GOST 7208 70 ข้อกำหนดทางเทคนิคขององุ่น ไวน์องุ่นและวัสดุไวน์องุ่นแปรรูป
ไวน์องุ่นและวัสดุไวน์ที่ผ่านการบำบัดแล้ว ข้อกำหนดทั่วไป
GOST 7208-93
มาตรฐานนี้ใช้กับไวน์องุ่นและวัสดุไวน์แปรรูปองุ่นที่จำหน่ายในตลาดภายในประเทศและเพื่อการส่งออก
มาตรฐานนี้ใช้ไม่ได้กับแชมเปญโซเวียตและสปาร์กลิงไวน์
คำศัพท์ที่ใช้ในมาตรฐานและคำอธิบายมีอยู่ในภาคผนวก
ข้อกำหนดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อความปลอดภัยในชีวิตและสุขภาพของประชากรระบุไว้ในย่อหน้า 2.2.7 และ 2.2.9.
1. การแบ่งประเภท
1.1. ไวน์ขึ้นอยู่กับวิธีการผลิตแบ่งออกเป็นแบบธรรมชาติและแบบพิเศษ
ไวน์ธรรมชาติสามารถเป็นฟองได้
ไวน์ธรรมชาติและไวน์ชนิดพิเศษอาจถูกควบคุมโดยแหล่งกำเนิด
1.2. ตามเนื้อหาของแอลกอฮอล์และน้ำตาล ไวน์องุ่นแบ่งออกเป็น:
ธรรมชาติ - แห้ง, แห้งพิเศษ, กึ่งแห้งและกึ่งหวาน;
พิเศษ - แห้ง, เข้มข้น, กึ่งของหวาน, ของหวานและเหล้า
1.3. ไวน์ขึ้นอยู่กับคุณภาพและอายุ โดยแบ่งออกเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอายุน้อย ยังไม่หมดอายุ อายุ เหล้าองุ่น และของสะสม
1.4. ไวน์องุ่นแบ่งออกเป็นสีขาว โรเซ่ และสีแดงตามสี
2. ข้อกำหนดทางเทคนิค
2.1. ไวน์และวัสดุไวน์แปรรูปต้องจัดทำขึ้นตามข้อกำหนดของมาตรฐานนี้โดยสอดคล้องกับบรรทัดฐานและกฎระเบียบด้านสุขอนามัยตามคำแนะนำทางเทคโนโลยีที่ได้รับอนุมัติสำหรับไวน์ในสกุลเงินเฉพาะ
2.2. ลักษณะเฉพาะ.
2.2.1. ไวน์และวัสดุไวน์แปรรูปต้องทนต่อการบรรจุขวด โปร่งใส ปราศจากตะกอนและสิ่งแปลกปลอม คอลเลกชันไวน์อาจมีตะกอนอยู่บนผนังและก้นขวด
อนุญาตให้ใช้ Opalescence ในไวน์อายุน้อยและวัสดุไวน์แปรรูป
สี กลิ่น (ช่อดอกไม้) และรสชาติของไวน์แต่ละประเภทต้องเป็นไปตามข้อกำหนดของคำแนะนำทางเทคโนโลยี
2.2.2. ตามเนื้อหาของแอลกอฮอล์และน้ำตาล ไวน์และวัสดุไวน์แปรรูปต้องเป็นไปตามข้อกำหนดที่ระบุในตาราง
| ไวน์กรุ๊ป | สัดส่วนปริมาตรของเอทิลแอลกอฮอล์ % | ความเข้มข้นของน้ำตาล g/dm3 |
| เป็นธรรมชาติ: | ||
| แห้ง | 9-13 | ไม่เกิน3 |
| พิเศษแห้ง | 14-16 | ไม่เกิน3 |
| กึ่งแห้ง | 9-13 | 5-25 |
| กึ่งหวาน | 9-12 | 30-80 |
| พิเศษ: | ||
| แห้ง | 14-20 | ไม่เกิน15 |
| แข็งแกร่ง | 17-20 | 30-120 |
| กึ่งขนม | 14-16 | 50-120 |
| ขนม | 15-17 | 140-200 |
| เหล้า | 12-16 | 210-300 |
2.2.3. ความเข้มข้นมวลของกรดที่ไตเตรทได้ในไวน์ที่มีวัสดุไวน์แปรรูปควรอยู่ในช่วง 3-8 g/dm3
2.2.4. สัดส่วนปริมาตรของเอทิลแอลกอฮอล์ ความเข้มข้นมวลของน้ำตาล และกรดที่ไตเตรทได้สำหรับไวน์บางประเภทนั้นถูกกำหนดโดยคำแนะนำทางเทคโนโลยี
2.2.5. อนุญาตให้เบี่ยงเบนจากบรรทัดฐานที่กำหนดไว้สำหรับไวน์ที่มีชื่อเฉพาะ: โดยปริมาตรของเอทิลแอลกอฮอล์± 0.5% โดยความเข้มข้นของน้ำตาล (ยกเว้นไวน์พิเศษแห้งและแห้งธรรมชาติ) ± 5.0 g / dm3 โดยความเข้มข้นของมวล ของกรดที่ไตเตรทได้ ± 1.0 g/dm3
หากสำหรับไวน์ที่มีชื่อเฉพาะ ขีด จำกัด ของบรรทัดฐานสำหรับเศษส่วนปริมาตรของเอทิลแอลกอฮอล์จะมีการกำหนดความเข้มข้นของมวลของน้ำตาลและกรดที่ไตเตรทได้ไม่อนุญาตให้เบี่ยงเบนจากขีด จำกัด เหล่านี้
ในวัสดุไวน์แปรรูป อนุญาตให้เบี่ยงเบนในส่วนของปริมาตรของเอทิลแอลกอฮอล์ซึ่งกำหนดขึ้นสำหรับไวน์ในสกุลเงินใดสกุลหนึ่งตั้งแต่ลบ 0.2 ถึงบวก 0.4% หากกำหนดขีด จำกัด ของบรรทัดฐานของเศษส่วนปริมาตรของเอทิลแอลกอฮอล์จะต้องสูงกว่าขีด จำกัด ล่างอย่างน้อย 0.3%
2.2.6. ความเข้มข้นของกรดระเหยในรูปของกรดอะซิติกไม่ควรเกิน g/dm3:
สำหรับไวน์และวัสดุไวน์แปรรูปที่จำหน่ายในประเทศ:
อายุน้อยและยังไม่บรรลุนิติภาวะ:
1.3 - ชมพูธรรมชาติ
1.5 - สีแดงธรรมชาติ
1.2 - ไวน์และวัสดุไวน์อื่น ๆ ทั้งหมด
แหล่งกำเนิดที่มีอายุมาก, วินเทจ, ของสะสมและที่ควบคุมได้:
1,2 - สีขาวและสีชมพูแห้งธรรมชาติและสีแดงพิเศษ
1.3 - สีแดง แห้ง ธรรมชาติ;
สำหรับส่งออกไวน์บรรจุในขวด:
1,2 - สีแดงธรรมชาติ;
1.0 - ไวน์และวัสดุไวน์อื่น ๆ ทั้งหมด
สำหรับวัตถุดิบไวน์แปรรูปเพื่อการส่งออก:
0.9 - สีแดงธรรมชาติ
0.7 - ไวน์และวัสดุไวน์อื่น ๆ ทั้งหมด
2.2.7. ความเข้มข้นมวลของกรดกำมะถันทั้งหมดในไวน์และวัสดุไวน์แปรรูปไม่ควรเกิน 200 mg/dm3 รวมทั้งฟรี - 20 mg/dm3; สำหรับอาหารกึ่งแห้งและกึ่งหวาน ตามลำดับ 250 และ 30 มก./dm3
2.2.8. ความเข้มข้นมวลของสารสกัดที่กำหนดในไวน์และวัสดุไวน์แปรรูปที่มีอายุ แบรนด์และเพื่อการส่งออก เช่นเดียวกับในไวน์ที่มีชื่อควบคุมแหล่งกำเนิด ต้องมีอย่างน้อย g / dm3:
16 - สำหรับสีขาวธรรมชาติ
17 - สำหรับแห้งพิเศษ;
18 - สำหรับไวน์และวัสดุไวน์อื่น ๆ ทั้งหมด
2.2.9. ความเข้มข้นของธาตุเหล็กควรอยู่ในช่วง 3-20 มก./ดม.3 สำหรับไวน์อายุน้อย ไวน์ที่ยังไม่ผ่านกระบวนการและวัสดุไวน์แปรรูป และ 3-10 มก./ดม.3 สำหรับไวน์ที่มีอายุมาก เหล้าองุ่น สกุลเงินที่มีการควบคุมแหล่งกำเนิด และไวน์ทั้งหมดและวัสดุไวน์แปรรูปสำหรับ ส่งออก.
ความเข้มข้นมวลของทองแดงในไวน์และวัสดุไวน์แปรรูปไม่ควรเกิน 5 มก./dm3 ตะกั่ว - 0.3 มก./dm3
2.2.10. ความดันก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในขวดไวน์อัดลมต้องมีอย่างน้อย 200 kPa ที่อุณหภูมิ 20°C
2.2.11. อนุญาตให้ผลิตไวน์และวัสดุไวน์แปรรูปเพื่อการส่งออกพร้อมกับตัวชี้วัดทางเคมีอื่น ๆ ตามข้อกำหนดของคำสั่ง - คำสั่งหรือสัญญา
2.3. ข้อกำหนดสำหรับวัตถุดิบและวัสดุ
สำหรับการเตรียมไวน์จะใช้วัตถุดิบดังต่อไปนี้:
องุ่นสดตาม GOST 24433 หรือแห้ง
น้ำองุ่นเข้มข้นตาม TU 10.04.05.57;
แก้ไขเอทิลแอลกอฮอล์ (สำหรับไวน์โบราณและไวน์ที่มีชื่อควบคุมแหล่งกำเนิด - การทำให้บริสุทธิ์สูงสุด) ตาม GOST 5962;
แก้ไขเอทิลแอลกอฮอล์องุ่นตาม TU 10.04.05.51 สำหรับไวน์ที่จำหน่ายในตลาดภายในประเทศ
น้ำตาลทรายตาม GOST 21;
น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ตาม GOST 22;
ยีสต์ไวน์ของวัฒนธรรมบริสุทธิ์
สิ่งสกัดจากส่วนต่าง ๆ ของพืชหรือสารกลั่นที่จัดทำโดยเอกสารด้านกฎระเบียบและทางเทคนิค
กรดซิตริกอาหารตาม GOST 908;
ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์หรือของเหลวตาม GOST 8050;
ของเหลวซัลเฟอร์แอนไฮไดรด์ทางเทคนิคตาม GOST 2918
ในการผลิตไวน์ มีการใช้วัสดุเสริมที่ได้รับการรับรองสำหรับใช้ในการผลิตไวน์โดยหน่วยงานด้านสุขอนามัยและการเฝ้าระวังทางระบาดวิทยาของรัฐ
2.4. บรรจุภัณฑ์และการติดฉลาก
2.4.1. บรรจุภัณฑ์และการติดฉลากไวน์ ยกเว้นไวน์ที่มีฟองฟู่ตาม GOST 5575
2.4.1.1. ไวน์เพื่อการส่งออกจะถูกเทลงในขวดแก้วใหม่ตาม GOST 26586 ประเภท VI และปิดผนึกด้วยจุกไม้ก๊อก
การปิดอื่นๆ และขวดประเภทอื่นๆ อาจใช้ตามคำสั่งหรือสัญญา
2.4.1.2. บนขวดไวน์เพื่อการส่งออกนอกเหนือจากฉลากติดปลอกคอ อนุญาตให้ติดฉลากส่งเสริมการขายเพิ่มเติมที่ด้านหลังขวด ตัวอย่างฉลากและปลอกคอระบุไว้ในใบสั่งงานหรือสัญญา
2.4.1.3. ขวดไวน์เพื่อการส่งออกบรรจุในกล่องกระดาษลูกฟูกตาม GOST 22702 หรือนำเข้า ประเภทของกล่องถูกกำหนดโดยข้อกำหนดของใบสั่งงานหรือสัญญา
ข้อต่อของวาล์วและฝาครอบด้านล่างของกล่องทำโดยการติดเทปกระดาษตาม GOST 18251 หรือเทปโพลีเอทิลีนที่มีชั้นกาวตาม GOST 20477 อนุญาตให้เชื่อมต่อข้อต่อของ วาล์วด้านล่างและฝาครอบกล่องโดยติดกาวด้วยกาวร้อนละลายหรือวงเล็บโลหะ
แต่ละกล่องจะมีฉลากติดฉลากผลิตภัณฑ์และระบุน้ำหนักของบรรจุภัณฑ์
ข้อกำหนดเพิ่มเติมสำหรับกล่องติดฉลากระบุไว้ในใบสั่งงานหรือสัญญา
2.4.2. การบรรจุและการติดฉลากของสปาร์กลิงไวน์ - ตาม GOST 13918 การบรรจุขวดสปาร์คกลิ้งไวน์จะดำเนินการในขวดรีไซเคิลใหม่ ไวน์เพื่อการส่งออกบรรจุขวดในขวดใหม่
ชื่อของสปาร์กลิ้งไวน์ระบุไว้ที่ฉลากและปลอกคอ
ฉลากระบุเพิ่มเติมว่า:
เศษส่วนปริมาตรของเอทิลแอลกอฮอล์%;
การกำหนดมาตรฐานนี้
2.4.3. วัสดุไวน์แปรรูปบรรจุในถังไม้ตามมาตรฐาน TU 10.24.15 และถังเชื่อมไทเทเนียมตาม OST 48-40
ในถังที่มีวัสดุไวน์สำหรับการขนส่งต้องเหลือ 5% ของพื้นที่ว่างของความจุรวมของถัง ถังไม้ปิดด้วยลิ้นขวางซึ่งวางผ้าใบหรือเครื่องปูลาดที่สะอาด แผ่นดีบุกถูกตอกที่ด้านบนของลิ้น
การทำเครื่องหมายบาร์เรล - ตาม GOST 14192 ระบุว่า:
ผู้ผลิต;
น้ำหนักรวม น้ำหนักสุทธิ และน้ำหนักสุทธิเป็นกิโลกรัม
4. วิธีการวิเคราะห์
4.1. วิธีการสุ่มตัวอย่าง - ตาม GOST 14137
4.2. วิธีการวิเคราะห์ - ตาม GOST 12258, GOST 13191 - GOST 13193, GOST 13195 หรือ GOST 26928, GOST 14136, GOST 14251, GOST 14252, GOST 14351, GOST 26930 - GOST 26934
5. การจัดเก็บและการขนส่ง
5.1. ที่เก็บไวน์ - ตาม GOST 5575
5.2. วัสดุไวน์แปรรูปจะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ระบุในวรรค 2.4.3 ขวดตาม OST 10.142 และถัง
ถังต้องทำจากสแตนเลสหรือมีสารเคลือบป้องกันที่ได้รับอนุมัติจากหน่วยงานด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้
5.3. การขนส่งไวน์ - ตาม GOST 5575
5.4. วัสดุไวน์แปรรูปถูกขนส่งโดยรางในยานพาหนะที่ปิดสนิทและถังรถไฟพิเศษเช่นเดียวกับการขนส่งทางน้ำในภาชนะขนส่งหรือถังถนนตาม GOST 9218 ตามกฎสำหรับการขนส่งสินค้าที่มีผลบังคับใช้กับประเภทนี้ ขนส่ง.
ถังต้องทำจากสแตนเลสหรือมีสารเคลือบป้องกันที่ได้รับอนุมัติจากหน่วยงานด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้
6. การรับประกันของผู้ผลิต
6.1. ผู้ผลิตรับประกันความสอดคล้องของไวน์ตามข้อกำหนดของมาตรฐานนี้ โดยขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของการจัดเก็บและการขนส่ง
6.2. อายุการเก็บรักษาไวน์ที่รับประกันที่จำหน่ายในตลาดภายในประเทศเป็นเดือน ๆ นับจากวันที่บรรจุขวด:
3 - เป็นธรรมชาติโดยไม่แก่ก่อนวัย
4 - เป็นธรรมชาติแบบดรายเอจและวินเทจ พิเศษทั้งหมดโดยไม่มีริ้วรอย
5 - ปรุงรสพิเศษและเหล้าองุ่น;
6 - นิกายควบคุมโดยธรรมชาติโดยกำเนิด
6.3. รับประกันอายุการเก็บรักษาไวน์เพื่อการส่งออกบรรจุในขวด - 1 ปี 6 เดือน นับแต่วันข้ามแดนของรัฐ
อนุญาตให้กำหนดระยะเวลาการจัดเก็บนานขึ้นตามคำร้องขอของใบสั่งงานหรือสัญญา
แอปพลิเคชัน
อ้างอิง
เงื่อนไข
ใช้บังคับในมาตรฐานและคำอธิบายนี้
| ภาคเรียน | คำอธิบาย |
| ไวน์องุ่น | เครื่องดื่มที่ได้จากการหมักองุ่นที่มีแอลกอฮอล์หรือเนื้อองุ่น (องุ่นบด) |
| องุ่นต้อง | ผลิตภัณฑ์เหลวที่ได้จากองุ่นสดจากการคั้น หยด คั้น |
| วัสดุแปรรูปองุ่น | วัสดุไวน์ที่ตรงตามข้อกำหนดของคำแนะนำทางเทคโนโลยีสำหรับไวน์ในสกุลเงินนี้ และมีวัตถุประสงค์หลังจากการกรองสำหรับบรรจุภัณฑ์ในภาชนะสำหรับผู้บริโภค |
| ไวน์หนุ่ม | ไวน์แห้งธรรมชาติ ซึ่งได้มาจากเทคโนโลยีที่ยอมรับโดยทั่วไปจากองุ่นแต่ละพันธุ์หรือส่วนผสมขององุ่นนั้น ขายจนถึงวันที่ 1 มกราคมของปีหลังการเก็บเกี่ยวองุ่น |
| ไวน์ไร้ริ้วรอย | ไวน์ที่ผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีที่ยอมรับโดยทั่วไปจากองุ่นแต่ละพันธุ์หรือส่วนผสมขององุ่นนั้น ขายตั้งแต่วันที่ 1 มกราคมของปีหลังจากการเก็บเกี่ยวองุ่น |
| ไวน์อายุ | ไวน์ที่มีคุณภาพดีขึ้นซึ่งได้มาจากเทคโนโลยีพิเศษจากองุ่นแต่ละพันธุ์หรือส่วนผสมขององุ่นแต่ละพันธุ์โดยต้องบ่มก่อนบรรจุขวดเป็นเวลาอย่างน้อย 6 เดือน |
| ไวน์วินเทจ | ไวน์คุณภาพสูงและสม่ำเสมอที่ได้จากเทคโนโลยีพิเศษจากองุ่นบางพันธุ์หรือส่วนผสมที่คัดเลือกมาเป็นพิเศษซึ่งปลูกในพื้นที่ควบคุม โดดเด่นด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน (ช่อดอกไม้) และการบ่มก่อนบรรจุขวดเป็นเวลาอย่างน้อย 1.5 ปี |
| คอลเลคชั่นไวน์ | ไวน์วินเทจซึ่งหลังจากบ่มในถังที่อยู่กับที่แล้วจะถูกบ่มเพิ่มเติมในขวดเป็นเวลาอย่างน้อยสามปี |
| ไวน์ของนิกายควบคุมของแหล่งกำเนิด | ไวน์คุณภาพสูงและสม่ำเสมอที่ได้จากเทคโนโลยีพิเศษหรือดั้งเดิมจากองุ่นบางพันธุ์ในพื้นที่ที่มีการควบคุมอย่างเข้มงวด โดดเด่นด้วยคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสดั้งเดิมที่เกี่ยวข้องกับสภาวะทางนิเวศวิทยาของพื้นที่เฉพาะที่ระบุในชื่อ |
| ไวน์ธรรมชาติ | ไวน์ที่ได้จากการหมักต้องหรือเยื่อกระดาษที่สมบูรณ์หรือไม่สมบูรณ์ซึ่งมีเอทิลแอลกอฮอล์ที่มีแหล่งกำเนิดภายในเท่านั้น อนุญาตให้ใช้น้ำองุ่นเข้มข้น |
| ไวน์พิเศษ | ไวน์ที่ได้จากการหมักต้องหรือเยื่อกระดาษที่สมบูรณ์หรือไม่สมบูรณ์ด้วยการเติมเอทิลแอลกอฮอล์ ใช้น้ำองุ่นเข้มข้นหรือมิสเทลก็ได้ |
| Mistelle | องุ่นต้องยับยั้งกระบวนการหมักแอลกอฮอล์ด้วยการเติมเอทิลแอลกอฮอล์ สัดส่วนปริมาตรของเอทิลแอลกอฮอล์ในมิสเซิลต้องมีอย่างน้อย 16% |
| ไวน์อัดลม | ไวน์ทำมาจากวัสดุไวน์แปรรูปที่อิ่มตัวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ อนุญาตให้ใช้น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ได้ |
| ไวน์ปรุงรส | ไวน์ที่ผลิตโดยใช้สารสกัดจากส่วนต่างๆ ของพืชหรือสารกลั่น อนุญาตให้ใช้น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ได้ |
ไวน์องุ่นและวัสดุไวน์องุ่นแปรรูป ข้อกำหนดทั่วไป
เป็นโมฆะในสหพันธรัฐรัสเซียมาตรฐานนี้ใช้กับไวน์องุ่นและวัสดุไวน์แปรรูปองุ่นที่จำหน่ายในประเทศและเพื่อการส่งออก
มาตรฐานนี้ใช้ไม่ได้กับแชมเปญโซเวียตและสปาร์กลิงไวน์
ข้อความ GOST 7208-93
ด้วยการแก้ไขและการเปลี่ยนแปลง:เปลี่ยนเป็น GOST 7208-93 ยกเลิกในสหพันธรัฐรัสเซียเมื่อวันที่ 01/01/2005 (ข้อความถูกรวมเข้ากับข้อความหรือคำอธิบายของมาตรฐาน)
เปลี่ยนเป็น GOST 7208-93 กู้คืนในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซียเมื่อวันที่ 18 ธันวาคม 2549 (ข้อความถูกรวมเข้ากับข้อความหรือคำอธิบายของมาตรฐาน)
เปลี่ยนเป็น GOST 7208-93 สูญเสียกำลังในสหพันธรัฐรัสเซียเมื่อวันที่ 01/01/2007 (ข้อความถูกรวมเข้ากับข้อความหรือคำอธิบายของมาตรฐาน)
เปลี่ยนเป็น GOST 7208-93 สูญเสียกำลังในสหพันธรัฐรัสเซียเมื่อวันที่ 07/01/2007 (ข้อความถูกรวมเข้ากับข้อความหรือคำอธิบายของมาตรฐาน)
เปลี่ยนเป็น GOST 7208-93 ยกเลิกในสหพันธรัฐรัสเซียเมื่อวันที่ 01/01/2008 (ข้อความถูกรวมเข้ากับข้อความหรือคำอธิบายของมาตรฐาน)
GOST อื่น ๆ
GOST IEC 60309-2-2016 ปลั๊ก เต้ารับ และขั้วต่อสำหรับใช้ในอุตสาหกรรม ส่วนที่ 2: ข้อกำหนดสำหรับความสามารถในการเปลี่ยนมิติของข้อต่อด้วยหมุดและซ็อกเก็ตGOST R 51323.3-99 ปลั๊ก เต้ารับ และอุปกรณ์เชื่อมต่อสำหรับใช้ในอุตสาหกรรม ส่วนที่ 3: ข้อกำหนดเพิ่มเติมสำหรับคอนเนคเตอร์และบูชสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้ในบรรยากาศก๊าซที่ระเบิดได้
GOST 30849.3-2002 ปลั๊ก เต้ารับ และอุปกรณ์เชื่อมต่อสำหรับใช้ในอุตสาหกรรม ส่วนที่ 3: ข้อกำหนดเพิ่มเติมสำหรับคอนเนคเตอร์และบูชสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้ในบรรยากาศก๊าซที่ระเบิดได้
GOST IEC 60309-4-2017 ปลั๊ก เต้ารับ และขั้วต่อสำหรับใช้ในอุตสาหกรรม ส่วนที่ 4: ต๊าปและคอนเนคเตอร์แบบสวิตช์ที่มีและไม่มีการประสาน
GOST R IEC 62196-1-2013 ปลั๊ก เต้ารับ ขั้วต่อและอินพุตสำหรับรถยนต์ การชาร์จแบบนำไฟฟ้าสำหรับรถยนต์ไฟฟ้า ส่วนที่ 1 ข้อกำหนดทั่วไป
GOST R IEC 62196-2-2013 ปลั๊ก เต้ารับ ขั้วต่อและอินพุตสำหรับรถยนต์ การชาร์จแบบนำไฟฟ้าสำหรับรถยนต์ไฟฟ้า ส่วนที่ 2: ข้อกำหนดด้านความเข้ากันได้ของมิติและความสามารถในการเปลี่ยนแทนกันได้สำหรับปลั๊กไฟหลักและอุปกรณ์ไฟฟ้ากระแสสลับ
GOST R 52195-2003 ไวน์ปรุงแต่ง ข้อกำหนดทั่วไป
GOST R 51822-2001 ไวน์และวัสดุไวน์ วิธีแก๊สโครมาโตกราฟีสำหรับกำหนดสัดส่วนปริมาตรของเอทิลแอลกอฮอล์ ความเข้มข้นของมวลของกรดอะซิติกและกรดโพรพิโอนิก
GOST 14252-73 วัสดุไวน์และไวน์ ผลไม้ที่มีแอลกอฮอล์และน้ำผลไม้เบอร์รี่ วิธีการหากรดที่ไตเตรทได้
GOST 14136-75 ไวน์และวัสดุไวน์ คอนญัก คอนญักสุรา ผลไม้ที่มีแอลกอฮอล์ และน้ำผลไม้เบอร์รี่ วิธีความหนาแน่นสัมพัทธ์
หน้า 1
หน้า 2
หน้า 3
หน้า 4
หน้า 5
หน้า 6
หน้า 7
หน้า 8
มาตรฐานสากล
ไวน์องุ่นและวัสดุไวน์องุ่นแปรรูป
ข้อมูลจำเพาะทั่วไป
ฉบับทางการ
สภาระหว่างประเทศเพื่อการกำหนดมาตรฐาน มาตรวิทยา และการรับรอง มินสค์
คำนำ
1 พัฒนาโดย Gosstandart of Russia
แนะนำโดยสำนักเลขาธิการทางเทคนิคของ Interstate Council for Standardization, Metrology and Certification
2 รับรองโดย Interstate Council for Standardization, Metrology and Certification เมื่อวันที่ 21 ตุลาคม พ.ศ. 2536
|
ชื่อรัฐ |
ชื่อหน่วยงานมาตรฐานแห่งชาติ |
|
สาธารณรัฐเบลารุส |
มาตรฐานของรัฐเบลารุส |
|
สาธารณรัฐคีร์กีซ |
คีร์กีซสถาน |
|
สาธารณรัฐมอลโดวา |
มอลโดวามาตรฐาน |
|
สหพันธรัฐรัสเซีย |
Gosstandart ของรัสเซีย |
|
สาธารณรัฐทาจิกิสถาน |
T aji k gosstandart |
|
เติร์กเมนิสถาน |
ตรวจรัฐหลักของเติร์กเมนิสถาน |
|
มาตรฐานของรัฐยูเครน |
2.2.10. ความดันของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในขวดที่มีสปาร์กลิ้งไวน์ต้องมีอย่างน้อย 200 kPa ที่อุณหภูมิ 20 °C
2.2.11. อนุญาตให้ผลิตไวน์และวัสดุไวน์แปรรูปเพื่อการส่งออกพร้อมกับตัวชี้วัดทางเคมีอื่น ๆ ตามข้อกำหนดของคำสั่งซื้อหรือสัญญา
2.3. ข้อกำหนดสำหรับวัตถุดิบและวัสดุ
สำหรับการเตรียมไวน์จะใช้วัตถุดิบดังต่อไปนี้:
เอทิลแก้ไขแอลกอฮอล์องุ่นตาม TU 10.04.05.51 สำหรับไวน์ที่จำหน่ายในตลาดภายในประเทศ
ไวน์ยีสต์ของวัฒนธรรมบริสุทธิ์
สิ่งสกัดจากส่วนต่าง ๆ ของพืชหรือสารกลั่นของราฮิช จัดทำโดยเอกสารด้านกฎระเบียบและทางเทคนิค
กรดซิตริกอาหารตาม GOST 908;
ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์หรือของเหลวตาม GOST 8050;
แอนไฮไดรด์ของเหลวกำมะถันทางเทคนิคตาม GOST 2918
ในการผลิตไวน์ มีการใช้วัสดุเสริมที่ได้รับการรับรองสำหรับใช้ในการผลิตไวน์โดยหน่วยงานด้านสุขอนามัยและการเฝ้าระวังทางระบาดวิทยาของรัฐ
2.4. บรรจุภัณฑ์และการติดฉลาก
2.4.1. บรรจุภัณฑ์และการติดฉลากไวน์ ยกเว้นไวน์ที่มีฟองฟู่ตาม GOST 5575 *
2.4.1.1. ไวน์เพื่อการส่งออกจะถูกเทลงในขวดแก้วใหม่ตาม GOST 26586 ประเภท VI และปิดผนึกด้วยจุกไม้ก๊อก
อนุญาตให้ใช้ฝาปิดอื่น ๆ และขวดประเภทอื่น ๆ ตามข้อกำหนดของใบสั่งงานหรือสัญญา
2.4.1.2. บนขวดไวน์เพื่อการส่งออกนอกเหนือจากฉลากติดปลอกคอ อนุญาตให้ติดฉลากส่งเสริมการขายเพิ่มเติมที่ด้านหลังขวด ตัวอย่างฉลากและสร้อยคอระบุไว้ในใบสั่งงานหรือสัญญา
2.4.1.3. ขวดไวน์เพื่อการส่งออกบรรจุในกล่องกระดาษลูกฟูกตาม GOST 22702 หรือนำเข้า ประเภทของกล่องจะขึ้นอยู่กับข้อกำหนดของใบสั่งงานหรือสัญญา
ข้อต่อของวาล์วด้านล่างและฝาครอบกล่องนั้นทำโดยการติดเทปกระดาษตาม GOST 18251 หรือเทปโพลีเอทิลีนที่มีชั้นกาวตาม GOST 20477 อนุญาตให้เชื่อมต่อข้อต่อของวาล์วด้านล่างและฝาครอบกล่องโดยการติดกาวด้วยกาวร้อนละลายหรือวงเล็บโลหะ
แต่ละกล่องจะมีฉลากติดฉลากผลิตภัณฑ์และระบุน้ำหนักของบรรจุภัณฑ์
ข้อกำหนดเพิ่มเติมสำหรับกล่องติดฉลากระบุไว้ในใบสั่งงานหรือสัญญา
2.4.2. การบรรจุและการติดฉลากไวน์อัดลม - ตาม GOST 13918 การบรรจุขวดสปาร์คกลิ้งไวน์จะดำเนินการในขวดใหม่และขวดรีไซเคิล ไวน์เพื่อการส่งออกบรรจุขวดในขวดใหม่
ชื่อของสปาร์กลิ้งไวน์ระบุไว้ที่ฉลากและปลอกคอ
ฉลากระบุเพิ่มเติมว่า:
ปริมาณถึง.'yo เอทิลแอลกอฮอล์%;
การกำหนดมาตรฐานนี้
2.4.3. วัสดุไวน์แปรรูปบรรจุในถังไม้ตามมาตรฐาน TU 10.24.15 และถังเชื่อมไทเทเนียมตาม OST 48-40
ในถังที่มีวัสดุไวน์สำหรับการขนส่ง ต้องเหลือพื้นที่ว่าง 5% ของความจุถังทั้งหมด ถังไม้ปิดด้วยลิ้นขวางซึ่งวางผ้าใบหรือเครื่องปูลาดที่สะอาด แผ่นดีบุกถูกตอกที่ด้านบนของลิ้น
3. การยอมรับ
3.2. การควบคุมเนื้อหาขององค์ประกอบที่เป็นพิษในไวน์องุ่นและวัสดุไวน์องุ่นแปรรูปนั้นดำเนินการตามขั้นตอนที่กำหนดโดยผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ตามข้อตกลงกับหน่วยงานกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐ
4. วิธีการวิเคราะห์
5. การจัดเก็บและการขนส่ง
5.2. วัสดุไวน์แปรรูปจะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ระบุในวรรค 2.4.3 ขวดตาม OST 10.142 และถัง
ถังต้องทำจากสแตนเลสหรือมีสารเคลือบป้องกันที่ได้รับอนุมัติจากหน่วยงานกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้
5.3. การขนส่งไวน์ - ตาม GOST 5575
5.4. วัสดุไวน์แปรรูปถูกขนส่งโดยรางในยานพาหนะที่ปิดสนิทและถังรถไฟพิเศษเช่นเดียวกับการขนส่งทางน้ำในภาชนะขนส่งหรือถังถนนตาม GOST 9218 ตามกฎสำหรับการขนส่งสินค้าที่มีผลบังคับใช้กับประเภทนี้ ขนส่ง.
ถังต้องทำจากสแตนเลสหรือมีสารเคลือบป้องกันที่ได้รับอนุมัติจากหน่วยงานด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้
6. การรับประกันของผู้ผลิต
6.1. ผู้ผลิตรับประกันความสอดคล้องของไวน์ตามข้อกำหนดของมาตรฐานนี้ โดยขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของการจัดเก็บและการขนส่ง
6.2. อายุการเก็บรักษาไวน์ที่รับประกันที่จำหน่ายในตลาดภายในประเทศเป็นเดือน ๆ นับจากวันที่บรรจุขวด:
3 - เป็นธรรมชาติโดยไม่แก่ก่อนวัย
4 - เป็นธรรมชาติแบบดรายเอจและวินเทจ พิเศษทั้งหมดโดยไม่มีริ้วรอย
5 - ปรุงรสพิเศษและเหล้าองุ่น;
6 - ชื่อที่ควบคุมโดยธรรมชาติโดยกำเนิด;
12 - รายการแหล่งกำเนิดควบคุมพิเศษ
6.3. รับประกันอายุการเก็บรักษาไวน์เพื่อการส่งออกบรรจุในขวด - 1 ปี 6 เดือน นับจากวันที่ผ่านแดนของรัฐ
อนุญาตให้กำหนดระยะเวลาการจัดเก็บนานขึ้นตามคำขอของคำสั่งหรือสัญญา
ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย GOST R 51144-98 มีผลบังคับใช้
ภาคผนวก
อ้างอิง
|
ข้อกำหนดที่ใช้ในมาตรฐานนี้และคำอธิบายสำหรับพวกเขา |
|||||||||||||||||
|
