ข้าวและสลัดอัลมอนด์ที่ต้องการ: ข้าว 150 กรัม, นม 100 กรัม, วานิลลาหยิก, ผิวเลมอน, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. อัลมอนด์ปอกเปลือก เนย 50 กรัม อบเชย วิธีการเตรียม ล้างข้าวให้สะอาดด้วยน้ำเย็นจัดและตั้งไฟให้เดือด พอข้าวเดือดใส่

ส่วนผสมไส้อัลมอนด์: แพนเค้ก, อัลมอนด์ - 80 กรัม, น้ำตาล - 200 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน ทอดอัลมอนด์ที่ปอกเปลือกจนเป็นสีเหลืองทองแล้วขูดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงละเอียดหลาย ๆ ครั้งเพิ่ม

วอดก้ากลิ่นอัลมอนด์ ลอกหน่อที่อายุน้อยที่สุดของต้นเถ้าภูเขาแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กที่สุด จากนั้น เติมไวน์ลงไป ให้ขาวจัด (ยอด 1 ส่วนต่อไวน์ 4 ส่วน) แล้วกลั่นผ่าน เครื่องกลั่น ถ้า

ผู้ชื่นชอบถั่วหลายคนสนใจวิธีการทำสีแบบโฮมเมดจากเมล็ด เปลือก หรือพาร์ติชั่นของพวกเขา ในการทำเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์หรือวอดก้าคุณสามารถใช้ทั้งเมล็ดที่สุกแล้วและเมล็ดที่เพิ่งเริ่มสุก ขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก เช่นเดียวกับคุณภาพและความหลากหลายของแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ คุณสมบัติด้านรสชาติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เตรียมที่บ้านจะแตกต่างกัน

ทิงเจอร์ของถั่วที่ทำเองนั้นมีความแปลกประหลาดมาก แต่ในขณะเดียวกันกลิ่นและรสชาติของมันก็จะไม่เหมือนใคร โดยทั่วไปจะใช้วอลนัทอัลมอนด์หรือถั่วไพน์เพื่อทำเครื่องดื่ม แต่ละประเภทเหล่านี้คืออะไร?

การนำทาง

ถั่วหลากหลายชนิดสำหรับชงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมด

วอลนัทเป็นพันธุ์ที่พบมากที่สุดในประเทศของเรา เป็นต้นไม้ที่โตเร็วและอุดมสมบูรณ์มาก ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย ผลไม้มีวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพมากมาย

ผลของต้นอัลมอนด์เรียกว่าอัลมอนด์ มีแคลอรีสูง มีโปรตีนและไฟเบอร์สูง

ถั่วไพน์จากมุมมองทางชีววิทยาเป็นเมล็ดพืชที่ชาวป่าไซบีเรียกิน อย่างไรก็ตามผู้บริโภคคุ้นเคยกับการพิจารณาว่าเป็นถั่ว เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีสูงที่มีโปรตีนที่ย่อยง่าย ไขมันพืช เส้นใยหยาบ ไขมันไม่อิ่มตัว และวิตามินที่ซับซ้อน

เวลาในการเก็บถั่วคือต้นฤดูใบไม้ร่วงหรือในเดือนกันยายนถึงตุลาคม เมื่อซื้อถั่วที่บรรจุหีบห่อ คุณต้องดูวันที่ของบรรจุภัณฑ์ เนื่องจากในไม่ช้านิวคลีโอลีจะเต็มไปด้วยรา เสื่อมสภาพและอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าคุณไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์โปร่งใส เนื่องจากแสงจะทำลายสารประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่ถั่วอุดมไปด้วย

ตอนนี้เรามาดูสูตรสำหรับทิงเจอร์ถั่วที่เตรียมด้วยแอลกอฮอล์หรือวอดก้าในรูปแบบต่าง ๆ

ทิงเจอร์อ่อนนุชบนอัลมอนด์

ตัวเลือกหมายเลข 1

ทิงเจอร์ที่เตรียมในลักษณะนี้ที่บ้านมีรสชาติที่อ่อนโยนและน่าพึงพอใจมากเนื่องจากนอกจากถั่วอัลมอนด์แล้วยังมีเมล็ดผลไม้ (พีช, เชอร์รี่, พลัม)

วัตถุดิบ:

• อัลมอนด์ - 40 กรัม;
• เมล็ดผลไม้ - แต่ละประเภท 40 กรัม;
• วอดก้า - 1 ลิตร;
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม (1 ถ้วย);
• น้ำ - 600 มล. (3 ถ้วย);
• กานพลูแห้ง โป๊ยกั๊ก และเมล็ดผักชี - ละ 1/2 ช้อนชา
• อบเชยป่น - 1⁄2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ถูกบดให้ละเอียดผสมเทลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเทวอดก้า ทิ้งไว้อย่างน้อย 10 วัน ในตอนท้ายให้เติมน้ำเย็นที่ต้มแล้วแซงจนส่วนผสมสะอาดที่สุด

ทิงเจอร์อ่อนนุชที่เตรียมตามสูตรนี้จะกลายเป็นรสขมดังนั้นจึงควรเติมน้ำเชื่อมน้ำตาลที่เตรียมไว้ล่วงหน้ายืนยันกรองเทลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดภาชนะให้แน่น

ตัวเลือกหมายเลข 2

วัตถุดิบ:

• อัลมอนด์ - 200 กรัม;
• วอดก้า - 4 ลิตร;
• เมล็ดแอปริคอท - 100 กรัม (ครึ่งแก้ว);
• น้ำตาลทราย - 800 กรัม (ประมาณ 4 แก้ว);
• ผักชี - 1/2 ช้อนชา;
• อบเชยป่น - 1/2 ช้อนชา;
• มาจอแรม - 5 กรัม
• พืชไม้ดอกสีน้ำเงิน - 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ทำตามขั้นตอนด้านล่างสำหรับสูตร ก่อนอื่นในทางที่สะดวกสำหรับคุณคุณควรสับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมเพิ่มวอดก้าและยืนยันเป็นเวลา 1 สัปดาห์ หลังจากผ่านไป 7 วัน ให้กลั่นส่วนผสม 1-2 ครั้งเพื่อให้ได้ความบริสุทธิ์สูงสุด เทลงในภาชนะแล้วปิดให้สนิท ทิงเจอร์อัลมอนด์พร้อมใช้งานแล้ว

"Kedrovka" หรือแช่ถั่วไพน์

ผู้ชื่นชอบและนักชิมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดหลายคนชอบ "แคร็กเกอร์" เพราะกลิ่นหอมและความแข็งแรงที่น่าพึงพอใจ มันอบอุ่นอย่างสมบูรณ์แบบในฤดูหนาวและสูตรสำหรับการผลิตทั้งในแอลกอฮอล์เจือจางและวอดก้านั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• เมล็ดถั่วไพน์ - 140 กรัม (เกือบ 1 ถ้วย);
• แอลกอฮอล์ (เจือจางในอัตราส่วน 1 ต่อ 1) หรือวอดก้า - 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 50-70 กรัม (ประมาณ 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำอาหาร:

ปอกถั่วแล้วเทวอดก้า 1/2 ของปริมาตรที่เตรียมไว้, ให้หวาน, ผสมจนน้ำตาลละลายหมด เทส่วนผสมลงในภาชนะแก้วปิดคอแล้วส่งไปยังที่เย็นและมืดเป็นเวลา 3-4 วัน

จากนั้นเทของเหลวลงในภาชนะฟรีเทถั่วกับวอดก้าที่เหลือโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล ปิดภาชนะอีกครั้งและทิ้งไว้ในระยะเวลาเท่ากัน หลังจากเวลาที่กำหนด นำขวดออก สะเด็ดน้ำออก แล้วเติมลงในวอดก้าที่เสิร์ฟครั้งแรก หากจำเป็นให้ทำซ้ำขั้นตอน

กรอง "แคร็กเกอร์" ที่เสร็จแล้วเทลงในภาชนะขนาดเล็กปิดจุกและวางไว้ในที่ที่ไม่มีแสงสว่าง

ทิงเจอร์บนวอลนัทดิบ

ตัวเลือกการเตรียมทิงเจอร์นี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด เนื่องจากต้องใช้ส่วนประกอบขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

• วอลนัทสีเขียว - 100 กรัม;
• แอลกอฮอล์ - 1 ลิตร
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

นำเมล็ดวอลนัทออกจากผิวด้านในแล้วหั่นเป็นชิ้น เติมครึ่งขวดใส่พริกไทยแอลกอฮอล์และไม้ก๊อก ใส่เครื่องดื่มควรอุ่นอย่างน้อย 60 วันหลังจากนั้นของเหลวจะถูกระบายและกรองอย่างดี

เทน้ำตาลลงในทิงเจอร์ของถั่วที่ได้และรอจนละลายหมด (หรือผสมกับน้ำเชื่อมข้นที่เตรียมไว้ล่วงหน้า) แบ่งเครื่องดื่มสำเร็จรูปออกเป็นภาชนะเล็ก ๆ ปิดผนึกให้แน่นแล้วส่งไปยังที่มืด

ทิงเจอร์มะนาวถั่ว

วัตถุดิบ:

• ถั่วดิบ - 80 กรัม;
• มะนาว - 10 กรัม;
• วอดก้า - 1 ลิตร;
• น้ำ - 200 มล.;
• น้ำตาลทราย - 60 กรัม (ประมาณ 2 หรือ 2.5 ช้อนโต๊ะ)
• สารส้ม - 1 กรัม

วิธีทำอาหาร:

สับหยาบและบดถั่วที่ไม่สุกใส่วอดก้าเพิ่มมะนาวและสารส้มบาง ๆ แช่ประมาณหนึ่งสัปดาห์ (ประมาณ 6-7 วัน) จากนั้นให้ทันยาและกรองอย่างระมัดระวัง

เตรียมน้ำเชื่อมหวานเย็นที่อุณหภูมิห้องความเครียด จากนั้นคุณควรเพิ่มลงในทิงเจอร์ถั่วและกรองเครื่องดื่มอีกครั้ง

สูตรทิงเจอร์หวาน

วัตถุดิบ:

• วอลนัทดิบ - 3 ชิ้น;
• วอดก้า - 1 ลิตร;
• น้ำตาลทราย - 300 กรัม (ประมาณหนึ่งถ้วยครึ่ง)

วิธีทำอาหาร:

เทถั่วที่เตรียมไว้สำหรับทิงเจอร์ลงในขวดแก้ว เติมวอดก้า ปิดให้สนิท ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 วัน หลังจากเวลานี้ ค่อยๆ เทของเหลวลงในภาชนะฟรี จุกไม้ก๊อก และพักไว้ในที่เย็นสักครู่

ถั่วที่เหลือในขวดโรยด้วยน้ำตาลยืนยันจนน้ำตาลละลายหมดประมาณ 20 วัน เทน้ำเชื่อมผสมกับของเหลวที่เตรียมไว้ แจกจ่ายทิงเจอร์แบบโฮมเมดลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วปิดให้สนิท

ทิงเจอร์เปลือกวอลนัท

วัตถุดิบ:

• เปลือกถั่ว
• วอดก้า;
• น้ำเชื่อม - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ถั่วจะถูกล้าง ตากให้แห้ง และแยกออก นำนิวคลีโอลีออก เปลือกที่เหลือหลังจากนี้ควรบดให้ละเอียดแล้วเทลงในภาชนะแก้วเพื่อให้เปลือกครอบครอง 2/3 ของปริมาตรของขวด จากนั้นวอดก้าจะถูกเทลงในภาชนะที่ด้านบนและปิดผนึก

ส่วนผสมถูกวางไว้ในที่มืดเป็นเวลา 2-3 เดือนหลังจากนั้นจึงกรองของเหลวออก ในขั้นตอนสุดท้ายจะมีการเติมน้ำเชื่อมเพื่อปรับปรุงรสชาติของทิงเจอร์

ทิงเจอร์ที่แข็งแกร่งจากพาร์ทิชันของวอลนัท

วัตถุดิบ:

• พาร์ทิชันวอลนัท - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เมล็ดแอปริคอทบด - ประมาณ 60 กรัม (1/2 ถ้วย);
• วอดก้า - 1 ลิตร;
• น้ำตาล - ประมาณ 8-10 กรัม (1 ช้อนชา)
• กาแฟคุณภาพสูงสำเร็จรูป - ประมาณ 2-3 กรัม (1 ช้อนชา)

วิธีทำอาหาร:

ส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับทิงเจอร์ผสมเทวอดก้า ปิดภาชนะให้แน่นและวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 เดือนในขณะที่นำออกบางครั้งและเขย่าเนื้อหา

หลังจากผ่านไป 60 วัน ทิงเจอร์จะถูกกรอง กรองและเจือจางด้วยน้ำต้มที่อุณหภูมิห้องในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 เครื่องดื่มสำเร็จรูปจะถูกเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้และส่งไปยังที่มืดเพื่อจัดเก็บ

อย่างที่คุณเห็นมีสูตรมากมายสำหรับทำทิงเจอร์ถั่ว เราขอแนะนำให้คุณลองใช้แต่ละรายการและค้นหา "ของคุณ"

คอนญักแท้เท่านั้นที่ทำในฝรั่งเศส คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าของบริษัท แต่มีราคาค่อนข้างสูง คอนญักของฝรั่งเศสมีการทำซ้ำโดยหลาย บริษัท ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คนรักบ้านสามารถซื้อกระบวนการผลิตขนาดเล็กแบบเดียวกันในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น มีสูตรมากมายในการทำคอนญักแบบโฮมเมดซึ่งแตกต่างกันในองค์ประกอบของส่วนผสมเทคโนโลยีการทำอาหารซึ่งเป็นผลมาจากคอนยัคโฮมเมดที่สมบูรณ์แบบ หนึ่งในเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใครเหล่านี้คือคอนญักอัลมอนด์ที่บ้าน

สำหรับการเตรียมการนั้นจำเป็นต้องมีองค์ประกอบที่ไม่มีนัยสำคัญซึ่งทุกคนสามารถซื้อได้อย่างง่ายดายในร้านค้าและร้านขายยา

ส่วนประกอบที่จำเป็น

• วอดก้า 1 ลิตร;
• อัลมอนด์ 10 กรัม
• ลูกเกด 10 กรัม
• ชิปโอ๊ค 5 กรัม

ส่วนผสมอาจมีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้วอดก้า ควรใช้แอลกอฮอล์องุ่นหรือเหล้าองุ่นมูนไชน์ที่มีป้อมปราการ 45 องศา

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ชิปโอ๊ควางในภาชนะเทน้ำเดือดเล็กน้อยพักไว้หนึ่งวัน
2. แช่โอ๊คระบายและผสมกับวอดก้าเทลงในภาชนะแก้ว
3. ลูกเกดอัลมอนด์เทลงในองค์ประกอบของเหลวที่เกิดขึ้นผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มไม่เพียง แต่อัลมอนด์เท่านั้น แต่ยังเพิ่มเปลือกอัลมอนด์อีกสองสามอัน
4. ภาชนะที่บรรจุแล้วถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาและถ่ายโอนไปยังพื้นที่เย็นตลอดทั้งเดือน
5. หลังจากระยะเวลาที่กำหนด ของเหลวจะถูกกรองและเทลงในขวดที่เตรียมไว้

คอนญักอัลมอนด์โฮมเมดจากวอดก้าจะมีความแข็งแกร่งประมาณ 38 องศาซึ่งอาจทำให้ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแรง ๆ ผิดหวัง เพื่อป้องกันอารมณ์ด้านลบที่ไม่ต้องการดังกล่าว ยังคงมีประโยชน์ที่จะใช้แอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์ทำเองเป็นส่วนผสม โดยมีความเข้มข้นอย่างน้อย 50 องศา

เมื่อไม่มีแสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์ และมีความปรารถนาที่จะได้รับบรั่นดีอัลมอนด์ที่บ้านที่มีกำลังเพียงพอ คุณสามารถใช้เคล็ดลับอื่นได้ ควรเทน้ำที่ใส่ชิปไม้โอ๊คเป็นเวลาหนึ่งวันและชิปแช่ที่เหลือควรเทวอดก้าเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดตามสูตร

อัลมอนด์ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและขนมอบทุกประเภท และถ้าคุณทำทิงเจอร์อัลมอนด์ที่บ้าน คุณจะได้เครื่องดื่มที่คล้ายกับอะมาเร็ตโตที่มีชื่อเสียง

“ถั่วอัลมอนด์” เองเป็นเมล็ดของผลอัลมอนด์ทั่วไป ซึ่งมี 2 แบบคือแบบหวานและแบบขม ความขมได้รับจากสาร amygdalin ซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์จะกลายเป็นกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งเป็นพิษที่รู้จักกันดี ดังนั้นอัลมอนด์หวานเท่านั้นที่ใช้สำหรับอาหาร และอัลมอนด์ขมจะถูกเพิ่มในปริมาณที่น้อยมากเพื่อเพิ่มรสชาติ (ในปริมาณที่น้อยที่สุดจะไม่เป็นอันตราย)

สำหรับสูตรสำหรับการเตรียมทิงเจอร์บนอัลมอนด์บนวอดก้า (แอลกอฮอล์, แสงจันทร์) จะใช้อัลมอนด์หวานเท่านั้น มันแทบไม่มีอะมิกดาลิน อย่างไรก็ตาม อย่างที่พวกเขากล่าวกันว่า พระเจ้าคุ้มครองความปลอดภัย ถ้าคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับที่มาของอัลมอนด์ ถ้าคุณต้องการเพิ่มอัลมอนด์ขมเพื่อเพิ่มรสชาติ หรือถ้าคุณใช้เมล็ดแอปริคอตแทนอัลมอนด์ธรรมดา ทิงเจอร์นั้นแน่นอน เพื่อเตรียมหวาน ทำได้เนื่องจากน้ำตาลทำให้การทำงานของกรดไฮโดรไซยานิกเป็นกลาง

สำหรับเบสแอลกอฮอล์ ผลไม้กลั่นสองครั้งหรือเมล็ดพืชกลั่นก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทิงเจอร์ คุณยังสามารถใช้น้ำตาลกลั่นหรือวอดก้า แอลกอฮอล์ทางการแพทย์ใช้เจือจางจนถึงระดับ 40-45 องศาเท่านั้น เป็นไปได้ที่จะได้แสงจันทร์ที่ทำเองที่บ้าน แต่วิธีแก้ปัญหาที่ง่ายที่สุดคือ (เราแนะนำให้เลือกอุปกรณ์ที่มีคอลัมน์กลั่นของแบรนด์) ที่ตรงตามมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่ทันสมัย

พิจารณาสองสูตรสำหรับทิงเจอร์อัลมอนด์บนแสงจันทร์ (วอดก้า, แอลกอฮอล์)

สูตรหนึ่ง - คลาสสิก

สำหรับฐานแอลกอฮอล์หนึ่งลิตร คุณจะต้องใช้อัลมอนด์คั่วหนึ่งในสามแก้ว

การเตรียมการนั้นง่ายมาก:

1. เทเมล็ดที่มีฐานแอลกอฮอล์ปิดฝาให้แน่น
2. นำภาชนะออกในห้องมืดเป็นเวลา 40-45 วัน เขย่าภาชนะเป็นระยะ

กรองทิงเจอร์เสร็จแล้ว ประเมินรสชาติและเติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเล็กน้อยหากต้องการ

สูตรที่สอง - ด้วยการเพิ่มชิปโอ๊ค

สูตรนี้จะทำให้อะมาเร็ตโตเกือบเป็นของแท้หากคุณใช้น้ำกลั่นองุ่นคุณภาพสูง คุณสามารถค้นหาข้อมูลที่ถูกต้องบนพอร์ทัลของเรา และก่อนที่จะซื้อ อย่าลืมเข้าไปที่เว็บไซต์ของผู้ผลิตอย่างเป็นทางการ ในราคาที่ถูกที่สุด

ในการทำอะมาเร็ตโตแท้ น้ำเชื่อมองุ่นถูกใช้เพื่อทำให้กรดไฮโดรไซยานิคเป็นกลางในระหว่างกระบวนการกลั่น

ส่วนผสมสำหรับสูตรต่อลิตรฐานแอลกอฮอล์:

• เมล็ดอัลมอนด์ - 75 กรัม
• ลูกเกด (สีดำ) - 50 กรัม
• ชิปโอ๊ค - 5 กรัม
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม

ขั้นตอน:

1. เทน้ำเดือดบนชิปโอ๊คในภาชนะตื้นเพื่อให้แทบจะไม่ครอบคลุม ปล่อยให้พวกเขาเป็นแบบนี้เป็นเวลาครึ่งวัน
2. ปิ้งอัลมอนด์อย่างรวดเร็วในกระทะที่แห้ง
3. ผสมแอลกอฮอล์เบสกับน้ำที่ระบายออกจากชิ้นโอ๊ค เติมน้ำตาลและคนจนละลายหมด ทิ้งของเหลวไว้ใต้ฝาประมาณ 3-4 ชั่วโมง
4. ใส่อัลมอนด์และลูกเกดลงในภาชนะแช่ เทส่วนผสมแอลกอฮอล์ที่ได้ลงไป ปิดฝาแล้วเขย่าภาชนะให้เข้ากัน
5. ทำความสะอาดในห้องมืดเป็นเวลาสามถึงสี่สัปดาห์

กรองทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วผ่านผ้ากอซแล้วนำออกอีก 15-20 วันในที่เย็น

ทิงเจอร์อัลมอนด์

เทวอดก้าลงบนอัลมอนด์ที่บดแล้วแช่เป็นเวลา 3 สัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง แล้ว

กรองการแช่ด้วยกรวยที่ทำจากกระดาษกรองและสำลี เพิ่มน้ำเชื่อมเพื่อแช่ผสมและขวด

ส่วนประกอบ: อัลมอนด์ - 50 กรัม, วอดก้า - 1 ลิตร, น้ำเชื่อม (น้ำตาล - 100 กรัม, น้ำ - 40 มล.)

วอดก้าอัลมอนด์ที่จำเป็น: ยอดอ่อนของเถ้าภูเขา, ไวน์ขาวเสริม วิธีการเตรียม ลอกหน่ออ่อนของต้นโรวันออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเติมไวน์ที่เข้มข้นในอัตราส่วน: 1 ส่วนต่อไวน์ 4 ส่วน