สมูทตี้กับ kefir: ประโยชน์อันตรายและสูตรอาหารที่ดีที่สุด สมูทตี้: ค็อกเทลแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก Curd และ berry kefir สมูทตี้

ผักและผลไม้เป็นแหล่งวิตามินและสารอาหารหลัก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณ แอปเปิ้ลฉ่ำหรือกล้วยหวานสามารถรับประทานได้แม้ในระหว่างวันทำงาน แต่จะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นมหมัก และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง kefir ในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระ ได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว ช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ในกระเพาะอาหารและโทนสีโดยรวมของร่างกาย เราได้รวบรวมสิ่งดีๆ ไว้สำหรับคุณ สูตรสมูทตี้ kefirสำหรับทุกรสนิยม

สูตรสมูทตี้ Kefir

ด้วยบลูเบอร์รี่และกล้วย

สมูทตี้แคลอรี่ต่ำ (200 แคลอรี่) เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่าง บลูเบอร์รี่ส่งเสริมการเผาผลาญที่ดีขึ้น และอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C ที่จำเป็น และยังมีโพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก

วัตถุดิบ

• 1 กอง เคเฟอร์
• บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 90 กรัม
• 0.5 ช้อนชา อบเชย
• 1 ช้อนชา เมล็ดแฟลกซ์
• โกโก้เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและบดให้เข้ากัน

ด้วยสตรอเบอร์รี่

ต้องขอบคุณสตรอเบอร์รี่ที่ทำให้สมูทตี้นี้เต็มไปด้วยแคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามิน A, B, C และกรดโฟลิก ซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับผู้หญิง ปริมาณแคลอรี่ - 250 แคลอรี่

วัตถุดิบ

• 1 กอง เคเฟอร์
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม
• 1 ช้อนชา เมล็ดแฟลกซ์

การตระเตรียม

ตีในเครื่องปั่น เพิ่ม 0.5 ช้อนโต๊ะหากต้องการ ล. โกโก้และบลูเบอร์รี่ 90 กรัม

ด้วยส้มสีเลือด

ส้มมีวิตามิน C และ A จำนวนมาก รวมทั้งแคลเซียม เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันมีฤทธิ์ต้านไวรัสและต้านการอักเสบ ปริมาณแคลอรี่ - 250–300 แคลอรี่

วัตถุดิบ

• 1 กอง เคเฟอร์
• 2 ส้มเลือดขนาดกลาง

การตระเตรียม

ปอกส้มแล้วบดในเครื่องปั่นพร้อมกับ kefir เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถเพิ่ม 0.5 ช้อนชา วานิลลา 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้ อะโวคาโดครึ่งลูก หรือผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบจำนวนหนึ่ง

ด้วยแตงโมและกล้วย

แคลอรี่สูงนิดหน่อย (400 cal) แต่ก็ดีต่อสุขภาพไม่น้อย กล้วยช่วยเพิ่มอารมณ์และมีผลดีต่อกระเพาะอาหาร แต่แตงคือขุมทรัพย์ทองคำที่แท้จริง!

วัตถุดิบ

• 1 กอง เคเฟอร์
• แตง 200–250 กรัม
• 0.5 สแต็ค โยเกริตแช่แข็ง
• กล้วยสดหรือแช่แข็ง 70 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะพร้าว
• 1 ชิป เกลือ

การตระเตรียม

ปอกแตงและกล้วย หั่นเป็นชิ้นแล้วตีด้วย kefir โยเกิร์ตและเกลือ ใส่น้ำมันมะพร้าวในตอนท้าย น้ำแข็งสองสามก้อนจะทำให้สมูทตี้สดชื่นยิ่งขึ้น

ด้วยสตรอเบอร์รี่และข้าวโอ๊ต

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย ข้าวโอ๊ตให้พลังงานตลอดทั้งวัน ส่วนสตรอเบอร์รี่และผักใบเขียวจะเป็นแหล่งวิตามิน ปริมาณแคลอรี่ - 350 แคลอรี่

วัตถุดิบ

• 1 กอง เคเฟอร์
• เกล็ดข้าวโอ๊ต 40 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 150 กรัม
• 1 ชิป วนิลา
• น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ชงข้าวโอ๊ตและผสมทุกอย่างลงในเครื่องปั่น อะโวคาโดหนึ่งในสี่หรือใบสะระแหน่สด 5 ใบก็เป็นทางเลือกที่ดี

ด้วยบลูเบอร์รี่และเชอร์รี่

ง่ายต่อการเตรียมเหมือนสมูทตี้ก่อนหน้านี้ ดีสำหรับการควบคุมอาหาร

วัตถุดิบ

• 1 กอง เคเฟอร์
• เชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 100 กรัม
• บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 100 กรัม
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะพร้าว
• 1 ชิป เกลือ

การตระเตรียม

กุมภาพันธ์เป็นเวลาที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดร่างกายและลดน้ำหนักส่วนเกิน ท้ายที่สุดแล้ว วันหยุดปีใหม่ที่มีงานฉลองมากมายอยู่ข้างหลังเราแล้ว และยังมีเวลาจนถึงฤดูใบไม้ผลิเมื่อคุณอยากดูดีเป็นพิเศษ ในบทความนี้ เราขอเสนอสมูทตี้คีเฟอร์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้คุณเลือกสรร พร้อมผลไม้ เบอร์รี่ ผัก และสารปรุงแต่งอื่นๆ

เพื่อทำความสะอาดร่างกายและปรับปรุงการทำงานของระบบทั้งหมด kefir เหมาะมาก - เครื่องดื่มนมหมักนี้มีวิตามินองค์ประกอบขนาดเล็กมากมายรวมถึงแคลเซียมและโปรไบโอติกซึ่งมีประโยชน์ต่อลำไส้และสภาพทั่วไปของ ร่างกาย. ผลไม้และสารปรุงแต่งอื่น ๆ ที่เตรียมสมูทตี้ยังมีวิตามินและสารอาหารมากมาย ในเวลาเดียวกันสมูทตี้ kefir มีแคลอรี่ค่อนข้างน้อยซึ่งทำให้เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในการลดน้ำหนักและทำความสะอาดร่างกาย

สมูทตี้กับ kefir และผลเบอร์รี่/ผลไม้ - สูตรสากลสูตรแรก

• เคเฟอร์ 1 ถ้วย
• ผลไม้หรือผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1/2 ถ้วย (สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ กล้วย ลูกพีช แอปเปิ้ล ฯลฯ)
• น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชา ไม่จำเป็น
• น้ำแข็งหลายก้อน

ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่น บดและเพลิดเพลิน ง่าย เรียบง่าย และอร่อย!

สมูทตี้กับ kefir และผลเบอร์รี่/ผลไม้ - สูตรสากลที่สอง

• เคเฟอร์ 1 ถ้วย
• ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
• ผลไม้แช่แข็งหรือผลเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
• น้ำตาล น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - ไม่จำเป็น
• เมล็ดแฟลกซ์หรือเสจสเปน (เชีย) - ไม่จำเป็น
• น้ำมันพืชใด ๆ (เช่นมะพร้าว) - ไม่จำเป็น

ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่นและบด หากต้องการก็นำไปแช่ในตู้เย็นสักพัก สมูทตี้พร้อมแล้ว!

ตัวเลือกอื่นสำหรับการทำสมูทตี้ด้วย kefir:

Kefir สมูทตี้กับบลูเบอร์รี่และกล้วย - สูตร

สมูทตี้นี้เป็นเพียงคลังเก็บของสารที่มีประโยชน์และองค์ประกอบขนาดเล็ก ประกอบด้วยวิตามินซี (หนึ่งในสี่ของมูลค่ารายวัน) แคลเซียม (หนึ่งในสามของมูลค่ารายวัน) ธาตุเหล็ก ฯลฯ ในขณะที่ปริมาณแคลอรี่ของหนึ่งหน่วยบริโภคจะอยู่ที่มากกว่า 200 แคลอรี่เท่านั้น ซึ่งถือว่าไม่มากสำหรับเป็นของว่าง หรืออาหารเช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เคเฟอร์ 1 ถ้วย
• กล้วยสดหรือแช่แข็งครึ่งลูก
• บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 1/2 ถ้วย
• อบเชย 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมเสริม:

• น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา
• เมล็ดแฟลกซ์หรือเสจสเปน 1 ช้อนชา (อย่างไรก็ตาม เมล็ดแฟลกซ์และเสจสเปนมีฟอสฟอรัสมาก)
• โกโก้ 1/2 ช้อนโต๊ะ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น อร่อย!

Kefir สมูทตี้กับสตรอเบอร์รี่ - สูตร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เคเฟอร์ 1 ถ้วย
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 1.5 ถ้วย

ส่วนผสมเสริม:

• โกโก้ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ (ใส่อันสุดท้าย)
• เมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนชาหรือปราชญ์สเปน
• ส่วนผสมอื่นๆ

Kefir สมูทตี้กับส้มสีเลือด - สูตร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เคเฟอร์ 1 ถ้วย
• ส้มเลือดขนาดกลาง 2 ผล ปอกเปลือก

ส่วนผสมเสริม:

• วานิลลา 1/2 ช้อนชา
• โกโก้ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ
• อะโวคาโด 1/2 ลูก
• 1/2 ถ้วยผลเบอร์รี่อื่น ๆ

ปริมาณแคลอรี่ของสมูทตี้นี้คือ 250-300 แคลอรี่ ประกอบด้วยวิตามินซีจำนวนมาก (มูลค่าวันละครึ่ง) หนึ่งในสี่ของมูลค่ารายวันของวิตามินเอ และหนึ่งในสามของมูลค่าแคลเซียมรายวัน

Kefir สมูทตี้กับแตงโมและกล้วย - สูตร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เคเฟอร์ 1 ถ้วย
• เนื้อแตงสับ ​​1.5 ถ้วย
• โยเกิร์ตแช่แข็ง 1/2 ถ้วย
• กล้วยสดหรือแช่แข็งครึ่งลูก
• น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่ตอนท้าย)
• เกลือเล็กน้อย อาจเป็นเกลือทะเล

ส่วนผสมเสริม:

• น้ำแข็ง 5 ก้อน
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลา 1/2 ช้อนชา

สมูทตี้นี้มีแคลอรี่สูงกว่าสามก่อนหน้านี้เล็กน้อย - มีประมาณ 400 แคลอรี่ มันจะช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับโพแทสเซียม (ประมาณหนึ่งในสามของมูลค่ารายวัน) วิตามินเอ (มากกว่าหนึ่งในสามของมูลค่ารายวัน) และวิตามินซี นอกจากนี้ เช่นเดียวกับคีเฟอร์หรือสมูทตี้ที่ทำจากโยเกิร์ตอื่นๆ มีแคลเซียมสูง .

สมูทตี้กับสตรอเบอร์รี่ ข้าวโอ๊ตและผักใบเขียว - สูตร

สมูทตี้นี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยที่จะช่วยให้คุณมีพลังงานตลอดทั้งวัน ประกอบด้วยแคลอรี่ประมาณ 350 แคลอรี่ มีวิตามินซีจำนวนมาก และแคลเซียมในปริมาณมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• kefir 1 ถ้วย (สามารถแทนที่ด้วยนมหรือโยเกิร์ต)
• ข้าวโอ๊ตรีด 1/2 ถ้วย (แช่ไว้ล่วงหน้าหรือต้ม)
• สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1 ถ้วย
• วานิลลาเล็กน้อย
• ทางเลือก: น้ำผึ้งเล็กน้อยหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ส่วนผสมเสริม:

• ใบสะระแหน่สด 5 ใบ
• โกโก้ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• อะโวคาโด 1/4 ลูก
• ผักโขม ผักคะน้า หรือผักใบเขียวอื่นๆ 1 ถ้วย

บดส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วสนุกได้เลย!

Kefir สมูทตี้กับบลูเบอร์รี่และเชอร์รี่ - สูตร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• kefir 1 ถ้วย (สามารถแทนที่ด้วยนมได้)
• เชอร์รี่หลุมสดหรือแช่แข็ง 1/2 ถ้วย
• บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1/2 ถ้วย
• น้ำมันมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ (ใส่ตอนท้าย)
• เกลือเล็กน้อย อาจเป็นเกลือทะเล

ส่วนผสมเสริม:

• น้ำแข็ง 3 ก้อน
• น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อย
• เมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะหรือปราชญ์สเปน
• เกล็ดมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย
• โกโก้ 1/2 ช้อนโต๊ะ

สมูทตี้นี้เตรียมได้ง่ายพอๆ กับส่วนที่เหลือ ปริมาณแคลอรี่ของมันคือมากกว่า 300 แคลอรี่เล็กน้อย อร่อย!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมกล้วย

เลือกเฉพาะกล้วยสุกไม่คล้ำและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เฉพาะผลไม้ที่มีคุณสมบัติเหล่านี้เท่านั้นที่สามารถเป็นส่วนผสมหลักในการทำสมูทตี้ได้ ปอกกล้วยแล้วผ่าตรงกลางเป็นชิ้นๆ เพื่อให้ใส่ในเครื่องปั่นได้ง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมสมูทตี้ด้วย kefir

วางกล้วยสับลงในชามเครื่องปั่น เติมเคเฟอร์ลงไป แล้ววางผลเบอร์รี่แช่แข็งไว้ด้านบน สำคัญ:ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน ประการแรก เป็นการเสียเวลา และประการที่สอง อาจสูญเสียน้ำผลไม้บางส่วนในระหว่างการละลายน้ำแข็ง


โรยส่วนผสมสมูทตี้ทั้งหมดด้วยน้ำตาล ปิดฝา หรือหากคุณมีเครื่องปั่นแบบจุ่ม ให้วางอุปกรณ์ลงในชามแล้วเปิดเครื่องโดยใช้กำลังสูงสุด เพียงแค่ตีส่วนผสม 30-40 วินาที. ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่และกล้วยจะถูกบดและผสมกับ kefir และน้ำตาลจะละลาย เพียงเท่านี้สมูทตี้กับ kefir ของคุณก็พร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มเสิร์ฟบนโต๊ะได้

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟสมูทตี้กับ kefir

สมูทตี้กับ kefir จะเสิร์ฟทันทีหลังการเตรียม เพียงเทลงในแก้วทรงสูงที่เหมาะสม เพื่อให้เครื่องดื่มสะดวกยิ่งขึ้นในการดื่ม ให้ใช้หลอดแล้วเริ่มมื้ออาหารสุดพิเศษของคุณ
อร่อย!

สมูทตี้กับ kefir สามารถเตรียมได้โดยใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่รวมทั้งแห้งหรือแห้ง

นอกจากนี้ เมื่อเตรียมสมูทตี้ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสด เช่น สีน้ำตาล ตำแย และผักขมแช่แข็ง เป็นต้น

ทุกวันนี้ในการลดน้ำหนักของผู้ที่ต้องการมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเครื่องดื่มหนึ่งแก้วได้รับความนิยมอย่างมากซึ่งหลายคนถือว่าเป็น "อาหารเหลว" ที่สมบูรณ์ นี่คือสมูทตี้ - ค็อกเทลหรือส่วนผสมที่มีความหนาขึ้นอยู่กับผักผลไม้หรือผลเบอร์รี่บดในเครื่องปั่น ส่วนผสมเพิ่มเติมที่ใช้ ได้แก่ น้ำผึ้ง ข้าวโอ๊ต สมุนไพร เครื่องเทศ ถั่ว ไข่ดิบ ชาเขียว น้ำผลไม้ธรรมชาติ นม โยเกิร์ต และแน่นอนว่า ผลิตภัณฑ์นมหมักที่แพร่หลายเช่น kefir คำว่าสมูทตี้มาจากคำภาษาอังกฤษว่าสมูทตี้ ซึ่งแปลว่า "เนื้อเดียวกัน นุ่ม" ต่างจากน้ำผลไม้และค็อกเทลแบบดั้งเดิม เครื่องดื่มนี้มีความหนามากกว่า เนื่องจากผลไม้ถูกบดในเครื่องปั่นพร้อมกับเปลือก และมักมีเมล็ดและเมล็ดพืช ผลที่ได้คือของหวานที่สดชื่นมากจนบางครั้งคุณต้องวางหลอดค็อกเทลไว้ข้าง ๆ แล้วใช้ช้อนขนมหวานเพื่อกิน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เป็นครั้งแรกที่มีการเตรียมสมูทตี้ในบาร์ของอเมริกาในช่วงทศวรรษที่ 20 ของศตวรรษที่ผ่านมา และเครื่องดื่มนี้ได้รับชื่อเสียงไปทั่วโลกในเวลาต่อมาในทศวรรษที่ 60 และ 70 ของศตวรรษที่ 20 เนื่องจากความนิยมของนักเล่นเซิร์ฟในมหาสมุทรแปซิฟิกและตัวแทนของ ขบวนการเยาวชนฮิปปี้ วันนี้การถือแก้วค็อกเทลผลไม้และผักในมือของคุณกลายเป็นเทรนด์แฟชั่นที่แท้จริง ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้หลายคนเรียกมันว่า "ระเบิดวิตามิน" ไม่น่าแปลกใจเลยเนื่องจากสมูทตี้ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และโภชนาการทั้งหมดที่แม่ธรรมชาติมอบให้กับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้หรือนั้น ส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่สมบูรณ์และโครงสร้างของเหลวช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร กำจัดสารพิษในร่างกาย ทำให้อุจจาระเป็นปกติ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และเพิ่มพลังงาน และหากคุณเตรียมสมูทตี้ด้วยการเติม kefir คุณไม่เพียงสามารถเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มได้เท่านั้น แต่ยังรวมไว้ในอาหารเพื่อลดน้ำหนักด้วย วันอดอาหารรายสัปดาห์ด้วยค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมนี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกิน ทำให้รูปลักษณ์ของคุณดูน่าดึงดูด และปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวมของคุณ

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับ kefir

แหล่งกำเนิดของผลิตภัณฑ์นมหมักที่รู้จักกันดีนี้คือเทือกเขาคอเคซัส เครื่องดื่มผลิตโดยการหมัก (การหมักนม) โดยใช้ kefir Starter (เชื้อรา) และยีสต์นม เอกลักษณ์ของมันอยู่ที่ผลของโปรไบโอติกของแบคทีเรียกรดแลคติคในระบบทางเดินอาหาร การดื่ม kefir ช่วยป้องกันการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในอวัยวะย่อยอาหารดังนั้นเครื่องดื่มจึงถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกัน dysbacteriosis นอกเหนือจากการทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติและปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้แล้ว kefir ยังทำความสะอาดร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพและกำจัดสารพิษ ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้รวมอยู่ในอาหารต่าง ๆ เพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน Kefir ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญมีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันและสงบเงียบ ปริมาณแคลเซียมที่สูงในเครื่องดื่มมีผลดีต่อสภาพของกระดูก ฟัน และเล็บ และการผสมผสานระหว่างคีเฟอร์กับส่วนผสมของผลไม้ เบอร์รี่ และผักสด ช่วยเพิ่มคุณประโยชน์เป็น 2 เท่าในเครื่องดื่มเดียว อย่างที่บอกทุกอย่างมีไว้เพื่อสุขภาพ!

ความแตกต่างบางประการของการทำสมูทตี้ kefir

ในการทำค็อกเทลมิกซ์เพื่อสุขภาพด้วยตัวเอง คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรเป็นพิเศษ สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดลงในเครื่องปั่น แต่ถึงกระนั้นคำแนะนำบางอย่างก็ควรค่าแก่การฟัง ดังนั้นหากห้องครัวไม่มีเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทันสมัยคุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้ อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าเครื่องปั่นจะบดผักผลไม้และผลเบอร์รี่ให้ละเอียดยิ่งขึ้นดังนั้นเครื่องดื่มจึงละเอียดอ่อนกว่ามาก Kefir เหมาะสำหรับปริมาณไขมันทุกเปอร์เซ็นต์ ขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้บริโภค ตามหลักการแล้ว สมูทตี้จะต้องเตรียมโดยไม่ใส่เกลือและน้ำตาลและบริโภคสดๆ แม้ว่าจะเป็นไปได้ที่จะเก็บเครื่องดื่มไว้ในตู้เย็นในช่วงเวลาสั้นๆ ก็ตาม คุณสามารถผสมน้ำผึ้งธรรมชาติให้หวาน และใช้เครื่องเทศและสมุนไพรแทนเกลือ อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้การผลิตสมูทตี้ในขวดทางอุตสาหกรรมได้ถูกสร้างขึ้นทุกที่ แต่น่าเสียดายที่เครื่องดื่มสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านมีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยกว่าและบางครั้งก็เป็นอันตรายด้วยซ้ำ เนื่องจากเครื่องดื่มส่วนใหญ่อัดแน่นไปด้วยสารปรุงแต่งรสชาติ สีย้อม รสชาติเทียม และแน่นอนว่ามีน้ำตาลจำนวนมาก ดังนั้นสมูทตี้ kefir ที่เตรียมไว้ที่บ้านจึงยังคงความเป็นธรรมชาติ 100% และ “มีชีวิตชีวา” และการผสมผสานส่วนประกอบสำหรับการผสมและการเตรียมค็อกเทลที่สดชื่นและอร่อยนั้นมีความหลากหลายมาก

สมูทตี้ผักและผลไม้ kefir

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• บีทรูท (ดิบ) – 1 ชิ้น;
• แครอท (ดิบ, ใหญ่) – 2 ชิ้น;
• ก้านคื่นฉ่าย – 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• Kefir – 1 แก้ว

การตระเตรียม:

ไม่แนะนำให้บดแครอทและหัวบีทในเครื่องปั่น แต่ก่อนอื่นให้ขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียดจากนั้นจึงบีบน้ำออกจากเยื่อกระดาษที่ได้โดยใช้ผ้ากอซ ปอกเปลือกแตงกวาและแอปเปิ้ลออก แล้วเอาเมล็ดออกจากผลไม้ หั่นส่วนผสมทั้งสองอย่างและคื่นฉ่ายเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่วัตถุดิบแข็งที่เตรียมไว้ลงในเครื่องปั่นแล้วบดจนข้นและเป็นเนื้อเดียวกัน เท kefir และส่วนผสมของน้ำผักลงในชามเครื่องปั่น เอาชนะมวลทั้งหมดอีกครั้ง เครื่องดื่มวิตามินพร้อมแล้ว

สมูทตี้ผัก kefir (ตัวเลือกที่ 1)

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี – 150 กรัม;
• ผักชี – 1/2 พวง;
• ผักชีฝรั่ง – 1/2 พวง;
• ผักชีฝรั่ง – 1/2 พวง;
• Zira (บด) – 1/4 ช้อนชา;
• Kefir – 1 แก้ว

การตระเตรียม:

ต้มช่อดอกกะหล่ำปลีสดในกระทะจนนุ่ม (ประมาณ 5 - 7 นาที) สับผักด้วยมีด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน เครื่องดื่มที่ได้จะมีลักษณะคล้ายซุปน้ำซุปข้น ยังสามารถบริโภคแบบอุ่นได้นั่นคือทันทีหลังจากต้มบรอกโคลี คุณไม่จำเป็นต้องปรุงช่อดอกเพราะจะได้สมูทตี้ที่อุดมไปด้วยวิตามิน แต่ไม่นุ่มเหมือนบรอกโคลีต้ม

สมูทตี้ผัก kefir (ตัวเลือกที่ 2)

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• พริกหยวก (สีแดง) – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• Kefir – 1 แก้ว

การตระเตรียม:

เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศและแตงกวา และเอาเมล็ดออกจากพริก หั่นผักเป็นชิ้น ๆ สับผักชีฝรั่ง จากนั้นคุณสามารถเอาชนะส่วนประกอบทั้งหมดในเครื่องปั่นได้ทันทีหรือทำอย่างอื่นก็ได้: สร้างเครื่องดื่มดั้งเดิมซึ่งรูปลักษณ์จะทำให้สมาชิกในครอบครัวหรือเพื่อนที่มาเยี่ยมประหลาดใจ ขั้นตอนแรก: ผสมมะเขือเทศและพริกไทยในเครื่องปั่น เทส่วนผสมลงในแก้ว ล้างอุปกรณ์.

ขั้นตอนที่สอง: ตี kefir ด้วยผักชีลาว เทส่วนผสมลงในแก้วอย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงการผสมชั้น ล้างเครื่องปั่นอีกครั้ง

ขั้นตอนที่สาม: ตีแตงกวาเป็นชิ้นจนละเอียด ใส่แก้วทับสองชั้นแรก ผลที่ได้คือเป็นสามชั้นสบายตาดื่มได้

สมูทตี้ผลไม้ kefir (ตัวเลือกที่ 1)

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• อบเชย - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา;
• Kefir – 1 แก้ว

การตระเตรียม:

ปอกแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออกจากแกน หั่นเป็นชิ้น ใส่ในเครื่องปั่น เท kefir ลงในชามผสม เติมน้ำผึ้งและอบเชย เปิดเครื่องปั่นเป็นเวลา 30 - 40 วินาที ก่อนที่จะดื่มเคเฟอร์กับแอปเปิ้ล คุณสามารถทำให้เย็นลงได้โดยใส่น้ำแข็งลงในแก้ว

สมูทตี้ผลไม้ kefir (ตัวเลือกที่ 2)

วัตถุดิบ:

• กล้วย – ครึ่งหนึ่งของผลไม้
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 2 ชิ้น;
• Kefir – 1 แก้ว

การตระเตรียม:

ทุกอย่างง่ายมาก หั่นกล้วยเป็นชิ้น ๆ สลายคุกกี้ด้วยมือของคุณ ใส่วัตถุดิบลงในเครื่องปั่น เพิ่ม kefir และน้ำผึ้ง บดส่วนประกอบทั้งหมด เทลงในแก้ว

สมูทตี้ผลไม้ kefir (ตัวเลือกที่ 3)

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ – 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• นม - ครึ่งแก้ว;
• Kefir – ครึ่งแก้ว

การตระเตรียม:

มิลค์เชครสลูกแพร์นี้ให้ความสดชื่นอย่างน่ามหัศจรรย์ในช่วงอากาศร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแช่เย็น หั่นลูกแพร์ฉ่ำที่ปอกเปลือกและเมล็ดออกเป็น 8-10 ชิ้น ใส่ในเครื่องปั่น เพิ่ม kefir และน้ำผึ้ง เปลี่ยนทุกอย่างให้เป็นมวลที่มีความหนาสม่ำเสมอ จากนั้นเทนมลงไปแล้วตีส่วนผสมอีกครั้ง เครื่องดื่มจะมีของเหลวมากขึ้น แต่อ่อนโยนมาก

สมูทตี้ผลไม้ kefir (ตัวเลือกที่ 4)

วัตถุดิบ:

• ลูกพลับ – 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• Kefir – 1 แก้ว

การตระเตรียม:

สำหรับค็อกเทลผสมนี้ ลูกพลับที่ดีที่สุดทำจากพันธุ์สุก เรียกรวมกันว่า "Korolek" ประการแรกผลไม้ประเภทนี้ไม่ทิ้งรสเปรี้ยวไว้ในปาก ประการที่สองมีเพคตินจำนวนมากซึ่งป้องกันความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารทุกประเภท คุณต้องเอาเมล็ดออกจากผลไม้หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ในเครื่องปั่นเท kefir เติมน้ำมะนาว ตีจนกลายเป็นมวลของเหลวข้น รสชาติเครื่องดื่มจะออกเปรี้ยว เพื่อรสชาติที่หวานยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งอีกเล็กน้อยได้

สมูทตี้ผลไม้และเบอร์รี่ kefir

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ – 50 กรัม;
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา;
• น้ำส้ม - ครึ่งแก้ว;
• Kefir – ครึ่งแก้ว

การตระเตรียม:

นำหลุมออกจากเชอร์รี่ ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในเครื่องปั่นเท kefir กับน้ำส้มแล้วเติมน้ำผึ้ง ปัดส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทเครื่องดื่มลงในแก้ว จะสวยงามมากถ้าแต่ละแก้วตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด

เบอร์รี่คีเฟอร์สมูทตี้

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดดำ - 15 ผลเบอร์รี่;
• ราสเบอร์รี่ – 10 ผลเบอร์รี่;
• สตรอเบอร์รี่ – 5 ผลเบอร์รี่;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• Kefir – 1 แก้ว

การตระเตรียม:

ล้างผลเบอร์รี่สดเพื่อเอาใบที่ติดอยู่และเศษอื่นๆ ออก และละลายผลไม้ที่เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ใส่ผลเบอร์รี่ต่างๆ ลงในชามเครื่องปั่น เท kefir และน้ำผึ้งลงไป แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ส่วนผสมเพื่อสุขภาพที่สดชื่นพร้อมรับประทาน

สมูทตี้นมเปรี้ยวและเบอร์รี่ kefir

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 5 ผลเบอร์รี่;
• ราสเบอร์รี่ – 10 ผลเบอร์รี่;
• ลูกเกดแดง – 10 ผลเบอร์รี่;
• คอทเทจชีส – 150 กรัม
• Kefir – 1 แก้ว

การตระเตรียม:

ผู้ที่ต้องการรักษารูปร่างแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำสำหรับค็อกเทลนี้ ใส่ผลเบอร์รี่สดที่คัดแยกและล้างแล้วลงในเครื่องปั่น เพิ่ม kefir และคอทเทจชีส เปิดอุปกรณ์แล้วบดส่วนผสมให้ละเอียด เครื่องดื่มควรจะค่อนข้างหนาดังนั้นจึงสะดวกกว่าที่จะดื่มด้วยช้อน

Berry kefir สมูทตี้กับข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 7 ผลเบอร์รี่;
• ข้าวโอ๊ต - ครึ่งแก้ว;
• วานิลลา - ที่ปลายมีด
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• Kefir – 1 แก้ว

การตระเตรียม:

ค็อกเทลผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย ข้าวโอ๊ตจะต้องแช่หรือต้มไว้ล่วงหน้า จากนั้นใส่ลงในชามผสมพร้อมกับสตรอเบอร์รี่ เท kefir ใส่น้ำผึ้งและวานิลลา บดองค์ประกอบทั้งหมดแล้วคุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มซึ่งจะช่วยให้ร่างกายมีพลังงานในช่วงครึ่งแรกของวันทำงาน

ดังนั้น หากคุณใช้จินตนาการ คุณสามารถเตรียมสมูทตี้คีเฟอร์โดยใช้ผัก ผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว และผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ หลากหลายชนิดได้ ไม่ว่าในกรณีใดค็อกเทลผสม kefir จากธรรมชาติสดหนึ่งแก้วจะดีต่อสุขภาพมากกว่าเครื่องดื่มชูกำลังที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ทดลองและดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ!

ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับค็อกเทลสมูทตี้ที่น่าสนใจและได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เราจะบอกวิธีเตรียมสมูทตี้แบบต่างๆ รวมถึงวิธีเตรียมสมูทตี้ที่บ้านเพื่อลดน้ำหนัก ซึ่งปัจจุบันเป็นที่สนใจของผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่ไม่เพียงแต่ต้องการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังต้องการมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีอีกด้วย ตลอดจนปฏิบัติตามโภชนาการอาหารเพื่อสุขภาพ อย่าลืมบอกสูตรเครื่องปั่นสมูทตี้ที่ไม่อยู่ในหมวดอาหารด้วย

เรื่องราวต้นกำเนิดของสมูทตี้

เมื่อไม่นานมานี้ เครื่องดื่ม "แสนอร่อย" อีกประเภทหนึ่ง - สมูทตี้ - ได้รับความนิยมพร้อมกับมิลค์เชค น้ำหวาน และเครื่องดื่มนมหมักที่มีองค์ประกอบต่างๆ เรามาดูกันว่ามันคืออะไร

สมูทตี้ในรูปแบบดั้งเดิมคือเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นในรูปแบบของผลไม้ ผัก หรือผลเบอร์รี่ ผสมโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม โดยเติมน้ำผลไม้ น้ำแร่ หรือผลิตภัณฑ์จากนม สมูทตี้มีรสชาติอร่อย สดใส และดีต่อสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย

เครื่องดื่มเหล่านี้ปรากฏตัวขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ 20 ในแคลิฟอร์เนีย และได้รับความนิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกาภายในปี 1960 เมื่อผู้คนจำนวนมากเริ่มแสดงความสนใจในการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ

ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของไลฟ์สไตล์และการเล่นกีฬาเพื่อสุขภาพได้นำไปสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น และในปัจจุบัน สมูทตี้สามารถพบได้ในเมนูไม่เพียงแต่ในบาร์ค็อกเทลเฉพาะทางและร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในร้านกาแฟ ร้านกาแฟ และร้านอาหารทั่วไปด้วย ตลอดจนในรูปแบบผลิตภัณฑ์บรรจุขวดสำเร็จรูปในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วโลก

ประโยชน์และโทษของสมูทตี้

เหตุใดสมูทตี้จึงมีประโยชน์มาก? ทำไมคนถึงเพิ่มเมนูนี้ลงในเมนูมากขึ้นเรื่อยๆ?

ประโยชน์ของสมูทตี้:

• เนื่องจากเป็นเครื่องดื่ม "เย็น" จึงยังคงรักษาคุณประโยชน์ทั้งหมดของส่วนผสม วิตามิน และแร่ธาตุทั้งหมดในปริมาณและคุณภาพไม่เปลี่ยนแปลง
• เครื่องดื่มสามารถเรียกได้ว่าเป็นค็อกเทลที่ให้พลังงานเนื่องจากมีผลไม้/ผลเบอร์รี่และน้ำตาลธรรมชาติ สมูทตี้จึงมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่สำคัญ
• เนื่องจากผลไม้และผลเบอร์รี่ถูกเติมลงในเครื่องดื่ม ใยอาหารซึ่งจำเป็นต่อการย่อยอาหารที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพของเราจึงยังคงอยู่ครบถ้วน
• ตามกฎแล้วสมูทตี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากซึ่งส่งผลต่อสุขภาพของร่างกายโดยรวมตลอดจนการกำจัดสารพิษออกไป
• สมูทตี้อิ่มตัวอย่างสมบูรณ์โดยไม่สร้างความหนักใจในท้อง
• ท้ายที่สุดแล้ว มันเป็นเพียงเครื่องดื่มที่อร่อยมาก!

ด้านลบเพียงประการเดียวของสมูทตี้ ได้แก่ ปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างมีนัยสำคัญของเครื่องดื่ม การแพ้ส่วนประกอบบางอย่างที่อาจเกิดขึ้นได้ หรือการแพ้แลคโตสหากคุณทำสมูทตี้โดยใช้นมวัวปกติ

ส่วนผสมสมูทตี้

อาจเป็นผลไม้และผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวและหวานรวมทั้งผัก ส่วนประกอบที่เป็นของเหลวสามารถแสดงได้ด้วยนมวัวทั้งตัวและสิ่งทดแทน (นมถั่ว นมอัลมอนด์ เช่น นมถั่วเหลือง ฯลฯ) น้ำ โยเกิร์ตธรรมชาติ เคเฟอร์ เพื่อความอิ่มมากขึ้น จะมีประโยชน์ในการเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์ รำอาหาร และข้าวโอ๊ตลงในสมูทตี้ นอกจากนี้สมูทตี้และการย่อยอาหารของคุณจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

สามารถใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมได้: ผงเวย์, ไอศกรีม, ชาเขียว, เครื่องเทศ, ถั่ว, น้ำผักและผลไม้, คอทเทจชีส, ช็อคโกแลต, ผงโกโก้, น้ำเชื่อมต่างๆ และส่วนผสมสมุนไพร, สมุนไพร ฯลฯ

อุปกรณ์สมูทตี้

เครื่องปั่นสมูทตี้

ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้องมีเครื่องปั่นสมูทตี้ - แบบจุ่มหรือแบบอยู่กับที่ ตามหลักการแล้ว ยิ่งมีความเข้มข้นมากเท่าใดก็ยิ่งดีเท่านั้น เนื่องจากสมูทตี้คุณภาพสูงควรมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอหรืออย่างน้อยก็ใกล้เคียงกัน

แน่นอนว่าการใช้เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่นั้นสะดวกกว่า: คุณไม่จำเป็นต้องใช้แรงมากนักและพลังของมันช่วยให้คุณได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเรียบเนียนอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มี คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบธรรมดาเพื่อปั่นส่วนผสมที่เป็นของแข็งให้ละเอียดยิ่งขึ้น

ในยุคแห่งเทคโนโลยีสมัยใหม่และความพยายามที่จะทำให้ลูกค้าประหลาดใจ ผู้ผลิตบางรายเริ่มผลิต "เครื่องปั่นมหัศจรรย์" พิเศษสำหรับสมูทตี้ อุปกรณ์นี้เป็นเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ น้ำหนักเบา และกะทัดรัดซึ่งมีขวดพิเศษที่ใช้ผสมส่วนผสมสมูทตี้ ตัวอย่างคือเครื่องปั่น Shaken Take 3

โดยทั่วไป เมื่อเลือกเครื่องปั่นสำหรับสมูทตี้ คุณสามารถเน้นที่ข้อเท็จจริงต่อไปนี้:

• เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่สามารถผสมและ "บด" ผลไม้เบอร์รี่ ฯลฯ ได้ดีกว่า เป็นโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ไม่สามารถรับมือกับส่วนผสมแห้ง เช่น เกล็ดธัญพืช ถั่ว และเมล็ดพืชได้ดี แน่นอนว่าสิ่งที่ดีที่สุดคือเครื่องปั่นทรงพลังระดับมืออาชีพเช่น Vitamix และ Blendtec ซึ่งจะรับมือกับการเติมผลไม้และเบอร์รี่และผักได้ดีพอ ๆ กันเตรียมมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพสำหรับคุณ
• เครื่องปั่นแบบแช่ใช้เวลานานกว่าและผสมส่วนผสมได้แย่กว่า แต่สามารถรับมือกับรำและสะเก็ดได้ดีมาก นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในภาชนะที่แยกจากกันก็ได้
• สำหรับคนจำนวนมาก นอกเหนือจากคุณภาพและวัตถุประสงค์ในการใช้งานแล้ว ปัญหาเรื่องราคาก็มีความสำคัญเช่นกัน เครื่องปั่นแบบแช่ในการกำหนดค่าต่างๆ มีลำดับความสำคัญที่ถูกกว่าเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องปั่นแบบมืออาชีพ

แน่นอนว่าตัวเลือกเป็นของคุณ!

ชามสมูทตี้

คุณสามารถเสิร์ฟสมูทตี้ในแก้วทรงสูงหรูหราหรือถ้วยธรรมดาได้ ร้านกาแฟหลายแห่งยังมีอุปกรณ์พิเศษ เช่น โถพร้อมที่จับสำหรับสมูทตี้ ในขวดโหลนี้ คุณสามารถเก็บสมูทตี้ไว้ในตู้เย็นได้แม้ว่าจะไม่นานก็ตาม

วิธีทำสมูทตี้ - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

สูตรสมูทตี้มีความหลากหลายมาก ก่อนอื่นมาพิจารณาวิธีเตรียมที่ง่ายที่สุดไม่จัดว่าเป็นอาหาร แต่อร่อยไม่น้อย

บทความนี้ไม่มีการนำเสนอภาพถ่ายสมูทตี้ทีละขั้นตอนเนื่องจากเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ง่ายมาก อย่างไรก็ตาม ฉันรับรองกับคุณว่ารูปถ่ายเพิ่มเติมทั้งหมดถ่ายเพื่อการเขียนบทความนี้โดยเฉพาะ และไม่ได้ถ่ายจากที่อื่นบนไซต์อื่น

สมูทตี้กับกล้วยบน kefir และนมกับข้าวโอ๊ต

ตัวเลือกสมูทตี้ที่ง่ายที่สุดและหอมหวานที่สุด มีคุณค่าทางโภชนาการมากเนื่องจากมีกล้วยและข้าวโอ๊ตเป็นองค์ประกอบ

วัตถุดิบ

• kefir หรือโยเกิร์ตดื่มธรรมชาติ - 150 มล.
• นม - 100 มล.
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ตบดละเอียด - 1 ช้อนชา;
• ข้าวโอ๊ต - สำหรับตกแต่ง

เวลาทำอาหาร - 5 นาที

อัตราผลตอบแทน: 1 เสิร์ฟ ประมาณ 350 มล.

ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าสมูทตี้กล้วยข้าวโอ๊ตนี้แล้ว ส่วนผสมจากรายการนี้มักจะอยู่ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคนและการเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใด ๆ

ดังนั้นปอกเปลือกกล้วยหั่นเป็นชิ้นใหญ่ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นจนกลายเป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน เท kefir หรือโยเกิร์ตลงไปแล้วตีทุกอย่างจนเนียน เพิ่มนมและตีอีกครั้ง

เติมนมเพื่อทำให้สมูทตี้มีความสม่ำเสมอน้อยลงเล็กน้อย ทำให้ดื่มได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ความคงตัวจะโปร่งสบายยิ่งขึ้นและกล้วยสมูทตี้กับนมก็มีรสชาติดีขึ้นด้วยกลิ่นครีมและหวาน

สมูทตี้กล้วยนี้เหมาะที่จะดื่มก่อนออกกำลังกายเป็นค็อกเทลเพิ่มพลังงานหรือเป็นของว่างยามบ่าย โดยสามารถทดแทนมื้ออาหารได้เลยทีเดียว อร่อย!

สมูทตี้กล้วย - สูตรช็อคโกแลต ถั่ว และอินทผลัม

ค็อกเทลที่น่าทึ่งนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย การผสมผสานที่น่าทึ่งของรสชาติโกโก้ กล้วย และนมถั่ว พร้อมด้วยกลิ่นทาร์ต ของหวานแสนอร่อย!

วัตถุดิบ

• น้ำ - 300 มล.
• ถั่วดิบ (อัลมอนด์หรือเฮเซลนัท) - 70 กรัม
• กล้วย - 1 ใหญ่;
• วันที่ - 2-3 ชิ้น;
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนชา;
• ดาร์กช็อกโกแลต - ชิ้นเล็ก ๆ

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมนมถั่ว ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมถั่วกับน้ำในเครื่องปั่น แล้วกรองส่วนผสมที่ได้ผ่านผ้าขาวม้าหรือตะแกรง จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในนมที่ได้แล้วตีทุกอย่างจนเนียน ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด

แทนที่จะใช้นมถั่ว คุณสามารถใช้นมวัวธรรมดาทั้งตัวได้ อย่างไรก็ตาม วิธีนี้จะทำให้ความเอร็ดอร่อยในรูปของรสชาติถั่วหายไป

สมูทตี้สตรอเบอร์รี่กับ kefir และรำข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ

• kefir หรือโยเกิร์ตดื่มธรรมชาติ - 200 มล.
• นม (ไม่จำเป็น) - 50 มล.
• สตรอเบอร์รี่ (สามารถแช่แข็งได้) - ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ 5 ลูก
• รำข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง (ไม่จำเป็น) - 1 ช้อนชา;
• เมล็ดแฟลกซ์ - สำหรับตกแต่ง

สมูทตี้นี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติเบอร์รี่เข้มข้น ความเปรี้ยวที่เย้ายวนเล็กน้อย และความข้นเหนียวที่น่าทึ่ง

วิธีทำสมูทตี้ด้วยสตรอเบอร์รี่

หากคุณไม่มีสตรอเบอร์รี่สดหรือฤดูกาลสุกและติดผลผ่านไปแล้ว คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็งได้ สิ่งนี้ยังให้ประโยชน์อยู่บ้าง - สมูทตี้เบอร์รี่ดังกล่าวจะถูกแช่เย็นทันทีและหนาขึ้น ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งในสถานการณ์เช่นนี้

ในชามเครื่องปั่น ผสมสตรอเบอร์รี่ รำข้าว และน้ำผึ้งหรือน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็มหากต้องการ (สารให้ความหวานในกรณีพิเศษ) ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนบด เจือจางด้วย kefir หรือโยเกิร์ต เติมนมแล้วตีจนได้ความสม่ำเสมอขั้นสุดท้าย ประดับด้วยเมล็ดแฟลกซ์

วิธีทำสมูทตี้ไอศกรีมกล้วยบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่สมูทตี้เป็นสมูทตี้สีม่วงที่น่าทึ่งพร้อมรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ บลูเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายเนื่องจากมีวิตามินอีและแอนโทไซยานินจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ต่อสภาพดวงตาเพิ่มการมองเห็นและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตในจอประสาทตา และด้วยปริมาณธาตุเหล็กที่สูงในเนื้อผลเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่จึงช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด

ดังนั้นเราจึงต้องการ 2 เสิร์ฟ:

• บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 200 กรัม
• กล้วย - ½ชิ้น;
• ไอศกรีม "ซีล" - 2 ช้อนโต๊ะ;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 มล.
• นม - 100 มล.

เช่นเดียวกับตัวเลือกสมูทตี้ก่อนหน้านี้ ค็อกเทลนี้ง่ายพอๆ กับการเตรียมพาย คุณต้องปอกเปลือกและหั่นกล้วย แล้วใส่ลงในชามเครื่องปั่นพร้อมกับบลูเบอร์รี่แล้วบดให้ละเอียด จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วตีจนเนียน อร่อย!

คุณยังสามารถทำให้สมูทตี้นี้เป็นอาหารได้มากขึ้นโดยแยกไอศกรีมและนมออกจากส่วนประกอบ แต่เพิ่มก้านคื่นฉ่าย คื่นฉ่ายมีสุขภาพดีมากและเป็นส่วนผสมที่ "เป็นที่นับถือ" มากที่สุดและนำมาใช้ในอาหาร แต่เนื่องจากมีรสเผ็ดและกลิ่นหอมที่เฉพาะเจาะจงมากจึงมักไม่บริโภคสดซึ่งมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก อย่างไรก็ตามในสมูทตี้บลูเบอร์รี่รสชาติของขึ้นฉ่ายสดจะไม่เด่นชัดเท่าที่ควรและคุณประโยชน์ทั้งหมดยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ลองมัน!

สมูทตี้ส้มสำหรับอาหารเช้าพร้อม kefir และน้ำส้ม

สมูทตี้ผลไม้นี้ช่วยเพิ่มพลังงานได้ดีเยี่ยมก่อนวันทำงานอันยาวนาน!

วัตถุดิบ

• kefir หรือโยเกิร์ตดื่มธรรมชาติ - 100 มล.
• น้ำส้ม - 100 มล.
• ส้ม - ½ชิ้น;
• ส้มโอ - 2 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนชา;
• ข้าวโอ๊ตและผงโกโก้ - เหน็บแนมสำหรับตกแต่ง

เพื่อความคงตัวของสมูทตี้ที่ดีที่สุด ส้มและเกรปฟรุตจะต้องล้างฟิล์มและความสนุกออกก่อน วางไว้ในชามเครื่องปั่นและผสมกับข้าวโอ๊ตจนเนียน เทน้ำผลไม้และ kefir ลงไปแล้วตีจนฟู

สมูทตี้สำหรับการลดน้ำหนัก

สมูทตี้เป็นตัวเลือกที่ดีในการทานของอร่อยโดยไม่ต้องกลัวว่าจะอ้วนเพราะของอร่อยนี้ เพราะสมูทตี้โฮมเมดไม่มีน้ำตาลและไขมันอุตสาหกรรม ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของค็อกเทลรสหวานที่ซื้อจากร้าน และยิ่งกว่านั้นอีก ของหวานที่ซื้อจากร้านค้า

สมูทตี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีสำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากมีใยอาหารซึ่งมีอยู่ในค็อกเทลทำให้คุณไม่อยากกินเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรเปลี่ยนอาหารแข็งทั้งหมดด้วยเครื่องดื่มนี้ คุณควรจำไว้ว่าสมูทตี้คาร์โบไฮเดรตสูงควรบริโภคในช่วงครึ่งแรกของวันและไม่เกิน 15 ชั่วโมง ข้อยกเว้นคือสมูทตี้ผักที่ใช้ผักที่ไม่มีแป้ง (มะเขือเทศ แตงกวา กะหล่ำปลีขาว บรอกโคลี พริกหยวกหวาน ฯลฯ) และคีเฟอร์/น้ำ

ประเด็นก็คือแป้งนั้นเป็นโพลีแซ็กคาไรด์และเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะถูกแปรรูปเป็นกลูโคสซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ง่ายที่สุดซึ่งส่วนใหญ่มักจะเก็บไว้ในไขมันและสำรองไว้หากคุณไม่ได้ฝึกอยู่ ตรงกันข้ามผักที่ไม่มีแป้งเป็นตัวช่วยลดน้ำหนักได้จริง! ผลิตภัณฑ์จากรายการผักดังกล่าวเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกประเภทย่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่สร้างปัญหาในระบบทางเดินอาหารหรือเพิ่มเซนติเมตรที่เอว

ดังนั้นเพื่อให้สมูทตี้มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักได้อย่างแท้จริง คุณต้องปฏิบัติตามกฎทั่วไปบางประการ:

• อย่าเพิ่มผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันลงในส่วนผสม - ไอศกรีม, ครีม, นมและ kefir ที่มีปริมาณไขมันมากกว่า 2.5% เช่นเดียวกับคอทเทจชีสที่มีไขมัน ตามหลักการแล้ว ควรใช้ไขมันต่ำจะดีกว่า
• ไม่มีน้ำตาล! อนุญาตให้เพิ่มสูงสุด 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• ไม่มีที่สำหรับช็อกโกแลต ถั่ว ลูกเกด และผลไม้หวานในสมูทตี้ลดน้ำหนักอย่างแน่นอน
• สำหรับผลไม้ ควรใช้ผลไม้รสเปรี้ยวที่มีแคลอรีต่ำ เช่น แอปเปิ้ล หรือผลไม้ที่เป็นกลาง เช่น แอปริคอต กีวี่ พลัม
• ผลเบอร์รี่ใดๆ ก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสมูทตี้อาหาร
• ในสมูทตี้ผักคุณไม่ควรพกเกลือไป แต่ควรลดปริมาณให้เหลือน้อยที่สุด
• คุณไม่ควรบริโภคสมูทตี้ที่เย็นเกินไป เนื่องจากปุ่มรับรสที่อุณหภูมิต่ำของอาหารไม่มีเวลาที่จะรับรู้ ดังนั้น ความรู้สึกอิ่มจึงล่าช้า และทำให้คุณได้รับแคลอรี่มากเกินไป
• แม้จะมีความเบา แต่สมูทตี้ก็เป็นมื้ออาหารที่แยกจากกันและครบถ้วน และควรได้รับการพิจารณาเช่นนั้น

สมูทตี้เพื่อลดน้ำหนักในเครื่องปั่น - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วว่าสมูทตี้ในอาหารแตกต่างจากที่อื่นในเรื่องการเลือกส่วนผสม ยิ่งผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำรวมอยู่ในสมูทตี้มากเท่าใด เปอร์เซ็นต์ของ “ปริมาณอาหาร” ก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

สูตรสมูทตี้สำหรับเครื่องปั่นสำหรับการลดน้ำหนักนั้นมีความโดดเด่นด้วยการมีผักและผลไม้ที่มีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุดและมีปริมาณแป้งต่ำที่สุด

ดังนั้นฉันจึงนำเสนอสูตรสมูทตี้สำหรับการลดน้ำหนักให้กับคุณ

แอปเปิ้ลสมูทตี้กับกีวีและผักใบเขียว

ผู้นำในกลุ่มสมูทตี้ผลไม้สำหรับการลดน้ำหนักถือได้ว่าเป็นแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลเป็นผลไม้สารพัดประโยชน์ที่สามารถใช้ร่วมกับผักและสมุนไพรได้... แอปเปิ้ลยังเพิ่มความหวานให้กับสมูทตี้ลดน้ำหนักอีกด้วย

โดยหลักการแล้ว คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเกือบทุกชนิดลงในสมูทตี้ด้วยแอปเปิ้ล เช่น กีวี มิ้นต์ มะนาวหรือมะนาว แตงกวา คื่นฉ่าย แครอท ผักโขม สมุนไพร... ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณจริงๆ ฉันจะเสนอสมูทตี้ดีท็อกซ์เพื่อสุขภาพให้คุณ

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ล (หวาน) - 1 ชิ้น;
• กีวี - ½ชิ้น;
• คื่นฉ่าย - 1 ก้าน;
• ผักชีฝรั่งสด - 3 ก้าน;
• โยเกิร์ตธรรมชาติหรือ kefir - 200 มล.

สมูทตี้สีเขียวที่ทำจากกีวีและแอปเปิ้ลพร้อมสมุนไพรเป็นแหล่งสะสมวิตามินและธาตุขนาดเล็ก! ด้วยแคลอรี่ขั้นต่ำ จึงมีรสชาติที่สดใหม่ นุ่มนวล และความคงตัวที่ไม่ธรรมดา ควรใช้ช้อนกินดีที่สุด

ดังนั้นในการทำสมูทตี้สีเขียวกับคื่นฉ่ายซึ่งคุณประโยชน์ที่เราได้กล่าวไปแล้วข้างต้นคุณต้องผสมแอปเปิ้ลหวานที่ปอกเปลือกและเมล็ดกีวีคื่นฉ่ายและผักชีฝรั่งและน้ำซุปข้นในเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่ม kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติแล้วตีอีกครั้ง สมูทตี้อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว!

วิธีทำสมูทตี้กับคอทเทจชีส

สมูทตี้กับคอทเทจชีสจะทำให้ร่างกายอิ่มด้วยแคลเซียมและโปรตีนและจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นมื้อดึกหากคุณไม่เติมน้ำตาลหรือผลไม้คาร์โบไฮเดรตสูงลงไป คอทเทจชีสมีโปรตีนที่ย่อยง่าย จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนักเพื่อการออกกำลังกายและโภชนาการที่เหมาะสมโดยทั่วไป ค็อกเทลนมเปรี้ยวที่เสริมด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่จะเป็นประโยชน์ต่อทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างไม่ต้องสงสัยและจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับของหวานที่ซื้อจากร้านค้าทั่วไปและมวลนมเปรี้ยวสำเร็จรูป

ในการเตรียมสมูทตี้กับคอทเทจชีสคุณต้องผสมผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่คุณชื่นชอบกับคอทเทจชีสแล้วตีมวลนี้ด้วยเครื่องปั่นจนมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ คุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้หรือนมเล็กน้อยเพื่อให้ค็อกเทลมีเนื้อสัมผัสที่บางลง กล้วย แอปเปิ้ล ส้ม ผลเบอร์รี่ รวมถึงฟักทองและผักใบเขียวเหมาะสำหรับค็อกเทลคอทเทจชีส สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งคุณควรเติมคอทเทจชีสไม่เกิน 70 กรัมลงในสมูทตี้ คุณยังสามารถเพิ่มข้าวโอ๊ต เมล็ดแฟลกซ์ น้ำผึ้งเล็กน้อย และเคเฟอร์ได้ ทดลอง อย่าจำกัดจินตนาการของคุณ!

สมูทตี้ผัก--สูตรอาหาร

สมูทตี้ผักไม่ใช่เรื่องแปลก แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ! ผัก โดยเฉพาะผักที่มีแป้งต่ำเป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าและการลดน้ำหนักโดยทั่วไป พวกเขาไม่ได้ด้อยกว่าในเรื่องรสชาติของผลไม้คลาสสิกและสมูทตี้เบอร์รี่ แต่จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่า ฉันขอนำเสนอสูตรสมูทตี้ยอดนิยมสำหรับการลดน้ำหนักในเครื่องปั่นที่ทำจากผัก

แครอทสมูทตี้ในเครื่องปั่นกับขมิ้น

แครอทมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายสำหรับมนุษย์และสุขภาพ คุณสมบัติเหล่านี้รวมถึงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็ง ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและน้ำยาฆ่าเชื้อ เนื่องจากมีวิตามิน A B และ C สูง รวมถึงธาตุเหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม และโซเดียม แครอทจึงมีคุณค่าทางโภชนาการสูง การรับประทานแครอทไม่เพียงแต่สามารถลดโอกาสในการเป็นมะเร็งเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลอีกด้วย สมูทตี้แครอทพร้อมขมิ้นและน้ำมันมะกอกที่ง่ายและรวดเร็ว!

วัตถุดิบ

• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - 1 ช้อนชา;
• น้ำ -200 มล.
• เกลือหรือน้ำผึ้ง (ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ) - เพื่อลิ้มรส

หั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามเครื่องปั่น เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

การเติมน้ำมันมะกอกก็เหมือนกับน้ำมันอื่นๆ คือกุญแจสำคัญในสถานการณ์นี้ ความจริงก็คือวิตามินเอละลายในไขมันและดูดซึมร่วมกับเฟสไขมันเท่านั้น หากคุณต้องการได้รับประโยชน์วิตามินทั้งหมดจากสมูทตี้นี้ แต่ต้องการลดแคลอรี่ ให้เติมน้ำมันพืชครึ่งหนึ่งแล้วเพลิดเพลินกับสมูทตี้แครอทพร้อมเกลือเล็กน้อยเพื่อตัดกับรสหวานของแครอท อร่อย!

สมูทตี้ฟักทองกับส้มและมะนาว - ค็อกเทลหวาน

ฟักทองขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านมะเร็งรวมถึงมีวิตามินเอที่สำคัญ ดูสาวผมแดงคนนี้สิ! สามารถอบ ต้ม บด หรือแม้แต่รับประทานดิบๆ ได้ เธอเก่งทุกรูปแบบ! สำหรับสมูทตี้คุณจะต้องใช้ฟักทองอบหรือนึ่ง

วัตถุดิบ

• ฟักทอง - 150 กรัม;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มหรือส้มเขียวหวาน - 100 มล.
• วานิลลิน (หรือน้ำตาลวานิลลา) - 1 กรัม
• ลูกพลับ (ไม่จำเป็น) - 1 ชิ้น

ใส่ฟักทองนึ่งหรืออบลงในชามเครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมอื่นๆ แล้วปั่นจนเนียนและฟู วานิลลาเข้ากันได้ดีกับฟักทองเสมอ ดังนั้นอย่าแยกมันออกจากสูตร

มะเขือเทศสมูทตี้กับ kefir และสมุนไพร - ค็อกเทลผักฤดูร้อน

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสลัดแดง - ½ชิ้น;
• คื่นฉ่าย - 1 ก้าน;
• ผักชีฝรั่ง - ก้านหลายอัน;
• กระเทียม (ไม่จำเป็น) - 1 กานพลู;
• kefir - 150 มล.

ปอกกระเทียมและหัวหอม หั่นแตงกวาและขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นใหญ่ แล้วใส่มะเขือเทศลงในชามเครื่องปั่น เพิ่มผักชีฝรั่งและบดทุกอย่างจนเนียน เท kefir ที่แช่เย็นลงไปแล้วตีอีกครั้ง คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักใบเขียว

แอปเปิ้ลสมูทตี้กับผักโขมและอะโวคาโดกับ kefir เป็นหนึ่งในสมูทตี้ดีท็อกซ์ที่ดีที่สุด

สมูทตี้ผักโขมมีบทบาทสำคัญในอาหารและสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ ผักโขมไม่มีรสชาติหรือกลิ่นที่ชัดเจน ซึ่งทำให้เป็นส่วนผสมสากลสำหรับสมูทตี้ทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นผลไม้หรือผัก ผักโขมยังอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กซึ่งมีประโยชน์ต่อสมองและปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด

วัตถุดิบ

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• ผักโขม - กำมือใหญ่
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• รากขิง - 0.5 ซม.
• น้ำหรือ kefir - 150-200 มล.

เพื่อเตรียมสมูทตี้ผักโขมเขียว ส่วนผสมทั้งหมดต้องใส่ในชามเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน

ชุดส่วนผสมที่น่าสนใจจะช่วยให้คุณได้รับเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ขิงจะเพิ่มความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นและกลิ่นหอมเผ็ดเล็กน้อยและอะโวคาโดที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะช่วยให้คุณลืมความหิวได้เป็นเวลาหลายชั่วโมง

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามินซึ่งมีคุณค่ามหาศาลต่อร่างกายและสุขภาพ การเลือกส่วนผสมเฉพาะนั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการของคุณเท่านั้น ดังนั้นทดลอง สร้างสรรค์ และมีสุขภาพดี!