บวบและไข่ไปด้วยกันได้อย่างไร? บวบผัดไข่
สูตรอาหารสำหรับบวบทอดแสนอร่อยอยู่ในการเลือกของเรา: กับกระเทียม, มะเขือเทศ, เนื้อสับ, ในแป้ง, ในกระทะ เลือกสูตรบวบทอดที่ดีที่สุด!
สูตรบวบชุบแป้งทอดนี้ง่ายมาก! การปรุงบวบอ่อนนั้นอร่อยเป็นพิเศษ จานนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
- บวบ (ควรอ่อนกว่า) - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 1 แก้ว;
- ครีมเปรี้ยว - 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- เกลือเครื่องเทศ - 1 ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชี - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
สูตรที่ 2: บวบทอดในแป้งกับกระเทียม (ทีละขั้นตอน)
บวบในแป้งเป็นอาหารสากลสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าขนมปังกรอบ เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของบวบมีแนวโน้มที่จะเป็นศูนย์) กินแป้งน้อยลง ได้รับใยอาหารที่จำเป็น และเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ
บวบในแป้งเหมาะสำหรับความหลากหลายใด ๆ คำอธิบายโดยละเอียดของสูตรพร้อมรูปถ่ายจะแนะนำคุณทีละขั้นตอนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมอย่างไม่ต้องสงสัย
- บวบหนุ่ม
- ไข่ 1 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง
- กระเทียม 4 กลีบ
- พริกไทยดำ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
สำหรับซอส":
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
- กระเทียม 2-3 กลีบ
คุณไม่จำเป็นต้องปอกบวบอ่อน คุณสามารถล้างมันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ยิ่งบางก็ยิ่งอร่อย
โรยเกลือแล้วปล่อยให้เกลือสักครู่ ระหว่างนี้ก็มาเตรียมแป้งกัน เกลือและพริกไทยไข่ ใส่แป้งแล้วตีด้วยที่ตีหรือเครื่องผสมจนเนียน ผัดกระเทียมขูดละเอียดลงในแป้ง
จุ่มชิ้นบวบลงในแป้งแล้ววางลงในกระทะในน้ำมันที่ร้อนจัดเพื่อให้แป้งเซ็ตตัวทันทีและไม่กระจาย เมื่อทอดแป้งด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง ให้พลิกกลับ ปิดฝาแล้วทอดจนสุก
ทำซอส - ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสในอัตราส่วน 1: 4 เพิ่มกระเทียม 2-3 กลีบบีบผ่านการกดกระเทียม จะทาซอสบนบวบหรือจะจุ่มบวบลงในซอสก็อร่อยทั้งสองกรณี
บวบในแป้งในกระทะพร้อมกระเทียมสามารถเป็นได้ทั้งอาหารจานอิสระและเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ หากคุณเกลียดมายองเนสก็สามารถรับประทานครีมเปรี้ยวได้เช่นกัน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับและกระเทียมลงในครีม
บวบทอดแสนอร่อยในแป้งพร้อมแล้ว!
สูตรที่ 3: บวบทอดกับกระเทียม, มะเขือเทศและมายองเนส
อาหารจานอร่อยและในเวลาเดียวกันก็เตรียมง่ายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการทอดล้อบวบจนเป็นเปลือกสีทองที่น่ารับประทาน โดยทามายองเนสและซอสกระเทียมที่มีกลิ่นหอม ใส่มะเขือเทศลงไปด้านบน โรยหน้าด้วยสมุนไพรแล้วสอดไม้จิ้มฟัน ดูสวยงาม มีกลิ่นหอม และหายไปจากโต๊ะเร็วมาก! อ่านสูตรบวบทอดกับกระเทียมและมะเขือเทศบนเว็บไซต์ของเรา
- บวบขนาดกลาง
- มะเขือเทศลูกเล็กสองสามลูก
- 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- กระเทียมสองสามกลีบ (เพื่อลิ้มรส);
- แป้ง - ครึ่งแก้ว;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- ไม้จิ้มฟัน
ล้างบวบ หั่นเป็นชิ้นบางๆ หนาประมาณ 0.5-1 ซม.
หั่นมะเขือเทศสะอาดเป็นชิ้นบาง ๆ ตามขวาง
สับกระเทียม (คุณสามารถใช้ที่กดแบบพิเศษหรือเครื่องขูดแบบละเอียดได้) ใส่ลงในภาชนะมายองเนส โรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน
เกลือแป้งเล็กน้อย แต่ละล้อจะต้องจุ่มลงในแป้งและวางในกระทะที่มีน้ำมันอุ่น
ทอดสักครู่จนได้เปลือกสีทองที่น่ารับประทาน พลิกกลับ และทอดอีกครั้งจนเป็นเปลือกแข็ง
วางล้อบวบที่เสร็จแล้วลงบนจานหรือถาดแล้วทาซอสมายองเนสที่ด้านบน
วางมะเขือเทศเป็นวงกลมบนบวบแต่ละล้อพร้อมมายองเนส แล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
บวบทอดแสนอร่อยพร้อมมะเขือเทศและกระเทียมพร้อม อร่อย!
สูตรที่ 4: บวบทอดในกระทะพร้อมกระเทียม
- บวบ 1 ชิ้น
- แป้งสาลี 50 กรัม
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 2 หยิบมือ
- พริกไทยดำป่น 2 หยิบมือ
- มายองเนส 40 ก.
- กระเทียม 1 กานพลู
หั่นบวบเป็นวงกลม หนาไม่เกิน 2 มม.
เกลือและพริกไทยผักตามรสนิยมของคุณ
จากนั้นม้วนชิ้นบวบทั้งหมดลงในแป้งแล้ววางลงในกระทะที่อุ่น
ทอดบวบในแต่ละด้านจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
ตอนนี้คุณต้องเตรียมซอสกระเทียม ปอกกานพลูสองสามกลีบแล้วผ่านการกด
เพิ่มเกลือพริกไทยและมายองเนสเล็กน้อยผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ตอนนี้วางบวบทอดบนจานแบนแล้วทาด้วยกระเทียมและซอสมายองเนส ทำขั้นตอนทั้งหมดนี้กับซูกินีทั้งหมด พักไว้สักพัก จากนั้นจึงเสิร์ฟซูกินีทอดกับกระเทียมได้
สูตร 5 ง่าย ๆ : บวบทอด อร่อยและรวดเร็ว
ยากที่จะหาจานที่เรียบง่าย แต่อร่อยกว่าบวบทอดกระเทียม ในการเตรียมมันคุณเพียงแค่ต้องหั่นบวบเป็นวงแล้วทอดในกระทะ และถ้าคุณเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าและใช้กระทะสองใบ บวบแสนอร่อยกับกระเทียมส่วนหนึ่งก็จะพร้อมในเวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะมากทั้งร้อน อุ่น หรือเย็น ดังนั้นจึงไม่ต้องกังวลว่ามันจะเย็นลงอย่างรวดเร็วบางทีคุณอาจจะชอบมันมากกว่านี้ก็ได้
- บวบ – 2 ชิ้น
- กระเทียม – 1 หัว
- มายองเนส – 20 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - สำหรับทอด
ล้างผักให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง ไม่เช่นนั้น ระหว่างทอดเมื่อน้ำผสมกับน้ำมันร้อนจะกระเซ็นซึ่งจะทำให้พื้นผิวงานเปื้อน หลังจากนั้นให้หั่นผักเป็นวงหนา 6-8 มม. แม้ว่าอย่างที่ฉันเขียนไว้ข้างต้น คุณสามารถตัดมันให้บางลงหรือหนาขึ้นได้ ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันและใส่บวบลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น หากต้องการ และทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-7 นาทีจนเป็นเปลือกสีทองที่มีลักษณะเฉพาะ
หลังจากบวบแล้ว ให้พลิกกลับด้านแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนจานเสิร์ฟ
ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด เปลี่ยนแปลงปริมาณด้วยตัวคุณเอง ถ้าคุณชอบของขบเคี้ยวรสเผ็ดๆ ก็ใส่เพิ่ม ถ้าคุณชอบน้อยก็งดอาหารจานใหญ่
บีบมายองเนสหยดลงบนวงแหวนผักทอดแต่ละวง แต่ที่นี่คุณมีสิทธิ์กำหนดปริมาณของมันหรือคุณสามารถแยกออกจากรายการส่วนผสมได้ทั้งหมด
อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเสิร์ฟ เพื่อเสริมช่อดอกไม้ดังกล่าวโดยเพิ่มรสชาติที่สดใสคุณสามารถวางแหวนมะเขือเทศไว้ด้านบนโรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับหรือผักชีลาวสับ ฯลฯ
สูตร 6 ทีละขั้นตอน: บวบทอดแสนอร่อย (มีรูป)
- บวบ 2 ชิ้น
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- น้ำมันมะกอก 40 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ออริกาโนแห้งเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
นำบวบหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หนา 1.5-2 เซนติเมตร จากนั้นนำไปใส่กระชอนโรยด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
จากนั้นตั้งน้ำมันในกระทะลึกแล้วทอดบวบทั้งสองด้านจนนิ่มและเป็นสีน้ำตาลทอง
เรานำมันออกมาแล้วปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินระบายออก รักษาความอบอุ่นในขณะที่เราทอดส่วนที่เหลือ
โรยแต่ละชั้นด้วยเครื่องเทศและกระเทียม เสิร์ฟบวบที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะ อร่อย!
สูตรที่ 7: บวบทอดในกระทะพร้อมกระเทียม
การทำบวบทอดกับมายองเนสและกระเทียม พวกเขากลายเป็นสีน้ำตาลทองมีเปลือกกรอบนุ่มและชุ่มฉ่ำและมีรสชาติอะไรเช่นนี้!
สำหรับสูตรนี้ ฉันแนะนำให้คุณเลือกบวบลูกเล็ก (ฉันมีลูกละ 350 กรัม) มีเปลือกบางและมีเมล็ดที่ไม่เป็นรูปเป็นร่าง ผลไม้ขนาดใหญ่ก็ค่อนข้างเหมาะสมเช่นกัน แต่คุณควรเอาเปลือกหนาออกจากพวกมันเอาเมล็ดออกพร้อมกับเส้นใยภายในแล้วหั่นเนื้อเป็นวงแหวนครึ่งวงหรือชิ้นสุ่มบาง ๆ
- บวบ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 150 มล
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี - 50 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - 1 หยิก
ก่อนอื่นมาเตรียมบวบกันก่อน (ฉันมีผลไม้ 2 ผล ๆ ละ 350 กรัม) - ต้องใส่เกลือและช่วยขจัดความชื้นส่วนเกิน ล้างผลไม้ ตากให้แห้ง ตัดปลายทั้งสองด้านออก เราหั่นบวบเป็นวงกลมหนาประมาณ 1-1.5 เซนติเมตร
วางชิ้นผักลงในชามแล้วเติมเกลือ (ฉันใช้ 0.5 ช้อนชา) ทิ้งบวบไว้กับเกลือเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง ฉันแนะนำให้เก็บบวบเก่าไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมมายองเนสกระเทียม: เพียงปอกกระเทียมขนาดกลางสองสามกลีบแล้วส่งผ่านการกดกระเทียม (คุณสามารถสับพวกมันบนเครื่องขูดละเอียด) เพิ่มกระเทียมลงในมายองเนส พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดสับลงในซอสได้ในขั้นตอนนี้
เมื่อบวบนั่งพวกเขาจะปล่อยน้ำออกมาเล็กน้อย - เทออก
สำหรับการทอดให้ใช้จานที่เหมาะสม (ฉันมีกระทะก้นลึกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 เซนติเมตร) แล้วเทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นทั้งหมดลงไปทันที ใส่บวบที่ชุบแป้งแล้วลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาล
เมื่อด้านใต้ของบวบเปลี่ยนเป็นสีทองสวยงาม ให้พลิกกลับด้านอย่างระมัดระวังแล้วทอดต่อในน้ำมัน โดยส่วนตัวแล้วในระหว่างขั้นตอนการทอดฉันพลิกกลับหลายครั้งเพื่อให้มีเปลือกสีน้ำตาลทองทั่วถึงและไม่ไหม้
วางบวบทอดเสร็จแล้วลงบนจานแบนซึ่งฉันแนะนำให้คลุมด้วยกระดาษเช็ดปาก (มันจะดูดซับน้ำมันส่วนเกิน) ในทำนองเดียวกันทอดผักที่เหลือชุบแป้ง
ตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสด - ฉันชอบผักชีฝรั่งที่สุด
เสิร์ฟบวบทอดที่อบอุ่น นุ่ม สีดอกกุหลาบ และมีกลิ่นหอมมาก พร้อมกระเทียมและมายองเนส อย่างไรก็ตามพวกมันก็เย็นสบายเช่นกัน แต่พวกมันแทบจะไม่รอดจนกว่าจะเย็นลง ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อน และความอร่อยของคุณ!
สูตรที่ 8: บวบทอดกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว (ทีละขั้นตอนพร้อมรูป)
สูตรนี้สะดวกเพราะคุณไม่จำเป็นต้องชั่งน้ำหนักซูกินีให้ละเอียด คุณสามารถทอดชามขนาดใหญ่เป็นชิ้นๆ แล้วใส่ทุกอย่างที่ไม่พอดีลงในขวดโหลบนโต๊ะ ปรุงรสด้วยกระเทียมที่เหลือ และเติมมายองเนสและมะเขือเทศสดลงไป
สำหรับโถขนาด 0.5 ลิตรหนึ่งใบ:
- บวบประมาณ 800 กรัม (นั่นคือผักขนาดใหญ่ 1 หรือ 1.5 ชิ้น)
- กระเทียมหัวใหญ่ 0.5 หัว
- ผักชีฝรั่งสด, ผักชีหรือผักชีฝรั่งหลายก้าน
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะที่ไม่สมบูรณ์ (6%)
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำมันสำหรับทอด
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- แป้งเล็กน้อย
หั่นบวบที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ไม่บางจนเกินไปจนไม่กระจุยในโถแต่ต้องไม่หนาเกินหนึ่งเซนติเมตร ควรสำรองบวบไว้ดีกว่า: ปล่อยให้มีเพิ่ม (คุณสามารถเก็บไว้ให้ครอบครัวเป็นมื้อเย็นได้) แทนที่จะมีไม่เพียงพอ
วางชิ้นส่วนทั้งหมดลงในชามแล้วเติมเกลือ
ม้วนแป้งแต่ละชิ้นเบา ๆ (คุณต้องสลัดมันออกหลังจากนั้นเพื่อไม่ให้แตกในกระทะและเผาที่นั่น) ทอดบวบแต่ละชิ้นในน้ำมันพืชจนนิ่ม
วางบวบที่เสร็จแล้วลงในชามแล้วปล่อยให้เย็น
บีบกระเทียมจุ่มผักในน้ำเดือดสักครู่หรือสองวินาที
เทน้ำส้มสายชูและน้ำมัน (อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ) ลงในขวดโหลที่ปลอดเชื้อ ใส่ผักใบเขียวทั้งหมดและกระเทียมบางส่วน
วางบวบลงในขวดที่เตรียมไว้ (ลวกด้วยน้ำเดือด) ให้แน่นยิ่งขึ้น โรยหน้าด้วยกระเทียมที่เหลือ ระดับน้ำมันควรเพิ่มขึ้น หากคุณใส่บวบทั้งหมดและบดให้ละเอียดแล้วยังมีน้ำมันอยู่ตรงกลางขวด คุณสามารถเทอีกช้อนหนึ่งลงไปด้านบนได้
ปิดฝาขวดที่ปลอดเชื้อแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำเพื่อให้น้ำไปถึง "ไหล่" ของขวด (ควรใส่ผ้าเช็ดหน้าหรือผ้ากอซไว้ด้านล่าง) จุดเตา ต้มน้ำให้เดือด ลดไฟลงเหลือไฟปานกลาง และเคี่ยวน้ำด้วยไฟปานกลาง ฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที
ปิดฝาขวดปล่อยให้เย็น (คุณสามารถสวมเสื้อคลุมขนสัตว์ได้ แต่หลังจากการฆ่าเชื้อแล้วไม่จำเป็น) บวบผัดกระเทียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว! สามารถส่งไปที่ห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บได้
สูตรที่ 9: บวบชิ้นทอดกับเนื้อสับในกระทะ
- ผลไม้บวบ – 1 ชิ้น
- เนื้อสับ (หมูหรือสารพัน) – 300 กรัม
- ไข่โต๊ะไก่ – 2 ชิ้น,
- หัวหอม – 1 ชิ้น,
- ขนมปังขาว - 1 ชิ้น
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
ก่อนอื่นมาเตรียมเนื้อสับแม้ว่าเราจะซื้อจากร้านค้าเราก็ต้องบดมันอีกครั้งในเครื่องบดเนื้อเพิ่มหัวหอมสับละเอียดและขนมปังขาวแช่ในนมหรือน้ำ ถัดไปเพิ่มเกลือและเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณและปล่อยให้เนื้อสับพักเล็กน้อย
ต่อไปเราล้างบวบและโดยไม่ต้องตัดเปลือก (เราเอาผลไม้เล็ก ๆ ) หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ความหนาซึ่งไม่ควรเกิน 1 ซม. จากนั้นค่อย ๆ ตัดตรงกลางออกโดยใช้มีดหรือช้อน
ตอนนี้เราทำลูกบอลเล็ก ๆ จากเนื้อสับแล้วสอดเข้าไปในรูของบวบ เรากดมือลงเล็กน้อยเพื่อให้ได้รูปทรงของผลิตภัณฑ์
จากนั้นตีไข่และเติมเกลือลงไป
จุ่มวงกลมที่ยัดไส้ลงในส่วนผสมไข่แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
วางบวบของเราลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน
และทอดทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อนเพื่อให้ทั้งเนื้อสัตว์และผักสุกทั่วถึง
จากนั้นเราก็นำผลิตภัณฑ์ออกมาวางบนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินและเสิร์ฟร้อนทันที
สูตรที่ 10: บวบทอดในกระทะพร้อมมะเขือเทศ
บวบเป็นวงกลมสีแดงก่ำ ราดด้วยมายองเนสโฮมเมดพร้อมกระเทียม มะเขือเทศ และชีสแผ่นบางๆ ใครล่ะจะอดใจไม่ไหว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นสิ่งแรกที่บินออกจากโต๊ะ และไม่สำคัญว่าจะเป็นโต๊ะตามเทศกาลหรือทุกวัน ดังนั้นเรามาเตรียมส่วนผสมและเตรียมอาหารจานโปรดของทุกคนกันอย่างรวดเร็ว
- บวบ – 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ – 3 ชิ้น,
- กระเทียม – 2 กลีบ
- มายองเนสนม – 3 ช้อนโต๊ะ.
- ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ.
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
- แป้ง - 1 ถ้วย
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช – 100 มล.
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
นำถุงพลาสติกใบใหม่ เทแป้งสาลีประมาณหนึ่งแก้วลงไป คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยได้หากต้องการ ไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเทศเพิ่มเติมที่นี่
จากนั้นล้างและทำให้บวบแห้ง ใช้บวบอ่อนในการทอดเพื่อให้หนังนิ่มและยังไม่เกิดเมล็ด หั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่บวบทั้งหมดลงในถุงที่มีแป้ง
ปิดถุงแล้วคนแป้งและบวบลงไปคนสักครู่ ด้วยวิธีนี้ บวบแต่ละชิ้นจะถูกชุบแป้ง ในเวลาเดียวกันให้ตั้งกระทะบนไฟแล้วตั้งไฟให้ร้อนด้วยน้ำมัน ทอดบวบเป็นชุด พลิกกลับด้านจนแต่ละด้านเป็นสีน้ำตาลทอง
ผสมมายองเนสนมโฮมเมดกับครีมเปรี้ยวบีบกระเทียมสองสามกลีบลงไป ผสม.
สูตรอาหารทั้งหมดได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันโดยชมรมการทำอาหารของเว็บไซต์เว็บไซต์
บวบกับไข่ปรุงในกระทะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสากลที่สามารถเสิร์ฟได้ตลอดเวลาของวัน มักใส่ครีมเปรี้ยว กระเทียม สมุนไพร และชีสลงในแป้ง
บวบใส่ไข่ในกระทะทำให้ได้ไข่เจียวที่สวยงาม
- จำนวนเสิร์ฟ: 4
- เวลาเตรียมการ: 10 นาที
- เวลาทำอาหาร: 25 นาที
สูตรบวบกับไข่
ของว่างเบาๆ เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากปลา โจ๊กและพาสต้า
- ปอกผักแล้วหั่นเป็นวงหนา 5-6 มม.
- ตีไข่ด้วยครีมใส่เกลือสมุนไพรและเครื่องเทศ เพิ่มแป้งและผสมส่วนผสม
- จุ่มชิ้นส่วนลงในแป้งแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
จานสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้
บวบกับไข่ในกระทะกับแฮม
คนที่คุณรักจะประทับใจกับรูปแบบการเสิร์ฟดั้งเดิมและการผสมผสานที่ลงตัวของผักและเนื้อสัตว์ คุณยังสามารถนำไส้กรอกหรือเนื้อไก่ต้มมาด้วย
วัตถุดิบ:
- บวบ – 400 กรัม;
- แฮม – 100 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 60 กรัม;
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- ผสมไข่กับเครื่องเทศ เพิ่มผลิตภัณฑ์เนื้อหั่นเต๋าและสมุนไพรสับ เกลือส่วนผสม
- ปอกผักหั่นเป็นชิ้นหนา 7-10 มม. แล้วเอาตรงกลางออก ความกว้างของวงแหวนควรประมาณ 1.5-2 ซม.
- ทอดชิ้นด้านหนึ่ง เมื่อวงแหวนถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลทอง ให้พลิกกลับด้านแล้วเท 2-3 ช้อนโต๊ะลงตรงกลางของแต่ละวง ล. สารผสม
- ทอดไข่เจียวประมาณ 3-4 นาที พลิกกลับด้านแล้วปรุงต่ออีก 1 นาที
เติมจานด้วยแตงกวาสดและมะเขือเทศชิ้น
แพนเค้กจากบวบและไข่ในกระทะ
เตรียมแพนเค้กผักเนื้อนุ่มเป็นอาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัว
วัตถุดิบ:
- บวบ – 1 ชิ้น;
- แป้งสาลี – 150 กรัม;
- นม – 150 มล.;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 60 มล.;
- เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
นอกจากนี้คุณจะต้องใช้น้ำมันพืชในการทอด
- ขูดบวบบนเครื่องขูดละเอียดผสมกับไข่และน้ำมันพืช
- เทนมลงไป ใส่แป้ง เครื่องเทศ และเกลือที่ร่อนไว้
- ทอดแพนเค้กในกระทะที่ร้อนดีจนสุก
เสิร์ฟขนมกับชา นม หรือเยลลี่
บวบและไข่เจียว
เราขอเสนออีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพึงพอใจให้กับคุณ
วัตถุดิบ:
- บวบเล็ก - 1 ชิ้น;
- รำข้าวบด – 30 กรัม;
- น้ำมันพืช – 60 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- ผักใบเขียว – 0.5 พวง;
- เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
- ปอกเปลือกและขูดบวบ และหลังจากผ่านไป 5 นาที บีบน้ำออก
- รวมผักกับไข่ใส่รำข้าวเครื่องเทศและเกลือ
- เทส่วนผสมลงในกระทะที่ทาน้ำมันให้ร้อน ปิดฝาจานแล้วทอดไข่เจียวประมาณ 3-4 นาที พลิกไข่เจียวแล้วปรุงต่ออีก 1-2 นาที
เสิร์ฟพร้อมถั่วหรือข้าวโพดกระป๋อง
อาหารประเภทผักและไข่เข้ากันได้ดีกับซอสกระเทียมหรือครีมเปรี้ยวทั่วไป
- บวบ - 500-600 กรัม;
- หัวหอม - 250 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส);
- พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 2-3 กลีบ;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด - 50 มิลลิลิตร
บวบตุ๋นสุดยอดกับไข่ สูตรทีละขั้นตอน
- สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต ฉันปรุงโดยใช้ขนนกสีเขียวแทนหัวหอมด้วย - ฉันชอบมัน
- หั่นบวบเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ขนาด 1 x 1 เซนติเมตร หากคุณใช้บวบที่โตเต็มที่ วิธีที่ดีที่สุดคือเอาเปลือกที่แข็งและเมล็ดขนาดใหญ่ที่อยู่ข้างในออก และโปรดทราบ: เวลาในการปรุงผักดังกล่าวต้องเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
- ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ (สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้น้ำมันพืชกลั่น - ไม่มีรสขม)
- ทอดหัวหอมบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองอ่อนแล้วใส่บวบลงไป หากคุณใช้ขนนกสีเขียว ให้โยนมันลงในกระทะหลังจากบวบประมาณ 5 นาที
- เคี่ยว คนเป็นครั้งคราวและเปิดฝาไว้ประมาณ 20 นาที ไฟอยู่ในระดับปานกลางหรือน้อยกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย จากนั้นปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ด้วยเหตุนี้บวบจึงสุกได้ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และกลายเป็นเนื้อนุ่มและอร่อย
- สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในกระทะ ใส่เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน ให้ยืนต่อไปอีกประมาณ 1 นาที
- ตีไข่ 2 ฟองแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วเพื่อให้กระจายไปทั่วมวลให้มากที่สุด
- เมื่อไข่ม้วนงอแล้ว ก็สามารถยกกระทะออกจากเตาได้
การเตรียมทีละขั้นตอนในเมนูหลายเมนู: ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมในโหมด "ทอด" หรือ "อบ" โดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมด ให้ใส่บวบลงไปทอดประมาณ 10 นาที คนให้ความชื้นจากบวบที่เป็นน้ำระเหยออกไปเล็กน้อย จากนั้นปิดฝาแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "การอบ" โดยคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ผักไหม้ ใส่กระเทียม เกลือ พริกไทย ไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วทิ้งไว้อีก 5-7 นาทีในโหมด "อุ่น" เพื่อให้ผักซึมเข้าไป
ไข่พร้อม! จานนี้น่าทึ่งมาก! จะอร่อยเมื่อร้อน แต่เมื่อเย็นลงเล็กน้อย ก็จะหวาน นุ่มมาก และรับประทานได้ง่ายและรวดเร็ว! นอกจากนี้ยังอร่อยมากและน่าสนใจหากคุณเคี่ยวกับมะเขือเทศแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง เพิ่มมะเขือเทศพร้อมกับบวบ แต่ควรปอกเปลือกไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า โดยวางไว้ในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที แล้วแช่ในน้ำน้ำแข็ง และคุณจะสังเกตได้ว่าผิวจะลอกออกจากเนื้อมะเขือเทศได้ง่ายเพียงใด ปรุงอาหารต้นตำรับที่เรียบง่ายกับเราและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยอาหารอร่อย!
อิ่มอร่อยด้วยกัน “อร่อยมาก”!
- บวบ - 500-600 กรัม;
- หัวหอม - 250 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส);
- พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 2-3 กลีบ;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด - 50 มิลลิลิตร
บวบตุ๋นสุดยอดกับไข่ สูตรทีละขั้นตอน
- สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต ฉันปรุงโดยใช้ขนนกสีเขียวแทนหัวหอมด้วย - ฉันชอบมัน
- หั่นบวบเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ขนาด 1 x 1 เซนติเมตร หากคุณใช้บวบที่โตเต็มที่ วิธีที่ดีที่สุดคือเอาเปลือกที่แข็งและเมล็ดขนาดใหญ่ที่อยู่ข้างในออก และโปรดทราบ: เวลาในการปรุงผักดังกล่าวต้องเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
- ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ (สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้น้ำมันพืชกลั่น - ไม่มีรสขม)
- ทอดหัวหอมบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองอ่อนแล้วใส่บวบลงไป หากคุณใช้ขนนกสีเขียว ให้โยนมันลงในกระทะหลังจากบวบประมาณ 5 นาที
- เคี่ยว คนเป็นครั้งคราวและเปิดฝาไว้ประมาณ 20 นาที ไฟอยู่ในระดับปานกลางหรือน้อยกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย จากนั้นปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ด้วยเหตุนี้บวบจึงสุกได้ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และกลายเป็นเนื้อนุ่มและอร่อย
- สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในกระทะ ใส่เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน ให้ยืนต่อไปอีกประมาณ 1 นาที
- ตีไข่ 2 ฟองแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วเพื่อให้กระจายไปทั่วมวลให้มากที่สุด
- เมื่อไข่ม้วนงอแล้ว ก็สามารถยกกระทะออกจากเตาได้
การเตรียมทีละขั้นตอนในเมนูหลายเมนู: ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมในโหมด "ทอด" หรือ "อบ" โดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมด ให้ใส่บวบลงไปทอดประมาณ 10 นาที คนให้ความชื้นจากบวบที่เป็นน้ำระเหยออกไปเล็กน้อย จากนั้นปิดฝาแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "การอบ" โดยคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ผักไหม้ ใส่กระเทียม เกลือ พริกไทย ไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วทิ้งไว้อีก 5-7 นาทีในโหมด "อุ่น" เพื่อให้ผักซึมเข้าไป
ไข่พร้อม! จานนี้น่าทึ่งมาก! จะอร่อยเมื่อร้อน แต่เมื่อเย็นลงเล็กน้อย ก็จะหวาน นุ่มมาก และรับประทานได้ง่ายและรวดเร็ว! นอกจากนี้ยังอร่อยมากและน่าสนใจหากคุณเคี่ยวกับมะเขือเทศแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง เพิ่มมะเขือเทศพร้อมกับบวบ แต่ควรปอกเปลือกไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า โดยวางไว้ในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที แล้วแช่ในน้ำน้ำแข็ง และคุณจะสังเกตได้ว่าผิวจะลอกออกจากเนื้อมะเขือเทศได้ง่ายเพียงใด ปรุงอาหารต้นตำรับที่เรียบง่ายกับเราและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยอาหารอร่อย!
อิ่มอร่อยด้วยกัน “อร่อยมาก”!
เราไม่สามารถรอให้ผลแรกของงานสวนของเรามาถึงได้ แน่นอนว่าอันแรกจะเป็นอันที่เราชื่นชอบและมีประโยชน์ แต่วันนี้เราจะมาบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการทอดบวบในกระทะให้อร่อย เพราะมันรวดเร็วและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ท้ายที่สุดพวกเขาคือผู้ที่เริ่มฤดูกาลผักของเรา
วิธีทอดบวบในกระทะให้อร่อย
ผักที่น่าทึ่งและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เหมาะสำหรับทั้งการเตรียม ของดอง ของดอง และสำหรับแยมหรือแยม นอกจากนี้ในช่วงฤดูกาลเราใช้บวบเป็นเครื่องเคียงอย่างมากมายเป็นอาหารอิสระฉันเชื่อว่าไม่จำเป็นต้องมีเนื้อสัตว์สำหรับบวบ แต่ลูกสาวของฉันก็ชื่นชอบแพนเค้ก สามารถจัดเตรียมในลักษณะที่บางคนไม่เข้าใจในทันทีว่าอาหารจานนี้ทำมาจากอะไร นี่คือสิ่งที่พวกเขาเป็นผู้อยู่อาศัยที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวดในพื้นที่ของเรา
สำหรับการทอดฉันใช้เฉพาะบวบที่อายุน้อยที่สุดซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินหกเซนติเมตร จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก ผิวยังบางและอ่อนโยน และไม่มีเมล็ดที่แข็งตัว ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถทอดบวบได้ไม่แย่ไปกว่านี้และดีกว่าสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว
สำหรับการทอดในกระทะหรือบวบ จะต้องหั่นเป็นวงกลมหรือพลาสติกเสมอหากมีขนาดใหญ่ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือบวบฟริตเตอร์ เราจะพูดถึงพวกมันด้วย เนื่องจากเป็นเพราะพวกเขาที่ฉันปลูกผักทั้งสวน
โดยปกติแล้วพลาสติกบวบจะถูกตัดหนาไม่เกินครึ่งเซนติเมตรแล้วทอดในน้ำมันพืชประมาณสามถึงห้านาทีสามารถรีดในแป้งหรือแป้งก็ได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตร มาดูสูตรอาหารกันดีกว่าโดยเริ่มจากสูตรที่อร่อยที่สุด
บวบผัดกับมะเขือเทศ
เราจะต้องมีในมือ:
- บวบสามหนุ่ม
- มะเขือเทศเนื้อขนาดกลางสองลูก
- กระเทียมสามกลีบ
- มายองเนสหนึ่งซองสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวได้
- เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ
- แป้งสำหรับทำขนมปัง
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
- ผักชีลาวสำหรับตกแต่ง
วิธีทอดบวบกับมะเขือเทศ:
นี่เป็นจานฤดูร้อนที่เบามากมีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างเพื่อไม่ให้ "เกิน" เอาล่ะ เรามาเตรียมตัวกันดีกว่า ล้างบวบแล้วตัดหางออก ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเลยถ้าเป็นดอกไม้เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว แค่ตัดเป็นวงกลมพยายามให้บางลง ยิ่งหั่นบางลง คุณก็ยิ่งต้องทอดน้อยลงเท่านั้น
เทชิ้นบวบลงในชามเติมเกลือและพริกไทยคนให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เกลืออิ่มตัวสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป
ในขณะที่บวบกำลังสุก เราจะทำซอสแสนอร่อย ซึ่งเป็นสิ่งที่ทุกคนในครอบครัวของฉันชอบมากที่สุดเกี่ยวกับอาหารจานนี้ เราใส่มายองเนสลงในชามแล้วบีบกระเทียมที่นั่นและหั่นผักชีฝรั่งทั้งหมดครึ่งหนึ่งเพื่อเก็บไว้สำหรับตกแต่ง ผสมทุกอย่างแล้วพักไว้ก่อน
และนี่คือไฮไลท์หลัก: ในการทอดบวบเราต้องตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะเพื่อไม่ให้มีเวลาซึมเข้าไปในวงกลมจนเกินไปและพวกมันก็ไม่มันเยิ้ม ตอนนี้ม้วนแต่ละวงกลมด้วยแป้งแล้วทอดทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาล
วางวงกลมจากกระทะลงบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกินทันที จากนั้นเราก็ใช้จานแบนกว้างและเริ่มเวทย์มนตร์ วางวงกลมบวบเป็นชั้นแรก ทาด้วยซอสเพียงหยดเดียว จากนั้นใส่มะเขือเทศเป็นวงกลมในแต่ละอันแล้วทาซอสเพิ่มเติมที่ด้านบน เราตกแต่งแซนวิชขนาดเล็กแต่ละชิ้นด้วยผักชีลาวเล็กน้อย
บวบทอดในแป้ง
เราจะทำอย่างไรกับคุณในกรณีนี้:
- บวบหนุ่ม
- แป้งครึ่งแก้ว
- น้ำแร่ครึ่งแก้วพร้อมแก๊ส
- น้ำมันพืชครึ่งช้อนโต๊ะ
- ไข่ 4 ฟอง
- เกลือตามรสนิยมของคุณ
วิธีทอดบวบในกระทะด้วยแป้ง:
อีกครั้ง บวบหนุ่ม ล้างใต้น้ำประปาแล้วหั่นเป็นวงกลม เราจะไม่ใส่เกลือเพราะเราจะเตรียมแป้งด้วยเกลือ สำหรับสิ่งนี้ เราจะแยกคนผิวขาวออก เราต้องการแค่มันเท่านั้น ตีให้เป็นโฟมแรงๆ แยกแป้งกับเกลือและน้ำแร่ หลังจากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นครีม
ตั้งกระทะด้วยน้ำมันล่วงหน้าแล้วจุ่มบวบลงในแป้งทันทีแล้วทอดทั้งสองด้าน แป้งน้ำแร่จะฟูและอร่อย
บวบกับกระเทียม
สำหรับสูตรที่เราจะใช้:
- บวบหนุ่มสองสามตัว
- พวงผักชีฝรั่ง
- กระเทียมสามกลีบ
- น้ำมันสำหรับทอด
- มายองเนสครึ่งแก้ว
วิธีผัดบวบกับกระเทียม:
เช่นเคย เราเตรียมผัก ล้างและหั่นเป็นวง เติมเกลือลงในชามทั่วไปแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ เราทำซอสเอง บีบกระเทียมที่ปอกแล้วลงในมายองเนส คุณสามารถปรุงรสด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรสซึ่งจะมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น
ม้วนแหวนบวบแต่ละวงลงในแป้งแล้ววางในกระทะให้เป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน จากนั้นเราก็ซ้อนวงกลมแล้วเคลือบด้วยซอส ในตอนท้ายสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและปรุงรสอย่างไม่เห็นแก่ตัวที่ด้านบน
บวบในกระทะพร้อมไข่สูตรที่ 1
สำหรับสิ่งนี้เราจะต้อง:
- บวบหนุ่มสองตัว
- ไข่สองฟอง
- น้ำมันพืช
วิธีทอดบวบในกระทะพร้อมไข่:
ล้างผักแล้วหั่นเป็นชิ้นบางกว่าหนึ่งเซนติเมตร ตีไข่ให้เข้ากันพร้อมกับเกลือ เทแป้งลงบนจาน ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน เราจุ่มบวบแต่ละวงกลมลงในไข่ จากนั้นในแป้ง จากนั้นอีกครั้งในไข่ และอีกครั้งในแป้งอีกครั้ง จากนั้นนำไปทอด เราทำสิ่งนี้กับบวบทั้งหมด จากนั้นจึงโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
บวบในกระทะพร้อมไข่สูตรที่ 2
สำหรับสูตรนี้คุณต้องดำเนินการ:
- บวบหนุ่ม
- ไข่ 8 ฟอง
- น้ำมันพืช
หลักการทำอาหาร:
เราจะเตรียมบวบที่ล้างแล้วแล้วหั่นเป็นวงกลม เพิ่มเกลือและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นให้ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ม้วนแป้งเป็นวงกลมแล้วทอดด้านหนึ่งก่อน จากนั้นพลิกไปอีกด้านแล้วตอกไข่ลงในแต่ละวงกลมทันที ปิดฝากระทะแล้วรอให้ไข่ทอด ก่อนเสิร์ฟให้ทาซอสหรือเสิร์ฟพร้อมสมุนไพร
แพนเค้กบวบ
สำหรับพวกเขา เราจำเป็นต้องดำเนินการ:
- ซูกินีตัวเล็กสองตัว
- ไข่สองฟอง
- แป้งสองสามช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
วิธีปรุงแพนเค้กบวบ:
ล้างบวบแล้วตัดหางออก หากคุณเลือกเด็ก คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดพวกเขา สามคนบนเครื่องขูดหยาบใส่เกลือแล้วปล่อยทิ้งไว้จนของเหลวออกมาแล้วสะเด็ดน้ำ ตอกไข่ลงไป ร่อนแป้งลงไปโดยตรงแล้วนวดแป้ง วางช้อนลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
วิธีการทอดบวบกับชีส
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสูตรนี้:
- บวบขนาดเล็กสามอัน
- ชีสแข็งใด ๆ หนึ่งร้อยกรัม
- กระเทียมสามกลีบ
- มายองเนสแก้ว
- ดิลล์พวง
- น้ำมันพืช
วิธีปรุงสูตรนี้:
จากบวบที่ล้างแล้วเราตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ จำนวนมากซึ่งเราเติมเกลือเล็กน้อย จากนั้นจุ่มแป้งทีละชิ้นแล้วทอดทั้งสองข้าง แล้วนำออกโดยใช้ผ้ากระดาษทันทีเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
เราทำซอสแสนอร่อย: ผสมมายองเนสกับชีสขูดและสมุนไพรแล้วบดกระเทียมที่นั่น วางวงกลมทอดบนจานแบน ปรุงรสด้วยซอสอย่างไม่อั้น
วิธีทอดบวบในกระทะวิดีโอ
