Supë me gere. Supë pule me pras

Përbërësit e dëshiruar për supë me prerje

Kur ajo është shkumëzuese, shtoni patatet, qepët dhe leeks dhe hedhin ato në vaj derisa ata janë të mbuluar mirë. Përgatitni nxehtësi të butë për 10 minuta ose derisa perimet bëhen të buta, por jo të ngjyrosura. Mos e mbingarkoni ose supë do të humbasë aromën e saj të freskët. Kthejeni supën në një tigan të pastër dhe llokoçis në tre të katërtat e kremit dhe të gjithë qumështin. Për të përfunduar supën, prerë imët leeks të bardhë dhe butësisht gatuaj atë në vaj të nxehtë për disa minuta derisa ajo zbutet, por nuk njollë. Ngroheni supë me një çiban të butë, pastaj derdhni në lojë me birila të nxehta. Derdhni kremin e mbetur në secilën shërbim, në krye me një grumbull të vogël të prera vaji, qepë spërkatëse dhe piper të zi dhe shërbejeni menjëherë.

• Shkrihet gjalpi në një tigan të rëndë.
• Sezoni është i mirë me kripë dhe piper i freskët dhe hedh përsëri.
• Hiqeni mbulesën dhe hidhni letrën.

Versioni i saj është i butë, por jo i rëndë; shpikur nga një krem ​​freskues, lartësues, supë do të bindë anën më sensuale të perimeve. Lani leeks copëtuar në një tas të madh me ujë të ftohtë, duke tundur ato, pastaj të heqë dhe të kalojë mirë në një colander. Sillni një çiban, pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe zierni, mbuloni pjesërisht derisa perimet të jenë të butë, rreth 15 minuta. Lini 4 lugë mbetura të gjalpë në një tigan të rëndë me 1 kuart të ngrohjes moderuar, pastaj shtoni miell dhe kuzhinier lëvizje deri artë ngjyrë kafe, rreth 3 minuta. Hiq nga të nxehtit dhe të shtoni 2 gota e në masë të vluar, whisking fuqishëm, atëherë mundi përzierje mbetur në supë dhe të kthehet në valë, whipped. Ngrohni, nëse është e nevojshme, pastaj shtoni me kripë dhe piper. Ngrini kremën në një tas me një mikser elektrik me shpejtësi të mesme derisa pothuajse formon majat e buta.

• Vendoseni në majdanoz dhe supë të zier, të hapur, 5 minuta.
• Hidhni fletën e gjirit dhe lini supën në zierje të zhveshur.

Kjo pjatë është veçanërisht e mirë, si një parti supë. Dhe çfarë lloji të djathit i takojnë djathi dhe shkurtacioni? Gatimi me të është më shumë një përjashtim sesa një rregull. Por vetëm ajo siguron një kumbull të pagabueshëm. Në mënyrë që të mos ruhen në kalori - djathi më i trashë, supë më aromatike.

Supë me djathë dhe leh për 4 persona - kjo është ajo që ju nevojitet

Ju nuk mund të humbasë dhe mbushni mishin, më të mirën në cilësi organike dhe leeks. Ne shpjegojmë hap pas hapi se si po përgatitet versioni klasik. Këshillë: Nëse dëshironi të shmangni mishin, mund të përdorni zëvendësues vegjetalë, si soja. Prisheni me supë, nxirrni dhe zieni për 5 minuta. Sezoni me kripë dhe piper. Shërbyer me djathë dhe leckë në lojë me birila. Shërbyer me copa baguette fllad pjekur.

Gjithashtu një supë supë klasike të lumtur

• Hiqni faqet e prera, prerë unazat dhe pije.
• Pastro qepët dhe kube të vogla.
• Mblidhni mishin në të për rreth 5 minuta, shtoni me kripë dhe piper dhe hiqni atë.
• Fry porcelani dhe qepë në të nxehtë për rreth 2 minuta.

Supë me majë të mishit

Ne do t'ju tregojmë se si ta bëni atë në shtëpi dhe të shijoni një vakt të shijshëm. A e dini se ata janë një mënyrë e mirë për të lehtësuar problemet bronkiale dhe problemet me kapsllëk? Është gjithashtu një diuretik, i pasur me kalium dhe duke siguruar shumë pak kalori. Leeks janë të pasura me ushqyes dhe vitamina, kanë aftësi të madhe pastrimi në trup dhe ndihmojnë në eliminimin e yndyrave, prandaj është ideale të njihni receta të thjeshta ku mund të përdorim këtë perime.

Leeks dhe supë patate

Kjo supë me patate dhe patate është absolutisht e shijshme, aq e lehtë për të gatuar që ju do të habiteni se diçka kaq e thjeshtë i jep një rezultat kaq mbresëlënës. Mes kësaj supë dhe asaj që e kemi përgatitur më herët, lehja bëhet një nga klasikët tanë në shtëpi. Shija që ka, ekonomike dhe sa shpejt është përgatitur, nuk mund të jetë më e dobishme për ne.

Leeks dhe supë patate: përbërësit

Leeks dhe supë patate: gatim

Pasi të hiqni shtresat më të dëmtuara, ne hedhim ato dhe prerë qepë në gjysmën vertikalisht. Bashkohuni në të dy pjesët dhe filloni ta copëzoni atë horizontalisht, duke lënë copa të vogla, por të dukshme. Hapi tjetër është që të zhvishet patatet dhe t'i presësh në feta.

Kur e shihni se prerja ndryshon ngjyrën, do të vijë koha për të derdhur ujë. Shuma duhet të mbulojë përbërësit dhe pak më shumë, nëse ju pëlqen më shumë lëngje, rritni sasinë. Kthehu në kripë për ta bërë atë të shijshme. Para se të hiqni, provoni kripën të keni një leckë shijshme dhe patate.

Receta 2: Supë me patate dhe patate

Gjatë prezantimit, gjithashtu mund të përfshini disa thërrime me supë për të siguruar kontrast të shijes dhe cilësi. Nëse ju nuk i hedhni ato, absolutisht asgjë nuk ndodh, shija është e lartë. Vënë në tigan për 30 minuta me një perime perime supë ardhshëm: presh dhe selino copëtuar, karrota integruar dhe hudhër copëtuar. Shto erëzat: fletë gji, trumzë, kripë dhe piper.

Receta 3: Leh dhe kopër

Sa më shpejt që koha do të kalojë, përzierje të gjithë përbërësit dhe shtoni djathin e bardhë dhe majdanoz, llokoçis dhe le të gatuaj për tre minuta. Shërbyer atë dhe shtoni një lugë gjelle djathë krem. Përbërësit: thërrmuese dill 9 lugë vaj ulliri ekstra i virgjër ulliri 1 kg e një gjysmë qepë lugë poreya6 gjalpë ose vaj ulliri në një trashë nevojshme kolichestve2 madhe kartofelya3 karafil chesnoka1 litër supë perimesh dhe bajame gjysmë i pjekur dhe djathë lloj djathi shirita. Së pari le ta përziejmë kopër me gjalpë.

Të dyja duhet të integrohen mirë, duke formuar një lloj krem ​​që ne do të përdorim në sezonin. Pritini dhe hiqni gjethet e gjelbra të leeks dhe rrënjët. Ndani të gjitha pjesët mirë dhe pije mirë. Shkrini ose kaloni përmes blenderit. Në një tigan të madh, vendosni disa lugë gjelle gjalpë dhe kopër dhe gjalpë mbi nxehtësinë mesatare.

Supë në Auvers. Kjo është gjithashtu një supë leek

Sapo të shkrihet gjalpi, shtoni leeks dhe kripë. Merrni atë për një çast, le të gatuaj për rreth 6 minuta derisa pras të bëhet e butë. Shtrydhni gjithçka me një pirun deri në patate pak a shumë homogjene. Nëse keni nevojë për një supë më të trashë, nuk do të keni nevojë për 1 litër e gjysmë.

Shërbyer shumë e nxehtë, duke dekoruar bajame të thekur, djathin e parmezave të grirë dhe pjesën tjetër të gjalpë dhe kopër. Është e mrekullueshme, e lehtë për t'u bërë dhe e shijshme, kush mund të kërkojë më shumë? Ne do të ju tregojmë përbërësit dhe hapat që ju duhet për të kryer për të përgatitur një krem ​​fytyre. Enët Lozhevyh nevojshme në dimër, por ka disa, të tilla si një krem, të cilat janë të përsosur për sezonin e pranverës e verës, ku ne mund të luajnë me temperaturë krem ​​dhe të zbuluar ndjesi të reja të njëjtat enët.

Pa dyshim, kremet dhe supat janë një nga kurset më të mira të parë që mund të fillojmë të hahet. Enët që ne mund të përshkruajmë si ushqyes dhe gjallërues, shumë të ndryshëm dhe me kombinime që mund të jenë të pafundme. Në rastin e pras, ne jemi duke përgatitur një përbërës që siguron proteina dhe karbohidratet në dietë në një mënyrë të natyrshme dhe të shijshme. Nutritionists thonë se këto perime janë të shkëlqyera si një diuretik, për sëmundje të veshkave dhe madje edhe të dobishme për artrit. Unë, si ngrënës të mirë me mbushje, mund t'ju siguroj se kjo është një ves.

Përfitimet e leeks - përdorimi dhe shëndeti

Leeks janë një ushqim i mirë për provë, edhe pse ndoshta pak e sheshtë, zakonisht përzihet me perime të tjera për të marrë një shije më intensive. Është e madhe për njerëzit që vuajnë nga mbajtja e lëngjeve dhe përmbajtja e saj e reduktuar e kalorive është gjithashtu ideale për të qenë pjesë e një diete për të humbur peshë. Zakonisht gatohen të shoqërohen me mish ose në formë supë ose krem.