สูตรทีละขั้นตอนในการทำซุปเห็ดนางรม วิธีทำซุปเห็ดจากเห็ดนางรม สูตรซุปเห็ดนางรม

หากคุณไม่เคยเตรียมอาหารที่ใส่เห็ดนางรมมาก่อน ให้เริ่มด้วยการทำซุปที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย ลองในรูปแบบที่แตกต่างกันและรับประโยชน์สูงสุด ค้นหาวิธีทำซุปเห็ดนางรมด้วยสูตรง่ายๆ มีประโยชน์และโทษอย่างไร

กฎการทำซุปเห็ดนางรม

รสชาติที่ละเอียดอ่อนและเข้มข้นของอาหารจานนี้จะทำให้คุณอยากปรุงมากกว่าหนึ่งครั้ง เช่นเดียวกับซุปที่เติมเห็ดจานนี้ช่วยบำรุงร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ก็ต่ำ

เป็นที่ทราบกันว่าเห็ดนางรมมีโปรตีนจากพืชเป็นจำนวนมาก นอกจาก, ไมซีเลียมมีองค์ประกอบย่อยดังกล่าว: ไอโอดีน เหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม วิตามิน : PP, B, C, E, D และสารอื่นๆ ข้อดีประการหนึ่งคือการลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด

อาหารจานเด็ดสามารถทำได้โดยใช้ก้านเห็ดในการเตรียมน้ำซุป เมื่อฐานพร้อมพวกเขาจะถูกโยนทิ้งไปและเติมของเหลวด้วยหมวกเติมผักและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสหรือตามสูตร คุณสามารถต้มก้านเห็ดกับแครอทได้แล้วรสชาติของจานที่เสร็จแล้วจะน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น แครอทที่เพิ่มเข้าไปจะต้องถูกทิ้งไปหลังจากได้รับน้ำซุปแล้ว

สับฝาเห็ดนางรมด้วยมีดแล้วทอดเบาๆ จากนั้นจึงใส่ลงในกระทะ น้ำมันพืชใช้ทอด แต่เห็ดก็สามารถปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเองได้เช่นกัน ไม่อยากกวนขาก็เปลี่ยนเป็นไก่หรือเนื้ออื่นๆแทนได้ จากนั้นซุปของคุณจะปรุงในน้ำซุปเนื้อโดยเติมหมวกเห็ด

วิธีการเตรียมน้ำซุป

เพื่อให้ได้ซุปเห็ดนางรม จะต้องเลือกสูตรการทำอาหารเป็นรายบุคคล สำหรับสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดสูตรหนึ่ง คุณจะต้องมีเห็ดสด น้ำสะอาด ผัก และสารปรุงแต่งต่างๆ ตรวจสอบรายการโดยละเอียดของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

ซุปนี้มีรสชาติเข้มข้นและเข้มข้น เมื่อเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยขนมปังกรอบข้าวสาลีหรือแครกเกอร์ขนาดเล็กและสมุนไพรสับ สูตรซุปเห็ดนางรมไม่มีอะไรซับซ้อนแม้แต่ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารมากนักก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดนางรม

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลประโยชน์ต่อร่างกายในรูปแบบของการฟื้นฟูหลอดเลือดและการกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี เห็ดนางรมยังมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีกรดนิโคตินิกซึ่งมีผลดีต่อต่อมน้ำนม ผู้ทานมังสวิรัติยังสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารต่างๆ โดยเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชบริสุทธิ์ เห็ดนั้นมีรูปร่างที่ไม่โดดเด่น แต่ก็มีรสชาติอันสูงส่งและกลิ่นหอมที่เด่นชัด

เห็ดนางรมมีสารที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ ดังนั้นซุปเห็ดจากเห็ดนางรมจะช่วยให้ร่างกายอิ่มด้วยโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่ และวิตามิน แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำในจาน แต่เพียงเล็กน้อยก็ช่วยบรรเทาความหิวได้เป็นเวลานาน ปริมาณกรดอะมิโนและโปรตีนจากพืชมีค่าใกล้เคียงกับพืชผัก แต่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมันในเห็ดมากกว่ามาก

ฉันเพิ่งค้นพบเห็ดนางรม ปรากฎว่าซุปที่ทำจากพวกเขานั้นไม่ได้ด้อยไปกว่าซุปที่ทำจากเห็ดแชมปิญองเลย ในแง่ของปริมาณวิตามิน เห็ดนางรมมีความคล้ายคลึงกับเนื้อสัตว์ และในแง่ของปริมาณกรดอะมิโนและโปรตีน ก็คล้ายคลึงกับผัก แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่เห็ดชนิดนี้ก็สามารถสนองความหิวได้แม้ในปริมาณเล็กน้อย

สูตรการทำซุปเห็ดกับเห็ดนางรมนั้นง่ายมากและสมควรได้รับความสนใจของคุณอย่างแน่นอน

เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์:กระทะ กระทะ ช้อน กระดาน มีด

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

ขาของเห็ดนางรมนั้นแข็งและไม่อร่อยเท่าหมวกเพราะมีสารอาหารน้อยกว่า ดังนั้นสำหรับซุปให้เลือกเห็ดที่มีก้านสั้น เห็ดหนุ่มมีเนื้อฉ่ำนุ่มสีขาว หากฝาแข็งและเป็นเส้น ๆ เห็ดจะโตเกินไปและเมื่อเสร็จแล้วก็จะไม่มีรสจืดเหมือน “ยางพารา”

เธอรู้รึเปล่า?เห็ดนางรมจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 5 วัน ที่อุณหภูมิห้อง สูงสุด 6 ชั่วโมง

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ล้างเห็ดนางรมหนึ่งกิโลกรัมแล้วตัดก้านที่มันเติบโตด้วยกันออก เราจะไม่เพิ่มส่วนเหล่านี้ของเห็ดลงในซุปเพราะมันจะแข็งกว่า แต่ถ้าคุณมีเห็ดไม่เพียงพอ คุณสามารถสับให้ละเอียดแล้วนำไปใช้ได้
2. สับฝาที่ตัดออกอย่างประณีตด้วยส่วนหนึ่งของก้าน แล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำ (2-2.5 ลิตร)
   
   
3. นำไปต้ม อย่าลืมเอาโฟมออก
   
   
4. เพิ่มมันฝรั่ง 2 หัวหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงเป็นเวลา 15 นาที
   
   
5. สับหัวหอมแครอทและแตงกวาดองอย่างประณีต (แครอทสามารถขูดได้) แล้วทอดในน้ำมัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผักให้วิตามินและน้ำมันหอมระเหยที่ละลายในไขมันได้ทั้งหมด และความเปรี้ยวของแตงกวาช่วยเสริมรสชาติของเห็ดได้อย่างลงตัว
   
   
6. โอนผักลงในซุป
   
   
7. ใส่บะหมี่โฮมเมด (100 กรัม) ลงในซุปแล้วคนให้เข้ากัน
   
   
8. ใส่พริกไทย ใบกระวาน กระเทียมสับ แล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที
   
   
9. ซุปพร้อมแล้ว!
   
   

เสิร์ฟจาน

ซุปเห็ดสามารถเสิร์ฟได้ทั้งที่โต๊ะถือบวชและโต๊ะอาหารเย็นปกติ ซุปที่มีครีมเปรี้ยวโรยด้วยสมุนไพรนั้นดีเป็นพิเศษ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปัง กรูตอง แครกเกอร์ พายพร้อมไส้คาว

วิดีโอสูตรการทำซุปเห็ดนางรม

ในวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมซุปเห็ดนางรมและดูเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์มากมาย

ความลับของน้ำซุปแสนอร่อย

• คุณสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่เห็ดนางรมเท่านั้น แต่ยังมีเห็ดอื่น ๆ อีกด้วย - แช่แข็ง, สด, แห้ง สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเห็ดแชมปิญองและเห็ดป่า หากคุณสับเห็ดแชมปิญองแช่แข็งไว้แล้ว ให้ใส่พวกมันลงในซุปโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง จะสุกเร็วขึ้นอีก
• ก่อนอื่นต้องแช่เห็ดแห้งในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วจึงเติมลงในซุปพร้อมกับน้ำเดียวกัน มันมีกลิ่นหอมมาก
• หากคุณมีเห็ดพอชินีแห้งจำนวนเล็กน้อย แต่ยังไม่เพียงพอสำหรับซุป ให้บดเป็นผง เพิ่มผงที่ได้หนึ่งช้อนโต๊ะลงในซุปเพื่อเป็นเครื่องปรุงรสเห็ด รสชาติจะน่าทึ่ง
• บะหมี่โฮมเมดสามารถแทนที่ด้วยบะหมี่ที่ซื้อจากร้านได้ คงจะดีไม่น้อยถ้าคุณซื้อบะหมี่ที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม - พวกมันไม่สุกเกินไปและมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ

หากคุณไม่มีบะหมี่ที่บ้าน ให้เตรียม -ซุปเห็ดกับข้าวบาร์เลย์- ในการทำเช่นนี้ต้องต้มซีเรียลแยกกันก่อนจนสุกครึ่งหนึ่ง ด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทุกคนจึงชอบมัน แม้แต่เด็ก ๆ ก็ตาม ฉันปรุงมันบ่อยๆ มันอร่อยมาก!

ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรซุปเห็ดนางรมของฉันเขียนความคิดเห็นที่คุณคิดว่าเห็ดชนิดใดที่เหมาะกับซุป มันจะน่าสนใจที่จะทราบความคิดเห็นของคุณ ขอบคุณสำหรับความสนใจ ขอให้โชคดี และชัยชนะในการทำอาหาร!

สูตรซุปเห็ด

30 นาที

60 กิโลแคลอรี

4.88/5 (17)

ซุปเห็ดเป็นหนึ่งในซุปที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มันอร่อยมากและมีกลิ่นเห็ดเข้มข้น ไม่สามารถมีเห็ดมากเกินไปในซุป คุณสามารถใช้เห็ดใดก็ได้: แชมปิญองดิบหรือแช่แข็ง, เห็ดพอร์ชินี, เห็ดนางรม

เห็ดนางรมมีความสะดวกในการปรุงอาหารมาก พวกเขาไม่ต้องการเวลามากนักในการดำเนินการและคุณสามารถซื้อได้เกือบตลอดทั้งปีที่ตลาดหรือในร้านค้า เห็ดนางรมมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และมีวิตามินและธาตุขนาดเล็กหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม เหล็ก ไอโอดีน ซุปเห็ดนางรมมีน้ำหนักเบาและสามารถรับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่ควบคุมอาหารหรืออดอาหาร

ฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรอาหารของฉันกับคุณและบอกวิธีเตรียมซุปเห็ดนางรมอย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และใช้ส่วนผสมน้อยที่สุด

สูตรซุปเห็ดกับเห็ดนางรม

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:ชาม, เครื่องขูด, มีดคม, ช้อนโต๊ะ, ไม้พายไม้, ที่บดกระเทียม, กระทะ

วัตถุดิบ

เห็ดนางรมอ่อนเหมาะที่สุดสำหรับซุป: พวกมันหนาแน่นโดยมีหมวกสีน้ำตาลเข้มพันอยู่รอบขอบและมีก้านสั้น เห็ดอ่อนมีรสชาติเห็ดที่น่าพึงพอใจ เห็ดนางรมแก่จะแข็งและไม่มีรสชาติมากนัก หากคุณมีเห็ดแช่แข็งคุณสามารถใช้มันได้ ในกรณีนี้ ให้ใช้เวลานานกว่านี้ เพราะหลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว ขนาดจะเล็กลงเล็กน้อย

การเตรียมการทีละขั้นตอน

ซุปนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบเบา ๆ

หากคุณกำลังปรุงอาหารให้กับแขกที่ไม่อดอาหารหรืออดอาหาร ให้ทอดผักในเนย และคุณสามารถเพิ่มบะหมี่หรือวุ้นเส้นลงในซุปได้

สูตรวิดีโอ

ในวิดีโอ คุณจะเห็นการเตรียมซุปเห็ดนางรมของเราทีละขั้นตอน

หากคุณรักเห็ดมากเท่ากับครอบครัวของเรา อย่าลืมลองทำดู มันมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก และฉันขอแนะนำให้คุณดูด้วยตัวเองว่ามันดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการแค่ไหน นอกจากนี้ฉันอดไม่ได้ที่จะสังเกตเห็นครีมซุปเห็ดที่นุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อ

สูตรการทำซุปเห็ดนางรมในหม้อหุงช้า

ในสูตรถัดไป ฉันจะบอกวิธีทำซุปเห็ดนางรมโดยใช้หม้อหุงช้า คุณจะไม่เชื่อโชคของคุณเมื่อหนึ่งชั่วโมงต่อมาซุปเนื้อนุ่มรสครีมกำลังรอคุณอยู่ เนื่องจากความแน่นของหม้อหุงช้าซุปจึงมีรสชาติเหมือนเห็ดป่าและยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดเอาไว้

ซุปเห็ดนางรมกับมันฝรั่งเป็นอาหารง่าย ๆ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อยซึ่งสามารถเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาทีซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ไม่ชอบหรือไม่สามารถใช้เวลานานในเตาในครัว หากคุณเป็นหนึ่งในคนเหล่านั้น สูตรอาหารเหล่านี้จะช่วยคุณและทำให้อาหารประจำวันของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอน

มันฝรั่งด้วยตัวเองไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพมากนักควรบริโภคเป็นอาหารหลักนอกเหนือจากอาหารจานหลัก เนื่องจากมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ จึงมักให้ผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารในรูปแบบของน้ำซุปข้นหรือซุป คุณสามารถใส่ในซุปได้ทั้งแบบขูดหรือสับ แต่คุณสามารถทอดได้เช่นกันหากคุณชอบอาหารที่มีแคลอรีสูง

เห็ดนางรมเปรียบได้กับเนื้อสัตว์ในแง่ของปริมาณส่วนประกอบที่มีประโยชน์และถูกต้องเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำงานของร่างกาย ผู้ทานมังสวิรัติมักใช้เห็ดแทนเนื้อสัตว์ การกินเห็ดมีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนั้นพยายามเปลี่ยนอาหารของคุณด้วยซุปที่ทำจากเห็ดเหล่านั้น

เมื่อเตรียมซุปคุณสามารถใช้ทั้งเห็ดดองสดและเห็ดแห้ง ทั้งหมดนี้เป็นแหล่งส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์โดยรวม

วิธีทำซุปเห็ดนางรมกับมันฝรั่ง - 15 พันธุ์

ซุปเห็ดที่ปรุงอย่างรวดเร็วนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

• เห็ดนางรม - 1 กก.
• หัวหอม - 1 หัว
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• กลีบกระเทียม - 5 ชิ้น
• เครื่องเทศ
• บะหมี่ไข่โฮมเมดทำจากไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ปล่อยให้เห็ดปรุงประมาณสิบห้านาที

เพิ่มมันฝรั่ง

สับแตงกวา หัวหอม และแครอท แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

จากนั้นใส่บะหมี่ลงในซุปแล้วปรุงไม่เกินเจ็ดนาที

เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

บดเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟได้

: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ซุปเห็ดนางรมกับมันฝรั่ง-ผัก

อาหารที่เบาและดีต่อสุขภาพจะดึงดูดผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• เห็ดนางรม - 500 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ข้าวโพด - ครึ่งกระป๋อง
• พริกไทย
• เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

ล้างเห็ดและสับละเอียด ทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม

สับมันฝรั่งแล้วปล่อยให้สุก เติมเกลือเล็กน้อย

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เห็ด

สับผักให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอ เทลงในซุปตอนท้ายสุด สองนาทีก่อนปิดเครื่อง

เสิร์ฟพร้อมใบสีเขียว

ซุปครีมจะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีม - 30 มล.
• ไก่ - 200 กรัม
• เครื่องเทศ
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

สับไก่อย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมัน

สับมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วปล่อยให้ปรุงใส่เกลือ

จากนั้นใส่ไก่

สับเห็ดและเพิ่มลงในซุปหลังไก่

เพิ่มเครื่องเทศ

สับผักทอดจนนุ่มใส่ซุป

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ใส่ครีมและเคี่ยวต่อหนึ่งนาที

เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบที่มีกลิ่นหอม

หากคุณเตรียมซุปจากบักวีต อย่าลืมล้างก่อนปรุงอาหาร ซุปจะใส

สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้เห็ดดองได้

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ
• เขียวขจี
• บัควีท - 50 กรัม

การตระเตรียม:

สับมันฝรั่งให้ละเอียดแล้วตั้งไฟให้เดือด เกลือน้ำ

หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เติมบัควีทที่ล้างแล้วลงไป

ปรุงจนเสร็จ

ผัดเห็ดในน้ำมันพืชใส่แครอทและหัวหอมสับละเอียด

ก่อนปิดเครื่อง 3 นาที ใส่ผักลงในซุป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และเสิร์ฟได้ตามใจชอบ

ซุปที่ไม่ธรรมดาสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

• เห็ดนางรม - 1 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม Parey - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

นำส่วนผสมทั้งหมดแล้วสับเป็นเส้น

เพิ่มเห็ดลงในกระทะแล้วทอด

จากนั้นใส่ผักที่เหลือ ทอด ใส่เครื่องเทศ

เพิ่มมันฝรั่งและทอด

เติมน้ำ

ปรุงอาหารจนสุกเต็มที่

เติมเกลือเล็กน้อย

เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบ

ซุปที่ค่อนข้างเบาที่จะทำให้คุณพึงพอใจในตอนเย็น

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ
• เขียวขจี
• ข้าว - 80 กรัม

การตระเตรียม:

ขั้นแรกให้ปอกเปลือกและสับมันฝรั่ง จากนั้นนำน้ำไปต้มแล้วเติมมันฝรั่งทันทีที่เดือด

จากนั้นหลังจากผ่านไปสิบนาที ให้ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในซุปแล้วปรุงจนนุ่ม

ปอกเปลือกและล้างเห็ดแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุก

แยกหัวหอมและแครอททอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในซุปและเคี่ยวประมาณสามนาที

ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาสิบห้านาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมกับผักใบเขียว

การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติจะสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิม

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ
• เขียวขจี
• ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง
• ไก่ - 300 กรัม

การตระเตรียม:

ล้างไก่สับมัน

เพิ่มไก่ลงในน้ำเดือดพร้อมกับมันฝรั่งสับละเอียด

สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่ผักพร้อมกับเห็ด

ต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ถั่วลันเตา เคี่ยวต่ออีกประมาณสองนาที

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักใบเขียว

ซุปนี้มีรสหวานและมีกลิ่นหอมของข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ
• เขียวขจี
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง

การตระเตรียม:

นำมันฝรั่งมาสับแล้วเติมลงในน้ำเดือดเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างเห็ดและสับให้ละเอียด ผัดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอมแล้วใส่ลงในซุป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน

ขูดแครอทใส่ซุปในตอนท้ายของการปรุงอาหารพร้อมกับข้าวโพดเพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

ปล่อยให้เดือดประมาณสิบห้านาทีแล้วคุณก็สามารถเสิร์ฟได้

ซุปครีมจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:

• เห็ดนางรม - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมและแครอทแล้วสับละเอียด

ทอดในน้ำมันพืช

สับเห็ดให้ละเอียดแล้วปล่อยให้สุก

เติมเกลือเล็กน้อย

ใส่ชีสในช่องแช่แข็ง

เมื่อชีสแข็งตัวแล้ว ให้ขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปพร้อมเห็ดแล้วปรุงจนนุ่ม

เพิ่มหัวหอมและแครอท

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่ชีส

เมื่อชีสละลายแล้ว ให้ใส่สมุนไพรลงไป

คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้

หากคุณปรุงเห็ด อย่าลืมล้างให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร

อาหารที่มีแคลอรีสูงจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยส่วนผสมที่ผสมผสานกัน

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ
• เขียวขจี
• ถั่ว - 1 กระป๋อง
• ไก่ - 300 กรัม

การตระเตรียม:

ล้างไก่ใต้น้ำไหล

สับละเอียด

ตั้งน้ำซุปให้เคี่ยว ใส่เกลือและเครื่องเทศ

จากนั้นใส่มันฝรั่งสับละเอียดลงไป

สับเห็ดให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุก

สับหัวหอมและแครอทเป็นก้อนแล้วทอดด้วยวิธีเดียวกัน

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่มันฝรั่งกับผักและถั่ว

ต้มไม่เกินห้านาที

ปล่อยให้มันชงแล้วเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและขนมปังกรอบ

คุณและคนที่คุณรักจะชอบซุปที่ไม่ธรรมดานี้ที่มีกลิ่นของพืชตระกูลถั่ว

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ
• เขียวขจี
• ถั่วเลนทิล - 1 ถ้วย

การตระเตรียม:

ล้างถั่วเลนทิล

สับมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปล่อยให้มันปรุงกับถั่วเลนทิลและเติมเกลือ

สับหัวหอมและแครอทให้ละเอียดที่สุด

ทอดในน้ำมันพืช

หลังจากผ่านไป 10 นาที ใส่เห็ดลงในซุป ปรุงจนเสร็จ

เพิ่มเครื่องเทศ

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่ผัก

ต้มสักสองสามนาทีแล้วซุปก็พร้อมเสิร์ฟ

ซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูง

วัตถุดิบ:

• เนื้อรมควัน - 400 กรัม
• เห็ดนางรม - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไข่ - 6 ชิ้น
• เขียวขจี
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ชีส - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

ล้างเห็ด สับให้ละเอียด ผัดให้เข้ากันกับหัวหอมและแครอทสับละเอียดจนนุ่ม

สับส่วนผสมทั้งหมด

ปล่อยให้มันฝรั่งสุก

เกลือน้ำ

จากนั้นใส่เห็ดลงไป

ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน

จากนั้นใส่ไข่และเนื้อสัตว์สับ

ต้มแล้วใส่สมุนไพรสับ

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่ชีส

เสิร์ฟร้อน

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมีรสชาติและกลิ่นหอมของผักที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ
• เขียวขจี
• บรอกโคลี - 400 กรัม

การตระเตรียม:

ปอกมันฝรั่งแล้วสับเป็นเส้น ปล่อยให้มันสุกใส่เกลือ

ล้างเห็ดสับและทอดในน้ำมันพืชจนสุก

สับแครอทและหัวหอมแล้วทอดแยกจากเห็ด

เพิ่มผักลงในซุปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนใส่เครื่องเทศ

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้แบ่งบรอกโคลีออกเป็นร่มเท่า ๆ กันแล้วใส่ลงในซุปปรุงไม่เกินห้านาที

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับใบไม้สีเขียวได้

ซุปนี้เหมาะสำหรับปรุงอาหารกลางแจ้ง

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ
• เขียวขจี
• ข้าวฟ่าง - 80 กรัม

การตระเตรียม:

ปล่อยให้ลูกเดือยที่คุณล้างไว้สุกก่อน

จากนั้นสับมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ลงในซุป

สับเห็ดอย่างประณีตแล้วใส่ลงในซุป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน

ทอดแครอทและหัวหอมอย่างประณีตในน้ำมันพืชจนนุ่ม

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่ผักลงในซุป

เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ปล่อยให้มันชงประมาณครึ่งชั่วโมง

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักใบเขียวและขนมปังกรอบ

ซุปเห็ดนางรมกับมันฝรั่ง - สูตรคลาสสิก

สูตรที่เร็วและง่ายที่สุดสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ชิ้น
• เครื่องเทศ
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

ทอดหัวหอมโดยตรงในกระทะ

จากนั้นใส่แครอทขูดละเอียด

จากนั้นบีบกระเทียมออกแล้วผัด

จากนั้นใส่เห็ดสับละเอียด

ทอด.

เพิ่มมันฝรั่งสับละเอียดแล้วทอด

เทลงในน้ำ

ใส่เกลือและปรุงอาหารจนสุก

ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว