยในเครื่องดื่มชนิดนี้จะช่วยขยายหลอดเลือดดังนั้นจะช่วยเร่งกระบวนการไหลเวียนของโลหิต

จิบแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นจะช่วยคลายความเครียดและยกระดับจิตวิญญาณของคุณขึ้นมาเล็กน้อย!

ซื้อที่ไหนในปรากและราคาเท่าไหร่?

อย่าพลาดโอกาสที่จะได้ดื่มด่ำกับเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์! เมื่อมาถึงกรุงปรากอย่าลืมซื้อบ้าน Beherovka หรือเป็นของขวัญ! และ ... มันเป็นการดีที่สุดที่จะซื้อ Becherovka ในซุปเปอร์มาร์เก็ต TESCO (Narodni str. 26, สถานีรถไฟใต้ดิน Narodni trida) หรือใน Duty Free - เหตุผลง่าย ๆ - การห่อขั้นต่ำ ราคาแตกต่างกัน - ติด 299 CZK ต่อลิตร

นี่คืออะไร แต่เหล้าที่แข็งแกร่ง (38%) เป็นที่รู้จักไม่น้อยไปกว่าเบียร์เช็ก หลายคนเริ่มเข้าใจ Becherovka อย่างไม่ถูกต้องคาดว่าจะมีรสชาติอ่อนหวานจากเธอ ในความเป็นจริงมันเป็นเหล้าขมที่แข็งแกร่งซึ่งถูกสร้างขึ้นเป็นยา เพื่อลิ้มรสและชื่นชอบรสชาติของมันคุณต้องเรียนรู้วิธีการดื่ม Becherovka อย่างถูกต้องก่อน

เรื่องราวของ Becherovka สนุกสนาน ...

เป็นครั้งแรกที่สีย้อมสีปรากฏใน Karlovy Vary จุดเริ่มต้นของการสร้างถือเป็นปี 1805 ในเวลานั้นแพทย์ Frobrig ชาวอังกฤษมาที่บ้านของเภสัชกร Josef Becher เพื่อพักผ่อน ผู้ชายกลายเป็นเพื่อนกันเพราะความสนใจร่วมกันพวกเขาชอบทานยาและผสมสมุนไพรน้ำมันและแอลกอฮอล์ต่าง ๆ เพื่อนทำสูตรสมุนไพรทิงเจอร์และก่อนออกเดินทาง Frobrig ได้ออกคำแนะนำเล็กน้อยจาก Beher และอยากให้เพื่อนช่วยงานให้เสร็จ

ในปี 1807 Becher ได้สร้างเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและเฉพาะเจาะจงเพื่อกระตุ้นการย่อยอาหาร ในไม่ช้าเภสัชกรเริ่มขายยาในขณะที่กระเพาะอาหารหยด Carlsbad English Bitter ต่อมาเล็กน้อยโจเซฟตัดสินใจสร้างชื่อเหล้าที่ทำให้นามสกุลของเขาเป็นอมตะ นี่คือลักษณะที่สมุนไพรสีเบเชออฟก้าปรากฏ

ธุรกิจเริ่มรุ่งเรือง สูตรสำหรับเหล้าโจเซฟเก็บเป็นความลับอย่างเข้มงวดและหลังจากหลายปีตัดสินใจที่จะบอกเขากับโยฮันลูกชายของเขา เขากลายเป็นนักธุรกิจที่ดีกว่าพ่อของเขา

โยฮันน์เบเกอร์เป็นผู้คิดค้นขวดสีเขียวแบนและฉลากสีเหลือง: ก่อนหน้านั้นเบเกอร์อฟก้าขายในขวดใสแบบไม่มีมาตรฐาน จากนั้นธุรกิจของครอบครัวก็ยังคงดำเนินต่อไปโดยหลานชายกุสตาฟเบเกอร์และพี่ชายของเขาต้องขอบคุณเหล้าที่เป็นที่รู้จักในประเทศอื่น ๆ แม้แต่กษัตริย์ออสเตรียก็ยังชื่นชอบรสชาติที่แปลกใหม่ของสีและสั่งซื้อ 53,000 ลิตรต่อราชสำนักทุกปี

ตอนนี้ชาวเช็กเรียก Becherovka เป็น "แหล่งรักษาที่สิบสาม" ของ Karlovy Vary

Becherovka ทำเหล้าอย่างไร?

แน่นอนทิงเจอร์สูตรยังคงเป็นความลับ เป็นที่ทราบกันดีว่าองค์ประกอบของมันประกอบด้วยสมุนไพรเช็กและสมุนไพรนำเข้ามากกว่า 20 ชนิดซึ่งยืนยันในแอลกอฮอล์เป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นสารสกัดจะถูกเทลงในถังรูปไข่โอ๊คพิเศษซึ่งผสมกับน้ำคาร์โลวีวารีและน้ำตาล ในห้องใต้ดินที่มีอุณหภูมิพิเศษบาร์เรลยังคงอยู่ 2-3 เดือน

  Becherovka วิธีดื่ม?

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการใช้ Becherovka และทั้งในรูปบริสุทธิ์และเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทล เราแสดงรายการชุดรูปแบบที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมมากที่สุด

ผู้ผลิตทิงเจอร์แนะนำให้นำมาในรูปแบบบริสุทธิ์ในแก้วบรั่นดีก่อนอาหารเย็นหรือตอนเย็นในระหว่างการสนทนา อาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมในกรณีนี้คือชิ้นส้มโรยด้วยอบเชย ผู้ที่ชื่นชอบการดื่มเชื่อว่าวิธีเดียวที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม แนะนำให้ดื่มเหล้า Becherovka แม้หลังจากเหน็ดเหนื่อยหลังจากวันทำงาน

ในสโลวาเกียทิงเจอร์นี้มักจะเมากับเบียร์ 40−50 กรัม Becherovka เทลงในแก้วและเย็นในตู้เย็น พวกเขาดื่มในอึกเดียวจากนั้นพวกเขาก็ล้างมันด้วยเบียร์เบา ๆ

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษา Becherovka หนึ่งช้อนชาจะถูกเพิ่มลงในกาแฟหรือชา ในรูปแบบนี้มันสามารถใช้งานได้ทุกวัน

ค็อกเทล Becherovka ที่มีชื่อเสียง -“ คอนกรีต” (Becherovka - โทนิก) เป็นที่นิยมมาก มันง่ายมากที่จะทำค็อกเทลกับ Becherovka: ผสมยาชูกำลัง (Schweppes) และ Becherovka ในสัดส่วนที่ต้องการเพิ่มน้ำแข็งและน้ำมะนาว

นอกจากนี้เหล้า Becherovka ก็เข้ากันได้ดีกับน้ำเชอร์รี่หรือน้ำแอปเปิ้ล

  ทิงเจอร์ Becherovka คืออะไร

นอกเหนือจาก Becherovka ดั้งเดิมบริสุทธิ์ผู้ผลิตยังมีตัวเลือกที่น่าสนใจอื่น ๆ ที่มีรสชาติที่แตกต่าง:

Becherovka จริงใจ  - ทิงเจอร์สมุนไพรแบบดั้งเดิมพร้อมกลิ่นอายของมะนาว ความแรงของสุราดังกล่าวคือ 35%

  Becherovka KV  - ไวน์แดงถูกเพิ่มเข้าไปในช่วงหลัก ความแข็งแกร่งของเครื่องดื่ม - 39−40%

Becherovka lemond  - ทิงเจอร์ปรุงรสด้วยส้มและควอต รสชาติหลักคือมะนาวพร้อมกลิ่นส้ม เหล้านี้มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำกว่า: ความแรงของมันเพียง 20%

มีตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับการใช้ Becherovka คุณสามารถคิดค้นสูตรค็อกเทลของคุณเองและค้นพบแง่มุมใหม่ ๆ

สนุกกับการทดลองของคุณ! เพียงจำไว้ว่าการวัดมีความสำคัญในทุกสิ่ง

ไม่มีความคิดเห็น

ทิงเจอร์เช็กที่แข็งแกร่ง Becherovka - ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มและวิธีการดื่มอย่างถูกต้อง

สวัสดีเพื่อนที่เป็นมิตร!

โพสต์ของวันนี้จะเริ่มต้นจากการเดินทางเข้าไปในประวัติศาสตร์ การศึกษาชีวประวัติของนักเขียนและศิลปินยอดเยี่ยมที่ยังเรียนหนังสืออยู่มีเพียงไม่กี่คนที่สังเกตเห็นว่าพวกเขามักจะไปที่คาร์โลวีวารี (บางครั้งรีสอร์ทนี้เรียกว่าคาร์ลสแบด)

แม้แต่จักรพรรดิรัสเซียเริ่มต้นด้วยปีเตอร์ฉันบ่อยครั้งที่ได้มาเยี่ยมที่นี่แม้ว่าจะเป็นเมืองที่ดี แต่ไม่ใช่เมืองที่พิเศษ แต่ก็มีรีสอร์ทในยุโรปที่ยอดเยี่ยมกว่าและมีสุขภาพดีกว่า

แต่ฉันเดาได้ว่าเกิดอะไรขึ้น! พวกเขาไปสนุกกับ Becherovka ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของเช็ก ปาฏิหาริย์แบบนี้เป็นอย่างไรและสิ่งที่ Becherovka กำลังดื่มด้วย - ตอนนี้ฉันจะบอกข้อมูลที่น่าสนใจแก่คุณ

Becherovka หมายถึง fernets (bitters) - ทิงเจอร์สมุนไพรที่มีแอลกอฮอล์ที่มีรสขม นี่ไม่ใช่วอดก้าสมุนไพรและไม่ดื่มเหล้าเนื่องจากเครื่องดื่มเช็กถูกเรียกอย่างไม่ถูกต้องแม้แต่ในวิกิพีเดีย เฟอร์เน็ตทำขึ้นมาอย่างสมบูรณ์ด้วยเทคโนโลยีที่แตกต่างและในความเป็นจริงพวกมันเกี่ยวข้องกับยาทมิฬมากกว่าที่จะดื่มเพื่อความมึนเมา

ประวัติความเป็นมาของการสร้าง

ในปี 1807 Josef Becher ชาวเยอรมันคนหนึ่งซึ่งเกิดจากการจดสิทธิบัตรสิทธิในการดื่มได้เปิดร้านขายยาใน Karlovy Vary เพื่อรับใช้เพื่อนร่วมชาติที่ร่ำรวย

ร่วมกับดร. Frobrig แห่งอังกฤษผู้ดูแลชาวเยอรมัน Count Plettenberg Metingen เขาศึกษาประเพณีท้องถิ่นเรียนรู้ว่าผู้คนรักษาอะไรและคิดค้นทิงเจอร์เกี่ยวกับหลักการสร้างบาล์มอัลไพน์ที่มีชื่อเสียง

วิธีการรักษานี้เรียกว่า“ ยารักษากระเพาะอาหาร” จากนั้น Carlsbad English Bitter” และมันกลายเป็น becherovka เพียงในปี 1841 เมื่อทุกคนชื่นชมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมของเฟิร์นและการผลิตภาคอุตสาหกรรมเริ่มขึ้น

เครื่องหมายการค้า "Johan Becher" ได้รับการจดทะเบียนในปี 1890 โดยบุตรชายของเภสัชกร Gustav Beher

เมื่อเชโกสโลวะเกียกลายเป็นประเทศสังคมนิยมหลังจากสิ้นสุดสงครามโลกครั้งที่สองโรงงานของ Becher ได้รับการจัดเป็นของกลางและเครื่องหมายการค้าถูกเปลี่ยนชื่อเป็น Becherovka

ไม่ชัดเจนว่าใครเป็นเจ้าของสิทธิ์ใน Becherovka TM ในขณะนี้ ศาลระหว่าง บริษัท เช็ก“ Jan Beher Karlovarska Becherovka”, บริษัท รัสเซีย“ PR Russia” และผู้ประกอบการเช็ก Zdenek Hoffman เกิดขึ้นมาหลายปีแล้ว ทุกคนมีเอกสารยืนยันสิทธิ์ของพวกเขาสำหรับแบรนด์ยอดนิยมนี้

อันที่จริงเราทำเช่นนี้กับหลอดไฟ สิ่งสำคัญคือ Becherovka มาถึงเป็นประจำบนชั้นวางของร้านค้าและสูตรของมันไม่ได้เปลี่ยนแปลงใน 200 ปี แต่เพียง Becherovka ดั้งเดิม และ Turgenev และ Chekhov ดื่มอย่างไร - เราสามารถดื่มอันนี้ได้ด้วย และมันจะดีที่สุดได้อย่างไร - ฉันจะแพร่กระจาย

องค์ประกอบของ Becherovka - ความลับที่ปกคลุมไปด้วยความมืด

เช่นเดียวกับองค์ประกอบของบาล์มและเหล้าที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ สิ่งที่แน่นอนและในปริมาณที่รวมอยู่ในเฟิร์นเช็กเป็นความลับที่ยิ่งใหญ่ มีเพียงผู้อำนวยการและนักเทคโนโลยีของโรงงานเท่านั้นที่รู้และมีการแบ่งการปฏิบัติงานทั้งหมดเพื่อให้พนักงานไม่มีความสามารถในการควบคุมกระบวนการยืนยัน

เป็นที่รู้กันว่าแอลกอฮอล์ยืนยันสมุนไพรและเครื่องเทศ 20 ชนิดและจากนั้นจะถูกทำให้เจือจางด้วยความแข็งแรง 38 องศาด้วยน้ำ Karlovy Vary จากแหล่งเดียว ของส่วนประกอบ 20 - สมุนไพรท้องถิ่น 4, 16 - เครื่องเทศจากทั่วโลก

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญชิมเพียงสามารถเรียกว่ากลุ้ม, กานพลู, ดอกคาโมไมล์, กระวาน, โป๊ยกั๊ก, ผักชี, allspice, น้ำผึ้ง, ผิวส้ม, มะนาว

ลดราคาวันนี้คุณสามารถค้นหาประเภทของ Becherovka เหล่านี้:

• Becherovka Original - สูตรดั้งเดิมแรง 38%
• Becherovka Cordial - ทิงเจอร์ด้วยการเพิ่มสารสกัดจากดอกมะนาวซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปในรุ่นคลาสสิกเพื่อให้ได้ความแข็งแรง 35%
• Becherovka Lemond - รุ่นผู้หญิงพร้อมด้วยการเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยว (มะนาว, ส้มแดง, เกรฟฟรุ๊ต, kinkan, ฯลฯ ) แอลกอฮอล์มีเพียง 20%
• Becherovka KV 14 - เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่มีสีแดง แอลกอฮอล์ 39% ใช้สำหรับค็อกเทล
• Becherovka KV 15 ไม่สามารถใช้งานได้อีกต่อไป มันเป็นตัวเลือกที่แข็งแกร่งที่สุด - 40 องศา
• Becherovka ICE & FIRE เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่วางจำหน่ายในเดือนมีนาคม 2014 ป้อมปราการ - 30%

โรงงาน Becherovka เป็นอย่างไร

ภาชนะโลหะขนาดใหญ่พร้อมแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 99% ถูกนำไปที่โรงงาน ก่อนหน้านี้ภายใต้ความลับที่เข้มงวดนักเทคโนโลยีเติมถุงผ้าใบด้วยสมุนไพรอย่างเคร่งครัดตามสูตรที่เก็บไว้ในที่ปลอดภัยในสำนักงานของผู้อำนวยการ

กระเป๋าเหล่านี้จะถูกวางในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นเวลา 7 วัน มันจะเปิดออกที่อุดมไปด้วยรสชาติและรสชาติของสารสกัด จากนั้นแอลกอฮอล์จะถูกเทลงในถังไม้โอ๊กที่มีรูปร่างรูปไข่ที่แปลกตา (มีเพียงรูปแบบใหม่เท่านั้น - จากนั้นจะใช้ในการทำไวน์), น้ำ, น้ำตาลและน้ำผึ้ง

การแช่จะทำเป็นเวลา 3 เดือนจากนั้นเครื่องดื่มสำเร็จรูปจะถูกบรรจุขวดการออกแบบที่เปลี่ยนไปเมื่อเวลาผ่านไป 6 ครั้ง

โดยวิธีการถ้าคุณต้องการให้ของขวัญที่ดีให้กับนักเลงแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพสูง - ซื้อชุดของขวัญ 6 ขวด 50 มล. แต่ละรุ่นมีการออกแบบที่แตกต่างกันหลายปี

วิธีการดื่มและสิ่งที่กิน

beherovka "right" วางจำหน่ายในกล่องที่มีตราสินค้า (กระดาษแข็งและโลหะ) มักจะสมบูรณ์พร้อม 2 กองขนาดพิเศษ 50 มล. มันอยู่ในส่วนที่จำเป็นต้องดื่มมัน - เป็นเหล้าก่อนอาหารค่ำ

ความจำเป็นในการทำให้เครื่องดื่มเย็นลงถึง 5 องศาโดยทั่วไปควรเก็บขวดไว้ในตู้เย็นอย่างต่อเนื่อง สำหรับผู้เริ่มเป็นประเพณีที่จะให้บริการเพียงชิ้นส้มโรยด้วยอบเชยพื้น becherovka อบอุ่นมีกลิ่นหอมมากขึ้น แต่รสชาติของมันมีความคมชัดและขมขื่น

ในการใช้เครื่องดื่มเพื่อการบำบัดในตอนเย็นคุณต้องเพิ่ม becherovka ต้นฉบับ 2 ช้อนโต๊ะลงในชาร้อนหนึ่งถ้วย ช่วยแก้ปวดท้องใช้เป็นยาป้องกันหวัดเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ในสโลวาเกียในบาร์คุณสามารถนำเสนอรูปแบบการใช้งานดั้งเดิมได้: becherovka ที่แช่เย็นมากจะถูกล้างลงทันทีด้วยเบียร์เย็น ๆ นี่คือ "สร้อยคอ" ของเช็ก

ปรากฎว่าอร่อยมาก แต่เมามาก มากกว่าสามครั้งไม่ได้ไหลและแม้แต่ผู้ชายที่แข็งแกร่งก็จะถูกตัดการเชื่อมต่อ

เครื่องดื่มค็อกเทล

1. ด้วยน้ำผลไม้ในอัตราส่วน 1: 1 ใช้น้ำลูกเกด, แอปเปิ้ลและเชอร์รี่เพื่อจุดประสงค์นี้
2. คอนกรีตเป็นเครื่องดื่มค็อกเทล Becherovka ยอดนิยม (1 ส่วน) และโทนิก (2 ส่วน) ในยุโรป
3. ค๊อกเทลด้วยนอกเหนือจากเบียร์กับรากขิงเครื่องดื่มที่ใช้ในอัตราส่วน 1: 2
4. ค็อกเทล Begito: Becherovka 40 มล. โทนิค (โซดา) 50 มล. และน้ำลูกเกดดำ 150 มล.
5. ค็อกเทล Rachel Tear เลเยอร์: 50 มล. Becherovka ที่ด้านล่างเหล้า Triple Sec เทอย่างประณีตตามผนังและ 50 มล. ก่อนเสิร์ฟ - จุดไฟ
6. Cocktail Cherry ผสม Becherovka 40 มล. น้ำเกรพฟรุตและเชอร์รี่ เสิร์ฟเชอร์รี่ค็อกเทล
7. Punch: คุณต้องผสมเฟิร์น 50 มล., น้ำส้มคั้นสดและน้ำมะนาว 10 มล., เติมน้ำบริสุทธิ์ 90 มล., น้ำเชื่อมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นความร้อนทุกอย่างสูงถึง 70 องศาและเสิร์ฟพร้อมกับชิ้นส้ม - มะนาว, ส้มและมะนาวในหนึ่งเสียบ
8. B-Cola Cocktail: becherovka แช่เย็น 50 มล. และ Coca-Cola 150 มล.
9. บิอันกาค็อกเทลทำดังนี้: 30 มล. ของ Becherovka, แชมเปญและของหวานสีขาวเวอร์มุตผสมกัน มีการเพิ่มน้ำแข็งราสเบอร์รี่สดและมะนาว
10. Cocktail Oasis: ตัดมะนาวทั้งหมดเป็นชิ้นโรยด้วยน้ำตาลรอให้น้ำผลไม้ปรากฏขึ้นจากนั้นเติมเฟิร์น 50 มล.
11. ในปี 2560 จะมีการฉลองครบรอบ 200 ปีของการดื่ม ในวันที่นี้ B-Celebration ค็อกเทลพิเศษได้ถูกสร้างขึ้นแล้ว: แอปเปิลลิเคียว XXX 100 มิลลิลิตร (หรืออะไรก็ตามที่เป็น) ถูกเทลงในแก้วจากนั้นเบเกอร์อฟก้า 30 มิลลิลิตรและเบียร์ขิง 5 หยด ตกแต่งด้วยสะระแหน่และมะนาวสักชิ้น

แล้วอะไรล่ะ ฉันประทับใจและสนใจ ฉันจะซื้อ Becherovka หนึ่งขวด - เพื่อสุขภาพอย่างเดียว และฉันขอแนะนำให้คุณ แต่จำไว้ว่าการดื่มมากเกินไปจะเป็นอันตรายต่อตับกระเป๋าเงินและไอดีลของครอบครัวคุณ

ครั้งต่อไปฉันจะบอกคุณว่า metax แตกต่างจากคอนญักอย่างไรและทำไมมันจึงอร่อย ดังนั้นรอให้คุณเข้าชม - สมัครรับการแจ้งเตือนและบทความใหม่

ลาก่อนทุกคน! Dorofeev Pavel

VKontakte

นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาถึงสาธารณรัฐเช็กเกือบจะเป็นคนแรกที่ซื้อ Becherovka เพราะนี่เป็นหนึ่งในเครื่องรางของขลังของสาธารณรัฐเช็กมานานกว่าสองศตวรรษ วิธีการดื่ม Becherovka ประเภทและคุณสมบัติการรักษาของเครื่องดื่ม ค็อกเทลกับ Becherovka สูตรอาหารและการแต่ง

รูปถ่าย: Becherovka ในบรรจุภัณฑ์ดั้งเดิม // Jirka Matousek

Becherovka เป็นหนึ่งในเหล้าเช็กที่มีชื่อเสียงที่สุด นั่นคือวิธีที่ชาวเช็กเรียกตัวเองว่าเครื่องดื่มนี้ แม้ว่าในความเป็นจริงมันเป็นเหมือนสีหรือเหล้า ในการเตรียมส่วนผสมจากธรรมชาติที่ใช้สมุนไพรที่หลากหลายผลไม้และตัดสินจากรสชาติน้ำผึ้ง Becherovka มีชื่อเสียงมายาวนานในเรื่องคุณสมบัติการรักษา ต้องขอบคุณเครื่องดื่มที่สามารถกำจัดโรคหวัดเจ็บคอปวดศีรษะ นอกจากนี้เครื่องดื่มยังช่วยเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด ใช้ Becherovka และเป็นเหล้าก่อนอาหาร

เครื่องดื่มซึ่งตอนนี้เป็นที่รู้จักกันทั่วโลกปรากฏใน 2350 อย่างไรก็ตามเรื่องราวที่น่าสนใจนำหน้าลักษณะของมัน ยังไงก็ตามเพื่อนเก่า Frobrig ของเขาที่เชี่ยวชาญด้านเวชภัณฑ์ก็มาหาเภสัชกรและเจ้าของร้านขายยาใน Karlovy Vary Joseph Becher เพื่อนสำหรับการสนทนาได้ลงมือทำธุรกิจตัดสินใจที่จะสร้างทิงเจอร์ใหม่ผสมแอลกอฮอล์กับสมุนไพรหลากหลายชนิด ก่อนออกเดินทางของ Frobrig ไม่มีอะไรที่ดีจากเพื่อนของเขาใช้งานไม่ได้ แต่ไม่มีเวลาที่เพื่อนของ Karlovy Vary จะอยู่ได้นาน ดังนั้น Frobrig จึงให้คำแนะนำกับโจเซฟโดยใช้คำพูดจากเขาเพื่อทำให้สีย้อมเป็นสีใจและจากไป สองปีต่อมาใน 1,807 เขาประสบความสำเร็จ Becher ได้สร้างเครื่องดื่มใหม่ที่ไม่เหมือนใครซึ่งเดิมมีจุดประสงค์เพื่อการย่อยที่ดี

หลังจากสองสามเดือนโจเซฟเริ่มขายยาของเขาภายใต้ชื่อ "Carlsbad English Bitter" ซึ่งต่อมากลายเป็น "Beherevka" ที่เรียบง่าย เครื่องดื่มเป็นที่ต้องการอย่างมากธุรกิจพัฒนาขึ้น ในปี 1841 พ่อของเขามอบสูตรอาหารให้กับโยฮันน์เบเกอร์ลูกชายของเขา เขาฉลาดและฉลาดต้องขอบคุณเขาที่ทำให้การผลิตถึงระดับที่สูงขึ้น 50 ปีต่อมาในปี 1890 โจฮานได้เปิดเผยความลับของสูตรอาหารให้กุสตาฟลูกชายของเขาซึ่งไม่เพียง แต่สร้างอาคารเพิ่มเติมเพื่อผลิตสุราเท่านั้น แต่ยังจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า Becherovka อย่างเป็นทางการ ตั้งแต่ 2444 เครื่องดื่ม "ใบไม้" นอกสาธารณรัฐเช็ก ในฝรั่งเศสอิตาลีสเปนและประเทศอื่น ๆ มีการเปิดสาขาเพื่อส่งเสริมสุรา มีข่าวลือว่าจักรพรรดิออสเตรียเองและศาลทั้งหมดของเขาใช้ทิงเจอร์สมุนไพรนี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ตั้งแต่นั้นมา Becherovka ในนิทรรศการระดับนานาชาติหลายแห่งได้รับเหรียญรางวัลมากมาย และในใจกลางเมืองการ์โลวีวารีพวกเขายังสร้างพิพิธภัณฑ์ Jan Becher

สูตรและองค์ประกอบ Becherovka

อาจมีหลายคนเดาแล้วว่าสูตรของ Becherovka นั้นถูกเก็บเป็นความลับอย่างเข้มงวดและถ่ายทอดจากพ่อถึงลูกหรือญาติสนิทที่สุดในครอบครัว ดังนั้นเครื่องดื่มจึงมีเอกลักษณ์และเป็นเอกลักษณ์ในแบบของตัวเอง หลายคนพยายามที่จะสร้างบางสิ่งที่คล้ายกันและต้องบอกว่าบางคนพยายามที่จะบรรลุรสชาติที่คล้ายกัน แต่ไม่มีใครสามารถทำสูตรซ้ำได้

หลักการโดยประมาณของการผลิตสุรามีดังนี้สมุนไพรต่าง ๆ นำเข้าและท้องถิ่นผสมกันเพียงยี่สิบประเภท - สัดส่วนมีความถูกต้องเสมอโดยไม่เบี่ยงเบนไปจากสูตรเล็กน้อย หลังจากนั้นส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในถุงที่ทำจากผ้าใบธรรมชาติแล้วจุ่มลงในภาชนะที่บรรจุแอลกอฮอล์และทิ้งไว้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ การแช่ที่เกิดขึ้นจะถูกผสมในถังไม้โอ๊คที่มีน้ำตาลและน้ำจากนั้นทิ้งไว้อีก 2-3 เดือน เป็นที่น่าสนใจว่าในช่วงเวลานี้เครื่องดื่มจะถูกตรวจสอบอย่างรอบคอบ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมมันถึงมีกลิ่นหอมอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือมีคุณภาพสูง

วันนี้เป็นที่รู้จักกันอย่างแม่นยำว่าจากสมุนไพรจำนวนมากใน Becherovka มีดังต่อไปนี้: กระวาน, อบเชย, โป๊ยกั๊ก, โป๊ยกั๊ก, เปลือกส้ม, กานพลูและเครื่องเทศ ตั้งแต่ปี 1996 มีหนึ่งสูตรสำหรับ Becherovka นั่นคือมันจะถูกต้องมากขึ้นที่จะบอกว่าสูตรของเครื่องดื่มที่ใกล้เคียงที่สุดในรสชาติของเหล้านี้เป็นที่รู้จักกัน และเขาก็คือ:

ส่วนผสม:

• วอดก้า 1 ลิตร
• 1 ช้อนชา กลีบพื้น
• 1 ช้อนชา อบเชยพื้น
• 0.5 ช้อนชา น้ำผึ้ง
• 0.5 ช้อนชา รากชะเอมเทศ
• 0.5 ช้อนชา โป๊ยกั๊ก
• 5-6 พริกไทย

วิธีการเตรียม:

ส่วนผสมที่มีอยู่ทั้งหมดจะต้องผสมเทลงในขวดเข้มหรือจานทึบอื่น ๆ และผสมเป็นเวลาหนึ่งเดือน หลังจากความเครียดที่ดี เราสามารถสรุปได้ว่า Becherovka ทิงเจอร์โฮมเมดพร้อม

Becherovka และสรรพคุณทางยา

เป็นเวลาสองศตวรรษตำนานที่แท้จริงได้เผยแพร่เกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของเครื่องดื่มมหัศจรรย์ ไม่มีอะไรน่าแปลกใจในเรื่องนี้เพราะเหล้าถูกสร้างขึ้นเพื่อรักษาโรคบางชนิดรวมทั้งช่วยเพิ่มความอยากอาหารอย่างมาก

เนื่องจากความจริงที่ว่ามีสมุนไพรจำนวนมากรวมอยู่ใน Becherovka น้ำย่อยจะถูกหลั่งเร็วขึ้นรวมถึงสาร antispasmodic ของน้ำดีทำให้กล้ามเนื้อตึงของระบบทางเดินอาหารคลายตัว หลังจากดื่ม 20 มล. อาหารจะดีขึ้นและดูดซึมเร็วขึ้น นอกจากนี้การระคายเคืองของไส้ตรงจะถูกกำจัด

  Becherovka Cordial, ภาพถ่าย: Jirka Matousek

ประเภทของ Becherovka

เมื่อพูดถึง Becherovka หลายคนนึกถึงเครื่องดื่มคลาสสิคที่มีองค์ประกอบเดียวกัน ในความเป็นจริงเหล้านี้มีหลายรูปแบบที่แตกต่างกัน

วันนี้โรงงานผลิตทิงเจอร์ประเภทต่อไปนี้:

Becherovka ดั้งเดิม  (Becherovka Original) เป็นเครื่องดื่มคลาสสิกที่มีองค์ประกอบไม่เปลี่ยนแปลงตั้งแต่ก่อตั้งในปี 1807 ความแข็งแกร่งของเหล้าคือ 38% องค์ประกอบโดยประมาณ: วอดก้า, ออลสไปซ์, ยี่หร่าอบเชย, เปลือกส้ม, กระวาน

มะนาว Becherovka  (Becherovka Lemond) - เครื่องดื่มที่มีนอกเหนือจากส้ม ความแข็งแรงของมันคือ 20%

Becherovka KV 14  - ทิงเจอร์คลาสสิกด้วยการเพิ่มไวน์แดง ความแรงของเครื่องดื่มค่อนข้างสูง - 40%

Becherovka จริงใจ  (Becherovka Cordial) - ดื่มด้วยนอกเหนือจากดอกมะนาว ป้อมปราการ - 35%

Becherovka น้ำแข็งและไฟ  (Becherovka ICE & FIRE) เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ของโรงงานซึ่งปรากฏเพียงปีที่ผ่านมาในเดือนมีนาคม 2014 ความแข็งแรงของมันคือ 30% เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์เช่นโทนิคหรือเบียร์

Becherovka Lemondภาพ: Jirka Matousek

วิธีการดื่ม Becherovka

Becherovka เมาได้หลายวิธี:

วิธีที่ 1  (ในรูปแบบบริสุทธิ์)

ผู้ผลิตแนะนำวิธีนี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับสุรานี้ เครื่องดื่มเสิร์ฟในแก้วเล็ก ๆ อุณหภูมิของ Becherovka ควรอยู่ที่ประมาณ 5-7 องศา ทิงเจอร์ใช้หลังอาหารหรือก่อนนอน มักจะกัดเหล้ากับส้มชิ้นเล็ก ๆ บดด้วยอบเชย รสชาติของเครื่องดื่มจะหวานเล็กน้อยด้วยกลิ่นของสมุนไพรที่ทำให้ค้างอยู่ในคอยาวนาน Becherovka สามารถเสิร์ฟในรูปแบบที่อบอุ่นมากขึ้น แต่ในกรณีนี้รสชาติจะแตกต่างกัน กลิ่นหอมจะสว่างขึ้นและรสชาติที่นุ่มนวลและอ่อนนุ่มกว่าโน้ตจะถูกแทนที่ด้วยความหยาบกระด้าง

วิธีที่ 2  (พร้อมเบียร์)

วิธีนี้ง่ายมาก เหล้าแช่เย็นหนึ่งแก้วเมาในหนึ่งอึกแล้วล้างลงด้วยเบียร์เบา ๆ สมุนไพร Becherovka พร้อมด้วยฮ็อพและมอลต์สร้างรสชาติพิเศษและค้างอยู่ในคอที่น่าพอใจมาก ตัวเลือกนี้หยั่งรากในสโลวะเกีย

วิธีที่ 3  (เพื่อการรักษาโรค)

เนื่องจากคุณสมบัติการรักษา Becherovka สามารถทำหน้าที่เป็นยาป้องกันที่ดีเยี่ยม และการนำไปใช้นั้นง่ายมาก: ต้องเพิ่มเครื่องดื่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในชาหรือกาแฟ ชุดนี้สามารถปรับปรุงภูมิคุ้มกันกระตุ้นการย่อยอาหารและเสียงโดยรวมของร่างกาย รสชาติของ Becherovka นั้นแทบจะไม่รู้สึกเลย แต่กลิ่นของสมุนไพรยังคงสามารถสัมผัสได้

วิธีที่ 4  (พร้อมเครื่องดื่มอื่น ๆ )

สำหรับหลาย ๆ คน Becherovka ดั้งเดิมนั้นเป็นเครื่องดื่มที่ค่อนข้างแรงดังนั้นจึงเจือจางด้วยน้ำผลไม้ มักจะใช้เชอร์รี่, แอปเปิ้ลหรือลูกเกด ปริมาณของน้ำผลไม้สามารถใด ๆ

นอกจากน้ำผลไม้แล้ว Becherovka ยังสามารถใช้ร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อสร้างค็อกเทลแสนอร่อยซึ่งจะกล่าวถึงต่อไป

ค็อกเทลยอดนิยมจาก Becherovka

1. 200 ปีแห่ง Becherovka (การเฉลิมฉลอง B)

ส่วนผสม:

• 30 มล. Becherovka
• เหล้าแอปเปิล 100 มล
• น้ำขิง 2-3 หยด
• น้ำแข็ง (ไม่จำเป็น)

เท Becherovka, เหล้าแอปเปิลและน้ำขิงลงในแก้วน้ำแข็ง อย่าผสม คุณสามารถตกแต่งด้วยเหรียญกษาปณ์หรือมะนาว

2. Bianca

ส่วนผสม:

• 30 มล. Becherovka
• เวอร์มุตขนมหวานสีขาว 30 มล
• แชมเปญ 30 มล
• โฉนด (ไม่จำเป็น)

จะต้องผสม Becherovka และเวอร์มุตแล้วเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง เพิ่มแชมเปญลงในส่วนผสม คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่หรือมะนาว

3. น้ำตาของราเคล

ส่วนผสม:

• 50 มล. Becherovka
• เหล้า Triple Sec 50 มล

การเตรียมเครื่องดื่มนั้นง่ายมากและประกอบด้วยสองชั้น ก่อนอื่นคุณต้องเท Becherovka ลงในแก้วแล้วค่อยใส่เหล้าลงในค็อกเทล เผาชั้นบนสุดก่อนเสิร์ฟ

4. หมัด Becherovka

ส่วนผสม:

• 45 มล. Becherovka
• น้ำมะนาว 10 มล
• น้ำส้ม 10 มล
• น้ำที่ผ่านการกรอง 90 มล
• น้ำเชื่อม 20 มล

ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องผสมและให้ความร้อน หลังจากนั้นเทใส่แก้วสำหรับดื่มร้อนๆ ค็อกเทลเมาอุ่น ๆ เป็นของตกแต่งที่เหมาะสมกับเลมอนมะนาวและส้มที่เหมาะสม

ค็อกเทลหลากหลายและอร่อย อย่างไรก็ตามหลายคนสามารถกังวลเกี่ยวกับความจริงที่ว่านโยบายราคาของเครื่องดื่มสูงเกินไป ในความเป็นจริงการตอบคำถาม“ Becherovka มีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่” เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพูดว่าค่าใช้จ่ายนั้นแตกต่างกันไปจาก 130 CZK และสูงกว่า ราคาขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องดื่มที่ซื้อสินค้าและจำนวนมล. ในขวด

นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาถึงสาธารณรัฐเช็กเกือบจะเป็นคนแรกที่ซื้อ Becherovka เพราะนี่เป็นหนึ่งในเครื่องรางของขลังของสาธารณรัฐเช็กมานานกว่าสองศตวรรษ