Fuçi lisi. Tavë kungull i njomë në airfryer Tavë kungull i njomë në airfryer

Për ata prej nesh që duhet të ndahemi mes punës dhe kuzhinës, shfaqja e teknologjisë së konvekcionit në tregun e pajisjeve shtëpiake është lumturi. Për shembull, kungull i njomë i gatuar në një frulator sipas recetave tuaja të markës së preferuar janë po aq aromatike dhe të shijshme, vetëm se kanë shumë më pak kalori. Po, dhe koha për gatim në prani të pajisjeve të tilla "të zgjuara" në kuzhinë merr disa herë më pak, dhe kënaqësia e gatimit rritet në përpjesëtim të drejtë.

Për të zotëruar një pajisje të re kuzhine, duhet të filloni duke përgatitur pjata të thjeshta. Njëri prej tyre është kungull i njomë i stilit shtëpiak në një frizer. Të gjitha produktet, veçanërisht perimet, janë të shijshme dhe të shëndetshme në “air grill” sepse gatuhen me përdorim minimal të yndyrës. Në të njëjtën kohë, kungull i njomë i pjekur në skarë nuk rezulton të jetë aspak i freskët - përkundrazi, është mjaft ushqyes dhe i shijshëm.

Kungull i njomë me ajër: receta më e mirë hap pas hapi

Përbërësit

• Kungull i njomë 2 copë.
• Hudhra e re 2 thelpinj
• Kosi me çdo përmbajtje yndyre 150 ml
• Barishte të freskëta të koprës 1 pako
• Kripë 1/4 lugë ose për shije
• Një majë piper i zi

Si të gatuani në mënyrë të shijshme kungull i njomë në fyt me duart tuaja

Duke "magjitur" pak me butonat, marrim një meze të lehtë dhe të shëndetshme. Është i shijshëm si në vetvete ashtu edhe në shoqërinë e biftekut të mishit, i cili mund të piqet së bashku me perimet.

1. Fillimisht, lani mirë perimet dhe lërini të thahen pak.
2. Nëse frutat janë aq të rinj sa farat e tyre nuk kanë pasur kohë të ngurtësohen, bërthama nuk ka nevojë të hiqet prej tyre. I presim me trashësi rreth 1.5 cm.
3. Pasi i keni palosur në një enë të thellë kuzhine, ato duhet të kriposen dhe të kalojnë bujarisht me erëza (sipas dëshirës) dhe piper.
4. Thafilat e hudhrës i pastrojmë dhe i grijmë me shtypës ose rende, i shtojmë kungujve dhe i lëmë të kriposen.
5. Vendosini kriklat me erëza të kungujve të njomë në skarën e poshtme të frigoriferit, ndizni kohëmatësin për një çerek ore dhe vendoseni pajisjen në shpejtësinë mesatare të fryrjes së brendshme.
6. Koha e pjekjes është rreth një çerek ore. Në fund të kohës, hiqni grilën së bashku me perimet. Ato mund të lyhen me salcë kosi dhe barishte të copëtuara.

Trajtimi i kungujve të njomë me vija të pjekura në skarë duket i shijshëm, veçanërisht kur kombinohet me salcë të bardhë të bërë vetë.

Kunguj të njomë shtëpi me perime fshatare

Kombinimi i një shije neutrale kungull i njomë me një aromë pikante speci dhe thartirë domateje do ta bëjë të pazëvendësueshëm garniturën tonë për pjatën kryesore! Perimet e pjekura në skarë mund të piqen me ose pa vaj, në varësi të përmbajtjes së dëshiruar të kalorive.

Duhet të merrni fruta më të rinj të kungullit në mënyrë që farat e forta të mos prishin pamjen ideale gastronomike.

Përbërësit

• Kungull i njomë - rreth 0,5 kg;
• domate të forta - 5 fruta të mesme;
• Speca të freskëta të ëmbël - 3 perime;
• Hudhra - 2 karafil;
• Vaj ulliri - 1 lugë gjelle;
• Një majë kripë dhe piper.

Gatimi i kungujve të njomë, specave dhe domateve në shtëpi në frigorifer

Pritini perimet e pastra në rrathë, shtoni kripë dhe piper, njomni pak me vaj, i rregulloni me hudhër të grirë (më së miri është t'i marinoni në të), i vendosni afër grilës së mesme të grilës. Ju mund të shtroni gjithçka në shtresa: poshtë - speca, pastaj - rrathë kungujsh dhe në fund - domate.

Temperatura optimale për gatimin e kungujve të njomë në shtëpi me perime në grillin Hotter ose një markë tjetër të preferuar është 200 o C.

Me konvekcion me intensitet mesatar, do të na duhen 20 minuta për të marrë një ëmbëlsirë të shijshme perimesh. Barishtet e sapo prera do ta bëjnë atë edhe më të shijshëm dhe të shëndetshëm, ideal për një darkë të lehtë.

Kungull i njomë i preferuar në frigorifer me djathë të fortë

Kriklat me kunguj të njomë të skuqura deri sa të jenë të freskëta janë të shijshme, por janë shumë të larta në kalori dhe jo më të shëndetshmet për mëlçinë. Por kjo nuk është një arsye për të hequr dorë nga ëmbëlsira juaj e preferuar, sepse mund ta gatuani në frigorifer.

Marrim çdo djathë që mund të gjendet në frigorifer ose në raftin e dyqanit - edhe parmixhan, madje edhe holandez.

Përbërësit

• Kungull i njomë me diametër të mesëm - 1 copë;
• Djathë - 150-200 g;
• salcë kosi - 2 lugë;
• Hudhra - 1 karafil i madh;
• Kripë - një majë;
• Piper - sipas dëshirës.

Si të përgatisni kunguj të njomë të shijshëm dhe të kënaqshëm për festën

• Pasi t'i hiqni kërcellin dhe enën e frutave të kungullit, lani dhe ndajeni me thikë në rrathë të rregullt me ​​trashësi 1 cm. Pasi të keni hedhur kripë dhe ta lini të qëndrojë për rreth një çerek ore, hiqni lëngun e tepërt.
• Djathin e kthejmë në thërrime në një rende të trashë, i shtojmë hudhra të qëruara dhe të shtypura, salcë kosi.

Marrim kosin e përmbajtjes së yndyrës që preferohet ose e zëvendësojmë me majonezë.

• Pasi të keni trazuar pastën e djathit të bërë në shtëpi, hidheni me lugë butësisht mbi copat e kungujve me një lugë. I vendosim në skarën e poshtme, i dërgojmë në fyer.
• Vendosim kohëmatësin për 20 minuta, vendosim temperaturën në 250 gradë me rrjedhje mesatare të ajrit.

Kur të ketë mbaruar koha e gatimit, përdorni darë speciale për të hequr hekurën, transferojeni ëmbëlsirën në një pjatë të mbuluar me gjethe sallate të freskëta - dhe në tryezën festive.

Gatimi me teknologji inteligjente është jo vetëm i lehtë, por edhe i shpejtë, gjë që nuk cenon aspak cilësinë e ushqimit. Përkundrazi, kungull i njomë në një frulator, të përgatitur sipas ndonjë prej recetave shtëpiake të propozuara sot, rezultojnë të jenë sa më të shëndetshëm. Pasuria e shijes së një meze të lëngshme dhe delikate do të befasojë këndshëm çdo gustator, madje edhe atë më të voglin dhe më të përpiktët ...

Duke pritur për mysafirë ose, thjesht, duke vendosur të kënaqin familjen dhe miqtë e tyre me një pjatë të shijshme dhe të pazakontë, shumë janë të humbur në hamendje, për shkak të kompleksitetit të zgjedhjes. Do të doja që pjata të dalë jo vetëm e shijshme, por edhe estetikisht e këndshme dhe e shijshme. Zgjidhja optimale, në këtë rast, do të jenë kungull i njomë i mbushur, sepse ne e kombinojmë këtë perime me shumë produkte të tjera, që do të thotë se duke ndezur imagjinatën tuaj, mund të gatuani një sasi të pabesueshme të një shumëllojshmërie të gjerë pjatash. Për më tepër, duke përdorur një furrë me konvekcion, kungull i njomë i mbushur do të marrë një shije të pazakontë dhe do të ruajë të gjithë lëndët ushqyese që nuk mund të arrihen kur gatuani në furrë. Le të shohim tre nga recetat më të njohura.

Versioni klasik

Në versionin standard, për të përgatitur një pjatë, duhet të rezervoni përbërësit e mëposhtëm:

1. kungull i njomë - 2 copë;
2. Mish i grirë - 500 g;
3. oriz - 0,5 gota;
4. karota - 1 pc;
5. qepë - 2-3 copë;
6. domate - 2-3 copë;
7. hudhër - 2 koka;
8. majonezë - 4 lugë;
9. zarzavate, kripë, piper.

Fillimisht kungull i njomë duhet t'i prisni në rrathë, rreth 5 cm të trasha, duke i qëruar nga lëvozhga dhe farat. Orizi duhet të zihet derisa të gatuhet gjysmë. Skuqni karotat e grira dhe qepët e grira hollë. 1/3 e skuqjes mbetet për mishin e grirë, ndërsa pjesës tjetër i shtohet hudhra, domatet e grira, specat, barishtet, kripë dhe erëza, si dhe pak ujë. Pas përzierjes dhe zierjes së këtyre përbërësve për 10 minuta, marrim një salcë të mrekullueshme.

Mishi i grirë duhet të përzihet me orizin, të shtoni qepë dhe karota të skuqura, kripë dhe piper. Pasi të përzieni plotësisht përbërësit, mbushini ato me një rrëshqitje mjaft të dendur në unazat e kungujve të njomë. Vendosni kungull i njomë në një enë pjekjeje, i derdhni me bollëk sipër me salcë perimesh, si dhe një përzierje me ujë të zier dhe majonezë.

Vendoseni enën në skarën e poshtme të fyerjes së ajrit, të ngrohur më parë për 10 minuta në temperaturën 250ºC. Gatuani kungull i njomë për 60 minuta në 200ºC me rrjedhje të ulët ajri, duke i hedhur herë pas here salcën. Kur servirni një pjatë në tavolinë, mund ta spërkatni me barishte, dhe është më mirë ta përdorni me salcë kosi.

Kungull i njomë i mbushur me perime dhe djathë

Tifozët e pjatave dietike origjinale do ta pëlqejnë këtë recetë për kunguj të njomë të mbushur:

1. kungull i njomë - 2 copë;
2. djathë i përpunuar - 1 copë;
3. karota - 1 pc;
4. patate - 1 pc;
5. rrepë - 1 copë;
6. djathë - 100 g;
7. domate - 1 pc;
8. hudhër - 2 karafil.

Kungull i njomë duhet të qërohet, të pritet në gjysmë për së gjati dhe të hiqet pjesa e brendshme. Rrepat, patatet dhe karotat duhet të qërohen dhe grihen në një rende të mesme, dhe djathi dhe djathi i përpunuar - në një rende të trashë. Pritini imët domatet dhe hudhrat. Pasi t'i përzieni mirë të gjithë përbërësit, mbushni me to gjysmat e kungujve dhe bashkoni së bashku.

Kungulleshkat e mbushura i vendosim në një enë të lyer me vaj ulliri dhe i vendosim në raftin e mesit të telit të fyerjes, të vendosur në 230ºC, shpejtësi të lartë dhe koha e gatimit 25 minuta.

Kungull i njomë i mbushur me gjizë

Për të përgatitur një pjatë kaq të pazakontë, por shumë të shijshme, do t'ju duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

1. kungull i njomë - 1 copë;
2. gjizë - 200 g;
3. salcë kosi - 4 lugë;
4. hudhër - 1 karafil;
5. vezë - 1 pc;
6. kripë.

Pasi të keni larë dhe qëruar kungulleshkat, i prisni në rrathë me trashësi 4-5 cm dhe i hiqni farat dhe tulin. Hudhra e kaluar nëpër një mulli mishi, si dhe gjizë dhe tul me fara janë të përziera. Me masën që rezulton, është e nevojshme të mbushni unazat e kungujve të njomë, t'i kriposni ato.

Rrathët e kungujve vendosen në një kallëp dhe vendosen në raftin e mesëm të fyerjes dhe derdhen sipër me një përzierje kosi dhe vezë. Pas mbylljes së kapakut, vendoseni temperaturën në 250ºC dhe koha e gatimit është 15 minuta. Pjata është gati.

Shumë njerëz do të pëlqejnë pjata të tilla të pazakonta, por shumë të shijshme, të përzemërta dhe tepër të shëndetshme sipas këtyre recetave. Për më tepër, ato rezultojnë të jenë shumë të shijshme dhe të shëndetshme, dhe frymëzimi që shfaqet gjatë përdorimit të këtyre pjatave mund të shpenzohet në shpikjen e recetave të reja, origjinale. Shijoni gatimin!

Ndoshta mënyra më e lehtë për të bërë kunguj të shijshëm. Përveç furrës së ajrit, mund të përdorni si një skarë të rregullt dhe një furrë, si dhe pajisje të ndryshme kuzhine të pajisura me një skarë dhe/ose funksion konvekcioni, për shembull një furrë mini ose një furrë me mikrovalë.
Por është akoma më mirë të gatuani në një fyt, pasi prodhon pothuajse të njëjtin efekt si kur pjekni në qymyr - ngrohje infra të kuqe dhe një rrymë ajri të nxehtë.

Për të përgatitur këtë pjatë, na duhen:

Kungull i njomë i ri - 1 pc.
Hudhra - 1 karafil
Vaj perimesh - 1 lugë gjelle. luge
Kripë për shije

Si dhe çdo pajisje ngrohëse pa kontakt (rrezatim infra të kuqe dhe / ose ajër të nxehtë). Në rastin tim, kjo është një furrë ajri, por mund të jetë çdo pajisje tjetër për ngrohjen e kuzhinës - një skarë, furrë, furrë me konvekcion, etj.

Përgatitja:

Pritini kungulleshkat në rrathë me gjerësi 0,5-0,7 cm, shtoni hudhër të grirë në to, kriposni pak dhe hidhni një lugë vaj vegjetal. Meqenëse ne përdorim një frut të ri, nuk keni nevojë ta qëroni nga farat dhe lëkurat.

Përziejini të gjitha këto në mënyrë që vaji të mbulojë në mënyrë të barabartë fetat e perimeve dhe vendosini në raftet e telit.

Më pas vendosini grilat në tasin e fyerjes (ose furrën) dhe piqini derisa të marrin ngjyrë kafe nga jashtë dhe të buta nga brenda. Koha e gatimit varet nga lloji dhe fuqia e burimit të ngrohjes të përdorur. Për frigoriferin tim halogjen 800 vat, kjo është rreth 20 minuta në 200 gradë.

Për ata prej nesh që duhet të ndahemi mes punës dhe kuzhinës, shfaqja e teknologjisë së konvekcionit në tregun e pajisjeve shtëpiake është lumturi. Për shembull, kungull i njomë i gatuar në një frulator sipas recetave tuaja të markës së preferuar janë po aq aromatike dhe të shijshme, vetëm se kanë shumë më pak kalori. Po, dhe koha për gatim në prani të pajisjeve të tilla "të zgjuara" në kuzhinë merr disa herë më pak, dhe kënaqësia e gatimit rritet në përpjesëtim të drejtë.

Për të zotëruar një pajisje të re kuzhine, duhet të filloni duke përgatitur pjata të thjeshta. Njëri prej tyre është kungull i njomë i stilit shtëpiak në një frizer. Të gjitha produktet, veçanërisht perimet, janë të shijshme dhe të shëndetshme në “air grill” sepse gatuhen me përdorim minimal të yndyrës. Në të njëjtën kohë, kungull i njomë i pjekur në skarë nuk rezulton të jetë aspak i freskët - përkundrazi, është mjaft ushqyes dhe i shijshëm.

Kunguj të njomë shtëpi me perime fshatare

Kombinimi i një shije neutrale kungull i njomë me një aromë pikante speci dhe thartirë domateje do ta bëjë të pazëvendësueshëm garniturën tonë për pjatën kryesore! Perimet e pjekura në skarë mund të piqen me ose pa vaj, në varësi të përmbajtjes së dëshiruar të kalorive.

Duhet të merrni fruta më të rinj të kungullit në mënyrë që farat e forta të mos prishin pamjen ideale gastronomike.

Përbërësit

• Kungull i njomë - rreth 0,5 kg;
• domate të forta - 5 fruta të mesme;
• Speca të freskëta të ëmbël - 3 perime;
• Hudhra - 2 karafil;
• Vaj ulliri - 1 lugë gjelle;
• Një majë kripë dhe piper.

Gatimi i kungujve të njomë, specave dhe domateve në shtëpi në frigorifer

Pritini perimet e pastra në rrathë, shtoni kripë dhe piper, njomni pak me vaj, i rregulloni me hudhër të grirë (më së miri është t'i marinoni në të), i vendosni afër grilës së mesme të grilës. Ju mund të shtroni gjithçka në shtresa: poshtë - speca, pastaj - rrathë kungujsh dhe në fund - domate.

Temperatura optimale për gatimin e kungujve të njomë në shtëpi me perime në grillin Hotter ose një markë tjetër të preferuar është 200 o C.

Me konvekcion me intensitet mesatar, do të na duhen 20 minuta për të marrë një ëmbëlsirë të shijshme perimesh. Barishtet e sapo prera do ta bëjnë atë edhe më të shijshëm dhe të shëndetshëm - perfekt për një darkë të lehtë.

Kungull i njomë i preferuar në frigorifer me djathë të fortë

Kriklat me kunguj të njomë të skuqura deri sa të jenë të freskëta janë të shijshme, por janë shumë të larta në kalori dhe jo më të shëndetshmet për mëlçinë. Por kjo nuk është një arsye për të hequr dorë nga ëmbëlsira juaj e preferuar, sepse mund ta gatuani në frigorifer.

Marrim çdo djathë që mund të gjendet në frigorifer ose në raftin e dyqanit - edhe parmixhan, madje edhe holandez.

Përbërësit

• Kungull i njomë me diametër të mesëm - 1 copë;
• Djathë - 150-200 g;
• salcë kosi - 2 lugë;
• Hudhra - 1 karafil i madh;
• Kripë - një majë;
• Piper - sipas dëshirës.

Si të përgatisni kunguj të njomë të shijshëm dhe të kënaqshëm për festën

• Pasi t'i hiqni kërcellin dhe enën e frutave të kungullit, lani dhe ndajeni me thikë në rrathë të rregullt me ​​trashësi 1 cm. Pasi të keni hedhur kripë dhe ta lini të qëndrojë për rreth një çerek ore, hiqni lëngun e tepërt.
• Djathin e kthejmë në thërrime në një rende të trashë, i shtojmë hudhra të qëruara dhe të shtypura, salcë kosi.

Marrim kosin e përmbajtjes së yndyrës që preferohet ose e zëvendësojmë me majonezë.

• Pasi të keni trazuar pastën e djathit të bërë në shtëpi, hidheni me lugë butësisht mbi copat e kungujve me një lugë. I vendosim në skarën e poshtme, i dërgojmë në fyer.
• Vendosim kohëmatësin për 20 minuta, vendosim temperaturën në 250 gradë me rrjedhje mesatare të ajrit.

Kur të ketë mbaruar koha e gatimit, përdorni darë speciale për të hequr hekurën, transferojeni ëmbëlsirën në një pjatë të mbuluar me gjethe sallate të freskëta - dhe në tryezën festive.

Gatimi me teknologji inteligjente është jo vetëm i lehtë, por edhe i shpejtë, gjë që nuk cenon aspak cilësinë e ushqimit. Përkundrazi, kungull i njomë në një frulator, të përgatitur sipas ndonjë prej recetave shtëpiake të propozuara sot, rezultojnë të jenë sa më të shëndetshëm. Pasuria e shijes së një meze të lëngshme dhe delikate do të befasojë këndshëm çdo gustator, madje edhe atë më të voglin dhe më të përpiktët ...

Sezoni i kungujve ka filluar. Ky lloj kungulli është ideal për ushqim dietik. Perimet janë të ulëta në kalori, kanë tul të butë dhe janë të pasura me vitamina dhe minerale të dobishme. Është e rëndësishme të mos humbisni momentin dhe të përgatisni sa më shumë pjata prej tij gjatë stinës. Recetat janë të ndryshme, gjë që ju lejon të diversifikoni dietën tuaj sezonale. Si një opsion i përshtatshëm dhe i shëndetshëm, ju mund të përgatisni kungull i njomë në frigorifer- një furrë me konvekcion kuzhine që zëvendëson me sukses skarën. Armatosuni me receta të shijshme dhe të pakomplikuara për përdorimin e bollshëm të këtyre pjepërve të shëndetshëm dhe të përballueshëm.

Kungull i njomë në frigorifer - receta

Kungull i njomë në furrë ajrore të pjekur

Kungull i njomë në frigorifer ju mund të gatuani shpejt dhe shijshëm si një analog dietik i kungujve të skuqur të preferuar të të gjithëve në një tigan. Rrathët e butë, të ëmbël dhe të skuqur të kungujve janë të shijshëm ose vetëm ose të kalitur me salcë kosi ose një përzierje barishtesh të copëtuara dhe hudhra. Një gjë është e pakëndshme: gjatë skuqjes, tuli i perimeve ngjyhet në vaj të zier shumë, duke i dhënë gjellës veti të dëmshme. Pjepri dhe paguri i vlefshëm dietik gjatë skuqjes humbet vetitë e tyre medicinale: përmbajtja e ulët kalorike, tretshmëria e lehtë, bëhet e vështirë për trupin, e papërshtatshme për ushqim dietik, për fëmijë, të shëndetshëm. Një metodë alternative gatimi që prodhon një rezultat të ngjashëm të shijshëm, por të shëndetshëm, është pjekja e perimeve në skarë. Në shtëpi, skara zëvendësohet me sukses - skara e furrës ose një pajisje moderne kuzhine - fyerja e ajrit. Perimet gatuhen në raftin e telit me rryma të ajrit të nxehtë qarkullues, duke lejuar që ushqimi të gatuhet në mënyrë të barabartë pa djegur.

Për përgatitjen e ushqimit dietik, është më mirë të zgjidhni fruta të rinj me fara të papjekura. Frutat e pjekura ose kunguj të njomë do të bëjnë. Bërthama me fara të forta dhe të pjekura duhet të hiqet para gatimit. Frutat e reja janë më të buta, më të ëmbla, më të buta. Lëkura e tyre është e hollë - mund ta lini atë. Për të ruajtur lëngun e perimeve, për të marrë lëngshmërinë natyrale të gjellës së përfunduar, fetat e prera të perimeve lyhen me një shtresë të hollë vaj ulliri të rafinuar përpara se të gatuhen. Filmi i vajit i formuar në sipërfaqen e fetës së perimeve gjatë pjekjes ruan lëngun që rezulton brenda pulpës, nuk e lejon atë të avullojë. Vaji i tepërt nuk e ngop pulpën; kur nxehet, ajo rrjedh poshtë.

Gatimi i kungujve të njomë në një fyt është jashtëzakonisht i thjeshtë. Pritini frutat në feta, lyejini hollë me vaj vegjetal, vendosini në një raft teli, vendosni mënyrën e rekomanduar. Pas bip-it të kohëmatësit, kungulli i shijshëm është gati. E shërbejmë vetë për mëngjes me salcë kosi ose si pjatë anësore pa asgjë ose erëza me barishte të grira dhe hudhër. Në foto, rrathët e kungujve qërohen dhe piqen derisa të zbuten pa formuar një kore të artë.

Përbërësit

• Kungull i njomë (kungull i njomë) - 2 copë
• Kripë për shije

Kungull i njomë i pjekur në një frulator - recetë

1. Frutat e reja i lajmë mirë me ujë të ftohtë, i qërojmë (lëkura e re e hollë, nëse dëshironi, nuk mund të pritet), i presim në rrathë ose pjata gjatësore me trashësi rreth 1 cm.
2. Frutat e pjekura pastrohen nga farat e forta dhe të pjekura. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me kungull i njomë.
3. Lyejmë fetat e përgatitura të kungujve me një shtresë të hollë vaj ulliri të rafinuar.
4. Vendosini fetat e lyera me yndyrë në raftin e mesëm të telit. Kriposni butësisht. Pulpa e tepërt e kripur e kungujve rezulton të jetë e ashpër dhe pa shije.
5. Fillimisht pjekim me program ngrohjeje për 6 minuta (temperatura 260C, shpejtësia e lartë e ventilatorit), më pas derisa të piqet për 10-15 minuta në temperaturën 235C, shpejtësi mesatare e ventilatorit. Unë jap mënyrën e gatimit për më të nxehtën. Një mënyrë e ngjashme zgjidhet për modelet e pajisjes nga prodhues të tjerë.
6. Përveç modelit të pajisjes së kuzhinës, koha e gatimit varet nga fuqia e rrjetit të shtëpisë, pjekuria, lloji i perimeve dhe trashësia e prerjes së tyre.
7. Pjata është gati, kur tuli bëhet i butë, nuk është e nevojshme të prisni një kore të artë.
8. Fetat e shijshme dhe të buta të kungujve shërbehen të nxehta. Mund t'i hani ashtu, duke erëza me salcë kosi me pak yndyrë, barishte të copëtuara dhe hudhër. Pjata është e përshtatshme për një mëngjes të shijshëm sezonal ose si pjatë anësore.

Kungull i njomë në aero grill me djathë

Kungull i njomë në aero grill me djathë përgatiten në interpretime të ndryshme. Përbërësi i djathit të pjekur shton një erëz në pjatën e kungujve pa maja, e cila përmirësohet nga domatet, hudhra, erëza të ndryshme dhe erëza. Për nga natyra e kungujve të njomë në furrën e ajrit me djathë, ato ndryshojnë nga ato të pjekura të buta me shije të ndritshme. Zakonisht gatuhen me domate. Mund të shtoni speca zile, perime të tjera. Parimi i gatimit është i njëjtë. Boshllëqet e kungujve lyhen me një shtresë të hollë vaj ulliri të rafinuar, kombinohen me domate, erëza, erëza dhe më pas piqen. Variacionet e boshllëqeve ju lejojnë të diversifikoni shërbimin e pjatës në tryezë.

Kungull i njomë në një fyt me djathë - receta

Receta më e lehtë:
Kungull i njomë me djathë të pjekur në shtresa

Përbërësit

• Kungull i njomë (kungull i njomë) - 2 copë
• Domate - 3 copë
• Djathë i fortë - 200 g
• Vaj ulliri i rafinuar - 1 lugë gjelle
• Kripë për shije

Receta

1. Lani kungujt tërësisht me ujë të ftohtë, qëroni dhe farat e pjekura nëse është e nevojshme.
2. Pritini në rrathë ose pllaka gjatësore rreth një cm të trasha.
3. Lyejmë copat e përgatitura me një shtresë të hollë vaj ulliri të rafinuar. E shtrijmë në raftin e mesit me tela.
4. E pjekim për 15 minuta me programin e ngrohjes.
5. Pritini në feta domatet e lara, të thara, i vendosni sipër fetave të kungujve të pjekur.
6. Kripë, piper sipas dëshirës, ​​rregullojini me erëzat tuaja të preferuara.
7. Sipër rrathëve të domates vendoseni djathin e prerë. Spërkatni domatet me rripa djathi.
8. E vendosim fletën e pjekjes me boshllëqet në raftin e mesëm të telit.
9. Enën e pjekim në temperaturë 260C, shpejtësi mesatare e ventilatorit 6 minuta.
10. Koha e gatimit zgjidhet individualisht. Varet nga fuqia e pajisjes së kuzhinës, rrjeti elektrik i shtëpisë.
11. Shërbejeni pjatën e përfunduar të nxehtë, spërkateni me barishte të copëtuara. Është e rëndësishme të mos lini masën e djathit të shkrirë të ftohet, duke u kthyer në një çamçakëz djathi të fortë.

Roleta kungull i njomë të mbushura me djathë, domate dhe hudhër

Rrotullat e kungujve janë një variant i shijshëm, origjinal, dietik i recetës së parë. Mbushja bëhet nga feta e butë, domate të grira, hudhra të grira. Për pjatën merren kunguj të rinj të butë. Pjatën mund ta dekoroni edhe me varka, fuçi apo zarfe.

Përbërësit

• Kungull i njomë (kungull i njomë) - 3 copë
• Domate - 2 copë
• feta - 200 g
• Hudhra - 3 karafil
• Vaj ulliri i rafinuar - 1 lugë gjelle
• Kripë për shije

Rrotulla me kungull i njomë - recetë

1. Kungull i njomë i ri - shpëlarje, nëse dëshironi, qëroni, thajini.
2. Lyejeni me një shtresë të hollë vaji.
3. Vendosini pllakat në rrjetën e mesme. E pjekim me program ngrohjeje (temperaturë 260C, shpejtësi të lartë ventilatori) derisa të zbuten për 10-15 minuta.
4. Ftoheni pjatat e pjekura.
5. Gatimi i mbushjes me djathë. Ziejeni fetën me lugë, shtoni hudhrën e grirë imët.
6. Pritini domatet në feta.
7. Hidhni me lugë përzierjen e djathit dhe një fetë domate në pjatat e ftohura. Në mbushje nuk duhet të shtoni kripë, mjafton kripa e fetës.
8. E mbështjellim pjatën me një role.
9. Rrotullat që rezultojnë i shtrijmë në raftin e mesëm të telit. E pjekim me programin e ngrohjes për 5 minuta.
10. Shërbejini role të nxehta të kalitura me barishte të grira.

Varka me kunguj të njomë të mbushura me perime dhe djathë

Varkat me kunguj të njomë të mbushura me perime janë një interpretim i shijshëm i gjellës. Varkat janë bërë nga kunguj të vegjël të butë. Piper bullgar dhe selino u shtohen domateve. Specat zile janë të përshtatshme për çdo ngjyrë: të kuqe, të verdhë, jeshile. Përmirëson shijen duke përdorur hudhër të grirë për perimet e grira. Për të reduktuar përmbajtjen e kalorive, djathi i fortë mund të zëvendësohet me feta të butë. Nuk duhet të kriposni djathin dhe grirjen e perimeve. Mjaft kripë feta.

Përbërësit

• Domate - 3 copë
• Piper bullgar - 1 copë
• Kërcelli i selino - 10 cm
• Hudhra - 3 karafil
• Djathë feta e butë - 200 g

Varka me kungull i njomë me djathë - recetë

1. Shpëlajini mirë kungull i njomë, i qëroni nëse dëshironi. E thajmë.
2. Formojmë varkat: kungulleshkat e përgatitura i presim përgjysmë për së gjati, mesin e nxjerrim me një lugë çaji. Duke e prerë frutin e vogël përgjysmë, marrim një fuçi.
3. Lyejini varkat që rezultojnë me një shtresë të hollë vaj ulliri të rafinuar.
4. Bërja e djathit dhe perimeve të grira. Domatet e lara paraprakisht, të qëruara, specat zile, selino, bërthamën e hequr e presim në kubikë të vegjël. Shtoni hudhrat e grira dhe feta në perimet e grira. Përziejini butësisht.
5. Mishi i grirë nuk është i kripur. Feta përmban mjaft kripë.
6. Varkat e përgatitura i mbushim me djathin dhe grirjen e perimeve që rezulton.
7. Gatimi i varkave me kunguj të njomë me djathë në një raft teli mesatar në 260 gradë, me shpejtësi të lartë ventilatori për rreth 15 minuta.
8. Shërbejini varkat e gatshme të nxehta, të zbukuruara me barishte të grira.

Përdoret një shumëllojshmëri e gjerë mbushjesh për varkat e kungujve. Motivi gjeorgjian i jep gjellës një mbushje me djathë, arra, hudhër të grirë, të kalitur me koriandër dhe djegës të kuq. Për mbushje përdoret djathi i butë feta. Mund ta dekoroni pjatën me një zarf origjinal të zbukuruar me një domate dhe cilantro të copëtuar. Ju duhet të zgjidhni kunguj të rinj dhe të vegjël.

Përbërësit

• Kungull i njomë (kungull i njomë) - 3 copë
• Domate - 1 copë
• feta - 150 g
• Djathë i fortë - 50 g
• Arra të qëruara - 50 g
• Hudhra - 3 karafil
• Koriandër terren - një majë
• djegës i grirë për shije
• Vaj ulliri i rafinuar - 1 lugë gjelle

Kungull i njomë në ajër me djathë dhe arra

1. Ne përgatisim kungull i njomë i vogël - lani, qëroni, thajini.
2. Presim në pllaka gjatësore me trashësi 6-7 mm.
3. Lyejeni me një shtresë të hollë vaj ulliri të rafinuar.
4. Vendosini pjatat e përgatitura në skarën e mesme të fyerjes së ajrit. E pjekim me program ngrohjeje derisa të zbuten për 10-15 minuta.
5. Lërini pjatat e pjekura të ftohen.
6. Gatimi i mbushjes së djathit dhe arrave. Thyejmë arrat, presim imët hudhrën, gatuajmë fetën. Përziejini plotësisht përbërësit. Sezoni me koriandër të bluar dhe djegës. Nuk duhet të shtoni kripë në mbushje. Mjaft kripë feta.
7. Vendosni dy pjata të ftohta në mënyrë tërthore. Në qendër vendosim mbushjen me arra me djathë me një lugë.
8. I paketojmë pjatat me një zarf. Dekoroni pjesën e sipërme me një rreth domate dhe një fetë djathë të fortë.
9. Vendosni zarfet në raftin e mesëm të telit. E pjekim për 6 minuta me programin e ngrohjes.
10. Shërbejmë zarfe të nxehta, të zbukuruara me cilantro të copëtuar.

Kungull i njomë ajri i mbushur me kërpudha

Ju mund të mbushni kungull i njomë me kërpudha të grirë. Grirja e kërpudhave për pjatën përgatitet paraprakisht nga kërpudha të ngrënshme, të provuara. Butësia e kërpudhave të grira, ulja e kalorive dhe rritja e tretshmërisë sigurohet nga shtimi i karotave, zemrës së prerë dhe qepëve. Një shije e re e gjellës fitohet duke shtuar oriz të gatuar paraprakisht në grirjen e kërpudhave. Për pjatën merren kunguj të vegjël, të cilët bëhen në varka ose fuçi.

Përbërësit

• Kungull i njomë i vogël - 3 copë
• Kërpudha të ziera - 200 g
• Qepë - 1 pc.
• Karota - 1 copë
• Vaj ulliri i rafinuar - 1 lugë gjelle
• Kripë për shije

Kungull i njomë ajri i mbushur me kërpudha - recetë

1. Pritini frutat e kungujve të vegjël të përgatitur përgjysmë për së gjati ose përgjatë. Hiqeni butësisht bërthamën me një lugë çaji, duke formuar varka ose fuçi.
2. Lubrifikoni boshllëqet që rezultojnë me një shtresë të hollë vaji vegjetal.
3. Gatimi i mbushjes së kërpudhave. Pritini kërpudhat e ziera, qepët, karotat me një mulli mishi. Shtoni bërthamën e prerë në kubikë të vegjël. Ziejeni mishin e grirë që rezulton pa shtuar vaj në një tigan derisa të gatuhet për 20-30 minuta. Ftojeni atë.
4. Vendosni një tabaka me ujë të nxehtë në pjesën e poshtme të fryerjes.
5. Boshllëqet e përgatitura i mbushim me kërpudha të grirë. I vendosim në raftin e mesëm të telit. Gatimi me një program nxehjeje për 15-20 minuta. 5 minuta para gatimit, spërkatni varkat ose fuçitë e mbushura me djathë të grirë.
6. Shërbejini varkat ose fuçitë e gatshme të nxehta, të zbukuruara me barishte të grira.