Arrë braziliane e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B1 - 41.1%, vitamina E - 37.7%, kalium - 26.4%, kalcium - 16%, magnez - 94%, fosfor - 90.6%, hekur - 13.5%, mangan - 61.2%, bakër - 174.3%, selen - 3485.5%, zink - 33.8%

Përfitimet e arrave braziliane

• Vitamina B1është pjesë e enzimave më të rëndësishme të metabolizmit të karbohidrateve dhe energjisë, duke i siguruar trupit energji dhe substanca plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
• Vitamina E ka veti antioksiduese, është i nevojshëm për funksionimin e gonadave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me mungesë të vitaminës E, vërehet hemoliza e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
• Kaliumiështë joni kryesor ndërqelizor i përfshirë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, është i përfshirë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
• Kalciumiështë përbërësi kryesor i kockave tona, vepron si rregullator i sistemit nervor, është i përfshirë në tkurrjen e muskujve. Mungesa e kalciumit çon në demineralizimin e shtyllës kurrizore, kockave të legenit dhe ekstremiteteve të poshtme, rrit rrezikun e osteoporozës.
• Magnezi merr pjesë në metabolizmin e energjisë, sintezën e proteinave, acideve nukleike, ka një efekt stabilizues në membranat, është i nevojshëm për të ruajtur homeostazën e kalciumit, kaliumit dhe natriumit. Mungesa e magnezit çon në hipomagnesemi, rritje të rrezikut të zhvillimit të hipertensionit, sëmundjeve të zemrës.
• Fosfori merr pjesë në shumë procese fiziologjike, duke përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është i nevojshëm për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mungesa çon në anoreksi, anemi, rakit.
• Hekuriështë pjesë e proteinave me funksione të ndryshme, duke përfshirë edhe enzimat. Merr pjesë në transportin e elektroneve, oksigjenit, siguron shfaqjen e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Konsumimi i pamjaftueshëm çon në anemi hipokromike, atoni të mungesës së mioglobinës të muskujve skeletorë, lodhje të shtuar, miokardiopati, gastrit atrofik.
• Mangani merr pjesë në formimin e kockave dhe indit lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; të nevojshme për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumimi i pamjaftueshëm shoqërohet me vonesë të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritje të brishtësisë së indit kockor, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
• Bakriështë pjesë e enzimave që kanë aktivitet redoks dhe janë të përfshirë në metabolizmin e hekurit, stimulon përthithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mungesa manifestohet me shkelje të formimit të sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimin e displazisë së indit lidhës.
• Seleni- një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidues të trupit të njeriut, ka një efekt imunomodulues, merr pjesë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mungesa çon në sëmundjen e Kashin-Bek (osteoartrit me deformime të shumta të kyçeve, shtyllës kurrizore dhe gjymtyrëve), sëmundjen e Keshan-it (miokardiopati endemike) dhe trombasteninë trashëgimore.
• Zinkuështë pjesë e më shumë se 300 enzimave, është e përfshirë në sintezën dhe zbërthimin e karbohidrateve, proteinave, yndyrave, acideve nukleike dhe në rregullimin e shprehjes së një sërë gjenesh. Marrja e pamjaftueshme çon në anemi, imunodefiçencë dytësore, cirrozë të mëlçisë, mosfunksionim seksual dhe keqformime të fetusit. Studimet e fundit kanë zbuluar aftësinë e dozave të larta të zinkut për të prishur përthithjen e bakrit dhe në këtë mënyrë kontribuojnë në zhvillimin e anemisë.

fshihu më shumë

Një udhëzues i plotë për produktet më të dobishme që mund të shihni në aplikacion

Vlera ushqyese, vetitë e dobishme dhe të dëmshme të së cilës janë shumë të diskutueshme, në përgjithësi nuk është aspak një arrë. Është fruti i pemës gjigante Bertholium, e klasifikuar nga botanistët si një kapsulë me një guaskë të fortë dhe kokrra brenda. Është ai që është i njohur për të gjithë botën me emrin "arra braziliane", ka një shije specifike dhe cilësi vajore.

Bertholletia e lartë

Bertoletiya, ose Bertoletiya, e lartë është e vetmja specie e gjinisë eponim nga familja Lecitis. Është e zakonshme në pyjet e virgjëra të shiut të Amazonës në Venezuelë, Kolumbi, Bolivi, Guajana, Brazil, Peru. Në sasi të vogla kultivohet në plantacione, por për shkak të specifikave produktiviteti i tyre është jashtëzakonisht i vogël në krahasim me pemët e egra.

Bertoletiya lartë, ose arra e njohur braziliane (përmbajtja kalorike dhe vetitë - më poshtë), është një nga pemët më të mëdha në pyjet tropikale të Amazonës. Është mëlçi e gjatë (500 ose më shumë vjet) dhe arrin lartësinë 30-45 m. Trungu ka një diametër deri në 1-2 m, i barabartë dhe i drejtë, degëzon afërsisht ¾ e lartësisë dhe formon një formë sferike të njëtrajtshme. kurorë.

Pjalmimi dhe frytëzimi

Frutëzimi i bollshëm është i mundur vetëm në pyjet e paprekura të virgjëra të Amazonës, ku grerëzat dhe bletët e mëdha të gjinive të caktuara jetojnë në numër të mjaftueshëm - pjalmues. Kjo është për shkak të strukturës së luleve të bimës dhe karakteristikave të nektarit. Vetëm insektet e mëdha me probosciza të gjata mund ta arrijnë atë. Dhe shoqëruesit e përjetshëm të Bertoletia janë orkide, të cilat tërheqin bletët dhe grerëzat me aromën e tyre.

Fruti piqet 1 vit e 2 muaj pas pjalmimit. Është një kuti me një guaskë shumë të dendur, ngjan në pamje, ka një diametër 10-15 cm dhe një peshë deri në 2 kg. Brenda frutit ka nga 8 deri në 24 kokrra trekëndore. Janë ata që zakonisht quhen arra braziliane, e cila është absolutisht e pasaktë në kuptimin botanik.

Vlera ushqyese e arrave braziliane

Arrë braziliane ushqyese, me përmbajtje kalori 100 gr. e cila mund të krahasohet me 1 kg mollë ose një sasi pak më të vogël banane, ka një sërë cilësish të dobishme dhe të mahnitshme. Përbërja e tij përfshin 69% yndyrna (të ngopura, mono dhe të pangopura në raportin përkatësisht 25%, 41%, 24%), 18% proteina dhe 13% karbohidrate, si dhe një sasi të konsiderueshme të selenit, magnezit dhe vitaminës B. 1 (tiaminë). Shija e arrës braziliane është specifike, njohësit i japin nota shumë më të ulëta në krahasim me shqemet dhe bajamet.

kalori arra braziliane

Siç u përmend më lart, arra braziliane përbëhet nga pothuajse 70% e yndyrave të kategorive të ndryshme. Në këtë drejtim, është e lehtë të merret me mend se përmbajtja kalorike e produktit do të jetë shumë e lartë. Vlera ushqyese e 100 g të produktit është 682 kcal. Prandaj, nuk duhet të tërhiqeni shumë nga ngrënia e tij, veçanërisht për ata që kanë probleme me mbipeshën, si dhe prirje të lartë ndaj alergjive.

Për krahasim, duhet thënë se 100 g bajame, arra përmbajnë përkatësisht 576, 654, 553, 628 kcal. Në mënyrë që trupi të marrë një dozë ditore të vitaminave dhe mineraleve të nevojshme, mjafton të hani një arrë braziliane. Përmbajtja kalorike e 1 copë është rreth 35 kcal, pasi pesha mesatare e grurit është rreth 5 gram. Arrat do të kënaqin edhe ndjenjën e urisë.

Karakteristikat e dobishme

Sekreti i përfitimeve të arrës braziliane qëndron në përbërjen e saj unike. Së pari, duhet theksuar përmbajtja e lartë e vitaminave B, C, E dhe D, të cilat janë të një rëndësie të madhe si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Së dyti, arrat braziliane përmbajnë disa aminoacide: folik, pantotenik, betainë dhe argininë. Secila prej tyre jep një kontribut të caktuar për shëndetin e njeriut. Së treti, acidet yndyrore në këtë produkt ndihmojnë në pastrimin e enëve të gjakut nga kolesteroli, zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës.

Seleni në arrat braziliane

Seleni është një mikroelement i rëndësishëm për trupin, ai gjendet në sasi të konsiderueshme në arrat braziliane. Përmbajtja kalorike në 1 copë fruti është e vogël, por duke e ngrënë, ju merrni gjysmën e dozës ditore të elementit, që është 100 mcg. Ndoshta ky është burimi më i pasur natyror i selenit. Studimet tregojnë se mikroelementi redukton rrezikun e kancerit të gjirit dhe prostatës. Prandaj, arrat braziliane shpesh rekomandohen për përdorim parandalues, megjithatë, kjo duhet të bëhet rregullisht dhe për një kohë të caktuar. Ekziston një mendim për efektin e dobishëm të përbërësve të fetusit në gjëndrën tiroide dhe hormonet femërore, si dhe rritjen e shanset për shtatzëni, rrjedhën e tij të suksesshme.

Kundërindikimet

Megjithë vetitë e shumta të mrekullueshme dhe përbërjen e shkëlqyer, arra braziliane, përmbajtja kalorike e së cilës është mjaft e lartë, ka disa kundërindikacione për përdorim. Është e rrezikshme për ata që vuajnë nga alergjitë. Kjo është veçanërisht e vërtetë nëse tashmë ekziston një alergji e krijuar ndaj ndonjë arra tjetër, si dhe frutave të mangos. Në këtë rast, gjasat që ajo të provokojë një reagim negativ të trupit është shumë e lartë.

Si të zgjidhni dhe si të ruani

Për shkak të faktit se lëvozhga e arrës braziliane përmban një substancë të caktuar toksike, ajo zakonisht shitet në një formë të pastruar. Kur zgjidhni një produkt, kushtojini vëmendje pamjes së tij. Duhet të ketë një strukturë të dendur (të mos jetë shumë e lehtë, e rrudhosur) dhe të ketë ngjyrë kafe të errët. Arra braziliane ka një përmbajtje të lartë kalori për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrave në përbërjen e saj, dhe janë ato që e bëjnë atë një produkt që prishet. Prandaj, kur blini, kushtojini vëmendje erës. Arrat braziliane nuk duhet të kenë erë të yndyrës së thartë.

Është mirë që frutat të ruhen në frigorifer, në një vend të errët, deri në tre muaj.

Përdorimi i arrave braziliane

Para së gjithash, arrat braziliane duhet të hahen të freskëta. Mund t'i thani lehtë në një tigan të nxehtë, t'i ëmbëlsoni ose kriposni. Përveç kësaj, fruti është i popullarizuar në gatim, veçanërisht në përgatitjen e pudingave, pestos, fudges, ushqimeve, sallatave me perime dhe fruta. Për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës, arra braziliane shtypet shpesh për të prodhuar një vaj që përdoret në një sërë aplikimesh. Ka ngjyrë të verdhë dhe erë e shije karakteristike të ëmbël. Vaji përdoret, për shembull, në kozmetologji si një agjent hidratues dhe zbutës i pasur me vitaminë E rinore, në gatim, në industrinë farmaceutike dhe madje edhe për lubrifikimin e lëvizjeve të orës.

Të korrat botërore të arrave braziliane janë afërsisht 20 mijë tonë. Në të njëjtën kohë, pjesa e luanit i përket Bolivisë dhe Brazilit - përkatësisht 50% dhe 40%, dhe vetëm 10% - Perusë. Arrat braziliane për eksport janë korrur ekskluzivisht nga plantacione të egra thellë në pyjet tropikale të Amazonës. Përveç frutave, cilësi të mira ka edhe druri i Bertoliumit.

Përbërja kimike unike dhe vlera e lartë ushqyese është ajo që e dallon arrën braziliane. Përmbajtja kalorike e frutave nuk lejon që ato të konsumohen në sasi shumë të mëdha, por kjo nuk është e nevojshme. Mjaftojnë 1-2 arra në ditë për t'i dhënë trupit yndyrna të vlefshme dhe elementë gjurmë që nxisin shëndetin dhe zgjasin rininë.

Kokrrat e arrave braziliane shijojnë si arrat e pishës. Për nga vlerat ushqyese, ato janë superiore ndaj frutave të palmës së makadamisë dhe kokosit. Ky produkt përdoret shpesh në gatim. Arrat braziliane shërbehen si një meze të lehtë, të spërkatura me kripë ose sheqer. Përdoret gjithashtu për të bërë vajra.

Përbërja

Arrat braziliane përmbajnë një sasi të madhe të lëndëve ushqyese - fibra, tiaminë, proteina, magnez, selen dhe fosfor. Ai përmban vitamina E, B6, niacinë, kalium, kalcium, bakër, zink dhe hekur. Arra braziliane është një burim i pasur i argininës, flavonoideve dhe acidit alfalinoleik.

Karakteristikat e dobishme

Arginina është një aminoacid që rrit koagulimin e gjakut dhe një flavonoid është një antioksidant i rëndësishëm që parandalon zhvillimin e kancerit dhe patologjive kardiovaskulare.

Arrat braziliane përmbajnë yndyra të pangopura, të cilat ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit në gjak. Ky produkt përmban gjithashtu acid alfa-linolenik, i cili në trupin e njeriut shndërrohet në omega-3 (ul rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe enëve të gjakut). Një sërë studimesh vërtetojnë se një dozë e selenit redukton gjasat e zhvillimit të kancerit të gjirit.

Dëmtimi

Kufizimi kryesor për përdorimin e arrave braziliane është intoleranca individuale ose reaksionet alergjike.

Arrë braziliane e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B1 - 41.3%, vitamina E - 38.2%, vitamina PP - 13.3%, kalium - 26.4%, kalcium - 16%, magnez - 94%, fosfor - 90.6%, hekur - 13.5% , mangan - 61%, selen - 3485,5%, zink - 33,8%

Përfitimet e arrave braziliane

• Vitamina B1është pjesë e enzimave më të rëndësishme të metabolizmit të karbohidrateve dhe energjisë, duke i siguruar trupit energji dhe substanca plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
• Vitamina E ka veti antioksiduese, është i nevojshëm për funksionimin e gonadave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me mungesë të vitaminës E, vërehet hemoliza e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
• Vitamina PP merr pjesë në reaksionet redoks të metabolizmit të energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminave shoqërohet me një shkelje të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
• Kaliumiështë joni kryesor ndërqelizor i përfshirë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, është i përfshirë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
• Kalciumiështë përbërësi kryesor i kockave tona, vepron si rregullator i sistemit nervor, është i përfshirë në tkurrjen e muskujve. Mungesa e kalciumit çon në demineralizimin e shtyllës kurrizore, kockave të legenit dhe ekstremiteteve të poshtme, rrit rrezikun e osteoporozës.
• Magnezi merr pjesë në metabolizmin e energjisë, sintezën e proteinave, acideve nukleike, ka një efekt stabilizues në membranat, është i nevojshëm për të ruajtur homeostazën e kalciumit, kaliumit dhe natriumit. Mungesa e magnezit çon në hipomagnesemi, rritje të rrezikut të zhvillimit të hipertensionit, sëmundjeve të zemrës.
• Fosfori merr pjesë në shumë procese fiziologjike, duke përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është i nevojshëm për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mungesa çon në anoreksi, anemi, rakit.
• Hekuriështë pjesë e proteinave me funksione të ndryshme, duke përfshirë edhe enzimat. Merr pjesë në transportin e elektroneve, oksigjenit, siguron shfaqjen e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Konsumimi i pamjaftueshëm çon në anemi hipokromike, atoni të mungesës së mioglobinës të muskujve skeletorë, lodhje të shtuar, miokardiopati, gastrit atrofik.
• Mangani merr pjesë në formimin e kockave dhe indit lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; të nevojshme për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumimi i pamjaftueshëm shoqërohet me vonesë të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritje të brishtësisë së indit kockor, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
• Seleni- një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidues të trupit të njeriut, ka një efekt imunomodulues, merr pjesë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mungesa çon në sëmundjen e Kashin-Bek (osteoartrit me deformime të shumta të kyçeve, shtyllës kurrizore dhe gjymtyrëve), sëmundjen e Keshan-it (miokardiopati endemike) dhe trombasteninë trashëgimore.
• Zinkuështë pjesë e më shumë se 300 enzimave, është e përfshirë në sintezën dhe zbërthimin e karbohidrateve, proteinave, yndyrave, acideve nukleike dhe në rregullimin e shprehjes së një sërë gjenesh. Marrja e pamjaftueshme çon në anemi, imunodefiçencë dytësore, cirrozë të mëlçisë, mosfunksionim seksual dhe keqformime të fetusit. Studimet e fundit kanë zbuluar aftësinë e dozave të larta të zinkut për të prishur përthithjen e bakrit dhe në këtë mënyrë kontribuojnë në zhvillimin e anemisë.

fshihu më shumë

Një udhëzues i plotë për produktet më të dobishme që mund të shihni në aplikacion

Jo të gjitha amvisat e dinë se çfarë është arra braziliane. Ky produkt me vitamina dhe minerale përmban proteina, fibra, një dozë ditore të selenit. Arrat ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar, uljen e kolesterolit. Dy kokrra ulin sheqerin, pakësojnë lodhjen dhe acarimin. Nutricionistët rekomandojnë të hani 100 gramë në ditë për të parandaluar kancerin, për të normalizuar metabolizmin.

Karakteristikat dhe përbërja

Arra braziliane (fruti i pemës Bertoletia) rritet në Bolivi, Brazil dhe Venezuelë. Një pemë 45 metra e lartë arrin 2 metra në diametër, rritet 500-800 vjet. Frutat duken si kuti të dendura me një diametër deri në 15 centimetra, me peshë 1,5-2 kilogramë. Bertholletia rritet si kulturë, por rendimentet janë më të larta në homologët e saj të egër. Arrat e qëruara përmbajnë vitamina, minerale të dobishme.

Përbërësit e arrave braziliane:

• proteina;
• celulozë;
• vitamina E, C, B6;
• fosfate, fosfor;
• selen, zink, mangan;
• hekur, kalcium;
• riboflavin;
• tiaminë;
• aminoacidet.

Për shkak të kësaj përbërje, kokrrat kanë një vlerë të lartë ushqyese, ngopin shpejt trupin. Për shkak të kësaj, arrat braziliane janë të larta në kalori, kështu që ju duhet ta hani atë pak nga pak. Ndër kokrrat e tjera të arrave, vetëm përmbajtja kalorike e arra, lajthisë ose makadamisë është më e lartë. Përmbajtja kalorike e 100 gram fruta Bertoletia - 682 kcal. Sa kalori merr trupi varet nga numri i kokrrave të ngrëna, mënyra e përgatitjes.

Aplikim në gatim, mjekësi tradicionale

Vetitë medicinale të arrave braziliane dhe shija pikante janë përdorur në gatim dhe mjekësi. Frutat e Bertoletia përdoren nga specialistë të kuzhinës, kozmetologë, adhurues të metodave popullore të trajtimit. Përdoret gjalpi natyral i arrave me vitaminë E dhe antioksidantë. Kokrrat e qëruara hahen të gjalla ose të skuqura në tigan.

Kuzhinierët përdorin arra dhe gjalpë:

• gjalpi i arrave përdoret si salcë për sallata;
• vaji përdoret në pjekje, gatim të ëmbëlsirave;
• specialistët e kuzhinës spërkasin ëmbëlsirat dhe pastat me arra të copëtuara;
• thërrimet e arrave përdoren për bukën e mishit, ushqimeve;
• arra dekoroj akullore, ëmbëlsira të ëmbla.

Në kozmetologji, vaji i frutave përdoret:

• për të hidratuar lëkurën;
• gjatë procedurave të kujdesit të flokëve dhe trupit;
• gjatë një masazhi;
• për prodhimin e hidratuesve dhe kremrave;
• për rinovimin e lëkurës.

Mjekësia tradicionale përdor vajin e arrës për qëllimet e mëposhtme:

• në trajtimin e djegieve;
• për trajtimin e sëmundjeve të lëkurës, inflamacionit të lëkurës;
• kur shërohen plagët, çarje në thembra;
• për prodhimin e maskave hidratuese dhe rinovuese të bëra në shtëpi, pastrime;
• për të rritur flokë të trashë dhe të gjatë;
• me një ulje të kolesterolit, sheqerit në diabet;
• për trajtimin e zorrëve, parandalimin e tumoreve kancerogjene.

Vaji i arrës braziliane përdoret për të bërë bojëra. Ata gjithashtu lubrifikojnë mekanizmat e orës.

Çfarë është fruti i dobishëm për organizmin

Përfitimet dhe dëmet e arrave braziliane janë studiuar tërësisht nga nutricionistët. Mjekët kanë identifikuar kundërindikacione, kanë identifikuar veti të dobishme. Kur janë pyetur nëse arrat braziliane janë të mira për trupin, mjekët përgjigjen pozitivisht. Përbërja e mineraleve dhe vitaminave ka një efekt pozitiv në enët e gjakut, zemrën dhe kyçet.

Karakteristikat e dobishme të arrave janë si më poshtë:

Magnezi është i dobishëm për pacientët e zemrës me osteokondrozë. Gjithashtu rrit punën mendore të trurit, performancën e nxënësve dhe studentëve.

Vitaminat E dhe C janë të mira për gratë. Ata ngadalësojnë plakjen e lëkurës, zgjasin rininë. Përbërësit që përbëjnë kokrrat ndihmojnë për të mbetur shtatzënë ose për t'u rikuperuar nga infertiliteti.

Zinku ndihmon trupin të absorbojë kalciumin. Gjithashtu parandalon shfaqjen e sëmundjeve të prostatës tek meshkujt e moshuar.

Yndyrnat dhe acidet e pangopura reduktojnë rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare. Ata luftojnë shkaqet e kataraktave, aterosklerozës.

Proteinat me aminoacide ndihmojnë në humbjen e peshës gjatë një diete, ndihmojnë në ndërtimin e indeve të muskujve.

Fibra vegjetale ka një efekt pastrues. Së bashku me riboflavinën dhe kolinën, largon toksinat nga mëlçia, pastron butësisht zorrët.

Vitaminat B reduktojnë nivelet e stresit, forcojnë sistemin nervor. Së bashku me makronutrientët e dobishëm, ato forcojnë sistemin imunitar, përmirësojnë metabolizmin. Arrat braziliane rekomandohen të hahen në sasi të vogla gjatë shtatzënisë për të eliminuar kapsllëkun, ënjtjen.

Për meshkujt, arrat janë gjithashtu të dobishme. Rritin fuqinë, ulin kolesterolin e keq. Betaina me argininë përdoret për të parandaluar goditjen në tru, forcimin e enëve të gjakut. Falë përbërësve, numri i spermatozoideve të shëndetshme në lëngun seminal rritet.

Për fëmijët, arrat janë të dobishme për uljen e imunitetit, lodhjen dhe humbjen e forcës. Mjafton një kokërr e qëruar çdo ditë për të mbrojtur trupin nga sëmundjet.

Përveç kësaj, frutat e pemës Bertoletia rregullojnë koagulimin e gjakut dhe luftojnë sëmundjet kardiovaskulare. Ato lejohen në diabet për të ulur nivelin e sheqerit. Nutricionistët ua rekomandojnë edhe pacientëve me sëmundje të gjëndrës tiroide, mushkërive apo stomakut. Për trajtim efektiv, duhet të zbuloni se sa të dobishëm janë arrat e pishës, bajamet dhe fëstëkët.

Pasi të mësojnë gjithçka rreth arrës braziliane, shumë amvise do të duan ta blejnë atë në një dyqan apo supermarket. Sidoqoftë, para se të bëni një blerje, duhet të studioni kërkesat për cilësinë e drithërave, mënyrën e paketimit të tyre. Bashkimi Evropian ka futur rregulla strikte për importet, duke kërkuar heqjen e detyrueshme të këllëfit nga çdo dërgesë. Ky ligj kontrollohet me kujdes, sepse. guaska përmban toksina. Substancat e dëmshme në guaskë mund të shkaktojnë kancer të mëlçisë, dëmtimin e saj.

Frutat plotësojnë kërkesat e mëposhtme:

• arrat e freskëta nuk tunden në paketë, nuk duken të thata ose të plasaritura;
• në prekje paketa nuk është e lehtë, jo e vështirë;
• jetëgjatësia e çdo paketimi nuk i kalon 2 vjet;
• nuk ka erë të ndenjur, shenja dëmtimi në paketim ose kuti;
• nuk ka dëmtime në bërthama, ato duken të paprekura.

Frutat në raftet e supermarketit dhe në shtëpi duhet të ruhen në një vend të freskët. Këshillohet që arrat e blera të vendosen në një enë të mbyllur mirë, të vendosen në raftin e frigoriferit.

Dëmi dhe kundërindikacionet e mundshme

Arra braziliane ka kundërindikacione për shkak të përbërjes dhe përmbajtjes së kalorive. Nutricionistët lejohen të konsumojnë vetëm 1-2 arra në ditë në mungesë të alergjive. Kjo është e mjaftueshme për të rimbushur normën ditore të mineraleve dhe vitaminave.

Përdorimi i frutave shkakton dëm në rastet e mëposhtme:

Me intolerancë individuale ndaj përbërësve të bërthamës ose alergjive. Në këtë rast, pritja duhet të ndërpritet menjëherë.

Në prani të peshës së tepërt, shtim i shpejtë në peshë. Drithërat janë të larta në kalori, kontribuojnë në mbipeshë.

Me përdorim të tepruar të më shumë se 3 copë në ditë. Arrat përmbajnë doza të vogla të radiumit radioaktiv, bariumit. Mund t'i hani vetëm në sasi të vogla, 1-2 copë.

Nëse presioni i lartë i gjakut tek të moshuarit.

Receta në shtëpi për lëkurën dhe flokët

Vaji i arrës braziliane, falë yndyrave dhe aminoacideve të tij, ka një efekt hidratues. Mund të shërojë plagët, të largojë aknet ose shenjat në lëkurë. Përbërja shëruese mbron qelizat nga tharja, rinovon strukturën e tyre. Vaji aplikohet në thembra me të çara, fërkohet në flokë, lëkurë të përflakur të fytyrës.

Këtu janë disa receta efektive:

2-3 pika vaj të mrekullueshëm i shtohen një locioni ose kremi të blerë. Produkti që rezulton aplikohet në fytyrë në mëngjes dhe në mbrëmje. Përzierja lehtëson rrudhat, hidraton lëkurën e thatë. Ka një efekt rinovues, ndihmon për të qëndruar e bukur më gjatë.

Për rritjen e flokëve të trashë, vaji fërkohet çdo ditë në fijet përgjatë gjithë gjatësisë së tyre. Kjo procedurë do të rivendosë strukturën e kaçurrelave, do t'u japë atyre shkëlqim dhe shëndet. Modeli i flokëve bëhet më me shkëlqim, i trashë. Flokët e dobësuar ndalojnë të bien, rriten më shpejt.