หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ละเอียดอ่อนเหมือนในวัยเด็ก สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

มีตำนานเกี่ยวกับประโยชน์ของคอทเทจชีส: อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื่องจากมีปริมาณแคลเซียมสูง ผลิตภัณฑ์นี้จึงจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต: เสริมสร้างกระดูก เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ และลดความเสี่ยงของการเสื่อม ผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูกอย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็ก: ทารกมักได้รับบาดเจ็บหลายอย่างเนื่องจากการเคลื่อนไหวของพวกเขา

เด็กไม่ชอบชีสกระท่อม แต่ถ้าหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยกำลังรอเด็กเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นเช่นในโรงเรียนอนุบาลเขาจะไม่ปฏิเสธอย่างแน่นอน มีเวทมนตร์พิเศษบางอย่างในรสชาติของโรงเรียนอนุบาลก่อนที่ "ไม่ใช่โฮชูฮะ" ที่กระตือรือร้นที่สุดและฝ่ายตรงข้ามของผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวยอมจำนน

สูตรเพื่อให้หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในครัวที่บ้านออกมาเหมือนในโรงเรียนอนุบาลคุณต้องเลือกสูตรที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม แม้จะทำตามสูตรที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว ไม่ใช่ทุกคนที่ได้รับอาหารที่มีรสชาติเหมือนสมัยเด็กๆ ทำไม คุณเพียงแค่ต้องรู้เทคนิคบางอย่าง ต้องขอบคุณพวกเขาสูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบเช่นในโรงเรียนอนุบาลจะตอบสนองความคาดหวังทั้งหมด จำสี่เทคนิคหลัก

1. เราเลือกชีสกระท่อมที่ "ถูกต้อง" ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือผลิตภัณฑ์แบบชนบท จากคอทเทจชีสที่ซื้อตามร้าน หม้อปรุงอาหารสามารถกลายเป็นของสดได้ คุณสามารถแก้ไขได้ด้วยครีมเปรี้ยว: เพิ่มสองสามช้อน (เพื่อลิ้มรส) ลงในชีสกระท่อม มันจะดีกว่าที่จะใช้คอทเทจชีส "ด้วยความเปรี้ยว" จากนั้นรสชาติของพายจะแสดงออก
2. ตีไข่ให้ละเอียด จากการกระทำนี้ขึ้นอยู่กับความโปร่งสบายของเค้ก ไข่จะต้องสด พวกเขาถูกขัดจังหวะอย่างระมัดระวังด้วยน้ำตาลทราย: โฟมที่เขียวชอุ่มควรปรากฏขึ้น
3. เราแทนที่แป้งด้วยเซโมลินา หม้อปรุงอาหารระดับอนุบาลเตรียมด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เท่านั้น ทำให้เค้กมีความชุ่มฉ่ำ Semolina ช่วยรักษารูปร่างของหม้อปรุงอาหาร หลังจากผสมเซโมลินากับส่วนผสมอื่น ๆ แล้วจะต้องทิ้งมวลไว้ครึ่งชั่วโมง เวลานี้จำเป็นสำหรับซีเรียลที่จะบวม อย่าใส่ชามในตู้เย็น: ชามต้องการอุณหภูมิห้องที่จะบวม
4. เรานึ่งลูกเกด สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเช่นในโรงเรียนอนุบาลต้องใช้ส่วนประกอบนี้ ต้องนึ่งก่อน ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีการทำอย่างถูกต้อง เป็นผลให้ลูกเกดเทน้ำเดือดทิ้งไว้ให้ยืนเป็นเวลานาน สิ่งนี้นำไปสู่การสูญเสียรสชาติลูกเกดจะนิ่ม เพื่อรักษารูปร่างและรสชาติไว้ แต่ในขณะเดียวกันลูกเกดก็บวมต้องเทน้ำเดือดลงไปแล้วเทออกทันที ตัวเลือกที่สองคือการนึ่งในชาที่สูงชันเป็นเวลาสองนาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมคลาสสิกเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ด้วยเหตุผลบางอย่าง เด็ก ๆ ส่วนใหญ่ชอบหม้อปรุงอาหารซึ่งปรุงตามสูตรดั้งเดิม แม้ว่าจะมีรูปแบบที่น่าสนใจกว่ามากในธีมของคอทเทจชีสพาย แต่คลาสสิกก็ยังคงเป็นแบบคลาสสิก วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบเหมือนในโรงเรียนอนุบาล? ง่ายนิดเดียว! ทำตามสูตรที่พิสูจน์แล้ว

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีสโฮมเมดสด - ครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ - สาม;
• semolina - ห้าช้อนโต๊ะเต็ม;
• ครีม - ครึ่งแก้ว;
• ลูกเกด - 150 กรัม (เปลี่ยนปริมาณตามต้องการ);
• น้ำตาล - ห้าช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
• วานิลลิน, เกลือ - เหน็บแนม

การทำอาหาร

1. ผสมครีมเปรี้ยวกับเซโมลินา ปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 15-25 นาที
2. นึ่งลูกเกดที่ล้างแล้ว
3. ตีด้วยคอทเทจชีสผสม ส่วนผสมของเซโมลินากับครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือและวานิลลาหากต้องการ
4. ปัดไข่บวกน้ำตาล
5. ค่อยๆรวมมวลไข่น้ำตาลกับนมเปรี้ยว ผัดแป้งสำเร็จรูปกับลูกเกด
6. แบบฟอร์มจะต้องทาด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์: จากนั้นเค้กจะแยกออกได้ง่าย
7. ส่งไปอบเป็นเวลา 45 นาที (180 ° C)

สูตร 3 อย่างง่าย ๆ โดยไม่ต้องเซโมลินา

หม้อปรุงอาหารสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แป้งเซมะลีเนอร์ มันจะแตกต่างจากที่เสิร์ฟในโรงอาหารของโรงเรียนอนุบาล แต่ถ้าไม่มีซีเรียล พายก็อร่อยเช่นกัน สูตรทีละขั้นตอนด้านล่างจะช่วยคุณได้เมื่อคุณต้องการเตรียมของว่างยามบ่ายอย่างรวดเร็ว และมีผลิตภัณฑ์ไม่กี่อย่างในตู้เย็น

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล - ห้าช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - สามชิ้น

การทำอาหาร

1. ผสมส่วนผสมโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
2. กระจายส่วนผสมในชั้นที่เท่ากันบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน รูปร่างต่ำจะทำ
3. อบที่ 180 องศาเซลเซียส ตรวจสอบหลังจาก 20 นาที: ถ้าขอบเปลี่ยนเป็นสีทอง แสดงว่าจานพร้อมแล้ว

ตัวเลือกแคลอรี่ต่ำ

พายชีสกระท่อมสามารถให้แคลอรีต่ำได้ สิ่งนี้เป็นจริงหากสมาชิกในครอบครัวคนใดคนหนึ่งกำลังลดน้ำหนักหรือเด็กได้รับอาหารแคลอรีต่ำเป็นพิเศษ หม้อปรุงอาหารแม้จะมีแคลอรี่เพียงเล็กน้อย แต่ก็เป็นที่น่าพอใจ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่าย: อิ่ม แต่ไม่รู้สึกหนัก

วัตถุดิบ

• ชีสกระท่อม 200 กรัม (ปราศจากไขมัน)
• kefir - 100 มล.;
• ไข่สด - สองชิ้น;
• ผงฟู - ครึ่งช้อนชา;
• สารทดแทนน้ำตาล / ฟรุกโตส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ตีไข่ผสมกับสารให้ความหวาน
2. ทำฐานเต้าหู้ kefir
3. รวมมวลทั้งสองเพิ่มผงฟู
4. ส่งแบบฟอร์มพร้อมแป้งไปอบ (อุณหภูมิ - 180 ° C) ประมาณครึ่งชั่วโมง

โรงเรียนอนุบาลมันนิก

ชีสเค้กทำให้ฉันนึกถึงวัยเด็ก อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่เขากระตุ้นความสัมพันธ์ดังกล่าว แขกประจำของโรงอาหารของโรงเรียนอนุบาลคือมันนิก หม้อปรุงอาหาร Semolina เช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลที่ไม่มีชีสกระท่อมนั้นง่ายต่อการเตรียม Mannik - โอกาสในการโกงและเลี้ยงลูกด้วยซีเรียลเพื่อสุขภาพ ในรูปแบบของโจ๊ก เด็กหลายคนปฏิเสธที่จะกินมัน

วัตถุดิบ

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
• นมไขมันต่ำ - 100 มล.;
• เนย - ครึ่งช้อนชา (ละลาย);
• ครีมเปรี้ยวสด "มีรสเปรี้ยว" - ช้อนโต๊ะเต็ม;
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส;
• โซดา, เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาลวานิลลา, ผลไม้แห้ง / ลูกเกด - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร

1. ผสมนมกับซีเรียล ทิ้งไว้สองชั่วโมงเพื่อให้บวม
2. เพิ่มน้ำตาลโซดาเกลือลงในส่วนผสมของนมและเซโมลินา ไม่บังคับ - วานิลลิน, ลูกเกด
3. กระจายส่วนผสมในชั้นที่เท่ากันบนกระทะที่ทาไขมัน
4. อบที่ 180 ° C ประมาณครึ่งชั่วโมง อย่าถอดอีกสิบนาทีหลังจากปิดเครื่อง

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบกินคอทเทจชีสในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่เข้าใจถึงความจำเป็นในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบจะเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยม ขนมอบที่ละเอียดอ่อนพร้อมส่วนผสมที่หลากหลายจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ยังคงเป็นเพียงการเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองจากตัวเลือกด้านล่าง

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการรักษาภายใต้การสนทนาแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ เหล่านี้คือ: คอทเทจชีส 1.5 แพ็คมาตรฐาน, ครีมเปรี้ยวไขมันครึ่งแก้ว, ผงฟู 8 กรัม, ไข่ไก่ 2 ฟอง, 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและเซโมลินาในปริมาณเท่ากันเกลือเล็กน้อย

1. ครีมเปรี้ยวผสมกับแป้งเซมะลีเนอร์อย่างละเอียดและผสมเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ semolina จะบวมได้ดี
2. ในเครื่องปั่น คอทเทจชีส เกลือ ผงฟู และเซโมลินาที่ผสมแล้วจะกลายเป็นแป้งข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ในชามแยกไข่และน้ำตาลจะถูกตีจนเป็นฟอง
4. ผสมส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในมวลไข่หวานด้วยไม้พาย ในกรณีนี้โฟมไม่ควรหลุดออกมาก
5. ในรูปแบบจาระบีด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์อบจานเป็นเวลา 45 นาที เตาอบร้อนได้ถึง 180 องศา เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์

ขนมอบร้อนเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหวาน

เหมือนอยู่อนุบาล

นักชิมที่เป็นผู้ใหญ่หลายคนในปัจจุบันต่างคิดถึงอาหารจานหวานจากโรงเรียนอนุบาล - หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเนื้อนุ่มพร้อมลูกเกด คุณก็สามารถทำได้เองที่บ้านเช่นกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้: ชีสกระท่อมไขมันโฮมเมด 300 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายและเซโมลินา, ครีมครึ่งแก้ว, ผงฟู 8 กรัม, เกลือเล็กน้อยและวานิลลิน, ลูกเกด 120 กรัม

1. ลูกเกดล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลและเทด้วยน้ำเดือด ผลไม้แห้งนำมาโดยไม่มีเมล็ด
2. ครีมผสมกับเซโมลินาและทิ้งไว้ให้ใส่
3. ไข่ตีด้วยน้ำตาลและเกลืออย่างดี
4. ส่วนผสมทั้งหมดจากสูตรผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำ
5. ส่วนผสมถูกวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และอบเป็นเวลา 45 นาทีในเตาอบอุ่น

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำเร็จรูปเช่นในโรงเรียนอนุบาลเข้ากันได้ดีกับนมข้น

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเขียวชอุ่มกับเซโมลินา

ในการทำให้ทรีตเมนต์มีความเขียวชอุ่มในการเตรียมคุณต้องใช้โซดาผสมกับน้ำส้มสายชู นอกจากคอทเทจชีส (ผลิตภัณฑ์โฮมเมดจากธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ) คุณจะต้อง: น้ำตาลทราย 90 กรัม, ไข่, เกลือเล็กน้อย, เนย 1 แผ่น, 4 ช้อนโต๊ะ ล. semolina ถุงวานิลลิน โซดาจะเพียงพอ 1 ช้อนชา

1. ลูกเกดเทด้วยน้ำเดือด
2. เครื่องปั่นชีสกระท่อมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
3. แยกไข่กับน้ำตาลแล้วผสมกับคอทเทจชีส
4. โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูและใส่แป้งพร้อมกับวานิลลา, เกลือ, เซโมลินาและเนย
5. เตรียมหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับเซโมลินาเป็นเวลา 40 นาทีจนเปลือกโลกน่ารับประทานปรากฏบนพื้นผิว

สำหรับจานนี้ควรเลือกรูปแบบที่มีด้านสูง

พร้อมลูกเกด

หม้อลูกเกดที่ยังร้อนอยู่ควรเทครีมเปรี้ยวน้ำตาลและเมล็ดงาดำ ในกรณีนี้ การอบจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก สำหรับการเตรียมใช้: ชีสกระท่อมไขมัน 450 กรัม, น้ำตาล 60 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเซมะลีเนอร์ 1 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดเกลือเล็กน้อย

1. ล้างลูกเกดเทน้ำเดือดแล้วปล่อยให้บวม
2. ไข่แดงแยกออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวัง กระรอกจะถูกลบออกในที่เย็น
3. นมเปรี้ยวผ่านตะแกรง ในเครื่องปั่น ผลิตภัณฑ์นมจะไม่ถูกตีเพื่อไม่ให้ของเหลวส่วนเกินโดดเด่น
4. คอทเทจชีสที่เตรียมไว้ผสมกับน้ำตาลและเซโมลินา
5. โปรตีนเย็นกับเกลือถูกวิปปิ้งเป็นโฟมที่สูงชัน จากนั้นเมื่อรวมกับไข่แดงแล้วพวกเขาก็เข้าสู่มวลนมเปรี้ยว
6. หลังจากผสมให้ละเอียดแล้วควรเป็นเนื้อเดียวกัน
7. ลูกเกดเอนหลังในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินและเพิ่มลงในแป้ง
8. หลังจากผสมอีกครั้ง มวลจะถูกวางในรูปแบบจาระบีและทิ้งไว้เพียงครึ่งชั่วโมง
9. อบ 35 นาที

วิธีที่ง่ายที่สุดในการตรวจสอบความพร้อมของจานคือการใช้แท่งไม้บางๆ

ไม่มีแป้งและเซโมลินา

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนหวานสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้เซโมลินาหรือแป้งสาลีหนึ่งกรัม ในการทำเช่นนี้ใช้: ไข่ 4 ฟอง, ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง 170 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งมันฝรั่ง 4 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลข้าวโอ๊ตหนึ่งกำมือ คอทเทจชีสจะเพียงพอ 600-650 กรัม

1. คอทเทจชีสจะกลายเป็นก้อนที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว คุณต้องใช้ส้อมคลุกให้เข้ากัน
2. ครีม, ข้าวโอ๊ต, แป้งและน้ำตาลจะถูกเติมลงในคอทเทจชีสหลังจากนั้นส่วนประกอบก็ผสมกันอย่างทั่วถึง
3. ไข่แดงแยกออกจากไข่ขาวและตีแยกออกจากกัน มวลที่เขียวชอุ่มที่เกิดขึ้นจะถูกนำเข้าสู่นมเปรี้ยวอย่างระมัดระวัง
4. อาหารอันโอชะถูกอบในรูปแบบที่ถอดออกได้ด้วยจาระบีเป็นเวลา 50 นาที

เพื่อไม่ให้เปลือกโลกที่น่ารับประทานของหม้อปรุงอาหารแตกมันจะดีกว่าถ้าใส่ในเตาอบเย็นและหลังจากนั้นก็เริ่มให้ความร้อน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม

ฐานอากาศที่ละเอียดอ่อนที่สุดทำให้การรักษาเหมือนของหวาน ในขณะเดียวกันจานก็ถูกเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว องค์ประกอบของส่วนประกอบที่จำเป็นประกอบด้วย: 2/3 ช้อนโต๊ะ ล. semolina, ชีสกระท่อม 550 กรัม, kefir ไขมันครึ่งแก้วและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน, เนยครึ่งซอง, 2/3 ช้อนชา โซดา เกลือเล็กน้อย และวานิลลา

1. เนยละลายในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ เพิ่มคอทเทจชีสและส่วนประกอบทั้งหมดตามลำดับ
2. ขั้นแรกให้นวดแป้งให้ละเอียดด้วยช้อนจากนั้นจึงสามารถใช้เครื่องผสมต่อไปได้
3. แป้งถูกทิ้งไว้อย่างน้อย 40 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัว หลังจากนั้นแป้งจะเคลื่อนไปเป็นไขมันในรูปแบบจาระบี
4. หม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 35 นาทีในเตาอบ

ขนมอบเสิร์ฟพร้อมกับแยมเบอร์รี่

ของหวานกับกล้วย

ผลไม้สำหรับจานนี้ดีกว่าที่จะสุกนิ่ม แต่ไม่มีสีดำ นอกจากกล้วย (2 ชิ้น) ใช้แล้ว: คอทเทจชีส 550 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, เนย 60 กรัม, อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ เซโมลินาและน้ำตาลนมครึ่งแก้วครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง 120 กรัมเกลือ

1. คอทเทจชีสใส่เกลือเล็กน้อยแล้วถูผ่านตะแกรง
2. นมในกระทะอุ่นหลังจากนั้นเทเซโมลินาลงในลำธารบาง ๆ ต้องกวนมวลอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน ส่วนผสมไม่ควรต้ม ผ่านการเผาด้วยไฟขั้นต่ำ 7-10 นาที
3. ไข่ขาว 2 ฟองแยกออกจากไข่แดงและผสมกับคอทเทจชีสขูด
4. นำเซโมลินาร้อนและ 2 ช้อนโต๊ะมาผสมกับมวลเต้าหู้ไข่ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง น้ำตาลทราย.
5. กล้วยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง
6. สุดท้าย โปรตีนที่ตีไว้อย่างดีจะถูกใส่ลงไปในส่วนผสม หลังจากนั้นก็นวดเบา ๆ
7. ครีมผสมกับน้ำตาลและไข่ ไส้ที่ได้จะถูกเทลงบนหม้อในอนาคตที่วางในรูปแบบจาระบี
8. ฐานกล้วยเต้าหู้ถูกเตรียมไว้เป็นเวลา 40 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนด ทิ้งจานไว้ประมาณ 10-15 นาทีในเตาอบที่เปิดอยู่

สูตรอาหารไดเอท

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสามารถรับประทานได้แม้ในระหว่างรับประทานอาหาร แน่นอน ในกรณีนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมพิเศษ: คอทเทจชีสไขมันต่ำหนึ่งแพ็ค, kefir ไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่, ไข่ 2 ฟอง, แอปเปิ้ลลูกเล็ก, น้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติเพื่อลิ้มรส

1. ในชามหนึ่งตีไข่ด้วยเครื่องผสมในชามอื่น ๆ ชีสกระท่อมผสมกับ kefir
2. มวลทั้งสองรวมกันเติมน้ำผึ้งและแอปเปิ้ลสับละเอียด
3. ทรีทเม้นต์อบเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบอุ่น

เสิร์ฟอาหารพร้อมน้ำซุปข้นผลไม้สดและผลเบอร์รี่

ม้าลาย - หม้อชีสกระท่อมโปร่งสบายพร้อมโกโก้

ไม่มีแป้งในขนมช็อกโกแลตนมเปรี้ยวแสนอร่อย มันถูกแทนที่ด้วยเซโมลินา (4 ช้อนโต๊ะ) ใช้แล้ว: คอทเทจชีส 450 กรัม, ชีสกระท่อม 120 มล., ไข่ 2 ฟอง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้ เกลือเล็กน้อย และวานิลลา

1. คอทเทจชีสบดด้วยน้ำตาลทราย คุณสามารถผ่านตะแกรงละเอียด
2. วานิลลิน ไข่ และเกลือชั้นดีถูกเติมลงในมวลที่ได้เพื่อลิ้มรส ส่วนผสมจะถูกตีเบา ๆ ด้วยเครื่องผสม
3. มันยังคงเทนมและเทเซโมลินา
4. หลังจากผสมให้ละเอียดแล้ว ส่วนผสมจะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน หนึ่งในนั้นมีโกโก้
5. แป้งสีเข้มและสีอ่อนถูกเทสลับกันในรูปแบบจาระบี สิ่งนี้จะทำให้หม้อปรุงอาหารดูน่ารับประทานและน่าดึงดูด
6. ในตอนท้ายสีจะผสมด้วยไม้จิ้มฟันเล็กน้อย ลวดลายดั้งเดิมจะถูกสร้างขึ้นบนพื้นผิวของการรักษา
7. อบที่ 170 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูด

สูตรสำหรับทำคอตเทจชีสฟลานหรือทำอาหารสไตล์เม็กซิกัน

ความสอดคล้องของอาหารอันโอชะที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะคล้ายกับมาร์ชเมลโลว์ คอทเทจชีสไม่รู้สึกเลยที่นี่แม้ว่าจะถ่ายในปริมาณอย่างน้อย 450 กรัมก็ตาม นอกจากนั้น: นมข้นกระป๋อง, น้ำมะนาว 1 ช้อนใหญ่, ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง, แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนเล็ก, วานิลลินและผิวเลมอนเล็กน้อย, เนย 40 กรัม, นม 5 ช้อนใหญ่, 1/3 ช้อนโต๊ะ . น้ำตาลทราย.

1. ไข่ถูกตีด้วยหัวฉีดพิเศษของเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมให้เป็นโฟมที่แรง ในกระบวนการนี้จะนำคอทเทจชีส, นมข้นจืด, แป้ง, วานิลลิน, น้ำมะนาวเข้าสู่มวล ความเอร็ดอร่อยจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือหลังจากตีเสร็จแล้ว
2. เนยละลายในชามทนไฟส่งน้ำตาลไป ทันทีที่มวลเริ่มมืดลง ภาชนะก็จะลอยขึ้นเหนือกองไฟ นมถูกเติมลงในน้ำตาลและเนย วางชามไว้เหนือเตาจนกว่าทรายจะละลายหมด
3. แบบฟอร์มที่มีด้านสูงทาด้วยน้ำมันและโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย คาราเมลที่ได้รับในขั้นตอนที่สองจะถูกเทลงไปและวางมวลนมเปรี้ยวไว้ด้านบน
4. อบ 45 นาทีที่ 170 องศา

ก่อนเสิร์ฟ หม้อหุงข้าวกลับด้านกับคาราเมล

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล

คอทเทจชีสจะดีกว่าถ้าใช้ทำเองและผลไม้มีรสเปรี้ยว

จะใช้มวลเต้าหู้ 450 กรัมครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง 230 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา, ไข่ 3 ฟอง, แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ลูก, ลูกเกดดำหนึ่งกำมือ, 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง.

1. คอทเทจชีสผสมกับครีมเปรี้ยวจนเป็นเนื้อเดียวกันที่ละเอียดอ่อน
2. เพิ่มเซโมลินาแป้งมันฝรั่งและน้ำตาลลงในมวล ส่วนผสมที่ผสมจะใส่เข้าไปประมาณ 15 นาทีจนกว่าเซโมลินาจะพองตัว
3. ไข่แดงจะถูกแยกออกจากโปรตีนและขับเข้าไปในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
4. โปรตีนถูกตีจนยอดหนา
5. ลูกเกดล้างและนึ่งด้วยน้ำเดือดและแอปเปิ้ลสับละเอียด ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกผสมลงในแป้ง
6. มันยังคงเพิ่มวิปโปรตีน
7. แป้งถูกเทลงในแม่พิมพ์ที่ทาไขมัน
8. เตรียมจานก่อนครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศาจากนั้น 20 นาทีที่ 150 องศา

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่ ต้องมีอยู่ในอาหารของทารก. สิ่งมีชีวิตขนาดเล็กจำเป็นสำหรับการพัฒนาที่สมบูรณ์ในเวลาที่เหมาะสม การเจริญเติบโตและการเสริมสร้างกระดูก การพัฒนาภูมิคุ้มกัน การปรับปรุงความจำและความสนใจ สำหรับเด็กที่อายุยังไม่ถึง 1 ขวบมีความจำเป็นสำหรับการทำงานของลำไส้ที่เสถียรและการทำให้จุลินทรีย์เป็นปกติเช่นเดียวกับการปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและตับ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของคอทเทจชีส

นมเปรี้ยวทำมาจากนมเปรี้ยวจึงมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม องค์ประกอบของคอทเทจชีสมีดังนี้ แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม กรดแอสคอร์บิก วิตามินบี วิตามินเอ และแร่ธาตุอื่นๆ เนื่องจากองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• โปรตีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคอทเทจชีสมีผลดีต่อการเสริมสร้างและการเติบโตของกล้ามเนื้อ
• แบคทีเรียกรดแลคติกทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติและปรับปรุงการเผาผลาญ
• ต้องขอบคุณแคลเซียมทำให้เนื้อเยื่อกระดูกแข็งแรงขึ้น โครงกระดูกพัฒนา เล็บและผมดีขึ้น
• โพแทสเซียมช่วยเพิ่มการทำงานของสมองซึ่งมีผลดีต่อความจำและระบบประสาท
• การย่อยได้อิสระของผลิตภัณฑ์เป็นผลมาจากปริมาณน้ำตาลในนมต่ำในองค์ประกอบ
• ป้องกันโรคกระดูกอ่อน, หลอดเลือด;
• เหงือกและฟันแข็งแรงขึ้น
• ภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น
• ดูดซึมได้ดี
• เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน สารอาหาร และพลังงาน

อายุที่เหมาะสมสำหรับการแนะนำชีสกระท่อมในอาหารของเด็กและคุณสมบัติของการเตรียมอาหารจากมัน.

เด็ก ๆ เริ่มแนะนำผลิตภัณฑ์นมหมักและคอทเทจชีสในอาหารเมื่ออายุแปดเดือน ก่อนอื่นพวกเขาให้รสชาติของคอทเทจชีสแบบโฮมเมดด้วยการเติมนมแม่ นมสูตร โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

คอทเทจชีสที่ผ่านการอบร้อน ไม่แนะนำให้เศษขนมปังนานถึง 10 เดือน และเด็กโตสามารถปรุงสารพัดต่างๆ เช่น ชีสเค้ก เกี๊ยว เกี๊ยว หม้อปรุงอาหาร หม้อตุ๋นคอทเทจชีส รวมถึงอาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าหรือเตาอบ เหมาะสำหรับเด็กอายุ 1 ปี

เด็กวัยหัดเดินที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์นมจะมีความสุขมากกับหม้อปรุงอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอม แต่เมื่อปรุงมัน ควรพิจารณาคุณสมบัติบางอย่าง:

สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กเล็กอย่างเหมาะสม คุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน อาหารทุกชนิดควรสด ผลไม้และผลเบอร์รี่ควรล้างให้สะอาด ไข่ควรล้างแล้วหัก จากนั้นทำทุกอย่างตามสูตร

หม้อตุ๋นคือ:

• ง่าย (องค์ประกอบคลาสสิกของส่วนผสม);
• ด้วยสารตัวเติม (ผลเบอร์รี่, ผลไม้)

สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับเด็กในเตาอบ

การทำอาหาร.

เทเซโมลินากับนมอุ่นแล้วปล่อยให้มันชงเล็กน้อยแยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วบดด้วยคอทเทจชีสและน้ำตาลในภาชนะที่แยกจากกัน จากนั้นผสมมวลไข่ที่ได้กับมวลของนมและเซโมลินาจากนั้นใส่วิปปิ้งขาวและผสมทุกอย่าง จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วใส่แป้งลงไป อบ 35-40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

สูตรหม้อหุงช้าคลาสสิก

• คอทเทจชีส - ครึ่งกิโลกรัม
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• นม - 70 มก.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น

การทำอาหาร.

ใส่ไข่ เนย น้ำตาล และนม สลับกับเต้าหู้ที่ถูผ่านตะแกรง ผสมทุกอย่างเพิ่มเซโมลินาแล้วผสมอีกครั้ง ปล่อยให้มันต้มประมาณ 20-30 นาที ในเวลานี้เตรียมชาม จารบีด้วยน้ำมัน จากนั้นค่อยโอนแป้งลงไปแล้วปรุงที่ 180 องศาในโหมด "การอบ"

การทำอาหาร.

ตีน้ำตาลกับไข่ด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาหลายนาทีใส่ครีมลงในมวลที่ได้และผสม บดชีสกระท่อมถูตะแกรงและเพิ่มมวลไข่ เทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในพาสต้าที่เตรียมไว้ อัดจาระบีจานอบบดด้วยเกล็ดขนมปังหรือแป้งเซมะลีเนอร์แล้วโอนมวลที่เตรียมไว้ลงไป เรียบชั้นบนและเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา

หม้อตุ๋นกล้วย

ตัวเลือกที่ดีสำหรับการอบในกระป๋องคัพเค้ก

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 30 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร.

ถูคอทเทจชีสแล้วโอนไปยังชาม ใส่กล้วย ไข่ น้ำตาลและเนยลงไป ผัดสองสามนาทีเพิ่มแป้ง เตรียมแม่พิมพ์ใส่มวลลงไป อบไม่เกินยี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมและแครอทสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ

แครอทมีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กมาก เพราะมีแคโรทีน เมื่อเข้าสู่ร่างกายของเด็กระบบภูมิคุ้มกันจะดีขึ้นและมีผลดีต่อการเจริญเติบโตของเด็กพัฒนาการของเขา

การทำอาหาร.

ปอกเปลือกล้างและขูดแครอท ถ่ายโอนไปยังภาชนะจากใต้ multicooker เติมน้ำตั้งโหมด "นึ่ง" และปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดแล้วปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในชามแยก ใส่น้ำตาล ไข่ และตีเป็นเวลาหลายนาที แล้วใส่เซโมลินา บดคอทเทจชีสเพิ่มครีมผสมใส่ไข่ที่ตีแล้วลูกเกดและแครอทในมวลนี้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

กระจายแบบฟอร์มด้วยเนยใส่แป้งที่ได้ลงไปแล้วเปิดโหมด "การอบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที

หม้อตุ๋นไร้เมล็ด

• คอทเทจชีส - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล - 180 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่แดง คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว น้ำตาล แป้งและวานิลลินอย่างระมัดระวัง ตีไข่ขาวเป็นเวลา 2 นาทีแล้วค่อย ๆ พับเป็นมวลที่เกิด เตรียมแบบฟอร์มใส่ทุกอย่างลงไปแล้วอบประมาณสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 180 องศา หม้อปรุงอาหารนี้กลายเป็นสีเขียวชอุ่มมากและดียิ่งขึ้นถ้าแป้งไม่นวด แต่ตีด้วยเครื่องผสมก็จะยิ่งโปร่งสบายขึ้น

ในที่สุด เคล็ดลับสำคัญ:

• สำหรับการปรุงอาหารจะดีกว่าสำหรับเด็กที่จะทานคอทเทจชีสที่มีไขมันไม่เกิน 5% มีไขมันสูงสามารถให้ความระมัดระวังกับเด็กที่มีน้ำหนักตัวหายไป
• เพื่อป้องกันไม่ให้หม้อตก คุณต้องใช้ไข่อย่างน้อยสองฟอง
• เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาที่จะแทนที่เซโมลินาด้วยโซดาและแป้งเนื่องจากการอบจะไม่คงรูปร่างไว้และรสชาติจะแย่ลง

จำเป็นต้องเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารสำหรับเด็ก เพราะอาหารเด็กที่ซื้อจากร้านนั้นกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อไปแล้วสำหรับเศษขนมปัง และการทำอาหารจานอร่อยด้วยตัวเองเป็นเรื่องที่น่ายินดีกว่ามาก เด็กจะคุ้นเคยกับอาหารประเภทต่างๆ ในช่วงปีแรกของชีวิต และกระบวนการนี้ก็ไม่ได้ดีเสมอไป ดังนั้น สูตรอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารจะช่วยให้คุณแม่รับมือกับช่วงเวลานี้ได้ดี หม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลักของทารก

1 ปริมาณไขมันของคอทเทจชีสในสูตรนี้ไม่สำคัญฉันเอาคอทเทจชีสที่มีไขมัน 9% เราต้องขูดชีสกระท่อมให้ดี คุณสามารถบดนมเปรี้ยวผ่านตะแกรง แต่ฉันชอบวิธีที่เร็วกว่านี้ ดังนั้นฉันจึงบดนมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและเป็นครีม

2 ผสมคอทเทจชีสกับเนยละลาย เซโมลินา น้ำตาลและไข่แดง พักไว้ซึ่งโปรตีน หากคุณดูแผนที่เทคโนโลยีการเตรียมหม้อปรุงอาหารสำหรับโรงเรียนอนุบาลจะมีการเขียนไว้ว่าเซโมลินาจะต้องนึ่งด้วยน้ำร้อนและหลังจากนั้นให้เติมนมเปรี้ยว แต่สำหรับฉัน การทดลองนี้ไม่ประสบความสำเร็จ semolina ถูกต้มในก้อนเดียวแล้วไม่ต้องการกระจายอย่างสม่ำเสมอในแป้ง

3 ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็งด้วยความเร็วสูงสุดของเครื่องผสม

4 ต้มลูกเกดในน้ำเดือด 10 นาทีเพื่อให้ลูกเกดพอง

5 ค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาวลงในแป้งโดยใช้ไม้พาย ระบายลูกเกดใส่ตะแกรงเพื่อขจัดน้ำส่วนเกินและเพิ่มมวลนมเปรี้ยว เราผสมมวลให้เข้ากัน

6 หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน คุณสามารถสร้าง "เสื้อฝรั่งเศส" นั่นคือโรยแป้งเล็กน้อย เราสลัดส่วนเกินออก เทแป้งลงในพิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบ จาระบีหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอ เราใส่หม้อในเตาอบอุ่นที่ 180-200C สำหรับ

7 ในขณะที่กำลังเตรียมหม้อปรุงอาหาร มาทำซอสกัน: แอปเปิ้ลของฉัน เอาแกนออกแล้วเติมน้ำ คุณไม่สามารถลอกเปลือกออกได้ 100 กรัมคือน้ำหนักของแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้ว ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที

8 ระบาย 50 กรัมจากแอปเปิ้ล ของเหลว พักไว้ แอปเปิ้ลพร้อมน้ำซุปข้นเป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถใช้เครื่องปั่นฉันทำมันด้วยส้อม หากหนังกวนใจคุณ ให้บดและกรองน้ำซุปข้นผ่านตะแกรง

9 เรารวมของเหลวจากแอปเปิ้ลกับซอสแอปเปิ้ลเติมน้ำตาลและน้ำมะนาว นำไปต้มอีกครั้ง

10 แป้งถูกเจือจางในน้ำเย็นประมาณ 40-50 มล. ถ้าไม่มีข้าวโพดก็เอามันฝรั่งไป ปัดอย่างต่อเนื่องเพิ่มแป้งในกระแสบาง ๆ คนให้เข้ากันนำมวลไปต้มแล้วปิด

11 ใส่อบเชย ผัดซอสให้เข้ากัน แล้วพักไว้ ซอสมีความนุ่มและอร่อยมาก ลูก ๆ ของฉันก็กินเป็นของหวานอิสระแล้ว

12 หม้อปรุงอาหารเป็นสีน้ำตาลอย่างดีเราเอามันออกแล้วปล่อยให้มันยืนในรูปแบบของ 5-10 นาที

13 ในกระบวนการทำความเย็น หม้อจะละลายเล็กน้อย แต่จะคงความอ่อนโยนทั้งหมดไว้ ขอบคุณ "เสื้อฝรั่งเศส" หม้อจะเคลื่อนออกจากผนังของแม่พิมพ์ได้ดี

14 ในแผนที่เทคโนโลยีตามที่เตรียมจานนี้ในโรงเรียนอนุบาล 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอส ประมาณ (50 กรัม)

ฝนตกปรอยๆหม้อปรุงอาหารด้วยแอปเปิ้ลซอสและเพลิดเพลิน

สวัสดีผู้อ่านที่รัก ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ว่าหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาเป็นอย่างไรในโรงเรียนอนุบาล เราจะพิจารณาสูตรคลาสสิกสองสูตร รวมถึงตัวเลือก GOST และอาหารจานแบบหลายเมนู คุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับล้ำค่าที่จำเป็นในการเตรียมหม้อตุ๋นที่สมบูรณ์แบบ

เคล็ดลับการทำอาหารให้ประสบความสำเร็จ

หม้อปรุงอาหาร semolina เช่นในโรงเรียนอนุบาลจะได้ผลหากคุณปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ

1. ส่วนประกอบหลักคือคอทเทจชีส เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำที่บ้าน ขอแนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด
2. ตามหลักการแล้วหม้อปรุงอาหารควรปรุงโดยไม่ต้องเติมแป้ง นี้จะช่วยให้มีรูปร่างและไม่หลุดร่วง
3. หลังจากเพิ่มเซโมลินาแล้วอย่าลืมรอ 20 นาทีเพื่อให้ซีเรียลมีเวลาบวม
4. การเรียนรู้วิธีตีไข่อย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ หากสูตรเรียกร้องให้ตีไข่กับน้ำตาล ให้ตีไข่จนนุ่มฟูนานที่สุด จากนั้นจานที่เสร็จแล้วจะโปร่งและสูง
5. คุณสามารถเพิ่มเซโมลินาที่ต้มแล้วลงในแป้งแทนแป้งได้ รสชาติจะยิ่งกลมกล่อม จานเสร็จจะไม่ตกหลังจากเย็นลง
6. หากใส่ลูกเกดลงในแป้งก็จะถูกนึ่งล่วงหน้า ต้องเก็บไว้ในน้ำร้อนไม่เกินสามนาทีมิฉะนั้นจะกลายเป็นรสจืดและอ่อนเกินไป คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่ลูกเกดจะบวม
7. อุณหภูมิการอบสูงสุดควรเป็นสองร้อยองศา แต่โดยส่วนใหญ่แล้วคือหนึ่งร้อยแปดสิบ ตัวบ่งชี้นี้ช่วยให้คุณอบหม้อปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอจากด้านบนจะไม่เป็นของเหลวและจะไม่ไหม้จากด้านล่าง

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูปประเภทคลาสสิกคือหนึ่งร้อยหกสิบกิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม หากคุณเพิ่มลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ลงในส่วนผสมหลัก - ประมาณสองร้อยสามสิบ kcal หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แต่ถ้าคุณต้องการลดจำนวนกิโลแคลอรี คุณสามารถใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำ

ประเภทคลาสสิกตัวเลือก1

ถ้าคุณทำตามสูตรนี้ คุณจะได้รสชาติของอาหารที่ชวนให้นึกถึงหม้อปรุงอาหารสมัยก่อนวัยเรียนมาก ในการปรุงอาหารคุณต้องมี:

• คอทเทจชีส - สามร้อยกรัม
• สี่เซนต์ ช้อนเซโมลินา;
• ครีม - ครึ่งถ้วย;
• น้ำตาล - สี่ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สองไข่;
• บรรจุภัณฑ์ผงฟู
• วานิลลิน;
• ลูกเกดหนึ่งร้อยกรัม
• เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา

ตัวเลือก 2

ฉันขอนำเสนอรูปแบบอื่นของสูตรมาตรฐานสำหรับคอทเทจชีสสำหรับโรงเรียนอนุบาลและหม้อปรุงอาหาร semolina

ตามสูตรคุณต้องมี:

• ชีสกระท่อมห้าร้อยกรัม
• สามไข่;
• สองเซนต์ ช้อนเซโมลินา;
• สามเซนต์ ช้อนน้ำตาล
• โซดาหนึ่งช้อนชา
• แอปริคอตแห้งหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เกล็ดขนมปังห้าสิบกรัม
• สล. น้ำมันสำหรับทาแม่พิมพ์

สูตรตาม GOST

สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม
• เซโมลินาห้าสิบกรัม
• นมห้าสิบมล.
• เอสแอลอ่อนห้าสิบกรัม น้ำมัน;
• ครีมเปรี้ยว;
• วานิลลิน

จานสำเร็จรูปสามารถรับประทานได้โดยเติมแยมหรือนมข้น

ทำอาหารใน multicooker

ตามสูตรอนุบาล คุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้เตาอบ - โดยใช้หม้อหุงช้า ในการปรุงอาหารคุณต้องมี:

• สามเซนต์ ช้อนเซโมลินา;
• ชีสกระท่อม 18 เปอร์เซ็นต์ครึ่งกิโลกรัม
• สามไข่;
• น้ำตาลหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• ห้าสิบกรัมซล. น้ำมัน;
• โซดาหนึ่งช้อนชา
• น้ำส้มสายชู;
• ลูกเกด.

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าหม้อปรุงอาหารมีเซโมลินาในโรงเรียนอนุบาลเป็นอย่างไร จำเทคนิคที่จะช่วยให้คุณบรรลุผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ทำให้ลูกน้อยของคุณมีความสุขด้วยอาหารอันโอชะนี้โดยเลือกสูตรที่คุณชอบที่สุด หรือเตรียมรูปแบบใหม่ทุกครั้ง