สูตรคุกกี้แอปเปิ้ลแสนอร่อย คุกกี้แอปเปิ้ล: สูตรการทำอาหาร
แนะนำให้เพื่อน:
สอง สูตรพร้อมรูปถ่าย, เรียบง่ายและอร่อยบิสกิตแอปเปิ้ล ซึ่งง่ายต่อการเตรียม แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่กินได้ตลอดทั้งปี จึงสามารถนำมาอบได้ตลอดทั้งปี
และตอนนี้ ให้คุณสองคนที่ยอดเยี่ยมสูตรคุกกี้แอปเปิ้ล : ในครั้งแรก สูตรคุกกี้ - แอปเปิ้ล เพิ่มลงในแป้งและในวินาทีใบสั่งยา - คุกกี้กำลังดำเนินการอยู่ อัดแน่นด้วยแอปเปิ้ล
คุกกี้แอปเปิ้ล - สูตรคุกกี้แอปเปิ้ลพร้อมรูปถ่าย
สูตรจาก Olesya
วัตถุดิบ
แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น:
น้ำตาล - 100 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
เนยละลาย - 100 กรัม
แป้ง - 250 กรัม
ผงฟู - 0.5 ซอง
สำหรับโรย-น้ำตาลผง
วิธีทำคุกกี้ที่บ้าน:
บดไข่ด้วยน้ำตาลและวานิลลา ใส่เนยละลาย. เราผสม เทแป้งที่ผสมกับผงฟูและร่อนไว้ล่วงหน้า นวดแป้งด้วยช้อน
ปอกแอปเปิ้ลแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในแป้ง ผสมจนเนียน
เราคลุมจานอบด้วยกระดาษรองอบ ใช้ช้อนโต๊ะเกลี่ยแป้งบนแผ่นในรูปแบบของสไลด์เล็ก ๆ เปิดเตาอบ เราตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 * C และอบคุกกี้ประมาณ 10-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
หลังจากการอบให้โรยคุกกี้ด้วยน้ำตาลผง
จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่เสนอจะได้รับบิสกิต 16-18 ชิ้นพร้อมแอปเปิ้ล ทานให้อร่อย!
คุกกี้แอปเปิ้ล - สูตรคุกกี้ไส้แอปเปิ้ล
นี้ สูตรอาหารโทรเลยดีกว่าคุกกี้, ยัดไส้ แอปเปิ้ล. อย่างสูง คุกกี้แสนอร่อยด้วยแป้งที่นุ่มและเข้มข้นซึ่งคงความนุ่มไว้ได้นานและปรุงรสตามใจชอบ ให้รสสัมผัสถึงตับ
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
400 กรัม แป้ง
150 กรัม มาการีน
เกลือ 1/3 ช้อนชา
200 กรัม ครีมเปรี้ยว
1 ช้อนชา ไม่ใส่ผงฟู
น้ำตาลผง - สำหรับโรยคุกกี้ (หรือแทนแป้งคุณสามารถเพิ่มน้ำตาล 2 ช้อนชาลงในแป้งได้)
สำหรับการกรอก:
แอปเปิ้ล 4-5 ลูก
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
คุณสามารถเพิ่มซินนามอนเล็กน้อย
แป้งคุกกี้ - สูตรการทำอาหาร:
ขูดมาการีนแบบแข็ง (แต่ไม่แช่แข็ง) จุ่มมาการีนลงในแป้งเป็นระยะหากละลายในมือของคุณ
เทแป้งและบดแป้งทั้งหมดด้วยมือของคุณให้เป็นเศษเล็กเศษน้อยของน้ำมัน
เพิ่มเกลือและผงฟู ผสมให้เข้ากัน เพิ่มครีมและนวดแป้ง มันไม่ได้ปั้นทันที แต่หลังจากนวดแล้วจะกลายเป็นพลาสติกที่นิ่มและเป็นพลาสติกมาก มันง่ายที่จะทำงานกับเขา
หากคุณไม่มีเวลาเตรียมการคุณสามารถเตรียมไส้จากแอปเปิ้ลสดได้ เพียงแค่ตัดเปลือกออกจากแอปเปิ้ลขูดแอปเปิ้ลเป็นเส้นแล้วโรยด้วยน้ำตาลและหากต้องการให้เพิ่มอบเชยและผสมทุกอย่าง
คุณต้องทำให้ว่างเปล่าก่อนที่จะแกะสลักคุกกี้เพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลให้น้ำผลไม้มาก
วิธีทำคุกกี้:
เราตัดแป้งเป็นชิ้นแล้วม้วนเป็นชั้นไม่บางมากหนาประมาณ 1 เซนติเมตรบนเขียงที่โรยด้วยแป้ง เราตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยม (10 * 10 ซม.) หรือทำเป็นก้อนกลม วางไส้
จากสี่เหลี่ยมเราทำคุกกี้กับซองจดหมายหรือในรูปแบบของขนมปังตามที่เห็นสมควร
เรายึดขอบเข้าด้วยกันอย่างระมัดระวัง
คุณสามารถทาถาดอบด้วยน้ำมันพืชหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ (ฉันใช้แผ่นซิลิโคน)
อบในเตาอุ่น อุณหภูมิ 190-200 * C เวลาอบคุกกี้ - 25 นาที
เนื่องจากแป้งในคุกกี้ไม่หวานจึงโรยด้วยน้ำตาลผง
คุกกี้แสนอร่อยแม้ว่า สำหรับเด็กแม้แต่ผู้ใหญ่บิสกิตแอปเปิ้ล พร้อม.
รสชาติอร่อย เบเกอรี่ที่บ้าน กับแอปเปิ้ล, อบเชยหรือวานิลลาเป็นกุญแจสู่ความสบายที่บ้าน
เรารักษาตัวเอง ทานให้อร่อย!
แนะนำให้เพื่อน:
วัสดุยอดนิยม
- วาเรนิกิ เกี๊ยวซ่า อา เกี๊ยว และวาเรนนิกิกับคอทเทจชีส มันฝรั่งและเห็ดกับเชอร์รี่และบลูเบอร์รี่ - สำหรับทุกรสนิยม! ในครัวของคุณ คุณมีอิสระที่จะปรุงอาหารอะไรก็ได้ตามใจคุณ! สิ่งสำคัญคือการทำแป้งที่เหมาะสมสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยวและเรามีสูตรดังกล่าว! ปรุงและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยเกี๊ยวและเกี๊ยวที่อร่อยที่สุด!
ขนมที่มีแอปเปิ้ลเป็นขนมที่เตรียมง่ายและอร่อยมาก เขาเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และเมื่อพูดถึงคุกกี้ทุกประเภทที่เสริมด้วยแอปเปิ้ล ก็ยากที่จะต้านทานได้เลย พิจารณาสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดด้วยการเติมผลไม้แสนอร่อย
สูตรขนมชนิดร่วนกับแอปเปิ้ล
บิสกิตขนมชนิดร่วนเหล่านี้ราดด้วยชิ้นแอปเปิ้ลนั้นผิดปกติมาก แต่แน่ใจว่าจะทำให้เด็ก ๆ พอใจ
ทำงานเกี่ยวกับการเตรียมคุกกี้ที่อร่อยผิดปกติ:
- ใส่ไข่ไก่, น้ำตาล, เนยลงในภาชนะทั่วไปแล้วตีให้เข้ากันโดยใช้เครื่องผสม
- ล้างแอปเปิ้ลในน้ำเย็น ลอกเปลือกออก ผ่าแกนด้วยเมล็ดพืช แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทันที
- เพิ่มแอปเปิ้ลที่บดแล้วลงในส่วนผสมที่ตีแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งลงในส่วนผสมพร้อมกับผงฟูแล้วนวดแป้งซึ่งสุดท้ายไม่หนาเกินไป แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ค่อยหายากจนติดมือ
- ในการสร้างคุกกี้ ก่อนอื่นคุณต้องทำให้มือเปียก
- ทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือหนาไม่เกิน 2 ซม.
- ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบพิเศษแล้ววางเค้กที่ขึ้นรูปไว้
- ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบอุ่นที่ 180˚C เป็นเวลา 25 นาที เป็นผลให้คุกกี้ที่เสร็จแล้วควรมีสีทองอ่อน
สารพัดเต้าหู้
สูตรนี้ง่ายมาก แต่ผลที่ได้คือแป้งที่อร่อยมาก เสริมด้วยไส้หวานอมเปรี้ยว ซึ่งจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- แป้งสาลี (เกรดสูงสุด) - 150 กรัม
- เนยนำไปที่อุณหภูมิห้อง - 100 กรัม
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 100 กรัม
- ความเอร็ดอร่อยที่ได้จากมะนาว½;
- น้ำตาล - 50 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ;
- แอปเปิ้ล (พันธุ์หวานและเปรี้ยว) - 1 ชิ้น
ปริมาณแคลอรี่ - 212 กิโลแคลอรี
วิธีการปรุงคุกกี้ชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล:
- ร่อนแป้งผ่านตะแกรงพิเศษลงในภาชนะที่สะดวก
- ตัดเนยนิ่มเป็นก้อนแล้วส่งไปยังภาชนะที่มีแป้ง บดด้วยมือของคุณจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
- บดชีสกระท่อมผ่านตะแกรงขนาดใหญ่และเพิ่มเศษเล็กเศษน้อย ใส่น้ำตาล ผิวเลมอน และน้ำตาลวานิลลาลงไปด้วย ผสมให้ละเอียด คุณควรลงเอยด้วยก้อนแป้งยืดหยุ่นที่สวยงาม
- ห่อแป้งด้วยฟิล์มอาหารแล้วส่งไปยังตู้เย็น
- ในเวลานี้คุณต้องเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้แอปเปิ้ลจะต้องล้างให้สะอาดตัดเปลือกแล้วเอาด้านในออกแล้วหั่นเป็นแผ่นหนาไม่เกิน½ซม.
- โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งเล็กน้อยแล้วใส่แป้งลงไปซึ่งจะต้องรีดเป็นชั้นที่มีความหนาประมาณ ½ ซม.
- ใช้รูปทรงกลมสร้างคุกกี้ในอนาคตซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6 ซม.
- ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงบนแป้งที่หั่นแล้วโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
- วางแป้งวงกลมที่สองไว้บนแอปเปิ้ลแล้วบีบขอบทั้งหมดให้แน่น
- วางกระดาษรองอบพิเศษบนแผ่นอบแล้วใส่คุกกี้ที่ขึ้นรูปไว้
- เปิดเตาอบที่ 180˚C และส่งแผ่นอบลงไป 20 นาที เป็นผลให้พื้นผิวของแป้งควรมีสีแดงก่ำ
ขนมสำหรับการถือศีลอด
ลักษณะเฉพาะของคุกกี้นี้คือแอปเปิ้ลถูกบดในเครื่องปั่นก่อนที่จะใส่ลงในแป้งเพื่อไม่ให้รู้สึกในการอบ แต่ถึงกระนั้นก็พอใจกับกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เพื่อเตรียมตัวเลือกนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- น้ำมันพืชกลั่น - 100 มล.;
- น้ำตาล - 100 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ - 100 มล.;
- แอปเปิ้ลสด - 3 ชิ้น;
- แป้งสาลี (เกรดสูงสุด) - 2 ถ้วย;
- อบเชย, วานิลลา, กานพลู - ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง
ปริมาณแคลอรี่ - 140 กิโลแคลอรี
วิธีการอบคุกกี้ลีนนุ่มกับแอปเปิ้ลและอบเชย:
- ล้างแอปเปิ้ลเอาเปลือกออกด้วยมีดคมแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
- เทน้ำในปริมาณที่เหมาะสมลงในกระทะขนาดเล็กใส่กานพลูแห้งเล็กน้อยแล้ววางบนกองไฟที่นำไปต้มและนำออก นำกานพลูออกจากน้ำ
- ใส่วานิลลา อบเชย และน้ำมันพืชกลั่นลงในน้ำในปริมาณที่เหมาะสม
- ใส่น้ำตาลลงไปผัดจนละลายหมด
- เพิ่มแป้งและผงฟูลงในของเหลวผสมแล้วส่งโจ๊กแอปเปิ้ล
- ผสมส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อให้ได้แป้งที่ยืดหยุ่น
- รีดแป้งด้วยหมุดกลิ้งให้เป็นแผ่นสม่ำเสมอแล้วตัดเป็นร่างต่าง ๆ ที่ต้องเจาะด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่
- อบในเตาอบจนได้สีที่เป็นสีแดงก่ำ
คุกกี้แอปเปิ้ลไดเอท
สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างและแคลอรี่ที่บริโภคไป แต่ไม่สามารถทำได้หากไม่มีงานเลี้ยงน้ำชาแสนอร่อยทุกวัน ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- แอปเปิ้ลสด - 2 ชิ้นใหญ่
- แครอท - 1 ชิ้นใหญ่
- ข้าวโอ๊ตบด - 100 กรัม;
- เนยนำไปที่อุณหภูมิห้อง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- อบเชยเล็กน้อย
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
ปริมาณแคลอรี่ - 111.2 กิโลแคลอรี
การเตรียมคุกกี้ไดเอทโดยตรง:
- บดแอปเปิ้ลและแครอทโดยใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่
- ใส่เนย อบเชย และข้าวโอ๊ตเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่สับ ผัดส่วนผสมให้ละเอียด
- วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ ของแป้ง วางบนแผ่นอบที่คุณกดลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ได้เค้กที่เรียบร้อย
- เปิดเตาอบที่ 180˚C และส่งแผ่นอบที่นั่นเป็นเวลา 20 นาที
พัฟ "กุหลาบ" กับแอปเปิ้ล
คุกกี้กุหลาบดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะใด ๆ แม้ว่าจะเตรียมง่ายมาก นอกจากนี้รายการส่วนผสมก็ไม่โอ้อวดมากและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายจำนวนมาก รายการส่วนประกอบมีลักษณะดังนี้:
- ขนมพัฟสำเร็จรูป - 250 กรัม
- แอปเปิ้ล (พันธุ์หวานและเปรี้ยว) - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำบริสุทธิ์ - 150 มล.
เวลาทำอาหาร - 35 นาที
ปริมาณแคลอรี่ - 167 กิโลแคลอรี
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เทน้ำในปริมาณที่เหมาะสมลงในภาชนะเทน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะแล้วนำองค์ประกอบบนเตาไปที่จุดเดือด
- แบ่งแอปเปิ้ลครึ่งและล้างแกนด้วยเมล็ด ตัดส่วนหลักของแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ
- ชิ้นควรจุ่มในน้ำเชื่อมเดือดและต้มประมาณ 1-2 นาที
- ใส่แอปเปิ้ลต้มในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
- รีดแป้งบนพื้นผิวเรียบแล้วหั่นเป็นเส้นยาวซึ่งมีความหนาไม่เกิน 2 ซม. ตัวบ่งชี้นี้ขึ้นอยู่กับความกว้างของชิ้นเนื่องจากพารามิเตอร์ของผลไม้และแป้งต้องตรงกัน
- โรยน้ำตาลทีละน้อยแต่ละแถบแล้ววางชิ้นแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ตามแถบทั้งหมดและเพื่อให้เปลือกอยู่ด้านบน
- ม้วนแถบเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง จากด้านล่าง คุณสามารถดึงแป้งออกเล็กน้อยเพื่อให้ได้ตาที่สวยงามและยื่นออกมา
- ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบพิเศษแล้ววางตาที่ขึ้นรูปไว้
- วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200˚C เป็นเวลา 20 นาที
- หากต้องการคุณสามารถโรยแป้งสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง
สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับแอปเปิ้ลและถั่ว
นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดซึ่งมีรสอร่อย ร่วนและนุ่มมาก มันจะต้องการ:
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 240 กรัม
- ข้าวโอ๊ตบด - 225 กรัม;
- น้ำตาล - 250 กรัม
- เนย, ก่อนทำให้นิ่ม - 125 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- วอลนัท - 90 กรัม
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 2 ชิ้น;
- อบเชย (พื้นดิน) - 1 ช้อนชา;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา;
- วานิลลิน - 1 ช้อนชา;
- เกลือแกง - ½ช้อนชา
เวลาทำอาหาร - 40 นาที
ปริมาณแคลอรี่ - 180.8 kcal
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด:
- ใส่เนยอ่อนกับน้ำตาลลงในภาชนะแล้วตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- เพิ่มไข่ไก่และผสมให้เข้ากัน
- ตามด้วยการหมุนของวานิลลิน, เกลือแกง, อบเชย, ผงฟูซึ่งหลังจากผสมแล้วจะต้องตีให้ละเอียด
- เทข้าวโอ๊ตในปริมาณที่เหมาะสมลงในมวลและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดเช็ดให้แห้งเอาเปลือกออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- วอลนัทยังต้องสับด้วยมีดคม
- เทข้าวโอ๊ตบดแอปเปิ้ลและถั่วสับลงในส่วนผสมแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
- ทิ้งส่วนผสมไว้สักครู่เพื่อให้สะเก็ดนั้นอิ่มตัวด้วยความชื้นและบวม
- ใส่กระดาษรองอบลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้แล้วทาด้วยน้ำมันพืชในปริมาณเล็กน้อย
- ปั้นเค้กด้วยช้อนแล้วเกลี่ยบนแผ่นอบ
- เวลาในการอบประมาณ 20 นาทีที่ 180˚C;
- ใช้ตะแกรงเพื่อทำให้คุกกี้ที่เสร็จแล้วเย็นลง
คุกกี้แอปเปิ้ลสามารถทำได้หลายวิธี แต่ละคนมีเทคโนโลยีการทำอาหารของตัวเองและรายการส่วนผสม ผลลัพธ์ที่ได้มีความโดดเด่นด้วยความคิดริเริ่ม รสชาติ และความงามภายนอก คุณควรเอาใจคนที่คุณรักและปรุงคุกกี้ตามสูตรที่เสนอ
คุกกี้แอปเปิ้ลขนม Shortcrust - สูตรง่าย ๆ สำหรับขนมอบชาที่รวดเร็วและอร่อย สูตรยังดีเพราะคุณสามารถเพิ่มถั่วหรือลูกเกดแทนแอปเปิ้ลหรือกับพวกเขาและคุกกี้ก็จะอร่อยเช่นกัน
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 2 ผล (300-350 กรัม)
- แป้ง 250-270 กรัม
- เนย 100 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม
- 1 ช้อนชา ไม่ใส่ผงฟู
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- วานิลลาบนปลายช้อนชา
- อบเชยตามคำขอ
จากจำนวนสินค้านี้ ฉันได้คุกกี้ 16 ชิ้นพอดี
การทำอาหาร:
ฉันมักจะทำขนมชนิดร่วนตามสูตรเดียวกัน สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าฉันจะประสบความสำเร็จและเหมาะสำหรับทั้งขนมชนิดร่วนพายและคุกกี้ จากแป้งดังกล่าวฉันอบพายที่สวยงามด้วยครีมเปรี้ยว - และเช่นกัน สำหรับสูตรนี้สำหรับคุกกี้แอปเปิ้ลเท่านั้นฉันเพิ่มแป้งอีก 50-70 กรัม
ใส่น้ำตาล เกลือ วานิลลิน และผงฟูลงในเนยที่นิ่มแล้ว ถ้าคุณชอบกลิ่นของอบเชยก็เพิ่มเข้าไปด้วย
น้ำตาลฉันใส่ 100 กรัมในขณะที่คุกกี้ไม่หวานเกินไป คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้อีกเล็กน้อยหากต้องการ
นวดส่วนผสมด้วยส้อมจนเนียน
ตีไข่เบาๆ.
เพิ่มลงในส่วนผสมเนยและผสมให้เข้ากัน
ในสามขั้นตอน ใส่แป้งที่ร่อนแล้วคลุกแป้ง ขั้นแรกด้วยช้อน แล้วใช้มือของคุณ
แป้งควรกลายเป็นพลาสติก แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างหนาแน่น ฉันเอาแป้ง 250 กรัมและไข่ C1 ประเภทกลาง หากไข่มีขนาดใหญ่ คุณอาจต้องใช้แป้งเพิ่มประมาณ 270-275 กรัม
เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง
ใช้มือทั้งสองข้างค่อยๆ ผสมแอปเปิลลงในแป้งจนกระจายอย่างสม่ำเสมอเพียงพอ ในตอนแรกดูเหมือนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะผสมแอปเปิ้ลกับแป้งหนา ๆ แต่ทุกอย่างก็เริ่มดีขึ้น เรานำแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ นวดด้วยมือแล้วผสมกับแอปเปิ้ล
ตอนนี้เราปั้นลูกบอลจากแป้งแล้ววางบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษรองอบ ถ้าแป้งเกาะติดมือ ให้เอามือเปียกน้ำ ขนาดของลูกบอลสามารถใด ๆ ฉันได้แต่ละลูกมีน้ำหนักน้อยกว่า 50 กรัมเล็กน้อย
เราใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 20-25 นาที หากบิสกิตแอปเปิ้ลไหม้ที่ก้น หลังจากเริ่มอบ 10 นาที ให้วางภาชนะขนาดใหญ่ใส่น้ำที่ด้านล่างสุดของเตาอบ เมื่อคุกกี้มีสีน้ำตาลเล็กน้อยด้านบน ให้นำออก
ฉันรักแอปเปิ้ล เชื่อกันว่าแอปเปิ้ลเป็นผลไม้โปรดของคนขยัน ไม่น่าแปลกใจที่ผลไม้ชนิดนี้ได้กลายเป็นโลโก้ของบริษัทไอทีที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่ง สูตรสำหรับวันนี้สำหรับทุกคนที่รักแอปเปิ้ลและขนมอบที่สวยงาม หลังจากอ่านสูตรนี้แล้ว ฉันรู้สึกประหลาดใจที่การทำคุกกี้ที่สวยงามด้วยมือของคุณเองนั้นง่ายและสะดวก
บุ๊คมาร์คสูตร - มันจะมีประโยชน์อย่างแน่นอน หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในกระเป๋าแป้งก็พอแล้ว - และคุณมีงานศิลปะบนโต๊ะของคุณ และถ้าคุณคิดว่าแอปเปิ้ลมีราคาไม่แพงและสามารถเก็บไว้ได้นานในฤดูหนาว คุกกี้ดังกล่าวก็เป็นมิตรกับงบประมาณเช่นกัน
ส่วนผสมสูตร คุกกี้แอปเปิ้ล
| ชื่อ | ปริมาณ | หน่วยวัด |
| แป้ง | 150.00 | G |
| เนย | 100.00 | G |
| ไข่แดง | 1.00 | PCS |
| โปรตีน | 1.00 | PCS |
| น้ำตาล | 2.00 | ช้อนโต๊ะ |
| อบเชย | 0.50 | ช้อนชา |
| แอปเปิ้ล | 3.00 | PCS |
| ผงน้ำตาล | 50.00 | G |
การทำคุกกี้กับแอปเปิ้ล
ใส่เนยลงในกระทะแล้วละลายบนไฟอ่อน
ผสมแป้ง เนย น้ำตาลผง และไข่แดงให้ละเอียด หากไข่แดงมีขนาดเล็กและแป้งแตกในมือคุณ คุณสามารถเพิ่มไข่แดงอีกฟองได้ ใส่แป้งในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและหลุมแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันแปดชิ้น
จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช
รีดแป้งเป็นไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ม้วนออกแต่ละชิ้นตัดส่วนที่เหลือด้วยแก้ว ใส่แอปเปิ้ลครึ่งลูกลงบนครึ่งวงกลมแล้วปิดด้วยแป้งครึ่งหนึ่ง วางคุกกี้บนแผ่นอบ หล่อลื่นด้านบนด้วยโปรตีน น้ำตาล และอบเชย
อบคุกกี้แอปเปิ้ล
