Картопля у фользі на вугіллі

Незабаром травневі свята, а це означає друзі, що сезон пікніка знову відкривається! Свіже повітря, сонце та активний відпочинок незмінно викликають гарний апетит. Свинина в медово-гірчичному маринаді з білим вином, баранина з розмарином, кінзою та помідорами, курка в яблучному соку, кролик з апельсиновим соусом... І це не все! Біфштекс з телятини та люля-кебаб з ніжної баранини. Звучить апетитно? Все це готуватимемо у новому сезоні. Але це не все. Ароматна картопля з чебрецем, запечена у фользі на вугіллі — смачна страва, від якої відірватися неможливо.

Інгредієнти: 1 кг картоплі, пучок свіжого чебрецю (1 ч. л. сухого), цибуля ріпчаста молода - 1 пучок, цедра лимона - 1/2 чайної ложки, суміш перців-щіпка, сіль за смаком, оливкова олія, фольга, 100 гр вершкового масла.

Картопля ретельно помийте, наріжте на половинки і викладіть у глибоку миску. Додайте сіль, перець, цедру, оливкову олію та добре перемішайте руками. Фольгу складіть удвічі та сформуйте кишеню. Дрібно наріжте цибулю. На серединку кишені викласти замариновану картоплю, цибулю, чебрець і шматочок олії.

Щільно закрийте кишеню та залиште на 20 хвилин. Тим часом готуємо вугілля. Вони мають добре прогрітися. Ставимо сітку прямо на вугіллі та відправляємо на неї картопля. Так він не горітиме, а запікатиметься.

Запікаємо на помірному вугіллі з двох сторін по 20 хвилин. Готовність перевіряємо за допомогою ножа - картопля м'яка, значить готова! Лимонний аромат чебрецю - це щось неймовірне!

Картопля вийшла дуже ніжною та соковитою завдяки помірній температурі вугілля та вершковому маслу. Відмінний рецепт, який часто використовуватиму для приготування гарнірів до м'яса на пікніку.

Така картопля чудово підійде до риби, овочів-гриль, телятини або курки. Це чудова самостійна страва для пікніка великої компанії. Урізноманітнюйте різними овочевими закусками, свіжою зеленню та томатним соком – повірте, що пікнік пройде на найвищому рівні.

Щоб ви не готували на пікніку, головне-це весела і дружна компанія???? Адже треба комусь оцінити ваші старання… Ну, а щоб пікнік приніс максимум задоволення та мінімум розчарувань, складіть список необхідних продуктів, речей та предметів заздалегідь.