Lavash ยัดไส้กะหล่ำปลี ลาวาชโรลกับกะหล่ำปลีและไข่ ลาวาชโรลกับกะหล่ำปลี

พายที่อร่อยและชุ่มฉ่ำสามารถทำจากขนมปังพิต้าแทนแป้งได้ กะหล่ำปลีกับไข่และสมุนไพรเหมาะสำหรับการเติม

พายดังกล่าวชุ่มฉ่ำด้วยเปลือกกรอบแสนอร่อย อย่าลืมลองและคุณจะไม่เสียใจ

สารประกอบ

ขนมปังพิต้า 2 ชิ้น;
กะหล่ำปลี 500 กรัม
ไข่ 3 ชิ้น;
หลอดไฟขนาดเล็ก
หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช;
นม 1 ช้อนชา

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ต้มไข่ 2 ฟอง
สับหัวหอมเป็นวงครึ่งทอดในน้ำมันพืชร้อนบนไฟอ่อนเพื่อให้หัวหอมเป็นสีทองและนิ่ม
สับกะหล่ำปลีใส่หัวหอมทอดประมาณ 10-15 นาทีกวนตลอดเวลา
ตัดไข่สับหัวหอมสีเขียวเพิ่มกะหล่ำปลีผัดกับหัวหอมผสมไส้ เกลือ ปรุงรสตามชอบ
Lavash ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กัน
ไส้วางอยู่ตรงกลางของชิ้นห่อ มันกลับกลายเป็นพายในรูปแบบของแพนเค้ก
ตีไข่กับนม
พายวางในจานเตาอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช เติมไข่และนมที่ตีไว้
อบพายในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

พายด่วนพร้อมไส้กะหล่ำปลีพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

ฤดูใบไม้ผลิกำลังจะมาถึง และฉันต้องการที่จะพบกับเธอในสภาพที่ดี ซึ่งหมายความว่าฉันจะต้องสั่งห้ามขนมที่อุดมสมบูรณ์ทุกประเภทและเปลี่ยนไปใช้ผัก และเพื่อให้การเปลี่ยนแปลงไม่เจ็บปวดเกินไป เราแนะนำให้พยายามรวมขนมปังพิต้าแคลอรี่ต่ำกับไส้กะหล่ำปลีแล้วอบ เติมไข่ลงในเตาอบ เราจะได้รับอาหารที่แปลกและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อที่คุณสามารถเพลิดเพลินในแวดวงครอบครัวและนำเสนอแก่แขกอย่างกล้าหาญเป็นอาหารจานเด่น

ตามสูตรพื้นฐานที่เรานำเสนอตั้งแต่แรก คุณสามารถสร้างรูปแบบที่หลากหลายสำหรับเด็ก ผู้ทานมังสวิรัติ และผู้ที่นับแคลอรีอย่างระมัดระวัง

ราดด้วยกะหล่ำปลียัดไส้ในเตาอบ

ไส้จาก “กะหล่ำปลีขาว” ออกมาจะกรอบไปหน่อยและเข้มข้นมาก ถ้าเราอบขนมปังพิต้ากับกะหล่ำปลีปักกิ่ง ขนมของเราจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมากยิ่งขึ้น และจะใช้เวลาอยู่ในเตาอบน้อยมาก

วัตถุดิบ

ขนมปังแบนอาร์เมเนียขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
กะหล่ำปลีขาวสด - 300 กรัม
เนื้อสัตว์ใด ๆ - 150 กรัม
ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
ฮาร์ดชีส - มากถึง 100 กรัม
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
ไข่แดงไก่ - 1 ชิ้น;
เมล็ดงา - 2 ช้อนชา;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำกะหล่ำปลีในขนมปังพิต้าในเตาอบ

เริ่มจาก "หัว" ของกะหล่ำปลี: เราสับแล้วส่งไปยังกระทะที่อุ่นซึ่งน้ำมันเดือดแล้ว เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ไหม้ขณะทอดให้ลดไฟลงครึ่งหนึ่งแล้วเติมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะปิดฝาเคี่ยวจนนิ่มเล็กน้อย

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ปักกิ่งแทนกะหล่ำปลีขาว คุณต้องคำนึงว่ามันจะนิ่มเร็วกว่ามาก
น้ำมันมะกอกสามารถแทนที่ด้วยผักชนิดอื่นได้ แต่ต้องทำให้บริสุทธิ์เท่านั้น
ด้วยไข่ลวกและสับละเอียด ไส้นี้จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

เพิ่มผลิตภัณฑ์มะเขือเทศที่มีอยู่และทันที - ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของเนื้อสัตว์เกลือและพริกไทยแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
ในขณะที่ทุกอย่างกำลังเคี่ยวอยู่ ให้ใส่ชีสสามชนิดแล้ววางบนขนมปังพิต้าที่ทาไว้อย่างเรียบร้อย
ด้านบน - ไส้กะหล่ำปลีร้อนห่อเค้กเพื่อที่เราจะได้ม้วนในที่สุด
เราส่งไปที่เดคโคปิดด้วยกระดาษฟอยล์ปิดด้วยไข่แดงสำหรับสีน้ำตาลโรยหน้าด้วยงาและ - ในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้จาระบีไข่อบเท่านั้นและชีสละลาย

ควรเสิร์ฟขนมปังไฟลนก้นม้วนกับกะหล่ำปลีที่โต๊ะทันทีจนเย็นสนิท

Moldavian vertuta กับกะหล่ำปลีในขนมปังลาวาช

วัตถุดิบ

Lavash - 1 ชิ้น + -
กะหล่ำปลีขาว- ประมาณ 500 กรัม + -
- 1 พีซี + -
- 1 พวง + -
- 1 พีซี + -
- 2 ช้อนโต๊ะ. + -
- ที่ปลายมีด + -
— 2 หยิกหรือเพื่อลิ้มรส + -

วิธีการปรุง vertuta มอลโดวา

ของว่างสุดวิเศษ - เสียบไม้กรอบพร้อมไส้กะหล่ำปลีอ่อน ๆ! ในการทำขนมเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องทำพัฟเพสตรี้ - คุณสามารถใช้ขนมปังแผ่นบางของอาร์เมเนีย จากขนมปังพิต้าชิ้นใหญ่ชิ้นเดียวเราจะได้ 8 ทวนแสนอร่อย

หลังจากลอกเปลือกออกจากหัวหอมแล้วจะต้องหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วส่งไปที่กระทะซึ่งน้ำมันครึ่งหนึ่งได้รับความร้อนแล้ว
พอเหลืองก็ใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอยลงไป เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง
เมื่อกะหล่ำปลีนิ่มให้ใส่ผักใบเขียวเกลือและพริกไทย
เราตัดขนมปังพิต้าออกเป็นแปดส่วนเหมือนกัน
เราใส่ไส้ที่ขอบของแต่ละอันแล้วห่อเป็นม้วนเล็ก ๆ
มันยังคงเป็นเพียงการทำให้สีน้ำตาลในน้ำมันจุ่มลงในโปรตีนก่อนทอด

เราเสิร์ฟขนมสำหรับชาหรือกับผักสด เช่น สลัดหัวไชเท้าและหัวหอมกับสมุนไพร

ราดหน้าสาหร่ายรสเผ็ด

ใครที่ชอบอาหารรสเผ็ดจะต้องชอบอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดนี้ในขนมปังแฟลตเบรดอาร์เมเนียกับสาหร่าย (เคลป์) และแครอทเกาหลี ไก่ตุ๋นสามารถแทนที่ด้วยเนื้อรมควัน

วัตถุดิบ

อาร์เมเนียแฟลตเบรด - 1 ชิ้น;
อกไก่ขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
สาหร่ายทะเลหมัก - 100 กรัม
ซูลูกูนิ - 50 กรัม;
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
แครอทเกาหลี - 100 กรัม
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำขนมปังพิต้ากับสาหร่าย

หลังจากโรยเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยแล้ว ซี่โครงหมูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดในกระทะเล็กน้อย แล้วใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำที่อุณหภูมิห้องและเคี่ยวจนเนื้อนุ่ม

ทำให้นกเย็นลงและผสมกับแครอทและกะหล่ำปลีเพิ่มมายองเนสด้วย

ทาแป้งที่ผสมให้เข้ากันทั่วพิต้า โรยด้วยชีสขูดแล้วห่อให้เป็นม้วน ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ตู้เย็น จากนั้นคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟ

น่าทึ่งมากที่สามารถทำสารพัดต่างๆ ได้จากส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ลาวาชที่ยอดเยี่ยมของเราพร้อมไส้กะหล่ำปลีในรูปแบบต่างๆ จะสามารถแข่งขันกับอาหารรสเลิศที่สุดและกลายเป็นอาหารจานโปรดได้ ทุกอย่างที่แยบยลนั้นเรียบง่ายและอร่อยเป็นพิเศษ!

ฉันชอบลาวาชและอาหารที่ทำจากมัน

วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงไฟลนก้นที่ฉันชอบยัดไส้กะหล่ำปลีและไข่

โดยทั่วไปแล้วขนมปัง pita สามารถเตรียมได้ด้วยการเติม:

กับคอทเทจชีสและผักชีฝรั่ง
กับไข่และปูอัด
กับ suluguni ชีสและมะเขือเทศ:
กับกะหล่ำปลีปักกิ่งและกุ้ง
กับเห็ด;
กับแอปเปิ้ลและอบเชย;
กับผลไม้อื่นๆ เป็นต้น

นี่เป็นเพียงหนึ่งในสิบของตัวเลือกทั้งหมดจากคำถาม "วิธีทำขนมปังพิต้ายัดไส้" ได้อย่างไร? Lavash เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ ดังนั้นให้เปิดจินตนาการของคุณและคิดไส้ขนมปังพิต้าที่ผิดปกติของคุณเอง

ฉันค้นพบการบรรจุด้วยกะหล่ำปลีและไข่โดยบังเอิญ มันเหลือกะหล่ำปลีตุ๋นเล็กน้อยกับมะเขือเทศ ซึ่งฉันชอบมาก และขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่ง ฉันตัดสินใจต้มไข่อีกใบแล้วขยับด้วยกะหล่ำปลี ห่อด้วยขนมปังพิต้าและทอดในกระทะ มันกลับกลายเป็นว่าฉ่ำและอร่อยอย่างไม่คาดคิด ทั้งครอบครัวชอบขนมปังพิต้ายัดไส้ ดังนั้นตอนนี้ฉันทำบ่อย ง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้ทำให้จานลาวาชแตกต่าง ดังนั้นฉันจึงซื้อมันบ่อยมาก

วิธีทำขนมปังพิต้ายัดไส้กะหล่ำปลีสูตร:

แผ่น Lavash อาร์เมเนีย;
กะหล่ำปลี;
มะเขือเทศ;
ไข่ต้ม;
ครีมหรือมายองเนส

วิธีทำขนมปังพิต้ายัดไส้, การทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีและเคี่ยวกับหัวหอมและมะเขือเทศอย่างประณีต
ตัดไข่ต้มเป็นก้อนและผสมกับกะหล่ำปลีเย็น เกลือเพื่อลิ้มรส
อัดจาระบีขนมปัง pita กับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
กระจายไส้ให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด
ห่อขอบเล็กน้อยที่ด้านกว้างของขนมปังพิต้า
จากนั้นพลิกกลับอีกครั้ง
งอร่างที่ได้ครึ่งหนึ่งอีกครั้งในความยาว
ตัดม้วนยาวที่ได้ออกเป็นส่วน ๆ แล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย หากมีกระทะ - ย่างแล้วไม่มีน้ำมัน
ใส่ขนมปังไฟลนก้นเสร็จแล้วบนผ้าเช็ดปาก

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำขนมปังพิต้ายัดไส้แล้ว นอกจากนี้การเติมขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ ทานให้อร่อย!

Lavash กับกะหล่ำปลีและไข่เป็นเรื่องง่ายมากที่จะปรุงในเตาอบในรูปแบบของม้วน ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติเหมือนพายจริงๆ นอกจากนี้ม้วนดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ติดตามภาพเนื่องจากจานนี้มีแคลอรีค่อนข้างต่ำ

สูตรนี้ใช้ lavash อาร์เมเนียแบบบางที่ไม่มียีสต์ นี่เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์สำหรับการเตรียมอาหารที่น่าสนใจมากมาย ฉันใช้บ่อยมาก แต่ปกติแล้วสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น แต่มันใช้งานได้ดีสำหรับม้วนด้วย ฉันแนะนำให้ทุกคนลองนอกจากนั้นม้วนนี้สะดวกมากที่จะพกติดตัวไปเป็นของว่างหรือไปเที่ยวธรรมชาติ

ข้อมูลสูตร

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- แคลอรี่: 104.41 kcal
- ไขมัน: 3.84 g
- โปรตีน: 5.61 ก.
- คาร์โบไฮเดรต: 11.35 ก.

วัตถุดิบ:

ลาวาชแผ่นใหญ่ 1 แผ่น
โยเกิร์ตเปล่า 250 กรัม
กะหล่ำปลี 400 กรัม
2 ชิ้น หัวหอม,
4 ไข่,
น้ำมันพืชสำหรับทอด,
พริกไทยเกลือ

วิธีทำขนมปังพิต้ากับกะหล่ำปลีและไข่ในเตาอบ

หั่นกะหล่ำปลีอย่างประณีตถ่ายโอนไปยังชามแล้วนวดด้วยมือเล็กน้อย ไส้จะยิ่งนุ่มขึ้นถ้าคุณทานกะหล่ำปลีอ่อนหรือแม้แต่กะหล่ำปลีปักกิ่ง

ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มกะหล่ำปลีเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อน

ต้มไข่ให้แข็งแล้วเย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีดคม

เราเปลี่ยนกะหล่ำปลีตุ๋นกับหัวหอมและไข่ลงในชามผสมไส้ให้เข้ากัน เพิ่มถ้าจำเป็น

เราแบ่งขนมปังพิต้าแผ่นใหญ่ออกเป็นสองส่วน หล่อลื่นส่วนแรกด้วยโยเกิร์ตครึ่งหนึ่ง คุณยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนโยเกิร์ตได้

เรากระจายไส้ครึ่งหนึ่งบนแผ่นจารบีปรับระดับ จากนั้นเราคลุมด้วยส่วนที่สองของขนมปังพิต้าทาด้วยโยเกิร์ตอีกครั้งแล้วใส่ไส้ที่เหลือ

ค่อยๆ ม้วนม้วนให้แน่นที่สุด

หล่อลื่น pita roll ด้วยกะหล่ำปลีและไข่กับไข่แดงแล้วโรยด้วยงา อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ประมาณ 30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ม้วน Lavash กับกะหล่ำปลีเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมาก ง่ายต่อการเตรียมและผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน

อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมของชีส ผักชีลาว และผักกาดขาวในจานนี้ให้รสชาติที่น่าสนใจ ชวนให้นึกถึงเห็ด (แม้ว่าจะไม่รวมอยู่ในองค์ประกอบ) ม้วน Lavash กับกะหล่ำปลีได้รับการอนุมัติจากทั้งลูกและสามี

เราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นและเริ่มทำอาหาร

ขั้นตอนแรกคือการหั่นกะหล่ำปลี กะหล่ำใหญ่เหลือครึ่งหัว