Півень салат на новий рік. Кулінарні рецепти та фоторецепти

Традиція готувати на Новий рік страву у вигляді певної тварини за східним календарем сформувалася давно. Хтось це робить просто для прикраси святкового столу, а хтось щиро вірить, що символ наступного року допоможе зловити удачу. Незалежно від того, чи є ви забобонною людиною, пропонуємо приготувати симпатичний і смачний салат «Півень» на Новий рік 2017.

Яскрава та цікава страва у вигляді символу наступного року обов'язково зверне на себе увагу гостей. Невідомо чи принесе воно вам удачу, але святкову атмосферу допоможе створити однозначно!

Інгредієнти:

• курка (філе) – 300 г;
• свіжі печериці – 200 г;
• цибуля - невелика головка;
• рослинна олія (для смаження грибів) – 3-4 ст. ложки;
• мариновані огірки – 100-150 г;
• яйця – 3 шт.;
• сир – 100-150 г;
• сіль, спеції – за смаком;
• майонез – за смаком.

Для декору:

• болгарські перці різних кольорів – 2-3 шт.;
• зелень – 2-3 гілочки.

Салат «Півень» на Новий рік 2017 рецепт

Як приготувати салат «Півник»

1. Філе натираємо сіллю і рясно присмачуємо спеціями (підійде паприка, куркума, орегано тощо). Повертаємо куряче м'ясо фольгою і запікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин (до готовності). За бажанням замість запеченого філе для приготування салату можна використовувати відварене або смажене - у будь-якому випадку буде смачно!
   
2. Поки готується птах, займемося рештою інгредієнтів. На прогрітій з маслом сковороді обсмажуємо до м'якості дрібно нарубану цибулю. Далі завантажуємо нарізані тонкими скибочками печериці. Смажимо гриби з цибулею до готовності, солимо.
   
3. Огірки ріжемо дрібними кубиками. Сир та варені яйця натираємо дрібно, складаємо у різні ємності.
   
4. Приступимо до формування салату. Охолодивши, нарізаємо філе невеликими шматочками, викладаємо на велику тарілку у вигляді «тулуба» півня.
   
5. Основу салату густо покриваємо майонезом, а потім формуємо наступний шар - смажені з цибулею печериці. Розподіляємо гриби рівномірно, зберігаючи форму салату. Зверху поливаємо майонезом.
   
6. На печериці викладаємо огіркову нарізку. Наносимо трохи майонезу.
   
7. Сирною стружкою покриваємо салат «Півень» з усіх боків.
   
8. Поливаємо сир майонезом, а потім наносимо останній шар – терті яйця. Злегка притискаємо долонею пухнасті крупинки жовтків та білків, щоб вони краще зафіксувалися на поверхні та бічних сторонах салату. Крихти, що залишилися на тарілці струшуємо серветкою.
   

   Як прикрасити салат «Півень» на Новий рік 2017

9. Тепер залишилося оформити нашу страву у вигляді символу 2017 року – вогняного півня. З червоного перцю вирізаємо «гребінець», невелику «борідку» та «дзьоб». Як «око» цілком підійде родзинки, шматочок маслини або чорносливу. Для «хвоста» та «крил» застосовуємо перці різних відтінків. Низ салату для розмаїття вистилаємо зеленню.
   

Ось і все - салат «Півень» на Новий рік 2017 року підготовлений до застілля! Смачного!

Хоча до Нового Року ще досить багато часу, але вже зараз багато хто зайнявся підготовкою до найзначнішого свята Року. Вже потихеньку починають цікавитися, які подарунки краще подарувати друзям та родичам.

Напевно, всі вже знають, що настане Рік Вогняного Півня. І всі вже починають потихеньку шукати закуски, салати. А якщо трапляється вдалий салат із зображенням Хазяїна Року, ми одразу ж відправляємо його в закладки. Ось і сьогодні випадково побачила такий салат у соціальних мережах, називається «Салат півник» http://garim-parim.ru/. І це навіяло мене на думку, що настав час і мені почати вже готуватися.

А я зазвичай завжди готую салат для того Східного Знаку, рік якого ми зустрічаємо. Вигадую і створюю образ для нього, а потім готую. Так, на мій погляд, я надаю повагу до його приходу, оскільки шануєш найдорожчих гостей.

Вогняний Півень (півник) - такий же дорогий гість! Адже від того, наскільки буде прихильний цей східний знак Зодіаку, залежить і те, як складеться для нас Рік майбутній! А всі ми хочемо, щоб наші сім'ї були здоровими, щасливими. Щоб наш дім був повною чашею. Щоб робота приносила радість та достаток!

Я гадаю, що для цього треба постаратися. І щонайменше, що можна для цього зробити, це «задобрити» Хазяїна Року і приготувати до його приходу смачний і гарний салат!

І такий салат я приготувала. Щоправда, довелося попрацювати над ним. Адже Півень — той ще естет, якщо й створювати його зображення, то він неодмінно захоче мати гарний, презентабельний вигляд. Завдання, звичайно, непросте, але здійсненне.

Якщо сподобався мій Півник, то нижче докладно розповім, як приготувати! Так як салат придуманий мною тільки вчора, такого більше немає в інтернеті!

Салат «Вогненний Півень» (Півник) – смачний салат на Новий Рік

Нам знадобиться:

• шпроти - 1 банка (160гр)
• огірки свіжі - 2-3 шт (невеликі)
• яйце - 3 шт
• картопля - 4 шт
• морква - 3 шт
• майонез - за смаком
• сіль, перець - за смаком
• олія рослинна - 3-4 ст. ложки, для обсмажування картоплі фрі
• перець болгарський червоний, кріп, гілочки розмарину (цілком), перець горошок - для прикраси

Приготування:

1. Відварити 3 картоплі, 2 моркви та яйця. Картопля краще брати середнього розміру, морква – невелика, але бажано соковита та яскрава.

При варінні звертайте увагу, щоб овочі не перетравлювалися. Їх таких овочів салат буде не таким смачним, до того ж картопля при роботі з ним просто перетвориться на пюре.

2. Охолодити овочі і покласти в холодильник, щоб згодом було зручніше натерти на тертці. Холодні картопля та морква не розваляться при натиранні, якщо вони попередньо охолоджені.

3. У нас залишилися сирими одна картоплина та одна невелика морква. Картоплю порізати тонкою соломкою і обсмажити на олії невеликими порціями. Така картопля-фрі нам знадобиться для виготовлення лапок та дзьоба.

Звичайно однієї картоплини для цього буде дуже багато, але частину ми пустимо на прикрасу страви, а решта також довго не залежиться, тут же з'являться бажаючі з'їсти!

Готову картоплю викласти на паперові рушники. щоб скло все масло.

4. Одну невелику сиру моркву потерти на дуже дрібній тертці.

5. На середній тертці потерти дві охолоджені відварені моркви.

6. У такий же спосіб потерти охолоджену картоплю. Коли картопля потерли таким чином, то вона не вийде у вигляді липкої маси, буде «лусочками». Така картопля краще просочиться, і салат вийде набагато смачніше.

До речі, це стосується приготування не тільки цього салату, а й інших!

7. Відокремити білки та жовтки яйця. Білки потерти на середній тертці, а жовтки на дрібній. Жовтки намагатися не м'яти, щоб вони залишилися легкими та повітряними.

8. Два свіжі огірочки також потерти на середній тертці.

Звичайно все натираємо окремо в кожну тарілку.

9. І так почнемо створювати Півня! Як зробити його форму, щоб вона була красивою і схожою на цього гордого птаха, я розповім трохи нижче. Це ціла цікава історія! Принаймні такою вона стала мені.

Якщо ж ви зможете відразу, без попередньої підготовки створити гарну фігурку Півня, то тоді взагалі буде чудово!

Я намалювала простим олівцем за заздалегідь зроблену заготівлю форму на блюді для салату. Страва у мене найбільша, що знайшлося в будинку!

10. А тепер відповідно до малюнка виклала перший шар картоплі. Поклала на нього намальовану заготівлю та перевірила, чи все в мене вийшло. Де залишився порожній простір — підправила, заповнивши його картоплею, що залишилася. Частину картоплі треба залишити для оформлення хвоста.

Приміряла заготівлі гребінець та борідку. Виходить схоже!

Картоплю трохи посолити, за бажанням, можна додати і перець.

11. Зі шпрот злити масло і потовкти за допомогою вилки. Жорсткі хвостики прибрати, вони нам ні до чого, і тільки заважатимуть, якщо попадуться на зубок.

Зазвичай у рибні салати з консервів кладеться сайра, сардини або тунець. Я вирішила покласти шпроти. Адже, як відомо, Хазяїн Року Півень любить все нове, оригінальне та несхоже ні на що інше. До того ж, він любить експерименти. А цей салат і є найбільшим експериментом.

Адже раніше салату в такому виконанні, і таку рецептуру я не робила ніколи!

12. Викласти шпроти другим шаром. Намагатися, щоб вони зайняли весь простір, у тому числі бічні частини. Шари сильно не приминайте, намагайтеся приминати лише бічні частини, щоб зберегти форму.

13. Якщо Вам до душі жирні салати, то частиною олії від шпроту можна полити сформовані два шари. Достатньо буде столової ложки.

Я олію використовувати не стала, і просто її вилила.

14. Наступний шар у нас піде огірковий. Його також викладаємо, повторюючи усі вигини силуету півня. Цей шар також можна трохи посолити. Огірочки сіль люблять. Але найголовніше, сильно не старайтеся, щоб салат не виявився пересоленим.

15. Тепер настав час зайнятися формуванням хвоста. Поки що потрібна лише основа. Тому викладаємо тільки зразкову форму з картоплі, що залишилася. Прикриваємо картопля шаром із натертого на тертці білка.

16. Наступним шаром йде морква, але не свіжа, дрібно потерта, а варена. Також викладаємо цей шар захоплюючи та бічні краї, формуючи об'єм. Наш півень вийде об'ємним і виглядатиме як справжній!

17. Тепер прошаровуємо все майонезом. Їм можна прошаровувати і кожен шар, але ми в нашій родині не великі шанувальники майонезу, тож у мене його верств мінімум.

Але тут потрібно добре покрити морквяний шар майонезом. Вся морква повинна опинитися в білій шубці, і краї у тому числі. Не забуваймо про створення обсягу.

Ва-а-а-у… Вже виходить дуже схоже! Присипати трохи жовтком чи білком, приробити гребінець, борідку, око — і білий Півник готовий!

18. Тепер, коли вже вимальовується наш гарний красивий, потрібно його красиво прикрасити. Тут, звичайно ж, вбирати його в каптан можна так, як підкаже фантазія. Моя фантазія сьогодні вийшла ось такою.

19. Верхню частину я прикрасила натертим жовтком, для цього ми потерли його дуже дрібно.

20. Нижню частину я прикрасила натертою на дрібній тертці свіжою морквою. Нею ж позначила місце, де знаходиться крило. Спочатку насипала трохи моркви туди, де розташовуватиметься хвіст, але потім передумала змішувати кольори і замазала моркву майонезом.

21. Там, де розташовуватимуться лапи, також поклала трохи картоплі і зверху присипала яєчним білком. Все, заготівля вже готова.

Мені вже й так подобається. Можна і в такому вигляді поставити салат на стіл. Але все ж таки краще прикрасимо його ще красивіше. Щоб наш Символ Року був найкрасивішим із усіх Півнів!

22. Тепер озброюємося ножицями та беремо червоний перець. Заздалегідь з паперу я вирізала заготовки гребінця та борідки, і тепер я накладаю вирізану заготовку та вирізаю їх.

23. Потім нарізаю перець довгими тонкими смужками, і навскіс підрізаю їх з одного боку. При згинанні одна з частин виходить у вигляді віяла з пір'я. Так само ріжу огірок, обов'язково із зеленою частиною.

24. Район голови та крила прикрашаю білком. На місце ока роблю горошину запашного перцю.

25. Лапи та дзьоб роблю з картоплі фрі. Всі наш Півень готовий! Залишилося заповнити лише порожній простір поруч із ним.

Під лапки підсипаю білок-сніжок, що залишився, подекуди розкладаю гілочки кропу. Прикрашаю огірками, помідорами чері. Викладаю трохи картоплі фрі, щоби дати фарбу.

На завершення викладаю гілочки розмарину, виглядають вони, як справжні ялинки.

Ось тепер готова повна картина нашої страви. Салат «Вогненний Півень» вийшов яскравим та барвистим. Звичайно ж фотографії не вдалося передати всієї краси страви, що вийшла. Але уявити – можна!

Салат вийшов не лише гарним, а й дуже смачним! Ми, звичайно ж, не дочекалися наступу Нового Року і одразу ж його з'їли!

Усі дружно сказали, що такий салат перевірку пройшов і його обов'язково треба готувати на Новорічний стіл! Ну, значить готуватимемо! Так це чудово. Одна із страв уже на столі буде точно!

А поки їли, не обійшлося і без жарту. Чоловік сказав: - Я придумав йому ім'я, його звуть "Chiken boy". Ми підхопили його жарт, і кожен почав доповнювати його своїми кумедними фразами. Всі весело сміялися, так що й поїли досхочу, і повеселилися також.

А тепер поділюсь, як я готувала заготівлю для салату— тобто самого Півня.

Спочатку я зайшла на простори інтернету і подивилася, які ж салати готують. Я вивчила пропозицію і мені захотілося приготувати салат, не схожий на інші. Навіщо ж повторюватися, якщо хтось вже приготував такий салат. Хазяїн Року - індивідуаліст, він неодмінно захоче бути несхожим ні на кого іншого!

І так, як виготовити такого Півня!

Якщо зі складом продуктів я визначилася практично відразу ж, то з оформленням довелося серйозно повозитися.

Спочатку я знайшла в інтернеті зображення Півня, який на мій погляд відповідав найвищим вимогам мого запиту. Малювати я не вмію і скільки б я не намагалася його перемалювати, пропорції явно підводили.

Так як зображення було не надто великим, постало завдання його збільшити. Але в мене це аж ніяк не виходило.

Тоді я стала чіплятися до всіх домашніх, щоб хтось допоміг мені намалювати Красеня. Але всі тільки сміялися і крутили біля скроні. Потім син зглянувся і сказав, що читав десь, що можна намалювати об'єкт, розбивши його на овали. І що ви думаєте? У мене вийшло! Ура!

Я намалювала овали, підмалювала, де треба, і зображення набуло потрібних пропорцій. Це зображення я вирізала і працювала вже з ним, як із шаблоном. Також я намалювала на папері гребінець і борідку, а також вирізавши їх, використовувала в подальшій роботі.

Так що немає нічого неможливого. Якщо навіть чогось не вмієш, можна швидко навчитися!

Коли їли салат «Вогненний Півень», у гостях були донька та онука. Але онука не їсть подібні майонезні салати. Але ми вийшли і із цієї ситуації. В одному з журналів я підгледіла ідею дитячого Півня. Я запам'ятала, як це зробити. Тим більше, що там і запам'ятовувати особливо нема чого.

І швиденько за 15-20 хвилин приготувала салат для неї.

Салат «Півник — золотий гребінець» на Новий Рік

Нам знадобиться:

• локшина роллтон - 1 брикет
• перець болгарський - червоний та рожевий
• зелений горошок - 2 ст. ложки
• кукурудза консервована - 1 ст. ложка
• морква (свіжа або відварена) - 0,5 шт
• огірок -0,5шт

Приготування:

1. Поставити кип'ятити воду для того, щоб відварити локшину. Я беру саме роллтон, тому що ця локшина «кучерява» і дуже нагадує курячі пір'їнки.

2. Коли вода закипить, відварити в ній локшину 2-3 хвилини або як зазначено в упаковці.

3. А поки вона вариться, вирізати з перцю різних кольорів два однакові крильця та гребінець.

4. З моркви вирізати кружальце - голову, і палички - лапки. З огірка вирізати дзьоб.

5. Дати стекти рідини з консервованого горошку та кукурудзи.

6. Готову локшину відкинути на друшляк і злегка обдати прохолодною кип'яченою водою. Можна звичайно викласти її і гарячою, але поки оформлятимемо тарілку, вона все одно охолоне. А так, локшина не злипнеться і Півник набуде красивих форм.

7. У центр тарілки викласти локшину. З неї ж оформити шию та хвіст.

8. Прикласти голову — моркву, око зробити з горошини. Приладити гребінець та крильця.

9. Шию викласти із кукурудзи.

10. Сформувати з моркви лапки. Під лапки викласти горошок.

Ось і цей Півник готовий! Вийшов він дещо «артхаусним», але внучці дуже сподобався. На питання чи підігріти їй локшину, вона відповіла відмовою, і сказала, що буде їсти цю страву, як салат!

З'їла спочатку всі горошки, а потім довго сиділа. Ми запитали, а чого вона не їсть, не подобається! А вона сказала, що шкода є такого Півня. Але коли я пообіцяла їй, що зроблю їй ще такого, вона з'їла вже все без залишку!

Усі залишилися задоволені, всім сподобалося! А я отримала подвійне задоволення, займаючись такою цікавою творчістю! Ось і Півня навчилася малювати, і салат Новорічний новий вигадала, та й онука залишилася задоволена своєю стравою!

За столом також згадали дитячий віршик.

«Петя, Петя, Півник — золотий гребінець!

Виглянь у віконце, дам тобі горошка .... »

Аж надто схожим вийшов наш Півник на відомого віршованого героя!

Я сподіваюся, що хтось знайде мою ідею також цікавою і приготує салат «Вогненний Півень» за цим рецептом. І для Вас, і для мене це буде справжнім подарунком. У Вас на столі красуватиметься смачний і красивий салат. А мені буде приємно, що не лише я скористаюся цим рецептом!

Приємного для всіх апетиту! І з наступаючим Новим Роком!

Салати – обов'язковий атрибут новорічного застілля. Такі салати на Новий Рік, як Олів'є, оселедець під шубою, салат із крабовими паличками, Мімоза та Соняшник, заслужили всенародне кохання та прикрашають новорічні столи чи не в кожній родині. Однак тут зібрано не традиційні новорічні салати, а нестандартні рецепти салатів на Новий Рік Півня 2017, здатних урізноманітнити ваше урочисте меню і здивувати гостей чимось новим. Втім, які б гарні новорічні салати ви не вирішили готувати – класичні чи нестандартні, наші відео рецепти, перевірені часом, допоможуть вам приготувати їх максимально смачно та ефектно.

Салат «Вогненний півень» складається лише з трьох інгредієнтів – яєць, плавленого сиру та сардин у маслі. На перший погляд, це звичайний салат «Мімоза», але ні, оригінальна прикраса робить цей салат неймовірно красивим та святковим. Для прикраси салату можна використати все, що завгодно: консервовану кукурудзу, оливки, помідори. Дуже зручно робити хвіст та крило півня за допомогою солодкого перцю.

Салат «Півник» з крабових паличок та кукурудзи стане прикрасою вашого святкового столу та вразить усіх гостей своїм дизайном. Адже це так просто – викласти звичний салат у формі півня та прикрасити його! А як оригінально виглядає! Обов'язково приготуйте такий салат до Нового року та оточіть себе атмосферою свята!

Салат «Півник» з картоплею фрі, це дуже просто. Для нього вам знадобиться куряча грудка, яйця, кукурудза та сама картопля фрі. Як заправку я використовую майонез, але можна взяти і сметану. Як бачите, кожен із інгредієнтів робить салат дуже смачним та ситним, саме тому салат сподобається всім вашим гостям!

Приготуйте смачний салат із сухариками у вигляді півня, прикрасьте їм ваш святковий стіл. Дуже оригінальна страва!смачний, ситний та красивий салат "Півник" з сухариками. Сухарики додавати в салат краще в самому кінці, щоб вони не розмокли і залишилися хрусткими. Приємного вам клопоту на кухні!

Дуже оригінальний салат"Півник" з куркою та помідорами. Він не тільки святково гарний, а й відрізняється напрочуд збалансованим смаком. Помідори, що використовуються в салаті, роблять його соковитим. Це дозволяє практично виключити майонез.

"Півник" під шубою - оригінальний салат, який буде дуже доречним на вашому новорічному столі. На перший погляд, це звичайний оселедець під шубою, але замість звичної риби тут копчене стегенце.

Щороку має свого "господаря". Його визначити дуже легко - достатньо заглянути до Східного календаря і ви зрозумієте, хто буде "правити" незабаром. У 2017 році своє законне місце займе Вогняний Півень, а це означає, що нам слід постаратися зробити багато речей, які б сподобалися "володарю".

Найважливішим атрибутом на вечірці є новорічний стіл. Будь-яка господиня бажає не вдарити в багнюку обличчям, тому намагається продумати все до дрібниць. Вона вишукує цікаві рецепти гарячих страв, закусок і, звичайно ж, намагається приготувати салати з Півнем на Новий рік 2017. У цій статті зібрані найцікавіші та найкрасивіші рецепти, які ви зможете приготувати для святкової ночі.

Новорічні салати на рік Півня 2017

1. Зимовий півник

Необхідні інгредієнти:

• Куряче філе - 200 грам
• Гриби мариновані – 100 грам
• Морква – 1 штука
• Куряче яйце - 2 штуки
• Свіжі огірки – 2 штуки
• Сметана
• Зелень
• Сіль за смаком

Процес приготування:

Крок 1.Відварити куряче філе, остудити та нарізати дрібними кубиками.

Крок 2Візьміть моркву, промийте її під проточною водою і відваріть. Покришіть на невеликі шматочки. За таким же принципом наріжте огірки та мариновані гриби.

Крок 3Перемішайте приготовані інгредієнти, заправити сметаною та посолити.

Крок 4.Яйця відварити та розрізати на 4 частини.

Крок 5.Викладіть невеликою гіркою (на фото показано як це зробити). Із залишків моркви можна зробити гребінець і прикрасити голову півня. Прикрасити салат зеленню, очі зробити за допомогою зерен чорного перцю.

2. Півник

Необхідні інгредієнти:

• Куряча грудка або філе - 600 грам
• Консервований ананас - 5 кілець
• Консервована кукурудза - півбанки
• Свіжий помідор - 1 штука
• Болгарський перець – 1 штука
• Свіжий огірок – 1 штука
• Майонез

Процес приготування:

Крок 1.Відваріть куряче м'ясо у підсоленій воді. Щоб м'ясо було ароматним та смачним, додайте до нього спеції, перець та цибулю.

Крок 2Наріжте помідори та ананаси кубиками, тільки намагайтеся робити їх не надто великими.

Крок 3Для цього салату варто взяти велику тарілку і прикрасити її вимитим листям салату.

Крок 4.Так як салат буде листковим, можна вже викладати перший шар. Ним буде курка. Добре промажте її майонезом.

Крок 5.Наступним шаром покладіть нарізані помідори, посоліть та змастіть майонезом.

Крок 6Зверху помідори потрібно насипати дрібно нарізані ананаси. Також добре полити майонезом. Останній шар – консервована кукурудза.

Крок 7.Щоб прикрасити салат, використовуйте болгарський перець, а з огірків можна вирізати хвилясті гребінці. Зеленню прикрасьте облямівку тарілки.

3. Золотий півник

Необхідні інгредієнти:

• М'ясо курчати або куряче філе - 400 грам
• Печериці - 500 грам
• Цибуля - 1 штука
• Волоські горіхи - 1 склянка
• Консервований горошок чи кукурудза - півбанки
• Майонез
• Зелень

Процес приготування:

Крок 1.Візьміть куряче м'ясо вимийте та обсмажте на розпеченій сковороді до золотистої скоринки.

Крок 2Якщо у вас є можливість, придбайте лісові гриби, вони мають більш витончений смак. Але підійдуть і печериці. Просмажте гриби разом з дрібно нарізаною цибулею.

Крок 3Остудіть та перемішайте всі інгредієнти. Додайте до суміші волоські горіхи, консервований горошок або кукурудзу та заправте майонезом. Посоліть до смаку.

Крок 4.Викладіть у формі півня, прикрасьте зеленню, якщо є болгарський перець, зробіть хвіст, чубчик та крила.

4. Ситний півник

Необхідні інгредієнти:

• Куряче філе - 200 грам
• Яйця – 4 штуки
• Твердий сир – 100 грам
• Свіжий помідор - 2 штуки
• Майонез
• Сіль за смаком
• Зелень та болгарський перець для прикраси

Процес приготування:

Крок 1.Зваріть куряче філе. Злегка посоліть та наріжте невеликими кубиками.

Крок 2Яйця відваріть круто. Як тільки вони охолонуть, почистіть і дрібно покришіть або наріжте соломкою.

Крок 3Візьміть середню тертку та натріть на ній сир.

Крок 4.Вимийте помідори та наріжте один із них кубиками.

Крок 5.Це листковий салат, тому всі складові в ньому будуть викладені шарами. Перший шар куряче філе, другий шар яйця, після нього викладіть помідори, а потім сир.

Крок 6Перемажте кожен шар майонезом. Щоб салат вийшов ніжним, не варто економити на ньому. Зробіть з решти помідора гребінець, а з болгарського перцю крильця півня.

5. Кумедний півник

Необхідні інгредієнти:

• Курячі яйця - 3 штуки
• Кукурудза (консервована) – 3 столові ложки
• Куряче філе або крабові палички – 100 грам
• Цибуля - 1 штук
• Картопля - 2 штуки
• Плавлений сир – 1 штука
• Свіжий помідор - 1 штука
• Рослинна олія
• Майонез чи сметана

Процес приготування:

Крок 1.Слід відварити курячі яйця, а якщо в салаті використовується філе, потрібно відварити і його.

Крок 2Помийте картоплю, очистіть її від шкірки, наріжте соломкою і просмажте на олії. Не забудьте посолити.

Крок 3У випадку, коли в салат ви додасте крабові палички, слід їх порізати дрібними кубиками, а також нашаткувати цибулю.

Крок 4.Відокремте у зварених яєць жовтки та білків і наріжте все не великою соломкою.

Крок 5.Перемішайте крабові палички (куряче філе), консервовану кукурудзу, цибулю, жовтки, заправте все сметаною чи майонезом. Додайте сіль до смаку.

Крок 6Візьміть велику страву і викладіть на неї салат за формою, що нагадує півня. Можна зробити так, як показано на нашій фотографії.

Крок 7.Для прикрас підійдуть терті (на дрібну тертку) яєчні білки. З маслин можна зробити крила, хвіст та дзьоб. Достатньо їх дрібно нарізати. Очі зробіть із перцю чорного горошком. Яскравий гребінець півня зробіть із помідора. Картоплю фрі викладіть таким чином, щоб вона нагадувала гніздо.

6. Маленький півник

Необхідні інгредієнти:

• Курячі яйця - 4 штуки
• Сардина консервована - 1 банка
• Морква – 1 штука
• Цибуля ріпчаста - 1 штука
• Твердий сир – 150 грам

Процес приготування:

Крок 1.Усі складові слід викладати шарами. Для початку відваріть яйця та моркву. Відокремте білок від жовтка і натріть його на великій тертці. Викладіть його першим шаром.

Крок 2Наступним шаром йде твердий сир, натертий на середній тертці

Крок 3Зверху сиру покладіть рибні консерви, попередньо розм'якшені вилкою.

Крок 4.Потім слід викласти шар цибулі, який потрібно дрібно накришити.

Крок 5.Поверх цибулі натерту на дрібній тертці моркву. Крок 6. Щоб наше курча було жовтеньке, слід подрібнити курячий жовток і посипати ним моркву. Також зі шматочків білка зробіть очі, а зіниці з маслин. Оформити свій салат ви можете, як показано на фото.

7. Ципочка

Необхідні інгредієнти:

• Куряче філе - 300 грам
• Твердий сир – 200 грам
• Курячі яйця - 3 штуки
• Цибуля - 1 штука
• Печериці - 300 грам
• Майонез - 400 грам
• Болгарський перець - жовтий та червоний
• Перець, сіль за смаком

Процес приготування:

Крок 1.Покришіть цибулю та печериці на дрібні шматочки і обсмажте їх на сковороді. Посоліть і поперчіть.

Крок 2Відваріть куряче філе, остудіть і наріжте невеликими кубиками.

Крок 3Яйця слід кинути у холодну воду та варити 10 хвилин. Натріть їх у великій тертці. Залишіть трохи білка для прикраси салату.

Крок 4.Твердий сир варто натерти на великій тертці.

Крок 5.Формуйте тіло курки, викладаючи продукти шарами: куряче м'ясо, майонез, гриби з цибулею, яйця, майонез, твердий сир. Насамкінець насипте білок. За допомогою болгарського перцю зробіть гребінець, дзьобик та хвостик курочці. Прикрасьте салат зеленню.

8. Багатий святковий салат Півень

Необхідні інгредієнти:

• банки консервованих ананасів,
• половини банки оливок,
• 300 г креветок,
• тріски кукурудзи,
• базиліка,
• кружка моцарелли,
• пучка салату,
• шести суцвіть цвітної капусти,
• прянощів,
• перцю та солі за смаком.

Процес приготування:

Крок 1.Обводимо контур півня майонезом, викладаємо пошарово нарізаний кубиками ананас.

Крок 2Нарізаємо оливки на 2 частини, викладаємо поверх ананаса, промазуємо майонезом.

Крок 3Наступним шаром йде консервована кукурудза та обсмажені суцвіття капусти, солимо, промазуємо майонезом.

Крок 4.Ріжемо на шматочки моцареллу і викладаємо наступним шаром, зверху викладаємо порваний шматочками салат, змащуємо майонезом, солимо і перчимо.

Крок 5.Дрібно ріжемо зелень і базилік, перемішуємо з креветками, присмачуємо прянощами та викладаємо зверху, промазуємо майонезом.

Крок 6Робимо нашому півню дзьоб, хвіст, очі, гребінець, а під салат викладаємо дрібнонарізану зелень.

Рецепти на Новий рік 2017 мають бути оригінальні та смачні. Кожна господиня перед Новим роком дуже переймається питанням приготування страв на святковий стіл.

Страви повинні сподобатися всім гостям та членам сім'ї.

На цій сторінці ви знайдете рецепти на Новий рік 2017. Всі вони будуть покроково розписані. Будуть додані фото та відео інструкції.

Дуже важливо, щоб усі інгредієнти були у вас під рукою. Тому рекомендуємо скласти меню, сходити в магазин і купити всі необхідні продукти.

Смачні рецепти салатів на Новий рік Півня 2017 року: покроково з фото.

Рецепти салатів на Новий рік Півня 2017:

Новорічний Салат 2017 «Вогняний півник».

Фото: Новорічний Салат 2017 «Вогняний півник».

По праву очолює нашу добірку Новорічних салатів 2017 року салатик у вигляді півня. Символ року точно оцінить свій портрет, виконавши усі бажання господарів та гостей цього будинку.

Інгредієнти:

• 6 свіжих яєць;
• 0,6 кг індички;
• 0,4 кг сиру;
• 2 головки цибулі;
• 0,6 кг свіжих грибочків (шампіньйонів);
• 3 різнобарвні болгарські перці;
• 10 ст. олії;
• 1 пучок будь-якої зелені;
• 100 гр. домашнього майонезу;
• трохи дрібної солі та перцю.

Приготування:

1. Птаха ретельно промиваємо, ріжемо невеликими прямокутними шматочками. На сковорідку з олією викладаємо м'ясо, смажимо до готовності. У процесі смаження м'ясо приправляємо перцем та сіллю. Охолоджену індичку викладаємо на блюдо сервіровки у вигляді тулуба півня. Зверху м'ясо промазуємо майонезом.
2. В іншій сковороді паралельно з індичкою смажимо порізані кубиками печериці з цибулею. Готовий вміст солимо і перчимо до смаку. Остиглі гриби викладаємо на м'ясо, заправляємо соусом.
3. Яйця відварюємо круто, охолоджуємо. Дрібно три яйця в окрему ємність. Половину яєчної маси поєднуємо з тертим сиром, формуємо третій шар салату. Щедро промазавши майонезом, ставимо на полицю холодильника на півгодини.
4. Болгарський перець очищаємо, нарізаємо тоненькими півкільцями. Яєчною масою, що залишилася, присипаємо тулуб півня. З різнокольорових напівкілець болгарського перцю робимо пишний хвостик та крило. З краєчку червоного стручка перцю вирізаємо гребінець, борідку та лапки. Тарілку прикрашаємо гілочками свіжої зелені. З чорної оливки робимо око.

Смачний Новорічний салат 2017 «Феєрверк».

Ця яскрава страва виглядає дуже святково та феєрично. Буяння фарб та прості інгредієнти – це саме те, що сподобається символу 2017 року.

Інгредієнти:

• 4 яйця;
• 3 болгарських перців (зелений, червоний, жовтий);
• 200 гр. шинки;
• 1 цибулина;
• 2 середніх томатів;
• майонез для заправки.

Приготування:

1. Для початку варимо круто яйця, присоливши трохи воду. Чистимо, розрізаємо вздовж та витягуємо жовтки в окрему тарілочку. Білки нарізаємо поздовжньою соломкою середньої товщини. А жовтки розтираємо в крихту.
2. Ретельно миємо всі овочі. З перців видаляємо серцевину, а м'якоть нарізаємо довгастою соломкою. Теж проробляємо з шинкою та томатами. Очищену цибулину розрізаємо вздовж. Поділяємо на пір'я, нарізаємо їх поздовжніми смужками. Щоб позбавити цибулю від злості, заливаємо її окропом на 5-7 хвилин, а після промиваємо прохолодною водою.
3. Тепер починаємо формувати "феєрверк". На велику пласку тарілку викладаємо по колу інгредієнти. Спочатку йде шар цибулі з шинкою, їх розкладаємо впереміш. Далі за таким же принципом розміщуємо перець та яєчні білки.
4. Зверху по колу викладаємо часточки помідорів, між ними малюємо смужечкою майонезом. Центр салату засипаємо тертими жовтками.

Відео.

Салат «Курча» на Новий рік 2017 року.

Смачна страва: Салат «Курча» — фото

Оживить стіл салат «Курча» - ще один яскравий елемент новорічного меню. Ознайомимося з його складом:

• Опеньки мариновані – 1 баночка
• 3 картоплини
• Кукурудза консервована - 1 банка
• Кальмари копчені – 150 гр.
• 4 курячі яйця
• 2 головки часнику
• Сухарики пшеничні – 1 пачка
• Сіль, перець, зелень - за смаком
• Майонез для заправки
• 2 горошини чорного перцю, петрушка, салатне листя, болгарський перець – для прикраси

Процес приготування:

Салат легкий і дуже смачний, а оригінальність його в тому, що з нього можна сформувати великого жовтого курчата, проявивши фантазію і акуратність.

Насамперед, потрібно підготувати картоплю. Його, як забажаєте, можна легко відварити або запекти в рукаві в духовці. Коли він розм'якшиться і охолоне - ріжемо на невеликі кубики, відправляємо в миску.

Другі на підході яйця їх заздалегідь необхідно відварити, остудити і відокремити білки від жовтків. Білки натираємо на великій тертці та викладаємо до картоплі. До них приєднуємо злегка подрібнені опеньки і посічені на маленькі шматочки кальмари. У цю суміш всипаємо кукурудзу і видавлюємо часникові часточки, за бажанням рубаємо частину зелені. Після всіх цих дій перемішуємо салат із майонезом.

Вже перед самою подачею формуємо курча. На плоску салатницю вистелити по краях салатне листя. Далі - викласти гіркою салат, пригладити ложкою і щільно викласти верхній шар сухариками. Наступним кроком натираємо жовтки і рівномірно посипаємо салат зверху, трохи топчаючи його ложкою. 2 горошку перцю будуть служити очима курчати. Дзьоб, гребінець, лапки – вирізати з перцю. Якщо цей же перець настругати довгою соломкою, можна зробити з них крила з боків. Таким чином, яскрава страва готова до дегустації, приємного апетиту!

«Королівський салат» на Новий рік 2017: фото

Цей салат, на відміну від попереднього, досить ситний та відрізняється складністю приготування. Для початку потрібно відварити шматочок яловичини (близько 200 г) у трохи підсоленій воді не менше 1,5 годин. Туди ж можна додати лавровий лист та різні коріння, щоб надати м'ясу цікавішого смаку. Як тільки яловичина готова, її дістають і викладають на окрему тарілку, щоб вона трохи охолола.

М'ясо, що остигло, нарізають однаковими витягнутими шматочками діаметром близько 0,5 см, одночасно з цим видаляються всі жилки і тверді фрагменти. У достатній кількості води потрібно відварити 2 середні буряки до повної готовності не менше години, аналогічно відварюється картопля (4-5 штук) протягом 20 хвилин. Готові овочі очищаються від шкірки, остуджуються та нарізуються тонкими брусочками.

Викладається салат перед подачею шарами: починаючи з першого шару, подрібнена цибулина, рівномірно розподілена по тарілці. У деяких випадках, щоб прибрати занадто різкий аромат і смак цибулі, його на кілька хвилин поміщають у суміш олії та оцту. При цьому варто враховувати, що цибулю потрібно добре промокнути від залишків маринаду. Зверху цибулі викладають м'ясо, шар добре промазують майонезом.

Потім по черзі потрібно викласти решту інгредієнтів у такому порядку: картопля, солоний огірок, буряк. Верхній шар придавлюється і змащується майонезом, можна прикрасити страву зеленню або присипати подрібненою картоплею. Як і будь-який листковий салат, перед подачею, він повинен провести пару годин у холодильнику, щоб усі шари рівномірно просочилися заправкою. При подачі обов'язково накладати блюдо так, щоб захопити всі компоненти у рівній кількості.

Салат «Незвичайний» на Новий рік 2017 року.

Рецепт покроково: Салат «Незвичайний»

Важко уявити, що курка може поєднуватися з морепродуктами, та ще й з фруктами, адже це насправді так. Курка це такий продукт, з яким можна приготувати будь-який салат із будь-якими інгредієнтами і вона завжди буде доречна. Вважається, що якщо є курка, то це перше, друге і салат. Цей оригінальний салат порадує найвишуканішого гурмана.

• Грудка відварена 1шт.
• Мідії 250 гр. Можна взяти свіжоморожені та відварити або купити вже мариновані, смак від цього не зіпсується.
• консервований Ананас 200 гр. Краще брати шматочками, то простіше.
• Грибочки (краще печериці) 150 гр.

Грудку нарізати, грибочки обсмажити. З'єднати та перемішати всі інгредієнти. Пора приступити до приготування соусу.

Для соусу знадобиться:

• вершкове масло
• часник
• 5 ст. л. сметани
• 100 гр. сиру
• Сіль та спеції, як завжди до смаку.

Розтопити вершкове масло|мастило|. Часник підсмажити в олії, додати сметанку, коли все це закипить, додати сир і почекати 3 хвилини, зняти з вогню. Заправляти салат варто вже остиглим соусом.

Ще один дуже простий та оригінальний салат:

Треба взяти відварену курячу грудку, додати консервовані ананаси, сир нарізаний кубиками, трохи часничку та майонез.

Смачні рецепти гарячого на Новий рік Півня 2017 року.

Рецепти гарячих страв на Новий рік 2017:

Рецепти гарячих котлет на новий рік 2017 року.

Залежно від вибору основного інгредієнта для приготування цієї страви підбирають і гарнір. М'ясні або рибні котлети добре поєднуються з різними крупами. Овочевий варіант цієї страви часто подають із макаронними виробами, зеленню, соусами. Найбільш популярними були і залишаються м'ясні котлети. Кожна господиня має свій рецепт приготування цієї страви. Такими котлетами легко насититися, а для приготування можна використовувати не тільки м'якоть, а й фарш з різних видів м'яса. Котлети їтимуть із радістю на Новий рік 2017 року.

Овочеве рагу на новий рік 2017 року.

Інгредієнти:

• Шість середніх картоплин,
• Помідори – три штуки,
• Морква – одна штука,
• Один невеликий кабачок,
• Цибуля - одна штука,
• Часник – чотири зубчики,
• Рослинна олія – три столові ложки,
• Сіль, перець за смаком,
• Зелень для оздоблення.

Очищаємо картоплю від шкірки, помідори обдаємо окропом і зчищаємо з них шкірку. Чистимо від шкірки кабачок, моркву, цибулю, часник. Ріжемо всі овочі середніми кубиками, часник дрібно. Складаємо в каструлю для гасіння або мультиварку, за наявності такої, всі овочі. Додаємо олію, потім півсклянки води і гасимо до розм'якшення овочів, близько 40 хвилин. Наприкінці необхідно додати подрібнений часник, сіль та перець. При подачі можна прикрасити зеленню. Страва чудово підійде як легка вечеря або стане корисним гарніром до будь-якого м'яса.

Курка зі сметаною на новий рік 2017 року.

Гаряче на Новий рік 2017: фото, рецепт з відео

А ось дуже швидкий рецепт новорічної вечері, для якої знадобиться:

• Курячі стегенця - 1 кг,
• Сметана – 100 грам,
• Зелень на ваш розсуд,
• Соняшникова олія – пара столових ложок,
• Сіль, перець та спеції за смаком.

Попередньо порізати курячі стегенця на дрібніші шматочки. Розігріти сковороду, попередньо змащену олією. Потім викласти на них шматочки курки і злегка підсмажити до золотистої скоринки, але не готовності. Викласти в сковороду сметану, додати трохи води і гасити на повільному вогні 20 хвилин. Подавати до столу з будь-якими овочами і, попередньо посипавши зеленню.

Смажене «М'ясо в новорічній мішурі» до Вашої уваги.

Інгредієнти (на 4 порції):

• М'ясо (наприклад, свинина, телятина чи кролик) -350 - 400 гр.
• Кабачок – 300 гр.
• Ананас консервований – половина банки
• Чорнослив – 7-8 шт.
• Часник – 4 зубчики
• Зелень – до смаку (петрушка, базилік)
• Сіль, перець, спеції – до смаку
• Олія - ​​1 ст.л.

Приготування:

Підготувати 4 горщики для запікання, в які розподіляємо продукти наступним чином. На дно довільно кришимо очищені кабачки, які злегка змащуємо маслом і приправляємо до смаку.

Далі на черзі м'ясо, яке нарізаємо великими соковитими кубиками, натираємо за бажанням базиліком, перчимо і солимо, як звикли. Ананас кладеться на м'ясо, кожне колечко поділити на четвертинки. Потім – подрібнений чорнослив. Помістити по одній часточці часнику в кожен горщик. Чи залишилася зелень? - Відмінно, тоді, не шаткуючи її, начиняємо їй горщики. Коли страва буде готова, цю зелень можна просто прибрати. Під час запікання вона додасть смакової нотки страві. Закриваємо горщики, відправляємо в духову піч на 40-50 хвилин, не відкриваючи духовку. Аромат готової страви миттєво приведе Вас до духовки, насолоджуйтесь в міру легким та насиченим м'ясом!

Картопляний гратен «По-сільському»

Рецепт

• Картопля – 900-1000 гр.
• Жирні вершки – 500 мл.
• Цибуля ріпчаста - 2-3 головки
• Спеції (мускатний горіх, шавлія, чорний перець)
• Сир твердий – 100-150 гр.
• Масло вершкове – для змащування форми

Хід приготування:

У цій страві з'єднане все, що притаманне півню: простота і вишуканість одночасно. Дивно, як звичайна картопля набуває ресторанної якості смаку завдяки вершковому соусу. Отже, картопля миємо, чистимо і нарізаємо тонкими скибочками. Ріпчасту цибулю шаткуємо півкільцями і пасеруємо на повільному вогні, поки він не стане м'яким, трохи солимо і перчимо його. Форму для запікання промазуємо вершковим маслом, змійкою вистилаємо картопляні слайси. Виклавши перший шар, посипаємо його рівномірно частиною пасерованої цибулі. Таким чином, чергуємо картопля з цибулею, поки вони не закінчаться (зазвичай виходить 2-3 шари в залежності від листа).

Увага перемикаємо на вершковий соус. Все просто, так як залишається змішати вершки з 2 щіпками мускатного горіха, щіпкою перцю, збовтати. Залити цією сумішшю картопля, і все поміщаємо в розігріту до 200 градусів духовку на півгодини. Після цього дістаємо майбутній гратен, посипаємо натертим сиром і тримаємо страву ще міну 10 до створення сирної скоринки. Чудовий гарнір готовий підкорювати серця гостей! Для краси рекомендують прикрасити страву листочками свіжої петрушки чи кропу.

Рецепти закусок на новий рік 2017 року.

Смачні закуски на Новий рік 2017 покроково:

Печиво «Новорічна прелюдія»: рецепт

• Олія вершкове або маргарин - 1,5 пачки
• Пшеничне борошно - 750 гр.
• Куряче яйце - 2 штуки
• Цукор - 200-250 гр.
• Дрібка солі
• Кава розчинна - 1 столова ложка
• 2-3 жменьки ізюму
• Варене згущене молоко — близько половини банки
• Розпушувач або харчова сода – 1 ч.л.
• Ванілін, кориця - на кінчику ножа (за бажанням)
• Волоські горіхи — теж за бажанням

Приготування:

Печиво буде справді казковим, якщо творити його в очікуванні свята, з повітряним настроєм! Необхідно 3 миски. В одній змішуємо борошно, розпушувач, сіль, спеції. Відокремлюємо білки від жовтків. Білки слід збити в окремому посуді до піків. А в третій страві розтираємо масло, цукор, жовтки, після чого додаємо цю яєчну суміш до борошняної. Все акуратно змішати, ввести збиті білки та родзинки. Каву розчиняємо в гарячій воді (літерально столова ложка), яке далі вводимо в тісто. Якщо хочете, порубайте і покришіть в суміш жменьку горіхів. За консистенцією воно має нагадувати пасту.

Ліпимо печиво: відщипуємо шматочок, трохи розкочуємо, у центр — трохи вареного згущеного молока. Потім зашпаровуємо печиво, трохи розплющуємо. Стороною, де печиво защеплене, поміщаємо на лист, змащений олією або застелений папером для випічки. Випікаємо в духовці, виставивши температуру 200 градусів, хвилин 20.

Такий рум'яний десерт полюбиться і дітям, і дорослим, тому що ніхто не відмовиться спробувати хрумке печиво з розтопленим ніжним згущеним молоком. Але якщо дорослі їтимуть його з глінтвейном, то для дітей у новорічну ніч ідеально заварити чай з імбиром або м'ятою. Смачного!

На закінчення варто відзначити, що, незважаючи на те, що Новий рік – зимове свято, його символ – півень оцінить велику кількість на святковому столі фруктів та ягід. Можна зробити ще оригінальніше і зрозуміти цікаву фруктову нарізку у вигляді півня, використовувати наявні фрукти і ягоди. Готуйте з любов'ю та напередодні чарівної новорічної ночі!

Класичні роли з сьомгою, огірком та сиром. Рецепт.

Інгредієнти:

• 200 г сьомги
• 150 г твердого сорту сиру
• свіжі огірки – 2 штуки
• довгозерний рис – 200 г
• пресовані листи ламінарії для роликів
• соус васабі
• спеціальний килимок для скочування роликів

Для соусу, з яким прийнято подавати роли до столу:

• сік половини лимона
• столова ложка яблучного оцту
• соєвий соус
• щіпка цукру

Приготування:

1. Рис промити кілька разів і відварити на повільному вогні об'ємом води, який рівно вдвічі перевищує об'єм рису. При варінні рис не солити і не перемішувати, а потім остудити при кімнатній температурі.
2. Нарізати тонкими довгими смужками огірки, сир та сьомгу.
3. На килимок для роликів, попередньо обгорнутий плівкою, покласти центром лист ламінарії. На лист викласти тонкий шар рису, причому зверху листа залишити вільний простір і змочити його водою. Це робиться для того, щоб порожня частина мокрого листа скріплювала рол, і він не розвалювався.
4. Далі по рису провести тонку смужку соусу васабі, смужка повинна проходити не посередині викладеного рису, а ближче до нижнього кінця листя водорості. Уздовж смужки васабі викласти рівномірно соломки огірків, сиру та риби.
5. Закатати рол за допомогою килимка. Отриманий рулет розрізати дуже гострим ножем на роли тієї товщини, яка видасться найбільш звичною.
6. Для соусу, з яким часто подають такі закуски в ресторанах японської кухні, змішати столову ложку яблучного оцту, сік половинки лимона, 2 столові ложки соєвого соусу та додати щіпку цукру.

Зараз готують безліч сортів цих популярних закусок. Не подобається сьомга, можна замінити її вуграм чи оселедцем. Роли або суші, холодні або запечені, вибір дійсно дуже великий, і що саме приготувати з цих модних закусок вирішувати вам. Можливо, ви захочете зробити кілька видів ролів, які люблять члени вашої сім'ї.

На новорічному столі для зустрічі 2017 року будуть дуже доречно, незвичайно та оригінально виглядати салати-закуски із пророщеної пшениці. Паростки пророщених зерен пшениці просто надзвичайно корисні, містять у собі джерело вітамінів і мікроелементів, до того ж вони дуже смачні. На перший погляд може здатися, що приготувати щось до святкового столу з такого простого інгредієнта, як пророщена пшениця, неможливо. Однак це не так. Ось, наприклад, рецепт салату-закуски, який точно не залишить байдужими ваших гостей та підкреслить ваш вишуканий смак.

Закуска-салат із паростків пшениці «Оригінальна».

Інгредієнти:

• ківі та банан по одній штуці
• 150 г твердого сиру
• пророщена пшениця – 3 столові ложки
• 2 столові ложки зерен гранату
• 1,5 столові ложки рідкого меду
• сік ½ частини лимона

Приготування:

1. Банан і ківі нарізати великими кубиками, змішати з подрібненими паростками пшениці. Заправити отриману суміш лимонним соком та медом, перемішати. Посипати зверху дрібно|мілко| натертим сиром і прикрасити гранатовими зернами.
2. Така закуска не тільки корисна та смачна, але ще повністю на кшталт символу 2017 року.
3. Щоб якось урізноманітнити овочеву складову новорічних страв, можна запропонувати ще одну закуску, яка стає все популярнішою і популярнішою з року в рік, тому що багато хто вже оцінив її соковитість і неповторний смак. Це запечені фаршировані печериці.