วิธีการปรุงราเนตกิในน้ำเชื่อม Ranetki แยมกับอบเชย

วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 3 กก.
• "> น้ำตาล 3 กก.
• 3 ศิลปะ น้ำ.

การทำอาหาร

คัดแยก ranetki ออกอย่างระมัดระวัง กำจัดผลไม้ที่มีหนอนและเน่าเสีย จากนั้นล้างแอปเปิ้ล เจาะเปลือกด้วยส้อมหรือไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่แล้วจุ่มในน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นนำราเนตกิขึ้นจากน้ำแล้วใส่ลงในกระชอน ในระหว่างนี้ให้ต้มน้ำเชื่อม: ละลายน้ำตาลในน้ำ ตั้งไฟและปรุงอาหารจนน้ำตาลละลาย เทแอปเปิ้ลด้วยน้ำเชื่อมร้อนและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง ที่เสร็จเรียบร้อย ranetki แยมกับหางม้าปล่อยให้แช่ 2 ชั่วโมงจากนั้นจัดเรียงในขวดและปิด

แยมราเนตกิใส

วัตถุดิบ:

• 2 กก. ranetki;
• น้ำตาล 2.5 กก.
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ;
• 0.5 ช้อนชา กรดมะนาว.

การทำอาหาร

ในการทำให้แอปเปิ้ลในแยมโปร่งใส คุณจะต้องใช้เวลามากกว่าในสูตรด่วนก่อนหน้านี้เล็กน้อย Ranetki กับหางม้าคัดแยก ล้าง เจาะด้วยไม้จิ้มฟันและเช็ดให้แห้ง ต้มน้ำเชื่อมในกระทะขนาดใหญ่ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลน้ำและกรดซิตริกวางบนเตานำไปต้มและปรุงอาหารจนน้ำเชื่อมกลายเป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งใส เทราเนตกิกับน้ำเชื่อมเดือดและต้ม 5- 10 นาทีโดยไม่ต้องกวนเพื่อไม่ให้ผลไม้เสียหาย

หลังจากปรุงอาหารแล้ว นำกระทะที่มีแยมออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือดเป็นเวลาหนึ่งวัน หากแอปเปิ้ลลอยขึ้น ให้ปิดแผ่นแยมแล้ววางน้ำหนักเล็กน้อยเพื่อให้ราเนตกิอยู่ในน้ำเชื่อมจนหมด ผ่านไปหนึ่งวัน ต้มแยมอีก 5- 10 นาที. จากนั้นให้นำตัวอย่าง: นำแอปเปิลหนึ่งผล ผ่าดูว่าแช่ในน้ำเชื่อมเพียงพอหรือไม่ ถ้าไม่เช่นนั้น ให้แช่ราเนตกิในน้ำเชื่อมสักสองสามชั่วโมงแล้วต้มอีกครั้ง พร้อมแพ็คร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ฉันไม่ได้ทำแยมราเนตกิบ่อยนัก แต่ฉันเก็บสูตรอาหารไว้ในสมุดบันทึกอย่างระมัดระวัง บางครั้งก็มีความจำเป็น ตัวอย่างเช่น เมื่อสามีของฉันนำแอปเปิ้ลสวยๆ เล็กๆ สามถังมาจากการเดินทางรอบภูมิภาค น่าเสียดายที่ทิ้งแอปเปิ้ลมหัศจรรย์ทิ้งไป เสียใจมาก. และจะทำอย่างไรกับพวกเขา? ใช่ และฉันไม่ชินกับการทิ้งอาหาร ในบ้านมีวิกฤตครั้งหนึ่งแทนที่อีกเรื่องหนึ่ง ฉันไม่ต้องการที่จะเป็นผู้หญิงขี้เกียจที่สิ้นเปลืองในสภาพแวดล้อมเช่นนี้

ฉันต้องโทรหาเพื่อนหรือมากกว่าอดีตเพื่อนร่วมงาน เธอมีประสบการณ์ในการเตรียมอาหารมากกว่าฉัน เธอจึงกำหนดสูตรสำหรับแยมราเนตกิแสนอร่อยได้มากถึงห้าสูตร ฉันได้ลองสูตรเหล่านี้ทั้งหมดแล้ว ดังนั้นฉันจึงสามารถแนะนำคุณได้อย่างปลอดภัย มาเตรียมแยมราเนตกิที่สวยงามและหอมกรุ่นสำหรับฤดูหนาวกันเถอะ

มันเกิดขึ้นบ่อยครั้งที่ฉันทำแยมในอ่างเคลือบฟันขนาดใหญ่ ในกรณีของราเนตกิ จะสะดวกมาก เนื่องจากแอปเปิลมีขนาดเล็กและคนให้เข้ากันในชามขนาดใหญ่และกว้างได้ง่ายกว่าในกระทะก้นลึก

ราเนทกิแยมทั้งตัว

วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 1 กก.
• น้ำตาล 1 กก.
• น้ำ 1 แก้ว
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ.

การทำอาหาร:

จัดเรียงแอปเปิ้ลแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เจาะด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้น้ำเชื่อมดูดซึมได้ดีขึ้น ในอ่างต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล จุ่มผลไม้ลงในน้ำเชื่อมเดือด ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟต่ำสุด บางครั้งก็เทน้ำเชื่อมด้วยทัพพี ฉันไม่แนะนำให้กวนเพราะคุณสามารถละเมิดความสมบูรณ์ของบาดแผลได้

ทำให้ชามแยมเย็นลง หลังจากยืนยันเป็นเวลาประมาณหนึ่งวันแล้ว ให้ทำซ้ำสิบนาทีในการปรุงอาหาร เทน้ำมะนาวลงไป แล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีโดยต้มจนแทบสังเกตไม่เห็น จัดแอปเปิ้ลในขวดที่ปลอดเชื้อเทน้ำเชื่อมเดือดม้วนด้วยฝาที่ผ่านการบำบัดแล้ว การเตรียมอาหารน่ารักและอร่อยมาก

และวิธีทำแยมราเนตกิในหม้อหุงช้าคุณรู้หรือไม่? ใช้สูตรก่อนหน้าเป็นพื้นฐาน

เตรียมน้ำเชื่อมในชาม multicooker ส่งแอปเปิ้ลที่เลือกเจาะด้วยไม้จิ้มฟันที่นั่นและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีเป็นระยะเพื่อให้เบียร์เย็นลง ไม่จำเป็นต้องปิดฝา โปรแกรมทำอาหารคือ "ซุป" โปรดทราบว่าชามไม่ควรเกินครึ่งเพื่อไม่ให้โฟมจากกระดาษติดขึ้นและตกลงบนองค์ประกอบความร้อน

Ranetki แยมกับหางม้า

มันถูกจัดทำขึ้นเกือบเหมือนในรุ่นก่อนหน้ามีเพียงฉันแทนที่น้ำมะนาวด้วยกรดซิตริก (ฉันหยิบแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม) คุณต้องปรุงแยมดังกล่าวใน 3 ปริมาณด้วยช่วงเวลา 12 ชั่วโมง จะสะดวกมากถ้าคุณเริ่มทำอาหารในตอนเช้า จากนั้นรูปแบบต่อไปนี้จะปรากฎ: การทำอาหารครั้งแรกเวลา 8.00 น. ครั้งที่สอง - เวลา 20.00 น. ตลอดทั้งวันและตลอดทั้งคืนแอปเปิ้ลจะถูกแช่และค่อยๆดูดซับน้ำเชื่อม เพิ่มกรดซิตริกก่อนการต้มครั้งที่สาม (สุดท้าย) ซึ่งเกิดขึ้นในเช้าวันรุ่งขึ้นหลังจากเริ่มทำอาหาร ม้วนแยมร้อนลงในขวด - เริ่มต้นวันใหม่ไม่ดีตรงไหน?

Ranetki แยมสำหรับฤดูหนาวโปร่งใส

ความหมายของการเตรียมคือผลไม้ในน้ำเชื่อมไม่เดือดนาน แต่นำไปต้มหลายครั้งจนเกือบโปร่งใส ทุกอย่างดูน่าทึ่งและเตรียมไว้แบบนี้

วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 1 กก.
• น้ำ 2 แก้ว;
• น้ำตาล 1200 กรัม
• กรดซิตริกหนึ่งในสี่ช้อนชา

การทำอาหาร:

ล้างผลไม้ เอาของเน่าเสีย แทงผลไม้แต่ละผลด้วยไม้จิ้มฟัน เทน้ำตาลลงในน้ำเดือด คนจนละลาย นำไปต้ม วางแอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมเดือด ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น ปิดด้วยแรงกดทับ (เพื่อให้แอปเปิ้ลอยู่ในน้ำเชื่อมจนหมด) แล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที ในช่วงเวลา 10-12 ชั่วโมง เมื่อราเนตกิโปร่งใส ให้เติมกรดซิตริกลงในน้ำเชื่อม ปรุงเป็นเวลา 3 นาที ใส่แอปเปิ้ลในขวดที่ปลอดเชื้อ เทน้ำเชื่อมหวานร้อนแล้วม้วนขึ้น

Ranetki แยมกับอบเชย

มันถูกจัดทำขึ้นตามหลักการของแยมโปร่งใสเพียง 1 แท่งอบเชยต่อกิโลกรัมของแอปเปิ้ลเท่านั้นที่เติมลงในน้ำเชื่อม

วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 1 กก.
• น้ำตาล 1 กก.
• น้ำ 2 แก้ว;
• อบเชย 1 แท่ง

การทำอาหาร:

ทำทุกอย่างในลักษณะเดียวกับในสูตรด้านบน ในการปรุงอาหารครั้งแรก ให้เพิ่มแท่งอบเชย (และในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้กรดซิตริก) นำออกก่อนที่จะรีด

Ranetok แยมสไลซ์

มี 2 ​​วิธีในการทำแยม: มีและไม่มีน้ำเชื่อม (เมื่อชิ้นแอปเปิ้ลถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลทันทีและต้มเมื่อน้ำผลไม้โดดเด่น) ฉันลองทั้งสองวิธีด้วยน้ำเชื่อมก็อร่อยกว่า

วัตถุดิบ:

• 2 กก. ranetki;
• น้ำตาล 1.7 กก. (แบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน)
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำเปล่า 2 แก้ว.

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแท่งอบเชยระหว่างการปรุงอาหาร

การทำอาหาร:

ล้าง ranetki แช่ในน้ำเย็น 10 นาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ ทิ้งแกน พับในอ่างเทน้ำมะนาวคลุมด้วยน้ำตาลครึ่งหนึ่ง ต้มน้ำเชื่อมจากครึ่งที่เหลือให้เย็นครึ่งชั่วโมง เทน้ำเชื่อมอุ่นบนชิ้นแอปเปิ้ล นำไปต้ม คนเบา ๆ ด้วยไม้พายเพื่อละลายน้ำตาล หลังจากเดือดให้รอ 3 นาทีแล้วนำออกจากเตา ปล่อยให้แยมในอนาคตชงเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ทำซ้ำรอบการต้ม ต้มสั้น และแช่ 3 ครั้ง หลังจาก "แนวทาง" ครั้งที่สามเทบิลเล็ตที่เดือดลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

Ranetok jam with slices เป็นแยมที่หอมและอร่อย สามารถเตรียมแยม Ranetok ได้ทั้งจากผลไม้ทั้งหมด (แต่จากนั้นคุณต้องทิ่มผิว) และจากการหั่นเป็นชิ้น แยมจากชิ้นจะดีกว่าสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการรับกระดูกในการรักษาเสร็จ แต่แยมจากผลทั้งผลดูสวยงามมาก

วัตถุดิบ:

• ราเน็ตกิ 1 กก
• น้ำตาล 1กก.
• 1 เซนต์ น้ำ
• กานพลู, กรดซิตริก (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

สำหรับแยมควรใช้ ranetki ที่เข้มข้นและมีรสชาติที่เด่นชัด แต่คุณยังสามารถทำขนมอร่อย ๆ จากราเนตกิหวานได้คุณเพียงแค่เติมกรดซิตริก พันธุ์ที่หลวมจะทำให้ติดขัดมากขึ้นซึ่งก็อร่อยเช่นกัน

ล้างราเนตกิ เอากิ่งออก ตัดช่องเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ตัดราเนตกิเป็นชิ้นๆ

ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล

จุ่มราเนตกิชิ้นลงในน้ำเชื่อมเดือดแล้วนำไปต้ม ปิดส่วนผสมและทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง สักพักก็ต้มอีกครั้ง ปิดไฟ ทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง หลังจากยืนแล้วให้นำมวลไปต้มอีกครั้งต้มประมาณห้านาทีตรวจสอบความพร้อม (น้ำเชื่อมที่เย็นลงเล็กน้อยควรรักษารูปร่างไว้บนพื้นผิวเรียบ (จานรอง) และไม่กระจาย)

ถ้าราเนตกิใช้รสหวานและสด เป็นการดีที่จะเติมกรดซิตริกลงในแยมเพื่อให้มีรสเปรี้ยว สำหรับรสชาติคุณสามารถเพิ่มกานพลูหรืออบเชย 3-4 ตา

เทแยมสำเร็จรูปลงในขวดที่สะอาดและแห้งแล้วปิดฝา คุณสามารถเก็บที่อุณหภูมิห้องในที่มืดได้

Ranetok แยมพร้อมแล้ว ชามีความสุข!

Ranetki เป็นแอปเปิ้ลขนาดเล็กซึ่งมีน้ำหนักไม่ถึง 15 กรัม แม้จะมีขนาด "ใหญ่" แต่ผลไม้เหล่านี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมของแม่บ้าน แยมที่ทำจากราเนตกิถือเป็นผลงานชิ้นเอกอย่างแท้จริง และสูตรอาหารอันโอชะนี้ได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่นในหลายครอบครัว

หากคุณกำลังจะเตรียมแยมที่ผิดปกติและน่ารับประทานที่จะใช้ ranetki คุณจำเป็นต้องรู้คุณสมบัติหลายประการของผลไม้เหล่านี้ สิ่งแรกที่ต้องจำคือแอปเปิ้ลดังกล่าวมีหลายพันธุ์สำหรับการเตรียมการอนุรักษ์ขอแนะนำให้ใช้ Altai Yantarka ซึ่งมีเนื้อฉ่ำกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและรสชาติดี

ผลไม้เล็ก ๆ ไม่เพียง แต่ชอบโดยแม่บ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงศัตรูพืชด้วยดังนั้นคุณจะต้องระมัดระวังในการซื้อและเตรียมวัตถุดิบ - ผลไม้ที่เสียหายจะต้องถูกโยนทิ้งหรือกำจัดหนอนออกไปเป็นเวลานาน

ranetki ที่เติบโตตามธรรมชาติยังสามารถใช้เพื่อเตรียมช่องว่าง - พวกมันมีขนาดเล็กกว่าผลไม้หลากชนิด แต่ไม่ค่อยได้รับความเสียหายจากศัตรูพืช

สามารถเลือกวัตถุดิบหลักได้

ที่เคาน์เตอร์ของร้าน คุณจะเห็นราเนตกิหลากหลายชนิด ซึ่งผลไม้สีเขียวมีมากกว่า แม่บ้านบางคนกลัวที่จะรับไปเพราะกังวลว่าจะยังคงอนุรักษ์ไว้อย่างเหนียวแน่น ความกลัวนั้นไร้เหตุผล - แม้แต่ผลไม้ที่ไม่สุกเล็กน้อยก็ยังถูกต้มในแยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณทำตามคำแนะนำและสูตรอาหารทั้งหมด

เป็นไปได้ไหมที่จะนำผลไม้รสเปรี้ยวเพื่อเตรียมการเก็บเกี่ยว - ปัญหาอื่นที่มักเกิดขึ้นกับแม่บ้านที่วางแผนจะอนุรักษ์เป็นครั้งแรก ไม่ต้องกังวลเรื่องนี้ แยมจะมีรสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ที่จะเน้นรสชาติของชิ้นงาน

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับหม้อหุงช้า

การใช้หม้อหุงช้าในการทำแยมสามารถประหยัดเวลาได้มาก คุณสามารถเตรียมกระดาษเปล่าจาก ranetki ตัวเล็ก ๆ ได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก:

1. ล้างผลไม้ (500 กรัม) เอาหางออก ใส่ในชามหลายเมนู
2. เทผลไม้ด้วยน้ำ (100 มล.) เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที
3. เทราเน็ตกิเกือบพร้อมน้ำตาล (350 กรัม)
4. ในโหมด "การอบ" ให้ปรุงแยมจนนิ่ม (ประมาณครึ่งชั่วโมง)

ส่งอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วจากแอปเปิ้ลลงโถ จุกก๊อกทันที ไม่ต้องพลิกกลับ ขอแนะนำให้ห่อภาชนะด้วยผ้าขนหนู จากจำนวนผลิตภัณฑ์นี้จะได้แยม 0.7 มล.

ราเนทกิแยมทั้งตัว

ส่วนใหญ่มักจะใช้ผลไม้ของ ranetki ในการเตรียมการเก็บรักษา อาหารอันโอชะดังกล่าวดูน่าดึงดูดมาก - ผลไม้เล็ก ๆ ลอยอยู่ในน้ำเชื่อมหนา

การทำอาหาร:

1. เทน้ำตาล (500 กรัม) ลงในภาชนะขนาดใหญ่ กระจายเป็นชั้นสม่ำเสมอ
2. ใส่ผลไม้ทั้งหมด 1 กิโลกรัม (ก่อนหน้านี้แนะนำให้ทิ่มแอปเปิ้ลแต่ละอันด้วยไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่)
3. เทน้ำตาล (500 กรัม) ด้านบนทิ้งราเนตกิไว้ใน "เสื้อคลุมขนสัตว์" เป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อให้น้ำผลไม้
4. หากมีของเหลวน้อย ให้เติมน้ำ 50 มล.
5. ส่งภาชนะไปที่เตาอย่าจุดไฟแรง หลีกเลี่ยงเสียงดังให้เดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ปิดผนึกแยมจากผลไม้ทั้งหมดที่วางในขวดทันทีพลิกกลับแล้วห่อด้วยผ้าห่มอย่างอบอุ่น ส่งไปยังที่จัดเก็บหลังจากระบายความร้อนเสร็จแล้ว

Ranetki แยมกับหางม้า

ไม่จำเป็นต้องถอดหางออกจากผลไม้แต่ละผล ซึ่งใช้เวลานาน - คุณสามารถส่งผลไม้ไปอนุรักษ์ได้โดยไม่ต้องมีการบำบัดล่วงหน้า สิ่งที่คุณต้องทำคือล้างให้สะอาด

การทำอาหาร:

1. ผสมแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้กับน้ำตาล (สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัม, ส่วนประกอบหวาน 800 กรัม)
2. ส่งไปที่ห้องเย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน - ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้ควรปรากฏขึ้น
3. ใส่เตาปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีเทน้ำคั้นจากมะนาวสองชิ้นลงในมวล
4. ต้มต่ออีก 5 นาทีแพ็ค

สำคัญ! อย่าลืมพลิกการเก็บรักษาที่เสร็จแล้ว เพื่อยืดเวลาการทำความเย็น ขอแนะนำให้หุ้มฉนวนภาชนะด้วยช่องว่าง

Ranetki แยมใสสำหรับฤดูหนาว

เพื่อเตรียมแยมใสหนาซึ่งจะทำหน้าที่เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมคุณไม่จำเป็นต้องยุ่ง สูตรที่ดีที่สุด:

1. นำส่วนผสมของน้ำ 400 มล. กับน้ำตาล 1 กก. ไปต้ม
2. เทแอปเปิ้ลด้วยน้ำเชื่อมเดือดทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
3. ส่งผลไม้ในน้ำเชื่อมไปตั้งไฟอ่อน ๆ ปรุงอาหารกวนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

จัดเรียงชิ้นงานในภาชนะ, ปิดผนึก, หลังจากระบายความร้อนเสร็จแล้ว, ส่งไปยังห้องเย็น.

Ranetki แยมกับอบเชย

แอปเปิ้ลที่เก็บรักษาไว้กับอบเชยเป็นส่วนเสริมที่ดีในงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว การทำแยมเป็นเรื่องง่าย:

1. ใช้ไม้จิ้มฟันแทงแอปเปิลลูกเล็กๆ อย่างละลูก (1 กก.)
2. เตรียมน้ำเชื่อม (ผสมน้ำ 200 มล. น้ำตาล 700 กรัม อบเชยแท่ง ปรุงจนผลึกน้ำตาลหายไป)
3. ใส่ผลไม้ในของเหลวเดือดปรุงอาหารจนนุ่ม (ครึ่งชั่วโมง)

ดำเนินการบรรจุแยมแอปเปิ้ลส่งหลังจากปิดฝาเพื่อจัดเก็บ

Ranetok แยมสไลซ์

หากแอปเปิ้ลมีขนาดใหญ่คุณสามารถเตรียมแยมซึ่งผลไม้จะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ - ในน้ำเชื่อมหนาใสชิ้นดังกล่าวดูน่าสนใจมาก

การทำอาหาร:

1. หั่นผลไม้ (1.5 กก.) เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
2. เทน้ำตาล (1.2 กก.)
3. ต้มผลไม้สับเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงกวนและเอาโฟมออก

จัดเรียงในขวดที่ปลอดเชื้อ ควรใช้ไม้ก๊อกที่มีฝาปิดเป็นโลหะ

เรเนท็อก แยมส้ม

การเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวในการเตรียมจะทำให้แยมมีกลิ่นและรสชาติที่ผิดปกติ การทำขนมเป็นเรื่องง่าย:

1. โรยผลไม้สับ (800 กรัม) กับน้ำตาล (600 กรัม) เติมน้ำ (30 มล.) ส่งไปที่กองไฟ
2. ปรุงอาหารกวนครึ่งชั่วโมง
3. บีบน้ำจากส้ม 3-5 ชิ้นลงในมวลเดือดโดยตรงต้มต่ออีก 5 นาที

จัดเรียงแยมอร่อยในขวด ปิด ส่งหลังจากเย็นจนเย็นแล้วไปยังชั้นวางในชั้นใต้ดินหรือในตู้เย็น

เก็บไว้เท่าไหร่

Ranetki ในแง่ของเนื้อหาขององค์ประกอบที่มีประโยชน์นั้นแตกต่างจากแอปเปิ้ลธรรมดาเล็กน้อยและหนึ่งในคุณสมบัติของผลไม้เหล่านี้คือระยะเวลาในการจัดเก็บช่องว่าง แยมที่ทำจากผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ จะอยู่ในที่เย็นอย่างน้อยหนึ่งปี

หากดำเนินการฆ่าเชื้อล่วงหน้า เวลาในการจัดเก็บจะถูกขยายออกไป ในกรณีนี้ การเก็บรักษาจะไม่เสื่อมสภาพนานถึงสามปี แม้ว่าจะไม่แนะนำให้ทดลองเก็บแยม แต่ควรใช้ภายในหนึ่งปี

แยม Ranetki คือการเก็บรักษาที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย น้ำเชื่อมข้นใสที่มีแอปเปิ้ลลอยอยู่ในนั้นจะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปัง แพนเค้ก หรือแม้แต่ขนมปังแผ่นธรรมดา

Ranetki เป็นแอปเปิ้ลหลากหลายชนิด มีลักษณะเป็นผลไม้ค่อนข้างเล็ก ซึ่งไม่ค่อยมีมวลมากกว่า 15 กรัม แอปเปิ้ลมีรสหวานสดใสมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ต้นแอปเปิ้ล Ranet อุดมสมบูรณ์มากและให้ผลผลิตมาก แม่บ้านทำผลไม้แช่อิ่มและแยม แยมและแยม ไวน์แอปเปิ้ลและการเตรียมการที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอื่นๆ จากราเนตกิ

สูตรสำหรับแยมราเนตกิสำหรับฤดูหนาว

แม่บ้านหลายคนไม่ทราบว่าจากแอปเปิ้ลลูกเล็ก (ราเน็ตกิ) คุณสามารถทำแยมที่เข้มข้นและอร่อยมากพร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ และมันเป็นอย่างนั้นจริงๆ!

วัตถุดิบ

• ranetki - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.3 กก.
• น้ำกรอง - 100 มล.

ในหมายเหตุ! คุณสามารถนำบันทึกดั้งเดิมมาสู่สูตรดั้งเดิมด้วยน้ำมะนาวหรือขิงขูด

วิธีทำอาหาร

สูตรสำหรับแยมจากทั้ง ranetki

แยมราเนตกิทั้งหมดกับน้ำเชื่อมสีเหลืองอำพันใสและผลไม้หอมสดใสจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม ขวดแห่งความละเอียดอ่อนดังกล่าวจะพาคุณจากฤดูหนาวที่หนาวเย็นไปจนถึงฤดูร้อนในเดือนสิงหาคมและทำให้คุณอารมณ์ดี
แยมสวรรค์ที่สวยงามดูน่าประทับใจมากในแจกันเมื่อแอปเปิ้ลไม่เพียง แต่ทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังมีหางม้าด้วย พวกเขาสามารถตกแต่งของหวาน เค้ก และพายต่างๆ

วัตถุดิบ

ในการทำแยมหางม้าคุณต้องใช้หลายขวด:

• แอปเปิ้ล;
• น้ำตาล;
• น้ำ;
• วานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา

ปริมาณน้ำตาลและน้ำหนึ่งแก้วเท่ากันต่อผลไม้หนึ่งกิโลกรัม หากคุณมีแอปเปิ้ลจำนวนมาก ให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลและน้ำตามสัดส่วนที่ระบุ

วิธีทำอาหาร

สูตรแยมราเน็ตกิทั้งหมด

แยมสวรรค์ดั้งเดิมจากแอปเปิ้ลลูกเล็กจะทำให้ฟันหวานทุกคนพอใจ การเตรียมการที่ไม่เหมือนใครสำหรับฤดูหนาวมีคุณสมบัติที่น่าทึ่ง: ได้ผลไม้ราวกับเคลือบ แยมน้ำตาลดังกล่าวจะเป็นของหวานอิสระที่ยอดเยี่ยมและเตรียมง่ายมากเนื่องจากสูตรสำหรับความหวานนั้นเรียบง่ายและชัดเจน ดูเหมือนอาหารอันโอชะดูเหมือนจะเป็นน้ำผึ้งอำพัน แต่ก็มีรสชาติที่ดีกว่าอาหารอันโอชะอื่นๆ ที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• ranetki - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 1 แก้ว

บันทึก! คุณควรเตรียมหม้อขนาดใหญ่ 1 ใบและไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบสองสามอัน

วิธีทำอาหาร

การใช้สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแยมราเนตกิทั้งหมดพร้อมรูปถ่ายการทำอาหารอันโอชะที่หอมกรุ่นและเข้มข้นนั้นไม่ใช่เรื่องยาก

สูตรวิดีโอสำหรับแยม ranetki

คุณต้องการดูวิดีโอสูตรอาหารสำหรับแยมราเนตกิ ไม่เพียงแต่เพื่อเรียนรู้วิธีทำอาหารอันโอชะนี้เท่านั้น แต่ยังต้องการเพลิดเพลินกับมุมมองที่ยอดเยี่ยมของขนมอร่อยๆ เหล่านี้ด้วย