Recette de crème sure à la gélatine à la maison. Gelée de crème sure aux baies.

Gelée préparée à partir de crème sure comme son goût délicat original. Grâce à l'aspect original, le dessert sera un ornement de toute table de fête. Pour les filles qui regardent leur poids, il sera utile de savoir que ce délicieux n'a pas un contenu calorique élevé. Utilisation dans la cuisine peut être non seulement à la maison, mais aussi un magasin faible en gras. Considérez quelques recettes simples pour ce dessert.

Caractéristiques de la gelée de crème sure à la maison

Pour le dessert est non seulement savoureux, mais aussi attrayant en apparence, il est nécessaire de connaître quelques secrets culinaires:

De la teneur en matière grasse de la crème sure détermine directement la vitesse de sa fouettée. Et moins c'est, mieux c'est. C'est pourquoi vous pouvez acheter en toute sécurité un produit laitier fermenté en magasin;

Pour que les ingrédients se combinent rapidement dans une masse homogène, il est nécessaire d'utiliser des produits à température ambiante, donc tout d'abord sortir du réfrigérateur;
Pour mélanger, il est préférable d'utiliser un mélangeur ou un mélangeur. Dans les cas extrêmes, une corolle ordinaire fera l'affaire;
La gélatine utilisée doit être préalablement trempée dans un liquide. Vous pouvez prendre l'agar-agar, ce qui simplifie grandement le processus de cuisson.

Comment faire de la crème sure avec du cacao à la maison?

La combinaison d'une couche sombre et blanche rend le dessert très attrayant en apparence. Le goût du cacao rend le dessert très savoureux. Beaucoup d'établissements de restauration offrent un tel traitement.

Pour la gelée de crème sure il faut préparer un tel ensemble de produits: 0,5 l de crème sure, 1 s. cuillère de café, 25 g de gélatine, 2 pincées de cacao, 1,5 cuillères à soupe. sucre, vanilline au goût et eau.

Instruction étape par étape pour cuisiner:

Gélatine pour 1 cuillère à soupe. eau chaude et laissez-le pendant une demi-heure. Séparément, préparez le café, laissez-le infuser pendant un certain temps, puis égouttez-le;
Gonfler la gélatine en parties égales. Dans une partie, mettre la vanilline, et dans la seconde verser dans le café. Ajouter le cacao et un peu de sucre dans la partie café. Mélanger, mettre sur une assiette et remuer constamment pour faire les composants connectés. Il est important de ne pas porter à ébullition, car les propriétés gélifiantes seront perdues;
Crème sure avec le reste du sucre et diviser la masse résultante en parties égales. Dans un, ajoutez le café et mélangez bien. Dans une autre partie du produit mettre la gélatine avec de la vanilline;
Prenez la forme de verre d'un petit volume et placez d'abord une masse sombre, puis, la lumière ou vice versa. Mettez tout pendant une heure dans le froid, puis, mettez le récipient dans l'ébullition pendant quelques secondes et tournez la forme sur un plat plat, en prenant le dessert. Décorez-le avec des feuilles de menthe, des baies et des fruits.

Recette pour la gelée de crème sure à la maison avec une couche de baies

Le processus de fabrication de dessert aigre est très facile et n'importe qui peut y faire face. Dessert idéal pour les enfants, car la composition ne comprend pas de substances nocives. Assurez-vous de cuisiner ce délicieux pour vos enfants.

Pour cuisiner, vous devez prendre un ensemble de produits: 25 g de gélatine, 800 g de crème sure, 1 c. sucre, gelée de cerise et de fraise, sirop de fraise et acide citrique.

Deux types de gelée sont versés dans des récipients différents et versez-les avec de l'eau bouillante. Remuez bien pour casser les grumeaux et dissoudre les grains;

Préparer la gélatine dans une casserole, verser 1 cuillère à soupe. arroser et mettre un feu minimal. Remuez tout pour dissoudre. Ajouter le sucre, une pincée d'acide citrique et bien mélanger. Éteignez le feu afin que le mélange ne bout pas;
Pour la masse de gelée refroidie, mettre la crème sure et mélanger avec un mélangeur ou un mélangeur. Après cela, divisez tout en parties égales et dans l'un d'eux verser le sirop;
Moules préparés pour 1/3 remplir avec de la crème sure et mettre au congélateur pendant 10 minutes. Une fois le temps écoulé, verser la gelée de fraise ou de cerise et l'envoyer à nouveau au congélateur. Il ne reste plus qu'à disposer la crème sure avec le sirop, et mettre au réfrigérateur jusqu'à complète durcissement.

Comment faire cuire la crème sure avec du fromage cottage?

Le dessert, cuit selon cette recette, est dense et le dessert est satisfaisant. Il est important d'avoir un mélangeur ou vous devez broyer manuellement tout à travers un tamis pour enlever les grumeaux et obtenir l'homogénéité.

Pour la crème sure, il est nécessaire de préparer une telle liste de produits: pour 255 grammes de fromage cottage et de crème sure, 100 g de sucre, 30 g de sucre vanillé, 200 ml d'eau et 20 g de gélatine.

Encore une fois, la préparation commence par tremper la gélatine dans le lait. Laisser pendant une heure, puis mettre un feu minimal, et, en remuant constamment, dissoudre tout;
Ajouter la vanille et le sucre ordinaire, puis mélanger jusqu'à consistance lisse;
Il est temps de mettre de la crème sure et de tout mélanger à l'homogénéité avec un mélangeur. Fromage blanc aussi broyer ou essuyer à travers un tamis, puis, mettre à la crème sure. Mettre dans les moules, mettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient complètement durcis.

Comment faire un gâteau à la crème sure "verre brisé"?

Selon cette recette, vous pouvez préparer un délicieux dessert qui décorera n'importe quelle table de fête et qui plaira autant aux enfants qu'aux adultes. Il attire tout le monde non seulement avec goût, mais aussi avec une apparence originale.

Pour cette recette, vous devez préparer de tels produits: 3 sachets de gelée de différentes couleurs, un sachet de sucre vanillé, 0,5 kg de crème sure 15%, un sachet de gélatine, 4 c. cuillères à soupe de sucre et 150 ml de lait.

Selon les instructions sur les emballages, diluer trois types de gelée préparée. Et le verser dans différents récipients peu profonds. Mettez tout dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié. Ensuite, maintenez les récipients pendant un moment sur l'eau chaude et coupez la gelée en cubes;

La gélatine est dissoute dans 100 ml d'eau et laisse gonfler pendant un moment. Mettez-le sur un feu minimal et dissoudre, mais ne pas porter à ébullition;
Dans la crème sure, mettez la vanille et le sucre ordinaire et mélangez bien. Verser la gélatine refroidie et mélanger. Pour se débarrasser des grumeaux, mettez tout sur la cuisinière, versez le lait et réchauffez-le bien. Maille pour obtenir une consistance uniforme. Ne portez pas à ébullition, sinon il ne gèlera pas;
Mettre une variété de cubes de gelée dans un large ou dans un bol de service et verser le tout sur le dessus avec de la crème sure. Laissez au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il gèle. Si vous avez utilisé un grand récipient, vous devriez le mettre dans de l'eau bouillante, il était donc plus facile de le retourner dans un plat et d'obtenir un gâteau.

Comment faire de la crème aigre gelée?

Selon cette recette, vous pouvez préparer un dessert très utile, qui est apprécié par les adeptes de la bonne nutrition et, bien sûr, les enfants. Vous pouvez utiliser des produits laitiers gras et hypocaloriques.

Pour cette recette, la gelée devrait prendre de tels produits: 0,5 kg de crème sure, 0,5 c. sucre, banane, pomme, poire, 90 g de pruneaux et de noix, 2 c. cuillères de gélatine et de baies.

Remplir de gélatine 0,5 c. eau froide et laisser reposer 25 minutes. Avec les pommes et les poires, retirer les graines et les couper en petits cubes. De la même manière, broyez et banane. Taillez et hachez les pruneaux avec des pailles;
Crème sure avec un mélangeur, en y ajoutant de la crème sure. Les noix nettoient et broient dans un mortier ou dans un moulin à café;
Gonflez la gélatine avec un minimum de feu et dissolvez-la. Il est important de ne pas porter à ébullition. Verser la gélatine dans la crème sure et bien mélanger. Ajouter les fruits à leur tour en remuant. À la fin, mettez les noix;
Préparer la masse étalée sur les formes, décorer les baies sur le dessus et les envoyer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles soient complètement durcies.

Maintenant, vous connaissez quelques recettes différentes, comment faire un dessert savoureux et utile à la maison. Vous pouvez utiliser ces plats comme base pour mener des expériences culinaires avec vos ingrédients préférés.

Les femmes qui adhèrent aux régimes, à coup sûr, se creusent la tête pour ce qui serait si délicieux à manger, sans nuire à la taille. Nos recettes de gelée de crème sure seront une solution idéale pour tous les adeptes du régime alimentaire: ils sont incroyablement savoureux, mais complètement non caloriques. En outre, la gélatine, qui est la principale composante de ce dessert, contient beaucoup de substances utiles et d'acides aminés, nécessaires pour notre corps.

En passant, les nutritionnistes sont invités à choisir de telles recettes parmi toute la gamme des "yummies". D'une part, vous semblez vous permettre un peu d'indulgence dans le régime alimentaire, et d'autre part - cette liberté n'aboutit pas à des centimètres supplémentaires.

Le secret de la popularité de la gelée

Contenue dans sa composition, la glycine affecte positivement la restauration des tissus endommagés, des articulations et du cartilage.
Disponible en substances de gélatine sont un excellent outil pour prévenir l'arthrite.
Les mêmes composants ont un effet bénéfique sur l'état de la peau, des cheveux et des ongles.
Et, enfin, la préparation de ce plat ne prend pas beaucoup de temps et il est possible même à la maîtresse la plus inexpérimentée.

La gelée de crème sure, tous les secrets de la cuisine que nous maîtriserons aujourd'hui, est une version classique de ce dessert, connu de plus d'une génération de cuisiniers. Aussi, nous allons vous parler de plusieurs des interprétations modernes les plus intéressantes du plat, qui peut être servi à la place des gâteaux traditionnels et des rouleaux à haute teneur en calories. Eh bien, les maîtres, mettez des tabliers et allez à la cuisine!

Jello "Trio"

Les ingrédients

- 0,5 l + -
Nourriture à la gélatine - 15 g + -
Poudre de cacao - 1 c. l. + -
- 150 g + -
Mélange sec de gelée - 1 paquet + -

Préparation

Goût tendu, aéré et intrigant, ce régal servira de «cerise sur le gâteau», ce qui fera de votre dîner de fête un véritable art!

1. Dans un récipient profond, versez la crème sure et versez le sucre. Mélangez complètement le mélange.

2. Verser les granules de gélatine avec un demi-verre d'eau chaude et laisser reposer pendant une dizaine de minutes afin qu'elles gonflent.

3. Le sac de gelée est dissous avec de l'eau selon les instructions sur l'emballage. Vous pouvez en prendre une masse gélatineuse, mais il sera préférable de choisir une gelée de fruits au goût acide - une combinaison très réussie de crème sure et de fruits frais!

4. Dans la crème sure avec un léger filet, verser le mélange de gélatine en remuant constamment.

5. La masse blanche résultante remplit les grands verres ou kremanki d'environ un tiers et les met au réfrigérateur pendant environ vingt minutes. Essayez de calculer la quantité du mélange de sorte que, après cette étape, vous avez encore environ la moitié de la composition de la crème sure.

6. Pour le reste, mélanger le cacao et verser sur la première couche (déjà congelée, bien sûr). Remets-le dans le froid.

7. Eh bien, la dernière étape: comme une troisième couche, nous remplissons les conteneurs avec de la gelée de fruits et la laisser finalement se solidifier à tous les mélanges.

Ce dessert, en plus d'excellentes caractéristiques gustatives, a aussi fière allure, ce qui, sans aucun doute, sera apprécié par vos proches et vos invités!

Jelly Blueberry Nights

Les ingrédients

Myrtille congelée - 350 g + -
- 300 g + -
Gélatine - 3 c. + -
— quart de tasse+ -
- 400 ml + -
— quart de tasse+ -

Préparation

Léger et non-banal, ce plat, en plus d'autres avantages, contient une énorme quantité de vitamines, ce qui favorisera l'immunité pendant la carence en vitamines. Cette recette de gelée à la crème aigre n'est certainement pas une variante classique de la gelée et ressemble plus à une mousse de consistance, mais, néanmoins, elle est toujours perçue "avec un bang"!

1. Verser la gélatine avec de l'eau froide.

2. Baies mélangées avec de la crème sure et placé dans un bol mélangeur, où nous apportons la masse à un état de purée.

3. Versez la crème dans une casserole, versez-la dans le sucre et amenez-la à ébullition sur un petit feu.

4. Dans le mélange de crème, ajouter de la gélatine gonflée et bien mélanger jusqu'à ce qu'elle se dissolve. Laisser refroidir la composition au moins jusqu'à la température ambiante.

5. Pour la purée de baies, nous ajoutons la composition de la crème et de la gélatine, tous les composants de la gelée sont complètement perturbés.

6. Déversez tout sur la belle kremankam et mettez au réfrigérateur pendant quelques heures.

Fait! Avant de servir, vous pouvez décorer des friandises avec des feuilles de menthe et quelques baies de myrtilles - ceci ajoutera seulement des points à ce dessert déjà incroyable!

Gelée "Fruit Tango"

Les ingrédients

- 0,5 l + -
Gélatine - 1 c. l. + -
Fraises, congelées - 150 g + -
Bananes - 2 fœtus + -

Qui n'aime pas manger de la délicieuse gelée? Ce dessert se distingue non seulement par son goût exquis, mais est également considéré comme un faible en calories. Et toutes les façons de le préparer ne peuvent pas être comptées. Si vous ne savez pas quel dessert préparer pour la table de fête, alors essayez de faire de la gelée à la crème sure, les recettes que nous avons ramassées pour vous dans cet article.

Pour rendre votre dessert doux et raffiné goût, dans le processus de sa préparation, vous devez respecter quelques règles simples:

Pour la préparation de la gelée, choisissez la crème sure faible en gras. Ainsi, le produit idéal sera un produit de magasin avec une teneur en matière grasse de pas plus de 15.
Tous les ingrédients pour la gelée devraient être à température ambiante. Cela facilitera le processus de mélange des produits et permettra au sucre de se dissoudre plus rapidement.
Pour fouetter la crème sure, il est préférable d'utiliser un mélangeur ou un mélangeur - il se révélera donc magnifique et semblable à un soufflé.
Lors de la préparation de la gelée, l'essentiel est de préparer la gélatine correctement. En tout cas, il ne peut pas être simplement versé dans de la gelée - il ne sera pas fixé.
Dans la gelée de crème sure, vous pouvez ajouter des fruits ou des baies, mais ils doivent d'abord être nettoyés de la peau et des os.
Si vous voulez faire des couches de gelée à la crème aigre, alors vous pouvez le préparer de deux façons: en posant une masse liquide ou épaissie.

Nous offrons de faire de la gelée à partir de crème sure avec l'ajout de fromage cottage, ce qui donnera à notre dessert un goût exquis et délicat. Rendez-le simple et rapide.

Composition:

crème sure pas plus de 15% de matières grasses - 250 g;
le fromage cottage est faible en gras - 250 g;
eau ou lait - 200 ml;
100 g de sucre;
30 g de sucre vanillé;
15 g de gélatine.

Préparation:

Gelée de crème sure au cacao

Pour la gelée aigre crème a un goût riche en chocolat, vous pouvez ajouter du cacao à celui-ci. Ce dessert plaira certainement aux enfants comme aux adultes.

Composition:

400 ml de crème sure faible en gras;
150 g de sucre cristallisé;
2 cuillères à soupe l. poudre de cacao;
40 g de gélatine;
250 ml d'eau.

Préparation:

Gelée exquise aux fruits: une recette pour cuisiner

Dans la gelée, vous pouvez ajouter des fruits et des baies, seulement à l'avance vous devez les nettoyer et si nécessaire les couper. Aujourd'hui, nous allons faire de la gelée aigre-douce avec des fraises.

Composition:

45 g de gélatine;
150 g de sucre cristallisé;
450 ml de crème sure;
250 g de fraises.

Préparation:

Comment faire cuire une gelée multicolore?

Comme déjà mentionné, couches de gel crème aigre peuvent être disposés de deux façons. Regardons les en détail.

Pose de crème sure liquide avec des couches:

Le fond du moule doit être apprêté avec la première couche. Pour cela, vous devez prendre 2-3 cuillères à soupe. l. mélange et mettez-le au centre de la vaisselle.
De la même manière, une couche de gelée de couleur différente devrait être disposée strictement au centre.
Il s'avère qu'avec l'infusion de chaque nouvelle couche, la précédente se répand dans la forme.
Répartir les couches de gelée avant de remplir la vaisselle. Nous obtiendrons une gelée multicolore, qui n'a pas de lignes claires de délimitation entre les couches.

Empiler la gelée de crème sure épaissie:

La première couche de gelée est étalée sur le fond du moule et placée dans un réfrigérateur jusqu'à refroidissement complet.
Versez ensuite une couche d'une autre couleur et laissez la gelée geler.
De la même manière, nous étalons toutes les couches suivantes. Donc, vous pouvez faire de la gelée avec des baies et des fruits.

La crème la plus simple et "paresseuse" - c'est aigre. Il est préparé presque par le "swing" du mélangeur. Sauf simplicité en préparation, la crème a deux qualités plus positives. Tout d'abord, dans la crème aigre à partir de laquelle il est composé, il y a beaucoup de différents dans itamins et des éléments utiles. Deuxièmement, cette crème est faible en calories et diététique, contrairement à beaucoup d'autres crèmes.

La version standard de cette crème se compose de seulement deux ingrédients - la crème sure et le sucre ou le sucre en poudre. Parfois, lorsque nous achetons de la crème sure pour une future crème, surtout dans des sacs, nous constatons qu'elle a une densité insuffisante. Attendez, quand la crème aigre "pèsera", nous n'avons ni le temps ni le désir. Ensuite, nous prenons la gélatine en main et corrigeons la situation. La gélatine, d'ailleurs, est également très utile, surtout pour nos articulations.

Crème de crème sure et de gélatine peuvent non seulement imprégner les gâteaux pour le gâteau, mais aussi le rendre très beau et savoureux desserts. Je veux vous parler de ces composants utiles.

Je vais partager avec vous non seulement la façon traditionnelle de préparer la crème sure, mais je vais aussi vous dire comment il peut être diversifié.

La crème sure pour la crème de cuisson devrait avoir une teneur en matière grasse d'au moins 25%.

La recette principale de la crème sure à la gélatine

Si possible, le sucre devrait être remplacé par du sucre en poudre. Ensuite, la crème va s'écraser plus vite et sera plus douce.
Pour sa préparation il est nécessaire:

crème sure - 500 g;
gélatine - 5 g ou 1 c.

lait ou eau - 100 g;
sucre - 100 g ou 50 g de poudre.

Nous avons aussi besoin de: mélangeur et ustensiles à fouetter.
Temps de préparation: 30 minutes.
Portions: un.

La crème est prête. La crème prête est meilleure utiliser immédiatement - avant que la gélatine commence à durcir.

Options de crème

Le goût de la recette de base de la crème aigre peut être glacé avec des additifs de saveur. Ils peuvent être à la fois naturels et artificiels. Je vous offre plusieurs de ces options.

Crème de crème sure au citron

crème sure - 1 portion;
citron moyen - 1 pc.

Mon citron. Tir petite râpe de cela à la chair blanche. De la moitié d'un citron presser deux cuillères à soupe de jus. Jus et zeste mélangés avec la crème finie.

De la même manière, au lieu de citron, utilisez une orange.

Crème sure aux fraises ou autres baies

crème sure -1 portion;
fraise - 100 g;
amidon - 1 c.

Fraises ou autres baies frotte à travers une passoire, de sorte qu'il n'y a pas de graines et de peler. Si vous utilisez des baies congelées, vous devez d'abord les décongeler et laisser égoutter l'excès de liquide.

Nous frottons avec de l'amidon. Mettez dans la crème finie. Nous mélangeons tout bien.

crème prête-1 portion;
banane moyenne - 1 pc.

Une banane mûre douce est pressée avec un tolve ou une fourchette dans la purée de pommes de terre.
Nous combinons la purée de banane et la crème sure. En remuant

crème prête-1 portion;
essence - 2-3 gouttes.

Dans une crème sure avec de la gélatine pour 2-3 gouttes la bonne essence. Bien mélanger.

Ne pas abuser de l'essence, sinon la crème sera amer et ont un goût sucré.

Crème de crème sure et lait condensé

crème sure - 1 portion;
lait évaporé - 3-4 cuillères à soupe. l.

Tout est simple.
Battre le lait condensé avec la crème de gélatine à la crème sure.

Peut-être que vous serez intéressé, comment pouvez-vous cuisiner.

Crème au chocolat à la crème sure

crème prête-1 portion;
poudre de cacao - 2 c. l.

La poudre de cacao doit d'abord être tamisée.
Ajoutez-le à la crème. Nous le mélangeons en une masse homogène.

Au lieu de cacao, vous pouvez ajouter un sec, soluble café

Soufflé à la crème et crème sure à la gélatine

Pour cela, il est nécessaire de prendre 2-2,5 cuillères à café gélatine.
Et puis tout est fait comme décrit dans la recette de base.

Cette crème est bien pire pénètre les gâteaux. Il est plus souvent utilisé pour verser le haut des gâteaux ou remplir les bacs à sable.

Recette vidéo crème

Plus de détails sur la préparation de la crème sure peuvent être trouvés dans la vidéo:

Maintenant, connaissant les éléments de base de la façon de le faire, vous allez faire face à la préparation de nombreuses délicatesses pour votre famille.

Cinq recettes simples de gelée de crème sure

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Qui à propos de quoi, et je parle à nouveau de dessert de gelée. Et tout cela parce que le diabète est l'option la plus optimale pour ceux qui ne veulent pas trop s'embêter et qui, en même temps, veut préparer un dessert inoffensif. Eh bien, si vous ajoutez quelque chose à votre goût, par exemple, le cacao ou le fromage cottage, alors notre gelée diabétique de la crème sure voudra essayer même un gourmet gâté.

Dans cet article, je veux vous offrir les variantes les plus populaires d'une délicieuse recette " gelée à la crème aigre » .

Écrit aussi brièvement que possible, ce qui vous permettra d'apprendre cinq recettes en quelques minutes de lecture.

Il vaut la peine de toucher un peu les glucides de ce dessert . Comme toutes les autres gelées, la plupart des hydrates de carbone sont contenus dans l'édulcorant. Si vous avez un faible degré de diabète, vous pouvez ajouter du miel ou du fructose. J'offre toujours stevia dans de telles recettes, comme le substitut le plus approprié pour le sucre dans le diabète. Et tout cela parce que, contrairement au même fructose, la stevia ne contient pas de glucides, ce qui signifie qu'elle peut être consommée même dans les formes les plus sévères de diabète. vous pouvez vous familiariser avec la stévia et ses propriétés.

Gelée blanche classique de la crème sure

La crème sure est préparée très simplement. Mélanger 350 grammes de crème sure avec 15% de matière grasse avec de la gélatine dissoute préparée . La quantité d'épaississant que vous choisissez dépend du degré de durcissement souhaité. Pour un durcissement complet de cette quantité de crème sure est suffisant pour 10 grammes de gélatine instantanée. Comment préparer la gélatine est toujours écrit sur l'emballage, ou lire à ce sujet dans l'article.

Ajouter un substitut de sucre au mélange, ou vous ne pouvez rien ajouter du tout, mais alors soyez prêt que le dessert sera insipide.

Bien, après avoir mélangé tous les ingrédients, étendre la gelée sur les moules et laisser geler. La gelée blanche de crème sure est prête.

Teneur en calories de cette gelée 77 kcal par 100 grammes, mais seulement 0,1 un gramme de glucides .

Gelée de crème sure et de cacao

Ce dessert est parfait pour les amateurs de chocolat. De plus, nous savons tous que le cacao contient des flavonoïdes, qui réduisent la résistance des tissus corporels à l'insuline.

La gelée de crème sure au cacao est préparée selon le même principe que la gelée blanche classique. La poudre de cacao (20 grammes) doit être chauffée dans l'eau jusqu'à dissolution complète. Nous avons besoin de 400 ml d'eau de cacao. Quand il est légèrement frais, dissolvez la gélatine, puis mélangez-la avec de la crème sure. Changer le substitut de sucre au goût, mais je peux dire que le chocolat sucré n'est pas nécessaire dans une telle gelée au chocolat, en particulier pour ceux qui aiment le chocolat amer.

La richesse de la gelée à la crème sure et au cacao - 2 gramme de glucides et 85 kcal par 100 grammes.

Gelée de couches de crème sure

Et maintenant imaginez que nous avons mélangé les deux recettes précédentes. Dans ce cas, vous obtenez une très belle gelée en couches, que vous pouvez servir en toute sécurité pour vos vacances.

Bien sûr, il sera nécessaire de zamorochitsya et de cuire la gelée plusieurs fois plus longtemps, en donnant à chaque couche de geler et d'en disposer une nouvelle. Mais ce que vous ne ferez pas pour un dessert beau et facile.

Comment préparer les couches pour une telle gelée, vous comprenez par les recettes précédentes. Je peux seulement vous montrer les options pour mélanger les calques.

cure-dents pour obtenir une toile d'araignée

gâteau de gelée à la crème aigre

oeufs de gelée de Pâques

incliner le moule lors du durcissement pour la forme originale

couches successives

mélanger différentes couches, formant des nuances

Imagination libre et avant.

Gelée de crème sure aux fruits

Pour préparer une délicieuse gelée de crème sure avec des fruits, vous devez vous rappeler la règle principale - vous pouvez mélanger tous les fruits, sauf le kiwi et l'ananas . Ils sont très finicky à la gélatine, et votre dessert peut simplement ne pas geler.

Comment préparer la base de gelée crème aigre pour le dessert, je l'ai déjà dit plus tôt. En passant, une option très savoureuse - gelée de crème sure avec du cacao et de la banane comme un remplissage de fruits.

Plus gelée avec des fruits, que vous ne pouvez pas ajouter des substituts de sucre. Le dessert moins glucidique est beaucoup plus élevé et proportionnel au nombre de fruits. Si vous avez une forme sévère de diabète, il est intéressant de noter la gelée avec de la crème sure et des fruits en faveur de la gelée de crème sure pure.

Gelée de fromage cottage et crème sure

Notre dernière variante de dessert à base de gelée et de crème sure se distingue par sa teneur en protéines, grâce au caillé dans la composition. Le fromage cottage doit être pris sous forme de masse de caillé sans gras et mélanger avec de la crème sure. Dans ce cas, la quantité de crème sure est réduite proportionnellement à la quantité de fromage cottage. Mon option préférée - 200 grammes de crème sure et 150 grammes de fromage cottage. Ne pas oublier que selon la recette, il ne devrait pas y avoir plus de 350 grammes de charge de lait, sinon la portion de gélatine spécifiée dans la recette ne va pas faire face et épaissir.

Contenu calorique pour 100 grammes de cette variante de dessert - 62 kcal , 1,4 grammes de glucides et 7 grammes de protéine.