บวบอบในเตาอบ บวบในเตาอบ - สูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อย

บวบในเตาอบเป็นวงกลม (หรือหั่นเป็นรูปทรงอื่น ๆ ) จะได้เนื้อฉ่ำ เบาและเป็นอาหาร แหวนบวบหนาจะอบเร็วมากโดยทิ้งเนื้อเนื้อที่ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติเข้มข้นไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เครื่องเทศและน้ำมันที่มีกลิ่นหอม และด้านนอกคุณสามารถนำผักไปเป็นสีน้ำตาลทองเพื่อให้เปลือกที่กรอบกรุบกรอบซ่อนรสชาติที่ละเอียดอ่อนของบวบ

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดใหญ่ 1 หรือ 2 อัน
• พริกแดงป่น
• น้ำมันพืช;

วิธีอบบวบ:

สูตรนี้ง่ายมาก ล้างผักใต้น้ำไหล ถ้าบวบมีขนาดใหญ่และเก่า คุณสามารถเอาเมล็ดออกหรือตัดเปลือกออกได้ แต่ก็ยังดีกว่าถ้าใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก

ตัดเป็นวงแหวนหนา

วางบนถาดอบ

จาระบีด้วยน้ำมันพืช

โรยด้วยเกลือและพริกแดง

แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180C เป็นเวลา 15-20 นาที

ดูได้เลยว่าพร้อมหรือยังด้วยเปลือกสีน้ำตาลทอง เป็นความคิดที่ดีที่จะแทงบวบด้วยส้อม - ถ้ามันนิ่มและน้ำไหลออกมาแสดงว่าพร้อมแล้ว!

เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือสลัดผักสด อร่อย!

สิ่งที่ต้องอบบวบด้วย

เช่น บวบเป็นพื้นฐานของอาหารจานนี้ คุณสามารถอบมันในน้ำมันและเครื่องเทศก็ได้ซึ่งก็อร่อยเช่นกัน และคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมซึ่งจะเพิ่มความอิ่มปริมาณแคลอรี่และความสดใหม่ให้กับรสชาติ

อัดจาระบีผักให้เข้ากันด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสประมาณ 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม เพิ่มกระเทียมและสมุนไพรสดลงในผลิตภัณฑ์นม กลิ่นจะฟุ้งไปทั้งครัว! อีกทางเลือกหนึ่งคือชีสขูด: นำชีสแข็ง ๆ แล้วโรยบวบเบา ๆ ด้วย ชีสจะเป็นสีน้ำตาลและตั้งเป็นเปลือกซึ่งน้ำผักฤดูร้อนจะยังคงอยู่

อีกแนวคิดหนึ่ง: หั่นมะเขือเทศหวานเป็นวงแหวนขนาดใหญ่ วางไว้บนซูกินีที่ทาน้ำมันไว้แล้ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. และอบที่อุณหภูมิ 200C ในเตาอบ เลือกอุณหภูมิสูงเพื่อป้องกันไม่ให้ผักสุกเกินไปและเป็นสีน้ำตาล

คุณจะอบบวบได้อย่างไร? เขียนในความคิดเห็น

เราทุกคนชอบกินอาหารอร่อย และเมื่อฤดูร้อนใกล้เข้ามา - ฤดูกาลของผักและผลไม้ฉ่ำ ๆ การทำอาหารด้วยวิธีที่หลากหลายและดั้งเดิมก็จะง่ายยิ่งขึ้นไปอีก และในเวลานี้ผักก็กลายเป็นส่วนหลักของโต๊ะซึ่งให้วิตามินและรสชาติมากมาย

และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ! แม้ว่าผักจะประกอบด้วยน้ำ 90% แต่ก็มีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเป็นจำนวนมาก

เหนือสิ่งอื่นใด มันยังอร่อยอีกด้วย แม้ว่าคุณจะต้มโดยไม่ใส่เกลือและน้ำมันก็ตาม และถ้าคุณใช้มันร่วมกับผักหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ และแม้แต่อบมันทั้งหมดในเตาอบ คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริงได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย

คอลเลกชันนี้มีเพียงสูตรอาหารดังกล่าว ทั้งหมดนั้นค่อนข้างเรียบง่าย และใครๆ ก็สามารถเตรียมการได้ แม้แต่ผู้ที่ไม่เคยลองทำอาหารมาก่อนก็ตาม วิธีการและตัวเลือกทั้งหมดมีการอธิบายโดยละเอียดและมีรูปถ่ายทีละขั้นตอน ดังนั้นอย่าลังเลที่จะลงมือทำธุรกิจคุณจะประสบความสำเร็จ

ฉันต้องการทราบล่วงหน้าว่าในตัวเลือกใด ๆ คุณสามารถใช้ทั้งบวบและบวบเนื่องจากเป็นญาติสนิท

และก่อนที่จะเริ่มเรื่องราวของฉัน ฉันอยากจะอ่านบทความในบล็อกเรื่อง "อาหารง่าย ๆ" ซึ่งมีสูตรอาหารเลิศรสในหัวข้อของวันนี้ด้วย เมื่อมีสูตรอาหารมากมาย การเลือกสูตรที่เหมาะสมจะง่ายกว่าเสมอ

นี่เป็นสูตรอาหารที่ดีสำหรับโต๊ะในวันหยุดหรือเป็นอาหารเสริมมื้อใหญ่ จานที่สวยงามเบาและในเวลาเดียวกันก็อร่อยซึ่งทำให้เราพอใจกับรูปลักษณ์ของมันเสมอ

และสามารถจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เราจะต้อง:

• บวบ – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ – 10 – 12 ชิ้น
• พริกหยวก – 2 ชิ้น (ไม่ใหญ่)
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทากระทะ

การตระเตรียม:

1. สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้บวบอ่อนไม่หนาและไม่ใหญ่มาก เมื่อเราหั่นเป็นวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลางของชิ้นงานจะอยู่ที่ 5-6 ซม. ถ้าผักของคุณเล็กมากก็ให้แบ่ง 2 ชิ้น

นี่คือวิธีที่เราคำนวณเพื่อใช้มะเขือเทศเชอรี่ หากคุณใช้มะเขือเทศลูกใหญ่ ผักหลักก็อาจจะหนาขึ้นเล็กน้อย

ไม่จำเป็นต้องถอดผิวหนังของตัวอย่างสีเขียวอ่อนออกเนื่องจากมีวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย และในกรณีนี้จานจะดูเรียบร้อยยิ่งขึ้น

2. ตัดเป็นวงแหวน หนาประมาณ 7 มม. หากคุณหั่นให้ใหญ่ขึ้น มันอาจไม่อบ และถ้ามันบางลง หลังจากอบแล้ว มันอาจแผ่ออกหรือกลายเป็นข้าวเละเทะ

3. ปิดถาดอบหรือจานอบอื่น ๆ ด้วยกระดาษ parchment และต้องแน่ใจว่าได้เคลือบด้วยน้ำมันพืช ด้วยวิธีนี้ชิ้นงานของเราจะไม่ยึดติดกับพื้นผิวและสามารถถอดและเคลื่อนย้ายไปยังจานได้อย่างง่ายดาย

4. วางวงแหวนที่หั่นไว้บนกระดาษ แต่ไม่แน่นเกินไปเพื่อให้คุณสามารถเอาออกได้ง่ายหลังอบ

5. ปอกพริกหยวกแล้วหั่นเป็นวงด้วย เราจะวางไว้ด้านบนของช่องว่างที่วางไว้ในรูปแบบและเป็นที่พึงปรารถนาที่ขนาดของมันจะตรงกัน นั่นคือเราควรได้แม่พิมพ์แบบชั่วคราวที่มีก้นและผนัง เนื่องจากโดยทั่วไปพริกจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่ จึงควรลองเลือกผักทั้งสองชนิดตามขนาดที่ต้องการ

6. เราใช้มะเขือเทศลูกเล็ก ดังนั้นจึงควรหั่นเป็นสองซีกเท่านั้น หากคุณมีมันใหญ่กว่านั้นให้กำหนดขนาดตามขนาดในกรณีนี้คุณสามารถหั่นผลไม้แต่ละชิ้นออกเป็น 4 - 8 ส่วนหรือหั่นเป็นวงกลมตามขนาดที่ต้องการ

7. วางมะเขือเทศไว้บนบวบ เพื่อให้อยู่ตรงกลางพริกไทย ราวกับว่าเราวางมันไว้ในชาม

หากต้องการคุณสามารถใส่เกลือเล็กน้อยได้ แต่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น เรายังมีชีสเหลืออยู่ซึ่งมันเค็มอยู่แล้ว

8. หากคุณมีความหลากหลายมาก นี่ก็คงจะไม่เป็นไร ได้หมวกอบที่สวยงาม ไม่ละลายมากเกินไป และดูสวยงาม ฉันชอบใช้ Parmesan ในสูตรนี้ แม้ว่าแม้จะมีมอสซาเรลล่า แต่จานนี้ก็ดูงดงามมาก

โรยมันลงบนแต่ละชิ้นเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรจะเสียเปล่า และในการทำเช่นนี้เราจัดวางชีสในลักษณะที่มีชีสอยู่บนกระดาษน้อยที่สุด

9. เราจะอบจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เราต้องใช้เวลา 20 ถึง 30 นาทีสำหรับสิ่งนี้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะเวลา

ความพร้อมจะขึ้นอยู่กับเวลาที่ชีสอบและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

จานนี้อร่อย และเชื่อฉันเถอะว่าปรุงเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอ รับประทานได้ทันทีและมีความสุขเสมอ!

หม้อตุ๋นบวบแสนอร่อยกับมันฝรั่งในซอสครีม

ตัวเลือกการทำอาหารนี้ดีเพราะทำให้ง่ายต่อการเตรียมอาหารจานที่สองที่แสนอร่อย และหากคุณมีเวลารอสักครู่ในขณะที่อบในเตาอบการเตรียมเองก็จะไม่ทำให้คุณลำบาก

อย่างที่คุณทราบมันฝรั่งเองก็แห้งเล็กน้อย แต่เมื่อรวมกับบวบฉ่ำและยังเต็มไปด้วยครีมพวกมันก็กลายเป็นดีอย่างน่าอัศจรรย์! เมื่อผสมเข้าด้วยกัน ส่วนผสมทั้งหมดจะกลายมาเป็นอาหารที่ชุ่มฉ่ำ อร่อย และมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์

เราจะต้อง:

• บวบ – 800 กรัม
• มันฝรั่ง – 600 กรัม
• ครีม 10% – 250 มล
• ชีส – 200 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง – 15 กรัม (หรืออื่น ๆ )

การตระเตรียม:

1. ไม่ควรลอกผิวที่เป็นส่วนผสมหลักของเราหากยังเยาว์วัย หากเป็นบวบที่โตเต็มที่แล้วควรกำจัดชั้นบนสุดออกจะดีกว่า

ตัดเป็นวงหนา 1 ซม.

2. ปอกมันฝรั่งดิบแล้วหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ หนา 2 มม. อย่างที่คุณทราบมันฝรั่งอบในเตาอบเป็นเวลานานดังนั้นคุณจึงไม่ควรหั่นให้หนาขึ้น

3. แบ่งเครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่งออกเป็นสองส่วน เทส่วนหนึ่งลงในมันฝรั่ง และอีกส่วนหนึ่งลงในบวบ จากนั้นจึงเติมเกลือและพริกไทย จากนั้นผสมเนื้อหาในชามแยกกัน

อยากจะบอกว่าไม่ต้องกลัวเครื่องปรุงครับ เลือกสิ่งที่มีเพียงสมุนไพรแห้งซึ่งเน้นรสชาติของมันฝรั่งและผักอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์แบบ แน่นอนคุณสามารถปรุงรสผักตามความชอบของคุณได้ แต่การทดสอบเครื่องปรุงรสมันฝรั่งเหมาะที่สุดที่นี่

4. เติมน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในจานทั้งสองและผสมให้เข้ากัน ควรใช้มือจะดีกว่าเพื่อให้เครื่องปรุงรส เกลือ และน้ำมันสามารถกระจายได้อย่างเท่าเทียมกันมากขึ้น

5. จานอบควรมีด้านสูง หากคุณไม่มี กระทะหรือพิมพ์พายและมัฟฟินก็เหมาะที่สุด

6. ต้องวางผักในแนวตั้งเช่นเดียวกับในจานราตาตูย โดยเริ่มจากบวบอวบอ้วนก่อนแล้วจึงหั่นมันฝรั่ง 2 - 3 ชิ้น ดังนั้นชั้นมันฝรั่งจะมีความหนาเท่ากับวงกลมของผักหลัก และก็จะมีเวลาในการอบซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ คุณต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่ามันฝรั่งใช้เวลาอบนานกว่ามาก

ทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าแม่พิมพ์จะเต็ม

7. เทครีมลงในพิมพ์ โดยพยายามให้ทั่วแต่ละชิ้น วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้แห้งในความร้อนที่ร้อนของเตาอบและยังช่วยให้จานเสร็จชุ่มฉ่ำและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ

8. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้ววางจานที่เตรียมไว้ไว้ที่นั่น ใช้เวลาในการอบประมาณ 30-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมตามสภาพของมันฝรั่ง

เวลาจะขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบและการตั้งค่าโหมดการอบ

9. นำแม่พิมพ์ออกมา โรยชีสที่ขูดไว้ด้านบนแล้วใส่กลับเข้าไป รอจนละลายหมด ตามกฎแล้วอาจใช้เวลาประมาณ 10 - 15 นาที

และในที่สุดก็ถึงเวลาลองชิมอาหารที่เตรียมไว้แล้ว มันดูนุ่มนวลมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งหมายความว่าความพยายามของคุณไม่ไร้ผล และคุณสามารถเลี้ยงครอบครัวได้อย่างเอร็ดอร่อย

แน่นอนว่าการได้กินมันคือความสุข!

บวบกับเนื้อสับในเตาอบ

สูตรนี้เหมาะสำหรับผักทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่ควรสังเกตว่ายิ่งชิ้นงานทดสอบมีขนาดใหญ่เท่าใด แต่ละส่วนก็จะยิ่งใหญ่ขึ้นเท่านั้น

คุณสามารถเตรียมอาหารได้จากทั้งบวบและบวบ

เราจะต้อง:

• บวบ – 1 ชิ้น (ใหญ่)
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• หมูสับ + เนื้อ – 300 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์

การตระเตรียม:

1. ล้างบวบหรือบวบแล้วปอกเปลือก แต่ถ้าไม่ยากก็ทิ้งไปได้เลย

2. หั่นผักเป็นวงใหญ่หนาประมาณ 1 ซม.

มีวิธีการเตรียมเรืออีกวิธีหนึ่ง ในทั้งสองตัวเลือก เราต้องตัดตรงกลางออก ตามกฎแล้วในตัวอย่างขนาดใหญ่จะมีเมล็ดและเนื้อฝ้ายเล็กน้อย

ในวงแหวนให้ตัดตรงกลางทั้งหมดออกเป็นวงแหวนแบบด้นสด และในการทำ "เรือ" คุณเพียงแค่ต้องหั่นผักตามยาวแล้วใช้ช้อนหรือมีดทับแต่ละชิ้น

3. เตรียมจานอบ คุณสามารถใช้ถาดอบสำหรับสูตรนี้ได้ ควรหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ของเราติด ตอนนี้คุณสามารถใส่ "วงแหวน" และ "เรือ" ไว้ได้อย่างปลอดภัยแล้ว

4. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ยิ่งคุณหั่นให้เล็กลง จานก็จะพร้อมเร็วขึ้นเท่านั้น

5. เราใช้เนื้อสับจากเนื้อสัตว์สองประเภทคือหมูและเนื้อวัว แต่นี่ไม่ใช่ความเชื่อแน่นอน คุณสามารถใช้เนื้อสับทุกชนิด รวมทั้งไก่และแม้แต่ปลา

เพิ่มเกลือและพริกไทยลงไปหากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ จากนั้นคนให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนประกอบเล็กๆ ทั้งหมดกระจายเท่าๆ กัน

6. คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ได้เพียงชนิดเดียว แต่เราตัดสินใจว่าจะไม่ใช้วิธีง่ายๆ และเพิ่มมันฝรั่งลงไป ในความคิดของฉันมันจะออกมาอร่อยกว่านี้อีก

7. และตอนนี้เราต้องทำสิ่งที่น่าสนใจที่สุด - เติมผักที่เตรียมไว้ด้วยเนื้อสับและมันฝรั่งโดยแจกจ่ายให้เพียงพอสำหรับทั้งหมด

และเพื่อให้ไส้ไม่แห้งในเตาอบร้อนและยังคงความชุ่มฉ่ำให้วางมายองเนสหนึ่งช้อนไว้ด้านบน ถ้ามีก็จะเยี่ยมมาก! ประสานปริมาณด้วยตัวคุณเอง แต่แน่นอนว่ายิ่งคุณใส่เข้าไปมากเท่าไหร่ อาหารสำเร็จรูปก็จะยิ่งอ้วนและมีแคลอรี่มากขึ้นเท่านั้น

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของอาหารเพื่อสุขภาพคุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำได้

8. หั่นมะเขือเทศเป็นวงแล้ววางลงบนมายองเนสบนบวบแต่ละชิ้น ทาซอสด้านบนด้วย หากคุณคิดว่าสูตรนี้มีมายองเนสมากเกินไป คุณสามารถข้ามชั้นล่างสุดได้ หรือในทางกลับกัน ทิ้งชั้นล่างไว้แล้วโรยชีสด้านบน

9. จานต้องปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา มันฝรั่งจะใช้เวลาปรุงนานที่สุดที่นี่ เมื่อพร้อมแล้วก็สามารถยกจานออกจากเตาอบได้เลย กำลังร้อนจัด จัดเสิร์ฟบนโต๊ะทันที

มันกลับกลายเป็นว่าชุ่มฉ่ำน่าพึงพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีเตรียมหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยด้วยบวบขูดและเนื้อ

นี่เป็นอีกสูตรที่สวยงามและอร่อยที่จะไม่ทำให้คุณเฉยเมยอย่างแน่นอน แตกต่างจากตัวเลือกอื่น ๆ ในปัจจุบันในอันนี้บวบถูกขูดและผลลัพธ์ก็คือหม้อปรุงอาหารจริงและแม้กระทั่งกับเนื้อสัตว์

แน่นอนว่าวันนี้สูตรอาหารของเรารวดเร็วดังนั้นเราจะไม่เตรียมอาหารจากชิ้นเนื้อ แต่จะใช้ในรูปแบบของเนื้อสับ ด้วยวิธีนี้ทุกอย่างจะสุกเร็วขึ้นมาก

และความอร่อยนั้นสามารถถ่ายทอดออกมาได้ในวิดีโอนี้

เห็นด้วยทุกอย่างค่อนข้างง่าย แต่อาหารจานนี้สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยไม่เพียง แต่สำหรับมื้อเย็นปกติเท่านั้น แต่ยังสำหรับโต๊ะวันหยุดด้วย

ฉันคิดว่าในวันฤดูร้อนและตอนเย็นทุกคนจะมีความสุขที่ได้ลิ้มรสความงามนี้และจะพอใจกับโต๊ะ

บวบยัดไส้เนื้อไก่และผัก

ตัวเลือกการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบเนื้อไก่ผสมกับผัก ด้วยอาหารจานนี้คุณไม่เพียงแต่จะได้รับประทานให้จุใจเท่านั้น แต่ยังให้อาหารแก่แขกของคุณด้วย

ไม่เพียงแต่จะพึงพอใจกับรสชาติอันน่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ สีสัน ขนาด และสูตรการทำอาหารด้วยตัวมันเอง – ด้วยการเตรียมที่ง่ายดายเมื่อเปรียบเทียบกัน

เราจะต้อง:

• บวบขนาดใหญ่ (บวบหรือสควอช) – 1 ชิ้น
• อกไก่ – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• ครีม 10% – 200 มล
• ซอสมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักใบเขียว - พวง
• เกลือน้ำตาล
• พริกแดงป่น

การตระเตรียม:

ล้างและปอกเปลือกผักทั้งหมด

1. หั่นบวบออกเป็นสองซีกเท่าๆ กันตามผล ใช้ช้อนตักเมล็ดและเยื่อกระดาษออกโดยเหลือผนังหนาเพียง 1 ซม. ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกผลไม้จะทำหน้าที่เป็นชามชนิดหนึ่ง

สับเยื่อกระดาษที่นำออกมาเป็นก้อนแล้วพักไว้ในจานแยกต่างหากในขณะนั้น เราจะยังคงต้องการมัน

2. จานนี้สามารถเตรียมกับเนื้อสัตว์ใดก็ได้รวมถึงเนื้อสับด้วย แต่เราตัดสินใจใช้อกไก่ ไม่มีไขมันและอาหารจะไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ

หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยเฉพาะก้อน เราจะพยายามให้ส่วนผสมทั้งหมดมีรูปร่างเหมือนกัน

3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วส่งไก่ไปทอด เนื้อควรเปลี่ยนเป็นสีขาวก่อนแล้วจึงเริ่มมีเปลือกแข็ง จากนั้นคุณสามารถเกลือและพริกไทยเป็นชิ้น ๆ วิธีนี้จะไม่สูญเสียน้ำผลไม้มากนักโดยจะเก็บรักษาไว้ในแต่ละชิ้น

4. ในขณะที่เนื้อทอดคุณสามารถดูแลผักอื่น ๆ และหั่นเป็นชิ้นได้ หั่นหัวหอมเป็นก้อน แล้วเอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วสับเป็นก้อนใหญ่ขึ้นเล็กน้อย

5. หั่นมะเขือเทศเป็นเส้นแล้วเทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วลอกเปลือกออก จากนั้นจึงตัดเป็นก้อนเดียวกัน

7. วางเนื้อไก่ทอดลงบนจาน โดยพยายามทิ้งน้ำมันที่ไม่จำเป็นไว้ในกระทะ

8. ทอดหัวหอมในกระทะที่สะอาด ไม่จำเป็นต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทองสิ่งสำคัญคือมันจะนุ่มและยืดหยุ่นมากขึ้นเกือบจะโปร่งแสง

เมื่อคุณได้สถานะที่ต้องการแล้ว ให้ใส่พริกหยวกลงในกระทะ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 2 นาที

และคุณสามารถเพิ่มเนื้อบวบสับได้ หลนหลังจากนี้เป็นเวลา 5 นาที คุณสามารถเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องได้ในเวลานี้ เราจะต้องมีอุณหภูมิ 180 องศา

9. ใส่เนื้อไก่ทอดลงในผัก

หลังจากผสมแล้วให้ใส่มะเขือเทศสับและสมุนไพรลงไป เธอสามารถเป็นใครก็ได้ ส่วนผสมของผักชีฝรั่ง ผักชีลาว และใบโหระพาเข้ากันได้อย่างลงตัว

จากนั้นคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสม ปล่อยให้เดือดประมาณสองสามนาที

10. เพื่อให้แน่ใจว่าผักเคี่ยวอย่างเหมาะสม ให้เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ซอสมะเขือเทศ (คุณสามารถใช้มะเขือเทศบด) ลงในครีม รวมทั้งเกลือ น้ำตาล และพริกแดงร้อนเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้หนึ่งช้อนชา

11. ทาน้ำมันบนถาดอบหรือจานอบแล้ววางเรือรอที่เตรียมไว้ เติมไส้ให้แน่นพอดี

และเทไส้ลงไปด้านบน

เทไส้ที่เหลือลงในแม่พิมพ์โดยตรงรอบๆ ช่องว่างที่สวยงามของเรา การระเหยของของเหลวจะส่งผลให้ได้จานที่ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติในที่สุด

12. ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดีและปิดฝาที่สวยงามทั้งหมดด้วยฝาปิดหนาซึ่งจะช่วยรักษารสชาติและกลิ่นหอมอันมหัศจรรย์

13. การอบผลิตภัณฑ์ของเราจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที ความพร้อมสามารถกำหนดได้โดยการเจาะผนัง "เรือ" ด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้ามันเข้าไปในเนื้อค่อนข้างง่ายแสดงว่าจานก็พร้อม

จะเสิร์ฟพร้อมซอสที่เรายังมีเหลืออีกมากมายในรูปแบบของเรา มันจะแช่ไส้มากขึ้นซึ่งจะทำให้รสชาติดีขึ้นเท่านั้น ไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังสวยงามมากอีกด้วย! ดังนั้นปรุงอาหารและลองเพื่อสุขภาพของคุณ

สูตรด่วนสำหรับทำพายจากบวบหนุ่มกับไก่

นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรที่น่าสนใจซึ่งมีส่วนผสมยอดนิยมสองอย่างรวมกันเป็นพาย

เราจะต้อง:

• บวบ – 1 กก
• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• มะเขือเทศ – 0.5 ชิ้น
• ไข่ – 5 ชิ้น
• ใบโหระพา, ผักชี, ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• มายองเนส – 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. หั่นบวบอ่อนเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถทำเช่นนี้ได้ด้วยมีดคมๆ หรือใช้อุปกรณ์ตัดผักแบบพิเศษ

2. ตัดเนื้อออกเป็นสองส่วนแล้วตัดแต่ละส่วนตามยาวเพิ่มเติมเพื่อสร้างแผ่นแบน จากนั้นตีด้วยฟิล์ม เกลือ และพริกไทย

3. นำก้านที่หยาบออกจากกรีนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สูตรให้ส่วนผสมของผักใบเขียวที่ฉันใช้ แต่โดยทั่วไปคุณสามารถใช้ผักใบใดก็ได้ แม้แต่พันธุ์เดียวก็ตาม

4.เตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ ให้ตอกไข่ลงในชามแล้วตีด้วยส้อม เพิ่มมายองเนสลงไปเป็นปริมาณโดยประมาณโดยส่วนใหญ่จะเติมด้วยตา

หากคุณต่อต้านผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือนมได้ จากส่วนประกอบเหล่านี้เราต้องเตรียมส่วนผสมไข่เจียว และส่วนผสมที่ระบุไว้ทั้งหมดค่อนข้างเหมาะสมสำหรับสิ่งนี้

เพิ่มสมุนไพรสับลงในส่วนผสมและเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

5. วางบวบชั้นแรกลงในจานอบทรงสูงหรือกระทะทอด เทส่วนผสมไข่ลงไป จากนั้นจึงใส่ชั้นผักและส่วนผสมอีกครั้ง

กระจายจานเพื่อให้เนื้อไก่ที่ตีแล้ววางตรงกลางสองชั้น ทำซ้ำหลายชั้นด้วยวิธีนี้จนกว่าส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะหมด

6. วางมะเขือเทศสับเป็นชิ้นไว้ด้านบน และเทส่วนผสมไข่เจียวที่เหลือลงไป

7. วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 องศาแล้วอบประมาณ 40 นาที ในช่วงเวลานี้บวบควรจะนิ่มมากจนเมื่อแทงด้วยไม้จิ้มฟันก็ควรเข้าไปในเนื้อโดยไม่มีสิ่งกีดขวาง

8. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้นำพายออก แล้วปิดด้วยเขียงหรือฝาปิด แล้วพักไว้สักครู่ ในช่วงเวลานี้ทุกชั้นจะอิ่มตัวมากขึ้นด้วยน้ำผลไม้และไส้

ตอนนี้คุณสามารถหั่นเป็นพายแล้วเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสับและผักสด

ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมปาฏิหาริย์เช่นนี้ ก่อนที่คุณจะมีเวลาหันหลังกลับ อาหารมื้อเย็นแสนอร่อยก็จะอยู่บนโต๊ะแล้ว

เรือบวบอบกับคอทเทจชีสในเตาอบ

และถ้าคุณปรุงอย่างระมัดระวังในปริมาณไม่มากนักอาหารจานนี้ก็สามารถตกแต่งโต๊ะช่วงฤดูร้อนได้

เราจะต้อง:

• บวบ – 2 ชิ้น
• คอทเทจชีสไขมัน – 500 กรัม
• ชีส – 200 กรัม
• ไข่ – 1 – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 4 – 5 กลีบ (หรือเพื่อลิ้มรส)
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• น้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่น

การตระเตรียม:

1. สำหรับสูตรนี้เช่นเดียวกับสูตรอื่น ๆ ให้ลองซื้อคอทเทจชีสคุณภาพดี ตอนนี้คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์นมจากฟาร์มได้แล้ว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย แต่เป็นธรรมชาติโดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ พวกเขามีรสชาติที่หลากหลายและน่ารับประทานแม้จะไม่มีอะไรอย่างอื่นก็ตาม

น่าเสียดายที่คุณไม่ค่อยเห็นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในร้านค้าในปัจจุบัน แม้ว่าแน่นอนว่ามันจะเกิดขึ้นก็ตาม

2. หากต้องการให้คอทเทจชีสเหลวขึ้นอีกเล็กน้อย ให้ตีไข่ลงไป ถ้าไม่ใหญ่ก็อาจต้องใช้สองชิ้น ผสมส่วนผสมกับไข่ 1 ฟองก่อน แล้วดูว่ายังแห้งอยู่หรือเปล่า จากนั้นจึงใส่ไข่เพิ่มอีกฟองได้

3. กระเทียมและผักชีฝรั่งเข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีส และเราจะใช้ชุดค่าผสมนี้ มันทำให้เกิดความอยากอาหาร ดังนั้นคุณจึงไม่มีแรงต้านทานของอร่อยเช่นนี้!

ขั้นแรก สับผักชีลาวแล้วใส่ลงในส่วนผสม คนอีกครั้ง

คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมของสมุนไพร โดยเพิ่มไม่เพียงแต่ผักชีฝรั่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักชีฝรั่งและแม้แต่โหระพาด้วย ไม่มีคำแนะนำที่ชัดเจนที่นี่ และแน่นอนว่ายังมีพื้นที่สำหรับการทดลองอยู่เสมอ

4. จากนั้นสับกระเทียม ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้การกดแบบพิเศษหรือเพียงแค่สับผลิตภัณฑ์เผ็ดบนกระดานอย่างประณีต

5. หั่นบวบอ่อนหรือบวบตามยาวออกเป็นสองซีกเท่าๆ กัน ใช้ช้อนเอาตรงกลางออกด้วยเมล็ดเล็กหรือใหญ่ เราจำเป็นต้องให้ช่องว่างมีรูปร่างของเรือและขอแนะนำให้ปล่อยให้ขอบเหมือนกันทุกด้าน

6. เติมเกลือลงใน “เรือ” แต่ละอันเบา ๆ แล้วโรยด้วยกระเทียม เพิ่มอนุภาคขนาดเล็กที่เหลือลงในคอทเทจชีส

7. เติม “เรือ” ด้วยไส้แล้วกดเบา ๆ ด้วยช้อน คุณสามารถสร้างสไลด์เล็กๆ หรือจะปล่อยให้พื้นผิวเรียบก็ได้

8. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด โรยชีสขูดให้ทั่วส่วนผสมทั้งหมด ดูดี กลิ่นหอม อร่อย ได้เวลาเอาเข้าเตาอบแล้ว

9. ทาน้ำมันลงบนแม่พิมพ์หรือถาดอบ หากคุณมีกระดาษรองอบ คุณสามารถวางถาดรองอบไว้ก่อน แล้วค่อยทาน้ำมันเท่านั้น วางความงามของเราและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

อบประมาณ 40 - 45 นาที ขึ้นอยู่กับลักษณะเตาอบของคุณ

จัดโต๊ะทันที จานนี้อร่อยเหลือเชื่อในขณะที่ยังร้อน แม้ว่าเมื่อเย็นลงแล้ว มันก็จะกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ อยู่แล้ว และก็จะไม่ทำให้คุณผิดหวังเช่นกัน

บวบม้วนกับเห็ดและมายองเนส

อีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจในการเตรียมผักตามฤดูกาลที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ ทำไม เพราะจานนี้ไม่เพียงมีผักเท่านั้น แต่ยังมีเห็ดด้วย

นอกจากนี้ปรากฎว่าไม่อ้วนเกินไป แต่อิ่มมาก มีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการ

เราจะต้อง:

• บวบ – 2 ชิ้น
• เห็ด – 350 กรัม (มี)
• หัวหอม – 1 หัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. ตัดหางของบวบออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตามยาว

คุณสามารถทำได้ด้วยมีดและเครื่องตัดผักหรือเครื่องขูดแบบพิเศษก็เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้เช่นกัน สำหรับสูตรนี้ ให้ใช้เฉพาะตัวอย่างอ่อนที่ยังไม่มีเวลาในการผลิตเมล็ดและจุดศูนย์กลางยังค่อนข้างหนาแน่น

2. คุณสามารถทอดจานในกระทะที่มีน้ำมันหรือใช้กระทะย่างซึ่งจะใช้น้ำมันน้อยที่สุด หากทอดในน้ำมันให้เตรียมกระดาษชำระโดยเราจะวางของทอดไว้

ใส่เกลือลงในจานแล้วทอดจนนิ่มและเป็นสีทองเล็กน้อย วางบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

3. ในขณะเดียวกันให้หั่นหัวหอมเป็นก้อนและเห็ดเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถใช้พันธุ์ใดก็ได้รวมทั้ง วันนี้มีแชมเปญ

4. ทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย หัวหอมควรจะโปร่งแสงและเห็ดเมื่อให้ความชื้นไปแล้วจะมีขนาดลดลงและกลายเป็นปวกเปียก พวกเขาควรเค็มเพื่อลิ้มรส

5. เตรียมกระดานหรือจานแล้ววางจานบวบลงไป วางไส้บางส่วนลงไปแล้วม้วนให้เป็นม้วนแน่น

สร้างม้วนทั้งหมดในลักษณะเดียวกัน

6. วางทั้งหมดลงในจานอบโดยให้ปลายเหลืออยู่ด้านล่าง วิธีนี้จะไม่คลี่ออก และจานจะดูเรียบร้อยมากขึ้นในที่สุด

7. อัดจาระบีด้านบนด้วยมายองเนส แม้ว่าจะมีตัวเลือกอื่น ๆ : คุณสามารถเติมครีมลงในม้วน, ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับนม, หรือครีมเปรี้ยวและไข่, โรยด้านบนด้วยชีสขูด... จินตนาการได้ไม่จำกัดในกรณีนี้ ทดลองและอย่ากลัวสิ่งใดเลย - ไม่ว่าในกรณีใดมันจะออกมาอร่อย

8. ตั้งเตาอบให้ร้อนเราจะต้องใช้อุณหภูมิ 170 - 180 องศา ก็เพียงพอที่จะเก็บกระทะไว้ในเตาอบเพียง 15 นาที ส่วนผสมทั้งหมดได้รับการปรุงไว้ล่วงหน้าแล้ว ดังนั้นการเก็บไว้ในเตาอบนานขึ้นจึงไม่สมเหตุสมผล

จานนี้เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด และเพื่อให้มีกลิ่นดีขึ้นและดูดีขึ้นคุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสับได้ สนุกกับการกิน!

เพื่อน ๆ ที่รัก นี่คือสูตรอาหารที่เราได้รับในวันนี้ด้วยความรุ่งโรจน์ของพวกเขา พวกเขาทั้งหมดอร่อยมาก และแม้ว่าฉันจะต้องเลือกหนึ่งในนั้นในการปรุงอาหาร แต่มันก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป

ดังนั้นควรปรุงอาหารและรับประทานอาหารอย่างมีความสุข

อร่อย!

มักนิยมใช้บวบเนื้อนุ่มมากกว่าบวบ มันเล็กกว่า เนียนกว่า และฉ่ำกว่า อย่างไรก็ตามเมื่อทอดจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติไปหลายประการ มีทางแก้! คุณสามารถอบผักได้ - จากนั้นทุกสิ่งที่มีค่าก็สามารถเก็บรักษาไว้ได้

สูตรที่ง่ายที่สุด

วิธีปรุงบวบอบในเตาอบ:

1. ล้างผลไม้ ตัดก้านออก หั่นเป็นชิ้นยาว
2. ผสมเครื่องเทศทั้งหมดและเกลือเล็กน้อยลงในชาม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มชีสขูดเล็กน้อยที่นี่เพื่อให้เปลือกนุ่ม
3. วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสก็เพียงพอแล้ว
4. ม้วนผักแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศแล้ววางบนกระดาษ parchment
5. เทน้ำมันลงบนสตรีมบางๆ หากคุณมีสเปรย์ ก็สามารถใช้ได้
6. ใส่ในเตาอบประมาณยี่สิบนาที จากนั้นเปิดฟังก์ชั่นย่างและอบต่ออีกสองนาที หลังจากนั้นคุณสามารถให้บริการได้ทันที

• พาร์เมซานชีส 120 กรัม
• 4 บวบ;
• ครีมเปรี้ยว 180 มล.
• กระเทียม 1 กลีบ
• ผักใบเขียว 20 กรัม

เวลา – 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 61 กิโลแคลอรี/100 กรัม

กระบวนการอบ:

1. ล้างผักและตัดก้านออก จากนั้นหั่นเป็นวงขนาดค่อนข้างใหญ่
2. ต้องขูดชีสคุณสามารถขูดแบบหยาบก็ได้
3. จากนั้นคนให้เข้ากันในครีมใส่กระเทียมสับที่ปอกเปลือกและเกลือเล็กน้อย
4. วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางวงกลมไว้
5. พวกเขาจะต้องทาด้วยส่วนผสมชีสและครีมเปรี้ยวที่ด้านบน วางในเตาอบ
6. อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณยี่สิบนาที
7. ในช่วงเวลานี้ให้สับผักอย่างประณีต มันอาจเป็นผักชี, ผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง - อะไรก็ได้;
8. โรยยอดวงกลมด้วยสมุนไพรทันทีหลังจากนำออกจากเตาอบ

มะเขือยาวและบวบอบกับชีส

• 3 มะเขือเทศ
• มอสซาเรลลา 120 กรัม
• 2 มะเขือยาว
• ผักชีบด 3 กรัม
• 2 บวบ;
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผงพริก 2 กรัม

เวลา – 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – ​​40 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างผัก. พวกมันทั้งหมดควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันและค่อนข้างเล็ก
2. ล้างมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นวงกลมหนาอย่างน้อยหนึ่งเซนติเมตร
3. วางวงกลมลงในชามแล้วโรยด้วยเกลืออย่างไม่เห็นแก่ตัวทิ้งไว้ประมาณสิบห้านาที
4. จากนั้นจะต้องล้างด้วยน้ำและเช็ดความชื้นทั้งหมดด้วยผ้าขนหนู
5. หั่นบวบในลักษณะเดียวกัน แต่อย่าโรยด้วยเกลือ
6. มะเขือเทศควรลวก ในการทำเช่นนี้ให้ตัดเป็นรูปกากบาทที่ด้านล่างแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดสักครู่แล้วดึงออกและทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นให้ใช้มีดดึงผิวหนังออกอย่างง่ายดาย
7. วางเนื้อในชามเครื่องปั่น เติมเกลือ พริก ผักชี กระเทียมปอกเปลือกเล็กน้อย ตีทุกอย่างให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
8. ตัดมอสซาเรลลาชีสเป็นวงกลมเดียวกับมะเขือยาว แค่บางๆ
9. ใช้รูปแบบแก้วแล้วเทมวลมะเขือเทศเกือบทั้งหมดลงไป
10. จากนั้นเริ่มรวบรวมป้อมปืนหลายอัน โรยเกลือเล็กน้อยบนมะเขือยาว ใส่น้ำสลัดมะเขือเทศลงไป จากนั้นใส่แหวนซูกินี เกลืออีกครั้ง น้ำสลัดมะเขือเทศ มะเขือยาว และบวบ จะมีป้อมปืนดังกล่าวหลายอัน
11. วางไว้ในชามเดียวกันกับซอสมะเขือเทศ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
12. เอาออก วางมอสซาเรลลาฝานไว้ด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีกเจ็ดนาที เสิร์ฟในส่วนที่มีผักใบเขียว

บวบกับไก่

• บวบ 750 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 220 มล.
• มันฝรั่งใหม่ 800 กรัม
• 1 เนื้อ;
• 2 หัวหอม;
• เนย 20 กรัม
• ชีสแข็ง 40 กรัม
• ผักใบเขียว 1 พวง

เวลา – 2 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 68 กิโลแคลอรี/100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่ง ไม่จำเป็นต้องถอดผิวหนังออก หั่นรากผักเป็นวงไม่บางเกินไป
2. หั่นบวบที่ล้างแล้วในลักษณะเดียวกัน อย่าใช้ก้าน
3. ล้างเนื้อ ตัดหนังและเส้นเลือดทั้งหมดออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ;
4. หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วควรสับเป็นครึ่งวง คุณสามารถนำกระเทียมมาใช้ได้เพราะมันฉ่ำกว่า
5. ในชามขนาดใหญ่รวมผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมด
6. ล้างผักและสับให้ละเอียดเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
7. เพิ่มเครื่องปรุงรสและเกลือคนให้เข้ากัน
8. เทครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากันหมักทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้ครีมได้
9. อัดจาระบีแม่พิมพ์เซรามิกหรือแก้วด้วยน้ำมัน จากนั้นจึงขนถ่ายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไปที่นั่น
10. กระจายอย่างสม่ำเสมอและปิดด้วยกระดาษฟอยล์ หากใช้แผ่นฟอยล์ ด้านด้านควรอยู่ด้านล่าง
11. วางในเตาเย็นและเปลี่ยนอุณหภูมิเป็น 200 องศาเซลเซียส เมื่อครีมเปรี้ยวเดือดต้องลดลงเหลือ 180 อบต่ออีกสามสิบห้านาทีมันฝรั่งจะนิ่มลง
12. นำออกและขูดชีสด้านบนทันที

วิธีการปรุงบวบยัดไส้

• 4 บวบ;
• เกล็ดขนมปัง 280 กรัม
• กระเทียม 20 กรัม
• เนย 30 กรัม
• 2 ไข่;
• ชีส 90 กรัม
• พาสลีย์.

เวลา – 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – ​​116 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

บวบกับเนื้อสับ

• 1 หัวหอม;
• 2 บวบ;
• ชีสแข็ง 80 กรัม
• พริกหยวกแดง 1 อัน
• วางมะเขือเทศ 30 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เนื้อสับ 450 กรัม
• น้ำมันมะกอก.

เวลา – 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – ​​125 กิโลแคลอรี/100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
3. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วใส่พริกและหัวหอม ทอดผลิตภัณฑ์เป็นเวลาสามนาที
4. ในช่วงเวลานี้ ให้ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มลงในกระทะและปรุงอาหารต่ออีกสองนาทีกวน นำออกจากเตาแล้วเทลงในชามให้เย็น
5. ตอนนี้ใส่เนื้อสับลงในกระทะแล้วใส่เกลือ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสได้
6. ทอดเนื้อด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นใส่พริกและหัวหอม วางมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวต่ออีกสิบนาที จากนั้นปล่อยให้เย็น
7. ในเวลานี้ ให้ล้างบวบแล้วหั่นเป็นหลายชิ้น คุณจะได้แหวนวงใหญ่ คุณต้องใช้ช้อนตักเนื้อออกมาครึ่งหนึ่งเพื่อให้ดูเหมือนแก้ว สิ่งสำคัญคือต้องไม่ขัดแรงเกินไป
8. วาง "ถ้วย" ลงบนถาดอบแล้วเติมไส้เนื้อที่แช่เย็นลงไป
9. โอนแผ่นอบไปยังเตาอบที่อุ่นไว้แล้วที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส อบประมาณยี่สิบนาที
10. ตะแกรงชีส นำถาดอบออก โรยชีสด้านบน แล้วอบต่ออีกสิบนาที

สูตรพายบวบ

• 3 ไข่;
• ชีส 140 กรัม
• แป้ง 220 กรัม
• ครีม 180 มล.
• เนย 120 กรัม
• นม 45 มล.
• 1 หัวหอม;
• บวบ 600 กรัม
• น้ำมัน 20 มล.

เวลา – 1 ชั่วโมง 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – ​​187 กิโลแคลอรี/100 กรัม

วิธีอบพาย:

1. ล้างบวบ ถ้าเปลือกแข็งให้หั่นออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
3. ทอดหัวหอมด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาทีหลังจากนั้นคุณต้องใส่เกลือและเพิ่มบวบ ผัดและปรุงต่ออีกสิบห้านาที บวบควรจะนิ่มลง
4. ผสมเนยเย็นลงในแป้งด้วยมือหรือเครื่องเตรียมอาหาร คุณจะได้รับเศษ หรือเป็นการดีกว่าถ้าใส่เนยในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสิบนาทีแล้วถูลงในแป้งโดยตรงแล้วคนให้เข้ากัน
5. จากนั้นใส่ไข่เกลือเทนมแล้วคลุกแป้ง
6. วางก้อนแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยยี่สิบนาที
7. หลังจากนั้นให้แผ่แป้งออกแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์โดยต้องแน่ใจว่าได้จัดทรงไว้ด้านข้าง ใส่ในเตาอบเพื่ออบเป็นเวลาสิบห้านาทีที่ 170 องศาเซลเซียส
8. ไข่ที่เหลือควรตีด้วยครีมและเกลือ
9. ขูดชีสและคนให้เข้ากันในส่วนผสมครีม
10. นำแป้งออกมาใส่มวลจากกระทะที่ก้นแล้วกระจายให้เท่า ๆ กัน
11. เทน้ำสลัดครีมที่ด้านบนแล้วอบพายอีกครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิเดียวกัน
12. เอาออก ปล่อยให้เย็น ตัด

บวบปรุงอาหารได้เร็วกว่าบวบ มีขนาดเล็กกว่าและโครงสร้างละเอียดอ่อนกว่า อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถใช้แทนกันได้ ในสูตรทั้งหมดเหล่านี้ ส่วนผสมหลักจะถูกแทนที่ด้วยบวบได้อย่างง่ายดาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้อ่อน

ชีสและซูกินีเป็นส่วนผสมที่ลงตัว จึงใช้ได้ทุกที่ สามารถใช้ชีสได้เกือบทุกชนิด ชีสแข็งสามารถแทนที่ด้วยเนยแข็งหรือเค็มได้ และสีเขียวก็ช่วยเสริมชุดค่าผสมนี้ได้สำเร็จ แม้แต่จากผลิตภัณฑ์ทั้งสามนี้คุณก็สามารถสร้างสูตรอาหารใหม่ได้มากมายและพวกเขาจะประสบความสำเร็จตลอดไป

บวบสามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมต่างๆ ได้อย่างง่ายดายโดยไม่สูญเสียรสชาติพิเศษ การอบในเตาอบช่วยรักษารสชาติทั้งหมดและส่งเสริมความสามัคคี มันคุ้มค่าที่จะลอง!

สวัสดีทุกคน! เมื่อถึงฤดูร้อนและอากาศร้อน อาหารมื้อหนักก็ไม่เหมาะสมเสมอไป และคุณไม่อยากกินมากเท่าในฤดูหนาว ดังนั้นแม่บ้านจึงเริ่มรวมเมนูฤดูร้อนไว้ในอาหารของครอบครัวอย่างเต็มที่ และส่วนใหญ่มักจะปรากฏบนโต๊ะ: อาหารเย็น, สลัดผัก, และแน่นอนว่าหากไม่มีพวกมันเราจะไปอยู่ที่ไหน)

แต่นอกเหนือจากอาหารยอดนิยมเหล่านี้แล้ว ยังมีอาหารที่ทำจากผักที่ดีต่อสุขภาพอย่างบวบอีกด้วย การรักษาทั่วไปมักเกิดขึ้นเช่นเดียวกับบวบอบในเตาอบหลายเวอร์ชัน เป็นอาหารประเภทหลังที่ผมขอนำเสนอในวันนี้

ท้ายที่สุดแล้ว คุณสามารถเตรียมอาหารที่มีรสเผ็ดและดูน่าดึงดูดได้จากผักที่ดูเรียบง่ายนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสูตรอาหารทั้งหมดอร่อยและไม่ซับซ้อน และต้องขอบคุณการอบแทนการทอด อาหารจึงดีต่อสุขภาพอีกด้วย และของว่างนี้มีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำจึงเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้สูงอายุ บวบยังไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในปัจจุบันคุณจึงสามารถรับประทานได้ทุกรูปแบบ

หลายๆ คนคงคุ้นเคยกับวิธีการปรุงอาหารที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้ ฉันคิดว่ามันเป็นที่ต้องการอย่างแน่นอนเพราะทุกอย่างดูอร่อยและชุ่มฉ่ำจนหยุดกินไม่ได้เลย

หากคุณไม่เคยใช้เทคโนโลยีดังกล่าว ให้แก้ไขตัวเองอย่างเร่งด่วน ฉันมั่นใจว่าความคาดหวังทั้งหมดของคุณจะไม่ไร้ประโยชน์ เอาล่ะพอคำ! ดูผลลัพธ์แล้วน้ำลายสอแน่นอน)

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 300 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• สมุนไพรรสเผ็ด - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงบางๆ ให้หนาประมาณ 1 ซม.

เลือกบวบอ่อนเพื่อนำไปปรุงโดยใช้เปลือกและเมล็ดพืช

2. นำจานอบแล้วทาน้ำมัน วางวงแหวนที่ตัดเป็นสองชั้น

3. ต้องล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นวง

อย่าลืมใช้มะเขือเทศพันธุ์แข็ง

4. วางไว้ด้านบนให้แน่นด้วยชั้นถัดไป

5. เทครีมเปรี้ยวลงในชามตีไข่ใส่เกลือและสมุนไพรหอมตามรสนิยมของคุณ

จากนั้นบีบกระเทียมออกแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

6. เทซอสนี้ลงบนผักของเราในถาดอบ

7. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

8. และเทลงบนชิ้นงานของเรา อบในเตาอบอุ่นที่ 190 องศาเป็นเวลา 30 นาที

9. ที่เหลือก็แค่ทำให้จานเย็นลงเล็กน้อยแล้วเริ่มรับประทานได้)

สูตรบวบยัดไส้และอบในเตาอบพร้อมเนื้อสับ

หากครอบครัวของคุณมีผู้ชายหลายคน ลองเสนออาหารจานต่อไปนี้เป็นมื้อเย็นเพื่อสนองรสนิยมและความต้องการของพวกเขา ในครอบครัวของเรา "ตอไม้" สควอชและเนื้อดังกล่าวประสบความสำเร็จอย่างมาก

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 500 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - 200-300 กรัม;
• สมุนไพรสด - 1 พวง (มี);
• ชีส - 250 กรัม;
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าสูง 5-6 ซม.

2. ใช้ช้อนชาตักเนื้อออก แต่ต้องแน่ใจว่าก้นยังคงอยู่ คุณควรจะมีช่องว่างในรูปของถ้วย

3. บดเนื้อสควอช

4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนอย่างประณีต ทอดในน้ำมันพืช

5. จากนั้นใส่เนื้อสับและเนื้อที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมหัวหอม พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่าง ทอดประมาณ 5-7 นาที

ควรใช้หมูสับและเนื้อวัว

6. นำแผ่นอบแล้วทาน้ำมันแล้ววาง "ถ้วย" ของเราแล้วเติมเนื้อและผักสับลงไป

7. วางแผ่นอบในเตาอบแล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา

8. ในระหว่างนี้ให้เตรียมซอส: ผสมครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรสดสับละเอียดและเครื่องเทศใด ๆ

9. หลังจากเวลาผ่านไปให้ราดซอสของเราให้ทั่วทุกอย่าง

10. ขูดชีสแล้วโรยบน “ถ้วย” แต่ละใบ ใส่ในเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 10-15 นาที พร้อมทั้งลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศา

11. ทุกอย่างพร้อม! เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศสด!

ตัวเลือกการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วด้วยชีสและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ชีส - 100-150 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งสด – สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ขูดชีส

2. ผสมกับสมุนไพร เกลือ และกระเทียม ผ่านการกด

3. ควรล้างบวบและหั่นเป็นสี่ส่วนตามยาว จากนั้นม้วนลงในส่วนผสมชีสที่ได้และวางบนถาดอบ ในกรณีนี้อย่าลืมปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษทาน้ำมันหรือฟอยล์

การเตรียมการจะต้องโรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้ววางในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

4. หากคุณมีโหมดย่างให้เปิดเครื่องไว้ 2-3 นาที ถ้าไม่เช่นนั้นให้เพิ่มระดับเพื่อให้จานเป็นสีน้ำตาล ทำให้จานเย็นลงเล็กน้อยแล้ววางลงบนจาน โรยพาร์สลีย์สดสับด้านบน และคุณยังสามารถเพิ่มชีสขูดเพิ่มเติมแล้วเสิร์ฟได้ทันที!

สูตรอาหารสำหรับปรุงบวบในเตาอบ

ฉันยังไม่พบสูตร แต่พบ ฉันไม่เคยคิดเลยว่าบวบจะสามารถปรุงในถุงอบได้ ปรากฎว่าไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ฉันแนะนำให้ทุกคนดูวิดีโอและลองทำอาหารตามวิธีที่อธิบายไว้!

คุณจะต้อง: แป้ง, เกลือ, น้ำมันพืช, บวบ, ถุง ของว่างออกมากรอบมาก

ปรุงบวบอย่างรวดเร็วและอร่อยด้วยมันฝรั่ง

คุณยังสามารถทำหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยจากผักนี้ได้ด้วยการเติมมันฝรั่งและมะเขือเทศ อย่าลืมซอสครีมเปรี้ยวและชีสขูด!

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว - 50-70 มล.
• ชีส - 150 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ผัก ได้แก่ บวบ มะเขือเทศ และมันฝรั่ง ต้องล้างและหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกมันฝรั่งออกก่อน

2. ในชามแยก เตรียมซอสโดยผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสับและเกลือ

3. นำแผ่นอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช จัดเรียงผักสับโดยประมาณตามภาพด้านล่าง

4. เติมทุกอย่างด้วยซอส

5. และโรยหน้าด้วยชีสขูด

6. วางส่วนผสมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาแล้วเคี่ยวสตูว์ของเราประมาณ 20-30 นาที ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งทุกอย่างด้วยสมุนไพรสด

สูตรบวบยัดไส้เนื้อ

และหากคุณกำลังวางแผนการเฉลิมฉลองใด ๆ คุณสามารถใช้ตัวเลือกต่อไปนี้และสร้าง "เรือ" ที่กินได้จากบวบ คุณไม่เพียงแต่ใช้เนื้อหมูหรือเนื้อวัวเป็นเนื้อสับเท่านั้น แต่ยังใช้เนื้อไก่ได้ด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม;
• มายองเนส - 50-70 มล.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• บวบ - 2 ใหญ่;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 15-20 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักทั้งหมดแล้วปอกเปลือก หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด

3. ผ่านกระเทียมผ่านการกด คุณต้องหั่นบวบตามยาวแล้วเอาเนื้อและเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง แต่อย่าเอาเนื้อทั้งหมดออก ตอนนี้คุณควรมี "เรือ"

4. ในชามผสมเนื้อสับกับหัวหอม, แครอทและกระเทียม ตีไข่ เกลือ ใส่เครื่องเทศและน้ำตาล เพิ่มเนื้อบวบสับ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณ

5. เติม "เรือ" ของเราลงครึ่งหนึ่งด้วยเนื้อสับที่ได้

6. กดมะเขือเทศเชอร์รี่ที่สะอาดครึ่งหนึ่งลงไปด้านบน อย่าลืมทาชั้นด้วยมายองเนส และยังเพิ่มสมุนไพรสับตามรสนิยมและความปรารถนาของคุณ

7. จากนั้นคลุมทุกอย่างด้วยเนื้อสับเป็นชั้น อัดจารบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางชิ้นของเราในถังให้แน่นปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาทีจนกระทั่งเนื้อสับพร้อม

8. ในเวลานี้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับมายองเนส หล่อลื่น "เรือ" ที่ร้อนเสร็จแล้วด้วยส่วนผสมนี้แล้วทิ้งไว้ 5-7 นาทีเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมกับผักใบเขียว

วิธีอร่อยในการปรุงบวบกับคอทเทจชีส

และตอนนี้ฉันอยากจะนำเสนอสูตรอาหารที่น่าทึ่งให้คุณทราบ - บวบกับคอทเทจชีสพวกเขาทำง่ายและรวดเร็วมาก และอย่าลืมใส่สมุนไพรสดลงไปด้วย ผลลัพธ์ที่ได้คือ “อร่อยเลียนิ้ว”

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 200-250 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกบวบ ตัดตามยาวครึ่งหนึ่ง ใช้ช้อนตักแกนออกมา

2. เกลือและพริกไทยชีสกระท่อม ล้างและทำให้ผักแห้งสับละเอียด รวมคอทเทจชีสกับสมุนไพรเกลือและพริกไทย

3. เติมบวบที่เตรียมไว้ด้วยไส้นมเปรี้ยว

4. เชื่อมต่อ “เรือ” เข้าด้วยกัน

5. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางผลิตภัณฑ์ เทน้ำบางส่วนแล้วอบในเตาอบจนผักนิ่ม

6. ในที่สุดทุกอย่างก็ดูน่ารับประทานและอร่อยแค่ไหน!

บวบกับไก่ในเตาอบ - รวดเร็วและอร่อย

โดยสรุปฉันอยากจะแนะนำให้คุณเตรียมอาหารสากลด้วย เช่นเคยทุกอย่างเรียบง่ายและมีแคลอรีต่ำ โดยทั่วไปแล้ว ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและเรียกน้ำย่อย!

อย่างที่คุณเห็นมีสูตรบวบที่น่าสนใจมากมายที่ปรุงในเตาอบ วิธีการทั้งหมดนั้นง่ายและรวดเร็วมากและยังปรากฏให้เห็นและแน่นอนว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เหนือสิ่งอื่นใด ฉันอยากจะทราบอีกครั้งว่าอาหารดังกล่าวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเช่นกัน

ไม่มีเคล็ดลับในการทำอาหารเป็นพิเศษ สิ่งเดียวที่ฉันแนะนำคือใช้บวบอ่อนเพื่อให้ใช้ทั้งเปลือกและเมล็ดพืชได้ ถ้าอย่างนั้นมันเป็นเรื่องของเทคนิคและรสนิยมของคุณ นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน เจอกันเร็ว ๆ นี้!

ทวีต

บอกวีเค

ลองชิ้นบวบอบฉ่ำกับชีส เราจะอบบวบในเตาอบโดยไม่ต้องทอดก่อน ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยที่ง่าย ดีต่อสุขภาพ ซึ่งสามารถนำไปใช้ในหรือใน

ส่วนผสมสำหรับสูตรบวบและชีส

เพื่อเตรียมบวบอบกับชีส

พวกเราต้องการ:

• บวบ 4 ชิ้น (หั่นบวบแต่ละอันออกเป็น 4 ชิ้น)
• พาเมซานชีสขูด ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก
• ใบพาร์สลีย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ

เราใช้พริกไทยดำป่น, ผงกระเทียม, ใบโหระพาแห้งและเกลือเป็นเครื่องเทศพื้นฐาน การรวมกันของเครื่องเทศเหล่านี้สามารถเสริมด้วยออริกาโนแห้งและโหระพาแห้ง เราใช้สมุนไพรแต่ละชนิดมากกว่าครึ่งช้อนชาเล็กน้อย

วิธีปรุงบวบกับชีสในเตาอบ

ในชามขนาดเล็ก ผสมชีสขูด พริกไทย สมุนไพรแห้ง ผงกระเทียม และเกลือ

นำจานอบแล้วปูด้วยกระดาษกันติด (คุณสามารถใช้ก็ได้)

เคลือบบวบที่หั่นแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ในจานอบ โรยส่วนผสมของชีสและเครื่องเทศที่เตรียมไว้ลงบนชิ้น

วางแบบฟอร์มในเตาอบ (อุณหภูมิ 180 องศา) อบจนบวบพร้อมประมาณ 15 นาที

บวบอบกับชีสเสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุดหากต้องการคุณสามารถโรยชิ้นส่วนด้วยผักชีฝรั่งสดสับ