อาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก: สูตร

ในคลังแสงของทุกคนที่พยายามมีรูปร่างที่ดีและโภชนาการที่เหมาะสมควรเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ สำหรับการลดน้ำหนัก สูตรอาหารจะขึ้นอยู่กับการรวมส่วนผสมในลักษณะที่อาหารประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่สมดุล ดังนั้นแคลอรีจึงไม่เข้าสู่ร่างกายโดยเปล่าประโยชน์ พวกมันอิ่มตัวด้วยธาตุที่มีประโยชน์ ให้พลังงานและช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อให้อยู่ในสภาพดี

วิธีที่นิยมมากที่สุดในการกระจายอาหารคือการใส่ซอสลงไป แน่นอนว่านี่เป็นการตัดสินใจที่ดี ตัวอย่างเช่น เนื้อไก่สีขาวจะรับประทานได้ยากหากไม่มีซอสหรือเครื่องปรุง มันค่อนข้างแห้งและไม่มีรส สถานการณ์จะเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิงหากคุณเสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตรสธรรมชาติที่ปรุงรสด้วยสมุนไพรและกระเทียม หรือคุณสามารถใช้ซอสถั่วเหลือง มีแคลอรีสูงน้อยกว่าที่ทำมาจากมายองเนส แทนที่ซอสมะเขือเทศที่ซื้อจากร้านด้วยมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของคุณเอง พวกเขาสามารถผ่านเครื่องปั่นใส่กระเทียมและเคี่ยวเล็กน้อย แต่บางครั้งคุณต้องการปรุงอาหารจานที่เต็มเปี่ยมซึ่งส่วนผสมแต่ละอย่างจะตอบสนองความต้องการของคุณ

ทำไมคุณต้องรู้สูตรดังกล่าว? เพราะอาหารเป็นหนึ่งในแหล่งที่มาหลักของความสุขในชีวิต ถ้าคนไม่ชอบอาหาร เขาจะรู้สึกเสียอารมณ์และอารมณ์จะไม่ดีเสมอไป แต่ทุกคนต้องการที่จะกินอย่างเอร็ดอร่อยและในขณะเดียวกันก็ดูดีในกระจก สูตรอาหารที่มีแคลอรีต่ำจะช่วยในเรื่องนี้โดยแทนที่ส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ และเปิดการผสมผสานของรสชาติใหม่ๆ สำหรับทุกคน

สลัดแคลอรี่ต่ำ

สลัดมะเขือเทศ

นำมะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมมาหั่นเป็นชิ้น เพิ่มผักใบเขียวสับ ใบโหระพาและต้นหอมทำงานได้ดีในสลัดนี้ แต่คุณสามารถใช้เช่นผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง จากนั้นทำซอส: ผสมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก 200 มล. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน ปรุงสลัดด้วยน้ำสลัดและทิ้งไว้หลายชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ผักหมักและจะให้รสชาติที่อธิบายไม่ได้ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มพริกหยวกลงในสลัด

สลัดไก่งวง

คุณสามารถใช้ทั้งไก่งวงและไก่ในสลัดนี้ จะใช้เวลา 250 กรัมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในทำนองเดียวกันคุณต้องทำแอปเปิ้ลเขียวต้นหอม (1 พวง) และขึ้นฉ่าย (1 - 2 ชิ้น) คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอก ครีมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ตธรรมชาติเป็นน้ำสลัดได้ คุณสามารถเพิ่มวอลนัทได้หากต้องการ

สลัดกับชีสและอะโวคาโด

สำหรับสลัดนี้คุณจะต้องมีอะโวคาโด 2 ลูก ต้องทำความสะอาดเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง มอสซาเรลล่าชีสควรหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน ต้องการ 200 กรัม แต่คุณสามารถรับมากกว่านี้ได้ ใส่มะเขือเทศสับ 2 ลูกใหญ่ลงในสลัด ราดด้วยน้ำมันมะกอกและพริกไทย

สลัดกับกุ้งและบรอกโคลี

แบ่งบรอกโคลี 200 กรัมออกเป็นช่อดอก จุ่มน้ำ (ควรเดือดแล้ว) และเกลือ ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลาสามนาที จากนั้นนำออกและปล่อยให้เย็น ต้มกุ้งในปริมาณที่เท่ากันและเย็นลง ตัดพริกหยวกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติกับเกลือเล็กน้อย

ซุปแคลอรี่ต่ำ

ซุปมะเขือเทศ

จำเป็นต้องหั่นมะเขือเทศ 2 กิโลกรัม ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมใหญ่ 1 หัวและกระเทียม 2-3 กลีบ วางทั้งหมดนี้บนถาดอบและอบประมาณ 45 - 50 นาที หากคุณต้องการให้ซุปเผ็ดให้อบพริกอีก 1 เม็ด อย่าลืมเอาเมล็ดออก

จากนั้นโอนผักทั้งหมดไปยังเครื่องปั่น เกลือและเติมน้ำซุป 3 ถ้วย (คุณสามารถลดแคลอรีได้โดยแทนที่ด้วยน้ำเปล่า) และนม 1 แก้ว (คุณสามารถใช้อัลมอนด์หรือมะพร้าวเพื่อเพิ่มรสชาติ) ปั่นให้ละเอียดแล้วเทลงในกระทะ นำไปต้มบนไฟอ่อน ซุปพร้อม! เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น

ซุปฟักทอง

สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดจนเป็นสีทอง ควรทำในชามลึก ใส่กระเทียมสองสามกลีบและฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ขนาดไม่สำคัญ มันไม่ได้ทำให้รสชาติเสียไป) เก็บไว้ 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากเวลานี้ ลดความร้อน และเทน้ำลงในกระทะ มันควรจะครอบคลุมฟักทอง เมื่อฟักทองสุก (นิ่ม) ให้บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เติมหัวกะทิ 400 มล. (ใช้นมธรรมดาหรือครีมเทียมแทนได้) เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

ซุปลูกชิ้น

ใช้ไก่สับหรือไก่งวง เพิ่มไข่หนึ่งฟองลงไป ความสอดคล้องไม่ควรหนาเกินไป ตั้งหม้อใส่น้ำแล้วปล่อยให้เดือด หลังจากเดือดแล้วให้ปั้นลูกชิ้นทีละลูกแล้วจุ่มลงในน้ำด้วยช้อน ควรปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มหัวหอมทั้งหมดลงในน้ำซุปที่ได้ หลังจากนั้นใส่พริกหยวกที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ และดอกกะหล่ำ ปล่อยให้เดือดประมาณ 10 นาที เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมผักแช่แข็งลงในซุปนี้ได้

ซุปสควอช

คุณจะต้องบวบขนาดกลาง 3 อันซึ่งจำเป็นต้องหั่นเป็นวง สับหัวหอมขนาดกลางอย่างหยาบ ปอกแอปเปิ้ลหนึ่งลูกแล้วหั่นเป็นก้อน ขูดมันฝรั่งขนาดกลางสองลูก ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใบใหญ่แล้วเจียวหอมใหญ่ในนั้นจนโปร่งแสง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เพิ่งสับลงไป เทน้ำ 750 มล. ทิ้งไว้ให้เดือด จากนั้นตั้งไฟเล็กน้อยแล้วปรุงต่ออีก 15-20 นาทีจนสุก ก่อนหน้านี้ไม่กี่นาทีคุณสามารถเพิ่มกระเทียมและสมุนไพรสับละเอียด เกลือและเทนมครึ่งแก้ว คุณสามารถเพิ่มชีสขูดได้หากต้องการ บดทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

ซุปอะโวคาโด

จำเป็นต้องใช้น้ำซุปไก่หนึ่งลิตรแล้วนำไปต้ม ปอกเปลือกอะโวคาโด 2 ลูก เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เพิ่มน้ำซุปและตีให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มครีม 100 มล. เกลือและพริกไทย. ซุปพร้อม!

อาหารจานหลัก

บวบหม้อ

นำบวบขนาดใหญ่หนึ่งลูก ล้างให้สะอาด ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ จะต้องใส่เกลือและทิ้งไว้สักครู่เพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน ตัดชีส Adyghe 200 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ระบายของเหลวออกจากบวบขูดแล้วใส่ไข่ไก่ เกลือ และพริกไทยหนึ่งฟอง หลังจากนั้นใส่ผักและชีสสับผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันเล็กน้อยและกระจายมวลบวบอย่างสม่ำเสมอ อบในเตาอบประมาณ 30 - 40 นาทีที่อุณหภูมิ 190 - 200 องศา

ดอกกะหล่ำอบกับเนื้อไก่

การเตรียมอาหารจานนี้ง่ายมาก นำชิ้นไก่ (ไม่มีหนัง) มาถูด้วยน้ำสลัดน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะกับเครื่องปรุงรสที่คุณชอบ ห่อไก่ด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา ในเวลานี้ให้แบ่งกะหล่ำดอกออกเป็นช่อ ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ราดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ห่อแต่ละช่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนไก่ หลังจาก 20 นาที เปิดถุงไก่และกะหล่ำปลีและทิ้งไว้ในเตาอบจนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม (สามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติได้)

พิซซ่าแคลอรี่ต่ำ

ใช้แป้งบัควีท 250 กรัมแล้วถูด้วยเนย 100 กรัม หลังจากนั้นให้ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง เกลือเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว จาระบีถาดอบด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วเกลี่ยแป้งเป็นชั้นบาง ๆ หล่อลื่นด้วยวางมะเขือเทศและโรยด้วยชีสขูด ใส่ไส้ด้านบน ตัวเลือกที่ดีคืออกไก่หรือแฮม พริกหยวก และแตงกวาเล็กน้อย

แกงถั่ว

เทถั่วเลนทิลด้วยน้ำหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง หลังจากนั้นต้มจนเปื่อย สับหัวหอมและกระเทียมหนึ่งกลีบอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส ใส่ผงกะหรี่หนึ่งช้อนชาและขมิ้น เกลือ และพริกไทยครึ่งช้อนชา หลังจากนั้นหนึ่งนาทีให้ใส่มะเขือเทศหนึ่งช้อนชาลงไป ใส่ถั่วเลนทิลต้มแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้ อาหารเหล่านี้สามารถใช้ทั้งแบบอิสระและเป็นเครื่องเคียงสำหรับไก่

ยัดไส้บวบ

จุ่มมะเขือเทศลูกใหญ่สองสามลูกลงในน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นดึงเอาเปลือกออก สับให้ละเอียด สับหัวหอมสองหัว ขูดชีสที่คุณชื่นชอบ 150 กรัม ใช้กระเทียมสองสามกลีบแล้วสับให้ละเอียด ปอกเปลือกบวบขนาดใหญ่ หั่นตามยาว เอาเมล็ดออกแล้วจุ่มในน้ำเดือด เมื่อคุณลดบวบลงแล้ว ให้ปิดไฟ ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชร้อนสองสามนาที ใส่กระเทียม ผัดอีกครั้งสักครู่ จากนั้นใส่เนื้อสับหนึ่งปอนด์ลงในกระทะ (คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ แต่ควรเป็นไก่หรือไก่งวง) ปรุงทั้งหมดนี้เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศและผักใบเขียวต่ออีก 5 นาที เกลือ, พริกไทย, เย็นและตีในไข่ไก่สามฟอง, จากนั้นเพิ่มครึ่งหนึ่งของชีสขูด, ผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำบวบออกจากน้ำแล้วยัดไส้ ห่อครึ่งด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนแผ่นอบ อบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออก โรยด้วยชีสที่เหลือ แล้วนำเข้าเตาอบอีกประมาณ 10-15 นาที

ไส้กรอกไก่

จะใช้เนื้อไก่ 1 กิโลกรัมซึ่งจะต้องผ่านเครื่องปั่น เจียวหัวหอมขนาดกลาง 2 หัวและแครอท 1 หัวในน้ำมันพืชให้สุกเล็กน้อย ใส่ลงในเนื้อสับและปรุงรสด้วยเกลือ ตีไข่ 1 ฟองบีบกลีบกระเทียมสองสามกลีบแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน กระจายมวลบนกระดาษฟอยล์หลายแผ่น ปั้นเป็นไส้กรอกโดยห่อด้วยกระดาษฟอยล์ นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

ม้วนมะเขือยาว

หั่นมะเขือยาว 2 ลูกเป็นชิ้นขนาดครึ่งนิ้ว ปรุงรสแต่ละชิ้นด้วยเกลือ พักไว้ 15 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อกำจัดความขมขื่นของมะเขือยาว หัวหอมสับเล็กน้อย, 2 ขึ้นฉ่าย, กระเทียม 2 กลีบ, ทอดในน้ำมันพืช เมื่อหัวหอมเริ่มโปร่งแสง ให้ใส่มะเขือเทศสับสองสามลูกใหญ่ลงไป ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที ล้างมะเขือยาวให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันลงไป ทอดมะเขือยาวด้านละ 1 - 2 นาที จากนั้นเปิดเตาอบที่ 180 องศา วางชิ้นเค็มบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันเล็กน้อย ใส่ไส้ (ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ) ในแต่ละอันแล้วห่อเป็นม้วน นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที

สับไก่

หั่นอกไก่หลายแผ่นตามขวาง เกลือและพริกไทยป่นก่อนตี หั่นมะเขือเทศขนาดใหญ่ 3 ลูกเป็นชิ้นๆ ขูดชีส Adyghe 200 กรัมบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะกับกลีบกระเทียมบดสองสามกลีบ วางกระดาษรองอบลงบนแผ่นอบ ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่เนื้อด้านบน - มะเขือเทศแล้ว - ครีมกับกระเทียม โรยด้วยชีสและปรุงรสด้วยเกลืออีกเล็กน้อย ทิ้งไว้ 15 นาทีในเตาอบที่ 200 องศา

กะหล่ำปลีตุ๋น

สับหัวหอมและหั่นเป็นก้อนหมู 300 กรัม ทอดในน้ำมันพืชในหม้อหุงช้าจนหมูเป็นสีน้ำตาล หั่นเห็ดแชมปิญอง 250 กรัมเป็นชิ้น ๆ (อะไรก็ได้ตามต้องการ) ใส่ในหม้อหุงช้าแล้วทอดต่ออีกสองสามนาที สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วใส่เนื้อและเห็ด เทน้ำร้อน 150 มล. แล้วเคี่ยวประมาณ 20 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศ เกลือ และพริกไทย 2-3 ช้อนโต๊ะ เตรียมไว้ (กะหล่ำปลีจะนิ่ม)

ปลาอบ

ใช้เนื้อปลาที่คุณชื่นชอบ 700 - 800 กรัม เอากระดูกออกล้างน้ำ แปรงเบาๆ ด้วยน้ำมัน เกลือ และพริกไทย ปอกมะเขือเทศและบวบขนาดใหญ่สองสามลูกแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่หอมแดงสับลงไป ตามด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและเครื่องปรุง คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำจานอบใส่ผักและปลาด้านบน อบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

ริซอตโต้เห็ด

สับหัวหอมใหญ่หนึ่งหัวให้ละเอียด หั่นเป็นชิ้น 350 - 400 กรัมของเห็ดแชมปิญอง ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนโปร่งแสงแล้วใส่เห็ดลงไป ลดความร้อนและปรุงเป็นเวลา 10 นาที เกลือและพริกไทยล่วงหน้า ในเวลานี้ให้ต้มข้าว เมื่อพร้อมแล้วให้ใส่หัวหอมและเห็ดลงไป ใส่ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมเทน้ำ 100 มล. ปรุงอาหารต่ออีก 5-7 นาทีด้วยไฟอ่อน

ของหวานแคลอรี่ต่ำ

ไอศครีมกล้วย

นำกล้วยสุกมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากนั้นใส่ชิ้นส่วนที่แช่แข็งลงในเครื่องปั่น ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ. ต้องการน้อยกว่ากล้วย 2 เท่า เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มอบเชยวานิลลาหรือน้ำเชื่อมที่คุณชื่นชอบเล็กน้อย ตีทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น ไอศกรีมพร้อม!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล

ต้องถูคอทเทจชีสหนึ่งกิโลกรัมด้วยไข่แดงสองฟองและน้ำตาล 100 กรัม ตีโปรตีนที่เหลือจนมีมวลหนาแน่นแล้วใส่คอทเทจชีส เทแป้งเซมะลีเนอร์ 6 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา, ผงฟูในปริมาณที่เท่ากัน, ผิวมะนาวขูดครึ่งลูกและเกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสมนี้ ผสมทั้งหมดนี้ให้เข้ากัน พักไว้ 5 - 8 นาที ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่สองสามชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ส่วนผสมของนมเปรี้ยว ใส่ทั้งหมดนี้ในรูปแบบที่เหมาะสมจาระบีด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเล็กน้อยพร้อมน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะด้านบน นำเข้าอบ 40 นาที ที่อุณหภูมิ 180 - 190 องศา

ช็อกโกแลตราสเบอร์รี่เจลลี่

เทเจลาตินหนึ่งถุงกับน้ำหกช้อนโต๊ะ ราสเบอร์รี่ 250 กรัม ตีให้ละเอียดในเครื่องปั่น เทน้ำตาลห้าช้อนโต๊ะกับน้ำครึ่งแก้วตั้งไฟอ่อนจนละลายหมด เทเจลาตินลงในส่วนผสมของน้ำตาล คนให้ละลาย แล้วใส่ราสเบอร์รี่บด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่เหล้าส้มหรือราสเบอร์รี่ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น) แล้วเย็น หลังจากนั้นเทใส่พิมพ์หรือชามแช่เย็น

แช่เจลาตินอีกซองในน้ำแปดช้อนโต๊ะ สับเปลือกส้มหนึ่งผล ละลายดาร์กช็อกโกแลต 2 แท่งในอ่างน้ำ ใส่เจลาตินลงในน้ำอุ่น 250 มล. ละลาย แล้วใส่ช็อกโกแลตและความสนุกลงไป ผสมให้เข้ากันและแช่เย็น เทส่วนผสมที่ด้านบนของเยลลี่ราสเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น สามารถเย็นได้ถึงหนึ่งวัน ดาร์กช็อกโกแลตสามารถใช้แทนช็อกโกแลตนมได้หากต้องการ

Souffle กล้วยสับปะรด

แช่เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 100 มล. เป็นเวลา 20 นาที ปั่นกล้วยลูกใหญ่ 4 ลูก คอทเทจชีส 1 แก้ว และสับปะรดกระป๋อง 6-8 วงให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น ใส่เจลาตินลงในกองไฟเล็กน้อยแล้วคนตลอดเวลาจนกว่าจะละลายหมด หลังจากนั้นจะต้องเทลงในส่วนผสมของกล้วยและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ในชามที่แยกจากกัน ตีโปรตีนสองชนิดให้เป็นมวลหนาแน่น แล้วค่อยๆ ตะล่อมเข้ากับครีมนมเปรี้ยว เทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์และแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เชอร์เบทแอปเปิ้ล

ล้างแอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ 2 ลูก ปอกเปลือกและเอาแกนออก หั่นเป็นก้อน เติมน้ำ 100 มล. และน้ำตาลผง 80 กรัมลงในแอปเปิ้ลโดยใช้เครื่องปั่นกลายเป็นโจ๊กที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในชามที่แยกจากกัน ตีโปรตีน 1 ชนิดให้มีความหนาแน่นสม่ำเสมอ แล้วใส่แอปเปิ้ลลงไป แบ่งออกเป็นแม่พิมพ์และส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 7 ชั่วโมง

พานาคอตต้า

เทเจลาตินแบบเม็ด 10 กรัมลงในนม 120 มล. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 5 นาที เทครีม 200 มล. ลงในกระทะใส่น้ำตาลธรรมดา 3 ช้อนชาและวานิลลาหนึ่งอัน ใส่ผิวเลมอนหนึ่งแผ่นและอบเชยหนึ่งหยิบมือลงในส่วนผสมนี้ นำไปต้มบนไฟแรง หลังจากนั้นให้ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาทีโดยคนเล็กน้อย เพิ่มเจลาตินและความร้อนจนละลายหมดซึ่งจะใช้เวลาสักครู่ นำเปลือกมะนาวออก เทน้ำเย็นลงในชามใบใหญ่ วางชามขนาดเล็กลงที่นั่นแล้วเทส่วนผสมของนมลงไป คนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 10 นาทีจนส่วนผสมข้น หลังจากนั้นเทลงในแม่พิมพ์และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

อาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักจะช่วยให้คุณเปลี่ยนไปใช้สารอาหารที่เหมาะสมได้อย่างง่ายดาย การไดเอทของหวานจะทำให้คุณเลิกคิดถึงของหวาน และเนื้อสัตว์ที่ปรุงอย่างเหมาะสมและปรุงรสอย่างดีจะเป็นทางเลือกที่ดีแทนอาหารจานด่วนรสเผ็ด

วิดีโอ