Si të gatuaj gjizë të shijshme djathë nga gjizë. Djathi i ëmbël dhe i freskët i djathit të gjizës me mbushje dhe pa.

16 prill 2016 9438

Nëse racioni ditor varet nga përmbajtja kalorike e ushqimeve të ngrënë, atëherë shumë shpejt fillon të duket se nuk ka fare ushqime të shijshme. Për disa arsye, çdo gjë e shijshme domosdoshmërisht dëmton figurën, duke rritur me vështirësi të tilla peshën e humbur.

Megjithatë, enët klasike mund të përgatiten sipas recetave speciale, dietetike. Nga kjo humbasin vetëm përmbajtje kalori, dhe jo shijen e tyre mahnitëse. Çfarë recetash mund të ofrojnë kuzhina moderne?

Përfitimet e Cilivars Dietary

Në fakt, ëmbëlsira djathë janë gjizë të skuqur. Ushqimet e gatshme të kualitetit të lartë, djathë natyrore, ju mund të ruani shumicën e vitaminave dhe mineraleve në qumështor dietë.

Për një organizëm, një pjatë e tillë është një përfitim i madh:

Gjithkush e di faktin se djathi i gjedhit është i dobishëm për indet e eshtrave për shkak të përmbajtjes së lartë të kalciumit;
Ky produkt kontribuon në normalizimin e proceseve metabolike, dhe si pasojë - trupi të hequr qafe yndyrë të tepërt të lëngjeve dhe akumuluar;
Torta e qumështit është e dobishme për njerëzit me hipertension, duke vëzhguar një dietë, sepse gjizë ndihmon në forcimin e muskujve të zemrës;
Përdorimi i rregullt i shurupit mund të mbrojë mëlçinë nga obeziteti;
Për shkak të faktit që djathi i gjedhit është një produkt qumësht i fermentuar i dobishëm, ai ka një efekt të dobishëm në punën e zorrëve, duke normalizuar mikroflora e saj.

Siç mund ta shikoni, cheesecakes të ketë një efekt komplekse në sistemet e trupit, duke ndihmuar për të rivendosur dëmin e shkaktuar nga ushqimi dietë konstante. Falë kësaj, si dhe disponueshmërinë e proteinave lehtë të tretshëm, syrniki janë bërë një pjatë e preferuar e të gjithë atyre që janë dieting.

Ëmbëlsira klasike e djathit janë një produkt shumë i lartë kalori, për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës së gjizës dhe tiganizimit të mëvonshëm me vajin e lulediellit. Si të bëni një dietë të tillë të shëndoshë?

Ëmbëlsira të djathit në gjellë në furrë

Recetë klasike

Përzieni vezën me dy rr. lugë sheqeri, një sasi e vogël e kripës dhe erëza të preferuara (vanillin, kanellë ose kardamom).

Me masën e vezëve rezulton shtoni 400 gram djathë, cek më të mirë, dhe të gjithë përzierje trazuar deri homogjene. Tani ju mund të formoni patties vilë gjizë. Për t'i bërë ato të mbeten prapa lëkurës, duhet të përdorni vajin e ullirit, i cili lubrifikohet nga duart.

I njëjti vaj përdoret për të lubrifikuar tabaka për pjekje. Gjizë janë hedhur mbi të dhe pjekur për rreth njëzet minuta. Koha e gatimit mund të zgjidhet sipas kapacitetit të furrës.

Ju mund të hani këtë gjellë të shijshme me salcë kosi me përmbajtje të ulët yndyre.

Krem kosi banane

Mix në një tas ½ kg gjizë, ½ një banane, 2 proteina vezë, 2 tbsp. spoonfuls e manga. Shto një kajsi pak të thata ose rrush të thatë. Duke marrë një masë homogjene, ne formojmë ëmbëlsira djathi në formën e topa të vogla. Ne piqem syrniki në një fletë pjekje me letër pergameni për rreth gjysmë ore, derisa të jetë gati.

Në këtë recetë, mielli klasik është zëvendësuar me mango - falë kësaj, shurupe janë të butë dhe humbasin ngjitësin.

Recetë dietetike me çokollatë

Ëndrra e të gjitha grave është të gatuajë një pjatë me çokollatë dhe të humbasë peshën. Kjo recetë është jo vetëm kakao, por çokollatë e errët - për ata që nuk mund të jetojnë pa të, e ditën.

Për ½ kg gjizë ne marrim 2 vezë, 2 tbsp. lugë kakao dhe ½ tbsp. fruktoza diete. Të gjitha të përziera, shtoni miell bollgur ose oriz - rreth 1 gotë, shikoni për qëndrueshmëri. Ne formojmë syrnichki, ne vendosim në një fletë pjekjeje. Piqni për 20-25 minuta derisa të përfundoni. Pjatë e përfunduar është e spërkatur me çokollatë të hidhur, e cila duhet së pari të jetë e integruar ose copëtuar imët.

Kujdes, ju lutem! Për këtë recetë, ju duhet të merrni vetëm produktet e tashme të kakaos "Nesquic" nuk do të funksionojë, është shumë e lartë në kalori.

Gatim ëmbëlsira djathi me bollgur dhe miell

Ka shumë lloje të djathit të gjizës, madje edhe ato dietetike. Ka shumë për të zgjedhur. Tani mësojmë se si të bëjmë ëmbëlsira të djathit të djathit pa miell me bollgur.

Recetë klasike

Llokoçis në një tas të thellë 180 gr. gjizë, 4 bardha të vezëve. Në masë të vezëve të vezëve, shtoni 3 tbsp. lugë bollgur, para-tokë në një mulli kafeje. Të gjithë përbërësit janë të përziera mirë, formojnë ëmbëlsira dhe të skuqura tyre pa vaj në një tigan me shtresë jo-ngjit.

Recetë me bollgur dhe mollë

Nevojë për një të shpejtë dhe të lehtë recetë cheesecakes shijshme me bollgur? Gjeni me një mollë dhe gatuaj për argëtim!

Në 400 gr. gjizë ju duhet të merrni 1 bardhë veze, 3 tbsp. lugë miell marule, mollë, 1 tbsp. miell misri, kripë për shije dhe një kanellë pak.

Së pari, e fshijmë mollën në një rende të mirë. Peel nuk mund të pastrohen, për më tepër, ai përmban shumicën e vitaminave.

applesauce marrë vënë në një blender së bashku me gjizë dhe vezë e bardhë, qëndrueshmëri uniforme për të thyer përmes.

Tani ju mund të shtoni përbërësit e mbetur - kanellë, kripë dhe bollgur. Si rezultat, duhet të marrë një masë të dendur nga e cila do të jetë e mundur të lehtë të myk një tortë djathë.

Nëse brumi është kthyer në lëng, atëherë ju duhet të shtoni më shumë thekë tërshërë. Rezultati është dërguar në furrë për gjysmë ore.

Për gjizë mirë pjekur, duhet edhe më tej rrokulliset ato në bollgur për procesin e brumë nuk rrinë në duar, para çdo derdhur duhet të lagur duart.

Qumështorja si pjesë e sistemit të Dukanit

Recetë klasike

Për të bërë cheesecakes kanonike, djathë përveç duhet përbërësit e mëposhtme: 1 vezë, 20 gr. miell misri dhe 5 pllakat e zëvendësuesit të sheqerit. Ajo është duke u mbështetur në standardin (175 gr.) Pack e gjizë. Kjo pjatë është e pjekur në furrë për gjysmë ore.

Qumështor me krunde tërshërë: 2 shije të ndryshme

Në këtë recetë, ne do të ju tregojnë për strukturën themelore, e cila është e lehtë për të eksperimentuar dhe provoni toppings të ndryshme.

Në 6 tbsp. lugë gjizë marrim 2 tbsp. lugë krunde, 1 vezë. Mix, shtoni një sasi të vogël të ulët-yndyrë kos ose kos, si për të marrë një masë plastike, e cila mund të mbajë formën.

Nëse keni nevojë për një cheesecakes klasike, pastaj përzierje rezulton është e nevojshme për të shtuar bimëve të freskëta (të tilla si kopër) dhe pjekur tortë djathë në furrë. Në fund të gatimit, ju mund të spërkasë pak cheesecakes djathë.

Nëse gjizë është planifikuar të konsumohet si një pjatë e ëmbël, në vend të gjelbër në gjizë shtoni sheqer diabetik dhe gatuaj gjellë për një çift.

Këto receta mund të përdoret me fazën e parë të humbjes së peshës në sistemin Ducane.

Cheesecakes me kakao

Në një tas të thellë të përziera: 400 gram. gjizë, 1 vezë dhe 2 tbsp. lugë kakao, niseshte dhe qumësht pluhur. Ne shtojmë një pluhur pak pjekjeje (rreth 1 tsp) dhe zëvendësues të sheqerit. Përzierje rezultuar e Gjizë dhe piqem si i përshtatshëm - në një tigan pa vaj ose në një furrë për rreth 20 minuta.

Recetë me manaferrat Goji

Tani berries popullore goji mund të jetë një komponent i shkëlqyer i cheesecakes për ata që janë të ulur në dietë "Dyukanovskoy". Megjithatë, gjellë do të përgatitet një pak më të gjatë për shkak të faktit se këto manaferrat (2 tbsp. Lugë recetë) do të duhet për të rrjep për rreth dyzet minuta, dhe pastaj një thatë pak.

Curds nga paketë gatuaj me kujdes, shtoni 2 tbsp. lugët tërshëra krunde 1 veze, kripë me shije (mundësisht deti). Mishrat e përgaditura goji shtohen në masën e gjizës. Të gjitha përzierje, derdh në forma të vogla dhe piqem në furrë për rreth 20 minuta.

Mollë me karrota

Përzierjen gjizë, mollë dhe karrota, ju mund të merrni një produkt të shijshme dhe të shëndetshme. Dhe për shkak të mungesës së miellit dhe të pjatës saktë tiganisje rezulton shumë dietë.

250gr. gjizë të përzier me 4 tbsp. l. manki dhe 1 vezë. Pure deri qetë, shtoni finely integruar dy mollë dhe një karotë të madhe. Për ëmbëlsi të përziera në disa kanellë dhe 5 g. sheqer vanilje. Gjithashtu në përzierje mund të përfshijë 2 tbsp. një lugë sheqeri ose ekuivalent në volumin e sheqerit. cheesecakes dietë mollë me gjizë dhe karrota pjekur në furrë në tins vogla rreth 15-20 minuta.

Faleminderit për vëmendjen tuaj! Mbani një sy në figurë dhe të keni një oreks të këndshëm!

Cheesemakers - një gjellë e shijshme, e kënaqshme dhe e dobishme! Nëse e doni djathin, atëherë ju nuk mund të pëlqeni torta djathi. Përbërësit e kërkuar janë gjizë, vezë dhe miell. Por çka nëse nuk ka miell në shtëpi ose nuk ndjekni një dietë proteinike, në të cilën janë të ndaluara karbohidratet si mielli? Në këtë rast, ju mund të shijoni mrekullueshëm syrniki pa miell! Mos u shqetësoni nga mungesa e një komponenti të tillë të rëndësishëm - besoni se ëmbëlsira djathë do të dalë anyway!

Cheesemakers pa miell - përgatitjen e ushqimit dhe enët

Nëse vendosni të bëni syrniki pa miell, është e rëndësishme që të afroheni me blerjen e gjizës me përgjegjësi. Para së gjithash, menjëherë mos harroni se gjizë me përmbajtje yndyrë mbi 10% nuk përshtatet - ajo është shumë e lëngshme dhe pasi nuk do të ketë miell, atëherë nuk ka ku të shkojë nga hirrë në gjizë. Blej djathin më të mirë pa yndyrë ose gjizë me një përqindje të vogël të yndyrës. Përveç kësaj, gjizë për torta djathi pa miell duhet të jetë një konsistencë homogjene, jo e grimcuar, pa gunga. Nëse djathi nga i cili nuk do të gatuheni është homogjen, copë atë me një pirun ose bluaj atë me një blender. Por ajo për freskinë nuk është aq e rëndësishme. Sigurisht, syrniki nga djathi i freskët do të dalë nga djathi më i shijshëm, por djathi i ngrirë mund të përdoret në mënyrë të sigurt. Nëse djathi i gjizës është shumë i thartë, mund të gatuash ëmbëlsira djathi në furrë.

Si mund të bëni pa miell? Ka disa opsione. E para, më e zakonshme, është të përdorësh niseshte misri në vend të miellit. Vini re se keni nevojë për misër dhe jo aq patate të zakonshme! Një kollë e tillë lejohet në dietën e Dukanit dhe në metodat e ushqyerjes së proteinave për humbje peshe.

Mundësia e dytë është përdorimi i krundes së tërshërës. Ky produkt, nëse grinded në një mulli kafe, i ngjan miellit, por ndryshe nga kjo e fundit, ajo është e dobishme, përmban fibra dhe fibra pazgjidhshëm. Përfshini një lugë krunde tërshërë në dietën ditore dhe do të jeni të shëndetshëm. Por meqenëse nuk janë shumë të shijshme në vetvete, syrniqia me këtë komponent është një mënyrë e shkëlqyer për të dalë nga situata.

Përveç kësaj, ju mund të vendosni manga në djathë. Një mashtrim i tillë do të bëjë ëmbëlsira djathë më ushqyese dhe definitivisht nuk do të lejojnë që ata të bien veç e veç.

Receta e ëmbëlsirave të djathit pa miell:

Receta 1: Cheesemakers pa miell me bollgur

Provoni në mënyrë empirike që të bëni ëmbëlsira djathi pa miell, dhe do ta kuptoni se kjo është e mundur! Për t'i dhënë djathërave një shije të veçantë, shtoni pak qumësht të kondensuar në brumë.

Përbërësit e kërkuar:

Veza 1 copë (madhësi të mesme)
Qumësht i kondensuar 1 lugë gjelle
Bishtaja 1.5 lugë
Sheqer pluhur 2 lugë
vanilje
Sode, leng me leng limoni
Vaj perimesh (për tiganisje)

Metoda e përgatitjes:

Ne përziejmë djathin me qumësht të kondensuar, mango, pluhur sheqeri, vezë e verdhë veze, vanilinë dhe kripë. Lejo që përzierja që rezulton të qëndrojë për 15-18 minuta. Kjo kohë është e nevojshme për bollgur në brumë të bymehet dhe thith lagështi nga djathi.
Përzierësi i bardhë i vezës ose përzierësi nxit, duke shtuar një kripë të vogël dhe të hyjë në shkumë që rezulton në pastë gjizë. Shtoni gjithashtu sode, e cila është shuar me lëng limoni ose uthull.
Përhapeni tiganin mbi të cilin do të skuqueni shurupin, dhe ta shtoni atë mirë.
Duke përdorur një lugë ose me duar të lagështa, merrni brumin dhe përhapeni atë në pjesë të vogla, madhësia e gështenjës, në një tigan. Fry për 5-6 minuta në çdo anë.

Receta 2: Djathrat pa miell, bollgur

Dieta në modë Dukan sot përfshin përfshirjen e një sasie të madhe të proteinave në dietë dhe pothuajse refuzimin e plotë të miellit. Sidoqoftë, syrniki, i gatuar sipas kësaj recetë, lidhet pikërisht me dietën e lejuar në dietë. Ne do t'i gatuajmë pa sheqer, por bëjmë një delikatesë të ëmbël jo të lartë kalori duke e vendosur në tabletën e ëmbëlsirës së brumë.

Përbërësit e kërkuar:

Gjizë 1 paketë (220-250 gram) pa yndyrë
Kërpudha e ëmbël 1,5 lugë gjelle
Veza e bardhë 3 copë
Kopër të freskët
Vaj perimesh për tiganisje

Metoda e përgatitjes:

Duke përdorur një mulli kafeje, krunde duhet të jetë tokë në miell. Nëse nuk keni një mulli kafeje, mund ta vendosni në tërësinë e tij, por në atë rast vendosni një vezë veze në brumë.
Le të bëjmë brumë për torta me djathë të krunde pa miell. Për ta bërë këtë, përzieni të gjitha përbërësit - gjizë pa gjalpë, krunde, të bardha të vezëve të rrahura. Nëse ju duket se brumi është i hollë, shtoni një vezë të verdhë veze. Megjithatë, mbani në mend se për këtë recetë brumë ka një konsistencë të veçantë të lëngshme.
Kopra lani dhe prerë imët. Shto në brumë me një majë të kripës.
Përhapeni tiganin dhe lëreni atë. Duke përdorur një lugë, përhapeni brumin dhe skuqni ëmbëlsirat e gjizës për 4 minuta në secilën anë në nxehtësi të ulët.

Receta 3: Djathrat pa miell me niseshte

Një tjetër opsion i ëmbëlsirave të shijshme djathi pa miell është një gjizë me niseshte. Një recetë e pakomplikuar, e cila nuk ju merr shumë kohë, do t'u bëjë thirrje tifozëve të enëve të pazakonta.

Përbërësit e kërkuar:

Djathë gjedhi 220-250 gram (1 pako)
Niseshte misri 1,5 lugë gjelle
Pluhur qumështi 1 lugë gjelle
Pulë vezësh 1 copë
Sheqer 3 lugë
Vaj perimesh

Metoda e përgatitjes:

Kombinoje djathë, niseshte, pluhur qumështi, sheqer dhe vezë e verdhë veze. Vendoseni mënjanë brumin për 10 minuta dhe në këtë kohë nxisni proteinën me kripë.
Shkruani shkumë të bardhë në brumë, përzier butësisht.
Ngroheni tiganin dhe vajin.
Përdorni një lugë të lagur për të marrë brumë dhe përhapeni atë në një tigan. Fry ëmbëlsira gjizë për 6-7 minuta në çdo anë për ngrohje të ulët.

Receta 4: Cheesemakers pa miell me rrush të thatë

Shumë e shijshme për të marrë syrniki pa miell, por me rrush të thatë. Mos harroni se më shumë një shtesë e tillë e ëmbël, më të shijshme produktin e përfunduar!

Përbërësit e kërkuar:

Djathë gjedhi 220-250 gram
Rrush 100 gramë
Veza 1 copë
Bishtaja 2 lugë
sheqer
Pluhur pjekje për brumë 6 gram
Vaj perimesh

Metoda e përgatitjes:

Përgatitni rrush të thatë. Për këtë, duhet derdhur me ujë të vluar 15-20 minuta para përgatitjes së brumit.
Lidheni djathë (recetë përdorimi të ulët-yndyrë), bollgur, kripë, yolks vezë, pluhur pjekje për brumë, sheqer. Brumë duhet të futet për 10-15 minuta.
Bardha e vezës duhet të rrihet me një sasi të vogël kripe deri në gjendjen e shkumës. Shkruani shkumën në brumë, shtoni rrush të thatë.
Ngroheni tiganin dhe vendosni një tortë të vogël djathi në sipërfaqe me një lugë të lagur. Fry për 5-7 minuta në çdo anë.

Cheesecakes merrni më mirë nëse gatuar nën një mbulesë kube. Ata janë të mirë të avulluara dhe do të jenë me lëng. Sidomos ajo ka të bëjë me ato syrnikov, në recetën e të cilit përdoret manga.
Shto një copë gjalpë në tortë brumë - kështu që ata nuk do të digjen në procesin e tiganisje.
Vanilla, kanellë, thelbi rum - shije të shijshme do t'i bëjnë produktet shumë më të shijshme.
Ëmbëlsira djathë pa miell, shtoni shijshme "shpërblime të tilla si manaferrat thata, copëtuar fruta të thata, mollë të freskëta dhe banane.
Një lugë kakao në recetë do të kthejë ëmbëlsira të zakonshme të djathit në ato me çokollatë. Shërbeni këtë pjatë me qumësht ose krem të kondensuar.
Është shumë e rëndësishme që gjizë për djathë djathë pa miell nuk është shumë i lagësht, që është, nuk i yndyrshëm. Nëse djathi është shumë lëng, kompensoni për atë me shumë përbërës të thatë - manga, niseshte ose krunde tërshërë.

1. Ëmbëlsira të dobishme djathi në furrë
në 100grams - 174.73 kcal

përbërësit:
   - 250 g gjizë
   - 1 pulë vezësh
   - 5 tbsp. l. brumë tërshërë ose krunde
   - 7 tbsp. l. rrush i thatë
   - një shtresë agrume për shije
   - kanellë dhe xhenxhefil - për shije

Përgatitja:
   1. Mix gjizë, vezë, gjallëri dhe erëza, kujdes fshij (blender mund të bluaj gjizë).
   2. Shto rrush të thatë dhe para-ngjyhet në ujë të valë ose në çaj aromatike, përzierje. Nëse jo me ngut, lini gjysmën e gjysmës për të lejuar që përbërësit të "takohen". Më shumë nuancë nëse djathi është shumë e thatë, ju mund të shtoni një lugë salcë kosi ose qumësht - brumë duhet të ketë një të pjerrët dhe ngjitet - kështu që nga ajo mund të verboj cheesecakes tradicionale për tiganisje në një tigan.
   3. përplasën brumë në moulds silikoni (nuk yndyrat dhe sasi e vogël!) Dhe piqem 20 minuta në 180-200 gradë (gati ju do të ndjeni në erë të ngrohtë qumështor).
   4. Hiqni ëmbëlsirat e djathit nga moldat. Kur ata janë vetëm nga furrë, ata janë shumë të butë, mund të bien me lëvizje të papritur, pastaj ngurtësohen pak.

2. Cheesecakes me banane (pa sheqer)

në 100 gramë - 165.96 kcal

përbërësit:
   - Djathë gjedhi 9,0% përmbajtje yndyre - 180 gr
- Gjithë vezë - 1 copë
   - Miell gruri ose misri - 50 gr (së bashku me një mbulesë)
   - Banane - 1 i vogël
   - Vaj ulliri - 15 gr
   - Raisins, pitted - 15 g (opsionale)
   Faleminderit për recetën e recetave të grupit Dietary

Përgatitja:
   Gjizë përzierje me banane, shtoni vezë, rrush dhe miell. All gatuaj roll off topat / ëmbëlsira (që ai e do) dhe të skuqura në pak vaj.
   Shënim:
   - gjizë mund të marrë pa yndyrë ose yndyrë të ulët (mora një% 9, sepse ajo ishte në frigorifer)
   - vajra mund të marrë më pak ose edhe skuqura pa vaj, por edhe mund të piqem cheesecakes në furrë pa vaj.

3. Cheesecakes me prunes dhe kajsi të thata pa tiganisje
në 100grams - 189.52 kcal

përbërësit:
   - Gjizë - 250 g.
   - Veza - 1 copë.
   - Prunes - 10 copë.
   - Kajsi të thata - 10 copë.
   - Mielli i miellit - 20 g
   - Kanellë - 1 tsp.
   - Salt - majë
   Faleminderit për recetën e recetave të grupit Dietary

Përgatitja:
Djathë gjizë rrahu me një mikser, shtoni vezë, përzieni përsëri tërësisht. Shto miell, kanellë, majë të kripës - llokoçis. Cheesecakes formë, brenda çdo kumbulla të thara vënë! Piqni në furrë.

Karrota dhe mjalti i mjaltit
në 100grams - 118.51 kcal

përbërësit:
   - 200 g gjizë me yndyrë të ulët
   - 1 vezë
   - 1 tsp. mjaltë
   - 1 karrota mesatare të gatuar
   - Një grusht rrush të butë
   - Një grusht fara kungulli
   - 1/2 lugë. kanellë
   Faleminderit për recetën e recetave të grupit Dietary

Përgatitja:
   Cake me një pirun. Shto mjaltë të lëngët dhe vezë, përziejeni mirë.
   Karrota hekura, shtoni në gjizë me rrush të thatë dhe fara luledielli, shtoni kanellë. Të gjitha përzierje mirë.
   Tins kifle vë përzierje gjizë është 1,5-2 cm gjatë, sipërfaqja e butë të një shpatull.
   Piqni në 200 ° C për 20-25 minuta.

5. Tullat e ajrit në furrë!

në 100 gramë - 141.96 kcal

përbërësit:
   - Gjizë e skremuar - 200 g
   - Vanillin - një majë
   - Zëvendësuesi i sheqerit - për shije
   - Krem kosi - 5 tbsp. l.
   - Vezë - 2 copë.
   - Manka - 3 tbsp. l.
   - Pluhur pjekje - 1 tsp.
   Faleminderit për recetën e recetave të grupit Dietary

Përgatitja:
   . Përzierja e parë e djathit të gjedhit me zëvendësues të sheqerit, vanilinë dhe vezët.
   2. Pastaj shtoni mango, pluhur pjekje dhe salcë kosi. Mix tërësisht derisa të qetë.
   3. Për të përhapur brumë në molds dhe të vënë në një furrë preheated në 180-200 * 20-30 minuta.
   4. Djathë ftohtë cool, butësisht hiqni nga molds.

6. Pancakes me prunes pa tiganisje
në 100 gramë - 133.29 kcal

përbërësit:
   - Gjizë e skremuar - 250 g
   - Veza - 1 copë.
   - Prunes - 10 copë.
   - Bollgur ose ts / z miell - 20 g
   - Kanellë - 1 tsp.
   - Salt - majë
   Faleminderit për recetën e recetave të grupit Dietary

Përgatitja:
1.Tvorog rrahur me një mikser, shtoni vezë, përzierje tërësisht përsëri. Shto miell, kanellë, majë të kripës - llokoçis.
2. Për të formuar syrniki, brenda secilit duke vënë prunes! Piqni në furrë.

Bon appetit!

Përmbajtja e yndyrës është 9%. Përhapjen e gjizë në filxhan, shtoni 2 të vogla ose 1 vezë të madh, pour 2,5 lugë gjelle sheqer, vanilinë dhe përzierje me kujdes në masë. Tani Hercules. Unë nuk ishte në bollgur shtëpi terren imët, kështu që unë kam blender milled oats zakonisht janë të mëdha.

Merrni 4 lugë kënaqur milled dhe shtoni atë në gjizë, nuk u shtua 4 lugë bollgur, trazim.

Nëse dëshironi, ju mund të shtoni rrush të thatë, ajo do të jetë edhe më e shijshme. Unë kam të mëdha, kështu që unë prerë atë pak. Ne përziejmë masën edhe një herë dhe është gati.

Ngroh paraprakisht një vaj perimesh tigan, duart formimin e gjizë Patty masë të vogël dhe të skuqura tyre në të dy anët. Kjo është e gjitha vakt tona të shijshme dhe të shëndetshme pa ëmbëlsira djathë janë të gatshëm! Bon appetit!

Sekreti i gatimut syrnikov

Dhe në fund disa sekrete në cheesecakes gatim: * sekreti më i rëndësishëm i cheesecakes shijshme, sigurisht, qëndron në një djathë të mirë vilë, ajo nuk duhet të jetë i lagësht dhe odors, * ajo është e mirë për të marrë 8-9% gjizë yndyrë, ju nuk duhet të përdorni të ulët-yndyrë gjizë është plotësisht * se masa ishte më e njëtrajtshme, mund të fshihen gjizë nëpërmjet një sitë.

Të cheesecakes mund të shtoni në se kjo do të ishte e dëshirueshme: rrush, kajsi të thata copëtuar ose arra. Vetëm nuk gatskie! Ata japin gjellë përfunduar një ngjyrë kaltërosh dhe cheesecakes do të duket jondjellës.

Djathërat ende mund të jenë të gatuar për një çift, por pastaj, me shumë gjasa, vareniki dembel do të dalë. Vetëm duhet të jetë gjysmë-gati syrniki palosur në një kazan të dyfishtë dhe të mbajë deri gati.

Ndodh që unë nuk kam kohë për mëngjes në mëngjes. Në këtë rast, dal nga frigorifer një copë tortë djathi, e bërë nga mbrëmja, dhe skuq ata në një tigan. Është shumë e thjeshtë: përfunduar gjizë mbështjellë në sallam, prerë, derdhur patties dhe të vë në një bord prej druri, floured lehtë, dhe ngrirja. Në mëngjes, gjysmë ore para gatimit, hiqni syrnikin nga frigorifer në mënyrë që të jetë shkrirë dhe i skuqur.

Për të bërë ëmbëlsira djathë jo të djegura, është e këshillueshme që të skuqura ato në një zjarr të vogël në vaj tashmë të nxehtë.

Nëse doni që djathrat të jenë më të lehta dhe dietetike, mos i përgatitni ato në një tigan, por transferoni ato në molds silikoni, piqni në furrë.

Nëse djathi i gjizës është disi i thatë, zbutni atë duke shtuar krem, kos ose qumësht. Pra, masa do të bëhet më elastike.

Kjo është ajo! Deri herën tjetër! Juaj, .Seeds pa miell një recetë me një foto hap pas hapi. Miqtë, është shumë interesante, por me çfarë mbushjesh bëni ari turistik? Apo na tregoni se çfarë sekretesh të gjelbërimit të djathit të shijshëm e njihni. Unë do të jem shumë, shumë i lumtur me përgjigjet tuaja! :)

afër Përbërësit e printimit

Cheesemakers - pjatë shumë e shijshme dhe e thjeshtë! Perfect Mëngjesi fundjavë (ose jo output qoftë se ata kanë dikë që të gatuaj, ndërsa ju jeni duke shkuar për të punuar-Studim-mbi biznesin :)) Por, pavarësisht thjeshtësinë e saj të dukshme, jo të gjithë prej tyre janë marrë. Shpesh ndodh që syrniki bie gjatë tiganisjes dhe duke u përpjekur t'i kthejë ato ose të dalë të jetë tepër yndyror. Tani unë do të tregoj (dhe madje edhe të tregoj!) Ju një recetë kozmikisht të thjeshtë për produktet ushqimore super-dietë, në të cilat nuk ka një pikë vaj dhe të cilat janë marrë gjithmonë! këto ëmbëlsira të shëndosha përmbajnë vetëm tre përbërës, ato janë neutrale ndaj shijes dhe mund të jenë pjesë e mëngjesit të ëmbël dhe të këndshëm, varësisht nga ajo që duhet t'i ushqyer. Në familjen time, ëmbëlsira djathi nuk i pëlqente më parë, por që kur gjetëm këtë recetë, ata gjithmonë i urdhërojnë ata! Dhe hani të tillë ëmbëlsira të shëndosha brenda pak minutash!

Pra, fjalë të mjaftueshme!

Kthejeni në furrë (ne kemi nevojë për të ngrohur atë në 180 gradë). Ne e veshim fletën e pjekjes me letër pjekjeje. Dhe vazhdo!

E para

Ne marrim 400 g gjizë. Ne kemi nevojë për djathë të zakonshëm në briketa. Nuk është një gjizë e lëngshme, jo kokrra, jo një masë e gjedhit, por gjizë më e thjeshtë. Natyrisht, syrnixhi mjaft i shëndetshëm dhe i shëndetshëm do të vijë nga gjizë cilësore pa shtesa bimore. Për fat të keq, prodhuesit janë tani në të plotë pellushi tyre produktet e qumështit: (A të përcaktojë ata janë aty apo jo, njeriu në rrugë është pothuajse nuk mund (të themi, shumë i mirë, "djathë Ruza", por kjo nuk është gjithmonë e mundur për të blerë dhe çmimi i saj disi. Përveç kësaj, qumështi Belarusian është mjaft i mirë. Në përgjithësi, marrim djathë, e cila është e këndshme dhe frymëzon besimin.

E dyta

Shto në duaj 2 vezë.

E treta

Mirë gjithçka lëvizje me një mikser.

Kompleksi ... brr! Katërt, sigurisht :)))

Shto 2 tbsp. l. me një kodër miell orizi (shitur në të gjitha supermarketet e mëdha dhe të mesme).

i pestë

Mix mikser në tërësi.

Gjashtë

Hidh mbi një pjatë pak (rreth 3 tbsp. L.), miell oriz, dorë (për lehtësi, ju mund të njomet me ujë) janë formuar të vogla, rreth 7 cm në diametër, ëmbëlsira të rrumbullakta dhe të shkërmoqet ato në miell.

i shtatë

Ne vendosim në një fletë pjekje të mbuluar me letër pjekje, një distancë të shkurtër nga njëri-tjetri. Vendosëm në furrë të nxehtë në 180 gradë. Dhe piqni për rreth 25 minuta (në varësi të furrës) deri në ngjyrë kafe të artë.

i tetë

Kështu do të bëhen në furrë: ata do të jenë të rrumbullakosura, ata do të ngrihen, do të skuqen - një pamje!

Done!

Ne kemi marrë një pjekje cheesecakes dhënë një cool pak (nuk është e habitshme se jashtë furrës ata në mënyrë të pashmangshme do të "rrëmbyer"), është përhapur në një pjatë dhe ia plas ... nga zemra! :)

Këshilla:

Përdorni letër të pjekjes me cilësi të lartë, të dendur, silikonizuar, mos u përpiqni të ruani në të. Shumë e hollë, letër e lirë mund të prishin ju dhe pjatën, dhe humor: çdo gjë shkon në të!
Nëse furra është shumë e pjekur nga poshtë, vendosni një enë me temperaturë të lartë me ujë nën tabaka për pjekje. Nëse ju gjeni se është e padurueshme skuqur nga lart - të vënë një fletë të petë në shurup me një anë me shkëlqim lart.

Cili ne gatuar vetëm, nuk përmbajnë sheqer apo kripë, por shumë e shijshme! Në fakt, ata tashmë mund të hahet! Megjithatë, nëse nuk jeni shumë të rreptë ndaj vetes, mund t'i shtoni ato me ndonjë shtesë ose salcë - të ëmbël ose jo. Më pëlqen t'i derdh me qumësht të kondensuar, bllokim ose mjaltë. Ata janë gjithashtu të mirë si në një formë të ngrohtë, dhe në një formë të ftohtë. Eksperimentoni, jini të shëndetshëm dhe le të jeni të shijshëm!