เอกอัครราชทูตกะหล่ำปลีสีแดงสำหรับฤดูหนาว การเก็บรักษากะหล่ำปลีสีแดงสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่ดีที่สุด

Winter Billets ที่โฮสต์เลือกสำหรับครอบครัวของพวกเขามักจะโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและประโยชน์ แต่ในบรรดารายการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการขนาดใหญ่มันคุ้มค่าที่จะเน้นสลัด "สวยงาม" และผักดอง สูตรดังกล่าวรวมถึงการเกลือของกะหล่ำปลีสีแดง นอกจากนี้ยังอร่อยเช่นเดียวกับสีขาวอบ แต่มีข้อได้เปรียบบางอย่าง ก่อนสีที่ทำให้ช่องว่างสวยงามมาก การวางกะหล่ำปลีสีแดงดองหรือเค็มบนโต๊ะคุณจะสังเกตเห็นว่ามันดึงดูดความสนใจทันที

ประการที่สองมันมี Anthocian - สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติซึ่งช่วยให้ร่างกายจัดการกับเซลล์มะเร็ง ประการที่สามปราศจากสีแดงแตกต่างจากปริมาณน้ำตาลที่เกิดสีขาว เธอหวานและปัจจัยนี้จำเป็นต้องคำนึงถึงเมื่อร้องเพลง

คุณสามารถแยกกะหล่ำปลีสีแดงแยกต่างหากและเป็นไปได้ด้วยการเพิ่มผักและผลไม้อื่น ๆ วิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมกะหล่ำปลีที่สวยงามคือหมัก กะหล่ำปลีสีแดงที่มีหมักมีความสวยงามและง่ายต่อการเตรียม ในระหว่างการรับประทานอาหารคุณจะไม่ต้องฟุ้งซ่านเพื่อควบคุมสถานการณ์เช่นเดียวกับเมื่อกระบวนการของเก้าอี้หรือกลัวว่าชิ้นงานจะไม่ทำงาน นอกจากนี้ผักยังให้น้ำผลไม้น้อยลงในเกลือดังนั้นหมักเหลวชดเชยคุณสมบัตินี้ เราจะทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารกะหล่ำปลีสีแดงดอง

กะหล่ำปลีแดงในดอง

สำหรับการเตรียมชิ้นงานให้ใช้ผัก 3 กิโลกรัมและส่วนผสมที่เหลืออยู่ในปริมาณดังกล่าว:

• ใบอ่าวขนาดใหญ่ - 5-6 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 หัวกลาง;
• pepper Black and Pepper Fragrant Peas - 5 Peas;
• ดอกคาร์เนชั่นบัด - 5 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายและเกลือปรุงอาหาร - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู - 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำบริสุทธิ์คือ 1 ลิตร

เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมกะหล่ำปลี ถอดใบบนออกหากพวกเขาเสียหาย

เปล่งประกายผักบนแถบ ดีกว่าถ้าพวกเขามีขนาดกลางและความยาวและความกว้าง

กระเทียมตัดชิ้นบาง ๆ

เราผสมผักทั้งสองในกระดูกเชิงกรานและจุดเด่น

เราเตรียมธนาคาร - ฆ่าเชื้อหรือแห้ง

เราใส่ที่ก้นกระป๋องของเครื่องเทศใส่กะหล่ำปลีจากด้านบน พร้อมกันกับที่คั่นหน้าเราจะถูกทับด้วยผัก

ปรุงหมักปรุงอาหาร เรานำน้ำไปต้มเพิ่มน้ำตาลและเกลือ เดือด 2 นาทีแล้วเทน้ำส้มสายชู

เสร็จปละดองเติมเงินธนาคารที่มีชิ้นงานที่สดใส

ครอบคลุมครอบคลุมและใส่เพื่อการฆ่าเชื้อ ขวดครึ่งลิตรจะต้องใช้เวลา 15 นาทีในลิตร - ครึ่งชั่วโมง

หลังจากทำหมันเราขี่ธนาคารครอบคลุม

ตัวเลือกการเตรียมเฉียบพลัน

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผักสีแดง - ดองคม ขนมขบเคี้ยวบนโต๊ะผู้ชายจะไม่พลาด แต่สำหรับแฟน ๆ ของจานชาร์ป - มันเป็นเพียงการค้นหา สองในหนึ่ง - ความงามและการเผาไหม้ ทะเลกะหล่ำปลีเสมือนจริงในลักษณะนี้ดังนั้นแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์จะรับมือกับสูตร และอีกหนึ่งบวก - ขนมขบเคี้ยวสามารถผ่านไปได้ทั้งวัน ในแบบฟอร์มนี้มันเกลือกกลิ้งและสำหรับฤดูหนาวซึ่งทำให้สูตรสำหรับกะหล่ำปลีแดงเฉียบพลันสากล สำหรับการเตรียมกะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม:

• แครอทขนาดกลาง 2 ตัว
• กระเทียมขนาดใหญ่ 1 หัว
• เกลือปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 ถ้วยน้ำมันพืชและทรายน้ำตาล
• น้ำส้มสายชู 0.5 แก้ว;
• พริกไทยพริกไทยดำ 2-3 สีดำและมีกลิ่นหอม
• พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหารมีลักษณะดังนี้:

1. ตัดกะหล่ำปลีสีแดงเป็นชิ้นส่วนทุกขนาด ก้อนมีความเหมาะสมแถบริบบิ้นอะไรก็ตาม
2. บีทรูทและแครอทถูกับขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลี
3. กระเทียมปล่อยให้ผ่านสื่อมวลชน
4. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมในภาชนะเดียว นำกระดูกเชิงกรานให้สะดวกในการผสมผักอย่างสะดวกสบาย
5. แยกต่างหากในจานผสมเครื่องเทศและวางส่วนผสมของธนาคารพยายามกระจายอย่างสม่ำเสมอ
6. จากด้านบนที่เต็มไปด้วยขวดกับผัก, ฮิลล์ Marinadas
7. การทำอาหารดองนั้นง่ายมาก ในกระทะเทน้ำเพิ่มเกลือและน้ำตาลนำไปต้ม ทันทีที่องค์ประกอบเดือดเราเทน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช

ลบออกจากเตาปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 2-3 นาทีและแพร่กระจายในกระป๋องด้วยกะหล่ำปลี

โซลูชันที่ทำกำไรได้มาก - เพื่อเชื่อมต่อไชโยสีแดงกับกะหล่ำปลีสีขาว ในกรณีนี้น้ำผลไม้ที่จัดสรรจะเพียงพอและรสชาติของจานจะน่าสนใจยิ่งขึ้น เมื่อคุณสลับเลเยอร์ของสีที่แตกต่างกัน

ความงามที่สวยงามนั้นอร่อยมากและใน Sauars

กะหล่ำปลีแดง Sauer สำหรับฤดูหนาว

ในกะหล่ำปลีดองสารที่มีประโยชน์มากมายที่ผักสดไม่มี แต่อาหารเรียกน้ำย่อยของสีม่วงก็สวยงามเช่นกัน เราจะเพิ่มแอปเปิ้ลกรดเป็นผักและเตรียมสลัดที่ดี ใน 3 หัวกะหล่ำปลีที่สำคัญใช้:

• แอปเปิ้ลสีเขียว 1 กิโลกรัม (กรด);
• หัวโบว์ขนาดใหญ่ 2 หัว
• เกลือ 100 กรัม (เล็ก);
• เมล็ดผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ

เปล่งประกายหัวกะหล่ำปลีฟางบาง ๆ

แอปเปิ้ลกำลังทำความสะอาดจากแกนกลางและตัดแถบบาง ๆ

หัวหอมตัดครึ่งวงแหวน

ผักผลไม้เมล็ดผักชีฝรั่งและผสมผสมในภาชนะเดียว

เติมกระป๋องด้วยส่วนผสม ด้านบนเพื่อใส่การกดขี่และใต้ชามสำหรับน้ำผลไม้ซึ่งเป็นจังหวะการหมักกะหล่ำปลี

หากไม่มีสลัด 2 -3 วันในห้องใกล้กับปกแบบหล่นและละเว้นในห้องใต้ดิน

โดยสูตรเดียวกันเตรียมกะหล่ำปลีกับแครนเบอร์รี่เพียงการผสมผักที่มีผลเบอร์รี่จะต้องเรียบร้อยและระมัดระวังอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ลูกปัดแครนเบอร์รี่

ในหลาย ๆ อาหารเช่น vinaigrette, bigus หรือเกี๊ยวกะหล่ำปลีเค็ม ตัวเลือกที่น่าสนใจจะเกิดขึ้นหากคุณเป็นมิตรกับสีแดง

Solim Purple Cabbage

กะหล่ำปลีสีแดงบัดกรีไม่ได้ใช้เวลามากและผลลัพธ์ก็อร่อยและมีประโยชน์ เป็นไปได้ที่จะตอบสนองต่อสูตรบางชนิด

Kochanov 5 กก. จะเตรียม:

• เกลือขนาดเล็ก - 0.5 แก้ว;
• แผ่นอ่าว - 5 ใบ;
• ถั่วหอมและถั่วดำ - 5-6 ถั่ว
• ดอกคาร์เนชั่นบัด - 4 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูและทรายน้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ

ตอนนี้พิจารณาทีละขั้นตอนวิธีการแยกกะหล่ำปลีสีแดงที่บ้าน

ก่อนอื่นคุณจะเตรียมธนาคาร พวกเขาจะต้องล้างและฆ่าเชื้ออย่างดี

กะหล่ำปลีส่องประกายอย่างประณีตจุดกระดูกเชิงกรานขนาดใหญ่และผสมกับเกลือละเอียด ตัวแปรที่ดีก่อนการปรากฏตัวของน้ำผลไม้ ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

ในเวลานี้ในอาหารแยกต่างหากก่อนที่จะมีความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันเราผสมทรายน้ำตาลน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะเกลือ ดูว่าคริสตัลของเกลือและน้ำตาลละลาย

เราวางกะหล่ำปลีและเครื่องเทศลงในกระป๋องเทน้ำเกลืออะซิติกรีบเร่งด้วยผ้าห่ม

เก็บชิ้นงานในที่เย็น เป็นไปได้ที่จะได้ลิ้มรสหลังจาก 2 สัปดาห์

กะหล่ำปลีสีแดงเค็มชนะมากร่วมกับพริกไทยบัลแกเรีย

สำหรับขนมขบเคี้ยวการทำอาหารจะต้องมีส่วนประกอบดังกล่าว:

• พริกไทยและกะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
• 1 หลอดเฉลี่ย;
• ทรายน้ำตาล 1 ถ้วย
• เกลือ 70 กรัม;
• หยิกเมล็ดผักชีฝรั่ง;
• น้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร

พริกบริสุทธิ์จากเมล็ดและบลอว์ 5 นาทีในน้ำเดือดจากนั้นก็เทน้ำเย็นทันที

แถบหั่นย่อยกะหล่ำปลี

หัวหอมตัดครึ่งวงหรือไตรมาส

ผสมผักโดยการเพิ่มเกลือ

เราขอให้ส่วนผสมเป็นธนาคารและฆ่าเชื้อในน้ำเดือด 20-30 นาที เวลาฆ่าเชื้อขึ้นอยู่กับปริมาณของภาชนะบรรจุ

เราขี่ด้วยผ้าห่มและจัดส่ง ขนมขบเคี้ยวกับผักเค็มคุณจะชอบครั้งแรก

บทสรุป

หมัก, Sauer, Salty - พันธุ์ของกะหล่ำปลีเปล่าว่างเปล่ามาก แม้แต่สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับพนักงานต้อนรับสามารถกระจายความเสี่ยงด้วยการเพิ่ม Lingonberry, รากพืชชนิดหนึ่งหรือผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า, เครื่องเทศและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อค้นหาองค์ประกอบ "ตราสินค้า" ของคุณเตรียมในปริมาณน้อย และเมื่อขนมขบเคี้ยวสำเร็จพวกเขาจะแบ่งออกเป็นวิธีการใหม่ด้วยการทำอาหารอื่น ๆ อาหารที่สวยงามปรับปรุงอารมณ์ นอกจากนี้กะหล่ำปลีสีแดงมีประโยชน์มันง่ายต่อการกระจายอาหาร

การบัดกรีของกะหล่ำปลีสีแดง: การเลือกสูตรการเตรียมอาหารแสนอร่อยและเรียบง่าย

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีสีแดงสำหรับสูตรฤดูหนาว

กะหล่ำปลีสีแดงสีแดงที่มีลักษณะเป็นเหมือนอะนาล็อกสีขาว แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างสถานที่ฟรีค่อนข้างหายากต่อพระเจ้าของเรา ความแตกต่างหลักของใบไม้ผักของเฉดสีแดงม่วงแดง คุณสมบัติเชิงบวกไม่มีน้อยกว่ากะหล่ำปลีหมักที่คุ้นเคย มันมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์เท่ากันที่ควรเพิ่ม Anthocian ซึ่งจะให้สีที่มีลักษณะเป็นสี ผักนี้มีน้ำตาลโปรตีนมากขึ้นส่วนประกอบแร่วิตามิน แนะนำผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการขาดธาตุเหล็กในร่างกาย

วิธีการแก้ไขกะหล่ำปลีสีแดงด้วยแอปเปิ้ล

ควรสังเกตว่ากะหล่ำปลีดังกล่าวไม่มีกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงเช่นการอบสีขาว สิ่งนี้ทำให้กระบวนการเตรียมการที่น่าพอใจมากขึ้น แอปเปิ้ลในสูตรนี้ให้คุณสมบัติลักษณะในรูปแบบของรสชาติที่หวานกรด แต่คุณควรเลือกแอปเปิ้ลสีเขียวขนาดเล็ก

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 5 กิโลกรัม;
• แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 3 หัว;
• เกลือ - 200 กรัม;
• ยี่หร่า - 20 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. แอปเปิ้ลถูกล้างตรงกลางจะถูกลบออกมันควรจะถูกตัดเป็นฟาง
2. กะหล่ำปลีถูกหั่นฝอยเกลือโรยมันอบอุ่นขึ้นด้วยตนเอง
3. ธนูถูกตัดโดย Semir ผสมกับกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล
4. ฉันนอนหลับ Tmin และกวนอีกครั้ง
5. เราตั้งค่าสินค้าจากด้านบนเราปล่อยให้คอนเทนเนอร์เป็นสามวันในห้อง
6. ต่อไปภาชนะกะหล่ำปลีย้ายไปที่ความเย็น

ปรากฎว่าสูตรอาหารว่างที่สวยงาม

วิธีการคำนับกะหล่ำปลีสีม่วงด้วย Lingonberry

Barberry Berries จะให้กะหล่ำปลีพิเศษ Puchby จำ.

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
• น้ำผึ้ง - 50 - 70 กรัม;
• green Apple - หนึ่ง;
• berry - 300 กรัม;
• เกลือ.

ปรุงอาหารด้วยกัน:

1. กะหล่ำปลีส่องแสงอย่างละเอียดเค็ม
2. Lingonberry ishes, Apple ถูกตัดด้วยชิ้น
3. มวลผลเบอร์รี่แอปเปิ้ลและกะหล่ำปลีผสมน้ำผึ้งเพิ่มน้ำผึ้ง
4. ทุกอย่างถูกวางไว้อย่างแน่นหนาในขวดจนกระทั่งน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น
5. ธนาคารวางอยู่ในที่เย็นวันต่อมาคุณต้องเจาะมวลเพื่อปล่อยน้ำผลไม้

ความพร้อม - สามวันต่อมา เมื่อใช้สูตรดังกล่าวบางคนเพิ่มมะตูม มันควรจะใช้ไม่เกินห้าสิบกรัมตัดอย่างประณีต

สูตรอาหารกะหล่ำปลีสีขาวและสีแดงสำหรับฤดูหนาว

Quashim ในวิธีปกติจำสูตรอาหารสำหรับทำอาหาร

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสีแดง - 500 กรัม;
• belococcal - 700 กรัม;
• แครอท - 100 - 150 กรัม;
• voddy - 1 ลิตร;
• เกลือ - 1 ช้อนขนาดใหญ่ที่มีภูเขา (ไม่เพียง แต่ไอโอดีน);
• ทรายน้ำตาล - ช้อนไม่มีด้านบน

สั่งทำอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลีไม่คุ้มค่า ถอดผ้าปูที่นอนด้านบนออกและเคาะลงตัดสถานที่ชำรุดตัดเป็นสี่ส่วน
2. แครอทบวมบนขูดขนาดใหญ่
3. กะหล่ำปลีเป็นตัวหนาสลับกันวางในชั้นตู้คอนเทนเนอร์ตื่นขึ้นมาด้วยแครอทขูด
4. เรากำลังเตรียมน้ำเกลือน้ำเกลือและทรายน้ำตาลสำหรับสิ่งนี้
5. กะหล่ำปลีผสมเล็กน้อยในธารา, Trambra เพื่อให้ระดับไม่ถึงเซนติเมตรสิบไปที่ขอบของจาน
6. น้ำเกลือเทลงจนกว่าจะปิดชั้นกะหล่ำปลี
7. เราวางวงกลมให้กดโหลด (แผ่นแบนและขวดครึ่งก้านที่เต็มไปด้วยน้ำ)
8. ความจุควรยืนอยู่ในห้องเพื่อให้การหมักเริ่มขึ้น ระบอบอุณหภูมิที่ดีที่สุดคือทนต่อความร้อนสิบห้าถึงสิบแปดองศา ทุกวันมวลกะหล่ำปลีจะต้องถูกผลักหรือผสมเพื่อกำจัดก๊าซแข็ง ลบโฟมที่เกิดขึ้นด้วยช้อนที่สะอาด ห้าวันต่อมากะหล่ำปลีเหมาะสำหรับการใช้งาน สามารถย่อยสลายบนภาชนะลิตรเทน้ำเกลือและเก็บไว้ในที่เย็น

การแก้กะหล่ำปลีสีม่วงด้วยพริกหวาน

กะหล่ำปลีช่างดีเช่นเดียวกับของว่าง

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีแดง - 1 กิโลกรัม;
• บัลแกเรียท่อสีแดง - 1 กิโลกรัม;
• โชคดี - 150 กรัม;
• เกลือ - 70 กรัม;
• เมล็ด Durce - 3 กรัม;
• voddy - 1 ลิตร;
• น้ำตาลทรายเป็นแก้ว

สั่งทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีที่จะเย็บ
2. จากพริกเพื่อลบเมล็ดลวกไม่เกินห้านาทีจากนั้นเทน้ำเย็นทันที
3. ตัดโบว์
4. การเตรียมสลับกันแล้วผักจะผสมกันเกลือจะปรากฏขึ้นวางลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
5. ธนาคารพาสเจอร์ไรส์จากยี่สิบนาทีถึงครึ่งชั่วโมงขึ้นอยู่กับปริมาณของพวกเขารีดด้วยฝาครอบโลหะ

ทะเลที่เรียบง่าย

บัดกรี Red Cabbage เป็นโอกาสที่ดีในการบันทึกรายการที่มีประโยชน์ทั้งหมดในนั้น

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสีม่วง - 5 กิโลกรัม;
• เกลือและทรายน้ำตาล - 100 กรัม

วิธีการกำหนด:

1. Kochan ทำความสะอาดจากใบไม้ที่โหดร้ายมีความสุขกับแถบแคบ ๆ
2. น้ำตาลและเกลือกำลังลื่นไหลลงไปผสมให้เข้ากันได้อย่างดีทนต่อสามสิบนาทีวางลงในภาชนะ ในขณะเดียวกันก็มีความจำเป็นต้องแน่นจนน้ำกะหล่ำปลี
3. มันถูกติดตั้งในการกดขี่เป็นเวลาสองสามสัปดาห์
4. กะหล่ำปลีควรอยู่ในบ้านมันควรจะผลักดันทุกวัน จากนั้นคอนเทนเนอร์จะถูกถ่ายโอนไปยังที่เย็นและเก็บไว้
5. มันได้รับอนุญาตให้บริโภคเป็นสลัดที่เต็มไปด้วยน้ำมันต้นกำเนิดจากพืชเพื่อดับซุป

หมักชิ้น

ลักษณะเฉพาะของสูตรคือมะนาวที่ใช้ซึ่งให้รสชาติของผลิตภัณฑ์

ส่วนผสม:

• casuals of Red Cabbage - 10 กิโลกรัม;
• เกลือ - 200 กรัม;
• punch Sharp - 3 - 4 Pods;
• หัวบีท - 400 กรัม;
• limonchik - หนึ่ง;
• น้ำผึ้ง - 100 กรัม;
• คนขับ - สามแก้ว;
• parsley Greens - Bundle

วิธีการทำอาหาร:

1. ใบไม้ด้านบนจะถูกลบออกจากกะหล่ำปลีมันถูกตัดเป็นชิ้น ๆ
2. มะนาวลูบบนขูดขนาดใหญ่เมล็ดจะถูกลบออกจากนั้นก่อนหน้านั้นจะถูกเพิ่มไปยังกะหล่ำปลี
3. มวลวางอยู่ในคอนเทนเนอร์เลเยอร์ตื่นขึ้นมาพร้อมกับหัวผักกาดหั่นบาง ๆ และผักใบเขียว
4. น้ำผึ้งเกลือฝักพริกไทยหย่าร้างในไดรเวอร์ที่ให้ความร้อนสูง
5. ดองนี้เต็มไปด้วยมวลกะหล่ำปลี
6. ความจุถูกปกคลุมด้วยฝาปิดอยู่ในเย็น ความพร้อมใช้งานของผลิตภัณฑ์ - เจ็ดวัน - แปด

กะหล่ำปลีกับหัวผักกาดและพืชชนิดหนึ่ง

กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้บนสูตรนี้จะทำให้ความหลากหลายของแท่งของคุณ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีแดง - 3 กิโลกรัม;
• beetner - 1 กิโลกรัม;
• มะรุมและกระเทียม - 10 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 1 ลำแสง;
• น้ำสะอาด - 1 ลิตร;
• เกลือและทรายน้ำตาล - หนึ่งช้อนใหญ่ที่มีด้านบน

สั่งทำอาหาร:

1. cochanices ถูกตัดเป็นขนาดใหญ่ (ชิ้นส่วน - ประมาณ 300 กรัม), nochers ถูกลบออก
2. พืชชนิดหนึ่งถูกลูบในเกรซเล็ก ๆ ฟันกระเทียมถูกตัดด้วยแผ่นบาง ๆ
3. Beetrootrim สะอาดและตัดก้อนที่ใหญ่ที่สุด
4. เราใช้อาหารที่เคลือบแล้ววางผักที่เตรียมไว้ในนั้นผักชีฝรั่งสับล่วงหน้าผสมทั้งหมด
5. สำหรับน้ำเกลือเดือดในน้ำร้อนละลายเกลือและน้ำตาลต้มเย็นกับอุณหภูมิห้องเติมภาชนะที่มีมวลกะหล่ำปลี
6. เราตั้งวงกลมและขนส่งสินค้าขนาดเล็กที่ด้านบน - น้ำผลไม้ควรครอบคลุมชั้นกะหล่ำปลีอย่างสมบูรณ์
7. ตู้คอนเทนเนอร์ประจำสัปดาห์กับผลิตภัณฑ์ที่ทนต่อในห้อง ต่อมาย้ายไปยังที่เย็นเพื่อรักษาจนถึงฤดูหนาว

สูตรกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีสีม่วงสำหรับบัลแกเรีย

เพื่อให้กะหล่ำปลีสูตรนี้ได้รับอนุญาตให้ใช้ทั้งสายพันธุ์ - สีแดงและสีขาว สิ่งที่เป็นสิ่งที่คุณสามารถใช้มากขึ้นตามดุลยพินิจของคุณ เกรดสีแดงจะให้มวลทั้งหมดและน้ำเกลือสีที่ต้องการ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีแตกต่างกัน - 50 กิโลกรัม;
• น้ำ - 20 ลิตร;
• ข้าวบาร์เลย์ - Handstone 1 - 2;
• เกลือ - 1.6 กก.

สูตรอาหาร:

1. capping koachans ทำความสะอาดจากชั้นบนสุดตัดจากฐานของผู้ขนุนถึงสี่ชิ้นวางใบไม้ลงในแถวไม้มีรูสำหรับกลิ้งน้ำเกลือ
2. ที่ด้านล่างของการขับขี่เรานอนหลับข้าวบาร์เลย์เพื่อเร่งการดูแลเราตั้งค่าภาระบนไม้กางเขน
3. สำหรับน้ำเกลือเดือด, น้ำกำลังเดือด, ฤดูใบไม้ฟันหลับ, ผัด ขอแนะนำให้ข้ามไปที่ marblee ขุ่นเกินไป เรามองที่เกลืออย่างเคร่งครัดที่จะนำมาใช้โดยสูตร มิฉะนั้นเวทีการหมักจะทำลายนำเกลือกะหล่ำปลีออกเป็นไม่ความสะดวก
4. น้ำเกลือปรุงสุกถูกเทลงใน Kaducho ด้วยกะหล่ำปลี
5. ในขณะที่กระบวนการบ่อใช้งานได้ แต่ควรจะเทลงไปที่การแก้ปัญหาเกลือซ้ำ ๆ เพื่อให้กะหล่ำปลีมีวิธีเดียวกันในแต่ละชั้น เปลี่ยนความถี่ - สัปดาห์ที่ 1 - ทุก ๆ วัน, 2nd - 2 -3 วันต่อไปนี้ - ทุกๆเจ็ดวัน หากคุณตรวจสอบครอกอย่างระมัดระวังข้อผิดพลาดที่ตรวจพบจะมีความสามารถในการแก้ไขในเวลาที่เหมาะสม เมื่อเกลือมีขนาดเล็กของเหลวน้ำเกลือจะเริ่มข้นรสชาติจะสดชื่น น้ำเกลือจะต้องระบายออกอย่างรวดเร็วและลดลงเกลือเค็ม จำไว้ว่ามันตามมาในรูปแบบความเย็น และหากการแต่งหน้าหลวมกลับกลายเป็นอิ่มตัวมากเกินไปมันจะต้องรวมและเพิ่มน้ำเย็น ทันทีที่กะหล่ำปลีได้รับการแก้ไขท่อควรปิดด้วยฝาปิดที่เก็บไว้ในอาคารที่มีระบอบอุณหภูมิจากความร้อนสิบถึงสิบสององศา

กะหล่ำปลีสีแดงสำหรับฤดูหนาวกับแครนเบอร์รี่

กะหล่ำปลีขมวดคิ้วบนสูตรนี้มีวิตามินซีจำนวนมากและส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 10 กิโลกรัม (บริสุทธิ์แล้ว);
• แครอท - 7 - 10 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 10 ชิ้น;
• แครนเบอร์รี่คือ 1 ถ้วย;
• ยี่หร่า - 2 กรัม;
• เกลือ - 250 กรัม

สั่งทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีตัดใบด้านบนทั้งหมดเราลบเคาะพวกเราล้างออกเป็นสี่ชิ้นส่องแสงอย่างประณีตเพิ่มแครอท
2. แอปเปิ้ลสามารถเรียงรายไปด้วยจำนวนเต็มหรือตัดลอยแครนเบอร์รี่
3. ตัดในแถวไม้เนื่องจากกะหล่ำปลีจะถูกเก็บไว้นานกว่าทุกสิ่ง เลเยอร์ชุดมวล, คนจรจัดอย่างแน่นหนา
4. วางวงกลมและขนถ่ายสินค้าเพื่อให้น้ำผลไม้ครอบคลุมชั้นกะหล่ำปลีอย่างสมบูรณ์

มันจะสังเกตได้อย่างถูกต้องว่าไม่ใช่ทุกคนที่เจ้าปฏิญาณกลายเป็นโรยแดงกะหล่ำปลีแดง ในที่สุดมันก็สามารถกลายเป็นนุ่มนวลเกินไปหรือรุนแรงกลายเป็นสีเข้มเกินไปใช้เกลือจำนวนมาก ใบสั่งยาควรปฏิบัติตามอย่างระมัดระวัง

กะหล่ำปลีสีแดงสีแดงที่มีลักษณะเป็นเหมือนอะนาล็อกสีขาว กะหล่ำปลีสีแดงสำหรับฤดูหนาวกับแครนเบอร์รี่จะตกแต่งแม้กระทั่งโต๊ะเทศกาล

กะหล่ำปลีสีแดงแตกต่างจากสีขาว - เกิดไม่เพียง แต่มีสี แต่ยังมีรสชาติ ผักนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมกลิ่นหอมและสารที่มีประโยชน์สูง

รสหวานที่น่ารื่นรมย์ของมันจะไม่ทิ้งนักชิมให้ความสนใจใด ๆ และบิลเล็ตสำหรับฤดูหนาวจากผักนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรับประทานอาหารหลักใด ๆ

ในบทความนี้เรารวบรวมสลัดที่เรียบง่ายและแสนอร่อยที่ทำจากกะหล่ำปลีสีแดงสำหรับฤดูหนาว เราขอแนะนำให้พิจารณาสูตรอาหาร

กะหล่ำปลีแดงหมัก

ส่วนผสม	จำนวน
กะหล่ำปลีแดง -	2 โคชาน
กระเทียม -	1 หัวกลาง
ใบเบย์ -	5-6 ชิ้น
พริกไทยง่ายในถั่ว -	8 ชิ้น
พริกไทยดำในถั่ว -	8 ชิ้น
คาร์เนชั่น -	บาง
น้ำบริสุทธิ์ -	1 ลิตร
เกลือปรุงอาหาร -	2 ช้อนขนาดใหญ่
น้ำตาล -	50 กรัม
น้ำส้มสายชู 9% -	4 ช้อนขนาดใหญ่
เวลาในการเตรียม: 60 นาที	แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 90 kcal

เราดำเนินการเตรียมกะหล่ำปลีแดงหมักสำหรับฤดูหนาว:

สลัดกะหล่ำปลีที่เรียบง่ายสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสมใดที่ต้องการ:

• กะหล่ำปลีแดงกะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
• พริกหวานเนื้อพริกไทย - 1 กิโลกรัม;
• บนหัวหอม - 2 ชิ้น

ส่วนประกอบสำหรับดอง:

• น้ำที่กรอง - 1 ลิตร;
• น้ำส้มสายชู 9% - 130 ลิตร;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• เมล็ดผักชีฝรั่ง - spoons.

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

แคลอรี่ - 95 kcal

วิธีการทำอาหารสลัดสำหรับฤดูหนาว:

1. ก่อนอื่นคุณต้องสำลักกะหล่ำปลีด้วยลายเส้นบางเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้มันมีค่าโดยใช้การกระแทกพิเศษ
2. พริกไทยต้องอ่อนลงเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ต้องเทน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นควรวางในน้ำเย็นเพื่อให้เย็นลง
3. ถัดไป Peppers จะต้องทำความสะอาดจากเมล็ด
4. ตัดพริกไทยบนฟาง semiring หรือบาง;
5. หัวหอมเราทำความสะอาดจากสกินและตัดโดย Semirings;
6. ส่วนประกอบทั้งหมดวางลงในถ้วยขนาดใหญ่แล้วนวดมือจนกระทั่งน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น
7. ธนาคารจำเป็นต้องล้างและฆ่าเชื้อข้ามเรือข้ามฟาก
8. วางผักตัดเป็นขวด
9. เพิ่มน้ำตาลเกลือและดับไฟ
10. เพิ่มลงในหมักเมล็ดพันธุ์ของผักชีฝรั่งและนำไปต้ม
11. ลบดองออกจากเตาเพิ่มน้ำส้มสายชู
12. การรั่วไหลของหมักไปที่ธนาคาร;
13. ขวดทั้งหมดรีบเร่งด้วยฝาครอบโลหะ
14. เราลบสลัดภายใต้ลายสก๊อตที่อบอุ่นในวันนั้น
15. หลังจากนั้นคุณสามารถลบที่เก็บในที่เย็น

กะหล่ำปลีสีแดงที่ประสบความสำเร็จ

ส่วนผสมใดที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• 5 ฟอลิสกะหล่ำปลีนมขนาดเล็ก
• กิโลกรัมของแอปเปิ้ลเกรดเปรี้ยว;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• เกลือเล็ก - 1 ถ้วย;
• เมล็ดของผักชีฝรั่งถึงรสนิยมของพวกเขา

เวลาทำอาหาร - 3 วัน

แคลอรี่ - 87 kcal

วิธีการเตรียมชิ้นงานสำหรับฤดูหนาว:

1. ส้อมเราต้องล้างออกและทำความสะอาดจากใบเก่าและไม่เหมาะสม
2. หลังจากนั้นแต่ละส้อมจะถูกตัดเป็นสองส่วนและโล่ฟางบาง ๆ
3. แอปเปิ้ลล้างหั่นเป็นสองส่วนและตัดซ็อกเก็ตพร้อมกับเมล็ด
4. ตัดแอปเปิ้ลด้วยชิ้นบาง ๆ ;
5. หลอดไฟที่เราทำความสะอาดจากสกินและหั่นเป็น semirings บาง;
6. ในความจุขนาดใหญ่วางชิ้นกะหล่ำปลีให้เพิ่มหัวหอมให้กับพวกเขา;
7. ฤดูกาลทั้งหมดเมล็ดเกลือและผักชีฝรั่ง;
8. ส่วนผสมทั้งหมดจำเป็นต้องหมุนได้ดีก่อนที่จะปรากฏตัวของน้ำผลไม้
9. ในกระทะขนาดใหญ่หรือถังวางชั้นกะหล่ำปลีและใส่แอปเปิ้ลระหว่างพวกเขา
10. เราใส่ในที่อบอุ่นเราตั้งค่าการกดขี่ที่ด้านบนและออกไปสามวัน
11. หลังจากนั้นกะหล่ำปลี Sauer ที่เสร็จแล้วสามารถลบออกได้ในถังเดียวกันในที่เย็นถ้าต้องการมันสามารถย่อยสลายบนธนาคาร

- ปลาตัวนี้ถือว่าเป็นจานซาร์ดังนั้นเรียนรู้วิธีการเตรียมอาหารจากมันอย่างถูกต้อง

มะเขือยาวอัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ - เหลือเชื่อซึ่งสามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี

วิธีการอบเค้กหวานในเตาอบ - อบสำหรับของหวานตามสูตรของเรา

กะหล่ำปลีเฉียบพลัน

ส่วนประกอบต่อไปนี้จะต้องใช้สำหรับการทำอาหาร:

• กิโลกรัมของกะหล่ำปลีสีแดง;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• ฟันกระเทียมห้าซี่
• แก้วน้ำตาล
• salt Cook - 2 ช้อนขนาดใหญ่;
• น้ำมันพืช - 130 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - ½ถ้วย;
• พริกไทยดำและมีกลิ่นหอมในถั่ว 3 ชิ้น;
• พริกไทยป่นสีแดง - 1 ช้อนขนาดใหญ่;
• น้ำ 1 ลิตร

เวลาทำอาหารคือ 1 ชั่วโมง

แคลอรี่ - 102 kcal

เราทำอาหารสลัดสำหรับฤดูหนาว:

1. กะหล่ำปลีจะต้องถูกตัดเป็นลูกบาศก์หรือริบบิ้นลดลงตามดุลยพินิจของมัน
2. แครอทและหัวผักกาดจะถูกล้างและทำความสะอาด;
3. เราเช็ดรากที่มีขูดกับฟันขนาดใหญ่
4. กระเทียมสะอาดและตัดด้วยวงกลมบาง ๆ ;
5. ส่วนประกอบทั้งหมดถูกวางในภาชนะขนาดใหญ่และมิกซ์
6. ธนาคารจำเป็นต้องล้างและฆ่าเชื้อในวิธีที่สะดวก
7. วางผักในธนาคาร
8. ในแต่ละธนาคารเราใส่เครื่องเทศในจำนวนเท่ากัน
9. ในกระทะเราเทน้ำและดับไฟ
10. ฉันหลับไปในเกลือน้ำน้ำตาลและอุ่นเครื่องจนถึงการสลายตัวที่สมบูรณ์ของส่วนประกอบเหล่านี้
11. ต่อไปเราเทน้ำส้มสายชูพร้อมน้ำมันพืชและต้มอีก 30 วินาที
12. ลบหมักออกจากเตาและเย็นเล็กน้อย
13. การรั่วไหลดองบนขวด;
14. เราขี่ธนาคารที่มีฝาปิดโลหะและลบภายใต้ลายสก๊อตที่อบอุ่นเพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์
15. คุณสามารถลบการจัดเก็บสลัดกะหล่ำปลีสีแดงเป็นที่เย็น

• อย่าลืมเพิ่มเครื่องเทศพวกเขาจะให้กลิ่นหอมและรสชาติที่ดี
• กะหล่ำปลีสามารถเสริมด้วยแตงกวามะเขือเทศแครอทพริกหวาน
• ขวดบังคับต้องผ่านการฆ่าเชื้อมันจะให้การจัดเก็บข้อมูลในระยะยาวของช่องว่าง

Billets of Salads ที่ทำจากกะหล่ำปลีสีแดงสำหรับฤดูหนาวจะกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของอาหารทุกจาน พวกเขาจะรวมเข้ากับอาหารจานแรกและที่สองอย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้พวกเขาจะกลายเป็นของตกแต่งที่ดีของเทศกาล หากต้องการกะหล่ำปลีสีแดงดองสามารถเพิ่มลงในสลัดต่างๆเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมหรือสำหรับการตกแต่ง

ใบสีม่วงหรือสีม่วงของพืชจากตระกูลกะหล่ำปลีซึ่งถูกนำไปสู่รัสเซียจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมีร่มเงาที่อุดมไปด้วยและน้ำหอมรสเผ็ด พวกเขาดูเป็นต้นฉบับในสลัดและมีประโยชน์มากสำหรับคน ๆ หนึ่ง พนักงานต้อนรับที่หมักหรือเกลือกะหล่ำปลีสีแดงสำหรับฤดูหนาวนั้นจัดทำโดยครัวเรือนไม่เพียง แต่มีผลิตภัณฑ์แสนอร่อย แต่ยังมีวิตามิน, เส้นใย, องค์ประกอบการติดตาม ผักได้รับการผสมผสานกันอย่างดีกับ rootapodes และพริกมันกลายเป็นเกลือฉ่ำและกรอบ

แม้จะมีความจริงที่ว่าพืชที่กระเตรรค์มาจากประเทศที่สภาพอากาศเมดิเตอร์เรเนียนมันมักจะถ่ายโอนสภาพอากาศของวงกลาง แต่ในรัสเซียมันได้รับการปลูกฝังน้อยกว่ากะหล่ำปลีสีขาวที่เกิดขึ้นมาก แต่องค์ประกอบของผักนั้นมาก ยิ่งขึ้น ใบสีที่ผิดปกติมีภาระผูกพันกับ Anthocian สารเหล่านี้มีส่วนช่วยเพิ่มความแข็งแรงของผนังในภาชนะลดแรงกดดันในผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูง, ลบตะกรันและ radionuclides จากร่างกาย

กะหล่ำปลีสีแดงมีซีลีเนียมซึ่งมีผลประโยชน์ต่อต่อมไทรอยด์เพิ่มความเร็วในการสังเคราะห์แอนติบอดี ไฟเบอร์ทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติทำให้ลำไส้ของไขมันและสารพิษ กรดแอสคอร์บิคเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน Fitoncides ที่มีอยู่ในใบกำลังดิ้นรนกับการติดเชื้อแบคทีเรีย

น้ำผลไม้ของผักซึ่งในรัสเซียเรียกว่ากะหล่ำปลีสีน้ำเงินได้รับการรักษาด้วยวัณโรค, หลอดลมอักเสบ, แผลในกระเพาะอาหาร ใบของวัฒนธรรมถูกนำมาใช้สำหรับการรักษาบาดแผลรอยขีดข่วนรอยแผลเป็นกระชับ กะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามินในรูปแบบ:

• โทโคฟีรอล;
• กรดโฟลิค;
• riboflavina;
• เรตินอล

ผักมีประโยชน์ต่อผู้หญิงที่ถือเด็กโรคเบาหวานป่วยผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วน ด้วยการใช้งานปกติหัวใจจะทำงานได้ดีขึ้นมีเนื้องอกเป็นมะเร็งน้อยลงอย่ากลับชาติมาเกิดเซลล์ที่มีสุขภาพดี

สีม่วงมีลักษณะเป็นต้นฉบับในสลัดรสชาติที่คมชัดและผิดปกติของกะหล่ำปลีขมวดคิ้วสำหรับฤดูหนาวจะดึงดูดครัวเรือนทุกคน

เตรียมส่วนผสมหลัก

ก่อนที่คุณจะผักกระป๋องขึ้นอยู่กับสูตรการทำอาหารใบมีการช้ำหรือตัดด้วยชิ้นหมักต้มหรือน้ำเกลือน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกเพิ่มเข้าไป

กะหล่ำปลีสีแดงสามารถเก็บเกี่ยวได้ด้วยแอปเปิ้ล ล้างผลไม้ฟรีจากแกนกลางและเมล็ดและบดขยี้ หัวหอมและกระเทียมทำความสะอาดจากแกลบและตัดเป็นวงแหวน รากในรูปแบบของแครอทและหัวผักกาดพืชชนิดหนึ่งและความเขียวขจีจะถูกล้างและบดขยี้อย่างดี กะหล่ำปลีสีแดงที่มีพริกไทยบัลแกเรียนั้นอร่อยมาก ฟองผักหรือตัดโดยลูกบาศก์เอาเมล็ดออก

ธนาคารที่ขี่โซดาล้างขนมขบเคี้ยวกระป๋องและฆ่าเชื้อ

สูตรการทำอาหาร

กะหล่ำปลีสีแดงถูกหมักด้วยญาติสีขาว แต่ใบสีม่วงหรือสีม่วงมีลักษณะที่มีรสชาติที่หวานหวานและน้ำตาลต้องการน้อยลง โดยทั่วไปเทคโนโลยีการปรุงอาหารสำหรับการจัดเก็บในระยะยาวทั้งสองชนิดของตัวแทนของตระกูลไม้กางเขนจะไม่แตกต่างกัน

คลาสสิกกับน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว

ดองแบบดั้งเดิมซึ่งใช้ในการอนุรักษ์กะหล่ำปลีสีแดงต้มจากน้ำซึ่งน้ำตาลน้ำมันดอกทานตะวันและเกลือจะเท ในของเหลวร้อนเพิ่มน้ำส้มสายชู ในการปรุงอาหารว่างบนสูตรคลาสสิกคุณจะต้อง:

• bay Sheet - 5 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 หัว;
• พริกไทยขมและมีกลิ่นหอม - 16 ถั่ว;
• 6 คาร์เนชั่น

จำนวนของเครื่องเทศเช่นนี้เพียงพอสำหรับ 2 Kochan ขนาดเล็ก กะหล่ำปลีเป็นแถบผึ้งบาง เพื่อให้ใบไม่แข็งคุณต้องสว่างไสวเล็กน้อย ทำความสะอาดฟันกระเทียมจากเปลือกหอยบดขยี้ในแวดวง

ในธนาคารที่ซักและตากแห้งวางตัวปรุงรสกะหล่ำปลีเต็มไปด้วยดอง ในการเชื่อมในน้ำละลายน้ำตาล 2 ช้อนและเกลือน้ำส้มสายชู 80 มล. Billet Rolls พร้อมฝากระป๋อง

เฉียบพลัน

ไม่น่าเป็นไปได้ที่ไม่มีใครปฏิเสธในฤดูหนาวจากกะหล่ำปลีแดงหมักด้วยรูท สามารถส่งบนโต๊ะเป็นสลัดหรือเป็นอาหารเสริมกับเนื้อสัตว์ ในการเตรียมจานชาร์ปคุณต้องใช้:

• กระเทียม;
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 2 หัวบีท;
• เกลือ - 60 กรัม;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ½ช้อนโต๊ะ

มันจะใช้ถั่วแดงดำและมีกลิ่นหอม ในกระบวนการของความยากลำบากในการหมักไม่มีใครเกิดขึ้น:

1. ต้องล้างรากและทำความสะอาด
2. ใบจากกะหล่ำปลีแยกออกจากกันและตัดเป็นชิ้น ๆ
3. ผักถูกบดขยี้กับกระต่ายแครอทเกาหลี
4. ส่วนประกอบถูกผสมและใส่ลงในชามที่พริกไทยทั้งหมดถูกเท - และสีแดงและสีดำและมีกลิ่นหอม
5. น้ำมันน้ำและดอกทานตะวันถูกเทลงในอีกจานหนึ่งน้ำส้มสายชูครึ่งแก้วพวกเขาอิ่มตัวน้ำตาลเทและต้ม
6. มัดความเย็นของน้ำเย็นจะถูกเทลงในผักชามถูกปกคลุมใส่การกดขี่

หลังจาก 3-4 วันขบวนขนมขบเคี้ยวที่คมชัดเป็นธนาคาร รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่คมชัดในห้องใต้ดิน

กับพริกไทยบัลแกเรีย

Billets จากใบสีม่วงได้รับความสวยงามมากและดึงดูดความสนใจและแขกและสมาชิกในครอบครัวทันทีโปรดเป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นรสเผ็ด คุณสามารถรับกะหล่ำปลีสดใสด้วยพริกไทยบัลแกเรีย ผักแต่ละชนิดต้องใช้กิโลกรัมยังต้องการ:

• หลอดไฟหลัก;
• คาร์เนชั่น - 2 booton;
• เมล็ดผักชีลาว;
• น้ำตาลเป็นแก้ว
• เกลือ - 2.5 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำส้มสายชู - 40 มล.

พริกไทยใช้เวลา 5 นาทีในน้ำเดือดแล้วส่งไปยังน้ำเย็น กะหล่ำปลีเป็นแถบผึ้งบาง บดหลอดไฟที่บริสุทธิ์ ส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมและแชร์กับเกลือเปลี่ยนเป็นจานแก้วพาสเจอร์ไรส์ประมาณครึ่งชั่วโมงและแผ่ออกด้วยฝากระป๋อง

ในธนาคารกับแอสไพริน

ผู้หญิงบางคนชอบหมักสำหรับกะหล่ำปลีฤดูหนาวกับกรดอะซิทีลซาลิไซลิก ด้วยสารกันบูดเช่นนี้มันจะถูกเก็บไว้นานขึ้นไม่เปลี่ยนสีไม่สูญเสียความสุขไม่ได้ปกคลุมด้วยแม่พิมพ์มันกลายเป็นกรอบ ในครึ่งหนึ่งของกะหล่ำปลีแดง Kochan คุณต้องใช้:

• แอสไพริน - 1 แท็บ;
• anise Seeds - 7 ธัญพืช;
• เกลือ - 3 ช้อน

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่จะได้รับรสเผ็ดและกลิ่นที่น่าสนใจ, ผงมัสตาร์ด, ยี่หร่าบด, ขิง, พริกไทยเผาไหม้

ใบด้านบนจะถูกลบออกจากโค้ชตัวหนาที่เหลือกวนด้วยเกลือเทน้ำเย็นในพวกเขาทิ้งนาฬิกาถึง 8 หลังจากนั้นน้ำผลไม้จะระบายออกจากกะหล่ำปลี เครื่องเทศกำลังสาดในกระทะน้ำเดือด 1/2 ลิตรและพริกไทยเผาไหม้และการเผาไหม้ ดองที่ทำเสร็จแล้วเต็มไปด้วยขวดที่มีใบบิ่นใส่แอสไพรินแท็บเล็ต ทุกสัปดาห์หลังจาก 3 ขนมสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

กับลูกเกด

เก็บเกี่ยวได้อย่างรวดเร็วในฤดูหนาวของกะหล่ำปลีสีแดงกับแอปเปิ้ล

เพื่อให้เธอกัดเธอใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนและ 2 ลูกเกดที่ไม่มีกระดูกนอกเหนือจากนี้ใช้:

• น้ำส้มสายชูผลไม้ - 40 มล.;
• น้ำมันมะกอก - 30 มก.;
• เกลือ;
• พริกไทยชาร์ป;
• ใบผักชีฝรั่ง;
• วอลนัท.

กะหล่ำปลีที่มีแอปเปิ้ลเป็นตัวหนาโดยใช้ขูดขนาดใหญ่เราถูกถามและกวนเมล็ดข้าวและลูกเกดเพิ่ม เพื่อเตรียมความพร้อมหมักน้ำส้มสายชูน้ำผึ้งและน้ำมัน จานสามารถใช้ในวันถัดไปหรือม้วนในธนาคารสำหรับฤดูหนาว

การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วหมัก

สำหรับ bruise กะหล่ำปลีที่มีแถบบางคุณต้องใช้เวลามาก เพื่อปิดมันสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถตัดโคชานด้วยมีดที่คมชัดมันจะกลายเป็นเร็วขึ้นและอร่อยมาก

สำหรับหมักมีความจำเป็นต้องใช้น้ำ 2 แก้วน้ำส้มสายชูและน้ำตาลหนึ่งแก้ว สำหรับบิลเล็ตชิ้นกะหล่ำปลีจะต้องมี 1 Kochan, Pepper Peas, Carnation, Laurel, ไม่ได้ป้องกันไม่ให้อบเชย

ใบแยกออกจากหัวตัดเป็นมีดและระบุอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกวางในธนาคารพร้อมกับเครื่องเทศ ดองถูกเตรียมจากน้ำเค็มน้ำส้มสายชูและน้ำตาล ของเหลวเดือดเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ ฆ่าเชื้อขนมขบเคี้ยวประมาณ 30 นาทีโอเวอร์คล็อกด้วยผ้าห่ม

กรอบ

ผักรวมกันดีกับผลไม้ หากคุณรับแอปเปิ้ลในอัตราส่วน 1 ถึง 5 กะหล่ำปลีสีแดงมันกลับกลายเป็นรสชาติที่อร่อยมาก

ผลไม้หวานทำให้บันทึกย่อของพวกเขามีการแนบกลิ่นหอมในสวน

หัวหอมและผัก 5 กิโลกรัมจะต้อง 250 กรัมตัดวงแหวน แอปเปิ้ล, การถอดแกนและกระดูก, ไก่อย่างประณีต การถอดใบบนกะหล่ำปลีตัวหนาบนขูด ส่วนประกอบทั้งหมดถูกวางไว้ในชามเคลือบผสมผสมกับช้อนเกลือและ TMIN ที่ไม่สมบูรณ์ครอบคลุมและใส่แรงกดดัน ชิ้นงานวางอยู่ในที่มืดที่ควรทำลาย กะหล่ำปลีกรอบบรรจุเป็นธนาคารที่เป็นของห้องใต้ดิน ด้วยน้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวันมันจะเป็นรสชาติที่อร่อย แต่มันไม่ได้ไปฤดูใบไม้ผลิ

สลัดกะหล่ำปลี

ในฤดูหนาว Billets จากผักแยกอย่างรวดเร็ว หลายครอบครัวที่ชื่นชอบมะเขือเทศหมักและแตงกวาเค็มให้กิน cabs ของบวบหรือมะเขือยาวเสิร์ฟบนสลัดโต๊ะซึ่งทำจากกะหล่ำปลีสีแดงหรือสีม่วงและพริกไทย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้กิโลกรัมของผักเหล่านี้และหลอดไฟ 2 หลอด

ดองถูกต้มโดยใช้:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 1/2 ถ้วย;
• เกลือ - 2 หรือ 3 ช้อน;
• เมล็ดผักชีลาว.

กะหล่ำปลีจำเป็นต้องสับด้วยฟางพริกไทยเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเดือดหลังจากนั้นพวกเขาแช่ในน้ำเย็นและหั่นเป็นวงแหวน เหมือนกันทำเช่นเดียวกันกับคันธนู ในชามกว้างมีผักบดและผสมอย่างทั่วถึงส่งไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อซึ่งเต็มไปด้วยการต้มดองปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู สลัดรีบเร่งด้วยผ้าห่มปกคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น

quashaina

กะหล่ำปลีสีม่วงสีม่วงหรือสีม่วงจะมีความสุขกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมมุมมองที่น่าสนใจร่วมกับแอปเปิ้ลที่เป็นกรดของความหลากหลายของ Antonovka ที่ 5 Kochanov ก็เพียงพอที่จะใช้ผลไม้เป็นกิโลกรัม

ต้องล้างผลไม้ให้เลือกเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นหลอดไฟ - วงแหวนสับกะหล่ำปลี ส่วนผสมทั้งหมดถูกใส่ในชามกว้างให้เพิ่มเมล็ดผักชีฝรั่งและกวนอย่างทั่วถึงด้วยเกลือตื้นแก้วจากนั้นย้ายไปที่กระทะเคลือบสลับกับแอปเปิ้ล

ภาชนะบรรจุที่มีเนื้อหาอยู่ภายใต้การกดขี่ในสถานที่ที่อบอุ่นของวันเป็นเวลาสาม Sauer Cauldron บรรจุเป็นธนาคารและคุณลักษณะให้กับห้องใต้ดิน ดังกล่าวว่างเปล่าถูกกินทันที

กฎการเก็บรักษา

หมักด้วยผักกัดหรือกรดซิตริกที่ปิดผนึกในอพาร์ทเมนท์อยู่ห่างจากหม้อน้ำและเครื่องทำความร้อนอื่น ๆ มีความจำเป็นต้องวางขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยกะหล่ำปลีในสถานที่ที่เกิดรังสีของดวงอาทิตย์ไม่ตก ในชั้นใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่มีการระบายอากาศซึ่งอุณหภูมิของอากาศสูงกว่าศูนย์เล็กน้อยช่องว่างดังกล่าวจะไม่ทำให้เสียปีและอื่น ๆ

ผักเกลือและซาวเออร์เก็บไว้ได้ยากมากขึ้น และการกู้คืนสีขาวอบและการกู้คืนกะหล่ำปลีสีแดงอยู่ที่อุณหภูมิ +10 ดังนั้นจึงดีกว่าที่จะดึงดูดไปยังห้องใต้ดินทิ้งไว้ในตู้เย็น หากไม่มีความเป็นไปได้ดังกล่าวให้ใส่เกลือลงในห้องเก็บของหรือห้องครัว แต่เพิ่มน้ำตาลเป็นประจำ เปลี่ยนเป็นน้ำส้มสายชูผลิตภัณฑ์นี้ทำหน้าที่ของสารกันบูดป้องกันการเน่าเปื่อยรักษาวิตามินและองค์ประกอบการติดตาม

ผักฤดูร้อนไม่ได้รับความเสียหายเป็นเวลานานเมื่อน้ำมันดอกทานตะวันถูกเทลงในภาชนะมันจะป้องกันการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการหมัก

ในบ้านส่วนตัวที่มีห้องใต้ดินคุณสามารถใส่กะหล่ำปลีในถังต้นไม้ Billets ไม่สูญเสียรสชาติในนั้นอย่าบูตอย่างน้อย 6 เดือน