สลัดวันหยุดแสนอร่อยที่ทำจากส่วนผสมง่ายๆ สลัดเบา ๆ สำหรับโต๊ะวันหยุด

สลัดเบา ๆ เสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดในเกือบทุกบ้าน สลัดเสิร์ฟเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะด้วยรสชาติที่หลากหลาย การเตรียมสลัดหลาย ๆ อย่างมักถูกกำหนดโดยเป้าหมายเพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับแขกทุกคน หากใครไม่ชอบสลัดบางรายการก็สามารถเลือกสลัดอย่างอื่นได้ ดังนั้นจึงขอแนะนำให้เตรียมสูตรอาหารหลาย ๆ สูตรซึ่งควรจะเบาและมีส่วนผสมราคาไม่แพง

มีพ่อครัวประเภทหนึ่งที่ชอบทุ่มเทพลังงานในการปรุงอาหารทั้งหมดไปที่อาหารจานหลัก ดังนั้นนอกเหนือจากเงื่อนไขในการเตรียมอย่างรวดเร็วและต้นทุนส่วนผสมสำหรับสลัดน้อยที่สุดแล้วยังเพิ่มว่าต้องเป็นสากล - เหมาะสำหรับอาหารจานหลักส่วนใหญ่ สลัดเบาๆ ส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟอุ่นๆ จึงไม่รบกวนอาหารที่ติดไฟได้เช่นกัน

สลัดหลายชนิดต้องใส่น้ำสลัดก่อนเสิร์ฟเท่านั้น เงื่อนไขนี้จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับสลัดผักสด

ไม่จำเป็นต้องมองหาส่วนผสมที่หายากหรือมีราคาแพงเพื่อเตรียมสลัดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สลัดที่ดีสามารถเป็นดาวเด่นของโต๊ะอาหารช่วงวันหยุดได้ตลอดทั้งปี ตัวอย่างเช่น ผลไม้จำพวกซิตรัส บราซิก้า และผักรากจะเหมาะที่สุดในช่วงเดือนธันวาคมถึงมีนาคม ซึ่งดูเหมือนจะเป็นเวลาที่แย่ที่สุดสำหรับผักที่อุดมสมบูรณ์

วิธีเตรียมสลัดเบา ๆ สำหรับโต๊ะวันหยุด - 15 พันธุ์

หากคุณต้องการเพิ่มความโดดเด่นและความซับซ้อนให้กับสลัดธรรมดาๆ การใส่เบคอนอาจเป็นทางออกที่ดี

วัตถุดิบ:

• ไซเดอร์แอปเปิ้ล - 2 ถ้วย
• เกลือและพริกไทย
• เบคอน - 4 ชิ้น
• ฮัลลูมิชีส - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง - ½ชิ้น
• แอปเปิ้ลแดง "กาล่า" - 1 ชิ้น
• องุ่นไร้เมล็ด - 1 พวง
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• Arugula - 1 พวง

การตระเตรียม:

ใส่กระทะขนาดกลางผสมไซเดอร์และเกลือแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 5 นาที

ในขณะเดียวกันให้ปรุงเบคอนในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางจนกรอบ ถ่ายโอนไปยังกระดาษเช็ดมือ

ผสมส่วนผสมของเหลวอื่นๆ ทั้งหมดแล้วเคี่ยวในกระทะ เพิ่มเบคอนอีกครั้ง เพิ่มชีส Halloumi และปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทอง 1 ถึง 2 นาทีต่อด้าน โอนทุกอย่างไปที่เขียงแล้วสับ

ในชามผสมน้ำส้มสายชูและเกลือและพริกไทย 1/2 ช้อนชาอย่างละ 1/2 ช้อนชา เพิ่มหัวหอมและผสม เพิ่มแอปเปิ้ล องุ่น และผสมอีกครั้ง

ผสมทุกอย่าง: ซอส ผักร็อกเก็ต เบคอน และชีสฮัลลูมิ เสิร์ฟทันทีหลังการเตรียม

สลัดแสนอร่อยมีรูปลักษณ์ที่หรูหราและเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะในวันหยุดและมื้อเย็นกับครอบครัว

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ (เนื้อ) - 400 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• หัวหอมดอง - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• น้ำมัน
• พริกไทย
• มัสตาร์ด
• กระเทียม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ ผัดเห็ดกับหัวหอม ต้มและหั่นไข่ ตะแกรงชีส

วางสลัดเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละชั้น: เนื้อต้ม, เห็ดและหัวหอม, แครอทเกาหลี, ไข่, ชีส

ดอกกะหล่ำย่างและกะหล่ำปลีสดรวมกันเป็นสูตรสลัดที่ดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• ดอกกะหล่ำ - 500 กรัม
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - 6 ช้อนโต๊ะ
• สลัด
• น้ำมะนาว - 1/4 ช้อนโต๊ะ
• กะหล่ำปลี - 1 พวง
• หอมแดง - ¼ชิ้น
• เฟต้าชีสสับ - 1/3 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด - 1/3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วไพน์ - 1/3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

บนถาดอบที่มีขอบขนาดใหญ่ โยนดอกกะหล่ำกับน้ำมันมะกอกจากพืช และเกลือและพริกไทย 1/8 ช้อนชา อบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที

ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และเกลือ 1/2 ช้อนชาเข้าด้วยกัน ผสมกะหล่ำปลีกับซอส ปล่อยให้ยืนอย่างน้อย 5 นาที

โยนกะหล่ำปลีกับดอกกะหล่ำสุก หัวหอม เฟต้าชีส ลูกเกด และถั่วสนอบ ผสมให้เข้ากัน

สลัดนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุด N ผสมผสานแพนเค้กไข่ อกไก่ฉ่ำ แตงกวา บวบ และน้ำดอง

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• อกไก่เล็ก - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• บวบ - ¼ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• สลัดผักสด - 3-4 ใบ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• เกลือและพริกไทย

การตระเตรียม:

ต้มอกไก่แล้วสับให้ละเอียด

ทอดหัวหอมในน้ำมันพืช

หั่นแตงกวาเป็นก้อน

ฉีกสลัดเป็นใบเล็กๆ

บดกระเทียม

หั่นบวบเป็นก้อนแล้วทอด

ต้มไข่แล้วหั่นเป็นถ้วย

ผสมส่วนผสมทั้งหมด

เสิร์ฟสลัดที่เต็มไปด้วยโปรตีนรสชาติเยี่ยมนี้บนขนมปังแผ่นหนาเพื่อเพิ่มรสชาติ

วัตถุดิบ:

• มะนาว - 1-2 ชิ้น
• ชิโครี "Radicchio" - 1 ชิ้น
• ยี่หร่า - 1 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• เบคอน - 6 ชิ้น
• กุ้ง - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ใบผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ขนมปัง - 4 ชิ้นหนา
• แมนเชสเตอร์ชีส - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

เปิดเตาอบที่ 250 องศา บีบน้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะจากมะนาว 1 หรือ 2 ลูกแล้วพักไว้ หั่นหัวชิโครีแรดิชิโอเป็นชิ้นบางๆ หั่นหัวยี่หร่า 1 หัว หัวหอมแดง 1 หัวเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางบนถาดอบขนาดใหญ่ ราดด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที

ปรุงเบคอน 6 ชิ้นในกระทะขนาดใหญ่จนกรอบและสะเด็ดน้ำบนกระดาษชำระ ปล่อยให้เบคอนเย็นสักครู่แล้วจึงหั่นเป็นชิ้น ผสมกุ้งปอกเปลือกกับเกลือและพริกไทย

เพิ่มกุ้งลงในกระทะและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 2 ถึง 3 นาที

ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชาเข้าด้วยกัน รวมซอสกับแรดิชิโอสับ ผักผัด เบคอนสุก กุ้ง และใบผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย

ไม่มีวันหยุดใดจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่ได้ทำสลัดปู และนี่กลายเป็นประเพณีที่ฉันไม่อยากทำลาย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด—200 ก
• ไข่ไก่ - 3-5 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
• ก้านผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ต้มไข่ เย็นและปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด

หั่นปูอัดเป็นก้อนแล้วนำไปใส่ในชามสลัด

เพิ่มข้าวโพดกระป๋องลงในไข่และปูอัด

ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

สลัดเพื่อสุขภาพนี้เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ผักที่มีเส้นใยสูงและไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• Champignons - 4 ชิ้นใหญ่
• น้ำมะนาว - 1/4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงสับละเอียด - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีหนุ่มขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
• บีทรูทปอกเปลือกสับ - 1 ชิ้น
• อะโวคาโดหั่นบาง ๆ - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

จัดเรียงแคปบนถาดอบที่มีขอบขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยเกลือ 1/2 ช้อนชา อบที่อุณหภูมิ 250 องศา เป็นเวลา 20 นาที

ปัดน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก หอมแดง และเกลือและพริกไทย 1/4 ช้อนชาให้เข้ากัน ผสมครึ่งหนึ่งกับกะหล่ำปลี อะโวคาโด และหัวบีท ผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟกับซอสที่เหลือ

นี่กำลังกลายเป็นประเพณีสมัยใหม่ของโต๊ะรื่นเริงไม่เพียงแต่ในยุโรปเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แฮม - 200 ก
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• แครกเกอร์

การตระเตรียม:

บดเนื้อและแฮมเป็นก้อน บีบกระเทียมลงในมะเขือเทศสับ ผสมกับมายองเนส ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

วางสลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: เนื้อไก่, แฮม, มะเขือเทศพร้อมกระเทียม, ชีส โรยเกล็ดขนมปังไว้ด้านบน

เติมเต็มการเฉลิมฉลองของคุณด้วยสลัดที่ง่ายและรวดเร็วนี้

วัตถุดิบ:

• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
• Arugula - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - 2 ช้อนโต๊ะ
• พาเมซานชีส

การตระเตรียม:

ลบเปลือกและเมล็ดออกจากมะนาว หั่นมะนาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาล

ในชามขนาดใหญ่ โยนผักร็อกเก็ตกับน้ำมัน มะนาวฝาน น้ำผลไม้ เกลือ และพริกไทยดำป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา ค่อยๆ ใส่พาร์เมซานลงไป เสิร์ฟทันที

สลัดราคาไม่แพงมากสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด เหมาะสำหรับเป็นตัวเลือกสลัดแบบ win-win สำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ชีส - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ปูอัด - 240 ก
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ขูดเนื้อปูลงในชามสลัด อัดจาระบีด้วยมายองเนส

ตะแกรงชีส วางเลเยอร์ไว้ด้านบน ทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง

ขูดแครอทต้มแล้ววางในชั้นถัดไปที่เคลือบด้วยมายองเนส

ขูดไข่ต้ม วางไว้ด้านบน และทาด้วยมายองเนสด้วย

หากต้องการให้ตกแต่งสลัดด้วยไข่แดง

ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ความกรุบกรอบของหัวบีทเข้ากันอย่างลงตัวกับน้ำสลัดวิเนเกรตต์ในสลัดนี้

วัตถุดิบ:

• บีทรูท - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาหั่นบาง ๆ - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้าหั่นบาง ๆ - 10 ชิ้น
• อรูกูลา
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 3 ช้อนโต๊ะ
• มอสซาเรลล่าชีสสด

การตระเตรียม:

เปิดเตาอบ ในชามขนาดกลางโยนหัวบีทที่ปอกเปลือกและสับด้วยน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะและเกลือ 1/4 ช้อนชา จัดเรียงเป็นชั้นเดียวบนถาดอบขนาดใหญ่ 2 แผ่น นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ในชามขนาดใหญ่ โยนหัวบีทแช่เย็นพร้อมแตงกวา หัวไชเท้า ผักร็อกเก็ต น้ำส้มสายชู น้ำมันช้อนโต๊ะ และเกลืออย่างละ 1/2 ช้อนชา โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสด้านบน

สลัดแสนอร่อยพร้อมแฮมหอมสำหรับทุกโอกาส

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี - 500 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• แฮม - 150 ก
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีแล้วใส่ในชาม

ตัดแฮมเป็นเส้น

ตะแกรงชีส

ตัดแตงกวาเป็นเส้น

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ใส่แฮม ชีส แตงกวา และผักชีฝรั่งลงในชามกะหล่ำปลี

ผสมทุกอย่าง เพิ่มมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากัน

หากคุณเข้าใกล้การเตรียมอาหารด้วยจินตนาการและปรุงอาหารด้วยความรักของว่างธรรมดา ๆ ก็จะกลายเป็นงานศิลปะการทำอาหาร แม้แต่สลัดธรรมดา ๆ ที่ครอบครัวของคุณคุ้นเคยก็สามารถเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่และการเปลี่ยนแปลงที่เกินกว่าจะจดจำได้ เรานำเสนอสลัดดั้งเดิมและอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดที่จะสนองรสนิยมของนักชิมที่ฉลาดที่สุด

แม้จะมีผลิตภัณฑ์มากมายในร้านค้า แต่อาหารทะเลก็ยังถือว่าแปลกใหม่และกระตุ้นความชื่นชมในหมู่แขก แม้แต่ชีสธรรมดาก็เปลี่ยนความคิดเรื่องปลาหมึกและทำให้อาหารจานนี้อร่อยและคุ้มค่าแก่ความสนใจ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 450 กรัม;
• มายองเนส;
• สลัดผัก;
• แตงกวา – 3 ชิ้น;
• เนย;
• ชีส – 350 กรัม;
• เกลือ;
• มะกอก;
• ผักชีฝรั่ง;
• ไข่ – 2 ชิ้น ต้ม.

การตระเตรียม:

1. ในการเตรียมคุณจะต้องใช้จานแบนที่เคลือบด้วยเนย ถัดไปคุณต้องเตรียมชีส - วงกลมชีสที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 11 เซนติเมตร วางบนจาน ใส่ในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 17 วินาที สร้างตะกร้าจากเหล็กแท่งที่ละลายแล้ว สร้างช่องว่างหลายช่องด้วยวิธีนี้
2. เทน้ำเดือดลงบนซากปลาหมึก พักไว้ห้านาที ระบายของเหลว เย็น. ชิ้น. ไม่จำเป็นต้องสับมากเกินไป แค่ทำเป็นครึ่งวงก็พอ
3. หั่นแตงกวา. คุณจะได้รับฟาง สับไข่ รวมผลิตภัณฑ์ เติมเกลือเล็กน้อย เทมายองเนสลงไป ผสม.
4. ใส่ใบผักกาดหอมลงในตะกร้า วางสลัด ประดับด้วยมะกอกและก้านผักชีลาว

พร้อมเนื้อต้ม

สลัดใหม่ดึงดูดความสนใจของแขกเสมอ เราขอแนะนำให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยเนื้อวัวซึ่งเป็นผลมาจากการเตรียมที่เหมาะสมทำให้ได้เนื้อฉ่ำและนุ่ม

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว – 320 กรัม;
• เกลือ;
• แตงกวาดอง – 320 กรัม
• มายองเนส – 120 กรัม;
• ถั่วแดงกระป๋อง-กระป๋อง

การตระเตรียม:

1. เทน้ำลงบนเนื้อ น้ำจะต้องเค็ม ต้มประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เย็นและบด รูปร่างจะต้องใช้ลูกบาศก์
2. หั่นแตงกวา. เพิ่มลงในก้อนเนื้อ ระบายน้ำดองออกจากถั่ว เพิ่มถั่วลงในแตงกวา เติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มมายองเนส. ผสม.
3. เพื่อให้รสชาติของขนมพัฒนา ให้ปล่อยทิ้งไว้ 17 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแฮมรมควันสำหรับโต๊ะวันหยุด

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยทำจากแฮม ขอแนะนำให้บริโภคของว่างทันทีเนื่องจากแตงกวาจะปล่อยน้ำออกมาอย่างรวดเร็วซึ่งไม่ได้ส่งผลดีต่อรสชาติมากนัก

วัตถุดิบ:

• ชีส – 160 กรัม;
• แฮมรมควัน – 220 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ;
• แตงกวา – 2 สื่อ;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น ต้ม.

การตระเตรียม:

1. ขูดชีสบางส่วน บดไข่. สับพริกไทย แตงกวาและแฮมจะต้องหั่นเป็นเส้น
2. รวมผลิตภัณฑ์ เทมายองเนสลงไป เติมเกลือเล็กน้อย ผสม.
3. ขูดชิ้นชีสที่เหลือ โรยบนจานที่ทำเสร็จแล้ว

สลัดปูอัดชั้น

ของว่างดั้งเดิมที่ตกแต่งด้วยมันฝรั่งทอดจะประดับโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 50 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น ต้ม;
• เกลือ;
• ชิป;
• มายองเนส – 220 มล.;
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง;
• ข้าว - ต้ม 110 กรัม

การตระเตรียม:

1. บดแท่ง ตะแกรงไข่ สับชิปแต่อย่ามากเกินไป จำเป็นต้องใช้ชิ้นใหญ่
2. เคลือบข้าวด้วยมายองเนส เติมเกลือเล็กน้อย ปิดด้วยปูอัด แจกจ่ายมายองเนส โรยด้วยข้าวโพด เคลือบด้วยมายองเนส
3. ประดับด้วยชิป

พร้อมผักกาดขาวและไก่

สลัดกับผักกาดขาวมักจะชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ ผักเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับเนื้อไก่เนื้อนุ่ม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือ;
• ผักกาดขาวปลี - ส้อม;
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อ จำเป็นต้องใช้ลูกบาศก์ขนาดเล็ก วางในกระทะ เทน้ำมันลงไป ทอด. ลูกบาศก์ควรเปลี่ยนเป็นสีทองสวยงาม เย็น.
2. ฉีกกะหล่ำปลี ส่งชิ้นไก่. เติมเกลือเล็กน้อย เทมายองเนสลงไป ผสม.

พร้อมหมู ผัก ชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นที่น่าพอใจและสวยงามมาก

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• หมูสับทอด – 200 กรัม;
• เกลือ;
• หัวหอมสีเขียว
• ชีส – 150 กรัม;
• ไข่ – 5 ชิ้น ต้ม;
• มายองเนส – 110 มล.;
• เขียวขจี;
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี – 110 กรัม

การตระเตรียม:

1. หั่นหมูเป็นก้อน สับไข่
2. บดพริกหวาน สับมะเขือเทศ สับแตงกวา ตะแกรงชิ้นชีส สับหัวหอม
3. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ เติมเกลือเล็กน้อย ผสม. เทมายองเนส เพิ่มแครอท คน.
4. สับผักใบเขียว โรยบนของว่าง

สลัดถือบวชสำหรับโต๊ะวันหยุด

สลัดถือบวชได้รับความนิยมเมื่อเร็ว ๆ นี้ พวกเขาเตรียมไว้ไม่เพียงแต่ในช่วงเข้าพรรษาเท่านั้น ของขบเคี้ยวถือพรรษาสามารถพบได้บนโต๊ะมากขึ้นไม่เพียงแต่สำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีด้วย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง – 130 กรัม
• เกลือ;
• ถั่วแดงกระป๋อง – 240 กรัม
• พริกไทยป่น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง – 5 ก้าน;
• ขนมปัง - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับชิ้นขนมปังเป็นก้อน วางในกระทะที่แห้ง ทอด.
2. สับหัวหอม หั่นพริกหวาน
3. เติมเกลือลงในน้ำมันมะกอก โรยด้วยส่วนผสมพริกไทย ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกด เพิ่มน้ำมันมะกอก ผสม.
4. เพิ่มถั่วลงในหัวหอมแล้วใส่ข้าวโพด ต้องระบายน้ำดองออกล่วงหน้า
5. สับพริกไทย สับผักชีฝรั่ง เพิ่มลงในสลัด
6. เติมน้ำสลัด คน. ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเวลา 7 นาที
7. โรยด้วยแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ

พร้อมทูน่าและชีส

อย่าลืมทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นลงก่อนเสิร์ฟ ในกรณีนี้รสชาติจะถูกเปิดเผยอย่างสมบูรณ์แบบ จานจะเปียกโชกและจะทำให้แขกทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
• เกลือ;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - กระป๋อง;
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม – 0.5 ชิ้น;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีส – 120 กรัม

เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับกระป๋อง ไม่ควรมีรอยบุบหรือจุดเหลือง และฉลากควรพอดีพอดี

การตระเตรียม:

1. สับไข่ ระบายของเหลวจากปลากระป๋อง ชิ้น. ส่งชิ้นส่วนที่ได้ไปที่ไข่
2. สับหัวหอม ผสมกับผลิตภัณฑ์จากปลา หั่นชีสเป็นชิ้น ส่งก้อนที่เตรียมไว้ไปที่ปลา หั่นแอปเปิ้ล วางในสลัด
3. เติมเกลือเล็กน้อย เทมายองเนสลงไป เพิ่มครีมเปรี้ยว ผสม.

ของว่างผักเบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนส

เพื่อให้อาหารจานเบาและนุ่ม เราแนะนำให้เตรียมสลัดโดยไม่ใช้มายองเนส น้ำมันมะกอก ครีมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ตธรรมชาติเหมาะเป็นน้ำสลัด การทดลองใส่น้ำสลัดช่วยเพิ่มรสชาติใหม่ๆ ให้กับอาหารจานที่คุ้นเคยได้

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• แตงกวา – 3 ชิ้น;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 180 มล.
• ผักกาดขาวปลี – 0.5 ส้อม;
• เกลือ;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับพริกไทย ฉีกกะหล่ำปลี สับแตงกวา หากผลไม้มีเปลือกที่ขมหรือหนา ให้เล็มไว้ล่วงหน้า สับมะเขือเทศ
2. ผสม. เติมเกลือเล็กน้อย ปรุงรสสลัดผักด้วยโยเกิร์ต ผสม.

สลัดใหม่ - ตับปลา "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

อาหารเรียกน้ำย่อยใหม่ที่น่าสนใจซึ่งกำลังได้รับความนิยมบนโต๊ะวันหยุดและบดบังโอลิเวียร์ผู้โด่งดัง

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - ขวด;
• เกลือ;
• ลูกพรุน – 11 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ไข่ – 4 ชิ้น ต้ม;
• หัวหอมสีเขียว
• มันฝรั่งต้มในเปลือก – 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ;
• แครอทต้ม – 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ขูดแครอทและมันฝรั่ง จำเป็นต้องใช้เครื่องขูดที่มีรูที่ใหญ่ที่สุด สะเด็ดน้ำมันออกจากตับ บดเนื้อหาของขวดด้วยส้อม
2. สับขนหัวหอม สับผลไม้แห้ง สับผ้าขาว ขูดไข่แดงโดยใช้เครื่องขูดละเอียด
3. เคลือบมันฝรั่งด้วยมายองเนส เติมเกลือเล็กน้อย ใส่ตับปลา โรยด้วยหัวหอมสีเขียวและเคลือบด้วยมายองเนส
4. คลุมด้วยแครอท ทามายองเนสเป็นชั้นๆ โรยด้วยลูกพรุน เคลือบด้วยมายองเนส โรยด้วยผ้าขาว ถูด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยไข่แดง ทิ้งไว้สามชั่วโมง

กับแพนเค้กเป็นภาษาอิตาลี

เพื่อดึงดูดแขกของคุณด้วยอาหารจานเด็ดและแปลกตา คุณไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์แปลกใหม่หรือยืนบนเตาเป็นเวลานาน อาหารอันโอชะแสนอร่อยและสวยงามจะภาคภูมิใจบนโต๊ะของคุณ ความเร็วในการเตรียมทำให้สามารถเข้าถึงจานได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• แป้งข้าวโพด - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• อกไก่ – 1 ชิ้น รมควัน;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ผักชี – 20 กรัม;
• ใบโหระพา – 20 กรัม

การตระเตรียม:

1. เทแป้งลงในไข่ ผสม. ไม่ควรมีก้อน เทลงในกระทะ ทอดทั้งสองด้าน อบแพนเค้กหลายชิ้นด้วยวิธีนี้ เย็น.
2. สับเนื้อไก่. บดแพนเค้ก แถบควรมีความกว้างประมาณหนึ่งเซนติเมตรและยาวสามเซนติเมตร เพิ่มไก่
3. สับผักใบเขียว วางกับไก่.
4. ตะแกรงกระเทียม ใช้เครื่องขูดบดละเอียด วางในมายองเนส ผสม. แต่งตัวสลัด

“เสื้อคลุมขนสัตว์ของซาร์” กับปลาแซลมอนและคาเวียร์

หากคุณไม่คุ้นเคยกับการประหยัดเงินในอาหารเราขอนำเสนออาหารจานเด็ดที่ควรค่าแก่การตกแต่งงานเลี้ยงฉลองให้กับคุณ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน – 320 กรัม;
• อะโวคาโด – 0.5 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 260 มล.
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น ต้มในเครื่องแบบ;
• คาเวียร์สีแดง – 60 กรัม;
• ปู – ต้ม 200 กรัม;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 125 มล.;
• หัวบีท – 110 กรัม

การตระเตรียม:

1. เทมายองเนสลงในครีม ผสม.
2. สับมันฝรั่ง เคลือบด้วยซอสมายองเนส สับปลาแซลมอน จำเป็นต้องใช้แผ่นบาง ปิดฝามันฝรั่ง. บดอะโวคาโด. โรยชิ้นผลลัพธ์ลงบนปลา ราดด้วยซอส
3. จัดเรียงปูสับ บีทรูทขูด ชั้นบนปู ราดด้วยซอส ตกแต่งด้วยคาเวียร์

สลัดต้นตำรับไม่ผสม “แพะในสวน”

อาหารเรียกน้ำย่อยดึงดูดความสนใจของแขกและทำให้เกิดคำถาม ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดวางบนจานเป็นแถวและอย่าผสมกัน ดังนั้นแขกจะได้รับโอกาสในการสร้างสลัดทุกรสนิยมบนจานของพวกเขา

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน – 350 กรัม
• ผักชีฝรั่งแห้ง
• พริกไทย;
• ไส้กรอก – 320 กรัม;
• งา;
• กะหล่ำปลี – 250 กรัม;
• เมล็ดยี่หร่า;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• บีทรูท – 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ด – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 220 มล.
• ชิป - แพ็ค

การตระเตรียม:

1. บีทรูทต้ม. เย็น.
2. สับไก่. คุณจะต้องมีฟาง บดไส้กรอกในลักษณะเดียวกัน
3. ฉีกกะหล่ำปลี เติมเกลือเล็กน้อย บีบโดยใช้มือของคุณ ขั้นตอนนี้จะช่วยให้ผักนิ่มลง
4. ขูดแครอท หากต้องการคุณสามารถใช้แครอทเกาหลีได้ หั่นแตงกวา. บีทรูทขูด
5. เทน้ำมันลงในครีม เทลงในซีอิ๊ว วางมัสตาร์ด โรยด้วยเครื่องเทศ ผสมและเทลงในกระทะซอสพิเศษ
6. ในการทำสลัดให้เตรียมอาหารจานใหญ่ วางชิ้นไก่ไว้ตรงกลาง แบ่งผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดออกเป็นสองส่วน วางกองเป็นวงกลมรอบๆ ไก่ สลับกันตามลำดับ แยกแต่ละส่วนด้วยแถบชิป
7. เมื่อเสิร์ฟอย่าลืมวางซอสที่เตรียมไว้ไว้ข้างจาน

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ – 320 กรัม
• จันทน์เทศ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ – 3 ชิ้น ต้ม;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ
• มัสตาร์ด – 1.5 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 1 ชิ้น;
• ชานเทอเรล – 320 กรัม;
• ชีส – 170 กรัม

การตระเตรียม:

1. หากคุณซื้อเครื่องในที่มีหัวใจก็ไม่ควรเอาออก คุณสามารถเตรียมสลัดได้ไม่เฉพาะกับตับเท่านั้น แต่ยังสามารถเติมหัวใจได้อีกด้วย เอาฟิล์มออก ล้าง. วางในแป้ง ทรุด. วางในกระทะที่มีน้ำมันเดือด ทอด. เย็นและตัด
2. สับไข่ บดแตงกวา หากมีผิวหนังหนามากควรตัดออกล่วงหน้าจะดีกว่า
3. ตะแกรงชิ้นชีส
4. สับหัวหอม สับเห็ด วางในกระทะแล้วทอด เห็ดชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับการประกอบอาหาร โรยด้วยลูกจันทน์เทศและเติมเกลือ ผสม. เย็น.
5. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด เพิ่มมัสตาร์ด เทโยเกิร์ต ผสม.

พร้อมไก่รมควัน ลูกพรุน และชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับวันหยุดและมื้อเย็นของครอบครัวเป็นประจำ

1. ตัวเลือกสลัดที่เสนอใด ๆ สามารถจัดวางในรูปแบบของผีเสื้อม้าหรือเบอร์รี่
2. วางมะกอกไว้บนไม้เสียบแล้วโรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียวฉีกเป็นเส้น ไม่จำเป็นต้องฉีกขนหัวหอมจนสุด มันควรจะมีลักษณะเหมือนกระโปรง หากต้องการม้วนขอบ ให้จุ่มหัวหอมในน้ำอุ่น คุณจะได้ต้นปาล์มที่สวยงามที่จะเพิ่มความหลากหลายและทำให้สลัดสวยงามยิ่งขึ้น
3. หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมสลัดหลายชั้น ทางที่ดีควรวางไว้ในชามสลัดใส เลเยอร์ต่างๆ จะโดดเด่นเหนือพื้นหลังโดยรวมของโต๊ะ และเติมเต็มวันหยุดด้วยสีสันสดใส
4. สร้างความพึงพอใจให้กับแขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่แบ่งส่วน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถวางส่วนประกอบที่จำเป็นลงในแก้วไวน์ทรงสูงได้
5. อีกทางเลือกหนึ่งที่เหมาะที่สุดสำหรับการเสิร์ฟของว่างเป็นสัดส่วนคือการสร้างส่วนประกอบในวงแหวนแยกพิเศษ ในการทำเช่นนี้แนะนำให้เคลือบวงแหวนด้วยน้ำมันแล้ววางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ อย่าลืมเคลือบซอสแต่ละชั้นด้วย จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมเกิดปฏิกิริยากัน และขนมจะไม่แตกเมื่อคุณถอดวงแหวนออก
6. หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับปีใหม่สลัดก็สามารถเปลี่ยนเป็นเสียงระฆังได้ ใช้มายองเนส วาดลูกศรแล้วหมุน ทำให้สลัดนี้เป็นอาหารหลักของคุณ เฉพาะสลัดที่ชั้นบนสุดประกอบด้วยบีทรูทเท่านั้นที่ไม่เหมาะสำหรับการตกแต่งที่เสนอ มายองเนสบนหัวบีทจะมีสีอย่างรวดเร็วและเสียงระฆังจะหายไปจากสายตาทันที

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

สลัดวันหยุด

สูตรสลัดที่ประณีตและเรียบง่ายกับแอปเปิ้ลและชีสจะได้รับการชื่นชมไม่เพียง แต่สำหรับผู้เป็นมังสวิรัติเท่านั้น แต่ผู้กินเนื้อสัตว์ก็สนุกกับการกินสลัดนี้และแม้แต่บนโต๊ะวันหยุดอาหารจานนี้ก็ค่อนข้างเหมาะสม!

เมื่อฉันต้องการสร้างสรรค์สิ่งที่อร่อยและรวดเร็วในเวลาอันสั้น ฉันจะเตรียมสลัดพร้อมถั่วและชีส ฉันเอาถั่วกระป๋อง ขูดชีส เพิ่มส่วนผสมอีกสองสามอย่าง ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย!

สลัดหลากสีสันพร้อมทูน่าและข้าวโพดจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด มีส่วนผสมมากมายและเข้ากันอย่างลงตัว นอกจากนี้ยังสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือมายองเนสได้อีกด้วย

บนอินเทอร์เน็ตฉันค้นพบสลัดดั้งเดิมที่ทำจากข้าวโพดและแชมปิญอง มันดูดีบนโต๊ะ ผสมผสานส่วนประกอบที่น่าสนใจ และจะเป็นการเปิดเผยแก่แขกในงานปาร์ตี้ของคุณ

ฉันลองสลัดอะโวคาโดและส้มเป็นครั้งแรกในร้านอาหารและฉันชอบมันมากจนเริ่มเตรียมมันตลอดเวลา แต่แน่นอนในแบบของฉันเอง สลัดน่ารับประทานมากสดและอร่อย

ฉันเสนอสูตรง่ายๆสำหรับสลัดไก่และมะเขือเทศ สลัดนี้สามารถจัดเป็นผลงานชิ้นเอกการทำอาหารชิ้นเล็ก ๆ ได้อย่างง่ายดาย แต่ไม่ใช่เพื่อรสชาติ แต่สำหรับรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ

ฉันขอเสนอสูตรสลัดปลาแฮร์ริ่งที่น่าสนใจมากซึ่งสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดหรือทุกวันได้ ส่วนผสมหลักในการปรุงอาหารคือผักธรรมดาและแน่นอนว่าเป็นปลาเฮอริ่ง

สลัด "น้ำตาผู้ชาย"

สลัด "น้ำตาผู้ชาย" เป็นสลัดเนื้อแคลอรี่สูงที่ผู้ชายของคุณจะชอบ ฉันขอนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับสลัด "น้ำตาผู้ชาย"

สลัด "ความงามแบบรัสเซีย"

สลัด "Russian Beauty" เป็นสลัดที่อร่อยยอดนิยมและน่ารับประทานซึ่งคู่ควรกับโต๊ะวันหยุดของคุณ ฉันจะบอกสูตรง่ายๆสำหรับสลัด "Russian Beauty" ให้คุณทราบ - ทุกคนสามารถเข้าใจได้!

สลัดกับเห็ดเค็มเป็นสลัดดั้งเดิมสำหรับการเตรียมเห็ดเค็มที่เหมาะสม - แชมปิญอง, เห็ดน้ำผึ้ง, ชานเทอเรล ฯลฯ ฉันบอกวิธีเตรียมสลัดเห็ดเค็ม

สลัด "ลิ่มแตงโม"

สลัดแตงโมเป็นไอเดียที่สดใหม่และไม่น่าเบื่อสำหรับสลัดวันหยุดที่ตกแต่งอย่างสวยงาม มันกลับกลายเป็นว่าสวยงามดั้งเดิมและอร่อย สูตรง่ายๆสำหรับสลัด "แตงโมลิ่ม" - เพื่อความสนใจของคุณ

สลัด "ซาร์สกี้"

สูตรสลัด Tsarsky ที่แยบยลและในเวลาเดียวกันจะช่วยให้คุณสามารถเตรียมสลัดที่หรูหราและอร่อยอย่างแท้จริงซึ่งคุณจะไม่ละอายใจที่จะวางบนโต๊ะสำหรับแขกที่รักของคุณ

สลัด "นักการทูต"

Diplomat Salad เป็นสลัดวันหยุดยอดนิยมและเตรียมง่าย ฉันกำลังบอกวิธีเตรียมสลัด Diplomat ให้อร่อยจนแขกของคุณร้องลั่นด้วยความยินดี!

สลัด "หมายเลขมรณะ"

สลัด "Deadly Number" ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นสลัดที่น่าประทับใจมากที่จะมาแทนที่โต๊ะวันหยุดของคุณอีกด้วย ฉันกำลังบอกวิธีทำสลัด "Deadly Number"

สลัด "สุภาพสตรี"

สลัด "สุภาพสตรี" เป็นสลัดที่แปลกใหม่และแปลกตาในแง่ของรสชาติ หากคุณชอบทดลองทำอาหาร สูตรสลัดผู้หญิงง่ายๆ อาจสนใจคุณ

สลัด "หนูน้อยหมวกแดง"

สลัด "หนูน้อยหมวกแดง" เป็นสลัดพัฟที่อร่อยและน่าประทับใจซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือไก่ สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดหนูน้อยหมวกแดงจะช่วยคุณได้ในช่วงก่อนเทศกาล

สลัด "นีซ"

สลัดฝรั่งเศสแสนอร่อย "นีซ" (Salade Niçoise) มีกลิ่นหอมอร่อยนุ่มและสวยงาม ตามที่ชาวฝรั่งเศสกล่าวไว้ Nice Salad คือสลัดเพื่อสุขภาพและความสุข :)

สลัด "ไวท์ไนท์"

สลัด "White Nights" เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว สามารถใช้เป็นสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับมื้อเย็นตามเทศกาลและเป็นของว่างทุกวันได้ ส่วนผสมที่ลงตัว

สลัด "มาเอสโตร"

สูตรการทำสลัด "Maestro" ที่เผ็ดร้อนเบาและน่าพึงพอใจคือการช่วยให้ทุกคนที่กำลังจัดโต๊ะวันหยุดและคิดว่าจะเตรียมสลัดอะไร สลัดดั้งเดิมมาก - ลองเลย!

สูตรสลัดยอดนิยมที่มีชีส ไข่ และตับปลา ซึ่งถือว่าเกือบจะสูงที่สุดของความหรูหราในช่วงที่โซเวียตขาดแคลน วันนี้ตับปลามีขายทุกที่ มาทำอาหารกันเถอะ!

“สลัดกรีก” สูตรคลาสสิก

สูตรการเตรียมสลัดยอดนิยมที่บ้านเป็นบันทึกสำหรับทุกคนที่ชอบสลัดผักแสนอร่อย อย่างไรก็ตาม สลัดกรีกไม่ได้เป็นเพียงสลัดผักเท่านั้น แต่ยังมีความลับในตัวเองอีกด้วย

ส่วนใหญ่แล้วอาหารจานนี้จัดทำขึ้นสำหรับวันหยุดฤดูหนาว - ปีใหม่ เป็นต้น สลัดดูสดใสมากและจะประดับการเฉลิมฉลองของคุณ และความเรียบง่ายในการเตรียมสลัดจะทำให้แม่บ้านทุกคนพอใจ

ฉันลองสลัดนี้ครั้งแรกในขณะที่ไปเยี่ยมเพื่อนที่โรงเรียน และรู้สึกทึ่งกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและการเตรียมอาหารจานนี้ได้ง่าย ลองทำสลัดปลาทู - คุณจะไม่เสียใจ!

สลัดปลาหมึก "Lasso"

Squid Lasso Salad เป็นหนึ่งในสลัดวันหยุดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในครอบครัวของฉัน บางทีอาจจะไม่มีสลัดอื่นใดที่จะออกจากโต๊ะวันหยุดได้เร็วเท่ากับสลัด Lasso แสนอร่อย

ซีซาร์สลัดกับปลาแซลมอน

ซีซาร์สลัดกับปลาแซลมอนเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับสลัดแบบดั้งเดิม สูตรง่ายๆสำหรับซีซาร์สลัดกับปลาแซลมอนแทบจะไม่แตกต่างจากสูตรคลาสสิก แต่รสชาติแตกต่างอย่างสิ้นเชิง

สลัดหงส์ขาว

สลัดหงส์ขาวไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นสลัดที่น่าทึ่งที่ดูน่าดึงดูดบนโต๊ะวันหยุดอีกด้วย สูตรง่ายๆสำหรับสลัดหงส์ขาวพร้อมรูปถ่าย - เพื่อความสนใจของคุณ

สลัด "ดอกเบญจมาศ"

สลัด "ดอกเบญจมาศ" เป็นสลัดที่เตรียมง่าย แต่มีประสิทธิภาพและอร่อยมากสำหรับโต๊ะวันหยุดตกแต่งด้วยดอกเบญจมาศที่กินได้ที่สวยงาม สูตรยำเก๊กฮวยง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ต้องหลงรัก!

สลัด "เสือโคร่ง"

สลัดไทเกอร์คิวบ์เป็นสลัดที่เตรียมง่ายและน่ารักมากที่เด็กๆ ชอบเป็นพิเศษ ฉันจะบอกวิธีเตรียมสลัดไทเกอร์คับให้ทั้งอร่อยและสวยงาม

สลัด "เม่น"

สลัด "เม่น" ซึ่งเป็นสูตรพร้อมรูปถ่ายที่ฉันนำเสนอเพื่อให้คุณดูจะสร้างความพึงพอใจและแปลกใจให้กับทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ด้วยการนำเสนอดั้งเดิมและรสชาติที่หลากหลาย ฉันกำลังบอกวิธีทำสลัดเม่น

สลัดปลาดาว

สลัดปลาดาวเป็นสลัดปลาสีแดงที่น่าประทับใจมากซึ่งจะดูดีบนโต๊ะวันหยุด สูตรอาหารประกอบด้วยวิธีทำสลัดปลาดาวในแบบของฉัน

สลัดกับเห็ดและไก่เป็นสลัดที่เตรียมได้ง่ายและมีรสชาติที่คุ้นเคย คุ้มค่าที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลและทุกวัน ฉันบอกวิธีเตรียมสลัดกับเห็ดและไก่

สลัดโคนต้นสน

สลัดโคนต้นสนเป็นสลัดฤดูหนาวแบบดั้งเดิมที่มีรูปร่างคล้ายโคนต้นสน หากคุณต้องการใส่สิ่งที่น่าตื่นเต้นลงบนโต๊ะวันหยุด สูตรง่ายๆ สำหรับ Pine Cone Salad จะช่วยคุณได้

สลัด "แฟนตาซี"

สลัด "แฟนตาซี" เป็นสลัดที่ค่อนข้างแปลกใหม่ในแง่ของรสชาติ เนื่องจากสูตรง่ายๆ สำหรับสลัด "แฟนตาซี" เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมที่ไม่ค่อยพบเห็นในสลัด

สลัดเต่าทอง

สลัด Ladybug เป็นสลัดดั้งเดิมและงดงามสำหรับโต๊ะวันหยุด ผู้รับประทานจะชื่นชอบรสชาติและรูปลักษณ์ของสลัด และผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจะชื่นชอบสูตรสลัด Ladybug ที่เรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ

สลัด "เจ้าสาว"

สลัด "เจ้าสาว" เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะรื่นเริงและอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นทุกวัน สูตรสลัด "เจ้าสาว" ที่เรียบง่ายมากจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ แม้แต่กับผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์

สลัด "เทพนิยาย"

สลัด "เทพนิยาย" ที่อร่อยมากมีหลายรูปแบบ แต่ฉันอยากจะบอกสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับสลัด "เทพนิยาย" ส่วนผสมออร์แกนิกของไก่ เห็ด และถั่ว

สลัด "อ่อนโยน" กับไก่

สลัดไก่เนื้อนุ่มเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างอกไก่ องุ่น แอปเปิ้ล ถั่ว และมายองเนส สลัดออกมานุ่มมาก ฉันกำลังบอกวิธีทำสลัดไก่แบบ “นุ่ม”

สลัด "ราชประสงค์ของเลดี้"

สลัด "ราชประสงค์ของเลดี้" เป็นสลัดที่เตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่อร่อย สูตรง่ายๆ สำหรับสลัด Ladies' Caprice สามารถทำได้แม้กระทั่งกับผู้ชายที่ไม่ค่อยทำอาหารก็ตาม

สลัดคาเวียร์สีแดงเป็นสิ่งล่อใจที่คุณไม่อาจต้านทานได้ การเตรียมมีราคาแพง แต่เป็นสลัดที่หรูหราสำหรับโต๊ะวันหยุดอย่างแท้จริง ค้นหาวิธีทำสลัดคาเวียร์สีแดง!

สลัดไก่และแชมปิญองเป็นสลัดที่อร่อยและเตรียมง่ายซึ่งเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะวันหยุดและทุกวัน สูตรสลัดไก่และแชมปิญองง่ายๆ สำหรับคุณ

สลัดปลาหมึกและไข่เป็นสลัดที่นุ่มและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจพร้อมเนื้อสัมผัสที่นุ่มน่ารับประทาน เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและโต๊ะประจำวัน สูตรสลัดปลาหมึกและไข่ง่ายๆจะมีประโยชน์

สลัด "ทิวลิป"

หากคุณไม่รู้ว่าจะตกแต่งโต๊ะอาหารด้วยอะไร อย่าลืมลองสลัด “ทิวลิป” หากคุณไม่ทราบวิธีเตรียมสลัดทิวลิป สูตรของฉันจะช่วยให้คุณเข้าใจได้

สลัดปลาหมึกเป็นสลัดสากลเพราะทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบ (โดยเฉพาะสำหรับผู้ชาย สลัดปลาหมึกเป็นสลัดอันดับหนึ่งที่กินคู่กับเบียร์) เหมาะสำหรับตั้งโต๊ะพักผ่อน

สลัด "ไก่ Ryaba"

ฉันกำลังแบ่งปันเคล็ดลับในการเตรียมสลัดไก่ Ryaba ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นสลัดที่มีประสิทธิภาพและสวยงามมากที่จะสร้างความประทับใจให้กับทุกคนที่มารวมตัวกันที่โต๊ะเทศกาล

สลัดถั่วเขียวเป็นสลัดแสนอร่อยที่สามารถกลายเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของงานฉลองวันหยุดของคุณได้ สูตรง่ายๆสำหรับสลัดถั่วเขียวชวนให้นึกถึงโอลิเวียร์ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น

สลัด "ฟ็อกซ์โค้ต"

สลัด "ฟ็อกซ์โค้ต" เป็นสลัดดั้งเดิมที่น่าประทับใจมากซึ่งทำจากส่วนผสมที่เรียบง่าย ดูรื่นเริง รสชาติดีมาก ทึ่ง? จากนั้นฉันจะบอกวิธีเตรียมสลัด "Fox Coat"

สลัดปลาหมึกกับชีสเป็นสลัดที่มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่มอย่างน่าประหลาดใจซึ่งแขกของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน สูตรง่ายๆสำหรับสลัดปลาหมึกกับชีสคือความรอดในวันหยุด

สลัด "ไลแลค"

สูตรที่ค่อนข้างง่ายสำหรับสลัดไลแลคคือความรอดสำหรับผู้ชายที่ต้องการจัดโต๊ะแสนโรแมนติกให้กับผู้หญิงของตนเพื่อเป็นเกียรติแก่วันที่ 8 มีนาคมหรือเช่นนั้นเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความรักและความห่วงใยของพวกเขา ง่ายและมีประสิทธิภาพมาก

สลัดปลาหมึกพร้อมหัวหอมและเห็ดแชมปิญองดองอร่อยมากและทำง่าย ใกล้จะถึงเทศกาลแล้ว ลองทำยำปลาหมึกดูสิ ใครๆ ก็ติดใจ!

สลัดมิโมซ่า”

ทุกคนรู้จักสลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงทุกโอกาส สลัดมิโมซ่าเป็นสลัดคลาสสิกที่เตรียมได้ง่ายและมีรสชาติละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ

สลัด "ชิ้นส้ม"

สลัดอีกชนิดหนึ่งที่โดดเด่นในด้านการออกแบบมากกว่ารสชาติ ไม่ มันอร่อยมากเช่นกัน แต่สิ่งสำคัญคือรูปลักษณ์ดั้งเดิมของมัน สูตรง่ายๆสำหรับสลัดส้มฝาน

สลัด "บูลฟินช์"

สลัด "Bullfinch" เป็นสลัดที่น่าประทับใจและตกแต่งอย่างสวยงามซึ่งจะดูดีบนโต๊ะวันหยุด ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะประทับใจกับมัน ฉันบอกวิธีเตรียมสลัดบูลฟินช์

สลัด "หยินหยาง"

การตกแต่งสลัดนั้นไม่มีขอบเขต และสลัดหยินหยาง (ที่ถูกต้องกว่านั้นคือหยินหยาง) เป็นหนึ่งในสลัดดั้งเดิมที่สุดที่ฉันเคยเห็นเมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันจะบอกวิธีเตรียมสลัดหยินหยาง

สลัด "ป่าเกลด"

ในครอบครัวของเราสลัดยอดนิยมบนโต๊ะวันหยุดคือ "Forest Glade" สูตรที่ฉันอยากแสดงให้คุณเห็น สำหรับใครที่ไม่รู้วิธีเตรียมสลัด “ฟอเรสท์เกลด”

สลัดปูกับชีสและข้าวโพดอาจเป็นสลัดที่คุ้นเคยและชื่นชอบมากที่สุด ในหลายครอบครัว วันเกิดหรือปีใหม่จะสมบูรณ์แบบไม่ได้หากขาดสลัดแสนอร่อยนี้

สลัดทานตะวัน

สูตรสลัดทานตะวันกับไก่ เห็ด ชีส และมะกอก มันฝรั่งทอดใช้เป็นของตกแต่งที่มีลักษณะคล้ายกลีบดอกทานตะวัน

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดปูอัดพร้อมข้าวโพดและข้าว สลัดปูอัดจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดในทุกโอกาส

สลัด "โอลิเวียร์"

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดโอลิเวียร์ สลัดแบบดั้งเดิมบนโต๊ะวันหยุดของเรา ฉันจะบอกวิธีเตรียมสลัดโอลิเวียร์ให้ทุกคนมีความสุข!

สลัด "คาพรีซ"

สูตรง่ายๆสำหรับสลัด Caprice ยอดนิยม

สลัดพิน่าโคลาด้า

สูตรการทำสลัด Pina Colada เบาอร่อยและราคาไม่แพงซึ่งสามารถวางบนโต๊ะวันหยุดได้ .

4.0

สูตรสลัดแซลมอนสีชมพูรมควันร้อนซึ่งทำให้จานมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ

สลัด "ต้นคริสต์มาส"

สลัดต้นไม้ปีใหม่เป็นสลัดที่อร่อยและสวยงามอีกชนิดหนึ่งที่สามารถตกแต่งโต๊ะของคุณได้ในวันส่งท้ายปีเก่า อร่อยและประทับใจมาก!

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม"

สูตรสลัดทับทิมที่อร่อยชุ่มฉ่ำและตกแต่งอย่างสวยงามซึ่งมักพบในชื่อ “กำไลทับทิม”

ไม่มีอะไรเหลืออย่างแน่นอนจนถึงปีใหม่ แม่บ้านคงกำลังคิดว่าจะทำอาหารอะไรในวันส่งท้ายปีเก่าอยู่แล้ว แต่ละคนมีความชอบของตัวเอง: บางคนไม่ต้องการเตรียมสลัดด้วยมายองเนส, คนอื่น ๆ ต้องการเอาใจคนที่รักด้วยอาหารจานอร่อย, คนอื่น ๆ ที่เหลือต้องการทำอะไรบางอย่างราคาถูก, เรียบง่ายและอร่อย

สูตรอาหารที่หลากหลายที่คัดสรรมาในวันนี้จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน ฉันได้เตรียมสูตรอาหารที่น่าสนใจและเรียบง่ายซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่

หากมีสิ่งใดไม่เข้าใจ มีวิดีโอโดยละเอียดด้านล่างแต่ละสูตร ไป:

สลัด "หนูน้อยหมวกแดง"

สลัดที่อร่อยและแปลกตาที่จะเข้ากันได้ดีกับขนมอื่นๆ สลัดประกอบด้วยทับทิมและถั่ว ดังนั้นนักชิมตัวจริงจึงควรชื่นชมการผสมผสานนี้

เพื่อให้สับส่วนผสมได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะไก่และผัก ฉันแนะนำให้ต้มก่อน สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้องมีชามสลัดขนาดใหญ่ มาดูส่วนผสมและเริ่มทำอาหารกันดีกว่า!

วัตถุดิบ:

• หัวหอมสองหัว
• แครอทเป็นผักสองราก
• มันฝรั่งสองหัว
• วอลนัท 1 ช้อนโต๊ะ
• ทับทิม 0.5 ลูก
• ไข่ 2 ชิ้น
• เนื้อไก่ 250 ก
• ฮาร์ดชีส 80 ก
• มายองเนสเกลือตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

1.เตรียมส่วนผสมสำหรับประกอบอาหารต่อไป ปรุงผักและไข่ จากนั้นปอกเปลือกแครอทและมันฝรั่งและระหว่างนี้ให้ใส่เนื้อไก่ลงไปต้ม หากต้องการคุณสามารถปอกทับทิมและถั่วได้ทันที

2.สับมันฝรั่งแล้วใส่ลงในชามสลัด

3. ทำซ้ำในลักษณะเดียวกันกับแครอท

4.สับหัวหอม. หากต้องการขจัดความขม ให้เทน้ำเดือดลงไปแล้วเติมลงในมวลรวม

5.สับไข่และเพิ่มลงในผัก หากต้องการทำฟองสบู่ ให้ทิ้งไข่แดงไว้หนึ่งฟอง

6.สับไก่แล้วใส่ลงในชามสลัด

7.สับถั่วด้วยวิธีใดก็ได้ คุณไม่จำเป็นต้องทำครัมเบิ้ล ไม่เช่นนั้นถั่วจะหล่นลงไปในจาน

8. “หมวก” ของเราพร้อมแล้ว ผสมส่วนผสมทั้งหมด

9. ในชามสลัดครึ่งวงกลม คุณต้องบีบผักกาดให้แน่นเพื่อให้เป็นรูปหมวก ตักใส่จานอย่างระมัดระวัง สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งหมวก

10. เคลือบด้วยมายองเนสอย่างดี สิ่งสำคัญคือต้องครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด

11. เราเกลี่ยทับทิมให้ทั่วทั้งพื้นผิวแล้วได้หมวกสีแดง

12. เราวางไข่แดงไว้ตรงกลาง และเราได้ "หนูน้อยหมวกแดง" ตัวจริงที่มีฟองสบู่

13. สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งสลัดด้วยชีสขูด ถูแล้ววางลงบนจานรอบๆ หมวก อาหารของเราพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดดูสูตรวิดีโอ:

อร่อย!

สลัดดั้งเดิม "เบเรซก้า"

จานนี้มักพบได้บนโต๊ะปีใหม่ การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และเห็ดที่ทุกคนชื่นชอบในเวอร์ชันนี้จะถูกปลอมตัวเป็นต้นเบิร์ช นี่เป็นจานที่อร่อยและเรียบง่ายซึ่งคุ้มค่าที่จะทำในช่วงปีใหม่อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง 0.5 กก
• มันฝรั่ง 3 หัว
• น้ำมันสำเร็จรูป
• ไข่ 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ 0.5 กก
• ฮาร์ดชีส 100 ก
• ลูกพรุน
• มายองเนส
• เกลือตามรสนิยมของคุณ
• พาสลีย์

การตระเตรียม:

1.ต้มไก่ ในขณะที่เนื้อเย็นลงเราจะปรุงผักและไข่

2. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

3. เคลือบกระทะเบา ๆ ด้วยน้ำมันกลั่นแล้วเติมเห็ดลงไป

4. ทอดเห็ดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปิดเตาแล้วปล่อยให้แชมปิญองเย็นลง

5. ปอกมันฝรั่งและไข่

6. สับเนื้อไก่ให้ละเอียด คุณสามารถฉีกมันเป็นเส้นใยได้ด้วยตนเอง

8. เติมเกลือ โรยด้วยมายองเนส และใช้ช้อนคนส่วนผสมให้แน่น

10. ทำซ้ำขั้นตอนที่คล้ายกันกับแชมเปญ

11. ไข่สามฟองบนเครื่องขูดหยาบ ทาให้ทั่วสลัดแล้วปิดด้วยฟิล์ม “เบเรซก้า” ควรแช่ไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

12.ฮาร์ดชีสจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง ขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วจาน ไม่จำเป็นต้องกดสิ่งสำคัญคือต้องมีท็อปปิ้งที่มีขนนุ่ม

13.ขั้นตอนสุดท้ายยังคงอยู่ - เพื่อให้ผลงานชิ้นเอกมีรูปลักษณ์ที่แท้จริงของต้นเบิร์ช ตัดลูกพรุนเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางในแนวนอนตามแนวสลัด

เตรียมสลัดไก่และเห็ด "Beryozka"

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง:

อร่อย!

สลัด "เห็ด"

ปีใหม่เป็นวันหยุดหลักสำหรับคนส่วนใหญ่ดังนั้นจึงควรมีอาหารจานดั้งเดิมและอร่อยบนโต๊ะเทศกาล วันนี้เราจะเตรียมสลัด “เห็ด” ซึ่งมีส่วนผสมหลักคือผักและไก่ เราจะสร้างสรรค์สลัดที่สร้างสรรค์ซึ่งจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 0.3 กก
• มันฝรั่ง 2 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• ไข่ 3 ชิ้น
• มายองเนส 100 ก.
• ต้นหอม 15 ก.
• แตงกวาดอง 1 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

เราจะใช้เมล็ดงาดำ ผักชีลาว มะกอก และมะเขือเทศเชอรี่เป็นของตกแต่ง

การตระเตรียม:

1.ขั้นแรก มาเตรียมมันฝรั่งกันก่อน เทน้ำลงในภาชนะแล้วเติมมันฝรั่งที่ล้างแล้วและยังไม่ได้ปอกเปลือกลงไป ต้องปรุงผักประมาณครึ่งชั่วโมงนับจากที่เดือด หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ลอกเปลือกแล้วหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปยังชาม

2. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตแล้ววางลงบนมันฝรั่ง

3. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนแล้วใส่ลงในส่วนผสม

4.ต่อไปต้มไข่ นับตั้งแต่วินาทีที่เดือด เราจะแช่ไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที เนื่องจากเราต้องการให้ต้มจนเดือด ทันทีที่เย็นตัวลง ให้ทำความสะอาด เรากันไข่แดงหนึ่งฟองและไข่ขาว 2 ฟองไว้ทันที เราจะต้องการให้พวกมันตกแต่งจาน สับไข่ที่เหลืออย่างประณีตแล้วใส่ในชาม

5.ฉีกหรือสับอกไก่ ใส่ในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือ

6. ต้มแครอทจนนิ่ม การดำเนินการนี้จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อเย็นแล้วให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้ 1 ชิ้น สำหรับตกแต่ง.

7.ใส่เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส หากคุณมีครีมเปรี้ยวก็สามารถใช้ได้ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้จานจะกลายเป็นมันเยิ้มแทนมายองเนส

8. ผัดสลัดจนเนียน

9. ตักส่วนผสมใส่จานสุดท้ายแล้วจัดสลัดให้เป็นรูปเห็ด

10. ขูดไข่แดงให้ละเอียดเพื่อใช้เป็นก้นหมวก

11. เราทำแบบเดียวกันกับกระรอกโดยโรยบนก้านเห็ด

12. วางแครอทขูดบนฝาเห็ดแล้วจะได้เห็ดจริงๆ

13.ตอนนี้เราจะตกแต่งสลัดขั้นสุดท้าย ก่อนอื่นเรามาลองสร้างเต่าทองกันก่อน เราใช้มะเขือเทศเป็นฐานผ่าครึ่ง ทำมายองเนสเป็นจุดเล็กๆ เราหั่นมะกอกก็จะทำหน้าที่เป็นหัว ผักชีฝรั่งสามารถใช้เป็นเสาอากาศได้ เป็นผลให้เราได้สลัดที่อร่อยและแปลกตาพร้อมการตกแต่งที่สร้างสรรค์

อร่อย!

พริกยัดไส้

ความฝันของแม่บ้านทุกคนคือการทำอาหารอร่อยและแปลกตาสำหรับโต๊ะปีใหม่ ฉันไม่อยากทำอาหารซ้ำซากในวันนี้ แต่ฉันไม่มีเงินสำหรับทำอะไรพิเศษ สูตรอาหารของวันนี้จะเป็นสวรรค์สำหรับหลาย ๆ คน: มีเพียงส่วนผสมมาตรฐานเท่านั้นซึ่งเราจะพยายามทำให้เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง

เราจะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยพริกไทยและชีสแสนอร่อย จุดเด่นของสูตรนี้คือไข่โฮมเมดซึ่งไข่แดงจะมีสีสว่างกว่า

อย่ารอช้าในการปรุงอาหารก่อนที่แขกของคุณจะมาถึง พริกไทยต้องอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงไม่เช่นนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะไม่ดีนัก

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก 4 ชิ้น
• ไข่ไก่ 4 ชิ้น
• มายองเนสสองช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม 15 ก.
• กระเทียมสองสามกลีบ
• โพรเซสชีส 200 ก.
• ฮาร์ดชีส 200 ก.

การตระเตรียม:

1.ขั้นแรกต้มไข่ให้แข็ง หลังจากเย็นแล้ว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ชีสทั้งสองชนิดสามชนิดบนเครื่องขูดขนาดเล็ก

3.ล้างพริกหยวกแล้วเอาเมล็ดออก

4. ใส่มายองเนสลงในชามขนาดเล็กแล้วผสมกับกระเทียมบด บดขนหัวหอม เพิ่มซอสมายองเนสพร้อมกับชีสและไข่ขูด

5. ยัดผนังพริกไทยโดยเหลือที่ไว้ตรงกลางสำหรับไข่ทั้งฟอง

6. ใส่ไข่ลงไป เติมส่วนที่ว่างด้วยชีสและซอสมายองเนส

7. ใส่พริกไทยที่เสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

8.หั่นพริกไทยเป็นวงกลมเล็กๆ แล้วเสิร์ฟ

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง:

ทุกคน เจริญอาหารนะ!

โต๊ะวันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีของว่าง วันนี้เราจะลองทำอาหารจานเด็ดจากกะปิ เป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ สามารถรับประทานกับขนมปัง ยัดไส้ หรือทำเป็นของว่างแสนอร่อยได้

ในกรณีของเรากะปิจะผสมกับแตงกวาสด รสชาติที่ละเอียดอ่อนและสดใหม่นี้ไม่สามารถถ่ายทอดได้ มาลองทำอาหารอร่อยๆ ด้วยกัน! กระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที

วัตถุดิบ:

• แตงกวา 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส 65 ก.
• กุ้งแช่แข็ง 0.2 กก.
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• Allspice 1 ช้อนชาไม่สมบูรณ์

การตระเตรียม:

1.ขั้นแรกคุณต้องต้มกุ้งก่อน ก็เพียงพอที่จะเคี่ยวในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเราก็ทำความสะอาดแล้วผสมกับพริกไทย ชีส และน้ำมะนาว คนจนเนียน

2. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นยาวบางที่สุด

3.ทำม้วนพร้อมไส้ คุณสามารถพันแตงกวาไว้รอบๆ นิ้วของคุณ แล้วปรุงรสด้วยน้ำจิ้มกุ้ง หรือวิธีที่สอง: ใส่ส่วนผสมกุ้งลงไปที่ขอบแตงกวาฝานแล้วห่อเป็นม้วน เพื่อให้ส่วนประกอบเข้าที่ เราใช้ไม้จิ้มฟันแทงส่วนประกอบเหล่านั้น

4. วางม้วนที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟ

5.ตกแต่งด้านบนของจานได้ตามชอบ เราเสิร์ฟม้วนกุ้งที่น่าสนใจถึงโต๊ะ

มีทโลฟกับเห็ด

เราเตรียมมีทโลฟสำหรับเกือบทุกงานฉลอง วันนี้เราจะลองทำอาหารอันโอชะที่ผสมผสานไก่และหมูเข้าด้วยกัน มันควรจะอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• หมู 0.5 กก.
• เนื้อไก่ 500 ก.
• แครอทเป็นผักสองราก
• กระเทียม 1 กานพลู
• หัวหอมใหญ่หนึ่งหัว
• ไข่สองชิ้น
• แชมปิญอง 300 ก.
• พริกหวานสองชิ้น
• พวงผักโขม
• สมุนไพรอิตาลี
• พริกไทยและเกลือตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

1. ต้มแครอท ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. บดไก่และหมูแยกกันจะได้เนื้อสับ 2 แบบ ผสมกับหัวหอมสับละเอียดและไข่ดิบ เพิ่มเกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมบดลงในเนื้อหมูได้

3. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

4. ล้างเห็ด สับให้ละเอียด และเคี่ยวเล็กน้อยกับหัวหอมในกระทะ เป้าหมายหลักไม่ใช่การทอด แต่เพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก

5. หั่นพริกหวานตามยาวเป็นเส้น

6. โยนผักโขมแช่แข็งลงในน้ำเค็มแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที

7. ปล่อยให้แชมปิญองและผักโขมเย็น

8. วางฟิล์มยึดและวางฟอยล์ขนาดใหญ่ 2 แผ่นซ้อนกัน วางหมูสับไว้บนพื้นผิว จากนั้นวางพริกหยวกลงบนฟอยล์ด้านหนึ่งและผักโขมอีกด้านหนึ่ง อย่าลืมใส่เกลือด้วย

9. วางไก่สับไว้ด้านบนของส่วนประกอบทั้งหมด ชั้นถัดไปจะเป็นแชมปิญอง ตามด้วยแครอท เราครอบคลุมเพียงครึ่งหนึ่งของพื้นที่ทั้งหมดด้วย

10. เราบิดฟอยล์แล้วทำสิ่งที่คล้ายกับขนม

11. เอาเข้าเตาอบ 1 ชั่วโมง อบที่อุณหภูมิ 200 องศา

12.หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว ทาส่วนบนด้วยไข่ แล้วเคี่ยวในเตาอบต่ออีก 10 นาที

13.เตรียมโรลที่น่ารับประทานไว้แล้ว

อย่าลืมดูสูตรวิดีโอโดยละเอียด:

Bon Appetit ทุกคน!

สูตรพริกไทยสุดโปรดสำหรับโต๊ะวันหยุด

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมพริกหยวกและชีสจะช่วยเสริมโต๊ะปีใหม่ได้เป็นอย่างดี พริกหั่นบาง ๆ ที่มีส่วนผสมของชีสที่น่ารับประทานจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน ใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการเตรียมของว่าง

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 200 ก.
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• มะกอก 100 ก.
• พวงผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. ล้างพริกหวานแล้วปล่อยให้แห้ง เอาด้านบนออกแล้วเอาเมล็ดออก

2.ขูดชีสแล้วใส่ในชามแยกต่างหาก

3. ใส่มะกอกสับ ผักชีฝรั่งสับ และกระเทียมลงไป

4. เทมายองเนสลงไปแล้วคนทุกอย่างจนเนียน

5. เติมพริกไทยด้วยไส้ชีสแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

6.หั่นเป็นชิ้นแล้วจัดใส่จาน

7. เตรียมพริกยัดไส้ปีใหม่ Bon Appetit ทุกคน!

อาหารเรียกน้ำย่อย “มะเขือเทศในเสื้อคลุม”

ต้องมีขนมที่ทำจากผักสดบนโต๊ะปีใหม่ เมนู "Tomato in Tailcoat" เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างแฮมและมะเขือเทศเชอรี่ ของว่างจะขาดไม่ได้ในวันหยุดสุดโปรดของเรา

วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 50 ก.
• แฮมสองสามชิ้น
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรก ต้มไข่ให้เดือด ทำความสะอาดเมื่อเย็น

2.ขูดชีสและไข่ลงในภาชนะแยกต่างหาก ควรใช้เครื่องขูดแบบละเอียด

3.กดกระเทียมแล้วใส่ลงไป เทมายองเนสลงไปผัด

4.หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ สามารถซื้อแบบหั่นเป็นชิ้นได้

5. หั่นแฮมแต่ละชิ้นออกเป็น 2 ส่วนแล้วมัดด้วยขนหัวหอม

6. เติมเสื้อคลุมท้ายที่ได้ด้วยการเติมที่น่ารับประทาน

7. วางมะเขือเทศไว้ด้านบน

8.ใส่ผักชีฝรั่งลงไปทุกที่เพื่อตกแต่ง

9. อาหารของเราพร้อมแล้ว คุณสามารถเก็บตัวอย่างได้!

มีการนำเสนออาหารเรียกน้ำย่อยที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่ไม่อร่อยน้อยด้านล่าง:

อร่อย!

ซาลามิม้วนกับลูกพรุน

ฉันอยากให้เมนูปีใหม่นำเสนออาหารจานใหม่ดั้งเดิมและอร่อย สูตรนี้ตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดของตารางปีใหม่

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส 50 ก.
• ซาลามิ 10 ชิ้น.
• กระเทียมสองสามกลีบ
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• ใบผักกาดหอม
• ลูกพรุน 10 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ต้องนำซาลามิออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ชิ้นนิ่มที่สุด

2. แช่ลูกพรุนในน้ำร้อน ล้างและปล่อยให้แห้ง

3. ใส่ชีสแข็งลงในจานสามจาน เรายังส่งลูกพรุนสับและกระเทียมบดและผักชีฝรั่งไปที่นั่น

4. เติมส่วนผสมด้วยมายองเนส ผสมและเติมไส้เสร็จแล้วสำหรับม้วน ห่อซาลามิเป็นชิ้นแล้ววางบนจาน

5.ตกแต่งใช้ใบผักกาดหอมหรือผักใบเขียวอื่นๆ

ขอแนะนำให้เสิร์ฟเย็น

Bon Appetit ทุกคน!

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม “Scarlet Flower”

หลายๆ คนเริ่มเบื่อกับขนมมาตรฐานสำหรับปีใหม่กันแล้ว ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันยากที่จะทำโดยไม่มีพวกเขา แต่ฉันต้องการกระจายตารางวันหยุดด้วยสิ่งที่ผิดปกติ ของขบเคี้ยวชีสพร้อมมันฝรั่งทอดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายและในขณะเดียวกันก็มีรูปลักษณ์ดั้งเดิม

เราจะพยายามสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงสำหรับโต๊ะปีใหม่จากส่วนผสมง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• มะกอก 10 ชิ้น
• มายองเนส
• ชิปขนาดใหญ่ 20 ชิ้น
• ปูอัด 100 ก.
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• โพรเซสชีส 100 ก.
• ผักชีฝรั่งสด

การตระเตรียม:

1.ขั้นแรกขูดชีส

2. สับปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ชีสลงไป ทำซ้ำในลักษณะเดียวกันกับมะเขือเทศและสมุนไพร

สิ่งสำคัญคือต้องตัดส่วนประกอบทั้งหมดให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ ไม่เช่นนั้นไส้บนชิปจะดูไม่น่ารับประทานนัก

4.วางไส้ที่เสร็จแล้วลงบนชิป คุณไม่ควรทำเช่นนี้เร็วเกินไปเพราะจะเปียกได้

5.เพิ่มมะกอกและสมุนไพรที่ด้านบนของอาหารเรียกน้ำย่อย

6. จัดเรียงมันฝรั่งทอดบนจานเป็นรูปดอกไม้ และวางมะเขือเทศที่หั่นไว้ตรงกลาง

อาหารเรียกน้ำย่อย "Scarlet Flower" พร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟได้ อร่อย!

โต๊ะวันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสลัด ข้อกำหนดสำหรับสูตรนั้นเข้มงวด จานนี้ควรได้รับการพิสูจน์ว่าน่าประทับใจอร่อยและไม่ซับซ้อนเกินไปเพื่อไม่ให้เสียเวลาตลอดวันหยุด

สลัด “สามีที่รัก”

นี่แหละที่ต้องปูทางสู่ใจลูกผู้ชาย! สลัดไก่มะเขือเทศและเห็ดนี้จะไม่เพียงดึงดูดคนที่คุณรักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกทุกคนด้วยโดยไม่มีข้อยกเว้น


วัตถุดิบ
อกไก่รมควัน 300 ก
แชมปิญอง 300 ก
หัวหอม 100 ก
ไข่ 3 ชิ้น
โพรเซสชีส 200 ก
มะเขือเทศ 120 ก
มายองเนส 100 ก
น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ ล.
กระเทียม 3 ฟัน
เกลือเพื่อลิ้มรส

ตัดแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ ตั้งกระทะให้ร้อน (ไม่มีน้ำมัน) แล้วทอดเห็ดเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้น - น้ำมันพืชเล็กน้อย ปอกหัวหอม ตัดมันออก. เพิ่มผักลงในเห็ด ทอดต่อไปอีก 10 นาที วางอาหารทอดในภาชนะแยกต่างหาก ทิ้งไว้ให้เย็น ทำมายองเนสแบบโฮมเมด.
ตัดเนื้อรมควันเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ต้มไข่ไก่ให้สุก ทำให้พวกเขาเย็นลงและเสียดสีพวกเขา ใส่ชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 40 นาที นำพวกเขาออกมาและเสียดสีโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ผสมชีสกับไข่ กระเทียมบด และมายองเนสในภาชนะ เอาภาชนะ. เริ่มวางสลัดเป็นชั้นๆ อย่างแรกคือเห็ด อย่างที่สองคือส่วนผสมของไข่และชีสครึ่งหนึ่ง อย่างที่สามคือเนื้อรมควัน ที่สี่คือครึ่งหลังของมวลไข่ ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ นำจานสลัดออกจากตู้เย็นและตกแต่งชั้นบนสุดด้วยมะเขือเทศ พร้อม.
เตรียมเพิ่มเติม: สลัดนี้จะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ไม่ใช่แค่สามีที่คุณรัก อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ชอบมะเขือเทศเป็นของตกแต่งก็ไม่เป็นไร เลือกผักที่คุณชื่นชอบเพื่อจุดประสงค์นี้

สลัด "บูนิโต"

สลัดเผ็ดกับแครอทเกาหลีดูเหมือนทำมาเพื่องานฉลอง สวยมีคุณค่าทางโภชนาการน่าพึงพอใจ - ความฝัน!


วัตถุดิบ
เนื้อไก่ 250 ก
ไข่ 2 ชิ้น
แครอทเกาหลี 130 ก
ฮาร์ดชีส 100 ก
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส
ต้มเนื้อไก่และปล่อยให้เย็นโดยไม่ต้องเอาออกจากน้ำซุป ด้วยวิธีนี้มันจะยังคงชุ่มฉ่ำ วางเนื้อสับลงในชามสลัดแล้วคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส ทำแครอทเกาหลีชั้นถัดไปแล้วคลุมอีกครั้งด้วยตาข่ายมายองเนส ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางด้านบน จากนั้นวางไข่ขาวขูดออก คลุมด้วยตาข่ายมายองเนส วางไข่แดงไว้ด้านบน ขูดบนเครื่องขูดละเอียด ตกแต่งสลัด พร้อมเสิร์ฟ สลัด “ซูชิ”
หากคุณรักอาหารญี่ปุ่น คุณอาจเคยลองทำซูชิมากกว่าหนึ่งครั้งหรืออย่างน้อยก็ตั้งใจที่จะทำ

สลัดสไตล์ญี่ปุ่นเอาใจคนรักปลา

วัตถุดิบ
ข้าว 300 ก
แซลมอน 200 ก
อะโวคาโด 1 ชิ้น
แผ่นโนริ 2 ชิ้น
แตงกวา 2 ชิ้น
วาซาบิ 20 ก
งาเพื่อลิ้มรส
ซีอิ๊วเพื่อลิ้มรส
หยิบโนริสองแผ่น วางจานกลับด้านไว้ ใช้มีดคมๆ ตัดเป็นวงกลมตามโครงร่าง
ปิดโนริด้วยข้าวครึ่งหนึ่ง ต้มแบบเดียวกับซูชิ: ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้ง, เติมน้ำ (สัดส่วน 1: 1.5), ตั้งไฟ หลังจากผ่านไป 7 นาที ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและเคี่ยวต่ออีก 15 นาที นำออกจากเตาแล้วพักไว้ 30 นาที จากนั้นทาวาซาบิบางๆ ให้ทั่วชั้นข้าว ผสมผงวาซาบิกับน้ำต้มสุกไว้ล่วงหน้า สัดส่วน 1:1 วางแตงกวาและปลาแซลมอนสับไว้ครึ่งหนึ่งแล้ววางข้าวอีกชั้นหนึ่ง ปิดด้วยแตงกวาที่เหลือ แต่ตอนนี้ผสมกับอะโวคาโดสับ วางส่วนที่สองของปลาแซลมอนไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยงา วางสลัดที่ผิดปกติในตู้เย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ จานนี้ดูมีสีสันมาก อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือน่าพึงพอใจ เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊ว!

สลัดฝรั่งเศส

ด้วยสลัดแครอทและแอปเปิ้ลนี้ คุณจะพยักหน้าให้กับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เพียงใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตเข้มข้นในการแต่งสลัด ความลงตัวของรสชาติและคุณประโยชน์!


วัตถุดิบ
แอปเปิ้ล 2 ชิ้น
ไข่ 4 ชิ้น
แครอท 2 ชิ้น
ฮาร์ดชีส 200 ก
หัวหอม 1 ชิ้น
มายองเนส 100 ก
เกลือเพื่อลิ้มรส
ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ล ล้างและปอกเปลือกแครอทสด ต้มไข่ให้สุก พักให้เย็น สับหัวหอมแล้วเทน้ำเดือดลงไปจนนิ่ม จากนั้นวางในชามสลัดแล้วทามายองเนส ขูดแอปเปิ้ล 1 ลูกบนเครื่องขูดหยาบ แล้วใส่ลงในชามสลัด ในทำนองเดียวกัน ขูดไข่ 2 ฟองและแครอท 1 อัน ผสมให้เข้ากัน วางบนชั้นแอปเปิ้ล ทาด้วยมายองเนส ตะแกรง ครึ่งหนึ่งของชีสเพิ่มลงในสลัดจากนั้นทำซ้ำชั้นในลำดับเดียวกันชีสด้านบนเป็นชีสสุดท้ายไม่จำเป็นต้องทาด้วยมายองเนสสลัดสามารถตกแต่งด้วยวอลนัทสับหรือเฮเซลนัทสับละเอียด หากคุณไม่มีชีสแข็งติดตัว ให้ใช้ชีสแปรรูปไขมันต่ำ เพลิดเพลินกับอาหารจานละเอียดอ่อนนี้และแนะนำสูตรอาหารให้เพื่อนของคุณ!

สลัดเนเกรสโก้

สลัดกับวัตถุดิบง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย ลูกพรุนและวอลนัทเพิ่มความน่าสนใจลงไป


ที่มาของชื่อสลัดไม่ได้ถูกกำหนดอย่างแม่นยำ แต่คนส่วนใหญ่เชื่อว่ามันถูกตั้งชื่อเช่นนี้เพราะว่ามันถูกจัดเตรียมครั้งแรกที่โรงแรมหรู Negresco ในเมืองนีซ ส่วนผสมของมันมีความประณีตอย่างแท้จริง ไม่ว่ามันถูกคิดค้นขึ้นที่ไหน สลัดก็งดงาม และคุณไม่สามารถโต้เถียงกับสิ่งนั้นได้
วัตถุดิบ
เนื้อไก่ 400 ก
ไข่ 4 ชิ้น
แตงกวา 2 ชิ้น
ลูกพรุน 200 ก
ฮาร์ดชีส 100 ก
วอลนัท 100 ก
กรีกโยเกิร์ต 6 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือเพื่อลิ้มรส
หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ บดไข่ต้ม. ขูดแตงกวาและชีสแข็งบนกระต่ายขูดเนื้อละเอียด แช่ลูกพรุนในน้ำร้อนหรือชาดำเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ บดวอลนัทในเครื่องปั่นจนเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางสลัดเป็นชั้น ๆ ในชามที่แบ่งส่วนตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อไก่, ไข่, แตงกวา, ลูกพรุน, ถั่ว, ชีส แช่ชั้นด้วยโยเกิร์ต ปรุงรสด้วยเกลือ ก่อนเสิร์ฟ ควรแช่สลัดแสนอร่อยไว้สักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ส่วนผสมจะอิ่มตัวด้วยน้ำสลัดและสลัดจะได้รสชาติที่ต้องการ แนะนำให้ทานขนมโดยให้ครบทุกชั้น มีความสุขในการทำอาหาร!

สลัด "แอฟริกา"

แครอทรสเผ็ด ไก่เนื้อนุ่ม และผลไม้สีสดใสจะทำให้คุณต้องตะลึงไปกับรสชาติที่เข้มข้น สลัดสุดหรูนี้จะเป็นหนึ่งในอาหารที่สว่างที่สุดบนโต๊ะวันหยุดของคุณ!


ปรุงอย่างน้อยหนึ่งครั้ง แล้วคุณจะลืม “ชูบา” และ “โอลิเวียร์” ไปตลอดกาล!
วัตถุดิบ
เนื้อไก่ 500 ก
ไข่ 3 ชิ้น
กีวี 3 ชิ้น
แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส 150 ก
แครอทเกาหลี 100 ก
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำ (บด) เพื่อลิ้มรส
ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อน เกลือ และพริกไทย วางไก่ในชั้นแรกบนจาน ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นครึ่งวงแล้ววางลงบนไก่ ต้มไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวแล้ววางลงบนกีวี หลังจากนั้นให้ทาชั้นด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสโฮมเมด ปอกแอปเปิ้ล แล้วเสียดสี วางในชั้นที่ 4 ขูดชีสแล้วทำเป็นชั้นที่ 5 แล้วทาด้วยมายองเนสหรือซาวครีมด้านบน จากนั้น วางแครอทสไตล์เกาหลีลงบนชีส ทาด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ขูดไข่แดง และตกแต่งสลัดด้วย

สลัด "เจ้าสาว"

สลัดเบาๆ โปร่งสบายพร้อมการนำเสนอที่น่าสนใจ ดูเหมือนชุดเจ้าสาวตัวต่อตัว!


วัตถุดิบ
เนื้อไก่รมควัน 300 ก
ไข่ 4 ชิ้น
โพรเซสชีส 4 ชิ้น
มันฝรั่ง 2 ชิ้น
หัวหอมเพื่อลิ้มรส
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถแทนที่ไก่รมควันด้วยเนื้อต้ม บนเครื่องขูดละเอียด ขูดมันฝรั่งที่เสร็จแล้วบนเครื่องขูดหยาบ ชีส ไข่แดง และไข่ขาว เพื่อให้สลัดนุ่มต้องดองหัวหอม สับมันอย่างประณีต เทน้ำร้อนลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์บนโต๊ะ วางสลัดเป็นชั้น ๆ โดยวาดตารางมายองเนสระหว่างพวกเขา วางไก่ก่อน ถัดมาเป็นหัวหอม วางมันฝรั่งไว้ด้านหลัง อย่าลืมทามายองเนสด้วย ถัดมาเป็นไข่แดงและชีสที่ละลายแล้ว ชั้นบนสุดเป็นไข่ขาว เช่นเดียวกับสลัดส่วนใหญ่ที่เรียงเป็นชั้น ๆ อันนี้จะอร่อยกว่าค่ะ วันที่สองเมื่อชุ่มน้ำดีแล้ว ดังนั้นจึงควรเตรียมการไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า คุณสามารถเก็บขนมแสนอร่อยนี้ไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 5 วัน แต่เชื่อฉันเถอะว่าครอบครัวของคุณจะกินมันเร็วกว่านี้

สลัด "โคเรล"

ผู้ชายจะชอบสลัดเนื้อที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้เป็นพิเศษ และความเปรี้ยวเล็กน้อยของแอปเปิ้ลก็ช่วยขจัดรสชาติของเนื้อได้สำเร็จ


วัตถุดิบ
เนื้อ 200 ก
แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
มันฝรั่ง 200 ก
บีทรูท 200 ก
แครอทเกาหลี 150 ก
มายองเนส 100 ก
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
ต้มเนื้อวัวแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ วางชั้นแรกลงบนจาน ปอกแอปเปิ้ล แล้วขูด วางบนเนื้อแล้วทามายองเนสเล็กน้อย ต้มมันฝรั่ง และขูดมัน วางในชั้นที่ 3 แล้วทาด้วยมายองเนส ชั้นที่ 4 เป็นบีทรูทต้มขูด วางแครอทเกาหลีไว้ด้านบน แล้วทาด้วยมายองเนส ประดับด้วยความเขียวขจีตามต้องการ

ปริ้นซ์สลัด

สลัดเนื้ออีกอัน แต่คราวนี้ด้วยเสียงที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ผักดอง ถั่ว และกระเทียมทำหน้าที่ของมัน - จานก็ถูกฉีกเป็นชิ้นในเวลาไม่นาน


ของว่างนี้ประกอบด้วยเนื้อวัว ไข่ ผักดอง ถั่ว และชีส สำหรับซอส เราขอแนะนำให้คุณใช้มายองเนสโฮมเมดหรือน้ำสลัดครีมเปรี้ยว น้ำมันมะกอก มัสตาร์ดและน้ำมะนาว คุณสามารถแทนที่เนื้อวัวด้วยไก่ธรรมดาได้ ไม่ว่าในกรณีใดสลัดจะน่าพึงพอใจและฉุนมาก
วัตถุดิบ
เนื้อ 500 ก
ไข่ 4 ชิ้น
แตงกวาดอง 6 ชิ้น
กระเทียม 3 ฟัน
วอลนัท 1 ถ้วย
ฮาร์ดชีส 100 ก
มายองเนส 200 ก
ต้มเนื้อวัวแล้วแยกเป็นเส้นใย ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบหรือสับให้ละเอียด บดกระเทียมแล้วใส่แตงกวา ขูดไข่ต้มและชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับถั่วแล้วทอดในกระทะที่แห้งเพื่อให้มีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้น เลเยอร์สลัดตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อวัว, มายองเนส , แตงกวากับกระเทียม, ชีส, ไข่ , มายองเนส, ถั่ว ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง สลัดเนื้อแสนอร่อยนี้อร่อยมากจนแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะฉีกมันออกไป เตรียมวันหยุดแล้วจะเห็นว่าจะหายจากโต๊ะเป็นคนแรก!

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม”

สลัดกับเมล็ดทับทิมทับทิมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่อาจต้านทานได้ เพิ่มสีสันให้กับโต๊ะปีใหม่!


วัตถุดิบ
เนื้อไก่ 250 ก
มันฝรั่ง 2 ชิ้น
บีทรูท 2 ชิ้น
แครอท 2 ชิ้น
ไข่ 2–3 ชิ้น
หัวหอม 1 ชิ้น
เมล็ดทับทิม 150–200 ก
วอลนัท 3 ช้อนโต๊ะ ล.
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำ (บด) เพื่อลิ้มรส
น้ำมันดอกทานตะวันเพื่อลิ้มรส
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสม ล้างหัวบีท แครอท และมันฝรั่ง แล้วต้มจนนิ่ม ทำให้ผักเย็นลง ปอกเปลือก ขูดแล้ววางในชามต่าง ๆ ล้างเนื้อไก่แล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยจนนุ่ม จากนั้นเย็นและสับ ต้มไข่ เย็นแล้วสับ ปอกหัวหอมสับแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
สับถั่ว นำจานขนาดใหญ่แล้ววางแก้วไว้ตรงกลางโดยเริ่มวางสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: ไก่ครึ่งหนึ่ง, แครอทขูด, มันฝรั่ง, ถั่วสับหนึ่งในสาม, หัวบีทครึ่งหนึ่ง หนึ่งในสามของถั่วสับ, หัวหอม, ไก่ที่เหลือ, หนึ่งในสามของถั่วสับ, ไข่, หัวบีทที่เหลือ ปรุงรสทุกชั้นด้วยเกลือ พริกไทย และเคลือบด้วยมายองเนส นำแก้วออกมา รีดหัวบีทชั้นสุดท้ายให้เรียบ แล้วตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิม จากนั้นใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้มีเวลาแช่