จัดเตรียมปูอัดยัดไส้ รสนิยมและขนมขบเคี้ยวที่น่ารับประทานในแป้ง ปูอัดยัดไส้ด้วยปลาเทราท์

ดูเหมือนว่าไม้ปูเพิ่งเข้ามาสู่ชีวิตการทำอาหารของเรา แต่ถ้าไม่มีการมีส่วนร่วมของพวกเขาผู้หญิงที่ไม่ได้หมายถึงการเฉลิมฉลองหรือวันหยุดเป็นสลัดของไม้ปูอยู่เสมอในตารางของเรา!

แต่ไม่เพียง แต่จานที่มีชื่อเสียงเท่านั้นที่สามารถจัดทำขึ้นจากอาหารทะเลเหล่านี้ได้โดยง่ายและถ้าคุณใส่ไว้ในกระท่อมคุณจะได้รับผลงานการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะกลายเป็นจานที่ดีที่สุดของตารางเทศกาล!

ในเวลาเดียวกันคุณมีอิสระที่จะเลือกกรอกด้วยตัวคุณเองซึ่งคุณจะกรอกไม้ปู แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะชีสกระท่อมกับผักชีฝรั่งแต่งตัวด้วยมายองเนสหรือเปรี้ยวครีม การเติมน้ำมันที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้นั้นจะเน้นรสชาติอาหารทะเลที่ละเอียดอ่อนและนำเอากระดาษโน้ตสีอ่อน ๆ ปรุงรสด้วยความเขียวชอุ่ม

อาหารเรียกน้ำย่อยไม่ได้เป็นเพียงภายนอกที่น่าสนใจ แต่ยังประหยัดมากที่ค่าใช้จ่าย - นี้เราในตอนท้ายของสูตรจะคำนวณได้ตามปกติ!

ใน "กระท่อมวัด" ของไม้ปูคุณจะต้อง:

400 กรัมของไม้ปู;

200 กรัมชีสกระท่อม;

ผักชีฝรั่ง 1 ช่อ;

2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;

3-4 หยดเกลือ

สีเขียวและแตงกวาสำหรับตกแต่ง

ประการแรกคุณควรเตรียมการบรรจุ: วางชีสกระท่อมในภาชนะใส่เกลือและผักสีเขียวของผักชีฝรั่งก่อนซักและสับมัน ผสมเบา ๆ ด้วยส้อมหรือไม้พาย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชีสกระท่อมไม่เปรี้ยวหรือมันจะทำลายรสชาติทั้งหมดของอาหารที่ปรุงสุก!

เพิ่มมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ความสว่างและไขมันของผลิตภัณฑ์สามารถเลือกได้ตามรสนิยมของคุณ! ผสมแป้งนมเปรี้ยวให้เข้ากันกับมายองเนสและเกลือ

ทำความสะอาดไม้ปูจากห่อ ถ้าคุณไม่ได้ละลายพวกเขาล่วงหน้าหลังจากที่ถ่ายโอนจากช่องแช่แข็งไปที่ตู้เย็นสำหรับคืนเพียงวางไว้ในภาชนะที่มีด้านสูงและเติมน้ำเดือด หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้ระบายน้ำซึ่งกลายเป็นน้ำอุ่นและเทน้ำเดือดอีกครั้ง

นี่เป็นความลับเล็ก ๆ ของ บริษัท นี้ - จานปูไม่ได้รับการแก้ไขหลังจากที่พวกเขาได้รับในน้ำเดือดประมาณ 5 นาทีและจะกลายเป็นอ่อน โดยไม่ต้องลอกคุณไม่สามารถปรับใช้อย่างถูกต้อง - มันจะแบ่งที่เท่า

ใช้ไม้หนึ่งครั้งและแฉพวกเขาบนหน้าหรือจาน กระจายไส้ในขอบด้านในโดยใช้ช้อนชาและม้วนกลับเนื้อปูปูอ่อนลงไปในการบรรจุ ไม้ปูจะเติบโตอย่างมีนัยสำคัญในความกว้าง!

ดังนั้นวางชั้นล่างทั้งหมดของยัดไส้แล้วหล่อลื่นพื้นผิวด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

วางชั้นสุกที่สองไว้ สร้างออกจากกระท่อมไม้นั่นคือวางพวกเขาในรูปแบบของรูปสามเหลี่ยมหล่อลื่นแต่ละชั้น

หลังจากที่คุณเสร็จสิ้นการแพร่กระจายตกแต่งจานที่มีสีเขียวและชิ้นแตงสด คุณสามารถพริกไทยเล็กน้อยขนมจากด้านบนแล้ววางไว้ในที่เย็น 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้ทุกอย่างถูกแช่อย่างถูกต้อง

ของว่างวันหยุดของคุณพร้อม - เอามันออกตัดมันใส่ไว้ในจานและลิ้มรสมัน บูด appetit!

400 กรัมของปูปู - 40 รูเบิล;

200 กรัมชีสกระท่อม - 17.5 รูเบิล;

1 พวงของผักชีฝรั่ง - 4.5 รูเบิล;

2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส - 3 รูเบิล

รวม: ขนมขบเคี้ยว "กระท่อมวัด" ของปูปูคือ 65 รูเบิล. อย่างไรก็ตามเกี่ยวกับ 6 เสิร์ฟและนั่นหมายความว่าการให้บริการเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานอย่างใดอย่างหนึ่งดังต่อไปนี้จะเป็นของคุณเท่านั้น 10 รูเบิล!

ตัวเลือกงบประมาณที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเทศกาล - จดสูตรของเราเขียนลงในสมุดบันทึกการทำอาหารหรือวางเว็บไซต์ของเราไว้ในบุ๊กมาร์กและปรุงอาหารกับเรา!

บทความที่คัดลอกมาจากเว็บไซต์ https: // ไซต์

ปูในเวลาของเราได้กลายเป็นส่วนผสมที่นิยมมากในองค์ประกอบของอาหารบนโต๊ะเทศกาลของเรา พวกเขาสามารถรับประทานเป็นผลิตภัณฑ์แยกต่างหากหรือเตรียมจานสูตรที่มีพวกเขาในองค์ประกอบของมันมีมากมาย ฉันมีความยาวต้องการที่จะทำตุ๊กตาไม้ปูมีสูตรที่เหมาะสมในวันนี้เราจะทำมัน

เตรียมพวกเขาด้วยการกรอกชีสกระท่อมเพื่อ curd ฉันตัดสินใจที่จะเพิ่มปลาแซลมอนซึ่งไม่จำเป็น คุณสามารถสิ่งชีสเค็มของพวกเขาด้วยครีมและสมุนไพร - เป็นตัวแปรที่อร่อยและประหยัดกับปลาแซลมอนของหลักสูตรมีราคาแพงกว่า ฉันชอบรูปแบบของจานนี้กับครีมเปรี้ยวมันดูเหมือนซื้อ แต่ที่เก่าแก่เล็กน้อยคุณสามารถใช้มายองเนสแทนครีมเปรี้ยว

สำหรับการเลือกใช้ตะเกียบให้ลองนำไปใช้ในส่วนของซูริมิซึ่งเป็นส่วนผสมของปลาที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ ดังนั้นเนื้อหาของซูริมิจึงสูงกว่าที่ควรจะเป็น

แน่นอนต้องใส่ใจกับสิ่งที่พวกเขาทำ - มันควรจะเป็นที่ประจักษ์ชัดว่าพวกเขาไม่ถูกบีบอัด แต่ถูกบิดด้วยม้วนมิฉะนั้นเราจะทำอย่างไร? ส่วนมากจะแนะนำให้ใช้รุ่นแช่เย็น แต่ฉันมักจะใช้เวลาแช่แข็งและละลายในน้ำเดือด - พวกเขาจะดีจะหมุนไม่ทำลายและเป็นโดยทั่วไปยืดหยุ่นมากขึ้นและสะดวกสบายในการจัดการ

โดยทั่วไปจานนี้ฉันชอบความเร็วของการปรุงอาหารที่เรียบง่ายความด้อยของส่วนผสมลักษณะที่น่าสนใจรื่นเริงและแน่นอนรสชาติ ตอนนี้ฉันจะปรุงอาหารบ่อย ๆ และลองใส่ไส้อื่น ๆ สำหรับการบรรจุซึ่งอาจจะเป็นอย่างมากเชื่อมต่อจินตนาการและเตรียมตัวเลือกที่แตกต่างกัน เริ่มต้น ...

ส่วนผสม
ตะเกียบแช่แข็งฉันมี Vici (500 กรัม)
ชีสกระท่อม 5% (100-400 กรัม) ปริมาณขึ้นอยู่กับการปรากฏตัวของปลาแซลมอน
ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (300 กรัม) - ถ้าต้องการ
ครีมหรือมายองเนส (3 st / l)
พฤกษชาติ
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารสูตรยัดไส้ตุ๋นด้วยรูปถ่าย

การเตรียม

1. ขั้นแรกให้กำหนดวิธีที่เราจะ stuff - มีหรือไม่มีปลาแซลมอน ถ้าปลาแซลมอน - แล้วต้อง 100-150 กรัมของชีสหากไม่ได้ใช้เวลา 400 กรัมแท่งทำความสะอาดจากห่อใส่ลงไปในกระทะและเติมน้ำเดือด หลังจากที่ยืนประมาณ 5-10 นาทีแล้วให้ระบายน้ำและวางไว้บนผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดตัวสะอาดเพื่อให้แว่นตานั้นไม่มีวันขาด

การทำอาหารจากชีสกระท่อมและปลาแซลมอน

2 เราจะเติมไส้สำหรับการบรรจุ - เรากระจายชีสกระท่อมเพิ่มมายองเนสหรือครีมเพิ่มเกลือและผสมกับเครื่องผสมสำหรับความเป็นเนื้อเดียวกัน ตัดปลาเล็ก ๆ ใส่ในกระท่อมชีสผสม เราสับสีเขียวประณีตส่งให้ชีสกระท่อมและปลาแซลมอนอีกครั้งเราผสมทุกอย่างถูกต้อง กรอกชีสกระท่อมและปลาแซลมอนพร้อมแล้ว!

วันนี้มันยากที่จะจินตนาการได้ว่าเมื่อ 20 ปีที่แล้วคนไม่รู้ว่ามีอะไรอยู่บ้างและไม่ค่อยมีอะไรกินเลี้ยงเลยโดยไม่ต้องสลัดกับปูปูหรือ เจ้านายที่ยอดเยี่ยมไม่เคยหยุดหย่อนให้เราประหลาดใจด้วยความเฉลียวฉลาดของพวกเขาและวันนี้ขนมขบเคี้ยวเช่นยัดไส้ปูเป็นที่นิยมมาก

ส่วนผสม:

300 กรัมของไม้ปู (ไม่แช่แข็ง!)
champignons 150gr
หัวหอมครึ่งหรือหัวหอมเล็ก ๆ
ชีสแข็ง (ปริมาณไขมัน 40-45%) 150gr
ไข่ "ในชัน" 2 ชิ้น
กุ้ง 100 gr
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
พฤกษชาติ

เตรียม:

ปูไม้ติดตั้งอย่างเรียบร้อยในจาน

ที่จะทำให้การบรรจุ: ประณีตสับเห็ดหอมและทอดในกระทะจนนุ่ม (ประมาณ 15 นาที) ตะแกรงไข่, ชีส, รวมในกระทะกับเห็ดและหัวหอม, เพิ่มกุ้งมายองเนส, สมุนไพรสดที่ทิ้งไว้บนแผ่นอุ่นเพื่อบรรจุเป็นมวลพลาสติกเดียว .

ในขณะที่ไส้ไม่เย็นต้องใส่ลงบนแผ่นไม้ปู (ประมาณ 1 ช้อนชาและด้านบนบนจาน 1 แผ่น) และหมุนกลับเข้าที่หลอด

ใส่ในที่เย็นจนเย็น

หากต้องการให้ใช้เห็ดแทนแฮม

ส่วนผสม:

150 กรัมของไม้ปู
150 กรัมของตับปลา
ไข่ 2 ฟอง
มายองเนส
พฤกษชาติ
พริกไทย

เตรียม:

ปลาคอดที่มีส้อม

ไข่ต้มและถูบนเครื่องขูดขนาดเล็ก

ตัดสีเขียวประณีต

เราผสมไข่ปลาไข่และผักใบเขียวกับมายองเนส

Solim และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จากนั้นกางแคร่ปูปูออกและยัดไส้ด้วยชั้นบาง ๆ หลังจากนั้นให้พับเบา ๆ

เราถอดแท่งที่เตรียมไว้ออกประมาณ 1-2 ชั่วโมงในตู้เย็น

ก่อนเสริฟตัดเป็นชิ้น ๆ และตกแต่งด้วยสีเขียว

ส่วนผสม:

แพ็คเก็ตปู 1 ชุด (200gr)
ไข่ -3 ชิ้น
70-100gr ชีส
กระเทียม 1zubchik
มายองเนส

เตรียม:

ไข่ให้เดือด กระรอกถูกแยกออกจากไข่แดงและถูลงในชามต่างๆ

ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด

รวมโปรตีนชีสกระเทียมฤดูกาลกับมายองเนสและผสม

(ถ้าไม่สามารถลดลงเป็นเวลาหลายนาทีในน้ำร้อน) จาระบีกับมวลชีสไข่และม้วนลงในหลอด

ล้างแต่ละคันที่มีมายองเนสและจุ่มลงในข้นไข่แดง

บูด appetit!

ยัดไส้ปูกับชีสละลายและผักสีเขียว

ส่วนผสม:

ไม้ปู 200 gr
ชีสแปรรูป 200 กรัม
ชีสแข็ง 100 กรัม
2-3 กลีบกระเทียม
ไข่ต้ม 2 ฟอง
มายองเนส 100 กรัม

เตรียม:

เนยแข็งที่ผัดแข็งชีสกระเทียมไข่ผ่านขูดเครื่องปรุงเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย (ถ้าแห้ง) และผสมผสานทุกสิ่งทุกอย่างได้เป็นอย่างดี

ปูปูให้เรียบร้อยและกระจายผิวผสมของเราแล้วห่อ

ใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงจากนั้นจึงตัดตามแนวทแยงมุม

ยัดไส้ไม้ปู "กระท่อมวัด"

ส่วนผสม:

ไม้ปู 12 ชิ้น
ชีสแข็ง - 300 กรัม
มายองเนส - 200 กรัม
หัวหอมสีเขียว - 1 ลำ
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
กระเทียม - 3-4 กานพลู

เตรียม:

ปูไม่ติดขัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องวางไม้ทั้งหมดในทางกลับไม่กี่วินาทีในน้ำร้อนมาก

ชีสขูดตะกร้าใส่กระเทียมบด 4 ช้อนโต๊ะมายองเนสผักชีฝรั่งสับละเอียดและผสมทุกอย่าง

ด้วยการกรอกข้อมูลนี้กรอกสิบแท่งปูใส่ขนหัวหอมสีเขียวที่กึ่งกลางม้วนและวางไว้ในรูปแบบของ woodpile (ปิรามิด) บนจานหล่อลื่นแต่ละชั้นมีจำนวนเล็กน้อยของมายองเนส

เราตอกฟืนทั้งหมดที่มีมายองเนสแล้วทาสองแท่งปูที่เหลืออยู่ด้านบน

ขนมขบเคี้ยวเย็นไม่กี่ชั่วโมงในตู้เย็นแล้วมันจะง่ายต่อการตัดเป็นชิ้นเช่นเค้ก

แทนที่จะใช้ปูปูคุณสามารถโรยด้วยไข่ต้ม

ไม้ปูมักช่วยออกเมื่อคุณต้องเร่งรีบปรุงอาหารเบาอร่อยและน่าพอใจ: ผักกาดหอม, ม้วน, ม้วน, ฯลฯ ปูอัดยัดไส้ เป็นอาหารว่างที่เรียบง่ายในการจัดเตรียมซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทุกวันและสำหรับตารางเทศกาล

วิธีการสิ่งที่ไม้ปู?

ปูอัดไส้ สามารถแตกต่างกันทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและผลิตภัณฑ์ของคุณในตู้เย็นคุณสามารถปรุงอาหารเดิมปูอัดยัดไส้ด้วย:

ชีส;
เห็ด;
ตับปลา;
ชีสกระท่อม;
ไข่;
sprats

สำหรับ การปรุงอาหารยัดไส้ปูปู ก่อนที่จะมีการบรรจุก้านให้ละลาย (ถ้าคุณไม่ใช้ไม้ปูแช่เย็น)

ยัดไส้ปูกับชีสและไข่

ส่วนผสม:

10 ไม้ปู;
ไข่ต้ม 2 ฟอง
2 แพ็คของเนยแข็งละลาย;
10 มะกอกหรือมะกอก
กลีบกระเทียมไม่กี่;
มายองเนส;
ผักชีฝรั่ง

เตรียม:

ก่อนที่ไข่ต้มจะต้องขูดกับเครื่องขูดเช่นเดียวกับที่คุณต้องการขูดและชีส ส่วนผสมทั้งหมดที่ถูถูกเทลงในภาชนะใส่กระเทียมบด, มายองเนสและผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันควรได้รับ

ต้องรีบแช่แข็งปูก่อนเพื่อให้พวกเขาคลี่คลายได้ดี บนปูปูใช้กับช้อนวางไข่ไก่ใส่ การบรรจุให้เท่ากันควรปูเนื้อปู ปิดอย่างระมัดระวังเป็นม้วนเล็ก ๆ เสร็จ ม้วนไม้ปู หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ปูอัดยัดไส้ด้วยชีสแข็ง

ส่วนผสม:

บรรจุหีบห่อ - 200 กรัม;
ชีสแข็ง - 100 กรัม;
ไข่ต้ม - 1 ชิ้น;
1 กานพลูกระเทียม;
มายองเนส

เตรียม:

สำหรับการบรรจุมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการขูดชีสแข็งและไข่ในเครื่องขูดขนาดเล็กผสมกับมายองเนสและบีบกระเทียมและผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน บนปูปูอย่างเท่าเทียมกันกระจายส่วนผสมชีสและม้วนลงในหลอด ก่อนส่ง ม้วนไม้ปู คุณสามารถตัดเป็นสองครึ่งและตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

ส่วนผสม:

ปูไม้ - แพ็คเก็ต 200 กรัม;
ตับของ cod - 1 สามารถ;
ไข่ - 2 ชิ้น;
มะนาว - ครึ่ง;
วอลนัท - กำมือมาก

เตรียม:

ไข่ต้มแข็งและแบ่งเป็นไข่แดงและโปรตีน ตัดถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในจานผสมตับปลาแดงและถั่วจนเรียบ เราแพร่กระจายปูปูที่พัฒนาแล้วด้วยมวลที่เตรียมไว้และเปลี่ยนเป็นท่อ (ม้วน) ก่อนเสริฟให้เทไข่ขาวใส่ไข่ขาว ปูอัดยัดไส้ด้วยปลาเทราท์ วางบนจานโรยด้วยโปรตีนขูด

ปูอัดแน่นด้วยปลาทูน่า

ส่วนผสม:

บรรจุหีบปู - 300 กรัม;
ธนาคารปลาทูน่ากระป๋อง - 200 กรัม;
ไข่ต้มต้มให้เดือด - 3 ชิ้น;
Dill, ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

ไข่ที่สุกจะต้องขูดด้วยเครื่องมีดโกนหรือตัดอย่างประณีต เราหยิบเนื้อปลาทูน่าจากโถใส่ลงในจานที่มีส้อมใส่ไข่และถูกับมายองเนส ผัดจนได้เนื้อเดียวกัน ไม้ปูที่ขยายแล้วต้องมีการหล่อลื่นด้วยเนื้อสับบดและหั่นเป็นท่อ ให้บริการบนโต๊ะปูไม้กับไส้สามารถตัดในแนวทแยงมุมครึ่งวางบนจานและตกแต่งด้วยสีเขียว

ปูอัดยัดไส้ด้วยมะเขือเทศและชีส

ส่วนผสม:

ไม้ปู - 300 กรัม;
มะเขือเทศ;
ชีสกระท่อมไขมันต่ำ;
Dill, ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
ใบผักกาดหอม
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

มะเขือเทศสับละเอียดและผสมกับชีสกระท่อมอ่อนไขมันต่ำเกลือพริกไทย ปูไม้คลี่คลานวางแผ่นผักกาดหอมใส่ท็อปที่ด้านบนและหมุนเป็นม้วน ปูอัดแน่นด้วยมะเขือเทศและชีสกระท่อมพร้อมแล้ว

แหนมปูด้วยทรายและไข่

ส่วนผสม:

ไม้ปู - 300 กรัม;
1 ธนาคารทราย;
3 ชิ้น ไข่ต้ม;
2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของมายองเนส;
1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนข้าวต้ม
ผักชีฝรั่ง;
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

สำหรับการกรอก saury mash ส้อมเพิ่ม 3 ไข่ต้ม (ที่กระต่ายขูด) 2 ช้อนโต๊ะมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะข้าวต้มและผักชีฝรั่งสับเกลือรสชาติ เตรียมปูไม้หล่อลื่นเติมและบิดหลอดก่อนที่จะให้ยัดไส้แคะปูสามารถตัดเป็นส่วน

ไม้ปูอัดแน่นอยู่ในแป้ง

ส่วนผสม:

ไม้ปู - 200 กรัม;
ชีสผสม (หรือแข็ง) - 200 กรัม;
กระเทียม - 2 ซี่;
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l;
สีเขียว Dill;

สำหรับแป้งเบียร์:

เบียร์ (แช่เย็น) - 100 กรัม;
น้ำ (เย็น) - 100 กรัม;
แป้งข้าวสาลี - 1 รายการ;
ไข่ไก่ 2 ชิ้น;
เกลือ - หยิก;
น้ำมันพืชสำหรับปูทอดในแป้ง

เตรียม:

ตะแกรงชีสขูดบนเครื่องขูดปรับกระเทียมบดและผักสีเขียวผสมกับมายองเนส

หากแช่แข็งปูอัดพวกเขาจำเป็นต้อง pre-ละลายและถูกต้องปรับใช้ใส่ประมาณ 1 ช้อนชาเติมเรียบมันและหันไปรูปร่างเริ่มต้น

โปรตีนไข่ต้องแยกออกจากไข่แดงในภาชนะต่างๆ ใส่เกลือลงในชามและคนให้เข้ากันด้วยส้อมตักน้ำและเบียร์ปัดด้วยส้อมหรือปัด ตอนนี้ค่อยๆเพิ่มแป้งร่อน (เป็นไปได้ในครั้งเดียวผ่านตัวกรองขนาดเล็ก), ผัดให้ดีว่ามีก้อนไม่ ตอนนี้คุณจำเป็นต้องบีบโปรตีนและเพิ่มลงในไข่แดง (ไข่แดง) ค่อย ๆ กวนช้อนด้วยช้อนหรือไม้พาย

ใส่หม้อขนาดเล็กลงบนกองไฟราดน้ำมันพืชและอุ่นให้เข้ากันดี (น้ำมันควรให้มากพอที่จะแช่แข็งให้สมบูรณ์) ยัดไส้ปูในแป้งและเบา ๆ จุ่มลงใน preheated และ fry brownie สีทอง ปูทอดปูบนผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน ปูอัดยัดไส้กรอกและเสิร์ฟพร้อมซอสกระเทียม บูด appetit!

ปูอัดยัดไส้ด้วยนมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

แพ็คเกจปูปู 1 ชุด
250 กรัม - ชีสกระท่อม;
หนึ่งแตงกวาสด;
ผักชีฝรั่งสีเขียว;
2 ช้อนชาซอสถั่วเหลือง;
2 กานพลูกระเทียม

เตรียม:

เพื่อให้การกรอกข้อมูลสำหรับปูปูคุณจะต้องผสมชีสกระท่อมสับละเอียดผักชีฝรั่งสับกระเทียมและซอสถั่วเหลือง บนปูปูที่มีการใช้งานด้วยมีดหรือช้อนเราจะกระจายออกไปอย่างทั่วถึงและห่อด้วยม้วน ปูอัดยัดไส้ชีสกระท่อมพร้อมที่จะใส่ลงบนจานแตงกวาตัดกับชิ้นบาง ๆ และตกแต่งจาน

ปูอัดยัดไส้ชีส

ส่วนผสม:

บรรจุห่อปู 200 gr;
brynza - 100 gr;
กระเทียม - 2 กานพลู;
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น

เตรียม:

เราใส่ชีสลงในจานเพิ่มมายองเนสบีบผ่านกระเทียมกดถูบนเครื่องขูดขนาดเล็กของไข่และผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ไม้ปูแฉะอย่างประณีตและหล่อลื่นการบรรจุที่เติมแล้วบิดกลับเข้าสู่หลอด ตัดแผ่นปูยัดไส้ลงครึ่งหนึ่งกระจายไว้อย่างสวยงามบนจานและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

ปูอัดยัดไส้ด้วยเห็ดและไข่

ส่วนผสม:

ชีสแปรรูป - 100 กรัม;
แชมเปญหมัก - 6 ชิ้น;
ไข่ไก่ต้มต้มให้เดือด - 2 ชิ้น;
บรรจุหีบปู
หลอด 1 ชิ้น;
ครีมเปรี้ยว;
ผักใบเขียว

เตรียม:

เพื่อให้การกรอกไส้กรอกต้องสับละเอียดตะแกรงไข่ 2 ฟองกับลูกกวาดขนาดเล็ก อาหารปรุงแต่งผสมกับครีมเปรี้ยวเติมเกลือลงในรสนิยมของคุณ การบรรจุจะวางบนปูปูที่ใช้แล้วและพับเก็บได้ด้วยหลอด สำหรับอาหารที่สวยงามไม้ปูสามารถวางในใบผักกาดหอม

ปูอัดยัดกุ้ง

ส่วนผสม:

300 กรัมของไม้ปู;
200 gr - กุ้งแช่แข็ง;
3 ชิ้น - ไข่ต้ม
150 gr ของเนยแข็ง;
2 กลีบกระเทียม;
3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของมายองเนส;
เขียวผักชีฝรั่ง;
พริกไทยดำ

เตรียม:

ก่อนต้มกุ้ง - ใส่หม้อเล็ก ๆ เทน้ำนำเดือดใส่กุ้งแช่แข็งเดือดสักครู่ นำกระทะออกจากกองไฟปิดฝาด้วยหมาด ๆ ทิ้งไว้ 5 นาที

ชีสที่เราถูบนเครื่องขูดขนาดเล็กที่เรากดกระเทียม เราหั่นไข่กุ้งและผักอย่างประณีต ในหม้อลึกที่แยกจากกันเราเติมส่วนผสมทั้งหมดลงในมายองเนสและผสม

บนปูปูแผ่กระจายและห่อเบา ๆ ในตำแหน่งเดิม แผ่นอาหารสำเร็จรูปจะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มอาหารและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 1 -2 ชั่วโมง

ปูอัดแน่นไปด้วยข้าวโพดและชีส

ส่วนผสม:

8 ชิ้น - ไม้ปู;
50 กรัมของข้าวโพดกระป๋อง;
2 ชิ้น - ไข่ต้ม
50 กรัมของชีสแข็ง;
พริกเกลือเพื่อลิ้มรส;
2-3 ช้อนเต็มของมายองเนส

เตรียม:

สำหรับการกรอกข้อมูลมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการขูดชีสและไข่ผสมกับข้าวโพดและมายองเนสมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันของการบรรจุควรจะได้รับ ต้องติดตั้งแท่งปูที่เต็มไปด้วยการบรรจุและรีดเข้าหลอด เราทำแบบเดียวกันกับตะเกียบอื่น ๆ

ปูอัดยัดไส้บนจานสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ไม้ปูอัดด้วย sprats

ส่วนผสม:

100 กรัม - กระป๋องปลาทะเลชนิดหนึ่ง
100 กรัมของไม้ปู;
100 gr ของเนยแข็ง;
2 กลีบกระเทียม;
2 ช้อนชามายองเนส;
พริกเกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

เตรียมการเติมสำหรับนี้เราจะออก sprats จากกระป๋องและใส่ไว้ในจานและนวดด้วยส้อม เพิ่มมายองเนสชีสมายองเนสและสับกระเทียมเกลือและพริกไทยเพิ่มรสชาติของคุณ

สำหรับแต่ละด้ามปูที่ใช้แล้วให้ขยายบรรจุและม้วนลงในม้วน เสิร์ฟกุ้งยัดไส้บนโต๊ะแพร่กระจายบนใบของผักกาดหอม

11 กรกฎาคม 2016 1748

ไม้ปูเป็นสินค้าที่ผลิตเทียม มันทำมาจากเนื้อปลาทับทิมของพันธุ์ขาวหรือโปรตีนจากปลา พวกเขาดูเหมือนเนื้อสัตว์จากกรงเล็บของปูเพราะฉะนั้นชื่อ

โดยธรรมชาติผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเนื้อปูธรรมชาติ ส่วนใหญ่ของแท่งที่ขายในตลาดภายในประเทศมีการผลิตในประเทศจีนและประเทศในอดีตสหภาพโซเวียต

มีผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันหลายชนิดที่ทำขึ้นจากส่วนประกอบที่ไม่เกี่ยวกับสัตว์ทะเลโดยทั่วไป ได้แก่ ไข่หรือโปรตีนจากถั่วเหลืองแป้งสารย้อมและรส

ไม้ปูรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีแดงสามารถคลายออกได้ง่ายเช่นชีสชีส บ่อยครั้งวิธีนี้จะใช้โดยพ่อครัวถ้าพวกเขาต้องการที่จะทำขนมเย็นในรูปแบบยัดไส้ พวกเขาจะถูกเพิ่มเป็นส่วนผสม (แทนงบประมาณสำหรับเนื้อปูจริง) ในสลัด

มีหลายประเภทของการอุดฟัน:

ไข่, ชีส, กระเทียม, มายองเนส;
กุ้ง, ผักชีฝรั่ง, ครีมชีส, ไข่, ซอสมายองเนส;
ตับของ cod, วอลนัท, ไข่, เปรี้ยวครีม;
เห็ดทอด, กุ้ง, ชีส, หัวหอม, ไข่;
ข้าวไข่แตงกวาสดมายองเนส;
ข้าว, ไข่, ปลาแซลมอนกระป๋อง, หอมใหญ่, น้ำสลัด;
ชีสกระท่อม, ผักชีฝรั่ง, ครีมเปรี้ยว

อาหารทะเลยัดไส้ทอดแม้ในแป้ง มันกลายเป็นอาหารว่างแสนอร่อยและผิดปกติที่โต๊ะรื่นเริง

ปูอัดยัดไส้: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพ

คลาสสิกของจานนี้คือการกรอกชีสกระท่อมของชาวนาผักชีฝรั่งสดและครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด อย่างที่คุณเห็นจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ แต่ขนมขบเคี้ยวที่ผิดปกติจะเปิดออก

ส่วนประกอบ:

ปูปู - 500 กรัม;
ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
ชีสชีส - 300 กรัม;
ดิลล์ - คาน;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม: 20 นาที

ค่าแคลอรี่: 128 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ใช้ตะเกียบที่เย็นลงจากด้านข้างให้แผลอย่างระมัดระวังด้วยมีดกรรไกรและคลายผลิตภัณฑ์ให้เป็นม้วนดึงขอบ ทำอย่างช้าๆเพื่อที่จะไม่ทำลายความสมบูรณ์มิฉะนั้นจะไม่ทำงาน

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารบางคนแนะนำให้นำผลิตภัณฑ์ปูมาแช่น้ำเดือดสักครู่ก่อนใช้ ดังนั้นมันจะนุ่มนวลและแฉโดยไม่ต้องใช้ความพยายามพิเศษใด ๆ แต่หลังจากการทำความเย็นไม้จะกลายเป็นแข็งความชื้นทั้งหมดจะหายไปดังนั้นคุณจึงควรจัดการกับสถานการณ์นี้อย่างไร

เปลี่ยนชีสกระท่อมลงในภาชนะลึกใส่ผักชีฝรั่งสุกและสับแล้วใส่และใส่ครีม เทคนด้วยส้อมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

บนขอบที่ยื่นออกมาของช้อนขนาดเล็กให้ใช้วิธีการเติมและม้วนม้วนที่รองพื้นเล็กน้อยเพื่อให้มีการเชื่อมต่อกับฐาน Rolls จะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในปริมาณ

ใส่แท่งแบบสำเร็จรูปลงบนจานแบน

คุณสามารถสร้างหอเลียนแบบโดยแจกจ่ายได้หลายระดับ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและแตงกวาสด

รสนิยมและขนมขบเคี้ยวที่น่ารับประทานในแป้ง

ในแป้งที่พวกเขาทำไม่เพียง แต่เนื้อปลาหรือผัก แต่ขนมขบเคี้ยวของปูย่างในกรอบเปลือก ไม่ได้อยู่บนโต๊ะทุกๆที่คุณจะได้เห็นปูอัดที่แปลกใหม่ในแป้ง

ส่วนประกอบ:

ไม้ปู - 350 กรัม;
นม - 100 มล.;
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l;
ขนมปัง - บรรจุ;
น้ำมันพืช (any) - 3 ช้อนโต๊ะ l;
ไข่ - 2 ชิ้น.
มะนาว - 0.5 เครื่องคอมพิวเตอร์.
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม: 60 นาที

ค่า caloric: 132 Kcal / 100 g

ผลิตภัณฑ์ถูกละลายแล้วเราเอาฟิล์มด้านบนออกใส่ในชาม เราตัดมะนาวในช่วงครึ่งปี, ทำช่องว่างวุ่นวาย fork ในเยื่อกระดาษและบีบน้ำบนแท่ง. เราถูเครื่องเทศที่คัดสรรมาเป็นพิเศษและปล่อยให้หมักประมาณห้าสิบนาที

เราไดรฟ์ไข่ลงในนมตีเบาเบาเทแป้งและผสมทันทีเพื่อให้ของเหลวจะเหมือนกัน

เราเทน้ำมันพืชลงในกระทะอุ่นขึ้น จุ่มผลิตภัณฑ์ที่พร่างไปในแป้งนมแป้งในโม่แป้งและนำไปทอด เมื่อคุณเห็นเปลือกที่สวยงามให้พลิกกลับ

ดังนั้นทำมันจากทุกด้าน กระจายบนผ้าเช็ดตัวครัวกระดาษแล้วบนจานตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมสีเขียว

วิธีการปรุงอาหารม้วนกับชีสและกระเทียม

รุ่นที่ไม่ซับซ้อนมากที่สุดในการจัดทำก้านปูอัดยัดไส้ คุณไม่จำเป็นต้องคิดค้นอะไรและแม้แต่เด็กสาววัยรุ่นก็สามารถจัดการกับมันได้เมื่อแม่ของเธอเตรียมอาหารที่รุนแรงขึ้น ส่วนประกอบ:

ไม้ปู - 250 กรัม;
ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น;
Chesok - 4 ฟัน;
ไข่ - 2 ชิ้น;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
มายองเนสโฮมเมด - 150 มล.

การเตรียม: 25 นาที

ค่า caloric: 131 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

เราจุ่มไม้ปูลงในน้ำอุ่นหลังจากนำฟิล์มป้องกันออกจากตัว เราแยกออกวางบนผ้าเช็ดตัวและจุ่มเบา ๆ เราทำแผลและแฉ

ก่อนไข่ต้มจะทำความสะอาดจากเปลือกหั่นในก้อนเล็ก ๆ หรือส้อม mnem เพียง กระเทียมจะทำความสะอาดและปล่อยผ่านการกด เนยแข็งเป็นเวลาห้านาทีในช่องแช่แข็งเอากระดาษฟอยล์และถูบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด

ถ้าชีสครีมไม่ได้ถูให้หมาดมันเบา ๆ ลงในน้ำมันมะกอกดังนั้นขั้นตอนนี้จะเร็วขึ้น

ทั้งหมดเค็มเพิ่มมายองเนสโฮมเมดและผสมเพื่อให้มีช่องว่างไม่ เป็นเวลานานมาแล้วมวลเช่นนี้เริ่มถูกเรียกว่ากระรอกหรือรังนก บนขอบของไม้ที่เราใส่เตรียมที่บรรจุและห่อมันช้าในม้วนเพิ่มในกองพะเนินเทินทอยกับผักชีฝรั่งให้มันชงและแช่นานสี่สิบนาที

ไข่ยัดไส้ด้วยไม้ปู

ไข่ยัดไส้ได้รับการตกแต่งเสมอและขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยของงานฉลองใด ๆ

พวกเขาจะยัดไส้ด้วยปลากระป๋อง, ปลากระป๋อง, ตับปลา, ปูปู, figuratively ตัดออกและกระจายบนจาน

ส่วนประกอบ:

ไม้ปู - 150 กรัม;
ไข่ - 8 ชิ้น;
ชีสแข็ง - 100 กรัม;
กระเทียม - 3 ซี่;
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม: 20 นาที

ค่า caloric: 134 kcal / 100 g

ต้มไข่ในน้ำเค็มประมาณสิบถึงสิบห้านาทีเพื่อให้เดือด เติมน้ำเย็นเช็ดให้สะอาดหั่นครึ่งและเอาไข่แดงออก ชีสแข็ง ๆ ที่สาม เราทำความสะอาดกระเทียมและบีบมันผ่านการกด

กับไม้ปูเราใช้กระดาษแก้วตัดตามหลายชั้นแล้วมีแถบบาง ๆ ข้าม จะดีกว่าที่จะทำเช่นนี้เมื่อพวกเขาไม่ได้แช่แข็งอย่างสมบูรณ์

ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เทลงในมายองเนสจะดีกว่าที่จะใช้ไขมันต่ำและส่วนผสมทั้งหมด ใช้ช้อนชาและในช่วงกลางของไข่ที่เราใส่การบรรจุ, ระดับและใส่ความชุ่มชื้นของผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง เราแจกจ่ายอย่างดีในจาน คุณสามารถตกแต่งจานที่มีใบมะนาวหรือผักกาดหอมตัดอย่างเห็นได้ชัด

เคล็ดลับการทำอาหาร

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปให้เน้นความสนใจไปที่สภาพทั่วไป ก้านควรมีความสว่างสดใสมีสีสันสดใสยืดหยุ่นในการสัมผัสและถ้าไม่แช่แข็งมีกลิ่นของอาหารทะเล
อย่าซื้อไม้ที่เก็บไว้ในตู้เย็นต่ำกว่าสิบเจ็ดองศาพวกเขาจะแช่แข็งและมีคุณสมบัติรสชาติที่ดีจะไม่แตกต่างกัน;
ถ้าในแพคเกจที่คุณสังเกตเห็นน้ำแข็งและหิมะก็จะถูกย้ำการแช่แข็งและการละลาย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับอาหาร
หากวันที่ผลิตไม่เห็นชัดเจนเบลอหรือลบแม้คุณไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
ก่อนที่จะใส่แตงกวาสดลงไปในไส้กรองให้ลอกออกบ่อยครั้งมันขรุขระเกินไป แต่จะทำให้รสชาติของจานอ่อนลง
ถ้าคุณใช้ปลาแซลมอนสีชมพูบรรจุกระป๋องหรือตับปลาหมึกเป็นไส้คุณไม่จำเป็นต้องถ่ายน้ำมันแยกต่างหากเปลี่ยนด้วยส้อมและสิ่งนั้น

ของว่างแสนอร่อยและแน่นอนความอยากอาหารที่น่ารื่นรมย์!