สลัดชั้นกับไก่และเห็ด สลัดกับเห็ดและไก่ในชั้น สลัดไก่และเห็ดในชั้น

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:

ปรากฎว่าเพื่อที่จะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นจากเห็ดคุณไม่จำเป็นต้องจบการศึกษาจากวิทยาลัยการทำอาหารและมีตำแหน่งพ่อครัวของร้านอาหารที่ดีที่สุด คุณสามารถทำสลัดกับเห็ดและไก่ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตู้เย็นในวันธรรมดาด้วย มีสูตรอาหารมากมาย ดังนั้นคุณจึงมีตัวเลือกมากมายว่าคุณจะปฏิบัติต่อตัวเอง คนที่คุณรัก และคนที่คุณรักอย่างไรในรสชาติแบบใด

สูตรที่ 1

สลัดรอยัล: เห็ด ไก่ ทับทิม

หนึ่งในตัวเลือกสลัดที่อร่อยและเป็นที่นิยมมากที่สุดกับเห็ดและไก่คือ Tsarsky ซึ่งรวมถึงเมล็ดทับทิมฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมูต้ม 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ต้ม 100 กรัม;
• เห็ดดอง: 200 กรัม;
• ทับทิม: 1 ชิ้น;
• ไข่: 2 ชิ้น;
• มายองเนส: 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย: เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. ตัดลิ้นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เนื้อไก่ - เป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เห็ด-ฟาง.
4. สับไข่ลวก.
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณหั่น พริกไทย เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส
6. ใส่สลัดลงในสไลด์ ให้รูปร่างสวยงาม โรยด้านบนด้วยผักใบเขียว ตามด้วยเมล็ดทับทิมทั้งหมด

ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่สวยด้วยลิ้น เห็ด และไก่ ซึ่งไม่มีใครปฏิเสธได้ ทำให้มันใหญ่ขึ้น มิฉะนั้น บางคนจะไม่ได้รับ เพราะทุกคนจะขออาหารเสริม

สูตรที่ 2

สลัดกับเห็ด ไก่ และชีส

สลัดอื่นที่อร่อยไม่แพ้กัน: ไก่ เห็ด และชีสเข้ากันได้ดีกับไข่ ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย - ดังนั้นอย่ากังวลกับรูปร่างของคุณ

วัตถุดิบ:

• อกไก่: 1 ชิ้น;
• แชมเปญ: 300 กรัม;
• ไข่ต้ม: 4 ชิ้น;
• ชีส: 120 กรัม;
• มายองเนส: 100 กรัม;
• น้ำมันพืช, เกลือ: เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. ต้มอกไก่ในน้ำเกลือ แช่เย็นโดยไม่ต้องนำออกจากน้ำซุป หลังจากนั้นให้ปลดปล่อยออกจากผิวหนังและกระดูก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ และประณีตตามเส้นใย
2. เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชประมาณ 7-10 นาที เกลือ.
3. ตะแกรงกระรอกแล้วโรยด้วยเห็ดที่นำออกจากกองไฟแล้ว
4. แยกไข่แดงและผสมกับไก่ โรยส่วนนี้ของสลัดมายองเนสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. บนจานแบน สลับชั้นของเห็ดกับโปรตีน - และไก่กับไข่แดง
6. โรยชีสขูดที่ด้านบน

บันทึกสูตรสลัดเห็ดนี้ไว้เผื่อว่าคุณต้องรวบรวมโต๊ะโดยไม่คาดคิดส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือเสมอปรุงอย่างรวดเร็วและรสชาติก็ประณีตและเก๋ไก๋

สูตรที่ 3

สลัดแปลกใหม่กับเห็ด ไก่ และสับปะรด

สลัดสับปะรด ไก่ และเห็ดที่แปลกใหม่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ การผสมผสานที่ไม่คาดคิดของผลไม้เมืองร้อนกับเนื้อป่าและเนื้อสัตว์ปีกเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง: 500 กรัม;
• แชมเปญ: 500 กรัม;
• ไข่ต้ม: 5 ชิ้น;
• อกไก่: 500 กรัม;
• หัวหอม: 1 หัว;
• มายองเนส, มัสตาร์ด: เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. ต้มอกไก่เอาผิวหนังและกระดูกออก หั่นเป็นชิ้น
2. ต้มเห็ดหั่นเป็นชิ้น
3. สับหัวหอม
4. บดโปรตีน
5. หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ
6. ผสมเนื้อสับ โปรตีน หัวหอม เห็ด สับปะรด เกลือ.
7. บดไข่แดงกับมายองเนส ใส่มัสตาร์ดและน้ำสับปะรด
8. แต่งตัวสลัดด้วยน้ำสลัดที่เกิด
9. ผักกาดหอมควรแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

สูตรสำหรับสลัดไก่ สับปะรด และเห็ดนี้สามารถเป็นของตกแต่งในวันหยุดได้อย่างแท้จริงหากจัดวางเป็นรูปสับปะรด พยายามทำให้แขกของคุณประหลาดใจไม่เพียงแต่กับรสชาติที่ไม่คาดคิด แต่ยังรวมถึงความสวยงามของอาหารของคุณด้วย

สูตรที่ 4

สลัดเห็ดแตงกวาและไก่

อาหารรัสเซียอย่างแท้จริง - สลัดไก่ แตงกวา และเห็ด: ไม่มีอาหารแปลกใหม่ ไม่มีผลไม้ เฉพาะสินค้าใกล้กระเพาะรัสเซีย แน่นอนว่าผู้ชายจะประทับใจกับสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• ขาไก่: 500 กรัม;
• แชมเปญสด: 150 กรัม;
• หัวหอม: 1 หัว;
• แครอท: 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง: 3 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง: 5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ต้ม: 2 ชิ้น;
• กระเทียม: 2 กานพลู;
• มายองเนส, สมุนไพร, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย: เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงไปผัดกับหัวหอม
3. หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วใส่ผักลงในกระทะ ทอดประมาณ 5-7 นาที
4. ต้มขาไก่ให้หลุดจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด
5. แตงกวาหั่นเป็นก้อน
6. ขูดไข่
7. สับสมุนไพรและกระเทียม ผสมกับมายองเนส
8. ตอนนี้วางมันทั้งหมดบนจานเป็นชั้น ๆ กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย ลำดับของชั้นมีดังนี้: เนื้อไก่, แตงกวา, เห็ด, แครอท, หัวหอม, แครอท, แตงกวา, เนื้อ, ข้าวโพด, ไข่

สูตรสลัดไก่และเห็ดนี้เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อคุ้มค่าที่จะลองในยามว่างและรวมไว้ในเมนูของคุณ

สูตรที่ 5

สลัดไก่ชั้นเห็ด

สลัดชั้นเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อในปัจจุบัน คุณจะไม่แปลกใจกับทุกคนด้วยส่วนผสมทั้งหมด แต่ "พื้น" หลายอย่างในอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นมีสไตล์และทันสมัยสำหรับการปรุงอาหารสมัยใหม่ ดังนั้นอย่าลืมลองทำสลัดไก่กับเห็ดในชั้น: อร่อยทันสมัยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่: 500 กรัม;
• แชมเปญสด: 500 กรัม;
• แครอท: 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง: 2 ชิ้น;
• หัวหอม: 2 หัว;
• ไข่ต้ม: 4 ชิ้น;
• ชีส: 300 กรัม;
• มายองเนส, น้ำมันพืช: เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. ตัดเนื้อไก่ต้มเป็นก้อน
2. ต้มมันฝรั่งในเปลือก ปอกเปลือกและขูด
3. เห็ดทอดในน้ำมันพืช เกลือ และพริกไทย
4. สับหัวหอมขูดแครอททอดจนเหลืองทองแยกจากเห็ด
5. ขูดชีสและไข่ด้วย
6. สลัดวางบนจานเป็นชั้นๆ (แต่ละชิ้นทาด้วยมายองเนส) ตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง เห็ด เนื้อ หัวหอมกับแครอท ไข่ ชีส

สลัดชั้นนี้กับเห็ดทอดจะเกินความคาดหมายทั้งหมดอาจดูไม่โอ้อวด แต่ทุกคนจะชอบมันอย่างแน่นอน

สูตรที่ 6

สลัด "ชาย" : ไก่ เห็ด มะเขือเทศ

สลัดอีกชั้น: ไก่ เห็ด มะเขือเทศ ไข่ เรียกอีกอย่างว่า "ผู้ชาย" เพราะเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ไก่: 100 กรัม;
• ไข่ต้ม: 2 ชิ้น;
• เห็ดดอง: 100 กรัม;
• ชีสแข็ง: 100 กรัม;
• มันฝรั่ง: 2 ชิ้น;
• กระเทียม: 2 กานพลู;
• มะเขือเทศ: 1 ชิ้น;
• มายองเนส: 200 กรัม

สูตรอาหาร:

1. ต้มเนื้อและหั่นเป็นเส้น
2. ตะแกรงไข่และชีส
3. หั่นเห็ด.
4. ฝานมะเขือเทศ
5. ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น
6. สับกระเทียม
7. ใส่ทุกอย่างลงในจานเป็นชั้นๆ หล่อลื่นด้วยมายองเนส: เนื้อ ไข่ เห็ด มะเขือเทศ ชีส มันฝรั่ง กระเทียม
8. หล่อลื่นชั้นบนด้วยมายองเนสโรยทุกอย่างด้วยสมุนไพร

แม้แต่ปริญญาตรีก็สามารถทำสลัด "ตัวผู้" นี้จากมะเขือเทศ ชีส เห็ดและไก่ได้

สูตรที่ 7

สลัดป่า : ไก่ เห็ด ถั่ว

สลัดอื่น - ไก่, เห็ด, ถั่ว - ป่า ลองผสมผสานรสชาติอันน่าทึ่ง - เห็ดและถั่ว ซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกถึงป่าและความสดของธรรมชาติ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่: 400 กรัม;
• แชมเปญสด: 400 กรัม;
• ไข่: 4 ชิ้น;
• ชีส: 150 กรัม;
• หัวหอม: 2 หัว;
• วอลนัท: 100 กรัม;
• น้ำมันพืช, เกลือ, มายองเนส: เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. ต้มไก่ในน้ำเกลือจนสุกเต็มที่ ตัดเป็นชิ้น ๆ
2. เห็ดหั่นเป็นชิ้น
3. ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช
4. ขั้นแรกให้ทอดเห็ดแยกจากหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นรวมหัวหอมกับเห็ดแล้วผัดต่ออีก 5 นาที เกลือ
5. ตัดไข่เป็นก้อน
6. สับถั่ว
7. ผสมไก่ครึ่งหนึ่งกับมายองเนสใส่ในชามสลัด
8. โรยชั้นนี้เบา ๆ ด้วยถั่วและไขมันกับมายองเนส
9. ชั้นของไข่ - มายองเนส
10. ชั้นของเห็ด - มายองเนส
11. ชั้นของชีสขูด - มายองเนส
12. ทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้ง

สลัดไก่ วอลนัท และเห็ดป่านั้นมีรสชาติที่แปลกมาก แต่นั่นคือความเอร็ดอร่อยและเสน่ห์ของมัน

สูตรที่ 8

สลัดตอ: ไก่ เห็ด ข้าวโพด

และอีกหนึ่งสลัดไก่ ข้าวโพด และเห็ดที่สวยงาม ซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีต

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่: 300 กรัม;
• เห็ดสด: 300 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง: 300 กรัม;
• แครอท: 1 ชิ้น;
• หัวหอม: 1 หัวหอม;
• ไข่ต้ม: 2 ชิ้น;
• มายองเนส: 200 กรัม;
• เกลือพริกไทยดำป่น: เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. ต้มเนื้อให้ปราศจากกระดูกและผิวหนังสับ
2. ตัดไข่เป็นเส้นบาง ๆ
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. สับหัวหอม
5. เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชใส่แครอทลงไปและหลังจากนั้นครู่หนึ่ง - เห็ด ทำให้มวลเย็นลง
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส สร้างตอจากสลัดและทำให้จานเย็นในตู้เย็น

อย่าลืมลองสูตรใดสูตรหนึ่ง: สลัดไก่กับเห็ดคือความสูงของความสุข รสชาติที่เหลือเชื่อ และกลิ่นหอมของเห็ดป่า เนื้อไก่ที่นุ่มช่วยให้อาหารจานเย็นนี้มีความเอร็ดอร่อย สิ่งสำคัญคือต้องเลือกว่าจะเริ่มต้นที่ไหน และที่นั่นคุณอาจจะไม่สามารถหยุดและลองแต่ละสูตรเหล่านี้ได้

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเนื้อไก่

ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นแล้วเกลี่ยบนเขียง ใช้มีดทำความสะอาดเนื้อจากเส้นเลือด กระดูกอ่อน ฟิล์ม และไขมันส่วนเกิน จากนั้นย้ายส่วนประกอบไปยังกระทะขนาดกลางแล้วเติมด้วยน้ำเย็นธรรมดาเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อไก่ทั้งหมดประมาณ สำหรับ 2-3 นิ้ว.
เราวางภาชนะบนกองไฟขนาดใหญ่แล้วปิดฝาเบา ๆ เพื่อให้ของเหลวเดือดเร็วขึ้น ใกล้ๆ นี้ โฟมจะเริ่มปรากฏบนพื้นผิวของมัน ให้แน่ใจว่าได้เอาออกด้วยช้อน slotted แล้วโยนทิ้ง ต้มเสร็จแล้วก็ติดไฟและต้มเนื้อให้ 30–40 นาที(ขึ้นอยู่กับขนาดของเต้านม) หลังจากเวลาที่กำหนด เราจะเจาะส่วนประกอบด้วยส้อมหรือขอบมีด และดูว่ามันพร้อมแค่ไหน หากสินค้าคงคลังเข้าสู่เยื่อกระดาษได้ง่ายคุณสามารถเอาไก่ออกจากน้ำเดือดได้ หากเนื้อยังแข็งอยู่ก็ควรยืดเวลาทำอาหารให้มากขึ้น นาน 8-12 นาที.

ในตอนท้ายปิดเตาแล้วย้ายเนื้อไปที่เขียง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หลังจากนั้นใช้มีดหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วย้ายไปยังจานฟรี

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมไข่ไก่

เราใส่ไข่ลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเติมด้วยน้ำเย็นธรรมดา เราใส่ภาชนะบนไฟร้อนปานกลางแล้วปล่อยให้เดือด ทันทีหลังจากนั้นเราระบุ 10 นาทีและต้มไข่ลวก หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ปิดเตาแล้วนำกระทะโดยใช้ตะปูในครัวและวางลงในอ่างล้างจานภายใต้กระแสน้ำเย็น

เมื่อส่วนประกอบเย็นสนิทแล้ว ให้ทำความสะอาดด้วยมือที่สะอาดจากเปลือกแล้ววางบนแท่นตัด ใช้เครื่องขูดขนาดกลาง เราถูไข่โดยตรงบนพื้นผิวที่เรียบ แล้วเทมันฝรั่งทอดลงในจานที่สะอาด

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมหัวหอม

ใช้มีดปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล เรากระจายส่วนประกอบบนเขียงและตัดตามยาวเป็นสองส่วน สับแต่ละส่วนอย่างประณีตเป็นครึ่งวงแล้วโอนไปยังจานฟรี

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมเห็ด

ล้างเห็ดให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นแล้ววางบนเขียง ใช้มีดทำความสะอาดเห็ดจากส่วนที่หยาบบนหมวกและขาแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ นำส่วนผสมที่สับไปใส่จานสะอาดแล้วพักไว้สักครู่

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมชีสแข็ง

ใช้เครื่องขูดขนาดกลางขูดชีสแข็งบนเขียงโดยตรง จากนั้นเทชิปลงในจานฟรี

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมสลัดพัฟกับไก่และเห็ด

เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง เมื่ออุ่นขึ้นให้เทหัวหอมสับลงในภาชนะแล้วคนด้วยไม้พายเป็นครั้งคราวผัดส่วนผสมจนเป็นสีทองอ่อน ตอนนี้โดยไม่ต้องปิดเตา ค่อยๆ ย้ายหัวหอมกลับไปที่จานเพื่อให้มีน้ำมันพืชเหลืออยู่ในกระทะเล็กน้อย แล้วนำภาชนะกลับมาตั้งบนไฟร้อนปานกลาง

จากนั้นเทเห็ดแชมปิญองสับที่นี่แล้วทอดจนสุกเต็มที่ หากต้องการเห็ดสามารถใส่เกลือได้เล็กน้อย ความสนใจ:อย่าลืมคนทุกอย่างด้วยอุปกรณ์ชั่วคราวเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ส่วนประกอบไหม้ที่ฐานกระทะ ในตอนท้ายปิดเตาแล้วเทเห็ดกลับเข้าไปในจาน เมื่อทุกอย่างเย็นสนิทเราก็เริ่มทำสลัด

เนื่องจากจานของเราจะประกอบด้วยชั้น ต้องแน่ใจว่าทาน้ำมันแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ปรับระดับด้วยช้อนโต๊ะ มาเริ่มกันเลยดีกว่า บนจานพิเศษหรือในชามสลัด ใส่เนื้อไก่ต้มในชั้นแรก จากนั้นใส่ไข่ลงไปแล้วบีบด้วยช้อนโต๊ะ ความสนใจ:ชั้นนี้ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส ทันทีหลังจากนั้นให้วางหัวหอมทอดไว้ด้านบน วางเห็ดในชั้นที่สี่แล้วโรยด้วยชีสแข็งขูด ส่วนประกอบสุดท้ายไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส ทุกอย่าง สลัดพร้อม!

ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟสลัดพัฟกับไก่และเห็ด

สลัดที่ทำเสร็จแล้วจะเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารทันทีโดยไม่ต้องแช่เย็นในตู้เย็น หากต้องการจานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและเพลิดเพลินกับขนมปังเพียงชิ้นเดียวเพราะมันอร่อยมาก!
ทานให้อร่อย!

เพื่อเตรียมสลัดชีสแข็ง ๆ ก็เหมาะสม ตัวอย่างเช่น อาจเป็น Russian, Kostroma, Adyghe หรือ Dutch;

ทางที่ดีควรใช้มายองเนสแบบโฮมเมด แต่ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไร แค่เอาซอสที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง เช่น 67% ;

สลัดนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็น ไม่เกินสองวัน;

จานสามารถขึ้นรูปเป็นสไลด์ได้ (อย่างที่เราทำ) หรือคุณสามารถใช้แม่พิมพ์ทรงกลมขนาดใหญ่ที่ไม่มีก้นและใส่ส่วนประกอบลงไป แล้วหล่อลื่นด้วยมายองเนส ต่อจากนั้นเราจะได้สลัดที่สวยงามเป็นรูปลูกซน

สลัดชั้นกับไก่และเห็ดมักจะพบบนโต๊ะในวันธรรมดาและวันหยุด ส่วนผสมของสลัด: เนื้อไก่และเห็ดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ

เนื้อไก่จัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แนะนำให้ใช้โดยผู้ใหญ่ เด็ก ผู้ป่วยโรคเบาหวานและนักกีฬา เนื้อไก่สามารถต้มหรือทอดได้อย่างรวดเร็ว สลัดกับเนื้อไก่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังไม่ใช่แคลอรี่ มายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยซอสอื่น ๆ ได้เสมอ

เนื้อไก่มีวิตามิน กรดอะมิโน แร่ธาตุและโปรตีนจำนวนมาก

คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ได้หลายวิธี: ต้มหรือทอดเป็นเส้น วิธีที่ดีในการดึงรสชาติของเนื้อออกมาคือการหมักอกไก่และอบในกระดาษฟอยล์เพื่อรักษาความดีทั้งหมด

เห็ดก็มีประโยชน์มากเช่นกัน แพทย์บอกว่ามีผลดีต่อระบบประสาทและคุณภาพของเลือด เห็ดสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์

การผสมผสานระหว่างไก่และเห็ดกับการเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ช่วยให้คุณเตรียมตัวเลือกมากมายสำหรับสลัดเพื่อสุขภาพและอร่อย

สลัดชั้นกับไก่และเห็ดสามารถทำกับผักสดและดอง ชีส ผลเบอร์รี่และผลไม้ เนื้อไก่ในสลัดสามารถต้ม ทอด หรือรมควันได้ เห็ดสามารถใช้หมักหรือทอด

ไม่ต้องทำตามสูตรเป๊ะๆ เพิ่มส่วนผสมของคุณเองลงในไก่และเห็ด ใช้ซอสอื่น ๆ ใช้สิ่งที่อยู่ในมือ ขอบเขตของจินตนาการนั้นไม่มีขอบเขตตามกรอบงานใดๆ

วิธีทำสลัดชั้นกับไก่และเห็ด - 15 พันธุ์

สลัดที่มีรสชาติผิดปกติและมีกลิ่นหอม แตกต่างในความเรียบง่ายของการเตรียมการ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แชมเปญสด - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่ให้เย็นหั่นเป็นก้อน

ล้างเห็ดปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะเป็นเวลา 10 นาที

สับหัวหอมและผสมกับเห็ดเย็น

ต้มไข่และแครอทและเย็น

ขูดแครอทและชีสบนเครื่องขูด หั่นไข่เป็นก้อน

วางเป็นชั้น: ไก่, ส่วนหนึ่งของชีส, เห็ดกับหัวหอม, แครอท, ไข่และชีสที่เหลือ

หล่อลื่นชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส

ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

สับปะรดทำให้สลัดมีรสชาติอร่อย แม้แต่นักชิมก็ยังชอบสลัดนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• เห็ด - 500 กรัม
• ชีส - 250 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส
• พริกไทย

การทำอาหาร:

ต้มไก่และทอดเห็ดไม่เกิน 10 นาที

สะเด็ดน้ำจากสับปะรดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขูดชีส แยกชิ้นส่วนเนื้อเป็นเส้นใย

วางเป็นชั้น: เห็ด เนื้อไก่ ส่วนหนึ่งของสับปะรด ชีส สับปะรดที่เหลือ

เคลือบชั้นด้วยมายองเนส ปล่อยให้มันชงสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่

รสชาติเผ็ดร้อนสามารถหาได้จากการโรยพริกไทย ไม่เพียงแต่กับไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสับปะรดด้วย

สลัดเหมาะสำหรับทุกวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 250 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เห็ดแชมปิญอง - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง
• พาสลีย์
• เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

ล้างเห็ดหั่นเป็นเส้นแล้วต้ม 2 นาที เย็นหั่นเป็นก้อน

ระบายน้ำจากถั่ว ตัดไก่เป็นก้อน

เตรียมซอส: ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว เพิ่มสมุนไพรสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วางในชั้น: เห็ด, เนื้อไก่, ถั่วลันเตา, ชีส

แปรงทุกชั้นด้วยซอส

เรียบง่ายและอร่อยมาก!

สลัดดั้งเดิมเหมาะสำหรับงานรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ลูกพรุน -150 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่
• มายองเนส
• พริกไทย

การทำอาหาร:

ลูกพรุนอบไอน้ำเป็นเวลา 10 นาที เย็นและตัด

ผัดเห็ดเป็นเวลา 15 นาที ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ

สับหัวหอมขูดแครอท ผัดหัวหอมกับแครอทเพื่อให้ได้สีทอง

ตัดหัวหอมสีเขียว ต้มไข่ให้เย็นและขูด

ชั้นผักกาดหอม: เนื้อไก่, ส่วนหนึ่งของหัวหอมสีเขียว, ไข่, แครอทผัดกับหัวหอม, ชีส, ลูกพรุน

เติมสลัดด้วยชีสที่เหลือและหัวหอมสีเขียว

บีบมายองเนสในแต่ละชั้น

ผัดหัวหอม แครอท และเห็ดในน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้สลัดไม่เลี่ยนจนเกินไป

คุณสามารถเตรียมสลัดที่อร่อยและสวยงามได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากใช้เห็ดหมักและถั่วกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ชีส -100 กรัม
• เห็ดหมัก - 1 กระป๋อง
• มายองเนส
• หัวหอมใหญ่
• พริกไทย

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่ให้เย็นฉีกเป็นเส้นใย

ระบายของเหลวจากถั่วกระป๋องและเห็ด

ขูดชีส

กระจายเป็นชั้น: เนื้อไก่, หัวหอมสีเขียว, เห็ด, ถั่ว, ชีส

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส
• พริกไทย

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อให้เย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผัดเห็ดเป็นเวลา 10 นาที เย็น

ต้มไข่, มันฝรั่ง, แครอท, เย็น, ตะแกรง

ขูดชีสแปรรูปและชีสแข็ง

ชั้น:มันฝรั่ง, เห็ด, ไข่, ชีสแปรรูป, แครอท, ข้าวโพดกระป๋อง, เนื้อไก่, ชีสแข็ง

หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส ตกแต่งได้ตามใจชอบ

กลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์และการผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติของส่วนผสมที่รวมอยู่ในสลัดจะทำให้คุณประหลาดใจและไม่ปล่อยให้ใครเฉย

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 500 กรัม
• แชมเปญสด - 300 กรัม
• บรอกโคลีสดแช่แข็ง - 500 กรัม
• แตงดอง - 10 ชิ้น
• มายองเนส
• แกง
• หัวหอมใหญ่
• พริกไทย

การทำอาหาร:

ต้มอกไก่ให้เย็นแล้วฉีกเป็นเส้นใย

ลวกบรอกโคลีสดแช่แข็งในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที ช่อดอกใหญ่เย็น ตัดเป็น 4 ส่วน เล็ก - ทิ้งทั้งดอก

เห็ดผัดในกระทะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นำออกจากเตาหลังจากผ่านไป 10 นาทีแล้วพักไว้

ตัดแตงดองเป็นก้อน

เตรียมซอส: ผสมมายองเนสกับแกงและผสม

รวบรวมเป็นชั้น: เนื้อไก่, เห็ด, บร็อคโคลี่, แตง ราดซอสแต่ละชั้น

โรยหน้าด้วยต้นหอมและบรอกโคลี

สลัดเบา ๆ ที่มีรสชาติสดใหม่ - สวรรค์สำหรับโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 250 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• เห็ด - 250 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง
• พริกไทย

การทำอาหาร:

เห็ดบดทอดประมาณ 10 - 15 นาที

สับผักชีฝรั่งด้วยมีด

ตัดอกไก่และแตงกวาสดเป็นก้อน

ตะแกรงไข่ เกลือ พริกไทย และผสมกับมายองเนส

วางในชั้น: เนื้อไก่, หนึ่งในสามของส่วนผสมไข่, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, หนึ่งในสามของส่วนผสมของไข่, เห็ด, ส่วนผสมที่เหลือของไข่และมายองเนส

หล่อลื่นทุกชั้นด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยไข่และแตงกวาสด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• แชมเปญหมัก - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• มายองเนส
• พริกไทย

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ แล้วทอดจนนุ่ม

มะเขือเทศและไข่ต้มหั่นเป็นลูกเต๋า

เห็ดหั่นเป็นเส้น กรองข้าวโพด.

จัดวางเป็นชั้นๆ: เนื้อไก่ เห็ด มะเขือเทศ ข้าวโพด ไข่ จาระบีแต่ละชั้นด้วยตะแกรงมายองเนส

ใช้เกลือและพริกไทยตามชอบ

คุณสามารถใช้ซอสใดก็ได้: ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสหรือโยเกิร์ตเพียงอย่างเดียว

ถ้าคุณไม่ชอบเนื้อทอดคุณสามารถต้มได้

สลัดที่สวยงามและดั้งเดิมมาก

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 200 กรัม
• เห็ด - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• พาสลีย์
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ต้มอกไก่ มันฝรั่ง ไข่ แครอท และเย็น

ผัดเห็ดกับหัวหอมสับละเอียดในกระทะ

ขูดแครอทและมันฝรั่งแยกกัน

ตัดอกไก่และแตงกวาดองเป็นก้อน สับผักชีฝรั่ง

ตะแกรงไข่ขาวและไข่แดงแยกจากกัน

ตะแกรงหัวบีทดิบเช่นกัน

กระจายเป็นชั้น: มันฝรั่ง, อกไก่, แตงกวาดอง, เห็ดกับหัวหอม, แครอท, ไข่แดง

ตกแต่งด้านข้างของสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับ วางผักชีฝรั่งไว้ตรงกลาง

ใส่หัวบีทบดลงในผ้า บีบน้ำให้เป็นโปรตีนบริสุทธิ์ ใส่โปรตีนที่ย้อมสีไว้ด้านบน ทำไลแลคจากหัวบีท

สลัดเลิศรสที่มีรสนิยมสูงส่งจะตกแต่งงานฉลองที่เคร่งขรึม

วัตถุดิบ:

• เต้านมรมควัน - 300 กรัม
• แชมเปญ - 200 กรัม
• เชอร์รี่ - 8 ชิ้น
• วอลนัท - 50 กรัม
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• สลัดผักกาดหอม - 150 กรัม
• หัวหอมใหญ่
• พริกไทย

วิธีทำอาหาร:

แชมปิญองสดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอด เราแบ่งเนื้อเป็นเส้นใยยาว

หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็น 4 ชิ้น

อบวอลนัทและบด เราถูชีสบนเครื่องขูด

เราทำสลัด

จัดใบผักกาดหอมใส่จาน ส่วนผสมวางซ้อนกันเป็นชั้น: อกไก่, หัวหอมสีเขียว, เห็ด, มะเขือเทศ เคลือบชั้นด้วยมายองเนส

โรยหน้าด้วยชีสและวอลนัท

สลัดชั้นกับไก่และแครอทเกาหลีนั้นชุ่มฉ่ำและอร่อย - เป็นการทดแทน "เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่คุ้มค่า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - - 400 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• เห็ดดอง - 1 กระป๋อง
• แครอทเกาหลี -100 g
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส
• ครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่ให้เย็นหั่นเป็นก้อน

ต้มไข่ให้เย็นและสับละเอียด

ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ - โรยด้วยน้ำมะนาว

ขูดแครอทและชีส

กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยตะแกรงมายองเนส: เนื้อไก่, แอปเปิ้ล, ชีส, แครอทเกาหลี, เห็ด

อย่าใช้มายองเนสมากเกินไปเพื่อให้สลัดไม่เลี่ยน

สลัดมีชื่อว่า "แคริบเบียน" การผสมผสานระหว่างไก่ สับปะรด และมะม่วงทำให้ได้รสชาติที่แท้จริง

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• สับปะรด - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• สลัดผักกาดหอม -100 กรัม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - ครึ่งแก้ว
• มะเขือเทศ -2 ชิ้น
• มะม่วง - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว
• หัวหอมใหญ่
• เกลือพริกไทย
• โยเกิร์ต

การทำอาหาร:

ตัดอกไก่เป็นเส้นแล้วทอดในกระทะ เคี่ยวจนสุกเต็มที่ด้วยการเติมน้ำสับปะรด

ชีส มะเขือเทศ สับปะรด มะม่วง หั่นเป็นลูกเต๋า สับผักกาดหอมและต้นหอมหนึ่งส่วน

เตรียมซอส: ผสมโยเกิร์ตกับน้ำมะนาว

ราดซอสเป็นชั้นๆ : ใบผักกาด, ส่วนหนึ่งของเต้านม, ชีส, ถั่ว, มะเขือเทศ, ส่วนที่สองของเต้านม, มะม่วง, ผักกาดหอมสับ, สับปะรด, มะเขือเทศ

ประดับด้วยถั่วและหัวหอมสีเขียว

ประณีต มีเกียรติ และอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ส้ม
• เบคอน - 100 กรัม
• กระเทียม
• สลัดมิกซ์
• โยเกิร์ต
• น้ำมะนาว
• พริกไทย
• สมุนไพรโปรวองซ์
• น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

สับหัวหอมและเห็ด ทอดในกระทะ เกลือและพริกไทย ใส่สมุนไพรโพรวองซ์

อกไก่หั่นเป็นเส้นแล้วทอดกับเบคอน

ทำน้ำสลัด: นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้ม ใส่กระเทียมสับ เกลือ ใส่น้ำมันมะกอก พริกไทย น้ำส้ม น้ำมะนาว โยเกิร์ต

1. ชั้นแรก - ใส่ส่วนผสมสลัดลงบนจาน ราดด้วยซอส
2. ชั้นที่สองคือเห็ดกับหัวหอม ราดด้วยซอส
3. ชั้นที่สามคือไก่ ราดน้ำสลัดให้ทั่ว

สามารถทานสลัดแบบอุ่นๆ

คื่นฉ่าย ผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ ทำให้สลัดมีความพิเศษ สลัดกลายเป็นอาหารลดน้ำหนักที่แท้จริง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• แชมเปญหมัก - 150 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง - 200 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• เครื่องเทศ
• วอลนัท;
• พริกไทย

การทำอาหาร:

เนื้อไก่ต้ม ทอด หรืออบในเตาอบ แยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย

ขูดรากผักชี

ย่างและสับถั่ว

คุณสามารถใช้ก้านขึ้นฉ่าย สำหรับสลัดพวกเขาจะสับด้วยมีด

แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เตรียมซอส: ผสมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศตามชอบ

ชั้น:ไก่ เห็ด ขึ้นฉ่าย แตงกวา

โรยด้วยน้ำมะนาวแต่ละชั้นแล้วราดซอส

ตกแต่งด้วยวอลนัท

เราหวังว่าคุณจะอร่อยกันทุกคน!

ฉันแนะนำให้ทำสลัดชั้นกับไก่และเห็ด สลัดนี้สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับโต๊ะเทศกาลและทุกวัน มันถูกจัดทำขึ้นจากส่วนผสมที่มีราคาไม่แพงซึ่งแน่ใจว่าจะพบได้ในตู้เย็นทุกเครื่อง สำหรับสลัด คุณสามารถใช้เนื้อไก่รมควัน ต้ม หรือทอด

นำผลิตภัณฑ์ดังกล่าว (ดูรูป)

ล้างเนื้อไก่สดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ พริกไทยและเกลือ อุ่นน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ทอดเนื้อไก่จนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน เย็นลง. ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

ล้างเห็ดและซับให้แห้ง ลอกผิว. ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดในน้ำมันดอกทานตะวันที่เหลือจนนุ่ม ในตอนท้ายปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

ตัดแตงกวาดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ

จัดวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ โดยใช้วงแหวนขึ้นรูป ตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อไก่ เห็ดทอด แตงกวา ข้าวโพดกระป๋อง เนื้อไก่ และเห็ด โรยแต่ละชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส สลัดชั้นกับไก่และเห็ดพร้อม

สลัดกับเนื้อ - สูตรง่ายๆ

อาหารอร่อยและสวยงามจานเพื่อความสุขของญาติและเพื่อน - ไม่ใช่ความฝันของแม่บ้านคนใด? สลัดพัฟกับไก่และเห็ดทำง่ายมาก!

30 นาที

170 kcal

5/5 (3)

อาหารควรทำให้ตา ตารับรส และท้องพอใจ จากสูตรทั้งหมดสำหรับสลัดพัฟแสนอร่อย สลัดนี้กับไก่และเห็ดก็เป็นเช่นนั้น เราได้เตรียมสูตรชั้นของเขาพร้อมรูปถ่ายด้านล่างสำหรับคุณ หากคุณต้องการได้รับคำชม เมื่อความสามารถด้านการทำอาหารของคุณได้รับคำชม (แน่นอน สมควรอย่างยิ่ง!) อย่าลืมปรุงอาหารสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ที่จะถึงนี้ ค่าใช้จ่ายด้านเวลา - 30 นาทีหรือตอนหนึ่งของซีรีส์ที่คุณชื่นชอบ

ขั้นตอนการเตรียมการ: เราต้องการผลิตภัณฑ์อะไร

ค่าแรงในขั้นตอนนี้คือการล้างผลิตภัณฑ์และกระจายบนหม้อน้ำ เราทำทุกอย่างเบา ๆ ดื่มชาดอกไม้ในระหว่าง

สิ่งที่จะต้อง:

เฟสหลัก: ตัดทุกอย่าง สามและผสม

ในที่สุดเราก็มาถึงเวทีหลัก - ทำอาหาร!

1. ขั้นแรกให้ทอดหัวหอม
   เราทำความสะอาดหัวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โยนลงในกระทะที่น้ำมันพืชอุ่นขึ้นแล้ว สำหรับสลัดนี้แนะนำให้ทอดหัวหอมเช่นเดียวกับในหม้อทอดลึกนั่นคือ ให้เข้าสู่สภาวะกรุบกริบ(แต่อย่าเผา!) ระหว่างทอดเราติดเห็ด (ตอนต่อไป) อย่าลืมผัดหัวหอมของเราเป็นครั้งคราว
2. เห็ดจะถูกล้างและทำความสะอาด
   ตัวอย่างขนาดใหญ่ถูกตัดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่เหลือทั้งหมด หากคุณใช้เห็ดดองหรือเห็ดเค็ม ควรล้างให้สะอาดเพื่อกำจัดรสชาติที่ไม่จำเป็น
   

   สำหรับจานนี้ ฉันมักจะทานชานเทอเรลสดหรือแช่แข็งหรือเห็ด (ฉันชอบเห็ดขนแดงที่ขายแบบแช่แข็งโดยน้ำหนักและใส่ถุง เห็ดเหล่านี้มีสีส้มที่สวยงามและดูดีในสลัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเสิร์ฟบนโต๊ะในเครื่องแก้ว

3. เทเห็ดลงในกระทะที่มีหัวหอมทอด เติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะ ตั้งไฟเล็กน้อยแล้วรอจนน้ำเกือบหมด ระเหยหมด.
4. เราทำความสะอาดมันฝรั่งสามอันบนเครื่องขูดหยาบ
   ฉันมักจะใช้หัวขนาดเล็ก (ขนาดประมาณไข่ไก่) และเคี่ยวหลังจากเดือดเพื่อป้องกันไม่ให้ผิวแตก ดังนั้นมันฝรั่งจึงไม่ทิ้งสารที่มีประโยชน์และอร่อยลงไปในน้ำ ทันทีที่พร้อมฉันก็สะเด็ดน้ำทันที ปอกมันฝรั่ง ยังร้อนอยู่- ความชื้นจากเปลือกไม่มีเวลาย้ายไปยังเนื้ออันมีค่า มันฝรั่งดังกล่าวจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดูดซับมายองเนสได้ดีดังนั้นสลัดจะชุ่มฉ่ำไม่เป็นน้ำ
5. เราทำความสะอาดแครอทต้มแล้วถูบนแครอทชิ้นเล็ก ๆ เครื่องขูด
   โดยทั่วไปแล้วดีที่สุดสำหรับสลัดนี้ แครอททอด. เลือกผักรากหวานฉ่ำ - นี่เป็นสิ่งสำคัญ ปอกแครอทถูบนเครื่องขูดละเอียด (!) แล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่ร้อนจัด หากน้ำมันเย็น แครอทจะดูดซับมากเกินไป ไม่จำเป็นต้องทอดอย่างแรง - จะมีน้ำผลไม้มากขึ้น ต้องเอาน้ำมันส่วนเกินออกหลังจากทอด แต่อย่าให้แห้งสนิท ส่วนผสมของน้ำแครอทและน้ำมันจะมีประโยชน์มากในสลัดนี้
6. เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ
   สลัดไก่ชั้นนี้ปรุงด้วยชีสด้วย หากคุณไม่ได้รับชีสแข็ง คุณสามารถเลียนแบบได้ ชีสธรรมดาสไลซ์แกะใส่จานแล้วแช่แข็ง จากนั้นเราก็นำมันออกมา ปล่อยให้มันละลาย และใช้มันเพื่อความสุขของเรา ความชื้นส่วนเกินจะระเหยหลังจากการแช่แข็ง และเราจะได้ชีสแข็งที่แห้งสม่ำเสมอ (แต่ไม่แห้ง)
7. เนื้อไก่ต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   ต้มเนื้อสำหรับสลัด ต่อกระดูกดีกว่า- รสชาติเข้มข้นกว่ามาก
   ไม่ควรย่อยอาหารไม่ว่าในกรณีใด เรานำไก่ออกจากน้ำซุปและเนื้ออื่น ๆ ทันทีหลังจากพร้อมเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้ที่เหลือลงไปในน้ำ ฉันไม่แนะนำให้ทอดเต้านมสำหรับสลัดนี้ - มันมีไขมันส่วนเกินอยู่แล้ว

แต่งและตกแต่งสลัด

เราเอากิ่งก้านหนาออกจากผักใบเขียวที่เราโปรดปรานเหลือเพียงใบ "ช่อ" ผักชีฝรั่ง ล้างแห้งสับละเอียด

มายองเนสจะใช้สำหรับชุบ ดังนั้นตอนนี้เป็นเวลาที่จะทำของคุณเองหรือนึกถึงของที่ซื้อมา ถ้าคุณขี้เกียจเกินไปหรือมั่นใจในแบรนด์โปรดของคุณแบรนด์สำเร็จรูปก็จะทำ

คนแบ่งออกเป็นสองประเภท: ผู้ที่สามารถทำมายองเนสได้ด้วยตัวเองและผู้ที่ไม่ได้รับมายองเนส หากคุณมาจากกลุ่มหลัง เช่นฉัน คุณสามารถปรับเปลี่ยนร้านค้าได้ เพิ่ม ต่อถุง 200 กรัม ไข่แดงดิบ 1 ฟอง, วิปปิ้งเกลือ, น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ (สามารถทานตะวันได้), มัสตาร์ดรสเผ็ดสำเร็จรูปหนึ่งช้อนชา สุนทรียศาสตร์สามารถเพิ่มมัสตาร์ด Dijon หนึ่งช้อน (กับธัญพืช)

ได้เวลาเทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแก้ว หยุด! สิ่งนี้จะต้องทำอย่างมีศิลปะเป็นชั้นๆ! ดังนั้นเลเยอร์ของเราคือ:

• มันฝรั่ง;
• มายองเนส;
• ผักใบเขียว;
• เห็ด;
• แครอท;