Çfarë duhet të bëni me rrënjën e selino. Rrënja selino është e mirë dhe e keqe. Si të gatuaj pure pure selino?

Le tani të flasim rreth asaj se si të përdorin rrënjë selino për humbje peshe, çfarë enët me rrënjë selino dhe si të gatuaj, të hajë me përfitime për shëndetin dhe figurë, dhe disa të trajtimit të ngrohjes ruan ushqyesve maksimale të rrënjëve.

Një surprizë e veçantë që kam përgatitur për ata që nuk mund të përballojë për të refuzuar skuqur, tymosur ose nuk lënë duhanin, unë do të ju tregojnë se si për të reduktuar në mënyrë të konsiderueshme ndikimin negativ të parë dhe të dytë.

Një rrënjë e selino, i integruar në një rende perimesh me shumë perime të tjera të përziera me krem dhe majonezë, dhe ushqime bimore është një sallatë e shkëlqyer. Përbërja e saj ende mund të ndryshohet, nganjëherë ne mund të shtojmë patate, mollë, piper dhe perime të tjera dhe sezoni me një lugë pelte dhe zombi.

Dhe përvoja ime: Inhaling puppies selino migrates një rrëqebulli dhe një dhimbje koke në përgjithësi. Përgatitja e selino është tretet lehtë, dhe në mënyrë që të mos humbasin shijen e tyre në supë, shtoni salcë ose të skuqur copa të leh të krijoj të krijoj. 1 litër bujune të mirë jep 30 g të grurit tonë ose 50 g. Receta për gatim nuk duhet të humbasë vajra thelbësore aromatike dhe vitamina të vlefshme për një kohë të gjatë. Ne nuk duhet të harrojmë se selino gjithashtu zvogëlon presionin e gjakut.

Lexoni dhe - shëndetin për ju dhe bukurinë!

Nga ky artikull do të mësoni:

Rrënjë selino për humbje peshe dhe përmirësim të shëndetit

Por së pari - shkurtimisht për përfitimet dhe - vëmendjen! - informacion shumë i rëndësishëm për ata që marrin mjekësi.

Për përfitimet e selino dhe një paralajmërim shumë, shumë i rëndësishëm!

Reçetë të lëngshme dhe aromatike rrënjë selino për humbje peshe janë shumë shpesh - pothuajse më shpesh se perime dhe fruta të tjera, veçanërisht në dietat evropiane dhe amerikane.

Ishte një pure e hollë me pak vaj shpërndarës. Nuk kisha nevojë t'i jepja asgjë. Dikush do të sjellë një grumbull thërrime të gatuara. Kur një person mëson se ai nuk ka nevojë për të kërkuar atë që ai e sheh, por pak reflekton në përbërjen e ushqimit, atëherë ai mund të dalë me një vakt që jo vetëm promovon trupin e tij, por nuk e humb atë. Ne përziejmë thërrimet e bukës me kripë, piper dhe shije kërpudhe. Sasi patate në një çerek me gjalpë të tretur dhe të përfundojë në breadcrumbs kalitur.

Patate 1, 3 kg, gatuar dhe peeled. Hidh patatet e peeled në shëllirë. Veçanërisht krisur ose kokrra të vogla. Vendosni pjesët e gatuara, shtoni ato në patate të ziera. Shtoni në shije, djathë të kripur dhe të butë, borzilok, djathë feta ose të formuar dhe disa qumësht kuzhinës.

Kjo është e natyrshme:

selino përmban vitamina
ka shumë kalium - për punën e enëve të gjakut dhe zemrës
natriumi - zëvendëson me lehtësi dhe fitimprurëse kripën
furanocoumarins janë antioksidantë të fuqishëm
fhthalides - ata heqin hipertoniitetin e enëve të gjakut dhe në këtë mënyrë
lutein - ruan ne, dhe sipas të dhënave të fundit ajo gjithashtu lufton me qelizat e kancerit.

Një tjetër pronë shumë e rëndësishme e bimëve - një efekt dritë diuretik, relevante për humbjen e peshës: trupi i prodhimit të tepërt të lëngjeve, reduktuar kilogramë dhe vëllime.

Kur kositje, ne shtoni qumësht sipas nevojës. Vendos slurry copëtuar në brumë të nxehtë të bërë në mënyrë që lozenin disa shtëpi gatuar brumë dhe pour pan me qepë të skuqura zbuten. Si shembull, ne ofrojmë një kastravec acid ose një shumëllojshmëri të salads perime.

Hidh patatet në një kuti, shtoni sheqer dhe yndyrë. Ne nxjerrim vezën me qumësht dhe shtojmë atë në patate dhe çan. Së fundi, ne punojmë në miell. Merrni yndyrën e pastruar, spërkatni një rrethim të breadcrumbs, derdh atë me baltë dhe vënë mollë. Në vjeshtë, perimet janë në treg, dhe në treg ka një selino të mrekullueshme, nga e cila mund të gatuajmë një supë të shkëlqyer. Shtimi i paste hikërror në të, ne mund të merrni të pasur dhe të pasur me ushqime minerale, të cilat mund të shërbehet për drekë dhe darkë.

Kompleksi i pronave të dobishme selino shprehjen e saj rrënjë "përshpejton" proceset metabolike të trupit dhe të përshpejtojë metabolizmin çon në heqjen e produkteve prishja, rigjenerimin e indeve, restaurimin e funksionit të organeve, në fund - në përmirësimin e përgjithshëm dhe madje edhe.

Përgatitja e tij nuk është e vështirë. Për supë rekomandohet të blini gjithë plumbin edhe me detin, të cilat ne do të përdorim edhe për supë, por vetëm për pirja. Nga selino ne prerim rrjedh me gjethe, ne lani ato veçmas dhe zhvishem onions me karrota dhe onions. Perimet e përfunduara prerë në copa të trashë, selino dhe qepë vetëm në ato të mëdha, dhe karrota vetëm prerë së bashku.

Vendosni perimet në tenxhere, derdhni ujin, shtoni gjethe të selino të cilat janë të thurura mirë ose thjesht mbështjellë me fije të bardhë në mënyrë që ne ta heqim atë nga supë pas gatimit. Ne e prerë rrjedh nga rrjedh, dhe pastaj e përdorin atë si një tas të gjelbër në fund. Edhe gjethat e selino jo vetëm të shtoni në supë përbërës të tjerë të vlefshëm, por gjithashtu i japin atij një erë të veçantë.

Kujdes - furanokumariny!

Këto komponime janë veçanërisht të pasura në kulture rrënjë e selino:

Furanocoumarins, ose coumarone-α-pyrones, stimulojnë formimin e melaninës, duke rikthyer pigmentimin e flokëve dhe të lëkurës;
kanë efekte të fuqishme antifungale dhe bakteriostatike;
tregojnë aftësinë për të vonuar dhe madje për të ndaluar rritjen e qelizave tumorale;
nivel më të ulët të sheqerit në gjak; nxitjen e rritjes së flokëve.

Çfarë është e rrezikshme për rrënjën e selino për shëndetin?

Furanokumarinat janë të papërputhshëm me një numër të madh të barnave dhe mund të shkaktojnë pasoja jashtëzakonisht të rënda!

Shto një lugë çaji të vogël kripë deti në tenxhere dhe të gjitha erëzat dhe kuzhinier të gjitha. Në përputhje me madhësinë e copave, përmbajtja duhet të jetë gatuar mjaftueshëm dhe të zihet butësisht pas rreth 20 minutash. Lëreni supë të zier për ftohje, sepse ne e përziejmë atë me lëng të valë, dhe shumica e miksera plastike nuk mund ta përballojnë atë. Hiqni nga gjethët e selino, gjethe gji dhe topa me erëza të reja dhe karrota. Këtu kemi prerë feta veç e veç.

Season supë me selino dhe qepë, e vënë atë në tenxhere dhe shtoni karrota grimcuar në supë. Tani ne ende mund të gatuaj makarona patate në supë ose thjesht shtoni makarona të gatshme. Makarona e papërdorur e gatuar do të bëhet një lëndë e parë shtesë për sallatën e makaronave. Mbaro supën me salcë soje dhe lyeje atë me vaj të virgjër me cilësi të lartë. Këtu kam një përvojë më të mirë me vajin e rapeseed, por do të jetë e shkëlqyer. Vaj luledielli virgjër.

Nëse keni ndërmend të rrisni ndjeshëm pjesën e selino në dietën tuaj, ndërsa merrni medikamente, - konsultohuni me një mjek!

Përmbajtja kalorike e selino

Vlera e energjisë ose përmbajtja kalorike e rrënjës së selecit është 13 kcal, ndërsa një pjesë e rëndësishme e kulture rrënjë përbëhet nga fibra bimore.

Disa prej lë selino janë prerë në copa të vogla, dhe supë është zbukuruar me ngjyrë në një pjatë. Vendoseni pjesën tjetër në një qese plastike dhe mbajeni frigorifer në përputhje me procedurën e përcaktuar në artikullin në lidhje me ruajtjen e gjelbërimit. Selino përmban një sasi të mjaftueshme të kaliumit, kalciumit, magnezit, hekurit dhe fosforit. Në selino, ne gjithashtu gjejmë hormone bimore, vajra esenciale dhe glycosides. Selino ka një efekt të dobishëm në funksionin e veshkave dhe është i përshtatshëm për reumatizëm dhe përdhes.

Gjithashtu rekomandohet për diabetin, stresin dhe problemet nervore. Unë personalisht pëlqente një pankreasit dobësuar, dhe, përveç kësaj, e përdorur hikërror makarona është gjithashtu i përshtatshëm për një dietë gluten-free. Që nga kohërat e lashta, njerëzit kanë përdorur të gjitha llojet e bimëve në mjekësore, ceremoniale dhe gatim. Përgatitjet e bëra nga bimët janë kryesisht të punësuar në mjekësinë antike si një pozicion sovran. Përveç efekteve të tyre shëruese, ato iu atribuan cilësive të ndryshme mistike dhe shpirtërore.

Duke ngrënë enët, ne i plotësojmë me të vërtetë uria, pa rrezikuar një figurë dhe duke mbajtur shëndetin.

Rrënjë selino për duhanpirësit

Dhe tani - një mesazh i këndshëm për ata që e duan skuqur dhe tymosur! Dhe më shumë - duhanpirësit!

Në vitin 2002, hulumtuesit në Universitetin e Stokholmit shkencëtarët kanë bërë një zbulim të tmerrshëm: pjesa më e madhe e produkteve të skuqur, snacks, ushqim të shpejtë dhe kafe përmbante Acrylamide (deri atëherë ishte vetëm në dijeni të pranisë së tij në tymit të duhanit).

Vetëm nëna e saj mund të mendonte për substanca jashtëzakonisht aktive që gjenden në natyrë në disa bimë. Lëng selino rekomandohet për trajtimin e diabetit. Selino Peel, prerë në gjysmë, të vënë në një tenxhere me ujë dhe kuzhinier deri bërë. Pritini proshutë dhe skuqni në gjalpë. Pjesën e poshtme të gjellë pjekje përhapur me një sasi të vogël të yndyrës nga proshutë skuqur, feta selino dhe sasi e vogël me copa proshutë. Përsëri shtoni një shtresë të selino dhe yndyra, dhe kështu vazhdoni derisa stoqet të mbarojnë.

Çdo shtresë e selino kripë dhe piper lehtë. Në fund të fundit, sasi e vogël e mbetur yndyrë nga proshutë skuqur, spërkatën me një përzierje e djathë integruar dhe të pjekur në furrë preheated deri kafe e artë. Selino prerë në feta të trasha dhe merak atë në ujë të kripur me një gjethe dafinë, piper dhe aromatik. Drain, sasi e vogël me uthull dhe të lejojë të freskët.

Ky monomer i theksuar veti toksike dhe kancerogjene (aktive ndikon në sistemin nervor, veshkave dhe mëlçisë), ashtu siç shfaqet në produktet kur ngrohet sipër 125 ° C për shkak të reaksionit midis asparagines amino acid dhe sheqerna.

Selino zbut ndjeshëm ndikimin e acrylamide në trupin tonë dhe për të minimizuar dëmin e saj - të kombinuar ushqim junk dhe zakonet (qoftë edhe braktisin ato plotësisht nuk ka mundësi) për t'u përdorur në të gjitha llojet e selino!

Selino është pastruar, larë dhe prerë në 1 cm trashësi të feta. Peel qepë dhe prerë në kube. Gjithashtu proshutë prerë në kube të vogla. Në një tenxhere supë, skuq qepë dhe proshutë derisa qepë është pak ari. Llokoçis domate paste, shtoni selino dhe kuzhinier me nxitje për 5 minuta. Pastaj derdh supë të nxehtë, supë dhe të lejojë të tërheqë në një çiban në një temperaturë të moderuar për 15 minuta. Supë, sezonin me piper dhe kripë. Shto oriz dhe supë të vlim për një tjetër 15 min. Derisa orizi është i butë.

Supë para se të shërbejnë, sasi e vogël me djathë. Gjalpi mund të shtojë 1 deri në 2 trekëndëshat e djathit të butë pa shije. Garnizoni me rrush dhe arra ose karrota të imët të integruara, spërkatni arra të pjekura të grirë. Matrica përmban gjysmën e patateve dhe gjysmën e selino - të gjitha të integruara imët.

Vetëm mbani në mend se bima mban pronat e saj të dobishme të freskëta ose me përpunim minimal, kështu që ju nuk do të gjeni selino skuqur apo të zier. Përfitimi maksimal është avullimi për jo më shumë se 10 minuta.

Pra, të vënë në kalata dhe - në kuzhinë! Për frymëzim, këtu është ...

Rrënjë selino për humbje peshe - receta shijshme

Pjatë kryesore e selino për humbje peshe është lëng "Në vend të ujit dhe ushqimit"

përbërësit:

Vajra esenciale acarim i parenchyma renale rrit sekretim, ky efekt është rritur në të njëjtën kohë dhe flavonoids. Veprimi spazmolitik në enët e gjakut ndihmon në rritjen e rrjedhjes së gjakut në veshkat. Ajo vepron në zgjerimin e arterieve, duke lehtësuar pak tensionin e gjakut. Efekti në traktin gastrointestinal manifestohet si rritje të sekretimit të enzimeve ndihmon tretjen e ushqimit dhe lëshimin e spazma e muskujve të lëmuar.

Ajo ka një efekt antispazmatik, nxit ekspektoratin dhe përdoret kundër parazitëve të zorrëve, parregullsive menstruale. përdorur tradicionalisht për të trajtuar infeksionet e traktit urinar, dhe mungesa e urinës, çrregullime të tretjes të shoqëruara me bloating, spazma zorrëve, bronkit dhe mosha Kjo shkakton rrjedhjen e gjakut në organet gjenitale -. Afrodiziak i butë.

½ rrënjë e vogël e selino, 3 karota, 1 mollë, ½ kastravec.

preparat.

Me ndihmën e një shtrydhëse frutash, shtypni mollën dhe perimet, përzieni dhe pini menjëherë.

Kjo lëng është pothuajse më e mira në enët diete. Në të - balanca ideale e natriumit dhe kaliumit, e cila çon në heqjen efektive të lëngjeve të tepërta nga trupi pa pasoja negative.
Të gjithë bimët e dobishme - rrënjët, gjethet dhe fara përmbajnë vajra të dobishme në sasi medicinale. Edhe në dimër, gjethet e gjelbra mund të rriten në shtëpi - prerë majat e kuvendit rrënjë në një disk me ujë në një vend të ngrohtë dhe të ndritshëm. Pastaj klienti vetëm duhet të modifikojë copat e tyre të majave të gjelbra për të shijuar supave, mbushjet ose garniturën e pjatës së përgatitur.

Ajo është shtuar në supave, seasonings pjekur ose të zier. Më shumë gjasa, megjithatë, ne jemi të njohur që do të përdoren për përgatitjen e salcë krem, e cila është, sigurisht, nuk mund të humbasë një sasi të mjaftueshme të rrënjë majdanoz, së bashku me karrota dhe selino.

Karrota përmban vitamina A, B, C, kalcium, hekur; mollë - një burim i antioksidantëve dhe pektinës; selino kombinon pronat e tyre dhe stimulon metabolizmin; Kastrati është burim i ujit të pastër të strukturuar.

Një pjesë e madhe e fibrave ushqyese ndihmon të mos ndiejnë urinë për një kohë të gjatë, ndërsa trupi do të marrë gjithçka që ka nevojë.

Tincture e gjalpë 1 copë e majdanozit 1 copë borzilok, 150 g gjalpë, 3 copë qepë. Hidhni çdo gjethe të vështirë dhe prekni lehtë dhe shtoni gjalpë të zbutur, një majë kripë, dhe së bashku me një leckë. Vaj mund të përdoret në përhapje, mish i pjekur në skarë ose patate. Në një ngrohjes pan naftës, shtoni qepë finely copëtuar, kur qelqëzuara shtoni karrota diced, majdanoz dhe patate, lehtë të skuqura, derdh një gotë me ujë, kripë dhe piper dhe kuzhinier rreth ngrohjes ulët, të mbuluara.

Bimëve të thata të thata dhe shtoni në perime. Të gjitha vlim për ngrohje të ulët deri në butë, shtoni majdanoz pas të gjithë. Dumplings majdanoz. Rrënja e majdanozit 600 g patate 500 g miell gruri të mesëm 150 g gjalpë 100 g kripë 60 g sheqer 2 lugë lulekuqe. Majdanoz Peel, prerë në copa dhe vënë ato në ujë të valë, pak të kripura. Kur prezervativi gjysmë i butë, shtoni patatet, shtoni ujë në mënyrë që të arrijë rreth 2 cm mbi patate dhe të gatuhet derisa të gjithë të jenë gati.

Supë krem për hollimin nga selino me salmon të tymosur "Për tryezën e dietëve festive" (4 servings)

Përbërësit:

30 g gjalpë të pakripur,
1 qepë - zhvishem dhe prerë,
3 rrjedh nga një leem - për të prerë,
1 rrënjë selino - prerë (lë mbrojtur),
deti ose selino kripë dhe piper i zi,
1 litër supë perimesh,
1 lugë miell miell misri,
100 ml krem,
100 g salmon i tymosur i zbukuruar - i prerë në shirita,
send selino - prerë për spërkatje.

gatime:

Mbi patatet me majdanoz Hidheni miellin, pastaj perimet e tjera të grumbullit të lugës shpojnë fundin dhe mbyllni kapakun. Pllaka e gatimit me një qëndrim për temperaturë të moderuar dhe patate me majdanoz lënë së bashku për rreth 15 minuta të mbingarkesës. Dallimi në mes të majdanozit dhe parsnips - edhe nëse rrënjët janë shumë të ngjashme, mund të shihet nga Nati. Në të kaluarën, ajo u përdor në vend të patateve. Ajo ka një përmbajtje të lartë të substancave minerale - kalium, kalcium dhe fosfor, magnez, hekur, gjurmë të natriumit. Pasternak përmban nga shumica e rrënjëve të vitaminës C - deri në 32 mg për 100 g rrënjë.

Disa kuzhina janë përdorur posaçërisht, për shembull, irlandez nga atje jam birrë nga ajo - ka qenë deri në 15% karbohidratet. Gjithashtu, një bimë medicinale rekomandohet për reumatizëm, fryrje, por edhe kundër neurozës. Për shkak të përmbajtjes së lartë të vajit esencial nuk duhet të merret në sasi të mëdha. Por përfshirja e shpeshtë e një sasi të vogël të përfitimeve shëndetësore.

Shkrin gjalpë në një tigan të madh mbi ngrohjen mesatare dhe skuq qepë për disa minuta derisa të bëhet e qartë, nxitje.
Shtoni leeks dhe selino dhe llokoçis, pastaj shtoni pak kripë, mbuluar dhe ziej për 15 minuta.
Shto supë, të sjellë një çiban dhe kuzhinier për një tjetër 15 minuta.
Pjekje supë në një blender me piper të zi dhe tendosje përmes një sitë në një tigan të pastër.
Shto miell misri në supë dhe të sjellë një çiban, pastaj shtoni krem dhe ngrohjes pothuajse vlim, shtoni shije për aromë.
Shërbyer me disa shirita të salmonit të tymosur në qendër dhe gjethe të copëtuara të selino.
Supë në formë të ftohur është po aq e shijshme sa selino e ngrohtë dhe e papërpunuar do ta bëjë jo vetëm të bukur por edhe veçanërisht të dobishëm.

Koktej e selino "vesa e mëngjesit"

Ky koktej është shumë freskues, pastron zorrët dhe organet e brendshme.

Për ta bërë atë, ju do të duhet një mollë e gjelbër e madhe, 2 gjeth të selino dhe një kub të vogël të selino rrënjë, lëng gjysma e gëlqeres, 100 ml ujë.

E gjithë kjo përzihet gradualisht në një blender, pastaj një pije.

Koktej e energjisë e selino "Gëzim"

Merrni lëngun e selino - 50 ml, qumësht - 100 ml, verdhë veze veze - 1 pc.

Përzierni të gjitha produktet me një mikser ose blender dhe menjëherë përdorni një koktej.

Pure nga rrënja e selino "Për hollimin e gourmets"

përbërësit:

Rreth 1.5 kg rrënjë selino (2 rrënjë të mëdha),
2 lugë gjelle gjalpë,
1.5 shërbejnë supë pule, mundësisht nga një pulë shtëpiake,
1.5 gota krem të trasha,
3-4 lugë çaji selino kripë,
1 lugë çaji piper i freskët i zi.

Përgatitja:

Peel rrënjët selino me një thikë dhe prerë secili në gjysmë.
Pastaj hidheni në kube të vogla, duke hequr me kujdes (nëse ka) të gjitha njollat ngjyrë kafe.
Shkrihet gjalpi në një tigan të madh me një fund të rëndë në nxehtësi mesatare.
Shto rrënjë selino dhe puth për 3 minuta, nxitje.
Ulja e nxehtësisë në të vogla, mbuloni tiganin dhe kuzhinierini për 10 minuta.
Shto supë pule, krem, kripë, piper dhe sillni një çiban, pastaj gatuani për ngrohje të ulët për 15 deri në 20 minuta, nxitoni derisa selen të bëhet shumë i butë.
Llokoçis çdo gjë në një blender, pastaj nxehemi sipas nevojës. Shërbyer të nxehtë, sasi e vogël me zarzavate dhe kopër të celerykut, dekoruar me gjeth të selino - petioles mund të përdoren si shkopinj.

Sallatë Waldorf (1983, nga drejtuesi i rrugës Waldorf Astoria, New York)

Sallata e parë Waldorf përbëhej vetëm nga selino me mollë dhe majonezë shtëpi.

Sot ajo është bërë më e komplikuar dhe ju keni zgjedhjen midis varianteve të thjeshta dhe pak më komplekse.

Kjo pjate eshte mjaft e pasur dhe e balancuar ne perberje, prandaj mund te behet nje futje e pavarur e ushqimit gjate dietes.

përbërësit:

½ duke shërbyer filxhan me feta, arra të thekur lehtë,
½ filxhan selino, shirita të copëtuara të hollë,
½ filxhan rrushi i kuq pa copëtuar copëtuar (ose ¼ filxhan rrush të thatë),
1 mollë e ëmbël, e integruar ose e prerë në shirita,
3 lugë majonezë shtëpi (opsionale - kos),
1 lugë gjelle lëng limoni të freskët, kripë dhe piper për shije, gjethe marule.

Përgatitja:

Në një tas të mesme, shaj bashkë majonezë (ose kos) dhe lëng limoni.
Shto ½ lugë çaji kripë, ¼ lugë çaji piper i freskët i tokës - ose sa më shumë që e shihni të arsyeshme.
Përzieni mollën, selino, rrushi me arra, sezoni.
Shërbejeni në jastëk nga gjethet e sallatës së freskët.

Sallatë mëngjesi nga selino me pineapple, spinaq dhe gjizë me yndyrë të ulët

përbërësit:

2.5 shuplakat e kube të kastravec të papjekur,
1 filxhan pineapple feta,
1 filxhan spinaq i copëtuar,
½ filxhan gjizë me yndyrë të ulët
1 lugë gjelle selino copëtuar,
1 lugë çaji lëng limoni, kripë për shije,
1 lugë çaji sheqer (opsional).

Përgatitja:

Mix të gjithë përbërësit në një tas të thellë, të shërbejë menjëherë.

Siç e shihni, në zgjedhjen e sotme për ata që humbin peshë shumë pjata që janë mjaft të larta në kalori, ndërsa vlera e tyre ushqyese është shumë e lartë.

Kjo është bërë në mënyrë që ju të mos bëni gabimin kryesor të humbjes së peshës - "fletë lakër dhe ujë në një gotë për një javë". Kështu që ju vetëm e dëmtojnë shëndetin tuaj, por ju nuk do të merrni bukuri.

Dhe sigurohuni që të shikoni për mua, duke përfshirë - në rrjetet sociale! unë

unë do të pres për ju me receta të reja të bukurisë që nuk do të kthejnë jetën tuaj në një mohim total, por - në kënaqësi të plotë.

Me ju ishte Alena Yasneva, të shoh përsëri!

Rrënjë selino - kjo është një unik, i pasur me vitamina dhe minerale produkt që lejon në ndikimin e përgjithshëm konfirmohen në trup, dhe të përballen me një sërë Sëmundjet. Pjesa e rrënjës përmban komponentë të tilla dobishme: vaj esencial, asparagine, kalium, kalcium, natrium, vitaminë C, PP, B1 dhe B2, acid oksalik, glucosides, etj Artikulli është i përkushtuar për një përshkrim të detajuar karakteristikat medicinale produktit dhe receta në të cilën rrënja do të bëhet një yll i vërtetë dhe një e preferuar e shumë.

Vlera kalorike

Ka disa varietete të selino, lloji rrënjë ka rrënjën më të madhe dhe me mish, e cila shpesh përdoret në gatim. Rrënja është e ulët në kalori, në 100 gramë të produktit përmban vetëm 32 kcal, kështu që kur të përdorni produktin për të marrë prej saj nuk pritet përfitimi i dëmtimit të figurës.

Pronat e dobishme të rrënjëve të selino

Përdorimi i kësaj perime rrënjësore për ushqim është, para së gjithash, duke siguruar marrjen e komponentëve të rëndësishëm në sasi të mëdha. Përbërja ndihmon jo vetëm për të siguruar funksionimin normal të shumë organeve dhe sistemeve, por edhe për të arritur efekte terapeutike në rrethana të caktuara. Le të shqyrtojmë vetitë themelore të rrënjës së selino:

përmirësimi i metabolizmit;
efekt pozitiv në funksionimin e sistemit nervor për shkak të kripës së magnezit (ndihmon stresin, lehtëson nervozitetin);
furnizimin e komponentëve për të siguruar funksionimin normal të zemrës dhe enëve të gjakut;
stimulimi i funksionit të memories;
një përmbajtje e lartë e kripërave të hekurit është thelbësore për anemi dhe anemi të mungesës së hekurit;
zvogëlimin e rrezikut të sëmundjeve onkologjike;
ndihmon në zvogëlimin e presionit të lartë të gjakut;
përmirësimi i gjendjes së lëkurës, flokëve dhe thonjve;
pastrimi i trupit të toksinave dhe toksinave të grumbulluara;
laksativ i butë dhe veprim diuretik;
e pasur me rrënjë vitamina konsiderohet një produkt i domosdoshëm për ngritjen e nivelit të imunitetit
mbrojtjen dhe parandalimin e ftohjes.

Se rrënja për burrat është e dobishme

Në shumë aspekte për shkak të efektit të dobishëm në shëndetin e meshkujve, ky produkt u bë i famshëm. Në përbërjen e saj ekziston androsterone - hormon seksi, i cili ndikon në rritjen e intensitetit të karakteristikave sekondare seksuale dhe rrit fuqinë. Ekspertët besojnë se përdorimi i këtij produkti mund të veprojë si një "Viagra" natyrore - për këtë ju duhet të merrni lëng të freskët të shtrydhur nga perimet rrënjë çdo ditë.

Përveç pronës për të forcuar funksionet e burrave, produkti ndihmon në trajtimin e disa sëmundjeve ekskluzivisht mashkullore. Përdoret:

në kuadër të terapisë popullore dhe profilaksës së prostatit. Selino në një situatë të tillë ndihmon për të luftuar procesin inflamator dhe përmirëson rrjedhjen e urinës (sigurisht, si një mjet i pavarur i përdorimit të tij është i papërshtatshëm, por brenda kuadrit të terapisë komplekse është mjaft i përshtatshëm);
për trajtimin e sëmundjeve inflamatore të veshkave;
i pazëvendësueshëm do të jetë një ilaç për ata burra me peshë të tepërt.

Rrënjë selino për humbje peshe

Dhe kjo është për shkak të disa prej funksioneve të saj të theksuara. Para së gjithash, produkti kontribuon në përmirësimin e metabolizmit, dhe së dyti - ka një efekt diuretik. Në 94% kulture rrënjë përbëhet nga uji, gjë që e bën atë një produkt të përkryer të përshtatshëm për ushqimin dietetik. Duhet të theksohet dhe karakteristika të tjera pozitive të këtij produkti në lidhje me humbjen e peshës:

fibra nga rrënja e saturates të mira, e cila është e rëndësishme nga pikëpamja e kontrollit mbi uria, dhe një sasi të vogël të kalorive që ju lejon për të ngrënë sasi të mëdha të selino, pa u brengosur në të njëjtën kohë që ai po vonohej zonat e problemit;
lëng nga rrënja para ngrënies përmirëson tretjen;
përmbajtje të ulët të karbohidrateve dhe yndyrave.

Ekziston edhe një dietë e veçantë e bazuar në pjatat e këtij produkti, gjë që tregon rezultate të shkëlqyera.

Dëmet nga përdorimi i rrënjës dhe kundërindikacioneve

Norma e përdorimit të një produkti për një person mesatar është 200 gram në ditë, nëse ka probleme me funksionin e veshkave, atëherë duhet të zvogëlohet me gjysmën. Entuziazmi i tepërt për të korrat rrënjë, si çdo produkt tjetër, mund të ketë pasoja negative, duke përfshirë mërzitjen e tretjes. Sa i përket kundërindikacioneve, njerëzit e mëposhtëm duhet të kenë kujdes të veçantë kur përdorin produktin:

me intolerancë individuale;
me ulcera peptike ose gastriti;
gjatë shtatzënisë dhe laktacionit (rrënja mund të shkaktojë alergji tek fëmija);
periudha e menstruacioneve - rrënja do të stimulojë dhe intensifikojë gjakderdhjen.

Aplikimi për qëllime mjekësore

Rrënja në versione të ndryshme përdoret si ilaç:

në reaksione alergjike përgatisin tretësirë nga dy lugë tavoline të selino të grimcuar dhe 300 ml ujë të ftohtë. Drogës është futur për dy orë, dhe është pirë një të tretën e xhamit tri herë në ditë para ngrënies;
me gastrit. 40 g rrënjë të grimcuar insiston me një litër ujë të vluar gjatë gjithë ditës. Merrni një çift lugësh 3 herë në ditë para se të hahet;
kundër artrozës dhe përdhes. 5 gram rrënjë pour një litër ujë të ftohtë dhe të lënë për të mbushur për natën. Merrni tinkturë që ju nevojitet një lugë çaji dy herë në ditë;
me ngrirje - 200 gram të lëndëve të para të thata është derdhur me ujë (1 litër) dhe gatuar për rreth 15 minuta. Kur supë të bëhet një temperaturë të rehatshme, pjesa e ngrirë e trupit vendoset në të dhe mbahen derisa të ftohen tërësisht;
për forcimin e përgjithshëm të trupit ata pinë lëng të freskët selino, të holluar me ujë në një proporcion prej 1 deri në 10, 50 ml para ngrënies në mëngjes dhe mbrëmje për një javë.

Receta të enëve

Selino është i përshtatshëm për dietën normale dhe për menutë gjatë një diete. Është një produkt mjaft popullor, dhe me shtimin e saj është e mundur që të përgatitet një shumëllojshmëri e gjerë e enëve: sallatë, supave, pije, etj. Rrënjët mund të zihen, pjeken ose hanë përgjithësisht të papërpunuara, gjë që e bën atë një mjet të shkëlqyeshëm për eksperimentet e gatimit.

Sallatë me mollë

Rrënja e selino kombinohet në mënyrë të përsosur me mollë lëngje, kështu që nuk është për t'u habitur që ka shumë receta me një kombinim të këtyre përbërësve.

Versioni më i thjeshtë është si vijon:

është e domosdoshme të hekurosh karrota të integruara, rrënjë të mollës dhe rrënjët e selino në përafërsisht të barabarta.
Në fund, ju duhet të shtoni një lëng të vogël limoni dhe sheqer (ose mjaltë), nëse dëshironi, ju mund të përdorni si krem shtesë të mbushjes së karburantit.

Sallatë e gatshme është një zbulim i vërtetë për ata që duan të humbin peshë - është e shijshme, jashtëzakonisht e dobishme dhe përmban një sasi të vogël të kalorive.

Pure nga selino

Të lodhur nga enët e zakonshme anësore, dhe doni një llojllojshmëri? Pastaj pure nga selino është vetëm për ju! Mund të gatuhet në krem, si dhe në qumësht të skremuar ose ujë gjatë një diete. Do të nevojitet rreth 50 ml lëngje për 400 gramë selino rrënjë. Rrënja duhet të lahet mirë, të pastrohet dhe të pritet në shufra të vogla. Për të mbajtur maksimumin e përfitimit nga produkti, pjesët derdhen thjesht me ujë të pjekur të valë të kripur, mbulojnë me kapak dhe gatuajnë për rreth një çerek orë derisa të jenë të buta. Kur copat janë të gatshme, uji duhet të drenohet dhe rrënja të mbushet me një blender, duke shtuar lëngun e përzgjedhur (krem, ujë ose qumësht). Për shije, ju mund të shtoni pak kripë ose të shtoni erëza të lehta.

Supë e shijshme me pulë

Ky është një recetë shumë e thjeshtë dhe e përballueshme, si përbërës që ju nevojitet për kofshën e pulës, rrënjën e selino, karotat, qepët, zarzavatet dhe gjethet e gjirit me erëza të tjera. Chicken është skuqur deri gjysma gatuar në vaj perimesh, shtoni selino copëtuar dhe derdh ujë. Pas kësaj, shtoni perimet e prera dhe erëza, të sjellë gjithçka në të gatshme dhe supë aromatik është gati.

Root pjekur

Ka shumë tifozë të patateve, por të gjithë e dinë sa yndyror dhe të rëndë është për stomak. Ka një mundësi interesante dhe jo inferiore ndaj shijes, e cila mund të zëvendësojë pjatën e patates në menunë e përditshme, dhe është selino e skuqur.

Për të përgatitur një garniturë, duhet të zini rrënjë dhe pastroni atë, pastaj të prerë në shirita. Pjesët derdhen në një enë dhe spërkasin me lëng limoni, duke e lënë atë për 10 minuta. E vetmja gjë që mbetet është vendosja e selino në një tigan të nxehtë me gjalpë dhe të skuqura deri në një kore të këndshme të artë. Në fund të tiganit, gjellë është e kripur dhe e pjekur. Vlen të theksohet se rrënja përgatitet më shpejt se patatja, prandaj duhet ta ndiqni me kujdes dhe mos qëndroni larg nga sobë për një kohë të gjatë. Appetizing brusochki përshtatshme si një pjatë anësore për mish ose peshk, dhe si një pjatë bimore e tyre.

Selino me turshi

Ka shumë mënyra për të korrur rrënjë rrushi, të gjitha prej tyre dallohen nga përbërësit shtesë të përdorur. Para së gjithash, selino duhet të përgatitet - larë dhe pastruar. Ekziston një nuancë - ju duhet të pastroni mjaft shpejt, përndryshe duart tuaja do të kthejnë një ngjyrë kafe. Pritini produkt për pickling shpejtë duhet të jetë shirita të vogla, kjo mund të bëhet me ndihmën e rende per karrota Korean pa vështirësi, dhe për përgatitjet për dimër është cubes mirë të përshtatshme. Ne ofrojmë të marrin në konsideratë disa receta interesante:

kube të perimeve rrënjë janë zhytur në ujë të valë të kripur për disa minuta, pastaj hedhur përsëri në një cope dhe lejohet të thahet. kuti e përgatitur për t'u mbushur selino gatuar dhe përhap marinadë (që është e nevojshme për të ujit (1 kupën gatimit), karafil (2 copë.), dhe 9% e uthull (50 ml)). Bankat janë pasterizuar për 20-25 minuta dhe shufra është e gatshme;
një metodë e shpejtë e pickling do t'ju lejojë të merrni një rrënjë të shijshme të selino brenda 24 orëve. Marinadë nevojë 100 vaj ml luledielli, 4-5 lugë uthull, një teaspoons palë koriandër dhe kripë, 2 lugë sheqer, piper pak kuqe dhe 5 lugë salcë soje. Nafta nxehet fillimisht në zjarr, dhe pastaj të gjitha erërat futen në të dhe selino përgatitur derdhet në përzierjen e përgatitur. Pas një nate në frigorifer, gjellë do të jetë plotësisht e gatshme për përdorim.

Si duhet ruajtur rrënjë selino

Për të përfituar maksimalisht nga rrënja, është e nevojshme që të jetë e freskët dhe me cilësi. Blerja e tij në dyqan, ia vlen t'i kushtohet vëmendje asaj se si duket produkti - dimensionet e saj duhet të jenë rreth 10 centimetra në diametër dhe pesha nuk është më shumë se një kilogram. Padyshim, nëse ka ekzemplarë të mëdhenj, por madhësia rritet, rreziku është që kulture rrënjë të jetë e zbrazët ose e korruptuar brenda. Nga ana e jashtme, ajo nuk duhet të ketë shenja të prishjes dhe të ketë një ngurtësi natyrore.

Pas blerjes është e nevojshme për të ruajtur rrënjën në frigorifer, por jo më shumë se 10-14 ditë, si e skadimit të kësaj periudhe, ai fillon të humbasë shumë pronat e saj të dobishme dhe përdorimin e saj në ushqim bëhet jopraktike.