พายแป้งแห้ง พายแอปเปิ้ลแบบง่าย (พร้อมตัวเลือกสำหรับท็อปปิ้ง)

นี่เป็นสูตรเตรียมที่ง่ายและรวดเร็วมากซึ่งใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถอบเค้กแสนอร่อยและใช้ทำเค้กด้วยเพสตรี้ครีมที่คุณชอบได้

ขั้นแรกเราต้องเปิดเตาอบเพื่อให้อุ่นได้ดีเมื่อนำเค้กเข้าอบ

เราจะต้องมีภาชนะทรงลึกสำหรับตีส่วนผสม

ตีไข่และน้ำตาลสามฟองด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม

จากนั้นใส่แป้ง เกลือ และผงฟู ผงฟูสามารถแทนที่ด้วยโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชู

นวดแป้ง จากนั้นใส่นมผงลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน

แป้งกลายเป็นของเหลวเราเทลงบนถาดอบหรือในจานอบ

วางเค้กในเตาอุ่นประมาณ 7-10 นาที อบที่อุณหภูมิ 200-220 องศา

น่าเสียดายที่ฉันไม่สามารถบอกได้ว่าเค้กเสร็จแล้วหรือเปล่า เลยใช้ส้อมแทงเล็กน้อย ฉันขอโทษ

เค้กที่ทำเสร็จแล้วมีความนุ่ม ละลายในปาก และหวาน หลายคนที่ลองเชื่อว่าเค้กนี้ทำจากนมข้น - รสชาติคล้ายกันมาก ฉันไม่ได้ลองอบเค้กโดยใช้ครีมแทนหรือนมแทนที่ทำจากน้ำมันพืชและสารเคมีอื่น ๆ - ฉันไม่รู้ว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไร ฉันใช้นมผงธรรมชาติเท่านั้น

เมื่อมีแอปเปิ้ล ก็มักจะเตรียมพายแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์หรือฮังการี แต่ถ้าคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อยและในขณะเดียวกันก็ใช้เวลาน้อยมากสูตรพายแห้งก็เหมาะสำหรับคุณ แม่บ้านทุกคนควรมีสูตรพายแบบนี้ มันแตกต่างตรงที่คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมแป้งเพื่อเตรียมมัน ใช่ คุณได้ยินถูกแล้ว - ไม่มีการเพิ่มไข่ นม หรือครีมเปรี้ยวลงในองค์ประกอบ นอกจากความจริงที่ว่ามันอร่อยมากแล้วยังเตรียมได้เร็วมาก - ในเวลาไม่กี่นาที เรามีพายแอปเปิ้ลที่ทำจากส่วนผสมแห้งและแอปเปิ้ล สิ่งที่คุณต้องทำคือสับผลไม้และผสมแป้งแห้ง

เนื่องจากรูปลักษณ์ของมันพายนี้จึงถูกเรียกว่าเค้กจำนวนมากเนื่องจากเมื่อตัดแล้วจะดูเหมือนเค้กมากกว่า - แป้งบาง ๆ พร้อมครีมแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลจะออกมานุ่มและอ่อนโยน และถ้าคุณเทน้ำตาลลงไปด้านบน เปลือกคาราเมลสีทองก็จะก่อตัวขึ้น

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 5 – 6 ชิ้น
• เซโมลินา 1 ถ้วย;
• แป้ง 1 ถ้วย;
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ผงฟู 0.5 ช้อนชา (หากคุณไม่มีผงฟูอยู่ในมือคุณสามารถทำเองได้โดยผสมโซดา 1 ช้อนชาแป้ง 1 ช้อนชากรดซิตริก 1/3 ช้อนชา)
• 0.25 ช้อนชา วานิลลิน;
• 150 กรัม เนย;
• นอกจากนี้ คุณยังสามารถใส่วอลนัทหรือผลเบอร์รี่ใดๆ ลงในสูตรก็ได้

การเตรียมการทีละขั้นตอน

สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับหม้อหุงช้าด้วย จัดทำในลักษณะเดียวกันแทนที่จะใช้แม่พิมพ์ใช้ชามหลายเมนูซึ่งโรยด้วยเซโมลินาจากนั้นจึงวางแป้งและไส้หลังจากนั้นโหมดการอบ (หรือคล้ายกันขึ้นอยู่กับรุ่น ของเมนูหลายเมนูของคุณ) เปิดเป็นเวลา 45 - 600 นาที

สูตรนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้และเสริมด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ตามฤดูกาลหรือสามารถเพิ่มชีสกระท่อมลงในไส้ได้ แทนที่จะใช้แอปเปิ้ลคุณสามารถใช้ฟักทองได้ แต่คุณจะต้องเพิ่มน้ำผลไม้หรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ขนมอบแห้ง

อย่าลืมแสดงความคิดเห็นและขอให้อร่อย!

แทนที่จะใช้แป้งจะใช้ส่วนผสมแห้งที่ไม่มีนมและไข่ ส่วนประกอบของเหลวเพียงอย่างเดียวคือแอปเปิ้ลขูด แม้จะมีวิธีการเตรียมและการอบที่ค่อนข้างแหวกแนว แต่พายแอปเปิ้ลก็ไม่ด้อยไปกว่าสูตรคลาสสิกในด้านความชุ่มฉ่ำความนุ่มนวลและกลิ่นหอม

เพื่อเตรียมพายคุณจะต้อง:

• แป้งสาลีพรีเมี่ยมร่อน 1 ถ้วย
• เซโมลินา 1 ถ้วย
• น้ำตาล 2/3 ถ้วย
• เนย 150 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานฉ่ำ 1.2 กก
• ผงฟู 1 ซองหรือโซดา 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

วิธีการและขั้นตอนการเตรียมการ

1. 
   ล้างแอปเปิ้ล ตากให้แห้ง และปอกเปลือก
2. 
   จากนั้นขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบปิดฝาและวางในตู้เย็นโดยไม่ต้องระบายน้ำออก
3. ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้งที่เตรียมไว้ เซโมลินา ผงฟู วานิลลิน และน้ำตาล
4. 
   ทาเนยลงในแม่พิมพ์หรือแผ่นแห้งแล้วเทหนึ่งในสามของส่วนผสมที่แห้ง ค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของแม่พิมพ์
5. 
   เทแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วครึ่งหนึ่งพร้อมน้ำที่ได้ลงในชั้นถัดไปแล้วกระจายด้วย
6. 
   จากนั้นปิดแอปเปิ้ลอีกครั้งด้วยมวลแห้ง ควรครอบคลุมชั้นแอปเปิ้ลทั้งหมด จำนวนลูกจะขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์และความหนาของชั้น
7. 
   ถูเนยบางๆ ด้านบน ต้องแช่เย็นในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20-30 นาที ในกรณีนี้เนยจะถูกบดให้ละเอียดและจะไม่ติดกับเครื่องขูด
8. 
   อบพายแห้งในเตาอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180–200 องศาเซลเซียส จากนั้นปิดไฟแล้วพักไว้ในเตาอุ่นประมาณ 30–40 นาที
9. 
   หั่นพายแอปเปิ้ลแห้งหลังจากที่เย็นลงแล้ว โรยผงน้ำตาลหรือโกโก้ไว้ด้านบน อร่อย!
10. ขนมนี้เรียกอีกอย่างว่าพายจำนวนมาก และเรามีสูตรเพียงเท่านี้

ชั้นเรียนทำอาหาร: สูตรภาพทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมคุกกี้ทารกแสนอร่อยด้วยนมผง

เรามั่นใจว่าเมื่อได้ลองแล้ว คุกกี้สำหรับเด็กไร้น้ำหนักจะดึงดูดผู้ชื่นชอบขนมอบโฮมเมดมากมาย

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 150 กรัม;
• นมผง - 150 กรัม;
• น้ำตาล - 50-70 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม

การเตรียมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. ตีไข่ด้วยมือโดยใช้ที่ตีหรือผสมกับน้ำตาลทราย - แค่พอได้ฟองบางๆ เพื่อให้แน่ใจว่าโครงสร้างของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความบางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้เลือกน้ำตาลทรายละเอียดหรือแทนที่ด้วยน้ำตาลผง

2. จากนั้นจึงเติมนมผงส่วนหนึ่งซึ่งมีบทบาทสำคัญในสูตรและไม่สามารถทดแทนได้ ด้วยส่วนประกอบนี้ คุกกี้จึงได้รสชาติน้ำนมที่อบอุ่นและเป็นครีม ผสมต่อไปจนข้นและหนืด

3. ในทัพพีที่แยกจากกันละลายเนยหนึ่งก้อน เย็นเล็กน้อย - เทส่วนผสมสีเหลืองลงในชามแล้วผสมเพื่อเอาก้อนขนาดใหญ่ออก หยุดที่ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

4. ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรงละเอียด - เกลี่ยให้ทั่วชามโดยตรง ปริมาณแป้งอาจแตกต่างกันไป - จำเป็นต้องทำให้แป้งมีเนื้อเนียนไม่มีก้อน แต่เหนียว

5. วางแป้ง “เกาะ” ลงบนกระดาษ parchment ที่ทาน้ำมันโดยใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนมหรือช้อนขนมหวานทั่วไป หากแป้งเป็นของเหลวคุณสามารถทิ้งหยดขนาดใหญ่ไว้บนแผ่นซึ่งเป็นซิกแซกชนิดหนึ่ง และหากแป้งมีความหนาแน่นและยืดหยุ่นมากขึ้น คุณก็สามารถปั้นเป็นก้อนกลม เค้กแบน หรือเชือกด้วยมือได้อย่างง่ายดาย การกำหนดค่าคุกกี้สำหรับเด็กในอนาคตนั้นขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้ทำขนมปัง ในตัวอย่างของเรา ชิ้นงานจะมีรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าและทรงกลมด้วย เปิดเตาอบให้สูงสุด ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศา แล้วอบประมาณ 10-12 นาที

6. หลังจากเย็นตัวลงแล้ว ให้ปัดคุกกี้ทารกออกเล็กน้อย โดยเก็บไว้ในภาชนะแก้วและเสิร์ฟพร้อมนม โกโก้ และเครื่องดื่มนมเปรี้ยวที่คุณชื่นชอบ

ซึ่งกลายเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายๆ คน เนื่องจากมีความพร้อมและสะดวกในการเตรียมการ ผลไม้แอปเปิ้ลอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการกินผลไม้ชนิดนี้ทุกวันสามารถลดโอกาสที่จะเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ ต่อมลูกหมาก และมะเร็งปอดได้ แอปเปิ้ลมีสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์ในปริมาณสูงสุด

ผลไม้ชนิดนี้ซึ่งเป็นผลไม้ดั้งเดิมของหลายประเทศเป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็ก ดังนั้นแอปเปิ้ลจึงถูกบริโภคในประเภทและอาหารที่แตกต่างกัน

เมนูแอปเปิ้ลที่หลายๆ คนชื่นชอบคือชาร์ล็อตต์ ผลไม้ชนิดนี้สามารถอบง่ายๆ ด้วยถั่ว น้ำผึ้ง หรือคอทเทจชีส หรือนำไปอบกับพาย เค้ก และแม้แต่สลัดก็ได้ พวกมันเป็นกระป๋อง แยม และแยม ผลไม้แช่อิ่มและน้ำหวานทำจากพวกมัน

แต่ในบทความของเราเราจะพูดถึงวิธีทำพายแอปเปิ้ล จิ๊บจ๊อยใช่ไหม? แต่สูตรการเปลี่ยนแอปเปิ้ลให้เป็นอาหารจานพิเศษนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย

พายนี้ทำจากวัตถุดิบแห้งโดยเฉพาะ และจะกลายเป็นของหวานประจำฤดูใบไม้ร่วงของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับจานที่สกปรกมากมาย ส่วนผสมที่เข้าถึงไม่ได้หรือมีราคาแพง เคล็ดลับหรือเทคนิคการทำอาหาร สูตรนี้ค่อนข้างง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็น่าสนใจมาก!

มีอะไรพิเศษ

ลักษณะเฉพาะของสูตรพายแอปเปิ้ลคือมันแห้ง นั่นคือไม่มีส่วนผสมของของเหลว ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นแบบแห้งหรือเทกอง และยังอร่อยอร่อยน่าทึ่งและพิเศษอีกด้วย เราได้ปรับปรุงทุกขั้นตอนในการเตรียมพายเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ไม่ธรรมดาโดยใช้เวลาน้อยที่สุด

พายแอปเปิ้ลแห้งมีรสชาติที่สมดุล เตรียมง่าย รูปร่างสวยงาม และที่สำคัญที่สุดคือ สูตรง่ายๆ บางทีนี่อาจเป็นความฝันของแม่บ้านและผู้ชื่นชอบการทำขนมที่บ้านหลายคน ส่วนผสมแห้งและแอปเปิ้ลแสนอร่อยเป็นสิ่งที่คุณต้องการในการทำงาน มันเป็นเรื่องของเทคนิค!

ทำไมพายถึงแห้ง?

พายแอปเปิ้ลได้รับชื่อที่ลึกลับและน่าสนใจเนื่องจากเทคโนโลยีการทำอาหาร มันกลายเป็น "แห้ง" หรือเทกองเพราะสูตรนี้ไม่รวมไข่ นม น้ำ เนย และส่วนผสมของเหลวอื่นๆ ในพายไม่มีครีม มีแต่แอปเปิ้ลหลายชั้นแทน ส่วนผสมในการอบทั้งหมดไหลอย่างอิสระ คุณจึงสามารถเทส่วนผสมเหล่านั้นทับกันได้โดยไม่ต้องกังวลหรือยุ่งยากใดๆ เทคโนโลยีพิเศษสำหรับการนวดหรือตีแป้ง เห็นด้วย สูตรง่ายๆ สำหรับพายแอปเปิ้ลแห้งเป็นสวรรค์สำหรับตำราอาหารสำหรับทั้งแม่บ้านที่อายุน้อยและมีประสบการณ์ รวดเร็ว เชื่อถือได้และเป็นต้นฉบับ

สิ่งที่คุณต้องจำเกี่ยวกับแคลอรี่

ข้อได้เปรียบที่สำคัญของพายแอปเปิ้ลแห้งไม่เพียงแต่ง่ายต่อการเตรียมเท่านั้น แต่ยังมีปริมาณแคลอรี่ต่ำอีกด้วย อาหารแห้งจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของผู้หญิง และแอปเปิ้ลยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอีกด้วย นอกจากวิตามินแล้ว คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและการนำเสนออันประณีต

ไม่จำเป็นต้องใช้ไข่หรือผลิตภัณฑ์จากนม ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้หรือแพ้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วย

เมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ขนมอื่นๆ พายแอปเปิ้ลแห้งกับเซโมลินาเป็นตัวเลือกที่ดีมาก! สูตรการทำค่อนข้างง่าย เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย

แห้งและเซโมลินา: สูตร

ในการเตรียมอาหารแห้งหรือเทกองคุณต้องมีแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม, เซโมลินาหนึ่งแก้วและน้ำตาลหนึ่งแก้วรวมถึงแป้งหนึ่งแก้ว คุณจะต้องมีเกลือหนึ่งในสามของช้อนชาผงฟูครึ่งช้อนชาวานิลลินหนึ่งในสี่ช้อนและเนยหนึ่งร้อยกรัม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องสดและอร่อย และที่สำคัญที่สุด - เป็นธรรมชาติและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

ขั้นตอนการทำพายแอปเปิ้ลแห้ง

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกแอปเปิ้ลที่สุกและอร่อย พวกเขาสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด หวานฉ่ำหรือเปรี้ยวไม่สำคัญ พวกเขาจะต้องล้างและปอกเปลือก จากนั้นแอปเปิ้ลจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกออกจากเมล็ดแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือสับในเครื่องเตรียมอาหาร จากนั้น วางผลไม้ไว้และเริ่มเตรียมส่วนผสมแห้ง แต่ถ้าแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยวและคุณต้องการให้มันหวาน ก็สามารถโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยได้

เทเซโมลินาลงในชามขนาดใหญ่ จากนั้นใส่น้ำตาลทั้งหมดลงไป ตามด้วยแป้ง โปรดทราบว่าคุณไม่จำเป็นต้องร่อนแป้ง ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะทำสิ่งนี้หรือไม่ ใส่เกลือ ผงฟู และวานิลลินลงในส่วนผสมเดียวกัน หากคุณไม่มีผงฟูอยู่ในมือ คุณสามารถแทนที่ด้วยเบกกิ้งโซดาในปริมาณที่เท่ากันได้

องค์ประกอบจำนวนมากทั้งหมดจะต้องผสมเข้าด้วยกัน ซึ่งสามารถทำได้ด้วยมือหรือช้อน สังเกตว่าทุกอย่างเรียบง่ายแค่ไหน ไม่มีจานสกปรก มือสกปรก ไม่มีขยะเพิ่มเติม ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้เครื่องผสมหรือเครื่องเตรียมอาหาร และแป้งพายจะพร้อมภายในไม่เกินสิบนาที ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่ายใช่ไหม?

วิธีการประกอบพาย

ต่อไปก็เตรียมถาดพาย วิธีที่ดีที่สุดคือใช้แม่พิมพ์ที่มีกระดุมติดเพื่อให้สามารถถอดเค้กออกได้ง่ายและคงรูปทรงที่สวยงามไว้ แต่สิ่งที่อยู่ในฟาร์มจะทำได้ สิ่งสำคัญคือมีด้านข้าง

อัดจาระบีแม่พิมพ์ของคุณด้วยเนยละลายแล้ววางกระดาษไว้ด้านล่างหรือจดบันทึกพนักงานต้อนรับ - หากคุณใช้เนยมากเกินไปเล็กน้อยคุณสามารถโรยแม่พิมพ์ด้วยแป้งหรือเกล็ดขนมปังเบา ๆ เพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

ดังนั้นเราจึงเตรียมพายแอปเปิ้ลต่อไป แบ่งแป้งแห้งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน และแป้งแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่ง เทส่วนแรกของส่วนผสมแห้งลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วกระจายให้ทั่ว จากนั้นเราก็ใส่แอปเปิ้ลลงไป บี้แอปเปิลให้แบนโดยใช้มือหรือช้อน ทาเนยเล็กน้อยที่ด้านบนของผลไม้ มันจะดีกว่าถ้ามันแข็งหรือแข็งมาก จากนั้นจะจัดการกับน้ำมันได้ง่ายขึ้นเมื่อถูปริมาณการใช้ผลิตภัณฑ์จะประหยัดและเค้กจะไม่เยิ้มมาก การอบชั้นแรกพร้อมแล้ว!

กระจายส่วนผสมแห้งที่เหลือลงบนชั้นที่สองด้านบน ค่อยๆ เกลี่ยส่วนผสมทั้งหมดให้เรียบเพื่อไม่ให้เป็นก้อนหรือเป็นหลุม ถูเนยที่เหลือไว้บนพายของเรา - นี่จำเป็นสำหรับเปลือกกรอบ จำไว้ว่ายิ่งคุณใส่เนยลงบนแป้งแห้งชั้นบนมากเท่าไหร่ ขอบพายของคุณก็จะยิ่งมีสีน้ำตาลทองและกรอบมากขึ้นเท่านั้น

คุณสามารถเพิ่มจำนวนชั้นได้หากคุณมีกระทะทรงสูงหรือต้องการอบเค้กให้ใหญ่ขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องเพิ่มปริมาณส่วนผสมตามสัดส่วนโดยตรงด้วย

วิธีอบพายแบบแห้ง

แม้ว่าพายของคุณจะไม่มีส่วนผสมของของเหลว แต่ก็ต้องอบในเตาอบ ก่อนที่จะทำเช่นนี้ ให้เปิดเตาอบที่ 180 องศา แล้ววางพิมพ์เค้กไว้ที่นั่นเป็นเวลาสี่สิบนาที

เมื่อพายแอปเปิลแห้งพร้อม ก็จะมีเปลือกสีน้ำตาลทอง และกลิ่นหอมอ่อนๆ ของแอปเปิ้ลจะกระจายไปทั่วห้องครัว

หลังจากนี้คุณสามารถนำออกจากเตาอบได้ ปล่อยให้เค้กเย็นลงในพิมพ์เล็กน้อย จากนั้นจึงตักใส่จานและตกแต่งตามต้องการ

วิธีตกแต่งพายและเพิ่มลูกเล่น

คุณยังสามารถเติมอบเชยบดหรือขิงลงในส่วนผสมพายแอปเปิ้ลแห้งได้ พวกเขาจะให้ขนมอบมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นมีกลิ่นของความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นและความอ่อนโยน อย่ากลัวที่จะทดลองกับเครื่องเทศอื่นๆ

พายแป้งแห้งกับแอปเปิ้ลสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตสีขาว นำทรีทบาร์ (100 กรัม) มาละลายในอ่างน้ำ จากนั้นเติมครีม 50-70 มล. ลงไปที่นั่น ส่วนผสมควรละลายจนได้ความสม่ำเสมอของนมข้น เทลงบนพายแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

คุณสามารถตกแต่งพายที่เสร็จแล้วด้วยแอปเปิ้ลจากส่วนผสมแห้งด้วยช็อคโกแลตแอปเปิ้ลอบเชย - อะไรก็ได้ที่คุณชอบหรือมีอยู่ในมือ

ทางเลือก: พายยีสต์แห้งกับแอปเปิ้ล

มีตัวเลือกมากมายในการทำพายแอปเปิ้ล และนอกเหนือจากสูตรหลักแล้วเราขอเสนอวิธีอบพายแสนอร่อยอีกวิธีหนึ่งให้กับคุณ สูตรพายแอปเปิ้ลแห้งสามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อยและสามารถเพิ่มยีสต์แห้งลงในแป้งได้ มันจะอร่อยและฟูมากด้วย

ในการเตรียมขนมนี้คุณต้องใช้แป้งสองแก้ว, ยีสต์แห้งหนึ่งช้อนชา, เนยหรือมาการีนเจ็ดสิบกรัม, นม 150 กรัม, น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ, ไข่แดงหนึ่งฟองและเกลือครึ่งช้อนชา ไส้ก็เหมือนกัน - แอปเปิ้ล อย่างที่คุณเห็นส่วนผสมทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งสามารถพบได้ในตู้เย็นหรือในร้านค้าต่างๆ

การเตรียมพายจะไม่ใช้เวลามาก ขั้นแรก ให้ตั้งนมให้ร้อน ใส่แป้ง ยีสต์แห้ง เกลือ และน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้ววางในที่อุ่นเป็นเวลายี่สิบนาที จากนั้นใส่น้ำตาล ไข่แดง และเนยสองช้อนโต๊ะลงในแป้ง ค่อยๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสมแล้วทิ้งแป้งที่นวดไว้อีกหนึ่งชั่วโมงครึ่งในที่อบอุ่น

ในขณะที่แป้งขึ้น ให้ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ผสมผลไม้ชิ้นบางกับน้ำตาลและอบเชย

จากนั้นนวดแป้งแล้วแบ่งเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ทาเนยลงในถาดพายแล้วรีดแป้งหนาหนึ่งเซนติเมตรครึ่งลงไป วางเค้กลงในพิมพ์ โดยทำด้านข้างจากแป้ง วางแอปเปิ้ลทั้งหมดไว้บนเปลือกโลก แต่บางส่วนก็เหลือไว้สำหรับตกแต่งพายได้

วางแป้งชั้นที่สองที่รีดไว้บนผลไม้แล้วตกแต่งพายแอปเปิ้ล (แห้ง) ตามต้องการ

เพื่อให้ขนมอบมีสีอ่อนและเป็นสีดอกกุหลาบคุณต้องทาไข่ที่ตีแล้ว

อบพายแอปเปิ้ลให้แห้งในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 45 นาที