หัวผักกาดต้มกับหัวหอมและเนย สลัดบีทรูทกับกระเทียม

ไม่มีวันหยุดที่สมบูรณ์หากไม่มีเมนูมาตรฐาน:“ แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์”,“ โอลิเวียร์” สลัดปูอัด เราเสนอให้ลองแขกที่มีอีกอย่างง่าย ๆ แต่ในเวลาเดียวกันมีประโยชน์และอร่อยจาน - พวกเขาจะชอบ beets กับกระเทียมปรุงรสด้วยมายองเนส เหมาะสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวทั่วไปหรืออาหารเย็นและสำหรับโอกาสที่เคร่งขรึมมากขึ้น

สูตรง่าย ๆ สำหรับ beets กับกระเทียม

เป็นที่รู้จักกันหัวผักกาดต้มเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีสุขภาพดี มันช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและไม่เคยอยู่บนร่างกายในรูปแบบของปอนด์พิเศษ ถ้าคุณรวมกับกระเทียมและปรุงรสด้วยมายองเนสคุณจะได้รับสลัดที่ฉ่ำและสดใส ลองด้วยตัวเอง!

ส่วนผสม:

• บีทรูทขนาดกลางหนึ่งอัน
• สามช้อนโต๊ะมายองเนสใด ๆ
• เกลือ - ตามความชอบของคุณ
• กระเทียมหนึ่งกลีบ

วิธีการเตรียม:

คุณสามารถทำสลัดนี้ได้สองวิธี: ต้มหัวบีทหรือใช้มันดิบ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติ "ดิน" ของผักนี้แม้ว่าจะมีวิตามินจำนวนมากอยู่ก็ตาม แต่ปริมาณในระหว่างกระบวนการแปรรูปลดลงตามธรรมชาติ ดังนั้นหากคุณกลัวที่จะทำอาหารให้อบหรือต้มหัวผักกาด มิฉะนั้นเราขอแนะนำให้เลือกพันธุ์รูปทรงกระบอกเช่นเดียวกับที่มีรากผักที่มีสีอยู่ภายใน - ผักชนิดนี้มีความหวานอยู่เสมอและไม่ได้รสชาติ "ดิน" ทั้งหมด

ดังนั้นเรามาพักที่ตัวเลือกแรก: ต้มหัวผักกาดในน้ำเค็มเล็กน้อยแล้วตัดเปลือกและถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง หลังจากปอกกระเทียมแล้วให้ปอกเปลือกและบดด้วยเครื่องกดพิเศษ หากคุณไม่มีให้ใช้มีดทั่วไป ตอนนี้ใส่ส่วนผสมทั้งสองลงในชามสลัดลึกแล้วปิดด้วยมายองเนสเพิ่มเกลือตามที่คุณต้องการ หากคุณมีเครื่องเทศที่ชื่นชอบหรือคุณชอบรสชาติพริกไทยดำให้ใส่เครื่องปรุงเล็กน้อยในจาน ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างละเอียดด้วยช้อนและสามารถวางโต๊ะ

สลัดนี้ทำขึ้นอย่างแข็งแรงในเวลาห้านาทีและเพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถซื้อหัวผักกาดต้มที่ซูเปอร์มาร์เก็ตได้แล้ว เพื่อที่ว่าจานจะไม่รบกวนเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เพื่อรสชาติของคุณ: ถั่ว, ถั่วลิสง, ชีส, ลูกพรุนและอื่น ๆ จานนี้เต็มไปด้วยวิตามินและสุขภาพจะทำให้ทุกคนตั้งแต่เด็กจนแก่!

หัวผักกาดและลูกพรุนกับมายองเนส

เนื่องจากเราพูดถึงว่าคุณสามารถเพิ่มวอลนัทในสลัดบีทรูทมันคงยกโทษไม่ได้ที่จะไม่บอกสูตรนี้ให้คุณทราบ ดังนั้นบันทึกหรือจดจำ!

ส่วนผสม:

• หัวผักกาดหวานหนึ่งกิโลกรัม
• กระเทียม - สองกลีบ
• ลูกพรุน 300 กรัม
• เกลือ
• วอลนัท 200 กรัม
• มายองเนสแสนอร่อย - กับรสนิยมของคุณ

วิธีการเตรียม:

ใส่หัวผักกาดที่ล้างไว้ในกระทะลึกคลุมด้วยน้ำแล้วปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม ตามเวลาที่ใช้จากสี่สิบนาทีถึงหนึ่งชั่วโมง - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของผัก ตอนนี้คุณต้องตัดวอลนัท เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ห่อด้วยผ้าเช็ดทำความสะอาดห้องครัวแล้วทุบด้วยค้อนพิเศษหรือใช้หมุดกลิ้ง แม่บ้านบางคนชอบใส่จานเหมือนกันดังนั้นถั่วจึงบดให้แป้งอยู่ในสภาพดี สำหรับลูกพรุนแล้วก็ควรจะตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ถ้ามันยากมากให้เติมด้วยน้ำอุ่นแล้วทิ้งไว้สิบห้านาที หลังจากกำจัดของเหลวส่วนเกินแล้วเช็ดลูกพรุนให้แห้งแล้ววางลงบนผ้าขนหนูกระดาษ

beets ตามเวลานี้ควรจะพร้อมดังนั้นเย็นเอาผิวและถูบนกระต่ายขูดขนาดเล็ก จากนั้นใส่ในจานลึกจากนั้นใส่ถั่วลูกพรุนกระเทียมสับและโรยด้วยเกลือเล็กน้อยปรุงรสด้วยมายองเนสแสนอร่อย ผสมอาหารทุกอย่างให้เข้ากันแล้วจัดสลัดเป็นส่วน ๆ หากมีสีเขียวคุณสามารถสับมันและตกแต่งจาน

หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับตารางวันหยุดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่มันไม่เพียง แต่น่ารับประทาน แต่ยังดูสวยงาม ในการทำเช่นนี้เราขอแนะนำให้กระจายหัวบีทภายใต้มายองเนสลงบนชามไอศครีมแก้วอันหรูหราโรยด้วยถั่วด้านบนหรือตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง

สลัด "มิราเคิลบีท" กับมายองเนสชีสและกระเทียม

ในฤดูหนาวเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินที่จำเป็นซึ่งในตอนแรกจะช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันไข้หวัดใหญ่และประการที่สองให้ความแข็งแรงเพื่อรับมือกับบลูส์ ท้ายที่สุดเมื่อมันเย็นนอกหน้าต่างมันก็ยังมืดในตอนเช้าและคุณต้องไปทำงานอารมณ์จะหายไปเอง ดังนั้นเราจึงเสนอให้ต้นแบบสูตรสลัดบีทรูทเพื่อสุขภาพด้วยกระเทียมหอม ต้องขอบคุณชีสที่ใส่ลงไปในจานมันกลับกลายเป็นต้นฉบับและไม่เหมือนกับส่วนที่เหลือ

ส่วนผสม:

• หัวผักกาดขนาดเล็กสอง
• กระเทียมสองกลีบขนาดกลาง
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม (ใช้ตามดุลยพินิจของคุณ)
• มายองเนสแสง - สามช้อนขนาดใหญ่
• ลูกเกตสีทอง - ตัวเลือก

วิธีการเตรียม:

แม่บ้านหลายคนปรุงสลัดหัวผักกาดต้มนี้ แต่ขอแบ่งประเพณีตามปกติ เราเสนอที่จะทำให้มันอยู่ในเตาอบ: สำหรับเรื่องนี้ล้างผักให้ดีและห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา หัวผักกาดอบประมาณ 60 ถึง 80 นาทีขึ้นอยู่กับขนาด

ในขณะเดียวกันให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ: ปอกกระเทียมแล้วส่งไปให้กดพิเศษแล้วถูชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด เมื่อหัวผักกาดอ่อนและเริ่มมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้นำออกจากเตาอบเย็นตัวแล้วเอาผิวออกด้วยมีดแล้วถูมันเป็นเส้นบาง ๆ เทลูกเกดล่วงหน้าด้วยน้ำอุ่นและหลังจากนั้นสิบห้านาทีเทออกล้างผลิตภัณฑ์ภายใต้การแตะและแห้งดี

คุณมีเหลืออยู่นิดหน่อย: รวมส่วนผสมข้างต้นทั้งหมดในจานเดียวเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและราดด้วยมายองเนส ตอนนี้ผสมจานและวางไว้ในจานสวยงาม

หากเตาอบของคุณแตกหรือไม่ให้ต้มหัวผักกาดแล้วทำทุกอย่างตามสูตร คุณยังสามารถใช้ผักสด: ขูดมันลงบนเครื่องขูดหยาบและรวมกับส่วนผสมที่เหลือ นอกจากนี้แทนลูกเกดบางคนใส่วอลนัทหรือลูกพรุนนึ่งและมายองเนสจะถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว - ดังนั้นอาหารจะมีแคลอรี่สูงและมีประโยชน์น้อยกว่า

beets ที่ผิดปกติกับมายองเนส

สลัดมาตรฐานกับหัวผักกาดและกระเทียมปรุงรสด้วยความละเอียดอ่อนมายองเนสอาจเป็นต้นฉบับและผิดปกติ อย่าเชื่อ? จากนั้นลองทำอาหารโดยใช้สูตรนี้ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้หม้อดินพิเศษ

ส่วนผสม:

• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• beets - 100 กรัม
• kvass 25 กรัม
• มายองเนสเบา ๆ 50 กรัม
• สีเขียวใด ๆ - เพื่อลิ้มรส
• วอลนัท 20 กรัม

วิธีการเตรียม:

ปอกเปลือกหัวผักกาดที่ล้างแล้วจากรากและเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำ หากต้องการคุณสามารถอบในเตาอบห่อด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนหน้านี้ เมื่อผักพร้อมให้ปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในหม้อดิน ตอนนี้สับกระเทียมที่ปอกแล้วด้วยมีดหรือสับอย่างประณีตด้วยมีด จากนั้นผสมกับ kvass และทิ้งไว้ 20 นาที หลังจากเวลานี้ความเครียดผสมและเติมด้วยหัวบีท คุณไปที่ขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารจานดั้งเดิมนี้: ตำถั่วด้วยครกและสับผักสด เทลงในหม้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้นแล้วราดด้วยมายองเนส

ขนมปังปิ้งกับหัวผักกาดและมายองเนส

ฟุ้งซ่านเล็กน้อยจากสลัด เราเสนอทำขนมปังปิ้งกับหัวผักกาดต้มกระเทียมและมายองเนส จานนี้จะเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาลสำหรับวันเกิดปีใหม่หรือคริสต์มาส

ส่วนผสม:

• ขนมปัง 200 กรัม (เราขอแนะนำให้ใช้ข้าวไรย์)
• หนึ่งหัวผักกาดขนาดใหญ่
• กระเทียมแปดกลีบ
• เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ (โต๊ะ)
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ - สำหรับทอด

วิธีการเตรียม:

หั่นขนมปังข้าวไรย์เป็นชิ้นบาง ๆ ที่มีขนาดเท่ากันแล้วชุบน้ำเล็กน้อย จากนั้นให้ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะและใส่ขนมปังในอนาคตลงไปทอดแต่ละข้าง ตอนนี้ในกระทะลึกในน้ำเค็มเล็กน้อยต้มหัวผักกาด เมื่อพร้อมให้กำจัดเปลือกและถูผักบนแถบบาง ๆ กับกระต่ายขูด บดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วกดพิเศษและผสมกับมายองเนส สิ่งที่คุณได้มาถึงขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารจาน: ใส่บีทรูทบนขนมปังแดงก่ำและเทซอสกระเทียมทั้งหมด กินด้วยความสุข! คุณสามารถตกแต่งของว่างด้วยใบไม้สีเขียวสด

แอปเปิ้ลกับหัวบีทลูกเกดและมายองเนส

สลัดของหวานที่เต็มไปด้วยวิตามินนี้สามารถทำเพื่อลูกของคุณได้ มันอร่อยมีสุขภาพดีและง่ายต่อการเตรียมความพร้อม

ส่วนผสม:

• มายองเนส 100 กรัม
• ลูกเกดทองคำ 50 กรัม
• หัวผักกาดต้มหนึ่ง
• แอปเปิ้ลหวานอมเปรี้ยวขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• ผักชีฝรั่งสด
• กระเทียมสี่กรัม

วิธีการเตรียม:

สิ่งแรกที่คุณควรทำคือต้มหัวผักกาดใส่ในกระทะด้วยน้ำเค็มเล็กน้อย ตอนนี้เอาแอปเปิ้ลตรงกลางแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถบดโดยใช้การกด สับผักชีฝรั่งสดด้วยมีด ณ จุดนี้บีทรูทควรจะพร้อมแล้วให้มันเย็นเอาเปลือกและถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ไม่แนะนำให้ใช้เล็กน้อยเพราะสลัดจะเป็นเหมือนโจ๊ก รวมส่วนผสมทั้งหมดในจานเดียวกันและเติมด้วยซอส ที่จะทำให้มันผสมมายองเนสกับกระเทียมและปรุงรสจานด้วยมันผสมให้เข้ากัน ในตอนท้ายให้ใส่ลูกเกดซึ่งควรแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาสิบห้านาที

อย่างที่คุณเห็นตั้งแต่หัวผักกาดและมายองเนสคุณสามารถปรุงอาหารได้ตั้งแต่อาหารว่างไปจนถึงสลัด เพิ่มลูกเกดถั่วเข้ากับจานใช้เครื่องเทศและสมุนไพรสด โดยทั่วไปอย่า จำกัด จินตนาการของคุณและทำอาหารเหมือนพ่อครัวตัวจริง! เราขอให้คุณประสบความสำเร็จ!

สลัดนี้ง่ายมากและอร่อย เขามักจะเบี่ยงเบนไปที่ "ไชโย" แม้ที่โต๊ะวันหยุด ประโยชน์ของหัวบีทและกระเทียมเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว อย่างไรก็ตามหัวผักกาดต้มมีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดสูงจึงเพิ่มความอยากอาหาร มันมีประโยชน์มากขึ้นในการทำสลัดจากหัวบีทสด แต่ครัวเรือนของฉันอย่างเด็ดขาดไม่ชอบเมื่อหัวผักกาดในสลัดมีความสดใหม่ดังนั้นเราจึงปรุงสลัดนี้จากหัวผักกาดต้มกระเทียมและมายองเนส

ส่วนผสม:

ผักชนิดหนึ่ง  - 300-400 กรัม

กระเทียม  - 5-7 ฟัน

มายองเนส  - 2-3 ชิ้นต่อลิตร

เกลือ  - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารสลัดผักชนิดหนึ่งด้วยกระเทียม

1 . ล้างหัวผักกาดและต้มจนสุก ก่อนการปรุงอาหารหัวผักกาดไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด มันทำอาหารประมาณ 50-60 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของหัวบีทได้ด้วยการแทงด้วยมีด หากมีดเข้าสู่ได้ง่ายหัวบีตก็จะพร้อม จากนั้นคุณต้องระบายน้ำออกและปล่อยให้หัวบีทเย็นลง และก็แค่ปอกเปลือกแล้ว

2 . หัวผักกาดขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

3 . สับกระเทียมอย่างละเอียดและใส่หัวผักกาด

4.   จากนั้นเกลือเล็กน้อย อย่าหักโหมเพราะมายองเนสก็มีรสเค็มเช่นกัน ดีกว่าแล้วเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสเมื่อสลัดหัวผักกาดกับกระเทียมจะเต็มไปด้วยมายองเนส ผัดเพิ่มมายองเนสผสม

สลัดบีทรูทแสนอร่อยพร้อมกระเทียม

ทานเล่น!

ประโยชน์ของหัวบีท (สดและต้ม) กับกระเทียม

หัวบีทเป็นแหล่งที่มาของผลประโยชน์และสุขภาพตามธรรมชาติมันมีสารที่จำเป็นทั้งหมดที่จะช่วยเสริมสร้างร่างกายและระบบภูมิคุ้มกัน ในทางกลับกันกระเทียมก็นำวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่ร่างกายไม่ได้รับจากผักเดี่ยวอีกต่อไป ดังนั้นสลัดซึ่งถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วด้วยส่วนผสมเหล่านี้มีรสชาติที่ดีต่อสุขภาพและไม่โดนรูป

เนื้อหาแคลอรี่ของหัวบีทคือ 40 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์อัตราส่วนของโปรตีน / ไขมัน / คาร์โบไฮเดรต - 1.3 / 0/8

กระเทียม: แคลอรี่จะ 42 แคลอรีต่อผัก 100 กรัมอัตราส่วนของโปรตีน / ไขมัน / คาร์โบไฮเดรต - 6.6 / 0.2 / 29

บีทรูทนั้นเรียบง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันผักที่มีเอกลักษณ์ซึ่งแม้เมื่อปรุงแล้วจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์วิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดยังคงปลอดภัยและเสียงดังนั้นคุณสามารถทำสลัดกับบีทรูทและกระเทียมจากผลิตภัณฑ์ต้มและดิบ อย่างไรก็ตามหัวผักกาดต้มมีค่าระดับน้ำตาลในเลือดที่ค่อนข้างสูงที่ 60 แต่ค่าระดับน้ำตาลในเลือดเพียง 5.9 เท่านั้น คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีอยู่ในหัวบีทดิบเมื่อปรุงสุกจะเปลี่ยนเป็นคาร์โบไฮเดรตธรรมดาซึ่งดูดซึมได้อย่างรวดเร็วในกระเพาะอาหารและเปลี่ยนเป็นกลูโคส นี่หมายความว่าหัวผักกาดที่ต้มจะเพิ่มระดับกลูโคสในเลือดอย่างรวดเร็วจากนั้นจะมีหยดน้ำหยดลงอย่างรวดเร็วทำให้เกิดความอยากอาหารเพิ่มขึ้น

หัวผักกาดที่เต็มไปด้วยเส้นใยซึ่งมีผลประโยชน์ในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร, เก้าอี้เป็นปกติและถ้าคนทนทุกข์ทรมานจากปัญหาที่ละเอียดอ่อนเช่นท้องผูก, ผักนี้จะบรรเทาโรค บีทรูทเป็น "แปรง" ของร่างกายมันทำความสะอาดลำไส้เบา ๆ กำจัดแบคทีเรีย

บีทรูทดิบช่วยลดคอเลสเตอรอล

คนเท่านั้นที่มีข้อห้ามสำหรับ beets เป็นผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากเยื่อกระดาษที่มีน้ำตาลซูโครสกลูโคสและฟรุกโตส แต่มันยังพูดถึงประโยชน์ของหัวบีทซึ่งเป็นวิธีการทำให้ระดับฮีโมโกลบินในเลือดเป็นปกติ บีทรูทความดันปกติเพิ่มขึ้นและในผู้ป่วยความดันโลหิตสูงลดให้อยู่ในระดับที่ต้องการ ขอบคุณการบริโภคผักนี้ในรูปแบบดิบหรือต้มทำให้การทำงานของตับดีขึ้น

เนื่องจากเนื้อหาของวิตามินของกลุ่ม B รวมถึงกรดโฟลิกหัวบีทมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์ ผักชนิดเดียวกันนั้นอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบเช่นวิตามินซีกรดอะมิโนเบทาอีนและไลซีนอาร์จินีนและฮิสติดีน ผลไม้มีธาตุเหล็กและไอโอดีนจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์สำหรับต่อมไทรอยด์โพแทสเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียมทองแดงและสังกะสี

กระเทียมเต็มไปด้วยวิตามิน, เหล็ก, สังกะสี, แมงกานีส, แคลเซียม, โพแทสเซียมและไอโอดีน มันมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของตับเลือดและหัวใจช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดสภาพเลือดเพิ่มความแข็งแรงของหลอดเลือด, thins เลือดและต่อสู้เลือดอุดตัน กระเทียมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพเนื่องจากซีลีเนียมในปริมาณมาก ผักที่คมชัดนี้อยู่ในรายชื่อของผู้ที่ป้องกันโรคเกี่ยวกับธรรมชาติ

วันนี้เรามาดูสูตรต่อไปสำหรับการทำสลัดบีทรูทพร้อมกระเทียม อาหารเหล่านี้ไม่เพียง แต่เป็นที่ชื่นชอบของผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบในการปรุงสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากเนื้อสัตว์ปลาและอื่น ๆ

บีทรูท - ตั้งแต่ไหน แต่ไรผลิตภัณฑ์นี้มีความเข้มข้นสูงในห้องครัวของประเทศของเรา จริงวันนี้การปลูกรากแดงเป็นที่นิยมมากขึ้น แต่นักโภชนาการไม่หยุดเถียงว่าแม้แต่ใบบีทอ่อนยังต้องใช้เมื่อปรุงสลัดสด ประกอบด้วยองค์ประกอบการติดตามจำนวนมาก ชาร์ดซึ่งเป็นผักชนิดหนึ่งที่มีใบเป็นใบนั้นยังไม่พบบ่อยนักซึ่งเป็นการเน้นย้ำถึงประโยชน์ของการปลูกราก แต่ยังรวมถึงใบของผักนี้อีกด้วย

สลัดบีทรูทกระเทียม - การเตรียมอาหารและจาน

หัวผักกาดจะมีประโยชน์เมื่อปรุงอาหาร Borscht, ผัก Casseroles, หมัก โชคดีที่ผลิตภัณฑ์นี้มีราคาไม่แพงและราคาไม่แพงซึ่งช่วยให้ทุกคนสามารถใช้ในการดำเนินการตามจินตนาการการทำอาหารต่างๆ สลัดผักชนิดหนึ่งกระเทียมเป็นอีกวิธีหนึ่งที่พนักงานเสิร์ฟมือใหม่สามารถตระหนักถึงความสามารถในการทำอาหารที่ซ่อนอยู่ของเธอ การปรุงหัวผักกาดแสนอร่อยแสนอร่อยทำได้ง่ายเพียงทำตามคำแนะนำด้านล่าง

สูตรสลัดกระเทียม:

สูตรที่ 1: สลัดบีทรูทกระเทียม

เริ่มเตรียมสลัดหัวผักกาดด้วยกระเทียมหลายคนอาจสงสัยว่าผักชนิดใดดีกว่าที่จะใช้เมื่อปรุงสลัด - ดิบต้มหรืออบ คำตอบคือดิบ ที่นี่เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินที่เป็นประโยชน์จะมีสมาธิ อย่างที่ทราบในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนส่วนใหญ่ของสารอาหารรองที่เก็บไว้ในผลิตภัณฑ์ระเหยออกไป ถ้าหัวผักกาดดิบไม่ชอบแล้วหัวผักกาดที่มีประโยชน์มากที่สุดอันดับสองและหัวผักกาดที่ต้ม ดังนั้นเรามาต่อกันที่การเตรียมสลัดผักชนิดหนึ่งด้วยกระเทียม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 2 ชิ้น - หัวผักกาด
• 2 ช้อนชา - มัสตาร์ด
• 100 มล. - ครีม
• 5 ฟัน - กระเทียม

วิธีการเตรียม:

น้ำสลัดทำอาหาร สำหรับสิ่งนี้มีความจำเป็นต้องผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดสำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสเผ็ดคุณสามารถทานมัสตาร์ดกับรสเผ็ด ดังนั้นเราถูหัวผักกาดบนตะแกรงทุกคนเลือกในรูปแบบของหัวผักกาดต้มหรือดิบจะใช้สิ่งที่สำคัญคือมันควรจะเป็นพืชรากอ่อนและอร่อย บีบกระเทียมโดยกดกระเทียมเติมหัวผักกาดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ผสม สำหรับรสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยในสลัดผักชนิดหนึ่งกระเทียม

สูตรที่ 2: สลัดบีทรูทกับกระเทียมและชีส

สลัดที่มีน้ำหนักเบา แต่วิตามินมากนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารที่หนักและไขมันเช่นเนื้อย่าง มีความจำเป็นที่จะต้องช่วยร่างกายให้เชี่ยวชาญอาหารมื้อหนักเช่นโดยการเพิ่มอาหารมื้อเบา ๆ ลงในอาหารของคุณ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 2 ชิ้น - หัวผักกาด
• 50 มล. - มายองเนส;
• 4 ฟัน - กระเทียม
• 100 กรัม - ชีส
• เกลือทะเล 1 หยิก

วิธีการเตรียม:

ชีสกระเทียมและหัวผักกาดถูบนกระต่ายขูดคุณสามารถเลือกที่จะใช้เมื่อปรุงแครอทสลัด น้ำสลัดมายองเนสและวางชามสลัด ส่วนน้ำสลัดบีทรูทกับกระเทียมมักใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว อย่างไรก็ตามสำหรับตัวเลือกอาหารและมีประโยชน์มากขึ้นคุณสามารถแทนที่ส่วนประกอบไขมันเหล่านี้ด้วยน้ำมัน - ผัก, ถั่วลิสงหรือมะกอก

สูตร 3: สลัดบีทรูทกับกระเทียมและเนื้อสัตว์

ผู้ที่คุ้นเคยกับผักและผลไม้ที่มีสุขภาพดีรู้ดีว่าบีทรูทมีประโยชน์อย่างไรเมื่อต้องรับมือกับความอ้วน ในสถานการณ์เช่นนี้มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้ร่างกายตื่นตัวและมีสุขภาพดี นั่นคือเหตุผลที่เราแนะนำให้ทำสลัดเนื้อบีทรูท มันเป็นแคลอรี่ต่ำคุณสามารถปรุงอาหารในเวลาอันสั้นและชุดของส่วนผสมที่ช่วยให้สลัดนี้ในการตกแต่งทุกวันสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 2 ชิ้น - หัวผักกาด
• 3 ชิ้น - ไข่
• 1 b. - ถั่วเขียว
• 3 ฟัน - กระเทียม
• 3 ชิ้น - แตงกวาดอง
• 250 กรัม - เนื้อสัตว์ (คุณสามารถทานไก่ได้);
• 50 มล. - มายองเนส

วิธีการเตรียม:

ขั้นแรกต้มเนื้อ คุณสามารถกินอกไก่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ ถ้าคุณต้องการใส่ต้มและหัวผักกาด เมื่อส่วนผสมพร้อมคุณสามารถเริ่มตัด เนื้อถูกหั่นเป็นก้อนสามารถเป็นฟางและหัวผักกาดถูบนกระต่ายขูด แตงกวาดอง (เทลงในภาชนะเตรียมไว้ก่อนแล้วหั่นเป็นชิ้น) เพิ่มถั่วกระป๋องลงในหัวผักกาดรวมกับเนื้อสัตว์กดกระเทียมโดยวิธีการที่คุณยังสามารถตะแกรงมันบนกระต่ายขูดปรับ มีไข่เหลืออยู่พวกเขายังต้มก่อนตัดเป็นก้อน สลัดน้ำสลัดหัวผักกาดกับมายองเนส อร่อยน่าพอใจมีประโยชน์ - มีอะไรอีกบ้างที่จำเป็น!

สูตรที่ 4: สลัดผักชนิดหนึ่งกับกระเทียมและพืชชนิดหนึ่ง

สลัดนี้ยังมีการแต่งตัวด้วยครีมเปรี้ยวซึ่งสามารถถ้าต้องการจะถูกแทนที่ด้วยมายองเนส ใครยึดติดกับอาหารสุขภาพและแคลอรี่ต่ำทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันมะกอก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 100 มล. - ครีม
• 4 ฟัน - กระเทียม
• 2 ชิ้น - หัวผักกาด
• 50 กรัม - มะรุม

วิธีการเตรียม:

แน่นอนสิ่งแรกที่ต้องทำคือตัดสินใจเลือกหัวผักกาดที่จะใช้เมื่อปรุงสลัด - ต้มหรือดิบ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่า beets ดิบบางชนิดมีรสชาติที่อร่อยและนุ่มนวลที่การบำบัดด้วยความร้อนจะกำจัดคุณลักษณะที่ล้ำค่าเหล่านี้ของรากเท่านั้น ดังนั้นพยายามที่จะรับผักรากที่อร่อยและปรุงสลัดจากหัวบีทด้วยกระเทียมจากผลิตภัณฑ์ดิบ

ดังนั้นโดยตรงไปที่จานหัวผักกาดถูด้วยฟางยาวกระเทียมถูกกดด้วยการกดกระเทียม พืชชนิดหนึ่งยังเป็นขูดสำหรับจานนี้เราต้อง 3 ช้อนโต๊ะของพืชชนิดหนึ่งขูด แยกกันเตรียมน้ำสลัดใส่เครื่องเทศและพริกไทยแดงเล็กน้อยลงในครีม ผัดอาหารน้ำสลัด

มันเป็นที่น่าสังเกตว่าการรวมกันของกระเทียมกับพืชชนิดหนึ่งและหัวบีทดิบในรูปแบบค๊อกเทลวิตามินที่มีประสิทธิภาพซึ่งจะมีประโยชน์มากในช่วงเย็น

สูตร 5: สลัดผักชนิดหนึ่งที่มีกระเทียมและแตงกวาดอง

หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติของหัวบีทเล็กน้อยและให้ความชุ่มฉ่ำมากขึ้นลองปรุงสลัดหัวบีทด้วยกระเทียม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 30 มล. - น้ำมันพืช
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. - ซอสมะเขือเทศ (ดีกว่าที่จะคมชัด);
• 4 ชิ้น - แตงกวาดอง
• 1 ชิ้น - หอมแดง
• 4 ฟัน - กระเทียม

วิธีการเตรียม:

ในสูตรนี้หัวผักกาดจะอบ หลังจากระบายความร้อนแล้วรากพืชจะถูกตัดเป็นก้อน เราใช้น้ำมันพืชอุ่นและหอมหัวใหญ่สับละเอียด การเตรียมแตงกวาดองที่น่าสนใจมากเรายังหั่นมันเป็นลูกบาศก์แล้วส่งไปยังสตูว์พร้อมหัวหอมในกระทะ หลังจาก 5 นาทีปิดไฟและนำผักออกจากกระทะรวมกับหัวผักกาดถูกระเทียมที่ขูดละเอียด ในตอนท้ายเติมซอสมะเขือเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

บีทรูทเป็นดินที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเตรียมสลัดที่น่าสนใจและมีสุขภาพดี อาหารมื้อเบาเหล่านี้สามารถเสริมด้วยผลไม้แห้งแอปริคอตแห้งลูกพรุนและลูกเกด คุณสามารถปรุงรสหัวบีทด้วยครีมและมายองเนสและคุณสามารถเพิ่มรสชาติของจานด้วยน้ำมันหลากหลายชนิด

สลัดบีทรูทแสนอร่อยและปรุงอย่างถูกวิธีด้วยกระเทียม (ส่วนผสม)

บางทีเราจะเริ่มต้นด้วยสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่สุดด้วยส่วนผสมสำหรับสลัดเพราะส่วนผสมที่ถูกต้องเป็นกุญแจสำคัญในจานอร่อย

ส่วนประกอบหลักของสลัด เล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการเลือกหัวบีท หากคุณมีสวนของคุณเองมันยอดเยี่ยมมาก! และถ้าคุณต้องการที่จะซื้อมันก่อนอื่นจะได้รับคำแนะนำจากลักษณะของมัน อย่ากินหัวผักกาดที่ซบเซา คุณไม่ควรซื้อหัวผักกาดที่มีหลอดเลือดดำสีขาวอยู่ภายในเพราะคุณควรขอให้ผู้ขายตัดราก นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจกับเส้นใยบีทรูทถ้าภายในเส้นใยแข็งเช่นการปลูกรากไม่คุ้มค่า

หากมีโอกาสเช่นนี้ก็เหมาะที่จะลองผักก่อนซื้อใช้พันธุ์หวานเท่านั้น ผักในสลัดนั้นมีรสชาติดีกว่าสมุนไพรเพื่อลิ้มรส สีแดงเข้มของหัวบีทยังเป็นพยานถึงคุณภาพที่ดี

กระเทียม

เป็นไปไม่ได้ที่จะนึกภาพสลัดนี้โดยไม่ใส่กระเทียม กระเทียมให้ความเผ็ดและอาหารคาวบางชนิดไว้ในจาน ถ้าคุณชอบเผ็ดมากขึ้นให้เพิ่มกระเทียมลงไปในสลัดถ้าไม่ให้ จำกัด ตัวเองไว้ที่ 1-2 กลีบขึ้นอยู่กับส่วนของจาน

มันจะดีกว่าที่จะซื้อกระเทียมจากคุณยาย (บ้าน) ในซูเปอร์มาร์เก็ตตามกฎแล้วกระเทียมมีคุณภาพไม่ดีโดยเฉพาะนำเข้าส่วนใหญ่ในทุกกรณีเราเจอเรื่องนี้ คุณภาพไม่ดีที่สุด

มายองเนส

ในสลัดบีทรูท, มายองเนสมักจะปรากฏเป็นน้ำสลัด สำหรับมายองเนสฉันมักจะพูดบ่อย ๆ แต่ในวันนี้ฉันจะทราบว่าคุณสามารถเลือกมายองเนสที่มีไขมันในไขมันได้ตามที่คุณต้องการ

ถ้าคุณทำมายองเนสโฮมเมดให้เลือกสูตรที่คุณชอบเพราะตอนนี้มีสูตรสำหรับทุกรสชาติ: ไม่เลี่ยน, ไข่แดง, ไข่นกกระทา, นม ฯลฯ

ส่วนผสมเพิ่มเติม

เหล่านี้คือชีสแข็ง, ถั่ว, ผักใบเขียว, แตงกวา, เนื้อสัตว์ ฯลฯ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรที่คุณเลือก

สลัดบีทกับกระเทียมและถั่ว - สูตรที่มีรูปถ่าย

หนึ่งในสลัดที่เรียบง่ายราคาไม่แพงและอร่อย นี่เป็นรุ่นคลาสสิคของสลัดและคุณไม่สามารถเพิ่มถั่วลงไปในสลัดเอง จำกัด ตัวเองเพียงแค่ตกแต่งจานจากด้านบน

ส่วนผสม:

• 2-3 - หัวผักกาดขนาดกลาง
• 1-2 - กลีบกระเทียม
• มายองเนส
• ถั่ว - วอลนัท, สน, ถั่วพีแคน (ไม่จำเป็น)
• เกลือเพื่อลิ้มรส

หัวผักกาดควรจะต้มหรืออบในเตาอบ หากคุณต้มหัวผักกาดเพื่อให้ผักเดือดเร็วขึ้นหลังจากต้มให้สะเด็ดน้ำและเติมน้ำเย็นใส่ผักกลับคืน แต่ไฟ คุณสามารถปรุงอาหารหัวผักกาดใน cooktop

ผักต้มควรจะเย็นและปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูดกลางหรือหยาบตามความต้องการของคุณ

กระเทียมปอกเปลือกและผ่านการกด เพิ่มลงในหัวบีท

สับถั่วและเพิ่มลงในสลัด เพื่อรสชาติถั่วสามารถอบในกระทะหรือคั่ว มีความจำเป็นต้องสับถั่วเพื่อให้พวกเขามีขนาดใหญ่หรือขนาดกลางคุณไม่ควรสับถั่วเป็นฝุ่น นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งสลัดด้วยถั่วได้อีกด้วย

ผสมหัวผักกาดกระเทียมถั่วและมายองเนส ทำสลัดควรเป็นไปตามความต้องการของคุณ คุณสามารถเสิร์ฟในชามสลัดหรือจัดเรียงบางส่วนโดยใช้แหวนแยก มันเป็นสลัดที่ดีสำหรับมื้ออาหารทุกวันและสำหรับวันหยุด

ส่วนผสม:

• 2-3 หัวบีทขนาดกลาง
• 6-8 ชิ้น พรุน
• 5 ชิ้น วอลนัท
• ฮาร์ดชีส 50-70 กรัม
• ครีม (มายองเนส)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• กระเทียมเป็นตัวเลือก

สลัดนี้เราทำสูตรสำหรับสลัดบีทรูทกับชีสและลูกพรุนอร่อยมาก หากคุณต้องการสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายโดยละเอียดลองดู จริงเราปรุงโดยไม่มีกระเทียม

จากจำนวนที่ระบุของส่วนผสมสลัดเสิร์ฟ 4 ที่

หัวผักกาดต้องต้มเย็นและปอกเปลือกตะแกรง

ชีส (ฉันเป็นรัสเซีย) ฉันชอบชีสชนิดนี้มากที่สุดฉันถูชีสกับกระต่ายขูด

ควรสับถั่วด้วยมีดเป็นชิ้นขนาดกลางและขนาดเล็ก

ลูกพรุนที่ฉันชอบตากแห้งไม่รมควัน ฉันล้างลูกพรุนเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วตัดเป็นเส้นยาว

ส่วนผสมถูกผสมและแต่งตัวด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดแบบดั้งเดิมมากเปิดออก ฉันเสิร์ฟในชาม ตกแต่งด้านบนด้วยชีสแข็งและถั่วครึ่ง การรวมกันของหัวบีทและลูกพรุนในความคิดของฉันสมบูรณ์แบบ

สลัดบีทรูทกับกระเทียมแตงกวาดองและถั่วลันเตา

ฉันเสนอเพื่อกระจายรสชาติของสลัดกับแตงกวาดองและถั่วเขียว มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกรอกสลัดนี้ไม่ได้กับมายองเนส แต่ด้วยน้ำมันพืช

ส่วนผสม:

• 2-3 หัวบีท
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• แตงกวาดอง 2 ใบ
• 2-3 ศิลปะ ช้อนถั่วเขียว
• น้ำมันพืช

ที่น่าสนใจและอุดมไปด้วยรสชาติของสลัดเป็นผลมาจากการเพิ่มของแตงกวาดองและความน่าสนใจจะเพิ่มกระเทียม การแต่งกายประกอบด้วยน้ำมันพืชคุณสามารถใช้น้ำมันทอดที่ไม่ผ่านการกลั่น

หัวผักกาดควรจะอบหรือต้ม หั่นเป็นก้อน

แตงกวาดองเค็มเช่นเดียวกับผักอื่น ๆ ทั้งหมด

เพิ่มถั่วลันเตาสลัด

ผ่านการบีบกลีบหนึ่งหรือสอง (เพื่อลิ้มรส) ของกระเทียม

ผสมสลัดและเติมด้วยน้ำมันพืช

นี่คือความจริงแล้วสลัดที่ฉันโปรดปรานของพ่อ มันกลายเป็นสิ่งที่ la Vinaigrette เท่านั้นโดยไม่ต้องกะหล่ำปลีมันฝรั่งและถั่ว พ่อของกระเทียมเท่านั้นที่รักมากกว่าสิ่งที่ระบุไว้ในสูตรเพื่อให้สลัดที่คมชัด แต่คุณเพิ่มได้มากเท่าที่คุณเห็นสมควร ถ้าเพิ่มกระเทียมจำนวนมากมันจะคมและขม

หากมีคนต้องการสูตรอาหารที่จริงจังและมีความสำคัญมากโดยใช้เนื้อสัตว์ก็สามารถเพิ่มเนื้อต้มลงในบีทรูทกระเทียมและสลัดมายองเนส

ส่วนผสม:

• 2 หัวผักกาด
• เนื้อ 150 กรัม
• 2 ไข่
• ฟันกระเทียม 1 ซี่
• แตงกวาดอง 1 ลูก
• มายองเนส

คุณสามารถใช้เนื้อไก่ไก่เนื้อหมู ในความคิดของฉันมากขึ้นและสลัดแสนอร่อยที่ได้รับด้วย

หัวผักกาดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับในรัสเซีย

ต้องบดเนื้อเป็นก้อน

แตงกวาดองยังหั่นเป็นผักและเนื้อสัตว์ด้วย

ต้มไข่ให้แข็งและสับ

สับกระเทียมผ่านสื่อ

เรารวมส่วนผสมและเติมมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สลัดนี้จะออกมาสวยผิดปกติ คุณยายของฉันมักทำสลัดแบบนี้บ่อยๆเธอบอกว่านี่คือ "แก้มสีชมพู" และเธอยังเพิ่มถั่วลันเตาลงในสลัด ฉันจำได้ว่าสลัดนี้เป็นที่นิยมมากสำหรับวันหยุด

สลัดบีทรูทกับน้ำสลัดเผ็ด

สลัดกับมายองเนสอาจไม่เหมาะสมเสมอไปและในบางกรณีอาจหนักและค่อนข้างเยอะ ถ้าคุณต้องการอะไรที่ง่ายกว่านี้มีสลัดรุ่นง่าย ๆ ที่มีน้ำสลัดแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• 2-3 หัวบีท
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช (มะกอก)
• น้ำผึ้ง 0.5 ช้อนชา
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ถั่วไพน์หรือเมล็ดงาสำหรับการตกแต่ง

สาระสำคัญของสลัดนี้คือเราไม่ได้เพิ่มส่วนผสมใด ๆ ลงในหัวบีท หัวผักกาดจะต้องอบหรือต้ม ใส่แครอทเกาหลีและปรุงรสด้วยน้ำสลัด

สำหรับการแต่งตัวให้ผสมน้ำมันน้ำผึ้งน้ำมะนาวรวมกับหัวผักกาดขูดเกลือและพริกไทยตามที่คุณต้องการ น้ำมะนาวสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

สำหรับการตกแต่งใช้ผักใบเขียวงา

บีทรูทเป็นผักที่มีเอกลักษณ์ราคาไม่แพงสว่างและอร่อยการใช้ในการปรุงอาหารทำให้เที่ยวบินของแฟนซีและสถานที่สำหรับความคิดสร้างสรรค์ของเรา คุณสามารถตกแต่งและให้บริการสลัดได้หลายวิธี เพิ่มหรือลบส่วนผสมต่าง ๆ ในคำเดียว - เพื่อทดลอง

ถือว่าเป็นอาหารที่อร่อยกว่าสูตรที่ยากกว่า แต่นี่ไม่ใช่ในทุกกรณีและที่นี่เราจะพบบางสิ่งที่จะคัดค้านและจินตนาการ สลัดบีทกับกระเทียมเป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำซึ่งไม่เบี่ยงเบนจากรสชาติและประโยชน์ของอาหารจานนี้ และบวกกับความคิดการทำอาหารชิ้นเอกทั้งหมดนี้ที่นั่นเพื่อขยายการเลือกสรรยาตามใบสั่งแพทย์ของคุณโดยใช้อาหารหลากหลายรูปแบบ

Buriak สำหรับเราเป็นหนึ่งในผักที่นิยมใช้กันมากที่สุด เราเติบโตอย่างแข็งขันในบ้านพักฤดูร้อนของเรา และทั้งหมดเพราะในการปลูกรากสีน้ำตาลนี้มวลของข้อได้เปรียบถูกซ่อนอยู่

หัวผักกาดที่มีประโยชน์

บีทรูทอร่อยมากมีสุขภาพดีดิบโดยเฉพาะอย่างยิ่งขูดด้วยกระเทียมในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิม้ามและความเข้มของสีช่วยให้สามารถใช้เป็นสีผสมอาหารจากธรรมชาติ นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของผักนี้มีเพียง 40 กิโลแคลอรีซึ่งทำให้ผู้คนลดความอ้วนมีความสุขมาก

อย่างไรก็ตามถ้าเพิ่มมายองเนสลงไปในสลัด - ศัตรูพืชแคลอรี่สูงมากคุณภาพอาหารของจานนี้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในสัดส่วนโดยตรงกับค่าพลังงานที่เพิ่มขึ้นซึ่งในที่สุดจะส่งผลให้ 137 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

แต่มีวิธีการออกจากสถานการณ์ใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงการปรุงอาหาร ด้วยการแทนที่ไขมันซอสขาวด้วยน้ำมันมะกอกซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดหวานน้ำมะนาวหรือส่วนผสมของน้ำส้มสายชูบนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวันพริกไทยและเกลือคุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากขึ้นโดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

เลือกหัวผักกาดแบบไหน

แต่ถึงกระนั้นทุกอย่างสลัดบีทรูทกับกระเทียมและมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวก็เป็นที่นิยมและเป็นไปไม่ได้ดังนั้นเราจะส่งความคิดเห็นของสาธารณชนถึงวิธีทำของว่างที่ยอดเยี่ยมนี้

เริ่มทำอาหารหลายคนเข้าร่วมคำถามหัวผักกาดที่ดีกว่าที่จะใช้สำหรับการทำอาหารชิ้นเอกนี้หรือไม่? ดิบต้มทอดอบหรือบรรจุกระป๋อง?

ในกรณีนี้คำตอบนั้นไม่ตรงไปตรงมาและในระดับที่มากขึ้นการเลือกใช้ความร้อนของผักขึ้นอยู่กับรสนิยมของมัน ตัวอย่างเช่นหากพืชที่อุดมไปด้วยสีเกือบดำภายนอกและพืชรากทรงกระบอกสีม่วงเข้มในส่วนที่อยู่ข้างหน้าของเราแล้วของขวัญจากธรรมชาตินี้จะดีกว่าที่จะยังคงดิบ บีทรูทที่หลากหลายนั้นอร่อยมากไม่มีรสชาติ "ดิน" และหากไม่ได้รับการรักษาความร้อนมันจะไม่เพียง แต่สงวนวิตามินที่มีประโยชน์ทั้งหมด แต่ยังรับประกันได้ว่าสลัดจะถูกยกเลิก

ในกรณีของ "ตัวแทนอ่อน" ของพืชมันจะดีกว่าที่จะหันไปรักษาความร้อนของหัวบีทซึ่งจะกำจัดลักษณะ "ดิน" ของพันธุ์ดังกล่าวอย่างสมบูรณ์ การอบในกรณีนี้เป็นทางเลือกที่มีความสำคัญหลังจากผักดิบและในสถานที่ที่สามถูกต้มแล้วหัวผักกาดย่างซึ่งมักจะทำด้วยกระเทียม

มีความแตกต่างกันนิดหน่อยในการจัดทำอาหารว่างกระเทียมหัวผักกาดนี้ หากเราเตรียมอาหารอันโอชะนี้ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อเก็บเกี่ยวได้เพียงเก็บและอยู่ที่จุดสูงสุดของความสมบูรณ์และความชุ่มฉ่ำเราจะต้องขูดด้วงขูดเล็กน้อยเล็กน้อยมิฉะนั้นสลัดของเราจะเป็นของเหลวน้ำและไม่อร่อยเป็นพิเศษ

ในทางตรงกันข้ามเราเติมผลไม้ในฤดูใบไม้ผลิมากขึ้นเพื่อให้จานไม่แห้งจนเกินไป

ส่วนผสม

•   - ผัก 2 ราก + -
•   - 2-6 ฟัน + -
•   - เพื่อเติมเชื้อเพลิง + -
•   - หยิก + -
•   - ที่ปลายมีด + -

การจัดเตรียม

และตอนนี้เมื่อได้เรียนรู้รายละเอียดปลีกย่อยและเคล็ดลับของของว่างที่ประสบความสำเร็จแล้วเราสามารถเตรียมสลัดหัวผักกาดและกระเทียม

ผักชนิดหนึ่ง

พื้นฐานของสลัดของเราคือหัวผักกาดซึ่งเป็นเหตุผลก่อนอื่นเราจะเอามัน จากนั้นเราควรเลือกผักที่เราต้องการเลือกทันที

ในกรณีผลไม้ดิบควรล้างและปอกเปลือกให้สะอาดเท่านั้น

ถ้าเราต้องการเห็นหัวผักกาดต้มหรือย่างในสลัดเราก็ล้างออก แต่โดยไม่ต้องเอาผิวใส่ในกระทะเทน้ำและส่งไปต้มประมาณ 40 นาทีหรือห่อผักรากในกระดาษฟอยล์และวางบนแผ่นอบในเตาอบ จะเตรียมที่ 180 o C ต่อชั่วโมงครึ่ง

บด

ขั้นตอนที่สองของมหากาพย์ของเราจะทำลายผักสีแดง ที่ดีที่สุดคือการขูดหัวผักกาดดิบบนกระต่ายขูดปรับเพราะอย่างไรก็ตามผักนี้มีความแข็งแรงเพียงพอและด้วยการสับที่แข็งแกร่งสลัดจะนุ่มมาก

หัวผักกาดต้มหรืออบยังสามารถถูบนกระต่ายขูด แต่มีรูขนาดใหญ่อยู่แล้วเนื่องจากผักมีความนุ่มในระหว่างการแปรรูป แต่เมื่อหั่นผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถมั่นใจได้ถึงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

กระเทียม

เมื่อจัดการกับฐานของขนมแล้วเราก็ไปที่ส่วนประกอบที่มีกลิ่นหอมนั่นก็คือกระเทียม ทำไมเราถึงมีข่าวแพร่ออกมาเกี่ยวกับจำนวนกลีบกระเทียมในสูตร?

  ทุกอย่างเกี่ยวกับความชอบส่วนบุคคลของผู้ปรุงอาหาร บางคนชอบรสชาติของสลัดที่เผ็ดร้อนและเด่นชัดกว่าและสำหรับบางคนมันก็เพียงพอแล้วที่จะมีรสชาติของกระเทียม ดังนั้นที่นี่คุณควรเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับความชอบของคุณ ดังนั้นเราจึงถอนฟันออกจากแกลบและผ่านการกดกระเทียมวางมันลงตรงหัวบีท

• ตอนนี้เราทำได้เพียงเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสมวลสีแดงปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
• ตามหลักแล้วสลัดควรได้รับอนุญาตให้พักผ่อนในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดเต็มไปด้วยดี

ทดลองทำอาหาร

นี่คืออาหารว่างที่ไม่ซับซ้อน แต่อร่อยมาก เป็นที่น่าสังเกตว่าที่นี่มีวอลนัทหรือถั่วไพน์รวมอยู่ในสูตรนี้ นอกจากนี้สีเขียวจะเป็นส่วนเสริมที่ดีขององค์ประกอบนี้