อาหารจานร้อนส่วนบุคคล จานเนื้อร้อนๆสำหรับโต๊ะวันหยุด

สตูว์ปลาเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบดหรือต้ม สลัดผักหรือข้าว จะเสิร์ฟพร้อมน้ำซุปมะรุม มะรุมที่เพิ่งปรุงใหม่ๆ หรือน้ำซุปแตงกวาดองก็เหมาะ...

คุณไม่ค่อยเห็นตั๊กแตนตำข้าวในโรงน้ำชาอุซเบก พวกเขามักจะทำที่บ้าน จะปิดหรือเปิดก็ได้แต่ก็จะชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก...

ตั๊กแตนตำข้าวรูปร่างนี้มีหลายชื่อ Gul – khonum, gul – hunon (“กุล” เป็นดอกไม้ในภาษาอุซเบก) โดยพื้นฐานแล้วสิ่งเหล่านี้คือม้วนรูปดอกกุหลาบที่ดูเหมือนตั๊กแตนตำข้าว ข้อดีของวิธีการปรุงอาหารนี้คือความเรียบง่ายและรวดเร็ว ในเวลาเดียวกันตั๊กแตนตำข้าวก็กลายเป็นฉ่ำและใหญ่มาก...

Dumba shashlik – jigar (shashlik ตับ) เป็นที่นิยมมากในอาหารอุซเบก ส่วนใหญ่มักเตรียมจากตับเนื้อวัวพร้อมไขมันแกะ มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมและค่อนข้างรวดเร็ว เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับระดับความเหลืองที่ต้องการ...

ส่วนหลังของปลาดุกเหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมชิชเคบับนี้ นี่คือที่ตั้งของเนื้อไขมันขนาดใหญ่ เคบับปลาดุกควรเสิร์ฟพร้อมน้ำมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ พริกไทยดำป่น และเกลือ...

ปลาสเตอร์เจียนเป็นปลาที่เน่าเสียได้ยาก ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องมีความสามารถพิเศษในการทำอาหารใดๆ เพื่อปรุงปลาแสนอร่อยนี้ให้อร่อยได้ ถ้ามีปลาสด...

หากคุณชอบผักอบ อย่าลืมทำเคบับที่หรูหรานี้ ผักที่มีขนาดเล็กมากเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียม: มะเขือเทศเนื้อลูกเล็ก, พริกหวานขนาดเท่านิ้วก้อย, มะเขือยาวขนาดกลาง, หัวหอมขนาดเท่าลูกพลัมเล็ก...

รสชาติไม่ใช่สิ่งเดียวที่สำคัญในอาหาร รูปลักษณ์ของอาหารของคุณถือเป็นครึ่งสำคัญของการต่อสู้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ได้ทำอาหารเพื่อตัวเอง แต่เพื่อเพื่อนฝูง ไก่เสียบไม้พร้อมผักบนไม้เสียบไม้จะทำให้แขกของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอน...

ไก่งวงผสมกับผักทำให้เป็นเคบับที่ยอดเยี่ยม ไก่งวงสุกเร็วมาก และผักไม่มีเวลาไหม้หรือสุกเกินไป ในขณะที่ยังคงความกรอบและเต็มไปด้วยวิตามิน...

การใช้มะตูมในการเตรียมอาหารจานเนื้อเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารอุซเบก ควินซ์ถูกตุ๋นและทอดพร้อมกับเนื้อสัตว์ เพิ่มในพิลาฟและดิมยามะ แต่สิ่งที่ดีที่สุดคือควินซ์ยัดไส้ ส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับควินซ์คือไขมันหางอ้วนและเนื้อแกะ...

ควินซ์เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะตุ๋น อบ หรือทอด เนื้อแกะในน้ำควินซ์เปรี้ยวและควินซ์กับน้ำเนื้อเข้ากันได้อย่างลงตัว...

ฟักทองยัดไส้เนื้อปรุงเป็นเวลา 2 - 3 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาด สูตรทำอาหาร: 1. ตัดฟักทองส่วนบนสามส่วนออก - ฝา ทำความสะอาดด้านในจากเส้นใยและเมล็ดพืชด้วยช้อนปลายแหลม...

ผักยัดไส้ที่ปรุงด้วยไฟลุกเป็นไฟเหมาะมากสำหรับวันหยุดในประเทศ เมื่อเตรียมอาหารอุซเบกเทศกาลนี้สิ่งสำคัญคือต้องทำตามลำดับการกระทำ...

ชื่อของอาหารจานนี้มาจากภาษาอุซเบก "dimlyamok" ซึ่งในแง่การทำอาหารหมายถึงการเคี่ยวนั่นคือทอดก่อนแล้วจึงเติมของเหลวและเคี่ยวช้าๆ วันนี้ในอุซเบกิสถาน พวกเขาเตรียม dimlama ที่ไม่มีเนื้อสัตว์ dimlama ที่มีไขมันเท่านั้น dimlama กับมะเขือยาวและอื่น ๆ อีกมากมาย...

สิ่งที่ยากที่สุดที่คุณต้องเผชิญในกระบวนการเตรียมอาหารจานนี้คือการทำถ้วยจากหัวหอมโดยไม่ทำลายผนัง แต่ถ้าทุกอย่างถูกต้อง คุณจะได้อาหารที่เข้ากันอย่างลงตัว - หัวหอมยัดไส้ไส้ที่ทำจากส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของตับ ไขมันหาง หัวหอมผัด และข้าว...

มะเขือเทศยัดไส้เป็นอาหารที่ประณีตและสวยงามมาก มะเขือเทศเป็นผักที่บอบบางและไม่ควรปรุง วิธีที่ดีที่สุดในการนึ่งมะเขือเทศยัดไส้คือ...

เนื้อแกะที่อบในเตาอบพร้อมผักไม่ได้เป็นเพียงเนื้ออบชิ้นหนึ่งเท่านั้น แต่ยังเป็นการผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และผักกับข้าวในขณะที่น้ำผักสดไม่ได้ทำให้รสชาติที่สดใสของเนื้อแกะกลบและในเวลาเดียวกันก็มีความหมาย ทำให้เนื้อนุ่ม...

Kufta เป็นลูกชิ้นทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กๆ ที่ทำจากเนื้อสับ ซึ่งมักจะเตรียมแยกกัน จากนั้นจึงเติมลงในจาน Kufta dimlama เป็นอาหารที่สดใสและสวยงาม ควรเตรียมไว้เป็นแขกหรือตัวเลือกวันหยุด...

สูตรทำคอหมูอบ 1.มัดคอหมูด้วยเชือก เกลือและพริกไทย. หั่นแครอท หัวหอม มันฝรั่ง บวบ และขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นเล็กๆ วางเนื้อบนถาดอบและวางผักสับรอบๆ...

จานนี้เข้ากันได้ดีกับโพเลนต้าหรือมันบด แต่ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมสลัดผักรวมและผักนึ่ง...

จานนี้เครื่องเคียงก็มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าจานหลัก ผักมีความสดและสดใส ส่วนไก่งวงม้วนก็ดูหรูหรา บางเบา พร้อมด้วยรสชาติที่เข้มข้นมาก...

ไก่ตุ๋นพร้อมผักจะได้รสชาติ "เมดิเตอร์เรเนียน" มากขึ้นหากคุณใส่ใบโหระพาสดสับละเอียดลงในจานนี้พร้อมกับใบโหระพาแห้ง

สูตรการทำลูล่า - เคบับไก่: 1. แช่ไม้เสียบไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อไม่ให้ไหม้และเนื้อไม่ติดเมื่ออบ วางพริกไว้บนตะแกรงเตาอบ โดยอุ่นไว้สูงสุด โดยเปิดไฟไว้ใต้ตะแกรง...

โรลเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด ผสมให้เข้ากัน โรยด้วยบัลซามิกหรือน้ำส้มสายชูเชอร์รี่ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยถั่วสน ปิ้งในกระทะที่แห้ง...

บัควีทเป็นแหล่งโปรตีนจากผักที่อุดมไปด้วย ประกอบด้วยวิตามินบีเกือบทั้งหมดและกรดอะมิโนจำเป็น 8 ชนิด ซีเรียลวิเศษนี้ช่วยยกระดับจิตใจของคุณ ช่วยในเรื่องโรคของลำไส้ ตับ หลอดเลือด และข้อต่อ...

ทางที่ดีควรเตรียมผักสำหรับโจ๊กนี้ในตอนเย็น ปล่อยให้ผักนั่งข้ามคืนจะทำให้มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น คุณไม่ควรทานซีเรียลสำเร็จรูป - โจ๊กที่ทำจากพวกมันนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยกว่ามากและไม่อร่อยเท่าที่ควรและความแตกต่างของเวลาในการปรุงก็ไม่มีนัยสำคัญ...

ในจานนี้เนื้อปลาหอกที่นุ่มและแห้งเล็กน้อยผสมผสานกันอย่างลงตัวกับมะเขือเทศฉ่ำและพริกหวาน เนื้อปลาไพค์คอนกับมะเขือเทศและพริกหวานปรุงเป็นเวลา 45 นาที...

พาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ข้าวสาลีดูรัมอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ สิ่งเหล่านี้เรียกว่าคาร์โบไฮเดรต "ดี" ให้พลังงานที่จำเป็นแก่ร่างกายและร่างกายดูดซึมได้ดี...

เมื่อซื้อกุ้งแช่แข็ง ควรให้ความสำคัญกับกุ้งดิบมากกว่าต้ม เนื่องจากกุ้งแช่แข็งจะรักษาองค์ประกอบเล็กๆ ที่เป็นประโยชน์ เช่น แคลเซียม ไอโอดีน โบรมีน สังกะสี ทองแดง และฟอสฟอรัส...

องค์ประกอบของส่วนผสมในจานนี้สามารถทำได้โดยพลการ ส่วนประกอบบังคับของ Buglama ได้แก่ เนื้อแกะ มะเขือเทศ หัวหอม พริกหวาน - ผักอื่น ๆ เพียงเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้กับจาน...

สูตรการทำลูล่า - เคบับเนื้อแกะ: 1. ในการเตรียมลูล่า - เคบับ เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อสับ: เอาฟิล์มทั้งหมดออกจากเนื้อและน้ำมันหมูแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางเนื้อบนกระดานหนาขนาดใหญ่ที่วางบนพื้นผิวที่มั่นคง...

เราเตรียมม้วนทีละอัน สับผักให้ละเอียดที่สุด นำไข่ 1 ฟอง เติมน้ำเย็น 1 ช้อนชา แล้วตีให้เข้ากัน อย่าเติมเกลือ เพราะไส้มีเกลือเพียงพอ ตั้งกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง ทาน้ำมันด้วยเนยละลาย...

เราเริ่มปรุงหมูหันยัดไส้ 11 – 13 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ สูตรทำอาหาร: 1. ลวกลูกหมูด้วยน้ำเดือด ขูดแล้วใช้ไฟเผา ล้างแล้วปล่อยให้แห้ง...

เนื้อสัตว์ทุกประเภทเนื้อกระต่ายถือเป็นผู้นำในด้านคุณภาพอาหารโดยมีปริมาณไขมันเพียง 11% ดังนั้นการทอดเนื้อกระต่ายอย่างรวดเร็วในเบื้องต้นแม้จะควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดก็ไม่ก่อให้เกิดอันตราย...

การผสมผสานระหว่างเนื้อวัวและแฮมเข้าด้วยกันอย่างลงตัวทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก สูตรทำลูกชิ้น: 1. เทน้ำเดือดเล็กน้อยลงบนเนื้อ นำไปต้ม ลอกฟองออกแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที...

แฮมหมูสามารถต้ม ตุ๋น คั่วเป็นชิ้นๆ บนถ่านหรือทั้งตัวโดยถ่มน้ำลายก็ได้ คุณยังสามารถอบกับผักและเสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุด...

สูตรนี้เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนว่าด้วยความช่วยเหลือของเทคนิคง่าย ๆ อาหารจานธรรมดาที่สุดสามารถเปลี่ยนเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารได้อย่างไร เนื้อทอดเป็นเวลา 50 นาที...

จานนี้สามารถกลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะได้อย่างแน่นอน เปลือกแป้งสีน้ำตาลทองไม่เพียงแต่เก็บน้ำเนื้อทั้งหมดไว้เท่านั้น แต่ยังสร้างพื้นผิวที่สวยงามเป็นเอกลักษณ์...

เนื้อสัตว์ที่เตรียมตามสูตรนี้จะได้เนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมและซอสมะเขือเทศช่วยให้เนื้อมีรสชาติเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น เราเริ่มปรุงพอร์คชอปกับซอสมะเขือเทศ 3.5 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ...

ในภาพตัดขวาง ม้วนนี้มีลักษณะคล้ายกับเค้กสปันจ์ช็อคโกแลตที่มีบัตเตอร์ครีมมาก แต่กลิ่นหอมของเนื้อที่อร่อยจะไม่ทำให้สงสัยเกี่ยวกับเนื้อหา...

Wiener schnitzel เป็นหนึ่งในอาหารเวียนนาที่มีชื่อเสียงที่สุด ชาวออสเตรียถือว่าเหล้าชนิทเซลเป็นสมบัติของชาติ และชื่อ “Wiener Schnitzel” ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายในออสเตรีย...

จานนี้เตรียมได้ดีที่สุดกับผักอ่อนในช่วงต้นฤดูร้อน แม้ว่าในฤดูหนาว เนื้อวัวกับผักก็สามารถออกมาได้ค่อนข้างดีเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้ผักจิ๋วในการเตรียม...

อาหารจานอร่อยแสนอร่อยนี้เป็นการปรุงอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิก ปัจจุบัน โรงเรียนสอนทำอาหารที่ดีที่สุดในโลกสอนวิธีปรุงเนื้อสัตว์โดยใช้เทคโนโลยีที่นำเสนอ...

มีสูตรมูสซาก้าที่หลากหลาย ในอาหารอารบิก มูสซากาเป็นสลัดเย็นที่ประกอบด้วยมะเขือยาวและมะเขือเทศ ในภาษาบัลแกเรียเป็นส่วนผสมอบของมันฝรั่งกับไส้และเนื้อสับ...

Gnocchi เกี๊ยว เกี๊ยว เกี๊ยว เกี๊ยวเป็นชื่อที่แตกต่างกันสำหรับอาหารจานเดียวง่ายๆ ที่ทำจากแป้ง แป้งอาจเป็นคอทเทจชีส ผักโขม ฟักทอง หรือมันฝรั่ง ดังในสูตรนี้...

สูตรทำอาหาร: 1. ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมแอปเปิ้ลกับลูกพรุนและน้ำตาล ยัดไส้เป็ดด้วยส่วนผสมที่ได้ ใส่กิ่งไธม์ลงไป...

แม้จะมีความซับซ้อนอย่างเห็นได้ชัด แต่แม่บ้านคนใดก็สามารถปรุงชิ้นเนื้อสไตล์เคียฟได้ สิ่งสำคัญคือต้องจำสิ่งต่อไปนี้: ไส้ของชิ้นเนื้อจะต้องแช่แข็งอย่างดี ดังนั้นหากไม่มีการแช่แข็งแบบ Deep Freeze ให้ทำไส้ล่วงหน้า 2 ชั่วโมง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น...

เบียร์ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมเท่านั้น แต่ยังเป็นฐานที่ดีเยี่ยมในการเตรียมอาหารจานต่างๆ อีกด้วย คุณสามารถตุ๋นปลาและเนื้อสัตว์ในซอสเบียร์ได้ สามารถเพิ่มเบียร์ลงในแป้งและชีสละลายได้เมื่อเตรียมฟองดู...

สูตรทำแครอททอด: 1. ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูด ตั้งเนยในกระทะ ใส่แครอท เทนมลงไป เคี่ยวบนไฟอ่อนจนแครอทนิ่มสนิท...

อะไรจะง่ายไปกว่าไก่ทอดนุ่มๆ อาหารจอร์เจียอันขึ้นชื่อนี้เรียกว่าไก่ทาบาก้า ไม่ต้องเตรียมการเบื้องต้นมากนัก และเตรียมค่อนข้างง่าย...

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย: 1. นำใบหยาบด้านบนออกจากหัวกะหล่ำปลีแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ใช้มีดคมยาวตัดก้านออก วางกะหล่ำปลีลงในกระทะที่มีน้ำเดือดเค็มแล้วปรุง (ขึ้นอยู่กับขนาดของหัว) เป็นเวลา 5 - 10 นาที...

โพเลนต้าเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด ตัวอย่างที่เด่นชัดของสิ่งนี้คือโพเลนต้ากับเห็ด สูตรการทำโพเลนต้ากับเห็ด: 1. สำหรับโพเลนต้าให้ต้มน้ำ 1.5 ลิตรในกระทะกว้างใส่เกลือ ใช้ช้อนไม้คนตลอดเวลา เทแป้งลงในสตรีม...

ตามสูตรที่เสนอโพเลนต้าสามารถเตรียมร่วมกับผักอื่น ๆ : มะเขือเทศ, มะเขือยาว, บวบและหัวหอม โพเลนต้ากับบวบ ปรุงใน 1 ชั่วโมง 30 นาที...

Satsivi มีความเกี่ยวข้องอย่างชัดเจนกับงานฉลองของชาวจอร์เจียและมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ สูตรแนะนำ – ไก่สะเต๊ะ…

Plov ด้วยผลไม้แห้งเช่นเดียวกับ pilafs อาเซอร์ไบจันอื่น ๆ เตรียมด้วย gazmakh - แป้งรีดบาง ๆ ซึ่งวางอยู่ที่ด้านล่างของหม้อและวางข้าวสุกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน ผลลัพธ์ที่ได้คือแป้งกรอบอร่อย...

จานนี้รสชาติดีที่สุดจากเนื้ออกเนื้อวัวและเนื้อซี่โครงแกะ สิ่งสำคัญในการเตรียมคืออย่าใส่เกลือในระหว่างการปรุงอาหารมิฉะนั้นถั่วจะไม่มีวันสุก!

Pilaf อุซเบกตัวจริงไม่ใช่เรื่องง่ายในการเตรียมตัว พิลาฟที่ดีที่สุดปรุงด้วยไฟแบบเปิดในหม้อขนาดใหญ่ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอุณหภูมิที่ถูกต้องในทุกขั้นตอนของการปรุงอาหาร ดังนั้นเมื่อเตรียม pilaf ตามสูตรที่เสนอคุณควรใส่ใจคำแนะนำ “ลด-เพิ่มความร้อน” อย่างใกล้ชิด...

Chakhokhbili ในสไตล์จอร์เจียนั้นเตรียมได้ไม่ยาก - สิ่งที่คุณต้องมีคือไก่ที่เลี้ยงอย่างดี, มะเขือเทศเนื้อสุกสองสามลูก, ใบโหระพาหอมและอุตสโค - ซูนิลีเล็กน้อย ลักษณะเฉพาะของการเตรียมอาหารจานนี้คือ การทอดเนื้อสัตว์และตุ๋นโดยไม่ต้องเติมน้ำ (โดยไม่ต้องเติมน้ำมันหมูหรือน้ำมัน)...

Paella เป็นอาหารประจำชาติสเปน คลาสสิค Paella กับอาหารทะเลปรุงบนถ่านซึ่งวางเป็นรูปวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับกระทะที่ปรุงอาหารจานนี้ ช่วยให้ข้าวสุกทั่วถึง...

Avar khinkal คือขนมปังแผ่นนุ่มที่ต้มในน้ำซุป สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเตรียมคืออย่าทำให้แป้งสุกเกินไปและแทงอย่างรวดเร็ว ถ้าเก็บคินคาลไว้นานเกินไป มันจะเข้มขึ้นและแข็งขึ้น...

โจ๊กบัควีทหลวมเคยเสิร์ฟพร้อมซุปกะหล่ำปลี มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม บัควีตสามารถผสมกับไข่แล้วตากแห้ง หรือเคี่ยวกับเห็ด หัวหอม และหัวผักกาดก็ได้ เงื่อนไขหลักคือการเคี่ยวโจ๊กช้าๆ...

ไส้กรอกย่างเหล่านี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่กลางแจ้งเท่านั้น แต่ยังเตรียมในครัวด้วย เตาและเตาอบไมโครเวฟที่ทันสมัยส่วนใหญ่มีคุณสมบัตินี้ สูตรไส้กรอกย่างเห็ด 1. ล้างเห็ดให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นบางๆ...

Dolma เป็นหนึ่งในอาหารอาร์เมเนียที่เป็นที่ชื่นชอบและได้รับความนิยมมากที่สุด มีตัวเลือกมากมายในการเตรียม: กับมะเขือเทศ, มะเขือยาว, พริกหยวก รุ่นของเราคืออาร์เมเนียดอลมาที่ทำจากใบองุ่นพร้อมเชอร์รี่พลัมและเกาลัด...

ปลาหมักเป็นอาหารสากล สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบจานร้อนและอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น มันฝรั่งต้มหรือทอดเป็นเครื่องเคียงที่ดี...

มีสูตรอาหารจานร้อนมากมายสำหรับโต๊ะวันหยุด

อร่อย หอม สวยงาม ปรุงด้วยจิตวิญญาณและทักษะ พวกเขาจะนำความสุขมาสู่ครอบครัวและแขก เพิ่มการเฉลิมฉลองและอารมณ์ดีในระหว่างงานเลี้ยงใดๆ

สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับอาหารจานร้อนแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด

สูตรอาหารง่ายๆ อาจกลายเป็นพื้นฐานของอาหารจานเด็ดที่แขกไม่อาจละทิ้งได้

แม้จะมาจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ จำนวนเล็กน้อยด้วยความช่วยเหลือของการปรับเปลี่ยนง่าย ๆ คุณก็สามารถรับอาหารจานเด็ดได้อย่างง่ายดาย แต่สิ่งสำคัญคือจินตนาการความปรารถนาและความพยายามเล็กน้อย

แพนเค้กเนื้อ

จานแสนอร่อยนี้สามารถเสิร์ฟแยกกันหรือใช้ร่วมกับเครื่องเคียงใดก็ได้

และถ้าคุณใส่เนื้อลงในน้ำดองในตอนเย็น วันรุ่งขึ้นคุณก็สามารถเพลิดเพลินกับแพนเค้กที่ชุ่มฉ่ำอย่างน่าประหลาดใจได้อย่างเต็มที่

วิธีทำอาหาร:

แพนเค้กเตรียมจากเนื้อหมักสับละเอียด สำหรับน้ำดอง ผสมไข่ กระเทียมบด ใส่แป้ง ใส่มายองเนสและหัวหอมสับละเอียด
เนื้อชิ้นเล็กมากผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมที่เตรียมไว้เกลือและพริกไทย
มวลที่เสร็จแล้วจะถูกทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 8 - 10 ชั่วโมง
ขั้นตอนสุดท้ายคือการอบ ตั้งกระทะให้ร้อน ตักส่วนผสมหนาด้วยช้อนแล้วทอดเหมือนแพนเค้กทั่วไป

ไก่แถบ

จานไก่ร้อนๆนี้ปรากฏในประเทศของเราและได้รับการยอมรับจากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด

Strips แปลจากภาษาอังกฤษว่า "strips" - นี่คือเนื้อที่หั่นเป็นเส้น

นิ้วไก่กรอบเหมาะสำหรับทุกโอกาส พวกเขาต้องการส่วนผสมขั้นต่ำ ปรุงอาหารได้เร็ว แต่อร่อยมากจนสามารถรับประทานได้เร็วปานสายฟ้าแลบ

วัตถุดิบ:

ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์หลักในจานนี้คือเนื้อไก่
เครื่องเทศมีบทบาทสำคัญทำให้แถบมีรสชาติพิเศษ ในสูตรนี้ มัสตาร์ดจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเทศ
เกลือและเกล็ดขนมปัง

วิธีทำอาหาร:

วางเนื้อไก่แผ่นบาง ๆ ลงในซอสที่ประกอบด้วยมัสตาร์ดและเกลือเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ความละเอียดอ่อนกรอบในอนาคตแต่ละชิ้นควรรีดเป็นเกล็ดขนมปัง (สำหรับความเผ็ดแฟน ๆ สามารถเพิ่มพริกแดง)
เส้นนี้ทอดในน้ำมันร้อนจนมีเปลือกสีทองปรากฏทั้งสองด้านของแท่งเนื้อ

สูตรง่ายๆ นี้มีหลายรูปแบบ เครื่องปรุงรสสำหรับแถบและประเภทของการหายใจจะถูกเลือกตามดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ เปลี่ยนเครื่องเทศสักสองสามอย่างแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติใหม่ของอาหารจานนี้!

เนื้อกับสับปะรดใต้ชั้นชีส

ใช้เวลาความพยายามและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานร้อนแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด ส่วนผสมทั้งหมดผสมผสานกันอย่างลงตัว

สินค้าที่ต้องการ:

การตระเตรียม:

ตีเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางในกระทะที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์
โรยแล้วถูเกลือ เครื่องเทศ ครีมเปรี้ยว (หรือมายองเนส) ลงในชิ้นเนื้อ
วางหัวหอมที่หั่นเป็นวงหรือครึ่งวงด้านบน
ชั้นถัดไปคือชิ้นสับปะรด
โรยทั้งจานด้วยชีสขูด

วางแผ่นอบที่มีเนื้อสัตว์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้ลดอุณหภูมิเตาอบและอบจานเนื้อร้อนๆ อีกครึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงสามารถเสิร์ฟให้กับแขกบนโต๊ะรื่นเริงได้

สูตรนี้มักเรียกว่าเนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศส และแม่บ้านแต่ละคนก็เตรียมอาหารในแบบของเธอเอง เราขอเชิญชวนให้คุณดูอีกเวอร์ชันหนึ่งของการเตรียมอาหารจานร้อนสำหรับเทศกาลนี้:

เค้กไก่และมันฝรั่งร้อน

จานที่สวยงามดั้งเดิมและอร่อยมาก

มีการใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายเป็นพื้นฐาน และผลลัพธ์ที่ได้คือพัฟเพสตรี้เนื้อที่มีรสชาติกรุบกรอบและไส้ที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ลำดับและคุณสมบัติของการเตรียมการ:

เนื้อและมันฝรั่งถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
หัวหอมและแครอททอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
ต้องทอดมันฝรั่งในกระทะที่แห้ง
ตีไข่
วางเนื้อมันฝรั่งและเนื้อทอดบนถาดอบในลักษณะกอง ชั้นล่างและชั้นบนเป็นเนื้อไก่ ภายในเค้กมีเนื้อสลับกับไส้ผักเป็นชั้น เนื้อแต่ละชั้นเคลือบด้วยไข่ที่ตีแล้ว วางไส้ลงบนเนื้อปลาตรงกลาง โดยเว้นช่องว่างบริเวณขอบเล็กน้อย เคลือบด้านข้างด้วยไข่และโรยงาด้านบน

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเปิดเตาอบที่ 180 องศาสำหรับเค้กเนื้อ ในช่วงครึ่งชั่วโมงแรกจานจะปรุงที่อุณหภูมิที่กำหนด ในช่วง 10 -15 นาทีที่ผ่านมา ควรเพิ่มอุณหภูมิเป็น 200 - 210 องศา

ไก่กับผลไม้

ไก่สีดอกกุหลาบที่ปรุงในเตาอบทั้งตัวจะดูน่ารับประทานบนโต๊ะวันหยุด ผลไม้ที่อบจะทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นพิเศษ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ไก่หนึ่งตัว;
ผลไม้: ส้มหนึ่งลูกและแอปเปิ้ลหนึ่งผล มะนาวครึ่งลูก
มายองเนสและเกลือ, เครื่องเทศ;

การตระเตรียม:

เกลือซากไก่ถูด้วยเครื่องเทศและมายองเนส หั่นผลไม้เป็นก้อนแล้ววางลงในท้อง
ใช้ไม้จิ้มฟันปิดรูในพุงที่ยัดไว้อย่างระมัดระวัง
ไก่ควรหมักไว้สักพักแล้วจึงนำไปเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ได้
ในขณะที่ไก่กำลังอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงจะต้องเทน้ำซุปเป็นครั้งคราว

หมูฉ่ำไส้หีบเพลง

สูตรสำหรับจานหมูร้อน "Garmoshka" นั้นเรียบง่าย แต่ถึงอย่างนี้ผลลัพธ์ที่ได้ก็คืออาหารจานฉ่ำที่มีเปลือกที่น่ารับประทานและรสชาติที่ละเอียดอ่อน

สำหรับเนื้อหมู 1 กิโลกรัม คุณจะต้อง:

มะเขือเทศ 2 ลูก
ชีส 200 กรัม (ความหลากหลายใดก็ได้)
กระเทียมไม่กี่กลีบ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เตรียมไส้สำหรับ "หีบเพลง": คุณต้องผสมเกลือและพริกไทยใส่เครื่องเทศอื่น ๆ หั่นชีส มะเขือเทศ และกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ

ล้างเนื้อซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
“ หีบเพลง” ทำจากหมูชิ้นหนึ่ง: เนื้อหมูถูกตัดในระยะสั้น ๆ เพื่อใส่ไส้ลงในช่อง แต่ไม่ใช่ทั้งหมด
เนื้อถูกเคลือบอย่างทั่วถึงด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย จากนั้นแต่ละช่องจะเต็มไปด้วยชีสมะเขือเทศและกระเทียม
คนรักเห็ดสามารถเพิ่มแชมปิญองหั่นบาง ๆ ได้

เนื้อยัดไส้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์เข้าเตาอบที่อุ่นไว้

เพื่อให้เปลือกที่สวยงามและน่ารับประทานปรากฏบนเนื้อต้องนำฟอยล์ออก 20-30 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

เวลาในการอบขึ้นอยู่กับน้ำหนักของเนื้อสัตว์ หมูหนึ่งกิโลกรัมจะใช้เวลาปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมง

จานเนื้อร้อนๆอีกจานพร้อมสำหรับโต๊ะวันหยุด!

ขอเสนออีกสูตรที่น่าสนใจ - "นิ้วเนื้อ" จานนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างลงตัว! ดูวิดีโอ:

ม้วนเนื้อกับลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง

มีทโลฟกับผลไม้แห้งและเนื้อรมควันเป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับอาหารที่อร่อยและสวยงามมาก

มัดที่อ่อนนุ่มและมีกลิ่นหอมจะดูน่าประทับใจไม่ว่าจะทั้งก้อนหรือหั่นเป็นชิ้น

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมอาหารจานง่ายนี้:

หมู - ประมาณ 1 กก. และ 500 กรัม
แอปริคอตแห้งและลูกพรุน - 300 กรัม
เนื้ออกรมควัน - 150-200 กรัม
ชาดำ - 1 แก้ว;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
เกลือ, มัสตาร์ด, เครื่องเทศอื่น ๆ , กระเทียม - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้แห้ง เทลูกพรุนที่ล้างแล้วและแอปริคอตแห้งลงในชาร้อนแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
จากนั้นหมักเนื้อ เพื่อความสะดวกสามารถหั่นหมูเป็นรูปทรงหนังสือแล้วตีให้ละเอียด เคลือบด้วยเครื่องเทศและมัสตาร์ดเกลือ ทิ้งไว้ประมาณ 30-50 นาที
เตรียมส่วนผสมที่เหลือ: สับเนื้อหน้าอก, หัวหอม, กระเทียมให้ละเอียด วางส่วนผสมลงในกระทะแล้วทอดกวนเป็นเวลา 10 นาที
บีบของเหลวออกจากผลไม้แห้งแล้วเติมลงในมวลที่เตรียมไว้
ผสมไส้และเกลี่ยให้ทั่วเนื้อ
ม้วนขึ้นแล้วมัดด้วยด้ายให้แน่น

อบในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมง คุณสามารถเตรียมม้วนได้สองวิธี: วางบนถาดอบและเติมน้ำในระหว่างการอบ หรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ในกรณีนี้ คุณต้องไม่ลืมที่จะลบออกครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะพร้อม

และนี่คือม้วนหมูเทศกาลอีกเวอร์ชันหนึ่ง:

จานเนื้อ "Khazar"

อร่อยเผ็ดร้อนด้วยรสชาติเผ็ดร้อน น้ำดองแบบพิเศษจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและรสชาติให้กับเนื้อเล็กน้อย เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำถูกใจใครหลายๆ คน

เนื้อวัว 500 กรัม
แชมเปญสด 100 กรัม
พริกหยวกแดงหนึ่งอัน
2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา;
น้ำมันสำหรับทอด.

ส่วนผสมสำหรับน้ำดอง:

ซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูบัลซามิกอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 3 กลีบ
น้ำผึ้งและผงขิงอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เนื้อถูกตัดเป็นเส้นเทน้ำดองที่เตรียมไว้แล้ววางในที่เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมง
เนื้อหมักทอดจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วตุ๋นกับเห็ดสับและพริกไทย
ความแตกต่าง: ไม่ควรปรุงเนื้อสัตว์ในตอนแรก แต่ควรทอดด้วยไฟปานกลาง หลังจากเติมส่วนผสมที่เหลือ ไฟก็จะลดลงและเคี่ยวจาน
ก่อนเสิร์ฟ Khazar โรยด้วยงา

คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายจากเนื้อวัว ตัวอย่างเช่นเนื้อวัวปรุงในสไตล์จีนซึ่งบรูซลีเองก็ชื่นชอบ และนี่คือขั้นตอนการเตรียมอาหาร:

ทอดทอด

อาหารต้นตำรับนี้จะทำให้แขกประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์ที่แปลกตาและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถเตรียมเนื้อชิ้นเล็กสำหรับแขกแต่ละคนได้

อีกทางเลือกหนึ่ง - "ถักเปีย" ที่สวยงามขนาดใหญ่ถูกตัดเป็นบางส่วนหลังเสิร์ฟ

ในการเตรียมชิ้นเนื้อคุณจะต้อง:

เนื้อไก่และหมู 200 กรัม
เกลือและพริกไทยน้ำมันพืชสำหรับทอด

เราทำชิ้นเนื้อจากแถบเนื้อ:

เนื้อหมูและไก่ถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ยิ่งชิ้นเนื้อยาวเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น
ประสานแถบเนื้อสองประเภทเข้าด้วยกันในรูปแบบกระดานหมากรุก ติดขอบด้วยไม้จิ้มฟัน
ชิ้นเนื้ออาจมีขนาดใดก็ได้ตราบใดที่ใส่ในกระทะได้
จากนั้นทุกอย่างก็โรยด้วยเกลือ, เครื่องเทศแล้วใส่ลงในกระทะ
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สามารถทอดแล้วตุ๋นในกระทะได้ กระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลา 30 - 40 นาที คุณสามารถปรุงเนื้อทอดจนสุกในเตาอบหรือไมโครเวฟ

ไก่ "จงรักภักดี"

เนื้อได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และรูปลักษณ์ที่สวยงามด้วยมวลคาราเมล

คุณจะต้องการ:

เนื้อไก่ (ส่วนใด ๆ : ขา, ต้นขา, น่อง) - 2 กก.
สำหรับส่วนผสมคาราเมล: น้ำหนึ่งแก้ว (250) เกลือและน้ำตาล อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ และกระเทียม 2-3 กลีบ

ทอดเกลือและน้ำตาลด้วยไฟแรงในกระทะที่แห้งและร้อน ต้องคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมจนเกินไป เป็นผลให้น้ำตาลที่ละลายควรก่อตัวเป็นมวลสีน้ำตาลคล้ายกับคาราเมล
เติมน้ำหนึ่งแก้วทันทีแล้วเปลี่ยนไฟเป็นไฟปานกลาง ขณะที่น้ำตาลละลายกับเกลือ จะต้องคนส่วนผสมต่อไป
เตรียมไก่: ถูเนื้อด้วยเกลือและเครื่องเทศวางบนถาดอบ
ขั้นตอนสุดท้ายคือการเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนเนื้ออย่างไม่เห็นแก่ตัว
อบจานในเตาอบที่ 190-200 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ลิ้นเป็นครีม

สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับลิ้นวัวและหม้อตุ๋นหมูเหมาะสำหรับงานฉลองทุกประเภท

การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์สองประเภทจะทำให้อาหารมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น

วัตถุดิบ:

ลำดับการทำอาหาร:

ปรุงลิ้นไว้ล่วงหน้า หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ จากนั้นจึงวางเห็ดและหัวหอมทอด
แบ่งหมูออกเป็นชิ้นๆ ตีให้เข้ากัน ใส่เกลือและเครื่องเทศ สับจะถูกวางในชั้นถัดไป
เทครีมลงบนจานแล้วโรยชีสด้านบน จากนั้นแม่พิมพ์พร้อมกับเนื้อหาจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงและอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

ข้อดีของสูตรอาหารข้างต้นคือความเรียบง่ายและรสชาติที่ยอดเยี่ยม อาหารจานร้อนใด ๆ เหล่านี้จะเกิดขึ้นบนโต๊ะวันหยุดอย่างถูกต้องและแม้แต่ผู้เริ่มทำอาหารก็สามารถเตรียมการได้

สุดท้ายนี้ เราย้อนกลับไปจากเมนูเนื้อสัตว์กันสักหน่อย เนื่องจากเราต้องการแนะนำสูตรวิดีโอวันหยุดดีๆ สำหรับการปรุงปลาลิ้นหมาเป็นอาหารจานร้อน:

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

อาหารจานร้อนสำหรับวันเกิด

อาหารวันหยุดยอดนิยมในพื้นที่ของเราซึ่งเป็นสูตรอาหารที่แม่บ้านหลายคนรู้จักคือไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ ฉันกำลังแบ่งปันสูตรไก่กับมันฝรั่งที่ดีและง่ายพร้อมรูปถ่าย

แฮชบราวน์เป็นอาหารจานมันฝรั่งยอดนิยมในอาหารอเมริกันที่ปรุงง่ายและสะดวก เราจะต้องการมันฝรั่ง เนย และหัวหอม เราจะปรุงในเตาอบและบนเตา ไป!

จานเนื้ออบยอดนิยมและอร่อยมากพร้อมมันฝรั่งภายใต้ชีสละลายที่สวยงาม เนื้อสไตล์ฝรั่งเศสกับมันฝรั่งเป็นสิ่งที่คุณควรลองอย่างแน่นอน!

สำหรับคุณ - สูตรไก่เคียฟพร้อมรูปถ่าย ชิ้นเนื้อเคียฟทำจากเนื้อไก่สับพันรอบเนยทอดในน้ำมันเดือด ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร!

ชื่อของสูตรนี้ค่อนข้างจะเป็นไปตามอำเภอใจ - เฟรนช์ชอปเป็นสับที่ธรรมดาที่สุดอบด้วยชีสเท่านั้น มันไม่เกี่ยวอะไรกับอาหารฝรั่งเศส แต่ที่สำคัญคือมันอร่อย!

สำหรับฉัน ไม่มีอะไรอร่อยและอิ่มไปกว่ามีทโลฟที่ปรุงสุกอย่างดี Meatloaf คือการเฉลิมฉลองชีวิตที่แท้จริงของผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ฉันกำลังแบ่งปันสูตรที่พิสูจน์แล้ว! :)

สตูว์เนื้อวัวเนื้อเป็นอาหารฮังการีคลาสสิก สำหรับฉันนี่คือทั้งซุปและอย่างที่สอง คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีพริกขี้หนูฮังการียอดนิยม คุณจะต้องมีมันฝรั่ง พริกหยวก หัวหอม และเครื่องเทศด้วย

ไก่ทาบาก้าเป็นอาหารจอร์เจียยอดนิยม จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ผัดไก่กับผักชีและยี่หร่า ไก่สองสามตัวก็เพียงพอสำหรับครอบครัว คุณจะต้องใช้ค้อนและปูน

มันฝรั่งฉ่ำหอมในครีมในเตาอบสามารถเตรียมในหม้อแบบแบ่งส่วนหรือแบบทนความร้อนขนาดใหญ่ - เลือกอาหารด้วยตัวเองแล้วฉันจะอร่อยไม่ว่าในกรณีใด!

สัตว์ปีกและผลไม้อีกจานที่ "แปลกใหม่" - สำหรับผู้ที่สนับสนุนวิธีแก้ปัญหาการทำอาหารที่ผิดปกติ สูตรดั้งเดิมสำหรับอกไก่ลูกแพร์นั้นเกี่ยวข้องกับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขาด้วย!

นักวิทยาศาสตร์เรียกมันฝรั่งว่าเป็น “ผลงานชิ้นเอกทางพฤกษศาสตร์” ผักรากนี้เป็นหนึ่งในผักที่มีคุณค่ามากที่สุดในโลก มีตัวเลือกมากมายในการเตรียม หนึ่งในนั้นคือ หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเบคอน

อีกหนึ่งเมนูผลไม้และเนื้อสัตว์ที่แปลกตา สูตรเนื้อกับลูกแพร์เหมาะสำหรับมื้อเย็นสุดโรแมนติกสำหรับสองคนหรืองานกาล่าครอบครัว

มีเพียงส่วนผสมสามอย่างเท่านั้น แต่เราได้รับจานที่มีสีสันและอร่อยจริงๆ! คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารค่ำที่ไม่ธรรมดา และอย่าลังเลที่จะแสดงเรือบนโต๊ะเทศกาล ฉันกำลังแบ่งปันสูตร!

ตอนนี้ฉันเจอเนื้อชิ้นที่ยอดเยี่ยมแล้ว น่าเสียดายที่ต้องหั่นเนื้อแบบนี้เป็นชิ้นๆ ฉันตัดสินใจปรุงเนื้อวัวอบเป็นชิ้น เนื้อออกมานุ่มละลายและเครื่องเทศก็อบจนกรอบ

ไก่กับแอปเปิ้ลอร่อย แต่ไก่กับแอปเปิ้ลและลูกพรุนอร่อยกว่า! เตรียมได้ง่าย และอาหารจานนี้ออกมาน่าทึ่งมาก ลองเลย! :)

เนื้อไก่และพริกหยวกทำให้ม้วนอร่อยและสวยงามมาก สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อน หั่นเป็นของว่าง หรือใช้ทำแซนด์วิชได้

ขาไก่กับแอปเปิ้ลจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยการผสมผสานระหว่างรสชาติของไก่และแอปเปิ้ลรสเปรี้ยวที่ปรุงด้วยหัวหอม ฉันได้สูตรนี้มาจากเพื่อน และเธอก็คิดเมนูนี้ขึ้นมาตอนที่หาซื้อเป็ดไม่ได้

เนื้อสไตล์ฝรั่งเศสกับมะเขือเทศเป็นอาหารวันหยุดที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นกับเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัว เนื้อออกมาฉ่ำและนุ่มมากและอาหารจานนี้มีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน

นี่เป็นสูตรง่ายๆ แต่มีประสิทธิภาพมากสำหรับเนื้อหมูในเตาอบ ด้วยสูตรนี้คุณสามารถเตรียมอาหารจานร้อนที่คุณสามารถใส่ได้อย่างปลอดภัยแม้บนโต๊ะวันหยุด

เนื้อนุ่มกับเห็ดและครีมเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือบะหมี่ สูตรการทำอาหารถูกคิดค้นโดย Count Pavel Alekandrovich Stroganov ในปี พ.ศ. 2433 ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

เนื้อที่ปรุงสุกอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถนำมาวางบนโต๊ะได้ เหรียญเนื้อที่เตรียมตามสูตรนี้เป็นอาหารในหมวดนี้ทุกประการ

เป็ดกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารปีใหม่และคริสต์มาสสุดคลาสสิกในหลายประเทศในยุโรป โดยเฉพาะในเยอรมนีและออสเตรีย ปีใหม่ไม่รู้จะทำอะไร ลองนี่เลย!

ซีราซี่หมูเป็นวิธีที่ดีในการเตรียมซีราซี่หมู จานนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับความกลมกลืนของงานฉลอง - ตัวอย่างเช่นเพื่อเป็นเกียรติแก่ปีใหม่ ลองเลย - ทุกคนจะต้องดีใจ! :)

น่องไก่งวงกับกระเทียมและโรสแมรี่เป็นอาหารจานง่ายๆ แต่ปรุงเพียงครั้งเดียวและคุณจะทำมันซ้ำแล้วซ้ำอีก

Potato Chateau เป็นเครื่องเคียงที่ได้รับความนิยมอย่างมากจากมันฝรั่งสำหรับใส่เนื้อสัตว์หรือปลาในฝรั่งเศส ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งบดและมันฝรั่งทอดที่น่าเบื่อ :)

มันฝรั่งอบกับซอสอะโวคาโดเป็นอาหารมังสวิรัติที่แสนง่าย มันฝรั่งมีรสชาติน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมาก และซอสอะโวคาโดทำให้รสชาติมีความหลากหลายมากขึ้น ลองมัน!

เป็ดอบส้มเป็นอาหารประจำเทศกาลที่ฉันมักปรุงในช่วงปีใหม่หรือคริสต์มาส พนักงานต้อนรับทำอาหาร เจ้าของก็หั่นใส่จานให้ทุกคน...เอ้า!

เนื้อซี่โครงหมูเป็นเนื้อที่ค่อนข้างแห้งและไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะปรุงให้อร่อย ฉันกำลังแบ่งปันสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก - เนื้อซี่โครงหมูติดกระดูกกับแครอท เทคนิคสองสามอย่าง - และเนื้อก็ชุ่มฉ่ำมาก

สูตรหมูกับเห็ดและชีสเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับโต๊ะปีใหม่ เสิร์ฟอย่างรื่นเริง เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ กลิ่นหอมเผ็ดร้อน - จานนี้ตรงตามเกณฑ์คุณภาพทั้งหมด

ไก่อบสับปะรดเป็นอาหารที่เตรียมง่าย แต่อร่อยมากที่สามารถเตรียมได้สำหรับวันหยุด - ปีใหม่หรือวันเกิด มีประสิทธิภาพ แปลกใหม่และเป็นต้นฉบับ

มันฝรั่งเครื่องเทศสไตล์ฝรั่งเศสเป็นมันฝรั่งที่ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิมซึ่งจะทำหน้าที่เป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อปลาหรือผัก

สูตรไก่กับมะเขือเทศ พริกหวาน และมะกอกในไวน์ขาว อาหารฝรั่งเศส

ไก่กระเทียมและโหระพาเป็นอีกวิธีง่ายๆ แต่มีประสิทธิภาพมากในการอบไก่ให้อร่อยในเตาอบ น้ำหมักกระเทียมและไธม์ทำให้ไก่นุ่มและมีรสชาติดีมาก

มะเขือยาวยัดไส้อาร์เมเนียเป็นอาหารจานเด่นของฉัน ซึ่งได้รับการสอนโดยเชฟชาวอาร์เมเนียมืออาชีพ มะเขือยาวนั้นยอดเยี่ยมมาก - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

ไก่กับถั่วลิสงค่อนข้างแปลกสำหรับคนสลาฟ แต่เป็นอาหารจีนดั้งเดิมที่อร่อยมาก เมื่อเตรียมการอย่างเหมาะสมก็ถึงวาระที่จะประสบความสำเร็จ เตรียมตัวได้ง่ายมาก!

“เนื้อสไตล์ฝรั่งเศส” จากไก่สับ

สูตรอาหารจานเนื้อยอดนิยมที่ใช้ไก่สับ โดยพื้นฐานแล้ว เราปรุงเนื้อแบบเดียวกันในภาษาฝรั่งเศส แต่เราใช้ไก่สับแทนการสับ อร่อย!

หมูยัดไส้แอปริคอตแห้งและหัวหอมเป็นอาหารจานเนื้อที่แปลกตาและเป็นต้นฉบับซึ่งประกอบด้วยหมูสับที่มีเนื้อสับฉ่ำและอร่อยมาก เซอร์ไพรส์ผู้กินของคุณ!

หากคุณไม่ทราบวิธีปรุงเนื้อวัวฉันแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรนี้ เนื้อสับกับกระเทียมมีความนุ่มนุ่มมากมีรสชาติและกลิ่นหอมของกระเทียมที่น่าพึงพอใจ ลองมัน!

พัฟกะหล่ำปลีในสไตล์ทรานซิลวาเนียเป็นอาหารประจำชาติโรมาเนียที่อร่อยมากซึ่งค่อนข้างชวนให้นึกถึงม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ จานอร่อยที่ทำจากวัตถุดิบที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

ไก่ในไวน์เป็นอาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศที่สามารถปรุงได้ในครัวที่บ้านของคุณ สำหรับฉันจานนี้มีสิทธิ์ที่จะเรียกว่าเป็นงานรื่นเริง - มันดูเคร่งขรึมและอร่อยมาก

Escalopes คือเนื้อไม่ติดมันทอดในกระทะโดยไม่ต้องชุบเกล็ดขนมปัง ควรใช้เนื้อสันในหมู Escalope เตรียมจากส่วนไตซึ่งเนื้อมีความนุ่มและอ่อนโยนเป็นพิเศษ

หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอะไรสำหรับปีใหม่ฉันแนะนำให้ลองอกไก่อบเครื่องเทศ นี่เป็นอาหารจานร้อนที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่เป็นอาหารจานร้อนที่รื่นเริงและคุ้มค่า

สูตรสับง่ายๆสำหรับแฟนหมูทอด การเตรียมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

คุณกำลังมองหาของดั้งเดิมสำหรับกับข้าวหรืออาหารเรียกน้ำย่อยหรือไม่? จากนั้นมาพบกัน - ลูกด้าย จานไก่นี้ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณประหลาดใจกับรูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น แต่ยังจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติอีกด้วย

ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง Schnitzel แบบคลาสสิก - หมูสับบาง ๆ ที่ชุบแป้งแล้วทอดในน้ำมัน อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นของผู้ชายที่ยอดเยี่ยม - เรียบง่ายและน่าพึงพอใจ

หมูชุบเกล็ดขนมปังเป็นวิธีที่แปลกมากในการเตรียมเนื้อหมูที่ไม่สำคัญที่สุด ต้องขอบคุณขนมปังสูตรดั้งเดิมที่ทำให้รสชาติของหมูมีความดั้งเดิมและคาดไม่ถึงมาก

ไก่หมักใน kefir กับมันฝรั่งเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นหรืออาหารกลางวันที่ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วที่ทำจากส่วนผสมง่ายๆ ไม่มีอะไรหรูหรา ทุกอย่างเรียบง่ายแต่อร่อยมาก

Lavangi เป็นอาหารไก่แสนอร่อยที่ปรุงตามประเพณีทางตอนใต้ของอาเซอร์ไบจาน ฉันกำลังแบ่งปันเคล็ดลับการทำอาหารของฉัน!

ไก่กรอบอัลมอนด์เป็นอีกวิธีที่ดีในการเตรียมเนื้อไก่ที่ทุกคนชื่นชอบ เปลือกอัลมอนด์ทำให้ไก่มีรสชาติใหม่ ลองเลย คุณจะไม่เสียใจ!

ฉันไม่ได้ปรุงอาหารที่มีสีสันสดใสและอร่อยเช่นพริกและมะเขือเทศยัดไส้มานานแล้ว ส่วนผสมนั้นเรียบง่าย แต่อาหารจานนี้เป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงทั้งทางสายตาและรสชาติ :)

มันฝรั่งอบยัดไส้เป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับอาหารจานเนื้อ กับข้าวที่น่าพอใจน่าดึงดูดและสวยงามสำหรับบางคน (เช่นมังสวิรัติ) อาจกลายเป็นอาหารจานจริงจังที่แยกจากกัน!

ปลาแมคเคอเรลกับพริกหยวกเป็นส่วนผสมที่ลงตัวและมีรสชาติที่เข้ากันดี ก่อนที่คุณจะปรุงปลาแมคเคอเรล จำคำแนะนำนี้ไว้ แล้วคุณจะได้อาหารจานเด็ดที่สุด!

สตูว์เป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบปรุงอาหารด้วยเครื่องปั้นดินเผา ลองดูสูตรง่ายๆ นี้สำหรับสตูว์พร้อมเนื้อและถั่วเขียวในหม้อ

บวบและเนื้อสัตว์เข้ากันได้อย่างลงตัว แต่ฉันไม่ชอบเนื้อชิ้นใหญ่กับบวบ ดังนั้นฉันจึงผสมผักนี้กับเนื้อสับ ผลลัพธ์ที่ได้คือหม้อปรุงอาหารที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล

มะเขือเทศทอดเป็นของว่างที่ฉันชอบสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและวันหยุด ใช้เวลาเตรียมไม่นาน แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมาก

ฉันค้นพบวิธีเตรียมเนื้อหมูที่น่าสนใจอีกวิธีหนึ่ง - หมูผัดพริกหยวก ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่ชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอม และนุ่มนวล