Салаты с крабовыми палочками и фасолью. Салат с фасолью и крабовыми палочками — лучшие рецепты

Привычным блюдом на столе является крабовый с кукурузой и яйцами. Но эту закуску также нередко делают с фасолью, которая содержит много полезных веществ. Казалось бы, не сочетаемые продукты – крабовые палочки и бобы, а в итоге – вкусное необычное угощение. Как быстро и вкусно приготовить салат: фасоль, крабовые палочки, болгарский перец – мы сегодня расскажем своим читателям.

Очень простой рецепт на скорую руку. При этом салат достаточно вкусный и необычный. Питательная фасоль дает возможность подавать блюдо в качестве легкого ужина.

Больше рецептов вы найдете на нашем сайте, например, или .

Необходимые продукты:

  • консервированная красная фасоль – 250 грамм;
  • крабовые палочки – 250 грамм;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • салатные листья – 3 шт;
  • соль – 1 щепотка;
  • перец черный молотый;
  • майонез – 80 грамм.

Салат с крабовыми палочками и фасолью - рецепт:

  1. Крабовые палочки нарезать на мелкие кусочки.
  2. Перец помыть, вырезать плодоножку, мякоть измельчить.
  3. Салатные листы ополоснуть, обсушить бумажным полотенцем, выложить на дно блюда.
  4. Смешать все подготовленные продукты в миске.
  5. Чеснок очистить от шелухи, пропустить через пресс, смешать с майонезом.
  6. Добавляем в соус по вкусу соль и перец. Затем все хорошо перемешиваем.
  7. Заправить массу получившимся соусом, выложить на салатные листья и можно подавать к столу.

Салат крабовые палочки, фасоль

Это блюдо станет прекрасной закуской к праздничному столу. Сухарики из ржаного хлеба придадут салату заманчивый хруст и вкус. Кириешки для закуски можно приготовить самостоятельно или купить уже готовые.

Нам понадобится:

  • крабовое мясо (палочки) – 200 грамм;
  • яйца куриные – 3 штуки;
  • сухарики ржаные;
  • майонез – 2-3 столовых ложки;
  • масло растительное – 2 ст. ложки;
  • соль – 1 щепотка;
  • чеснок – 2-3 зубчика.

Салат с крабовым мясом и фасолью:

  1. Слить из фасоли маринад.
  2. Сварить яйца вкрутую. Затем остудить, очистить от скорлупы и нарезать небольшими кубиками.
  3. Крабовые палочки разморозить и измельчить.
  4. Смешать все ингредиенты, кроме сухарей, посолить, заправить майонезом.
  5. Перед подачей украсить закуску сухариками.

Крабовый салат с фасолью – рецепт

Разнообразить закуску с крабами и фасолью можно, добавив в состав шампиньоны. Закуска с грибами станет украшением вашего праздничного стола.

Нам понадобятся такие продукты:

  • шампиньоны- 300 грамм;
  • фасоль консервированная – 200 грамм;
  • крабовые палочки – 200 грамм;
  • яйца куриные – 3 штуки;
  • репчатый лук – 1 шт;
  • кукуруза консервированная – 200 грамм;
  • масло растительное – 3-4 столовые ложки;
  • зелень для украшения;
  • соль – 1 щепотка;
  • перец черный;
  • майонез (либо сметана) – 3 столовых ложки.

Крабовый салат с фасолью:

  1. Шампиньоны хорошо помыть, очистить шкурку сверху и нарезать пластинками.
  2. Лук очистить от шелухи, нашинковать.
  3. Обжаривать грибы в масле, добавить лук и жарить массу до готовности.
  4. Яйца отварить, остудить, очистить скорлупу, нарезать небольшими кусочками.
  5. Крабовые палочки нарезать кусочками.
  6. Фасоль и кукурузу откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет лишняя жидкость.
  7. Смешать все ингредиенты в салатнице, заправить майонезом. По вкусу можно добавить соль и специи.
  8. Перед подачей на стол украсить зеленью.

Салат – фасоль, крабовые палочки, яйца

Для любителей свеклы, мы хотим предложить этот нехитрый салатик. Корнеплод для закуски можно отварить или использовать свежий. Получится замысловатый вкус и приятный внешний вид.

Для приготовления необходимо:

  • фасоль консервированная – 300 грамм;
  • палочки крабовые – 150 грамм;
  • зелень – 1 пучок;
  • свекла – 1 шт. среднего размера;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • майонез – 2 столовых ложки;
  • соль – 1 щепотка;
  • перец черный молотый.

Салат с фасолью консервированной и крабовыми палочками:

  1. Свеклу отварить до готовности, остудить, очистить и нарезать кубиками.
  2. Яйца отварить в кипящей воде 10-12 минут. Остудить в холодной воде и измельчить.
  3. Крабовые палочки нарезать небольшими кусочкам, либо полукруглыми ломтиками.
  4. Фасоль откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
  5. Чеснок очистить от шелухи, пропустить через чесночницу.
  6. Смешать все ингредиенты в салатнице, посолить, поперчить и заправить майонезом.
  7. Сверху угощение украсить помытой и мелко нарезанной зеленью.

Обязательно попробуйте и другие рецепты знаменитого салата, например,

  • 3 чесночных зубчика;
  • фасоль консервированная – 250 грамм;
  • 1 средняя картофелина;
  • соль – 1 щепотка;
  • перец черный молотый;
  • майонез – 1/2 столовой ложки.
  • Рецепт крабового салата:

    1. Картошку лучше сварить в кожуре. Затем остудить, очистить корнеплод и нарезать кусочками.
    2. Из фасоли слить всю жидкость.
    3. Палочки разморозить, измельчить.
    4. Помидоры вымыть, нарезать кусочками.
    5. Чеснок очистить от шелухи, пропустить через чесночницу. Добавить в майонез и размешать.
    6. Объединить подготовленные продукты, посолить, добавить перец и смешать все с майонезом.

    Как видно из рецептов, салат со стручковой фасолью и крабовыми палочками можно приготовить не только с кукурузой – как применяется в классическом варианте, но и поэкспериментировать с любыми другими продуктами. Салат крабовые палочки, фасоль, болгарский перец – украсит любой стол.

    Салат с крабовыми палочками и фасолью - это невероятно вкусная и сытная закуска, которая хорошо оттенит любые гарниры и основные блюда. Такое лакомство быстро в приготовлении, ароматное и содержит минимум ингредиентов. Фишкой закуски выступает питательная фасоль, источник растительного белка, и нежные и сочные крабовые палочки.

    Если крабовых палочек нет, можно заменить продукт на снежного краба.

    Добавлять в салат можно разнообразные компоненты - от овощей до сочных ананасом. Шарма и вкусового оттенка закуске придаст зелень, чеснок и нежные сыры. Хорошим дополнением к фасоли и крабовым палочкам станет болгарский перец, томаты и вареные яйца. Саму фасоль лучше всего использовать в консервированном виде, но можно и вареную. Оттенить вкус салата помогут специи.

    Подавать такие салаты рекомендуется настоявшимися - не менее четверти часа в холодильнике. Это поможет всем ингредиентам пропитаться, а самой закуске - обрести единый вкус. Если же в салат входят водянистые овощи - не стоит настаивать блюдо слишком долго. Также, необходимо учитывать, что зелень и сухарики лучше всего добавлять в закуску непосредственно перед подачей, чтобы такие компоненты не утратили свой вид на праздничном столе.

    Как приготовить салат с крабовыми палочками и фасолью - 15 разновидностей

    Вкусный и простой салат быстрого приготовления с зеленью и ароматными крабовыми палочками станет фишкой любого застолья. Такая закуска станет интересной основой для создания новых уникальных рецептов салатов с нежными крабами и питательной фасолью.

    Ингредиенты:

    • Сметана
    • Фасоль - 200 г
    • Зелень
    • Яйцо - 2 шт.
    • Перец черный
    • Крабовые палочки - 200 г

    Приготовление:

    Отварить яйца и остудить. Охлажденные яйца очистить и нарубить на кубики.

    Фасоль промыть от маринада.

    Добавить нашинкованную зелень, специи и сметану. Перемешать салат и подавать.

    Невероятно пряный и пикантный салат с фасолью для настоящих гурманов и любителей необычных закусок.

    Ингредиенты:

    • Крабовые палочки - 250 г
    • Зелень - по вкусу
    • Помидоры - 2 шт.
    • Соль - по вкусу
    • Чеснок - 3 зубчика
    • Консервированная фасоль в томатном соусе - 1 банка
    • Перец черный молотый

    Приготовление:

    Измельчить на мелкие кубики томаты.

    Пропустить через пресс чесночные зубки.

    Нарубить кубиком охлажденные крабовые палочки.

    Добавить к компонентам фасоль с соусом, рубленую зелень и пряности по вкусу.

    Дать закуске настояться и - подавать.

    Интересный и простой в создании салат с фасолью и крабовыми палочками отлично впишется в праздничное меню.

    Ингредиенты:

    • Помидоры "Черри" - 250 г
    • Сыр - 150 г
    • Соль - по вкусу
    • Болгарский перец - 1 шт.
    • Крабовые палочки - 1 упаковка
    • Майонез - 4 ст.л.
    • Чеснок - 1 зубчик
    • Фасоль красная - 1 банка

    Приготовление:

    Натереть сыр.

    Измельчить кубиком томаты и перец

    Нарезать на кубики охлажденные крабовые палочки.

    Пропустить через пресс чесночные зубчики.

    Перемешать все компоненты закуски, добавить специи по вкусу и майонез.

    Дать салату настояться и подавать.

    Простой салат из минимума компонентов отлично оттенит мясные и рыбные блюда.

    Ингредиенты:

    • Крабовые палочки - 150 г
    • Черный перец - по вкусу
    • Корнишоны - 50 г
    • Соль - по вкусу
    • Голландский сыр - 100 г
    • Сладкий перец - 1 шт.
    • Майонез
    • Красная фасоль - 1 банка

    Приготовление:

    Натереть голландский сыр на крупной терке.

    Измельчить перец и охлажденные крабовые палочки на кубики.

    Всыпать в салат рубленные корнишоны и фасоль.

    Заправить закуску майонез и специи.

    Перемешать, дать настояться полчаса и - подавать к столу.

    Изысканное и элементарно простое блюдо с ароматными ананасами и фасолью к вашему столу!

    Ингредиенты:

    • Крабовые палочки - 200 г
    • Соль - по вкусу
    • Консервированная фасоль - 1 банка
    • Черный перец
    • Консервированный ананас кусочками - 1 банка
    • Зелень - по вкусу
    • Майонез

    Приготовление:

    Измельчить крабовые палочки кубиком.

    Нашинковать зелень.

    По желанию, зелень можно не добавлять в данную закуску.

    Перемешать все ингредиенты блюда, заправить специями и соусом.

    Изысканный и ароматный салат с каперсами и фасолью для вкусного ужина.

    Ингредиенты:

    • Майонез
    • Крабовые палочки - 250 г
    • Каперсы
    • Болгарский перец - 1 шт.
    • Перец черный
    • Чеснок - 2 зубца
    • Зелень
    • Твёрдый сыр 100 г

    Приготовление:

    Измельчить крабовые палочки и перц на мелкие кубики.

    Натереть сыр и добавить в блюдо.

    Мелко измельчить каперсы и чеснок.

    Добавить специи и фасоль по вкусу.

    Смазать закуску майонезом и подавать к столу.

    Вкусный и невероятно питательный салат с кукуруой и фасолью для повседневной и торжественной подачи.

    Ингредиенты:

    • Черный перец
    • Яйца - 3 шт.
    • Майонез
    • Кукуруза консервированная - 1 банка
    • Крабовые палочки - 1 упаковка
    • Зелень

    Приготовление:

    Отварить яйца, охладить, полностью очистить и нарубить на кубики.

    Измельчить кубиком крабовые палочки.

    Измельчить зелень.

    Добавить в салат бобовые.

    Присыпать салат специями, добавить майонез и перемешать.

    Сформировать салат на тарелке.

    Красиво оформить салат поможет форма-кольцо.

    Дать салату настояться, после чего - подавать.

    Ароматный и простой в создании салат с латуком и крабовыми палочками для пышного застолья!

    Ингредиенты:

    • Крабовые палочки - 200 г
    • Майонез - 150 г
    • Фасоль консервированная - 250 г
    • Салат-латук - 0.5 пучка
    • Болгарский перец - 1 шт.
    • Соль - по вкусу
    • Твёрдый сыр - 200 г
    • Петрушка - 1 пучок

    Приготовление:

    Измельчить крабовые палочки и зелень на мелкие частички.

    Нарвать салат с помощью рук.

    Такой метод оставит салат свежим и упругим надолго.

    Нарезать перец, крупно натереть сыр.

    Перемешать все ингредиенты, всыпать специи и фасоль.

    Добавить майонез и - подавать блюдо.

    Сочный и ароматный салат с овощами и фасолью отлично дополнит мясные блюда.

    Ингредиенты:

    • Сок лимона - 3 ст.л.
    • Крабовые палочки - 250 г
    • Перец - 1/2 ч.л.
    • Лук красный- 1 шт.
    • Соль - по вкусу
    • Чеснок - 3 зубчика
    • Растительное масло - 2-3 ст.л.
    • Фасоль консервированная - 200 г
    • Сахар - 1 ч.л.
    • Перец болгарский - 1 шт.
    • Зелень

    Приготовление:

    Нарезать тонкими полукольцами лук. Сбрызнуть овощ лимонным соком, добавить сахар и оставить продукт на пару минут.

    Таким образом получится нежный и сочный маринованный лук.

    Измельчить соломкой крабовые палочки и перец.

    Пропустить через пресс чеснок, нашинковать зелень.

    Смешать все ингредиенты, заправить салат растительным маслом.

    Салат "Хрумка"

    Сытный и простой в создании салат для любого случая. Идеальное дополнение к овощному гарниру!

    Ингредиенты:

    • Крабовые палочки - 200 г
    • Укроп - небольшой пучок
    • Консервированная фасоль - 1 баночка
    • Майонез домашний - 100 г
    • Болгарский перец -1 шт.
    • Лук зелёный
    • Сыр - 100 г
    • Петрушка
    • Сухарики - 40 г

    Приготовление:

    Измельчить мелко зелень и крабовые палочки.

    Нарубить кубиком перец.

    Добавить фасоль, специи и майонез.

    Перед подачей посыпать салат сухариками.

    Таким образом они не потеряют свой вид.

    Пикантный и сытный салат и фасолью и чесночком отлично подойдет в качестве закуски к торжественному застолью.

    Ингредиенты:

    • Чеснок - 3 зубчика
    • Крабовые палочки - 200 г
    • Зелень
    • Фасоль консервированная 1 банка
    • Майонез
    • Перец болгарский - 1 шт.
    • Немного соли
    • Сыр тёртый - 100 г
    • Помидор - 1 шт.

    Приготовление:

    Пропустить через пресс чеснок, нарубить мелко зелень.

    Измельчить перец и томаты, нарезать крабовые палочки.

    Натереть на очень крупной терке сыр.

    Смешать все компоненты, добавить фасоль и специи по вкусу.

    Заправить закуску майонезом и дать блюду настояться четверть часа.

    Подавать к столу!

    Ароматный салатик с фасолью и нежными крабовыми палочками к вашему столу!

    Ингредиенты:

    • Фасоль в соб/соку - 1 банка
    • Зелень
    • Крабовые палочки - 200 г
    • Майонез
    • Грибы маринованные - 150 ш
    • Яйца вареные - 3 шт.
    • Перец молотый
    • Лук красный - 1 шт.

    Приготовление:

    Измельчить кубиком крабовые палочки и лук.

    Нарезать маринованные грибы.

    Добавить в салат специи, майонез и фасоль.

    Нарубить кубком вареные яйца. Перемешать блюдо и сдобрить зеленью перед подачей.

    Интересный и ароматный морской салат на скорую руку.

    Ингредиенты:

    • Крабовые палочки - 200 г
    • Майонез или сметана
    • Кукуруза - 1 маленькая банка
    • Кальмары консервированные - 1 банка
    • Перец черный молотый
    • Фасоль красная консервированная - 400 г
    • Зеленый лук или укроп

    Приготовление:

    Измельчить кубиком кальмары и крабовые палочки.

    Нарезать лук.

    Добавить бобовые и майонез.

    Сдобрить блюдо зеленью и специями. Перемешать и подавать.

    Салат "Минутка"

    Легкий и простой в создании салат, который легко приготовить всего за одну минуту!

    Ингредиенты:

    • Масло растительное
    • Фасоль красная - 200 г
    • Зелень
    • Крабовые палочки - 200 г
    • Уксус
    • Зеленый перец - 2 шт.
    • Перец

    Приготовление:

    Измельчить крабовые палочки и зелень, нарезать кубиками перцы.

    Добавить масло, уксус и фасоль, сдобрить блюдо специями.

    Перемешать. Салат готов к подаче!

    Интересный салат из минимума компонентов для вкусного ужина.

    Ингредиенты:

    • Крабовые палочки - 200 г
    • Зелень - небольшой пучок
    • Фасоль консервированная - 1 банка
    • Перец красный - 1 шт.
    • Майонез

    Приготовление:

    Измельчить перец на тонкую соломку.

    Нарубить кубиком крабовые палочки.

    Нашинковать зелень.

    Добавить фасоль и майонез, перемешать блюдо и сдобрить специями по вкусу.

    Салат с фасолью и крабовыми палочками «Для любимого» – до невозможного простой в приготовлении, но результат порадует любого, кто проведет дегустацию. Легкий солоноватый вкус крабовых палочек, интересные нотки красной консервированной фасоли, яйца, привкус и запах свежей зелени петрушки и лука в сочетании с майонезом создадут прекрасный тандем. Закуска может быть замечательным дополнением любого ужина, а также украсить праздничный стол.

    Вы еще размышляете? Не стоит! Смело пополняйте свою кулинарную копилку новым салатом и наслаждайтесь оригинальным вкусом.

    пошаговый фото рецепт вкусного салата с фасолью

    Ингредиенты:

    • крабовые палочки – 200 г;
    • фасоль красная консервированная – 1 банка;
    • яйца куриные – 3 шт.
    • соль – 1 щепотка;
    • зелень петрушки – 0, 5 пучка;
    • лук репчатый – 1 шт.
    • майонез – 150 г.

    Процесс приготовления:

    Предварительно размороженные крабовые палочки нарезаем на кубики среднего размера.


    Репчатый лук нарезаем полукольцами. Если вам нравится слегка острый вкус лука, можете оставить его в свежем виде. Если хотите придать вашему салату пикантный вкус, то лук можно замариновать. Заливаете его кипятком, добавляете 2 столовые ложки уксуса и оставляете минут на 20.


    Сваренные заранее яйца очищаем и нарезаем кубиками среднего размера. Зелень петрушки нарезаем мелко. В сезон можно добавить и несколько перышек зеленого лука, что придаст дополнительной пикантности блюду.


    Все подготовленные ингредиенты перекладываем в одну глубокую посудину. Плюс добавляем консервированную красную фасоль. Жидкость из банки предварительно сливаем. Из лука также не забываем слить воду и остудить. Тщательно перемешиваем. Добавляем соли. Можно немного подсыпать черного молотого перца (это на любителя).


    Осталось добавить майонез. И еще раз хорошенько перемешать.


    Салат с красной фасолью и крабовыми палочками «Для любимого» готов! Хоть мясо и отсутствует в перечне ингредиентов, ваши домашние или гости точно останутся довольными сытным блюдом.


    Любителям фасоли мы рекомендуем ознакомиться с оригинальными рецептами приготовления салатов, основным ингредиентом которых будут ваши любимые бобы. На самом деле, видов фасоли существует несколько - белые, красные, пятнистые, темные, большие, средние, более маленькие - и все они имеют свою тонкую изюминку, которую нужно учитывать при приготовлении салата.

    Например, если вам нужно чтобы в салате особое внимание обратили на фасоль, то в этом случае лучше использовать крупные бобы красивой расцветки, и наоборот. Как вы понимаете, крупная фасоль более мясистая, имеет более нежную структуру и тонкую шкурку. Именно поэтому, она наиболее популярна при приготовлении салатов, а также в качестве украшений. Но главное, вы должны четко понимать, что фасоль нужно обязательно предварительно замочить. Разбухшие бобы нужно промыть и только после этого варить их до полной готовности

    Никогда не замачивайте фасоль в теплой воде!

    Сегодня на прилавках наших магазинов можно свободно купить готовую фасоль в банке, которая отлично подходит для приготовления любого салата. И главное, приготовить такой салат можно за несколько минут, потому как не нужно тратить время на замачивание и варку фасоли, а только слить жидкость из банки и собрать салат.

    Рецепт 1. Салат с фасолью и крабовыми палочками

    Требуемые ингредиенты:

    — крупная красная фасоль в банке;

    — крабовые палочки - 200 г;

    — яйца - 3 шт.;

    — зелень свежая;

    — майонез, соль и перец.

    Способ приготовления:

    Сначала сливаем сок из банки, а фасоль выложим на тарелку. Из крабовых палочек снимаем пленку, а мясо нарезаем мелкими кубиками. Отварим яйца, остудим их, очистим и измельчим. Свежую зелень, перед нарезанием опустим в ледяную воду на 10-15 минут, встряхнем, обсушим полотенцем и после этого порубим. Смешиваем все подготовленные продукты для нашего оригинального и вкусного салата, заправляем его майонезом, перцем свежеизмолотым и солью.

    На блюдо выложим форму, отправим в нее приготовленный салат, утрамбуем ложкой и снимаем форму. Края нашего тортика-салата можно смазать тонко майонезом или натуральным йогуртом, и украсить их половинками фасоли и оливок. Сверху салат притрусите измельченной зеленью, на серединку выложите половинку помидора черри и все - салат готов украсить ваш праздничный стол и поднять настроением всем присутствующим за ним.

    Рецепт 2. Салат из фасоли и крабовых палочек

    Требуемые ингредиенты:

    — фасоль - 200 г;

    — крабовые палочки - 200 г;

    — болгарский перец - 150 г;

    — долька чеснока;

    — лук - 100 г;

    — маслины без косточек - 20 г;

    — укус - 2 ст.л.;

    растительное масло - 3 ст.л. и соль.

    Способ приготовления:

    Для приготовления фасоли, замочим ее с вечера на всю ночь в холодной воде. Рекомендуется использовать более крупные бобы.

    Утром, сливаем воду, набухшие бобы хорошо промоем и заливаем свежей водой, и варим до полной готовности. Ставим на плиту и отвариваем до полной готовности. Болгарский перец разрежем на две половинки, вырезаем кочерыжку, удалим ножиком семена, промоем и нарежем перец кубиком небольшого размера. Дольку чеснока натираем на терке, а лук - мелко изрубим. С крабовых палочек снимаем пленку, нарежем их кубиком. Маслины нарезаем колечками. Когда фасоль остынет, перемещаем ее в миску, отправим к ней все подготовленные продукты. Масло взбиваем с уксусом, и полученной смесью, заправляем наш салатик. Сверху посыпаем молотым черным перцем и дадим салату постоять 20-25 минут. Придумаем оригинальное украшение и подадим к столу.

    Рецепт 3. Салат из фасоли и крабовых палочек

    Требуемые ингредиенты:

    — консервированная фасоль белого и красного цвета - по половине банки с каждого сорта;

    — крабовые палочки - 2 упаковки;

    — консервированная кукуруза - 1 банка (большая);

    — лук - 1 шт.;

    куриные яйца - 6-8 шт.;

    — майонез.

    Способ приготовления:

    Этот салат очень вкусный и готовится за несколько минут. Возьмите себе на заметку — он вас не один раз выручит в таких ситуациях, когда гости уже будут «на пороге».

    Первое что нам нужно сделать, быстренько поставить варить куриные яйца. Для салата нам нужны «крутые яйца», поэтому время на приготовления после закипания воды - 10 минут.

    Пока будут вариться яйца, вам нужно открыть банки с фасолей и кукурузой. Слейте жидкость и выложите в миску полбанки красной фасоли, полбанки белой фасоли и банку консервированной кукурузы. Перемешайте.

    Измельчите лук. Если у вас есть перья зеленого лука - добавьте их в измельченном виде к фасоли, кукурузе и луку. Крабовые палочки освободите от пленки, и нарежьте красивыми оригинальными кружками. Остывшие яйца очистите и мелко изрубите. Добавьте к салату, все перемешайте силиконовой или деревянной лопаткой, поперчите по вкусу и заправьте салат майонезом. Придумайте оригинальную подачу салата, украсьте сверху зеленью и все - салат из фасоли и крабовых палочек уже на столе.

    Этот салат оригинально смотрится в тарталетках из слоеного теста.

    Рецепт 4. Салат из фасоли и крабовых палочек

    Требуемые ингредиенты:

    — крабовые палочки - 300 г;

    — консервированная фасоль в стручках - 100 г;

    — виноград - 200 г;

    зеленый салат - пучок;

    — помидоры - 2 шт.;

    — ядра грецкого ореха - 100 г;

    — зеленый лук.

    Соус к салату:

    — белое вино - 1 стакан;

    — растительное масло - 5 ст.л.;

    — виноградный сок - 5 ст.л.;

    — перец, эстрагон, майонез, сахар и соль - по вкусу;

    — белый перец горошком - несколько штук.

    Способ приготовления:

    Подготовим красивые бокалы, потому как свой салат мы подадим именно в них. Итак, нарезаем на ломтики крабовые палочки. Измельчаем перья лука, сыр нарежем кубиком, а салат рвем руками. Виноградинки моем и разрезаем пополам. Снимем из помидоров кожицу, удалим семена и нарежем их на полоски. Все смешаем и добавим половинки ядер грецкого ореха и стручки фасоли.

    Приготовим соус. Смешаем вино с растительным маслом и виноградным соком. Добавляем горошинки белого перца, черный молотый перец, соль, сахар и майонез. Перемешиваем и добавим измельченные листья эстрагона. Заправим его и отправляем салат в миске в холодильник на 25-30 минут настаиваться.

    Сейчас разложим его по красивым широким бокалам, украсим сверху разрезанными виноградинками, зеленым луком и листиком зеленого салата.

    Салат с фасолью и крабовыми палочками - секреты и полезные советы от лучших кулинаров

    — Если для приготовления салатов вы будете использовать фасоль, сваренную вами, дайте ей хорошо остыть перед тем, как выбирать из воды.

    — После того как фасоль отварится, не выбирайте ее сразу с воды. Дайте время, чтобы фасоль немного остыла в бульоне, и только после этого переложите ее на дуршлаг.