Casserole de riz au fromage. Casserole de riz, fromage et saucisses Comment faire cuire une cocotte de riz avec jambon et fromage, recette étape par étape avec photos

On a une cocotte avec du fromage et du jambon ? Commençons par eux ! Coupez le jambon en petits cubes.

Mais nous allons broyer le fromage sur une râpe grossière. Divisez immédiatement le fromage en deux « lames » égales. Ne retirez pas trop la râpe ! Nous y coupons également des carottes.

Nous combinons la moitié du fromage avec tout le jambon et les carottes. Vous pouvez également ajouter ici quelques herbes hachées.

Faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit chaud et ajoutez la seconde moitié du fromage à pâte dure et tout le fromage fondu, que nous avons d'abord coupé en petits cubes pour se dissoudre plus rapidement. Lorsque les deux fromages se dissolvent dans le lait chaud, refroidissez légèrement le mélange et incorporez l'œuf. Bien mélanger.

Mélangez le riz bouilli avec le jambon, le fromage et les carottes. Salez un peu et assaisonnez de poivre. On mélange aussi bien pour que dans chaque morceau de la cocotte on puisse goûter du jambon, du fromage et des carottes, et pas seulement mâcher du riz.

Graisser le plat allant au four avec de l'huile - soit du beurre, soit de l'huile végétale, il n'y a pas beaucoup de différence. Placer le mélange de riz dans le moule et remplir de garniture au fromage et au lait. Placer au four préchauffé à 200 degrés pendant une demi-heure.

Étape 1 : faites cuire le riz.

Prenez du riz dans des sacs pour la cuisson. C'est le même riz, mais grâce à un emballage spécial, il est beaucoup plus facile à cuisiner. Il suffit de mettre les céréales dans de l'eau bouillante salée et de cuire pendant le temps indiqué sur l'emballage.
Après la cuisson, ouvrez les sachets et versez le riz cuit.

Étape 2 : coupez le saucisson.

Vous devez prendre des saucisses de bonne qualité, qui ne se désagrègeront pas lors du traitement thermique et n'acquériront pas d'arôme désagréable.
Épluchez le saucisson et coupez-le en cubes ou en demi-cercles si vous avez des saucissons étroits par exemple.

Étape 3 : coupez l'oignon.

Épluchez l'oignon, coupez le reste du dessus et de la racine. Rincez le couteau et l'oignon épluché à l'eau froide (cela vous aidera à éviter des déchirures inutiles lors de la coupe). Coupez l'oignon en petits cubes.

Étape 4 : faites frire la saucisse.

Faites fondre le beurre dans une poêle et, lorsqu'il est chaud, ajoutez les morceaux de saucisses. Faire frire en remuant tout le temps jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajoutez l'oignon à la saucisse frite et faites maintenant revenir le tout jusqu'à ce qu'il soit doré. Et n’oubliez pas de réguler la température et de remuer le contenu de la casserole pour que rien ne brûle.

Étape 5 : préparez une cocotte avec du riz, du fromage et du saucisson.

Mélangez les saucisses frites avec les oignons et le riz. Ajoutez les épices, le poivre noir moulu et le sel au goût. Mélangez à nouveau soigneusement. Transférez le mélange obtenu sous une forme résistante à la chaleur, saupoudrez dessus de fromage râpé et d'origan séché.

Placer la cocotte avec le riz, le fromage et les saucisses au four préchauffé à 180 degrés. Vous devez cuire jusqu'à ce que le fromage fonde et soit recouvert d'une appétissante croûte dorée.
Sortez la cocotte finie du four et servez chaud.

Étape 6 : Servez la cocotte avec du riz, du fromage et des saucisses.

La cocotte de riz, de fromage et de saucisses est un plat en soi. Servez-le pour le déjeuner ou le dîner. Au goût, vous pouvez assaisonner chaque portion de sauce tomate, garnir d'herbes fraîches ou de tranches de légumes frais.
Ce plat simple et intéressant peut être préparé pour toute la famille.
Bon appétit!

Vous pouvez ajouter non seulement des oignons à cette cocotte, mais également tout autre légume de votre choix, notamment du maïs et des pois surgelés. Les légumes sélectionnés devront également être frits avec les saucisses.

Le fromage cheddar est le meilleur choix pour cette cocotte.

Souvent, lors de la cuisson du riz, quelque chose de désagréable se produit, à savoir que le riz colle ensemble et qu'au lieu d'une bouillie friable et savoureuse, vous vous retrouvez avec un morceau solide. Si votre riz ne fonctionne pas, ne vous précipitez pas pour le jeter, faites-en une superbe cocotte avec du fromage et du jambon !

3. fromage fondu – 70 gr.

4. fromage à pâte dure – 150 gr.

7. œuf de poule – 1 pc.

8. sel et poivre noir moulu

Comment faire cuire une cocotte de riz avec du jambon et du fromage, recette étape par étape avec photos :

On a une cocotte avec du fromage et du jambon ? Commençons par eux ! Coupez le jambon en petits cubes.

Mais nous allons broyer le fromage sur une râpe grossière. Divisez immédiatement le fromage en deux « lames » égales. Ne retirez pas trop la râpe ! Nous y coupons également des carottes.

Nous combinons la moitié du fromage avec tout le jambon et les carottes. Vous pouvez également ajouter ici quelques herbes hachées.

Casserole de riz prêt, une autre option pour le plus grand plaisir des invités et de l'hôtesse peut être la tarte au riz ! Bon appétit!

Découvrez comment cuisiner du riz moelleux ici !

Un plat simple et satisfaisant - une cocotte avec du riz; cuisinez-la à la maison avec des légumes, de la viande hachée, du poisson ou du poulet.

Les cocottes sucrées sont un dessert sain et savoureux qui peut également être servi comme plat principal au petit-déjeuner ou au dîner. Les cocottes sont délicieuses aussi bien froides que chaudes. La cocotte de riz est un plat savoureux, satisfaisant et sain qui plaira aux enfants et aux adultes.

Riz à grains courts 1 tasse
Eau 2 verres
Lait (toute teneur en matières grasses) 2 tasses
Oeufs de poule 2 pcs.
Sucre 3 cuillères à soupe. cuillères
Raisins secs 50 gr.
Beurrer 1 cuillère à soupe. cuillère
Amidon 1 cuillère à soupe. cuillère
Essence de vanille au goût
Sel au goût
Semoule ou chapelure à saupoudrer au goût

Rincez les grains de riz sous l'eau froide courante 5 à 6 fois jusqu'à ce que l'eau cesse d'être trouble et devienne claire. Versez le riz lavé dans une casserole, ajoutez de l'eau et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes. Après cela, égouttez le reste de l'eau, versez le lait dans le riz, salez et laissez cuire 25 minutes en remuant constamment. Après cela, retirez le riz du feu et laissez-le refroidir.

Nous lavons les raisins secs à l'eau froide et versons de l'eau bouillante dessus pendant quelques minutes pour qu'ils fument et gonflent. Puis égouttez l'eau. Ajouter la fécule aux raisins secs et bien mélanger. On sépare les blancs des jaunes. Pour ce faire, prenez deux bols. Nous en plaçons un devant nous et, d'un mouvement prudent et clair, cassons l'œuf au milieu sur le bord du bol, puis cassons la coquille en deux.

Versez le jaune d'une coquille à l'autre jusqu'à ce que le blanc se sépare complètement et finisse dans le bol. Mettez le jaune dans un autre bol. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre, l'essence de vanille et quelques cuillères à soupe de lait tiède aux jaunes.

Frottez soigneusement le mélange avec une fourchette ou un fouet jusqu'à ce que la mousse apparaisse. Mélanger le riz bouilli refroidi, les raisins secs et les jaunes battus jusqu'à consistance lisse. Mélanger les blancs d'œufs avec le sucre restant et battre au fouet ou au batteur jusqu'à l'apparition d'une mousse blanche épaisse.

Prenez maintenant un plat allant au four, graissez-le avec du beurre, saupoudrez de semoule ou de chapelure. Mélangez rapidement le riz avec les blancs d'œufs montés en neige et versez le mélange dans le moule. Préchauffez le four à 160 degrés et placez-y la cocotte. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Recette 2 : cocotte de riz au fromage cottage au four

La cocotte de riz et de fromage cottage est un plat facile à préparer et sain que même ceux qui n'aiment pas vraiment le fromage cottage aiment manger. Cela est particulièrement vrai pour la variété des menus enfants.

fromage cottage - 200 gr
riz - 100 gr
œuf de poule - 1 pc.
sucre - au goût
vanilline - au goût
beurre - 50 g

On lave le riz rond plusieurs fois (plus de 5). Placer dans l'eau bouillante. Et faites bouillir le riz pendant environ une demi-heure jusqu'à ce qu'il soit cuit. Si vous disposez de très peu de temps pour préparer la cocotte, vous pouvez utiliser du riz cuit à la vapeur. Il est prêt en 12 à 15 minutes. Après la cuisson, lavez le riz.

Ajouter le riz bouilli + le fromage cottage de toute teneur en matières grasses + les œufs + le sucre + la vanilline dans un récipient profond. C'est la base. Ensuite, vous pouvez ajouter tous les ingrédients de votre choix. Raisins secs, fruits confits, baies, compote de pommes, purée de potiron toute prête (faire bouillir le potiron dans un peu d'eau et le hacher) En général, tout au goût.

Mélangez jusqu'à obtenir une masse caillé-riz homogène. Si nécessaire, vous pouvez ajouter de la semoule crue (quelques cuillères). Dans ce cas, le mélange doit être mis de côté pendant 10 minutes et ensuite cuit.

Graissez assez bien un plat allant au four (vous pouvez simplement utiliser une plaque à pâtisserie) avec du beurre (il n'est pas recommandé de remplacer la margarine) et répartissez-y la masse de riz caillé obtenue en une couche uniforme. Si vous le souhaitez, le riz peut être remplacé par des pâtes bouillies de n'importe quelle forme (pas grosses).

Placer la cocotte au four pendant 15-30 minutes (selon le volume de la cocotte et les caractéristiques du four) jusqu'à ce qu'elle soit cuite et dorée. Servir chaud avec de la confiture, des confitures, des fruits frais moulus et de la crème sure.

Recette 3, étape par étape : cocotte de légumes avec du riz

Riz 200g
Carottes 70g
Oignon 100g
Petits pois surgelés 100 g
Oeuf de poule 2 pièces
Lait 30 ml
Fromage à pâte dure 50 g
Huile végétale 2 cuillères à soupe
Sel au goût
Poivre noir moulu au goût

Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit. Si nécessaire, rincez à l'eau froide.

Coupez les oignons et les carottes en cubes.

Faire frire les légumes dans l'huile végétale et les ajouter au riz.

Décongeler les pois et les ajouter au riz.

Assaisonner et saler au goût.

Battre le lait avec les œufs.

Ajoutez le mélange d'œufs au riz et remuez.

Placer dans un plat allant au four. Cuire au four à 190 degrés pendant 15 minutes.

Retirez ensuite la cocotte du four, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire encore 5 à 7 minutes.

Recette 4 : cocotte simple de fromage cottage avec du riz

La cocotte de riz au fromage cottage est l'un des plats les plus simples et les plus économiques. Avec cette recette, vous pouvez utiliser les restes de bouillie de riz au réfrigérateur, ajouter du fromage cottage et obtenir un plat incroyablement savoureux pour toute la famille.

La cocotte de bouillie de riz fait office de plat indépendant et est servie avec diverses sauces. En plus des sauces, vous pouvez utiliser de la crème sure. C'est avec cet additif que n'importe quelle cocotte devient juteuse et savoureuse.

La cocotte de riz est pratique à préparer en semaine lorsqu'il n'y a pas assez de temps pour des recettes complexes. Et cette option de cuisson prend beaucoup de temps. Il plaira à toutes les femmes au foyer occupées et inexpérimentées. Alors, voici une recette de cocotte de riz pour vous.

riz – 1 tasse
fromage cottage – 300 grammes
œufs – 2 pièces.
sel et sucre - au goût.

Avant de commencer à préparer la cocotte, vous devez faire bouillir un verre de riz. Nous lavons soigneusement les céréales dans plusieurs eaux. Remplissez-le d'un verre d'eau, ajoutez du sel. Cuire jusqu'à ce qu'il soit presque cuit. Tout le liquide doit bouillir. Laissez ensuite le riz refroidir.

Battez les œufs dans le fromage cottage. Assaisonner avec du sel ou du sucre au goût. Dans ce cas, c’est une cocotte salée qui a été préparée. Vous pouvez également assaisonner ce plat avec des épices. Même si le sel à lui seul a fait un très bon travail ici.

Battre tous les ingrédients au batteur et obtenir une masse homogène. Si vous mélangez à la main avec une fourchette, des grumeaux de fromage cottage resteront.

Ajouter le riz bouilli au mélange de fromage cottage et d'œufs. Bien mélanger.

Versez la masse obtenue dans le moule. Vous pouvez en choisir un. Même les petits moules à muffins feront l’affaire. Ensuite, vous pouvez servir la cocotte de riz et de fromage cottage en portions, nappée de sauce. Il est également pratique de préparer la cocotte dans un moule à cake. Placer au four préchauffé pour cuire environ une heure si le moule est grand. Et environ 20 minutes si les moules sont petits. Cuire au four à 200 degrés.

Vérifiez l'état de préparation de la cocotte avec un bâton en bois. Il doit rester sec une fois percé. Retirez le plat fini du four. La cocotte doit être dorée. Mais ne le faites pas trop cuire au four afin qu'il ne devienne pas grossièrement croustillant.

Transférer la cocotte finie dans une assiette. Servir chaud. Vous pouvez proposer de la crème sure, de la sauce au lait ou tout autre ajout.

Recette 5 : cocotte de riz et viande hachée (avec photo)

La cocotte de riz à la viande hachée est un deuxième plat nutritif qui ajoutera de la variété à votre menu maison. Une merveilleuse cocotte de viande hachée copieuse et très facile à préparer. Cette cocotte de riz peut être préparée avec du porc ou du poulet haché.

Vous aimerez certainement cette cocotte avec du riz et de la viande hachée, et pour vous en assurer, utilisez notre recette photo étape par étape.

riz – 1 verre,
viande hachée – 500 gr.,
œuf de poule – 2 pièces,
fromage – 60 gr.,
oignon – 1 pièce,
beurre – 30 gr.,
huile végétale,
aneth séché ou frais - au goût,
sel, poivre - au goût.

Pour préparer la cocotte, il faut d'abord faire bouillir le riz. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il devienne friable.

Mettez ensuite le riz fini dans un bol, ajoutez le sel, l'aneth et le beurre. Le riz doit être réfrigéré.

Pendant ce temps, épluchez l'oignon, rincez-le et hachez-le finement.

Faire revenir un peu l'oignon dans une poêle dans de l'huile végétale.

Ajoutez ensuite la viande hachée à l'oignon et faites-la revenir ensemble.

La viande hachée et les oignons ne doivent pas être frits longtemps, sinon la garniture sera sèche. Vous pouvez ajouter des épices à la viande hachée au goût.

Ensuite, vous devez graisser le formulaire résistant à la chaleur avec de l'huile végétale.

Placer la moitié du riz au fond de la casserole.

Placez la couche suivante de viande hachée frite.

Ajoutez ensuite à nouveau le reste du riz.

Enfin, saupoudrez de fromage râpé.

Retirez ensuite le papier d'aluminium et terminez la cuisson de la cocotte pendant encore 10 à 15 minutes. La cocotte de riz avec de la viande hachée est prête.

Coupez la cocotte en portions et disposez-la sur des assiettes. Bon appétit!

Recette 6 : Casserole de foie avec riz et carottes

foie de poulet - 600 g;
œufs de poule - 2 pièces;
farine - 4 c. l.;
crème sure - 4 c. l.;
riz - 100 g;
oignon - 1 pièce;
carottes - 1 pièce;
poivron doux - 2 pièces;
huile végétale - pour la friture;
beurre - 20 g;
sel - au goût

La cocotte nécessite du riz déjà bouilli. Pour ce faire, il faut le rincer plusieurs fois, le verser dans une casserole et ajouter deux fois plus d'eau que le riz. Et mettez-y le feu. Dès que l'eau bout, réduisez le feu au minimum et laissez cuire jusqu'à ce que l'eau bout.

Pendant que le riz cuit, vous pouvez préparer le reste des ingrédients. Épluchez l'oignon et hachez-le finement.

Épluchez également les carottes et râpez-les sur une râpe grossière.

Si vous prenez du poivre frais, il doit également être nettoyé des graines et des tiges et coupé en lanières. J'avais des poivrons congelés en été. Faisons maintenant frire les légumes préparés. Placez l'oignon haché dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale et faites-le frire en remuant avec une spatule jusqu'à ce que l'oignon commence à dorer.

Ajouter les carottes râpées aux oignons.

Remuer et faire revenir ensemble pendant encore 2-3 minutes. Ajoutez ensuite les poivrons aux légumes. Faites frire encore quelques minutes, en n'oubliant pas de remuer les légumes.

Lorsque les légumes sont prêts, retirez-les du feu et réservez-les pour le moment.

Ensuite, vous devez préparer le foie de poulet. Nous le lavons et coupons les films en excès. Placez ensuite le foie dans le bol d'un mixeur et broyez-le. Ajoutez-y les œufs de poule, la crème sure et la farine. Bien mélanger. A la fin, salez au goût et mélangez bien.

Ajoutez maintenant le riz bouilli à ce mélange et mélangez.

Et ajoutez les légumes frits, mélangez.

L'étape suivante consiste à préparer le plat allant au four. Il doit être bien graissé avec du beurre et le mélange de foie doit y être transféré.

Il ne reste plus qu'à placer le moule dans un four préchauffé à 180 degrés. Dans 30 à 35 minutes, la cocotte sera prête. Je vérifie la cuisson avec un cure-dent, comme pour les tartes.

Recette 7 : Casserole de riz à la citrouille (étape par étape)

Une cocotte de riz dorée et parfumée au potiron, assaisonnée de cannelle aromatique, plaira à toute votre famille. Vous ne pourriez pas imaginer un meilleur petit-déjeuner. Un plat copieux, nutritif et à la fois sain et léger vous donnera force et vigueur pour toute la journée.

Cette cocotte est très savoureuse aussi bien chaude que froide, notamment avec de la crème sure, des baies ou du miel. Il est facile et rapide à préparer, et se conserve parfaitement au réfrigérateur sans perdre son goût pendant plusieurs jours.

riz à grains longs – 200 g ;
citrouille – 0,5 kg;
lait – 1 cuillère à soupe;
oeufs – 2 pièces;
beurre – 100 g;
raisins secs – 50 g;
cannelle – 0,5 cuillère à café;
sucre vanillé – 1 cuillère à café ;
sucre au goût.

Épluchez le potiron, coupez-le en cubes et saupoudrez de 2-3 cuillères à soupe de sucre. Il est préférable de prendre de la citrouille à la muscade pour une cocotte de riz - ce représentant en forme de poire de la famille des citrouilles est le plus délicieux et le plus sucré. Cette citrouille a une chair très juteuse et aromatique de couleur orange vif. La courge musquée contient de nombreuses vitamines et minéraux ; même les enfants aiment les plats qui en sont faits.

Ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau au potiron avec le sucre et mettez le feu. La citrouille doit mijoter pendant environ 7 à 10 minutes et doit être facilement écrasée avec une cuillère. Il n'est pas nécessaire de le transformer en purée, c'est plus intéressant et plus savoureux quand il y a des petits morceaux de potiron dans la cocotte.

Mettez le riz, le potiron dans un grand bol, versez les œufs battus et le lait, ajoutez les raisins secs. Si les raisins secs sont trop secs, faites-les tremper dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Assaisonnez le tout avec de la cannelle moulue et du sucre vanillé.

Mélangez bien tous les ingrédients et goûtez ; si le mélange n'est pas sucré pour vous, vous pouvez ajouter du sucre à votre goût. Versez le tout dans un moule graissé. Déposez dessus quelques morceaux de beurre.

Cuire le plat pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés. La cocotte doit avoir une croûte dorée fine et croustillante.

Versez de la crème sure sur un morceau de cocotte de riz à la citrouille encore chaude et parfumée et savourez son goût délicat et étonnant.

Recette 8, simple : cocotte de poisson avec du riz

Casserole délicieuse et satisfaisante. Le riz et le poisson forment une combinaison très savoureuse. Croûte croustillante et milieu tendre.

Poisson – 500 g (n'importe quel filet)
Riz - 1 tasse (200 ml)
Oeuf de poule - 5 pcs.
Lait – 50 ml
Poireau - morceau de 10 cm
Sel - 1,5 c.
Paprika - 1 c.
Poivre noir moulu - 1 pincée.
Beurre - 20 g

Lavez soigneusement le riz.

Faites-le bouillir dans 2,5 verres d'eau. Laisser refroidir.

Pendant que le riz refroidit, lavez les filets de poisson. S'il y a des os, retirez-les. J'ai du merlan bleu, mais vous pouvez choisir n'importe quel poisson.

Coupez le filet de poisson en petits morceaux.

Dans un bol, battre les œufs avec le lait.

Coupez le poireau en rondelles.

Nous commençons maintenant à collecter notre mélange pour la cuisson. Dans un bol avec les œufs battus, ajoutez le riz, le sel, le poivre, l'oignon et le paprika. Mélangez bien le tout.

Ajouter le poisson et mélanger.

Bien enduire la cocotte de beurre.

Versez la masse obtenue dans le moule. Niveler avec une cuillère et mettre au four. Allumez la température à 180 degrés et faites cuire au four pendant 40 minutes. Laissez-vous guider par votre four.

Cela devrait ressembler à cette cocotte. Avec une croûte dorée et croustillante.

Servir avec vos légumes préférés ou votre salade préférée. Bon appétit!

Recette 9 : Délicieuse cocotte de riz et de poulet

La cocotte de poulet au four est un excellent plat pour toute la famille. Il s'agit d'un déjeuner complet, satisfaisant et sain, comprenant de la viande, des légumes et du porridge. La quantité d'ingrédients suggérée donne un grand plat pour 8 personnes. Le filet de poulet tendre, le riz bouilli, les légumes frits et la crème sure se marient parfaitement, créant un ensemble culinaire convivial. Une cocotte de poulet au four délicieuse et originale demande un minimum d'effort lors de sa préparation.

500 g de filet de poulet ;
150 g de riz ;
150 g de maïs ou de pois en conserve ;
1-2 poivrons ;
300 ml de crème sure ;
2 oignons ;
200 g de fromage à pâte dure ;
1 grosse carotte;
sel, poivre moulu - au goût ;
2 cuillères à soupe. cuillères d'huile d'olive.

Laissez cuire le riz dans de l'eau salée. A ce moment, coupez le filet de poulet et tous les légumes (oignons, carottes, poivrons) en petits morceaux. Faites ensuite revenir les légumes dans une poêle dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits et transférez-les dans un bol séparé. Faites ensuite revenir les morceaux de filet de poulet dans une poêle. Pendant la cuisson, salez et poivrez la viande selon votre goût.

et c'est le moment de préparer la bouillie de riz. Refroidissez-le et placez-le en couche uniforme au fond du plat allant au four. Placer les légumes sur le riz, niveler avec une cuillère et badigeonner de la moitié de la crème sure. Ajoutez ensuite une couche de filet de poulet, puis une couche de maïs en conserve. Versez le reste de crème sure sur le maïs et lissez-le avec une cuillère.

Saupoudrer le tout d'une couche de fromage râpé. Préchauffez le four à 180 degrés C et placez-y le plat pendant 20-25 minutes.
Bon appétit!

Recette 10 : Casserole de riz au poulet

La cocotte au poulet, riz et carottes est un repas complet pour ceux qui suivent un régime ou si le régime est indiqué pour des raisons médicales. Cette recette convient à la nutrition diététique, si vous pouvez éviter de faire bouillir la viande de poulet au préalable. En cas de régime plus strict, la viande de poulet doit être bouillie avant d'être utilisée dans la cocotte. La cocotte elle-même, malgré l'option diététique, s'avère incroyablement savoureuse, tendre et satisfaisante. Ce merveilleux plat sera mangé avec grand plaisir par tous sans exception. Vous pouvez servir la cocotte tiède avec de la crème sure faible en gras.

riz 80g
filet de poulet 200 g
oignon ½ pcs.
carottes 1 pièce.
crème sure 3 c.
œuf 1 pièce.
sel au goût
beurre 20 g
eau 30 ml

Mettez le riz dans une petite poêle légèrement graissée, placez le filet de poulet dessus et ajoutez un peu de sel. Ma forme fait 12 x 18 cm.

Placez la poêle sur le feu et lorsque le beurre fond, versez un peu d'eau chaude. Laisser mijoter les légumes en remuant pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Placer le formulaire dans le four préchauffé. Faites cuire la cocotte à 160 degrés pendant environ une heure.

Type : Plats d'accompagnement
Durée : 40 minutes
Difficulté : Facile
Portions : 4

Souvent céréales bouillies ne sont pas complètement consommés et le lendemain, ils perdent leur goût ou vous ne voulez tout simplement plus les manger. Pour de tels cas, nous avons quelques recettes qui ne laisseront pas les restes de nourriture se perdre. Par exemple, vous pouvez en faire des gâteaux au sarrasin ou au fromage.

Reconstituera le trésor de plats similaires et cocotte de riz. Son ingrédient principal est le riz bouilli (c'est exactement ce qui est indiqué dans les ingrédients), frais ou d'hier. Cette cocotte peut même être préparée au petit-déjeuner : un plat nutritif et équilibré ne vous laissera pas faim jusqu'au déjeuner. La mozzarella peut être remplacée par n'importe quel autre fromage à la crème ou fromage fondu.

Ingrédients

Riz 4 piles.

Mozzarella 250g

Jambon 100g

Carotte 1 pièce.

Persil 0,5 bouquet.

Oeuf 2 pièces.

Lait 1 tasse.

Fromage à pâte dure 100 g

Sel au goût

Poivre noir (moulu) au goût

Préparation

Râpez la mozzarella ou déchirez-la avec les mains, râpez les carottes crues sur une râpe grossière, coupez le jambon en petits cubes, hachez le persil. Mélangez les ingrédients ci-dessus avec le riz cuit et mélangez bien.
Battez les œufs au mixeur, ajoutez le fromage à pâte dure râpé, versez le lait, salez et poivrez.
Beurrer un plat allant au four avec de l'huile, étaler le mélange de riz et remplir avec le mélange d'œufs. Placer le moule au four préchauffé à 200 degrés et cuire au four pendant 30 minutes.

Servir la cocotte comme plat d'accompagnement ou comme plat indépendant. Et enregistrez la recette d'un merveilleux plat rapide dans vos favoris !