Скільки калорій у гарбузі сирому

Гарбуз популярний у багатьох країнах Європи, Азії, Центральної Америки. У Росії цей овоч досить тривалий час був основою меню більшості людей.

Мало того, що гарбуз у будь-якому вигляді дуже апетитна, так вона ще несе в собі колосальну користь, і при цьому містить невелику кількість калорій.

Так що любителі дієт можуть без страху її їсти, не хвилюючись на свою фігуру.

У дитячій кухні завжди використовуються найкорисніші продукти, що містять безліч необхідних для організму речовин та елементів. Саме тому до раціону дитини настійно рекомендують частіше включати страви з гарбуза.

Калорійність цього овочів залежить від видової приналежності та ступеня дозрівання.

У 100 г сирого гарбуза міститься приблизно 22-30 ккал.

Чому ж гарбуз такий корисний?

Знаючи про цінність цього продукту харчування, багато сирих додають його в салати, після термічної обробки – у супи та інші страви. Список корисного впливу гарбуза на здоров'я людини великий, але давайте ознайомимося хоча б з деякими його пунктами:

1. Стабілізація кров'яного тиску покращує тканину стінок судин.
2. Виведення непотрібного жиру з організму, що перешкоджає накопиченню зайвої ваги.
3. Ліквідація піску та каміння у сечовидільній системі організму.
4. Наявність вітаміну Е попереджає передчасне старіння клітин.
5. Завдяки вітаміну С покращується робота імунітету.
6. Вітамін Д регулює нормальний перебіг обмінних процесів і робить тканину кісток міцнішим.
7. Чудова профілактика простатиту.
8. За допомогою гарбузового соку можна вилікувати ниркові хвороби.
9. Робить міцними емаль зубів та ясна.
10. Перешкода розвитку атеросклерозу.
11. Надання заспокійливого впливу на нерви та покращення якості сну.
12. Низька можливість захворіти на туберкульоз і рак горла.
13. Зняття очної втоми та покращення зору.
14. Нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту, позбавлення організму від шлаків та токсинів.

Цілющість гарбуза на цьому не закінчується, але достатньо і цього списку, щоб зрозуміти необхідність якнайчастіше включати в свій раціон страви з гарбуза.

Хотілося б окремо виділити цінну властивість цієї баштанної культури – прискорення метаболічних процесів в організмі. Завдяки вітаміну Т, важка їжа легко засвоюється, виводяться шкідливі речовини та блокується відкладення жиру.

Вживаючи гарбуз, людина не тільки не набирає ваги, так вона ще й скидає вже накопиченийта непотрібний.

Калорійність гарбуза запеченого та тушкованого

Запікання гарбуза в духовці робить його дещо щільнішим, за рахунок чого і калорійнішим, але зовсім не значно.

У 100 г запеченого гарбуза 32 ккал.

Навіть у такому вигляді цей овоч показаний при дієтичному харчуванні, тому що кількість калорій його практично незмінна.

Щоб трохи змінити смак запеченого гарбуза, готувати його можна з іншими продуктами, але тільки калорійність у цьому випадку трохи збільшиться.

Харчова цінність запеченого гарбуза:

• білки 1 г;
• жири 0,5 г;
• вуглеводи 6 р.

Енергетична цінність тушкованого гарбуза дещо вища, ніж запечена. Але знову-таки, небагато, а засвоюються обидві ці страви однаково добре.

На 100 г тушкованого гарбуза припадає 37 ккал.

Харчова цінність:

• білки 1,2г;
• жири 1,25 г;
• вуглеводи 5,5г.

Як бачимо, цифри цих двох страв практично однакові, тому особливо важливо, який саме термічної обробці піддаватиметься гарбуз — користь вона принесе у разі .

Гарбуз, варений із цукром

Багато хто з нас у дитинстві ласував яскраво-жовтогарячим десертом з вареного в солодкуватій воді гарбуза і посипаного цукром. Незважаючи на наявність цукру та приладдя цієї страви до категорії десертів, калорій у ньому всього нічого і в дієтичному меню вона не заборонена.

Калорійність 100 г вареного з|із| цукром гарбуза 36 ккал.

Щоб приготувати таку страву, нам знадобиться:

• 1 кг гарбуза;
• 1300 мл води;
• 5 ст ложок цукру.

Покласти шматочки гарбуза приблизно однакового розміру, очищені від шкірки, в каструлю і залити холодною водою, додати|добавляти| цукор і поставити на вогонь. Для покращення смаку можна додати деякі спеції.

Закип'ятити і варити хвилин 10, щоб шматочки легко проколювали виделкою. Витягнути гарбуз на тарілку, присипати цукром і поставити остигати.

Часу та зусиль на приготування такого десерту витрачається небагато, а користь та задоволення від вживання величезні.

Скільки калорій у приготовленому на пару гарбузі?

Страви, приготовлені на пару, є дієтичними та корисними.Адже всі необхідні людині речовини та мікроелементи в таких продуктах залишаються в безпеці.

І калорійність страв, що зазнали саме цієї теплової обробки, завжди мінімальна.

У 100 г гарбуза, приготовленого на пару 27 ккал.

Який би спосіб приготування не був обраний, обов'язково попередньо гарбуз розрізають, очищають від шкірки та насіння. Якщо овоч жорсткий, часу його приготування знадобиться більше.