Krem me supë me kungull: Dashuria nga lugë e parë. Supë krem ​​me pulë dhe djathë në multivark.

Supë krem ​​e kungull - një pjatë është e thjeshtë, nga njëra anë, dhe me të vërtetë të rafinuar, nga ana tjetër. Lexoni se si ta gatuani atë, në këtë recetë.

I ndritshëm, i gëzuar, ushqyes, i dobishëm, i shijshëm - e gjithë kjo mund të thuhet për supë kungull krem, pa ekzagjeruar. Kjo gjellë e mrekullueshme mund të hahet për mëngjes ose drekë, të shërbyer për mysafirët - në sajë të pamjes së saj tërheqëse është e përshtatshme edhe për një tryezë festive.

Në vjeshtë, kur në dyqane dhe tregje kungulli është i bollshëm dhe me çmime të ulëta, është një kënaqësi për të gatuar enët e ndryshme nga ajo. Supë krem ​​- një nga enët më të mira që mund të bëhen nga kungulli, është shumë e dobishme.

Recetë për supë krem ​​kungull

Foto: tomateadliswil.ch

1 litër ujë

1 kg tul pulpë

100 ml krem ​​20-30%

100 g proshutë për shërbyer (opsionale)

40 gramë gjalpë

1 secila qepë dhe karafil hudhër

2 lugë vaj vegjetal

1/3 tsp sheqer

piper, kripë

Si të gatuaj një krem ​​kungull supë:

Pulp kungull, peeled, prerë në kube për 2-3cm.

Shkrini qepë dhe hudhër.

Në kanaçe, derdhni vajin bimor, vendosni butësisht, ngrohtë, shtroni qepë, shtoni kripë dhe piper, skuqeni atë në transparencë, shtoni hudhër, sillni një minutë tjetër.

Vendosni një kungull në një tigan me hudhër, sasi me sheqer dhe skuta 5-7 minuta, pastaj derdhni në ujë, të sjellë gjithçka në një çiban.

Me një vlim të dobët, vlim supë 20min në butësi e kungull, pastaj pure me një blender zhytur dhe derdh në krem.

Piper supë dhe kripë për të shijuar, llokoçis, të sjellë një çiban dhe menjëherë të hequr nga të nxehtit.

Kur shërbejnë, spërkatni supë me copa proshute të skuqura, fara kungulli ose croutons.

Bon appetit!

Bacon për të shërbyer supë për të skuqura pa vaj - copëtuar finely, vetëm browned në një tigan të thatë.

Miqtë, a keni gatuar ndonjëherë një pjatë të tillë? Na tregoni në komentet rreth përshtypjeve tuaja për këtë supë ose si ta gatuani atë.

Video Recetë për supë krem ​​kungull

Regjistrohu për autorin

Unë përshëndes tifozët e recetave të mia dembel!

Për një kohë të gjatë unë nuk gëzohem. Po, të jem i sinqertë dhe nuk kam pasur kohë të gatuaj kohët e fundit.

Por dje ndërgjegjja ime më torturonte dhe vendosa të kënaqesha me të afërmit e mi, dhe ju, në të njëjtën kohë, me dritën time dhe supën e shijshme të kungullit. Kjo krem ​​magjik me supë kungull me kremë kam ardhur me veten time, kështu që nuk ka analoge për të)) Dhe unë e quaj magjike, sepse është tepër e shijshme dhe tepër e shpejtë!

Në përgjithësi, kungull në kuzhinë Azerbaijani është dhënë një vend të veçantë. Dhe nëse përbërësit e tjerë mund të humbasin në një pjatë, kungulli (Azeri "balgabag", nga rruga, "top" është mjaltë dhe unë mendoj se kjo nuk është rastësi) është domosdoshmërisht e pranishme në titull.

Për shembull, pabazuar me pilaf me kungull ose me gungë - kutab me kungull.

Dhe në qoftë se ju thashë pak për Azerbaijani pilaf (këtu :), atëherë unë do t'ju tregoj në lidhje me kutabs sot, por vetëm më poshtë

Pra, le të fillojmë me supë:

Kemi nevojë për një kungull, ne vetëm e shesim këtë lloj, por mendoj se nota nuk ka rëndësi.

Përbërësit për supë:

(kjo sasi llogaritet në 3-4 litra, përafërsisht 5-6 pllaka, ju mund të zvogëloni një pjesë)

• kungull - 500 gr.
• patate - 2 të mëdha
• karrota - 2 të mëdha
• llambë - 1 të mëdha
• arrëmyshk (tokë) - 1 lugë çaji
• krem yndyror - 100 ml ose  qumësht - 200 ml
• kripë, piper - për shije
• origjinën e thatë të gjelbër (ose ndonjë barishte aromatike për shijen tuaj) - për paraqitjen

Natyrisht, harrova ta fotografoj procesin që nga fillimi, por megjithatë ...

procesi:

Pra, një supë tipike e kungujve mund të tingëllojë elegante dhe e denjë për çdo restorant gustator: Krem kungull krem ​​me krem, arrëmyshk dhe rigon.

Dhe tani premtuaristeaks me kungull

Ju kujtohet se ne kemi të gjitha recetat dembelë, madje edhe ato autentike si kutitë e Azerbajxhanit.

Prandaj, brumë ne nuk gatuaj (në qoftë se ju ende i doni të gjithë me të vërtetë, e zakonshme gatuaj brumë nga miell, ujë dhe kripë për ravioli, për shembull), sepse çdo kutabchik duhet të rrokulliset jashtë në mënyrë individuale dhe tonenko- thinly, dhe për të marrë bukë të gatshme pita.

Pra, gjysma e punës është bërë, mbushja është lënë!

Për të, ne kemi nevojë:

• kungull - 500 gr.
• llambë - 1 të mëdha
• kuqe - 1 të mëdha
• kripë, sheqer - për shije
• vaj (krem, i shkrirë ose perime të rafinuar) - për lubrifikim

Gëzoni darkën tuaj të vjeshtës!

Me ju ishte Fidan Amirbekova,

Krem-supë me kungull  është përgatitur sipas një teknologjie të veçantë. Nuk është e lehtë për të zotëruar, por nëse doni, ju do të jeni në gjendje ta mësoni atë.

Krem-supë e kungull - recetë

   Produktet e kërkuara:

llambë
   - karrota
   - Mish kungull - 495 g
   - hudhra, erëza
   - zarzavate
   - krem ​​natyral qumështi - 125 g

   Përgatitja:

Goditni kungull në një kub të vogël, derdhni supë ose ujë të valë, shtoni kripë, gatuaj për një çerek orë. Sasi e vogël me piper i kuq i grimcuar. Melzen thërrmojë qepën e peeled, fshij karrota, skuq në vaj perimesh ose luledielli. Passerovku hedh në supë, kuzhinier saktësisht 5 minuta. Hidhni në një blender dhe lëni për 10 minuta. Shërbejeni enën me fara, hudhra dhe bimë të copëtuara.

Krem me supë kungull me krem

   Do t'ju duhet:

Domate - 2 copë
   - Mish kungull - 310 g
   - vaj vegjetal
   - një rrjedhin e pras
   - majdanoz
   - Zarzavate me selino
   - Karafil hudhër - dy copë
   - krem

   Fazat e gatimit:

Për gatim, ju gjithashtu mund të përdorni erëza të thatë, piper të kuq të nxehtë, rrënjë xhenxhefil, fruta kopër. Ju nuk keni nevojë të derdhni supën. Në tigan, ngrohni me vaj, shtoni një kungull, prerë në një kub. Shkruani qepën e copëtuar, skuqni mbi nxehtësinë e ulët për 8 minuta. Shto karota të integruar, domate të bardha të copëtuara, zarzavate, pak ujë. Cook perimet në një zjarr të dobët, sezoni supë me hudhër, piper dhe zarzavate copëtuar. Pak i ftohtë, trajtoj në një blender, sezonin me krem ​​kur shërbejnë, dekoroj me sprigs majdanoz.

Dhe si ju pëlqen xhenxhefil? Lexoni detajet e përgatitjes së tij.

   Krem me supë me kungull Foto:

   Një recetë me kopër dhe domate.

përbërësit:

Fruta kopër
   - Mish kungull - 390 g
   - karafil hudhër - 3 copë.
   - llambë
   - domate
   - piper i kuq i ëmbël
   - një vaj i shkrirë ose luledielli
   - Bimeve provansale, basil, rozmarinë
   - kripë
   - Sherry - 30 ml
   - një litër supë pule
   - piper i kuq

Fazat e gatimit:

Përgatit supë në të njëjtin parim si në opsionet e mësipërme të gatimit. Trajoni të gjithë këtë në një blender, shërbejeni me krem, djathë të integruar dhe verë. Para përpunimit në një blender, mund të vendosni në supë një mish pak ose peshk të zier.

   Bëni edhe të tillë.

Krem-supë me kungull me recetë krem.

Prerë pjesën e sipërme të pompës. Prerë duhet të jetë lëvizje zigzag, hiqni me kujdes kapakun. Hiqni të gjitha farat nga fetusi duke përdorur një thikë ose lugë. Pjesa e pulpës është hequr për të bërë muret e hollë. Do të jetë e dobishme për ju pak më vonë. 245 g fileto pule shkrihen në copa, vlim, shtoni qepë dhe karrota. Perimet duhet të jenë të pjekur paraprakisht. Në supë, shtoni pulpë, peeled nga fara, kripë për shije. Shtoni në pjatën e përfunduar 195 g krem ​​10%.

Supë me patate.

Derdhni disa lugë gjalpi me gjalpë në një tigan, shtoni dy feta. Do të shuhet derisa të bëhet e butë dhe e tejdukshme. Kjo do të zgjasë rreth 5 minuta. Shtoni patate me dics, një gotë karotë të integruar, mollë jeshile me feta. Zierje sjell një vlim, zvogëlon zjarrin me gjysmën, mbulon atë me një kapak. Jepni supë të valojë edhe për njëzet minuta, në mënyrë që perimet të jenë gatuar. Hiq supë në një blender, derdh në një tigan, shtoni 0.25 tbsp. verë të thatë të bardhë dhe gjysmë gotë krem. Sezoni me arrëmyshk, piper dhe kripë. Cook për pesë minuta me një zjarr të vogël. Dekoroni pjatën e nxehtë me qepë të gjelbër.

   Si për ju?

Supë me perime.

përbërësit:

Piper dhe kripë
   - kub me supë - 2 copë
   - patate - 4 copë
   - tul pulpë - 1.2 kg
   - krem ​​kosi - 145 g
   - qepë
   - karrota - disa copa
   - ujë - 3 gota

Si të gatuaj:

Mish kungull, karrota, patate - pres një kub të madh. Qepe skuq ne gjalpe per ta bere te bute. Shtoni perimet, vendosni të gjithë përbërësit për rreth 5 minuta, mbushni me ujë. Hidhe kube vezore. Pas 40 minutash, përzihet supë me një blender. Provoni gjellën për shije, kripë sipas nevojës.

   Supë me croutons dhe fara kungull.

Produktet e kërkuara:

Supë perimesh - 495 g
   - bukë e bardhë
   - Mish kungull - 590 g
   - Leek
   - Gjalpë - 45 g
   - karrota - një palë copa
   - Parmesan, fara kungull - 3 lugë

Në një tigan me një fund të trashë, shkrihet vaji, shtrydh qepën, prerë në unaza. Në pesë minuta ata do të fitojnë një ngjyrë të artë. Karrota me kungull copë mesatare cubes, shtoni qepë, sezonin, kuzhinier edhe 20 minuta. Perimet mbushen me supë të nxehtë, kuzhinier gjithë këtë deri në butë. Pastroni supën. Vaju i mbetur duhet të shkrihet në një tigan të vogël, të presë bukën, të skuqet derisa të bëhet një kore, shtoni parmezën. Shërbyer pjatën me croutons thekur dhe dolli.

Supë me kungull është një alternativë e shkëlqyer për enët e zakonshme të zakonshme. Do të plotësohet me dolli, hudhra, xhenxhefil, djathë etj. Çdo herë që mund të shijoni një shije krejtësisht të re. Duaje atë dhe fëmijët, sepse ai ka një ngjyrë kaq të ndritshme, me diell!

Përmbajtja:

Supë është pjatë më e kënaqshme dhe një nga tradicionale në Rusi. Por ndryshimet e saj të ndryshme mund të gjenden në vende të tjera. Pra, për shembull, shumë shpejt në Shtetet e Bashkuara të Amerikës do të festohet Dita e të Gjithë Shenjtorëve, e cila ka emrin e mirënjohur të Halloween. Simboli tradicional i këtij festimi është kungulli. Është ky kokrra të kuqe (dhe kungulli me të vërtetë i referohet berries) mund të jetë përbërësi ideal për një shumëllojshmëri të supave. Përveç kësaj, kungulli mund të bëhet një element fillestar në dekorimin e tryezës festive. Nga një fryt i madh, ju mund të ndërtojmë një supë të vogël, dhe nga pllaka të vogla për një krem ​​me supë kungull.

Cili është dobia e supës së kungullit?

Enët nga një kungull do t'ju ndihmojnë të sillni një varietet në dietën e përditshme, pasi ajo mund të jetë si një bazë për një pjatë vetë-shërbyese, dhe një plotësues (garniturë), dhe një pjesë integrale e çdo recetë komplekse.

Ndër përbërësit bimor, kungulli është mbajtësi i rekordeve për hekurin.

Ka vitamina të tilla si B1, B2, B5, C, D, PP dhe madje edhe vitaminë T shumë e rrallë, e cila kontribuon në procesin e humbjes së peshës. Çdo gjellë, e gatuar duke përdorur kungull, ju lejon të merrni trupin e tillë elemente të dobishme gjurmë, si bakër, kalium, proteina, kalcium, fosfor dhe të tjerët. Duke përdorur enët nga kungulli, ju përdorni për parandalimin e sëmundjeve të tilla si cirroza, hepatiti, kariesi, sëmundjet kardiovaskulare dhe shumë të tjerë.

Receta të supave të kungullit

Shumë shpesh është e mundur të takohen jo vetëm në librat e kuzhinës, por edhe në rekomandimet për ushqimin e balancuar të saktë të supave të kungullit të pastër. Ata, ndryshe nga shumica e enëve të tjera, mund të konsumohen në çdo moshë. Kështu, nuk do të shqetësoheni se nuk është i përshtatshëm për fëmijët. Përveç kësaj, ju nuk keni nevojë të mendoni për përgatitjen e enëve individuale për të rriturit dhe fëmijët. Supë kungull do të jetë i kënaqur me absolutisht çdo gjë.

Recetë për supë me kunguj

Më e përshtatshme për fëmijët është supë e kremrave të kungullit. Megjithëse në emër ka vetëm një përbërës, receta përfshin një numër të madh produktesh. Pra, për të përgatitur një krem ​​me supë kungull do t'ju duhet:

• kungull - 0,5 kg,
• karrota - 1 copë,
• patate - 2 copë,
• qepë - 1 copë,
• 1-2 karafil me hudher,
• krem - 100 - 200 gram,
• bukë e thekur buke,
• djathë të përpunuar,
• kripë,
• piper,
• zarzavate - të gjitha për shije.

Së pari është e nevojshme për të prerë të gjitha perimet (karrota, qepë, kungull) të përfshira në recetë supë. Në këtë rast, mos e skuquni në asnjë rast. Ndërsa e gjithë kjo është e skuqur, le të nxehet supë në një tigan të vogël. Sa më shpejt që uji vlon, ne vendosim patate të kuqe në një tigan. Lëreni supë valë me patate për 20 minuta, nëse është e nevojshme, ju mund të pakësoni gazin. Në fund të kohës së caktuar, shtoni përzierjen e pjekur në supë dhe kuzhinier deri gati (rreth 15 minuta).

Ftoheni pakëz supë, blini gjithçka në një blender në një konsistencë të pure. Tjetra shtoni piper për shije, djathë të shkrirë, pour krem ​​në të. Në mënyrë që fëmijët të jenë më interesantë, ju mund të përdorni bukë dolli për të bërë shifra funny (në formën e ëmbëlsirat, manaferrat, perimet ose madje edhe karaktere vizatimorë). Ata janë të skuqur në vaj dhe shërbyer me supë (ose ju mund t'i vendosni menjëherë në supë), falë qëndrueshmërisë së brumit të pjekur të drithërave nuk do të notojë në pjatë.

Supave krem ​​kungulli me aditivë

Në mënyrë që të supë krem ​​nuk ishte diçka e zakonshme, ju mund të shtoni përbërës të rinj për recetë e saj nga koha në kohë. Mund të jenë të gjitha llojet e perimeve, kërpudhave, frutave dhe madje edhe arra. Çdo produkt i ri do të japë supë krem ​​një aromë unike, një shije të paharrueshme dhe një pikant të veçantë.

Krem me supë kungull me domate

Për të përgatitur këtë recetë, keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

• domate - 500 gram,
• qepë - 1 copë,
• kungull - 700 - 800 gram,
• supë pule - 1 - 1.5 litra,
• 3-4 karafil me hudher,
• vaj ulliri,
• erëza për shije.

Për ta përgatitur këtë recetë, ne do të duhet të ngrohim furrën në 200 gradë. Dhe në këtë kohë ne pastrojmë kungull tërësisht, e prerë në copa të mëdha. E njëjta gjë duhet bërë me domate dhe qepë. Të gjitha perimet me feta dërgohen në pjatën e pjekjes dhe aty dërgojmë edhe karafil të hudhër të patrajtuar. Ne derdhim të gjitha me vaj ulliri, e vendosim në furrë për 30-35 minuta dhe përziejmë atë kohë pas kohe. Ju mund të vendosni rozmarinë ose trumzë në një myk për një kohë.

Pas kalimit të kohës, nxjerrim perimet e pjekura, nxjerrim nga kjo masë sustat e rozmarinës dhe trumcës. Tjetra, ne peel domate nga zhvishem dhe shtrydh një nga denticles hudhër nga lëvozhgë. Perime të peeled dhe një karafil hudhër janë hedhur në një blender. Si rezultat i kësaj, ju duhet të keni një pure të butë perimesh, e cila është vënë në supë pule, sezonin me piper, shtoni kripë, dhe sa më shpejt që e tërë masa e vlon, hiqni pan nga të nxehtit.

Ashtu si versioni i mëparshëm, kjo supë krem ​​është shërbyer me bukë, të cilat mund të zbukurohen në forma të ndryshme. Për bukë, mund të përgatitni një salcë të veçantë. Recetë e tij, me përjashtim të hudhër pjekur, propozon për të përdorur karafil të freskëta (vetëm 1-2), spec i kuq (1 pod), shafran, vaj ulliri dhe vezë e verdhë veze. Hudhër dhe piper bluaj, shtoni verdhë veze, shafran dhe vaj ulliri. Me këtë salcë ne vajtojmë copat e bukës dhe piqemi në furrë për 5 minuta.

Supë krem ​​me selino dhe kungull

Për të përgatitur krem ​​me supë me kungull dhe selino, duhet të përdoren përbërësit e mëposhtëm:

• 1 kg kungull,
• 1 qepë,
• 2 lugë vaj ulliri,
• 1 pod e spec djegës,
• 1 grumbull kopër,
• 2 portokall,
• fara e mbuluar me kunguj,
• ujë ose supë,
• 1 karafil të hudhër,
• rrënjë selino,
• erëza.

Pra, para së gjithash, është e nevojshme për të larë dhe pastruar të gjitha perimet që janë të përfshira në recetë supë. Ne prerë një kungull, një copë qepë jo shumë të vogla, dhe piper - kashtë të vogla. E gjithë kjo është vendosur në një tigan, i mbushur me ujë dhe, pas valë, kuzhinier për gjysmë ore. Përafërsisht në minutën e njëzetë, ne dërgojmë në supë kopër finely copëtuar. Ndërsa gatuaj perimet, ne kthehemi në portokall. Ne pastrojmë frytet e lara nga lëvozhgë, të cilën ne e fshijmë në rende. Nga frutat vetë shtrydh lëng, i cili është derdhur në supë. Portokalli, gjithashtu, shtoni në supe (nëse nuk ju pëlqen, ju nuk mund ta bëni këtë).

Duke e shijuar supën me vaj ulliri, shtohet sasinë e nevojshme të piperit të tokës dhe kripës. Selino duhet të pritet në kube dhe të skuqur në një tigan me shtimin e erëza. Ne e lëmë atë në supë vetëm para se të shërbejmë - në secilën pjatë, në qendër të saj mund të vendosni fara të kungujve.

Aromë Muskat e supë krem ​​kungull

Siç është përmendur tashmë, edhe arra mund të shtohen në supë me kungull. Receta më popullore përfshin saktësisht arrëmyshk. Përveç kësaj, kjo vakt përfshin:

• kungull, feta - 4-5 gota,
• 1 filxhan supë,
• 2 gota qumështi,
• 2 lugë miell,
• 25-30 gram gjalpi,
• vaj ulliri,
• fara e kungujve janë peeled.

Peeled dhe prerë në kube pulpë e kungull në një supë në një flaka minimale për rreth 10-15 minuta. Mos harroni të ndani perimet kohë pas kohe në mënyrë që ata të mos digjen. Tjetra, të marrë tenxhere, ngroheni atë në zjarr dhe vënë vaj në të. Sapo të fillojë të ngrohjes, shtoni miellin dhe përzieni shumë shpejt deri sa shteti kur gjalpë me miell të bëhet një masë homogjene. Pastaj shtoni një gotë qumësht në përzierjen që rezulton dhe nxisni shumë për një masë homogjene. Derdhni eshtrat e qumështit, shtoni kripë dhe disa majë të arrëmyshk tokësor. Hiqeni tiganin nga zjarri. Kungull i zier është përzier në një blender, kështu që pure pure kungull është marrë, dhe ne e dërgojmë atë në tigan. E gjithë kjo duhet të gatuhet për 5 minuta, pas së cilës ju mund të derdhni supë në pjata, të sillni farat dhe të silleni vajin e ullirit në një rrjedhje të hollë.

Supë me supë me kungull - origjinal dhe i thjeshtë

Receta për supë me bizele është e njohur për çdo zonjë. Por çfarë mund të bëjmë për të siguruar që ai nuk shqetëson jo vetëm ata që hanë, por edhe ata që gatuajnë? Përgjigjja është e thjeshtë - për ta bërë recetë paksa autoritative. Për ta bërë këtë, mund t'i shtosh diçka të re. Dikush për këto qëllime përdor të gjitha llojet e seasonings, dikush - mish ose sallam. E pra dhe kungull bëhet vendim absolutisht i ri në përgatitjen e supë bizele.

Ju do të keni nevojë për produktet e mëposhtme:

• kungull i verdhë - 1 kg,
• bizele të verdha - 1 xhami,
• gjalpë,
• seasonings për shije (piper, shafran i Indisë, sheqer, borzilok).

Për ta bërë këtë supë ju do të keni nevojë për një tigan të madh. Në të përziejmë bizele me shafran i Indisë dhe derdhim këtë përzierje me katër gota ujë. Pas zierjes së supë, ulim zjarrin në minimum dhe shuajmë për 10-15 minuta. Kungull është prerë në kube, ne shtoni kripë, sheqer dhe kungull me bizele. Add zjarr pak, të sjellë një çiban dhe përsëri të reduktuar në një minimum. Pastaj përsëri, pije çdo gjë për 15 minuta.

Për raste të veçanta, mund të përgatitni një salcë vaji. Për ta bërë këtë, ngrohni gjalpin në një tigan të nxehtë, shtoni farat e qimnonës në të. Frying ato për rreth 2 minuta, shumë shtoni më shumë djegës dhe xhenxhefil. Pothuajse në fund të salces, shtohen pluhurat e basileve dhe pjeken për rreth gjysmë minutë. Salcë që rezulton mund të derdhet menjëherë në pjata me supë, dhe ju mund të leni në karkalec për salcë në tavolinë.

Recetë për supë krem ​​kungull me djathë

Në shumicën e rasteve, krem ​​djathi shtohet në recetë supë-krem ose supë krem. Por disa receta marrin shtimin e llojit të djathit edhe më të vështirë. Djathra e parmesanës është shumë e përshtatshme për këtë recetë. Përveç kësaj përdoret në gatim:

• kungull - 600-700 gram,
• krem - 15-200 gram,
• vaj ulliri - 100 gram,
• 1 qepë,
• 4 karafil hudhër,
• krem kosi - 4 lugë,
• arrëmyshk - 2-3 majë,
• erëza dhe erëza.

Hapi i parë është pastrimi i hudhrave dhe qepëve. I lëmë ato dhe i presim imët. Në një tigan ose kovë me një fund të trashë derdhni vajin dhe ngrohni atë. Hudhra dhe qepët e përgatitur skuqni në vaj për 7-8 minuta. Kungulli duhet të pritet në copa të mesme, pas së cilës dërgohet edhe në një tigan me gjalpë, hudhër dhe qepë. Brenda 5 minutash të gjithë skuqura dhe shtoni ujë (rreth gjysmë litër). Pasi të sjellim një çiban, zvogëlojmë zjarrin në një vlerë mesatare ose minimale dhe pastaj shuajmë 10-15 minuta. Kur gjithçka është pothuajse gati, kungulli mund të hiqet dhe copëtuar në një blender.

Ne përsëri dërgojmë patate pure në një tigan, shtoni seasonings dhe erëza, përzierje dhe të sjellë një çiban. Në të njëjtën kohë, duhet të shtoni krem ​​dhe arrëmyshk në përzierje. Pas valimit për 3-4 minuta, fikni gazin, mbulesën e ngushtë me një kapak (ju mund ta mbuloni atë nga lart me një peshqir) dhe le të krijoj për 10 minuta. Supë e gatshme derdhur në pjata, në krye kemi vënë djathë integruar dhe një lugë krem ​​kosi.

për të dërguar

Klassnut

Siç dihet, supave perime janë një burim i pashtershëm i vitaminave, mineraleve, mikro dhe makro, minerale dhe ushqyesve, kështu që ata duhet të jenë të pranishme në dietën e çdo personi, veçanërisht një fëmijë të vogël. Megjithatë, ju mund të bëni një varietet dhe të zëvendësoni supën e zakonshme me një version më të rafinuar, domethënë supë krem, e cila mund të bëhet nga një kungull i shëndetshëm, i ëmbël dhe i shijshëm.

Ka shumë receta të tilla në të cilat mund të bësh krem ​​me supë me kunguj, ato mund të gjenden në internet, në cookbooks dhe revista. Megjithatë, në qoftë se ajo është e gabuar për të gatuaj recetë, atëherë personi menjëherë të prishin pamjen e një kryevepër të tillë kuzhinës, i cili është shumë i dobishëm, dhe nuk do të ketë atë në të ardhmen. Prandaj, për të bërë supë krem ​​dhe për të mos prishin recetë, ju duhet të merrni përbërësit më të mirë, të freskët, të merrni një recetë të provuar dhe të besueshme, dhe vetëm atëherë, ju mund të filloni gatim.

Sa për kungull (më shumë), ajo i referohet perimeve sezonale, por mund të ruhet për një kohë mjaft të gjatë. Prandaj, secili person ka një mundësi unike për të përgatitur receta të ndryshme me këtë produkt gjatë gjithë vjeshtës dhe dimrit. Krem e supë kungull - kjo nuk është e lehtë gjellë e parë është një kryevepër kuzhinës dhe i pranishëm lumturi që mund të jenë të përgatitur me duart e veta, duke përdorur një shkëlqyer dhe provuar gjatë viteve recetë.

• lehtësi dhe shpejtësi në gatim;
• të arritshme dhe të kuptueshme;
• përfitim i madh për trupin e njeriut;
• tretur dhe tretet shpejt;

Gjithashtu duhet të theksohet se kjo recetë i referohet kuzhinës evropiane, sepse hanë supave dhe borsshit në formën në të cilën jeni mësuar të gatuani. Në Evropë, njerëzit preferojnë ato shijshme, të cilat janë gatuar në një formë të ngatërruar, gjë që i bën enët të lehta dhe të dobishme. Sipas recetës, keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm për gatim.

Përbërësit

Përmbajtja kalori në njëqind gramë të ngrënies së gatshme është rreth gjashtëdhjetë e pesë kilocalore.

preparat

Përgatitja e një pjatë sipas një recete të posaçme nënkupton veprimet e mëposhtme:

1) Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm. Zgjidhni kungull më lëng, pjekur dhe e ëmbël. Hiq karrota, patate dhe kunguj. Matni sasinë e duhur të kremit në mënyrë që çdo gjë të jetë në dorë gjatë gatimit.

4) Derdhni perimet me ujë dhe vlim deri sa të gatuar. Pastaj ju duhet të përdorni një blender, me të cilën ju duhet të bluaj perimet në një masë homogjene.

5) Gradualisht derdh në supë perimesh. Shënim: supë është derdhur në pjesë, pas së cilës masa është e përzier plotësisht për të shmangur formimin e gunga të panevojshme.

6) Si rezultat, ju duhet të keni një pure, e cila do të ketë një ngjyrë të ndritshme portokalli dhe një aromë tepër të shijshme. Tani ju duhet të derdhni dyqind mililitra krem ​​(zgjidhni yndyrë në shijen tuaj), shtoni piper dhe kripë, borzilok.

7) Mbushni për shtatë minuta mbi nxehtësinë e ulët, duke nxitur herë pas here që të mos digjet. Në këtë kohë, aroma do të përhapet në të gjithë shtëpinë dhe familja juaj do të fillojë të kërkojë të provojë shpikjen tuaj të kuzhinës.

8) Para se të shërbeni - derdhni në pjatat e pjesëzimit, dekoroni me salcë soje, krem ​​dhe zarzavate. Ju mund të shërbeni me thërrimet e bukës.

Përfitoni nga receta e propozuar dhe përkrahni të dashurit tuaj me një delikatesë të ngjashme të kungujve. Supë e tillë e kremës do të dalë aromatizuese, ushqyese, e balancuar, dietetike dhe shumë e lehtë për stomakun dhe gjithashtu tepër të këndshëm për shijen.

Videoja Recipe

Nëse dëshironi të habitni dhe ju lutni një pjatë të tillë - një njeri i dashur, mund të skuqueni disa pjesë të proshutë dhe të vendosni në një pjatë, në këtë rast, përpjekjet tuaja do të vlerësohen. Është një ide e mrekullueshme për të marrë një gjoks pule, për ta zier atë, dhe pastaj ta bluaj në një blender për të shtuar në pjatën e shpërndarjes. Kështu, supë me kungull do të bëhet më ushqyese, por do të mbetet e lehtë, e butë dhe e ajrosur.

Nëse gjellë është projektuar për një audiencë femër, atëherë mos shtoni asgjë, pasi ata do të vlerësojnë më shumë një gjellë të tillë diete, të dobishme dhe të shijshme. Sidoqoftë, përpjekjet tuaja janë të destinuara për një sukses të madh.

Pronat e dobishme

Përveç shijes hyjnore dhe aromës mahnitëse, kremja e supës së kungullit (më shumë) ka një listë të pronave të dobishme dhe të vlefshme për trupin e njeriut që ju duhet të dini rreth. Përdorimi i kësaj supë është si më poshtë:

• burim i vitaminave - A, C, B1, B2, K, B12, PP, beta-carotene (shumë më tepër se karrota);
• shumë minerale - magnez, kalium, zink, kalcium, hekur dhe kështu me radhë;
• një ilaç i shkëlqyeshëm për pagjumësinë;
• ndihmon në luftën kundër sëmundjeve të tilla si: anemi, sëmundjet kardiovaskulare, traktin gastrointestinal, problemet e mëlçisë dhe veshkave;
• një mënyrë ideale për të hequr qafe kapsllëkun e dhimbshëm;
• ndihmon për të pastruar trupin e toksinave dhe toksinave, gurëve, mukusit, i cili kontribuon në humbjen e peshës dhe normalizimin e saj;

Pronat e dëmshme

Duke marrë parasysh të gjithë dobinë e një pjatë të tillë, është e nevojshme të mbani mend se ka disa kundërindikacione për përdorimin. Për shembull:

• diarre, pasi që kungulli mund ta përmirësojë këtë proces;
• forma akute e diabetit mellitus;
• ulcera dhe gastriti në formë akute;

Përgatitni një pjatë të tillë me kënaqësi, ju lutemi anëtarëve të familjes tuaj me delikatesën e kungujve, e cila ka një strukturë të butë dhe të ajrosur.