Comment faire une soupe aux haricots rouges en conserve. Soupe de haricots à la viande

La soupe aux haricots en conserve est de loin le moyen le plus rapide de préparer une soupe. Il se prépare extrêmement simplement. Pendant que nous épluchons et coupons les pommes de terre, l’eau bout dans la bouilloire. Les haricots en conserve ne nécessitent pas de préparation particulière et la vinaigrette aux légumes frira rapidement pendant que les pommes de terre bout. Total : il ne vous faudra pas plus de 20-25 minutes pour préparer une soupe savoureuse, satisfaisante et riche.

Cette recette mérite définitivement votre attention et mérite d’être adoptée !

Ingrédients

Pommes de terre (moyennes) – 3-4 pcs.;
Carottes – 1 pièce;
poivron – 1 pièce;
Oignons – 0,5 pièce ;
Haricots rouges en conserve – 1 boîte ;
Pâte de tomate – 1-2 cuillères à soupe. l.;
Huile végétale – 3 c. l.;
Eau ou bouillon - 1 l;
Sel, poivre, feuille de laurier au goût ;
Herbes fraîches pour la décoration.

Préparation

Faites bouillir de l'eau dans une bouilloire ou du bouillon dans une casserole sur la cuisinière. Vous pouvez utiliser un bouillon à base de n’importe quel type de viande ou de légumes. Choisissez un bouillon d'os de bœuf ou de porc pour une soupe riche et nourrissante, ou un bouillon de poulet et de légumes pour une soupe plus légère. Rincez les pommes de terre sous l'eau courante, épluchez-les et coupez-les en petits cubes. Plus les cubes sont petits, plus la soupe sera épaisse et rapide. Ajoutez les pommes de terre dans la poêle et salez légèrement.

Dès que l'eau de la bouilloire bout, versez-la sur les pommes de terre et, couvercle fermé, laissez cuire environ 15 minutes. Plus les cubes sont coupés gros, plus vous aurez besoin de temps de cuisson.

Ensuite, pour gagner un maximum de temps, allumez le deuxième brûleur, placez dessus une poêle avec de l'huile végétale et, pendant la cuisson des pommes de terre, préparez la friture de tomates et de légumes pour la soupe. Épluchez les oignons et les carottes, retirez les graines des poivrons, coupez les veines blanchâtres.

Maintenant, hachez les carottes sur une râpe grossière, coupez l'oignon en petits cubes et le poivron peut être coupé en cubes plus gros.

À ce stade, l’huile est déjà suffisamment réchauffée. Vous devriez commencer à faire frire avec des oignons.

Dès que vous remarquez que l'oignon commence à devenir un peu doré (généralement 2-3 minutes suffisent), ajoutez-y des poivrons et des carottes.

Couvrez la poêle avec les légumes et laissez-les mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres - cela prend généralement environ 7 minutes. Si les légumes ne sont pas assez juteux, ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe à la friture de légumes. l. eau pour que les frites ne brûlent pas. Au bout de 7 minutes, ajoutez le concentré de tomate aux légumes et mélangez bien.

Gardez la friture sur la cuisinière avec le couvercle fermé pendant environ 1 à 2 minutes et ajoutez-la aux pommes de terre déjà préparées dans la poêle.

Égouttez les haricots en conserve dans une passoire et rincez-les bien à l'eau froide. Nous pouvons utiliser n'importe quel haricot en conserve, soit en sauce tomate, soit ordinaire, blanc ou rouge. De plus, si vous scellez les haricots vous-même, c'est également une excellente option : mettez de côté 5 cuillères à soupe de haricots du pot et mettez le reste au réfrigérateur.

Ajoutez des haricots en conserve à la soupe obtenue.

Si vous le souhaitez, assaisonnez la soupe aux haricots avec des épices et ajoutez-y une feuille de laurier. Si les haricots en conserve étaient acides, ajoutez 0,5 cuillère à café à la soupe. Sahara. Couvrez la soupe avec un couvercle et laissez-la infuser 15 minutes, feu éteint.

Servir la soupe en portions, saupoudrée d'herbes fraîches.

Conseils de cuisine :

Pour préparer ce plat, vous pouvez utiliser soit des haricots dans leur jus, soit dans une sauce tomate. Cela ne jouera pas de rôle particulier et la sauce tomate peut être utilisée à la place des pâtes lors de la friture de légumes ;
Les meilleures épices pour la soupe aux haricots sont le cumin et la marjolaine. N'en faites pas trop et ajoutez-en un peu en fin de cuisson pour ne pas rendre le plat trop épicé.

Soupe aux haricots en conserve et à la viande

Si vous souhaitez servir un premier plat copieux pour le déjeuner sans consacrer beaucoup d'efforts à sa préparation, alors la soupe aux haricots en conserve et à la viande correspond le mieux à cette description. En utilisant des ingrédients simples et abordables, vous obtiendrez une soupe savoureuse et riche que tout le monde à la maison, et en particulier les hommes, appréciera. Cette soupe aux haricots conviendra en hiver, car elle s'avère assez lourde et nutritive.

Ingrédients:

Porc – 500 gr;
Pommes de terre – 2 pièces ;
Haricots rouges en conserve à la sauce tomate – 1 b;
Carottes – 1 pièce;
Oignon – 1 morceau;
Huile végétale – 4 cuillères à soupe ;

Préparation:

Rincez soigneusement la viande et remplissez-la d'eau froide. Placer la casserole sur feu vif et porter à ébullition. Réduisez ensuite le feu à doux et laissez mijoter le bouillon pendant 1,5 à 2 heures. Pendant la cuisson, n'oubliez pas de retirer la mousse de la surface du bouillon afin de ne pas gâcher le goût et l'apparence de la future soupe. Salez le porc 10 minutes avant la cuisson pour garder la viande juteuse. Retirez la viande de la poêle et laissez-la refroidir. Si nécessaire, filtrez le bouillon à travers une étamine.
Épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes et placez-les immédiatement dans le bouillon bouillant.
Commencez à préparer les légumes rôtis. Râpez les carottes sur une râpe grossière, coupez les oignons en petits cubes. Faites d'abord revenir l'oignon dans l'huile végétale chaude jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez-y les carottes et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient tendres. En fin de friture, ajoutez la sauce tomate d'une boîte de haricots ou le concentré de tomate dans la poêle. Laisser mijoter 5 à 7 minutes avec le couvercle fermé.
Pendant que le rôti cuit, coupez le porc cuit en petits morceaux et ajoutez-le au bouillon.
Ajoutez la friture finie à la soupe lorsque les pommes de terre sont complètement cuites.
Ajoutez ensuite les haricots de la boîte à la soupe et laissez mijoter encore un peu. Si nécessaire, assaisonnez avec du sel, du poivre noir moulu et du laurier.
Couvrir la soupe de haricots en conserve à la sauce tomate et laisser lever 15 minutes.
Servir avec des herbes fraîches.

Conseils de cuisine :

La soupe aux haricots sera très savoureuse si vous la cuisinez avec des côtes de porc fumées. Le goût de la soupe sera plus riche et intéressant.
Vous n'êtes pas obligé d'utiliser du porc. La seule différence sera dans le temps passé à préparer le bouillon : si vous choisissez du bœuf, il augmentera, si vous utilisez du poulet, il diminuera.
Pour réduire considérablement le temps de cuisson d'un plat, tout en préservant la présence de viande dans celui-ci, utilisez simplement de la viande en conserve. De cette façon, vous éviterez complètement l'étape de cuisson du bouillon et commencerez immédiatement à préparer la soupe.
Si la sauce tomate dans la boîte de haricots était trop acide et gâchait le goût du rôti, ajoutez simplement 1 c. Sahara; cela éliminera l’excès d’acide.

Soupe de carême aux haricots blancs en conserve

Pour les personnes qui adhèrent au jeûne ou, par exemple, au végétarisme pour des raisons religieuses, la soupe de carême aux haricots blancs en conserve devient une véritable aubaine. Malgré l'absence totale de viande dans la recette, la soupe s'avère très satisfaisante, riche et aromatique. En même temps, il se prépare très facilement et rapidement, et son goût n'est pas inférieur aux plats préparés avec l'ajout de viande.

Ingrédients:

Haricots blancs en conserve – 1 b ;
Pommes de terre – 3 pièces ;
Carottes – 2 pièces;
Oignon – 1 morceau;
Pâte de tomate – 2 cuillères à soupe ;
Huile végétale – 3 cuillères à soupe ;
Sel, poivre, laurier au goût.

Préparation:

Préparez les légumes : rincez soigneusement les pommes de terre et les carottes sous l'eau courante et épluchez-les.
Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Coupez les pommes de terre en cubes de taille moyenne et râpez les carottes sur une râpe grossière.
Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale chauffée jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite les carottes dans la poêle et faites cuire avec le couvercle fermé pendant 5 à 7 minutes. Ajoutez de l'eau si nécessaire pour éviter que les frites ne brûlent. Ajoutez le concentré de tomate dans la poêle, mélangez bien et laissez mijoter les légumes encore 5 minutes.
A ce moment, faites bouillir de l'eau propre dans une casserole et ajoutez-y des pommes de terre hachées. Ajoutez un peu de sel et laissez cuire 10 minutes.
Dès que les pommes de terre sont cuites, ajoutez-y toute la friture de la poêle.
Rincer les haricots blancs en conserve et les ajouter à la soupe. Assaisonnez la soupe avec du poivre et déposez-y quelques feuilles de laurier. Faites cuire le tout pendant 7 à 8 minutes, puis éteignez le feu et laissez infuser la soupe avec le couvercle fermé.
Servir la soupe avec des herbes fraîches finement hachées.

Conseils de cuisine :

Ajoutez du céleri-rave ou de l'ail séché pour rendre la soupe plus riche.
Les personnes qui ne sont pas habituées à l’absence de viande dans leur alimentation peuvent ajouter des herbes comme la coriandre, le romarin et le thym. Ils enrichiront le goût du plat et ajouteront l'arôme souhaité.
Si vous le souhaitez, vous pouvez assaisonner la soupe maigre avec de la crème de soja ou de la mayonnaise. Ces sauces ne contiennent pas de produits d'origine animale, ce qui signifie qu'elles conviennent aux régimes à jeun ou végétariens.

Soupe aux haricots et champignons en conserve

Des entrées simples et faciles à préparer sont toujours dans l'arsenal de chaque femme au foyer. Les soupes aux haricots rouges en conserve sont des plats abordables et simples. Préparer une telle soupe ne sera pas difficile et son arôme, se répandant dans tout l'appartement, rassemblera certainement tout le monde à la maison pour un dîner en famille.

Ingrédients:

Eau ou bouillon - 1 l;
Haricots rouges en conserve – 1 b;
Champignons – 4 pièces ;
Pommes de terre – 3 pièces ;
Carottes – 1 pièce;
Oignon – 1 morceau;
Huile végétale – 4 cuillères à soupe ;
Sel, épices au goût.

Préparation:

Pour préparer cette soupe, utilisez de l'eau propre ou du bouillon de n'importe quel type de viande. La soupe sera savoureuse, mais sans perdre sa légèreté, si vous la faites cuire dans un bouillon de poulet ou de légumes. Versez le liquide dans une casserole et placez-le sur le feu.
Dès que le bouillon ou l'eau dans la casserole bout, ajoutez les pommes de terre pelées et coupées en petits morceaux. Cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes. Salez-le légèrement.
Lavez les champignons et coupez-les en petits morceaux. Vous pouvez également utiliser des champignons en conserve, après avoir retiré tout le liquide du pot. Faire revenir les champignons dans des légumes ou du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Un arôme et un goût particuliers de la soupe peuvent être obtenus en utilisant des champignons sauvages pré-séchés. Si vous êtes l'heureux propriétaire de telles préparations, n'hésitez pas à les utiliser comme vinaigrette aux champignons pour la soupe. Vous pouvez cuisiner la soupe avec n'importe quel autre type de champignon, mais dans ce cas, tenez compte du temps de cuisson complète, car les champignons cuisent très rapidement.
Râpez les carottes sur une râpe grossière et coupez l'oignon en cubes. Faites-les revenir dans une poêle à part. En fin de cuisson, vous pouvez ajouter du concentré de tomate à la friture, mais seulement un peu pour ne pas gâcher le goût champignon de la soupe.
Rincez les haricots en conserve dans une passoire et ajoutez-les au bouillon bouillant avec les pommes de terre. Cuire environ 5 minutes, puis ajouter les champignons préparés et les légumes frits dans la poêle. Faites cuire la soupe encore 5 minutes.
Ajoutez du sel, du poivre noir moulu et d'autres épices. Éteignez le feu et laissez infuser le plat pendant environ 15 minutes avec le couvercle fermé. Si vous le souhaitez, assaisonnez la soupe avec une gousse d'ail passée au pressoir.
Servez la soupe avec des haricots et des champignons en conserve avec des herbes fraîches et de la crème sure, ce qui mettra en valeur la saveur de champignon du premier plat.

Calories : Non spécifié
Temps de cuisson: Non indiqué

Cette soupe me vient souvent à la rescousse lorsque j'ai besoin de préparer rapidement une entrée pour le déjeuner. Et étant donné que la soupe s'avère savoureuse et satisfaisante, cette recette doit simplement être dans votre cahier. Les végétariens l'apprécieront particulièrement, car il est préparé sans viande, et les légumes sautés et les haricots en conserve ajoutent satiété et goût.
Selon les végétaliens, les haricots contiennent beaucoup de protéines végétales et peuvent donc remplacer complètement la viande dans notre alimentation. Je ne peux pas être aussi catégorique dans mes jugements et resterai mon avis : il sera plus sain de s'en tenir à une alimentation équilibrée et de ne pas se précipiter dans les extrêmes. Cela vaut également pour l’alimentation des jeunes enfants et des femmes enceintes qui, en raison de leurs convictions, refusent la viande et les produits laitiers. Je suis sûr que vous apprécierez celui-ci aussi.
Mais une telle soupe ne suscitera certainement aucune controverse, vous pouvez donc la manger aussi bien pendant le jeûne que pendant un régime à jeun. Eh bien, si votre mari refuse catégoriquement les plats sans viande, qu'il en soit ainsi, mettez un morceau de viande bouillie ou quelques saucisses fumées dans son assiette. Ma copine, par exemple, fait cela pour éviter les désaccords. Faites attention à celui-ci aussi.
De plus, la soupe se prépare très rapidement, l'essentiel est que vous disposiez d'un approvisionnement stratégique en haricots en conserve dans la cuisine. Si vous n'avez pas un tel pot dans la maison, vous devrez cuisiner des haricots secs, mais c'est une recette différente et un temps de cuisson complètement différent. Commençons par préparer une soupe aux haricots à partir de haricots rouges en conserve, la recette avec photos vous attend déjà ci-dessous.

- tubercule de pomme de terre – 2 pcs.,
- carottes (moyennes) – 1 pc.,
- oignon – 1 pièce,
- haricots (rouges, en conserve) – 1 boîte,
- eau – 4 cuillères à soupe,
- huile (végétale, raffinée) – 1 cuillère à soupe,
- concentré de tomate – 1 cuillère à soupe,
- farine de blé entier - 1 cuillère à soupe,
- sel marin ou sel de table (finement moulu), épices.

Recette avec photos étape par étape :

Préparez d’abord les légumes pour la soupe. Nous les lavons soigneusement pour éliminer le sable puis les épluchons.
Broyez les carottes sur une râpe à grosses mailles.
Coupez l'oignon en morceaux moyens.

Versez l'huile dans une poêle chauffée, puis ajoutez les légumes et faites revenir à feu moyen pendant 5 à 6 minutes.

Versez de l'eau dans la casserole, portez à ébullition et ajoutez les pommes de terre coupées en dés.

Au bout de 10 minutes, ajoutez les légumes sautés dans la poêle et laissez mijoter la soupe pendant environ 10 minutes.
Ensuite, ouvrez le pot de haricots et versez son contenu dans la soupe, laissez cuire encore 5 minutes.
Maintenant, en fait, nous diluons la pâte de tomate dans une petite quantité d'eau tiède et l'ajoutons également à la soupe, la faisons bouillir pendant 4 à 5 minutes.
Ajoutez du sel et des épices au goût. Je pense que vous serez tout simplement fou de cette délicieuse chose que j'ai déjà préparée pour vous.

Enfin, ajoutez de la farine tamisée à la soupe pour l'épaissir, faites bouillir pendant 5 minutes et retirez du feu.
Ajouter les légumes verts hachés.

Laissez infuser la soupe pendant 15 minutes et versez la soupe aux haricots à partir de haricots rouges en conserve, j'espère que vous avez aimé la recette avec photos, dans des assiettes. Si vous n’avez pas de temps du tout mais que vous avez besoin de cuisiner, celui-ci vous aidera.

Bon appétit!

Les haricots en conserve devraient être présents dans tous les réfrigérateurs. À partir d'eux, il est possible de préparer toutes sortes de plats nutritifs, rapides et délicieux. Ceux-ci incluent également les soupes. S'ils sont préparés correctement, ces plats deviendront les favoris de votre famille.

Les haricots blancs et rouges en conserve conviendraient parfaitement à la soupe. C'est bien car cela ne nécessite pas de pré-trempage dans l'eau. Même sous forme de conserve, il conserve ses qualités bénéfiques. Mais il vaut mieux manger moins de haricots, car ils sont mal digérés dans l'estomac.

Nous présentons à votre attention une sélection de 6 délicieuses recettes pour cette soupe. Nous espérons qu'ils deviendront les favoris de votre famille. Vous apprendrez également quelques conseils de chefs expérimentés.

Soupe facile aux haricots en conserve

Cette recette est très simple à préparer. Et le résultat vous plaira beaucoup. Il s'avère nourrissant et savoureux. Les athlètes l’apprécient particulièrement en raison de ses effets bénéfiques sur les muscles et le poids corporel.

Haricots en conserve – 500 grammes ;
Oignons – 2 pièces;
Ail – 2 gousses ;
Pâte de tomate – 3 cuillères à soupe ;
Graines de moutarde – 2 cuillères à café ;
Huile végétale – 4 cuillères à soupe ;
Pommes de terre – 3 pièces ;
Boeuf – 300 grammes;
Bacon – 110 grammes;
Eau – 1,5 l.;
Verdure;
Sel et poivre au goût.

Coupez la viande en gros morceaux;
Hachez finement l'oignon et l'ail;
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile végétale. Ajoutez ensuite le bœuf et les graines de moutarde. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes ;
Ajouter la pâte de tomate à la viande et mélanger. Faire frire jusqu'à ce que le bœuf noircisse;
Ensuite, faites revenir les haricots;
Précuisez le bouillon de bœuf. Faites-y bouillir des pommes de terre coupées en dés pendant 25 minutes. Il devrait devenir mou ;
Tranchez finement le bacon et faites-le revenir dans le beurre. Il devrait devenir croustillant ;
Ajoutez des épices et de l'aneth à la soupe finie.

La soupe doit être servie dans des bols portionnés. Garnir de lanières de bacon et d'une cuillerée de crème sure. Bon appétit à tous !

Recette de soupe aux haricots à base de haricots en conserve avec de la viande

La soupe prend 1h35 à préparer. Teneur en calories – 120 kcal pour 100 grammes de soupe. Donne 5 portions. Conserver uniquement au réfrigérateur.

1 boîte de haricots ;
250 grammes de bœuf
250 ml de bouillon de viande ;
2 oignons ;
2 carottes ;
5 pommes de terre ;
Un demi poivron ;
2 gousses d'ail ;
1 tomate
3 cuillères à soupe d'huile végétale ;
Sel, épices.

Hachez finement le bœuf. Remplissez d'eau glacée. Retirer et laisser mijoter à feu doux. Après avoir retiré la mousse, versez le bouillon de viande. Cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite. Ajoutez un peu de sel;
Coupez l'oignon en petits cubes. Râpez les carottes. Faites frire le tout dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré;

Ajouter les poivrons et les tomates à l'ail aux oignons et aux carottes. Salez un peu, ajoutez les épices. Faire frire pendant 7 minutes en remuant;
Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Ajoutez-le au bouillon bouillant. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ajouter la feuille de laurier;
Lavez les haricots jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents ;
Mélanger la soupe semi-prête avec la friture ;
Ajouter les haricots lavés. Faire bouillir encore 5 minutes.

Notre soupe est prête. Servi dans de beaux bols avec des oignons verts. De fines rondelles d'olives conviendraient ici. Bon appétit à tous !

Soupe de haricots aux haricots rouges en conserve et viandes fumées

Voici une recette assez simple et originale de soupe aux haricots. Elle deviendra facilement un concurrent de nombreuses soupes.

Une boîte de haricots rouges ;
2 cuisses de poulet fumées ;
5 pommes de terre ;
4 tomates ;
Oignon;
Huile végétale pour friture;
Verdure;
Sel;
Épices.

Faire bouillir les cuisses pendant une demi-heure. Ceci est nécessaire à la richesse du bouillon ;
Peler et hacher finement les tomates et les oignons ;
Faire revenir l'oignon dans l'huile. Ajouter les tomates aux oignons. Laisser mijoter 30 minutes ;
Retirez les cuisses de poulet du bouillon;
Épluchez et coupez les pommes de terre en barres. Ajoutez-le au bouillon;
Hachez finement les cuisses;
En fin de cuisson, ajoutez le rôti, le poulet, les légumineuses et leur liquide ;
Ajoutez du sel et des épices.

La soupe finie devrait infuser un peu. Servir avec des herbes et de la crème sure dans de beaux bols. Bon appétit à tous !

Soupe de haricots en conserve à la sauce tomate dans une mijoteuse

Grâce à l'avènement du multicuiseur, il est devenu possible de se simplifier la vie en cuisine. Avec son aide, vous pouvez préparer de nombreux plats délicieux et sains. La soupe aux haricots ne faisait pas exception. Voici une recette insolite. Il vous faudra une heure et demie pour vous préparer. Donne 4 portions.

Un cube de bouillon ;
1 litre d'eau ;
Une carotte ;
Un oignon ;
100 grammes de poulet ;
Une feuille de laurier ;
Une boîte de haricots à la tomate ;
4 pommes de terre ;
Deux gousses d'ail ;
Verdure.

Hachez finement l'oignon;
Râper les carottes sur une râpe moyenne ;
Coupez la viande de poulet en petits morceaux;
Faire revenir les carottes et les oignons dans une mijoteuse. Cela prendra 20 minutes en mode Cuisson ;
Ajouter les légumineuses, les pommes de terre, le cube de bouillon, le laurier ;
Versez de l'eau bouillante sur le tout ;
Faites cuire la soupe en mode « Ragoût » pendant 1 heure.

Servir le plat fini dans des bols avec de l'ail et des herbes. Bon appétit à tous !

Les croûtons de pain blanc sont un excellent ajout à la soupe aux haricots.

Crevettes frites à l'ail, une bonne entrée : un plat sain et savoureux.

Faites cuire le poisson et les légumes à la vapeur dans une mijoteuse ou une cocotte minute. C'est le meilleur plat pour ceux qui essaient de manger sainement.

Soupe de poulet aux haricots blancs en conserve

Voici une soupe diététique mais assez copieuse. C'est aussi bon pour les enfants. Vous pouvez le préparer en seulement une heure.

1 boîte de haricots blancs ;
Un litre et demi de bouillon de poulet ;
Un œuf de poule ;
Trois pommes de terre ;
Verdure;
Sel;
Épices;
Feuille de laurier;
Ail écrasé.

Cuire le bouillon de poulet avec l'aneth et les oignons pendant 20 minutes ;
Faire bouillir un œuf dur ;
Ajouter les pommes de terre pelées et hachées au bouillon. Cuire encore 15 minutes;
Retirez le filet de poulet du bouillon. Étudions. Nous démontons en petits morceaux ;
Hachez finement les légumes verts;
L'œuf doit également être finement haché ;
Ajouter les légumineuses, la moitié des légumes verts, un œuf et le poulet au bouillon. Mélangez le tout. Cuire environ 5 minutes;
Ajoutez des épices et du sel au goût.

Le plat fini est servi en portions dans de beaux bols. Assaisonner avec l'ail et le reste des herbes. Bon appétit à tous !

Soupe-purée de haricots à base de haricots en conserve « à l'orientale »

C'est une recette de soupe aux haricots très intéressante.

1 boîte de haricots rouges en conserve ;
4,5 tasses de bouillon de légumes préparé ;
3 tomates ;
Carotte;
Poireau;
Huile de tournesol pour la friture ;
1, c. Carvi;
Feuille de laurier;
Noix de muscade;
Piment de la Jamaïque moulu;
1,5 cuillères à soupe de sauce soja.

Égoutter et rincer les haricots rouges;
Épluchez l'oignon et les carottes, coupés en rondelles ;
Faire revenir les légumes dans l'huile végétale en remuant constamment ;
Retirez la peau des tomates. Retirez leurs graines. Pour rendre cela plus pratique, ébouillantez d'abord les tomates avec de l'eau bouillante ;
Hachez finement les tomates;
Ajoutez-les aux oignons et aux carottes;
Salez, poivrez et ajoutez-y une feuille de laurier ;
Laisser mijoter en ajoutant un verre de bouillon jusqu'à ce que les légumes ramollissent ;
Faire bouillir les haricots avec le reste du bouillon et du cumin pendant 30 minutes ;
Incorporer la sauce soja et la muscade à la soupe. Cuire encore 7 minutes;
Utilisez un mélangeur pour battre la soupe finie.

Cette soupe est servie dans de beaux bols. Ils le mangent avec des crackers. Bon appétit à tous !

Comme vous le savez, les haricots sont très bénéfiques pour le corps humain. Il a un effet bénéfique sur le cerveau humain et sur le corps dans son ensemble. Les haricots sont riches en vitamines et micro-éléments. Les haricots sont également très nécessaires aux diabétiques, car ils contiennent de l'arginine.

Les haricots sont très appréciés par de nombreux chefs du monde entier. Ils fabriquent des chefs-d'œuvre culinaires inégalés à partir de haricots. En premier lieu, ils proposent diverses soupes aux haricots. Il existe également certains secrets pour leur préparation :

Pour préparer une soupe aux haricots à partir de haricots en conserve, la couleur des haricots n'a pas d'importance. C'est à vous de décider. Si vous souhaitez une soupe diététique, il vaut mieux prendre des haricots blancs ;
Pour éviter de devoir tremper longtemps les haricots avant la cuisson, il est préférable d'utiliser des haricots en conserve ;
Assurez-vous de vider le liquide dans lequel se trouvaient les haricots. Il contient des substances nocives pour l'organisme qui provoquent des troubles intestinaux ;
Si les haricots sont dans une sorte de sauce, il est préférable de les ajouter directement à la soupe. Il est préférable de le faire en fin de cuisson.

Nous espérons que ces recettes vous seront utiles et feront plaisir à vos proches. Après tout, une alimentation savoureuse et saine n’a jamais été laissée de côté. Bon appétit à vous !

Soupe facile aux haricots en conserve

Ingrédients	Quantité
Haricots en conserve -	500 grammes
Oignon -	2 pièces
Ail -	2 clous de girofle
Pâte de tomate -	3 cuillères à soupe
Graines de moutarde -	2 cuillères à café
Huile végétale -	4 cuillères à soupe
Pomme de terre -	3 pièces
Bœuf -	300 grammes
Lard -	110 grammes
Eau -	1,5 litre
Verdure -	goût
Sel et poivre -	goût
Temps de cuisson: 120 minutes	Teneur en calories pour 100 grammes : 200 kilocalories

Recette de cuisine :

Coupez la viande en gros morceaux;
Hachez finement l'oignon et l'ail;
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile végétale. Ajoutez ensuite le bœuf et les graines de moutarde. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes ;
Ajouter la pâte de tomate à la viande et mélanger. Faire frire jusqu'à ce que le bœuf noircisse;
Ensuite, faites revenir les haricots;
Précuisez le bouillon de bœuf. Faites-y bouillir des pommes de terre coupées en dés pendant 25 minutes. Il devrait devenir mou ;
Tranchez finement le bacon et faites-le revenir dans le beurre. Il devrait devenir croustillant ;
Ajoutez des épices et de l'aneth à la soupe finie.

La soupe doit être servie dans des bols portionnés. Garnir de lanières de bacon et d'une cuillerée de crème sure. Bon appétit à tous !

Recette de soupe aux haricots à base de haricots en conserve avec de la viande

La soupe prend 1h35 à préparer. Teneur en calories – 120 kcal pour 100 grammes de soupe. Donne 5 portions. Conserver uniquement au réfrigérateur.

1 boîte de haricots ;
250 grammes de bœuf
250 ml de bouillon de viande ;
2 oignons ;
2 carottes ;
5 pommes de terre ;
Un demi poivron ;
2 gousses d'ail ;
1 tomate
3 cuillères à soupe d'huile végétale ;
Sel, épices.

Préparation:

1. Hachez finement le bœuf. Remplissez d'eau glacée. Retirer et laisser mijoter à feu doux. Après avoir retiré la mousse, versez le bouillon de viande. Cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite. Ajoutez un peu de sel;
2. Coupez l'oignon en petits cubes. Râpez les carottes. Faites frire le tout dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré;

1. Ajouter les poivrons et les tomates à l'ail aux oignons et aux carottes. Salez un peu, ajoutez les épices. Faire frire pendant 7 minutes en remuant;

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Ajoutez-le au bouillon bouillant. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ajouter la feuille de laurier;

1. Lavez les haricots jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents ;
2. Mélanger la soupe semi-prête avec la friture ;

Ajouter les haricots lavés. Faire bouillir encore 5 minutes.

Notre soupe est prête. Servi dans de beaux bols avec des oignons verts. De fines rondelles d'olives conviendraient ici. Bon appétit à tous !

Soupe de haricots aux haricots rouges en conserve et viandes fumées

Voici une recette assez simple et originale de soupe aux haricots. Elle deviendra facilement un concurrent de nombreuses soupes.

Une boîte de haricots rouges ;
2 cuisses de poulet fumées ;
5 pommes de terre ;
4 tomates ;
Oignon;
Huile végétale pour friture;
Verdure;
Sel;
Épices.

Étapes de cuisson :

Faire bouillir les cuisses pendant une demi-heure. Ceci est nécessaire à la richesse du bouillon ;
Peler et hacher finement les tomates et les oignons ;
Faire revenir l'oignon dans l'huile. Ajouter les tomates aux oignons. Laisser mijoter 30 minutes ;
Retirez les cuisses de poulet du bouillon;
Épluchez et coupez les pommes de terre en barres. Ajoutez-le au bouillon;
Hachez finement les cuisses;
En fin de cuisson, ajoutez le rôti, le poulet, les légumineuses et leur liquide ;
Ajoutez du sel et des épices.

La soupe finie devrait infuser un peu. Servir avec des herbes et de la crème sure dans de beaux bols. Bon appétit à tous !

Soupe de haricots en conserve à la sauce tomate dans une mijoteuse

Requis:

Un cube de bouillon ;
1 litre d'eau ;
Une carotte ;
Un oignon ;
100 grammes de poulet ;
Une feuille de laurier ;
Une boîte de haricots à la tomate ;
4 pommes de terre ;
Deux gousses d'ail ;
Verdure.

Préparation:

Hachez finement l'oignon;
Râper les carottes sur une râpe moyenne ;
Coupez la viande de poulet en petits morceaux;
Faire revenir les carottes et les oignons dans une mijoteuse. Cela prendra 20 minutes en mode Cuisson ;
Ajouter les légumineuses, les pommes de terre, le cube de bouillon, le laurier ;
Versez de l'eau bouillante sur le tout ;
Faites cuire la soupe en mode « Ragoût » pendant 1 heure.

Servir le plat fini dans des bols avec de l'ail et des herbes. Bon appétit à tous !

Soupe de poulet aux haricots blancs en conserve

Voici une soupe diététique mais assez copieuse. C'est aussi bon pour les enfants. Vous pouvez le préparer en seulement une heure.

1 boîte de haricots blancs ;
Un litre et demi de bouillon de poulet ;
Un œuf de poule ;
Trois pommes de terre ;
Verdure;
Sel;
Épices;
Feuille de laurier;
Ail écrasé.

Préparation:

Cuire le bouillon de poulet avec l'aneth et les oignons pendant 20 minutes ;
Faire bouillir un œuf dur ;
Ajouter les pommes de terre pelées et hachées au bouillon. Cuire encore 15 minutes;
Retirez le filet de poulet du bouillon. Étudions. Nous démontons en petits morceaux ;
Hachez finement les légumes verts;
L'œuf doit également être finement haché ;
Ajouter les légumineuses, la moitié des légumes verts, un œuf et le poulet au bouillon. Mélangez le tout. Cuire environ 5 minutes;
Ajoutez des épices et du sel au goût.

Le plat fini est servi en portions dans de beaux bols. Assaisonner avec l'ail et le reste des herbes. Bon appétit à tous !

Soupe-purée de haricots à base de haricots en conserve « à l'orientale »

C'est une recette de soupe aux haricots très intéressante.

Des produits:

1 boîte de haricots rouges en conserve ;
4,5 tasses de bouillon de légumes préparé ;
3 tomates ;
Carotte;
Poireau;
Huile de tournesol pour la friture ;
1, c. Carvi;
Feuille de laurier;
Noix de muscade;
Piment de la Jamaïque moulu;
1,5 cuillères à soupe de sauce soja.

Préparation:

Égoutter et rincer les haricots rouges;
Épluchez l'oignon et les carottes, coupés en rondelles ;
Faire revenir les légumes dans l'huile végétale en remuant constamment ;
Retirez la peau des tomates. Retirez leurs graines. Pour rendre cela plus pratique, ébouillantez d'abord les tomates avec de l'eau bouillante ;
Hachez finement les tomates;
Ajoutez-les aux oignons et aux carottes;
Salez, poivrez et ajoutez-y une feuille de laurier ;
Laisser mijoter en ajoutant un verre de bouillon jusqu'à ce que les légumes ramollissent ;
Faire bouillir les haricots avec le reste du bouillon et du cumin pendant 30 minutes ;
Incorporer la sauce soja et la muscade à la soupe. Cuire encore 7 minutes;
Utilisez un mélangeur pour battre la soupe finie.

Cette soupe est servie dans de beaux bols. Ils le mangent avec des crackers. Bon appétit à tous !

Pour préparer une soupe aux haricots à partir de haricots en conserve, la couleur des haricots n'a pas d'importance. C'est à vous de décider. Si vous souhaitez une soupe diététique, il vaut mieux prendre des haricots blancs ;
Pour éviter de devoir tremper longtemps les haricots avant la cuisson, il est préférable d'utiliser des haricots en conserve ;
Assurez-vous de vider le liquide dans lequel se trouvaient les haricots. Il contient des substances nocives pour l'organisme qui provoquent des troubles intestinaux ;
Si les haricots sont dans une sorte de sauce, il est préférable de les ajouter directement à la soupe. Il est préférable de le faire en fin de cuisson.

Nous espérons que ces recettes vous seront utiles et feront plaisir à vos proches. Après tout, une alimentation savoureuse et saine n’a jamais été laissée de côté. Bon appétit à vous !

Automne... Les chaudes journées d'été sont derrière nous, et devant la fenêtre il y a de la pluie et un vent perçant. Et on se rend immédiatement compte qu'on a vraiment envie de goûter quelque chose de chaleureux, fait maison, copieux et épicé. Une soupe "cosy", alors je vous propose de déguster soupe aux haricots en conserve.

Cette soupe aux tomates épicée et épaisse ne laissera aucun gourmet indifférent. Et avec une couverture chaude et votre livre préféré, vous pourrez organiser de vraies vacances pour votre âme et profiter pleinement de la soirée d'automne...

Ingrédients

Pour préparer une soupe aux haricots en conserve, vous aurez besoin de :
1 boîte de haricots en conserve ;
2 pommes de terre ;
1 carotte ;
1 oignon;
2 tasses de bouillon (j'ai utilisé du bouillon de poulet) ;
2 verres d'eau ;
1 cuillère à soupe. l. huile végétale (pour faire sauter);
1 cuillère à soupe. l. concentré de tomates;
1 cuillère à soupe. l. farine;
sel, paprika, poivre noir moulu, piment - au goût.

Étapes de cuisson

Coupez l'oignon en demi-rondelles, râpez les carottes. Et faites revenir les oignons et les carottes hachés pendant 5 minutes avec l'ajout d'huile végétale.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros cubes.

Cuire les pommes de terre à moitié cuites dans un peu d'eau pendant 10 minutes.

Ajouter les oignons et les carottes sautés aux pommes de terre, mélanger et cuire 3 à 5 minutes.

Ajouter le bouillon de poulet. Remuer et cuire 5 minutes à feu moyen.

Ajouter les haricots en conserve, remuer et cuire 3 à 5 minutes.

Nous diluons la pâte de tomate dans une petite quantité d'eau bouillie.

Ajoutez maintenant les pâtes diluées dans l'eau à la soupe. Remuer, saler, ajouter les épices et cuire 5 minutes.

Tamisez la farine au tamis et ajoutez-la à la soupe (la farine donnera à la soupe de l'épaisseur et de la « satisfaction »). Remuer et cuire à feu doux pendant 5 à 7 minutes.

Retirez la soupe du feu, couvrez avec un couvercle et laissez reposer 15 minutes. Hachez finement le persil.

Servez notre soupe aux haricots en conserve chaude, parsemée de persil.

Bon appétit. Mangez avec plaisir !