Sallatë me lakër dhe sallam. Sallatë me lakër kineze me sallam të tymosur dhe domate

Çdo zonjë të paktën një herë u përball me detyrën për të përgatitur një pjatë origjinale nga produkte të thjeshta që janë në dispozicion. Lakra do të ndihmojë në krijimin e një kryevepre të kuzhinës që është e përshtatshme për tryezën festive pa asnjë sherr dhe të diversifikojë dietën tuaj të përditshme. I shoqëruar me nja dy përbërës do të kthehet në një sallatë të mrekullueshme, recetën e së cilës me siguri do ta provojnë të ftuarit.

Si të gatuaj një sallatë me lakër dhe sallam

Produktet zgjidhen në varësi të preferencave të shijes. Ata përdorin lakër të bardhë ose të kuqe të freskët ose lakër turshi, petsai të butë (Pekin) ose lakër Brukseli. Misri i konservuar ose bizelet në një sallatë, përveçse do t'i japin shije, do ta dekorojnë vizualisht. Në verë përgatiten ushqime me shtimin e domateve, trangujve dhe specave të kuq të ëmbël. Si salcë përdorni vaj të parafinuar, majonezë ose salcë soje.

Përbërësit priten në shirita ose kubikë të madhësisë mesatare. Lejohet të presim perimet paraprakisht dhe të vendosim në frigorifer, duke erëza menjëherë para se të shërbehet. Nëse ka krisur në recetë, ato shtohen në fund të zierjes, në mënyrë që të mos humbasin kërcitjen. Shërbejeni në tavolinë në një tas ose tas të thellë sallate. Në një sallatë me lakër dhe sallam, gjithmonë mund të shtoni ose zëvendësoni produktet e specifikuara në recetë, të bëni një element unik të kuzhinës së autorit.

Receta për sallatë me lakër me sallam

Lakra e bardhë nuk zhduket nga raftet gjatë gjithë vitit. Si i freskët ashtu edhe i turshi, është burim i vitaminave, fosforit, kaliumit, fibrave, acideve folik dhe askorbik. Përmbajtja e glukozës dhe fruktozës është më e lartë se në mollët, karotat dhe portokallet. Me pak kalori, rekomandohet përdorimi i tij për obezitetin. Shkon mirë me perime të tjera, mish dhe peshk.

Me lakër të freskët dhe sallam të tymosur

Koha: 15 minuta.
Shërbimet: 4 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 161 kcal.
Destinacioni: për drekë.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Një opsion i shkëlqyeshëm nëse mysafirët janë në pragun e derës. Përgatitur me nxitim, e lehtë, rezulton origjinale. Sallata me lakër dhe sallam të tymosur lë një amëz të këndshme pikante. Nuk ka nevojë të shtoni kripë. Përbërësit përmbajnë mjaftueshëm, nuk duhet të keni frikë se do të rezultojë i pakuptimtë. Receta diversifikon drekën e përditshme ose plotëson tryezën festive.

Përbërësit:

lakër - 500 gram;
sallam i tymosur - 200 gram;
majonezë - 3 lugë gjelle. lugë;
majdanoz i freskët - 1 tufë;
piper - 0,5 lugë.

Mënyra e gatimit:

Hiqni gjethet e sipërme nga koka, prisni kokën në gjysmë dhe copëtoni imët. Transferoni në një tas dhe gatuajeni me duar për të dhënë lëng dhe butësi.
Hiqni kapakun nga sallami dhe priteni në kube.
Përziejini, shtoni barishte dhe piper.
Para se ta shërbeni, rregulloni me majonezë, dekorojeni me barishte të copëtuara sipër.

Me të ziera

Koha: 20 minuta.
Shërbimet: 4 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 146 kcal.
Destinacioni: për drekë.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Receta diversifikon menunë ditore dhe do t'ju befasojë këndshëm me një teksturë delikate. Do të rezultojë të shërbehet shpejt, dhe produktet mund t'i gjeni në frigoriferin e çdo amvise. Do të duhet pak kohë për të gatuar nëse ndiqni sekuencën sipas recetës. Sallata me lakër dhe sallam shërbehet si meze. Ngopja e shijes mund të rritet me ndihmën e erëzave. Shërbejeni të ftohur.

Përbërësit:

sallam i zier - 300 gram;
vezë - 3 copë;
majonezë - 4 lugë gjelle. lugë;
qepë - 1 copë;
piper, kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Lërini vezët të ziejnë, gatuajeni për 10 minuta. Ftoheni shpejt duke e vendosur nën ujë të ftohtë. Pritini imët.
Çmontoni kokën e lakrës në gjethe të veçanta, copëtoni, transferojeni në një tas, shtoni kripë dhe gatuajeni me duar.
Qëroni qepën, grijeni në unaza. Spërkateni me sheqer.
Pritini sallamin e zier në shirita.
Përziejini gjithçka, shtoni piper të bluar dhe majonezë përpara se ta shërbeni. Kripë nëse është e nevojshme.

Me shtimin e bizeleve

Koha: 30 minuta.
Shërbimet: 4 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 145 kcal.
Qëllimi: për darkë.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Mbretëresha e perimeve është e kombinuar në mënyrë perfekte në receta të ndryshme, përtypet në mënyrë të shijshme, i jep lehtësi dhe vëllim gjellës. Një nga opsionet e gatimit është sallata me lakër me sallam dhe bizele. Mund ta kombinoni me bizele të konservuara, të reja ose të ngrira, në varësi të stinës. Opsionet janë shumë interesante dhe paksa të ndryshme në mënyrën e gatimit.

Përbërësit:

lakër e bardhë - 400 gram;
sallam - 200 gram;
vezë - 3 copë;
bizele - 200 gram;
uthull molle, barishte, kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Vezë të ziera të prera në kubikë.
Vendosni bizele të freskëta të papërpunuara. I ngrirë zihet për 5 minuta në ujë me kripë, më pas hidhet në një sitë që të kullojë. Thjesht kullojeni lëngun e konservuar.
Shpëlajeni kokën e lakrës, prisni në rripa, kriposni pak, spërkatni me uthull dhe gatuajeni me duar. Lëreni që lëngu të dalë.
Hiqni lëkurën nga sallami, prerë në shirita të gjatë.
Kombinoni produktet duke shtuar barishte të copëtuara, piper, kripë.
Mbushni me vaj vegjetal.

Me piper zile

Koha: 45 minuta.
Shërbimet: 4 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 150 kcal.
Destinacioni: për drekë.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Sallata me lakër të freskët dhe sallam të tymosur është e lehtë për t'u diversifikuar duke shtuar speca me lëng të kuq ose të verdhë. Perimet duhet të zgjidhen të reja, me gjethe të buta më të buta. Pjata është e lehtë, mund të shërbehet në tryezën e mbrëmjes. Pa paragjykuar shijen, për përfitimin e figurës, majoneza zëvendësohet me salcë kosi me një sasi të vogël salcë soje.

Përbërësit:

lakër e bardhë - 500 gram;
vezë - 1 copë;
kastravec i freskët - 1 copë;
sallam i tymosur - 250 gram;
piper zile - 1 copë;
majonezë ose salcë kosi - për shije.

Mënyra e gatimit:

Lani kokën e lakrës, copëtoni imët.
Lani kastravecat, prijini në rripa, duke e prerë kastravecin në të gjithë.
Zieni fort vezën, qëroni dhe priteni në katërsh. Në fazën përfundimtare, dekoroni sallatën.
Presim sallamin në rripa.
Kullojini bizelet.
Hiqni kërcellin dhe farat nga piperi. Pritini në shkopinj të shkurtër.
Kombinoni të gjithë përbërësit, përzieni plotësisht, shtoni majonezë ose salcë kosi.

me kastravec

Koha: 15 minuta.
Numri i servirjeve: 6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 85 kcal.
Destinacioni: për drekë.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Kjo recetë përgatitet me nxitim, ndërsa është e dobishme dhe e përshtatshme për ata që janë në dietë apo preferojnë një dietë të shëndetshme. Përmbajtja e lartë e fibrave ngop, ndihmon për të kënaqur ndjenjën e urisë pa dëmtuar figurën. Përveç përmbajtjes së ulët kalori, ai përmban shumë vitamina dhe minerale. Sallata me vitamina me kastravec është e përshtatshme në tryezë në çdo kohë të vitit.

Përbërësit:

lakër e bardhë - 500 gram;
kastraveca të freskëta - 2 copë;
kopër - 1 tufë;
vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. lugë;
uthull - 1 lugë gjelle. luge.

Mënyra e gatimit:

Hiqni gjethet e sipërme nga koka, shpëlajeni. Pritini imët, kriposni dhe bëni pure. Lëreni derisa të dalë lëngu.
Kastravecat e prera në shkopinj të shkurtër.
Pritini imët koprën.
Përzihet me vaj dhe uthull.

Sallatë e ngrohtë me sallam shtëpi

Koha: 30 minuta.
Shërbimet: 4 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 260 kcal.
Qëllimi: për darkë.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia: mesatare.

Sallata e ngrohtë me lakër të freskët me sallam është një meze e shkëlqyer dhe një fillim i këndshëm i darkës. Salcice pikante të bëra në shtëpi shërbejnë si një element i nxehtë. E veçanta e shijes është në kombinimin harmonik të një përbërësi të ngrohtë dhe perimeve të freskëta. Rezulton jashtëzakonisht e shijshme dhe e bukur në shërbim. Një meze do t'ju ndihmojë të diversifikoni dietën tuaj të përditshme ose të bëhet pika kryesore e një tryeze festive.

Përbërësit:

petsay - 200 gram;
qepë e kuqe - 1 copë;
kopër - 1 tufë;
salcice shtëpiake - 500 gram;
fasule të bardha të konservuara - 1 kanaçe;
verë ose uthull molle - 2 lugë gjelle. lugë;
vaj ulliri - 5 lugë gjelle. lugë;
mustardë - 2 lugë gjelle. lugë;
mjaltë - 2 lugë gjelle. lugë;
kripë, piper - 0,5 lugë.

Mënyra e gatimit:

Pritini sallamin në feta, skuqeni në një tigan deri në kafe të artë. Transferoni në një pjatë, mbulojeni për të mbajtur ngrohtë.
Përgatitni dressing duke përzier mustardën, uthullën, mjaltin, vajin.
Hidhni fasulet në tigan, hidhini sipër salcës, skuqini për 1 minutë.
Pritini petsai, bashkoni gjithçka dhe shtoni salcën e mbetur. Shërbejeni të ngrohtë.

Lakra e kuqe dhe sallam

Koha: 25 minuta.
Shërbimet: 4 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 167 kcal.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Lakra e kuqe përdoret në një sërë recetash. Krahasuar me kokëbardhë, i freskët, më i ngurtë, ndryshon në gjethet e purpurta. Ato përdoren shpesh për të dekoruar pjatën e përfunduar. Sallata prej saj do të dalë krokante, e kënaqshme, e lehtë. Për të zbuluar shijen dhe për t'i dhënë perimeve butësi, sallata e përfunduar duhet të zihet për ca kohë në një vend të freskët.

Përbërësit:

lakër e kuqe - 200 gram;
Servelat - 100 gram;
bizele të konservuara - 1 kanaçe;
qepë - 1 copë:
majonezë - 2 lugë gjelle. lugë;
majdanoz - 1 tufë;
kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

Pritini servelatin në kubikë dhe më pas skuqeni në një tigan me një sasi minimale vaji derisa të skuqet lehtë.
Pritini lakrën, kripën, bluajeni. Lëreni për 15-20 minuta.
Qepa e prerë në gjysmë unaza.
Përziejini gjithçka në një tas, shtoni bizele, majdanoz të grirë.
Kripë, piper, sezonin me majonezë.
Lëreni për disa orë për t'u injektuar në një vend të ftohtë.

Lakër turshi me djathë

Koha: 15 minuta.
Shërbimet: 4 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 155 kcal.
Qëllimi: për drekë, për darkë.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Opsioni i mëposhtëm konsiderohet tradicionalisht rus. Ju mund ta diversifikoni recetën duke shtuar djathë të fortë. Përdoren sallame doktoreshe apo për fëmijë, por sipas dëshirës zëvendësohen me atë që ju pëlqen. Në vend të vajit të rafinuar, për ndryshim, lyejeni me vaj ulliri dhe spërkateni me lëng limoni të saposhtrydhur. Do të jepet lavdërimi dhe lavdia e një specialisti të aftë të kuzhinës.

Përbërësit:

lakër turshi - 400 gram;
vezë - 2 copë;
djathë i fortë - 100 gram;
sallam i zier - 100 gram;
piper i zi i bluar - 0,5 lugë;
vaj vegjetal - 3 lugë. lugët.

Mënyra e gatimit:

Shtrydheni lehtë lakër turshi. Nëse është shumë acid, shpëlajeni me ujë të valuar. Pritini në fije të shkurtra.
Presim sallamin dhe djathin në rripa të hollë.
Vezët e ziera fort, të prera në kubikë të mesëm.
Përziejini, derdhni vaj vegjetal. Nëse dëshironi, shtoni një majë piper të zi të bluar.

Koha: 30 minuta.
Shërbimet: 4 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 245 kcal.
Destinacioni: për drekë.
Kuzhina: Braziliane.
Vështirësia: e lehtë.

Receta Pampas vjen nga kuzhina braziliane, por përdor përbërës të njohur dhe të arritshëm. Proshuta e mishit në përbërje jep ngopje, perimet - lëngshmëri. E shkëlqyeshme për t'u shërbyer si pjatë kryesore, i përket kategorisë së mezeve të ngrohta. Shërbehet në enë me porcion, sipër me majdanoz kaçurrelë. Përveç kësaj, shërbehet një përzierje erëzash të thata.

Përbërësit:

lakër e kuqe - 300 gram;
proshutë e tymosur - 150 gram;
perime turshi - 100 gram;
qepë - 1 copë;
qepë e gjelbër - 50 gram;
uthull vere - 1 lugë gjelle.

Mënyra e gatimit:

Pritini kokën e lakrës në rripa, qepën në unaza. Transferoni në një kazan, ziejini derisa perimet të zbuten.
Copat e proshutës, skuqini në një tigan deri në kafe të artë. Transferoni në një pjatë, mbulojeni me fletë metalike për të mbajtur ngrohtë.
Pritini perimet turshi në kube. Vendoseni në një tas, shtoni perime të ziera.
E trazojmë, e rregullojmë me uthull, e rregullojmë në tasa. Mbi çdo shërbim me feta proshutë të thekur.

Koha: 25 minuta.
Shërbimet: 4 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 265 kcal.
Qëllimi: për drekë, për darkë.
Kuzhina: Evropiane.
Vështirësia: e lehtë.

Sallatë e përzemërt me proshutë dhe makarona kaçurrela. E lehtë për t'u përgatitur, e shijshme, e përshtatshme për një tryezë festive apo darkë të përditshme. "Danishtja" hahet e ftohtë ose e ngrohtë. Proshuta sipas dëshirës zëvendësohet me gjoks pule të zier. Këshillohet të zgjidhni makarona në formën e një harku, spirale, guaska, tuba. Lloji i sallatës në këtë rast do të jetë më i rafinuar.

Përbërësit:

proshutë - 200 gram;
rrënjë selino - 100 gram;
karota - 1 copë;
lulelakër - 100 gram;
makarona me figura - 150 gram;
majonezë - 3 lugë gjelle. lugët.

Mënyra e gatimit:

Pritini selinon dhe karotat në kubikë. Ziejeni në ujë me kripë derisa të zbutet.
Pritini imët proshutën.
Ziejmë makaronat, kullojmë ujin, i lyejmë me vaj që të mos ngjiten makaronat.
Ndani lakrën në lule. Hidhni ujë të ftohtë, lëreni të ziejë, gatuajeni për 15-20 minuta.
Kombinoni përbërësit, sezoni me majonezë.

Koha: 20 minuta.
Numri i servirjeve: 6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 120 kcal.
Destinacioni: për drekë.
Kuzhina: Evropiane.
Vështirësia: e lehtë.

Receta, e cila përfshin produktet e zakonshme, dhe gatimi zgjat jo më shumë se gjysmë ore. Për shkak të kostos së moderuar të produkteve dhe lehtësisë së përgatitjes, ai filloi të përhapet shumë përtej zonës ku u krijua për herë të parë. Sekreti i shijes së "Dniestër" është përbërësi i mishit, i cili duhet zgjedhur saktë. Për këtë qëllim, mishi i tymosur ose i tymosur i papërpunuar me një përmbajtje minimale yndyre është i përshtatshëm.

Përbërësit:

lakër e bardhë - 600 gram
salmon - 300 gram;
bizele të konservuara jeshile - 1 kanaçe;
majonezë, kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Qëroni kokën e lakrës nga gjethet e sipërme, copëtoni në një tas të thellë, shtoni pak kripë, gatuajeni.
Pritini në shirita balyk.
Kulloni ujin nga bizelet.
Përziejini, rregulloni me majonezë, kripë.

Koha: 30 minuta.
Shërbimet: 4 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 237 kcal.
Qëllimi: për darkë.
Kuzhina: Evropiane.
Vështirësia: e lehtë.

Sallata e shërbyer në një shportë ushqimore nuk do të lërë vend për indiferencë midis të ftuarve në tryezën festive. Shporta e djathit krokante është çuditërisht e lehtë për t'u përgatitur, dhe shija e mbushjes është e pazakontë për shkak të pranisë së frutave agrume. E përgatitur pak para se të serviret, i gjithë procesi zgjat rreth gjysmë ore. Rezulton shumë i butë, lëng, me një aromë delikate.

Përbërësit:

petsay - 400 gram;
misër i konservuar - 1 kanaçe;
proshutë - 400 gram;
mandarina - 3 copë;
djathë i fortë - 300 gram;
majonezë - 4 lugë gjelle. lugët.

Mënyra e gatimit:

Grini djathin në një rende të imët. Lyejeni një fletë pjekjeje me vaj vegjetal. Shtroni djathin në rrathë, me diametër rreth 10-12 cm. Futeni në furrë në 180 gradë. Sigurohuni që djathi të jetë i shkrirë, por jo i djegur.
Merrni një gotë, kthejeni përmbys, lyejeni me vaj. Vendoseni tortën me djathë në një gotë, duke formuar një shportë. Lëreni të ngrijë.
Prisni pjesën e butë të petsait.
Prisni proshutën.
Qëroni dhe qëroni çdo fetë mandarina, duke e lënë tulin. Pritini në copa me duart tuaja.
Kombinoni dhe përzieni mbushjen e shportave të ardhshme në një tas të veçantë.
Hiqni shportat e djathit nga gotat, mbushni me rostiçeri të përgatitur.

Video

Një zonjë me përvojë gjithmonë di të diversifikojë dietën e përditshme të familjes së saj. Për ta bërë këtë, mjafton që ajo, për shembull, të përgatisë një sallatë të lëngshme dhe jashtëzakonisht të shijshme me lakër dhe sallam të tymosur. Pjata ka dhjetëra variacione të ndryshme. Për të kënaqur familjen, ju vetëm duhet të zgjidhni grupin e duhur të komponentëve. Si shembull ilustrues, ne ofrojmë recetat më interesante.

Mund të filloni me sallata më e thjeshtë me lakër dhe sallam të tymosur.

Për ta bërë atë, ju nevojiten vetëm 5 përbërës:

300 gram lakër;
200 gram çdo sallam të tymosur;
3 thelpinj hudhër;
100 gram çdo majonezë;
një majë kripë gjelle;
3 degë majdanoz.

Duhet jo më shumë se një çerek ore për të përgatitur një pjatë të tillë. Ju duhet vetëm:

Pritini trashë lakrën dhe më pas grijeni lehtë me duar (për lëng).
Pastroni sallamin nga lëvozhga dhe priteni në kubikë.
Pritini zarzavatet në mënyrë të rastësishme.
Kaloni hudhrën përmes një shtypëse.
Mblidhni të gjithë përbërësit në një tas, kriposini dhe i rregulloni me majonezë.

Kjo sallatë është e mirë për t'u shërbyer me pjata të nxehta ose thjesht për ta ngrënë me bukë. Në librat e gatimit, kjo recetë renditet si sallatë "Tenderness".

Me lakër kineze

Lakra e bardhë shpesh është pak e ashpër. Nëse e fërkoni shumë fort, atëherë e lë lëngun të dalë. Dhe për shumicën e sallatave, kjo nuk është plotësisht e mirë. Por ky përbërës mund të gjendet një zëvendësues i denjë në formë lakra kineze. Ajo gjethet janë shumë më të buta dhe nuk kanë nevojë për përpunim shtesë. Për ta verifikuar këtë, mund të gatuani sallatën origjinale me lakër kineze dhe sallam të tymosur.

Në këtë rast, ju duhet të zgjidhni paraprakisht të gjithë përbërësit e nevojshëm:

150 gram lakër Pekini;
3 vezë;
100 gram sallam (mundësisht i zier dhe i tymosur);
½ kanaçe me bizele të konservuara;
pak majonezë;
gjysmë grusht kokrra shege.

Teknologjia e gatimit:

Grisni gjethet e Pekinit me duart tuaja. Zgjidhni vetë madhësinë e pjesëve.
Zieni vezët e pulës të papërpunuara dhe më pas qëroni. Pritini secilën prej tyre me një thikë të mprehtë në 6 feta.
Presim sallamin në kubikë.
Hidhni përbërësit e grirë në një tas sallatë.
Shtoni bizele në to.
Hidhni të gjitha këto me majonezë dhe përzieni.
Sipër i rregulloni me kujdes fetat e vezëve dhe e spërkatni enën me kokrrat e shegës.

Të tillë sallata është një mundësi e shkëlqyer për një darkë të shpejtë. Mund të mbahet parasysh kur të ftuarit u shfaqën papritur në prag.

Gatim me shkopinj gaforre

Duke shtuar produkte të caktuara në përbërësit kryesorë, mund të merrni një pjatë krejtësisht të re. Kështu, për shembull, një sallatë me lakër dhe sallam të tymosur do të bëhet më e shijshme dhe pikante nëse shtoni shkopinj gaforre në përbërjen e saj. Në gatim njihet me emrin “Amazing”.

Për punë do t'ju duhet:

1 pirun lakër kineze;
250 gram sallam të tymosur;
4 vezë;
1 pako e madhe (200 gram) shkopinj gaforre;
1 qepë e madhe;
0,5 kanaçe misri;
majonezë;
1 pako me krisur;
pak uthull.

Përgatitja e kësaj sallate nuk është aspak e vështirë:

Së pari ju duhet të zieni, dhe më pas qëroni dhe copëtoni vezët në një rende.
Prisni qepën në rrathë dhe mbajini pak në uthull.
Pritini lakrën imët.
Pritini shkopinjtë dhe sallamin në kubikë.
I rregullojmë produktet e përgatitura me majonezë.
Transferoni me kujdes përzierjen në një tas sallate.
I spërkasim me thërrime buke.

Shija dhe pamja e gjellës përputhet plotësisht me emrin e saj.

Sallatë "Fresh" me lakër dhe sallam të tymosur

Ekziston një version tjetër shumë i thjeshtë i sallatës me lakër me sallam të tymosur që quhet "Fresh".

Është e lehtë për t'u bërë me:

0,5 kilogramë lakër (mundësisht lakër e bardhë);
200 gram kastraveca të freskëta dhe të njëjtën sasi sallami të tymosur;
majonezë.

Kjo sallatë përgatitet në dy faza:

Së pari, produktet duhet të copëtohen. Presim me kujdes sallamin në rripa. Bëni të njëjtën gjë me lakrën. Qëroni kastravecat dhe më pas fërkojini në një rende koreane.
Transferoni produktet në një pjatë të thellë, derdhni mbi to me majonezë dhe përziejini tërësisht.

Rezultati është një sallatë vërtet e lehtë, e butë dhe shumë e shijshme me lakër dhe sallam të tymosur, e cila justifikon plotësisht emrin e saj.

"Viti i Ri"

Në prag të festës së Vitit të Ri, amvisat duhet të kalojnë shumë kohë në kuzhinë për të përgatitur gjithçka të nevojshme për tryezën festive. Për një rast të tillë një gjetje e vërtetë do të jetë sallata e Vitit të Ri. Në fund të fundit, kjo pjatë jashtëzakonisht e shijshme përgatitet në vetëm disa minuta.

Përveç kësaj, për gatim do t'ju nevojiten produktet më të zakonshme:

150 gram lakër Pekini;
1 thelpi hudhër;
2 copë bukë;
100 gram djathë dhe çdo sallam i tymosur;
2 lugë fara susami;
75 gram majonezë;
3 lugë çaji mustardë franceze.

Si të përgatisni këtë sallatë:

Pritini bananen në kubikë.
I skuqim në një tigan të thatë, të spërkatur me farat e susamit, për 1 minutë.
Pritini lakrën në shirita të gjatë.
Në fillim presim salsiçen dhe djathin në rripa të trashë dhe më pas ndajmë secilën prej tyre në gjysmë.
Pritini imët hudhrën me thikë.
Mblidhni produktet në një tas. Atyre shtoni mustardën, majonezën dhe përziejini të gjitha mirë.
Menjëherë para se ta shërbeni, spërkatni sallatën e përfunduar me krutona.

Nga një sallatë kaq spektakolare me lakër dhe sallam të tymosur, të ftuarit do të jenë të kënaqur.

me misër

Për të krijuar një pjatë interesante nga një sallatë e thjeshtë me lakër me sallam, mund të shtoni, për shembull, misër në recetën e saj. Këto kokrra të vogla të verdha të ndritshme jo vetëm që do të dekorojnë sallatën, por edhe do të ndryshojnë rrënjësisht shijen e saj.

Kjo pjatë përfshin:

lakër e freskët (0,5 kilogramë);
misër i konservuar (200 gram);
sallam i tymosur (200 gram);
kripë (për shije);
majonezë (65-75 gram);
piper (opsionale)

Për të bërë një sallatë, ju duhet:

Pritini lakrën sa më hollë dhe shtypni pak me duar.
Presim sallamin në shkopinj të hollë.
Kullojeni misrin.
Në momentin e fundit, shtoni kripë, erëza dhe rregulloni me majonezë. Nëse e bëni këtë paraprakisht, sallata përfundimisht do të kthehet në një rrëmujë të shëmtuar.

Pjata duket e mrekullueshme në një pjatë dhe mund të zërë qendër në tryezën festive.

Sallatë ruse me lakër dhe sallam të tymosur

Për menunë ditore, sallata ruse është ideale.

Ai përfshin produkte që mund të gjenden gjithmonë në frigorifer:

0,3 kilogramë lakër të bardhë të freskët;
4 thelpinj hudhër;
kripë;
0,2 kilogramë sallam i tymosur;
pak majonezë.

Mënyra e gatimit:

Pritini lakrën (më të hollë), kriposni lehtë dhe shtypni pak me duar. Ajo do të fillojë lëngun dhe do të bëhet pak më e butë.
Pritini imët ose shtrydhni hudhrën përmes një shtypi.
Pritini sallamin në shkopinj të rregullt.

Korrni dhe vishni sallatën pak para se ta shërbeni. Receta është jashtëzakonisht e thjeshtë. Por, pasi të keni përgatitur vetë sallatën, mund të siguroheni që të dalë shumë e shijshme.

Duke përgatitur enët për tryezë, çdo zonjë përballet me dëshirën për të dalë me diçka të re. Në të vërtetë, pjatat më të thjeshta shpesh mund të jenë më të shijshmet.

Ndër produkte të tilla të hollë të kuzhinës, mund të vërehet një sallatë me lakër dhe sallam të tymosur. E kombinuar me receta të thjeshta, kjo pjatë do t'i bëjë përshtypje të gjithëve.

Sallatë e thjeshtë me lakër dhe sallam të tymosur

Para gatimit, është e nevojshme të përgatitni me kujdes të gjithë përbërësit: lani lakrën, duke hequr të gjitha gjethet e ndenjura. Është gjithashtu e nevojshme të lani zarzavatet dhe kastravecat.

Këshillohet që lakrën ta shtypni fort me duar. Kjo do të ndihmojë që sallata të jetë e freskët dhe e lëngshme. Suxhuk duhet të qërohet.

Pas përgatitjes së përbërësve, të gjithë përbërësit grihen imët dhe shtrohen në pjata me shumicë, pas së cilës kalojnë majonezë me çdo përmbajtje yndyre për shije.

Është e rëndësishme të mbani mend se edhe një sasi e vogël e lakrës merr shumë hapësirë. Ju mund të dekoroni një sallatë kaq të thjeshtë me zarzavate shtesë.

Meze shërbehet e ftohtë me bukë ose ndonjë pjatë të nxehtë.

Gatimi i sallatës së lakrës kineze me sallam

Sallata e lakrës së Pekinit me sallam të tymosur është një tjetër pjatë jashtëzakonisht e thjeshtë që nuk kërkon shumë kohë për t'u gatuar, por do t'i kënaqë të gjithë të pranishmit. Për sallatën na duhen:

Vezë - 3 gjëra;
Djathë - 180 gram;
Bizele të konservuara - 1 kanaçe;
Sallam i tymosur - 250 gram;
Lakra e Pekinit - 350 gram;
Hudhra dhe barishte për shije;
Majonezë me yndyrë mesatare.

Kujdes! Nëse dëshironi, mund të shtoni kripë dhe piper sipas dëshirës tuaj dhe majonezën ta zëvendësoni me salcë kosi. Në çdo rast, shija e sallatës nuk do të humbasë dhe eksperimentet mund të ndihmojnë në përmirësimin e shijimit të saj.

Koha e gatimit nuk do të kalojë 10 minuta dhe përshtypja e një rostiçeri të mrekullueshme të ftohtë do të mbetet për të gjithë mbrëmjen.

Përmbajtja kalorike e rostiçeri nuk kalon 290 kcal për 100 gram, kështu që një sallatë e tillë mund të lejohet si për një festë ashtu edhe për një tryezë të rregullt darke.

Para së gjithash, duhet të lani lakrën, të zieni dhe qëroni vezët. Për shkak të vëllimit të lakrës, është më mirë të merrni enët e thella. Pritini lakrën në copa të vogla, shtoni salsiçen dhe vezët e grira.

Është e rëndësishme të siguroheni që lakra dhe sallami të priten në përafërsisht të njëjtat pjesë. Nëse e prisni sallamin në shirita, atëherë sallata do të kërkojë përzierje të plotë.

Masës që rezulton shtoni një kavanoz me bizele, pasi të keni kulluar lëngun nga kavanoza.

Për të krijuar një salcë, duhet të kaloni një thelpi hudhër përmes një prese hudhre dhe ta shtoni në majonezë, duke e përzier plotësisht. Ju gjithashtu mund të shtoni barishte për t'i dhënë salcës një aromë të freskët.

Në fund, sallatën tonë duhet ta mbushni me një salcë kaq të veçantë dhe ta vendosni në frigorifer që të ftohet. Para se të shërbeni, mund të dekoroni me barishte.

Sallatë me lakër të freskët me sallam të tharë të tymosur

Lakra është një nga përbërësit më të zakonshëm të sallatës. E shoqëruar me sallam, një burim pak i kripur proteinash, lakra jeshile nxjerr shijen e saj më të mirë. Suxhuk i thatë është i përshtatshëm për sallata si asnjë lloj tjetër, falë shijes së tij specifike. Për të përgatitur një sallatë me lakër të freskët me sallam të tymosur të tharë, na duhen:

Suxhuk i tharë i tymosur - 300 gram;
lakër - 300 gram;
Qepë - 1 kokë;
Vezë - 3 gjëra;
Misër i konservuar - 1 kanaçe;
Majonezë me përmbajtje të mesme yndyre;
Piper, kripë.

Kujdes! Koha e gatimit është 15 minuta. Nëse dëshironi, mund të shtoni zarzavate në formën e koprës ose majdanozit, si dhe të zëvendësoni majonezën me salcë kosi. Përmbajtja kalorike e gjellës nuk kalon 300 kcal për 100 gram.

Para së gjithash, duhet të zieni vezët dhe të hiqni lëvozhgat, si dhe të shpëlani tërësisht lakrën dhe të hiqni gjethet e ngadalta. Më pas duhet t'i lani gjethet me duar për të arritur butësinë dhe lëngshmërinë më të madhe dhe t'i prisni me kripes.

Duke i shtuar lakrës qepën e prerë në kubikë të vegjël, gjellës do t'i shtoni pikante dhe shije të këndshme dhe misri nga ana tjetër do ta ëmbëlsojë pak meze.

Vezët dhe sallami duhet të grihen imët dhe të shtohen në sallatë. Në fund, duhet ta rregulloni pjatën me majonezë ose salcë kosi, shtoni kripë dhe piper për shije.

Meze shërbehet e ftohtë. Sallata mund të zbukurohet me barishte.

Kur gatuani, është mirë të përdorni përbërës të freskët. Kontrolloni me kujdes datën e skadencës në paketim. Salsiçe duhet të jetë me ngjyrë natyrale, pa erë të fortë. Nëse produkti ka një nuancë me tulla ose tepër rozë, është mirë ta lini në dyqan.

Nëse zarzavatet janë pakësuar, ato mund të rikthehen në jetë me një bllokim në uthull.

Është mirë që sallatën ta kriposni menjëherë përpara se ta shërbeni, përndryshe zarzavatet do të lëshojnë një sasi të tepërt lëngu. Por vaji vegjetal mund të shtohet pavarësisht nga koha e servirjes.

Duke ndjekur këto këshilla të thjeshta, çdo amvise do të mund ta bëjë pjatën e saj një zbukurim tavoline.

Ju bëftë mirë!

Në një koleksion sallatash të zgjedhura me kujdes, së bashku me sallatat festive, duhet të ketë sallata për çdo ditë. Në fund të fundit, çdo ditë për të kënaqur familjen është një detyrë edhe më e rëndësishme sesa të befasosh mysafirët në raste solemne. Pra, sallata “Family” përgatitet nga produktet më të thjeshta në vetëm 15 minuta, por shija e saj është shumë e këndshme, që do të thotë se do të hahet me kënaqësi dhe do të miratohet nga njerëzit e dashur.

Sallatë "Familja"

recetë me lakër, sallam të tymosur dhe djathë

Shënim: për një ndryshim, lakra e bardhë mund të zëvendësohet me lakër të kuqe ose të bëhet në formën e një asortimenti të të dyjave.

Përbërësit:

lakër e bardhë - 350 gram,
bizele të konservuara jeshile - 90 gram,
djathë i fortë - 90 gram,
sallam i tymosur - 90 gram.

për mbushje me karburant:

lëng limoni - 1 lugë gjelle,
mustardë - 1 lugë çaji,
majonezë 2-3 lugë gjelle,
sheqer i grimcuar - një majë,
kripë - për shije.

Procesi i gatimit:

Hiqni gjethet e sipërme nga lakra, pasi ato më së shpeshti janë jo vetëm të kontaminuara, por edhe më të trasha, dhe më pas copëtoni imët. E spërkasim perimet e grira me pak kripë dhe sheqer dhe e përziejmë me shumë kujdes me duar.

Kullojini bizelet e konservuara nga lëngu në të cilin ndodheshin. Pritini djathin e fortë dhe sallamin e tymosur në kube të vogla të barabarta. Dërgoni bizele, sallam dhe djathë në lakër.

Këshillë: bizelet e gjelbra të konservuara mund të zëvendësohen me të freskëta ose të ngrira nëse dëshironi. E vetmja gjë është se më pas do të duhet të zihet paraprakisht derisa të zbutet në ujë të kripur dhe të ftohet plotësisht.

Për të përgatitur salcën, kombinoni majonezën, mustardën dhe lëngun e limonit. Hidheni masën në sallatë dhe përzieni butësisht përbërësit e bashkuar.

Këshillohet që të shërbeni një sallatë me lakër dhe sallam të tymosur me djathë jo më vonë se 20 minuta pas përgatitjes së saj.

Recetat për sallata me lakër dhe sallam të tymosur janë të përzemërta, por në të njëjtën kohë mjaft të lehta. Prandaj, sallata të tilla mund të përgatiten gjithmonë për ata që janë në dietë. Zbuloni se si të gatuani një pjatë që është e shijshme dhe e shëndetshme në të njëjtën kohë.

Sallata me sallam të tymosur dhe misër del me një amëz të ëmbël dhe të këndshme të mishit të tymosur. Për ta përgatitur atë, duhet të blini produktet e mëposhtme:

misër i konservuar (400 g);
lakër e bardhë (një e katërta e një koke të madhe);
tranguj turshi (2-3 copë);
sallam i tymosur (150 g);
salcë majonezë.

Pasi të keni mbledhur të gjithë përbërësit, vazhdoni të gatuani:

Hidhni lëngun në kavanoz nga misri.
Kastravecat dhe tymosur të prerë në shirita.
Pritini lakrën dhe spërkatni me kripë.

Në fund, shtoni majonezë, përzieni dhe kënaqeni familjen tuaj.

Sallatë e lehtë me sallam kinez dhe të tymosur

Kur ka perime të freskëta dhe pak mish të tymosur në frigorifer, gjithmonë mund të gjeni një recetë sallate të pazakontë dhe të thjeshtë. Për një pjatë të tillë do t'ju duhet:

lakër kineze (1 kokë);
domate të freskëta (2-3 copë);
misër (350-400 g);
sallam i tymosur (150-200 g);
mustardë (1 lugë);
majonezë.

Siç mund ta shihni, asgjë nuk kërkohet për të gatuar dhe skuqur nga produktet e propozuara. Gjithçka është shumë e thjeshtë këtu - priteni lakrën, mishin e tymosur dhe domatet në shirita, shtoni misër në to dhe përzieni me mustardën që rezulton dhe salcën e majonezës. Sallata me lakër kineze dhe sallam të tymosur është gati.

Përgatitja e një sallate me lakër të freskët dhe sallam të tymosur

Papritur, papritmas u shfaqën të ftuar, por me të vërtetë nuk ka asgjë në frigorifer? Mos u dekurajoni, ka receta të tilla sallate për të cilat ju nevojiten vetëm produkte që ka çdo amvise. Për të përgatitur një pjatë të tillë do t'ju duhet:

lakër (polkachan);
sallam i tymosur (150 g);
kastravec turshi (1-2 copë);
qepë (1 copë);
kripë, sheqer;
mustardë (5 g);
vaj luledielli.

Pasi të keni mbledhur të gjitha produktet së bashku, vazhdoni në hapin tjetër:

Pritini lakrën dhe e rregulloni me kripë.
Pritini mishin e tymosur dhe kastravecin në rripa.
Qepa do të duket e bukur nëse pritet në gjysmë unaza.
Përgatitni një salcë me mustardë, sheqer dhe vaj luledielli.

Në fund, përzieni sallatën dhe rregulloni me salcën që rezulton.

I doni fasulet? Më pas lexoni recetën, sepse edhe ajo kombinohet në mënyrë perfekte me të gjithë përbërësit.

Recetë sallatë me lakër, sallam të tymosur dhe tranguj

Me ardhjen e pranverës, ju dëshironi të kënaqni stomakun tuaj me perime të freskëta, dhe nëse bëni një kombinim të sallamit të tymosur dhe trangujve, ju merrni një shije mjaft të rafinuar. Për këtë recetë do t'ju duhet:

lakër (gjysmë kokë e madhe ose 1 e vogël) - një kokë e zakonshme e bardhë do të bëjë.
mish i tymosur (180 g);
tranguj të freskët (2-3 copë);
salcë majonezë.

Procesi i gatimit:

Hiqni lëvozhgën nga kastravecat dhe grijini (nëse dëshironi, përdorni një rende për karotat koreane).
Pritini imët lakrën.
Presim sallamin në shirita të hollë.

Transferoni produktet në një tas sallate dhe përzieni me salcën e majonezës dhe kripën.

Sallatë gustator me lakër Brukseli, sallam të tymosur dhe domate qershi

Dëshironi të befasoni mysafirët tuaj? Më pas blini produktet e mëposhtme dhe përgatitni një sallatë të shijshme:

Lakrat e Brukselit (250 gr);
rrepkë (150 gr);
qepë (1-2 copë);
sallam i tymosur (200 gr);
domate qershi (150 gr);
salcë soje (10 ml);
vaj luledielli (25 ml).

Tani le të kalojmë në hapin tjetër:

Pritini rrepkën në feta të holla.
Ziejeni lakrën në ujë me kripë derisa të gatuhet dhe të ftohet.
Pritini qepën në gjysmë unaza.
Qershinë e ndajmë në dy pjesë dhe mishin e tymosur e presim në rripa.

Hidhini të gjitha produktet në një tas sallatë dhe rregulloni me salcë soje dhe vaj luledielli. Ju bëftë mirë!

Ju pëlqen të përdorni domate në sallatat tuaja së bashku me mishin e tymosur, por nuk i dini recetat? Edhe më shumë receta se si gjenden në faqen tonë të internetit.

Sallatë e përzemërt me lakër, sallam të tymosur dhe krutona

Kjo është një recetë sallatë e përzemërt por e lehtë. Për ta përgatitur atë, përgatitni produktet e mëposhtme:

lakër e bardhë (gjysmë kilogram);
mish i tymosur (250 g);
misër (350 g);
krisur (1 pako);
salcë majonezë.

Për ta bërë pjatën të shijshme, duhet:

Pritini lakrën dhe grijeni me duar, pasi të keni shtuar pak kripë. Kjo do ta bëjë atë krokante.
Prisni salsiçen në rripa dhe kulloni lëngun e tepërt nga misri.
Përziejini të gjithë përbërësit në një tas sallatë dhe rregulloni me majonezë. Sipër shtohen krisur.

Interesante të dini! Dëshironi një shije më pikante për pjatën tuaj? Bëni krutonat tuaja. Për këtë është e përshtatshme buka (buka) e djeshme. E presim në kubikë dhe e thajmë në një tigan të thatë ose në furrë.

Ka të tjerë. Ka shumë receta në faqen tonë se si të bëni një sallatë të shijshme me këta përbërës.

Si të bëni sallatë ruse me lakër dhe sallam të tymosur

Ndër recetat për sallata me lakër dhe sallam të tymosur, ka edhe një version patriotik. Për të bërë sallatë ruse, rezervoni produktet e mëposhtme:

mish i tymosur (150 g);
lakër e bardhë (gjysmë kokë);
karota të papërpunuara (1 copë);
bizele (200 g);
gjelbërim;
majonezë.

Nuk keni nevojë të gatuani asgjë, thjesht prisni lakrën, karotat dhe prisni sallamin në kubikë. Këtyre përbërësve, shtoni bizele pa lëng, zarzavate të copëtuara dhe rregulloni gjithçka me majonezë.

Gjithashtu, pjata mund të bëhet e shijshme duke shtuar karota koreane. është në faqen tonë të internetit.

Sallatë e shijshme "Tenderness" me lakër dhe sallam të tymosur

Nuk ju pëlqen të ngatërroni në kuzhinë apo thjesht nuk keni kohë për të gatuar? Më pas përgatisni sallatën Tenderness, për të cilën ju nevojiten produktet e mëposhtme:

lakër e freskët (300 g);
mish i tymosur (200 g);
ndonjë fije jeshile;
hudhër (2-3 karafil);
salcë majonezë.

Nga produktet e propozuara, shihet se receta është mjaft e thjeshtë. Për ta mbledhur atë, vendosni në një tas sallatë lakrën e grirë, hudhrën e grirë, barishtet dhe sallamin e prerë në kubikë. Përziejini gjithçka me majonezë dhe filloni të shijoni.

Recetë sallate me alga deti dhe sallam të tymosur

Ju pëlqen alga deti? Më pas ndizni imagjinatën tuaj dhe përgatisni një sallatë për të cilën ju nevojitet:

alga deti të ziera (250 g);
mish i tymosur (150 g);
djathë i fortë (100 g);
vezë të ziera (2 copë);
hudhër dhe piper i zi;
majonezë.

Pasi të keni mbledhur të gjitha produktet, vazhdoni me procesin e gatimit:

Presim sallamin në shirita të hollë.
Vezët dhe djathin e ftohur grijini në rende të trashë.

Përziejini këta përbërës të përgatitur me lakrën dhe hudhrën e grirë dhe i rregulloni me salcë majonezë dhe piper të bluar.

Pajtohem, kjo është një recetë mjaft e pazakontë, por rezulton shumë e shijshme. Dhe nëse nuk ju pëlqen alga deti, atëherë mund të gatuani jo më pak interesante.

Sallatë me lakër të kuqe, sallam të tymosur dhe hudhër

Keni blerë lakër të kuqe, por nuk mund të gjeni një përdorim për të? Përgatitni një sallatë me mish të tymosur prej saj dhe befasoni të dashurit tuaj. Për të përgatitur një pjatë të tillë, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

lakër e kuqe (gjysmë kokë);
sallam i tymosur (200 g);
hudhër (2-3 karafil);
rrush i thatë (50 g);
salcë kosi dhe erëza.

Pasi të keni përgatitur të gjithë përbërësit, filloni të përgatisni sallatën:

Prisni lakrën, mbani mend me duar dhe shtoni kripë. Kështu ajo do të fillojë lëngun dhe do të jetë edhe më i shijshëm.
Pritini mishin e tymosur në shirita.
Grini hudhrën.
Përziejini të gjitha produktet me salcë kosi dhe spërkatni me erëza.

Nëse pas këtyre recetave ju lodhen lakra, mund të provoni të gatuani një interesante sipas recetave tona.

Siç mund ta shihni, të gjitha recetat janë të lehta, asgjë të zbukuruar. Prandaj, mos u bëni dembel dhe kënaqni të dashurit tuaj me pjata interesante.