Enët e Vitit të Ri salads dhe snacks. Ëmbëlsirë festive "Mushroom". Canape "Olive Penguin"

Sallatat e Vitit të Ri dhe snacks 2018 receta me foto

Tabela e Vitit të Ri, një nga pjesët e rëndësishme të Vitit të Ri, dhe ushqime dhe sallata janë dekorimi i saj. Çdo zonjë përpiqet të habisë mysafirët e saj me enët më të shijshme. Deri më sot, kjo është mjaft e thjeshtë. Ne kemi mbledhur për ju salcat më të shijshme dhe të bukura të Vitit të Ri dhe snacks 2018 receta me foto që do të habisin miqtë tuaj dhe ju nuk do të keni ndonjë problem. Në artikullin tonë ju mund të gjeni enët popullore, të cilat dekoroj tryezën tuaj të pushimeve dhe ushqeni mysafirët.

Para se të filloni të gatuani, duhet të vendosni se çfarë saktësisht dëshironi të trajtoni mysafirët tuaj? Sa njerëz prisni? Pastaj bëni një listë të salads dhe snacks. Dhe është e sigurt të shkosh në dyqan ushqimore.

Askush nuk mund të imagjinojë një festë pa ushqime. Nëse i afroheni me një veçori të veçantë, ata nuk mund të bëhen vetëm një pjatë e shijshme në tavolinën tuaj, por gjithashtu të krijojnë një atmosferë festive për ju dhe mysafirët tuaj.

Kërpudha të mbushura me djathë

Së pari, merrni kërpudhat dhe lani mirë. Butësisht ndani kapakun nga këmbët dhe përgatiteni derisa gjysma e gatuar. Ndërsa kërpudhat janë të gatuar, prerë këmbët e vogla të rrjedh nga kërpudhat dhe të skuqura së bashku me qepë në një tigan. Në një rende të mesme, hidhni djathin, përzieni një pjesë me qepë dhe kërpudha të mbingarkuara. Vendosni kapelet në një pjatë të posaçme për mikrovalë dhe i mbushni me një mbushje, silleni me djathë të integruar në krye. Para ardhjes së mysafirëve, vendoseni gjellën për 5 minuta në mikrovalë. Dekoroni kërpudhat e mbushur me marule ose zarzavate.

Rolls me salmon

Asnjë festë nuk mund të bëjë pa enët e peshkut, ne sugjerojmë t'ju përgatisim një meze të lehtë: një rrotull salmoni.

Merrni: salmon lehtë të kripur, djathë krem, zarzavate dhe bukë pita.

Salmon mund të blihet në dyqan ose të gatuar nga vetja, por në çdo rast ajo duhet të jetë pak e kripur. Pastaj fetë e peshkut me feta. Shuaj bukën e pita dhe lyeje atë me një djathë të mirë, vendosni peshkun në majë dhe spërkatni me zarzavate të prera imët. Përfundoni lavashin në një rrotull dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë. Pastaj prerë në copa të vogla dhe të shërbejë atë në tryezë. Me snacks ju mund të eksperimentoni, për shembull: shtoni perime të freskëta.

Domate të mbushura

Shto domate me djegëse në menunë tuaj. Ju mund t'i përgatisni ato me mbushje të ndryshme, por do të kemi një raport harmonik: oriz dhe karkaleca. Pas të gjitha, këto dy produkte janë përdorur së bashku në pothuajse të gjitha enët. Ju mund të pini domate të tilla në furrë ose në mikrovalë. Gjëja kryesore është që gjellë të pjeket.

Për gatim, pije prawns dhe hedhin në ujë të valë, duke shtuar kripë dhe disa pika lëng limoni, kuzhinier ato për 5 minuta dhe të thatë. Ndërkohë, gatuaj orizin në mënyrën e zakonshme për ju. Pritini një pjesë të karkalecit në shirita, prerë imët zarzavate dhe bell peppers. Mix oriz, karkaleca, zarzavate dhe piper, duke shtuar një lugë majonezë tek produktet.

Gjurmë një vaj vegjetal dhe vendosni domate të mbushura, piqni në furrë të nxehur në 190 gradë, 15-20 minuta. Lëreni domate të qetësoheni pak duke vendosur domate në pjatë, dekorojini me karkaleca të mbetur dhe një degëz të gjelbër. Shërbejeni këtë në një formë të ngrohtë.

Shporta e djathit

Ky meze do të jetë një shtesë e denjë për festën në menunë tonë: salads e Vitit të Ri dhe snacks 2016 recetave me foto.

Para përgatitjes, ne duhet të përgatisim shportat e djathit paraprakisht.

Për këtë, grate djathë në një rende të mesme. Bottom i një pjatë të vogël me gjalpë (për të bërë djathë të lehtë për të hequr). Në një pjatë, vendosni një shtresë të hollë djathi, zgjidhni diametrin e shportës vetë. Vendoseni djathin në furrë për 10 minuta, ose në mikrovalë për 4-5 minuta. Ndërsa djathi është duke gatuar, përgatitni një gotë për një shportë të madhe ose një xhami të vogël dhe e ktheni në majë në pjesën e poshtme, kur djathi shkrihet, vendoseni mbi xhami dhe formoni një shportë. Në mënyrë që djathi të ngrijë plotësisht, vendosni të gjitha shportat në frigorifer deri sa të ngurtësohet plotësisht.

Duke përdorur kohën e lirë, përgatitni mbushjen për shportën tonë, mos e bëni atë shumë të lagur, në mënyrë që djathi të mos deformohet.

Në një tas të veçantë, kombinoni lakër të copëtuar, proshutën dhe zarzavate, përzieni gjithçka me një lugë vaj ulliri. Merrni shportat nga frigorifer dhe mbushini me një sallatë, të dekoruar me qarqe të ullinjve dhe piper bullgar.

Prerja e mishit

Pa prerje të mishit, jo një festë nuk mund të bëjë, dhe Vitin e Ri nuk është përjashtim, miqtë dhe të afërmit tuaj i kushtojnë vëmendje jo vetëm shijes së enëve, por edhe pamjes së tyre. Në mënyrë që të kënaqim sytë e miqve tuaj, ne ju ofrojmë një prerje origjinale të mishit.

Do të duket, çfarë salads mund të përgatiten për tryezën e Vitit të Ri, me përjashtim të "Olivier", "nën pallto lesh" dhe sallata të tjera të njohura. Duhet vetëm të ndryshoni ose të shtoni disa produkte të tjera, dhe tashmë do të keni një shije krejtësisht të re. Ne ju rekomandojmë të trajtoni mysafirët tuaj me sallata të reja dhe të shijshme, si dhe një recetë të pazakontë sallatë për nder të simbolit të vitit - Majmunit Fiery.

Sallatë "Royal"

Në vitin e ardhshëm, me të vërtetë dëshiroj të përkrah veten dhe mysafirët e mi me ushqim deti, ne propozojmë që të gatuajmë të gjithë një sallatë të shijshme dhe të pëlqyeshme të Mbretërisë ".

sallatë Royal është konsideruar si një nga më të mira salads pushime, pasi është me të vërtetë vetëm nga përbërësit e shijshme dhe të shtrenjta: kallamar, salmon gazelë, karkaleca dhe natyrisht majonezë, përveç se të përdorin një majonezë komerciale në dispozicion në këtë sallatë nuk është i rekomanduar. Majonezë shtëpi do t'i japë kësaj sallate një pikant dhe një shije të butë.

Kallamar dhe karkaleca zhvishem dhe vlim në ujë të kripur. Ndërsa kallamar dhe karkaleca do të freskët, hollë qepë në unaza hollë. Përgatitja e një majonezë: Mix mustardë, lëng limoni, vezë, kripë dhe sheqer dhe lëvizje të gjithë blender e, pastaj derdh një rrjedhë e hollë e vaj ulliri. Në shpejtësinë maksimale, nxitoni pak minuta. Dhe le majonezë të pjerrët për një kohë. Kur kallamar është ftohur, prerë ato në unaza, ndërkohë, kuzhinier vezët. Në fund të pllakës vëna calamari, dhe pastaj karkaleca, në krye të vezëve të ziera, qepë qepë. Tjetra, llokoçis sallatë me majonezë shtëpi, dhe dekoroj me havjar të kuq në krye. Ftoheni sallatën për një orë në frigorifer dhe shërbejeni për të ftuarit.

Sallatë "Shalqi"

Bukuria e tabelës së Vitit të Ri varet nga 90% e shërbimit, poemës që ju sugjerojmë të bëni një sallatë në formën e një flete shalqi. Me këtë sallatë nuk mund të ushqeni vetëm mysafirët tuaj, por edhe të zhyteni në ditët e ngrohta të verës.

Për ta bërë këtë, të marrë pulë dhe vlim në ujë të kripur, derisa mishi ftohet prerë në feta të vogla dhe ullinj në rende të mesme hekura djathë. Disa ullinj të tërë dhe disa djathë lënë për dekorim. Pritini fileto pule, shtoni ullinj dhe djathë atje dhe përziejeni, duke shtuar majonezë. Merrni një pjatë të madhe dhe shtrij sallatën, duke formuar një "fetë shalqi".

Tani vjen dekoratë: në skajet e feta vënë integruar në një rende gjobë kastravec "fetë", më të ngushtë në mes të hedhur një rrip të hollë djathë integruar, dhe vë në qendër të domate copëtuar imët. Dekoroni shalqirin me ullinj të feta dhe u shërbeni.

"Caesar"

Asnjë festë e madhe, nuk mund të bëjë pa sallën e preferuar të të gjithëve "Çezari". Kjo sallatë përfshihet në menunë e shumë restoranteve dhe jam shumë popullor.

Për përgatitjen e saj ju do të duhet një gji pule: prerë atë në kube të mesme, kripë, piper, dhe të skuqura në vaj perimesh deri në ngjyrë kafe të artë. Baton, prerë në sheshe dhe të skuqura në një tigan të thatë.

Vlim vezët, prerë ato në 4 copa, dhe domate qershi në 2 pjesë.

Le sallata lë të thatë dhe pije. Tani shkoni në stacionin e gazit, përzieni për këtë: lëng limoni, një lugë vaj ulliri, hudhra, mustardë, kripë dhe piper.

Në pjesën e poshtme të pllakës, zgjidhni dhe lëshoni gjethe sallate, pastaj derdhni vezët, vezët shtrirë, domate me qershi dhe pule të skuqur. "Caesar" ju mund të bëni një a la carte dhe një tryezë të përbashkët.

Sallatë "Me dashuri"

Para gatimit, ju duhet të përgatitni të gjithë përbërësit: vlim vezët dhe hekura e verdhë veze dhe proteina veç e veç në një grater, copë imët finely. Cook squid dhe prerë ato në shirita të vogla, dhe kuzhinier prawns dhe të pastër. Pritini edhe mishin e vogël të gaforreve.

Vënni shtresat e sallatës në formën e një zemre, vendosni shtresën e parë të mishit të gaforreve dhe të lartë me zarzavate, krye me majonezë. Tjetra, ketrat, kallamar dhe përsëri humbur me majonezë. Shtresa e fundit do të jetë e verdhë veze, rreth skajet e sallatës dekoroj tërë karkaleca deti, dhe në mes nxjerr havjar të kuq. Para se të shërbeni, lini sallatën për disa orë në të ftohtë.

Sallatë "Monkey"

Në mënyrë që të përgatisë një sallatë "Monkey" prerë në shirita dhe të skuqura në kërpudha të naftës, duke shtuar aty qepë. Në mënyrë që kërpudhat të mos ishin shumë të yndyrshme pas tiganisjes, thithini me një peshqir letre. Vezë të gatuara dhe suxhuk të tymosur prerë në një kubike, dhe shtoni atje kastravec pickled imët finely copëtuar. Në mënyrë të ngjashme, prerë patate të ziera. Mix të gjitha produktet, duke shtuar majonezë dhe bizele të konservuara. Tani ju mund të filloni të dekoroni sallatën tonë, vendosni gjethet e sallatës në pjesën e poshtme të pllakës, në krye, në formën e një shami të majmunit, vendosni një sallatë. Misri i konservuar shtrihet nga surrat, dhe hekurojnë karotat për të nxjerrë pjesën e sipërme. Për sytë, ju mund të përdorni ullinj, dhe majonezë nxjerr tiparet tipike të fytyrës majmun. Një sallatë e tillë do të bëhet një simbol i vitit të ardhshëm.

Në mënyrë që të gjithë të jenë të kënaqur, përdorni përzgjedhjen tonë të recetave të Vitit të Ri të Vitit të Ri 2018 me një foto, atëherë mysafirët tuaj do të vijnë me fat për ju përsëri dhe përsëri. Me ardhjen !!!

Viti i Ri për të gjithë është padyshim një festë e veçantë. Ai është i dashur, ai është duke pritur për të rriturit dhe fëmijët, ata përgatiten për të, pasi ata nuk përgatiten për ndonjë festë. Por si tjetër, sepse festivali është i veçantë - i ndritshëm, i gjallë, shumë i gëzuar dhe i gëzuar. Kjo festë ka edhe aromën e saj të paharrueshme - është aroma e gjilpërave dhe mandarins shijshëm!

Gjithkush vesh një pemë festive të Krishtlindjeve, ata përgatisin dhurata. Dhe të gjithë amvise shumë kohë para fillimit të pushimeve për të ndarë receta për menynë e Vitit të Ri me njëri-tjetrin, dhe në mbrëmje të ulen në kompjuter për një kohë të gjatë për të gjetur një receta shijshme dhe festive!

Dhe ne në faqet e blogeve tona përpiqemi t'i ndihmojmë ata në këtë. me një sërë opsionesh për snacks, salads, kurse kryesore, desserts dhe pije që kemi bërë tashmë. Ka kaq shumë receta të shijshme dhe relativisht të thjeshta që të gjithë mund të gjejnë një recetë për veten e tyre për shije. Përveç kësaj, secili prej tyre merr parasysh të gjitha tiparet për të kënaqur dhe ju lutemi që Cock zjarri që vijnë për të zëvendësuar Yellow Dog!

Gjithashtu kemi përpiluar një meny të gjerë dhe të larmishme dhe foto. Edhe pse Viti i Ri është ende larg, por ky artikull i madh dhe shumë informativ tashmë ka marrë shumë përshtypje pozitive.

Dhe sot unë sjell në vëmendjen tuaj një përzgjedhje po aq interesante për appetizers festive të Vitit të Ri. Unë mendoj se ky artikull do të jetë një ndihmë e mirë për ju kur zgjedhni menunë për festën më të rëndësishme të vitit!

Pas të gjitha, ajo paraqet receta të ndryshme - kjo është receta mjaft e thjeshtë, në një nxitim. Përgatitja e tyre për një pjatë të ftohtë ju mund vetëm 10 - 15 minuta. Këto janë ushqime që duhen shpenzuar pak më shumë kohë - ato do të jenë veçanërisht të mira për një tryezë festive. Kjo dhe canapes vogla, të cilat janë të përsosur për një tavolinë shuplakë.

Lexoni, shihni, unë mendoj se do të gjeni shumë gjëra interesante.

Siç e dini, ushqimi mund të jetë i ftohtë dhe i nxehtë. Prandaj, për lehtësi, i ndajmë ato në këto dy kategori. Dhe sot le të hedhim një vështrim në enët origjinale dhe të shijshme të ftohta për tryezën festive. Të gjitha recetat janë shumë të thjeshta dhe interesante në të njëjtën kohë. Ata padyshim do të dekoroj çdo tryezë, dhe më e rëndësishmja ata gjithmonë hanë pa gjurmë!

  Mousse Ham "Fantazi e Vitit të Ri"

Ne kemi nevojë:

• proshutë - 200 gr
• djathi i shkrirë - 200 gr
• kastravec turshi - 2 3 copë (e vogël)
• piper terren i nxehtë
• majonezë - për shije
• zarzavate - për shije
• bukë, tartinki, shporta apo biskota

Përgatitja:

1. Prisni proshutën dhe djathin. Vendoseni në një blender, shtoni një majonezë të vogël dhe blini çdo gjë në një masë homogjene.

2. Shto kastravecat dhe zarzavate, lëni pak për të dekoruar. Përsëri hedh poshtë në homogjenitet.

3. Shto një majonezë të vogël në mënyrë që masa mund të shtrydhur duke përdorur një shiringë ose qese.

4. Shtrydhni një pjesë të një copë bukë, ose tartinki, ose biskota, ose në shporta.

  Tartlets me djathë krem ​​"Humor me borë"

Ne kemi nevojë:

• krem djathi gjizë
• tartlets
• piper bullgar, domate me qershi, rrushi, zarzavate per zbukurim

Përgatitja:

1. Mbushni djathin e gjizës me një shiringë ose qese. Shtrydh në tartlets.

2. Dekorojeni sipas pëlqimit tuaj dhe vendosni mirë në pjatë.

Dhe ju mund të vendosni në karkaleca tartlets ose të mbështjellë në formën e trëndafila feta të peshkut të kuq. Do të jetë shumë e bukur.

Në përgjithësi, tartlets janë thjesht një atribut i domosdoshëm i ngrënshëm në tryezën festive. Ata gjithmonë shtojnë se pamja e humbur, e cila pa dyshim e dekoron tryezën, duke e bërë atë me të vërtetë të bukur!

  Mbushja për tartlets

Dhe çfarë lloj mbushje nuk është vendosur në tartlets. Unë dua të ofroj vetëm disa ide për këtë:

• shkopinj gaforre, djathë të shkrirë, vezë, majonezë
• mini julienne - gjoksi pule i zier (dhe në Vitin e Qen është mish i mirë), onions qepur dhe kërpudha, djathë, salcë kosi. Si për të përgatitur julienne dhe julienne në tartlets ju mund të shihni një recetë të detajuar
• djathë të butë, salmon, kopër dhe gjalpë - krem ​​mbushje
• cod e mëlçisë, vezë, kastravec turshi, bizele të njoma ose misër
• parmesan, vezë, kallamar, kastravec
• sallatë «Olivier»

• djathë djathë me zarzavate
• havjar i kuq
• karkaleca. vezë dhe djathë Mozzarella
• krem avokado

Mund të numërosh shumë dhe një kohë të gjatë. Vendosni gjithçka që dëshironi në tartlets. Dhe unë jam i sigurt se do të jetë e shijshme!

  "Snowballs" me kërcëllimë sprat

Kjo recetë nuk ka përmasa të caktuara, gjithçka vihet në sy.

Ne kemi nevojë:

• orizi i zier
• krizë
• gjalpë
• shkopinj gaforre

Përgatitja:

1. Valvuloni dhe ftoheni orizin. Fry dhe të pres qepë copëtuar.

2. Mix të gjithë përbërësit dhe rrokulliset topa prej tyre.

3. Shtypni shkopinjtë e gaforreve dhe rrokulliset topa në to. Vendoseni në pjatë. Për të lëshuar me zarzavate.

  "Krill në patate të skuqura"

Kjo gjellë do të bëhet një zbukurim i vërtetë i tryezës festive dhe me siguri do të ngjallte oreksin e të gjithë të pranishmëve. Duket bukur, origjinale dhe del shumë e shijshme!

Ne kemi nevojë:

• patate të skuqura patate - 1 paketë të vogël
• krill mish - 1 tenxhere (e vogël)
• vezët -1-2 copë
• djathi i vështirë - 100 gr
• majonezë - për shije
• kripë - për shije
• gjelbërim
• gjethe marule - për zbukurim

Përgatitja:

1. Para-blerë patate të skuqura. Ju do të duhet Pringles patate të skuqura në një paketë të vogël.

2. Vezhni vezët dhe prerë në kube të vogla.

3. Djathë hekura në një rende gjobë. Shkundni zarzavate.

4. Mix të gjithë përbërësit me mish krill dhe majonezë. Kripë për shije.

5. Butësisht vëni përzierje në patate të skuqura.

6. Mbushni pjesën e poshtme të pllakës me gjethe marule dhe vendosni mirë një meze të lehtë në të.

  "Kamomil" me patate të skuqura

Dhe këtu është një mbushje pak e ndryshme, por gjithashtu e parashtruar në patate të skuqura. Nuk është më pak e shijshme dhe origjinale sesa e para.

Ne kemi nevojë:

• patate të skuqura patate - 1 paketë (e vogël)
• djathi i vështirë - 100 gr
• domate - 2 copë.
• hudhër - 2 karafil
• gjelbërim
• majonezë
• ullinj dhe ullinj - për zbukurim

Përgatitja:

1. Hedhin djathin në një rende të mirë.

2. Pritini domate në kube të vogla. Më lejoni të shtrihem, kështu që lëng shtesë do të rrjedhë.

3. Thureni mirë zarzavate.

4. Mix të gjitha përbërësit, shtoni hudhër grimcuar.

5. Përzieni me majonezë.

6. Me kujdes vendosni masën që rezulton në patate të skuqura, dhe nga ana tjetër, në pllakë.

7. Dekoroj bukur me ullinj.

  Rosti me peshk dhe havjar të kuq "E mrekullueshme"

Ne kemi nevojë:

• karkaleca zier
• peshk i kuq i kripur
• peshk i bardhë i kripur
• havjar i kuq
• krem ose gjizë djathi (mund dhe i butë)
• biskota
• gjelbërim

Përgatitja:

1. Përtypni një formë të bukur djathi me djathë.

2. Vendosni një pjatë në një rreth. Dekoroni secilën prej tyre me një trëndafil të vogël nga peshqit e kuq dhe zarzavate.

3. Butësisht vë haviar.

4. Në qendër të qendrës vendosni një trëndafil nga peshku i kuq i kripur dhe dekoroni me peshk të bardhë me feta.

Pjatë elegante është gati! Vetëm e denjë për tavolinën e Vitit të Ri.

  "Tulips" nga domate

Domatet e mbushur gjithmonë zënë një vend nderi mes snacks. Unë dua të propozoj një shfaqje origjinale të një rostiçeri të tillë.

Ne kemi nevojë:

• domate - 7 copë
• mozzarella djathë - 300 gr
• vezë - 2 copë
• karkaleca - 150 gr
• kastravec i fresket - 1 pc
• hudhër - 1 karafil
• qepë e gjelbër - rreze

Përgatitja:

1. Për të përgatitur "tulips" ju nevojitet domate të forta zgjatur. Pritini ato nga majat në krye, por jo deri në fund, kështu që kaloi një lugë çaji.

2. Hiq farat dhe shtetet.

3. Vezët e ziera, djathi dhe kastrati i freskët prerë në kube shumë të vogla.

4. Hudhra leshohet nepermjet shtrydhesve te hudheres, me preference dy here.

5. Boil karkaleca, ftohtë dhe prerë në 4 pjesë.

6. Mix të gjithë përbërësit duke shtuar djathë.

7. Plotësoni përzierjen që rezulton me domate.

5. Vendoseni një pjatë, dekoroni me qepë të gjelbër, në mënyrë që mezi duket si tulipanët.

Një tjetër detaj i hap pas hapi recetë për një rostiçeri "Tulips" me një mbushje të ndryshme së bashku me video, si dhe ju mund të shihni në faqet e blog.

Dhe që kur filluam temën e domate, le të shohim një tjetër rostiçeri të shijshme dhe të bukur prej tyre.

  "Aspen"

Një lëndinë e tillë e kërpudhave nuk do të lërë askënd indiferent dhe me siguri do të bëhet një zbukurim i çdo tryeze festive.

Numri i përbërësve mund të merret në çdo mënyrë, varësisht nga sa kërpudha doni të gatuani. Por përafërsisht është:

Ne kemi nevojë:

• djathi i fortë - 150-200 gr
• kastravec - 1 copë (mesatare)
• vezë e zier - 1 pc
• hudhër - 1 karafil
• poppy - 2-3 tbsp. lugë
• majonezë - për shije
• domate me qershi - 5-6 copa
• kripë - për shije
• zarzavate - për zbukurim

Përgatitja:

1. Djathë dhe vezë hekura në një rende gjobë.

2. Pritini kastravecat në kube shumë të vogla. Në grater, mos e fshij atë, përndryshe ajo do të zbrazë lëng dhe këmbët do të formojnë më shumë të vështirë.

3. Mix përbërësit, shtoni hudhër grimcuar dhe një majonezë të vogël.

4. Formoni këmbët për kërpudhat dhe zbukuroni ato në fara lulekuqe.

5. Vendosni këmbët në pjatë. Si një qëndrim nën çdo "valë" ju mund të prerë një rreth kastravec.

6. Hats e kërpudhave të bërë nga domate qershi, për këtë është e nevojshme për të prerë të lartë dhe për të hequr fara dhe septums.

7. Dekorojeni pjatën me gjethe marule.

Nuk është me të vërtetë një pjatë shumë e bukur doli.

  Rolls e salmon me kastravec "Kënaqësi krem"

Ne kemi nevojë:

• djathë Filadelfia (paketë e vogël) - 175 g
• salmoni pak i kripur - 150-200 gr
• kastravec - 2 copë
• dolli i bukës së bardhë

Përgatitja:

1. Pritini bukën nga buka dhe jepini të gjitha pjesët të njëjtën formë. Skuqeni lehtë me një sasi minimale të vajit. Vaji duhet të lubrifikojë vetëm tiganin. Mos e tejkaloi bukën.

2. Pritini kastravecin dhe salmonin me të njëjtën fetë të gjatë të hollë.

3. Shtroj kastravec, vendosni mbi të një fetë salmoni. Vendos disa djathë.

4. Mbyllni rrotullën.

5. Vendoseni një fetë dolli dhe hidhni një shtrembër ose krunde dhëmbësh. Dekoroni me gjethe marule.

Kjo është mënyra se si duken origjinale dhe të bukura. Ata do të duken mirë në tryezën festive.

  "Canapé kastravec"

A ju pëlqen enët dhe sallatat nga kastravecat dhe domate? Pastaj përgatiteni një meze të shijshme dhe të shijshme që kurrë nuk qëndron në tryezë për shumë kohë. Prandaj, përgatitini produktet për gatim me një diferencë! Ju me siguri do të kërkohet për shtesa!

Ne kemi nevojë:

• kastravec - 1-2 copë
• domate me qershi - 5-6 copa
• krem djathi Filadelfia - 175 gr
• cress
• kripë - për shije

Përgatitja:

1. Kastrati të prerë në kube me një lartësi prej 2 cm. Duke përdorur një lugë çaji, hiqni mesataren. Kastrati kripë pak.

2. Plotësoni mesën me djathë krem. Nga lart vënë gjysmën e domate qershi, dhe nëse ka domate të thata, atëherë ju mund t'i përdorni ato.

3. Dekoroni me gjethe uji të ngjyrosur. Shërbejnë dhe hanë menjëherë. Kjo meze e lehtë nuk duhet të lejohet të gënjejë!

  Ëmbëlsira nga patëllxhanat dhe domate me djathë

Ne kemi nevojë:

• patellxhan - 1 pc
• domate -1-2 copë
• brynza - 100 gr
• kripë, piper-për shije
• gjelbërim
• ullinj ose ullinj për dekorim
• vaj për tiganisje

Përgatitja:

1. Patëllxhan prerë në feta dhe shtoni kripë për 15-20 minuta për të lënë hidhërim.

2. Shtypni lehtësisht patëllxhanët dhe sillni ato në vajin e nxehur. Cool it down.

3. Grind zarzavate dhe përzierje me djathë, e cila është para-grimcuar me një pirun.

4. Pritini domate në feta.

5. Mblidhni rostiçeri duke vendosur një rreth patëllxhan, një shtresë brynza me herbs, domate dhe kështu me radhë.

6. Garnizoni me zarzavate dhe ullinj.

Nëse dëshironi, ju mund të shtoni hudhër grimcuar djathë.

  "Bletët e shijshme"

Një rostiçeri e tillë e bukur do të krijojë të njëjtën humor të shijshëm si pamja e bletëve vetë. Gatim është e lehtë dhe e thjeshtë.

Ne kemi nevojë:

• vezë -5 copë.
• djathë e vështirë - 150 gr
• hudhër - 1-2 karafil
• gjelbërim
• krem kosi ose majonezë - për shije
• ullinj, ullinj - 0,5 pots secili
• kastravec - 0,5 copë

Përgatitja:

1. Vezë për të gatuar dhe freskët, pastaj prerë në dy gjysma. Heqja e verdhë veze dhe thyeje atë me një pirun.

2. Hedhin djathin në një rende të mirë dhe përzieni me të verdhë veze.

3. Shtrydhni hudhërin përmes shtypit, shtypni zarzavate, shtoni në përzierje. Llokoçis.

4. Shtojeni gradualisht krem ​​ose majonezë kosi, përzierje, të sjellë në konsistencën e dëshiruar.

5. Plotësoni përzierjen me gjysmën e vezëve.

6. Pritini ullinjtë dhe ullinjtë e zi në feta. Vë në ngjyrat e alternuara të vezëve.

7. Pritini krahët nga kastraveci dhe dekoroni me zarzavate.

Pajtohem se bletët e tilla askush nuk do të refuzojë të ketë në tryezën e tyre festive.

  Kanape me havjar të kuq "kënaqësi e Xhennetit"

Ne kemi nevojë:

• havjar i kuq - 1 kavanoz
• brumë pastë
• gjalpë
• zarzavate kopër

Përgatitja:

1. Pritini qarqet e pastërta të pjekjes me të njëjtën madhësi dhe piqni ato në furrë. Duhet të merrni një tartinki kurth.

2. Mbajini ato me gjalpë dhe rrokullisni në kopër të copëtuar.

3. Hidhni havjar në krye.

Dhe mund t'i bësh zemra të tilla si zemra. Dhe pastaj rostiçeri do të marrë një pamje krejtësisht të ndryshme.

  "Çanta me një surprizë"

Kjo është me të vërtetë një trajtim mbretëror, sepse në pouches - pancakes me fara lulekuqe, nuk ka asgjë më shumë se havjar kuqe. Më shumë gjasa, pak do të refuzojnë një trajtim të tillë. Dhe kur ajo është bërë edhe në një dizajn të tillë, kështu që kjo meze do të bëhet një zbukurim i vërtetë i çdo tryeze festive.

Ne kemi nevojë:

Për pancakes:

• miell - 2 tbsp. lugë
• qumësht - 100 ml
• vezë - 1 copë
• sheqer - 0.5 tbsp. lugë
• vaj perimesh - 1 tsp.
• sode - në majë të thikës
• kripë - një majë
• poppy - 1-2 tbsp. lugë

Për mbushjen:

• havjar i kuq

Përgatitja:

1. Gatuaj brumin për pancakes. Piqni pancakes në një tigan të vogël.

2. Pancakes për të ftohur dhe të vënë havjar në to, për të formuar një qese. Mbylle një shirit të hollë të prerë nga portokalli dhe të pres një copë kruese dhëmbësh.

Vendoseni në pjatë dhe hani me kënaqësi.

  Lavash rrotullon me mbushje të ndryshme

Një tjetër lloj i snacks shijshme dhe të shpejtë janë rrotullon lavash. Dhe nëse pamja është e ngjashme, atëherë mbushjet mund të jenë të ndryshme.

• me shkopinj gaforre
• me peshk të kuq
• me harengë
• me proshutë dhe djathë
• me pulë dhe perime
• me fasule
• me djathë dhe zarzavate
• me qepë të gjelbër dhe vezë
• me sprats
• me djathë dhe karrota në gjuhën koreane
• me sallatë

Në përgjithësi, ju e dini, do të duhet një kohë e gjatë për të listuar. Absolutisht çdo ushqim mund të mbështillet në bukë pite dhe gjithmonë do të jetë e shijshme! Pra, mos kini frikë të eksperimentoni, sidomos që nga Mjeshtri i Vitit, Rooster pëlqen të gjitha llojet e eksperimenteve të ngjashme.

  "Surprizë orientale" - topat e djathit me fistikë dhe rrush

Ne kemi nevojë:

• filadelfia djathë - 250 g
• rrush pa gropa
• fistikë - 1 xhami

Përgatitja:

1. Hiqni dhe presni fistikë.

2. Djathë cool në frigorifer.

3. Lani rrush dhe thajini. Rreth çdo rrushi, formoni një top djathi.

4. Topat e përfunduara rrokulliset në një thërrime të fistikë.

5. Fto në frigorifer për 30 minuta.

Topa të tilla mund të përgatiten jo vetëm me rrush, çdo frut do të bëjë. Dhe spërkatni me një copë arra apo lajthi.

Një vend i veçantë në tryezën festive është e zënë nga enët e harengjes. Fileto haringash thjesht priten në copa, derdhen me vaj dhe shërbejnë me qepë. Dhe mund të gatuaj ushqime të shijshme dhe origjinale me të.

  »Rrotullim festiv» - harengë me kastravec dhe djathë

Ne kemi nevojë:

• hareng lehtë i kripur - 1 pc
• kastravec - 1 copë
• krem djathi i butë - 100 gr.

Përgatitja:

1. Hedh harengë, pastroni insides, lëkurën dhe kockat. Ndajeni kokën. Duhet të jenë dy fileto.

2. Vendosni fileto në film ushqimor, mbuloni me një pjesë tjetër të filmit ushqimor dhe lehtë rrahni me një thikë kuzhine.

3. Lubrifikoni me djathë. Kastrati i prerë në shirita të hollë dhe të shtrirë.

4. Pritini herring me mbushje në një listë, dhe e vënë atë në frigorifer për 2-3 orë, në mënyrë që djathi stiffens.

5. Pas një kohe, të marrë një rrotull të harengë dhe prerë atë me një thikë shumë të hollë. Vendoseni në një pjatë dhe dekoroni në tuaj.

Një pjatë e tillë përgatitet thjesht dhe shpejt, por duket shumë origjinale dhe ka shije të madhe!

  "Herring nën pallto lesh"

Të gjitha herring e saj të preferuar nën pallto lesh mund të përgatiten jo vetëm në formën e një sallatë, por edhe si një rostiçeri. Ajo sigurisht do të jetë një zbukurim i vërtetë i tryezës festive.

Ne kemi nevojë:

• fileto harlisur - 100-150 gr
• patate - 300 gr
• karrota - 100 gr
• panxhar - 150 gr
• vezë - 2 copë
• qepë e gjelbër
• majonezë -2 tbsp. lugë

Përgatitja:

1. Verifikoni perimet dhe vezët. Ftohini dhe shtypni perimet në një pure, të gjitha veç e veç.

2. Ne shtoni një majonezë të vogël në çdo pure.

3. Vezë grilojnë dhe përzihen me një sasi të vogël majonezë.

4. Pritini harbin në copa të vogla.

5. Qepë e gjelbër, është e mjaftueshme për të prerë dy pendët më të vogla.

6. Ne rreshtim qilim për rrotullon me film ushqimore. Ne përhapim qepët e gjelbër "qilim", pastaj harengë, patate, karrota, panxhar dhe vezë.

7. Roll në një listë, përfundojë në një film ushqimore dhe të vënë në frigorifer për 2-3 orë të freskët.

8. Hiqeni rollin e përfunduar dhe prerë me një thikë të mprehtë në copa të të njëjtës madhësi.

  "Kalleydoskop"

Ne kemi nevojë (për 6 servings):

• harengë e kripur - 2 fileto
• vezë e zier - 1 pc
• piper bullgar - 0,5 copë.
• karrota gatuar - 1 pc.
• onions. më e mirë e kuqe - 1 pc
• kopër - 2-3 degë
• kastravec turshi - 1 copë
• krem kosi - 200 g, lëng limoni - 1 tsp.
• kripë, piper - për shije
• xhelatinë - 15 gr
• ujë - 40 ml.

Përgatitja:

1. Derdhni xhelatinën me ujë të ftohtë dhe lejoni të qëndroni për një kohë për ta bërë atë të fryhet. Pastaj shpërndahuni në një banjë me ujë deri sa të treteni plotësisht.

2. Pritini karota të ziera dhe speca bullgare në kube. Pritini qepët në kube të vogla.

3. Përzieni xhelatinën me salcë kosi, shtoni piper, karrota, qepë dhe vezë të grimcuar në përzierje. Kripë dhe piper për shije. Shto lëng limoni dhe copë copëtuar.

4. Në tavolinë vendosni një film ushqimor dhe vendosni në të një pjesë të fileto harengash, anën e brendshme lart.

5. Vendos gjysmën e salçit në krye.

6. Pritini kastravecat në pllaka të gjata të hollë dhe "fshehni" peshkun në përzierjen e lagësht si një batanije, duke vendosur pllakat në të gjithë.

7. Top me shtresa e mbetur e përzierje salcë kosi dhe shtroj gjysmën e dytë të fileto. Ne duhet të marrim një peshk "të shëndoshë" me një fileto nën dhe mbi.

8. Kthejeni fort në harengë me një film dhe vendoseni në frigorifer për një natë.

9. Roll ngrirë prerë në një copë me një thikë të mprehtë. Vendoseni në një pllakë, dekoroni, siç tregon fantazia.

  Rollmops në gjermanisht

Ne kemi nevojë:

• harengë e kripur - 2 copë (fileto - 4 copë)
• kastravec turshi - 5 copë
• piper bullgar (i kuq) -1 pc
• qepë - 1 pc
• mustardë - 2 tbsp. lugë
• uthull të bardhë - 100 ml.
• fara e sinapit - 2 tsp.
• karafil - 3-4 buds
• sheqer, kripë - 1 lugë çaji
• piper i zi terren - 0,5 tsp.

Përgatitja:

1. Përgatitni marinadën. Kulloni ujin. Shto sheqer, kripë, piper dhe buds të karafileve. Boil të gjithë së bashku për 2-3 minuta. Supë pak të ftohtë.

2. Shto mustardë dhe uthull të verës. Lejoni të ftoheni plotësisht.

3. Qepe, speca zjarri dhe tranguj qe priten ne kashte te gjata.

4. Çdo shtresë e fileto pak mundi jashtë dhe yndyrat me mustardë. Nëse harengë është shumë e madhe, atëherë ajo mund të pritet lehtë në dy gjysma të barabarta.

5. Shpërndani qepë, speca dhe qengji nëpër harengë.

6. Roll up në një rrotull, të mbërthyer me një kruese dhëmbësh.

7. Vendosni rolemomps në enët dhe derdh marinadë. Lini të paktën një ditë për të marinuar.

Por rolet më të shijshme merren në ditën e tretë. Prandaj, përgatitini ata paraprakisht që në Vitin e Ri ata të shfaqen para jush në shijen e tyre të plotë!

cicërimë

Tregojeni QV-së

Snacks për Vitin e Ri janë një pjatë e rëndësishme e tryezës festive. Është e mundur të thuhet me siguri se është me snacks që fillon festimi i Vitit të Ri, janë ata që krijojnë një humor festiv në shumë aspekte. Detyra kryesore e snacks për Vitin e Ri është të zgjojë oreksin, kështu që ata nuk duhet të bëhen shumë të pasur, dhe pjesët - janë të forta. Gjithashtu, antipathet e Vitit të Ri duhet të shkojnë mirë me enët e tjera.

Snacks festive mund të jenë të dyja të nxehtë dhe të ftohtë, një rostiçeri universale, në këtë kuptim, konsiderohet. Kjo kështu ka ndodhur që në Vitin e Ri është më e zakonshme të ftohtë snacks, një nga më të popullarizuara -. Kjo mund të shpjegohet me konsiderata thjesht praktike - është mjaft e vështirë për të llogaritur kohën e saktë të fillimit të një festë festive, në mënyrë që të përgatisë gjithçka dhe ta paraqesë atë në kohë. Përveç kësaj, zonja është e vështirë të mbajë gjurmët e vetëm një duzinë gatim enët, kështu që është më mirë të gatuaj ushqime të ftohtë. Ato mund të bëhen për disa orë, të vendosen në frigorifer dhe të shërbejnë në çdo kohë.

Snacks më të njohura për Vitin e Ri janë sanduiçe, kanape, tartlets, vezë të mbushura, rrotullime me mbushje të ndryshme, mish dhe peshk të prerë, tranguj të papërpunuar dhe turshi dhe domate. Snacks të nxehtë në menynë e Vitit të Ri shpesh përfshijnë sanduiçe të nxehta, julienne dhe pancakes të mbushura, më rrallë ka croquettes, gratins dhe pies.

Siç e dini, moda nuk është vetëm për veshjet, por edhe për trendin e menusë festive. Nëse sanduiçe më herët dominonin në tavolinën e Vitit të Ri, sot ajo u bë modë për të shërbyer ushqime të tilla pushimi si tartlets dhe canapes. Për më tepër, ata janë shumë të lehtë për t'u përgatitur. Mënyra më e lehtë për të mbushur torta (lehtë mund të piqni vetë tartlets ose mund të blini ato të gatshme) është të përdorni një sallatë. I vetmi mashtrim është prerja e mirë e përbërësve. Një tjetër mbushje popullore e tartlets në tavolinën e Vitit të Ri është havjar i kuq. Duhet të theksohet se tartlets nuk janë vetëm në modë, por edhe shumë të hollë dhe të shijshëm.

Enët nga mëlçia e gatuar janë një nga të preferuarat e mia. Prandaj, kur mora një recetë për tortën e mëlçisë të Vitit të Ri, e përgatita atë të njëjtën mbrëmje. Mëlçia viçi, djathi dhe vezët - kombinoni përsosmërisht!

Një burrë dëbore nga gjizë është një ëmbëlsirë shumë efektive për një tavolinë festive të Vitit të Ri, i cili me siguri do të kënaqë fëmijët që festojnë. Përgatitur shumë thjesht!

Nga vezët, ju mund të përgatisni një rostiçeri të ndritshëm, të thjeshtë dhe të shijshëm për Vitin e Ri apo ditëlindjen. Ky rostiçeri është i përshtatshëm për Pashkët. Të gjitha që ju duhet është të valoj vezë dhe të dekoroj me zarzavate, perime dhe havjar. Le të fillojmë!

Rostiçeri Vitit të Ri "Snowman"

Tabela e Vitit të Ri mund të zbukurohet me një snack të bukur dhe të gëzuar "Snowman". Ajo do të ketë nevojë për vezë, karota të ziera dhe piper të zi. Duket rostiçeri në mënyrë efektive dhe qëndron deri në mëngjes.

Snack "Peshku" për Vitin e Ri

Snack "Peshku" për Vitin e Ri është i ngjyrosur në bukë ose cracker. Kjo është një pjatë e shkëlqyer fillestare për tryezën festive. Përgatitja e "peshkut" nga patate, ton, majonezë dhe erëza. Duket e mrekullueshme!

Ëmbëlsira e Vitit të Ri në gjethet e sallatës është e përkryer për një koktej. Një meze e lehtë është e lehtë për t'u përgatitur dhe është e përshtatshme për të ngrënë - nuk ka nevojë për takëm. Ju do të duhet domate, ton, pulë.

Në familjen tonë, ka qenë prej kohësh një traditë për të gatuar një të ftohtë për Vitin e Ri. Ftohtë e Vitit të Ri është prodhuar nga viçi, rezulton të jetë me yndyrë të ulët dhe i denjë për të shërbyer në tryezën festive.

Vezë të mbushura me majonezë dhe hudhër - është e shijshme dhe e thjeshtë. Një meze e tillë, e dekoruar me zarzavate dhe perime, do t'i përshtatet edhe tryezës festive. Unë ndaj recetën!

Rolls e proshutë dhe djathë - kjo është një meze e lehtë e madhe, e cila nuk është në asnjë mënyrë divergjente, është vetëm për të vënë atë në tryezë festive. Një kombinim perfekt i dy përbërësve të thjeshtë.

Në tavolinën e Vitit të Ri ju duhet të shërbeni perimet - të freskëta ose të turshit. Dhe mund ta bëni në një mënyrë të përshtatshme dhe të bukur. Snack on skewers për Vitin e Ri - kjo është perimet dhe djathë skewered ose skewered.

Në tavolinën e Vitit të Ri, gjëja kryesore është ushqimi. Snacks tradicionale duhet të jenë, natyrisht, por ju doni të holluar ato me të reja. Unë ofroj disa opsione për kanape për Vitin e Ri. E ndritshme, e shijshme, në një mënyrë të re! Provoni!

Snacks Royal për Vitin e Ri janë crepes të vogla me salmon të tymosur dhe havjar. Me një spastrim, në rusisht, është e bukur! Natyrisht, havari i zi mund të zëvendësohet me havjar artificial. Ende do të jetë efektive!

Një rostiçeri e mrekullueshme për Vitin e Ri mund të bëhet nga perimet me feta. Furra, skuqura ose këmbëngulin se nuk është e nevojshme. Vetëm merrni produktet e gatshme dhe vendosni ato në formën e një peme të Krishtlindjes. I thjeshtë, i shpejtë, i bukur dhe i shijshëm!

Sallën e Vitit të Ri "Elka"

Perimet e freskëta ose të avulluara mund të shërbejnë në tryezën e Vitit të Ri në një mënyrë origjinale. Ju mund t'i bëni ato një pemë të Vitit të Ri. Për sallatë ne kemi nevojë për brokoli, lulelakër dhe shegë.

Një rostiçeri e bukur, e shijshme dhe e shijshme për një tryezë festive. Ajo do të jetë një hit me mysafirët tuaj, kështu që është me vlerë ngatërresë gjatë gatimit. Provoni.

Një roll peshk me xhelatinë është një gjellë e thjeshtë dhe e shijshme për një tryezë festive. Falë vezëve të ngjitur, rënia e prerë duket shumë e pazakontë dhe e bukur. Mysafirët tuaj do të pëlqejnë. Ne po shqyrtojmë recetën.

Nëse keni një qymyr në shtëpi - ju jeni shumë me fat. Pas të gjitha, ju do të gjeni një shumë të produkteve të shijshme dhe aromatik që ju mund të gatuaj me të. Për shembull, në shtëpi thjesht mund të bëni djathë të tymosur.

Peshku i ziershëm me xhelatinë është një nga enët klasike të kuzhinës ruse. "Hidh" do të kërcejë, sepse gjellë mund të atribuohet jo vetëm për të shijshme, por, për shijshme shijshme. Provoni? :)

Një gjellë tradicionale gjeorgjiane Phala është një shtesë e madhe për menynë tuaj festive.

Tartlets me një mëlçi të cod dhe një vezë është një trajtim i mrekullueshëm në një tryezë festive. Kukulla të përshtatshme për pritje të mbushura me njerëz dhe për pushime modeste. Ata duken shumë të këndshëm, ato janë të lira.

Rrotullat e zbritjes me peshk janë perfekte për një vakt - për karnaval ose ditëlindjen. Dhe ju mund t'u shërbeni atyre gjatë ditëve të javës, kur pancakes mbeti nga dje. Unë ju këshilloj që të përgatitni rrotulla me peshq të kuq.

Përgatitja e proshutës së tymosur me tym të lëngshëm në aerogrill është shumë e thjeshtë. Sipas mendimit tim personal, kjo është mënyra më e lehtë dhe më e përballueshme për të përsosur yndyrë në shtëpi.

Një mundësi e shkëlqyer për një rostiçeri, një tavolinë shuplakë, dhe do të përshtatet për shumë enët tjera - një krovjanka spanjolle ose një recetë për përgatitjen e një morsilla.

Mëlçia me patellxhan është ushqimi im i nënshkrimit, të cilin të gjithë kafshët tona duan këtu. Një meze e lehtë mund të dekoroj çdo tryezë festive dhe do të jetë i dashur nga shumë vizitorë.

Snack me mëlçinë cod - është croutons shumë e shijshme dhe gojë-lotim që janë gatuar lehtë dhe shpejt. Çështja është e thjeshtë: ne piqem croutons, përziejmë përbërësit për mbushjen, mbushim mbushjen dhe gjithçka është gati!

Kuzhina gjeorgjiane është e njohur për kryeveprat e saj kuzinore. Për ta parë këtë, provoni recetë për gatimin e phali nga patellxhan.

Nëse ju pëlqen enët nga proshutë, unë ju ofroj një recetë mahnitëse për gatim julienne me kërpudha dhe proshutë.

Nuk mund të mendoj diçka interesante për të gatuar në tryezën festive? Ekziston një zgjidhje - një ushqim i shijshëm dhe aromatik kërpudha me kërpudha, hudher dhe piper i nxehtë.

Tartlets me salmon janë një zgjedhje e shkëlqyer nëse jeni të lodhur nga sanduiçe të zakonshme. Në tryezë ata do të duken shumë më festive.

A vjen festë dhe ju nuk e dini se çfarë jo vetëm për të ushqyer, por edhe për të papritur të ftuarit? Unë sjell në vëmendjen tuaj mundësitë interesante për të shërbyer canapes me karkaleca, të cilat patjetër do të pushtuar të gjithë ata që janë të pranishëm.

Mushrooms mbushur me mish të grirë - appetizer, e cila do të jetë një dekoratë e shkëlqyer e çdo tavolinë festive. Dhe, më besoni, në fund të mbrëmjes pjatë do të jetë e sigurtë se do të jetë bosh, dhe të ftuarit janë të lumtur.

Do të dëshironit të kënaqni mysafirët me një meze të ftohtë interesante, por keni frikë të dëgjoni "çfarë është ndyrësia, ky është peshku juaj i ngrirë"? Mos u shqetësoni! Me këtë recetë për zander nga zander kjo frazë nuk ju kërcënon!

Gjahtarët mbretëror në gotë mund të gatuhen si një meze të lehtë, për shembull, në një tavolinë birre dhe si një pjatë e pavarur. Shpesh ne nuk i gatuajmë, është më shumë si një trajtim. Unë ofroj versionin tim të gjellës.

Një recetë interesante për një rostiçeri të shijshme dhe të pazakontë - lexoni se si të përgatitni champignons në qëlloj, dhe arsenalin tuaj kuzhinës do të plotësohet me një ide tjetër të rostiçeri origjinale.

Kjo pjatë është e thjeshtë, gjithmonë e shijshme dhe nuk shqetëson kurrë. Është i përshtatshëm për çdo tryezë festive: për Pashkë, Vitin e Ri, ditëlindjen dhe thjesht, për darkën e së dielës për të gjithë familjen.

Një tjetër opsion është mbushur vezë. Si ne, francezët, autorët e recetës, e përgatisin këtë gjellë për tryezën festive dhe çdo herë kur ka një gjendje shpirtërore. Vezët janë të shkëlqyera për të shërbyer për Pashkë ose Vitin e Ri.

Deri më sot, shpiku një shumë të recetave, të cilat ju mund të vini re dhe të gatuaj për Vitin e Ri. Numri i tyre është aq i madh sa zonjat shpesh humbasin dhe nuk kuptojnë se çfarë duhet të bëjnë me ta, në mënyrë që të gjithë mysafirët të admirojnë talentin e kuzhinës së zonjën.

Nëse nuk keni vendosur ende se çfarë të bëni snacks për Vitin e Ri 2017, atëherë i kushtoj vëmendje këtij artikulli. Ka ushqime të nxehta dhe të ftohta. Ne ju këshillojmë që të merrni të dyja, dhe, ndoshta, ata së shpejti do të dekorojnë tryezën tuaj festive.

Hot appetizers

Julienne me pulë dhe kërpudha

Përbërësit e domosdoshëm:

• Qepë - 1 copë
• Champignons - 300 gram
• Fileto pule - 500 gram
• Hudhër - 2 karafil
• Kripë dhe piper i zi (i zi) - për shije
• Supë e mishit - për shije
• Krem 20% - 200 gram
• Miell - 1 lugë gjelle
• Djathë e fortë - 150 gramë
• Vaj perimesh
• gjelbërim

Procesi i gatimit:

Hapi 1.   Hiqni qepën nga lëvozhga, presni dhe sillni në vaj deri në kafe të artë. Ju duhet të kontrolloni harkun për butësi, nëse nuk ndjeheni "crunching", atëherë ajo është gati.

Hapi 2.   Pritini kërpudhat imët dhe shtoni qepë. Fry lehtë, sasi e vogël me kripë dhe piper. Mushrooms dhe qepë spërkat me sasinë e nevojshme të miellit dhe lehtë të skuqura të gjitha në zjarr të cekët. Derdh krem ​​dhe supë në pjesë të vogla.

Hapi 3.   Fileto pule prerë në kube të vogla dhe përzierje gjithçka me përzierje kërpudha. Transferoni produktet në një qeramikë dhe i dërgoni në furrë, të ndezur deri në 180 gradë. Koha e gatimit 20 minuta.

Hapi 4.   Pasi pjatë të arrijë kushtin, spërkateni atë me hudhër dhe djathë të integruar. Vendoseni përsëri në furrë dhe piqni derisa të ndryshkur. Para se të shërbeni, ju mund të spërkatni të gjitha zarzavate.

Karkaleca nga karkaleca me perime

Kjo gjellë e shijshme dhe praktike do të bëhet e bukur.

Përbërësit e domosdoshëm:

• Tiger prawns - 200 gram
• Piper i ëmbël - 75 gram
• Qepë - 75 gram
• Domate Cherry - 75 gram
• Basil (freskët) - 15 gramë
• Lemon - 3 feta
• Gjethe marule - 3 copë
• Salcë soje - 1 lugë gjelle
• Ullinj të zinj - 5 copë
• Bimeve italiane - majë

Procesi i gatimit:

Hapi 1.   Merrni karkalecat dhe zhvishni ato nga guaska. Sasi e vogël me vaj bimor dhe sezoni me bimët italiane. Piqni karkalecat deri sa të gatuar. Nëse nuk keni një djeg, mund t'i skuqni në një tigan.

Hapi 2.   Piper është më i mirë për të marrë ngjyra të ndryshme për të bërë gjellë të duken të ndritshme dhe tërheqëse. Pritini në copa të mëdha dhe mbusheni me salcë soje. Vendosni kohën për pickling veten - 10 deri në 30 minuta.

Hapi 3.   Perimet shtrihen në skarë dhe piqni derisa të butë. Karkalecat dhe perimet e gatshme (domate, speca, ullinjtë e zi, qepët) duhet të jenë të lidhura me skaj të gjatë.

Hapi 4.   Në pllaka vendosni një gjethe marule, dhe nga lart vendosni një shish kebab nga karkaleca. Shërbyer nxehtë.

Ëndrrat Hawaiian

Përbërësit e domosdoshëm:

• Ham - 250 gram
• Bukë për dolli - 12 feta
• Unaza e pineapple - 12 copë
• Ullinj pa pips - 12 copë
• Djathë për dolli - 12 copë
• Gjalpë - për shije

Procesi i gatimit:

Hapi 1.   Në tharësit, preheat dolli deri crispy. Nëse nuk ka tigan, atëherë mund të përdorni tiganin. Grease feta e kuqe me gjalpë (shtresë e hollë).

Hapi 2.   Pritini proshutën në feta të holla dhe vendosni në bukë. Shtoni në krye të feta pineapple, dhe në qendër të vendit ulliri. Mbuloni bukën me djathë dhe dërgoni atë në furrë, e cila duhet të nxehet në 180 gradë.

Hapi 3. Mbani sanduiçe në furrë për rreth 4 minuta derisa djathi të shkrihet. Voila, bukëpjekës Hawaii janë gati!

Karkalec Fried në qëlloj

Përbërësit e domosdoshëm:

• Karkaleca me bishtin - 250 gram
• Miell gruri - 2 lugë
• Amidoni - 1 lugë gjelle
• Veza - 1 copë
• Kripë - për shije
• Vaj perimesh

Procesi i gatimit:

Hapi 1.   Së pari ju duhet të përgatisni karkaleca për karkaleca. Vërvidhni vezët me një pirun, derisa formoni shkumë, shtoni miell, kripë, niseshte dhe përziejeni mirë.

Hapi 2.   Tani filloni pastrimin e karkalecit. Hiq shell, duke u përpjekur të mos prekni bishtin. Në një tigan të thellë derdh vajin e lulediellit dhe ngrohni atë. Dip prawns dhe i prerë ata mënjanë. Fry deri në kafe të artë. Nëse keni një fryer, ju mund ta përdorni atë.

Hapi 3.   Vendosni karkalecat e përgatitura tashmë në peshqir letrash për të grumbulluar yndyrë të tepërt. Para se të shërbeni, dekoroni pjatën me gjethe marule, feta limoni dhe shtrijini karkalecat. Shto këtë gjellë mund të hajë tartare ose soje.

Starters ftohtë

Canape me derri të ziera të ftohtë dhe kastravec

Përbërësit e domosdoshëm:

• bukë e bardhë për dolli - 10 feta
• Derri i ftohtë i zier - 20 copë
• Gjalpë - 100 gram
• Ullinj të zinj - 20 copë
• Për kopër ujdisje
• Kastravecat - 3 copë
• Skewers me shumë ngjyra

Procesi i gatimit:

Hapi 1.   Excellent. Para së gjithash, ju duhet të formësoni bukën. Është më mirë nëse feta janë bërë në formën e trekëndësave. Pastaj ju duhet të thatë ato në një tigan ose në një thotë dolli.

Hapi 2.   Çdo fetë e bukës do të spërkasë me gjalpë dhe do të vendoset në majë të derrit të zier.

Hapi 3.   Tani merrni trangujve dhe prerë ato përgjatë feta të hollë. String në skewers multi-colored, siç tregohet në foto, ullinj, dhe pastaj kastravec. Vendoseni në bukë.

Hapi 4.   Rostiçeri i përgatitur tashmë mund të zbukurohet me copëza të koprës.

Rolls e proshutë, djathë dhe hudhër

Përkundër faktit se ky rostiçeri është përgatitur me lehtësi, duket mjaft e dukshme, kështu që mund të dekoroj tryezën për Vitin e Ri.

Përbërësit e domosdoshëm:

• Ham - 200 gram
• Djathë i fortë - 100 gramë
• Hudhër - 3 karafil
• majonezë
• gjelbërim
• Majdanoz për dekorim

Procesi i gatimit:

Hapi 1.   Djathi i fortë duhet të jetë i integruar në një rende të madhe. Hudhra zhvishet nga lëvozhga, e kalon përmes shtypit ose hekura në një rende të mirë. Prish zarzavate - është më mirë të marrësh hudhër.

Hapi 2.   Mix majonezë, zarzavate, hudhër dhe hudhër. Llokoçis gjithçka dhe mbuloni çdo fetë të kësaj përzierjeje. Përfundoni rrotullat dhe fiksoni ato me toothpicks.

Hapi 3.   Ju mund të dekoroj një pjatë me sprigs majdanoz.

Kekë me havjar dhe krem ​​djathi

Përbërësit e domosdoshëm:

• Krisur i kripur - 100 gram
• Krem djathi - 150 gram
• Havjar i kuq - 50 gram
• Kopër për dekorim
• Onions gjelbër për dekorim

Procesi i gatimit:

Hapi 1. Merrni crackers kripur dhe majmuni ato me djathë krem, dhe në krye, të vënë gjysmë lugë çaji havjar të kuqe.

Hapi 2.   Dekorojeni pjatën me copat e koprës dhe ngjisni qepën e gjelbër në djathë. Përveç djathit klasik krem, ju mund të përdorni një produkt me shije të ndryshme. Dhe për të zëvendësuar kuajt e kuq feta të hollë të hollë të salmonit.

Vezë mbushur me havjar të kuq

Përbërësit e domosdoshëm:

• Vezë Chicken - 5 copë
• Havjar i kuq - 5 lugë çaji
• Feta - 30 gramë
• Mustardë e butë - ⅓ lugë çaji
• Majonezë - 1 lugë gjelle
• Gjelbrit, copëtuar për shije
• Piper terren për shije
• Majdanoz për dekorim

Procesi i gatimit:

Hapi 1.   Vumë vezët e pulave të ziera. Për ta bërë këtë, ulini ato në ujë të ftohtë, prisni që uji të vlojë dhe të prisni edhe 10 minuta. Derdhni ujë të vluar dhe derdhni vezët me ujë të ftohtë.

Hapi 2.   Pasi të jenë ftohur, zhvishem dhe prerë në dy pjesë. Hiq yolks nga vezët, vendin në tas dhe pure me pirun së bashku me fete. Pastaj shtoni zarzavate të copëtuara, majonezë dhe mustardë. Piper për shije dhe përzierje përsëri.

Hapi 3.   Përzierja e vezës së verdhë duhet të vihet në kaçule, të zbukuruara me havjar të kuq dhe zarzavate.

Balls nga djathi

Përbërësit e domosdoshëm:

• Bukë thekre - 5 feta
• Gjalpë - 125 gram
• Brynza - 125 gram
• Hudhër - 2 karafil
• Majdanice ose koriandër (copëtuar) - 2 lugë
• Piper i kuq (toka) - ne majen e thikes

Procesi i gatimit:

Hapi 1.   Mundo gjalpën me një mikser, ngadalë duke shtuar për të një djathë, të prerë në copa. Ju gjithashtu duhet të dërgoni hudhër, piper dhe koriandër. Beat blender derisa të qetë. Vendoseni për pak kohë në frigorifer.

Hapi 2.   Sa më shpejt që përzierja ngurtëson pak, është e nevojshme për të formuar topa prej saj. Pritini koren e bukës, hidhni atë në një rende të vogël dhe rrokulliset në thërrimet e bukës këto topa. Nëse dëshironi, ato mund të zhyten në zarzavate ose susam.

Artikulli është shkruar posaçërisht për faqen "2017 Rooster": http: // сайт