มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม มะเขือเทศแสนอร่อยยัดไส้ชีสนุ่ม มะเขือเทศยัดไส้ไข่และกระเทียม

หากคุณชอบของว่างแสนอร่อยเนื้อนุ่มที่มีแคลอรี่น้อยและน่ารับประทานอย่างยิ่ง คุณควรลองมะเขือเทศยัดไส้กับชีสและกระเทียมอย่างแน่นอน จานนี้มีองค์ประกอบที่เรียบง่ายจนกลายเป็นของว่างสุดโปรดของครอบครัวคุณได้ ใช้เวลาและส่วนผสมเพียงเล็กน้อยในการเตรียม คุณจึงสามารถปรุงได้ทุกวัน!

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมนั้นรับประทานได้อย่างเพลิดเพลินไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย นี่เป็นวิธีที่ดีในการรับวิตามินที่ดีต่อสุขภาพให้กับลูกๆ ของคุณ ท้ายที่สุดแล้ว ชีส กระเทียม และมะเขือเทศล้วนเต็มไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ! ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าอาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ข้อมูลรสชาติ อาหารเรียกน้ำย่อยแบบบุฟเฟ่ต์/อาหารเรียกน้ำย่อยผัก

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ชีส (แปรรูปหรือแข็ง) – 70 กรัม
• ไข่ไก่ต้มสุก – 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียวตามต้องการ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว);
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม

มะเขือเทศแต่ละลูกควรผ่าครึ่ง ตักเนื้อออกจากมะเขือเทศแต่ละซีก เตรียมชามลึกที่คุณจะผสมมะเขือเทศลงไป ใส่เนื้อมะเขือเทศบางส่วนลงในชามนี้

สับไข่ไก่ที่เตรียมไว้ให้ละเอียดแล้วผสมกับเนื้อมะเขือเทศ

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับไส้

สับหรือกดกระเทียมลงในไส้อย่างประณีตโดยใช้ที่บดกระเทียม เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนต่อไปคือเปลี่ยนไส้ให้เป็นมวลเนื้อเดียวกัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มสำหรับสิ่งนี้ ในกรณีที่ไม่มีคุณจะต้องทำงานหนัก - นวดไส้ด้วยส้อมและอย่างระมัดระวัง

ถึงเวลาที่จะเพิ่มสีเขียวให้กับไส้ คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียวได้ตามดุลยพินิจของคุณ สับผักอย่างประณีตแล้วผสมกับไส้ คุณต้องผสมกรีนกับไส้ก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ไม่เช่นนั้นไส้ทั้งหมดจะกลายเป็นสีเขียวสวยงาม

เติมมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่งด้วยไส้

สำหรับการตกแต่งเราใช้ผักใบเขียวและเมล็ดงาสับละเอียด

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• ขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศขนาดกลาง เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเติมและเสิร์ฟ
• อร่อยที่สุดในการปรุงจากมะเขือเทศที่มีเนื้อเนื้อ พวกเขามีน้ำผลไม้น้อยลง แต่มีไส้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่า
• หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ชีสแปรรูปในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาทีก่อน พวกมันจะแข็งตัวและเสียดสีได้ง่ายกว่า
• แทนที่จะใช้เมล็ดงา คุณสามารถใช้ถั่วบดละเอียดและเมล็ดปอกเปลือกเพื่อตกแต่งขนมได้

มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม- นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและในเวลาเดียวกัน "เป็นพิธีการ" ซึ่งสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริงได้ มะเขือเทศที่มีไส้ชีสสามารถเตรียมได้สองวิธี - ยัดไส้ดิบหรืออบในเตาอบ มะเขือเทศชนิดแรกสุกเร็วกว่ามะเขือเทศชนิดที่สองมาก สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมไส้และมะเขือเทศสำหรับยัดไส้ และเติมไส้แสนอร่อยลงในถ้วยมะเขือเทศ

สามารถใช้ไส้ชีสหลายประเภทสำหรับมะเขือเทศยัดไส้ได้ ซึ่งอาจเป็นคอทเทจชีส ฮาร์ดชีส ชีสดอง และซอฟท์ครีมชีส นอกจากชีสเป็นพื้นฐานหลักของไส้และกระเทียมแล้ว ชีสสำหรับบรรจุยังสามารถรวมถึงเครื่องเทศสมุนไพร, มะกอก, เคเปอร์, มะกอกดำ, ผลไม้แห้ง - แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด

นอกจากนี้ฐานของไส้ชีสสำหรับบรรจุมะเขือเทศอาจรวมถึงไข่ต้ม, หัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่งสดหรือกระทง, ข้าวต้ม, bulgur, ข้าวฟ่าง, ไก่ต้ม, เนื้อสับทอด, เห็ดทอด ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาจะอร่อยด้วยการเติมอย่างใดอย่างหนึ่ง

มาดูกันว่าพวกเขาจะเตรียมตัวอย่างไร มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม – สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 10 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก ๆ
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น,
• มายองเนส - 100 มล.
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง - กิ่งก้านเล็กน้อย

มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม - สูตร

ก่อนอื่นให้เตรียมไส้สำหรับบรรจุมะเขือเทศ ล้างและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ใส่คอทเทจชีสลงในชาม ในการเตรียมไส้มะเขือเทศยัดไส้ ควรใช้คอทเทจชีสโฮมเมดที่มีไขมันเต็มส่วน ด้วยเหตุนี้ไส้จะมีรสชาติอร่อยกว่าคอทเทจชีสที่ซื้อจากร้านไขมันต่ำมาก

ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง

ปอกกลีบกระเทียม

เพิ่มผักชีฝรั่งสับและชีสละลายลงในชามพร้อมคอทเทจชีส

บีบกลีบกระเทียมลงในมะเขือเทศยัดไส้

ผสมไส้นมเปรี้ยวและชีสสำหรับมะเขือเทศยัดไส้

เตรียมการบรรจุ. ล้างมะเขือเทศที่เลือกไว้สำหรับบรรจุในน้ำเย็น ใช้มีดคมๆ ตัดส่วนบนออก ใช้ช้อนชาค่อยๆ เอาส่วนที่เป็นเนื้อของมะเขือเทศพร้อมเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง จากขั้นตอนนี้ ทำให้ได้ถ้วยมะเขือเทศดังต่อไปนี้ สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมไส้ชีสลงไป

ใช้ช้อนชาเติมถ้วยมะเขือเทศด้วยไส้ชีส วางไส้เป็นกองๆ แล้วใช้ช้อนกดลงไป วิธีตกแต่งมะเขือเทศยัดไส้ ในการตกแต่งมะเขือเทศสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - นี่เป็นตัวเลือกมาตรฐานและคลาสสิก นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยไส้ชีสยัดไส้ด้วยงาขาวหรือดำ ยี่หร่า เมล็ดป๊อปปี้ เมล็ดทับทิม เกล็ดมะพร้าวขาว คาเวียร์สีแดง ลายแครอทต้ม และอื่นๆ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จินตนาการของคุณบอกคุณได้

วางมะเขือเทศยัดไส้ด้วยชีสและกระเทียมบนจานแบนที่ตกแต่งด้วยผักกาดหอม ผักโขม ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่ง หากต้องการคุณสามารถปิดฝามะเขือเทศได้

พร้อม มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมคุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีโดยไม่ต้องเก็บผักเรียกน้ำย่อยนี้ไว้ในตู้เย็นก่อน ทานให้อร่อย. ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรมะเขือเทศยัดไส้นี้และพบว่ามีประโยชน์

มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม รูปถ่าย

0 นาที

อา ฤดูร้อนผ่านไปเร็วแค่ไหนแต่กลับทำให้เรามีผักหลากหลายชนิด ผักตุ๋นในมะเขือเทศใส่ครีมเปรี้ยวหรือทำซอสต่างๆตามนั้นอบกับผักอื่น ๆ เนื้อสับภายใต้เปลือกชีสแสนอร่อยคุณไม่สามารถนับทุกอย่างได้ วันนี้เรากำลังเตรียมมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดและเราขอแนะนำให้คุณทำให้คนที่คุณรักพอใจ

สูตรมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม

จำเป็น:

• 6-8 ชิ้น มะเขือเทศ
• ไข่ 2 ฟอง
• 50 กรัม ชีสแข็ง
• ฟัน 4 ซี่ กระเทียม
• เกลือ,เขียวขจี
• มายองเนส

วิธีการปรุงมะเขือเทศยัดไส้ด้วยชีส

1. นำมะเขือเทศตัดฝาออกเอาเนื้อทั้งหมดออกอย่างระมัดระวังแล้วถูด้านในด้วยเกลือเบา ๆ

2. ขูดชีสแข็งโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง หั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่กระเทียมสับละเอียดและมายองเนส ในลักษณะที่มันรวมเอาส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

3. ใส่ไส้ที่เสร็จแล้วลงในมะเขือเทศแต่ละลูก

จานนี้เป็นมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม พร้อมรับประทาน เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

สูตรสำหรับผู้ชื่นชอบชีสแปรรูป

เตรียมมะเขือเทศยัดไส้ชีสละลายและกระเทียม

จำเป็น:

• 6-8 ชิ้น มะเขือเทศ
• 3 ชีสแปรรูป
• ฟัน 2 ซี่ กระเทียม
• ผักใบเขียวพริกไทยดำ
• มายองเนส
• เกลือ

วิธีปรุงมะเขือเทศยัดไส้ด้วยชีสแปรรูป

1. วางชีสนมเปรี้ยวไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้สามารถขูดด้วยเครื่องขูดได้

2. สับกระเทียมและสมุนไพรให้เข้ากัน ใส่ชีสขูด มายองเนส เกลือ และเติมพริกไทยดำเล็กน้อย แยกกันสับผักที่เหลือให้เข้ากัน

3. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมใส่ไส้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร

ก่อนเสิร์ฟควรแช่มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

สูตรมะเขือเทศยัดไส้ไข่

มะเขือเทศยัดไส้ชีส กระเทียม และไข่

คุณจะต้องการ:

• 6-8 ชิ้น มะเขือเทศ
• ไข่ 2 ฟอง
• 100 กรัม ชีส
• เขียวขจี
• เกลือ
• มายองเนส

วิธีปรุงมะเขือเทศยัดไส้ด้วยไข่

1. มาเตรียมมะเขือเทศกันเถอะ: ตัดยอดออก, เอาเนื้อทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง, ใส่เกลือด้านในแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

2. ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน

3. ควรขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางจะดีกว่า

4. เราผสมไข่ ชีส และเติมมายองเนสเล็กน้อยเพื่อให้ไส้เข้ากันดี เติมผักด้วยส่วนผสมนี้

5. มะเขือเทศยัดไส้ชีส กระเทียม และไข่เกือบจะพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการอบ

6. เปิดเตาอบทาจานอบด้วยไขมันแล้ววางมะเขือเทศทั้งหมดที่อัดแน่นไปด้วยชีสกระเทียมและไข่ จานจะอบประมาณ 10 ถึง 20 นาที ไม่เกินนี้

เสิร์ฟมะเขือเทศยัดไส้ชีส กระเทียม และไข่ พร้อมด้วยสมุนไพรสด

สูตรมะเขือเทศยัดไส้ด้วยมายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด - มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมสูตรมายองเนส

จำเป็น:

• มะเขือเทศ 0.5 กก
• ไข่ 3 ฟอง
• ฟัน 4 ซี่ กระเทียม
• 100 กรัม ชีส
• เขียวขจี
• เกลือ
• มายองเนส

วิธีการปรุงมะเขือเทศยัดไส้ด้วยมายองเนส

1. ตัดยอดมะเขือเทศออกแล้วเอาเนื้อออก

2. สับผักอย่างประณีตและขูดชีส

3. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด

5. รวมผักใบเขียว ไข่ กระเทียม และชีส ใส่มายองเนสเล็กน้อยและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมนี้พร้อมรับประทานโดยไม่ต้องอบในเตาอบ ยัดไส้มะเขือเทศและปล่อยทิ้งไว้สักพักเพื่อให้แช่ได้อย่างเหมาะสม เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด เราขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารจานนี้ด้วยกัน

สูตรมะเขือเทศเชอร์รี่ยัดไส้ชีส

สูตรมะเขือเทศเชอร์รี่ยัดไส้ชีสละลายและกระเทียม

จำเป็น:

• มะเขือเทศ 0.5 กก
• 2 คน ชีส
• หัวหอมเขียว
• ฟัน 2 ซี่ กระเทียม
• 6-7 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม

วิธีการปรุงเชอร์รี่ยัดไส้ชีส

สูตรมะเขือเทศเชอร์รี่ยัดไส้ชีสและกระเทียมค่อนข้างแปลกเนื่องจากทุกคนคุ้นเคยกับการเตรียมอาหารจานนี้โดยใช้มะเขือเทศธรรมดาเป็นฐานคุณต้องปรับแต่งเล็กน้อยที่นี่

1. หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วเอาแกนทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง

2. นำชีสออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ชีสนิ่มมาก ผสมกับครีมเปรี้ยวแล้วตีในเครื่องปั่น

3. ปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียดล้างหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่ผักลงในชีสและครีมเปรี้ยวผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. ค่อยๆ ใส่มะเขือเทศลงไปและปล่อยให้แช่ไว้สักพัก

สูตรมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมหรือไส้อื่นๆ ต้องใช้สมุนไพรสด มันสวยงาม ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก มะเขือเทศยัดไส้ชีสและไข่สามารถเตรียมได้ด้วยการเติมหัวหอมและกระเทียมหรือไม่มีเลยเนื่องจากในกรณีนี้อาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นเท่านั้น

ในระหว่างที่อยู่ในช่วงฤดูกาล ให้ปรุงผักทุกวัน เพราะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็นด้วย เช่น มะเขือเทศยัดไส้ชีสและไข่ ซูกินียัดไส้ มะเขือยาว พริก และอาหารอื่นๆ

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

มะเขือเทศสามารถยัดไส้ด้วยอะไรก็ได้ - เนื้อสัตว์, เห็ด, คอทเทจชีส, ผักและเนื้อสับ ไข่ ชีส และกระเทียม - นี่อาจเป็นเมนูคลาสสิก สูตรนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นสากลเพราะเตรียมง่ายและรวดเร็วส่วนผสมเป็นเรื่องธรรมดามากและการเตรียมอาหารจานนี้จะไม่ทำให้เครียดกับงบประมาณของครอบครัว คุณสามารถปรุงมะเขือเทศยัดไส้ในช่วงก่อนวันหยุดหรือเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารเย็นตามปกติในวันธรรมดา อาหารจานนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อมะเขือเทศสดทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนเพิ่มความอยากอาหารของคุณและให้ความรู้สึกรื่นเริง

มะเขือเทศยัดไส้ไข่และชีสสามารถอบในเตาอบได้ แต่สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเนื่องจากมะเขือเทศอาจสูญเสียรูปลักษณ์ที่สดใส
เวลาปรุงมะเขือเทศยัดไส้คือ 40 นาที จำนวนเสิร์ฟ - 5

วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศลูกใหญ่ – 5 ชิ้น
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น,
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
- มายองเนส – 100 มิลลิลิตร
- กระเทียม – 2 กลีบ
- เกลือ - ที่ปลายมีด

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นเราทำไส้ไข่และชีสแข็งสำหรับมะเขือเทศยัดไส้ เราต้องการไข่ไก่สดซึ่งต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 4 นาทีหลังต้ม หลังจากนั้นจะต้องนำไปแช่เย็นในน้ำเย็นเพื่อให้เปลือกแยกออกจากไข่ได้ง่าย ทำความสะอาดไข่ที่เย็นแล้ว.




สูตรนี้ใช้ไข่แดงในสองวิธี - เป็นส่วนหนึ่งของไส้มะเขือเทศและเป็นของตกแต่ง แยกไข่ต้มออกจากไข่ต้มแล้วขูดใส่จานรองอีกใบ




สำหรับการกรอกมะเขือเทศยัดไส้ ชีสแบบเค็มหรือกึ่งเค็มจะดีที่สุด หากคุณมีชีสรสจืดหรือหวาน คุณจะต้องเติมเกลือลงในไส้ และรสชาติจะไม่เด่นชัดนัก ทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือการใช้ชีสเค็มกับเครื่องเทศและสมุนไพร เช่น Okhotnichy ต้องขูดชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียด






เพื่อให้ไส้นุ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็มีเสน่ห์คุณต้องใส่กระเทียมสองสามกลีบลงไป พวกเขาจะต้องปอกเปลือกและบดผ่านการกดหรือสับด้วยมีดคมอย่างประณีต ตอนนี้เรารวบรวมส่วนประกอบทั้งหมดของไส้มะเขือเทศในจานลึก - ไข่ขูดและชีส, กระเทียม, ใส่มายองเนสไขมันสูง (67% หรือ 72%, เกลือหากจำเป็น) ผสมจนชีสและมวลไข่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์




ตอนนี้เรามาเตรียม "ถ้วย" มะเขือเทศของเรากัน นำมะเขือเทศมาหั่นส่วนบนด้วยมีดคมๆ เพื่อให้เอาเมล็ดออกได้ง่าย




ถัดไปคุณต้องเอาเมล็ดและเส้นเลือดทั้งหมดออกจากมะเขือเทศการทำเช่นนี้สะดวกมากด้วยช้อนชา ตอนนี้มะเขือเทศก็พร้อมที่จะเติมซอสเผ็ดไข่ชีสแสนอร่อยแล้ว






เราใส่ไส้ลงในมะเขือเทศแต่ละลูก อัดให้แน่นเพื่อไม่ให้มีช่องว่างในมะเขือเทศ เติมให้ถึงด้านบนสุด




หลังจากพยายามอย่างอุตสาหะ แต่เป็นงานที่น่าพอใจในการบรรจุมะเขือเทศเราก็ดำเนินการขั้นต่อไป - การตกแต่ง โรยไข่แดงขูดบนมะเขือเทศแต่ละลูก




สับสมุนไพรสดอย่างประณีต (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม) โรยบนมะเขือเทศ ใส่มะเขือเทศยัดไส้ไข่และชีสลงในจานแบนแล้วเสิร์ฟ
อร่อย!

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับของว่างในวันหยุดก็คือ

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมมะเขือเทศ

ล้างมะเขือเทศให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสิ่งสกปรก สารตกค้าง หรือดินที่เกาะเป็นก้อนอยู่บนเปลือกผัก เช็ดมะเขือเทศให้สะอาดเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ตอนนี้คุณควรตัดฝาและหางของผักแต่ละชนิดออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นใช้ช้อนชาอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผิวหนังบางเสียหายเพื่อเอาเนื้อออกจากมะเขือเทศ ไม่ต้องทิ้งไปใส่ชามไว้ตอนนี้เพราะเราจะต้องใช้มันในอนาคต สุดท้ายพลิกผักและวางคว่ำลงบนกระดาษชำระ ในขณะที่มะเขือเทศกำลังตากแห้ง คุณมีเวลาเตรียมไส้

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมชีส

คุณเพียงแค่ต้องสับชีสบนเครื่องขูดชั้นดี ยิ่งชิ้นเล็กยิ่งดี

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมกระเทียม

แยกกลีบกระเทียมออกจากหัวแล้วใช้ด้านแบนของใบมีดกดแต่ละกลีบแล้วปอกเปลือกออก บดส่วนผสมโดยใช้เครื่องกดพิเศษหรือเครื่องขูดธรรมดา

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมไส้

ในจานลึกผสมชีสขูด, กระเทียมสับและเนื้อมะเขือเทศ เพิ่มมายองเนสและพริกไทยดำป่นลงในส่วนผสมนี้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้งเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเครื่องเทศทั้งหมดกระจายเท่า ๆ กัน

ขั้นตอนที่ 5: ยัดไส้มะเขือเทศด้วยชีสและกระเทียม

ค่อยๆ ใส่มะเขือเทศลงในไส้โดยใช้ช้อนโต๊ะหรือช้อนชา ค่อยๆ บดส่วนผสมให้แน่นเพื่อบรรจุให้แน่นยิ่งขึ้น สิ่งที่เหลืออยู่คือเพิ่มผักในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้ล้างและสับให้ละเอียดจากนั้นโรยมะเขือเทศยัดไส้ด้วยชีสและกระเทียมด้วยสมุนไพรสับ เพียงเท่านี้ สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะอย่างมีประสิทธิภาพ
สำคัญ:คุณสามารถคลุมมะเขือเทศอย่างระมัดระวังด้วยหมวกที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้ซึ่งดูสวยงามและน่ารับประทานมาก

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม

ฉันมักจะเสิร์ฟมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เพียงวางไว้บนจานแบนแล้วโรยหน้าด้วยชีสชิ้นใหญ่หรือใบสมุนไพรสด แต่ผักขนาดเล็กเท่านั้นที่เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศขนาดใหญ่สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกได้ เพลิดเพลินไปกับรสชาติมหัศจรรย์ของของว่างง่ายๆ
อร่อย!

คุณสามารถใช้ชีสได้หลายประเภท เช่น ชีสแข็งและครีม ซึ่งในกรณีนี้รสชาติจะน่าสนใจยิ่งขึ้น

สำหรับโต๊ะวันหยุดคุณสามารถเตรียมมะเขือเทศยัดไส้ได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพริกไทยและแตงกวาด้วยและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ในจานใหญ่จานเดียว มันจะดูน่าประทับใจมาก

นอกจากผักใบเขียวแล้ว มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมยังสามารถตกแต่งด้วยมะกอก มะกอกหรือผักดอง