Дієта огірки та кефір

Кефірно-огіркова дієта дозволяє в мінімальні терміни позбутися кількох непотрібних кілограмів. Вона ідеальна в тому випадку, коли потрібно швидко надати фігурі витонченості, стрункості, легкості.

Така дієта не вимагає великих фінансових витрат і дозволяє не готувати складні страви.

Показання до дієти на огірках та кефірі

Огірково-кефірні розвантажувальні дні призначені для швидкого схуднення. Така дієта буде незамінною при необхідності позбутися зайвих кілограмів перед святом, весіллям, побаченням, поїздкою на море.

Огірково-кефірна дієта потребує певної витримки, тому не підходить людям, які не можуть зазнавати голоду. Не можна дотримуватись її при надмірних силових або розумових навантаженнях.

Протипоказано розпочинати розвантажувальні дні при гострих захворюваннях нирок, виразці шлунка, гастриті, під час хворобливих менструацій, у підлітковому віці, а також у період очікування дитини та годування груддю.

Перш ніж почати схуднення на огірках і кефірі, слід порадитися з фахівцем.

Скільки кг можна схуднути за допомогою дієти?

Великим плюсом огірково-кефірних розвантажувальних днів є отримання швидкого результату. Дотримуючись всіх рекомендацій, через 7 днів з початку схуднення можна позбутися 6,5-7 кг.

При цьому кілограми залишають ті місця, які найчастіше вимагають корекції: боків, талії, стегон, попереку. Необхідно враховувати, що скинута вага легко повертається після закінчення дієти, тому її позитивний ефект слід закріплювати.

Дієта кефір та огірки: правила

Для отримання успішних результатів дієти важливо дотримуватися кількох умов:

• Для м'якого вступу в дієту протягом тижня до неї слід щодня вживати по 500 мл кефіру.
• У дієтичному раціоні не допускається наявність інших продуктів, крім огірків та кефіру. Виняток становить меню семиденної дієти, коли можна щодня вживати рибу чи нежирне м'ясо.
• Дотримуватись дієти краще в літні місяці. У цей період огірки містять найбільше корисних речовин, які вартість максимально низька. Крім того, у спекотні дні організму легше переносити строгу дієту.
• Для розвантажувальних днів краще купувати вітчизняні ґрунтові огірки та свіжий кефір із мінімальною жирністю.
• Прийоми їжі повинні бути одночасно без пропусків.
• Вечерю слід влаштовувати пізніше 3 годин до сну.

  У період кефірно-огіркова дієта потрібно відмовитися від важкої фізичної та розумової діяльності. Можна щодня виконувати прості вправи, щоб при швидкій втраті кілограмів м'язи залишалися в тонусі, а шкіра пружною та підтягнутою.

  Не слід продовжувати дієту понад 7 днів. Незбалансоване харчування може призвести до збою в роботі багатьох систем та органів.

  Харчування в рамках кефірно-огіркової системи раціону

  

  Під час схуднення категорично забороняється використовувати сіль. Щоб урізноманітнити смакові якості, краще додавати сік лимона, зелень та прянощі. Схуднення сприяють карі, імбир, розмарин, м'ята, кориця. Важливо вживати достатньо рідини. Можна пити не лише воду, а й зелений чай (з лимоном, імбиром).

  Залежно від особистих переваг можна поєднувати прийом кефіру з огірками в одному блюді або вживати їх окремо. Якщо складно витримати кілька днів лише на цих продуктах, в обід потрібно додати не більше 100 г м'яса індички чи курки без шкірки, відвареної чи запеченої риби.

  При неможливості знайти свіжу зелень, у період дієти потрібно приймати комплекс вітамінів та мінералів.

  Меню сніданку для схуднення

  Для дієтичного сніданку ідеально підійде салат французькою: огірок, зелень, кефір. Потрібно: 0,5 кг огірків, 0,5 склянки кефіру, щіпка розмарину (краще свіжого), 0,5 ч. ложки сухої гірчиці. Огірки слід подрібнити на великій тертці, розмарин порвати руками, змішати із гірчичним порошком.

  Перемішаний салат залити кефіром. Отриману порцію необхідно розділити на 2 прийоми. Калорійність такого сніданку становить 280 ккал.

  Рецепт низькокалорійного обіду

  

  Навіть дієтичний обід повинен включати найбільш калорійне харчування в порівнянні зі сніданком і вечерею. Він складається з 2 страв, які можна з'їсти відразу або поділити на 2 прийоми.

  Щоб приготувати першу страву, потрібно 800 мл кефіру, 5 огірків, 3 гілочки м'яти, щіпка суміші приправ: орегано, кропу, імбиру. Подрібнені на середній тертці огірки потрібно змішати із зеленню і трохи придушити товкачем або маточкою, щоб утворився сік.

  Потім усі компоненти слід викласти в емальовану ємність, залити кефіром та охолодити. Калорійність огірково-кефірного супу – 400 ккал.

  Як друга страва можна приготувати рибу під огірковим соусом. Для соусу потрібно 2 огірки, 200 мл кефіру, половина лимона, 1 ч. ложка сухої гірчиці, чорний мелений перець, 0,5 ч. ложки подрібненого імбиру, щіпка кропу.

  Необхідно вичавити сік з огірків та лимона та перемішати всі інгредієнти. Очищену від шкірки тріску (100 г) слід приготувати в пароварці (можна зварити) і залити соусом. Страва містить 190 ккал.

  Низькокалорійна вечеря для схуднення

  Що приготувати на вечерю? Для вечірнього прийому їжі підійде дієтичний коктейль. Його готують із подрібненого на дрібній тертці огірка, який потрібно перемішати з нарізаною зеленню та залити 0,5 л кефіру. Калорійність отриманої страви – 209 ккал. Перед кожним вживанням слід готувати свіжий коктейль.

  Меню дієти на кефірі та огірках на 7 днів

  

  Щодня меню може включати огірково-кефірний салат, суп з огірків і кефіру, коктейль, запечену або відварену рибу (м'ясо), а також кефір та огірки як самостійні страви. Добовий обсяг продуктів: 2 л кефіру жирністю 1% або 2,5%, 1,5 кг огірків, близько 2 л води, будь-яка зелень у необмеженій кількості.

  Весь обсяг щоденного харчування повинен бути поділений на 6 прийомів із перервою 2,5 години. Раціон розвантажувального дня на огірках і кефірі міститиме приблизно 55 г білків, 0,75 г жирів, 100 вуглеводів. Добова калорійність становитиме близько 1000 ккал.

  Огірок із кефіром для схуднення

  Огірок з кефіром для схуднення – продукти, що ефективно сприяють цьому процесу і при цьому доповнюють один одного. Огірок чудово регулює апетит, надовго забезпечуючи відчуття насичення.

  Овоч сприяє покращенню травлення, виводить шкідливі продукти обміну. Завдяки вмісту тартронової кислоти огірок стримує перетворення вуглеводів на жири при надмірному вуглеводному харчуванні.

  Через розвантажувальні дні на овочах в першу чергу страждає кишечник. У період кефірно-огіркової дієти цього не відбувається, тому що кисломолочний продукт дозволяє збалансувати будь-яке низькокалорійне харчування.

  Він містить корисні бактерії, що відновлюють мікрофлору та дозволяють шлунково-кишковому тракту працювати у нормальному режимі при обмеженому раціоні. Білки, що входять до складу кефіру, легко засвоюються і допомагають ліквідувати сильне почуття голоду.

  Енергетична цінність кефіру

  

  Калорійність 100 г (100 мл) кефіру 1% жирності дорівнює 40 ккал. У 100 г кефіру жирністю 2,5% 53 ккал.

  Корисні властивості кефіру

  Кефір - унікальний продукт, що має цінний склад, який обумовлює його корисні для організму якості:

  • виводить із тканин зайву рідину та шлаки;
  • полегшує засвоєння іншої їжі;
  • приводить до норми обмінні процеси;
  • містить багато кальцію для здоров'я кісткової системи, волосся, зубів, нігтів;
  • перешкоджає процесам бродіння та гниття у шлунку;
  • містить весь комплекс вітамінів групи В, які упорядковують функціонування нервової системи та мозку, знижують розумову стомлюваність;
  • допомагає легше переносити відсутність у раціоні солодких страв;
  • покращує загальне самопочуття.

  Енергетична цінність огірка

  Калорійність 100 г огірків дорівнює 14 ккал. Середній овоч (90 г) містить 126 ккал.

  Користь огірка для організму

  

  Огірок має безліч цінних властивостей:

  • містить 95 г води, завдяки чому допомагає вберегти організм від зневоднення та вивести токсини;
  • клітковина у його складі сприяє хорошій діяльності кишечника;
  • містить йод – найважливіший елемент для роботи щитовидної залози;
  • завдяки великому вмісту калію покращує функціонування нирок та серця;
  • має легку жовчогінну, сечогінну, проносну дію;
  • сприяє правильному та легкому засвоєнню білкової їжі;
  • позбавляє шкідливого холестерину;
  • нейтралізує підвищену кислотність шлунка.

  Як виходити із дієти?

  Щоб закріпити позитивний результат кефірно-огіркових розвантажувальних днів і позбавити організм стресу, важливо поступово вийти з дієти. Це допоможе зробити покрокова інструкція:

  Щоб наситити організм корисними елементами, які він недоотримав у період схуднення, наступного дня після дієти слід вживати різні ягоди, овочі, горіхи, фрукти. Можна продовжувати прийом полівітамінів.

  Через 2 дні слід включати в меню морепродукти чи дієтичне м'ясо, щоб забезпечити організм білками.
  На третій день раціон потрібно урізноманітнити ще більше, додавши низькокалорійні страви з овочів, риби, круп.

  Можна використовувати для заправки будь-яку олію, сметану, домашній майонез.
  Важливе правило: виходячи з дієти, калорійність раціону необхідно підвищувати дуже повільно: не більше ніж 150 ккал за тиждень.

  

  При правильному дотриманні дієти огірково-кефірної її результат обов'язково порадує. Таке розвантаження дозволить не просто скинути непотрібну вагу і позбутися шлаків, що накопичилися, а й допоможе почуватися стрункішою, привабливішою, бадьорішою. Важливо лише стежити за своїм самопочуттям протягом усієї дієти та при виникненні несправностей у роботі організму звертатися до лікаря.