ซุปเห็ดกับครีม
น้ำซุปที่เข้มข้น กลิ่นหอมของเห็ดที่น่าพึงพอใจ และรสชาติที่เข้มข้น ทั้งหมดนี้ผสมผสานซุปเห็ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานเข้ากับครีม จานพื้นฐานนี้จะเข้ากันได้ดีกับเมนูประจำวันตามปกติและจะช่วยให้คุณเลี้ยงทั้งครอบครัวด้วยอาหารมื้อใหญ่ ต้องขอบคุณเนย (เราจะทอดหัวหอมและเห็ดแชมปิญอง) และครีมนม ซุปจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดและมันฝรั่งให้ความหนาแน่น ไขมัน และ "เฉดสี" เพิ่มเติมที่จำเป็นสำหรับหลักสูตรแรก
ส่วนผสมต่อน้ำ 1.5 ลิตร: 
- แชมปิญอง - 300 กรัม
- หัวหอม - ½ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น;
- ครีม 20% - 150 มล.
- เนย - 30 กรัม
- ผักใบเขียว - พวงเล็ก ๆ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ซุปเห็ดแชมปิญอง - สูตรครีม
- ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในเนยโดยไม่ลืมที่จะผัด เราล้างเห็ดให้สะอาด หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วใส่หัวหอมสีทองลงไป
- เมื่อความชื้นที่ปล่อยออกมาจากเห็ดระเหยหมดแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา
- นำน้ำ 1.5 ลิตรไปต้ม ไม่ต้องเสียเวลาล้าง ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า - ใส่ลงในของเหลวที่ต้มแล้ว เพื่อให้ได้ซุปที่เข้มข้นและเข้มข้นคุณต้องมีมันฝรั่งขนาดใหญ่ 2-3 ชิ้นและมีเพียง 1 หัวเท่านั้นที่จะเพียงพอสำหรับน้ำซุปเหลว - ทางเลือกขึ้นอยู่กับพ่อครัว!
- ปรุงน้ำซุปโดยไม่ใส่เกลืออีก 10-15 นาที หลังจากแน่ใจว่ามันฝรั่งก้อนนิ่มแล้ว ให้วางเห็ดทอดกับหัวหอม ต้มต่อไปที่ไฟอ่อนอีกสองสามนาที
- ขั้นตอนสุดท้ายเทครีมนมเหลวลงในซุปเห็ด โยนเกลือลงไป นำน้ำซุปขาวไปต้มแล้วยกออกจากเตาทันที
- เทซุปเห็ดสดพร้อมครีมลงในชาม โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดในแต่ละเสิร์ฟ เราเสิร์ฟอาหารจานแรกแสนอร่อยทันที!
ซุปเห็ดพร้อม! ทานให้อร่อย!
