İçindekiler:

Multivar uzun zamandır birçok ev hanımı için mutfakta vazgeçilmez bir yardımcıdır. Çok süslemeli olarak pişirilen Borsch, kimseyi kayıtsız bırakamaz, çünkü o soba daha lezzetlidir.

Bu borscht'ı yalnızca bir Rus fırında bir dökme demir içinde hazırlanmış olanla karşılaştırmak mümkündür. Çok katlı bir ambarda en az bir kere bir yemek hazırladıktan sonra, bunu bir tencere ile, ocağın üzerinde durarak pişirme sürecini sürekli kontrol etmek istemiyorsunuz. Serbest zamanınızı kendinize ve ailenize adamak daha iyi. Buna ek olarak, çoklu kavun içinde borscht pişirme reçetesi çok basittir ve ürünlerin normal şekilde Borsch için olduğu gibi ihtiyaç duyulacaktır. Bu yüzden, çoklu gözlemde borsch için en popüler yemek tariflerine göz atalım.

Çok değişkenli Ukraynaca borsch

Klasik Ukrayna borsch yemek pişirme reçetesi herkese bilinir. Bununla birlikte, her ev hanımı, borscht'a unutulmaz bir tat veren özel bir zevkle karşı karşıyadır. Multivark'ta pişirilen Ukrayna borschının tarifi de sırları ve kurnazlığıyla karşımıza çıkıyor; bu nedenle çok lezzetli ve zengin olduğu ortaya çıkıyor. Buna ek olarak, önceden demlenmiş bir et suyu varsa, o zaman bu yemeği sadece bir saat içinde pişirebilirsiniz.

maddeler:

• sığır eti - 1 kg
• beyaz lahana - 355 g
• havuç - 320 g
• pancar - 355 g
• soğan - 1 baş
• patates - 520 g
• yarım limon suyu
• domates salçası - 2 çorba kaşığı. l.
• taze domatesler - 300 g
• bitkisel yağ
• tuz, şeker
• sarımsak
• baharatlar

hazırlanması:

Önceden demlenmiş bir et suyu yoksa, bununla hazırlıklı olmak gereklidir. Sığır eti iyice durulanır ve kurutulmalıdır. Bir kasede çoklu gökkuşağında et yayıldı ve suyla döküldü. "Çorba" rejimini ayarlayın ve eti 1,5 saat pişin ve bundan sonra suyu başka bir kaba süzerek kaseyi boşaltın. Daha sonra, yarım havuç rendeye sürülür ve soğanları iyice doğrayın. Daha sonra pancar pancar, lahana ve kalan havuç gibi kesilir.

Multivark'da "pişirme" modunu ayarlayın. Kaseye biraz sebze yağı dökün ve doğranmış sebzeleri (lahana hariç) 8 dakika kızartın. Sonra salça, tuz ve şeker ekleyin. Hafifçe soğutulmuş haşlanmış sığır eti küçük porsiyonlara kesilir ve kızartılmış sebzelere ilave edilir. Bir kap içine suyu koyun ve doğranmış lahana ekleyin. Multivarku tekrar "çorba" ya geçer ve 50 dakika boyunca pişirir.

Hazırlanışın bitiminden 10-15 dakika önce, doğranmış taze domates, defne yaprağı, limon suyu ve ezilmiş sarımsak kasede ilave edilir. Hazırlanışı tamamladıktan 20 dakika sonra servis borsch olabilir, çünkü biraz alır. Böyle bir borsch yapmak için reçete, yüksek mutfak becerileri gerektirmez ve başlangıç ​​metresi onunla baş edecektir.

Ukrayna borsch tarifi

maddeler:

• et - 500 gr
• soğan - 1 baş
• havuç - 1 adet.
• patates - 4 adet.
• lahana - 300 g
• domates sosu - 2 yemek kaşığı. l.
• tuz, biber

Et akan su ile yıkanır, kurutulur ve bölümlere kesilir. Et çok yağlı değilse, o zaman kabın tabanında ilk önce 1 yemek kaşığı doldurmanız gerekir. l. bitkisel yağ ve eti dağıtın. Havuç ve soğanlar temizlenir, yıkanır ve küçük parçalara kesilir. Patatesler ve pancarların da temizlenmesi ve yıkanması gerekir. Ardından pancar iki parçaya, patatesler küçük küplere bölünmelidir. Lahana yapraklarını kesin, kesin.

Hazırlanan sebzeler çok amaçlı bir sese koyulur, su dökülür, defne yaprağı, tuz ve baharatlar eklenir. "Susturma" modunu 1.5 saat süreyle ayarladık. Pişirmeden 5 dakika önce pancar özütlenmeli ve küçük parçalara kesilmelidir. Sonra tekrar kaseye ekleyin. Borscht hazırlık getirin ve yaklaşık 10-15 dakika demlenelim. Ekşi krema ve otlar içeren bir yemek servis edin.

Çok tomurcuklu balıklarla Borsch

Multivarke'da borsch ile balık pişirme reçetesi hazır borsch yakıt ikmali yapabilir. Eğer yoksa, o zaman Ukrayna borsch'ına olduğu gibi hazırlanır.

maddeler:

• beyaz lahana - 250 g
• kuyruk ve kırmızı balık kafası (somon, alabalık, somon)
• kırmızı balık filetosu - 300 g
• soğan - 1 baş
• havuç - 2 adet.
• defne yaprakları - 3-4 adet.
• borsch yakıt ikmali
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı l.
• tuz, biber
• maydanoz yeşillikleri

hazırlanması:

Çoklu gözlem için çorba modunu ayarladık. Kafayı ve kuyruğu kaseye koyun, biraz su ilave edin ve yaklaşık bir saat pişirin. Zamanın sonunda, ortaya çıkan et suyu filtrelenir. Ardından çoklu işareti "pişirme" moduna getirin. Soğan küçük parçalara, havuç - saman kesilir. Kasenin içinde, bitkisel yağ dökün ve sebzeleri yatırın. Onları yumuşak olana kadar kızartın. Sonra tekrar çoklu işaretleyiciyi "çorba" moduna geçiriyoruz. Lahana kesip kızarmış sebzelere ekleyin. Bir kasede suyu koyduk, kırmızı balık filetosu koyduk ve gerekirse biraz su ilave ediyoruz. Yaklaşık bir saat pişiriyoruz. Pişirmeden 10 dakika önce yakıt doldurun. Borsch'ta hizmet ederken ince kıyılmış maydanoz yeşillikleri ekledik. Bu tarif günlerce oruç tutmak için mükemmeldir.

Çok gözlü bir tavukta tavuklu Borsch

Bu tarifi önceki yemeklerden daha uzun sürecektir, ancak çanak lezzetli çıkıyor. Hazırlamak için ihtiyacınız olan şey:

• tavuğun herhangi bir kısmı
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 baş
• pancar - 1-2 adet.
• patates - 3-4 adet.
• lahana - 250-300 gr
• yeşil fasulye - 100 gr
• limon suyu - 2 çorba kaşığı. l.
• tuz, baharatlar

hazırlanması:

Tavuğu yıkayın, biraz kurutun ve küçük parçalara kesin. Patatesleri soyun, yıkayın ve küplere kesin. Lahana ince kıyılmış. Soğan küçük parçalara, havuç şeritlerine kesilir. Multivarka'nın kasesinde tavuk ve dilimlenmiş sebzeleri koyun, fasulyeleri ekleyin. Taze domatesler ve tatlı biberleriniz varsa bunları ekleyebilirsiniz. Tuz, en sevdiğiniz baharatları ve defne yaprağını ekleyin. Su ekledikten sonra. Yukarıdan özel bir basket-steamer koyduk ve içine pancar koyduk. Pancar büyükse, o zaman birkaç parçaya kesilmelidir. Küçükse, bu yapılmaz. Çoklu silgiyi açın ve "söndürme" modunu 1.5 saat süreyle ayarlayın.

Yarım limon sıkması 2 yemek kaşığı. l. suyu. Limon yoksa suda seyreltilmiş sitrik asit ile değiştirilebilir. 1.5 saat geçtikten sonra, pancar ile sepeti çıkarırız. Pancarların biraz soğumasını bekleyin ve limon suyu veya seyreltilmiş sitrik asit ile karıştırılmış büyük bir öğütücü üzerine ovun. Pancarları, çoklu ağaçkabuğunun kasesindeki ürünlerin geri kalanına yaydık. Her şeyi karıştırın ve "kabartma" veya "buharda" kaynatmak için borsch getirin. Kaynamaya başlar başlamaz, uzun kaynatma ile pancar boş renklerini kaybettiğinden, çoklu renk işaretinin kapatılması gerekir. Hazır borscht skeete döktü ve ekşi krema ve yeşillikleri ekledi.

Bugün size bir çoklu eşyada borscht'ın nasıl pişirileceğini anlatacağız. Farklı bileşenleri ve farklı ısıl işlemi kullanarak, ailenizin tüm üyelerinden mutlaka memnun olduğunuz inanılmaz derecede zengin kırmızı veya yeşil çorba yapabilirsiniz.

Bolşaralı "Polaris" de borscht nasıl pişirilir?

Çoğu ev hanımı, pişirme borschinin çok uzun ve zor olduğuna inanmaktadır. Ama öyle değil. Kırmızı çorba, hazırlanması için en basit tarifleri kullanırsanız, kolay ve hızlı bir şekilde yapılır.

Bu nedenle, çoklu bir oyunda leziz bir borsch hazırlamadan önce, aşağıdaki bileşenlerin kullanılabilirliğine dikkat etmeniz gerekir:

• kemikteki taze sığır eti - yaklaşık 500 g;
• beyaz lahana - yaklaşık 400 g;
• soğan - 2 baş;
• patates - 2 yumruluk;
• havuç sulu ve taze - 2 adet;
• taze pancar - 2 adet;
• salça - 3 büyük kaşık;
• taze sarımsak - 3 diş;
• tuz, biber, defne yaprağı - takdir yetkisi dahilinde;
• sitrik asit - bıçağın ucunda.

Bileşen İşleme

Borscht'ı etle pişirmek multivarkta? Öncelikle, sığır ve sebzeleri işlemek gerekiyor. Bir kemik üzerindeki et iyice yıkanır ve tüm istenmeyen unsurları keser. Patates, soğan, havuç ve pancar soyularak küplere (ilk iki bileşen) kesilir ve büyük bir ızgarada ovuşturulur (son iki içeriktir).

Ile ilgili olarak beyaz lahana,   sonra yüzey yapraklarından salınır ve çok ince bir samanla parçalanır. Ayrıca, taze sıkılmış sarımsak karanfiller ayrı ayrı ezilir.

Kırmızı çanağın ısıl işlemi

Borsch hazırlamadan önce çok değişkenli, sığır eti   bir kasede bir kemik üzerine serpin, su dökün, tuz koyun, defne koyun ve "Çorba" ya 42 dakika pişirin. Bu süreden sonra et çıkarılır ve soğutulur. Bundan sonra sığır eti parçaları kemiklerden ayrılır ve büyük parçalara kesilir.

Eti suya geri döndürerek taze lahana, soğan, pancar ve havuç da eklenir. Tüm malzemeler biberli, aynı rejim altında 15 dakika kaynatılıyor. Bundan sonra patates, baharatlı domates salçası ve sitrik asit çorbaya ilave edilir. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, 25 dakika pişirilir.

Son olarak, et suyu ezilmiş sarımsak kovanlarına yayılır ve ¼ saat boyunca "Isıtma" programıyla tutulur.

Masaya sunun

Şimdi çoklu meyve "Polaris" de borsch nasıl pişirileceğini bilirsiniz. Kırmızı çorba yaşlandıktan sonra, tabaklara dağıtılır ve taze kaynamış krema veya mayonez ile birlikte masaya sunulur.

Azami kalorili içeriğin borschunu hazırlıyoruz

Çoklu gökyüzünde borscht'ın nasıl pişirileceği hakkında, yukarıda anlattık. Bununla birlikte, en tatmin edici ve yüksek kalorili birinci dersi yapabileceğiniz sayesinde tariflerin olduğunu belirtmek gerekir.

Bu yöntemi uygulamak için ihtiyacımız olan şey:

• çukur olmayan taze sığır eti - yaklaşık 200 g;
• taze domuz eti - yaklaşık 200 g;
• beyaz lahana - yaklaşık 170 g;
• lahana turşusu - yaklaşık 140 g;
• soğan acı - 2 baş;
• sulu havuç - 1 parça;
• taze pancar - 2 adet;
• masa sirkesi - 2 büyük kaşık;
• patates çok büyük değil - 1 yumru;
• ayçiçeği yağı - yaklaşık 40 ml;
• tuz, doğranmış biber, defne yaprağı - takdirinize bağlı olarak.

Malzemeleri nasıl hazırlarsınız?

İki et çeşitini kullanabilmek için daha besleyici ve besleyici bir borscht almak için: sığır eti ve domuz eti. Iyice yıkanır ve yenilmeyen tüm elementler çıkarılır. Bundan sonra sebzeleri işleme başlarlar. Patates, pancar, havuç ve ampul soyulur ve sonra öğütülür. İlk iki bileşen küplerle kesilir ve son küpler. Ayrıca, taze lahana (ince şeritler) ayrıca parçalanır ve ekşi lahana turşusu içinde yıkanır.

Söndürme işlemi

Kırmızı çorbayı hazırlamaya başlamadan önce, bazı ürünler önceden ısı ile işleme tabi tutulmalıdır.

Pancar dilimleri çok renkli ağaçların kasesine yayılır, ayçiçeği yağı ilave edilir ve yaklaşık 10 dakika pişirilir. Ardından tabağa sirke, öğütülmüş biberi ekleyin ve 5 dakika daha ısı işlemeye devam edin.

Kızartma prosesi

Pancar söndürüldükten sonra, pancarları ayrı bir tabağa koydular ve kase ve havuç çoklu gözenek kapasitesine yerleştirildi. Malzemeleri ayçiçek yağı ile tatlandırdıktan sonra ¼ saat boyunca "Pişirme" modunda pişirilirler. Bu süre zarfında, sebzeler tamamen yumuşak ve kızarmış olmalı. Biber ve tuzla tatlandırılmış ürünler ve sonra ayrı bir tabak koyun ve ilk tabak hazırlamaya başlayın.

Pişirme süreci

Kızartma ve sebzeleri çoklu gövde içinde kaynattıktan sonra, suyu hazırlamaya başlamalısınız. Bunu yapmak için domuz eti ve sığır eti, laurushka ve tuz cihazın kasesine yerleştirilir. Tüm ürünler sıradan su ile doldurulur ve "Çorba" programını içerir. Bu modda, çanak bir saat pişirilir.

Bir süre sonra et çıkarılır, soğutulur ve büyük parçalara kesilir. Bitmiş et suyu gelince, o lahana turşusu ve taze lahana yayılır. Her iki içerik de 20 dakika kaynatılır. Sonra et ve patates haşlayın onları ekleyin. Aynı et suyu içinde ¼ saat sonra pişmiş pancar koyun.

Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra 10 dakika "Çorba" modunda kaynatılırlar. Patatesler ve pancarlar yumuşadıktan sonra, pişmiş sebzeler çanağa ilave edilir, dikkatlice karıştırılır ve "Isıtmalı" program 3-6 dakika açılır.

Yemek masasına hediye et

Evde kırmızı ve yüksek kalorili bir çorba hazırlarken tabaklar üzerine dökülür ve bir dilim ekmekle birlikte masaya servis edilir. Buna ek olarak, çanak, taze doğranmış otlar yanı sıra, ekşi krema veya mayonez ile tadını çıkarıyor.

Redmond çoklu gözleminde borscht'ı nasıl pişirirsiniz?

Birkaç kişi bilir, ancak Borscht yalnızca kırmızı değil, aynı zamanda yeşil. Böyle alışılmadık bir yemek hazırlamak için farklı malzemeler (ravent, ısırgan vb.) Kullanın. Bununla birlikte, taze kesilmiş kerevit yaprakları kullanarak akşam yemeği hazırlamaya karar verdik. Ama sırayla her şey hakkında.

Çok markalı "Redmond" da yeşil bir borsch hazırlamadan önce, şunları satın almanız gerekir:

• patates yumruları - 2 küçük parça;
• havuç taze sulu - 1 parça;
• dana taze - yaklaşık 1 kg;
• dereotu ve maydanoz - birkaç tane dalı;
• yumurta büyük haşlanmış - 3 parça;
• büyük soğan - 1 baş;
• oxal leaf yeni kesilmiş - büyük bir demet;
• kurutulmuş Lavra - 2 yaprak;
• ayçiçek yağı - takdirine bağlı olarak;
• zemin biber, tuz ve diğer baharatlar - tadına bakın;
• su - karargahında (et suyu için);
• yağlı ekşi krema - masaya çorba servis ederken kullanılır.

İşleme malzemeleri

Yeşil bir borsch hazırlamak için, genç ve taze dana eti kullanmak en iyisidir. İyice yıkanır ve çok küçük parçalar halinde parçalanır. Ayrıca, bütün sebzeleri ayrı ayrı temizleyin ve öğütmeye başlayın. Havuç ızgarada ovuşturulur ve soğan ve patatesler küp şeklinde parçalanır.

Diğer şeylerin yanı sıra, yeşillikleri (dereotu, kuzukulağı ve maydanozu) iyice durulayıp keskin bir bıçakla kesin.

Yumurtalara gelince, bunlar kaynatılır ve orta boy küplerle parçalanır.

Passekrovka sebzeleri

Çoklu bir meyvelerde yeşil bir borsch hazırlamadan önce, yalnızca tüm malzemeleri hazırlamakla kalmaz, aynı zamanda bazı sebzeleri kavurmanız gerekir. Ampul ve havuç mutfak ünitesinin kasesine yerleştirilir, tereyağı ile aromalı ve tam şeffaflığa kadar "Pişirme" modunda kızartılır. Sonra malzemeler plaka üzerine serilir ve çorba pişirmeye başlarlar.

Yeşil borsch pişirme

Yeşil çorbayı çok pazarlama yerinde hazırlamak için taze dana ve defne yaprakları. Malzemeler tuzludur, su ile dökülür ve "Susturma" modunda 45 dakika kaynatılır. Bu saatten sonra, patatesler ve öğütülmüş biber bir kutu içerisine konur. 20 dakika sonra, taze otlar ve doğranmış tavuk yumurtaları et suyuna ilave edilir.

Malzemeleri bir kaşıkla karıştırdıktan sonra kaynatılır ve aynı programda yaklaşık 8 dakika pişirilir.

Çorba tamamen piştikten sonra önceden kavrulmuş sebzeler eklenir ve 10-15 dakika "Isıtmalı" modda bırakılır.

Yemek masasına besleyici ve besleyici bir yemek sunmaktayız.

Gördüğünüz gibi, kuzukulardan yeşil borsch hazırlanırken zor bir şey yoktur. Masaya kırmızı çorba ile aynı şekilde sunun. Bunu yapmak için, çanak derin tabaklara dağıtılır, ekşi krema veya mayonez ile tadlandırılıp bir dilim beyaz veya siyah ekmekle birlikte sunulur.

Lezzetli bir borsch hazırlamak için aşağıdaki kurallara uymanız gerekir:

• Çorbaya biraz ekşiğin (sitrik asit, limon suyu, lahana turşusu, yemek sirkesi, sıcak domates salçısı, ekşi kekik ve diğerleri) veren ürünler kullandığınızdan emin olun.
• Hazırlanması için yalnızca yırtılmış pancarı değil zaten eski yumruları kullanırsanız, Borscht parlak ve zenginleşecektir. Aynı şey havuç için de geçerli.
• Gerçek bir borsch (yeşil veya kırmızı) yalnızca kemik üzerindeki sığır etleriyle hazırlanır. Bu çanak için kanatlı eti kullanılması istenmemektedir.

En leziz Ukraynaca borsch'ın tarifi her sahibinin kendi. Ailemiz için borscht mevsime göre farklı hazırlanır. Yaz aylarında - mükemmel ev yapımı domateslerle, borscht'a doğal bir ekşi meyve verir. Bugün, multivarkta bir fotoğraf olan bir adım adım tarifi var.
Bu tarifte, çoklu göz kalitesinin özü hiçbir şeye indirgenmemiştir, zira önceden zaman kazanmak yoktur, kavurma işlemi yapılır. Ancak çok değişkenli bir gaz sobası asla mümkün olamayacak şeyi yapar - pişirmeden sonra hala birkaç saat bozulduğu Rus ocağından borsch'ın benzersiz lezzetini çanağa verir.

Ekşi krema evet - bütün aile için harika bir akşam yemeği eklemek için böyle bir borscht.

4 litre kapasiteli Multivark Shivaki SMC-8655
  Bir multivarkta Ukrayna borsch hazırlama zamanı - 2 saat. Çıkış - 3,5 litre

maddeler:

• Sığır eti (kemikte) - 400 gram
• Lahana - 300 gram
• Patates - 4 parça
• Soğan - 1 parça
• Havuç - 1 parça
• Pancar - 1 parça
• Bulgar (tatlı) biber - 1 parça
• Domatesler - 2 parça
• Domates salçası - 1,5 çorba kaşığı
• Koyun yaprağı - 3-4 parça
• Tuz - 1,5 çay kaşığı
• Karabiber tozu -? bir çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı

Hazırlık aşamaları:

Önce kavurma için sebze hazırlarız. Orta boy soğanlar kabuklardan temizlenir ve ince kıyılır.

Orta boy havuç, kazıma, maden, üç kişi büyük bir öğütücü veya çevreler veya brusochkami kesimidir.

Pancar temizlenir ve üçü de iri bir rendeden çıkarılır.

Domates benimdir, pedankülün tutturulduğu yeri çıkarın ve küçük parçalara kesin. Domates etli olmak için daha iyidir, onlar daha lezzetli ve daha sulu. İdeal olarak, kendi yataklarından alınan meyvelerdir, ayrıca tatlılar. Mükemmel marka "pembe" veya "kahverengi" dir.

Biber, sap ve tohumları çıkarın. Bulgar biberi veya her zamanki tatlıyı kullanabilirsiniz. Bir rattundu alırsanız - borscht'ın biraz baharatlı olacağını aklınızda tutun. Borscht'ı daha estetik hale getirmek için farklı renklerde iki biber parçasını aldım.

Multivarka'nın tabanında, 1 çorba kaşığı bitkisel yağ koyun, ezilmiş sebzeleri dökün. Biraz su ekleyin ve 1,5 çorba kaşığı domates salçası ekleyin. Pişirme modunu açtığınızda, 15 dakika yeterli olacaktır. Karıştırmayı unutma.

Patateslerim temizleyip küçük bloklarla veya küplerle keseriz. Kızartma kabının üst kısmındaki çoklu harfleri kaseye dökün.

Lahana, ince öğütülmüş. Yukarıdan patateslere yayıldık.

Lahana üzerinde, önceden yıkanmış et parçasını koyun. Bir kemik, örneğin sakrum veya skapula almak daha iyidir, borsch daha zengin olur. Pişirmeden önce et 30-60 dakika soğuk suya dayanması arzu edilir.

Biz multivarka tavanın üst işareti (verim 3.5 litre) su eklemek, defne yaprağı, tuz ve biber koymak. Kapağı sıkıca kapatın, 1 saat boyunca söndürme modunu açın.

Bir saat sonra sığır etini alıp soğutur, küçük parçalara ayırır, tekrar tekrar mürekkep bardağına atar, Soğutma modunu 30 dakika daha açarız. Ve şimdi çok değişkenli hazırlanan borscht hazır!

Ses sinyalinden sonra kapağı açın ve borsch infüzyonuna izin verin. Sonra masaya sarımsak, taze soğan veya yeşil soğan, sarımsak pampushku veya ekmek yapımcıda pişmiş bir parça sunabilirsiniz.

  Bonet iştahınızı!

Multivarkta Borsch - meşgul insanlar için bir kurtarma. Multivark'daki borsch tarifi o kadar hesaplıdır ki, bir adam tarafından bile tekrarlanabilir. Bir fotoğraftaki multivarktaki borsch tarifi sayesinde pişirme ile ilgili herhangi bir sorunuz veya sorun yaşamayacaksınız. ve sahip olursan borsch yakıt ikmali   , işlem daha da hızlı olacaktır.

Genç insanlar istihdamı ile bağlantılı olarak, şimdi ve sonra her zaman bir kariyer yapıyor, bir aileye bakıyor ve ailesine zaman ayırmaya çalışıyor; teknoloji dünyasında çoklu işaretleyici gibi akıllı teknikler geliştiriyorlar. Herhangi bir genç aile için gerçekten büyük bir yardımcıdır, özellikle küçük çocukları varsa.

Sığır eti ile çok değişkenli Borsch

Bugün, çoklu gölgelik filiplerindeki basit bir borsch tarifi dikkatinize sunuyoruz. kırmızı borsayı kes, pişirmeyi deneyebilirsin yeşil borsch.

Çanağın hazırlanması için gerekli malzemeler "Borsch in multivarquet with sığır eti":

Su - 1,5 litre;

Sığır eti - 300 g;

Lahana - 200 gr;

Havuç - 1 parça;

Patates - 3 parça;

Soğan - 1 parça;

Pancar - 1 parça;

Domates salçası - 1 çay kaşığı;

Domates suyu - 0.5 fincan;

Tatlı biber - 2 parça;

Bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı.

Sarımsak 2-3 karanfildir;

Baharatlar: tuz, biber, defne yaprağı;

Bir parça eski yağ;

Yeşillikler lezzetecek.

Sığır eti ile çok gövdede borscht nasıl pişirilir:

Pancarı temizleyip ızgarada ovacağız ya da ince şeritler halinde keseceğiz.

Ardından kapta - çoklu taşkanın kapasitesi bitkisel yağla dökülecek ve oraya pancar yerleştireceğiz. Aygıt düğmesini "Menü" ye tıklayın ve "Güveç" işlevini seçin. "Zaman" düğmesini kullanarak pişirme süresini 20 dakika olarak ayarlarız. Ve son olarak "Başlat" düğmesine basınız.

Ardından kapağı açın ve hazırlanan pancarları ayrı bir kapta yarı pişirin. Şu anda havucunu ızgarada rendeleyin, tatlı biber ve soğanları kesin. Ayrıca sığır etlerini küp haline getirin.

Et ve sebzeleri kabın altındaki bir kapta koyun, sonra domates salçası ve kıyılmış sarımsak ekleyin. Tüm karışıklığı ve "fry" işlevini seçerek "Menü" düğmesine basın. "Dakika" düğmesini kullanarak pişirme süresini 20 dakika olarak ayarlarız. "Başlat" a basın.

Yakıt ikmali yaparken, lahana etlerimizi parçaladık, patatesleri küp haline getirdik.

Bundan sonra kabın içerisine haşlanmış su konur ve pancar, kıyılmış patates, kıyılmış lahana ve domates suyu eklenir.

Bütün bunları karıştırıp, tuz ilave edip baharat ekliyoruz. "Menü" düğmesine tıklayın ve "pişirme" fonksiyonunu seçin, zamanı ayarlayın - 15 dakika boyunca başlatın. 5 dakika önce ince kıyılmış doğranmış yeşillikler ekleyin.

Multivarktaki Borscht rakipsiz! Borsch'e uygula maya rulet lahana ile   ekmek yerine. Bonet iştahınızı!

Tarifi yazan "Borsch, sığır eti ile çok yönlü bir aralıkta" arivederchy

Tavuklu çok dilimli Borsch

Teşekkürler multivarke şimdi borscht hazırlamak zor değil. Bitki yağını kullanmaya gerek kalmadığı için multivarktaki Borscht zengin, lezzetli ve diyetetiktir. Pişirme sırasındaki tüm sebzeler iyi pişirilir, ancak patates, lahana, soğan, havuç yumuşak ve yumuşatmak üzere et demlendiğinde püre haline gelmezler. Çoklu bir oyukla kaynak yapılmış bir borsch'ta, bir tane daha olumlu taraf var - ocağın yanında durmaya hiç gerek yok. Evet, canım, bu gerçekten bir gerçek - ocak geçmişte kaldı. Şimdi suyu tüketmiyoruz, içerdiği malzemeleri sırt ağzına sokmayız, kızartmayı ayrı ayrı kestirmeyiz. Tüm malzemeleri basitçe hazırlayın, onu çok renkli bir sese koyduk ve birkaç saat sonra size, bugün sizinle paylaştığım mükemmel borschtın keyfine varın. Bu tarife göre, borscht da et olmadan pişirilebilir, o halde yalın borsch alırsınız.

Çanak hazırlanması için gerekli malzemeler: "Borsch tavuklu çok dilimli":

iki litre borsch

Kümes hayvanı eti 300 g;

Domates salçası 1 çorba kaşığı. l.4

Bir grup yeşillik;

Büyük pancar ½ parça;

Patates 4 adet;

Soğan 1 cc;

Limon suyu 1 tatlı kaşığı;

Havuç 1 parça;

Sarımsaklı dişler;

Lahana ½ kısmı;

Tavuklu, çok dilimli bir tavada borsch tarifi:

Lahana iyice parçalandı. Patates, havuç ve soğan sıyırılır ve akan su altında yıkanır. Patatesler ve soğanlar küp şeklinde kesilir: patates - büyük, soğan - küçük. Havayı bir rendeye ovarız.

Sebzeleri ve eti çok değişkenli olarak koyduk.

Sebze ve eti kaplayacak şekilde soğuk kaynar su dökün. Su çok hızlı ısınabilir ve çoklu renk kaynatmada kaynar.

Yukarıdan, buharla pişirme için ızgarayı yerleştirin ve temizlenmiş pancarları hazırlayın. Rahatlamak için pancar büyük parçalara bölünürse daha iyidir. "Çorba" modunu bir saat bekletin, çoklu-kaplamanın kapağını kapatın.

Bir saat sonra pancarları alırız, orta rendeye biraz ve üç tane seriniriz.

Sarımsak ince kıyılmış veya basından sıkılmış ve pancar koymak.

Sonra domates salçası, limon suyu pancar ekleyin ve iyice karıştırın.

Pancarları suyun içine serpiyoruz. Tadı ve defne yaprağına tuz ekleyin. Çoklu renk kaplamanın kapağını kapatın ve "Çorba" modunu bir saat daha ayarlayın.

Hazırlama işlemi bittiğinde, çoklu gölge sinyali verecek, sonra eti alıp kemikten ayırıp küçük parçalara ayırıp borsaya geri koyuyoruz. İnce kıyılmış yeşillikleri hazır borsaya ekleyin ve 15 dakika boyunca "Isıtma" modunda bırakın.

Tabaklara taze borsch dökün, ekşi krema ekleyin ve masaya servis yapın.

Tarifi "Borscht, tavuklu çok dilimli" yazarı Alina Kolomoyets

Domuz ile mürekkep borsesinde

Çok turlu Borsch gerçek erkekler için gerçek bir yemektir. Gerçek bir Ukraynalı borsch, domuz pastırması eklenerek domuzda pişirilir. Ancak bu tarife bakireyi domuz eti ile hazırlamak düşünülmektedir. Önceki tariflerde, sığır eti ve tavuk tarifi ile bol kavurma içinde borscht hazırladık. Bir seçenek daha vardı - domuz eti ile. Yine de yeşil borscht ve en egzotik - z ısırganlı yeşil borsch   . Ancak bu konuda başka bir makalede.

Çoklu meyvelerdeki leziz borscht, güzel metresi unvanını vermenize yardımcı olur. Sonuçta, her hostes lezzetli bir borsch'u pişiremez. Ancak, tariflerimiz ve ipuçlarımız ve hatta böyle bir asistanla, çoklu bağlayıcı olarak, tam, zengin, ekşili ve kokulu bir borscht hazırlayabilirsiniz.

Çanak hazırlanması için gerekli malzemeler "Domuz eti ile domuz borsası":

Domuz kaburgaları - 300 gram;

Su - 1,5 litre;

Beyaz lahana - 400 gram;

Biber Tatlısı - 200 gram;

Soğan - 1 büyük soğan;

Havuç - 1 büyük parça;

Patates - 400 gram;

Pancar - 1 büyük;

Bitkisel yağ - 50 ml;

Domates suyu - 300 ml;

Tuz - bir çay kaşığı;

Körfezi yaprağı - 1-2 parça;

Karabiber - 0.5 çay kaşığı.

Domuz eti ile çok amaçlı bir atıştırmada borsch tarifi:

Yapacağımız ilk şey, et suyu demlemek. Genellikle sobaya koyarım. Hazırlanırken, diğer tüm malzemeleri pişirmeye vaktim var. Soğuk suyla eti döküp ateşe, suyun kaynadığı alana koyun, ateşi azaltın, suyu çalkalayın ve 30 dakika pişirin.

Su çorbası pişirilirken kızartma tavasını hazırlayın. Soğan, havuç ve pancar kestik. Soğan küplere, pancarlara ve havuçlara ince samanlarla kesilir.

Çoklu göz kapının içine kahverengi yağ koyun. "Kızartma" modunu seçiyoruz. Soğan, havuç ve pancar koyduk. Onları 15 dakika birlikte kızartın. Kızartmayı karıştırmayı unutma.

Patatesler temizlenir ve küpler 2 cm 2 santimetre kesilir. Kızartma makinesine yaydık.

Bu sefer suyu hazır. Buradan domuz kaburgalarını çıkarıp çoklu gözlerin kasesine döküyoruz. Gerekirse, ince bir elekten geçirin.

"Yemek" modunu açın. Kapağı kapatmadan. Kaynayıncaya kadar borsayı pişirin. Bu olur olmaz. Pişirme modunu kapatın. Ve "Güveç" modunu seçin. Aynı zamanda kıyılmış lahana ekliyoruz.

Tatlı biber, kıyılmış ve domates suyu de borsch ekleyin.

35 dakika boyunca "güveç" modunda çoklu gözplancında borsch hazırlıyoruz. Tuz ve biberle borscht denemeyi unutma. Eksik bir şey varsa, tadına bakarsın. Yemek sırasında yaprak da eklenebilir.

Hazır borscht, ekşi krema, soğan ve kara ekmekle servis edilir.

Bonet iştahı.

Video reçetesi Borsch, çok oyunculu filmde

Multivarette Borscht en popüler ve dünyanın en lezzetli çorbalarından biridir! Hanımefendi, akrabalarına ve arkadaşlarına davranır.

Çok değişkenli lezzetli bir borsch nasıl pişirilir, böylece lezzetli olur mu? 5 harika yemek tarif ediyorum! Tercihlerinize göre seçin ve pişirmeye başlayın! Bu çok basit!

Çok değişkenli domuz pastırması ile ev yapımı borsch

maddeler:

• lahana
• Soğan, havuç, pancar
• Domates ezmesi
• yağ
• patates
• Tuz, şeker
• baharatlar
• sarımsak
• Taze domuz pastırması

Nasıl pişirilir:

  Bonet iştahınızı!

Çoklu gözlemdeki yeşil borsch

Multivarkta kaynak yapılmış yeşil borsch, ilkbaharın sonlarında ve yaz başlarında iyi olur. Sonuçta, yılın bu zamanında, bir sürü taze sebze ve yeşillikler var.

Genelde, "borsch" ismi bir zevk meselesidir. Birisi ona sadece çorba, biri de kuzukulağı çorbası derler. Bu bir amatör.

Genç kuzukulağı, potasyum, magnezyum, iyot, sodyum, fosfor, çinko ve bakır gibi faydalı maddeler açısından zengindir. Benzersiz asitli narin yapraklar, turta veya turta, salata doldurmak için idealdir. Günümüzde, süpermarketler taze taze otları bütün bir yıl boyunca sattığında, kışın kuzukulağı satın almak zor değildir, ancak bu ürünün büyük talep görmesi yaz başında gelmektedir.

Pişirme için herhangi bir eti, örneğin tavuk, domuz veya sığır eti kullanabilirsiniz. Pişirmenin sonunda çorba küçük bir parça tereyag koyabilir, çok özgün bir tat verecektir.

maddeler:

• Et veya tavuk - 450 gr.
• Patates - 4 parça.
• Taze havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Kuzukulağı - 1 ışın
• Yumurta - 3-4 adet.
• Pirinç - 3-4 çorba kaşığı.
• Dereotu, maydanoz, yeşil soğan
• Tuz, biber, defne yaprakları

Nasıl pişirilir:

1. Yıkayıp eti kestik. Multivark koyunun içine koyduk ve suyu doldurduk. Tatlamak için, tuz koyduk, defne yaprağı ve baharat ekleriz. "Susturma" modu bir saat boyunca açılır.
2. Temizleyip patatesleri yıkuyoruz. Küçük küplerde kullanın ve fazla nişastayı çıkarmak için tekrar su dökün.
3. Kaynar suya patates ilave ediyoruz.
4. Temizle ve havuç ile soğan. Ampul kesilmeli ve havuç ince ızgarada rendelenmelidir. Onları ete ve patateslere koyduk.
5. En az 5 - 8 kez, pirincimizi yıkayıp dikkatli bir şekilde geçiyoruz. Pişirmeden 30 dakika önce saflaştırılmış pilav ekleyin.
6. Ayrı olarak, yumurtaları "serin" olarak pişirin. Onları küçük küplerde temizleyin ve düzenleyin.
7. Kuzukulağı, maydanoz, dereotu ve yeşil soğan yıkanıp dilimlenir. Beş dakika kaldığında, sonuna kadar yeşillikler ve ince kıyılmış yumurta ekliyoruz.
8. Çok odalı lezzetli borscht hazır!

Çok gözlü bir tavukta tavuklu Borsch

Bu tarife göre tavuklu çok gözlü Borscht çok lezzetli. Mutfak asistanı sayesinde pişirme işlemi kolay ve kullanışlı hale geldi. Her multivark'da farklı programlar vardır, hepsi firmaya ve modele bağlıdır, ancak çalışma prensibi aynıdır. İhtiyacınız olan ana modlar "Sıcak" veya "Pişirme" ve "Söndürme" dir.

Multivark'ta leziz bir borsch yapmak için, ev yapımı bir tavuk kullanmak daha iyidir. Çorbanın çok zengin ve güçlü olduğu ortaya çıkıyor. Onu önceden hazırlamak daha iyidir. Bunu yapmak için, yaklaşık bir çeyrek tavuk parçası, iyi durulayın, çok renkli salkım koyun ve su dökün, küçük bir soğan ekleyin. Sonra tuz ekleyin, defne yaprağı ve en sevdiğiniz baharatları koyun. Yaklaşık bir saat boyunca "Susturma" açın. "Susturma" modunda pişirirken, suyun sessizce yorgun olduğunu hatırlayın; kaynar değil. Bu nedenle, tavuğa fazla su dökmek gerekli değildir. Çoğunlukla, çoklu gövdede pişirdikten sonra dökmüş olduğunuz miktar muhafaza edilir, kaynamaz.

maddeler:

• Patates - 4-5 adet.
• Soğan - 1-2 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Tatlı biber - 1 adet.
• Beyaz lahana
• Sarımsak - birkaç lobül
• Domates salçası - 1-2 çorba kaşığı.
• Yeşiller, tuz - tadına bakın.

Nasıl pişirilir:

1. Havuç, soğan ve tatlı biberleri temizleyip yıkıyoruz. Soğanı ve biberi ince ince doğrayın. Üç tane ızgara havuçta.
2. "Sıcak" modunu ayarlayın. Multivark'ınızda böyle bir program yoksa, yaklaşık 30 dakika boyunca "Pişirme" özelliğini açabilirsiniz. Biraz ayçiçeği yağı ekleyin ve sebzeleri kızartın.
3. Pancarlarımızı da temizleriz. Üçü büyük bir ızgarada kızartılmış sebzelere koyun.
4. Beş dakika sonra kızartma domates salçası 1-2 çay kaşığı ilave edin. Karıştırınız. Daha sonra önceden hazırlanmış suyu koyun.
5. Sebzeler pişirilirken patatesleri temizleriz. Küçük küplere yerleştirin ve birkaç kez yıkayın. Bu, fazla nişastayı çıkarmanızı sağlar. Benzin istasyonuna ekliyoruz.
6. İyi bir şekilde lahana, sarımsak parçalayıp çorba koyun.
7. Haşlanmış tavuğa göre sıralayacağız, eti küçük parçalara kestik ve ayrıca kaseye koyduk. Kalan suyu ekleyin ve yaklaşık 20-30 dakika boyunca "Susturma" modunu açın.
8. Çoklu eşyanın kapağını kapatıyoruz.
9. Son birkaç dakika sonra, tuz eklemek ve ince kıyılmış yeşil, dereotu ve maydanoz tadı gerekir.
10. Ekşi krema ile servis yapın.

Çok degiskenli fasulye ile Borsch

Borscht, fasulye ile çoklu kavun içerisinde, yararlı vitamin, aroma ve rengin korunacağı zengin bir et suyu ile pişirildiği ortaya çıkan multivark sayesinde sağlanmaktadır.

Çok değişkenli Borsch en iyi hazırlanmış et suyu üzerinde hazırlanır. Bunu yapmak için iyi yıkanmış ve soyulmuş et parçasını, örneğin sığır kaburgalarını çoklu kavun kasede koyun ve su ekleyin. Bir soğan kaşığı, tadı tuz, defne yaprağı, biber ve baharat koyun. Yaklaşık bir saat boyunca "Susturma" açın. Önceden hazırlanmak için vaktiniz yoksa, bir anda et ve sebze pişirebilirsiniz.

Ancak fasulye, pişirmeden önce, neye sahip olduğunuza bağlı olarak bir süre dinlemeniz gerekiyor. Eski fasulye bütün gece boyunca suyla doldurulması gerekiyorsa ve genç fasulye birkaç saat sürebilir. Sonra birkaç kez yıkanmalıdır.

maddeler:

• Fasulye - 1.
• Et sığır eti - 200gr.
• Pancar - 1 - 2 parça.
• Soğan - 1 - 2 parça.
• Havuç - 1 adet.
• lahana
• Domates salçası - 1 - 2 yemek kaşığı.
• Tuz, şeker, sirke, yeşillikler.

Nasıl pişirilir:

1. Et suyu hazırlamadıysanız, et yıkanır ve rejim küçük parçalar halinde yıkanır. "Pişirme" modunu açın, biraz bitkisel yağ ekleyin ve hafifçe üzerine sığır eti kızartın.
2. Soğan, havuç ve pancar yıkanır ve temizlenir. Soğanları, havuçları ve pancarlarını ızgarada ince doğrayın. Sonra tüm sebzeleri ete ekleyin ve kızartmaya devam edin. Ekstrakayı önceden hazırladıysanız, sebzeler sadece "Sıcak" veya "Pişirme" modunda kızdırılır.
3. "Susturma" modunu 30 - 40 dakika arasında açın.
4. Domates salcını domuz eti suyuna ilave edin ve su ile veya eğer değilse suyu ile doldurun. Güveçten ayrılın.
5. Benimkileri, temiz ve güzelce patates rejimi yapın. Kesilmiş patates küplerini birkaç kez yıkarız. Sebzelere koyduk. Kalan suyu ya da suyu doldurun.
6. İnce kıyılmış lahana. Çorbaya hazırlanmış fasulye ve kıyılmış lahana eklenir.
7. Bir çay kaşığı şeker ve bir yemek kaşığı sirke koyduk.
8. Pişirme bitinceye kadar yaklaşık beş dakika kaldıysa, tadına tuz koyun, ince kıyılmış sarımsak ve taze otlar ekleyin.

Çok değişkenli kerevizli lezzetli yalın borsch

Çok şişedeki mercimek çorbası hızlı sırasında öğle yemeği için iyi bir çözümdür. Sonuçta, Lent'te 40 gün sürüyor, her hostes, içten ve aynı zamanda az yağlı ne hazırlıyor diye düşünüyor. Şu anda, sadece inananlar değil, birçok insan bedenlerini temizlemeye ve zihinlerini düzene sokmaya çalışıyor.

Borscht, örneğin fasulye veya mantar, pastırma veya sosis ile farklıdır. Ancak ailenin üyeleri hızlı olmaya karar verdiklerinde ne yapmaları gerekiyor, beslenmeleri gerekiyor. Çıktı, çoklu izte yalın borscht pişirilecek.

Pişirme için "Sıcak" ve "Susturma" gibi modlara ihtiyacımız var. İlk modunuz yoksa, o zaman sebzeleri "Pişirme" sebze pişirmek için kullanabilirsiniz.

maddeler:

Patates - 2-3 adet.

lahana

Havuç - 1 adet.

Soğan - 1-2 adet.

Kereviz sapı - 1 adet.

Kereviz kökü

Pancar - 1-2 adet.

Sarımsak, limon - birkaç dilim

Tuz, şeker, defne yaprağı, toz biber, çeşnitler

Taze yeşil.

Nasıl pişirilir:

1. Benimkileri ve sebzeleri temizle. Kesin soğanlar ve kereviz. Havayı bir rendeye ovarız. Hazırlanan tüm sebzeleri "Kızartma" veya "Pişirme" modunda az miktarda ayçiçeği yağı ile kızartın.
2. Beğendiğiniz baharatları ekleyin, örneğin, şerbetçiotu, İtalyan otları veya köri. Solim, daha canlı bir lezzet ve aroma için biberleri ve defne yaprağını koyun.
3. Temizleyip patatesleri ince kesiyoruz. Birkaç kez yıkadık ve kızartılmış sebzelere ekledik.
4. Şimdi iyice parçalanmış lahana. Benimkini temizleyip pancarları ve bir soğanı temizleyin. Hepsini multivark'a koyun. Ayrıca birkaç limon dilimi ekliyoruz. Bütün ampul lezzet katacak ve limon sirke yerine geçecek. Limon yoksa, sirke, bir çorba kaşığı koyabilirsiniz. Pişirmenin sonunda, pişmiş soğan ve limon çıkarılmalı ve atılmalıdır.
5. Su dökün, tuz ve şekeri koyun. Yaklaşık bir saat boyunca "Susturma" programını açın.
6. Pişirmeden önce birkaç dakika kaldığında, pişmiş pancarların toplanması ve rendelenmesi veya bir blender içinde öğütülmesi gerekir. Sonra tekrar kaseye ekleyin. Bu, parlak bir renk ve tat verecektir.
7. Ekmek sarımsak ve taze otlar, dereotu ve maydanoz ile ince kıyılmış veya sıkılmış ekleyin.
8. 20-30 dakika bekleyin ve servis edilebilir.

Boville çok etekli sığır eti

maddeler:

• 0,5 kg sığır eti;
• 400 g lahana;
• 100 g soğan;
• 150 g patates;
• 100 g havuç;
• 300 g pancar;
• 3 çorba kaşığı. l. domates salçası;
• 3 diş sarımsak;
• tuz, biber ve defne yaprağı;
• 3 çorba kaşığı bitkisel yağ, yarı limon.

Nasıl pişirilir:

1. Işını temizleyip küçültüyoruz. Çoklu kavun kasede bitkisel yağ döküp "Pişirme" modunda kızartırız.
2. Havuç temizlenir ve üçü kaba rendeye yapılır. Soğan biraz kızartıldıktan sonra, havuç ekleyebilir ve 10 dakika boyunca çürümeye bırakabiliriz.
3. Domates salçasını ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
4. Temiz ve üç tanesi büyük değirmen pancarında. Pancar, yarım limon suyu ile birlikte çoklu taşkeste bulunan kasede eklenir. Limon renk korumak için kullanılır. Hep birlikte, tuz, biber ve 15 dakika tencereye bırakın, muhafazadaki malzemeleri karıştırın.
5. Küçük sığır küpleri kestik.
6. Patatesleri temizleyip küplere kestik.
7. Lahana ince kıyılmış olmalıdır.
8. Hazırlanan tüm malzemeler (patates, et ve lahana) kasede atılır, defne yaprağı ve karabiber bezelyesi eklenir.