มันฝรั่งจานด่วนในเตาอบ มันฝรั่งอบในเตาอบ

วิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบคุณรู้หรือไม่? คุณชอบมากที่สุดคนไหน?
  เมื่อมันฝรั่งอบโดยเฉพาะได้รับการพิจารณาอาหาร plebeian, อาหารของคนยากจน และเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าเธอค่อนข้างไม่โอ้อวดและไม่ค่อยนำเกษตรกร (แม้ว่านี้เกิดขึ้น!) และเนื่องจากมีอะไรที่สามารถเข้าถึงได้มากขึ้น อย่างไรก็ตามโชคชะตาการทำอาหารของผักชนิดนี้ประสบความสำเร็จอย่างมาก: จากมันฝรั่งแสนอร่อยในปัจจุบันกำลังเตรียมอาหารจานอร่อย และอบนอกจากนี้ยังถือว่ามีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งและอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่า

มีอาหารจากมันฝรั่งการทำอาหารซึ่งต้องใช้เวลาและการดำเนินการเป็นจำนวนมาก และมีความเรียบง่าย แต่อร่อยมาก

มันฝรั่งอบในเครื่องแบบฟอยล์

เพื่อให้เราอร่อยมากเราจะนำมันฝรั่งอบในเครื่องแบบ - แชมป์ในการบำรุงรักษาโพแทสเซียมที่จำเป็นสำหรับการบำรุงรักษาเชิงป้องกันของโรคที่อบอุ่น

ไม่มีการเตรียมอาหารในการปรุงอาหาร ล้างอวัยวะต่าง ๆ ให้ได้ขนาดดีและมีรสชาติที่ดี เจาะด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ (คุณสามารถมันฝรั่งแต่ละตัว) วางไว้ในเตาอบที่ 180 องศา หลังจากผ่านไป 15-20 นาทีแล้วมันฝรั่งอบก็พร้อม ไปที่โต๊ะให้บริการจำเป็นร้อน อร่อยมากกับเนยเย็น

มันฝรั่งอบกับเบคอนและการอุดอื่น ๆ

  ด้วยอาหารเสริมเล็กน้อยในสูตรเราจะได้รับมันฝรั่งอบใหม่กับชิ้นเบคอน ลองตัดมันฝรั่ง 2-3 ครั้งแล้วใส่เบคอนลงไป เป็นที่พึงปรารถนาที่เบคอนมีชั้นไขมันดี

มันฝรั่งสามารถยัดด้วยการบรรจุใด ๆ การบรรจุจะฝังอยู่ในรูหยักในมันฝรั่ง เหมาะสำหรับกระเทียมชิ้นส่วนของผักชีฝรั่งส่วนผสมของผักเห็ดและเครื่องปรุงรส (สดโรสแมรี่โหระพามิ้นท์ยี่หร่าสมุนไพรแห้งโปรวองซ์), ถั่วเนื้อปลาและแม้แต่หอย

และคุณสามารถทำเรือมันฝรั่งอบกับเนื้อสับ - สูตรสำหรับสารพัดพิเศษซึ่งไม่ได้สูญเสียความคิดริเริ่มแม้จะมีความนิยมอย่างมาก

และคุณสามารถ "ทอดไข่" ในเรือมันฝรั่งแทงมันในมันฝรั่งไม่กี่นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการทำอาหาร

มันฝรั่งอบในเตาอบกับเนยแข็ง

ถ้าคุณเทยัดเพื่อให้ครีมมันฝรั่งหรือครีมและโรยด้วยชีสขูดแล้วอบที่เราได้รับกราแตงมันฝรั่งอร่อย จานนี้จะถูกจัดเตรียมเช่นเดียวกับมันฝรั่งทั้งมีการอุดฟันหรือกับชิ้นสับและวางในจานอบที่มีหลายชั้น

มันฝรั่งในไตรมาสเตาอบ

นี้เป็นสูตรเก่าจากตำราของสหภาพโซเวียตที่มีชื่อเสียงที่เรียกว่าเหตุผลบางหมู่บ้าน

มันฝรั่งถูกตัดเป็นสี่ชิ้นและแครกเกอร์ Paneer (หรือแป้งข้าวโพด), เกลือ, พริกไทยเครื่องเทศและน้ำมันพืชที่ดีไม่มีกลิ่น จะแนะนำให้ทำมันในถุงพลาสติกแล้วส่วนผสมจะกระจาย นำเข้าอบในกระทะที่อุณหภูมิ 200 องศาจนกว่าจะพร้อม

วิธีการเพื่อให้บรรลุเปลือกกรอบสีทอง? การทำเช่นนี้ในตอนท้ายของกระบวนการเพิ่มอุณหภูมิความร้อนเตาอบเป็นเวลาสั้น ๆ เพื่อที่จะไม่แห้งผัก

มันฝรั่งอบกับมะเขือเทศ

มื้อที่ 4 เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

สูตรที่ง่ายแม้จะมีการปรากฏตัวของมันฝรั่งจาน เหมาะสำหรับสำนักงานหรือเมนูมังสวิรัติ

สิ่งที่จำเป็น

• มันฝรั่ง - 700 กรัม
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง (หรือสด) - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 กลาง
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือหยิกของน้ำตาล
• พริกขี้หนู -. 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กลีบ

วิธีการปรุงอาหาร

มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นหนาพอสมควร ใส่ในจานอบเท 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช เกลือและพริกไทย

สถานที่ในเตาอบ 30-45 นาทีและอบที่ 180 องศา

เตรียมซอส สับหัวหอมและกระเทียมบดมะเขือเทศก่อนล้างพวกเขาออกจากผิว
  ในกระทะร้อนที่เหลืออีกสองช้อนโต๊ะน้ำมันใส่หัวหอมทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองแสง เพิ่มกระเทียมและมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสใส่น้ำตาลและพริกขี้หนู หลนปกคลุมเป็นเวลา 10 นาที

มันฝรั่งพร้อมเทซอสและผสม เสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพรสด

มันฝรั่งอบอร่อย: สูตรอาหาร -step การรวมกันของส่วนผสมที่เป็นส่วนผสมของความแตกต่าง

หุ้น

แม่บ้านทุกคนรู้ว่าอย่างน้อย 4-5 สูตรสำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งอร่อยและประมาณ 3 ของพวกเขานี้เป็นมันฝรั่งอบ แต่ไม่ใช่ผู้หญิงในการปฏิบัติการทำอาหารทั้งหมดของฉันทุกคนรู้ว่าสิ่งที่มันฝรั่งหมู่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่เป็นรากที่ไม่ซ้ำกัน

ประวัติความเป็นมาของพืชมีคุณค่าทางโภชนาการนี้มีประมาณหลายศตวรรษเนื่องจากคุณสมบัติทางโภชนาการที่มีคุณค่าของมันได้รับการปล่อยตัวในเปรู ในบันทึกของปีเหล่านั้นคุณสามารถหาชื่อเช่น "ขนมปังที่สอง" รวมทั้งเพื่อให้สินค้านี้มีอยู่ในความอุดมสมบูรณ์ในอาหารของทุกคนในครอบครัวในภูมิภาคของเรา

ในฐานะที่เป็นที่แปลกเพราะอาจเสียง แต่อาหารรสเลิศที่ทำจากมันฝรั่งจะค่อนข้างมีความหลากหลายที่สำคัญที่สุดที่จะเข้าใจความแตกต่างขั้นพื้นฐานและมีจินตนาการหรือรายการของสูตรอาหารที่จัดเตรียมวิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอาหารตะกร้าเครื่องเทศและอาหารจากวัตถุประสงค์มันฝรั่งที่คุณมีการดำเนินการจะถูกกำหนดโดยวิธีการมากทั้งหมดนี้จะมีการอบ โดยเฉลี่ยระยะเวลาของการทำอาหารรากเต็มรูปแบบแตกต่างกันไปตั้งแต่ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับการประมวลผลกลางผลิตภัณฑ์ชิ้นส่วนขนาดและอุณหภูมิความร้อนเตาอบ 180-200 องศาเซลเซียส

สูตรของมันฝรั่งอบ

จานโปรดของสมาชิกในครอบครัวส่วนใหญ่เป็นรูปแบบของมันฝรั่งอบ แน่นอนว่านี่เป็นเทศกาลอาหารแบบดั้งเดิมในวันหยุดพักผ่อนและการพบปะของครอบครัว

มันฝรั่งอบทั้ง

มันฝรั่งอบกับน้ำมันหอมระเหยเป็นที่นิยมมาก ที่นิยมมากที่สุดโดยไม่ต้องสงสัย, น้ำมันดอกทานตะวัน แต่ยังรสชาติเดิมออกอาหารโดยใช้น้ำมันมะกอกและน้ำมัน flaxseed ข้อแม้เท่านั้นซึ่งไม่ควรลืมคือความจริงที่ว่าน้ำมันใด ๆ ไม่ว่าวิธีการที่ดีเย็นกดมันตอบสนองได้ไม่ดีในการรักษาความร้อน ภายใต้อิทธิพลของการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างอุณหภูมิสูง butyric ที่ระหว่างรูปร่างโมเลกุลที่ไม่ได้ค่อนข้างดีส่งผลกระทบต่อองค์ประกอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของอนุมูลอิสระและผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ

ดังนั้นเพื่อเตรียมอาหารจานสุขภาพดีและให้มุมมองที่สวยงามของมันฝรั่งอบเป็นภาพการกินพิจารณาสองสูตรง่ายๆ

ความคิดของจานนี้คือน้ำมันที่คุณเลือกจะถูกเพิ่มหลังจากที่ผักรากจะสุก ดังนั้นเราจะรักษาความถูกต้องของจานและบันทึก microelements ธาตุที่มีประโยชน์ สำหรับอาหารอร่อยของเราเราจะเลือกมันฝรั่งขนาดเล็กสำหรับทอดพวกเขาไม่ได้อย่างรวดเร็วต้มรักษาโครงสร้างของผักรากดังนั้นพวกเขาจะคั่วจนสีเหลืองทอง คุณสามารถใช้มันฝรั่งเล็ก ๆ ได้เป็นเพียงแค่สิ่งที่คุณต้องการ นอกจากนี้ในการให้บริการเราจะเตรียมน้ำมันหอมระเหยน้ำมันหอมระเหย - มันเป็นเรื่องง่าย แต่อร่อยมากและเป็นธรรมชาติ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 1 กิโลกรัม;
• น้ำมันมะกอก - 100 กรัม;
• กระเทียม - ประมาณ 5 ฟัน;

เตรียม:

1. มันฝรั่งแช่ในน้ำอุ่นเพียงเล็กน้อยประมาณ 5-7 นาที จากนั้นล้างออกให้สะอาดล้างออกจากพื้นผิวของดวงตาและความขรุขระอื่น ๆ วางและปล่อยให้แห้งสนิท
2. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 2-7 นาทีก่อนส่งมันฝรั่ง ทั้งหมดกระจายทั่วถาดอบและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 30 ถึง 40 นาทีขึ้นอยู่กับกำลังไฟ
3. ในระหว่างนี้เราจะเริ่มเตรียมอาหารที่มีกลิ่นหอมให้กับจาน ลอกกานพลูกระเทียมและผ่านมันผ่านความสนใจ
4. ในภาชนะเซรามิกที่สะดวกให้ผสม 0.5 ช้อนโต๊ะเครื่องเทศกระเทียมและน้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากันดี ตอนนี้คุณต้องเพิ่มเกลือและโดยการทดสอบความสมดุลรสที่ต้องการ
5. เมื่อมันฝรั่งพร้อมและสามารถตรวจสอบได้ง่ายด้วยไม้จิ้มฟันหรือมีดบาง ๆ เราจะนำแผ่นอบออกจากเตาอบ
6. เราใส่มันฝรั่งลงในหม้อไฟที่เตรียมไว้เป็นพิเศษและเติมน้ำมันทุกอย่างด้วยน้ำมันกระเทียม ตอนนี้สิ่งสำคัญคือน้ำมันจะครอบคลุมทุกรากอย่างสมบูรณ์ สำหรับการนี้อย่างระมัดระวังอย่างยิ่งไม้หรือซิลิโคนไม้พาย, ผสมเนื้อหาของภาชนะ
7. เมื่อทุกอย่างพร้อม: มันฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นประกายและกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่มีกระเทียมจะบินผ่านห้องครัว - ครอบคลุมทุกอย่างด้วยฝาและผ้าขนหนูอุ่น ๆ ประมาณ 5-10 นาที
8. มันฝรั่งอบในเตาอบพร้อมทิ้งไว้ให้บริการ บูด appetit!

สูตรสำหรับมันฝรั่งอบกับเนย

ในสูตรนี้เราใช้เนยไม่อ้วนและละลายซึ่งเรียกว่า GHI ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เหมือนน้ำมันมะกอกและน้ำมันพืชชนิดอื่น ๆ สามารถผ่านกรรมวิธีความร้อนและไม่อยู่ภายใต้การเปลี่ยนแปลงที่อุณหภูมิสูง มีประโยชน์ดังกล่าวเราจะทำทุกอย่างก่อน

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งพันธุ์แดง - 1 กิโลกรัม;
• เนยโฮมเมด - 400 กรัม;
• กระเทียมถ้าต้องการ - ประมาณ 7 - 9 ฟัน;
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้มันฝรั่งต้องแช่, ล้างและแห้ง ขณะที่มันกำลังเตรียมเตรียมมันฝรั่งไว้
2. แน่นอนน้ำมัน GHI สามารถซื้อได้ในร้านค้าที่ดีผู้ผลิตที่ทันสมัยได้เรียนรู้ที่จะทำทุกอย่าง อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าน้ำมันดังกล่าวเช่นบ้านได้อย่างรวดเร็วยืมตัวเองเพื่อการเน่าเสียดังนั้นเราจะทำมันเอง
3. ในกระทะที่ทนความร้อนให้ละลายเนยเหนือไฟขนาดเล็ก เมื่อชิ้นสุดท้ายหลอมลดกำลังเตาลงให้ต่ำสุดและเคี่ยวทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที คุณจะเห็นว่าของเหลวค่อยๆเริ่มเปลี่ยนสีลงไปในชั้นที่แตกต่างกันสามชั้น จากด้านบนจะมีส่วนสีทองอนุภาคโปรตีนจะเกาะอยู่ด้านล่างและตรงกลางจะมีของเหลวใส เมื่อทั้ง 3 ชิ้นถูกแกะสลักอย่างชัดเจนควรยกกระทะออกจากเตาอบ
4. ตอนนี้อย่าให้เนื้อหาเย็นลง เตรียมผ้ากอซที่สะอาดพับอย่างน้อย 3 - 5 ชั้นและเนื้อหาทั้งหมดของกระทะผ่านสายพันธุ์ ของเหลวที่เกิดขึ้นเป็นสีที่น่ารื่นรมย์ด้วยกลิ่นครีมที่มีลักษณะเฉพาะและรสหวานเล็กน้อยและเรียกว่าน้ำมัน GHI
5. หากคุณไม่ได้ใช้น้ำมันทั้งหมดทันทีให้แน่ใจว่าได้เก็บไว้ในขวดแก้วในตู้เย็น
6. ตอนนี้ในน้ำมันคุณสามารถเพิ่มกระเทียมเกลือเล็กน้อยและเครื่องเทศ เตรียมมันฝรั่งผสมกับซอสแสนอร่อยและพักไว้ประมาณ 5 - 7 นาที
7. ใส่ทุกอย่างลงบนถาดอบและอบประมาณ 30 - 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 - 200 องศาเซลเซียสจนเป็นสีน้ำตาลทอง
8. เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสด บูด appetit!

จานนี้ของมันฝรั่งสุกได้อย่างรวดเร็วและมันจะเปิดออกอร่อยแม้ว่าคุณจะเอาใบสั่งยาเป็นครั้งแรก แน่นอนมันฝรั่งอยู่เสมออร่อย แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะกำหนดในจานนี้สิ่งที่คุ้มค่าของการชื่นชมมากขึ้น - รสชาติหรือประโยชน์ ความจริงก็คือมันเป็นสุกในฟอยด์, ผักรากนี้รักษาวิตามินที่มีประโยชน์เช่นนี้และมีค่า microelements สำหรับอาหารของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉันต้องการให้ความสนใจกับเนื้อหาของโพแทสเซียมในผักนี้ มันเป็นขอบคุณเขาว่าอาหารที่ทำจากมันฝรั่งอบในฟอยล์ช่วยบรรเทาอาการปวดในกล้ามเนื้อลูกวัว

อบในมันฝรั่งฟอยล์ทั้งหมดเพื่อลิ้มรสคล้ายกับจานปรุงสุกในถ่านหินร้อนในธรรมชาติซึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรแมนติกที่บ้าน

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งขนาดเดียวกันควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 600 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 15% - 500 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสด - 15 กรัม;
• กระเทียม - 5-6 denticles;
• หัวหอมสีเขียว - 10 ขน

เตรียม:

1. และนำไปแช่ในน้ำอุ่นที่เค็มประมาณ 10 - 15 นาที
2. จากนั้นเราใส่ทุกอย่างลงบนผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวสะอาดและปล่อยให้แห้งประมาณ 5 - 7 นาที
3. แผ่นฟอยล์อาหารถูกแบ่งออกเป็นชิ้นที่สอดคล้องกันในขนาดเพื่อให้แต่ละมันฝรั่งสามารถซ้อนทับกันในวัสดุสะท้อนแสงได้

หมายเหตุ: สำหรับความมั่นใจมากขึ้นห่อมันฝรั่งในชั้นพิเศษของฟอยล์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณได้รับเป็นจำนวนมาก มันฝรั่งอบในฟอยด์ในเตาอบจะกลายเป็นฉ่ำและชั้นบางสามารถทำลายได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งจะเสียจานและทำให้แห้ง

1. บรรจุทั้งหมดและวางบนแผ่นอบ
2. อบมันฝรั่งในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีในอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
3. ในขณะที่ทุกอย่างถูกอบให้เตรียมซอสสำหรับเสิร์ฟ การทำเช่นนี้เราทำความสะอาดกระเทียมและปล่อยให้มันผ่านการบดตัดหัวหอมและดิลล์อย่างประณีตและปรุงอาหารชิ้นเล็ก ๆ ของเนยสำหรับแต่ละมันฝรั่งแยกต่างหาก
4. หลังจาก zapechetsya มันฝรั่งทั้งหมดที่คุณต้องได้รับเล็กน้อยเย็นและปรับใช้ท็อปส์ซู, การแพร่กระจายทันทีในจานสำหรับเสิร์ฟ
5. ตอนนี้เป็นช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด: ระมัดระวังการทำแผลที่ด้านบนของมันฝรั่งเพื่อให้มันอยู่ที่ความยาวทั้งหมดของพืชรากและในเชิงลึกที่สกัดประมาณ 2/3
6. เราใส่น้ำมันภายในและรอประมาณ 1 - 2 นาทีเพื่อที่จะละลายเล็กน้อย จากนั้นใส่กระเทียมด้านในและในตอนจบ - โรยหน้าด้วยหัวหอมและผักชีฝรั่ง
7. เราให้บริการบางส่วนของตารางปกคลุมด้วยกระดาษเช็ดปากดังนั้นมันฝรั่งจะยังคงความอบอุ่นอีกต่อไป และอย่าลืมเกลืออาจจะมีคนต้องการสักนิด บูด appetit!

บางทีมันฝรั่งชนิดนี้เป็นอาหารที่มีความแปรปรวนมากที่สุดและเป็นหนึ่งในผักที่สวยงามมากที่สุด เปลือกชีสที่ทอดกรอบอย่างเบา ๆ และแม้กระทั่งผักใบเขียวจะทำให้ดูน่ารับประทานไม่เหมือนใครกับมันฝรั่งและกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ครีมที่ผสมผสานกับส่วนผสมที่เหลืออยู่ไม่เกินสรรเสริญ ถ้าคุณหันไปทางประวัติศาสตร์แล้วจานมันฝรั่งอบกับชีสมาหาเราจากอาหารฝรั่งเศสซึ่งมีชื่อเดิมของ Dauphine มันฝรั่ง การทำอาหารนี้ค่อนข้างง่ายค่อนข้างรวดเร็วและไม่แพง แต่อร่อยมาก ดังนั้นขอเริ่มต้นการทำอาหาร

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• ชีสแข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งรัสเซียไม่น้อยกว่า 45% ไขมันเนื้อหา - 250 กรัม;
• เนยโฮมเมด - 100 กรัม;
• กระเทียม - 5 denticles;
• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• กรีนสด

เตรียม:

1. เปลือกมันฝรั่งจากเปลือกและตัดตามวงกลมหนาปานกลาง ใส่ทุกอย่างลงในกระทะและล้างให้สะอาดเพื่อไม่ให้แป้ง
2. ตักและโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศเพิ่มกระเทียมสับและผสมให้เข้ากัน พักไว้สัก 7 - 10 นาที
3. ในขณะเดียวกันควรเปิดเตาอบที่ 200 ° C - ปล่อยให้อุ่นขึ้น เนยประมาณ 15 กรัมทาแผ่นอบให้ทั่วและให้ความสนใจเป็นพิเศษจากด้านล่างจนถึงด้านบน
4. เตรียมกรีน เราใส่ผักชีฝรั่งและหอมเล็ก ๆ สีเขียว ทั้งหมดต้องล้างและสับละเอียด และยังไม่ลืมเกี่ยวกับชีสที่ควรถูบนเครื่องขูดขนาดกลางและวางไว้ในตู้เย็นมิฉะนั้นก็ podtaet และ slipnetsya
5. เราเริ่มวางมันฝรั่ง เล็กน้อยวางชั้นแรกโรยเกลือเล็กน้อยถ้าจำเป็นเช่นเดียวกับพริกไทยพริกไทยและผักชีฝรั่งสด
6. จากนั้นวางชั้นแรกของชีสและด้านบนด้วยครีมเปรี้ยว ทั้งหมดกระจายทั่วพื้นผิวด้วยไม้พายหรือช้อน
7. จากนั้นวางซากชิ้นมันฝรั่งไว้ในชั้นถัดไปจากนั้นก็นำเนยแข็งและครีมแล้ว
8. ตีไข่และตีเบาจนเรียบ เราเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย เติมมันฝรั่งและโรยด้านบนด้วยผักชีฝรั่งที่เหลือและกระเทียม
9. ก่อนที่คุณจะใส่ทุกอย่างในเตาอบอย่าลืมฝังแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ อุ่นความร้อนที่ 180 องศาเซลเซียสและอบประมาณ 40 นาที
10. หลังจากเวลาผ่านไปให้เปิดฟอยล์เล็กน้อยและลองดูว่าชั้นทั้งหมดพร้อมหรือไม่ - ต้องนุ่มและยืดหยุ่น นำกระดาษฟอยล์ออกและนำกลับมาไว้ในเตาอบอีก 10 ถึง 15 นาที

หมายเหตุ: เพื่อทำให้เนยแข็งมากขึ้นเรื่อย ๆ และนุ่มเราจะแจกจ่ายเนยของเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทั่วทั้งผิว

1. เมื่อพร้อมแล้วเราจะเอาทุกอย่างออกและโรยด้วยซากหัวหอมที่หั่นไว้ บูด appetit!

สูตรสำหรับมันฝรั่งในครีมคล้ายกับจานก่อนหน้านี้ตามรสนิยมและการเตรียมการ แต่ไม่ได้โดยไม่มีความน่าดึงดูดใจและลูกเกด ครั้งแรกสูตรนี้ประหยัดมากขึ้นและประการที่สองคนสามารถและไม่ชอบชีสที่เราเป็น

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 700 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม;
• เกลือและรสเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ลอกมันฝรั่งออกจากเปลือกล้างและถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
2. ในภาชนะที่สะดวกเราผสมมันฝรั่งกับเกลือและเครื่องเทศเรายังเพิ่มไข่ไปตามด้วยครีมเปรี้ยว
3. มวลที่เกิดขึ้นจะถูกวางไว้ในเนยก่อนการหล่อลื่นและภาชนะจะถูกปรับระดับ ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำส่งเตาอบที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25-30 นาที
4. จากนั้นเราจะเอากระดาษฟอยล์ออกจากนั้นมันฝรั่งควรจะเตรียมไว้พร้อมกับใส่เนยประมาณปริมาตรและส่งกลับไปที่เตาอบเป็นเวลา 10 นาที ทุกอย่างควรอายเบา ๆ
5. เสริฟแนะนำให้ร้อนกับผักสับ บูด appetit!

ในทำนองเดียวกันโดยวิธีการที่มันฝรั่งอบกับมายองเนส มันจะดีที่จะทำให้มันโฮมเมด แต่พอดีและมีร้านค้าเพียงแค่เลือกปริมาณไขมันไม่น้อยกว่า 50%

จานมันฝรั่งกับเห็ดสดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีกลิ่นหอมมาก สามารถทำเป็นจานข้างๆได้ แต่ก็ยังสามารถเป็นอาหารที่เป็นอิสระที่สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ แน่นอน, มันฝรั่ง, เช่นเดียวกับเชื้อราสามารถปรุงสุกในรูปแบบที่แตกต่างกัน, อบบนแผ่นอบใส่ชั้นในเตาอบในหม้อดินเผาทอดและแม้กระทั่งต้ม แต่วันนี้เรามองไปที่สูตรมันฝรั่งอบกับเห็ด

เราจะอาศัยแยกกันในการเลือกเห็ด ในความเป็นจริงสำหรับจานนี้คุณสามารถใช้อย่างใดที่สำคัญที่สุดคือสด Opyat - นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันทั่วไปสำหรับจานเช่นนี้สามารถแทนที่ได้กับมันฝรั่งทอด Chanterelles ยังให้รสชาติที่ผิดปกติเช่นเดียวกับเห็ดสด อย่างไรก็ตามต้องมีการประมวลผลต่อไปก่อนทำอาหาร desirably เชื้อราเช่นต้มก่อนหน้านี้และทอดในเนยเล็กน้อยและเพียงแล้วส่งไปในเตาอบกับมันฝรั่ง แน่นอนคนจำนวนมากทำอาหารจานนี้ด้วยแชมเปญ - บางทีอาจเป็นราคาที่แพงที่สุดในภูมิภาคของเรา ใช่ไม่ให้มีกลิ่นหอมเป็นสีขาว แต่พอที่จะจานไม่สูญเสียการอุทธรณ์ แต่ยังคงปฏิบัติสำหรับงบประมาณ

ซอสเป็นหัวข้อแยกต่างหากสำหรับการสนทนา เป็นที่เชื่อกันว่าเป็นซอสที่ได้รับการคัดสรรเป็นอย่างดีสำหรับจานเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จ สำหรับมันฝรั่งอบในเตาอบกับเห็ดใช้ความหลากหลายของซอสตั้งแต่มายองเนสกระเทียมจบ แต่ไม่มีข้อสงสัยใด ๆ เหมาะที่สุดสำหรับอาหารจานนี้คือการรวมกันของเห็ดและครีม เมี่ยงทั้งหมดนี้พวงสับสดของสมุนไพรที่มีประโยชน์ที่เราได้รับอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับ ดังนั้นขอเริ่มต้น

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• แชมเปญสด - 350 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) - 50 กรัม

เตรียม:

1. เราลอกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เราล้างมือสองครั้งจนกว่าแป้งทั้งหมดจะออกมาจาก lobules
2. ในหม้อของมันฝรั่งเทเกลือเพื่อลิ้มรสกวนและปล่อยให้มันก่อให้เกิดประมาณ 5 ถึง 7 นาที
3. ในขณะเดียวกันเราให้ความร้อนน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ
4. เราผสานของเหลวและใส่มันฝรั่งลงในกระทะ ทั้งหมดผ่านในไฟที่แข็งแกร่งประมาณ 4 นาที ข้อควรระวังสามารถดื่มได้อย่างมาก
5. เราปรุงเห็ด: ตัดขนาดใหญ่เป็น 4 ส่วนและคนเล็กไป 2 อย่าล้างฉันเราขจัดสิ่งสกปรกด้วยแปรงพิเศษและพยายามที่จะเลือกเห็ดบริสุทธิ์เมื่อซื้อ
6. กับเห็ดที่เราทำเช่นเดียวกับมันฝรั่งทอดเพียงประมาณ 10 นาที
7. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วให้รวมทุกสิ่งทุกอย่างไว้ในจานอบก่อนนำไปหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
8. เราเตรียมซอสสำหรับมันฝรั่งกับเห็ด ในภาชนะที่สะดวกผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสเครื่องเทศเกลือและปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันพืช ทั้งหมดเทลงในกระทะและผสมให้ละเอียด
9. ใส่จานในเตาอบเป็นเวลา 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส กวนเป็นระยะ ๆ นำทุกอย่างเข้าสู่เปลือกสีทอง
10. เสริฟพร้อมสมุนไพรสดและผักดอง บูด appetit!

มันฝรั่งอบในแขน

แน่นอนความจริงปฏิเสธไม่ได้คือระหว่างการอบในเตาอบผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ในการรักษาที่อุณหภูมิสูงแห้งกลายเป็น และถ้าคุณพลาดน้อยลงเขียนลงไปจานจะไม่ทำให้เสียนิสัยเสีย นั่นคือเหตุผลที่ท่ามกลางความหลากหลายของสูตรสำหรับมันฝรั่งอบเป็นจานปรุงสุกในแขน มีรสฉ่ำและมีกลิ่นหอมช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลกับขั้นตอนการทำอาหารและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของมันฝรั่งฉ่ำ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1.2 กิโลกรัม;
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ l;
• มายองเนสโปรวองซ์ - 4 ช้อนโต๊ะ l;
• กระเทียม - 4 กานพลู;
• แครอท - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทย
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. เราลอกเปลือกมันฝรั่งออกจากเปลือกและทั่วถึงภายใต้น้ำไหล
2. เดียวกันจะทำกับแครอท
3. เราตัดผักที่มีวงกลมหนาประมาณ 4 มิลลิเมตรและยังคงแช่ในน้ำเย็น ให้ยืนประมาณ 5 นาที
4. หลอดจะถูกปอกเปลือกออกจากเปลือกและตัดเป็น semirings บาง
5. ผักมีการระบายและเทลงในภาชนะที่มีขนาดใหญ่พอ เราส่งหัวหอมเกลือพริกไทยและเครื่องเทศ
6. เริ่มต้นเตรียมซอส เราทำความสะอาดกระเทียมและสับละเอียด มายองเนสผสมกับกระเทียมคุณสามารถมีเครื่องเทศและ 1 ลิตร น้ำมันพืช ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวัง
7. น้ำซอสหลับไปในมันฝรั่งกับแครอทและหัวหอมและผสมทุกอย่างอย่างละเอียดเพื่อให้ซอสห่อมันฝรั่งทุกต้นตั้งแต่ต้นจนจบ
8. เราใช้แขนในการอบเรามีขนาดใหญ่พอ ค่อยๆใส่เนื้อหาทั้งหมดของหม้อด้านในและปิดอย่างระมัดระวังตามคำแนะนำ
9. ถาดที่มีปลั๊กบรรจุอยู่ในเตาอบและเปิดที่ 180 องศาเซลเซียส อบโดยไม่ต้องกลัวประมาณ 1 ชั่วโมง

หมายเหตุ: ห้ามวางถาดอบที่สูงเกินไปที่ด้านบนของเตาอบ โปรดจำไว้ว่าเมื่อปรุงอาหารจะเพิ่มขนาดและพองขึ้นซึ่งเมื่อสัมผัสกับกำแพงด้านบนทำให้เกิดความเสียหายซึ่งจะทำให้กระบวนการของความหิวโหยในปลอกลดลงอย่างสมบูรณ์

1. ขณะที่เรากำลังรอการเตรียมมันฝรั่งเราสามารถเตรียมผักต่างๆ ไปและผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและใบโหระพา - ในระยะสั้นทั้งหมดที่จะได้ลิ้มรสของคุณ
2. เมื่อจานพร้อมที่จะเปลี่ยนทั้งหมดในจานเทศกาลและโรยด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ เสิร์ฟร้อนๆ บูด appetit!

เช่นมันฝรั่งปรุงอาหารที่ง่ายที่สุด บางทีหนึ่งในอาหารที่เร็วที่สุดและงบประมาณจากรากนี้จะได้รับในเครื่องแบบ นอกจากนี้ยังเป็นที่กล่าวถึงข้างต้นในกรณีนี้มันฝรั่งยังคงมีทั้งหมดวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ที่นอกเหนือไปจากการเตรียมความพร้อมในการดำเนินงานของอาหารอร่อยทำให้มันขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านใด ๆ ดีลองพิจารณาวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งอบในจานอร่อยแสนอร่อย?

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 900 กรัม;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมันทานตะวัน - 50 กรัม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• โรสแมรี่ - 3 สาขา;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

1. ล้างมันฝรั่งและแช่ในน้ำอุ่นเค็มประมาณ 10 - 15 นาที
2. สำหรับจานนี้คุณสามารถใช้รากแบรนด์ใด ๆ จากขนาดใหญ่ขนาดกลางและขนาดเล็กที่คนหนุ่มสาว ในหลักการที่เราต้องการเพื่อให้บรรลุประมาณขนาดเฉลี่ยเดียวกันดังนั้นถ้ามันฝรั่งที่มีขนาดใหญ่ตัดพวกเขาในช่วงครึ่งปีหรือเป็น 4 ส่วน
3. หลังจากนั้นล้างชิ้นส่วนทั้งหมดอีกครั้งและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ
4. ใช้ส้อม, ทำ nuzzles ขนาดเล็กทั่วพื้นผิวของมันฝรั่งแล้วเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้มันก่อตัวเล็ก ๆ ในที่อุ่น ๆ นานถึง 20 นาทีก็เพียงพอ
5. ตอนนี้แป้งเข้ามาเล่น ขวาด้านบนของภาชนะเทแป้งขณะที่กวนมันฝรั่งแป้งกระจาย
6. จากนั้นเราเททุกอย่างด้วยน้ำมันพืชและวางไว้บนแผ่นอบที่เตรียมไว้
7. เราเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200-250 องศาเซลเซียสและอบมันฝรั่งในเครื่องแบบประมาณ 30-40 นาทีและพลิกกลับเป็นระยะ ๆ
8. เสิร์ฟจานสีทองร้อนๆกับสมุนไพรสด บูด appetit!

มันฝรั่งอบกับเนื้อ

จานนี้เกือบจะไม่แตกต่างจากมันฝรั่งอบกับชีสหรือครีมด้วยข้อยกเว้นของหนึ่งแตกต่างกันนิดหน่อย - ต้องมีเนื้อนี่ และแน่นอนว่าอร่อยและอร่อยที่สุดคือจานที่คล้ายกันจากหมู ตัวเลือกงบประมาณเพิ่มเติม แต่ไม่น้อยอร่อยเป็นมันฝรั่งอบตามเทคโนโลยีเดียวกันเฉพาะกับเนื้อสับ ตอนนี้ให้ดำเนินการต่อไปหนึ่งสูตร

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 400 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• ครีม 15% ไขมันเนื้อหา - 100 กรัม;
• กระเทียม - 5 denticles;
• ผักชีฝรั่งสด - 10 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด - 10 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 กรัม;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น

เตรียม:

1. ขอแนะนำให้หมักเนื้อในวันก่อนปรุงอาหาร การทำเช่นนี้ควรจะตัดเป็นแผ่นหนา 4-5 มม. ปกคลุมด้วยเกลือและพริกไทยและเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ถ้าไม่มีน้ำส้มสายชูดองจากน้ำมะเขือเทศหรือมายองเนสก็ค่อนข้างเหมาะสม - อร่อยมาก
2. ลอกมันฝรั่งและล้างออกให้สะอาด
3. ตัดตามแผ่นหนา 4 มม.
4. เตรียมหัวหอม การทำเช่นนี้ทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวน ใส่ในภาชนะขนาดเล็กและเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อย แน่นอนคุณสามารถใส่หัวหอมและอื่น ๆ แต่หลังจากที่ดองมันจะกลายเป็นนุ่มและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
5. ในกระทะกับมันฝรั่งเตรียมเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ผัดทุกอย่างและปล่อยให้ยืน 15 นาที
6. ในระหว่างนี้เราจะเริ่มเตรียมน้ำดอง เราผสมครีม, มายองเนส, กระเทียมและสารตกค้างน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ เราสลายกรีนและเพิ่มในซอส
7. เริ่มวางจานในชั้น ในการทำเช่นนี้เราจัดเตรียมแผ่นอบไว้โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรเก็บรักษาลึกด้วยน้ำมันดอกทานตะวันทั้งที่ด้านล่างและขอบ เจาะมันฝรั่งทั้งหมดที่มีชั้นล่างเกลือถ้าจำเป็นและครอบคลุมกับซอส
8. จากด้านบนวางชั้นของเนื้อสัตว์และบนหัวหอมดอง
9. ขั้นตอนต่อไปคือมะเขือเทศ แน่นอนคุณสามารถล้างพวกเขาและวางไว้บนเนื้อกับหัวหอม แต่เราทำมันแตกต่างกัน ความจริงก็คือเมื่อการประมวลผลชิ้นส่วนของมะเขือเทศเพียงเล็กน้อยเยื่อจะเหลือและยังคงเป็นซึ่งเกือบจะไม่รู้สึกซึ่งไม่สามารถกล่าวเกี่ยวกับเปลือก เธอยังคงหยาบและเหนียวพอเราจึงพาเธอออกไปก่อนที่จะตัดผัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ต้มน้ำและล้างพวกเขาด้วยน้ำเดือด นี้ยังไม่เพียงพอดังนั้นเราจึงเทมะเขือเทศกับน้ำเดือดประมาณ 1 - 2 นาที หลังจากนั้นเปลือกจะล้าหลังตัวเองและไม่สามารถถอดออกได้ แล้วตัดด้วยแหวนและวางไว้บนคันธนู
10. เหนือสิ่งอื่นใดใส่ซอสที่เหลือและส่งทุกอย่างไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
11. 10 - 15 นาทีก่อนที่ความพร้อมด้านบนของชีสขูดกระจายและอบจนเป็นเปลือกที่หยาบกร้าน เสิร์ฟพร้อมผักสีเขียว บูด appetit!

มันฝรั่งอบในหลายตัวแปร

Multivar - ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนที่ยอดเยี่ยมและสะดวกในการปรุงอาหารที่ทันสมัย ผู้หญิงหลายล้านคนทั่วโลกใช้ความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีเพื่อเตรียมอาหารจานโดยไม่ต้องใช้แรงงานและแรงงานมากนัก แน่นอนหลังจากปรุงอาหารทั้งหมดได้ง่ายขึ้น: คุณไม่ต้องยืนเหนือเตาตลอดเวลาการปรุงอาหารไม่มี splashes และเผา แต่อาหารอร่อยเท่านั้น ลองทำมันฝรั่งอบอร่อยใน multivark

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 4 - 5 ชิ้น;
• เนย - 15 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• เกลือพริกไทยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส;
• ฟอยล์อาหาร

เตรียม:

1. มันฝรั่งควรทำความสะอาดสิ่งสกปรกอย่างทั่วถึงและขจัดความผิดปกติและข้อบกพร่อง
2. ล้างและแห้งมันฝรั่งให้ละเอียด
3. เจาะผิวรอบปริมณฑลของแต่ละรากด้วยส้อม จากนั้นเพิ่มเกลือเล็กน้อยและแช่ในน้ำมันดอกทานตะวัน วิธีนี้จะช่วยให้มันฝรั่งแช่กับเกลือในระหว่างการปรุงอาหารและน้ำมันจะนุ่มเปลือกและมันจะไม่แข็งดังนั้น
4. จากนั้นห่อแต่ละชิ้นในฟอยล์และวางลงในชาม ฟอยล์จะช่วยให้จานที่จะอยู่ฉ่ำ
5. ตั้งเวลาการปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและเปิดโหมดการอบ
6. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังสุกคุณสามารถเตรียมซอส ตัวอย่างเช่นจากครีมเปรี้ยวกับกระเทียมหรือคุณสามารถเตรียมส่วนของเนยและผักสดๆ
7. เมื่อ multivariate เสร็จสิ้นการกระจายมันฝรั่งในฟอยล์เหนือจานและแฉปลาย ข้อควรระวัง - ร้อน!
8. ตัด 2/3 ของความลึกของมันฝรั่ง ใส่เนยและเนยสีเขียว บูด appetit!

มันฝรั่งปรุงสุกกับเบคอนเป็นอาหารที่ไม่ซับซ้อนได้อย่างรวดเร็วและในเวลาเดียวกันจานอร่อยมาก อบเพื่อรากสามารถเป็นได้ทั้งในเตาอบและไมโครเวฟ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
• น้ำมันหมูเค็ม - 40 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม;
• ฟอยล์อาหาร - 5 รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

เตรียม:

1. ล้างมันฝรั่งและเช็ดให้แห้ง
2. ทำแผลตามแต่ละมันฝรั่งสำหรับความยาวทั้งหมดและ 2/3 ของความลึก
3. ตัดไขมันลงในชิ้นยาวบาง ๆ
4. วางกระดาษฟอยล์ไว้บนโต๊ะและหยดน้ำมันจำนวนเล็กน้อยบนสี่เหลี่ยมแต่ละอัน
5. ใช้แปรงซิลิโคนค่อยๆกระจายน้ำมันไปทั่วพื้นผิวของชิ้นส่วนของฟอยล์
6. จัดมันฝรั่งไว้ตรงกลางของฟอยล์และวางเศษไขมันไว้ในแผล หากต้องการคุณสามารถโรยหน้ามันฝรั่งเล็กน้อยได้ที่ด้านบน
7. พับกระดาษฟอยล์และส่งผักในถาดอบลงในเตาอบเป็นเวลา 30 ถึง 40 นาทีที่ 180 ° C
8. เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสับละเอียด บูด appetit!

มันฝรั่งเป็น "ขนมปังก้อนที่สอง" ของเรา จากนั้นคุณสามารถทำอาหารจำนวนมากโดยใช้เทคนิคการทำอาหารที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตามรสชาติกลั่นมากที่สุดคือมันฝรั่งอบในเตาอบ เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกบางอย่างสำหรับการจัดเตรียม

มันฝรั่งในเตาอบเป็นสูตรง่ายๆ

ส่วนผสม:
   - มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
   - เกลือ
   - โรสแมรี่แห้ง - 0.5 ช้อนชา
   - เนื้อแกะไขมัน - ½ถ้วย

   เตรียม:
   1. เปิดเตาอบก่อน
   2 ใส่มันฝรั่งในกระทะด้วยน้ำนำไปต้มปรุงสิบนาที
   3. ใส่มันฝรั่งลงในชามขนาดใหญ่เพิ่มเนื้อแกะไขมันกับโรสแมรี่และเกลือ ปิดฝาให้เขย่า ใส่มันฝรั่งลงในถาดอบ
   4 ถาดอบกับมันฝรั่งค้างไว้ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที ในช่วงเวลานี้ก็ควรจะกลายเป็นกรอบและสีทอง

สูตรสำหรับมันฝรั่งอบในเตาอบ

มันฝรั่งใน "เครื่องแบบ".

ส่วนผสม:
   - มันฝรั่งขนาดใหญ่

เตรียม:
   2. ล้างมันฝรั่งให้ละเอียดถูในหลาย ๆ ที่
   3 อบจานสำหรับ 1.5 ชั่วโมงให้บริการด้วยครีม, ชีสขูด, หัวหอมสีเขียว

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับครีม.

ส่วนผสม:
   - มันฝรั่งขนาดเล็ก - 5 ชิ้น
   - Muscat nut - ½ช้อนชา
   - พริกไทย
   - เกลือ
   - ครีม - หนึ่งแก้ว

เตรียม:
   1. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ วางไว้ในรา วงกลมของมันฝรั่งต้องวางไว้เป็นวงกลมทำให้พวกเขาทับซ้อนกัน
   2 ผสมครีมกับเกลือ, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทย, เขย่าให้ดีเทมันฝรั่ง
   3. อุ่นเครื่องเตาอบที่ 200 องศาอบหม้อมันเทศลงครึ่งชั่วโมง พร้อม!

สูตรสำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบ

moussaka บัลแกเรีย.

ส่วนผสม:
   - เนื้อดิน - 520 กรัม
   - น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ
   - ยี่หร่าพื้นดินพริกหยวก - หนึ่งช้อนชา
   - ซอสมะเขือเทศ - 155 มล
   - มันฝรั่งปอกเปลือก - 4 ชิ้น
   - โหระพาสับ - ช้อนโต๊ะ
   - ตีไข่
   - โยเกิร์ต - 220 กรัม

เตรียม:
   1. น้ำมันพืชความร้อนในกระทะทอดลูกวัวจนเนยเรียบ
   2. ปรุงรสมันฝรั่งกับพริกไทยเกลือผงยี่หร่าพริกหยวก
   3. ใส่มันฝรั่งทอดลงไป 2-3 นาที
   4. ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปในน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อสับลดความร้อนเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
   5. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวางในจานอบที่มีจำหน่ายอย่างสม่ำเสมอ
   6 ในชามขนาดเล็กรวมโยเกิร์ตไข่กระจายทั่วเนื้อสับและมันฝรั่ง
7. อบจานลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาจนกระทั่งด้านบนเป็นสีน้ำตาล การดำเนินการนี้จะใช้เวลาเพียง 30-40 นาทีเท่านั้น

มันฝรั่งอบกับกระเทียมและกรีน.

ส่วนผสม:
   - เนย - 25 กรัม
   - กระเทียมสับ - 2 กานพลู
   - โรสแมรี่ดินสด - ช้อนโต๊ะ
   - มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
   - พริกไทยดำ
   - เกลือทะเล
   - ใบผักขมสด - 50 กรัม

เตรียม:
   1. ใส่มันฝรั่งลงในแม่พิมพ์
   2. ละลายเนยใส่กระเทียมทอด
   3 เทเนื้อหาของกระทะมากกว่ามันฝรั่งปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือทะเล
   4. อบจานลงในเตาอบโดยไม่ต้องหุ้มด้วยฝา 30 นาที
   5. นำมันฝรั่งออกจากเตาอบผัดใบผักขมใส่ในเตาอบอีกครั้ง รอจนกว่าผักโขมจะนุ่มนวล

มันฝรั่งแสนอร่อยในสูตรเตาอบ   กับต้นขาไก่

ส่วนผสม:
   - ขาไก่ - 6 ชิ้น
   - ขาไก่ - 6 ชิ้น
   - ชิ้นเบคอน - 12 ชิ้น
   - พริกไทยดำ
   - เกลือ
   - มันฝรั่ง - 700 กรัม
   - หลอดไฟ

ส่วนผสมของเครื่องปรุงรส:
   - ใบโหระพาแห้งต้นหอมแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
   - ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสกระเทียมพริกไทยแห้ง - บนช้อนโต๊ะ
   - เกลือ - ช้อนชา
   - พริกไทย - ½ช้อนชา

เตรียม:
   1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
   2 มันฝรั่งเปลือกหั่นเป็นวงกลมขนาดใหญ่
   3. ห่อไก่ทุกชิ้นกับเบคอนใส่ในรูปปั้นปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือโรยไก่ด้วยหัวหอม
   4 ใส่มันฝรั่งในระหว่างชิ้นส่วนของไก่และยังรอบขอบของแม่พิมพ์
   5. ในชามเล็ก ๆ ให้ใส่พริกไทยดำกระเทียมแห้งใบโหระพาหอมใหญ่โรยปรุงรสด้วยไก่และมันฝรั่ง
   6. อบจานลงในเตาอบ ในระหว่างการจัดทำเบคอนควรจะกรอบและมันฝรั่งจะนุ่มเบา

หม้อจากมันฝรั่งและผักชนิดหนึ่ง.

ส่วนผสม:
   - มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
   - หลอดไฟ
   - ไข่ - 2 ชิ้น
   - ผักชนิดหนึ่ง - 255 กรัม
   - แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
   - นม - แก้ว
   - เกลือ
   - เนย - คู่ของช้อนโต๊ะ

เตรียม:
   1. ตัดหลอดไฟ, ทอดในเนยจนกระทั่งใส
   2. ต้มมันฝรั่งล่วงหน้า บรอกโคลีปอกหั่นเป็นช่อดอกต้มเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำพร้อมเกลือ ระบายน้ำทันที
   3 ตัดมันฝรั่งอย่างประณีตเพิ่มหัวหอมผัดกวน
   4. ผสมนมด้วยแป้งและไข่ปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือ
   5. ใส่ชามใส่ผักคลายไข่และนมผสม
   6. ใส่ส่วนผสมผักลงในแม่พิมพ์อบในเตาอบ

สูตรสำหรับมันฝรั่งอบในเตาอบ

แฟนของมันฝรั่ง.

ส่วนผสม:
   - มันฝรั่งขนาดกลาง - 8 ชิ้น
   - พริกไทย
   - เนย
   - เกลือ

   เตรียม:
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
   2. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างออกและลูบด้วยผ้าขนหนู ด้วยมีดคมบนมันฝรั่งแต่ละใบให้ทำแผล ระยะห่างระหว่างรอยหยักควรอยู่ที่ประมาณ 3 มิลลิเมตร
   3. ละลายเนย
   4 วางมันฝรั่งในรูปทรงตัดขึ้น smear กับเนยละลายพริกไทยเกลือปิ้งในเตาอบ
   5 อบจานในเตาอบ, เวลารดน้ำมันมีไขมัน
   6 15 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารโรยมันฝรั่งกับสามช้อนโต๊ะ parmesan ขูดเทน้ำมันจากแม่พิมพ์ให้บริการร้อน

มันฝรั่งอบกับคาเวียร์สีแดง.

ส่วนผสม:
   - มันฝรั่งทอดขนาดเล็ก - 12 ชิ้น
   - เกลือ
   - ผักชีฝรั่ง
   - คาเวียร์สีแดง - 155 กรัม
   - ครีมเปรี้ยวไขมัน 120 กรัม

เตรียม:
   1. เปิดเตาอบก่อน
   2. ปิดถาดด้วยกระดาษ
   3. ล้างมันฝรั่งด้วยแปรงปอกเปลือกตัดครึ่ง
   4. ใส่มันฝรั่งลงบนแผ่นอบลงเกลือโรยด้วยน้ำมัน
   5. ใส่ถาดอบลงในเตาอบจนนุ่ม
   6. สำหรับแต่ละมันฝรั่งครึ่งใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยและคาเวียร์สีแดงตกแต่งด้วยผักกาดกล้วย

มันฝรั่งอบกับปลาแซลมอน.

ส่วนผสม:
   - เนย - 25 กรัม
   - เกลือ
   - พริกไทย
   - น้ำมันดอกทานตะวัน
   - ปลาแซลมอนรมควัน - 125 กรัม
   - น้ำมะนาว - ช้อนโต๊ะ
   - capers หมัก - ช้อนโต๊ะ
   - ผักชีฝรั่งสับละเอียด - ช้อนโต๊ะ
   - ครีมชีส - 125 กรัม
   - ช่อดอกผักชีสำหรับตกแต่ง

   เตรียม:

   3. เอามันฝรั่งที่เตรียมจากเตาอบออกตัดเป็นสองชิ้น ปล่อยให้เครื่องบนมันฝรั่งเอาออกตรงกลาง
   4. ตัดแต่ละครึ่งครึ่งและครึ่งใส่กลับลงในถาดอบ
   5. ละลายเนยผสมกับน้ำมันทานตะวัน หล่อลื่นส่วนผสมนี้ด้วย quarts มันฝรั่งอบในเตาอบ
   ตัดปลาแซลมอนประณีตโรยด้วยน้ำมะนาว ตัดหัวไชเท้าอย่างประณีต
   7. ชีสครีมผักชีฝรั่งผักชีปลาแซลมอนฤดูฤดูพริกไทย
   8 ปรุงอาหารมันฝรั่งเล็กน้อยเติมด้วยส่วนผสมของครีมชีสและปลาแซลมอนตกแต่งด้วยผักกาดผักกาด พร้อม!

มันฝรั่งอบในสูตรเตาอบ

มันฝรั่งบรรจุ.

ส่วนผสม:
   - น้ำมันดอกทานตะวัน - ช้อนโต๊ะ
   - มันฝรั่งทอดขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น
   ชีสเชดดาร์ชีสชีส - 120 กรัม
   - ครีมเปรี้ยว - 125 กรัม
   - กระเทียมสับ - คู่ของช้อนโต๊ะ
   - เกลือพริกไทย

เตรียม:
   1. เปิดเตาอบก่อนแล้วจึงเช็ดกระทะด้วยกระดาษ
   2. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรงวางบนถาดอบปรุงรสปรุงรสด้วยเกลือโรยด้วยน้ำมันผัดในเตาอบจนนุ่ม
3. เสิร์ฟชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ครึ่งชีสผสมกับครีมเปรี้ยวและใบไม้กระเทียมสับใส่พริกไทยเกลือ
   4. เทมันฝรั่งลงเล็กน้อย จากแต่ละมันฝรั่งตัดชิ้นเล็ก ๆ หนา 1 ซม.
   5. เอาไส้กลางออกด้วยความระมัดระวังแล้วปล่อยให้ผนังเล็ก ๆ
   6. ใส่มันฝรั่งลงในชามผสมกับหัวหอมครีมเปรี้ยวชีส
   7 เติมมันฝรั่งกับมวลที่เกิดขึ้นโรยด้วยชีสที่เหลือ
   8. ใส่มันฝรั่งลงในถาดอบแล้วอบลงในเตาอบ
   9. โรยมันฝรั่งสุกกับใบไม้กระเทียมให้ร้อน

มันฝรั่งหนุ่มกับมะนาวและพืชชนิดหนึ่ง.

ส่วนผสม:
   - เนย - 55 กรัม
   - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
   - พริกไทย - ¼ช้อนชา
   - มะรุมน้ำมะนาวสด - 2 ช้อนโต๊ะ
   - มันฝรั่งสดขนาดเล็ก - 750 กรัม

เตรียม:
   1. อุ่นเตาอบให้เป็น 180 องศา
   2. ละลายเนยใส่เกลือพริกไทยน้ำมะนาวพืชชนิดหนึ่ง
   3. ใส่มันฝรั่งลงในปั้นแล้วเทส่วนผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงด้วยเนยปิดฝาอบประมาณ 1 ชั่วโมง

มันฝรั่งอบกับ feta.

ส่วนผสม:
   - มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น
   - น้ำมันมะกอก - ถ้วย¾
   - กระเทียมกานพลู - 6 ชิ้น
   - น้ำ - 1 แก้ว
   - น้ำมะนาว
   - สะระแหน่สับสด - ช้อนชา
   - หยิกเกลือและพริกไทยดำ
   - feta ยู่ยี่ - 255 กรัม
   - ออริกาโนแห้ง - ช้อนโต๊ะ

เตรียม:
   1. เปิดเตาอบที่ 230 องศา
   2. ทาจานอบขนาดใหญ่กับน้ำมัน
   3. ใส่ชามลงในชามเกลือน้ำมะนาวน้ำน้ำมันมะกอกกระเทียมและมันฝรั่ง
   4 อบมันฝรั่งในเตาอบฤดูกับมิ้นท์และออริกาโน
   5. โรยหน้าชีส feta ก่อนเสริฟ

มันฝรั่งในภาษากรีก.

ส่วนผสม:
   - น้ำมันมะกอก - 1/3 ถ้วย
   - น้ำ - 1.5 ถ้วย
   - น้ำมะนาว
   - สับกลีบกระเทียม
   - โหระพาแห้ง - ช้อนชา
   - ไก่เนื้อ - 2 ลูกเต๋า
   - พริกไทยดำบด
   - มันฝรั่ง - 6 ชิ้น

เตรียม:
   1. เปิดเตาอบก่อน 180 องศา
   2 ในชามขนาดเล็กที่แยกกันผสมพริกไทย, น้ำซุปก้อน, โรสแมรี่, โหระพา, น้ำมะนาว, กระเทียม, น้ำ, น้ำมันมะกอก
   3. วางมันฝรั่งลงบนแผ่นอบในชั้นที่เทลงไปเทส่วนผสมมะกอกฝาครอบอบเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง

ไม่มีอะไรที่ง่ายกว่าการทำอาหารมันฝรั่งอบ มันรวดเร็วอร่อยและไม่ลำบากเลย เฉพาะเชิงลบ - บางครั้งก็ต้องการที่จะกระทืบและบรรลุกระทืบที่ต้องการไม่เคยเกิดขึ้น หลังจากพยายามใช้ตัวเลือกมากมายฉันตัดสินใจเลือกสิ่งที่เหมาะกับฉันโดยสิ้นเชิง หากคุณยังไม่ทราบวิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบที่มีเปลือก crusty ผมเสนอสูตรสำหรับ win-win มันฝรั่งจะได้รับจริงๆ (และสมบูรณ์และไม่ครึ่งกิโลกรัม) กรอบ! บวกกับความหอมน่ารับประทานและน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง ลองดูสิ ฉันแน่ใจว่าชิ้นมันฝรั่งกรอบเหล่านี้จะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณ!

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 700-800 กรัม,
• เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีถั่ว,
• ปรุงรสสำหรับอาหารจากมันฝรั่ง - 1 ช้อนชา,
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา,
• พริกหยวก - 2 ช้อนชา,
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• กระเทียม - 4 wedges

วิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบด้วยแป้งกรอบ

มันฝรั่งล้างอย่างระมัดระวังปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ฉันมีมันฝรั่งขนาดเล็กที่ฉันตัดครึ่งแรกจากนั้นแบ่งครึ่งออกเป็นสามส่วน

จากนั้นเพิ่มชิ้นหั่นบาง ๆ ลงในชามลึกแล้วเติมน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาที ฉันมักจะทันทีเป็น potted potatoes กับน้ำฉันเปิดเตาอบ เราจำเป็นต้องได้รับกรอบเพราะเราใส่เตาที่ 200-220 องศา (ที่นี่จะดีกว่าที่จะมองไปที่เตาอบของพวกเขาที่ให้ความอบอุ่นพวกเขา)

ตอนนี้เราเติมน้ำมันให้กับมันฝรั่ง คุณสามารถของหลักสูตรทำโดยไม่ต้องสมุนไพรรสเพียงไขมันมันฝรั่งเพิ่มเกลือและพร้อม แต่มันอร่อยมากขึ้นแน่นอนกับการแต่งกาย เราทำความสะอาดกระเทียมบดด้วยการกดหรือกับเครื่องขูด เราส่งไปที่ชาม ที่นั่นกับกระเทียมเรารายงานเครื่องปรุงรสและเกลือ

ผัดส่วนที่แห้งของน้ำสลัดจากนั้นเพิ่มน้ำมันลงในชาม เวลานี้ฉันทานน้ำมันดอกทานตะวัน แต่ฉันขอแนะนำให้คุณลองเติมน้ำมันมะกอก ด้วยสมุนไพรโปรวองซ์และกระเทียม

อีกครั้งหนึ่งเรากวนน้ำสลัดและมันพร้อม

เรากลับไปที่มันฝรั่ง เราเอามันออกจากน้ำเติมด้วยความสดใหม่อีกครั้งอย่างทั่วถึงล้างออกและเปิดมันฝรั่งเวดจ์ลงในกระชอน น้ำควรระบายน้ำให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้จากมันฝรั่ง เครื่องทำให้แห้งมากขึ้นจะยิ่งทำให้แป้งมันฝรั่งเพิ่มขึ้น ฉันยังแห้งด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ

ชิ้นที่แห้งจะถูกส่งไปยังชามพร้อมน้ำสลัด เราผสมพวกเขามีเพื่อให้พวกเขาจะครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ด้วยน้ำสลัดหอม

ตอนนี้เรานำแผ่นอบที่ใหญ่ที่สุดสิ่งที่คุณมี เราครอบคลุมกระดาษอบ เราวางกระดาษของเรามันฝรั่ง wedges ไม่จำเป็นต้องยุ่ง ๆ และกระจายออกไปในแถวที่เท่ากัน สิ่งสำคัญคือการกระจายไปในชั้นเดียวไม่ทับซ้อนกัน ถ้ามีการเติมน้ำมัน (ฉันมีที่ไหนสักแห่งที่มีช้อนชา) ให้เทลงบนมันฝรั่ง

เราใส่กระทะลงในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศาเป็นเวลาประมาณ 25 นาที มันฝรั่งควรมีสีน้ำตาลอย่างถูกต้อง

ทำ! นอกจากนี้ที่สมบูรณ์แบบสำหรับมันฝรั่งอบด้วยวิธีนี้จะเป็นซอสที่คุณชื่นชอบหรือครีม มีของร้อนที่ดีขึ้นแม้ว่าชิ้นเย็นไม่สูญเสีย crunchiness ของพวกเขา

บูด appetit!

14 พฤษภาคม 2016 1490

มันเป็นความสุขในการปรุงอาหารมันฝรั่งอบในเตาอบเพราะคุณได้รับจานอร่อยและสูงแคลอรี่ที่มีความพยายามน้อยที่สุดและเวลา เตรียมความดีนี้ไม่เพียง แต่ในประเทศของเราเท่านั้น แต่ยังไกลเกินกว่าพรมแดน - ไม่ว่าจะเป็นที่ใดที่รากนี้เป็นที่รู้จัก

การใช้มันฝรั่งอบค่าแคลอรี่

วิธีนี้มีประโยชน์จานนี้คุณสามารถกำหนดโดยข้อเท็จจริงที่ว่ามันเป็นโทษที่กินแม้แต่แผลในกระเพาะอาหารที่ป่วย มันฝรั่งจะรวมอยู่ในอาหารที่มีอาหารมากที่สุดเพื่อให้คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับความจริงที่ว่ามันยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร

นอกจากวิตามินซีมันฝรั่งมีเส้นใยกรดอะมิโนและเกลือแร่ที่มีประโยชน์:

• โบรมีน;
• กำมะถัน;
• แมงกานีส
• แคลเซียม;
• ทองแดง;
• เหล็ก

ปริมาณวิตามินในหัวแต่ละหัวจะลดลงเมื่อรากของราก นั่นคือน้องมันฝรั่ง - สารที่มีประโยชน์มากขึ้นในนั้น แต่ก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะกินผักผู้ใหญ่

เนื้อหาแคลอรี่ของมันฝรั่งขึ้นอยู่กับวิธีปรุง:

มันฝรั่งอบสามารถมีค่าแคลอรี่สูงเฉพาะในกรณีที่จานนอกเหนือไปจากนั้นรวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ เช่นไขมัน

สูตรสำหรับมันฝรั่งอบอร่อยในเตาอบ

มันฝรั่งทอดอร่อยและหอมน่าเหลือเชื่อซึ่งจะอบเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบ

ส่วนผสม:

• หัวมันฝรั่งขนาด 1 กก. ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางปานกลาง
• 4 กลีบกระเทียม;
• หลายสาขาดอกโรสแมรี่;
• น้ำมันมะกอก 1/8 ลิตร
• รสเครื่องเทศ

วิธีการเตรียม:

1. ผัดดอกโรสแมรี่ใส่ผงซักฟอกและลื่นกระเทียมผ่านฝัก
2. ในชามลึกและกว้างเทน้ำมันมะกอกและผสมกับโรสแมรี่และกระเทียมสับ
3. ทิ้งไว้ประมาณ 45 นาที
4. สำหรับผู้ที่ไม่ชอบเมื่อกระเทียมและคั้นเผ็ดย่างบนฟันเพื่อเตรียมส่วนผสมน้ำมันหอมที่คุณต้องการวันหลังจากที่คุณใส่มันผ่านหลายชั้นของผ้ากอซ;
5. ล้างมันฝรั่งให้ละเอียดและหั่นเป็นชิ้นขนาดเดียวกัน
6. อภิปรายด้วยผ้าขนหนู;
7. ปกคลุมด้วยฟอยล์บาง ๆ
8. เทมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ลงในชามน้ำมันหอมระเหยให้พวกเขาซึมซับกลิ่นหอม
9. สายพันธุ์ผ่านกระชอนเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินสะสม;
10. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส;
11. สำหรับครึ่งชั่วโมงความร้อนขึ้น

ทั้งหมดนี้! มันฝรั่งหอมและ megavass พร้อมสำหรับตาราง จะไปได้ดีกับผักสด

มันฝรั่งอบฟอยล์

มันฝรั่งอบในฟอยล์ไม่ได้โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์

ถ้าหัวห่อฟอยล์อบในเตาอบรสชาติของจานที่เตรียมไว้จะแตกต่างจากอบที่เสาเข็ม

สารอาหารและวิตามินที่มีประโยชน์ไม่ทำให้หายไป แต่ยังคงอยู่ในหัวมันฝรั่ง การทำอาหารจานนี้ทำได้ง่ายมากดังนั้นจึงเหมาะกับแม่บ้านมาก

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งขนาดกลางของหนึ่งใน "ร่วน" พันธุ์;
• 100 กรัมของเนย;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ

เลือกมันฝรั่งทั้งหมดซึ่งปราศจากความเสียหายและคราบ

วิธีการเตรียม:

1. ล้างหัวไหลด้วยน้ำไหล
2. อภิปรายด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัว
3. บนผิวของมันฝรั่งแต่ละตัดข้ามและใส่เนย;
4. ตกแต่งแต่ละหัวด้วยผักชีฝรั่งสาขา;
5. เปลี่ยนเป็นฟอยล์ทีละชิ้น
6. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส;
7. อบ 40 นาที;
8. ปล่อยมันฝรั่งออกจากฟอยล์และเกลือ

คุณไม่จำเป็นต้องลอกมันฝรั่งออกจากผิวมันก็พร้อมสำหรับการใช้แล้ว

  ในเตาอบในกระทะในกระทะ อ่านสูตรที่น่าสนใจและอร่อยที่สุด

Shish เคบับบนเสียบในเตาอบไก่วิธีการปรุงอาหารหนึ่งในจานเนื้ออร่อยที่สุด อ่าน

คุณคิดว่ากะหล่ำปลีสามัญและแครอทไม่สามารถทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสนิยมของคุณเองได้หรือ? จากนั้นให้แน่ใจด้วยสูตรของสารประกอบที่น่าทึ่งที่สุด

มันฝรั่ง "ในชุด" ปรุงสุกในเตาอบ

จานนี้เป็นของที่ง่ายที่สุดและง่ายต่อการรับมือกับมือสมัครเล่น ต่อไปนี้สูตรนี้คุณจะได้รับมันฝรั่งอบกับกรอบ crispy อร่อย

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง;
• น้ำมันพืช
• 60 กรัมของเนย;
• เกลือทะเล

วิธีการเตรียม:

1. ล้างมันฝรั่งได้ดีให้แห้งด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้ยืนเพื่อให้มีความชื้นที่เหลืออยู่ไม่ได้;
2. เปิดเตาอบที่ 190 ° C;
3. เจาะแต่ละหัวด้วยส้อมในหลายสถานที่
4. หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช
5. ถูเกลือทะเลเข้าเปลือก
6. มันฝรั่งปรุงสุกดีที่สุดโดยใช้ชั้นวางเฉลี่ย
7. เวลาในการหุงต้มขึ้นอยู่กับขนาดของหัวและอย่างน้อย 90 นาที
8. หลังจากที่หัวจะถูกลบออกจากเตาอบจะต้องมีการตัดทันทีและใส่ชิ้นส่วนของเนยละลายและดูดซึมเข้าสู่เนื้อของมันฝรั่งทันที

เสิร์ฟพร้อมจานทันทีจนกว่า "crunchiness" ของผิวจะหายไป

เราอบหัวกับชีส

หากคุณอบเนยแข็งด้วยชีสอย่างถูกต้องคุณจะได้รับอาหารที่อร่อยและอร่อยซึ่งไม่ยากที่จะปรุงเลย

ส่วนผสม:

• 800 กรัมมันฝรั่ง;
• 220 กรัมของชีสแข็ง;
• ครึ่งลิตรของนม
• หนึ่งไข่ไก่;
• คู่กลีบกระเทียม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

หากในระหว่างกระบวนการอบคุณสังเกตเห็นว่านมเริ่มเผาไหม้แล้วปิดฝาภาชนะด้วยฟอยล์ด้านบนและต่อการอบ สำหรับสองสามนาทีจนกว่าจะพร้อมเอาฟอยล์และสีน้ำตาลจานจนกว่าจะมีเปลือกที่อร่อยจะเกิดขึ้น

จานชนบท: ผักอบเบคอน

ดูดีจริงๆมันฝรั่งปรุงสุกในเตาอบและ rearranged กับเบคอน ข้างนอกมันมีหลายรูปแบบคล้ายกับหีบเพลง ที่จะทำให้คุณต้องเลือกมันฝรั่งรูปไข่ที่ถูกต้อง

ส่วนผสม:

• 5-6 มันฝรั่งขนาดกลาง;
• 100 กรัมของเบคอนเค็มหรือรมควัน;
• ธัญพืชของกระเทียม;
• 50 กรัมมายองเนส;
• 120 กรัมของชีสแข็ง;
• กรีน

วิธีการเตรียม:

1. อย่างระมัดระวังโดยใช้ฟองน้ำแข็งให้ล้างมันฝรั่ง
2. อภิปรายหัวด้วยผ้าขนหนู;
3. ล้างความชุ่มชื้นอย่างสมบูรณ์
4. ทำแผลตามขวางโดยไม่ต้องตัด 4 มม.
5. ตัดไขมันและชีสเป็นชิ้นบาง ๆ ที่มีมีดบาง ๆ
6. ในส่วนในแต่ละหัวสลับชีสและไขมัน;
7. กระทะวางด้วยกระดาษ parchment และใส่มันฝรั่งกับส่วนที่เปิด
8. อบที่ 200 ° C เป็นเวลา 40 นาที
9. ตรวจสอบระดับความพร้อมของจานด้วยไม้จิ้มฟัน
10. นำแผ่นอบกับมันฝรั่งร้อนและโรยหน้าด้วยชีสขูดที่ด้านบนใส่มายองเนสและโรยด้วยกระเทียมบด
11. ใส่กระทะอีกครั้งในเตาอบอีก 15 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย

ก่อนที่จะให้บริการมันฝรั่งโรยด้วยสมุนไพร

มันฝรั่งอบกับเห็ดในเตาอบ

จานยันที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะอิ่มตัวทั้งครอบครัวจัดทำได้ง่ายทีเดียว

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม;
• หนึ่งปอนด์ของ champignons;
• คู่ของหอม;
• มายองเนสรสเผ็ด, ผักชีฝรั่ง, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• คู่ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• หยิกลูกจันทน์เทศ;
• ช้อนโต๊ะกะเทาะ

วิธีการเตรียม:

1. มันเป็นการดีที่จะล้างหัวและต้มให้เต็ม;
2. หลังจากที่ได้ระบายความร้อนแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. หัวหอมสะอาดและล้าง;
4. สับละเอียดและแห้ง
5. ใส่กระทะกับน้ำมันพืชใส่ไฟโยนหัวหอมทอดจนเป็นสีทอง
6. ล้างแชมเปญและตัดเป็นแผ่น
7. ในจานลึกผสมกับหัวหอมเพิ่มรส;
8. ปิดกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
9. วางชั้นของมันฝรั่งหั่นบาง ๆ และเกลือ
10. ใช้ชั้นของเห็ดที่มีราดด้วยชั้นของมันฝรั่ง;
11. จากด้านบนครอบคลุมทุกอย่างด้วยมายองเนสและประดับด้วยบิสกิต;
12. ควรอบจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

พร้อมตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

มันฝรั่งเตาอบในเตาอบที่ง่ายมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำตามเคล็ดลับการทำอาหารขั้นพื้นฐาน:

• ถ้าคุณกำลังจะอบมันฝรั่งในเครื่องแบบให้แน่ใจว่าได้ล้างมันอย่างละเอียดด้วยการครัว scourer;
• มักเลือกมันฝรั่งขนาดเดียวกันเพื่อให้พวกเขามีการอบพร้อมกัน
• เพื่อปกป้องหัวจากรอยแตก - จาระบีพวกเขาก่อนที่จะอบด้วยน้ำมันพืช;
• สำหรับการปรุงอาหารในเตาอบจะดีกว่าการคัดเลือกพันธุ์มันฝรั่งที่มีลักษณะเป็นแป้งสูง
• เหมาะสำหรับการอบ - มันฝรั่งที่มีผิวสีแดง
• ไม่ว่าจะเป็นไม้จิ้มฟันพร้อมที่จะบอกคุณถึงราก ติดมันลงในมันฝรั่ง - ถ้ามันมาได้อย่างรวดเร็วและราบรื่นโดยไม่ต้องใช้ความพยายามแล้วจานพร้อม;
• กระเทียมที่ดีที่สุดคือการเพิ่มเป็นเวลา 20 นาทีก่อนที่จะเสร็จสิ้นการปรุงอาหารมิฉะนั้นจะ "กัดกร่อน" และสูญเสียเกือบทั้งหมดของรสชาติของมัน;
• ถ้าจานไหม้ให้คลุมด้วยฟอยล์

อาหารจากมันฝรั่งอบที่ปรุงสุกในเตาอบนั้นง่ายและมีประโยชน์และเป็นความสุขในการปรุงอาหารเหล่านี้เนื่องจากคุณต้องใช้ความพยายามขั้นต่ำ อย่ากลัวที่จะทดลองมันฝรั่งอบกับส่วนผสมต่างๆหลากหลายเมนูของคุณและจะโปรดครอบครัวที่มีความมั่งคั่งของสีรสชาติของรากนี้