Kalori shqeme për 100 gram. Pjesët vizuale dhe përmbajtja e tyre kalorike me një foto: sa arra mund të hani në ditë duke humbur peshë? Përfitimet e pamohueshme të shqemeve

Shqema është shumë e popullarizuar në të gjithë botën. Ka emra të tjerë: anacardium western, akazhu. Përdoret jo vetëm për ushqim, por edhe për qëllime mjekësore dhe industriale. Shumë ekspertë e quajnë atë ushqimin e së ardhmes. Përfitimet e këtij produkti janë mjaft të gjera.

Çfarë është shqeme

Arra indiane është një pemë zbukuruese që i përket familjes së sumakut. Frutat e bimës janë një produkt ushqimor mjaft i zakonshëm. Një pemë me gjelbërim të përhershëm rritet në një lartësi prej 10-12 metrash. Është i afërmi më i afërt i pemës së llakut, mangos, dredhkës helmuese, fëstëkut dhe pemës së piperit peruan.

Nga pamja e jashtme, fryti i anakardit perëndimor është shumë i pazakontë dhe përbëhet nga dy pjesë. Më i madhi prej tyre është një pedicel i fryrë me një madhësi mbresëlënëse (quhet mollë-kazh), pjesa më e vogël është vetë arra, e mbuluar me një guaskë të fortë. Duket si një presje e majme me një farë brenda. Pesha e përafërt e një arrë nuk kalon dy gram, megjithatë, përmbajtja kalorike e shqemeve për këtë peshë është e konsiderueshme.

Kur fruti piqet, ai bie në tokë vetë. Më pas këshillohet përdorimi i menjëhershëm i mollës me mish, sepse është produkt që prishet. Për këtë arsye nuk mund të gjendet në vendin tonë.

Në Indi, ka shumë pemë të tilla, nga të cilat merren më shumë se 20 mijë ton fruta. Mollët me lëng përdoren për të bërë lëngje, reçel, marmelata dhe madje edhe pije alkoolike.

Përbërja

Akajou përmban këto substanca të dobishme: fosfor, kalium, magnez, natrium, hekur, kalcium, zink, si dhe karbohidrate, fibra dietike, sheqerna natyralë, fitosterol, acide yndyrore të ngopura dhe të pangopura, si dhe vitamina PP, B1, B2 dhe E.

Karakteristikat e dobishme

Konsumimi i rregullt i shqemeve ndihmon në forcimin e enëve të gjakut dhe të zemrës. Arra indiane ka një efekt të dobishëm në uljen e nivelit të sheqerit në gjak, përdoret gjatë çrregullimeve gastrointestinale.

Përveç kësaj, një zierje e një guaskë ndihmon për të përballuar dermatitin, psoriazën, ekzemën, lythat dhe çarjet në lëkurë, si dhe ndihmon edhe me sëmundje të tjera të lëkurës.

Anacardium occidentalis është një agjent i shkëlqyer tonik, antiseptik, antibakterial, stimulues dhe antimikrobik. Për më tepër, shqemet janë gjithashtu një afrodiziak i fuqishëm. Ka një efekt të dobishëm në sistemin riprodhues.

Aplikimi në vende të tjera

Ekspertët japonezë kanë vërtetuar se bërthamat e Acajou përmbajnë përbërës që mund të shkatërrojnë bakteret që ndikojnë në mënyrë agresive në smaltin e dhëmbëve. Me kujdesin e duhur oral dhe përdorimin e këtij produkti mahnitës, problemet me dhëmbët dhe mishrat e dhëmbëve do të mbeten në të kaluarën.

Amerika Latine mund të "mburret" se ata kanë mësuar të përdorin zierje acaju për inflamacionin dhe sëmundjet e sistemit të frymëmarrjes: për astmën bronkiale, gripin dhe sëmundjet e ndryshme virale.

Në Indi, ata bëjnë një zierje bazuar në lëvozhgat dhe lëvozhgat e bërthamave të thata. Përdoret si një antidot i fuqishëm për pickimin e gjarpërinjve helmues. Një ilaç i tillë përdoret nga goja ose nga jashtë, por është e rëndësishme t'i përmbaheni një doze specifike.

Dëmtimi

Shqema mund të dëmtojë trupin kur janë të papërpunuara. Midis guaskës dhe guaskës është një rrëshirë kaustike - cardola. Kontakti me lëkurën mund të rezultojë në djegie të rënda kimike. Në vendin e lëkurës së dëmtuar shfaqen flluska, të cilat i shkaktojnë dhimbje viktimës. Kjo është arsyeja pse prerja e frutave të arrës indiane u besohet vetëm profesionistëve. Lëngu me vaj hiqet me një skuqje të veçantë, gjatë së cilës helmi avullohet. Pas kësaj procedure, mund të hani arra pa frikë nga helmimi. Nga rruga, ky helm përdoret në industri. Përdoret për të ngopur drurin dhe për të mbrojtur kundër prishjes.

Kundërindikimet

Pavarësisht nga cilësitë pozitive të anakardit perëndimor, jo të gjithë lejohen ta përdorin atë. Kështu, për shembull, nuk rekomandohet për njerëzit e prirur ndaj alergjive dhe me intolerancë individuale ndaj përbërësve të Anacardium western.

Është e padëshirueshme të hahet gjatë tremujorit të tretë të shtatzënisë. Është mirë gjithashtu të mos përdoret për ata që kanë një rrezik të shtuar të formimit të gurëve në veshka/rërë, pasi sëmundja mund të bëhet më aktive.

Vlera ushqyese e shqemeve

Përkundër faktit se përmbajtja kalorike e arrave të shqemës është mjaft e lartë (rreth 600 kcal / 100 g), ajo përdoret gjerësisht në ushqim. Kjo për shkak se Acajou ka pak yndyrë në krahasim me kikirikët, bajamet dhe arrat.

Përmbajtja kalorike e arrave shqeme për 100 g produkt - nga 590 në 630 kalori; yndyrna - 48 g, proteina - 25 g, karbohidrate - 13 g Ekspertët thonë se pjesa ditore e shqemeve nuk duhet të kalojë 40 g.

Arra indiane gjendet në një shumëllojshmëri dietash. Në varësi të qëllimit, ky artikull në meny mund të ndihmojë në shtimin ose humbjen e peshës. E veçanta e Anacardium western është se përthithet shpejt në trup dhe shkakton ndjenjën e ngopjes. Kur konsumohet, sasia e kërkuar e ushqimit dhe kalorive zvogëlohet.

Anacardium western gjendet edhe në formë të skuqur. Përmbajtja kalorike e shqemeve të skuqura është më pak se zakonisht dhe është 570 kcal / 100 g produkt. Treguesit shtesë të arrave gjithashtu ndryshojnë: yndyra bëhet 42 g, proteinat 17 g dhe sasia e karbohidrateve rritet në 31 g.

Nëse krahasoni përmbajtjen kalorike të shqemeve me perime, manaferrat dhe frutat, sigurisht që do të jetë më e lartë.

Si të zgjidhni

Sot nuk është e vështirë të gjesh dhe të blesh shqeme. Çdo supermarket ofron një zgjedhje të arra të freskëta, të kripura, të pjekura dhe madje edhe shqeme me mjaltë ose lustër me çokollatë. Por sasia më e madhe e lëndëve ushqyese gjendet në bërthamat e papërpunuara.

Kur zgjidhni një arrë indiane, duhet t'i kushtoni vëmendje pamjes së frutave. Ato duhet të jenë të paprekura, pa dëmtime të ndryshme, të tilla ruhen më gjatë. Nuk duhet të merret e thatë, e rrudhur apo edhe e mykur.

Ngrirësi është vendi më i mirë për të ruajtur acajou. Temperaturat minus do të ndihmojnë në ruajtjen e cilësisë së tyre për të gjitha 365 ditët. Kur ruhen në frigorifer, arrat do të qëndrojnë për rreth 3 muaj, por thjesht në një vend të thatë - jo më shumë se 30 ditë. Nëse shqeme ka shije të hidhur, ato duhet të hidhen.

Arra indiane është një produkt shumë i dobishëm, megjithatë, është mjaft kalori. Përmbajtja kalorike e shqeme për 100 gram është afërsisht 600 kalori. Përkundër kësaj, është një komponent i shpeshtë në dietë. Shkencëtarët në Spanjë kanë kryer kërkime për shumë vite, si rezultat i të cilave ata arritën në përfundimin se përdorimi i acajou nuk kontribuon në shtimin e peshës. Vetëm disa arra, për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë kalori, mund të kënaqin ndjenjën e urisë për disa orë. Fruta tropikale e pasur me vitamina dhe e shijshme jep energji për një kohë të gjatë. Me të, trupi nuk e humb rininë, energjinë dhe efikasitetin.

Kalori, kcal:

Proteinat, g:

Karbohidratet, g:

Shqemet e papërpunuara ose të papjekura janë fryt i një arrë ekzotike që rritet në klimat tropikale. Shqema, ose arra indiane, është fruti i pemës eponime të familjes Sumaku. Atdheu i arrës së shqemit është Brazili, ku ka ende plantacionet më të mëdha të shqemeve. Fruti i shqemit zhvillohet në majë të një kërcelli të rritur, "mollës shqeme", e cila konsiderohet një pseudofrut. Bërthama e arrës është në një guaskë mjaft të dendur, në formë si një dorezë boksi në një formë të reduktuar. Bërthamat e shqemeve të papjekura janë në formë drapëri, me ngjyrë bezhë të lehtë me një nuancë rozë ose të verdhë. Arrat shqeme kanë një shije të ëmbël-arrë dhe aromë të këndshme, tul të dendur elastik. Shqema duhet të ruhet në temperaturën e dhomës, në një qese qelqi ose letre, duke shmangur dritën e drejtpërdrejtë për jo më shumë se 3 muaj.

kalori shqeme

Përmbajtja kalorike e shqemeve është 572 kcal për 100 gram produkt.

Përbërja e shqeme

Shqema përmban acide yndyrore të pangopura Omega 3, Omega 6 dhe Omega 9, të cilat vetëm fillojnë të "punojnë" së bashku. Produkti përmban triptofan, i cili ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor, vitamina (,), si dhe një numër mineralesh të dobishme:,. Arrat e shqeme të papërpunuara përmbajnë aminoacide yndyrore esenciale dhe 73% të vlerës ditore përgjegjëse për kontraktimet e muskujve (kalorizues). Me mungesë magnezi, mund të shfaqen spazma muskulore dhe ngërçe, për parandalimin e të cilave duhet të konsumoni 10 arra shqeme të papërpunuara në ditë. Shqemet e papjekura janë praktikisht pa alergji.

Karakteristikat e dobishme të shqemeve

Përfitimi kryesor i ngrënies së shqemit është reduktimi i pllakave të kolesterolit në muret e enëve të gjakut, rregullimi i lumenit të enëve të gjakut. Shqema është një agjent mbrojtës kundër zhvillimit të aterosklerozës, sklerozës së shumëfishtë dhe alergjive, merr pjesë në hematopoezë dhe normalizon koagulimin e gjakut. Shqema ka veti antikancerogjene, zvogëlon rrezikun e kancerit. Proteina që gjendet në arrat e shqemës përthithet më mirë dhe më shpejt së bashku me proteinat e perimeve ose qumështit, kështu që ka kuptim të shtoni shqeme në pjata të ndryshme.

Dëm shqeme

Në raste të rralla, zbulohet një intolerancë individuale ndaj arrave të shqemit, në raste të tjera, duhet të lexoni me kujdes të dhënat në paketimin e produktit, të cilat mund të përmbajnë informacion në lidhje me praninë e mundshme të gjurmëve të kikirikëve. Shqemet e papjekura janë një produkt mjaft yndyror, konsumimi i tepërt i të cilit do të bëjë më shumë dëm sesa dobi.

Si të zgjidhni dhe ruani shqeme

Për të zgjedhur arrat shqeme me cilësi të lartë dhe të freskët, mjafton të ekzaminoni me kujdes arrat dhe t'i nuhasni ato. Një erë e hidhur, e pakëndshme ose ndonjë nuancë myku duhet të jetë një arsye për të refuzuar blerjen e produktit. Ngjyra e shqemeve duhet të jetë e lehtë për arrat e papërpunuara dhe kafe e çelur për të pjekura, sipërfaqja është e thatë, jo e yndyrshme apo e shndritshme, ndonjëherë mund të shfaqet një shtresë e lehtë si mielli (kalorizator). Arrat cilësore shqeme kanë një ngjyrë uniforme, pa errësirë, njolla dhe njolla. Arra shqeme duhet të jetë e plotë, nëse ka shumë arra të grimcuara në paketë, nuk duhet të blini një produkt të tillë, shqema është ruajtur padyshim gabimisht ose data e skadencës ka skaduar.

Ruani shqeme të papërpunuara në enë qelqi, mundësisht në frigorifer. Shqema e papërpunuar mund të ngrihet dhe të ruhet në frigorifer për një vit.

Shqeme për humbje peshe

Për shkak të vlerës së tyre të lartë ushqyese dhe aftësisë për të ngopur shpejt trupin, shqemet përfshihen në menunë e disa dietave, për shembull, ose. Ndonjëherë mund të provoni një ditë agjërimi me arra, por nuk duhet të abuzoni me të. Është më mirë të shtoni një grusht arra disa herë në javë në pjatat tuaja të zakonshme.

Shqema në gatim

Nga shqemet, vaji prodhohet industrialisht, i shëndetshëm dhe i shijshëm, përdoret në gatim dhe mjekësi. Arrat shqeme janë më të zakonshmet në kuzhinën aziatike dhe indiane, ato shtohen jo vetëm në sallata, meze të ftohta dhe ëmbëlsira, por edhe në supa, salca dhe pjata me mish. Shpesh të përziera me lloje të tjera arrash dhe frutash të thata, shqemet janë një rostiçeri e shkëlqyer në lëvizje ose në punë.

Për më shumë për përfitimet dhe dëmet e shqemeve, për përbërjen e saj, shikoni videoklipin e emisionit "Rreth më të rëndësishmit".

Sidomos për
Ndalohet kopjimi i plotë ose pjesërisht i këtij artikulli.

Arrat, lajthitë, kikirikët, bajamet dhe prej disa kohësh edhe fëstëkët janë mysafirë të mirëpritur në çdo dietë. Ne u mësuam me ta, ata u vendosën në menu si produkte të pavarura dhe përbërës të ëmbëlsirave dhe pjatave kryesore. Por relativisht kohët e fundit, në raftet u shfaqën ekzotikë nga vendet e ngrohta, të cilat shpejt u bënë të njohura - shqeme. Përfitimet dhe dëmet e shqemeve janë të panjohura për shumicën e konsumatorëve, dhe ky është informacion i vlefshëm që ia vlen t'i kushtohet vëmendje.

Çfarë është shqeme

Shqema janë frutat e një peme me gjelbërim të përhershëm që rritet në vendet e ngrohta. Kryesisht në Brazil, Nigeri, Indonezi, Vietnam dhe Indi. Fruti në vetvete është i përbërë, me fara arrë, në formë të lakuar dhe një pedicel në formën e një fruti, në formë si një mollë.

Shqema është një arrë, dhe mollët quhen "Kazhu", ato janë të shijshme, por janë të zakonshme vetëm në vendin e rritjes për shkak të jetëgjatësisë minimale - disa orë pas pjekjes. Siç i ka hije një pedicel, kjo pjesë e frutave bie në tokë dhe duhet të përpunohet. Arrat, nga ana tjetër, në një lëvozhgë të fortë që mbron nga oksidimi, në formë të pastruar dhe të përpunuar, kanë një jetëgjatësi të gjatë.

Karakteristike

Shqema është një arrë e butë me formë të përkulur, me shije të këndshme, e përdorur për ushqim, për shtypjen e vajit dhe në kozmetologji. Nëse varietetet e tjera të arrave shiten si në kokrra ashtu edhe në lëvozhgë, shqemet shiten vetëm të qëruara dhe të trajtuara me nxehtësi. Kjo është për shkak të një shtrese të veçantë helmuese që ndodhet midis lëvozhgës dhe arrës. Substanca vajore mund të shkaktojë djegie të rënda, dhe nëse gëlltitet, helmim akut.

Përbërja.

Kur pyeteni nëse një arrë është e dobishme, përgjigja është pozitive, përmban shumë vitamina, minerale, acide dhe elementë gjurmë të nevojshëm për shëndetin.

• Vitaminat: grupet B, E, PP, K, N.
• Mineralet: fosfor (në sasi të mëdha), kalcium, kalium, hekur, natrium, zink, bakër, selen.
• Acidet: folik, Omega-3.
• Përmbajtja kalorike: rreth 640 kcal për 100 gram arra të papërpunuara dhe 550 kcal për 100 gram arra të pjekura.
• Vlera energjetike: proteina - 18,5 gr; yndyrna - 48,5 gr; karbohidrate - 22,5 gr.

Përmbajtja kalorike e shqemeve është e fortë, por në këtë tregues ato nuk janë shumë më të larta se arrat e tjera, përmbajtja kalorike e kikirikëve është pak më e vogël, dhe arrat janë edhe më të kënaqshme. Përqindja e yndyrës në shqeme është më e vogël, për shkak të përmbajtjes së shtuar të proteinave dhe karbohidrateve.

Karakteristikat e dobishme

Shqema janë të mira për trupin për shkak të përbërjes dhe tretshmërisë së tyre. Konsumimi i rregullt i arrave rekomandohet si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit, pavarësisht nga gjinia. Jo më pak interesante janë vetitë e dobishme të arrës braziliane.

Për gra.

Për zonjat, arra do të ndihmojë në vendosjen e funksionit riprodhues, ka një efekt pozitiv në sferën seksuale dhe është një afrodiziak që rrit tërheqjen. Në vend të patogjenëve sintetikë, arre ekzotike. Acidet dhe vitamina E janë përgjegjëse për gjendjen e lëkurës, parandalojnë plakjen e hershme, rivendosin tonin. Si vaji ashtu edhe vetë fruti i shtohen kozmetikës dhe maskave të fytyrës kundër plakjes.

Për burrat.

Për burrat, si dhe për shoqëruesit e tyre, shqema ka një efekt emocionues, por për seksin më të fortë është gjithashtu një aktivizues i fuqisë, i cili ju lejon të dëshironi dhe të jeni në gjendje ta realizoni. Zinku që përmban arrat rrit qëndrueshmërinë e spermatozoideve dhe sasinë e lëngut seminal, duke rritur shanset e fekondimit në çrregullimet seksuale. Falë kaliumit, produkti përmirëson funksionimin e sistemit të qarkullimit të gjakut, dhe mbushja e trupave kavernoz varet drejtpërdrejt nga potenciali i tij.

Fëmijët.

Frutat e buta, të shijshme, të lehta për t'u përtypur shijohen nga fëmijët. Është më mirë të mos ia jepni këtë delikatesë foshnjave nën tre vjeç, mund të provokojë alergji, dhe fëmijët më të mëdhenj do të ndihmojnë në ndërtimin e një skeleti të fortë kockash, do të mbështesin vizionin dhe do të sigurojnë energjinë e nevojshme për një jetë të fuqishme. Gjëja kryesore është të mos e teproni me sasinë.

Gjatë shtatzënisë.

Arrat e shqemës nuk janë kundërindikuar për nënat në pritje, ato kënaqin urinë, janë të mira për të gjithë trupin, mbrojnë nga infeksionet dhe përmirësojnë tretjen. Është gjithashtu efektiv si një ilaç për aneminë, e cila shfaqet në shumicën e grave shtatzëna. Nëse nuk ka intolerancë individuale, mund të ushqeni në mënyrë të sigurtë trupin tuaj dhe trupin që rritet brenda me këtë të shijshëm, por respektoni masën.

Kur ushqehet me gji.

Nuk ka nevojë të përjashtoni nga dieta kur ushqeni një fëmijë një produkt të tillë të pasur me substanca të vlefshme. Thjesht duhet të zvogëloni dozën dhe të monitoroni me kujdes reagimin e pinjollit tuaj të preferuar. Nëse gjithçka është e qetë, nuk është shfaqur asnjë alergji, fryrja nuk mundon, mund të vazhdoni me siguri të merrni një dozë vitaminash dhe acidesh të pangopura. Qumështi do të përfitojë nga kjo.

Për humbje peshe.

Sa kalori në shqeme shqetëson ata që ëndërrojnë të humbin peshë, me një përmbajtje të dukshme kalori, arrat janë të dobishme edhe për humbjen e peshës. Ky paradoks shpjegohet nga përbërja, yndyra është e holluar me një pjesë të konsiderueshme të karbohidrateve dhe proteinave. Me depozitime në vende strategjike, fetusi do të luftojë dhe uria që shoqëron dietën do të kënaqë. Sigurisht, nëse e hani në copa, masa do të rritet më shumë, por disa copa, për të vrarë oreksin tuaj, do të shkojnë për të ardhmen.

Për trupin.

Shqema është një imunostimulant efektiv, antiseptik, normalizon metabolizmin dhe tretjen. Aftësia e arrës për të mbrojtur smaltin e dhëmbëve nga shkatërrimi duke neutralizuar mikroflora patogjene është vërtetuar shkencërisht. Ekzema dhe psoriasis do të tërhiqen nëse shqeme i shtohet trajtimit. Omega-3 parandalon depozitimin e kolesterolit, duke mbrojtur enët e gjakut.

Si të zgjidhni dhe ruani

Shqema shiten në disa lloje.

• Të papërpunuara.
• E skuqur.
• I kripur.
• Në glazurë, mjaltë, çokollatë.
• E plotë ose e grimcuar.

Për një meze të lehtë, pa pretenduar përfitime, mund të blini ndonjë nga varietetet. Vetëm mbani në mend se suplementet rrisin kaloritë, dhe kripa ruan ujin. Nëse blini për përdorim afatgjatë, për të përmirësuar shëndetin, zgjidhni fruta të papërpunuara. Ato duhet të jenë të paprekura, madje edhe me ton të lehtë bezhë.

Shqema ruhet pa akses në ajër, në një qese ose kavanoz qelqi. Në frigorifer, arra do të qëndrojë pa dëmtuar përbërjen deri në një vit, në frigorifer deri në një muaj. Në ajër, vajrat oksidohen, produkti prishet dhe përkeqësohet.

Si të skuqni

Para se të hahet, arrat e papërpunuara mund të piqen, kjo do të përmirësojë aromën dhe shijen, por do të ndikojë negativisht në përbërjen. Para përpunimit, masa lahet me ujë të rrjedhshëm dhe thahet. Për tiganisje, përdorni një tigan me mure të trasha, shpërndani arrat në një sipërfaqe të nxehtë në një shtresë dhe, duke i trazuar, nxirrni një ngjyrë të artë. Si opsion, skuqja në furrë në një fletë pjekjeje ose në mikrovalë, por në një tigan është më e lehtë. Sa mund të hani shqeme në ditë varet nga mosha dhe gjendja. Gratë shtatzëna dhe fëmijët - 30 gram, të rriturit - 50 gram.

Receta

Sot, këto arra janë në dispozicion, edhe pse jo të lira, zonjat kënaqin pjatat e tyre me shtimin e shqemeve.

Me mjaltë.

• Arra - 200 gr.
• Mjaltë - 1/3 filxhan.
• Sheqer pluhur - 3 lugë.
• Vaj vegjetal për tiganisje.

1. Përzieni arrat e lara dhe të thara me mjaltë dhe lërini të ziejnë për një ditë.
2. E rrotullojmë në pluhur dhe e vendosim në një tigan të nxehur me vaj.
3. Skuqini në zjarr të ulët derisa lëvozhga e sheqerit të jetë transparente.

Sallatë me vitamina.

• Panxhar - 250 gr.
• Karrota - 150 gr.
• Pendët e qepës - një tufë.
• shqeme - 30 gr.
• Kos për salcë - 100 gr.
• Mjaltë - një lugë çaji.
• Erëza për shije.

1. Shpëlajini, qëroni, prisni ose grijini perimet.
2. Arrat mund të skuqen lehtë ose të lihen të papërpunuara, të copëtuara dhe të shtohen në perime.
3. Përzieni kosin me erëza dhe mjaltë, rregulloni përzierjen e arrave-perimeve.
4. Rregullojini në tasa sallate, kthejeni gjatë servirjes dhe spërkatini me barishte.

Oriz me shqeme.

• Orizi është një gotë.
• shqeme - 100 gr.
• Ujë - 2,5 gota.
• Vaj perimesh - 4 lugë gjelle. lugët.
• Erëza dhe erëza për shije.

1. Në një tigan të nxehur, skuqni arrat e lara dhe të thara me erëza në vaj deri në kafe të artë.
2. Shtoni orizin e larë, skuqeni derisa të jetë i tejdukshëm.
3. Kripë, derdh ujë, mbulojeni me kapak.
4. Lëreni të ziejë për 15 minuta mbi nxehtësinë e ulët.
5. Fikeni dhe lëreni për 10 minuta.

Përndryshe, arra të pjekura i shtohen orizit të përfunduar. Pjatë dhe pjatë anësore për mish pa dhjamë dhe e pavarur.

Kundërindikimet

Shqema do të shkaktojë dëm kur hahet tepër, duke provokuar helmim nga ushqimi. Por ka edhe kundërindikacione kur është më mirë të refuzoni produktin.

• Intoleranca individuale.
• Alergji.
• Obeziteti.
• Sëmundjet e veshkave dhe të mëlçisë në fazën akute.

Shqema kombinon një shije të këndshme me përfitime për trupin, do të forcojë sistemin imunitar dhe do të ruajë rininë. Dhe do të kushtonin pak më lirë, do të bëheshin produkt kombëtar.

Përmbajtja totale kalorike e arrave të shqeme të papërpunuara për 100 gram është 630 kcal, duke përfshirë 100 g të produktit përmban:

• proteina - 23 g;
• yndyrë - 49 g;
• karbohidratet - 18 g.

Duhet të theksohet se përmbajtja kalorike e shqemeve të skuqura është disi më e vogël (570 kcal), ndërsa 100 g produkt përmban 18 g proteina, 42 g yndyrë dhe 30 g karbohidrate.

Përbërja vitaminë e shqemeve përfaqësohet nga vitaminat A, B1, B2. Produkti është i pasuruar me zink, hekur, kalcium, fosfor.

Shqeme të skuqura me kalori për 100 gram 572 kcal. Në 100 g arra, 17,5 g proteina, 42 g yndyrë, 30 g karbohidrate.

Një recetë popullore është arra shqeme e pjekur tradicionalisht me mjaltë. Gatimi i një pjate përfshin disa faza të mëposhtme:

Faza 1. Po përgatiten 200 g arra të freskëta.

Faza 2. Mblidhet pjesa e tretë e një gote mjaltë, 3 lugë sheqer pluhur.

Faza 3. Arrat derdhen në një filxhan me mjaltë, përzihen butësisht dhe vendosen në këtë formë në temperaturën e dhomës për një ditë.

Faza 4. Pas një dite, arrat e njomura me mjaltë nxirren nga filxhani, rrotullohen në sheqer pluhur, skuqen në vaj vegjetal në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Arrat duhet t'i hiqni nga zjarri në momentin kur sheqeri mbi to merr një ngjyrë transparente.

Kalori shqeme në 1 pc.

Pesha mesatare e 1 arrë është 1.2 g. Kështu, përmbajtja kalorike e 1 shqeme, nëse po flasim për një produkt të papërpunuar, është afërsisht 7.56 kcal. Numri i kcal në 1 shqeme të pjekur është 6.86 kcal.

Përfitimet e pamohueshme të shqemeve

Përbërja vitaminë e shqemeve na lejon të flasim për dobinë e këtij produkti për shëndetin dhe mirëqenien. Me përdorimin e rregullt të shqemeve në dietë, sistemi imunitar forcohet, niveli i kolesterolit në gjak ulet dhe puna e sistemit kardiovaskular normalizohet. Arrat përdoren gjerësisht për trajtimin dhe parandalimin e distrofisë, problemeve metabolike, anemisë, psoriasis.

Në vendet afrikane, shqema konsiderohet si mjeti më i fortë për largimin e toksinave nga trupi. Në Brazil arrat përdoren për të promovuar shëndetin në rast të gripit, bronkitit, astmës etj.

Në kozmetologji, shqemet përdoren në mënyrë aktive për të përgatitur maska ​​​​të veçanta. Një maskë popullore për dekoltenë dhe zonën e fytyrës:

• Merren 2 peceta garzë, midis tyre shtrohet një përzierje e arrave të bluara paraprakisht të njomura për 2 orë;
• majdanoz i freskët shkërmoqet sipër përzierjes;
• Maska që rezulton aplikohet në lëkurë për 25 minuta dhe më pas lahet.

Dëm shqeme

Përmbajtja e lartë kalorike e shqemeve sugjeron që ky produkt duhet të hahet në sasi të kufizuar. Reduktimi i marrjes ditore të shqemeve është një domosdoshmëri për njerëzit që vuajnë nga urthi dhe fryrja. Këto arra konsiderohen si një ushqim i rëndë, ndaj kur konsumohen në sasi të tepërt provokojnë shpesh kapsllëk.

Abuzimi me shqeme shpesh kontribuon në shtimin e peshës. Nëse kujdeseni për figurën tuaj, sigurohuni që të mbani shënim sa arra hani në ditë.

Me një "mbidozë" të shqemeve, mund të shfaqen reaksione alergjike, përfshirë në formën e një skuqjeje në duar, fytyrë, ënjtje të lëkurës, etj.

"Bullka e detit - qilar i Diellit" kjo është një bibliotekë shëndetësore, e cila përmban recetat më të mira të mjekësisë tradicionale, përshkruan vetitë shëruese të bimëve medicinale dhe bimëve mjekësore, zbulon sekretet e ilaçeve popullore mjekësore dhe ofron recetën për përgatitjet, përzierjet bimore. Një seksion i veçantë i bibliotekës i kushtohet . Ai përshkruan simptomat e sëmundjeve dhe sëmundjeve të mëdha, jep rekomandime nga specialistë në trajtimin e sëmundjeve dhe sëmundjeve të ndryshme me barishte, sistemon njohuri të gjera të mjekësisë tradicionale, mjekësisë bimore dhe mjekësisë bimore. Bimët medicinale më të njohura, si dhe një përshkrim i vitaminave, elementëve jetikë mikro dhe makro janë theksuar në një seksion të veçantë. Për më tepër, faqja përmban barna të përdorura si në mjekësinë tradicionale ashtu edhe ato të përdorura në praktikën homeopatike. Për më tepër, ju mund të lexoni në internet ose në mjekësinë popullore dhe alternative, literaturë referuese për vetitë e dobishme dhe shëruese të bimëve mjekësore, enciklopedi mjekësore, këshilla nga mjekë tradicionalë, mjekë bimorë. Me kërkesat e shumta të lexuesve tanë është hapur një rubrikë dhe është dhënë mundësia për të vlerësuar.

Mbani mend! Bimët mjekësore nuk janë një alternativë ndaj ilaçeve dhe ilaçeve. Shpesh ato klasifikohen si aditivë biologjikisht aktivë dhe shiten nëpër fito-farmaci. Mos u vetë-mjekoni, para se të përdorni bimë medicinale, sigurohuni që të konsultoheni me mjekun tuaj!