สลัดกับส้ม ชีส และไข่ สลัดดั้งเดิมกับไก่และส้ม: สูตรสำหรับทำสลัดออเรนจ์ชีสหัวหอม

สลัดกับส้มและชีส

สูตรนี้แนะนำการปรุงอาหารโดยไม่มีไก่และเนื้อสัตว์ มีตัวเลือกในการปรุงอาหารด้วยปูอัด แครอทเกาหลี หรือกล้วย หรือไม่มีส้มสดเลย แต่อยู่ในรูปของส้มฝาน หากคุณมีสูตรโฮมเมดที่พิสูจน์แล้วของคุณเอง เราก็ยินดีเป็นอย่างยิ่ง!

วิธีการปรุงสลัดแสนอร่อยด้วยส้มทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• 1 ส้ม
• ไข่ 3 ฟอง (ต้มสุก)
• 2 หลอด
• ฮาร์ดชีส 150-200 กรัม
• มายองเนสสำหรับทาชั้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ

หัวหอมสับและสับละเอียด เทน้ำร้อนทิ้งไว้ 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ วิธีนี้จะช่วยขจัดรสขมและความขมขื่น

ไข่หั่นเป็นก้อน

ตัดส้มเป็นก้อนเช่นกัน

ตอนนี้เรามาที่การประกอบสลัดโดยตรง เราจะมีสี่ชั้นซึ่งสองชั้นจะพลาดไป คุณสามารถใช้จานธรรมดาหรือใช้แม่พิมพ์แบบเดียวกับที่ฉันใช้ก็ได้ ใส่ไข่ต้มในชั้นแรก

ประการที่สองคือหัวหอม

หลังจากนั้นเราก็เคลือบชั้นด้วยมายองเนส

ชั้นที่สามเป็นชีส

ที่สี่คือส้ม

หล่อลื่นด้วยมายองเนส

จากนั้นฉันก็นำสลัดออกจากแม่พิมพ์และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหนึ่งกิ่ง คุณสามารถด้นสดด้วยการตกแต่งจาน ตัวอย่างเช่นใส่ส้มเขียวหวานฝานเมล็ดทับทิมด้านบน ...

สลัดพร้อม ฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องใช้เวลาในการเตรียมมากและผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน อร่อย!

Yulia Kolomiets บอกวิธีทำสลัดที่ง่ายและอร่อยด้วยส้ม สูตรและรูปถ่ายของผู้แต่ง

ส้มเป็นผลไม้ที่ฉ่ำน้ำและดีต่อสุขภาพที่สุดชนิดหนึ่ง หวานแต่แคลอรี่ต่ำ น้ำหนักเบา แต่ทำอาหารว่างได้ดี เต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และเพคติน ไม่น่าแปลกใจที่เขาเป็นที่รักของนักชิมและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารคิดค้นสลัดใหม่ด้วยส้ม คุณจะพบสูตรอาหารสำหรับบางคนในบทความนี้

หากคุณตัดสินใจที่จะเพลิดเพลินกับผลไม้ที่รักความร้อน แต่เป็นผลไม้ที่คุ้นเคยอยู่แล้วในรัสเซียที่หนาวเย็น คุณจะไม่ผิดพลาด โดยทั่วไปแล้วจะมีข้อห้ามเฉพาะในกรณีที่มีอาการแพ้ที่เห็นได้ชัด ผู้ที่ส้มไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบต่อร่างกายสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมได้อย่างเต็มที่ และแม้แต่ "นั่ง" ที่มีประสิทธิภาพและเติมพลัง! คุณจะได้รับการกำจัดที่น่าพอใจสองสามกิโลกรัมต่อสัปดาห์

คุณต้องการเปลี่ยนอาหารของคุณหรือไม่? จากนั้นใส่น้ำส้มลงในค็อกเทลจากเมนูของคุณ วิตามินซีที่ "มีประโยชน์อย่างยิ่ง" ซึ่งมีอยู่ในเนื้อฉ่ำในปริมาณที่เหลือเชื่อจะชาร์จพลังงานให้คุณและเพคตินจะปรับปรุงการย่อยอาหาร แร่ธาตุจะทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น สารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยยืดอายุความเป็นหนุ่มสาว และกลิ่นที่สดชื่นจะช่วยขจัดอาการซึมเศร้า ท้ายที่สุดมันถูกใช้มานานแล้วไม่เพียง แต่เพื่อความงามและสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจิตวิญญาณที่ดีด้วย ดังนั้นไปข้างหน้าเตรียมส้มผสมอย่างกล้าหาญ!

อย่างไรก็ตาม อย่าคิดว่าผลส้มสามารถรับประทานแยกเป็นของหวานเพื่อสุขภาพหรือเป็นส่วนหนึ่งของสลัดผลไม้ได้เท่านั้น! น้ำส้มช่วยดับรสชาติของเนื้อสัตว์และอาหารทะเลได้อย่างน่าอัศจรรย์ รวมอยู่ในสูตรอาหารหลายร้อยรายการในการผสมผสานที่คาดไม่ถึงที่สุดและยังคงใช้อยู่เสมอ

ดังนั้นอย่าลังเลที่จะทดลองกับสีส้ม!

สลัดส้มและแอปเปิ้ล

ขนมที่ง่ายและเข้าใจได้มากที่สุด เหมาะสำหรับทุกคน: ลดน้ำหนัก, ทานหวาน, เด็ก หากคุณต้องการรีเฟรชตัวเองด้วยความยินดีและได้รับประโยชน์ - คุณอยู่ที่นี่แล้ว!

• ปอกเปลือกและปอกเปลือกส้ม 2 ลูก แบ่งออกเป็นชิ้น
• ลอกผิวออกจากแอปเปิ้ล 2-3 ลูก เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
• ปอกเปลือกกีวีหนึ่งลูก หั่นเป็นวงกลม
• บดลูกพรุน 5-6 ชิ้นล้างด้วยน้ำต้มและแช่ในน้ำส้มเป็นแผ่นบาง ๆ
• ผสมทุกอย่างเทโยเกิร์ตไขมันต่ำโรยงา
• ผู้ที่มีฟันหวานสามารถทานโยเกิร์ตหวานหรือเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนลงในสลัด แต่เขาก็ดีโดยไม่มีสารเติมแต่งเหล่านี้

สลัด: ไก่กับส้ม

สูตรอาจแปลกใจในตอนแรกด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่แปลกประหลาด แต่สำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ลองไก่คู่แสนอร่อยและผลไม้หวานสดชื่น!

• ต้มไก่ 300 กรัมในน้ำเค็มและไข่สองฟองแยกกัน เย็นหั่นเป็นก้อนอย่าลืมจัดส่วนผสมในจานต่างๆ ผสมในภายหลัง!
• ปอกเปลือกส้มสุก 2 ผลออกจากผิวหนังและฟิล์ม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ขูดชีส 150 กรัมบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
• เพื่อให้จานดูน่าประทับใจเป็นพิเศษให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดใส: ไก่สับก้อน + แครอทเกาหลี 200 กรัม + มายองเนส + ส้ม + ไข่ + มายองเนส
• สุดท้าย โรยสลัดด้วยชีสขูด ต้นหอมสับละเอียด และผักชีลาว แล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

และถ้าคุณต้องการทำให้แขกของคุณประทับใจเป็นพิเศษ ให้ทำสลัดแบบแบ่งส่วนใน "จาน" ที่ทำจากเปลือกส้ม

สลัดกับส้มและชีส

เฟต้าชีสสีขาวนุ่มมักไม่ค่อยเกี่ยวข้องกับผลไม้ที่มีกลิ่นหอมสดใสจากเขตร้อน อย่างไรก็ตามในสลัดพวกเขาเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้ผู้กินประหลาดใจด้วยรสชาติใหม่ ต้องบอกว่าถูกใจมาก

• บีบน้ำจากส้มครึ่งผล ปอกเปลือกครึ่งหลังและผลไม้อีกชิ้นออกจากเปลือกเอาฟิล์มออกจากเยื่อกระดาษแล้วแบ่งเป็นชิ้น ๆ สับชิ้น
• สับหัวหอมแดงครึ่งหัวให้ละเอียด จะดีกว่าถ้าใช้สีแดงเพื่อให้สลัดของคุณไม่เพียง แต่อิ่มท้อง แต่ยังรวมถึงดวงตาด้วย
• ผสมน้ำส้มกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำมันมะกอกและ 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์ เกลือพริกไทยและเทชิ้นส้มผสมกับหัวหอม
• บดเฟต้า 100 กรัมด้วยส้อม
• ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณ รวมสลัดกับเฟต้าราดน้ำสลัดส้ม ผัดอีกครั้ง พร้อม! คุณสามารถลิ้มรส

ผู้กินเนื้อสัตว์ที่เชื่อมั่นสามารถทำให้สลัดน่าพอใจยิ่งขึ้นโดยเพิ่มไก่ต้มหรือรมควัน 100 กรัมลงไป

สลัดปูกับส้ม

• ต้มให้เย็นและปอกเปลือกสองฟอง ตัดโดยพลการ
• สุ่มปูอัด5ชิ้นด้วย
• ปอกเปลือกส้มออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
• รวมทุกอย่างไว้ในชามสลัดขนาดใหญ่
• เพิ่มข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• ส่งกลีบกระเทียมผ่านการกดปรุงรสสลัด
• เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ คน.

และเพลิดเพลินกับการกิน

อย่างที่ทุกคนทราบ เงื่อนไขหลักสำหรับอาหารจานอร่อยคือส่วนผสมที่ลงตัว ท้ายที่สุด เมื่อรสชาติถูกเติมเต็มและเน้นคุณภาพรสชาติ งานศิลปะที่แท้จริงก็จะออกมา!

ไก่เป็นผู้ช่วยสากลในการเตรียมสลัด ควรใช้เนื้อหรือเต้านมตามที่กล่าวไว้แล้ว มีเหตุผลหลายประการ: มีความหลากหลายและง่ายต่อการตัด ส้มยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อยู่ไม่ไกลนัก ท้ายที่สุดก็มีวิตามินมากมาย นี่คือวิตามินซีและไฟเบอร์และอื่น ๆ อีกมากมาย

อกไก่และส้มในขวดเดียว ทำไมล่ะ? เงื่อนไขหลักในตอนนี้คือการเลือกส่วนประกอบที่ขาดหายไปให้ถูกต้อง และด้วยสลัดที่หลากหลายของเรา คุณก็ทำได้! ไป!

วิธีทำสลัดกับส้มและไก่ - 15 พันธุ์

สลัด "เขียว" กับไก่และส้ม (พัฟ)

สลัดจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย! มันทั้งอิ่มและเบาในเวลาเดียวกัน!

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม
• พาเมซานชีส
• ผักใบเขียวสด (มี)
• แครกเกอร์
• มะนาว - 1 ชิ้น
• มัสตาร์ด - 1/3 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 150 มล
• ออลสไปซ์ (ผสม)
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรกให้เตรียมเต้านม ต้มในน้ำเค็มประมาณ 10 นาที แล้วแช่ในน้ำเดียวกันให้เย็น ดังนั้นเต้านมที่ปรุงสุกและแช่เย็นจะไม่แห้งและคงรสชาติไว้

ขั้นตอนที่ 2. เรามาเริ่มเตรียมน้ำสลัดกันเลย เราจะทำบนพื้นฐานของมายองเนสโฮมเมด เราต้องการไข่พรีเมี่ยมหนึ่งฟอง แยกไข่แดงแล้วเทลงในชามแก้วหรือเซรามิก จากนั้นเราเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์เกลือหนึ่งในสามของช้อนชามัสตาร์ดหนึ่งในสามของช้อนชา ผสมทุกอย่างด้วยไม้พาย ใส่น้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน ซอสข้นและสวยงาม เพื่อให้เปลี่ยนเป็นสีขาวคุณต้องเติมน้ำมะนาวและผสม

ขั้นตอนที่ 4 เริ่มประกอบสลัดของเรา ฉีกใบผักกาดหอมแห้งด้วยมือของคุณ นี่จะเป็นชั้นแรก เพิ่มชั้นที่สองของเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 5 ในชั้นที่สามเราจะใส่หน้าอก เราจะใส่สีส้มรอบ ๆ ไก่ในระเบียบที่สร้างสรรค์

ขั้นตอนที่ 6 ถึงเวลาที่จะสลัดของเรา เททุกอย่างด้วยซอสพริกไทยของเรา โรยชีสขูดชั้นบนสุด!

คุณสามารถราดน้ำมะนาวลงไปด้านบนเพื่อเพิ่มความเผ็ดได้!

นี่คือสลัดของเราพร้อมแล้ว! เรียบง่ายและอร่อยมาก! อร่อย!

สลัด "ครัสติก"

คุณจะชอบสลัดนี้อย่างแน่นอนเพราะมันปรุงเร็วมากและไม่มีแคลอรี่สูง

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• ครูตองส์ - 50 ก
• เนื้อไก่ต้ม - 180-200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 เราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัด ล้างมะเขือเทศให้ดีต้มเนื้อไก่ล่วงหน้าประมาณ 30-40 นาทีแล้วเย็น

ขั้นตอนที่ 2 ตัดเนื้อไก่เย็นเป็นก้อนขนาดกลาง

อย่าลืมว่าส่วนผสมที่ร้อนจะลดอายุการเก็บรักษาของสลัดด้วยมายองเนส!

ขั้นตอนที่ 3 ตัดมะเขือเทศออกเป็น 4 ส่วนตัดแกนออกพร้อมกับเมล็ดให้เหลือเพียงชั้นที่หนาแน่น เรากระจายมะเขือเทศที่ทำเสร็จแล้วไปที่เนื้อไก่

ขั้นตอนที่ 4 ขูดชีสแข็งผ่านกระต่ายขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 5 ปอกเปลือกส้มและนำชั้นสีขาวออก ตัดเนื้อส้มเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในชาม เพิ่ม croutons

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มผักใบเขียวเกลือ ใส่มายองเนสลงในชามสลัด หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนครีมที่มีไขมันได้

ขั้นตอนที่ 7 แนะนำให้เสิร์ฟสลัดที่โต๊ะทันทีจนกว่าขนมปังกรอบจะบวม

สลัดที่มีการเสิร์ฟที่สวยงามมากจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่สวยงามอย่างแท้จริง!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 150 กรัม
• แยมส้ม
• สลัดโรมาโน - 50 กรัม
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - 50 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ซอสพริก - 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 60 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 10 กรัม
• พริกไทยดำ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 5 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ เกลือ พริกไทย แล้วหมักทิ้งไว้

ขั้นตอนที่ 2 พริกไทยหั่นเป็นเส้นและมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง

ขั้นตอนที่ 3 ปอกเปลือกส้มและตัดส่วนออก

ขั้นตอนที่ 4 ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณรวมกับผักและส้มใส่จาน

ขั้นตอนที่ 5. ในกระทะที่อุ่นดี ทอดไก่ จากนั้นใส่ซอสพริกด้านบน

ขั้นตอนที่ 6 เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำส้ม และน้ำมันมะกอก เราผสม

ขั้นตอนที่ 7 ใส่เนื้อสำเร็จรูปลงในสลัดตกแต่งด้วยแยมส้ม

อร่อย!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 5-7 แผ่น
• มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นเรามาเตรียมไข่ ต้มจนสุกประมาณ 10 นาที จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2 ปอกเปลือกส้ม เราตัดออกเป็น 2 ส่วน: เราตัดส่วนหนึ่งเป็นวงกลมส่วนที่สองเป็นก้อนเล็ก ๆ แยกกระดูก

ขั้นตอนที่ 3 หั่นเนื้อไก่และแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับถั่วลันเตาที่คั้นจากน้ำผลไม้และส้มสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 5 เราปิดชามสำหรับสลัดของเราด้วยใบผักกาดหอม จัดไก่ด้วยผลไม้ด้านบน ตกแต่งด้วยชิ้นส้ม ไข่ และชิ้นแอปเปิ้ลสับอย่างสวยงาม

ขั้นตอนที่ 6 ด้านบนของมายองเนสที่เหลือเราทำตาข่ายและตกแต่งด้วยกิ่งก้านของผักใบเขียว เสิร์ฟเย็น

นอกจากไก่และส้มอันเป็นที่รักแล้ว สลัดนี้ยังรวมถึงหัวไชเท้า ยี่หร่า และมะกอกด้วย

วัตถุดิบ:

• ไก่ทอด (สับเป็นก้อน) - 2.5 ถ้วย
• ส้ม (ปอกเปลือกและสับ) - 2 ชิ้น
• ยี่หร่า (สับละเอียด) - 2.25 ถ้วย (ประมาณ 1 หัวหอม)
• หัวไชเท้า (สับ) - 0.5 ถ้วย
• มะกอกหลุม (สับ) - 1/3 ถ้วย
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 0.25 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสับหรือผักใบเขียวอื่น ๆ - 0.25 ถ้วย
• ถั่วตุรกี - 450 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมะนาว + น้ำมันมะกอก + เกลือ + พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 2 ในภาชนะเดียวกัน ใส่ยี่หร่า หัวไชเท้าสับ มะกอก โรยด้วยผักชีฝรั่ง ส้ม และถั่วตุรกีในน้ำสลัด

ขั้นตอนที่ 3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันพร้อมเสิร์ฟได้ทันที

อร่อย!

สลัดที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดมากซึ่งผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และผลไม้ได้อย่างลงตัว

ในวันที่มีเมฆมากและมืดมน ความโศกเศร้าและความไม่แยแสจะเคลื่อนมาหาเรา ... แต่ในขณะเดียวกัน คุณสามารถไปที่ร้านได้อย่างปลอดภัยและปรุงสลัดซันนี่รสเลิศ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1-2 ชิ้น
• แมนดาริน - 2 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ขิง (ผง) - 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• พริกไทยดำ
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ถั่วพิสตาชิโอ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ใบผักกาดหอม
• ผักใบเขียวสด

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างส้ม ผ่าครึ่ง บีบน้ำออก ผสมของเหลวกับซีอิ๊ว

ต้องกลิ้งส้มบนโต๊ะบนพื้นผิวเรียบจึงจะให้น้ำมากขึ้น

ขั้นตอนที่ 2 ส่งกระเทียมผ่านการกดลงในน้ำส้ม เทขิงบด เกลือ พริกไทย น้ำตาล และบีบน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน ซอสพร้อม

ขั้นตอนที่ 3 หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ สะดวกสำหรับคุณทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย เกลือพริกไทย

ขั้นตอนที่ 4 ใส่ซอสส้มลงในเนื้อไก่ ตุ๋นเนื้อในนั้นอีกสองสามนาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตา พักเนื้อให้เย็น

ขั้นตอนที่ 5 ปอกเปลือกส้มเขียวหวาน ลอกฟิล์มใสออกจากชิ้นส้มเขียวหวาน

ขั้นตอนที่ 6 แยกถั่วพิสตาชิโอออกจากเปลือกแข็ง สับถั่วเป็นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 7 เราเริ่มเก็บสลัดของเรา จัดใบผักกาดหอมใส่จาน เติมเนื้อด้วยส้มเขียวหวานที่ปอกเปลือก จากนั้นราดด้วยซอสส้มเข้มข้น โรยด้วยสมุนไพรและถั่วพิสตาชิโอ

ที่นี่เรามีสลัดที่สวยงามและสง่างาม!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น (150 กรัม)
• ส้ม - 0.5 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว - 3-4 ใบ
• มะกอกหลุม - 10 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1-2 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 70 มล
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักชีเมล็ด - 10-15 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 10-15 มล
• น้ำมันพืช - 80 มล

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. เทเมล็ดผักชีและกระเทียมหนึ่งกลีบผ่านเครื่องกดลงในครก ถูให้ดี

ขั้นตอนที่ 2 ล้างเนื้อด้วยน้ำบริสุทธิ์วางในภาชนะลึกเทซีอิ๊วใส่ผักชีครึ่งหนึ่งกับกระเทียมบด หมักทิ้งไว้ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 3 กะหล่ำปลีปักกิ่งแยกเป็นใบ ๆ ล้างและฉีกด้วยมือของคุณ

ขั้นตอนที่ 4 ปอกเปลือกพริกหยวกแดงออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 5. ปอกเปลือกส้ม แบ่งเป็นชิ้นๆ

ขั้นตอนที่ 6 วางเนื้อหมักลงในกระทะร้อนแล้วทอดด้านละ 5-6 นาที หั่นไก่เป็นเส้นแล้วใส่สลัด หลังจากที่เราใส่มะกอกที่ไม่มีกระดูก

ขั้นตอนที่ 7 ในการเตรียมน้ำสลัดเรานำผักชีที่เหลือกับกระเทียมผสมกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันพืช ใส่หัวหอมสับลงในสลัด ปรุงรสด้วยซอส เท่านี้สลัดของคุณก็พร้อมรับประทาน

แสงดั้งเดิม แต่ในขณะเดียวกันสลัดที่น่าพอใจมากจะเป็นแขกที่ต้อนรับอย่างดีบนโต๊ะของคุณ ท้ายที่สุดจะเป็นการยากที่จะต่อต้านเขา!

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 200 กรัม
• ส้ม - 150 ก
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 40 กรัม
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. เราก็ตักใส่จานเสิร์ฟทันที ดังนั้นในจานของเราเราฉีกใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วและแห้งด้วยมือของเรา

ขั้นตอนที่ 2 ต้มอกไก่ในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ กระจายแบบสุ่มด้านบนของสลัด

ขั้นตอนที่ 3 ตัดชีสเป็นก้อนเดียวกับเต้านม เราทำเช่นเดียวกันกับส้ม เราทำความสะอาดและตัด

ขั้นตอนที่ 4. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมะนาว เกลือ พริกไทย ใส่น้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5. ต้องผสมสลัดก่อนใช้!

ซีซาร์สลัดกับส้ม

อาหารของเราแตกต่างจาก "ซีซาร์" แบบดั้งเดิมในกลิ่นส้มที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (ทอดก่อนหั่นเป็นเส้น) - 60 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 3 ถ้วย
• ส้มกระป๋อง - 0.5 ถ้วย
• พาเมซานชีส (ขูด) - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
• เนื้อปลากะตัก - 4 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 150 กรัม
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พาเมซานชีส (ขูดฝอย) - 50 ก
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่นเรามาเตรียมน้ำสลัดกันก่อน ตีมัสตาร์ดกับไข่แดง+เกลือ ค่อยๆใส่น้ำมันมะกอกแล้วตีด้วยส้อมจนเป็นมายองเนส หลังจากนั้นคุณต้องเพิ่มน้ำมะนาว, พริกไทยป่น, เนื้อปลากะตักบดด้วยส้อม, กระเทียมที่ผ่านการกดและพาเมซานขูดลงในซอส ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2 ในตอนเริ่มต้น วางใบผักกาดหอมบนจานเสิร์ฟ ซึ่งจะเป็นจานของเรา ถัดไป ส้มกระป๋องและเนื้อไก่

ขั้นตอนที่ 3 เทสลัดเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดสามช้อนโต๊ะและโรยด้วยชีส

ที่เหลือนำไปทำน้ำสลัดอย่างอื่นได้

สลัด "เขตร้อน"

สลัดนี้จะดึงดูดนักชิมทุกคนอย่างแน่นอนด้วยรสชาติที่น่าสนใจ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 4 ครึ่ง
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ส้ม - 2 ชิ้น
• เฟรสโกชีส (ร่วน) - 30 ก
• พริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง - 0.5 ช้อนชา
• โหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• สลัดผักกาดหอม - 4 ถ้วย

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 เนื้อไก่ควรทุบด้วยค้อนให้มีความหนา 0.5-0.7 มม. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง ตั้งฟังก์ชั่น "ย่าง"

ขั้นตอนที่ 2. ในชามขนาดเล็ก ผสมพริกป่น ออริกาโน ไทม์ เกลือ 1/8 ช้อนชา และพริกไทย ด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นเราถูเนื้อของเรา

ขั้นตอนที่ 3 ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืช ใส่เนื้อไก่หอมของเราลงไปแล้วทอดใต้ตะแกรงเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาที อุณหภูมิต้องสูงถึง 85 องศา ใส่เนื้อเสร็จแล้วบนเขียงแล้วตัดขวาง

ขั้นตอนที่ 4 มาเริ่มปรุงน้ำสลัดของเรากัน ในชามก้นลึก ผสมน้ำส้ม น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และน้ำผึ้ง ใส่ใบผักกาดหอมลงในน้ำสลัด

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ใบผักกาดของเราลงบนชามเสิร์ฟ 4 ใบ เราวางเนื้อของเราไว้ด้านบนตกแต่งด้วยส้มและอะโวคาโดหั่นบาง ๆ ชั้นบนสุดจะเป็นชีสขูดของเรา

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 1-2 ชิ้น
• ไก่รมควัน (แฮม) - 1 ชิ้น
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส (เป็นเมล็ด) - 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่
• โยเกิร์ตไม่มีรสชาติ - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ชีส - 50-70 กรัม
• ถั่วใด ๆ - 2 ช้อนชา

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. นำเนื้อทั้งหมดออกจากขารมควันแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราใส่ทุกอย่างพร้อมกันในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 2 บดก้านผักชีฝรั่ง ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ล้างส้ม ตัดด้านบน ใช้ช้อนปลายแหลมเพื่อเลือกเนื้อและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำที่ได้ลงในชามสลัดของเรา

ขั้นตอนที่ 4. ใส่มัสตาร์ดฝรั่งเศส เทโยเกิร์ตและผสมทุกอย่างเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 5 ใส่สลัดของเราในเปลือกส้มตกแต่งด้านบนด้วยผักชีฝรั่งและถั่วสับ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 100 กรัม
• ปูอัด - 70 ก
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• วอลนัท (บด) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1 หยิก

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มประมาณ 15-20 นาที ไข่ต้องต้มให้แข็งประมาณ 8-10 นาที

ขั้นตอนที่ 2 ทอดวอลนัทบดในกระทะแห้ง

ขั้นตอนที่ 3. ล้างส้ม ปอกเปลือก เอาฟิล์มออกแล้วปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 4 มาเริ่มสร้างชั้นสำหรับสลัดของเรา ขั้นแรกใส่เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 5 กระจายเนื้อส้มที่บดแล้วด้วยชั้นถัดไป ถัดมาเป็นปูอัดสับละเอียด หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 6 ชั้นถัดไปจะเป็นไข่บดด้วยส้อม หลังจากนั้นเราก็ส่งสลัดไปที่ตู้เย็นให้เย็น

ขั้นตอนที่ 7 ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้านบนด้วยวอลนัท

สลัดพัฟ "ทะเล" พร้อมส้มของเราพร้อมแล้ว อร่อย!

สลัดนี้รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่างชาญฉลาดและด้วยเหตุนี้ส้มจึงเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยม ของว่างแสนอร่อยกับข้าวต้มนั้นมีรสชาติและสีสันที่สดใสมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ไม่มีผิวหนัง - 250 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ข้าว - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งบางส่วน
• มายองเนส - 150 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมข้าวต้ม ให้ต้มซีเรียลในน้ำปริมาณมาก สะเด็ดน้ำและล้างด้วยน้ำบริสุทธิ์เย็น

ขั้นตอนที่ 2 เนื้อสุกเร็วมาก - ใน 20 นาทีไก่จะพร้อมอย่างสมบูรณ์ มันยังคงอยู่เพียงเพื่อให้เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3. ในชามก้นลึก ผสมอาหารแช่เย็น (ข้าว, ไก่)

ขั้นตอนที่ 4 ปอกเปลือกส้มหั่นเป็นก้อนโดยไม่ต้องกดแรงเพื่อให้น้ำยังคงอยู่ในเนื้อ

ขั้นตอนที่ 5 บดผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ ใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด คนเบา ๆ เพื่อไม่ให้ส้มบด

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• อกไก่ - 200 กรัม
• 1 ส้ม
• ข้าวโพด - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• Dill - 3-4 ก้าน
• พริกไทยดำ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. นำส้มสดลูกใหญ่มาล้างและเช็ดให้แห้ง หากต้องการตัดให้สวยงามควรใช้ปากกาวาดเครื่องประดับจากนั้นใช้มีดคมบาง ๆ เพื่อตัดผลไม้

ขั้นตอนที่ 2 ใช้ช้อนชานำเนื้อออกจากทั้งสองส่วน

ขั้นตอนที่ 3 ต้มเต้านมกับไข่ในน้ำเค็มให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4. เปิดข้าวโพด สะเด็ดน้ำ จากนั้นตวงข้าวโพดในปริมาณที่เหมาะสมแล้วเทลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 5 เราล้างและสับผักชีฝรั่งคุณสามารถใช้ผักใบเขียวใดก็ได้ เพิ่มครีมเปรี้ยวของไขมันพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 6 ผสมส่วนผสมทั้งหมดและส่งไปยังเปลือกส้ม

สลัดจะดีที่สุดก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้สลัดซ้อนกัน

ขั้นตอนที่ 7 นอกจากนี้ในตอนท้ายสามารถโรยหน้าด้วยงาหรือเมล็ดแฟลกซ์

สลัดกับไก่และกุ้ง "ฟรานเชสก้า"

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม
• กุ้ง - 8 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ส้ม—1 ชิ้น
• ลูกพรุน - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ก้านสองอัน
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้ม - 50 มล.
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา
• ความเอร็ดอร่อยของคาราเมล
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เปลือกส้ม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมซอส ผสมมายองเนสกับเกรนนี่มัสตาร์ด + น้ำส้มคั้นสด + ซีอิ้วขาว

ขั้นตอนที่ 2 ในการตกแต่งในชามลึกเซรามิกให้ต้มน้ำกับน้ำตาลใส่เปลือกส้มหั่นบาง ๆ ปรุงเป็นเวลา 6-8 นาที พักไว้ในตะแกรงให้น้ำเชื่อมไหลออก ตัดเนื้อส้มเป็นชิ้น ๆ

ขั้นตอนที่ 3 เราฉีกสลัดด้วยมือของเราแล้ววางไว้ที่ก้นชามสลัดของเรา ใส่เนื้อ, เนื้อส้มสับลงไปด้านบนแล้วราดซอสให้ทั่ว เราตัดลูกพรุนเป็นเส้นแล้วโรยสลัดด้วยจากนั้นใส่กุ้ง

ขั้นตอนที่ 4 เจือจางสลัดที่เกิดขึ้นกับซอสที่เหลือตกแต่งด้วยลูกพรุน, ผิวคาราเมลและสมุนไพร

สามารถทิ้งลูกพรุนไว้สำหรับตกแต่งได้

สลัดเหล่านี้กับส้มและอกไก่จะดูดีบนโต๊ะของคุณ อร่อย!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

ขั้นแรกให้ใช้ฟองน้ำในครัวนุ่ม ๆ ล้างไข่ไก่อย่างระมัดระวัง จะต้องทำเพื่อไม่ให้จุลินทรีย์เหลืออยู่บนเปลือกของมัน ในระหว่างการให้ความร้อน พวกมันซึมผ่านรูพรุนที่ก่อตัวขึ้นในเปลือก และในที่สุดก็เข้าสู่โปรตีน จากนั้นจึงเข้าสู่กระเพาะอาหาร ทำให้เกิดพิษหรือโรคอื่นๆ ที่ไม่พึงปรารถนา

จากนั้นเราใส่ส่วนผสมนี้ลงในกระทะแล้วเติมเกลือสองสามช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชู 9% ที่นั่น เทลูกอัณฑะด้วยน้ำเย็นให้สูงขึ้น 2-3 นิ้วตั้งไฟแรงแล้วต้มให้สุก 10–11 นาที. หลังจากนั้นเราก็ส่งพวกเขาไปที่ชามน้ำแข็งเย็นสนิท สะอาด ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว

จากนั้นเราล้างส้มด้วยแอปเปิ้ลภายใต้กระแสน้ำเย็นและทำให้แห้ง ด้วยความช่วยเหลือของมีดทำครัวที่คมเรากำจัดเปลือกส้มออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีเส้นใยสีขาวหลงเหลืออยู่บนพื้นผิวของเยื่อกระดาษซึ่งเป็นน้ำมันที่มีรสขมซึ่งสามารถทำให้สลัดสำเร็จรูปมีรสที่ไม่พึงประสงค์ เราแยกส้มออกเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาฟิล์มสีขาวที่ละเอียดอ่อนออกจากมัน - เยื่อหุ้มชั้นกลางแม้ว่ามันจะไม่มีรส แต่ค่อนข้างรุนแรง

ลอกเปลือกแอปเปิ้ลออกโดยหั่นเป็นชั้นบางๆ จากนั้นเราแบ่งผลไม้ออกเป็น 2 ส่วนและนำออกจากแกนแต่ละอันด้วยกระดูกและหาง เราส่งส่วนผสมที่เหลือที่จำเป็นสำหรับการเตรียมสลัดไปที่เคาน์เตอร์และดำเนินการขั้นตอนต่อไป

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมสลัดกับส้มและชีส

ในทางกลับกัน ให้วางอาหารที่เตรียมไว้บนเขียงแล้วสับให้ละเอียด เช่น ส้มและแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็กๆ ขนาดไม่เกิน 1 เซนติเมตร ไข่มีทั้งแบบเป็นวง ครึ่งวง หรือหลอด และชีสแข็งก็สับด้วยเครื่องขูดขนาดเล็กหรือขนาดกลาง

ตอนนี้เราตัดสินใจว่าเราจะเสิร์ฟสลัดอะไรถ้าเป็นวันหยุดควรใส่ส่วนผสมในชั้นที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับจุดประสงค์นี้โดยใส่มายองเนสเพียงเล็กน้อย

ทำอาหารอร่อยนี้สำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็นทุกวันและไม่ต้องการเสียเวลาเสิร์ฟใช่ไหม จากนั้นทุกอย่างก็ง่ายมากใส่การตัดลงในชามสลัดลึกปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นให้ขันจานด้วยอาหารที่มีกลิ่นหอมด้วยฟิล์มยึดพลาสติก 30–40 นาทีในตู้เย็นแล้วไปชิมกันเลย!

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟสลัดกับส้มและชีส

สลัดกับส้มและชีสกลายเป็นที่น่าพอใจมากด้วยกลิ่นชีสที่ละเอียดอ่อนความเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยมจากมะนาวและความชุ่มฉ่ำจากแอปเปิ้ล หลังจากปรุงอาหาร อาหารแสนอร่อยนี้จะถูกแช่ในตู้เย็น จากนั้นจึงเสิร์ฟเป็นส่วนๆ บนจานหรือในชามสลัดขนาดเล็กเพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานร้อนจานที่สอง จานนี้ไม่ต้องการการตกแต่งใด ๆ ยกเว้นว่าจะมีกิ่งไม้หรือใบไม้เขียวขจีไม่กี่ใบที่จะเสริมภาพ สนุก!
อร่อย!

บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มส้มเขียวหวาน, พริกหยวกหวาน, อกไก่ต้มชิ้นหนึ่ง, สับปะรดกระป๋อง, ลูกพรุน, วอลนัทบดหรือปลาทูน่าในน้ำมันหนึ่งขวดในสลัดประเภทนี้ ส่วนผสมใด ๆ เหล่านี้ที่แยกจากกันจะช่วยเสริมจานได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้ได้ความชุ่มฉ่ำ ความสดชื่น หรือความเต็มอิ่ม

ทางเลือกอื่นนอกจากมายองเนสคือครีม ครีมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ตนมหมักที่ไม่มีสารตัวเติม

สลัดประเภทนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งวันหลังจากนั้นจะระบายออกและสูญเสียรสชาติ ดังนั้นจึงควรปรุงเป็นส่วนเล็ก ๆ ที่จะบริโภคทันที

หากคุณตัดสินใจที่จะทำอาหารจานนี้สำหรับวันหยุดและควรดูน่ารับประทาน จะเป็นการดีกว่าถ้าคุณวางผักกาดหอมเป็นชั้นๆ ดังนี้ ชีสครึ่งแรก ตามด้วยแอปเปิ้ล ไข่ จากนั้นส้มและชีสที่เหลืออีกครั้ง ซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องปิดด้วยมายองเนส จากด้านบนจานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยส้มและก้านผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือผักชี

เมื่อรวบรวมเมนูเทศกาลพนักงานต้อนรับแต่ละคนคิดว่าจะทำอาหารด้วยวิธีนี้ - เพื่อให้อร่อยสวยงามและราคาไม่แพง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการเตรียมสลัดต่างๆ แต่คนไหน? โอลิเวียร์แบบดั้งเดิมหรือ "เสื้อโค้ทขนสัตว์" อร่อยอย่างแน่นอน แต่ค่อนข้างน่าเบื่อ และบางครั้งก็มีเวลาและเงินไม่เพียงพอสำหรับอาหารที่มีความซับซ้อนมากขึ้น
เราขอแนะนำให้ลองสลัดเนื้อนุ่มกับไก่และส้ม ส่วนประกอบของอาหารประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุดที่มีอยู่ในตู้เย็นเกือบทุกตู้ สลัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย การต้มผลิตภัณฑ์บางอย่างก็เพียงพอแล้วสับและตกแต่งสลัดตามดุลยพินิจของคุณ
บทบาทหลักในสลัดเป็นของส้มฉ่ำอย่างถูกต้อง เขาคือผู้สร้างรสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์และเข้ากันได้ดีกับทุกส่วนประกอบของอาหาร เป็นการดีกว่าที่จะสับส่วนผสมให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้: หั่นเนื้อด้วยส้มเป็นก้อนเล็ก ๆ และควรใช้กระต่ายขูดสำหรับส่วนผสมที่เหลือ สำหรับสลัดที่เบากว่า คุณสามารถทำน้ำสลัดจากมายองเนสและโยเกิร์ตโดยผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน เฉพาะในกรณีนี้ควรใส่เกลือลงในอาหารเล็กน้อย
ให้พักสลัดไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ข้อมูลรสชาติ สลัดเทศกาล / สลัดไก่ / สูตรปีใหม่

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• ส้ม (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส;
• พาสลีย์.

วิธีทำสลัดกับส้ม ชีส และไก่

เราจะวางสลัดกับไก่และส้มเป็นชั้น ๆ ดังนั้นเพื่อให้เห็นความสวยงามของจานควรใช้ชามสลัดแก้วใส ที่ด้านล่างของภาชนะ วางผักชีฝรั่งสดหนึ่งกิ่ง


ตอนนี้คุณต้องปรุงเนื้อไก่ จุ่มเนื้อสัตว์ที่ล้างก่อนหน้านี้ใต้น้ำไหลลงในน้ำเดือดลดไฟลงเหลือปานกลางและปรุงไก่เป็นเวลา 25-30 นาทีโดยปิดฝา จำไว้ว่าไม่ควรปรุงไก่มากเกินไป มิฉะนั้นเนื้อจะแข็ง ตัดเนื้อแช่เย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังชามสลัด


โรยหน้าด้วยมายองเนสบางๆ


จากนั้นขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด ด้วยวิธีการบดนี้ทำให้จานมีความโปร่งสบาย

นำเปลือกออกจากส้มแล้วสับในลักษณะเดียวกับเนื้อ วางบนชีสและทาด้วยมายองเนส

ต้มไข่ไก่ให้เย็น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วขูดบนกระต่ายขูด ใส่ไข่ขาวก่อน จากนั้นตามด้วยมายองเนส

แล้วก็ไข่แดง ให้สลัดชงและเสิร์ฟ


ที่นี่เรามีสลัดสีแดดที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับวันหยุดฤดูหนาว