Shkundni një pije alkoolike. Koktej Red Arrow. Koktej çokollatë Shake.

"Shake, Double Strain, Shake Dry, Uragani".

Unë nuk e kuptoj atë që është shkruar këtu? Pastaj ju këtu.

Procesi i krijimit të një koktej nuk është thjesht përzierja e disa përbërësve, por një art i vërtetë që kërkon përmirësim të vazhdueshëm.

Koktejet janë përgatitur duke përdorur teknika të caktuara, të cilat ndihmojnë në marrjen parasysh të ndikimit të të gjitha proceseve në cilësinë e pijeve. Shefi në mesin e tyre janë ftohja, hollimi dhe ajrimi, dmth. Ngopja e pijeve me ajër.

Për të porsalindurit, përdorimi i një shaker në Boston mund të përfundojë shpejt në katastrofë, sepse përdorimi i duhur duhet të mësohet. Ai përbëhet nga dy pjesë: një filxhan metalik dhe xhami. Xhami është më i vogël se kupa, dhe është futur pak në mënyrë oblique me një vrimë në hapjen e kupës. Për të përzier pije, mbushni qelqin me kube akulli dhe përbërësit e nevojshëm për koktejun e dëshiruar. Pastaj vendosni xhami në krye të saj, por jo aq të drejtë, por në mënyrë të pjerrët që njëra anë e qelqit dhe qelqit formon një vijë të drejtë.

Pastaj qelqi ndizet, kështu që gjithçka shkon mirë. Në këtë fazë, teorikisht, asgjë nuk duhet lejuar të rrjedhë. Tani shkundni derisa një dorë të mbajë xhamin dhe tjetri mban xhami. Pastaj vendoseni shakerin me filxhanin e metalit dhe pastroni gotë nga xhami.

Sipas shkencës së përgatitjes së koktejeve - mixology, ekzistojnë disa metoda bazë dhe teknika për përgatitjen e koktejeve:

Build (Build)
Stear (Stir)
Shtrëngojnë (Shake)
Shake e thatë
Tendosje (tendosje)
Strain Strain / Strain Double (Strain Strain / Strain Double)
Blend (përzierje)
Madl (çrregullim)
Leyring (Layering).

Zgjedhja e një ose të një tjetër varet nga përbërësit në pije dhe konsistenca e tyre.

Kokteje të përziera mund të përgatiten në një gotë me një lugë. Para se të shërbejë kokteje, zakonisht mbetet. Kjo kërkon një shirit të ekranit që mbahet mbi xhamin e mysafirit. Shakerja e Bostonit është shumë e lehtë për t'u pastruar, është e nevojshme për fillestarët, por vetëm për ushtrime.

Ajo quhet edhe një shaker tre seksion, pasi ajo përbëhet nga një filxhan metalik, një kapak dhe një sitë. Për të përzjerë dridhjet, derdhni kube akulli dhe përbërës në kupë, vendosni kapakun dhe sitë në majë dhe shkundni. Kur shakerja fillon nga ftohja, kapaku mund të hiqet dhe koktej mund të mbushet direkt në xhamin e mysafirit. Shakers Shoemaker janë shpesh të vogla dhe mund të tronditen me një dorë.

Si rregull, vetëm barinjtë profesionistë përdorin kushtet e mësipërme, kështu që në portalin në mbrëmje ne refuzuam t'i përdorim këto terma, duke zëvendësuar ato me receta të shkruara plotësisht.

Kjo është arsyeja pse ne e bëmë atë.

Për shembull, koktej klasik "Negroni" përfshin gin 30 ml, vermut të kuq 30 ml dhe campari 30 ml.

Ato janë veçanërisht të përshtatshme për fillestarët, sepse përpunimi është kaq i thjeshtë. Sidomos koktejet e nxehta bëhen shpejt dhe me kosto të ulët. Pastrimi i këpucëve, megjithatë, është më i vështirë për shkak të sitëit të ndërtuar. Përndryshe, si një këpucar, ato përbëhen nga dy gota metalike, një e madhe dhe një e vogël, të cilat përshtaten së bashku. Forma e posaçme e shakerit është shakerja e shpejtësisë. Siç sugjeron emri, është e gjitha për shpejtësinë. Pirja duhet të arrijë sa më shpejt që të jetë e mundur. Sidoqoftë, qelqi me shaker nuk përdoret, por përdoret një gotë mysafirësh.

Prandaj, një shaker shpejtësi nuk mund të përdoret për kokteje që duhet të refuzohen. Nëse dëshironi të blini një shaker të tillë në shtëpi, sigurohuni që të përdorni vetëm gota shumë të forta për përzierjen e koktejve. Për shkak të pirgjeve dhe dridhjes së fuqishme, xhami me mure të hollë mund të thyhet lehtësisht.

Receta në vend në mbrëmje do të jetë kjo:

1. Plotësoni një gotë Rocks me kube akulli.
2. Hidhni 30 ml gin, 30 ml vermut të kuq dhe 30 ml kamari.
3. Llokoçis bar lugë.

Receta e Bartësit do të ishte: Ndërtimi.

Në kokteje më komplekse (për shembull, "FLY AWAY"), bararkëtarët përdorin kombinime të metodave, për shembull: shkundni, tendosje të dyfishtë, shkundje të thatë, harriane. Figured se si të bëni një koktej? Jo, pastaj shkoni te faqja e koktejve dhe lexoni një recetë të përshtatshme, të pikturuar: FLY AWAY

Nëse zgjidhni një shaker, ju mund të zgjidhni midis materialeve dhe formave të ndryshme. Ka forma të ndryshme të përbërësve të koktejit në çelik. Shakers janë përdorur edhe për kokteje, të cilat nuk duhet të duken si një shaker. Në kontrollin e policisë, shakerja duhej të ishte e pavetëdijshme. Shakers u krijuan në formën e avionëve model, fenerë dhe shumë motive të tjera. Sot nuk ka më shumë motive, por ju mund të zgjidhni mes shumë stileve. Oferta është në thelb një shaker interesant online.

Shpesh i tronditur me enë të tjera, si dhe të ngjashme. Nëse dëshironi të pajisni plotësisht shtëpinë tuaj për në shtëpi, ju mund të blini pajisjen e duhur. Ndonjëherë shakers koktej në tregtinë janë quajtur gjithashtu shakers. Edhe nëse ata kanë tendencën të qëndrojnë në anën e pasme të një pike të pijshëm: pothuajse çdo bar ofron macaques, një opsion pa një koktej pa alkool. Edhe pa një shtënë, pije nuk janë aq të mërzitshme. Me shurup frutash dhe lëngje, ato janë alternativa e përkryer për verën. Përgatitja e planeve, shurupeve dhe lëngjeve përqëndrohet në: duhet të zhgënjejnë mungesën e parfumeve aromatike.

Metodat dhe metodat e përgatitjes.

Ndërto metodën("Ndërtimi" - nga anglishtja për të ndërtuar) kërkon praninë e vetëm një lugë bar. Koktej është përgatitur në xhami në të cilën shërbehet. Të gjithë përbërësit me akull janë shtuar në xhami dhe të përziera.

Disa madje imitojnë shijen e pijeve dhe pijeve alkoolike. Për përzierjen e verës, Munoz Hoffmann përzihet me 5 centilitra shurup të bardhë dhe 2, 5 centimetra lëng limoni dhe shton 10 gjethe të basileve të freskëta. Për shënimet lehtë të kripura, atëherë shërbejnë 10 centimetra limonade xhenxhefil. Si rezultat, ai më në fund u bë elegant me akull grimcuar. Mint dhe lulushtrydhe në stil ofrojnë kontakt të fundit. Por edhe me përbërës të vegjël ju mund të krijoni një përzierje të shijshme. "Për një pije, ju duhet të paktën tre përbërës të jenë komplekse", thonë dijetari Eva Derndorfer dhe kuzhinier Elizabeth Fisher.

Metoda "Ndez" ("Ndez" - për të ndezur në anglisht) kërkon një mikser xhami, një lugë bar dhe një sitë. Zakonisht akulli nuk përdoret kur shërbehet. Të gjithë përbërësit me akull janë shtuar në filxhan përzierës dhe të përziera. Pas filtrimit përmes një sitë.

Ata shkruan një libër për pije të buta. Një efekt i mahnitshëm sigurohet nga recetat në të cilat miqtë bashkohen përsëri së bashku. Për shembull, nga boronicë, dardhë dhe ekstrakt koriandër. Për të pirë boronica dhe koriandër, një lugë e gjysmë lugë koriandër derdhi 375 g ujë të vluar, u lanë për pesë minuta dhe pastaj pastroheshin. Përzieni ekstraktin e ftohur me rreth 500 gram lëng dardhe dhe 125 gram lëng boronicë.

Pineapple Colada: Përzihet qumësht kokosit, krem dhe lëng anin, pastaj shkundni pije me forcë. Gjithashtu i përshtatshëm për ushqim të përzemërt dhe enët djathë - kjo është një pije dardhe. Një ekstrakt kërkohet gjithashtu për këtë skicë. Për ta bërë këtë, shtoni një lugë çaji anise me 300 g ujë të valë. Lejo gjykatën për pesë minuta dhe tendosje. Pas ftohjes së ekstraktit të anise, përzieni me 300 g lëng dardhe dhe 400 gram ujë mineral. "Pastaj shtoni 5 lugë çaji basilësh, prerë imët dhe përzierje", thotë Fisher.

Metoda "Shake"(Shake) - ky është emri i metodës për të bërë një koktej, i cili nuk mund të bëjë pa një shaker, një çikrik dhe një sitë. Të gjithë përbërësit me akull janë shtuar në shaker dhe tronditur. Pije është njëkohësisht ftohur, i holluar dhe i ngopur me ajër.

Pas rreth tre minutash, përzierja mund të kalojë përmes një sitë dhe të shërbehet në një xhami të vogël. Ajo është më e butë se uthull, por siguron aciditetin e freskët të frutave dhe është në dispozicion nga tregtarët e specializuar ose në një punishte vere. Rreth 230 g lëng rrushi është përzier me 270 g ujë mineral të gazuar dhe 500 g lëng mjaltë mjaltë. "Në vend të lëngut të pjepërit nga një shishe, ju mund të lëngoni ose përzieni pjepër të pjekur të bakrit", thotë Derndorfer. Në hapin e fundit, ai e përzihet me një gjysmë portokalli.

Për këtë janë shtuar 2 centilitra shurup limoni dhe shurup sheqeri. Akulli i grimcuar dhe uji i gazuar mbushin gjithçka. Era me kripë është gjithashtu e përfshirë në pije para se përzierja tundet me forcë. Paraqitja më e mirë shërbeu tropikale me 200 mililitra të akullit në xhami të lartë. Nëse ju pëlqen, ju mund të ktheheni dhe të gjeni produkte të veçanta. Një tallje spektakolare e bimëve dhe erëzave si qimnon, thotë Derndorfer. Nëse ju pëlqen enët e nxehtë, ju mund të përmirësoni përzierjet tuaja me xhenxhefil ose chillies.

Metoda "Shake Dry"("Shake Dry" - nga anglishtja Shake e thatë) është si më poshtë: të gjithë përbërësit i shtohen shakerit me akull, pirja tretet. Pastaj, përmes sitëit (ose përmes sitëit dhe sitëit), pija derdhet në një xhami të zbrazur, akulli hidhet jashtë, pija derdhet përsëri në shaker dhe tronditet mirë përsëri, por këtë herë pa akull.

Bëni kube akulli dekorative vetë

Kube akulli me fruta të ngrira ose gjethe janë një kurth i vërtetë në xhami. Kjo e bën akull kristal transparente në gjendje të ngrirë. Pasi uji të jetë ftohur, kubitet e akullit janë mbushur deri në gjysmën e tyre dhe ngrijnë. Pas disa orësh, mund të shtoni copa fruta në frigorifer ose, për shembull, gjethe nenexhik.

Si të bëni shkumë të përsosur të qumështit?

Pastaj mbushni kube akulli me ujë dhe ngrini ato. Të nxehtë apo të ftohtë, të pastër ose me një aromë shtesë: vështirë se çdo pije është po aq e shkathët sa kafeja. Le të të frymëzojnë këshilla dhe truket tona. Dëbora e bardhë dhe butë e butë: makinat e kafesë, si shkuma e tyre e qumështit në një kafe-latte, cappuccino ose latte macchiato. Por si funksionon kjo më së miri? Qumështi me yndyrë të ulët e bën shkumën më të fortë, krem. Kur shkumëzoni, sigurohuni që shumë e ajrit hyn në qumësht.

Prandaj emri i thatë - shkundni - shkundni pa akull. Si rregull, shkundja e thatë është bërë në një shaker në Boston me një vezë (kjo është më e volitshme se në atë evropiane - nuk ka nevojë të marrë një xhami të zbrazët, sepse gjysma e shakerit është qelqi bosh). Shkrirja e thatë ju lejon të shtoni më mirë pije me ajër dhe të merrni një "shkumë".

Shkumë qumësht pa qumësht qumësht?

Ju nuk keni nevojë për një nxehtësi të posaçme për pastrimin e qumështit të ajrosur dhe të lirë. Ju gjithashtu mund të përdorni një blender ose blender. Kthejeni mikser në nivelin më të lartë. Për një blender, vendosni pajisjen pranë sipërfaqes së qumështit për të mbajtur shumë ajër. Ju mund të njihni distancën e duhur duke ulur zërin. Nëse vëllimi i qumështit rritet ndjeshëm, uleni më thellë panelin e bluarësit për të përforcuar shkumën.

Gjithashtu, shtypi francez është i përshtatshëm për të bërë shkumë të qumështit. Për ta bërë këtë, shtoni qumësht në kavanoz. Shtypni poshtë dhe pastaj tërhiqni filxhanin e kafesë me filtrin e metalit në mënyrë të alternuar poshtë dhe poshtë derisa të shfaqet vera e dëshiruar. Gati për një kuzhinë sportive? Pastaj merrni një kapak të dëborës. Mundo qumështin si një krem me lëvizje të forta dhe të shpejta. Ajo merr pak qëndrueshmëri derisa pas rreth tre minutash formohet një shkumë e butë e qumështit.

Partitë në shtëpi janë aq të modës me evropianët saqë janë të kënaqur pothuajse çdo javë. Ushqim i këndshëm, kompani e këndshme, shumë muzikë dhe, natyrisht, një shumëllojshmëri të koktejeve shumëngjyrëshe si absolutisht të gjithë. Falë një kombinimi të të gjithë faktorëve të mësipërm, çdo palë është e garantuar të jetë e suksesshme.

Partia e argëtimit në shtëpi varet drejtpërdrejt nga numri i miqve. Një ngjarje tematike e dy personave a priori nuk mund të jetë ndezëse. Ky është një rregull i pashprehur për t'u miratuar. Dëshiron të kesh kënaqësi të paharrueshme? Ftoni sa më shumë miq që të jetë e mundur. Dhe sigurohuni që të ofroni mbrëmje me ushqime origjinale dhe kokteje interesante. Dhe për të mos humbur në një shumëllojshmëri të madhe, ne kemi përpiluar për ju një vlerësim të pijeve alkoolike më popullore për një parti, si dhe kokteje, të cilat nuk përfshijnë alkoolin. Pra, le të fillojmë.

Shkumë qumështi me grykë avulli

Nëse keni një aparat kafeje me një hundë me avull, shtoni pak qumësht në shportën metalike. Për ta bërë këtë, tërhiqni njësinë e avullit nga poshtë fundit të sipërfaqes së qumështit. Tingujt e lezetshëm të shpërthimit tregojnë rrugën e duhur. Ndërsa vëllimi i qumështit rritet me rreth gjysma, ju e zhytni instalimin me avull në brendësi. Përdorni enën për të bërë lëvizjet.

Shkumë qumësht me një rrahës spirale, një enë shkumë ose shkumë qumështi

Përveç makinave të kafesë me hapa të integruara me avull, ju mund të gjeni gjithashtu furça të veçanta spirale, kavanoza të qumështit ose venave të vogla elektrike për të kërkuar qumësht. Operacioni zakonisht nuk kërkon shpjegim. Nëse jeni në dyshim, ndiqni udhëzimet për përdorim.

Kokteje alkoolike

1. Koktej Long Island

Koktej i famshëm i quajtur "Long Island" u krijua në epokën e ndalimit. Jashtë, ai ishte shumë i ngjashëm me çajin e ftohtë, kështu që pija shpesh quhet "Long Island Ice Tea". Ai u shfaq fillimisht në Long Island në Nju Jork, nga i cili ai mori emrin e tij.

Zakonisht përgatitet në këtë mënyrë:

Për të sqaruar, shtoni 2-4 lugë çaji shurup në kafen tuaj. Me maska kakao, ju mund të krijoni stoli të shpejta me zippers. Zgjidhni materiale të papërshkueshme nga uji si plastike ose metal që mund të fshihen me lehtësi. Për versionin plastik, kërkoni materiale të qëndrueshme dhe të hollë që mund të përpunohen lehtësisht. Vizatoni modelin e dëshiruar në boshllëkun e modelit, i cili duhet të jetë pak më i gjerë se butoni i kafesë. Pastaj prerë modelin e regjistruar me gërshërë ose një thikë prerjeje. Kapakët e kutive janë të përshtatshme për modelin metalik.

Stencilë me stil dhe me të vërtetë të punuar nga fletë alumini të hollë. Si një pikë fillimi për sharrë, ju stërvitni një vrimë të vogël në fletë me një stërvitje të hollë. Prej aty duhet të shihni një vizatim. Kjo është bërë më mirë duke përdorur një sharrë të rëndë. Stencilat e metalit zgjasin përgjithmonë, por jo aq e lehtë për t'u prodhuar si versioni plastik. Nëse keni dy duar të majtë ose pak kohë, mund të porositni modele gatimi të gatshme online.

15 ml vodka
15 ml gin,
15 ml rum rum,
15 ml tequila,
15 ml Triple Seca (liker portokalli),
15 ml shurup sheqeri
Cola,
Fetë Lemon,

Të gjithë përbërësit janë të përzier në një highball standarde. Vodka, gini, rumi, tequila, Triple Sec dhe shurupe e sheqerit mund të maten me një çikrik, pas së cilës gjithçka është e përzier me Coke dhe akull. Si dekoratë përdorni një fetë limoni dhe disa tuba.

Tipi i nxehtë për kafen e ftohtë është kube akulli shtëpi për kafe. Plotësoni kube akulli të ftohtë me kube akulli. Kube cubes akulli shije si akullore, si dhe milkshakes, likeret krem dhe desserts verore. Ndryshe nga kube të zakonshme akulli, ata nuk lejojnë një pije të shijshme për të ftohur kur shkrihet akulli.

Ju gjithashtu mund të shtoni shurup në kube akulli, kështu kafe merr një aromë të veçantë sa më shpejt që cubes akull të shkrihet. Pastaj derdhni kafenë me kube akulli ose kube akulli nga kafeja në shtëpi në një gotë të gjatë dhe derdhni mbi qumësht. Versioni italian i majmunit të akullit është gjithashtu një preferuar shumë popullor në verë. Së pari e vendosni xhamin të ftohtë. Llokoçis disa sheqer të nxehtë në ekspres për t'u shpërndarë. Vendosni një ekspres me 3-4 kube akulli ose kube akullore shtëpi në një shaker ose enë tjetër me vida.

2. Koktej Tom Collins

Historia e Tom Collins filloi në restorantin Limmer të Londrës, ku një kamerier me emrin John Collins së pari përzier përbërësit që të gjithë bartinat në botë përdorin deri më sot. Nga rruga, emri i koktejit në institucione të ndryshme është shfrytëzuar ndryshe, duke ndryshuar emrin "Tom" tek "Gjoni". Përbërja nuk ndryshon.

Për gatim do t'ju duhet:

60 ml gin,
50 ml sode,
30 ml shurup sheqeri
limon,
Qershi koktej dhe feta portokalli për dekorim.

Të gjithë përbërësit janë të përzier në një shaker, lëng limoni është shtrydhur përmes një shtypi agrume. Pastaj koktej derdhet në një top të lartë dhe zbukurohet me një qershi në krye. Kufiri i qelqit mund të zbukurohet me një fetë portokalli.

3. Pina Colada Koktej

Pina Colada është një koktej i piratëve të vërtetë. Kthehu në 1820, corsairs pinë atë në anije, dhe i pari për të shpikur atë ishte kapiteni Roberto Cofresi.

Për të gatuar atë ju duhet:

50 ml rum rum,
50 ml shurup kokosit,
100 ml lëng pineapple,
gëlqere
Pineapple fetë dhe lë për dekorimin,
Akull grimcuar
Tube.

Përbërësit janë të përziera në një shaker ose blender, detyra kryesore është të bluaj ato në mënyrë që konsistenca të bëhet homogjene. Për të shërbyer, përdorni një gotë të quajtur "hobe". Një fetë pineapple dhe fletë e saj shërbejnë si një stoli në buzë të qelqit.

4. Koktej Cosmopolitan

Një koktej shumë modë u bë i njohur gjerësisht pas lëshimit të serialit televiziv "Sex and the City", ku heroinat pinë pije në parti. Dhe ai u shpik nga Dale de Gough - një mikolog nga Amerika në vitet '70.

Përbërja e koktelit:

Vodka me aromë agrume - 30 ml,
Triple Sec - 15 ml,
Lëng boronicë - 30 ml,
gëlqere

Përbërësit janë të përziera në një shaker me një sitë, gëlqere është shtrydhur me dorë ose duke përdorur një shtypi agrume. Ju mund të dekoroj koktej kokur, hequr nga feta portokalli. Shërbejeni atë në një xhami koktej në një këmbë të lartë.

5. Margarita Koktej

Margarita Simes, një shoqe e famshme, kërkoi një koktej të ri për partinë e saj në vitin 1948. Kështu është shfaqur "Margarita" e pakrahasueshme, e cila ka edhe "ditëlindjen" e vet - 22 shkurt.

Cook "Margarita" mund të jetë si vijon:

50 ml tequila,
25 ml liker portokalli,
10 ml shurup sheqeri
gëlqere
kripë,

Çdo gjë është e përzier në një shaker dhe derdhur përmes një sitë në një xhami Margarita. Mos harroni për skajin e një gotë kripë dhe një fetë gëlqereje.

6. Koktej Vesper

Ky koktej është emëruar pas dashurisë legjendare të James Bond - Vesper Lynd. Ajo ishte e vetmja grua që u vendos në zemër të vitit 007.

Ai përfshin:

45 ml gin,
15 ml vodka
5 ml vermut,
limon,
Peel për dekorim.

Çdo gjë është e thjeshtë: përbërësit janë të përziera në një shaker dhe derdhen në një gotë kokteji përmes një sitë. Ju mund të dekoroj koktej me limon ose gëlqere zest.

7. Cocktail Bloody Mary

Koktej, duke kujtuar frikën me një emër, por jo duke humbur popullaritetin - "Mary Bloody", është emëruar në nder të Mbretëreshës Angleze Maria Tudor, e cila u quajt "e përgjakur" për hakmarrje të shumta kundër protestantëve. Ai u shpik nga Fernand Petiot, një bartender nga New York Bar i Harry në Paris.

Përgatitja e një kokteje si kjo:

50 ml vodka
100 ml lëng domate,
Tabasco prevede,
Salcë Worcester,
Kripë dhe piper
limon,
Kërcell selino për dekorim.

Koktej duhet të përzihet në një shaker, shtrydh lëng limoni me dorë. Hidheni në një koktej, spërkatni me piper dhe kripë dhe zbukuroni me kërcell selino. Pika e rendesishme: shakerja nuk mund te dridhet ne menyre aktive, ju duhet ta shkundni me butesi.

8. Koktej "Russian bardhë"

Ky koktej ishte mbret i diskotekave në vitet '80, dhe falë filmit "Big Lebowski", i lëshuar në vitin 1998, popullariteti i pijeve ka arritur një nivel të ri.

Përbërja e saj është:

30 ml vodka
30 ml liker kafeje,
30 ml krem

Për shërbim, ju mund të merrni një gotë "Moda e Vjetër" ose një e shtënë e vogël. Përbërësit janë të përziera në një gotë me një lugë bar dhe koktej është i dehur në një gulp.

9. Koktej B-52

Për herë të parë një koktej u shërua nga baritore të Alice, e cila ndodhet në Malibu. Ajo quhet bombardues i fshehtë rus, i cili nuk ishte përfunduar kurrë.

Për t'u përgatitur ju nevojitet:

15 ml liker kafeje,
15 ml "Krem irlandez",
15 ml Triple Seca.

Me ndihmën e një lugë bar ju duhet për të hedhur shtresat koktej në një e shtënë. Së pari derdh në pije, pastaj butësisht "krem irlandez" përgjatë trajtuar të lugë dhe e fundit por jo më pak, Triple Sec. Në fund, pija është vënë në zjarr efektivisht.

10. Koktej Daiquiri

Për herë të parë, "Daiquiri" u shfaq në Kubë, ku një njeri me emrin Jenning Cox vendosi të përzjerë rumin, sheqerin dhe gëlqere në një gotë me akull. Koktej e mori emrin për shkak të fshatit "Daiquiri", ku u shpik.

Është përgatitur si më poshtë:

60 ml rum rum,
15 ml shurup sheqeri
gëlqere

Çdo gjë është e përzier në një shaker dhe derdhur në një gotë përmes një sitë. Zakonisht koktej nuk është zbukuruar me asgjë, por ju mund të bëni një kufi me sheqer kafe rreth buzës së xhamit.

11. Koktej Alexander

Legjenda e koktejit "Aleksandër" lidhet me komandantin e madh Aleksandri i Madh, emri i tij është ai që e mban këtë pije. Koktej vetë u shërbye së pari nga baristi në Angli në gjykatë, falë të cilit ai mori titullin "Zotëri".

Përgatitja e një kokteje si kjo:

30 ml gin,
30 ml liker kafeje,
30 ml krem të rëndë,
Arrë arrë për dekorim.

Të gjithë përbërësit janë të përziera në një shaker dhe derdhen në një gotë kokteji. Koktej për të spërkatur me arrëmyshk në krye.

12. Tequila Sunrise Cocktail

Sipas legjendës, në tokë ka një vend të shenjtë ku mund të gjesh energji të pabesueshme në agim në ditën e ekuinoksit - piramidën prej 60 metrash në qytetin Teotihuacan. Koktej "Tequila Sunrise" u krijua si pjesë e një rituali për të blerë këtë energji dhe quhet "Ujë zjarri" në këtë zonë.

Çfarë nevojitet për gatim:

50 ml tequila,
10 ml grenadine,
150 ml lëng portokalli,
Fetë portokalli për dekorim,
tub,

Pirja është e përzier drejtë në topin, pastaj është e mbushur me akull, e zbukuruar me një fetë portokalli dhe një kashtë.

13. Kokosi Medusa

Koktej i shtruar "Medusa" u bë i famshëm falë astronomit Paul Fisher, i cili ishte në gjendje të shihte nebula "Medusa" dhe "Gaforrja" vetëm pas disa koktejeve të dehur.

Çfarë ju nevojitet për një koktej:

10 ml absinthe,
20 ml liquor kakao,
20 ml Triple Seca,
5 ml kremi irlandez.

Një gotë liquor kakao derdhet në xhami, pastaj me ndihmën e një lugë bar Tri herë dhe absinthe derdhen butësisht, dhe në fund - krem irlandez, rënie me rënie përmes një kashtë.

14. Koktej Gin dhe Tonik

Duke ikur nga malaria në Indi, ushtarët e ushtrisë angleze përdorën tonik në sasi të mëdha. Megjithatë, për të diversifikuar këtë pije, u shtua gini. Ky koktej nuk është vetëm lartësues, por edhe i përsosur në mënyrë të përkryer në të nxehtit.

Koktej përgatitet si vijon:

50 ml gin,
150 ml tonik
gëlqere

Përbërësit janë të përzier në një shaker, duke shtrydhur një fetë gëlqereje. Pastaj koktej derdhet në topin përmes sitëit.

15. Sex koktej në plazh

Epo, ku pa koktej popullor me emrin provokues "Sex on the Beach"! Ai provokon dhe josh, për të cilin ai ishte aq i dashur për heronjtë e serisë "Santa Barbara".

Ju mund të gatuani atë si kjo:

50 ml vodka
25 ml pijet alkoolike,
Në 40 ml lëng pineapple dhe lëng boronicë,
Pineapple dhe mjedër për dekorimin,

Në një shaker, ju duhet të përzier të gjithë përbërësit, derdh mbi një sitë me një gotë "hobe" dhe dekoroj me një fetë pineapple dhe raspberries.

Koktej jo-alkoolike

Njerëzit të cilët preferojnë argëtim të këndshëm dhe komunikim të këndshëm me miqtë me siguri do të vlerësojmë ju si një Bartender është shumë më e lartë nëse keni kokteje jo-alkoolike në arsenalin tuaj. Ato bazohen në qumësht, akullore, fruta dhe fruta të pjekura, si dhe shurupe, lëngje dhe madje edhe vezë.

16. Rainbow Koktej

Për shembull, koktej i quajtur "Rainbow" nuk përmban alkool, përmban: 70 ml lëng portokalli dhe bukuroshe, sprite, grenadine dhe shurup "Blue Curacao". Së pari, grenadina derdhet në një xhama "hobe" ose në kokë, pastaj me ndihmën e një lugë bar është vendosur në shtresa lëng, dhe në fund blu "shurup Curacao". Para mbushjes, duhet të derdhni akullin në një gotë, dhe ju mund ta dekoroni me një fetë portokalli dhe një tub me një ombrellë.

17. Fiesta

Pija "Fiesta" përfshin: 2 ml shurupin e butë, 8 ml fruta pasioni dhe lëng portokalli, 2 ml krem. Të gjitha që ju duhet të mundë në një shaker me akull dhe derdh në një e shtënë. Ju mund ta pini atë në një gllënjkë ose në gllënjka të vogla.

18. Koktej Red Arrow

Në gotë "koktej irlandez" koktej "Red Arrow" është shërbyer. Për përgatitjen e tij është e nevojshme përzierje në një blender: 20 ml lëng limoni, 10 ml karamel dhe shurup vanilje, 100 ml lëng boronicë, një xhenxhefil dhe luleshtrydhe për shije. Përbërësit janë të lodhur me kujdes dhe të nxehtë, dmth. Ata pinë koktej të nxehtë. Skajet e xhamit mund të zbukurohen me sheqer, të njollosur me një fetë limoni.

19. Koktej EggNog

Pije e famshme "EggNog" është një variant i "Gogol-Eater", është edhe alkoolike dhe jo-alkoolike. Merrni 2 gota qumësht, arrëmyshk tokësor dhe 1 filxhan krem. Përzierja duhet të nxehet për shkak të nxehtësisë së ulët. Ndërkohë, yolks e 5 vezë dhe sheqer duhet të rubbed, pastaj të vënë në zjarr dhe të nxehtë deri në masë të bëhet e bardhë. Shtoni butësisht yolks në përzierjen e qumështit dhe rrahin mirë. Koktej është pak i ftohtë dhe shërbejnë në gota ose në ballina të lartë, të dekoruar me arrëmyshk.

20. Koktej çokollatë Shake

Qafat e qumështit, kaq të popullarizuara në mesin e të rriturve dhe fëmijëve, përgatiten në bazë të qumështit dhe akullores. Për shembull, për një qafë me çokollatë do t'ju duhet: ¼ filxhan çokollatë, 1 filxhan qumësht dhe disa topa akullore me vanilje. Të gjithë përbërësit duhet të rrihet në një blender ose shaker dhe derdh në një gotë të gjatë me një kashtë. Për shije, ju mund të shtoni banane të grirë, luleshtrydhe, raspberries dhe fruta të tjera për të pirë.

21. Koktej jo-alkoolike mojito

Mojito, i cili është aq popullor në mesin e të rinjve, është gjithashtu në dispozicion në dy versione: me dhe pa rum. "Mojito" freskuese joalkoolike mund të përgatitet si vijon: vendosni akullin në fund të xhamit, derdhni në ¾ "Sprite" dhe disa shurup sheqeri. Në një enë të veçantë, duhet të grindni gjethe nenexhik, limone dhe feta limoni me Maddler. Përzierja e tërë shtohet në xhami dhe përzihet me një lugë bar, pastaj zbukurohet me një fetë gëlqereje dhe një kashtë.

22. Grushtat jo-alkoolike

Koktej i quajtur "grusht" duket shumë si komposto. Është shumë e thjeshtë të gatuhet, sidomos pasi që është shërbyer në një enë të thellë, prej nga derdhet në gota. Kjo do të thotë se një koktej është i mjaftueshëm për të gjithë. Merrni 0.5 litra lëng molle, 0.5 litra limonadë xhenxhefil, sheqer për shije, feta mollë dhe manaferra të tjera sipas dëshirës. Të gjithë ju duhet të ngrohni për të vlim, pastaj hiqni nga të nxehtit dhe të ftohtë.

23. Laguna blu koktej

Pijet e mrekullueshme "Laguna Blu" jo vetëm që duken shumë të dukshme, por edhe freskuese të përkryer në nxehtësinë verore. Për një koktej jo-alkoolik, ju do të duhet: mbushni topin me куб kube akulli, derdhni gjysmën e pijeve blu Blue Curaçao, shtoni sode dhe lëng limoni dhe përziejeni me një lugë bar. Ju mund të dekoroni një koktej me një fetë limoni ose qershi kokrri dhe straws.

24. Shirley Temple Cocktail

Trajoni miqtë tuaj në një shijshme Shirley Temple Cocktail. Përgatisni atë si më poshtë: derdh akullin në një koktej, derdh limonadën e xhenxhefilit dhe shtoni shurupin e grenadines. Shtoni në "Sprite" dhe zbukurojeni me një qershi kokteje ose një fetë portokalli.

25. Honeymoon Koktej

"Një mrekulli madhështore, dhe më e rëndësishmja, një koktej i shëndetshëm pa dyshim do të vlerësohet nga miqtë tuaj, mban emrin romantik Honeymoon, në sajë të mjaltit në përbërje.Ju mund të pini si më poshtë: përzierje akull në një shaker, 100 ml lëng portokalli dhe mollë, si dhe lëng gjysëm gëlqereje dhe mjaltë, shkundni tërësisht përzierjen dhe derdhni në një gotë "Flute Champagne". Pirja që rezulton mund të zbukurohet me qershi koktej dhe me shije portokalli, të hiqet me spirale duke përdorur një thikë bar ".

26. Gojëmjaltë Berry

"Frutat e zbehta dhe manaferrat janë të kombinuara në mënyrë të përkryer në" gojën "klasike, e cila nuk është vetëm një koktej i shijshëm, por një pije e madhe për njerëzit që udhëhiqen nga një mënyrë jetese jashtëzakonisht të shëndetshme.Ndërsa rregullimet bëhen pa sheqer, receta standarde përfshin: të përzier me lëng limoni dhe mollë. Ju mund të shtoni kos, qumësht me akullore ose mjaltë në një koktej.

27. limonadë xhenxhefil

Limonadë xhenxhefil është një bazë e shkëlqyer për shumë pije të buta në një parti. Është mjaft e thjeshtë për të gatuar: duhet të marrni rrënjë xhenxhefil të feta, sheqer, feta limoni dhe shtoni lëng limoni të shtrydhur përmes një shtypi agrume. Përzierja duhet të vihet në zjarr dhe të çojë në vlim, pastaj të ftohtë dhe të lejojë të depërtojë për një orë, pas marrjes së xhenxhefil.

28. Koktej "Frappe"

Një tjetër koktej i bazuar në qumësht dhe akullore është paksa kujton qumësht, por quhet ndryshe - "Frappe". Ju mund të shtoni në përbërësit kryesorë kafe, çokollatë të nxehtë, banane, luleshtrydhe, vanilje ose manaferrat e tokës. Këtu është receta për çokollatën më të shijshme "Frappe": mundi një gotë qumësht, disa topa akullore dhe një banane në një blender derisa të formohet qëndrueshmëri uniforme. Hidhi koktej në kokën lart, pastaj butësisht futni lugën e barit dhe derdhni çokollatë të lëngshme në pjesën e poshtme të xhamit përgjatë dorezës së saj. Ju mund ta thjeshtoni këtë proces duke derdhur çokollatë përmes një tubi kokteje.

29. Koktej çaji jeshil

Tones perfekte dhe freskon pije bazuar ne çaj jeshil. Ajo përmban një kompleks të tërë të vitaminave dhe jep një përgjegjësi të gëzimit, i cili padyshim do të ketë një efekt pozitiv në gjendjen e përgjithshme të trupit. Për të përgatitur një koktej, merrni: 1 gotë çaj jeshil të freskët, një gjysmë gotë lëng molle dhe akull. Mbushni shakerin me akull, shtoni të gjithë përbërësit dhe shkundni mirë. Shërbeu në një highboll me një kashtë, nëse dëshironi, mund të zbukurohet me një fetë limoni.

30. Kajsi Shake

Partitë unike, ndezëse dhe origjinale gjithmonë do të jenë argëtuese, nëse mendoni me kujdes për mbushjen e barit në shtëpi. Kujdesuni për mysafirët tuaj: ofroni atyre një program emocionues, muzikë të mirë dhe kokteje shtëpi dhe ata patjetër do të vijnë tek ju përsëri dhe përsëri.